Comment Et Quand Etre Son Propre Docteur

par Isabelle A. Moser

en collaboration avec Steve Solomon

Comment Et Quand Etre Son Propre Docteur

Traduction ralise par Claude MAURER avec l'autorisation expresse de Steve SOLOMON - 01/12/2004

C.M. - 06/2006

Avertissement
Le document, que vous allez lire, est la traduction francophone du livre "How and When to Be Your Own Doctor" rdig par Isabelle A. Moser avec la collaboration de Steve Solomon.

Ce livre relate le vcu et la vision de la pratique mdicale de l'auteur en Amrique du Nord de 1940 jusqu'au dbut des annes 1990.

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Prambule
Le fait de prendre l'initiative de la traduction francophone de ce livre n'implique pas que le traducteur partage les thses, qui y sont dveloppes. Tout au plus, il observe l'important dcalage par rapport au discours ambiant officiel. Et c'est aussi ce qui fait l'intrt de l'ouvrage.

Un tmoignage riche d'enseignements

Accompagne de son second mari, Isabelle A. Moser y relate son enfance, sa formation professionnelle, son exprience personnelle et professionnelle au Canada tout d'abord, puis sa vie, ses russites et ses checs dans sa confrontation avec la maladie et ses patients, la sant et le systme mdical officiel dans le contexte des tats-Unis, de 1940 jusqu'au dbut des annes 1990. Vous y lirez des informations surprenantes, en grand dcalage par rapport l'approche de la Sant telle qu'elle est gnralement comprise et admise. Cependant, ne vous mprenez pas, toutes ces informations sont parfaitement documentes (voir la bibliographie), ou rsultent d'une longue et riche pratique de terrain.

Une source de rflexion personnelle

Ce tmoignage, hors du contexte franais, est mis la porte des lecteurs francophones, comme source de rflexion personnelle. En effet, tout un chacun, l'instant mme, tt ou tard, se trouve confront sa propre sant, au domaine de la Sant, plus d'un titre, comme acteur de sa propre sant, comme acteur et bnficiaire du systme de Scurit Sociale au "dficit budgtaire abyssal", comme contributeur au systme de Scurit Sociale dont les prlvements sociaux sont sans cesse croissants, comme individu concern par les rpercussions personnelles des difficults de sant de ses proches (famille et amis) et de son environnement social (voisins, collgues de travail, communaut nationale, etc...), voire au niveau plantaire.

Une responsabilit personnelle

Est-il vraiment responsable de ngliger sa sant au point de s'en proccuper uniquement lorsqu'on l'a perdue, de n'avoir, sur le tard ou encore dans l'urgence, comme recours la maladie, qu' s'en remettre au seul pouvoir ou l'impuissance des professionnels de la mdecine? Pouvons-nous, devons-nous apprendre tre l'coute de notre propre corps ? Quels sont nos "pchs mignons", par excs ou par manque, en termes d'alimentation et d'hygine de vie? C'est par eux que se rvlent les faiblesses de notre corps. C'est en agissant sur eux que l'on peut prserver ou ventuellement recouvrer sa sant. C'est finalement ce principal message que nous dlivre Isabelle Moser. Claude MAURER
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Si la sant est du ressort de chaque individu, la maladie reste l'apanage des professionnels de la Mdecine.
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Sommaire
Prambule 4

Introduction Chapitre 1 : Comment je suis devenue Hyginiste

Extraits du Dictionnaire de lHyginiste - a

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Raison dtre de ce livre Mon enfance au Canada Une dpression nerveuse Ma formation mdicale Coordinatrice de sant mentale aux tats-Unis Prise de conscience Ma thse de Doctorat Au service des psychotiques Christine lisabeth Confronte au jene Lcole de Sant des Grands Chnes Un Centre de Sant Holistique

16 16 18 19 23 24 26 27 27 28 30 31 34

Chapitre 2 : Nature et cause de la maladie

Extraits du Dictionnaire de l'Hyginiste - b

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- Analogie - Modle de l'approche mdicale - Domaine d'admiration profonde pour la mdecine allopathique - Retour Hippocrate - Causes relles des maladies - La cause de la maladie - Paradigme - Thorie de la Toxmie - Causes de la Toxmie - Digestion - Horace FLETCHER - Constipation - volution de la maladie - Les liminations secondaires constituent les maladies - Voie de la sagesse

40 40 `42 43 45 47 47 48 50 53 54 57 58 60 62

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Chapitre 3 : Jene
Extraits du Dictionnaire de l'Hyginiste - c

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Le processus acclr de la gurison Leffort de la digestion Comment le jene permet la gurison lments essentiels d'un jene russi et sans danger Rgles principales du jene Dure du jene Jene de 90 jours Mon propre jene de 56 jours La vraie faim Plaintes et inconforts communs au jene Crise de gurison et chemin de rebours Linexorable ennui au cours du jene Activit physique durant le jene Les tapes du jene russi Aliments pour mono-dite, jene avec jus de fruit ou bouillon de lgumes Dficiences minrales prexistantes Dite de gurison par une alimentation crue Gurison complte de maladies graves L'apptit catastrophique de Jack Luigi CORNARO, le centenaire Perte de tissus au dcs par inanition Inanition Perte de poids par le jene Cas exemplaires au-del d'un remde par le jene Conditions de dgnrescence chronique Obstacles sociaux, culturels et psychologiques au jene Jene Prventif

66 66 68 70 71 74 75 77 78 80 83 85 85 87 90 93 94 96 97 101 102 102 105 106 108 110 113 116

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Chapitre 4 : Irrigation colonique

Extraits du Dictionnaire de l'Hyginiste - d

Une pratique clectique La plupart des maladies gurissent delles-mmes L'histoire du Dr Jennings Un colon rpugnant Un colon sain Qu'est-ce que la constipation? Le dveloppement de ma constipation Soulagement rapide par lavement colonique nmas contre lavements coloniques Comment s'administrer un nma

117 118 119 123 124 126 128 129 131 134

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- Gurison par nma Chapitre 5 : Dite et Nutrition

Extraits du Dictionnaire de l'Hyginiste - e

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Alimentation et hrdit Confusions au sujet de l'alimentation Le principe fondamental Anthropologie et alimentation Bonne sant? A la recherche de sa propre dite alimentaire idale La comdie humaine La querelle entre alimentation biologique et alimentation chimique - Un mauvais dpart - Les chats du Dr Pottenger - Mon histoire alimentaire familiale - Beurre, margarine et graisses en gnral - Lait, viande et autres produits riches en protines - Le dveloppement des allergies - Farines et autres produits issus des crales - Qualit du bl - Recette du porridge - Fracheur des fruits et lgumes - Potentiel de conservation des lgumes - La vrit propos du sel et du sucre - Index glycmique - Combinaisons alimentaires - Dites pour gurir les malades en tat critique - Nourriture en cas de digestion difficile - Ethyl et Marge - Dite alimentaire pour malades chroniques - Jim - Dites pour personnes atteintes de maladie aigu - Dite pour personnes en bonne sant - Problmes nutritionnels aux tats-Unis - Une bonne dite alimentaire n'est pas suffisante - Dite de longue vie

140 141 143 145 146 147 151 152 153 155 159 160 163 166 168 170 173 175 176 177 181 183 186 188 189 192 195 196 197 198 201 204 205
205

Chapitre 6 : Vitamines et autres supplments

Extraits du Dictionnaire de l'Hyginiste - f

- De la qualit des aliments - Culture du profit - Dficiences

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- Expriences de longvit sur les rats - Avenir des programmes de "longue vie"

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Chapitre 7 : Analyse des tats de la maladie - Aide la rgnration corporelle

Extraits du Dictionnaire de l'Hyginiste - g

228
228

A propos de "diagnostic" Biokinsiologie Le Dr Royal Lee Deux catgories de malades Arthrite et 210/140 Cancer du sein - Le triangle mortel - Mon propre vcu - Folle de compassion - Sauf un cas d'chec Maux continuels: Alice Une infection effrne: John Hormone de croissance Douleur dorsale chronique: Barry Rgles douloureuses Intestins irrits Une srie de vsicules biliaires La crise cardiaque Autres types de cancers Les cas "oignons" Malade par manque d'thique Racines de la crise de la Sant

230 231 234 234 236 237 240 243 245 247 250 252 256 257 258 259 260 261 264 267 270 272

Annexe : Test du pouls du Dr Coca Bibliographie

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Introduction

C'est un don d'tre simple C'est un don d'tre libre C'est un don de parvenir O nous osons tre. Et lorsque nous nous trouvons A notre juste place C'est dans la valle De l'amour et des dlices.
Ancien hymne shaker, favori d'Isabelle Moser

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Introduction

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Introduction1
J'tais physiquement vigoureux et bon vivant jusqu' la fin de ma trentaine. Puis, j'ai commenc passer de plus en plus de jours, o je ne me sentais pas bien. Je pensais avoir une sant de fer. Comme je cultivais un grand potager et que j'tais vgtarien la plupart du temps, je pensais pouvoir manger de tout, en toute impunit. J'apprciais beaucoup boire de la bire avec mes amis, tout en grignotant des sandwichs sals ou de la nourriture grasse, tard en soire. Et, jusqu' ce que ma sant commena chanceler, je pouvais me lever le lendemain matin, aprs avoir consomm plusieurs bires, me sentant bien, je repartais habituellement pour une rude journe de travail. Quand ma sant commena flancher, je me suis mis la recherche d'une cure. Jusqu' cette poque, mon seul besoin d'un mdecin tait pour traiter quelques blessures physiques. Le seul soin prventif de sant, en ce qui me concerne, tait la prise de pilules multivitamines au cours des rares moments, o je me sentais fatigu et de manger beaucoup de lgumes. Aussi, je n'avais pas appris grand chose de la mdecine alternative. Bien videmment, mon premier rflexe fut de rendre visite un mdecin gnraliste. Il m'accorda la demi-heure habituelle pour l'auscultation et conclut que je n'avais probablement rien de grave. Je suspecte avoir rencontr un mdecin honnte, car il me dit aussi, si je le souhaitais, qu'il pourrait m'envoyer faire faire divers contrles, qui ne rvleraient trs certainement rien de particulier. Plus que vraisemblablement, ce qui n'allait pas tait que j'approchais de la quarantaine; au milieu de la vie arriveraient naturellement davantage de douleurs et de peines. "Prenez quelques aspirines et faites vous en une raison" fut son conseil. "Cela ne fera que s'aggraver avec le temps". Insatisfait de ce sinistre pronostic, j'interrogeai un vieux gaillard en pleine forme, nomm Paul, que je connaissais, un retrait de 80 ans environ, connu pour son jardin biologique et sa bonne sant. Paul m'envoya voir son docteur, Isabelle Moser, qui cette poque dirigeait l'cole de Sant des Grands Chnes, un centre rsidentiel de cure proche de Creswell dans l'Oregon.
N.D.T.: (1) o Steve SOLOMON dcrit le contexte dans lequel ce livre a t crit
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Introduction

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Docteur Moser avait des mthodes d'analyse trs diffrentes de celles des mdecins, elle tait chaleureuse et fort digne de confiance. Elle m'ausculta, fit quelques choses tranges et magiques, qu'elle appelait contrle musculaire et conclut que j'avais encore une trs forte constitution. Si je voulais liminer quelques "mauvaises" nourritures de ma dite, liminer quelques aliments sains, auxquels j'tais malheureusement allergique, si je rduisais trs sensiblement ma consommation d'alcool et si je prenais quelques supplments alimentaires, alors mes symptmes diminueraient progressivement. En respectant une discipline personnelle sur une priode de plusieurs mois, probablement six mois, je pourrais vraiment me sentir bien nouveau, presque tout le temps, et il en serait probablement ainsi pour de nombreuses annes encore. C'taient de bonnes nouvelles, bien qu'en appeler ma responsabilit personnelle, pour rsoudre mon problme, me part un peu lger. Mais, je pus aussi voir que, de toute vidence, le Dr Moser me cachait quelque chose. Aussi, je la sollicitai gentiment pour un sjour. Un peu timidement, rticente, comme si elle se sentait freine dans ce genre de suggestions, Isabelle me demanda si j'avais dj entendu parler de jene. Je lui rpondis: "Oui. A l'ge de vingt ans et en sjour dans une ferme du Missouri, j'avais effectivement jen au cours d'une mauvaise grippe, principalement parce que je me sentais trop malade pour absorber quoi que ce fut d'autre que de l'eau durant une semaine." "Pourquoi me demandez-vous cela?" demandai-je. "Si vous souhaitez jener, vous commencerez vous sentir vraiment bien ds la fin du jene" me dit-elle. "Jener? Combien de temps?" "Certains ont jen un mois ou mme plus" rpondit-elle. Puis, elle me fit remarquer mon expression abattue et ajouta: "Mme 15 jours feraient une norme diffrence". Il se trouvait que j'tais entre deux stages de mise niveau pour une nouvelle activit professionnelle de publipostage et je disposais justement de deux semaines au cours desquelles je n'avais pas d'impratifs. Je me sentais galement en phase avec l'ide de ne pas manger durant deux semaines. "OK" dis-je quelque peu impulsivement. "Je pourrais jener durant deux semaines. Si je commence ds maintenant, ce pourrait mme tre trois semaines selon l'volution de mon emploi du temps". Ainsi en courrier rapide, j'ai reu plusieurs petits livres, traitant du jene, lire la maison et je me prparais mentalement une privation draconienne, ma seule subsistance tant de l'eau et de l'infusion de plantes non sucre. Et, puis, se prsenta le "hic":
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Introduction

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"Avez-vous dj entendu parler d'irrigation colonique?" demanda-t-elle doucement. "Oui, trange pratique, quelque chose comme du sexe anal? "Pas du tout" rpondit-elle. L'irrigation colonique permet de faciliter et de scuriser le jene hydrique. Puis, suivirent quelques explications relatives au nettoyage intestinal (accompagnes d'un autre livret emporter la maison) et me voil dj d'accord pour me rendre son centre afin de bnficier d'irrigation colonique, tous les deux ou trois jours, au cours d'une priode de jene, la premire sance tant programme pour l'aprs-midi du lendemain. Je vous pargnerai la description de mon premier jene accompagn d'irrigations coloniques; je vous en parlerai d'autres brivement. Finalement, j'ai fait face l'ennui d'un jene hydrique de 17 jours. Durant le jene, j'ai bnfici de 7 irrigations coloniques. Je l'ai termin en me sentant en pleine forme, plus quilibr, avec un norme regain d'nergie. Et, lorsque j'ai repris mon alimentation, il me fut bien plus ais de rguler mes habitudes dittiques et mes apptits. Ainsi dbuta ma pratique du jene hydrique rgnrateur annuel. Une fois l'an, la saison qui me semblait propice, je me rservais une quinzaine de jours pour soigner mon corps. Pendant le jene, j'avais l'habitude de conduire moi-mme ma voiture afin de me rendre l'cole des Grands Chnes pour des sances d'irrigation colonique. A la fin de mon troisime jene annuel en 1981, Isabelle et moi, nous tions devenus de grands amis. A cette poque la relation d'Isabelle avec son premier mari, Douglas Moser, s'tait dfaite. Plusieurs mois aprs, Isabelle et moi nous devenions amants. Et, puis, nous nous sommes maris. Mes jenes habituels ont continu jusqu'en 1984, poque o j'avais retrouv ma vigueur organique originelle et j'avais rduqu mes habitudes alimentaires. Vers 1983, Isabelle commena utiliser aussi des vitamines comme thrapie contre le processus du vieillissement. Me sentant tellement mieux, j'ai trouv incroyablement ennuyeuses les semaines de jene prophylactique, et trop difficiles pour trouver en moi-mme la motivation, alors j'ai arrt. Depuis ce temps, je ne jene qu'en phase de maladie aigu. Gnralement, depuis 1984, moins d'une semaine de jene hydrique raison de toute baisse de ma forme. Je n'ai que 54 ans lorsque j'cris ces lignes2, aussi je souhaite que de bien nombreuses annes s'coulent encore avant que je ne me retrouve en situation d'avoir jener durant une longue priode pour lutter contre une grave maladie. Je suis une personne du genre "autodidacte", ce qui signifie que je
NDT: (2) c'est--dire en 1997
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prfre apprendre par moi-mme. De cette manire, j'ai dj appris l'art subtil de l'auto-emploi et la pratique gnrale de petits commerces, aussi bien que la thorie de la radio et de l'lectronique, de la typographie et du dessin graphique, le jardinage, l'horticulture et l'agronomie. Quand Isabelle a dmnag pour venir chez moi, elle a aussi rapport la majeure partie de sa considrable bibliothque des Grands Chnes, comprenant les copies, trs rares, des oeuvres des premiers hyginistes. Bien videmment, j'ai tudi ses livres de manire approfondie. Isabelle transfra aussi sa pratique mdicale dans notre maison. Au dbut, ce ne furent que quelques fidles clients des environs, qui continuaient consulter en ambulatoire, mais, aprs plusieurs annes, les demandes pour des soins en rsidentiel s'taient accrues irrsistiblement, venant de la part de personnes trs malades et quelques fois de personnes en pril. Et je me suis retrouv partager notre maison familiale avec une suite interrompue de gens vraiment malades. Certes, je n'tais pas leur mdecin, mais, en raison de leur sjour, les clients devenaient temporairement membres de notre famille. J'aidais encourager nos rsidents au travers de leur processus de jene. J'enseigne de manire naturelle (et j'ai un esprit trs pragmatique), aussi je trouvais par moi-mme comment expliquer bon nombre des aspects de la mdecine hyginiste aux clients d'Isabelle, ayant bnfici de l'opportunit pour observer, sur moimme, l'oeuvre du processus de gurison. De cette faon, je suis devenu l'assistant du docteur et je vins pratiquer la mdecine hyginiste en seconde main. En 1994, Isabelle, parvenue l'ge de 54 ans, se mit imaginer crire un livre pour transmettre son pouvoir de gurir accumul tout au cours de sa vie. Elle n'avait aucune exprience dans l'criture pour le grand public, son unique rdaction majeure tant sa Thse de Docteur en Psychologie. Moi-mme, d'autre part, j'avais publi sept livres sur la culture potagre. Et j'ai recueilli l'essentiel de son savoir aussi bien qu'un non-professionnel est susceptible de le faire. Aussi, nous prmes un t de repos, dans une maison de campagne loue au Costa Rica, o j'ai aid Isabelle coucher ses penses sur le papier, l'aide d'une machine de traitement de texte de fortune. A notre retour aux tats- Unis, j'ai employ mon ordinateur plein pour raliser cet ouvrage distribu, en format rustique, plusieurs de ses clients afin de bnficier de leurs observations. Mais, avant que nous ne puissions terminer compltement son livre, Isabelle tomba gravement malade et mourut aprs un long et douloureux combat contre un cancer l'abdomen. Aprs avoir surmont le pire de mon chagrin et cette perte, je dcidai d'achever son livre. Heureusement, le manuscrit ncessitait peu de travail de finition. J'explique cela au lecteur parce que beaucoup de livres posthumes finissent sans explication
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relationnelle par rapport au vritable auteur des penses. Il n'en est pas ainsi de ce livre. Et contrairement bien d'autres crivains posthumes, j'avais eu un long et affectueux apprentissage avec l'auteur. A chaque tape de notre collaboration dans l'criture de ce livre, j'ai fait tous les efforts possibles pour transmettre les points de vue d'Isabelle, selon sa manire de s'exprimer et non pas la mienne. Le Dr Isabelle Moser tait ma meilleure amie durant de nombreuses annes. J'ai travaill la rdaction de ce livre pour aider transmettre son intelligence. Beaucoup de personnes considrent le dcs comme motif d'invalidation complte de l'art de gurir du praticien. Je ne le pense pas. Par le fait d'tre confronte sa propre mort, la sant avait t la motivation majeure de l'intrt d'Isabelle pour soigner les autres. Elle vous en racontera davantage dans les chapitres suivants. Isabelle avait t confronte au cancer depuis sa premire apparition, alors qu'elle avait 26 ans. Je considre ces 30 annes supplmentaires de dfi contre la mort davantage comme un grand succs, plutt que cette dfaite ultime comme un chec. Isabelle Moser tait ne en 1940 et dcda en 1996. Je pense que le plus bel accomplissement de ses 56 annes fut de runir, en un modle utilisable en pratique, tout son savoir disponible en matire de sant et de gurison. Plus important encore, ce modle de simplicit lui permit une tonnante russite. Son systme est suffisamment simple pour qu'un nonmdecin, de bonne formation gnrale comme moi, puisse le comprendre, et l'utiliser sans avoir consulter un mdecin chaque fois qu'un symptme particulier se prsente.

NB: Finalement, il me faut prciser qu' travers les annes, depuis la rdaction de ce livre, j'ai dcouvert qu'il contient quelques erreurs significatives, relatives des dtails d'anatomie ou de physiologie. La plupart d'entre elles rsultent du fait que ce livre avait t crit hors de la supervision d'Isabelle, sans manuels de rfrence disposition ou mme d'ouvrage traitant d'anatomie. Je n'ai pas corrig ces coquilles tant donn que je ne suis pas, moi-mme, assez qualifi pour les dceler toutes. C'est pourquoi, lorsque le lecteur lit des choses telles que "le pancras secrte les enzymes dans l'estomac (en fait, plus prcisment "dans le colon") je pense qu'il comprendra et ne reniera pas l'ensemble du livre.

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Chap.1 - Comment je suis devenue hyginiste

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Chapitre 1 COMMENT JE SUIS DEVENUE HYGINISTE

Extraits du Dictionnaire de l'Hyginiste Docteurs en Mdecine [1] Question maladie et gurison, les gens ont t traits comme des serfs.

Le Docteur agit en dictateur omniscient et les gens sont considrs comme stupides, sans droit l'expression, bons tre manis comme du btail, disponibles pour tre avilis et billonns, si ncessaire, pour les forcer avaler des pilules ou se faire injecter des solutions mdicamenteuses. J'ai trouv que la dignit professionnelle relevait le plus souvent de la pompe, du sectarisme sordide et de l'ignorance crasse. S'il fallait le qualifier, le mdecin moyen serait "marchand de peur". Il vaque ses occupations comme un lion rugissant, cherchant qui il pourrait menacer de mort (extrait du livre Sant Altre3: Sa cause et sa gurison Vol. 1, 1921 par Dr John H. TILDEN) [2] Aujourd'hui, nous ne sommes pas seulement l'ge du nuclaire, mais aussi l'ge des Antibiotiques. Malheureusement, c'est aussi l'ge sombre de la Mdecine - un ge o, lorsqu'ils sont confronts un patient, bon nombre de mes collgues consultent un ouvrage, qui rivalise en paisseur avec l'annuaire tlphonique de Manhattan. Ce livre contient les noms de milliers et milliers de mdicaments utiliss pour soulager les symptmes de dtresse d'une foultitude d'tats maladifs du corps humain. Le mdecin dcide alors quelle petite pilule rose, violette ou bleue il va prescrire au patient. Selon mon opinion, cela ne constitue pas de la vritable pratique de la Mdecine. Bien trop de ces mdicaments-miracle sont, en fanfare, mis sur le march et, ayant par la suite rvl leur dangerosit, sont en douce retirs du march pour tre remplacs par d'autres mdicaments, plus rcents et plus puissants. (extrait du livre: La nourriture est votre meilleure mdecine - 1965 - par le Dr Henry Bieler)

Nota: (3)

Impaired Health: Cause and Cure

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Chap.1 - Comment je suis devenue hyginiste

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Comment je suis devenue Hyginiste Raison d'tre de ce livre

J'ai deux raisons pour crire ce livre. La premire est en faveur de l'ducation du commun des mortels au sujet des vertus de la Mdecine naturelle. La seconde est pour encourager la prochaine gnration de praticiens de la Sant Naturelle. Et plus particulirement la seconde, parce qu'il n'est pas ais de devenir praticien de l'Hygine Naturelle; il n'y a aucune cole, collge ou encore d'organisme de certification. La plupart des mdecins affilis l'Association de Mdecins d'Amrique (A.M.A.) suivent des chemins de carrire tout tracs, des voies rectilignes et bien balises, gravissant les obstacles de l'apprentissage de la pratique mdicale dans des institutions tablies vers un statut social hauts revenus. Les praticiens de la mdecine naturelle ne sont pas rcompenss par le mme statut lev, nous devenons rarement fortuns, et souvent, les naturopathes accdent leur profession plutt sur le tard aprs avoir suivi un ddale, la lueur de leur propre lumire intrieure. Aussi, je pense que quelques pages me sont ncessaires pour expliquer comment j'en suis arrive pratiquer une profession pleine d'embches et pourquoi j'ai accept les risques quotidiens de poursuites policires et de responsabilit civile sans avoir la possibilit de me couvrir par une assurance.

Mon enfance au Canada

Quelquefois, il me semble avoir commenc ma vie largement prdispose pour soigner les autres. Ainsi, ds mon enfance, j'ai baign dans une famille, o mon aide se rvla ncessaire. Comme j'ai toujours ddaign le gain facile, pour rendre cette aide plus difficile encore, il fallut que je sois la plus jeune enfant parmi deux frres plus gs. Un duo de frres costauds et dgourdis m'aurait bien guide et protge. Mais, ma vie ne s'est pas droule ainsi. Le plus jeune de mes frres, de trois ans plus g que moi, tait n avec de nombreux problmes de sant. Il tait faible, petit, toujours malade, et ncessitant d'tre protg contre les autres enfants, qui sont gnralement rudes et cruels. Mon pre a abandonn le foyer peu aprs ma naissance, il advint ma mre de travailler pour subvenir nos besoins. Avant mon adolescence, mon frre an quitta le foyer pour faire carrire dans l'Arme de l'Air Canadienne.
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Ainsi, j'tais la plus jeune. J'tais de loin celle, qui bnficiait de la meilleure sant. En consquence, il me fallut grandir par moi-mme pendant que ma mre, seule, se battait pour gagner de quoi vivre dans la campagne de l'ouest canadien. Ces circonstances renforcrent probablement ma propension la libert de pense et d'action. Trs tt, j'ai commenc protger mon "petit" frre, m'assurant que les brutes du coin ne prennent pas avantage sur lui. J'ai appris me battre contre de grands garons et en sortir victorieuse. Je l'ai aussi aid acqurir de simples capacits, celles que la plupart des gamins apprennent matriser sans difficult, comme nager, rouler vlo, grimper aux arbres, etc... Et encore pr-adolescente, j'avais me conduire comme une adulte responsable dans notre foyer. Ma mre, en colre contre sa situation et les difficults d'avoir gagner notre pain comme institutrice de campagne (gnralement dans des coles loignes et classe unique), a vu sa sant se dgrader rapidement. Alors qu'elle perdait progressivement ses forces et devenait moins capable de prendre soin du mnage, j'ai de plus en plus t amene faire le mnage et la cuisine, et j'ai appris pauler ma mre, qui se sentait dans une condition pouvantable et se voyait oblige de travailler durement pour survivre. Durant les heures de classe, ma mre tait en mesure de faire bonne figure, et elle tait vraiment une institutrice comptente. Cependant, elle avait un temprament la raillerie. Obstinment, elle prfrait aider les lves les plus capables se surpasser, mais elle montrait peu d'enthousiasme pour s'occuper des lves la trane. Cette propension la mettait en froid avec les autorits locales de l'ducation; invitablement, il semblait que le Prsident du District avait un enfant stupide et mal-lev que ma mre refusait d'duquer. A plusieurs reprises, il nous a fallu dmnager au milieu de l'anne scolaire, lorsqu'elle se trouvait licencie sans pravis pour "insubordination". Cela se produisait invitablement au milieu de l'hiver dans les froides prairies du Canada. Durant la nuit, extnue par les efforts journaliers, la vision positive de ma mre s'estompait pour laisser son esprit verser dans des penses ngatives, se plaignant sans cesse de l'irresponsabilit de mon pre et de son malheur. Comme enfant, il m'tait trs difficile de grer ces motions et leur expression sans rserve, mais cela m'incita apprendre me prserver des penses ngatives d'autrui et viter d'en tre moi-mme submerge; qualits dont j'aurai, moi-mme, user continuellement bien plus tard, lorsque je me suis mise grer une clientle rsidentielle mentalement et physiquement malade. La gense de mes difficults personnelles de sant rside bien au-del ma propre naissance. Notre alimentation tait mauvaise, avec trs peu de fruits et de lgumes frais. Nous consommions habituellement du lait en
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poudre, quoique de rares fois nous recevions du lait cru et des oeufs de qualit de la part de nos voisins. Notre alimentation tait gnralement fortement sale ou sucre et nous mangions beaucoup de gras sous forme de lard. Ma mre avait peu d'argent, mais elle n'avait pas ide que la plupart des aliments les plus nutritifs sont aussi les moins chers. Considrant son alimentation pauvre et grasse ainsi que sa vie stressante, il ne fut pas surprenant pour moi de voir ma mre dvelopper de svres problmes de vsicule biliaire. Sa dgnrescence lui causa progressivement de plus en plus de douleurs jusqu' ce qu'elle eut subir l'ablation de sa vsicule biliaire. La dtrioration avance de sa vsicule biliaire avait abm son foie si bien que le chirurgien jugea aussi ncessaire l'ablation de la moiti de son foie. Aprs cette intervention chirurgicale, elle dt arrter de travailler et ne recouvra jamais la sant. Heureusement, entre-temps ses enfants taient devenus autonomes.

Une dpression nerveuse

J'avais eu encore davantage endurer. Mon frre an eut une dpression nerveuse lorsqu'il travaillait sur la ligne D.E.W. (il tait en poste au Cercle Arctique scruter les crans de radar en prvision d'une ventuelle attaque militaire russe). Je crois, en fait, que son affaiblissement commena avec l'alimentation de notre enfance. Durant son sjour dans l'Arctique, toute sa nourriture tait faite de conserves. Il travaillait aussi durant de longues heures dans des locaux trs exigus, sans sortir en raison du froid, et sans bnficier de la lumire naturelle du jour au cours de longs mois d'affile. Il tait encore en phase aigu de sa maladie (moi-mme, je n'tais encore qu'adolescente) lorsque je me rendis l'hpital, o mon frre tait soign; je me suis entretenue avec le mdecin psychiatre, afin que mon frre me soit confi sans dlai. Le mdecin accepta aussi de s'abstenir de toute thrapie par lectrochocs, un traitement communment utilis cette poque-l, dans les hpitaux canadiens, en cas de troubles mentaux. D'une manire ou d'une autre, je savais que le traitement mis en oeuvre tait inappropri. J'ai ramen la maison mon frre, qui tait toujours sous de lourdes doses de "thorazine". Les effets secondaires de ce mdicament taient si importants qu'il tait peine conscient: vision brouille, mchoires serres, mains tremblantes et pieds, qui ne pouvaient pas tre maintenus au repos. C'taient des problmes courants avec l'ancienne gnration de mdicaments psychotropes, gnralement combattus l'aide d'autres
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mdicaments comme la "cogentine" (qu'il prenait galement). Mon frre rduisit progressivement ses prises de tranquillisants jusqu' ce qu'il fut en mesure de penser et de faire de petites choses. De lui-mme, il commena prendre des vitamines B et consommer des crales compltes. Je ne sais pas exactement pourquoi il a fait cela, mais je crois qu'il a suivi sa propre intuition (personnellement je n'en savais pas assez pour suggrer, cette poque, une approche naturelle). En tous cas, aprs trois mois d'une meilleure alimentation, supplmente en vitamines, il n'avait plus besoin de prendre des mdicaments; il tait ravi d'tre libr de leurs effets secondaires. Il resta quelque peu fragile motionnellement durant quelques mois encore; mais, il retourna enfin son travail et il n'a pas eu d'autre trouble mental depuis ce temps-l et jusqu' ce jour. Ce fut le dbut de mon intrt pour la maladie mentale, et ma premire confrontation avec les limites de la psychiatrie moderne.

Ma formation mdicale
J'ai toujours prfr la discipline personnelle aux directives d'autrui. Ainsi, j'ai tir parti du fait que ma mre fut institutrice et j'ai tudi la maison au lieu de m'ennuyer mourir dans une classe d'cole. A cette poque, au Canada, il n'tait pas ncessaire de passer par le collge pour entrer l'Universit, il fallait seulement passer un examen crit d'entre. A l'ge de 16 ans, n'ayant jamais pass une seule journe scolaire au collge, j'ai pass les examens d'entre l'Universit avec une notation d'aptitude de 97%. A ce moment de ma vie, j'avais vraiment le dsir d'aller en facult et de devenir mdecin, mais je n'avais pas l'appui financier pour poursuivre un si long cursus d'tudes; aussi, j'optais pour une formation d'infirmire l'Universit de l'Alberta, tous frais pays, en change de travailler l'hpital universitaire. Au dbut de ma formation d'infirmire, j'tais trs curieuse de tout l'hpital: naissances, dcs, chirurgie, maladie, etc... J'ai trouv que la plupart des naissances taient vcues dans la joie, du moins lorsque tout allait bien. La plupart des gens mouraient en grande solitude l'hpital, terrifis, lorsqu'ils taient conscients, et tous semblaient totalement dmunis face la mort, motionnellement et spirituellement. Personne de l'quipe hospitalire ne voulait rester auprs d'un mourant sauf moi; la plupart des membres de l'quipe hospitalire taient incapables de confronter la mort plus bravement que les mourants. Aussi, je mis un point d'honneur veiller auprs des lits des mourants. Les mdecins et les infirmires trouvrent extrmement dplaisant d'avoir prparer les morts pour la morgue; aussi cette tche m'incomba. Je ne trouvais pas gnants les corps que la vie a quitts. Je ne les gnais certainement pas non plus! J'avais les pires
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difficults accepter la chirurgie. Il y avait des cas, o la chirurgie tait clairement une intervention salvatrice, particulirement quand la personne avait subi un traumatisme; mais, en bien d'autres cas, o le scalpel tait un choix de traitement, les rsultats taient dsastreux. Lorsque je pense la chirurgie, mes souvenirs, invariablement, vont vers cet homme atteint d'un cancer du larynx. A cette poque, l'universit de l'Alberta employait les chirurgiens et spcialistes du cancer les plus respects dans la rgion. Pour traiter le cancer, ils utilisaient invariablement la chirurgie, les rayons, et la chimiothrapie afin d'radiquer du corps toutes traces de tissu cancreux; mais, ils semblaient oublier qu'il y avait aussi un tre humain dans ce mme corps atteint par le cancer. Je pense cet homme particulirement infortun, entr l'hpital comme tre humain part entire, malgr qu'il ft atteint de cancer. Il pouvait encore parler, manger, avaler et il paraissait normal. Mais, aprs l'opration chirurgicale, qu'il dut subir, il n'avait plus de larynx, ni d'oesophage, ni de langue, ni de mchoire infrieure. Le chirurgien en chef, qui, en l'occurrence, tait vnr parmi les pontes, sortit de la salle d'opration avec un large sourire, annonant firement qu'il avait retir "tout le cancer". Mais, lorsque j'ai vu le rsultat, j'ai pens qu'il avait fait un travail de boucher. La victime ne pouvait plus parler jamais, ni manger, si ce n'est l'aide d'une sonde, et elle avait l'air grotesque. Pire, elle avait perdu toute volont de vivre. Je pensais qu'il aurait mieux valu que cet homme garde son intgrit corporelle aussi longtemps que possible, et quil puisse mourir en tre humain capable de parler et de manger, s'il en avait le dsir, d'tre avec ses amis et sa famille sans soulever leur coeur d'effroi. J'tais certaine qu'il y avait de bien meilleurs moyens de faire face aux conditions de dgnrescence telles que celles du cancer, mais je n'avais pas ide de ce qu'elles pouvaient tre et comment les trouver. Il n'y avait aucune littrature sur les mdecines alternatives la bibliothque de l'Universit et personne la facult n'y faisait allusion, sauf lorsque les Docteurs pourfendaient les chiropracteurs. Comme personne ne considrait la situation ma manire, j'ai commenc imaginer m'tre trompe de profession. Cela me gnait beaucoup que les patients ne soient pas respects, quils n'taient pas considrs comme des humains; ils taient apprhends comme des "cas", des "objets de conditionnement". Cherchant m'initier, j'tais frquemment rprimande pour perte de temps auprs des patients. Le seul endroit de l'hpital, o le contact humain tait accept, tait le pavillon psychiatrique. Aussi, j'apprciai de me tourner vers la psychiatrie pour cette raison, et je dcidai de faire de la psychiatrie ou de la psychologie, ma spcialit.
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Entre-temps, je terminai le cursus de mon cole d'infirmire, il tait clair que l'hpital ne me conviendrait pas. Tout particulirement, je n'aimais pas le systme hirarchique rigide, o tous courbaient l'chine devant les Docteurs. Durant la premire semaine d'cole, il nous a t enseign de laisser le Docteur pntrer en premier dans l'ascenseur, puis l'Interne, puis l'Infirmire en Chef. Devaient suivre en ordre dcroissant de statut: les infirmires diplmes, les infirmires de troisime anne, les infirmires de seconde anne, les infirmires de premire anne, puis les aidessoignantes, puis les ordonnances, les employs de service, et seulement ensuite le personnel de mnage. Peu importe ce que disait le Docteur, l'infirmire tait suppose excuter immdiatement, en une organisation de type militaire. Mon passage par l'cole d'infirmires n'tait pas une mauvaise chose en elle-mme. J'y ai appris soigner des gens de toute sorte avec toute la palette des maladies. Je me suis prouv que les soins infirmiers pouvaient aider un corps en lutte au cours du processus naturel de gurison. Mais, les grands pontes avaient tendance rabaisser et dnigrer les infirmires. Il ne faut pas s'tonner si tant de soins infirmiers consistent en des tches ingrates comme la toilette corporelle, l'irrigation colonique et d'autres traitements corporels. J'ai aussi tudi les rgles de l'art scientifique sur tous les sujets mdicaux concevables, leurs symptmes et leurs traitements. A l'hpital universitaire, les infirmires taient censes suivre les mmes prenseignements mdicaux que les docteurs, y compris l'anatomie, la physiologie, la biochimie et la pharmacologie. En consquence, je pense qu'il est essentiel que les praticiens de la mdecine holistique se forment dans les sciences de base des systmes biologiques du corps humain. Il y a aussi des donnes de valeur dans les textes de la mdecine officielle relatives la digestion, l'assimilation et l'limination. Pour vraiment comprendre la maladie, le praticien de la mdecine alternative doit tre parfaitement inform du fonctionnement vritable des systmes cardiovasculaire et pulmonaire, des systmes nerveux autonome et rflexe, du systme endocrinien, en outre des articulations et de la nomenclature dtaille du squelette, des muscles, des tendons et des ligaments. Il est aussi utile de connatre les schmas mdicaux conventionnels pour traiter des dsordres divers, parce qu'ils s'appliquent bien pour certaines personnes et ils ne devraient pas tre simplement invalids sous prtexte de son propre point de vue philosophique ou religieux. Beaucoup de praticiens, bien pensants par ailleurs, manquant de bases scientifiques satisfaisantes, laissent parfois paratre leur mconnaissance du corps humain en des termes mtaphysiques, qui peuvent sembler absurdes celui, qui est bien instruit. Je ne dnie pas qu'il y ait un aspect
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spirituel li la sant et la maladie; je crois qu'il y a des flux d'nergie dans et autour du corps, qui peuvent influencer le fonctionnement physiologique. Je suggre simplement que discuter de maladie, sans disposer d'une profonde connaissance scientifique, est comme se considrer artiste abstrait sous prtexte que le peintre abstrait ne sait mme pas raliser un simple dessin prcis reprsentant une figure humaine. Bien que la vie hospitalire me soit devenue dplaisante, lorsque j'obtins mon diplme j'tais jeune et pauvre. Aussi, aprs l'cole d'infirmire, je me suis attele srieusement et j'ai travaill le temps ncessaire pour pargner assez d'argent afin de prparer un Master en Psychologie clinique l'Universit de Colombie Britannique. Puis, j'ai commenc travailler l'hpital Riverwiew de Vancouver - B.C. - faisant des tests diagnostiques, et des thrapies de groupe le plus souvent avec des personnes psychotiques. A Riverview, j'ai eu la chance de pouvoir observer, sur une priode de trois annes, les rsultats des traitements psychiatriques conventionnels. La premire chose, que j'ai remarque, tait le phnomne de la "portetourniquet". Cela consiste voir les mmes personnes sortir et, puis, revenir de manire continuelle, dmontrant, ainsi, que le traitement standard mdicaments, lectrochocs et thrapie de groupe - se rvlait inefficace. Pire, les traitements donns Riverview taient dangereux, souvent avec des effets secondaires long terme, causant davantage de dommages que la maladie initialement traite. Cela m'est apparu comme une rplique de mon exprience passe l'cole d'infirmire; au plus profond de mon tre, je savais, d'une manire ou d'une autre, qu'il existait une voie meilleure, une voie plus efficace pour aider les gens retrouver leur sant mentale. Me considrant comme une personne extrieure l'hpital, j'ai commenc fouiner dans ses recoins. A ma grande surprise, dans un pavillon arrire, un de ceux, qui ne sont pas ouverts au public, j'ai remarqu un certain nombre de personnes la peau claire et violace. J'ai questionn l'quipe mdicale ce sujet et tous les psychiatres nirent que ce type de patients pouvait exister. Ce mensonge absolu et largement admis a aiguis ma curiosit. Finalement, aprs m'tre plonge dans les revues de la bibliothque de l'hpital, j'ai trouv un article dcrivant la dcoloration pigmentaire de la peau induite par les mdicaments psychotropes. La "thorazine", un mdicament communment utilis en psychiatrie, en tait la cause, quand elle est prise haute doses durant de longues priodes. L'excs de mlanine (pigment noir de la peau) cause le dcs en se dposant finalement dans des organes vitaux comme le coeur et le foie. Je trouvais particulirement bouleversant de voir des patients soumis
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des traitements par lectrochocs. Ces traumatismes violents provoqus par des mdecins semblaient lzarder certains modles disfonctionnels de pense comme la tendance suicidaire, mais aprs coup la victime n'avait plus le souvenir de pans importants de sa vie ou, mme, elle ne savait plus qui elle tait. Comme bien d'autres traitements mdicaux dangereux, l'lectrochoc peut sauver la vie, mais il peut tout aussi bien "ter la vie" en oblitrant l'identit personnelle. Selon le serment d'Hippocrate, le premier critre d'un traitement est de ne pas nuire. Une fois de plus, je me retrouvais prise dans un systme, qui me faisait protester svrement. Jusque l, aucun de ces spcialistes ou professeurs d'Universit, ou bibliothques acadmiques ne disposait de quelque information alternative. Pire, aucun de ces pontes ne se souciait de trouver de meilleurs traitements. Bien que dplaisante et profondment dcevante, mon exprience de psychologue en hpital psychiatrique ft aussi trs prcieuse, tout comme mon apprentissage l'cole d'infirmire. Je n'ai pas seulement appris comment diagnostiquer, valuer la gravit d'une maladie mentale et estimer la dangerosit des malades mentaux, j'ai appris les comprendre, me sentir l'aise avec eux et j'ai pris conscience que je n'en avais jamais peur. L'absence de peur est un norme avantage. Les malades mentaux semblent avoir une capacit exacerbe projeter leurs peurs sur les autres. S'ils sentent que vous avez peur, ils prennent frquemment plaisir vous terroriser. Quand des gens psychotiques savent que vous vous sentez bien avec eux et probablement que vous comprenez une bonne part de ce qu'ils vivent, quand ils savent que vous pouvez et que vous avez l'intention de les dominer, ils ressentent un grand soulagement. J'ai toujours pu obtenir que des malades mentaux me racontent ce qui se passe rellement dans leur esprit, alors que personne d'autre ne russissait les faire communiquer.

Coordinatrice de Sant mentale aux tats-Unis

Quelques annes plus tard, je me suis marie avec un amricain, qui devint Coordinateur de Sant Mentale pour le Comt de Whatcom, le coin le plus septentrional de l'tat de Washington. Il s'occupait de toutes les procdures lgales pour les personnes malades mentales du comt. Aprs leur traitement l'hpital psychiatrique de l'tat, je supervisais leur rinsertion sociale et j'essayais d'assurer quelque suivi. Ce travail confirma encore davantage mes conclusions selon lesquelles dans la plupart des cas les malades mentaux ne tiraient pas bnfice des traitements conventionnels. La plupart d'entre eux devenaient rapidement des cas sociaux aprs leur sortie de l'hpital. Il semblait que la seule fonction
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thiquement dfendable de l'hpital psychiatrique ft l'incarcration, procurant un soulagement temporaire pour la famille et la communaut par rapport l'esprit de destruction des personnes malades mentales. J'ai vu peu de personnes gurir dans le cadre du systme de sant mentale. Invitablement, celles-ci taient jeunes et n'avaient pas encore t places en institution - cette solution convient celui qui en arrive aimer rester l'hpital parce que l'internement parat rassurant. L'hospitalisation peut signifier trois repas complets et un lit. Cela signifie frquemment avoir une vie sexuelle (beaucoup de pensionnaires fminines sont en demande sexuelle). Beaucoup de psychotiques sont galement des criminels; l'hpital leur parat bien prfrable la prison. Beaucoup de malades mentaux chroniques sont experts pour manipuler le systme. Sans abris, ils s'arrangent dlibrment pour tre interns pour un quelconque outrage, juste avant l'hiver. Puis, ils "gurissent" au retour du printemps.

Prise de conscience
Aprs une anne comme Coordinatrice de Sant Mentale, j'en avais assez de ce "systme" et je dcidai qu'il tait temps de retourner en formation pour prparer un diplme de Docteur en Psychologie l'Universit de l'Orgon, cette fois, o j'tudiai la psychologie clinique et de conseil, et la grontologie. Au cours du cursus d'enseignement, je fus enceinte et j'accouchai de mon premier enfant. Sans en tre surprise, cette exprience a considrablement modifi ma perception de la vie. Je ralisai qu'il pouvait tre acceptable d'tre irresponsable quant son propre mode alimentaire et sa sant; mais, il ne pouvait en tre de mme en infligeant une mauvaise nourriture mon enfant natre. A cette poque, j'tais habitue consommer sal, avec des chips de mas bien frits et des boissons gazeuses. Je pensais devoir consommer chaque jour ce type d'aliments. En d'autres termes, j'avais tendance manger ce que j'aimais, pas ncessairement ce qui serait la meilleure alimentation pour moi. Je mangeais aussi beaucoup de ce que la plupart des gens considrent comme de la nourriture saine: pain, fromage, lait, crales compltes, noisettes, lgumes et fruits. Ma constitution avait sembl suffisamment robuste et vigoureuse au cours de mes vingt premires annes pour permettre ce niveau d'inconsquence en matire dittique. Vers 26 ans, j'avais mme guri d'un cancer du sein par la puissance de ma volont absolue (j'en discuterai
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plus loin). En somme, avant ma grossesse, je ne me proccupais pas de mes habitudes alimentaires. Alors que mon corps se modifiait et s'adaptait de lui-mme sa nouvelle fonction, je me mis arpenter les rayons des bibliothques et lire avec voracit tout ce qui tait ma porte au sujet de l'alimentation - tous les textes, magazines, revues de dittique et lettres lectroniques relatives la sant. Mon habitude d'enfance pour l'tude en autodidacte se rvla payante. Je dcouvris des magazines de sant alternative comme "Let's live" ("Vivons"), "Prevention", Organic Gardening" ("Jardinage par compostage") et "Best Ways" ("Meilleures voies"), et rapidement je commandais tous les numros prcdents, depuis le dbut des publications. En cours de route, j'avais parcouru les articles de Paul Linus sur la vitamine C et j'crivais pour obtenir tous les livres, qu'il avait fait publier; l'un de ceux-ci, en coauteur avec David Hawkins, s'intitulait The Orthomolecular Approach to Mental Disorders ("L'Approche Orthomolculaire des Dsordres mentaux"). Ce livre eut un profond retentissement sur moi. J'ai instantanment reconnu que c'tait la Vrit avec un grand "V", bien que l'approche orthomolculaire ft clairement en opposition avec le modle de la mdecine officielle et contredisait tout ce que j'avais prcdemment appris en tant qu'tudiante ou professionnelle. Finalement, c'est l que je trouvais l'approche alternative passionnante pour traiter les maladies mentales. Je consignai cette information dans l'attente d'une opportunit pour en faire bon usage. Et je commenai tudier toutes les rfrences de l'Approche Orthomolculaire applique aux maladies mentales, qui s'attache corriger la perception des psychotiques par l'utilisation de substances naturelles. Tout en fouillant dans les bibliothques et librairies, j'ai dcouvert l'existence de la "Mokelumne Hill Publishing Company"4. Cet obscur diteur rimprimait de nombreux livres inhabituels, gnralement reproduits de manire rudimentaire sur divers sujets: lalimentation crue, lHygine naturelle, le frugivorisme, le jene, la respiration, et bien d'autres oeuvres traitant d'aspects spirituels de la vie, qui se rvlaient tre bien plus sotriques que je ne pensais que cela puisse exister. Je dcidai, que surnaturel ou non, je pourrais y puiser quelque lment potentiellement utile. Ainsi, je dpensais beaucoup d'argent commander leurs livres. Plusieurs ouvrages de la Mokelumne Hill P. Company contribuaient rellement largir mes penses. Bien que beaucoup d'entre eux parussent totalement excessifs, dans chaque livre il y avait gnralement une ligne, un paragraphe ou, si j'avais de la chance, un paragraphe entier qui, pour moi, sonnait juste.
Nota: (4) diteur disparu prsent
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Une de mes aptitudes personnelles les plus importantes est celle qui consiste savoir dceler la Vrit avec un grand "V". Malheureusement, chaque aspect de notre systme ducatif de masse conduit ngliger cette aptitude. Il est inlassablement rpt aux tudiants que ce qui mane de l'autorit reconnue et la mthode scientifique sont les seuls moyens valables pour apprcier la validit de donnes. Mais, il existe galement un autre moyen de dmler le vrai du faux, c'est le savoir. Nous savons par la simple mthode consistant considrer quelque chose et reconnatre sa justesse. Il s'agit d'une aptitude spirituelle. Je pense que nous en disposons tous. Et, dans mon cas, je n'ai jamais perdu cette aptitude au savoir, parce je n'ai presque jamais t l'cole. Cependant, ce dont je suis absolument certaine, c'est que l'ouvrage "Quand Et Comment tre Son Propre Docteur" sera reconnu comme "Vrit" par certains de mes lecteurs, et rejet comme des informations nonscientifiques, inconsistantes ou anecdotiques par d'autres. J'accepte cette limite ma capacit enseigner. Si ce que vous lisez dans les pages suivantes vous semble "Vrai", super! Si ce n'est pas le cas, il me reste peu ou rien d'autre que je puisse faire pour vous convaincre.

Ma Thse de Doctorat
Faisons un retour au temps de ma premire grossesse. Face ces nouvelles Vrits, que je dcouvrais propos de la sant et de l'alimentation, j'ai immdiatement fait des modifications ma dite alimentaire habituelle. J'ai fortement rduit ma consommation de produits animaux et de manire gnrale, j'ai limit l'alimentation cuite. J'ai commenc prendre des supplments en vitamines et minraux. J'ai galement fait le choix d'un sujet atypique pour ma thse de Doctorat en Psychologie: "Le traitement orthomolculaire des dsordres mentaux". Ce simple mot "orthomolculaire" signifie fondamentalement: rajustement de la chimie corporelle par l'apport de quantits inhabituellement leves de substances nutritives spcifiques (vitamines et minraux) normalement prsentes dans le corps humain. La thrapie orthomolculaire, applique aux dsordres mentaux, s'appuie sur une bonne dite alimentaire, avec la suppression de toutes substances allergisantes, le contrle de la glycmie sanguine, elle est accompagne de conseil et de mise disposition d'un environnement thrapeutique. Le sujet de thse, que j'ai propos, ne rencontra qu'opposition nette. Les membres du jury de Doctorat n'avaient jamais entendu parler du mot "orthomolculaire" et tous se disaient tre certains que ce n'tait pas un sujet acceptable de recherche traditionnelle. La Recherche acadmique est
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suppose s'appuyer sur les travaux de chercheurs prcdents, qui taient arrivs des hypothses bases sur des donnes obtenues en suivant strictement la mthodologie scientifique. Les donnes "scientifiques" ncessitent des groupes de contrle, des populations cibles, des analyses statistiques, etc... Dans mon cas, il n'y avait aucun travail antrieur que mon jury aurait pu accepter, parce que les donnes disponibles n'manaient pas d'une facult de Mdecine ou de Psychologie, qu'ils puissent reconnatre. En raison de beaucoup de dtermination et de persvrance, j'ai finalement russi faire accepter ma Thse et j'ai fait l'unanimit du Jury. Et je suis doublement diplme Docteur es Psychologie et Docteur es Grontologie. Mon ambition tait d'tablir la pratique de l'approche orthomolculaire sur la cte ouest (des tats-Unis). Je ne connaissais que deux cliniques au monde utilisant activement la thrapie nutritionnelle. L'une tait New York et l'autre tait un programme russe de jene exprimental ddi aux malades schizophrnes. Les Drs Hoffer et Osmond avaient utilis la thrapie orthomolculaire dans un hpital psychiatrique canadien dans les annes 1950, mais tous deux s'taient ensuite tourns vers d'autres activits.

Au service des psychotiques

Dr Isabelle Moser, nouvellement diplme Docteur en Psychologie tait en fait une mre sans emploi, louant une vieille ferme situe loin au bout d'une route de campagne. Par la suite, j'ai encore eu deux filles. J'ai vigoureusement prfr m'occuper de mes propres enfants plutt que de les confier une nourrice. Mon lieu d'habitation et mes enfants rendaient difficile pour moi de travailler ailleurs qu' mon domicile. Aussi, naturellement, j'ai transform la maison familiale en hpital pour personnes psychotiques. J'ai dmarr avec un seul patient la fois, sans usage de mdicaments psychiatriques. J'ai obtenu de trs bons rsultats et j'ai appris normment de choses de chaque patient, parce que chacun d'eux tait diffrent et chacun se trouvait tre mon premier type de cas.

Christine
Avec tout malade psychotique rsidant chez soi, il est tmraire de rester inattentif, ne serait-ce qu'une heure, y compris durant ce que l'on considre habituellement tre les heures de sommeil. Les malades les plus graves, les malades mentaux, me sont apparu tre encore habiles et conscients, bien qu'ils paraissent inconscients ou irresponsables. Les psychotiques sont aussi gnralement trs intuitifs, usant de facults que la
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plupart d'entre nous usent trs peu ou pas du tout. Par exemple, parmi mes premiers patients, Christine croyait que je cherchais l'lectrocuter. Bien qu'elle et pour habitude de ne pas parler, elle en dessinait inlassablement une scne fort explicite. Selon sa logique, elle avait dcid de me tuer avec un couteau de boucher en combat de self-dfense au cours duquel je parvenais la tuer. J'ai eu dsarmer Christine plusieurs reprises, cacher tous les couteaux du mnage, changer d'endroit de couchage frquemment, et gnralement rester assez veille durant la nuit pour ragir aux lgers bruits de craquement pouvant indiquer l'approche de petits pieds nus furtifs. Sous traitement orthomolculaire, la sant de Christine s'est amliore, mais elle devint plus difficile vivre mesure de ses progrs. Par exemple, quant elle sortait de l'immobilit, quasi catatonique, elle devenait trs entreprenante et tait dtermine coucher avec mon mari. En fait, elle rampait toute nue jusqu' son lit. Soit il nous fallait l'entraner de force, soit nous placions le lit vide chez elle. Alors, Christine dcida (selon toute sa logique), que j'tais un obstacle sa vie sexuelle et une fois de plus elle s'enticha de me tuer. Cette phase passa aussi finalement, et Christine gurit assez bien. Le processus de gurison de Christine est parfaitement typique et dmontre pourquoi le traitement orthomolculaire n'est pas en vogue. A mesure qu'un psychotique s'amliore vritablement, son comportement aberrant devient souvent plus agressif et, de ce fait, plus difficile contrler. Il semble bien plus pratique, pour tous les intresss, de supprimer le comportement psychotique avec des mdicaments abrutissants (sdatifs). Une personne sous mdicaments peut tre gre, quand elle est confine dans une sorte de sdation perptuelle, mais, alors, elle ne trouvera jamais la gurison.

lisabeth
Une autre ancienne patiente, lisabeth, ma enseign une leon particulirement riche, qui me conduisit changer l'orientation de ma carrire, consistant gurir la folie, pour me tourner vers la mdecine courante. lisabeth tait schizophrne de type catatonique, elle ne parlait pas, ni ne bougeait, mis part pour prendre quelque position fige. Il fallait la nourrir, l'habiller et la stimuler. lisabeth tait une petite brunette toute mignonne, qui avait pass deux annes au collge, et, puis, elle avait pass plusieurs annes dans un hpital psychiatrique. Elle avait rcemment fugu et avait t retrouve, errant sans but ou se tenant debout, toute raide et regardant fixement dans le vague. Le service psychiatrique d'urgence d'une petite ville voisine m'avait
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appele pour me demander si je souhaitais la prendre en charge. J'ai accept et je suis partie la chercher. J'ai trouv lisabeth, regardant fixement un buisson, dans la cour arrire d'une proprit. Cela m'a pris trois bonnes heures de temps pour la persuader de monter dans ma voiture, mais cet effort se rvla tre le moment le plus ais des six mois suivants. lisabeth ne voulait rien faire par elle-mme, pas mme aller la salle de bain. J'ai russi la faire manger, la changer, mais c'tait tout ce que j'ai russi faire. Finalement, elle m'avait puise; j'ai baiss ma vigilance le temps d'une sieste d'une heure, au lieu de l'observer toute la nuit durant. lisabeth stait glisse dans l'obscurit automnale et elle disparut. Inutile de dire que, quand la lumire du jour rapparut, j'ai dsesprment fait des recherches dans les btiments, la cour, les jardins, les bois, et mme la rivire voisine. J'ai fait un appel au service des personnes disparues et galement donn le signalement la police. Aprs une semaine, nous avons stopp les recherches, parce qu'il n'y avait plus un seul endroit visiter. Et puis, soudain dans ma cuisine, droit devant nos yeux ronds et bouches bes, il nous est apparu une jeune fille parfaitement saine, souriante, aimable et loquace. Elle dit: "Bonjour, je suis lisabeth! Dsole, la semaine dernire, j'avais juste l'esprit totalement confus et merci d'avoir si bien pris soin de moi. J'tais trop malade pour faire mieux que je n'ai pu". Elle nous raconta tre sortie, la semaine prcdente, par la porte arrire et avoir ramp au sol sous un tas de feuilles mortes recouvertes d'une bche goudronne dans notre arrire-cour. Nous avions regard sous la bche au moins cinquante fois durant les jours passs, mais nous n'avions jamais pens regarder galement sous les feuilles. Cet tonnant concours de circonstances fit "TILT" dans ma tte et me ft comprendre ceci: il tait vident qu'lisabeth n'avait pas t "schizophrne" cause de ses gnes, ni pour cause de stress, ni par malnutrition, ni par hypoglycmie, ni cause d'une quelconque maladie mentale, que j'avais antrieurement appris identifier et soigner, mais pour cause d'allergies alimentaires. lisabeth a spontanment t gurie, parce qu'elle n'avait rien eu manger durant une semaine. Le tas de feuilles compost, qui la recouvrait, avait produit suffisamment de chaleur pour la garder au chaud et l'amas contenait suffisamment d'humidit pour la prserver de la dshydratation. Elle nous rapparaissait merveilleuse, avec de brillants yeux bleu clair, avec une peau nette de belle couleur, bien qu'elle ft lgrement plus svelte que lorsque je l'avais vue auparavant. Puis, je lui ai appliqu le "test Coca du pouls" (voir en Annexe) et j'ai rapidement dcouvert qu'lisabeth tait grandement intolrante au bl et aux produits laitiers. En accord avec les gourous de la sant bien connus en ce temps-l, comme Adelle Davis, la bien-pensante, je l'avais nourrie de
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pain complet confectionn chez moi avec du bl de culture biologique et de yaourt, fait partir du lait de nos chvres, nourries selon des rgles biologiques. Mais, en faisant cela, j'avais seulement contribu au maintien de sa dmence. lisabeth tait une jeune fille intelligente et, une fois qu'elle eut compris ce qui causait ses problmes, elle n'eut plus aucun trouble, aprs avoir limin compltement certaines catgories de produits de son alimentation. Elle frissonna la pense, qu'elle aurait pu ne jamais parvenir chez moi et encore moins dcouvrir la cause vritable du problme; elle serait trs probablement morte dans un pavillon retir de quelque institution ddie aux malades mentaux chroniques. De mme, je lui serai toujours reconnaissante de m'avoir ouvert les yeux et, davantage encore, l'esprit. Le cas d'lisabeth m'expliquait pourquoi les malades schizophrnes russes, soumis un jene de 30 jours, prsentaient un taux de gurison si lev.

Confronte au jene
Je me souvenais aussi de tous les livres sotriques, que j'avais lus, exaltant les bienfaits du jene. Je me souvenais galement de deux occasions, durant mon enfance, o j'avais mang peu, ou presque rien du tout, prs d'un mois durant, sans me rendre compte que j'tais en train de jener. Et cela ne m'avait rien fait d'autre que du bien. Une fois, alors que j'avais treize ans, ma mre nous envoya , mon jeune frre et moi, en pension dans une cole biblique fondamentaliste. Je ne voulais pas y aller, cependant mon frre le souhaitait; il avait dcid de devenir pasteur vanglique. J'avais horreur de l'cole vanglique parce qu'absolument aucune indpendance d'action ne m'tait accorde. Il nous fallait assister aux services religieux trois fois par jour durant la semaine et cinq fois le dimanche. Alors que je devenais de plus en plus malheureuse, je mangeais de moins en moins; trs rapidement je n'ai plus mang du tout. L'administration de l'cole, proccupe aprs que j'aie perdu 13,6kg en deux mois, le signala ma mre et je fus renvoye la maison. Ainsi, je repris ma scolarit domicile et je me suis remise manger. J'ai jen, une autre fois, durant prs d'un mois, alors que j'avais 21 ans. Cela s'est produit parce que je n'avais rien faire durant ma visite auprs de ma mre avant de retourner l'Universit, sauf l'aider faire le mnage et prparer les repas. La nourriture disponible dans les forts recules de la Colombie Britannique centrale ne m'attirait pas, parce que c'tait gnralement des lgumes en conserve, du lait en boite, de la viande d'lan en conserve, et du ragot de viande d'ours avec beaucoup de sauce et des pommes de terre graisseuses. Je dcidai de me passer de
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tout cela. Je me souviens avoir plutt bien apprci ce moment comme un agrable repos et j'en garde le souvenir de m'tre sentie trs bien et prte repartir de l'avant, en pleine forme. A cette poque, je ne savais pas qu'il existait une chose comme le "jene", cela m'est simplement arriv comme cela. Aprs qu'lisabeth ait repris sa route, je dcidai d'exprimenter le jene par moi-mme. Je n'ai absorb que de l'eau durant quinze jours. Mais, je devais avoir des rserves l'gard du jene, parce que je me suis frquemment trouve rver de flans sucrs, d'omelettes aux oeufs, etc... Et je n'en finissais pas de me sentir bien mieux aprs la fin de ce jene (quoique je ne m'en sentis pas plus mal non plus), parce que j'ai btement rompu le jene par une de mes omelettes rves. Et j'en tirai une bonne exprience! Chaque livre relatif au jene, que j'avais lu, prcisait combien il tait important de rompre progressivement son jene, ne mangeant que des aliments trs digestes durant des jours et des semaines avant de reprendre son alimentation normale. De cette exprience, j'ai appris mes dpens combien il est important de bien rompre son jene. Ces oeufs ne m'ont pas fait du bien; c'tait comme un caillou indigeste dans mon ventre. Je me suis sentie trs fatigue aprs avoir mang cette omelette, pas du tout revigore par cette nourriture. J'ai immdiatement repris ma consommation de fruits frais et de lgumes pendant que les oeufs s'liminaient. Aprs quelques jours de nourriture crue, je me sentais bien, mais je n'avais jamais retrouv l'clat, qui m'habitait juste avant la reprise alimentaire. Voici une des nombreuses choses dlicates propos du jene, cela vous permet de parvenir en bien meilleure communication avec votre corps, ainsi vous pouvez l'couter, quand il s'lve contre quelque chose que vous lui faites absorber ou lui faites subir. Il n'est pas facile d'acqurir ce degr de sensibilit de son corps, moins de s'abstenir de toute nourriture durant une priode suffisamment longue; cela permet au corps de nous dlivrer le signal que nous attendons et que nous sommes capable d'entendre. Mme lorsque l'on entend son corps protester, nous prfrons faire la sourde oreille, au moins jusqu' ce que le corps soit source de grande souffrance ou de quelque autre symptme que nous ne pouvons pas ignorer.

L'cole de Sant des Grands Chnes

En peu d'annes aprs la gurison d'lisabeth, j'avais adroitement guri quelques personnes malades mentales d'une manire non-agressive, dont personne n'avait entendu parler; beaucoup de personnes frappaient ma porte demandant tre admises pour suivre mon programme de
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traitement domicile et sans mdicament. En fait, il y en avait tant qu'il ne m'tait pas possible de les hberger toutes. Je dcidai alors qu'il tait ncessaire de dmnager pour une plus grande structure et nous achetmes un vieux domaine en dcrpitude, que j'appelais cole de Sant des Grands Chnes cause des magnifiques chnes, qui poussaient dans la cour d'accs. Aux Grands chnes, j'ai tout d'abord continu travailler avec des personnes psychotiques, utilisant le jene comme outil, particulirement dans ces cas si vidents d'allergies alimentaires identifies par le "test du pouls du Dr Coca", parce que cela ne ncessite que cinq jours un corps en jene pour liminer toute trace de substance d'aliment allergique et pour retrouver un fonctionnement normal. Si la personne se rvle trop hypoglycmique pour tolrer un jene hydrique, une dite liminatrice tait employe (la description en est donne plus loin), tout en vitant rigoureusement toutes les nourritures gnralement susceptibles d'tre allergisantes. Je dcidai aussi que, si j'allais employer le jene comme ma mdecine de premire intention, il tait important pour moi d'en avoir une exprience personnelle plus profonde, car dans ma relecture de la littrature relative au jene, j'observais qu'il y avait de nombreuses approches diffrentes, chacune d'elles tant fermement soutenue par de fervents dfenseurs. Par exemple, les "Hyginistes Naturels", tels qu'Herbert Shelton, affirment de manire vigoureuse que seul un jene hydrique l'eau pure peut tre dsign comme un "jene". Les sheltoniens soutiennent que le jene avec jus de fruit, tel que recommand par Paavo Airola, par exemple, n'est pas un jene, mais plutt une dite modifie sans les bnfices d'un vrai jene. Le nettoyage colonique tait aussi un autre sujet de profond dsaccord entre les auteurs. Shelton insistait vivement en disant qu'il ne fallait pas effectuer de lavements; les tenants du jene au jus de fruits recommandaient fortement le nettoyage intestinal. Afin de prendre position en toute intelligence dans cette querelle, j'ai dcid de tester d'abord chaque systme par moi-mme. Il me semble que si je possde vraiment quelque chose c'est bien mon propre corps et j'ai le droit absolu d'exprimenter sur lui tant que je ne suis pas irresponsable pour des choses importantes comme prendre soin de mes enfants. Aussi, je ressens profondment comme contraire l'thique de demander quelqu'un de faire quelque chose que je ne veux pas ou que je ne suis pas capable de faire. Imaginez simplement ce qui arriverait si tous les docteurs en mdecine appliquaient ce principe dans leur pratique mdicale, si tous les chirurgiens en faisaient autant! Je dcidai d'effectuer un jene complet et parfaitement rigoureux en accord avec le modle de l'Hygine Naturelle - uniquement de l'eau pure et
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du repos alit (sans irrigation colonique) jusqu'au retour de la faim, chose que tous les hyginistes m'assuraient arriver, lorsque le corps aurait termin son processus de dtoxification. Le seul aspect d'un jene hyginiste, que je ne pourrais pas vraiment respecter, tait relatif au repos alit; j'tais malheureusement seule en charge d'un centre de traitement holistique en activit (et de deux petites filles); il me fallait rester active, aussi je faisais mes corves et mes tches faible allure avec de nombreux moments de repos. J'ai accompli un jene hydrique de 42 jours, faisant chuter mon poids de 61kg 38,5kg pour une taille de 1,70m. A la fin, je ressemblais une victime de camp de concentration. J'avais tendance me cacher, quand des gens venaient ma porte, parce que la vision de mes os les glaaient de terreur. En dpit de mes assurances, mes visiteurs imaginaient que je cherchais me suicider. En tous cas, je persvrais, observant les modifications de mon corps, considrant mes motions, mon fonctionnement mental et ma conscience d'esprit. Je pensais que, si Mose avait pu jener durant 42 jours, je pourrais galement le faire, bien que la dure moyenne d'un jene hydrique exclusif jusqu' atteindre un tat squelettique, pour une personne de poids normal, soit plutt de l'ordre de 30 jours. Je rompis le jene avec de petites quantits de jus de carotte dilu d'eau 50/50 et je restais ce rgime durant 2 semaines supplmentaires. Aprs ma reprise alimentaire solide, cela m'a pris 6 semaines pour recouvrer assez de force pour tre capable de raliser, en course pied, la mme performance qu'avant le jene, et cela m'a pris 6 mois environ pour retrouver mon poids antrieur. Mes yeux et ma peau taient devenus exceptionnellement clairs, quelques endroits meurtris de mon corps, comme mon paule fracture deux reprises, avait t considrablement soulags. Je me suis mise consommer des repas plus rduits aprs le jene, mais la nourriture tait absorbe bien plus efficacement de sorte que j'en retirais davantage d'nergie pour davantage de kilomtres de course. J'tais aussi devenue bien plus consciente de mon corps, lorsqu'il ne souhaitait pas absorber quelque chose. Aprs le jene, si j'oubliais les protestations de mon corps et que je persistais, il avait l'habitude de crer immdiatement une sensation, qui me persuadait rapidement de freiner mon apptit. Plus tard, j'exprimentais d'autres approches du jene, comme les jenes accompagns de jus de fruits, avec irrigation colonique, et je commenai ma propre approche clectique du jene et de la dtoxication, utilisant diffrents types de programmes pour diffrentes conditions et les adaptant des tolrances d'ordre psychologique. J'aurai encore davantage dire au sujet du jene.
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Un Centre de Sant Holistique

Aprs ma propre exprience de jene rigoureux, je me sentais capable de superviser des jenes de longue dure avec des personnes gravement malades ou en surpoids important. Les Grands Chnes volurent par tapes d'un lieu, o les malades mentaux venaient pour recouvrer leur sant, pour devenir un centre de cure, o tout un chacun, qui souhaitait amliorer sa sant, pouvait venir pour quelques jours, plusieurs semaines ou mme quelques mois. J'avais observ depuis le dbut que mon programme assurait aussi de manire remarquable la sant physique des malades mentaux; il tait vident que ma mthode serait bonne pour tout un chacun. Mme les personnes en bonne sant pourraient en tirer des bienfaits. A cette poque, de toutes manires, j'en avais aussi assez des psychotiques et je dsirais ardemment la compagnie de personnes saines et responsables. Aussi, les gens commencrent venir l'cole de Sant des Grands Chnes pour se reposer d'un labeur exigeant, pour perdre quelque excs de poids et gnralement pour liminer les effets nfastes d'un mode de vie et d'habitudes alimentaires destructrices. J'ai aussi commenc recevoir des patients cancreux, allant de ceux qui, frachement diagnostiqus, ne souhaitaient pas suivre le protocole mdical officiel de l'A.M.A. (American Medicine Association), chirurgie, chimiothrapie, et rayons, jusqu' ceux, atteints de cancer au stade terminal, qui avaient t renvoys la maison pour y mourir aprs avoir reu les traitements prcits et qui taient prsent prts faire l'essai de thrapies alternatives, puisqu'ils s'attendaient de toute faon mourir. J'ai aussi eu quelques personnes, dont l'tat de sant tait au-del de toute aide, parce que leurs organes vitaux avaient t si gravement endommags qu'elles savaient devoir en mourir et elles voulaient mourir en paix sans intervention mdicale dans un havre d'accompagnement dirig par des personnes en mesure d'affronter la mort. L'cole des Grands Chnes tait intentionnellement dsigne comme "cole" de sant, en partie pour djouer l'attention de l'A.M.A.. Aprs tout, il est parfaitement lgal d'enseigner comment maintenir sa sant, comment prvenir la maladie et, une fois malade, comment recouvrer sa propre sant. L'ducation ne pouvait pas tre considre comme "pratique illgale de mdecine". Les Grands Chnes taient aussi structurs comme une cole, parce que je souhaitais la fois apprendre et enseigner. A cet effet, nous avons commenc la rdaction d'une Newsletter de sant holistique et propos au public des stages et sminaires sur diffrents aspects de la sant holistique. A partir du dbut des annes 1970 jusqu'au dbut des annes 1980,
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j'invitais une succession de spcialistes de sant holistique en rsidence aux Grands Chnes, ou y enseigner tout simplement. Ces enseignants rendaient service non seulement la communaut, mais ils devinrent galement mes enseignants. En retour, je formais moi-mme chacun d'eux ma pratique. Ce ne fut qu'allers et venues d'une suite permanente de praticiens alternatifs des arts de la gurison et de formes complmentaires de la mtapsychologie: acupuncteurs, acupresseurs, rflexologues, thrapeutes polaires, masseurs, masseurs-kinsithrapeutes, chiropracteurs, thrapeutes selon Rolf, thrapeutes selon Feldenkries, PNListes, biokinsiologistes, iridologues, psychologues, gurisseurs par apposition des mains, lecteurs de vie antrieure, thrapeutes boule de cristal, thrapeutes par la voix en la personne de Patricia Sun, chromothrapeutes selon Stanley Bourroughs, thrapeutes par les fleurs de Bach, aromathrapeutes, phytothrapeutes, homopathes, classes de Tai Chi, classes de yoga, classes d'Arica, groupes d'tude de la quatrime voie "Guergieff and Ouspensky", ateliers EST selon Werner Ehrhardt, classes de Mditation Zen. Des lamas rfugis du Tibet donnrent lecture du Livre des Morts et conduisirent des sessions de mditation et de chants, et nous tenions des classes de communication utilisant les techniques de la Scientologie. Il s'y tenait des classes d'anatomie et de physiologie, des classes de nutrition, d'approche orthomolculaire pour traiter les maladies mentales (bien videmment dispenses par mes propres soins); il y avait des chiropracteurs enseignant les techniques de rajustement, mme des classes de Secourisme. Et nous avons mme eu quelques Docteurs en mdecine de la mouvance alternative, qui taient intresss par les changements de mode de vie comme approche au maintien de la sant. Des sessions sur la sant du colon, incluant plantes, argile, lavements, irrigation colonique, taient aussi dispenses. Tant de mes clients aux Grands Chnes demandaient des irrigations coloniques en complment de leur programme de purification, que j'ai pris le temps pour aller Indio (Californie) afin de suivre des cours auprs d'un chiropracteur et pour acheter un quipement appropri disposant de tous les accessoires souhaitables, manomtres, lectrovannes et robinets en acier inoxydable. Durant cette priode, presque tous les thrapeutes alternatifs et leurs spcialits me parurent trs intressants; mais j'ai trouv que la majorit des approches, qu'ils dfendaient, ne correspondaient pas ma personnalit. Par exemple, je pense que l'acupuncture est un outil trs utile, mais, personnellement, je ne me voyais pas utiliser des aiguilles. De mme, je pensais que le "rolfing" (massage intense) tait un outil trs efficace, mais je n'avais pas plaisir infliger tant de souffrance, bien qu'un nombre significatif de clients souhaitaient rellement souffrir. Plusieurs de ces techniques m'ont sduite au dbut et je les ai utilises frquemment au dbut avec de bons rsultats; mais, avec le temps, je dcidai de les
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abandonner le plus souvent par souci de simplification et d'allgement de ma palette de savoirs-faire5. En raison de mon enthousiasme et des succs, les Grands Chnes continurent prosprer. Originellement, le domaine servait la fois de bureaux pour l'Agence d'Adoption Holt et d'htel particulier pour la famille Holt. La famille Holt tait compose de Harry Holt et de Bertha Holt, de six de leurs enfants biologiques et de huit orphelins corens adopts. C'est pour cette raison que la demeure deux tages de 900m2 disposait de grandes salles communes et de nombreuses chambres coucher. C'tait idal pour hberger les clients du centre de cure et ma propre famille. Le btiment annexe, rserv l'Agence d'Adoption Holt, tait aussi trs grand avec une multitude de pices. Il devint l'espace de vie pour ces aides et parasites que nous comptions comme membres de la communaut. Mon premier mari ajouta encore, l'ensemble, une grande salle de gymnastique et de musculation. De nombreux "alternatifs" nous rendaient visite et demandaient rester; en change de leur travail, ils avaient coucher et table garnie. Peu d'entre eux assuraient une contribution substantielle, comme faire la cuisine, prendre soin des enfants, jardiner, s'occuper de la bouilloire audessus d'un feu de bois servant chauffer l'immense demeure de bton, ou de faire le mnage. Mais, la majorit d'entre eux ne comprenait pas vraiment ce que travailler signifiait ou n'avait pas assez de conscience thique pour satisfaire le principe de l'change quitable, bas sur le fait de donner quelque chose de valeur gale celle de ce que l'on reoit, et peut-tre, plus important encore, donner ce qui est ncessaire ou demand en change. J'ai aussi trouv que les membres de la communaut, une fois installs, se rvlaient difficiles dloger. Mes services de soins allaient au secours de bien trop de "bois mort". C'tait principalement de ma propre faute, du fait de ma propre manire de diriger. J'ai encore beaucoup appris de tous ces assists. Premirement, ce n'est pas rendre service que de donner gratuitement une autre personne. Un change quitable est garant de relations thiques positives permettant
NDT: (5) Ne vous mprenez pas! Le fait d'inviter tous ces "praticiens" n'implique en aucune manire un cautionnement de leurs activits par Isabelle Moser. Comme elle le prcise bien, l'objectif tait d'apprendre connatre ces diffrentes pratiques et de pouvoir se forger sa propre opinion.
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l'individu de maintenir son amour propre. J'en suis aussi arrive comprendre ce qu'un important facteur de conduite thique de sa vie reprsente dans le processus individuel de gurison. Ces patients, qui, dans leurs relations avec les autres, ne faisaient que recevoir dans un ou plusieurs domaines de leur vie, n'allaient pas bien jusqu' ce qu'ils changent leurs comportements. Vers la fin de l'anne 1982, aprs avoir assur une dizaine d'annes de services un trs grand nombre de clients, dont beaucoup d'entre eux en condition critique, j'en suis parvenue au point o je me sentais puise physiquement, mentalement et spirituellement. J'avais dsesprment besoin de repos, mais personne, y compris mon premier mari, ne pouvait diriger le domaine des Grands chnes en mon absence, encore moins rgler les lourdes mensualits. Aussi, j'ai dcid de le vendre. Cette dcision abasourdit les membres de la communaut et choqua la clientle, qui tait devenue dpendante de mes services. J'avais galement faire face un divorce ce moment-l. En fait, je passais au travers d'un changement radical de vie sur diffrentes valeurs, une classique crise de milieu de vie. Tout ce que j'ai gard de ces annes, c'tait mes deux enfants, mes expriences de la vie, et une quantit bien trop importante de livres de la bibliothque des Grands Chnes. Cependant, ces changements furent ncessaires ma survie. Toute personne, qui travaille, vit, oui, qui vit au quotidien avec des personnes malades et qui en permanence donne ou se dpense sans compter, doit prendre le temps de recharger ses batteries pour pouvoir continuer donner. Manquer ce devoir peut conduire une srieuse perte de sant ou la mort. La plupart des gurisseurs sont des personnes empathiques, qui ressentent les peines et les souffrances des autres; ils ont quelquefois des difficults diffrencier exactement ce qui correspond leur fardeau personnel de ce qui appartient leurs clients. C'est particulirement difficile quand la thrapie englobe beaucoup de techniques, qui ncessitent une implication personnelle. Aprs avoir quitt le domaine des Grands Chnes, cela m'a pris deux annes de repos avant de vouloir recommencer pratiquer. Cette fois, au lieu de crer une institution de grande taille, Steve, mon second mari et mon meilleur ami, construisit un petit bureau cot de notre maison familiale. J'avais une chambre d'ami, que j'utiliserais pour hberger occasionnellement des patients titre rsidentiel. Gnralement, il s'agissait de personnes, que j'avais connues lors des jours fastes des Grands Chnes ou bien c'taient des personnes, que j'apprciais particulirement et que je souhaitais aider traverser une priode de crise dans leur vie.
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Au moment o j'cris ce livre, plus de dix ans sont passs depuis la vente des Grands Chnes. Je continue une pratique ambulatoire, prfrant protger mon domaine priv et ma vie familiale depuis mon remariage, en limitant un trs petit nombre les clients rsidentiels, qui ncessitent des soins plus intenses, puis un seul la fois seulement, et encore avec de longues priodes sans rsident du tout.

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Chapitre 2 NATURE ET CAUSE DE LA MALADIE

Extraits du Dictionnaire de l'Hyginiste Toxmie
[1] La toxmie est la cause basique de tout ce que l'on dnomme "maladie". Dans le processus d'laboration des tissus biologiques (mtabolisme), il y a le dveloppement cellulaire (anabolisme) et la destruction cellulaire (catabolisme). Les produits de la dgradation cellulaire sont toxiques. Dans un corps sain (quand l'nergie nerveuse est normale), les lments toxiques sont limins du sang aussi rapidement qu'ils sont apparus. Mais, quand l'nergie nerveuse fait dfaut, pour quelque raison (comme l'agitation physique ou mentale, ou encore de mauvaises habitudes), le corps s'en trouve nerv ou affaibli. Quand le corps est nerv, l'limination est compromise. Cela conduit l'accumulation de toxines dans le sang - condition que nous dsignons par "toxmie". Cet tat produit une crise, qui n'est rien d'autre que des efforts hroques et extraordinaires du corps pour liminer les dchets ou toxines du sang. C'est cette crise que nous appelons "maladie". Une telle accumulation de toxines, une fois tablie, se maintiendra jusqu' ce que l'nergie nerveuse soit restaure son niveau normal par la suppression de la cause. Ce que l'on appelle "maladie" est l'effort de la nature pour liminer les toxines du sang. Tout ce que l'on nomme "maladies" correspond des crises de toxmie. Dr John H. Tilden, La Toxmie Explique (Toxemia Explained). [2] Toxines: elles se divisent en deux groupes; les toxines exognes, qui rsultent de fermentation et de dcomposition en raison d'une digestion imparfaite ou dfaillante des aliments. Si la fermentation rsulte des lgumes ou des fruits, les toxines sont irritantes, stimulantes et nervantes, mais pas si dangereuses ou destructrices de la vie organique que la putrfaction, qui est une fermentation se dveloppant avec les nourritures riches en protines et plus particulirement les nourritures animales. Les toxines endognes s'autognrent. Ce sont les dchets du mtabolisme. Dr John H. Tilden, Sant Altre: Sa Cause et sa gurison (Impaired Health: Its Cause and Cure, 1921).
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Analogie
Considrons une cit en forte expansion engorge par son trafic: "Cela ne nous plat pas" protestent les lecteurs. "Pourquoi ces problmes arrivent-ils?" demande le Conseil municipal, cherchant faire quelque chose. Les experts avancent des explications: "C'est parce qu'il y a trop de voitures" prtend la Socit "Allez cheval". Les constructeurs automobiles suggrent que c'est cause des feux tricolores, qui ne sont pas coordonns, et parce que presque toutes les entreprises relchent la mme heure. Facile rgler! Et aucune raison de limiter nombre de voitures! L'industrie des Travaux Publics signifie que c'est parce que la taille et le nombre des routes sont insuffisants. Que faire alors? Taxer svrement les voitures jusqu' ce que peu de conducteurs puissent se le permettre? Lgifrer pour taler les horaires d'entre et de sortie des entreprises? Louer les services d'un technicien de voiries plus comptent pour mieux coordonner les feux tricolores? Construire des rues plus larges et mieux agences? Demander aux constructeurs automobiles de fabriquer des voitures plus petites de manire permettre davantage de voitures de circuler sur les routes existantes? Taxer les carburants un niveau prohibitif, rgler le problme en distribuant des bicyclettes en grandes quantits et en construisant simultanment des lignes de tram? Que faire? Quoi faire? Quand nous prenons une dcision, nous choisissons en mme temps ce qui constitue "la vritable cause" du problme. Si la raison que nous avons choisie tait la vraie raison, alors notre solution constitue une vritable rsolution. Si notre choix est erron, notre tentative conduit une absence de solution, ou cre une situation pire que la prcdente.

Modle de l'approche mdicale

Le genre de mdecine de l'Association de Mdecine Amricaine (que j'appelle dsormais "allopathique") se base sur un modle, qui s'emploie expliquer les causes de la maladie. Il suggre que tout malade est une victime. Soit cette "victime" est attaque par un organisme malin, (virus, bactrie, champignon, pollen, cellule cancreuse, etc...), soit elle a un organe dfaillant (foie, rein, vsicule biliaire, cerveau). Ou encore elle peut avoir t maudite par de mauvais gnes. En tous cas, la cause de la maladie n'est pas la personne et personne n'est responsable pour avoir
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Chap.2 Nature et Cause de la Maladie

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cr sa propre souffrance, ni la victime n'est en mesure de s'en dlivrer. Cette irresponsabilit institutionnalise semble protagonistes de la maladie, le mdecin et le patient. utile aux deux

- Le patient n'est pas en charge de quoi que ce soit pour sa maladie, si ce n'est payer (cher) et obir aux instructions du mdecin, se soumettant sans questionnement ses mdications et oprations chirurgicales. - Le mdecin endosse alors un rle, o il est considr comme vital pour la survie des autres et, en consquence, il obtient statut envi, prestigieux et large rmunration. Peut-tre parce que la personne malade est dsigne comme une victime, et il semble illogique de considrer la cause autrement que comme funeste, le traitement mdical est souvent violent, antagoniste. De puissants poisons sont utiliss pour restaurer la chimie du corps ou pour arrter la prolifration bactrienne et supprimer les symptmes; les organes dfaillants sont retirs par chirurgie, s'il est possible de prserver la vie sans eux, J'avais eu beaucoup de soucis avec la profession mdicale. De par les annes, les Docteurs ont tent de m'intimider et de me faire mettre en prison. Mais, ils ne m'ont jamais stoppe. Quand un de mes clients mourait, il y avait presque invitablement une enqute de juge d'instruction en rgle avec agents de la police judiciaire et shrif. Heureusement, je pratique dans la campagne de l'Orgon, o les habitants possdent un profond sens de la libert individuelle et o les autorits savent, qu'elles auraient eu beaucoup de mal trouver un jury pour me condamner. Si j'avais choisi de pratiquer grande chelle et si j'avais implant mon cole de Sant des Grands Chnes dans une zone, o les mdecins taient en mesure de financer largement, j'aurais probablement pass des annes derrire les barreaux comme le firent d'autres hros de ma profession comme Linda Hazzard et Royal Lee. Aussi, j'ai acquis une attitude sans loge envers les docteurs en mdecine, un point de vue que je vais vous faire partager sans ambages, malgr le fait qu'en faisant cela je vais m'aliner quelques uns de mes lecteurs. Mais je professe ainsi parce que la plupart des amricains sont rendus totalement captifs par les docteurs et cette "adoration" envers les pontes de la mdecine tue beaucoup de nos compatriotes.

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Domaine d'admiration profonde pour la mdecine allopathique

Quoiqu'il en soit, avant de parler des mdecins, laissez-moi vous dire qu'il existe un domaine, o j'ai une profonde admiration pour la mdecine allopathique. C'est sa manire de traiter les traumatismes. Je comprends qu'un corps puisse tre victime de balles de fusil. En toute innocence, il peut tre coup, fracass, brl, cras et bris. Les traumatismes ne sont pas des maladies et la mdecine moderne est devenue trs habile pour rtablir des corps traumatiss. Les anormalits gntiques peuvent aussi constituer une condition physique indsirable, qui est hors du champ de la mdecine naturelle. Toutefois, l'expression d'une gntique disfonctionnelle peut souvent tre rgule par la nutrition. L'expression d'une gntique dfaillante rsulte souvent d'alimentation dficiente et, de ce fait, s'apparente une condition de dgnrescence maladive, qui est bien du domaine de la mdecine naturelle. Le peuple amricain en souffrance d'aujourd'hui est fermement pris en main par l'A.M.A. (Association de Mdecine Amricaine). Les gens ont effectivement t empchs d'apprendre beaucoup au sujet des mdecines alternatives, ils ont subi un "lavage de cerveau" par un contrle mdiatique avis, qui dcrit les autres approches mdicales comme dangereuses et/ou inefficaces. La lgislation sous contrle de l'union des mdecins allopathiques, l'Association de Mdecine Amricaine, limite drastiquement ou interdit la pratique de la sant holistique. Les gens sont systmatiquement orients par les personnes comptentes vers un mdecin allopathe, quand ils ont un problme de sant, une question ou un embarras. Les autres mthodes de gurison sont considres comme tant au mieux inoffensives, aussi longtemps qu'elles restent confines des affections mineures; au pire, quand des naturopathes ou des homopathes cherchent traiter des affections srieuses, ils sont traits de charlatans, accuss de pratique illgale de la mdecine et s'ils persistent ou s'ils dveloppent, avec succs, une large activit profitable (c'est vraiment la pire situation), ils sont frquemment mis en prison. Mme des Docteurs en Mdecine, dment diplms, sont brims par les autorits, s'ils proposent des traitements non-conventionnels. Ainsi, si quelqu'un recherche une approche alternative, c'est gnralement parce que sa maladie a persist aprs avoir dj consult toute une suite de mdecins allopathes. Cette trs malheureuse catgorie de malades n'a pas uniquement trouver un remde pour une condition de dgnrescence, ventuellement aggrave par la svrit des traitements mdicaux, elle a, de plus, surmonter un bon "lavage de cerveau".
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L'A.M.A. a russi rendre son influence, sur l'information et les mdias, si persuasive que la plupart des gens ne se rendent mme pas compte que le corps des mdecins est l'unique source de leur conception de la mdecine. Lorsqu'un amricain se plaint de quelque symptme maladif, un ami proccup et bienveillant lui demandera s'il a dj consult un mdecin. Manquer faire cela, de sa propre initiative, est considr comme hautement irresponsable. Les parents soucieux de personnes adultes trs malades, qui refusent la thrapie mdicale standard, peuvent, avec grande dmonstration de vertu personnelle, faire juger comme mentalement incomptente, une personne malade, afin d'imposer le traitement. Quand un parent s'abstient d'apporter le traitement mdical standard son enfant, l'adulte peut tre dclar coupable de ngligence criminelle, soulevant la question de savoir, qui est en charge de l'enfant, les parents ou l'tat. Il est parfaitement acceptable de mourir sous traitement mdical conventionnel. Cela arrive tout le temps, en fait. Mais les alternatives holistiques sont stupidement prsentes comme risques, spcialement dans les cas graves comme le cancer. Les personnes atteintes de cancer ont pour seul choix la chimiothrapie, la radiothrapie et la chirurgie radicale, parce que c'est l'approche courante de la mdecine allopathique. A un certain degr, les gens imaginent que ces traitements sont hautement dangereux, mais leur mdecin oncologiste leur a expliqu que les traitements violents constituent leur seule chance de salut, si faible soit-elle. Si un cancreux ne s'engage pas immdiatement dans un tel traitement le pronostic officiel s'aggrave d'heure en heure. De telles pratiques d'intimidation sont courantes au sein de la profession mdicale, et le patient se voit livr lui-mme, si terrifi, qu'il renonce, humblement et obissant, toute dtermination personnelle, qu'il signe la note de dcharge de responsabilit et se soumet sans poser de questions. Beaucoup d'entre eux meurent, alors, aprs d'intenses souffrances, suite au traitement, bien avant que ladite maladie ait rellement pu causer leur dcs. Je vous prsenterai, par la suite, des approches alternatives, frquemment couronnes de succs (mais pas garanti) pour traiter le cancer, qui ncessitent ni diagnostic prcoce, ni chirurgie ou poisons.

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Retour Hippocrate
Si les praticiens holistiques appliquaient des traitements pnibles comme les allopathes le font, certains avec des rsultats statistiques si faibles, comme les allopathes en ont l'habitude, il y aurait trs certainement des chasses aux sorcires et "tous ces charlatans irresponsables et avides" seraient emprisonns coup sr. Je trouve hautement ironique qu'au cours des 2500 ans passs le principe de base de la bonne pratique mdicale ait t que "le traitement doit d'abord ne pas nuire". C'est un tel truisme que mme les Docteurs de l'A.M.A. en font la promesse de faire ainsi en prtant le serment d'Hippocrate. Jusqu' prsent, virtuellement, chaque dcision prise par l'allopathe est un compromis conscient entre le prjudice potentiel du traitement et son bnfice potentiel. A l'oppos, si une personne dcde pendant un programme d'Hygine Naturelle, elle meurt parce que sa fin tait invitable, quelle que soit la thrapie mise en oeuvre. On peut dire, avec quasi certitude, que la thrapie hyginiste a contribu rendre ses derniers jours plus confortables et relativement plus libres de souffrance sans l'usage d'opiacs. J'ai personnellement recueilli des clients, renvoys la maison pour y mourir, aprs qu'ils aient subi tout ce que les mdecins pouvaient leur proposer, s'tant entendre dire, qu'ils n'avaient plus que quelques jours, quelques semaines ou quelques mois vivre. Certains de ces clients ont survcu suite des programmes d'hygine mme au-del de ce stade tardif. Et d'autres n'en rchapprent pas. L'aspect le plus tonnant est que quelques uns d'entre eux survcurent malgr tout, parce que le meilleur moment pour commencer un programme hyginiste est aussi tt que possible dans le processus de dgnrescence, pas aprs que le corps ait t drastiquement affaibli par des traitements invasifs et toxiques. Plus loin, je vous parlerai de plusieurs de ces cas. Il est une chose que je considre comme particulirement ironique. Quand le patient d'un docteur en mdecine dcde, on pense invitablement que le docteur "bni" a fait tout ce qu'il tait possible de faire; il n'est que rarement blm. Si le mdecin tait particulirement indlicat ou stupide, sa faute ne peut faire que l'objet de poursuite civile, couverte par une assurance de responsabilit civile. Mais, qu'un praticien de mdecine holistique traite une personne malade et que cette personne suive l'un de ses conseils ou prend l'un de ses remdes naturels et que cette personne dcde ou que son tat s'aggrave, ce sera aussitt la faute du naturopathe. Il sera fait grand reproche et le praticien aura faire face des enqutes, aux juges, des accusations d'homicide, la prison et des poursuites civiles, qui ne peuvent tre couvertes par une quelconque
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assurance.

Causes relles des maladies

La mdecine allopathique fait rarement le lien entre les causes relles d'une maladie dgnrative ou infectieuse et sa cure de gurison. Les causes sont gnralement considres comme mystrieuses: "Nous ne savons pas pourquoi le pancras se manifeste, etc...". Les personnes malades sont assimiles des victimes, qui n'ont rien fait pouvant contribuer leur condition. Le traitement est une lutte hautement technique contre la maladie, dont les armes sont dsignes en termes latins, trs loin de la comprhension du patient. La mdecine hyginiste s'appuie sur une vue diamtralement oppose. Pour le naturopathe, la maladie n'arrive pas de manire mystrieuse, qui laisse perplexe, quil ne serait pas possible de comprendre ou sur laquelle il ne serait pas possible d'agir. Les causes de la maladie sont claires et simples, la personne malade est rarement la victime des circonstances et le traitement de gurison est vident et la porte de l'intelligence de niveau moyen des personnes malades, elles-mmes, pour comprendre et aider le conduire. En mdecine naturelle, la maladie est une part de la gestion de sa vie, dont chacun est responsable et tout fait capable de grer. Prtendre que les personnes malades sont des victimes malheureuses est financirement dans l'intrt des mdecins. Cela rend l'intervention mdicale comme une ncessit vitale pour chaque douleur ou souffrance. Cela rend les malades dpendants. Je ne suis pas en train de dire, de manire implicite, que la plupart des mdecins se comporteraient consciemment comme des "extortionnistes". En fait, la plupart des docteurs en mdecine sont sincrement bien intentionns. J'ai aussi remarqu que la plupart des mdecins sont des personnes trs timores au fond d'ellesmmes, considrant que la possession d'un diplme de Doctorat et une capacit exercer prouvent, qu'ils sont trs importants, leur prouvent qu'ils sont trs intelligents, et mme les rendent particulirement qualifis pour pontifier sur de nombreux sujets, mme si ceux-ci sont sans aucune relation avec le monde mdical. Les Docteurs en Mdecine acquirent un norme sens de l'importance de leur personne, en facult de mdecine, o ils ont firement endur leur conscration sous haute pression, hors de toute libre pense, ne souhaitant pas bcher en vain, sept annes durant ou davantage. Quiconque se rvlant incapable d'apprendre par coeur et de restituer des sommes immenses de connaissances, quiconque faisant preuve d'une attitude irrespectueuse ou irrvrencieuse envers les Divins-Docteurs seniors, qui professent en Facult de Mdecine, quiconque de ceux-l se voit rapidement limin. Quand les rescaps, parfaitement dociles et
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mouls, sont finalement diplms, ils endossent le statut de DivinsDocteurs juniors. Mais devenir un ponte de la mdecine officielle ne permet pas de crer ses propres mthodes. La supervision et le contrle professionnel de l'Association de Mdecine Amricaine rend le maintien de l'autorisation de pratiquer entirement dpendant du respect de ce que l'A.M.A. dfinit comme "Bonne Pratique". Tout mdecin, qui innove au-del de strictes limites ou qui emploie des traitements non-conventionnels, est en rel danger de perdre son statut et son mode de vie. Les diplms des Facults de Mdecine agres par l'A.M.A. sont, non seulement, suivis de prs, mais galement les mdecins d'autres convictions, qui utilisent d'autres mthodes pour soigner les malades ou les aident se soigner par eux-mmes, sont perscuts et poursuivis en Justice. L'extension par la loi et le pouvoir policier, de la surveillance exerce par l'A.M.A., est justifi au nom de la prvention du charlatanisme et pour assurer que le peuple ignorant et crdule ne bnficie que de soins mdicaux scientifiquement prouvs. Ceux, qui sont de l'autre cot de la barrire, voient l'oppression de l'A.M.A. comme un moyen effectif de s'assurer que le peuple n'a pas de vrais choix, si ce n'est de s'en remettre la Mdecine officielle, leur payer des honoraires levs et souffrir grandement par incomprhension de la vraie cause de la maladie et de sa propre voie de gurison. S'il y a quelques vrais sclrats responsables dans cette tragdie dissimulatrice, ils se trouvent au coeur des officiels de l'A.M.A., qui peuvent, parfaitement et en toute conscience, comprendre le systme rpressif, dont ils sont les promoteurs. Gnralement les hyginistes informent clairement et directement que le praticien n'a pas la capacit de les gurir ou de les soigner, et qu'aucun Docteur que ce soit n'est capable de gurir. Seul le corps peut se gurir luimme, chose qu'il est impatient et gnralement trs capable de faire pour autant que l'opportunit lui en soit donne. Parmi les hyginistes, il court le vieux diction expressif suivant : "Si le corps ne peut se gurir lui-mme, rien ne peut le gurir". La tche premire du praticien hyginiste est de rduquer les patients vers leur processus primaire de gurison naturelle. Si cela est bien men, la personne malade apprend sortir de son propre schma de sant et faciliter la manifestation du propre pouvoir de gurison de son corps. Aprs cela, sauf en cas de blessure traumatique importante, la personne ne devra plus jamais avoir recours des traitements mdicaux aux cots obscnement levs. Les hyginistes font rarement payer six consultations courantes conscutives.
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Cet aspect de la mdecine hyginiste la rend diffrente de presque toutes les autres, mme de la plupart des mthodes holistiques. L'hygine est la seule mthode, qui n'interpose pas le pouvoir de gurison suppos d'un docteur entre le patient et son bien-tre. Alors que j'tais plus jeune et inexprimente, je pensais que la principale raison, pour laquelle la pratique mdicale traditionnelle ne mettait pas l'accent sur le propre pouvoir de gurison du corps et plaait l'intervention du Docteur comme ncessaire, tait le profit. Mais, aprs une pratique de plus de vingt annes, je comprends maintenant que la dernire chose que la plupart des gens veulent entendre est que leurs propres habitudes, particulirement leurs modles alimentaires et leurs choix de nourritures, sont responsables de leur maladie et que leur gurison ne se fera qu'au travers d'une rforme alimentaire, c'est--dire une indfectible discipline personnelle. L'une des choses les plus difficiles demander une personne est de changer ses habitudes. La raison, pour laquelle la plupart des patients consultent les Docteurs affilis l'A.M.A., tient au fait que ces derniers accordent aux patients exactement ce qu'ils souhaitent, c'est--dire tre autoriss laisser perdurer leur irresponsabilit inconsciente.

La Cause de la maladie
Depuis que la mdecine naturelle s'est oppose la violence de la mdecine soi-disant scientifique, chaque livre sur le sujet de l'Hygine, une fois passe l'introduction oblige et les prcautions d'usage, se doit de traiter de La Cause de la Maladie. C'est une tape ncessaire, parce que nous considrons la cause de la maladie et ses consquences d'une manire trs diffrente de celle des allopathes. A la place de nombreuses causes, nous n'en voyons qu'une seule. Au lieu de nombreux traitements diffrencis, nous avons une seule approche de base pour soigner toutes les maladies susceptibles d'tre soignes.

"Paradigme"
est un charmant mot cinq sous, qui dsigne un systme pour expliquer quelque chose. Ce mot me plat, parce qu'il admet la possibilit de diffrentes explications galement vraies pour une mme ralit. De tous les paradigmes, l'Hygine Naturelle me convient le mieux et a t celui que j'ai utilis durant la majeure partie de ma carrire. Le paradigme de l'Hygine Naturelle pour dfinir, la fois, la cause de la maladie dgnrative et infectieuse est appel "Thorie de la Toxmie", ou "auto-empoisonnement".
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Avant d'expliquer cette thorie, il sera utile au lecteur que je fasse une digression au sujet de la nature et de la validit des paradigmes alternatifs. Il y a quelques dcennies de cela, les scientifiques pensaient que la ralit tait singulire, vraie, perptuelle - cette Loi Naturelle tait considre comme pierre angulaire. En Physique, par exemple, la Mcanique de Newton tait considre comme Vrit absolue, le seul paradigme possible. Tout autre point de vue, n'tant pas VRAI, tait Faux. Il y avait "L" pour Loi et "N" pour Naturelle. Plus rcemment, une grande incertitude pntra la science; il tait devenu indiscutable qu'une thorie ou une explication de la ralit n'est vraie que dans la mesure o elle semble fonctionner; des explications antagonistes ou diverses peuvent toutes fonctionner, toutes peuvent tre "vraies". Au moins, cette incertitude a submerg les sciences physiques. Il n'en est pas encore ainsi pour ce qui concerne la Mdecine. L'A.M.A. est convaincue (ou s'ingnie convaincre les autres) que son paradigme, l'approche allopathique, est VRAI, est scientifique et par consquent, toute autre approche serait "Fausse", irresponsable, serait un crime contre les malades. Mais la valeur relle ou la vracit de tout paradigme ne se base pas sur sa "ralit", mais sur son utilit. Une explication ou une thorie permet une personne d'exprimenter et de crer un rsultat dsir. Par extension, un paradigme, qui permet cela, peut tre considr comme valable. A l'appui de ce standard, la thorie de la Toxmie se rvle tre de loin plus vraie que la pseudo-science enseigne en facults de mdecine. Gardez bien cela l'esprit la prochaine fois que quelque Docteur en mdecine zl vous informe ddaigneusement que "la Thorie de la Toxmie a t rfute en 1927 par les Docteur Jekyl et Mister Hyde". Pourquoi les gens tombent-ils malades?

Thorie de la Toxmie.
Un corps sain lutte continuellement pour se purifier des poisons, qui sont invitablement produits au cours du processus de la digestion, de l'activit physique et de sa propre rgnration. Le corps est une merveilleuse cration, une "chaudire" carbone et oxygne, brlant constamment du carburant, rejetant les dchets de combustion et reconstituant constamment ses tissus en remplacement de ceux, qui sont uss, remplaant les cellules mortes par de nouvelles. Virtuellement, tous les sept ans, l'ensemble des cellules du corps sont renouveles, certains de types de cellules se renouvelant plus rapidement que d'autres, ce qui signifie qu'en une priode de sept annes plusieurs centaines de
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kilogrammes de cellules mortes doivent tre "digres" (autolyses) et limines. Rien que cela constitue une quantit importante de dchets grer pour le corps. S'ajoutent cette charge de dchets de nombreux poisons faibles gnrs au cours de la digestion normale. Et il s'ajoute cela une norme charge de dchets gnrs lors des tentatives du corps pour digrer l'indigeste, ou ces choses goteuses que l'on dsigne par "friandises". Il s'ajoute cela la charge des effets ruineux des simples excs alimentaires. Les dchets de digestion, d'indigestion, du catabolisme cellulaire, du mtabolisme gnral, sont tous gnrateurs de poisons un degr ou un autre. Un autre mot pour cela est "toxine". Si ces toxines restaient ou s'accumulaient dans le corps, il s'auto-empoisonnerait et mourrait dans l'agonie. Aussi, le corps dispose d'un systme d'limination des toxines. Et, quand ce systme s'effondre, le corps meurt dans l'agonie, selon le cas, par dfaillance du foie ou des reins. Les organes de purification liminent des choses du corps, mais ces organes vitaux ne doivent pas tre confondus avec ce que les hyginistes appellent les organes secondaires d'limination comme le gros intestin, les poumons, la vsicule biliaire, et la peau, parce qu'aucun de ces autres organes d'limination n'est suppos purifier le corps de ses toxines. Mais, quand le corps est face la toxmie, les organes secondaires d'limination sont frquemment sollicits dans cette tche et les consquences en sont les symptmes que l'on nomme "maladie". Les poumons sont supposs n'liminer que du dioxyde de carbone, pas des substances gazeuses toxiques auto-gnres. Le gros intestin est suppos ne vhiculer que des lments solides de nourriture insoluble (et quelques lments nausabonds dverss par le foie dans l'intestin grle). La peau limine sous forme de sueur (qui contient des sels minraux) pour rafrachir le corps, mais la peau n'est pas suppose librer des toxines du systme. Mais lorsque les toxines sont vacues au travers des organes secondaires d'limination ces zones s'inflamment, s'irritent et s'affaiblissent. Les consquences peuvent tre des irritations de peau, de la sinusite, ou une foule d'autres maladies en "ites" selon la zone incrimine, les infections bactriennes ou virales, l'asthme. Quand l'excs toxmique se dpose au lieu d'tre limin, les consquences peuvent tre de l'arthrite, si les toxines sigent dans les articulations, des rhumatismes, si c'est dans les tissus musculaires, des kystes ou des tumeurs bnignes. Et il s'agira de cancer si les toxines affaiblissent la rponse immunitaire corporelle. Le foie et les reins, les deux organes "hroques de dtoxication", sont les plus importants; ceux-ci agissent conjointement comme des filtres
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purificateurs du sang. Les hyginistes portent une grande attention ces organes, et plus particulirement au foie. Idalement, le foie et les reins devraient assurer leur rle durant 80 ans et davantage avant de commencer donner des signes de fatigue. Un tel cadre implique naturellement une nourriture riche et sans rsidus de pesticides, un air et une eau purs, une alimentation non dnature et sans substituts. En un tel monde parfait, chacun s'assurerait une activit physique modre jusqu' un grand ge et vivrait virtuellement sans stress. Dans cette vision utopique, l'tendue de vie moyenne saine et productive approcherait la centaine d'annes, sans avoir absorber de supplments alimentaires ou de vitamines. En un tel monde les Docteurs n'auraient presque plus de travail autre que les blessures traumatiques, parce que chacun serait en bonne sant. Mais il n'en est pas ainsi.

Causes de la Toxmie
Dans notre monde imparfait, tout ce que nous mangeons est dnatur, soumis un process industriel, frit, sal, sucr, pasteuris; ce faisant, le foie et les reins sont soumis davantage de contraintes que celles assignes par la nature. Mis part les quelques heureux individus particulirement dots d'un capital gntique hors du commun, qui leur permet de vivre, jusqu' l'ge de 99 ans, de viande, de biscuits faits de farine blanche, de caf au lait en poudre sucr, d'alcool, et de cigarettes (chacun d'entre nous a entendu parler d'une telle personne); pour la plupart des gens, le foie et les reins flchissent prmaturment. Aussi, la pratique de la mdecine est devenue une profession lucrative. La plupart des gens surchargent leurs organes en consommant tout ce qui leur semble bon et quand ils en ont l'envie. Ou bien, ils mangent de manire irresponsable ce qui leur est servi par une mre, une pouse, la cantine ou par un cuisinier, parce que c'est facile ou qu'ils souhaitent faire ainsi. Manger est une activit charge d'habitudes inconscientes; bien souvent, l'ge adulte, nous continuons consommer ce que notre mre nous a habitus consommer. Je considre comme normal le fait que les personnes dveloppent les mmes maladies que leurs parents. C'est une erreur d'en attribuer la cause un facteur gntique, alors que c'est simplement parce que ces personnes ont gliss leurs pieds sous la mme table que leurs parents. La toxmie rsulte galement de l'adoption des recommandations nutritionnelles errones de la mdecine allopathique et des ditticiens diplms. Par exemple, les gens croient qu'ils devraient consommer, chaque repas, un aliment de chacun des quatre groupes de base, pensant contribuer ainsi leur sant. Ce qu'ils font, en fait, c'est forcer leur corps
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digrer des combinaisons alimentaires incompatibles, et l'indigestion, qui en rsulte, cre de fortes doses de toxines. J'aurai encore bien davantage dire ce sujet, lorsque je parlerai de l'art des combinaisons alimentaires. Le tableau6 de la page suivante N'EST PAS EXHAUSTIF - son mrite est de diffrencier des classes d'aliments que l'auteur prconise de ne pas mlanger au cours d'un mme repas, si l'on souhaite s'assurer une digestion rapide et optimale.

NB: (6) Les ditticiens officiels classent les aliments en quatre groupes et recommandent la pratique ridicule de les mler chaque repas. Cela conduit l'indigestion et assure beaucoup de travail pour la profession mdicale. Ce tableau illustre les vrais groupes daliments. En gnral, c'est une mauvaise manire de faire que de mler diffrents aliments d'un groupe avec ceux d'un autre groupe. N.D.T.: (a) taro = taro root = dasheen = coco = cocoyam = eddo = Japanese potato = baddo = elephant's ear = old cocoyam = sato-imo (b) okra = ochro = okro = bamia = bamie = bhindi = bindi = gumbo = gombo = ladies' fingers = ladyfingers = quingombo = quiabo
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Classes daliments quil conviendrait de ne pas mlanger afin de bnficier dune digestion rapide et optimale

Amidons Protines
pain pomme de terre ptes manioc / yucca patisseries crales courge panais patates douces igname plantain racine de taro (a) betterave viandes oeufs poisson olagineux (la plupart) haricots secs beurres de noisette pois casss lentilles graines de soja tofu tempeh jus d'herbe de bl jus de lgumes spiruline algues levure produits laitiers

Lipides
beurre huiles lard noix avocat

Sucres
miel fruits sucre mlasse sirop de malt sirop d'rable fruits secs melons jus de carotte jus de betterave

Lgumes aqueux
courgette haricots verts tomates poivron aubergine radis rutabaga navet choux de Bruxelles cleri chou-fleur brocoli okra (b) laitue endive chou carottes

Table 1 : Les vritables groupes d'aliments(3) Tableau NON EXHAUSTIF - son mrite est de diffrencier des classes d'aliments que l'auteur prconise de ne pas mlanger au cours d'un mme repas si l'on souhaite s'assurer une digestion rapide et optimale.

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La digestion
Aprs avoir absorb notre repas "quilibr" - bien souvent nous l'avalons dans la prcipitation, sans vraiment mcher, en tat de stress important ou en tat motionnel ngatif - nous ne portons aucune attention au devenir de cette nourriture une fois ingurgite. Nous avons t habitus imaginer que tout ce que nous avons fait entrer dans notre bouche est parfaitement digr et assimil de manire efficace par le corps pour en nourrir ses cellules, les dchets tant compltement limins par le gros intestin. Cette vision d'efficacit peut exister dans les meilleurs cas, mais pour la plupart d'entre nous, une importante quantit ne fait que transiter de la table aux toilettes. La plupart des corps ne sont pas optimalement efficients pour raliser les fonctions requises, spcialement aprs des annes de mauvaises habitudes de vie, de stress, de fatigue, de vieillesse. Pour l'adepte de l'Hygine Naturelle, la plupart des maladies ont leur origine et leur rsolution par l'alimentation; la plupart des efforts doivent tre concentrs sur l'amlioration du processus de la digestion. Digrer signifie transformer chimiquement les aliments, que nous mangeons, en substances, qui sont susceptibles d'intgrer le flux sanguin et de circuler au travers du corps pour assurer les fonctions corporelles. Notre corps utilise les substances nutritionnelles comme carburant pour rparer et reconstruire, pour conduire une biochimie incroyablement complexe. Les scientifiques sont encore trs occups pour essayer de comprendre les mystres de la chimie de notre corps. Mais, autant la chimie de la vie peut tre droutante, autant la chimie de la digestion elle-mme est, en fait, un processus relativement simple et certains Docteurs en ont une assez bonne connaissance depuis de nombreuses dcennies. Quoiqu'il en soit, de nombreux points peuvent se drgler et se drglent au cours de la digestion. Les molcules sont sectionnes (lyses) en molcules plus petites l'aide de diffrentes enzymes mlanges aux aliments, divers endroits au cours du passage de la bouche vers l'estomac et l'intestin grle. Une enzyme est une molcule complexe, qui a la capacit de modifier chimiquement de grandes molcules complexes sans tre elle-mme modifie. Les enzymes digestives ralisent des fonctions relativement simples coupant de grandes molcules en molcules plus petites, solubles dans l'eau. La digestion commence dans la bouche, o la nourriture se trouve mlange la ptyaline, une enzyme scrte par les glandes salivaires. La
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ptyaline convertit l'amidon insoluble en sucres simples. Si la digestion de l'amidon est entrave, le corps est moins capable de tirer l'nergie de nos aliments, pendant que, au pire, du point de vue de la gense des maladies, l'amidon non digr parvient l'estomac et dans l'intestin, o il fermente et devient source d'une charge toxique additionnelle pour le foie . Et de la fermentation de l'amidon rsulte une production de gaz. A mesure que nous mchons les aliments, ils sont mlangs la salive et l'amidon, qu'ils contiennent, se trouve transform en sucres simples (oses). Tout un chacun peut mener une exprience fort simple pour se prouver soi-mme comment cela fonctionne: prendre un simple morceau de pain, sans jambon, sans beurre et sans avaler, commencer mcher jusqu' ce qu'il semble littralement se dissoudre. La ptyaline agit rapidement dans la bouche de sorte qu'il est surprenant de constater quel point le got devient sucr. Aussi importante que soit la mastication, je n'ai rencontr que un pour cent de mes clients, qui font vraiment l'effort de mastiquer consciemment leur nourriture.

Horace FLETCHER,
dont le nom est devenu synonyme de l'importance de bien mastiquer sa nourriture ("fltcheriser"), a men une exprience dans l'arme au Canada. Il a recommand la moiti de son groupe exprimental de mcher consciencieusement et l'autre moiti d'avaler comme d'habitude. Son tude rapporte une amlioration significative de la sant gnrale et des performances du groupe, qui avait pris l'habitude de mastiquer avec persistance. Le rapport de Fletscher recommanda de mcher chaque bouche alimentaire cinquante fois pendant une demi-minute avant d'tre avale. Essayez et vous serez probablement trs surpris de constater l'effet bnfique que peut faire un simple changement dans sa manire de manger. Vous aurez non seulement moins de gaz intestinaux, si vous tes en surpoids, vous allez probablement maigrir, parce que le taux de sucre sanguin s'lvera plus vite en mangeant et en consquence votre apptit sera satisfait plus tt. Si vous tes trs maigre et que vous avez des difficults pour gagner du poids, vous allez constater que vous prenez du poids, parce qu'une bonne mastication, rend votre corps capable d'assimiler vraiment les calories consommes. Une conclusion logique, rsultant de ces donnes, est que tout ce qui est susceptible d'empcher ou de rduire la mastication serait contraire aux intrts de la sant. Par exemple, la nourriture consomme trop chaude est bien souvent rapidement ingurgite. Il en est de mme pour les plats fortement assaisonns ou poivrs. Les personnes ayant une mauvaise
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dentition devraient craser ou rduire en pure les aliments riches en amidon et les mastiquer parfaitement pour les mlanger avec la salive. Gardez l'esprit que mme les aliments riches en protines comme les haricots contiennent souvent d'importantes quantits d'amidon, qui est aussi digr dans la bouche. Une fois la nourriture dans l'estomac, elle se trouve mlange avec de l'acide chlorhydrique, scrte par l'estomac lui-mme et de la pepsine, une enzyme. Ensemble, ils rduisent les protines en acides amins solubles dans l'eau. Pour accomplir cela, les muscles de la paroi stomacale contribuent brasser continuellement la nourriture, comme le ferait un lavelinge. Ce brassage prolong conduit former dans l'estomac une sorte de boule appele "bolis". Frquemment, beaucoup de choses se passent mal, cette tape du processus de la digestion. Premirement, l'environnement trs acide de l'estomac inactive la ptyaline, de sorte que l'amidon, non converti en sucre, n'est plus correctement transform par la suite. Et la part, la plus grave, de l'indigestion provient du triste fait que les protines cuites sont relativement indigestes, peu importe la robustesse de la constitution, peu importe le niveau de l'acidit stomacale et la quantit d'enzymes prsentes. Il est parfaitement comprhensible pour moi que les gens ne souhaitent pas accepter cela. Aprs tout, les protines cuites sont si dlicieuses, spcialement les viandes rouges cuites et, davantage encore, les poissons, qui gagnent en saveur. Pour bien comprendre cela, considrez comment agissent les enzymes digestives. Une molcule de protine est une grande hlicode complexe compose d'amino-acides relis entre dans un ordre spcifique. Supposez qu'il n'y ait que 6 aminoacides: 1, 2, 3, 4, 5 et 6. Une telle protine (imaginaire) pourrait tre structure ainsi: 1-4-4-6-2-3-5-4-2-3-6-1-1-2-3-etc... Ainsi vous pouvez comprendre, que par la combinaison d'un nombre limit d'aminoacides, il peut y avoir une nombre virtuellement infini de protines. Mais les protines sont rarement solubles dans l'eau. Comme je l'ai expliqu quelques paragraphes plus haut, la digestion consiste rendre, des aliments insolubles dans l'eau, en substances solubles afin qu'elles puissent passer la barrire intestinale et pntrer dans le flux sanguin pour tre utilises par la biochimie corporelle. Pour les rendre solubles, les enzymes coupent les protines, sparant les acides amins les uns des autres, parce que les acides amins sont solubles. Les enzymes, qui digrent les protines, agissent comme si elles taient des images-miroir d'un acide amin particulier. Elles s'ajustent avec un acide amin particulier comme une cl s'ajuste la serrure. Puis, elles coupent les liens entre les autres acides amins de la chane de la protine; et, puis, c'est ce que je trouve si miraculeux dans ce processus, l'enzyme est capable de trouver
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encore un autre acide amin librer, etc... Ainsi, par un brassage suffisant en milieu acide, en un certain temps (quelques heures), et assez d'enzymes, toutes les protines frachement avales sont dcomposes en acides amins et ces acides amins passent dans le sang, o le corps les recombine en structures, qui lui sont ncessaires. Et nous vivons en bonne sant. Mais quand les chanes de protines sont chauffes, leurs structures se trouvent physiquement modifies, et ne correspondent plus aux enzymes. Le parfait exemple est l'oeuf frit. Le blanc d'oeuf est de l'albumine, une sorte de protine. Quand elle est chauffe, elle se recroqueville et durcit. Crue, elle est trs digeste. Cuite, elle est presque indigeste. Le stress perturbe aussi l'action du brassage stomacal de telle sorte que des aliments, normalement digestes, sont susceptibles de ne pas tre mlangs efficacement avec les enzymes digestives. Pour toutes ces raisons, des protines non digres (dans l'estomac) peuvent transiter vers l'intestin. A propos de l'amidon non-digr. L'amidon se transforme le mieux en sucres simples en milieu basique dans la bouche. Quand il migre vers l'estomac, dont le milieu est acide, la digestion de l'amidon n'est pas efficiente. Si l'amidon atteint l'intestin grle, il fermente sous l'action de levures. Les produits de la fermentation de l'amidon sont moyennement toxiques. Ces gaz, rsultant de la fermentation de l'amidon, gnralement ne sentent pas particulirement mauvais; les corps, qui sont le sige de fermentation d'amidon, ne sentent pas spcialement mauvais non plus. Chez les gens en bonne sant par ailleurs, cela peut prendre des annes pour que les toxines issues de la fermentation d'amidon conduisent une maladie mettant la vie en danger. Mais, les protines non-digres ne subissent pas de fermentation sous l'action de levures, elles se putrfient dans l'intestin (sont attaques par des bactries anarobies). Beaucoup des produits issus de la putrfaction anarobie sont hautement toxiques et sentent trs mauvais; quand ces toxines sont absorbes au travers du petit et du gros intestin,elles sont trs irritantes pour les muqueuses intestinales, contribuant frquemment au cancer du colon ou en tant la cause. La putrfaction des protines peut mme tre cause de cas de symptmes psychotiques. Les mangeurs de viande ont souvent une odeur corporelle trs dsagrable mme en l'absence d'vacuation de gaz intestinaux. L'ajout d'une lourde charge toxique, rsultant des aliments mal digrs, la charge toxique qu'un corps a dj habituellement traiter, cre une myriade de symptmes dplaisants et raccourcit grandement la vie. Mais l'indigestion porte en elle une double calamit; la nourriture, qui fermente
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et/ou se putrfie, interfre dans le fonctionnement d'un autre organe vital le gros intestin - et cause la constipation.

Constipation
La plupart des gens ne savent pas ce que signifie rellement le mot "constipation". Ne pas pouvoir librer ses intestins est seulement le type de constipation le plus lmentaire. Une dfinition plus prcise de la constipation est "la rtention de dchets dans le gros intestin au-del du temps favorable la sant". La nourriture bien digre n'est pas collante et quitte rapidement le gros intestin. Mais, la nourriture mal digre (ou la nourriture indigeste) recouvre progressivement les parois internes du gros intestin, constituant une couche toujours plus paisse, qui perturbe le fonctionnement intestinal. Pire encore, cette couche se putrfie progressivement, crant des toxines additionnelles hautement violentes. Tapisser la paroi interne du colon avec des rsidus de mauvaise digestion peut se comparer l'entartrage d'une vieille tuyauterie d'eau, qui rduit graduellement le dbit. Dans le colon, le dpt peut devenir dur comme de la pierre, tout comme le calcaire d'une conduite d'eau. Alors que le gros intestin est aussi un organe, qui absorbe l'eau et les minraux solubles de la nourriture pour les transfrer vers le flux sanguin, quand le gros intestin est couvert intrieurement de dchets de nourriture en cours de putrfaction, les toxines rsultant de cette putrfaction sont aussi conduites vers la circulation sanguine et accroissent la charge de toxines du foie et des reins, acclrant leur fatigue et contribuant de nombreux symptmes dsagrables et dignes d'intrt pour les mdecins, qui se voient assurs de beaucoup de travail et de revenus. J'aurai encore beaucoup dire plus loin propos d'assainissement colonique.

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L'volution de la maladie: Irritation, Affaiblissement, Toxmie

La maladie se situe invitablement au bout d'une chane trois maillons: Irritation ou malnutrition endmique - Affaiblissement - Toxmie. L'irritation est quelque chose que les personnes se font elles-mmes ou qui se produit autour d'elles. En d'autres termes, le stress. Les sources de tension nerveuse incluent les profonds tats motionnels ngatifs tels que l'angoisse, la peur, le ressentiment, le dsespoir, etc... Derrire la plupart des maladies, il est courant de trouver un esprit profondment perturb, d un caractre, qui fuit les responsabilits. Il peut aussi y avoir la tension du travail ou les relations conflictuelles continuelles, souvent l'intrieur mme de la famille. Les nourritures indigestes ou l'indigestion sont aussi des irritations nerveuses, tout comme le sont les poisons "rcrationnels" tels que les "drogues douces", le tabac et l'alcool. Les opiacs sont quelque peu plus toxiques, premirement parce qu'ils paralysent l'intestin et induisent une profonde constipation. Les stimulants comme la cocane et les amphtamines sont les drogues rcratives les plus prjudiciables; elles sont hautement toxiques et courtent rapidement la vie. Les irritations rptes et/ou la malnutrition provoquent finalement l'affaiblissement. Les hyginistes des temps anciens dfinissaient l'affaiblissement comme un manque ou un dclin peu perceptible de l' "influx nerveux". Ils imaginaient le fonctionnement des organes vitaux comme tant rgis ou pilots par une force nerveuse, quelquefois appeles "force vitale" ou "lan vital". Quoique puisse tre rellement la force vitale, elle peut tre observe et subjectivement mesure par comparaison d'une personne avec une autre. Certaines personnes en sont pleines et dbordent littralement de cette nergie. Ces tres rendent leur entourage plein d'entrain, parce qu'ils transmettent de l'nergie ceux, qui en disposent moins. D'autres en possdent peu et cheminent pniblement au travers de la vie. A mesure que la force vitale chute, les performances de tous les organes du corps dclinent proportionnellement. Le pancras produit moins d'enzymes digestives; le thymus scrte moins de ses hormones vitales, dont le rle est de mobiliser le systme immunitaire; la glande pituitaire fabrique moins d'hormone de croissance de sorte que la reconstitution et la reconstruction cellulaire et tissulaire se rduisent en correspondance; et ainsi de suite. Ce n'est pas vraiment important s'il y a quelque chose ou non comme l'nergie nerveuse, qui peut ou ne peut faire l'objet de mesures
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en laboratoire. La force vitale peut tre observe chez de nombreuses personnes. Quoiqu'il en soit, la dtrioration du fonctionnement gnral des organes essentiels et des glandes, aprs des irritations rptes, est mesurable par test de laboratoire. L'affaiblissement peut se dvelopper si graduellement que la progression se fait l'insu de la personne, o des moments d'affaiblissement accrus peuvent tre vcus comme une plainte - comme un manque d'nergie, une fatigue, des difficults digrer, une rcente incapacit tolrer un remontant comme de l'alcool. Une alimentation de mauvaise qualit sur le long terme conduit l'affaiblissement. Le corps est un moteur combustion conu pour fonctionner parfaitement uniquement avec de la nourriture de haute qualit et cet aspect de la programmation gntique humaine ne peut tre chang de manire significative par l'adaptation. En un certain nombre de gnrations le gnome humain est capable de s'adapter pour retirer sa nutrition d'une alimentation modifie. Par exemple, un groupe de Fidjiens isols, jouissant couramment d'une longue vie saine, consommant des fruits de mer et des racines tropicales, peuvent tre brusquement dplacs vers les rgions montagneuses de Suisse et soumis au choix de manger de force la bonne chre locale ou mourir. Mais la plupart des Fidjiens n'auraient pas le systme digestif adapt pour produire les enzymes ncessaires la digestion du lait de vache. Aussi, les Fidjiens dplacs vivraient de nombreuses gnrations avec une sant appauvrie et une vie courte jusqu' ce que leurs gnes aient t slectionns pour s'adapter aux nouvelles habitudes alimentaires. Finalement, leurs descendants pourraient devenir aussi sains avec du pain de seigle et des produits laitiers que le sont les Suisses des montagnes. Quoiqu'il en soit de l'agriculture moderne et du process industriel, les produits alimentaires contribuent de manire significative l'affaiblissement de masse. Les humains s'accommoderont probablement de lune; lautre se rvlera, j'en suis sre, insurmontable. Tout d'abord, les aliments industriels sont une invention rcente et nos corps ne se sont pas encore adapts pour les digrer. Dans quelques gnrations, les humains pourraient devenir capables d'accomplir cela et la sant publique pourrait s'amliorer avec la nourriture industrielle. Entre-temps la sant humaine aura dclin. Les nourritures de l'agriculture industrielle ont aussi perdu en qualit nutritionnelle comparativement ce qu'elle pourrait tre. Je doute profondment qu'un organisme biologique quelconque puisse jamais s'adapter une alimentation gnrale, qui contient des niveaux nutritionnels significativement rduits. J'expliquerai cela de manire plus complte dans le chapitre relatif la dittique.

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Les liminations secondaires constituent des maladies

De quelque manire que progresse le schma exact de la chane allant de l'irritation ou la malnutrition jusqu' l'affaiblissement, le rsultat ultime est un niveau accru de toxmie, engendrant, pour le foie et les reins, une charge liminer excessive par rapport leurs capacits. Finalement, ces organes commencent faiblir. Le dclin fonctionnel du foie et/ou des reins menace l'quilibre et la puret chimique du sang. Plutt que de risquer l'incapacit totale ou la mort par auto-empoisonnement, le corps surcharg de toxines, guid par sa prdisposition gntique et la nature des toxines (ce qui a t consomm, en quel tat de stress), dirige de manire avise les toxines en surplus vers sa premire ligne de dfense ou ses systmes alternatifs ou secondaires d'limination. La plupart des maladies bnignes, mais hautement gnantes, se manifestent par des liminations secondaires. Par exemple, la peau a la capacit d'liminer de la sueur. La toxmie est souvent expulse au travers des glandes sudoripares; elle est reconnaissable par une odeur corporelle dsagrable. Un corps en bonne sant, sans toxines, sent bon et agrable (comme le corps d'un nouveau-n) mme aprs l'exercice physique, quand il a abondamment transpir. D'autres organes similaires la peau, tels que les sinus, ont pour fonction de scrter de petites quantits de mucus pour lubrification. Les poumons liminent de l'air vici et ses parois sont aussi lubrifies par des scrtions de mucus. Ces scrtions sont des modes d'limination, mais il ne s'agit pas d'limination de toxines. Quand les toxines sont vacues avec du mucus au travers de parois non conues pour cette fonction, les tissus eux-mmes s'en trouvent irrits, inflamms, affaiblis et, de ce fait, beaucoup plus sujets l'infection bactrienne ou virale. Malgr ce danger, ne pas liminer ces toxines engendre le risque de srieuse incapacit ou de mort. C'est pourquoi le corps, dans sa sagesse, fait le choix de l'limination autant que possible par des voies secondaires loignes des tissus et organes vitaux. Presque invitablement la peau et mes membranes tapisses de mucus, telles que les sinus ou les poumons, deviennent les premires lignes de dfense. Ainsi, l'histoire courante de l'tat maladif d'une personne commence avec les rhumes, la grippe, la sinusite, la bronchite, la toux chronique, l'asthme, les ruptions cutanes, l'acn, l'eczma, le psoriasis. Si ces liminations secondaires sont supprimes par les mdicaments (qu'ils soient prescrits par le mdecin ou encore directement achets en pharmacie), si l'alimentation ou les habitudes de vie, qui sont la cause de la toxmie, ne sont pas modifies, ou si la charge toxique s'accrot au-del de sa limite acceptable, le corps commence alors stocker les toxines dans les
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graisses, dans les tissus musculaires ou encore dans les articulations, il surcharge les reins, cre des kystes, des fibromes et des tumeurs bnignes pour accumuler ces toxines. Si la surcharge toxique se prolonge avec le temps, le corps laissera finalement place la dtrioration des tissus vitaux et se dvelopperont des conditions mettant la vie en danger. Les praticiens de l'Hygine Naturelle mettent toujours en avant le fait que la maladie est un effort curatif. La maladie se rvle tre la meilleure tentative du corps pour rduire sa charge toxique sans menace immdiate pour sa survie. Le corps fait toujours de son mieux pour remdier la toxmie selon les circonstances et ces efforts devraient tre encourags sans tenir compte combien ils peuvent paratre gnants pour la personne. Les symptmes d'limination secondaire sont rellement une chose positive parce qu'elles reprsentent les efforts du corps pour rduire un tat toxique dangereux. Les liminations secondaires ne devraient pas tre traites immdiatement l'aide de mdicaments, qui stoppent le processus. Si vous touffez les moyens les moins menaants pour la survie du corps et les meilleurs pour liminer les toxines, il ne restera au corps, en ultime recours, qu'une issue plus dangereuse et, cependant, probablement moins immdiatement dsagrable. Le modle mdical conventionnel ne considre pas la maladie ainsi et prend les symptmes d'limination secondaire comme la maladie ellemme. Aussi, le mdecin entreprend d'arrter les efforts curatifs du corps; stoppant ainsi les symptmes indsirables et les symptmes disparus, il proclame la gurison du patient. En fait, la maladie, elle-mme, constitue le processus de gurison. Un schma courant de la suppression des symptmes par la voie mdicale contemporaine suit cette progression : - traitement des rhumes l'aide d'antihistamines, jusqu' ce que le corps soit atteint par la grippe; - suppression de la grippe de manire rpte avec des antibiotiques et finalement vous attrapez une pneumonie. - ou, supprimez l'eczma de manire rpte l'aide de pommades la cortisone, et finalement vous dveloppez une affection rnale. - ou encore, supprimez l'asthme avec des bronchodilatateurs et finalement il vous faut de la cortisone pour le supprimer. - continuez traiter l'asthme avec des strodes et vous dtruisez les glandes surrnales; prsent le corps est devenu virtuellement allergique tout. La prsence de toxines dans un organe d'limination secondaire est
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frquemment la cause d'infection. Les sinus et les poumons, inflamms par les liminations secondaires, sont attaqus par des virus ou des bactries; des maladies infectieuses de la peau rsultent de l'expulsion de toxines par la peau. Des infections plus gnralises rsultent aussi de la toxmie; dans ce cas le systme immunitaire est compromis et le corps est submerg par des organismes contre lesquels il est normalement rsistant. La voie sage de gurison des infections n'est pas l'usage d'antibiotiques pour supprimer la bactrie tout en assaillant le systme immunitaire; la plupart des gens, y compris la plupart des mdecins, ne se rendent pas compte que les antibiotiques obligent le systme immunitaire faire des efforts considrables. Mais, lorsqu'on choisit de fouetter un cheval fatigu, l'animal extnu finit par s'effondrer pour ne plus se relever, peu importe la vigueur avec laquelle il est battu. La voie sage est de dtoxiquer le corps. Simultanment, elle favorise les liminations secondaires et renforce le systme immunitaire.

La voie de la sagesse,
pour conduire les efforts d'expulsion du corps, est d'accepter que la maladie est une occasion de se ddouaner. Vous devriez aller vous coucher, vous reposer et ne rien boire, si ce n'est de l'eau ou du jus de fruit dilu, jusqu' ce que vous vous sentiez mieux. Cela permet au corps de prserver son nergie vitale, de diriger son nergie vers les parties affectes du corps en cours de gurison et de collecte des dchets liminer. De cette manire, vous pouvez aider votre corps, tre en harmonie avec ses efforts, au lieu de travailler contre lui, ce que font la plupart des gens. S'il vous plat, oubliez ici une autre polmique semi-politique; mais, dans ma pratique, j'ai souvent t amuse d'entendre mes clients se plaindre de n'avoir pas le temps ou la capacit d'tre patients avec leur corps, de lui accorder quelque repos durant la maladie, parce qu'ils ont un travail, qu'ils ne peuvent pas se permettre de manquer, ou des responsabilits, qu'ils ne peuvent pas laisser choir. Ceci est un triste commentaire sur la suppose richesse et prosprit des tats-Unis. Dans notre pays, la plupart des gens sont cribls de dettes, en situation prcaire, parce qu'ils ont t rendus prisonniers de l'illusion du bonheur assur par la possession de biens matriels. Les dbiteurs croient ne pas pouvoir manquer une semaine de travail. Les gens, qui pensent ne pas pouvoir se permettre d'tre malades, pensent pouvoir vivre avec des pilules. Ainsi, des annes durant, les gens poussent leurs symptmes leur extrme; ils restent dans cette condition jusqu' ce que la monture fourbue, que reprsente leur corps, s'abatte totalement et ils se retrouvent l'hpital, accumulant des notes de frais de
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l'ordre de plusieurs milliers de dollars par jour. Mais, ces mmes personnes ne pensent pas employer quelques centaines de dollars de leur revenu habituel pour s'accorder de quoi entretenir leur corps, prventivement et sans lui nuire. Une petite opportunit lui tant accorde, le corps s'empresse de se librer des surcharges de toxines et de se nettoyer par lui-mme. Une fois que le corps s'est libr de la toxmie, les symptmes dsagrables cessent d'habitude. Cela signifie que pour rduire des symptmes lgers, mais non-dsirs et finalement les stopper, il est bien prfrable de rduire son alimentation, ne mangeant que ce qui ne cause pas de toxmie. Ces nourritures que je classe comme purifiantes, telles que les fruits et lgumes crus et leurs jus. Si les symptmes sont extrmes, ils sont perus comme accablants ou menaant la vie elle-mme, la dtoxification peut tre acclre en rduisant jusqu' n'absorber que des jus de fruits frais dilus et des bouillons lgumes faits uniquement de lgumes verts, sans en absorber les matires solides. Dans les cas les plus extrmes, les praticiens de l'Hygine Naturelle utilisent leur mthode la plus puissante: un long jene avec infusions ou avec uniquement de l'eau. J'aurai beaucoup dvelopper plus loin propos du jene. En cas de maladie aigu, la chose la plus importante faire est de ne pas entraver l'action du corps, et de le laisser gurir par lui-mme. Dans notre ignorance, nous sommes gnralement le pire ennemi son gard. Nous avons t largement conditionns penser que tous les symptmes sont mauvais. Mais, je sais par exprience que les gens peuvent et savent apprendre une nouvelle manire de considrer leur corps; ils peuvent acqurir une comprhension, qui les place comme sujets (responsables) de leur corps. Cela leur permet de renforcer leur pouvoir en un ou plusieurs domaines de la vie, au lieu de rester dpendants et la merci des autres. En rsum, et c'est pourquoi la mdecine naturelle est doublement impopulaire, pour viter la toxmie rptition et les maladies aigus, chaque personne se doit de trouver ce qu'elle fait de mal et de modifier sa vie en consquence. Le plus souvent cela signifie liminer les aliments favoris (indigestes) et/ou les mauvaises habitudes (irritantes ou stressantes) de la personne. Bien videmment, j'aurai encore beaucoup dire ce sujet aussi, un peu plus loin.

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Chapitre 3 JENE

Extraits du Dictionnaire de l'Hyginiste Remde [1] Il n'y a pas de remde contre la maladie ; jener n'est pas un

remde. Jener facilite les processus naturels de gurison. Les aliments ne gurissent pas. Tant que vous n'avez pas renonc en votre foi aux remdes il n'y a pas d'approche intelligente aux problmes lis la souffrance et pas d'utilisation rationnelle des aliments pour les personnes malades. - Herbert Shelton, L'approche Hyginiste, Vol.3, Jene et bains de soleil (The Hygienic System, v. 3, Fasting and Sunbathing). [2] Tout processus de gurison commence de l'intrieur vers l'extrieur et de la tte vers le bas et en ordre inverse d'apparition des symptmes. Loi de gurison d'Hering. [3] La vie est marque de crises. L'individu tablit une norme de sant, qui lui est propre, qui diffre de toutes les autres, aussi largement que son caractre diffre de celui des autres. La norme d'un individu peut consister tre prdispos au dveloppement d'indigestion, de catarrhe, de goutte, de rhumatisme et d'inflammations glandulaires, de tuberculose, de congestion, de scrtions et d'excrtions, ou d'inhibitions de fonctions diverses, la fois mentales et physiques, l o l'environnement ou l'habitude sont excessifs pour lui. La rsistance normale peut tre affecte de manire si profonde par des manires de faire et des attitudes physiques inhabituelles que le corps ploie sous la charge. C'est une crise. L'apptit manque, le malaise ou la douleur s'installent et, suite au repos physiologique (jene) et physique (repos par rapport au travail quotidien ou aux habitudes), un rajustement prend place pour mener le patient la gurison. C'est ce que les professionnels de la sant et les patients appellent la gurison, et il en est ainsi jusqu'au prochain affaiblissement inhabituel, conscutif un accident ou une vie dsordonne; c'est alors une nouvelle crise. Ces crises constituent la maladie ordinaire de

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toutes les communauts, ce sont toutes les maladies rpertories. Que le refroidissement soit pass ou le rhume des foins compltement soulag, cela ne signifie pas que le patient soit guri. Il est aussi malade qu'avant de souffrir de l'attaque, de la crise, et il ne sera jamais guri avant que ses habitudes de vie, qui entretiennent l'empoisonnement par les toxines ne soient corriges. Le fait de se remettre d'une crise n'est pas la gurison; la tendance est de retour au standard individuel; dsormais toutes les crises sont auto-rgules, moins qu'un mauvais traitement n'empche la nature de ragir. Tous les soi-disant systmes de gurison tirent gloire sur le dos de crises auto-rgules; les docteurs, eux-mmes induits en erreur, et leurs clients crdules croient que la gurison a t paracheve lorsque la crise est passe; alors qu'en ralit le traitement a entrav la raction. Cela est largement vrai de tout ce qui a t fait, mis part la mise au repos. Une gurison consiste en un changement du mode de vie pour un standard rationnel, qui assure l'tablissement d'une rsistance complte et un mtabolisme quilibr. Je suppose qu'il n'est pas humainement imaginable que les tenants d'un systme mdical tabli puissent exprimer cette vrit, qui, si elle est accepte par le public, les priverait de la gloire d'tre les acteurs de la gurison des maladies. Cependant la nature gurit, et la nature seulement; et il en est ainsi pour les crises, elles apparaissent et se rsorbent, qu'il y ait ou non un mdecin ou un gurisseur dans un rayon de mille miles. Dr John H. Tilden, Sant Altre : Sa Cause et sa Gurison (Impaired Health: Its Cause and Cure, 1921).

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Le processus acclr de gurison,

qui se produit durant le jene, peut rarement tre compris par une personne, qui n'a pas jen. Peu importe l'habilet du rdacteur, le vcu intrieur d'un jene ne peut pas tre rapport par la plume. Le grand crivain de nouvelles Upton Sinclair a crit un livre sur le jene, qui n'a pas convaincu les masses. Mais, une fois qu'une personne a jen assez longtemps pour tre certaine de ce que son corps peut faire pour gurir, elle parvient un degr d'indpendance peu connu de nos jours. Beaucoup de ceux, qui ont expriment le jene, ne craignent plus d'tre sans assurance-maladie et ressentent bien moins la ncessit de faire appel un mdecin ou de bnficier d'un suivi rgulier. Ils savent avec certitude que, si quelque chose dgnre dans leur corps, leur propre corps saura y remdier par lui-mme. Comme Upton Sinclair et beaucoup d'autres, qui ont chou auparavant, il m'appartient de vous convaincre des vertus du jene en vous empressant d'essayer par vous-mme. Si vous essayez, vous serez chang pour le meilleur, pour le reste de votre vie Si vous n'essayez pas, vous ne saurez jamais. Pour vous indiquer la premire tape de cette voie de libert vers la sant, je vous demande de considrer soigneusement l'importance de ce fait: les besoins mtaboliques de base du corps incluent une part trs importante pour la digestion quotidienne et l'assimilation de la nourriture absorbe. Vous pourriez trouver que mon estimation est surprenante, mais environ un tiers des besoins nergtiques d'une personne moyennement sdentaire est employ au processus de la digestion. Les autres besoins nergtiques du corps englobent la cration et la reconstruction cellulaire, la dtoxification, l'activit physique (marcher, courir, etc...), parler, produire des hormones, etc... La digestion est l'un des aspects des efforts du corps que nous pouvons matriser, c'est la cl du maintien ou de la perte de la sant.

L'effort de la digestion
La digestion est une tche immense et mal apprhende, car peu d'entre nous sont conscients, la mesure de la conscience que nous avons de nos efforts au travail ou lors d'exercices musculaires, de ce qu'il en est vraiment. La digestion commence dans la bouche par la mastication minutieuse. Si vous ne pensez pas que la mastication soit un effort,
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essayez de faire de la salade de chou cru dans votre propre bouche. Mchez au moins la moiti d'une grosse tte de chou et trois grosses carottes non rpes. Rduisez chaque morceau jusqu' ce qu'il se liqufie aprs avoir t minutieusement ml la salive. Je garantis que, si vous finissez votre preuve, vos mchoires seront fatigues et vous aurez perdu tout dsir de manger quoi que ce soit d'autre, en particulier si cela demande tre mastiqu. Produire la quantit de salive juste ncessaire pendant la mastication du chou est, en soi, un important effort chimique mal valu. Une fois dans l'estomac, la nourriture mastique est triture pour la mlanger avec l'acide chlorhydrique, la pepsine et d'autres enzymes digestives. Produire des enzymes est galement un travail important! Le brassage est mme un travail plus important que la mastication; mais, gnralement les gens n'ont pas conscience de ce qu'il en est vraiment. Pendant que l'estomac brasse (comme un lave-linge), une part importante du sang est redirig des muscles vers l'estomac et les intestins pour alimenter ce processus. Quiconque a essay de courir ou de prendre part quelque autre activit physique intense, immdiatement aprs un repas copieux, se sent comme une limace et s'tonne de ne pas pouvoir mouvoir ses jambes comme d'habitude. Ainsi, pour aider le corps durant la digestion, il est sage de faire une sieste comme le font les Latinos, au lieu de s'attendre, comme les nord-amricains, ce que le sang puisse se trouver deux endroits la fois. Aprs que l'estomac ait effectu son malaxage, la nourriture partiellement digre est dirige vers l'intestin grle, o elle est mle la pancratine scrte par le pancras et la bile de la vsicule biliaire. La pancratine solubilise les protines. La bile aide la digestion des produits gras. Produire la bile et les enzymes pancratiques demande aussi un gros effort. Seulement, aprs que les hydrates de carbone (amidon et sucres), les protines et les graisses aient t rduits en molcules solubles plus simples, comme des sucres simples, des acides amins et des acides gras, le corps dirige les nutriments vers le sang au travers des villosits intestinales. Les restes des lments de la nourriture, qui ne peuvent tre rendus solubles, sont additionns de quelques liquides rsiduels et transitent vers le gros intestin. L, l'eau et les sels minraux vitaux, dissous dans l'eau, sont prlevs et intgrs la circulation sanguine en passant par sa fine membrane permable. Du mucus est galement scrt dans le gros intestin pour faciliter le transit des matires rsiduelles. C'est une tche importante. (Le mucus intestinal peut devenir un moyen d'limination secondaire, tout particulirement en priode de jene. Durant le jene, il
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est important de procder par tapes pour expulser le mucus toxique avant que les poisons ne soient rabsorbs.) Le rsidu final, prsent dnomm matire fcale, se resserre le long du parcours du colon et est limin par le rectum. Si tous les processus digestifs ont t efficients, il y a, prsent, une abondance de nutriments solubles dans la circulation sanguine pour alimenter les cellules en demande dans toutes les parties du corps. Il est important de comprendre le processus, au moins au niveau de simplicit, tel que prsent, de manire mieux comprendre comment gagner ou perdre la sant par l'alimentation, la digestion et l'limination. Et plus important, en s'abstenant de manger.

Comment le jene permet la gurison

Une vieille maxime relative l'hygine assure que: "Le docteur ne gurit pas, les mdicaments ne gurissent pas, seul le corps se gurit par luimme". Si le corps ne peut se gurir; alors rien ne peut le gurir. Le corps sait toujours mieux ce dont il a besoin et que faire. Mais gurir signifie rparer les organes et les tissus endommags, et cela ncessite de l'nergie pendant qu'un corps, dj affaibli et fatigu, ne fait pas face ses besoins habituels. Si la personne peut, d'une manire ou d'une autre, accrotre de manire suffisante la mobilisation de ses ressources nergtiques, alors son corps, en cours de gurison lente, pourra gurir plus vite; tandis qu'un corps, dont l'tat s'aggrave, qui est dfaillant ou encore qui ne s'amliore pas, pourrait gurir. Jener permet juste cela. A quelque degr que l'absorption alimentaire se trouve rduite, la charge digestive du corps s'en trouve proportionnellement rduite et permet naturellement de rediriger son nergie l o le besoin nergtique est le plus ncessaire, bien plus intelligemment qu'aucun mdecin pourrait le faire. Un corps en cours de jene accde aux rserves nutritionnelles (vitamines et minraux) prcdemment mises en dpt dans les tissus et commence transformer la graisse corporelle en sucre, source nergtique. Durant le temps d'un jene hydrique, cela ne demande que peu d'effort pour soutenir, par ses rserves et sa graisse, toute l'nergie ncessaire au corps ainsi que ses besoins nutritionnels; c'est bien moins que ce qui est ncessaire en phase d'alimentation. J'estime qu'un corps, en cours de jene, alloue environ 5% de ses besoins nergtiques quotidiens ses besoins nutritionnels au lieu des 33% ncessaires pour digrer de nouveaux aliments. Ainsi, le jene hydrique libre environ 28% d'nergie disponible de plus pour le corps. Cela est vrai mme si le jeneur se sent faible et sans nergie. Je m'inquiterais si les jeneurs malades ou intoxiqus ne se
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plaignaient pas de leur faiblesse. Ils doivent s'attendre se sentir sans forces. En fait, plus le corps ncessite une gurison intrieure et une dtoxification, plus le jeneur se sentira fatigu parce que le corps travaille en profondeur. Une grande part de l'nergie du corps est sollicite par le systme immunitaire si le problme est une infection. L'nergie rendue disponible peut aussi tre employe pour gurir les parties endommages, pour rgnrer des organes dfaillants, pour dissoudre et liminer des dpts toxiques. Le jeneur commence retrouver son nergie seulement aprs que la part la plus importante de la gurison soit paracheve, N'esprez pas ressentir autre chose que fatigue et faiblesse. La seule exception cela serait une personne, qui s'est dj dtoxique et gurie de manire significative au cours d'un jene prcdent, ou la rarissime me, qui a russi, de sa naissance jusqu sa vie d'adulte, bnficier d'une alimentation de qualit exceptionnelle et sans avoir faire l'exprience d'une digestion difficile. Quand un jeneur expriment, parmi mes connaissances, se sent fatigu et se refroidit, il arrte de manger jusqu' ce qu'il se sente mieux. Au lieu de se sentir faible comme la plupart des jeneurs, mesure que passent les quatre ou cinq premiers jours de jene hydrique, il ressent le regain d'une nergie croissante. Au premier jour de jene, il se sent gnralement mal fichu, raison premire pour laquelle il a pris la dcision de commencer un jene. Au second jour du jene, il se sent plus alerte et se met ranger ses paperasseries. Au troisime jour uniquement l'eau, il a l'habitude de s'atteler de difficiles tches physiques comme tondre le gazon, fendre des bches de bois ou arracher les mauvaises herbes dans son potager. Le quatrime jour est aussi gnralement actif, mais si le jene s'tend au-del, la chute de la glycmie dans le sang le rend fatigu et il se sent forc aller s'aliter. Aprs un jour de jene hydrique, la glycmie sanguine d'une personne moyenne chute naturellement; rendant le jeneur quelque peu fatigu et "vasouillard", de sorte qu'un jeneur-type commence gnralement passer beaucoup plus de temps se reposer, rduisant davantage la quantit d'nergie dpense la mobilit, redirigeant bon escient vers la gurison, elle-mme, plus que la quantit d'nergie ncessaire au corps. A la fin de cinq ou six jours l'eau, j'estime que de 40 50% de l'nergie disponible pour le corps est utilise pour la gurison, la rparation et la dtoxification. La quantit de travail que l'nergie d'un corps en cours de jene peut produire et ce qu'il ressent comme ncessaire d'tre fait, quand cela arrive, est inimaginable. Mais vous ne pouvez pas savoir si vous ne l'avez pas ressenti. Quiconque appartenant notre mode culturel du jene le sait bien.
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Comme je l'ai prcis au chapitre 1, l'cole des Grands Chnes, j'ai moi-mme fait mon apprentissage auprs des matres de pratiquement tous les systmes de gurison, qui existaient durant les annes 1970. Je les ai tous observs l'oeuvre et j'ai test la plupart d'entre eux avec mes clients. Aprs tout cela, je peux dire par exprience que je ne connais pas d'autre outil de gurison, qui puisse tre aussi efficace que le jene.

lments essentiels d'un jene russi et sans danger

- Jenez dans une pice largement claire et are, avec une bonne ventilation, parce que les jeneurs n'ont pas seulement besoin de beaucoup d'air frais; leurs corps rejettent des odeurs vraiment nausabondes. - Prenez des bains de soleil, si possible dans les pays chauds, durant dix vingt minutes le matin avant que le soleil ne soit trop fort - Frottez/massez la peau avec une brosse sche en direction du coeur, faites suivre une douche chaude, deux quatre fois par jour, pour aider la peau liminer ses toxines. Si vous tes trop faible pour faire cela, faites-vous assister. - Ayez deux irrigations coloniques par jour durant la premire semaine de jene et, puis, une fois par jour jusqu' la fin du jene. - Assurez-vous un environnement harmonieux avec des personnes agrables ou bien jenez seul(e) si vous tes expriment(e). vitez tout prix l'interfrence de personnes bien intentionnes ou la critique anxieuse. Le jeneur devient hypersensible aux motions des autres. - Reposez-vous largement sauf pour faire une courte marche d'environ 200 mtres, matin et soir. - Buvez de l'eau! Au moins 3 litres d'eau chaque jour. Ne vous laissez pas dshydrater! - Matrisez-vous! Rompez un long jene avec du jus de fruit non sucr dilu tel que du jus de pamplemousse, bu petites gorges d'une cuillre th la fois, pas plus de 1/4 litre la fois, toutes les 2 ou 3 heures seulement. Le jour suivant de la reprise alimentaire, ajoutez de petites quantits de fruit juteux frais la mme quantit de jus de fruit que celle absorbe la veille toutes les trois heures seulement. - Par petites quantits, je veux signifier 1/2 pomme ou l'quivalent. Le troisime jour de la reprise alimentaire, ajouter de petites quantits de jus de lgumes et de lgumes juteux comme des tomates et des concombres. - Matrisez-vous! La seconde semaine aprs la reprise alimentaire, ajoutez des salades mles et des salades de fruits. Ne pas mlanger les fruits et les lgumes au cours des repas. La troisime semaine, ajouter des noisettes crues et des graines, pas plus que 2 grammes,

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trois fois par jour. Ajoutez 1/4 d'avocat par jour. La quatrime semaine, accrotre jusqu' 10 grammes par jour de noisettes crues (mises tremper) et de graines et 1/2 avocat par jour. Des graines cuites peuvent aussi tre ajoutes, accompagnes de lgumes cuits la vapeur et de soupes de lgumes.

Les rgles principales du jene

Un autre truisme de l'Hygine Naturelle est que "nous creusons notre propre tombe avec nos dents". C'est triste mais vrai; presque tout le monde mange trop en quantit et trop peu en qualit. Les excs alimentaires constituent la cause principale de dcs en Amrique du Nord. Le jene permet de rquilibrer ces excs. Si les gens s'alimentaient correctement sans se suralimenter, le jene serait rarement ncessaire. Il y a deux rgles essentielles au jene. Si ces rgles sont ignores ou bafoues, le jene lui-mme peut menacer la vie. Mais si ces rgles sont suivies, le jene prsente bien moins de risque que tout autre traitement mdical important avec beaucoup plus de probabilit d'une issue positive. Et laissez-moi prciser ici:

il n'y a aucun traitement mdical sans risque.

La vie, elle-mme, est pleine de risques, c'est un ticket "aller simple" de la naissance la mort, avec aucune certitude quand la date et l'heure de la fin. Mais, mon opinion est que l'Hygine Naturelle et le jene offrent gnralement le meilleur espoir de gurison avec le plus faible risque, lorsqu'il s'agit de traiter les maladies dgnratives et les infections. La premire proccupation vitale est la dure du jene. Deux processus d'limination se mettent en oeuvre simultanment durant le jene. L'un est la dissolution et l'limination des dpts toxiques rsultant des excs et l'autre l'limination progressive des rserves nutritionnelles stockes dans le corps. Au cours du jene, le corps rsorbe d'abord ces parties du corps, qui ne sont pas saines; finalement elles sont toutes limines. Simultanment, le corps rsorbe la graisse accumule et les autres rserves de nutriments. Un corps bien aliment, moyennement sain, a gnralement stock assez de nutriments pour jener un peu plus longtemps que le temps ncessaire pour faire le "mnage complet". Durant le grand mnage, le corps utilise ses rserves pour reconstruire
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ses organes et se rgnrer. La reconstruction commence trs doucement, mais les actions rparatrices augmentent un rythme croissant. La "rvision" peut durer jusqu' ce que le corps n'ait plus de rserve. Parce que plusieurs semaines de jene doivent s'couler avant que la "rvision" n'atteigne sa pleine activit, il est sage de continuer le jene aussi longtemps que possible de manire bnficier autant que possible du rajeunissement. Le mieux est de ne pas stopper le jene avant que tous les dpts toxiques ou disfonctionnels ne soient limins, ou avant d'avoir eu raison de l'infection ou avant que la cause de la plainte ne soit soigne. Le jene doit ncessairement se terminer quand la plupart des rserves nutritionnelles essentielles du corps sont puises. Si le jene est poursuivi au-del de ce stade, commence alors la famine. Puis, il peut se produire des dommages organiques induits par le jene et la mort peut suivre, gnralement plusieurs semaines aprs. Presque tout un chacun, qui n'est pas confront la mort immdiate, dispose de suffisamment de nutriments stocks pour permettre un jene hydrique de dix jours deux semaines. La plupart des personnes, en sant raisonnablement bonne, ont assez de rserves pour jener durant un mois. Plus loin j'expliquerai comment un jeneur peut ralimenter quelque peu ses rserves nutritionnelles tout en continuant jener, et pouvoir ainsi tendre la dure de sa priode de jene. La seconde proccupation essentielle a trait l'ajustement de l'intensit du jene. Certaines personnes ont une charge de toxines si importante que les dchets limins, durant un jene, sont trop forts, trop concentrs pour que les organes d'limination puissent les grer en scurit, ou pour tre grs selon la volont du jeneur accepter l'inconfort rsultant des liminations de toxines. Le jeneur, trs intoxiqu, peut mme connatre des symptmes mettant sa vie en danger, comme de violentes crises d'asthme. Cette catgorie de jeneurs tait trs certainement gravement malade avant le dbut du jene. D'autres jeneurs, quoique pas particulirement malades avant le jene, peuvent avoir t presque autant intoxiqus et, cependant, sans tre en danger de mort, ils peuvent ne pas vouloir accepter le degr d'inconfort que le jene peut susciter. Pour cette raison, je recommande, autant que possible avant d'entreprendre un jene, que la personne consomme majoritairement des aliments crus durant deux mois et de supprimer tout mdicament. Cela donnera au corps l'opportunit de se
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dsintoxiquer de manire significative avant de commencer le jene hydrique, et rendra le jene hydrique bien plus agrable. Les personnes gravement malades et en danger ne devraient jener qu'avec un accompagnateur expriment, de manire ce que la vitesse du processus de dtoxification puisse tre freine si ncessaire. Un jene d'une seule semaine peut accomplir un pas significatif vers la gurison. Des jenes plus courts engendrent une lgre amlioration, mais il est bien plus difficile d'apercevoir ou d'en ressentir les effets. Beaucoup de personnes bnficient d'un rapide soulagement de maux de tte persistants ou de troubles digestifs tels que ballonnements, douleur de la vsicule biliaire, douleurs de l'estomac, etc... aprs seulement un jour d'abstinence alimentaire. En un jour de jene, une personne est susceptible de soulager des conditions plus graves telles qu'arthrite, rhumatisme, douleur rnale, et bon nombre de symptmes associs des ractions allergiques. Mais, un temps de jene bien plus long est ncessaire au corps pour soigner totalement des maladies graves; c'est parce que les problmes d'limination, qui mettent la vie en danger, impliquent gnralement la reconstruction d'organes, qui ne fonctionnent pas trs bien. Une reconstruction majeure commence seulement aprs que l'essentiel de la dtoxification ou de la purification ait t accompli, et cela prend du temps. Oui, mme la fonction dfaillante d'un organe peut tre en partie ou totalement recouvre par le jene. Le vieillissement et la dgnrescence lie l'ge sont progressifs, diminuant le fonctionnement des organes. Les organes peuvent scrter moins d'enzymes digestives. Le systme immunitaire dgnr perd la capacit se mobiliser aussi efficacement quand le corps est attaqu. L'efficience du foie et des reins dcline. Les glandes surrnales fatiguent, devenant incapables de charrier des quantits importantes d'hormones rgulatrices de stress ou devant rpter ce genre d'effort sans repos intermdiaire. De ces cascades de dtriorations interdpendantes rsultent une dtrioration acclre. Cela se dnomme la dcrpitude. Son issue invitable est la mort. Jusqu' un certain degr, le jene est susceptible d'inverser le processus du vieillissement, parce qu'il conduit l'amlioration du fonctionnement des organes, il peut freiner le vieillissement. Des jeneurs sont souvent surpris par le fait que le processus de gurison intense puisse tre inconfortable. Ils ont t habitus par notre culture et par les mdecins allopathes penser que, s'ils appliquent le bon remde leur corps, ils devraient se sentir mieux sans dlai. Je souhaiterais qu'il en soit ainsi, mais la plupart des personnes doivent payer pour leurs erreurs alimentaires et autres carts de conduite. Elles auront des douleurs, des souffrances mineures et des sensations dsagrables. J'en dirai davantage plus loin.
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Rares sont les jeneurs, qui se sentent mieux immdiatement, qui continuent se sentir mieux de jour en jour et qui disposent mme d'une grande nergie en ne mangeant rien, mais la majorit d'entre nous doit endurer le processus, en gardant l'esprit qu'il convient de passer au travers pour en sortir. Il est important de se souvenir, de temps autre, que mme avec quelques dsagrments et considrant les inconvnients du jene, dont vous vous acquitterez, un simple reniement de soi d'une dure d'un mois constitue la ranon pour ces annes de coupable complaisance et le prix payer pour disposer d'un corps rgnr.

Dure du jene
Combien de temps une personne devrait-elle jener? Dans les cas, o il y a remdier de srieuses maladies, mais pour lesquelles il n'y a pas craindre le pire, une bonne rgle de base est de jener l'eau durant 24 heures pour chaque anne de vie de la personne. Si vous avez plus de 30 ans, cela prendra 30 jours conscutifs de jene pour retrouver une sant parfaite. Cependant, trente jours de jene, accomplis par-ci par l, ne sont pas quivalents un mois de jene ininterrompu; le corps accomplit bien davantage en 7 ou 14 jours de jene conscutifs qu'en 7 ou 14 jours de jenes multiples d'un jour par semaine. Ce n'est pas pour signifier que les jenes courts ne constituent pas des remdes utiles. Des jenes priodiques d'un jour ont t introduits dans les traditions de nombreuses religions, et juste titre; cela donne au corps un jour de repos par semaine, pour se librer de ses obligations digestives et liminer le superflu. Je le recommande de tout coeur. Mais cela prend de nombreuses annes de courts jenes rguliers et sans faille pour valoir les bienfaits d'une exprience intensive. Le jene hydrique suprieur 15 jours conscutifs peut tre dangereux pour les personnes trs malades ( moins que ce soit sous la surveillance d'une personne exprimente) ou trop intense pour ceux, qui ne sont pas motivs par une grave maladie pour avoir endurer l'inconfort et l'ennui. Cependant, il est possible de terminer un processus de gurison commenc par un long jene en recommenant un jene plus tard. La gurison de mon mari en est un bon exemple. Sa sant commena dcliner vers l'ge de 38 ans et il commena jener. Il a men des jenes hydriques de 14 18 jours conscutifs, une fois l'an, durant 5 annes conscutives avant que la plupart de ses symptmes morbides ne disparaissent totalement.

Jene de 90 jours
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Le plus long jene, que j'ai eu superviser, fut 90 jours de jene hydrique d'une femme particulirement obse, qui pesait prs de 180 kg pour une taille de 1,57m. Elle tait mormone. Gnralement les membres de l'glise des Saints des Derniers Jours ont une alimentation plus saine que celle de la plupart des amricains, mais la sienne comportait bien trop de ce que j'appelle de "saines friandises", sous la forme de gteaux confectionns la farine complte, de beaucoup de "granolas" avec beaucoup de miel, de graisse, de fruits secs, de quantits de pain complet largement tartin de beurre et gnreusement recouvert de miel (plus loin, je donnerai davantage d'explications propos du pige des "saines friandises"). Une alimentation de produits complets avec relativement peu de viande est de loin suprieure son quivalent raffin comportant de la farine blanche, du sucre blanc et du lard, mais elle tait la cause de ses problmes de sant aprs 30 annes de vie. Comme de nombreuses femmes, elle exprimait son amour familial au travers de la cuisine en servant des plats excessivement copieux et goteux. Les Mormons ont un grand sens de la famille et cette femme n'tait pas une exception, mais elle ne se sentait pas en scurit, elle tait malheureuse dans son mariage et cherchait une consolation au travers de la nourriture, absorbe en large excs par rapport ses besoins. Durant son jene de 90 jours, elle perdit 67kg, mais elle restait encore en surpoids la fin du jene. Vers la fin, il appart vident qu'il tait irraliste d'essayer de faire en sorte que cette femme approche un poids corporel normal, parce que, pour elle, la graisse reprsentait une carapace inestimable, qu'elle n'tait pas prpare retirer. A mesure que son poids fondait sous l'effet du jene et qu'il lui tait possible de sentir le contour d'une cte, sa nvrose se rvla de plus en plus, et le fait de sentir une partie de son squelette lui tait si insupportable que son choix tait entre une obsit maladive et une anxit de chaque instant. Son poids restait excessif, mais la compensation alimentaire tait plus importante encore. Cette femme avait besoin d'un accompagnement psychologique bien plus que de jene. Malheureusement, en fin de compte elle choisit de rester obse. La graisse lui semblait bien moins pouvantable que de se confronter ses motions et ses peurs. Le cot positif fut, qu'aprs le jene, elle fut capable de maintenir son poids 100 kg au lieu de 170 kg, ce qui reprsentait une norme soulagement pour son coeur fatigu. Un autre client, schizophrne chronique, que j'ai accompagn dans un jene de 90 jours, mesurait 1,85 m pour un poids de 180 kg. Il tait si grand qu'il pouvait peine passer par ma porte d'entre, et ma porte tait particulirement grande pour ce qui avait t une demeure de
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matres. Cet homme, g de 25 ans, avait pass ses sept annes prcdentes dans une institution avant que ses parents ne lui accordent une dernire chance en l'envoyant l'cole des Grands Chnes. Les asiles psychiatriques d'tat fournissaient aux malades mentaux des cigarettes, du caf et beaucoup de sucreries, mais aucune de ces substances ne faisait partie de mon programme de traitement, de sorte qu'il et s'abstenir sans dlai de beaucoup de choses. Le moyen, le plus rapide et le plus facile de lui permettre d'y parvenir, fut de le mettre au jene hydrique aprs quelques jours de prparation avec des crudits. Ce ne fut pas un cas facile grer! Il tait particulirement psychotique, sous traitement de chloropromazine hautes doses, avec de nombreux comportements bizarres. Tout en baragouinant continuellement lui-mme, il collectionnait des insectes, de la mousse, des btons, et il se mit fumer des feuilles de chne la place des cigarettes. Il reprsentait un tel risque d'incendie par son habitude de fumer, que j'ai t oblige de l'installer dans une chambre au sol en dur du rez-de-chausse. Mme au rez-dechausse, il prsentait un danger avec ses habitudes et ses accumulations d'objets inflammables cot de son lit, mais tous ces dbris lui taient prcieux. Je savais aller au devant de difficults avec lui, s'il advenait que je touche ses objets de valeur, mais les insectes et les piles de salets semblaient s'accumuler de manire exponentielle. Un jour, la salet excda mon niveau de tolrance. En rsum, il me prit sur le fait en train de dbarrasser ses "objets prcieux". De tout son poids de 160 kg! ( cette poque il avait dj perdu 22 kg), il entra dans une rage folle! Il se mit cogner, me frapper de ses poings, et il m'envoya contre les tuyaux du pole, donnant vraiment l'impression de vouloir faire son affaire de moi. Je prfre viter les combats, mais si c'est invitable, je peux vraiment m'y engager. J'tais beaucoup entrane durant mon enfance, parce que j'tais un vritable garon manqu, qui aimait se battre; il m'arrivait souvent de cogner de grands garons, qui se considraient comme des durs. Aussi, j'ai commenc user de mes poings et de quelques exercices d'arts martiaux, dont j'avais une bonne matrise. Aprs que je l'eusse bless un peu, il ralisa que je n'tais pas facile intimider, et, qu'en fait, il tait susceptible d'tre srieusement bless. Aussi, il demanda une trve avant que l'un de nous deux ne prt un mauvais coup. Il n'eut que quelques contusions et ecchymoses, mais rien de srieux. Aprs cela, il s'abstint d'amasser des choses dans la maison (il continua collectionner l'extrieur). Ce compromis me fut agrable et l'incident me permit de conserver l'autorit ncessaire pour l'obliger cooprer au programme: prendre ses vitamines, et suivre son jene jusqu' ce qu'il parvienne 90 kg. Aprs 90 jours de jene hydrique, il se rvlait rellement agrable, il ne fumait plus, il ne prenait plus de mdicaments, et
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ses comportements taient acceptables tant que mes demandes n'taient pas excessives. Il tait en assez bonne condition pour vivre hors d'un hpital et aussi suffisamment avis pour savoir que s'il laissait entrevoir trop de personnes combien il se sentait bien, il pourrait voir la suppression de sa pension et il aurait alors se prendre vritablement en charge. Pas question, Jos! Ce gars avait compris cela, une fois pour toutes. Aussi, il continua faire quelque coup d'clat devant l'audience adquate, juste assez souvent pour prserver l'attribution de sa rente mensuelle, tout en s'arrangeant pour se comporter de manire suffisamment saine pour tre autoris vivre confortablement la maison au lieu d'tre enferm l'hpital. En observant mon programme, il put rester sans traitement par psychotropes, s'il prenait ses vitamines et minraux. Ce compromis lui parut acceptable de son point de vue, parce qu'il n'y avait pas d'effets secondaires tels que ceux qu'il connaissait avec les tranquillisants. Il est trs rare pour une personne malade mentale, qui a pass plus que quelques mois en hpital psychiatrique, de retrouver une vie normale en socit, parce que la "maladie mentale" semble trop avantageuse.

Mon propre jene de 56 jours

Les jeneurs traversent de nombreux tats motionnels diffrents, qui peuvent devenir intenses et changer trs rapidement. Le corps physique manifeste galement des conditions transitoires. Certaines peuvent tre trs dsagrables. Mais je ne veux pas laisser au lecteur l'impression que le jene s'accompagne invitablement de souffrance. C'est pourquoi je vais vous raconter, en dtail, mon jene le plus long. Quand j'ai effectu mon jene hydrique de 42 jours, suivi de 2 semaines au jus de carotte dilu 50% d'eau, ce qui fit un total de 56 jours conscutifs, ma sensation principale durant les trois premiers jours tait un dsir de manger, qui se rvlait tre principalement un conditionnement mental, et de nombreux gargouillis dans mon estomac. Ce n'est pas de la vraie faim, mais simplement les bruits que l'estomac met, lorsqu'il se rtracte. Aprs tout, cet organe est habitu tre rempli intervalles rguliers, et puis, d'un seul coup, il ne reoit plus rien; aussi, l'estomac souhaite naturellement savoir ce qui lui arrive. Ayant ralis, finalement, qu'il est au repos temporaire, l'estomac dcide, sagement, de rduire sa taille celle d'un organe au repos. Et il se calme. Ce processus prend gnralement de trois cinq jours pour la plupart des personnes, aucune autre sensation de faim ne se fait ressentir jusqu' la fin du jene.

La vraie faim
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arrive seulement, quand le corps arrive l'agonie. Les sensations d'intense inconfort, que beaucoup de personnes ressentent, aprs avoir saut un repas, sont frquemment interprtes comme de la faim, mais ce n'est pas le cas. Ce qui se produit, en ralit, c'est que leur corps, fortement intoxiqu, tire avantage de l'opportunit d'un ou deux repas manqus pour commencer se nettoyer. Les toxines, en cours d'vacuation et gnres au cours du processus d'limination, causent des symptmes dplaisants caractristiques comme des maux de tte et l'incapacit de penser clairement. Ces symptmes peuvent tre limins instantanment en mangeant un peu de nourriture, mettant un arrt brutal la dtoxification. Au cours de mon jene, j'ai connu durant deux semaines des douleurs abdominales aigus, que j'imaginais s'apparenter celles de l'appendicite, et qui me foraient aller aux toilettes de manire urgente, o il me fallait rester prs d'une demi-heure. Comme je l'ai dj mentionn auparavant, j'avais dcid de me soumettre exprimentalement un jene rigoureux, du type de ceux que recommande le Dr Herbert Shelton, un dfenseur bien connu de l'Hygine Naturelle. Shelton tait un crivain si prolifique et une telle personnalit qu'il existe toujours une Socit d'Hygine Naturelle, qui maintient l'dition de ses livres et de sa bibliothque. Les mots "Hygine Naturelle" appartiennent quasiment la Socit comme une marque dpose et il est fait grief quand quelqu'un se dcrit comme "Hyginiste" tout en cautionnant quelque pratique, que le Dr Herbert Shelton n'aurait pas approuve. Selon le Dr Shelton, il me faudrait jener du moment o le dsir de manger a disparu jusqu'au retour de la faim et ne pas procder un quelconque nettoyage du colon. Shelton s'opposait formellement l'irrigation colonique, c'est pourquoi je ne fis aucun lavement, ni irrigation colonique, je n'ai pris ni herbe, ni argile, ni graines de psyllium appropries au nettoyage des intestins, etc... De manire vidente, au quatorzime jour l'intestin se manifesta pour exprimer qu'il en avait plus qu'assez de cette "merde" et il entreprit une libration en rgle. En voyant ce que j'liminais, je fus horrifie l'ide de penser que j'tais encore "farcie" ce point quinze jours durant. Je me suis alors demand si les adeptes de Shelton ne se trompaient pas sur cet aspect du jene. Nanmoins, je dcidais de continuer au mme rgime parce que la faim ne se manifestait pas, ma langue tait toujours charge de mucus (blanchtre) malodorant et dgotant, et il restait au niveau de mes pieds de la graisse non mtabolise. Shelton disait que le nettoyage n'tait pas complet tant que l'aspect squelettique n'tait pas atteint, ce qui signifie : tant qu'une quelconque rserve de graisse subsiste. Jusqu' ce moment je ne savais mme pas
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que j'avais de la graisse stocke sur mes pieds, mais, ma grande surprise, mesure que les semaines passaient, non seulement mes seins disparurent, sauf la paire de ttons que les bbs connaissent bien, mais mes ctes et mes hanches se rvlrent dangereuses pour ceux que je pouvais tre amene heurter malencontreusement, et mes chaussures ne tenaient plus mes pieds. Ce n'tait pas surprenant puisque j'tait passe de 61,5 kg 38,6 kg pour une taille de 1,70 m, avec une bonne carrure osseuse. Vers la fin du jene, mes yeux taient devenus d'un bleu plus lumineux et plus clair, ma peau avait pris un bel aspect, mon haleine devint finalement agrable, ma langue se nettoya et devint rose, mon esprit tait clair et ma conscience spirituelle et ma sensibilit devinrent exacerbes. En d'autres mots, je n'tais plus une charge de toxines ambulante. Je me sentais aussi vraiment faible et, toutes les heures, il me fallait me reposer, allonge durant dix minutes (j'aurais bien aim me reposer bien davantage encore). J'avais besoin de trs peu de sommeil, bien qu'il ft agrable de se coucher et de se reposer, en toute conscience de ce qui se passait dans les diffrentes parties de mon corps. Au cours des dernires semaines de jene hydrique, je devins trs attentive mon paule droite. A deux reprises dans le pass, je m'tais cass l'paule et fortement abm les ligaments et les tendons en chutant tte la premire par dessus le guidon de mon vlo. La nuit, alors que j'tais parfaitement immobile, je ressentais "toute une quipe de lutins, arms de pics et de pelles, au travail" dans l'articulation en cours de rparation majeure. Cette activit n'tait pas parfaitement agrable, mais je savais que c'tait un travail constructif, pas destructif, aussi j'accompagnais l'quipe au travail par l'entremise de mon esprit. Il me sembla que ces visualisations apportaient une aide relle. Et depuis ce moment, j'ai pris l'habitude d'accompagner les jeneurs, que je supervisais, par la suggestion visuelle ou crite dans leur gurison corporelle. Il y a de nombreux livres, qui traitent de ce sujet. J'ai trouv que ces techniques fonctionnent bien mieux sur un jeneur qu'avec une personne, qui s'alimente normalement. Aprs la fin de mon jene, il m'a fallu 6 semaines pour rcuprer suffisamment de forces pour raliser ma performance physique habituelle en parcours et temps; cela me prit 6 mois pour retrouver mon poids initial de 61,5 kg, car j'tais trs attentive pour sortir du jene en douceur et dans les meilleures conditions. A la sortie de mon jene hydrique total, j'ai pass deux semaines au jus de carotte dilu, puis j'y ai ajout de petites portions de nourriture crue comme de la pomme, des lgumes crus, de jeunes
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pousses, des jus de lgumes et finalement dans la quatrime semaine aprs avoir commenc boire du jus de carotte, j'ai ajout sept amandes, soigneusement mches, par jour, ma dite de reconstruction. Bien plus tard, j'ai augment jusqu' 14 amandes, mais c'tait la quantit maximale de nourriture si concentre que mon corps acceptait de digrer depuis plus d'une anne. Je me suis rendu compte que je retirais bien plus d'nergie de ce que je mangeais, et je ne rclamais pas de friandises. En fin de compte, j'tais trs satisfaite de mon jene ducatif, cela m'a permis d'apprendre beaucoup. Si j'avais entrepris un jene d'une telle dure en une fois tout en tant rellement malade, et si j'avais t force de le faire, mon exprience aurait pu tre bien diffrente. Une attitude mentale positive constitue un facteur essentiel du processus de gurison de sorte que le jene ne devrait pas tre entrepris avec une condition mentale ngative et contrecoeur. L'esprit est si puissant que la peur ou la rsistance, que la peur engendre, sont susceptibles de surpasser la capacit du corps gurir. Pour cette raison-l, je recommande toujours aux personnes, qui se considrent ellesmmes en bonne sant, qui n'ont pas de douleurs srieuses, mais qui sont intresses par le jene hydrique, de se limiter environ 10 jours conscutifs de jene, et certainement jamais plus de 14 jours. Peu de personnes en bonne sant, mme celles, qui portent un grand intrt au processus, peuvent puiser assez de motivation personnelle pour surpasser l'ennui extrme d'un jene hydrique plus long que cela. Les personnes en bonne sant commencent gnralement en protestant durement aprs deux semaines environ. S'il existe une seule rgle vitale relative au jene, c'est de ne jamais jener son corps dfendant. Chaque fois que vous jenez et que vous dsirez rellement rompre le jene, vous devriez probablement le faire. moins que, bien videmment, vous ne soyez malade dans un tat critique. Alors, vous n'avez pas le choix - c'est jener ou mourir.

Plaintes et inconforts communs au jene

Les plaintes les plus frquemment entendues de la part des jeneurs sont les maux de tte, les lvres sches et gerces, les tourdissements, la vue trouble avec des points noirs, qui flottent, des ruptions cutanes, et une faiblesse dans les premiers jours, allie ce qu'ils imaginent tre une faim intense. L'tourdissement et la faiblesse sont rels et sont dus des niveaux accrus de toxines circulant dans le sang et d'un invitable faible taux de sucre dans le sang, qui est la consquence naturelle de l'arrt de l'alimentation. Le taux de sucre sanguin retrouve un nouvel quilibre au cours de la seconde ou troisime semaine du jene et puis l'tourdissement
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peut cesser, mais, cependant, il est important de s'attendre quelque tourdissement au dbut. Cela prend toujours plus de temps au sang pour parvenir la tte durant un jene, parce que tout se trouve ralenti, y compris la frquence cardiaque, ainsi que la tension cardiaque. Si vous vous levez trs rapidement, vous pouvez vous vanouir. Je recommande, de manire rpte, mes clients de se lever trs lentement, en passant de la position assise la station debout. Je leur recommande, au premier signe d'tourdissement, de placer leur tte entre les genoux de manire ce que la tte soit plus basse que le coeur, de s'accroupir ou de s'asseoir au sol; il m'est arriv une fois d'avoir une jeneuse, qui a oubli d'obir mes avertissements rpts. Engage dans un long jene depuis quinze jours, elle s'tait leve rapidement des toilettes et s'tait vanouie. La chose vidente faire tait de s'asseoir contre le sige ou de se coucher sur le tapis de sol; mais non, elle dcida que, parce qu'elle tait tourdie, elle devait se prcipiter vers son lit dans la chambre toute proche. Elle alla jusqu' porte de la salle bain et s'vanouit, enfonant la cloison avec son joli nez en tombant. Il nous fallut faire une visite impromptue chez le mdecin, qui tranquillement mit un pansement sur son nez et la pria de s'en retourner au centre. Ce n'tait pas drle pour nous; il est vraiment souhaitable d'viter ce genre de complications. D'autres plaintes courantes, au cours d'un jene, portent sur la sensation de froid, cause par le faible taux de glucose sanguin aussi bien que par la consquence de la perte de poids et le ralentissement de la circulation gnrale en raison de l'activit physique rduite. Les personnes ddaignent aussi l'inactivit, qui leur semble horriblement ennuyeuse, et certaines d'entre elles sont troubles par la perte de poids, elle-mme. La sensation de froid est mieux supporte en se couvrant beaucoup, en s'alitant avec des bouillottes ou des compresses chaudes, et des bains chauds. L'cole des Grands Chnes tait dans l'Oregon, o les hivers pluvieux et interminables, sont glacials, et le btiment de bton semblait ne jamais vraiment se rchauffer. Je rvais souvent d'emmener mes jeneurs vers des cieux tropicaux, o je pourrais aussi trouver les fruits les meilleurs et les plus mrs pour les ralimenter. Si le jene dure plus d'une semaine ou dix jours, beaucoup de gens se plaignent de mal au dos, gnralement en raison de reins surchargs. Cela passe. Des bains chauds et des bouteilles d'eau chaude apportent quelque soulagement. Boire davantage peut aussi aider un peu. La nause est galement plutt frquente, cause des charges toxiques de la vsicule biliaire. Boire beaucoup d'eau ou d'infusion de plantes permet de diluer la bile toxique dans l'intestin grle et la rend plus supportable.
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Trs peu de jeneurs dorment bien et pour quelque raison laquelle ils s'attendent, les jeneurs le souhaitent, parce qu'ils pensent que, s'ils dorment toute la nuit durant, ils accepteront mieux un jour supplmentaire, triste mourir, dans une relative inconscience. Ils pensent beaucoup pour leur dplaisir que trs peu de sommeil est ncessaire au cours d'un jene parce que le corps est dj au repos. Beaucoup de jeneurs ne dorment que deux ou quatre heures, mais ils sont frquemment somnolents et il ont besoin de beaucoup de repos. La meilleure manire de faire est de se prparer ce changement d'habitude. Des douleurs gnrales de faible intensit sont courantes dans les organes malades ou certaines parties du corps, et peuvent tre soulages l'aide de bouteilles d'eau chaude, de bain chaud, mais pas excessivement, et de massages. Si ce genre d'inconforts existe, ils diminuent gnralement avec chaque jour qui passe, jusqu' leur disparition totale. De nombreux jeneurs se plaignent que leur vision est brouille, et qu'ils ont du mal se concentrer. Ce sont rellement des inconvnients majeurs, parce qu'alors les jeneurs ne peuvent pas lire ou ne peuvent pas porter leur attention sur des films prenregistrs, et certains jeneurs imaginent qu'ils vont perdre la tte, s'ils ne peuvent pas se divertir. Ils sont si habitus suivre des programmes pr-tablis, et tant habitus se divertir, qu'ils ne peuvent pas rester simplement face eux-mmes, obligs de se confronter eux-mmes et de grer les sensations de leur propre corps, forcs de faire face leurs propres penses, dont beaucoup d'entre elles sont ngatives. Les personnes, qui jenent, se librent d'importantes charges mentales et motionnelles en mme temps qu'elles se soulagent de dchets physiques et de la dgnrescence de leurs organes, tout cela doit faire l'objet d'un travail spcifique. Une des expriences les plus angoissantes, qui se produit de temps autre, est la chute des cheveux. Privs de la nutrition approprie, les follicules ne peuvent plus assurer la pousse des cheveux et ceux-ci meurent. Cependant, les follicules, eux-mmes, ne meurent pas et une fois le jene termin, et aprs le retour une alimentation suffisante, les cheveux repoussent aussi bien, si ce n'est mieux qu'auparavant. Il y a aussi des plaintes, qui se font jour aprs la fin du jene. Aprs le jene, on peut s'attendre des apptits insatiables, mme aprs deux semaines de privation. Cela peut prendre la forme de dsir pour des choses sucres, aigres, sales, ou d'aliments spcifiques rvs au cours du jene, comme du chocolat, des "sundays" fondants ou simplement du pain grill. Les apptits insatiables doivent tre combattus tous prix, parce que sans cela, toute indulgence rduit nant les gains de sant obtenus au cours des semaines prcdentes. Il peut tre remdi une simple indulgence
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par un jour de jene supplmentaire en rduisant la dite du jus ou de la nourriture crue. Aprs le rajustement, la personne se sent aussi bien qu' la fin du jene. Des indulgences rptes ncessitent une nouvelle priode de jene en compensation. Il est bien prfrable d'apprendre se contrler. Crise de gurison et chemin de rebours Certains pisodes somatiques dsagrables, qui se manifestent durant le jene (ou durant la dite de gurison), ne sont pas dangereux ou "mauvais". Parmi ceux-ci, deux types, la crise de gurison et le chemin de rebours, sont presque invitables. Un jeneur, bien accompagn, devrait bien accueillir ces lments d'inconfort, lorsqu'ils se produisent. La crise de gurison (mais pas le chemin de rebours) se produit aussi au cours d'une dite de gurison. La crise de gurison peut apparatre comme une grosse surprise pour les jeneurs, dont le processus se droulait merveilleusement bien jusquel. De manire soudaine, gnralement aprs quelques jours de remarquable regain de bien-tre, ils vivent un ensemble de symptmes svres et se sentent particulirement mal fichus. Ce n'est pas un retour en arrire, rien dont il faille s'offusquer ou se sentir du, mais c'est une crise de gurison, gnralement un signe positif. Les crises de gurison se produisent toujours aprs une priode de nette amlioration. Comme la force vitale se renforce durant le processus de gurison, le corps dcide qu'il a, prsent, emmagasin assez d'nergie pour vacuer une certaine quantit de toxines et il les rejette avec vigueur par une voie typique et habituelle d'limination secondaire, telle que le nez, les poumons, l'estomac, les intestins, la peau, ou produit ventuellement un accs de type grippal avec frissons de fivre, sueurs, maux de tte, douleurs, etc... Bien que dplaisant, ce genre d'pisode est encourager, le corps ayant notamment amplifi son processus d'limination. N'essayez pas de stopper un quelconque de ces symptmes, ne cherchez pas rduire la fivre, qui est la manire effective de se librer de virus ou d'infection bactrienne, moins que ce soit une fivre dangereuse (au-del de 39C). La fivre peut tre abaisse sans mdicaments en donnant un bain tide, ou en faisant des enveloppements avec des serviettes fraches et des bains d'ponge l'eau froide. Les bonnes nouvelles consistent en ce que les crises de gurison ne durent gnralement pas longtemps et que, lorsqu'elles sont passes, on se sent mieux qu'avant la crise. Les asthmatiques semblent avoir les pires crises. J'ai vu des asthmatiques se librer d'un litre de mucus rpugnant de leurs poumons
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toutes les nuits durant des semaines. Ils taient rest veills toute la nuit durant trois nuits d'affile, toussant continuellement et suffocant par les matires en cours d'limination. Aprs ce processus de nettoyage, ils furent en mesure de respirer bien plus librement. De mme, j'ai vu des personnes, atteintes de sinusite, liminer des dchets de leurs sinus durant trois semaines. Une partie s'coulant par la gorge et causant des nauses. Tout ce que je puis dire, pour encourager les personnes en souffrance, est qu'il fallait que cela sorte et de se contenter de laisser le corps accomplir sa magie. Ces jeneurs n'taient pas reconnaissants jusqu' ce que leurs problmes de sinus, qui les avaient perturbs depuis l'enfance, aient disparu. La chose intressante, au sujet des crises de gurison, est que les symptmes faisaient le chemin inverse des maladies prcdentes; elles ne constituent presque jamais quelque chose d'inconnu pour le patient. Gnralement, il s'agit de vieux symptmes somatiques familiers, souvent des maladies, dont ils ne se sont pas soucis durant de nombreuses annes. La raison, qui fait que le symptme est familier, mais ne constitue pas couramment un problme, tient au fait que le corps dgnre et perd de sa force vitale; disposant de moins de force vitale, il perd sa capacit crer des pisodes aigus de dtoxifixcation par des voies secondaires d'limination sans danger vital. Le corps dgnr fait des efforts moins violents pour se nettoyer, des efforts, qui ne sont pas si inconfortables. Le cot ngatif est que cela cre des inconforts aigus dans les systmes priphriques, la toxmie va vers des organes plus vitaux, o elle hte la formation de conditions dangereuses pour la vie. Il y a une volution normale et typique pour la maladie fatale de chaque personne. Leur maladie ultime commence dans l'enfance ou l'adolescence par des inflammations de peau, d'organes, d'infections bactriennes ou virales. Puis, mesure que les forces vitales faiblissent, les liminations secondaires sont repousses vers des organes plus vitaux. Les allergies et les grippes cessent frquemment; la personne devient rhumatisante, arthritique ou ressent des faiblesses aux articulations, aux tendons, aux ligaments, a mal au dos, ou encore a l'estomac drang. Ces nouveaux symptmes sont plus constants, mais gnralement moins aigus. Finalement, les organes vitaux commencent donner des signes de faiblesse et une maladie srieuse se dveloppe. Mais un hyginiste voit la gense des maladies l'issue fatale, telles que le cancer, dans les infections de l'adolescence et les allergies. Le chemin de rebours s'observe gnralement uniquement lors des jenes hydriques; mais pas lors de dites de nettoyage de longue dure. Le corps commence se gurir dans l'ordre inverse du cours originel. Cela signifie que le corps gurira d'abord par les poumons si la maladie
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grave la plus rcente tait une pneumonie, qui a eu lieu six mois auparavant.

L'inexorable ennui au cours du jene

Et puis il y a cet irrmdiable ennui li au jene. La plupart des gens ont t gavs par le tapage mdiatique depuis leur enfance; ils croient que la seule manire de survivre un jour de jene est de se divertir l'esprit avec la tl. C'est loin d'tre idal parce que les motions d'un jeneur sont comme une blessure ouverte et quand elles se mettent en harmonie avec les motions dlivres sur la plupart des chanes de tlvision, le jeneur entre dans un tat trs fcheux, qui interfre avec sa gurison. Les pousses d'adrnaline, que gnrent la vision de films d'action, sont particulirement dconseilles. Mais si regarder la tl est ce qu'un jeneur peut faire de mieux, c'est bien mieux de faire ainsi que de ne pas jener du tout. Je garde disposition une vidothque remplie de titres aux sujets positifs, avec des histoires de triomphes hroques. Dans un jene de longue dure, l'ennui est probablement le facteur le plus limitant. C'est pour cela que l'ennui est progressif, il s'aggrave chaque jour qui passe. Mais, en mme temps le taux de gurison s'accrot avec chaque jour qui s'coule. Chaque jour que le jeneur traverse lui est encore plus bnfique que le prcdant. Cependant, les jeneurs sont rarement assez motivs pour surpasser l'ennui plus de deux semaines, moins qu'ils aient dcid de jener pour rsoudre un tat de sant susceptible de porter atteinte leur vie. Pour cette raison les personnes en assez bonne condition ne devraient pas s'attendre jener plus de deux semaines tous les six mois ou tous les ans, peu importe le bnfice immdiat d'un jene plus long.

Activit physique au cours du jene

L'activit physique au cours du jene constitue un sujet de controverse. Les adeptes de l'Hygine Naturelle, selon la tradition d'Herbert Shelton, insistent sur le fait que les jeneurs doivent absolument rester alits, sans lecture, sans tl, sans visite, sans lavements, sans exercice, sans musique, et bien videmment sans nourriture, pas mme une tasse d'infusion. Au cours de mes nombreuses annes accompagner des personnes au cours de jenes, il me reste encore rencontrer l'individu, qui pourrait tolrer mentalement ce degr d'oisivet. Le retrait de toutes les stimulations, auxquelles une personne du XXme sicle est habitue, semble bien trop drastique. Je ne sais toujours pas comment Shelton russissait faire, mais je souponne, qu'il avait un caractre fort intimidant.
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Shelton tait adepte de musculation, de quelque renom son heure. Les patients de Shelton devaient bien garder quelques livres ou magazines sous leurs matelas et ne les lisaient que hors de sa prsence. Si j'avais essay d'imposer ce genre de privation sensorielle, je sais que mes patients auraient pris leurs habits et seraient partis en courant, jurant de ne plus jamais jener nouveau. Je pense qu'il est plus important que les gens jenent, et qu'ils se sentent si bien au cours de leur exprience, qu'ils souhaitent la renouveler et en parler leur amis malades, afin que ces derniers fassent de mme. Au lieu de forcer l'inactivit, les chercheurs russes, qui supervisaient des schizophrnes au cours de jenes de 30 jours, insistaient pour qu'ils marchent trois heures, chaque jour, sans s'arrter. J'aurais aim tre prsente pour voir comment ils s'y prenaient pour imposer cela. Je souponne que certains patients trichaient. J'ai vcu assez d'annes avec des schizophrnes pour savoir qu'il est trs difficile d'obtenir qu'ils fassent quelque chose qu'ils ne veulent pas faire, et trs peu d'entre eux ont une activit physique, particulirement en jenant. Selon mon exprience ces deux approches de l'activit physique durant le jene me semblent excessives. Le niveau adquat d'activit devrait tre tabli de manire individualise. J'ai eu des clients, qui marchaient 10 km par jour durant un jene hydrique prolong, mais ils ne se sentaient pas trs malades au dbut de leur jene et ils se sentaient bien physiquement. A l'oppos, j'ai eu des personnes en jene prolong, qui se sentaient incapables de faire de la marche titre d'exercice, ou qui taient si faibles qu'elles se sentaient incapables de marcher ne serait-ce que pour se rendre la salle de bain, cependant ces personnes taient en tat critique au dbut de leur jene, et avaient dsesprment besoin de conserver le peu de vitalit, qu'elles avaient, pour pouvoir gurir. La plupart des personnes, qui ne sont pas malades de manire critique, ont besoin de marcher au moins 200 m deux fois par jour, avec une aide si ncessaire, ne serait-ce que pour favoriser la circulation lymphatique dans le corps. Le circuit lymphatique est un rseau de vaisseaux et de ganglions rpartis dans le corps, avec une grande densit ganglionnaire au niveau du cou, de la poitrine, des aisselles et du nez. Son rle est de ramener les dchets des parties extrmes vers le milieu du corps, o ils peuvent tre limins. Le sang est pomp au travers des artres et des veines par les contractions cardiaques, mais le systme lymphatique ne dispose pas de pompe. La lymphe est mise en mouvement par les contractions des muscles, plus particulirement de ceux des bras et des jambes. Si le jeneur est trop faible pour se mouvoir par lui-mme, les massages et les mouvements assists se rvlent fort utiles.
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Les ganglions lymphatiques constituent galement une partie de notre systme immunitaire et produisent des globules blancs, qui assurent la dfense contre l'invasion par les micro-organismes. Quand la lymphe est surcharge de dchets, les vaisseaux lymphatiques et les ganglions gonflent, et jusqu' ce que la cause de l'irritation locale soit supprime, ils sont incapables de grer davantage de dchets. Laisss dans cette condition pendant des annes, ils deviennent si durs, qu'ils paraissent comme de petits cailloux sous la peau. Les amas sous les aisselles ou les fosses nasales sont des sites privilgis pour le dveloppement futur d'un cancer. Le jene, les massages et les cataplasmes conduisent souvent ramollir des ganglions lymphatiques surchargs et les forcent rejouer leur rle normal.

Les tapes du jene

Le meilleur moyen de comprendre ce qui arrive, lorsque l'on jene, est de diffrencier le processus selon six phases : 1 - la prparation au jene 2 - la perte de l'apptit 3 - l'acidose 4 - la normalisation 5 - la gurison 6 - la sortie du jene

1 - la prparation au jene
Une personne, qui a suivi l'alimentation de l'amricain moyen au cours de la majeure partie de sa vie et dont la vie n'est pas en danger immdiat, serait bien avise de se prparer pour un jene. Deux semaines constituent un temps prparatoire minimum, et, si le candidat au jene souhaite le vivre dans les meilleures conditions, il lui faudrait un ou mme deux mois de nettoyage prliminaire. Durant ce temps, il convient d'liminer la viande, le poisson, les produits laitiers, les oeufs, le caf, le th noir, le sel, le sucre, l'alcool, les mdicaments, les cigarettes et les aliments gras. Ce processus de dtoxication rendra le jene bien plus agrable, et cela est vivement recommand. Cependant, l'limination de toutes ces substances nocives correspond la suppression de substances, dont on est dpendant, et cela n'est pas quelque chose de facile pour la plupart des personnes. J'aurai encore bien davantage dire ce sujet plus loin, lorsque je parlerai d'allergies et de toxicomanies.

2 - La perte de l'apptit
La faim psychologique est gnralement ressentie comme un intense
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dsir de manger. Cela passe aprs deux ou trois jours ne rien manger. La faim psychologique commence gnralement aprs le premier repas manqu. Si le jeneur semble perdre sa rsolution, j'ai pour habitude de lui faire boire de grandes quantits d'infusions (sucres - seulement si c'est absolument ncessaire - avec du fructose). Des bouillons de lgumes, sans sel, faits de poudre instantane sans viande (disponibles en magasin d'alimentation saine) peuvent aussi dtourner du dsir de manger jusqu' ce que ce sentiment de faim soit dpass.

3 - L'acidose
La troisime tape, l'acidose, commence gnralement deux jours aprs le dernier repas et dure environ une semaine. Durant la phase d'acidose, le corps expulse vigoureusement les dchets acides. La plupart des gens, qui entreprennent un jene, commencent avec un pH sanguin particulirement acide suite la dite typique de l'amricain moyen, qui contient une majorit d'aliments acidifiants. Le fait de passer la rsorption des graisses dclenche encore davantage l'limination de substances acides. L'acidose s'accompagne gnralement de fatigue, de vision brouille et mme de vertiges. L'haleine est trs mauvaise, la langue est recouverte de mucosit blanchtre l'odeur dsagrable et l'urine peut tre concentre et trouble, moins qu'une grande quantit d'eau ne soit absorbe quotidiennement. Deux trois litres d'eau par jour constituent une quantit raisonnable. Les tats moyens d'acidose sont courants. Durant le sommeil, aprs que le dernier repas du jour soit digr, le corps se met normalement travailler ardemment pour se dtoxiquer des abus du jour prcdant. C'est pourquoi on se lve couramment en tat d'acidose. La langue est charge, l'haleine est mauvaise et on se sent mal. On met fin son jene nocturne avec le petit djeuner, mettant une fin brutale au processus de dtoxification et on se sent bien mieux. Beaucoup de gens pensent qu'ils ont faim au rveil et ne se sentent pas bien jusqu' ce qu'ils mangent. Ils confondent acidose et faim, alors que la plupart d'entre eux n'ont jamais, de toute leur vie, ressenti la vraie faim. De manire typique, si vous vous rveillez en tat d'acidose, votre corps vous donne un signe fort vous enjoignant de continuer jener bien au-del du petit djeuner. En fait, il apprcierait de jener bien au-del de la fin de l'acidose.

4 - La normalisation
La plupart des jeneurs se sentent bien mieux la fin des sept dix premiers jours, quand ils entrent dans la phase de normalisation; c'est ce moment que la chimie du sang est progressivement rajuste. Cela
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correspond la phase de gurison profonde des tissus et des organes du corps. La normalisation peut prendre une deux semaines de plus selon le dsquilibre corporel. A mesure que la formule sanguine approche de la perfection, le jeneur ressent une sensation croissante de bien-tre, entrecoupe de moments d'inconfort, qui correspondent gnralement des crises de gurison ou de rebours.

5 - La gurison
L'tape suivante, la gurison acclre, peut ncessiter une ou plusieurs semaines de plus, selon l'tat de dlabrement corporel. La gurison progresse rapidement aprs la stabilisation de la formule sanguine, la personne est gnralement en tat de profond repos et un maximum de force vitale peut tre dirig vers la rparation et la rgnration des tissus. C'est une priode miraculeuse, quand les tumeurs sont mtabolises en nutriments pour le corps, quand les dpts arthritiques se dissolvent, quand les tissus cicatriss tendent disparatre, quand les organes lss rcuprent leur fonction perdue (si cela est encore possible). Les personnes gravement malades, qui ne jenent jamais assez longtemps pour parvenir ce stade (gnralement cela prend 10 jours 15 jours de jene hydrique pour commencer srieusement gurir), ne dcouvrent jamais ce que le jene peut vraiment oprer pour elles-mmes.

6 - La sortie du jene
La sortie du jene est une tape aussi importante ou plus importante encore que le jene lui-mme. C'est le moment le plus dangereux de tout le processus de jene. Si vous stoppez le jene prmaturment, c'est--dire avant que le corps n'ait termin sa dtoxification et sa gurison, il faut s'attendre ce que le corps rejette la nourriture, que vous lui faites absorber, mme si vous introduisez les aliments de manire trs progressive. Le jeneur, l'tre spirituel, qui anime le corps, est susceptible d'en avoir assez et rclame quelque activit, mais le corps du jeneur n'en a pas encore termin. Le corps a encore besoin de continuer gurir. Par rejet, je veux dire que la nourriture peut ne pas tre digre, peut peser dans l'estomac, peut vous faire vous sentir trs mal. Si cela arrive et si, malgr ce signal clair, vous refusez de reprendre le jene, il vous faut engager une dite au jus de fruit, en prendre le moins possible, le boire par petites gorges (presque le "mcher") et rester au jus de fruit jusqu' ce que vous ayez le sentiment de le digrer facilement. Alors et alors seulement rintroduisez un peu de nourriture solide crue comme de la salade verte. Le retour l'alimentation complte devrait durer aussi longtemps que la
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priode de jene elle-mme. Vos premiers essais de repas devraient consister en jus de fruits frais et dilus. Aprs plusieurs jours de retour vers une alimentation aux fruits frais entiers, il conviendrait d'y ajouter de petites quantits de lgumes crus. Si le jene a t long, disons plus de trois semaines, cette rintroduction devrait tre faite doucement sur quelques semaines. Si cette tape est mal conduite ou ignore, vous pouvez tomber gravement malade (de manire aigu), et pour une personne, qui a entam un jene, alors qu'elle tait gravement malade, il peut s'avrer fatal de perdre le contrle personnel et de manger de manire impulsive. Mme pour les personnes, qui jenent pour assurer la gurison de maladies lgres, il est inutile de faire l'effort et la discipline d'un long jene, si une alimentation correcte n'est pas soigneusement tablie aprs la fin du jene, ou bien l'effort sera fait grandement en vain.

Aliments pour mono-dite, jene avec jus de fruit ou bouillon de lgumes

Courgettes, ail, oignons, haricots verts, chou-fleur, cleri, feuilles et racines de betterave, chou, carotte, jus de pousses de bl, jus d'alfa-alfa, jus de pousses de seigle, jus de persil, jus de citron, jus de pamplemousse, pommes (pas en jus, car trop sucr), jus d'orange dilu, jus de raisin dilu

Jenes moins rigoureux que le jene hydrique

Il y a une hirarchie dans les niveaux de jene, allant du plus rigoureux l'occasionnel. Le jene hydrique est le plus rapide et le plus efficace. D'autres mthodes ont t cres en considrant la vrit sous-jacente du jene, selon laquelle lorsque l'effort li la digestion peut tre diminu, quelque degr que ce soit, lorsque la formation de toxines, rsultant de mauvaise digestion, peut tre rduite ou vite, le corps peut consacrer d'autant plus d'nergie au processus de la gurison. Je ne crois pas que les mono-dites soient efficaces en raison de quelque proprit magique rsultant de l'utilisation d'un aliment particulier. Elles fonctionnent parce qu'il s'agit de semi-jenes et elles peuvent tre extrmement utiles, tout particulirement pour ces individus, qui ne peuvent pas ou qui ne veulent pas accepter un jene hydrique. Les meilleurs aliments pour un jene en mono-dite sont ceux, que l'on digre le mieux: jus de fruits frais, et lgumes sans amidon, dbarrasss de toutes parties solides. Les bouillons reminralisants obtenus par filtration de lgumes, pauvres en amidon, longuement mijots (les meilleurs d'entre eux tant faits avec des lgumes feuilles vertes) entrent dans la mme catgorie. Aussi, si vous apprciez tout particulirement la flaveur du raisin,
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du citron ou du poivre de cayenne et le sirop d'rable (trs dilu), une longue cure de jene avec l'un d'eux vous fera un grand bienfait, simplement pas autant que ne le ferait la mme dure d'un temps de jene hydrique. Si vous faites le choix de quelque chose de plus consistant pour une mono-dite, comme de la pure de courgettes, il est essentiel de ne pas surconsommer. Le Dr Bieler ne donnait ses patients qu'un demi-litre de soupe de courgettes trois ou quatre fois par jour. La manire d'estimer la quantit absorber dpend du poids que vous souhaitez perdre. Durant un jene, il vous faut perdre du poids! Et le plus vite sera le mieux. Le jene l'eau pure, sans supplmentation de vitamine et d'autres lments nutritionnels, a un temps maximum limit, peut-tre 45 jours. Le point-cl tant les rserves nutritionnelles. La graisse corporelle est une accumulation d'excs caloriques. Mais l'nergie seule ne peut pas maintenir le corps en vie. il a besoin de bien plus que d'nergie pour se reconstruire, se rparer et maintenir ses fonctions organiques. Aussi le corps, dans sa sagesse, met galement en rserve des vitamines, des minraux et d'autres substances essentielles dans et entre ses cellules. Les corps, qui ont bnfici d'une trs bonne alimentation durant une longue priode, disposent de rserves importantes; ceux qui ont t mal nourris sont susceptibles de ne disposer que de peu de rserves en prvision des mauvais jours. Et c'est presque un truisme que de dire qu'une personne malade a bnfici d'une mauvaise alimentation, ne serait-ce que durant quelque temps, et dispose de peu de rserves nutritionnelles. Rien que ce fait peut rendre difficile le jene, pour une personne malade, durant le temps assez long susceptible de permettre la gurison complte de ses organes lss et autres systmes. Les obses ont des rserves de graisses suffisantes pour disposer d'nergie pendant de longues priodes, mais un corps peut rarement contenir suffisamment de rserves nutritionnelles pour supporter un jene de plus de 6 semaines, peu importe la qualit de son alimentation au cours des annes prcdentes. Cela peut durer des mois de jene hydrique pour ramener une personne trs obse un poids normal, mais pour que cela soit possible, il convient d'assurer une nutrition concentre et varie peu calorique. Il est possible de faire jener une personne trs maigre durant un peu plus d'un mois, si son corps bnficie de vitamines, de minraux et de petites quantits de sucre ou d'hydrates de carbone simples. J'estime que le fait de jener au jus de fruit frais et aux bouillons reminralisants assure une gurison de 25% 75% de l'efficacit que procure un jene hydrique, selon la quantit nutritionnelle absorbe et la dilution des jus et des bouillons. Mais, par rapport au jene hydrique, le jene au jus peut permettre de multiplier le temps allou la gurison.
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Le jene au jus dilu et au bouillon peut aussi sauver la vie de quelqu'un, dont les organes d'limination sont trop faibles pour faire face la charge d'limination engendre par un jene hydrique. En ce sens, les jus peuvent tre considrs comme jouant le mme rle que les barres de contrle (de la raction nuclaire) d'un racteur nuclaire, ralentissant le processus en sorte de ne pas dtruire l'enceinte de confinement. A jener au jus non dilu, la puissance de la gurison se trouve considrablement ralentie, mais la personne reste gnralement capable de travailler, si elle n'est pas malade. La dure des jenes au jus peut grandement varier. La plupart du temps il n'est pas ncessaire de continuer aprs que les symptmes sujets proccupation aient t limins; cela peut se produire en une semaine ou ncessiter jusqu' 60 jours, si la personne est trs obse. Les jeneurs perdent aussi leur motivation une fois que leurs maux ont disparu. Mais le fait de se sentir bien ne constitue pas une bonne indication selon laquelle la ncessit de jener serait son terme. Cela met en vidence un des dsavantages du jene au jus; la personne s'alimente dj, son systme digestif ne s'arrte jamais et en consquence, il lui est bien plus facile de reprendre une alimentation normale. La chose garder l'esprit est que, si les symptmes rapparaissent, le jene n'tait pas assez long ou que la dite n'tait pas correctement rajuste aprs le jene. Au cours d'un long jene l'eau ou au jus dilu, si le corps a puis toutes ses rserves et/ou si le corps a atteint un tat squelettique, et que la condition ou que les symptmes persistent, le jene devrait tre stopp, la personne devrait revenir une dite de gurison avec une alimentation crue. Si une dure de trois six mois d'une alimentation crue ne rsout pas les maux, alors une autre tentative de jene l'eau ou au jus devrait tre mene. La plupart des jeneurs sont incapables de continuer jusqu' ce que les rserves corporelles soient puises, parce que leur conditionnement social leur indique que leur aspect maci les conduit la mort, alors qu'ils en sont trs loins, mais le retour la vraie faim est l'indicateur critique, qu'il ne faut pas ignorer. La vraie faim n'est pas ce quoi la plupart des personnes pensent, lorsqu'elles imaginent avoir faim. Peu d'amricains ont jamais expriment la vraie faim. Ce n'est pas un gargouillement dans l'estomac ou un ensemble de sensations dsagrables (causes par le dbut de la dtoxification), qui s'en va aprs avoir mang. La vraie faim est un sentiment animal, instinctif au fond de sa gorge (pas dans l'estomac), qui demande ce que vous mangiez quelque chose, quoi que ce ft, mme de l'herbe ou le cuir de votre chaussure.

Des dficiences minrales prexistantes

Les personnes gravement malades commencent invitablement leur
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processus de nettoyage en profondeur avec de srieuses dficiences minrales prexistantes. Je dis invitablement parce qu'elles ne seraient vraisemblablement pas tombes malades, si elles avaient t correctement nourries. Les jeneurs malades seraient aviss de prendre des minraux de bouillons de lgumes ou de supplments vitaminiques pour viter de dsagrables tats de dficience. Par exemple des dficiences en calcium ou en magnsium peuvent occasionner aux jeneurs l'eau des symptmes dplaisants comme le tremblement des mains, des raidissements musculaires, des crampes dans les mains, les pieds et les jambes et de la difficult se dtendre. Il me faut prciser, ici, que le jene n'occasionne pas de dficiences. Mais une personne, dj dficiente en minraux, devrait tre attentive ces symptmes et prendre les mesures pour y remdier, si ncessaire.

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Dite de gurison par une alimentation crue

Selon un ordre dcroissant d'efficacit de gurison il y a ce que j'appelle la dite de gurison par une alimentation crue ou dite de nettoyage. Elle consiste en ces mmes jus de fruits aqueux et de lgumes non-fculents ou bouillons de lgumes, mais consomms entiers et crus. Cuire la nourriture produit deux choses dommageables: - cela dtruit beaucoup de vitamines, d'enzymes et d'autres lments nutritifs - cela rend beaucoup d'aliments bien plus difficiles digrer Ainsi, les fruits et lgumes crus sont autoriss parce que, pour maintenir la sant avec ce rgime limit, il est essentiel que chaque vitamine et enzyme prsentes dans la nourriture soient disponibles pour la digestion. Bien qu'encore crus, non-fculents et non-gras, ne sont pas autoriss les lgumes et fruits, qui contiennent beaucoup de calories comme les pommes de terre, les courges d'hiver, les avocats, les patates douces, le mas frais et cru, les dattes, les figues, le raisin ou les bananes. Et naturellement, ne sont pas autorises l'assaisonnement de salade contenant des huiles ou les graines moulues (crues). Ni les graines crues ou autres sources alimentaires crues et nergtiques. Quand une personne commence sa dite , elle perdra d'abord beaucoup de poids, parce qu'il est difficile de tirer une quantit d'nergie importante de ces aliments (j'ai cependant vu rellement gagner du poids avec une dite de melon, c'est dire la quantit de sucre que contiennent ces aliments, et, bien mches, les graines de melon sont trs nourrissantes). Mme le fait de ne consommer que de grandes quantits de fruits crus et de lgumes crus, non-fculents, permet d'engager un processus de gurison lent, mais constant de 10 20% aussi rapide qu'un jene hydrique. Une dite de nettoyage par alimentation crue a plusieurs avantages normes. Il est possible de maintenir ce rgime et de faire un travail non astreignant pendant de nombreux mois, mme une anne ou plus, sans subir une perte de poids importante, et plus important encore pour certaines personnes, sans subir d'hypoglycmie, de faiblesse et de perte de capacit de concentration, ce qui arrive au cours du jene hydrique strict. Une personne, qui suit un rgime alimentaire cru de nettoyage, aura des moments de moindre nergie et de fortes demandes en nourritures plus concentres, mais si elle dispose de la discipline personnelle pour ne pas rompre son processus de nettoyage en profondeur, elle peut accomplir
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un grand processus de gurison tout en prservant plus ou moins ses activits normales ( un rythme plus faible). Cependant, ce rgime, presque personne n'est capable de maintenir un rythme de vie trs actif, incluant un travail physique trs intense ou des sports de comptition. Et ds le dbut, une personne, souhaitant effectuer un nettoyage avec une alimentation crue, doit vouloir et tre en mesure de se coucher et de se reposer chaque fois qu'elle en ressent la ncessit ou qu'elle est incapable de faire face ses responsabilits. Sans quoi, elle succombera invitablement la certitude mentale que ses sentiments de fatigue et d'accablement peuvent tre immdiatement rsolus en consommant de la nourriture concentre pour "se donner de l'nergie". Cependant, un tel tat de faiblesse nergtique s'estompe rapidement aprs un bref somme ou un repos. Il se produit galement quelque chose d'autre, de manire graduelle, lorsque le corps bnficie d'une telle dite. Vous rappelez-vous que j'avais mentionn avoir commenc, aprs mon long jene personnel, tirer davantage d'nergie de ma nourriture? Un corps, nettoy en profondeur et assaini, devient bien plus efficient dans la digestion et l'assimilation; un corps, qui est maintenu une dite alimentaire crue, perdra d'abord du poids rapidement, mais finalement la perte de poids se ralentit et le poids se stabilise. Cependant, long terme les crudivores sont gnralement maigres comme des cure-dents. Une fois que des vgtaux fculents comme des pommes de terre ou des courges d'hiver, crues ou cuites, ou quelques crales, crues ou cuites, sont ajouts la dite de nettoyage, la dtoxification et la gurison cessent virtuellement et il devient trs facile de maintenir et mme de gagner du poids, particulirement si de grandes quantits d'aliments plus concentrs, comme des graines ou des olagineux, sont consommes. Cependant une telle dite a cess d'tre nettoyante, elle le reste un peu si peu de toxines sont produites par mauvaise digestion et la sant est facile maintenir. Les crudivores sont gnralement des gens, qui se sont guris par euxmmes de maladies srieuses et, aprs, maintiennent jamais leur alimentation crue, presque par croyance religieuse. Ils sont convaincus que de manger cru est la cl d'une extrme longue vie et de la sant suprme. Quand les crudivores souhaitent accomplir un travail physique difficile ou de l'exercice astreignant, ils consomment des olagineux crus et quelques graines comme de l'avoine finement moulue, mise gonfler durant la nuit dans de l'eau chaude ou du "pain essnien", dlicieusement sucr, fait de bl peine germ, moulu et constitu en cakes, cuits au soleil des tempratures infrieures 45 C. Le pain essnien peut tre achet dans les magasins d'alimentation saine. Cependant, peu de gurison ou de dtoxification peut se produire une fois que des sources nergtiques
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concentres sont ajoutes la dite, mme si elles sont crues. Durant mes jours l'cole des Grands Chnes, j'ai t crudivore durant plusieurs annes, cependant j'ai trouv, qu'il tait trs difficile de maintenir sa chaleur corporelle au cours des hivers glaciaux et pluvieux de l'Orgon et, finalement, j'ai tabli un compromis personnel, o la moiti de ma dite alimentaire tait crue et le reste cuit. J'ai list quelques livres crits par des crudivores dans la bibliographie finale. Celui de Joe Alexander tant le plus plaisant. Gurison complte des personnes les plus gravement malades Il est virtuellement certain que, pour gurir compltement, une personne gravement malade devra rgnrer de manire significative de nombreux organes. Elle est face un choix difficile: accepter une vie misrable, celle que les mdecins, avec leurs mdicaments et leur chirurgie, peuvent tre capables de prolonger en un terrible enfer sur terre, ou passer plusieurs annes travailler la gurison relle de leur corps, alternant entre le jene hydrique, le jene avec jus et bouillons de lgumes, de longues priodes avec une dite alimentaire crue de nettoyage, et des priodes sans nettoyage avec une dite plus complte, qui inclut des quantits modres de lgumes cuits et de petites quantits de crales cuites. Et mme aprs gurison, une personne, qui avait t trs malade, devra peuttre passer le reste de sa vie avec un rgime alimentaire restrictif. Il est irraliste de s'attendre ce qu'un seul jene puisse permettre de tout remettre en bon ordre. Le corps gurira autant qu'il le peut au cours du temps allou, mais, si une maladie gravissime n'a pas t totalement rsolue par un premier jene intense, une dite alimentaire crue doit tre suivie durant trois six mois jusqu'au retour un poids normal, jusqu' ce que les rserves nutritionnelles aient t reconstitues et qu'il soit sans risque d'entreprendre un autre jene prolong. Il n'est pas recommand de procder, par anne, plus de deux jenes hydriques ou de jenes au jus d'une dure de 30 jours conscutifs; ce n'est pas ncessaire moins que la vie soit en danger immdiat et qu'il n'y ait pas d'autre option.

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L'apptit catastrophique de Jack L'histoire de la maladie catastrophique de Jack et sa quasi-gurison est un bon exemple de ce type de programme. Jack tait originaire de l'est des tats-Unis. Il m'avait tlphon parce qu'il avait lu un article, que j'avais crit dans un magazine traitant de Sant, sa faible voix parvenant pniblement dcrire sa condition dsespre. Il tait en chaise roulante, incapable de marcher, incapable de bien contrler ses jambes et ses bras; il tait incapable de rguler sa vsicule biliaire et ncessitait un cathter. Il contrlait mal ses fonctions intestinales, il n'avait pas la force de parler beaucoup ou fortement, et le plus effrayant pour lui, il perdait constamment du poids malgr qu'il manget de grandes quantits de lgumes cuits et de crales. Jack en tait arriv 45 kg pour une taille de 1,78 m et semblait pathtique, quand je l'ai vu pour la premire fois, en chaise roulante, lors de sa descente d'avion l'aroport local. Jack avait vu de nombreux mdecins et avait reu diffrents diagnostics comme SFC (syndrome de fatigue chronique), mningite chronique (de quoi s'agit-il ?) et sclrose multiple. Il a t trait par virtuellement tous les experts mdicaux et de nombreux praticiens illustres de la mdecine alternative, utilisant tout un panel de techniques anciennes et nouvelles, et tout cela sans profit. Il avait galement essay la thrapie de chlation par voie intraveineuse et les lavements coloniques. On lui avait aussi suggr de se faire hospitaliser pour le traitement de ses dsordres alimentaires ou encore de consulter un mdecin psychiatre. Il avait tent d'tre admis dans un bon nombre d'institutions de jene holistique de l'est du pays, mais l'accs lui fut refus parce qu'il tait considr comme un cas trop risqu pour jener avec un tel faible poids. Mais auparavant, j'avais fait jener des personnes macies telles que Jack et il y avait quelque chose que j'apprciais dans sa prsence au tlphone. C'est peut-tre la raison pour laquelle j'avais follement dcid que je saurais mieux faire que les autres experts. Couramment les gens s'puisent la sant et meurent tout en absorbant de grandes quantits de nourriture. De manire vidente, ils ne sont pas capables de digrer et d'assimiler les nutriments ou bien ils ne s'puiseraient pas. Manger davantage accrot leur charge toxique de repas non digrs, aggravant encore davantage leurs organes dfaillants. La solution vritable consiste arrter de les gaver tous la fois de sorte que leurs capacits digestives puissent se restaurer. Dans le cas de Jack, les rserves nutritionnelles de son corps taient presque puises en raison de la mauvaise absorption sur une priode prolonge, aussi je dcidai que je ne pourrais pas le faire jener l'eau. J'ai immdiatement soumis Jack un rgime de bouillons de lgumes riches en minraux constitus de tout ce
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qui restait de vivant dans notre potager la fin de l'hiver - feuilles de chou, plants d'endive, norme choux de Savoie, ail, immenses poireaux avec leurs feuilles vertes, tous ces potages garnis d'algues de mer. Peu importait les lgumes utiliss, pour autant qu'il y eut beaucoup de feuilles vertes contenant beaucoup de chlorophylle (o se trouvent concentrs les sels minraux). Jack bnficia chaque jour de lavements coloniques, mais il fallait le porter la table, parce qu'il ne pouvait mme pas supporter son propre poids. Quiconque, lui ayant prcdemment administr des lavements coloniques, n'avait pas fait grand chose parce qu'il me faut dire que Jack avait des selles l'odeur la plus ftide que j'avais rencontre en administrant plus de 6000 lavements au cours de nombreuses annes. C'tait comme si son corps tait littralement pourri de l'intrieur. Aprs 30 jours de bouillon minraux, Jack, qui pesait rellement 45 kg son arrive, n'tait plus qu' 42 kg! Quand une personne, dj proche d'un poids squelettique, commence jener, pour conserver ses tissus vitaux, le corps se met rapidement dans un tat de profond repos de sorte qu'il utilise trs peu d'nergie; il perd ainsi trs peu de poids chaque jour. Ce degr de repos aide aussi plus rapidement la gurison de parties lses du corps. Aprs un mois au bouillon minral de jus de lgumes, Jack commena prsenter des signes de dficiences minrales sous la forme de lgers tremblements des mains et de crampes aux pieds, c'est pourquoi j'ai lui ai galement administr des supplments minraux. Jack avait pass une longue priode dans ma maison. A la fin du second mois, aliment avec du bouillon de lgumes, il entama deux semaines au jus de carottes avec un ajout de beaucoup de chlorophylle provenant de diffrentes sources comme des algues (spiruline), jus d'herbes de bl, alfa-lafa, etc... Puis, suivirent deux semaines avec de petites quantits de fruits frais et de lgumes, et ensuite suivirent deux semaines avec ajout de lgumes cuits la vapeur, et finalement, il parvint une dite incluant de petites quantits de crales, des lgumes cuits, et des noisettes crues, en plus des fruits et des lgumes dj cits. La sant de Jack s'amliora de manire continuelle. Il retrouva le fonctionnement normal de sa vsicule biliaire, de ses intestins, de son locution, de ses mains et de ses jambes. Il commena s'exercer dans le sjour sur un vlo d'appartement, et marchait doucement le long de notre alle d'accs, cueillant des marguerites en ce beau temps printanier. Malheureusement, bien que j'aie russi aider la gurison de son corps, il me fut presque impossible de temprer les accs d'apptit alimentaire de Jack ou de m'opposer de manire plaisante ses accs de colre, quand il se voyait dsavou; il voulait toujours plus en termes de quantit, davantage en termes de varit et des intervalles plus
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frquents. Bien que ses organes eussent guri de manire significative, sa capacit digestive n'tait pas aussi grande, qu'il en avait le souvenir avant d'tre malade. Et elle ne le serait plus jamais. Jack n'tait pas heureux des restrictions dittiques ncessaires pour maintenir sa sant nouvellement tablie , et n'avait pas la volont de rester dans les limites de sa capacit digestive. Il avait gagn du poids et retrouv 60 kg. Il tait temps pour lui de rentrer chez lui avant que je ne perde ma bonne humeur. Jack nous quitta avec de nombreux encouragements et de svres exhortations pour s'en tenir sa stricte dite et son programme de supplmentation. Ce fut un grand moment pour Jack. Trois mois auparavant, il tait arriv en chaise roulante. A prsent, il marchait sans aide vers son avion, chose qu'il tait incapable de faire depuis deux ans. De retour la maison, jack ne trouva personne d'assez courageux pour lui imposer des limites. Sa famille proche et chacun de ses associs, intimids, se voyaient forcs de lui accorder tout ce qu'il voulait. Aussi son apptit et son manque de discipline personnelle prirent le meilleur de lui-mme. Il commena manger beaucoup de dattes et de figues. Elles avaient t limines de sa dite parce qu'il tait incapable d'assimiler des aliments contenant un tel taux de sucre. Il se mit aussi manger de plus en plus de crales, de noisettes et d'avocats, bien que je l'aie prvenu des limites quantitatives spcifiques quant ces riches aliments. Plus tristement, il se remit consommer des spaghettis garnis de fromage rp en quantit . En quelques mois d'oubli de mes recommandations, sa paralysie et sa faiblesse rapparurent, sauf que malheureusement pour lui, il conserva encore cette capacit assimiler la nourriture et maintenir son poids corporel. Ironiquement, le seul bnfice ultime de son jene avec moi fut de lui permettre de souffrir une existence bien plus longue en chaise roulante sans dgnrer et d'chapper la mort. Je ferais dfaut mes lecteurs si je ne prcisais pas la raison pour laquelle Jack tomba malade la premire fois. Jack avait cre une entreprise, qui devint une chane de restaurants grand succs, dont la spcialit tait un plat unique de spaghettis garni de sauces de sa propre composition. Il consomma beaucoup de ses propres spaghettis au fil des annes, et il tait issu d'une bonne famille italienne habitue beaucoup d'autres sortes de riche nourriture. Jack avait la rputation de surpasser quiconque, en termes de quantits et de temps pass manger. Dans l'enfance, sa capacit rendait sa mre italienne trs fire, parce qu'il faisait honneur ses talents de cuisinire. De plus, l'ge adulte, Jack gardait, au fond de lui-mme, l'enfant gt au mauvais caractre indisciplin. Il avait pour habitude d'pancher son
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caractre sur les autres, qu'ils mritassent ou non ses expressions de colre. Beaucoup de ses employs et parmi sa grande famille marchaient sur la pointe des pieds autour de Jack et vitaient toujours de dclencher son courroux. Chez moi, mesure qu'il commenait se sentir mieux, Jack se mit utiliser son nergie croissante et sa voix plus forte pour manifester son mauvais caractre. A l'heure des repas, Jack cognait sur la table avec une fourchette assez puissamment pour en laisser les dents plantes dans la table tout en rclamant davantage, se plaignant bruyamment du manque de sauces riches et d'autres dlices culinaires, qu'il dsirait ardemment. C'tait une difficult caractrielle que Jack semblait ne pas pouvoir surpasser, mme avec l'aide du pasteur local dans son registre et mes conseils. Jack tait de confession catholique, il allait rgulirement l'glise, mais il n'agissait en chrtien que pendant qu'il tait l'glise. A un certain point, Jack avait conscience de ne pas traiter les autres avec gard, mais il ne changea pas ses rflexes habituels. ses penses ngatives et ses actions interfraient avec sa capacit digestive au point que ses habitudes de gloutonnerie alimentaire produisent la maladie, une maladie paralysante jusqu' un tat vgtatif, mais sans conduire la mort. Cela me semble tre presque une forme de justice karmique. Il est commun pour des personnes ayant t trs malades, durant de longues priodes de temps, de raliser combien la vie est un cadeau merveilleux et qui acquirent la volont de faire presque tout pour avoir une seconde chance de mener une bonne vie. Certains russissent tirer profit de leur seconde chance, d'autres non. S'ils ne russissent pas changer leur vie et leurs relations, ils rechutent frquemment.

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Luigi CORNARO, le centenaire

a laiss au monde son histoire de maladie et de rajeunissement. Son livret est peut-tre le premier texte au monde de gurison alternative. C'est un exemple classique de la valeur de l'abstinence. Si Jack avait pris cette histoire coeur il aurait totalement guri. Cornaro tait un noble vnitien du XVIme sicle. Tout comme Jack le Baron du spaghetti, il tait proche de la mort l'aube de ses quarante ans (Jack tait aussi au dbut de la quarantaine lorsque sa sant se mit flancher). Les nombreux mdecins de Cornaro se rvlaient incapables de le gurir. Finalement, il rencontra un mdecin, qui comprenait les principes de la gurison naturelle. Ce mdecin, dans sa sagesse, conut que cette maladie rsultait de la conjugaison de la capacit digestive limite de Cornaro et de la quantit alimentaire excessive qu'il mangeait. Aussi, Cornaro fut mis une dite de 350g d'aliments solides et de 400g de liquide par jour. Il pouvait consommer ce qu'il souhaitait comme aliments solides et liquides. Cela pouvait tre de la viande et du vin, de la salade ou du jus d'orange, peu importait. Cornaro regagna rapidement la sant et continua suivre cette dite jusqu' l'ge de 78 ans. Sa sant tait si remarquable durant ce temps que les gens, qui taient bien moins gs ne pouvaient pas rivaliser avec lui. A l'ge de 78 ans, ses amis, se proccuprent de sa maigreur (faut-il donc toujours que ce soient ses, soi-disant, propres amis, qui ruinent une cure naturelle?) le persuadrent d'accrotre sa ration quotidienne de 60g par jour. Son systme digestif dlicat et faible, qui avait opr parfaitement durant de nombreuses annes, se rvla incapable de faire face aux 60g supplmentaires, et il devint trs malade aprs une courte priode de suralimentation. Pire, sa faiblesse rcente avait mme dgrad davantage ses organes digestifs et pour survivre, Cornaro dut rduire sa ration quotidienne 230g de nourriture solide et 315g de liquide. Avec cette dite rduite, il retrouva la sant et devint centenaire. Cornaro crivit quatre livrets sur la valeur de l'abstinence ou "vie sobre", comme il l'appelait, crivant le dernier et peuttre le plus intressant l'ge de 96 ans. Si mon patient, Jack, avait t capable de rduire son ingestion alimentaire au niveau des capacits digestives de son corps, il serait bien encore en train de marcher et de profiter de la vie. Mais, ayant tout essay, il ne me fut pas possible de le lui faire comprendre. Peut-tre apprcie-t-il mieux de faire pnitence dans sa chaise roulante que de jouir de la sant et de la vie. Perte de tissus au dcs par inanition
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Graisse Muscles Sang Foie Rate Pancreas Peau Intestins Reins Poumons Testicules Coeur Cerveau et moelle pinire Nerfs Os

97% 31% 27% 54% 67% 17% 21% 18% 26% 18% 40% 3% 3% 3% 14%

* de Keys, Ancel, Joseph Brozek , Austin Henchel, Olaf Mickelson et Henry L. Taylor, (1950) La Biologie de l'inanition humaine. Deux Vol. Minneapolis: University of Minnesota Press. Inanition Il est vrai que les Docteurs en Mdecine, respectueux d'thique, utilisent la procdure la moins risque, qu'ils sont autoriss mettre en oeuvre. Mais, cela ne signifie pas qu'il n'y a pas de risque dans les traitements allopathiques. Le Docteur en Mdecine justifie sa prise de risques en disant que le rapport bnfice/risque est le meilleur possible. Toute personne malade est dj en danger. La vie nous est donne avec une seule garantie : celle que personne d'entre nous n'en sort vivant. En comparaison avec les risques de la mdecine allopathique, le jene est une mthode bien plus sre pour traiter les maladies. Les histoires alarmantes souvent ressasses que les mdecins et leurs confrres au sujet du jene ne sont pas vraies, et il est important de se rappeler qu'aucune de ces personnes dcrivant le jene comme funeste et dangereux n'a, elle-mme, jamais jen - je parie qu'il en est ainsi. Ou, dans la faible possibilit qu'une personne, racontant des histoires horribles de jene, n'a vraiment pas mang durant 24 heures (probablement parce que quelque accident ou maladie aigu l'en a empche), elle a fait une terrible exprience parce qu'elle n'avait pas compris le processus, elle tait trs toxmie et craignait de mourir l'instant.
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Ou pire encore, elle avait jen pendant une courte priode avec l'esprit ouvert - une situation particulirement dangereuse pour approcher quelque chose de nouveau. J'ai trouv, par grande exprience avec des gens se rclamant avoir l'esprit ouvert, que l'expression "avoir l'esprit ouvert" signifie gnralement que quelqu'un a dj fait son opinion et que les nouvelles donnes ne font que traverser son esprit ouvert, entrant par une oreille et sortant par l'autre". Ou quelques fois, l'expression "esprit ouvert" dsigne une personne, qui ne crot pas que quelque information ait une ralit et qui est totalement incapable de se faire sa propre opinion. La critique, relative au jene, la plus couramment souleve, porte sur l'ide que, dans ses efforts pour survivre, le corps mtabolise ses propres tissus vitaux, pas uniquement la graisse, et c'est pourquoi le jene serait la cause de dommages, dont l'issue serait potentiellement fatale. Les personnes, qui vous disent cela, vous diront aussi que les jeneurs ont dtruit leur muscle cardiaque ou irrmdiablement ruin leur systme nerveux. Mais ce genre de dommage ne se produit que lorsque qu'une personne souffre d'inanition jusqu' la mort ou jusqu' un point trs proche de la mort, pas lorsqu'une personne jene. Il y a une norme diffrence entre le jene et l'inanition. Quelqu'un, qui est atteint d'inanition, mange gnralement, mais mange mal et de manire inapproprie, mangeant de petits morceaux de tout ce qui est sa porte comme du sucre, de la farine blanche, de la graisse rance, du cuir de chaussure, ou mme des restes alimentaires. Frquemment une personne en inanition est oblige de se dpenser beaucoup parce qu'elle lutte pour survivre et, en outre, elle est en situation de crainte. Ou quelqu'un, qui est en inanition proche de la mort, se trouve confin dans un espace rduit, peut se dshydrater svrement et vit dans la terreur. La peur est trs nfaste au processus digestif, et au corps en gnral; la peur acclre la destruction des tissus vitaux. Des gens souffrent d'inanition, quand ils font des randonnes sur de vastes distances au travers de dserts sans nourriture consommer, certains sont morts par inanition dans des camps de concentration, isols dans la confusion mentale, d'autres meurent d'inanition suite la famine et au cours de tortures en prison. Jusqu' ce que le jene hydrique dpasse le point, o tous les tissus gras et tous les dchets anormaux sont brls, comme source nergtique et recycls pour les lments nutritionnels, qu'ils contiennent, les tissus musculaires vitaux et les organes ne sont pas atteints7. Et aussi longtemps que le corps contient assez de rserves nutritionnelles, les organes vitaux et les tissus essentiels sont reconstruits et entretenus. En fait, le corps dispose d'une grande intelligence laquelle nous ne donnons pas le crdit,
NDT: (7) lyss
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qu'il convient. Il sait exactement quelles sont les cellules essentielles sa survie et lesquelles ne le sont pas. Le corps sait quelles cellules constituent des dpts anormaux, et il se met au travail pour les mtaboliser en premier. Par exemple, le corps reconnat les dpts arthritiques, les kystes, les fibromes et les tumeurs comme des parties maladives, et, obligatoirement, il les utilise comme sources alimentaires de prfrence quoi que ce soit d'autre. Un corps en inanition (pas en jene) sait aussi prcisment dans quel ordre les cellules du corps devraient tre mtabolises pour minimiser le risque de mort ou d'incapacit permanente. Aprs qu'un corps en inanition ait atteint l'tat squelettique, ou au moment, o de petites quantits de graisses subsistent, mais o les rserves nutritionnelles (vitamines et minraux) sont puises et o l'approvisionnement alimentaire est insuffisant, le corps commence consommer ses muscles riches en nutriments et ses tissus organiques en un dernier recours pour rester en vie. Dans ces affreuses circonstances, les muscles et organes, les moins essentiels, constituent le point de mire de la survie et sont d'abord mtaboliss. Par exemple, les muscles des bras et des jambes sont consomms tt dans le processus, le muscle cardiaque tant seulement pris en considration en toute dernire extrmit. La toute dernire partie du corps tre mtabolise, quand on meurt par inanition et que l'on soit arriv un stade trs proche de la mort, est le cerveau et le systme nerveux. L'inanition commence quand le jene s'arrte, c'est--dire lorsque la vraie faim commence. Si le retour de la faim est ignore, lorsqu'elle apparat, que ce soit aprs 30, 60 ou 90 jours, selon le poids corporel et le type de jene, ce point prcisment, pas le jour avant, commence trs doucement la famine. Gnralement, cela est suivi d'une priode de temps considrable aprs laquelle la mort survient. Il est important de prendre note que cette discussion ne s'applique que s'il y a abstention de nourriture, pas d'eau. La mort survient trs rapidement en l'absence d'eau. Le tableau prcdent prsente, de manire chiffre, la capacit phnomnale du corps prserver ses tissus les plus importants jusqu'au moment de la mort. Si une personne a jen pendant 30 jours, temps moyen ncessaire pour le retour de la faim d'une personne, qui n'est pas en surpoids, et qui a ignor le retour de la faim et a continu s'abstenir de manger, si la personne a pu s'viter l'activit physique force, se maintenir au chaud et s'hydrater suffisamment, cela peut prendre jusqu' 20 60 jours de plus pour mourir par inanition! A la mort, le corps aura perdu de 40 60% de son poids initial (Ancel Keys et a., 1950). Une personne macie ne peut pas se permettre de perdre autant de poids qu'une personne obse, et la mort par inanition arrivera plus tt. En tous les cas d'inanition, le cerveau, les nerfs, le coeur, les poumons, les reins et le foie restent
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largement intacts et fonctionnels jusqu' l'extrme limite. Durant un jene, il est presque impossible de porter atteinte aux organes essentiels, moins que la personne ne cre le dommage par peur du processus, ou en intgrant les peurs des autres. Si ces peurs sont prsentes, le jene ne devrait pas tre tent.

Perte de poids durant le jene

La perte de poids indique, garantit presque, que la dtoxification et la gurison sont en cours. Cela ne peut tre trop soulign. De toutes choses, et je trouve que mes patients semblent mal le comprendre ou l'oublier aprs en avoir t informs, il ne peuvent pas gurir rapidement sans perdre de poids. Cette ralit est particulirement difficile comprendre pour la famille et les amis d'une personne, qui jene; ils diront : "Tu as l'air pouvantable, mon cher, trop maigre. La peau te colle sur les os. Tu ne manges pas assez de protines et d'aliments nutritifs pour tre en bonne sant et il te faut manger davantage ou tu vas dvelopper de srieuses carences. Tu n'as pas d'nergie. , tu dois prendre du poids. Manifestement, tu es dans l'erreur. Tu as moins d'nergie et ton tat s'empire de jour en jour. Va voir un mdecin avant qu'il ne soit trop tard". Le personnel mdical met en avant que la perte de poids rapide cause souvent de graves dficiences; ces dficiences forcent la personne se suralimenter et gagner mme davantage de poids. C'est largement faux. Cependant il y a un aspect de vrit : un corps, qui a jen et qui s'est dtoxiqu, retrouve une capacit digestive et d'assimilation accrue, retirant plus d'lments nutritifs de la mme quantit de nourriture laquelle il est habitu. Si, aprs un jene prolong, la personne se remet consommer les mmes quantits alimentaires qu'avant, elle prendra du poids mme plus rapidement encore, qu'avant de commencer le jene. Quand on jene pour perdre du poids, le seul moyen de conserver son poids, aprs coup, est de rformer grandement sa dite alimentaire; il convient d'adopter et de conserver une dite largement constitue de fruits et lgumes aqueux et non-fculents, des quantits limites de nourriture cuite, et de trs faibles quantits de sources alimentaires trs concentres comme les crales et les lgumes cuits. A moins que, naturellement, aprs le jene, son rythme de vie n'englobe beaucoup de travail physique laborieux ou d'activit sportive. J'ai eu quelques jeneurs obses, qui se sont mis en colre contre moi pour cette raison.; ils espraient maigrir par le jene et pouvoir aprs coup se remettre se suralimenter en toute irresponsabilit comme avant, sans prendre de poids. Les gens craignent aussi de perdre du poids durant le jene, parce qu'ils craignent de devenir anorexiques ou boulimiques. Cela ne se produit pas! Une personne qui s'abstient de manger dans le but d'amliorer sa
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sant, pour viter ou pour traiter une maladie, ou mme, qui jene pour perdre du poids, ne dveloppera pas de dsordre alimentaire. Les dsordres alimentaires signifient manger de manire compulsive en raison d'une image corporelle confuse. Les anorexiques et les boulimiques sont obsds par la pense "le plus lanc possible est le mieux". L'anorexique regarde son visage maci dans le miroir et pense qu'il est gros! C'est la perception distordue d'une personne, qui se sent en inscurit et en fort besoin d'aide thrapeutique. D'un autre cot, une personne boulimique se bourre, gnralement de mauvaise nourriture, et puis se purge en se faisant vomir ou l'aide de laxatifs. Les anorexiques et les boulimiques n'acclrent pas le potentiel de gurison de leur corps; il s'agit de conditions mettant la vie en danger. Les jeneurs essayent sincrement d'accrotre leur potentiel de survie. Il peut arriver qu'un individu nvros, ayant des dsordres alimentaires prexistants, devienne obsd par le jene et les lavements coloniques pour justifier sa compulsion. J'en ai rencontr deux au cours de ma carrire, alors que j'ai accompagn des centaines de jeneurs. Je les dissuade d'entreprendre un jene ou des lavements coloniques et je refuse de les assister, parce qu'ils portent les pratiques l'extrme absurde, et contribuent faire mauvaise presse la mdecine naturelle en finissant aux services des urgences hospitalires avec une perfusion dans le bras.

Cas au-del d'un remde par le jene

Il arrive que des personnes trs malades ont un foie si dgnr, qu'il ne peut pas supporter la charge de la dtoxification. Cet organe est aussi vital la survie que le cerveau, le coeur et les poumons. Nous pouvons continuer vivre avec un seul rein, nous pouvons vivre sans rate , sans vsicule biliaire, avec de petites parties de l'estomac et des intestins, mais nous ne pouvons pas survivre sans foie plus de dix jours environ. Le foie est l'organe le plus actif du corps au cours de la dtoxification. Pour parvenir comprendre la dtoxification, il est bon de connatre quelle est la fonction normale du foie. Le foie est un puissant filtre chimique dans lequel le sang est pur et purifi. Le foie conduit le sang apur par la veine cave suprieure directement vers le coeur. Le sang est alors pomp dans le systme circulatoire gnral, o il gagne toutes les parties du corps, distribuant nutriments et oxygne au niveau cellulaire. Sur son parcours de retour, une grande proportion du sang vici est collecte par les veines gastriques, splniques (NDT : de la rate) et intestinales infrieures et suprieures; elles convergent pour former la grande veine porte, qui pntre dans le foie. Ce faisant, un flot important de dchets des cellules du corps est vhicul vers le foie. La grande artre hpatique pntre aussi dans le foie pour
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alimenter, en oxygne et en nutriments, les cellules hpatiques ellesmmes. Le foie est constamment en train de purifier le sang. Il synthtise, purifie, renouvelle, nettoie, filtre, spare et dtoxique. Il travaille jour et nuit sans s'arrter. Beaucoup de toxines sont dtruites par des enzymes et leurs composantes sont rutilises de manire efficiente dans diffrentes parties du corps. Certaines impurets sont filtres et spares de la circulation gnrale. ces lments sont collects et stocks dans la vsicule biliaire, qui est un petit sac attenant au foie. Aprs un repas, le contenu de la vsicule biliaire, la bile, est dvers dans l'intestin grle, juste au-del de l'estomac. Cette bile contient aussi des enzymes digestives produites par le foie, qui permettent la digestion des graisses dans l'intestin grle. Quelques fois un grand flot de bile se trouve rejet vers l'estomac par la pression, ou est aspir dans l'estomac, lorsque l'on vomit. L'excs de scrtion biliaire peut aussi rsulter de suralimentation, qui surcharge la zone. Quelquefois les lavements coloniques ou les massages peuvent aussi stimuler un reflux massif de bile. Extrmement amre et irritante, quand la bile parvient dans l'estomac, soit la personne vomit, soit elle souhaite le faire. Et aprs vomissement, ayant connu le got de la bile, elle aurait prfr ne jamais connatre cela. Quand il n'y a pas de nourriture, admise dans le systme digestif, le sang continue passer au travers du filtre, que constitue le foie, tout comme il le fait quand nous mangeons. Quand le foie n'a pas s'occuper des toxines gnres par l'ingestion alimentaire, chaque passage au travers du foie assure un flot sanguin plus apur, avec des dchets en moindre quantit, moins de viscosit, et de toxicit, jusqu' ce que le sang redevienne propre. Durant le jene, les rejets de la vsicule biliaire passent encore au travers de l'intestin grle et du gros intestin. Cependant, si les intestins n'assurent pas leur mouvement pristaltique, les toxines de la bile sont rabsorbes dans la circulation sanguine et sont revhicules en une boucle sans fin. Cette remise en circulation toxique fait que le jeneur se sent particulirement mal, comme s'il avait la grippe ou pire encore! Les ingestions se meuvent rarement durant le jene. Seuls les lavements ou nmas, au cours d'un jene, permettent leur limination du gros intestin. Si des nmas sont effectivement et frquemment raliss, ils aident grandement au bien-tre et au confort du jeneur. De nombreuses fois, lorsque qu'un jeneur semble effectuer un rebours (NDT : chemin inverse du processus d'une maladie antrieure) ou vivre un soudain retour d'inconfort aigu ou de symptmes, ceux-ci peuvent, presqu'immdiatement, tre soulags par un nma ou des lavements coloniques. Une personne, ayant une dgnrescence majeure du foie, meurt
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invitablement, avec ou sans jene, avec ou sans mdecine traditionnelle. Une fonction rnale, significativement altre, peut aussi conduire au mme rsultat. Heureusement, le dcs au cours du jene se produit gnralement en l'absence relative de souffrance, l'esprit clair et avec dignit. Il ne peut en tre dit aussi souvent des dcs l'hpital. Il y a des expriences pires que la mort. Le jene n'est pas un remde tout. Il y a certaines conditions, qui sont au-del de la capacit du corps gurir. En fin de compte, la vieillesse nous prend tous. Le Dr Lina Hazzard, une des sommits de l'Hygine Naturelle, qui a pratiqu la mdecine ostopathique au cours des annes 1920, avait une manire utile de classer les conditions bien adaptes au jene. Elles sont dsignes comme "conditions aigus" et "conditions dgnratives chroniques". Une troisime classe, les "conditions chroniques avec dommages organiques", ne correspond pas aux possibilits du jene. Des conditions aigus correspondent gnralement aux inflammations, aux infections avec irritation des tissus, avec gonflement, rougeur, et souvent des scrtions abondantes de mucus et de pus, telles que les rhumes, la grippe, un cas primaire de pneumonie, des inflammations articulaires, comme les premiers stades de l'arthrite, etc... Ces conditions aigus sont gnralement soignes en trois semaines de jene. Les conditions aigus sont excellentes pour l'auto-mdecine. Conditions de dgnrescence chronique Les conditions de dgnrescence chronique sont plus srieuses et le patient ncessite gnralement un accompagnement. Elles incluent des conditions telles que le cancer, le SIDA, l'arthrite chronique, la pneumonie chronique, l'emphysme pulmonaire et l'asthme. Les conditions dgnratives chroniques rpondent gnralement en l'espace de un trois mois de jene. Le jene devrait tre scind en deux ou trois sessions, si la condition n'a pas pu tre soulage en une seule priode de jene accompagn. Chaque jene successif produira quelque amlioration et, si une dite lgre, largement crue, est adopte, l'tat du patient ne devrait pas s'aggraver et devrait tre raisonnablement satisfaisant entre les priodes de jene. S'il y a eu des dommages fonctionnels majeurs un organe, suite aux conditions de dgnrescence, la gurison ne sera pas complte, ou peut tre impossible. Par dommage organique, je veux signifier qu'une partie vitale a cess de fonctionner en raison du processus de dgnrescence,
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de blessure, ou de chirurgie, qu'elle est si endommage que les cellules, qui constituent l'organe, ne peuvent pas tre remplaces. J'ai eu, une fois, un jeune homme de 21 ans venu dans mon centre pour y mourir en paix, parce qu'il avait subi suffisamment de contrles diagnostiques dans trois hpitaux diffrents pour savoir que son foie tait au-del de la possibilit de se rgnrer. Il avait travaill dans une ferme fruitire entre deux trimestres universitaires, au cours desquels il s'tait empoisonn plusieurs reprises par l'insecticide utilis pour traiter les vergers; il avait absorb tant d'insecticide que son foie avait subi des dommages organiques irrmdiables. Quand il arriva chez moi, son corps avait atteint le point, o il tait incapable de digrer, et en raison de la dfaillance de la fonction hpatique, il tait incapable de gurir par le jene, une condition, qui rend l'issue irrmdiablement fatale. Il tait bouddhiste, il ne craignait pas la mort et il ne souhaitait pas tre maintenu en vie dans l'agonie ou dans une inconscience prolonge par quelque moyen extraordinaire, ni ne voulait mourir avec des tubes dans quelque orifice. Je me sentais honore de participer son trpas. Il mourut tout en jenant, en paix, et sans douleur, avec l'esprit clair, qui lui permit de se prparer consciencieusement l'vnement. Il n'tait pas en tat de dni ou de peur et ne fit aucune tentative folle pour chapper l'invitable. Il alla tranquillement dans cette nuit noire et calme avec une attitude tranquille et un lger sourire. Heureusement, en mes nombreuses annes de pratique, j'avais eu le plaisir de voir la majorit des personnes retrouver totalement leur sant ou, au moins, l'amliorer grandement au moyen du jene et de dites de gurison. Beaucoup de patients cancreux regardaient avec amusement leurs tumeurs disparatre sous leurs yeux. Beaucoup de personnes arthritiques retrouvrent leur fonction, de srieuses affections de la peau comme le psoriasis disparurent, des affections mentales disparurent, des dpendances ont t surmontes, la fatigue a t remplace par de l'nergie, et la graisse dissoute rvla la sculpture corporelle, qui y tait cache en dessous. Je parlerai encore d'autres processus et causes particulires, qui conduisent les corps dvelopper des affections spcifiques.

Obstacles sociaux, culturels et psychologiques au jene

De nombreuses attitudes rendent difficile le jene ou l'apport d'aide morale aux amis ou aux personnes aimes, qui jenent. Beaucoup de personnes ont en elles la peur de perdre du poids, parce qu'elles pensent
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que si les temps taient vraiment difficiles, s'il y avait une famine endurer ou si elles tombaient malades, elles n'auraient pas de rserves et priraient certainement. Ces personnes n'ont aucune ide de la quantit de graisse, qui peut tre dissimule, mme dans un corps maigre, ni de la lenteur avec laquelle un corps maigre perd de son poids durant le jene. Des rserves de graisse substantielles sont utiles comme isolation thermique dans les rares cas o quelqu'un tombe dans un ocan glac et doit survivre jusqu' l'arrive des secours. tre gras permet de rester en vie plus longtemps une personne perdue dans le dsert attendre les secours, sans subsistance, sans aucun moyen de se procurer de la nourriture et aucun moyen de se garder au chaud. D'un autre cot, quelqu'un, qui est gros, aurait bien plus de difficult marcher dans le dsert. Et les dpts importants de graisse sont plutt des rserves nergtiques que des rserves nutritionnelles considrables. Une personne obse, qui jene sans supplmentation nutritionnelle significative, mourrait d'inanition bien avant de parvenir vraiment l'tat squelettique. Tous comptes faits, c'est un bien plus grand handicap d'avoir un poids excessif que de se baser sur des aspects potentiels de survie. Il y a d'autres attitudes, lies au poids, qui rendent le jene difficile aux gens. Leurs notions sont plutt strotypes sur ce qui constitue l'aspect attractif des individus; gnralement cela inclut le fait d'avoir quelque musculature, qui recouvre les os. Hollywood et Hugh Hefner ont tous deux influenc les masses penser que les femmes devaient avoir des silhouettes de rve avec une poitrine abondante, pigeonnante et ferme. Comme la poitrine n'est constitue presque que de tissus adipeux inutiles, maintenant des glandes lactatrices, qui ne donnent pas beaucoup de volume aux seins, sauf lorsqu'elles sont engorges, la plupart des femmes, qui jenent, perdent un fort pourcentage de la masse de leur poitrine. Si le jene est intensif, les ctes et les hanches devraient aussi rvler d'impressionnants aspects saillants; elles ne sont pas douces et propices aux caresses. Les maris, amants, parents et amis mettent frquemment en avant que vous n'avez pas l'air en bonne sant ainsi et vous exhortent reprendre du poids. Beaucoup de gens s'imaginent, qu'il est sain d'avoir l'aspect plantureux. Les hommes efflanqus, tout particulirement ceux, qui ont perdu beaucoup de poids au cours de la maladie, sont invits fermement reprendre du poids pour mettre en vidence leur bonne sant. J'avais un client, qui avait t auparavant joueur de football de l'quipe universitaire. Avant sa maladie, il faisait de l'haltrophilie et avait un corps divin. Sa famille et ses amis aimaient le voir ainsi et avec raison. Puis, il tomba gravement malade. Une svre dite prolonge lui fit perdre une quantit importante de poids et il sembla maigre, ce qui fit que tous ceux, qui le connaissaient et qui souhaitaient prendre soin de lui, le tentrent avec
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toutes sortes de fameuses dlicatesses des meilleures cuisines. Mais, son cas tait similaire celui de Luigi Cornaro, celui d'un homme, qui ne pourrait plus jamais ressembler un dieu. Ses "amis" l'obligrent changer son style de vie et rendirent sa condition bien plus difficile, qu'elle ne l'tait dj. Mon client tait pris entre le dsir de plaire aux autres, et celui de recouvrer et d'assurer sa sant. C'est un problme auquel une personne malade n'a pas besoin, en plus, d'avoir faire face. Si vous avez l'indpendance d'envisager de suivre un programme mdical alternatif dans un contexte de vie, qui met fortement la valeur sur le conformisme et l'agrment, il vous faudra aussi appuyer votre propre dtermination personnelle sur les meilleures donnes, dont vous disposez. Mais, les jeneurs sont, gnralement, en situation motionnelle fragile; aussi, je recommande mes clients, qui sont sujets ce genre de pression, de prier leurs amis et associs de s'abstenir de parler de quoi que ce soit, s'ils ne peuvent pas accepter la voie, que vous aurez choisie. Aprs cela, si les amis ou parents sont encore incapables de ne rien dire (mme non verbalement), il est important de les exclure de votre vie jusqu' ce vous ayez atteint vos objectifs de sant, que vous ayez regagn quelque poids et que vous soyez revenu une dite d'entretien, plutt qu'en phase d'amaigrissement avec une dite de gurison. Le pire aspect de notre programme culturel alimentaire est que les gens ont appris, par erreur, que, lorsque l'on est malade, il faut continuer manger pour garder ses forces. Inhrente cette recommandation, il est une croyance infonde selon laquelle, quand le corps est faible par tat maladif, la faiblesse peut tre surmonte par l'alimentation, et que le corps a besoin de cette nourriture pour tuer des virus, des bactries, ou des levures invasives et qu'il utilise les protines pour gurir et reconstituer les tissus. Malheureusement, c'est exactement le cas inverse. Les organismes responsables de la maladie se nourrissent et se multiplient sur les dchets toxiques de l'indigestion, et le corps est incapable de bien digrer, quand il est faible ou malade. Il existe un vieux dicton ce sujet: "nourrir un rhume, affamer une grippe". La plupart des gens pensent que ce dicton signifie manger quand on a un rhume. Ce que signifie rellement ce dicton est que "si vous nourrissez un rhume, alors il vous faudra bientt avoir affamer une grippe". Les protines alimentaires, tout particulirement, ne sont pas digres par un corps malade, et comme mentionn auparavant, les dchets des protines non digres sont tout particulirement toxiques. Est-ce vraiment tout ce dont le corps a besoin, lorsqu'il est dj mis bas, une autre charge toxique, qu'il ne peut pas liminer en raison de sa faiblesse et de son affaiblissement? La perte de poids est gnralement associe la maladie, comme s'il
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devait en tre ainsi! Au moment d'une maladie aigu, un corps sain, par ailleurs, perd son apptit alimentaire, parce qu'il est bon pour sa survie d'arrter de manger. Il est trs difficile de faire manger un animal malade. Son corps, non guid par un esprit farci de rponses complexes et de fausses ides, qui lui auraient t enseignes, sait d'instinct que le jene est la mthode naturelle pour gurir. Contrairement la comprhension populaire, la digestion, l'assimilation et l'limination requirent la dpense d'une nergie considrable. Ce fait peut contredire l'exprience du lecteur parce que chacun d'entre nous a ressenti la fatigue aprs avoir longuement travaill sans manger, et puis a connu un regain de forces aprs avoir mang. Mais un corps malade ne peut pas digrer de manire efficiente, de sorte qu'au lieu de bnficier de l'nergie extraite de la nourriture, le corps est surcharg encore davantage d'une autre charge de matires toxiques issues de nourriture fermente et putrfie. Cela ajoute encore une nourriture inapproprie au mal dans un corps malade, qui est dj submerg par ses propres dchets. Pire, durant la maladie les forces vitales, les plus disponibles, sont dj rediriges vers le processus de gurison; elles ne sont pas disponibles pour la digestion. Il est important de permettre un corps malade de gurir, et non pas de s'opposer au processus par une digestion inutile ou de supprimer les symptmes (qui, en fait, sont des efforts de gurison) par des mdicaments. Si vous avez une maladie aigu, et que vous arrtez toute ingestion alimentaire, sauf de l'eau pure et des infusions, et peut-tre quelque bouillon de lgumes, ou des jus de fruits non-sucrs dilus, vous aurez soulag votre corps d'un immense effort. Au lieu de digrer, le corps va entreprendre sa gurison. Le corps peut et fera en sorte, presqu'invitablement, de se gurir tout seul, si la personne malade a foi en cela, si elle rduit ou limine l'ingestion alimentaire pour permettre au corps de grer ses nergies, si elle maintient une attitude mentale positive et s'abstient d'intervenir. Beaucoup de gens craignent de manquer, ne serait-ce qu'un seul repas. Ces personnes sont gnralement et ont t si intoxiques, que leurs corps ont enfoui, dans leur graisse, les toxines non limines durant des annes. Elles sont gnralement si accros la cafine, la cigarette, l'alcool, et autres, que, quand elles ont jen, mme brivement, leurs corps ont t forc de puiser dans leurs rserves de graisses trs hautement pollues. Ce genre de personnes, qui s'essayent au jene, ressentent des symptmes trs dplaisants avec des maux de tte, de l'irritabilit, l'incapacit de se concentrer et de penser, la vision brouille, la fatigue intense, des douleurs, etc... La plupart des symptmes proviennent de l'hypoglycmie, mais combine aux toxines libres par la graisse et au relargage des multiples drogues (dans la circulation sanguine), les inconforts sont plus forts que ce que la plupart des gens acceptent de
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tolrer. Le jene au jus est bien plus raliste dans de tels cas. Il ne faut pas s'tonner que, lorsqu'un hyginiste suggre le jene pour amliorer la sant, ce type de cas donne l'assentiment, que le jene est quasi impossible; ils l'ont essay, c'est absolument terrible et ils savent qu'ils ne peuvent pas le faire. Ces objections sont dues en partie l'esprance culturelle (renforce par la mdecine occidentale) que tous les symptmes dplaisants devraient tre vits ou supprims. Exprimenter volontairement ce genre de sensations dplaisantes, telles que mentionnes prcdemment, est bien davantage que ce quoi une personne craintive ordinaire acceptera de se soumettre, mme dans le but de recouvrer la sant. Elle acceptera la chirurgie, les mdicaments aux effets secondaires violents et dangereux, les procdures de contrles douloureux et invasifs et les radiations - tous dplaisants et extrmement inconfortables. Ces thrapies sont acceptes, parce que quelqu'un d'autre les lui administre avec autorit. Et, il lui a t dit que, si elle ne se soumet pas, elle ne se sentira plus jamais bien et mourra probablement dans un proche avenir. Aussi, les gens pensent ne pas avoir d'alternative, que les experts, qui sont devant eux, savent ce qu'il convient de faire pour le mieux, de sorte qu'ils se sentent soulags que leur soit retire la responsabilit de leur propre condition et de son traitement.

Jene prventif
Durant les annes, qu'il faut pour qu'un corps dgnre assez pour conduire la ncessit d'un jene, le corps a accumul de grandes quantits de toxines (non dtruites ou catabolises) dans les cellules, les tissus, les dpts de graisse et les organes. Le corps, dans sa sagesse, choisira toujours de dposer temporairement les surcharges de toxines en quelque endroit sans danger plutt que de permettre la pollution de la circulation sanguine ou d'utiliser des voies d'limination secondaire. Un corps tirera profit des moments, o le foie est moins charg pour liminer ces amas d'lments toxiques. Le paradigme des hyginistes affirme que la manifestation des symptmes de la maladie est en elle-mme la preuve absolue et irrfutable, qu'il est impossible de stocker davantage de dchets toxiques dans les cellules, les tissus, les dpts de graisse et les organes, et que les efforts d'liminations sont absolument ncessaires. C'est pourquoi, lorsqu'une personne jene, une grande quantit de toxines sera normalement limine. Lorsque cela se produit, cela peut paratre parfaitement inconfortable pour l'tre, qui anime ce corps. Pour cette seule raison, le jene prventif est une trs sage ide. Avant que le corps ne devienne malade de manire critique, prenez soin de nettoyer vos rserves nergtiques (les dpts graisseux) en brlant cette accumulation de graisse, riche en dpts toxiques et puis
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remplacez-la par de la graisse propre, non toxique que vous ferez en mangeant raisonnablement. Si vous avez dj jen titre prophylactique, par mesure prventive ou de sant, avant de tomber srieusement malade, la dtoxification initiale de votre corps a t accomplie de manire bien plus confortable, alors que vous tiez en bonne sant, pendant que vos forces vitales taient leves et pendant que votre corps tait mieux mme d'assurer la dtoxification. Chaque fois que vous jenez, votre corps accde plus rapidement aux conditions de nettoyage par limination, et chaque fois que vous jenez, vous allgez la charge des toxines stockes. Vous avez, peut-tre, dj limin la cafine que votre corps avait stocke, cause frquente de forts maux de tte lorsqu'elle est limine, sans parler de la fatigue. Cela aide d'avoir accompli cela avant d'liminer d'autres substances irritantes. Beaucoup de gens sont passs par l'limination de l'alcool et du tabac, il comprennent que cela soit trs dplaisant et en admettent la ncessit dans leur qute de sant. Pourquoi ne pas liminer le reste des substances irritantes et dbilitantes, que nous absorbons couramment, et pourquoi ne pas faire le chemin vers les processus d'limination, la suppression des drogues alimentaires, telles que le sucre ou le sel, et des aliments, dont nous sommes susceptibles d'tre allergiques, tels que le bl, les produits laitiers et les oeufs. Il est trs sage d'investir dans son propre programme d'assurance "Sant" en se dtoxiquant de manire systmatique, alors que l'on est encore en bonne sant. A votre convenance, planifiez dans votre vie un jour tranquille, comme le dimanche de chaque semaine, ou mme une fois par mois. Prenez quelques jours de vacances, allez dans un endroit chaud et agrable et consacrez-y une partie ou tout votre sjour une purification. Prenez soin de vous en faisant une escapade annuelle sur une le, jener dans un htel au bord de la plage - faites le ncessaire pour en trouver la motivation. Et considrez ceci : les vacances sont beaucoup moins chres, quand vous vous abstenez d'aller au restaurant. Si vous avez habitu votre corps un jene de 24 heures, vous pouvez alors tenter des jenes de 48 heures, et avec le temps aller vers des jenes de 72 heures. Cela pourra progressivement vous paratre confortable, peuttre mme plaisant, quelque chose, dont vous redemanderez. Le fait de jener semble agrable pour un corps relativement dtoxiqu et, finalement, les gens parviennent un tat de propret, de lgret, de clart, et peut-tre de conscience spirituelle, qui l'accompagne. Par contraste, le fait de jener, durant la maladie, est bien plus difficile, parce que votre vitalit, ou votre force vitale, est trs basse, parce que vous n'avez presque plus d'nergie et que vous avez probablement des symptmes dplaisants grer en mme temps. Il peut y avoir le stress
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additionnel d'tre forc une purification, parce que vous tes trop nauseux pour vous alimenter. La plupart des personnes dlaissent leur sant jusqu' ce qu'elles soient forces de s'en proccuper; leur vie est trop trpidante, alors pourquoi se soucier. La vrit est que le corps vieillit et, avec le temps, il se rvle moins en mesure de faire face aux agressions. L'effet cumul de ces agressions, et l'ge venant, nous conduisent finalement quelque maladie dgnrative grave. Normalement, cela commence se produire vers 50 ans, si ce n'est pas avant. Ceux, d'entre nous, qui ont t gratifis de bons gnes ou de ce que je considre comme un "bon dpart", sont susceptibles de parvenir 60 ou 75 ans, ou mme 90 ans sans maladie grave, mais ces personnes sont peu nombreuses ou loin en de de la majorit. Pourquoi ne pas faire en sorte de recaler votre capital "Sant" en votre faveur par la prvention ou en cartant les problmes de sant par un processus de dtoxification men votre propre convenance. Prenez les commandes, ayez confiance en votre propre capacit grer votre corps, mettez-vous piloter votre propre sant et votre propre vie. Au final, il n'y a rellement qu'une seule chose qui compte au monde, qui vous appartient vraiment, et cela c'est votre vie. Prenez la direction de votre vie et grez-l. La rcompense en sera une vie de bien meilleure qualit.

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Chap. 4 - Irrigation colonique

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Chapitre 4 IRRIGATION COLONIQUE

Extraits du Dictionnaire de l'Hyginiste Auto-intoxication

[1] les accumulations sur les parois intestinales sont propices la prolifration de diverses souches bactriennes dangereuses pour la sant. Le mucus dense, qui recouvre les parois intrieures du colon, s'paissit et favorise la putrfaction. Les capillaires sanguins du colon absorbent les toxines, dchets empoisonns et nocifs, mesure qu'elles transitent au travers de leurs parois. Et elles sont dissmines vers tous les tissus et organes du corps. C'est le dbut d'une vraie intoxication sur le plan physiologique. - Bernard Jensen, Tissue cleansingThrough Bowel Managment [2] Toutes les maladies rsultent d'un manque de certains principes alimentaires, tels que les sels minraux et les vitamines, ou l'absence de dfenses immunitaires du corps, comme la flore intestinale protectrice. Quand cela arrive, les bactries toxiques envahissent la partie terminale de l'appareil digestif , et les poisons ainsi gnrs polluent le flux sanguin, dtriorent progressivement et dtruisent tous les tissus, glandes et organes du corps. - Dr John H. Tilden, Sant altre : Sa cause et son remde (Impaired Health : It's cause And Cure), 1921. [3] La cause commune de l'indigestion gastro-intestinale est l'nervement et la suralimentation. Quand la nourriture n'est pas digre, elle devient un poison. - Dr John H. Tilden, Impaired Health : It's cause And Cure, 1921. [4] L'occlusion du gros intestin par une accumulation sur la paroi intestinale un point tel que les fces puissent difficilement transiter, l'autointoxication est le rsultat direct de la constipation intestinale. Une alimentation errone est le facteur majeur sous-jacent la constipation. La frquence et l'importance des liminations fcales ne constituent pas une indication sur l'tat de constipation des intestins. - Bernard Jensen, Tissue Cleansing Through Bowel Management.

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Une pratique clectique

Je ne crois pas vraiment qu'il existe une quelconque mthode ou un systme de gurison. Je trouve davantage de vrits dans plusieurs coles et j'utilise un grand nombre de techniques. Le qualificatif de ma pratique est "clectique". La mdecine la plus efficace de ma panoplie est le jene hydrique, suivi par les dites moins rigoureuses de dtoxification, peine moins puissantes. Le nettoyage colonique suit par son pouvoir de gurison. En fait, il est difficile de sparer le nettoyage colonique du jene, parce que les programmes de dtoxification devraient toujours tre accompagns de nettoyage colonique. Plus loin sur l'chelle de l'efficacit apparat la rforme dittique pour liminer les ractions allergiques et pour apporter au corps les aliments, qu'il est capable de digrer, sans crer de toxmie. Enfin, et gnralement en dernire position dans ma panoplie quant l'efficacit, il y a les substances orthotropiques (sous la forme de petites pilules et de glules) couramment connues pour tre des vitamines ou des supplments alimentaires. Il est intressant d'observer que l'acceptation de ces mthodes par mes clients est en ordre inverse de leur efficacit. Les gens prfrent prendre des vitamines, parce qu'elles ressemblent aux pilules des mdecins allopathes; prendre des pilules demande peu d'effort ou ne ncessite pas de prendre la responsabilit du changement. La prescription la moins admise que je puisse recommander est la mono-dite l'eau durant plusieurs semaines ou un mois. Bien que ce soit ma mdecine la plus efficace. Il est possible de rsoudre de nombreux problmes de sant sans jener, simplement en nettoyant le colon et en normalisant la fonction intestinale. Les lavements coloniques demandent peu d'effort personnel et sont beaucoup plus facilement accepts par les personnes que le jene. Aussi, je puis aisment comprendre pourquoi les naturopathes, parfaitement honntes et respectueux d'thique, ont dvelopp l'obsession des lavements coloniques. Un certain nombre de gurisseurs ont, fortement et de manire rpte, proclam ( tort) que la constipation tait la seule cause de maladie, et en consquence, que la seule manire de gurir toutes les maladies tait le nettoyage colonique. Bien qu'il soit possible d'obtenir beaucoup de succs par la simple (cependant dplaisante administrer) technique du lavement colonique, les intestins dgnrs sont la seule cause de la maladie. Je prfre utiliser le nettoyage intestinal comme traitement adjuvant des programmes de gurison plus complets. Cependant, de vieux classiques d'hygine et mme
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quelques livres rcents mettent fortement l'accent sur les lavements coloniques. Plusieurs de ces livres sont des approches orientes, exclusives quant la cause et au traitement, et se veulent convaincants pour le lecteur. Pour cette raison, je pense qu'il me faut consacrer quelques paragraphes afin dexpliquer pourquoi certains professionnels de la sant, bien intentionns par ailleurs, ont prconis l'excs les lavements coloniques (ou d'autres pratiques encore).

La plupart des maladies gurissent delles-mmes

Si vous demandez quelque mdecin honnte comment il soigne les maladies, il vous dira que la plupart des maladies aigus et un pourcentage moindre, mais cependant significatif, des maladies chroniques s'autorgulent et, avec le temps, passent d'elles-mmes. Ainsi pour la majorit des affections, le mdecin honnte considre son travail comme consistant donner plus de confort et attnuer la svrit des symptmes jusqu' ce qu'arrive la gurison. Le mme scnario, considr sous la perspective de l'Hyginiste, est que presque toutes les maladies aigus et beaucoup d'affections chroniques sont simplement des tentatives du corps pour grer une crise de toxmie. La crise courante se rsorbera d'elle-mme pour deux raisons. La raison positive tient ce que la surcharge toxique sera limine : la personne change ses habitudes alimentaires ou la cause du stress, qui a temporairement rduit la force vitale et produit l'affaiblissement, est supprime, puis la digestion s'amliore et le niveau des toxines produites dans le corps s'en trouve rduit. La raison ngative, qui fait que l'affection "gurit" d'elle-mme, tient du fait que la force vitale de la personne souffrante chute en-dea du niveau, qui permet la manifestation des symptmes et l'affection disparat, parce qu'une nouvelle affection, plus srieuse, se dveloppe. Je considre cette seconde possibilit comme hautement indsirable parce qu'un corps parfaitement sain en possession d'un haut degr de vitalit est capable d'liminer les toxines de manire plutt brutale, produisant frquemment des symptmes trs inconfortables, qui ne sont pas dangereux. Cependant, mesure que la force vitale chute, le corps change ses voies d'limination secondaire et commence employer des organes et systmes plus vitaux pour combattre la toxmie. Cette dgnrescence produisant moins de symptmes, mais long terme, cause plus de dommages aux organes essentiels et conduit la personne vers sa maladie terminale. Un corps vigoureux possdant une grande force vitale liminera presque toujours le surplus de toxines par la peau et les muqueuses, en produisant des accs rpts de sinusite, d'asthme, de rhume ou de leurs
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combinaisons. Chaque manifestation aigu "gurira" finalement d'elle mme. Mais au bout du compte, la force vitale corporelle ne pourra pas multiplier ces phnomnes de nettoyage acclrs et la toxmie ne fera que s'aggraver. Quand le mdecin allopathe s'occupe d'un patient afflig de sinusite, il sait qu'il gurira finalement. La "gurison" pourra bien se commuer en un cas d'arthrite. Cette triste ralit tend dsillusionner les jeunes mdecins idalistes, quant au traitement des affections dgnratives, parce que le rsultat de leurs efforts, finalement, est la mort de toutes faons. Le mieux qu'ils puissent faire est d'viter la souffrance et, jusqu' un certain point, prolonger la vie. Le pire qu'ils puissent faire est de prolonger la souffrance. Pourtant, le travail principal du mdecin est de faire en sorte que le patient soit patient, d'attendre jusqu' ce que le corps se corrige de luimme et arrte de manifester des symptmes non-dsirs. Puis, vient la rgle principale de toute mdecine humaine : "D'abord ne pas nuire!". Si le mdecin freine simplement l'aggravation de l'tat corporel, il s'amliorera probablement de lui-mme. Mais le patient, rarement rsign souffrir en silence, vient lui demander un soulagement rapide, il lui demande la gurison. En fait, si le patient tait rsign souffrir en silence, il n'irait pas consulter un mdecin. Aussi, si le mdecin souhaite conserver son patient et le garder vivant, il lui faut faire quelque chose. Si ce que fait le mdecin nuit peu ou pas et, mieux encore, s'il peut enlever les symptmes, ce mdecin sera considr comme pratiquant une bonne mdecine, il aura un taux de gurison trs lev et bnficiera de la reconnaissance financire s'il sait faire preuve de qualits humaines d'accompagnement. Ce genre de mdecin peut pratiquer l'allopathie ou la mdecine "naturelle", usant de phytothrapie ou d'homopathie.

L'histoire du Dr Jennings,
un mdecin trs apprci et connu ou inconnu (selon le point de vue), qui pratiquait dans le Connecticut au dbut du XIXme sicle est exemplaire de ce type d'approche. Le Dr Jennings avait ses propres mdicaments. Leurs compositions taient de sa propre invention et taient absolument secrtes. Il avait des pilules et des gouttes amres de diverses couleurs, qu'il prparait dans son propre laboratoire pharmaceutique. Les patients du Dr Jennings gurissaient gnralement et avaient peu ou pas de complications. C'est comparer aux pratiques de ses confrres de la rgion, dont les mallettes noires taient pleines de mercure, d'arsenic et de strychnine, et dont les pratiques incluaient le saignement obligatoire. Ces techniques et mdecines "fonctionnaient" en empoisonnant le corps ou en rduisant le flux sanguin et en rduisant ainsi la force vitale, au point de stopper la
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capacit corporelle manifester des symptmes indsirables. Si le pauvre patient survivait, rduit l'tat de victime par son propre mdecin, il tait assez rsistant pour survivre la fois la maladie et aux soins du mdecin. De manire typique, les malades avaient beaucoup de complications durables, de longues maladies et beaucoup de "rechutes" ncessitant de nombreuses visites, assurant au mdecin une vie confortable. Le Dr Jennings oprait diffremment. Il prescrivait une ou deux de ses pilules, de composition secrte, tires de son sac noir et recommandait au patient de rester alit, de prendre beaucoup de repos, de boire beaucoup d'eau, de manger peu et lger, de continuer prendre le mdicament jusqu' ce qu'il se sente bien. Son taux de gurison tait phnomnal. Bien qu'ils le lui demandrent, le Dr Jennings ne leur rvla jamais ce que contenaient ses pilules et ses flacons. Finalement, la fin de sa carrire, pour instruire son successeur, le Dr Jennings se confessa. Ses pilules taient faites de pte pain, de diffrentes substances d'herbes amres, mais inoffensives, et d'un peu de sucre. Ses teintures rouge, verte et noire , prescrites la dose de 5 ou 10 gouttes la fois dilues dans un verre d'eau plusieurs fois par jour, n'taient que de l'eau et de l'alcool avec quelque colorant, et quelque chose au got amer, mais anodin. De simples placebos en quelque sorte. Aprs sa confession, le Dr Jennings dut s'enfuir pour prserver sa vie. Je crois qu'il finit sa retraite dans une rgion de l'ouest, l'Indiana. Plusieurs de ses anciens patients s'taient mis extrmement en colre parce qu'ils eurent payer cher pour de "vrais" mdicaments, alors qu'ils n'avaient reu que de la farine et de l'eau. Le fait qu'ils retrouvrent la sant ne leur semblait pas important. Si la procdure de gurison des mdecins supprime les symptmes et abaisse la force vitale avec des mdicaments toxiques ou la chirurgie, (que le rsultat soit ou non la fin de l'affection) le mdecin allopathique pratique une mauvaise mdecine. Ces mdecins auront aussi un taux lev de "gurison" et une bonne clientle (s'ils ont de bonnes manires d'accompagner leurs patients) parce que leurs mdicaments permettent vraiment la suppression rapide des symptmes courants. En plus, leur pratique est en accord avec une manire commune bien des gens, mais tendancieuse, de dramatiser ainsi : quand un corps est malade, c'est qu'il est mauvais et qu'il doit tre puni. Aussi, qu'il soit puni par des mdicaments et si cela ne marche pas, qu'il soit rellement puni en coupant la partie, qui drange. Cependant, si le mdecin peut faire quelque chose, qui ne nuira pas, mais, qui ravive la force vitale ou abaisse la toxmie, ce mdecin aura un taux de gurison authentique plus lev avec n'importe laquelle des deux
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techniques. Pourquoi est-ce que l'lvation de la force vitale est utile? Parce qu'elle rduit la faiblesse, amliore la digestion, amoindrit la production de toxines et amliore la fonction des organes d'limination, rduisant aussi la surcharge toxique, qui est la cause de l'affection. Les techniques, qui lvent rapidement et temporairement la force vitale incluent l'homopathie, chiropractie, la thrapie vitamine, les massages, l'acupuncture et l'acupression, et bien d'autres pratiques d'orientation spirituelle. Les praticiens, qui utilisent ces approches, avec de bonnes manires d'accompagnement, peuvent en faire une activit lucrative, ils peuvent en faire une activit tout particulirement profitable s'ils ne font rien pour abaisser le niveau de toxmie couramment gnr. Leurs patients bnficient de soulagement rapide, mais doivent prendre des remdes de manire suivie. Cela fait des clients satisfaits et des affaires prennes. La meilleure approche, tous points de vue, pour rduire le niveau des toxines endmiques, est de nettoyer pour enlever les dpts de toxmie ancienne, de rgnrer les organes d'limination et de digestion pour viter la formation de nouvelle toxmie, et puis, de soulager les symptmes courants et de faciliter cela au patient afin qu'il ait la capacit de patienter pendant que le corps gurit, le praticien lve artificiellement et temporairement la force vitale l'aide de vitamines, de massages, d'acupression, etc... Ce mdecin sage et bienveillant aura le meilleur taux de gurison parmi ces patients sages, qui accepteront la prescription, mais ils ne se feront pas beaucoup de sous parce que les patients s'amliorent de manire permanente et n'ont plus besoin de leurs services de mdecin. Il n'y a de loin pas autant de consultations suivies. Les lavements coloniques constituent l'une des meilleures mdecines. Ils permettent de nettoyer les dpts anciens de toxmie (bien qu'il y ait bien d'autres dpts dans les tissus corporels que les lavements coloniques n'atteignent pas). Les lavements coloniques rduisent la formation de nouvelle toxmie rsultant de la putrfaction de matires fcales (mais la rforme dittique est ncessaire pour maximaliser ses bnfices). Ce qui est le plus remarquable pour les patients, c'est qu'un lavement colonique permet de soulager immdiatement des symptmes courants en rduisant presque instantanment la charge toxique courante. Un nma ou lavement colonique bien effectu est une technique si puissante qu'une seule opration fait souvent disparatre de svres maux de tte, supprime un rhume, met fin un accs de sinusite, stoppe une crise d'asthme, rduit la douleur d'une inflammation aigu d'arthrite, rduit ou stoppe une raction allergique. Les nmas sont aussi conomiques : ils sont auto-administrs et peuvent viter la plupart des visites du mdecin pour des conditions de maladie aigu. Des maladies du colon, y compris la constipation chronique, les cystites,
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les diverticulites, les hmorrodes, le syndrome du colon irritable, et les colites mucus sont souvent guris simplement par une srie intensive d'une douzaine de lavements coloniques donns de manire rapproche. Selon la croyance populaire, beaucoup de gens pensent, s'ils ont la dysenterie ou d'autres formes de selles liquides, qu'un lavement est la dernire chose, dont ils ont besoin. Il est surprenant de voir combien une srie de lavements peut aussi liminer beaucoup de ces affections. Les personnes, affectes de diarrhe chronique ou de selles liquides, sont gnralement fortement constipes. Cela peut paratre contradictoire, mais je l'expliquerai sous peu. Il y a un sicle, nous avions beaucoup moins de donnes scientifiques au sujet du fonctionnement du corps humain. Alors il tait facile pour un mdecin soucieux d'hygine d'en arriver imaginer que les lavements coloniques taient la meilleure et la plus simple mdecine qui soit disponible. Le mdecin ne pratiquant que des lavements coloniques avait un taux de gurison trs lev et beaucoup de clients satisfaits. Plus important encore, cette mdecine nuisait nullement.

Un colon rpugnant
Je ne sais pas pourquoi, mais les gens de notre culture sont vraiment peu disposs parler du gros intestin et de ses fonctions. Les personnes ne veulent pas penser leur colon ou tre personnellement impliqus en se faisant des nmas ou lavements coloniques. Elles sont profondment embarrasses quand quelqu'un d'autre le fait pour eux. Les gens sont trs gns par les vents, et la plupart des amricains se sentent mal ou ragissent de manire confuse lorsque quelqu'un, en leur prsence, met des pets; cependant, la politesse recommande de ne pas y prter attention. Gnralement, les comdiens russissent faire rire l'audience lorsqu'il leur arrive de pter et ils font alors rfrence quelque autre fonction intestinale. Les gens ne ragissent pas de la mme manire en ce qui concerne les fonctions urinaires ou le fait d'uriner, bien que cela ait aussi une odeur dplaisante ou provient de la mme zone intime. Quand je mentionne pour la premire fois qu'il leur faudrait au minimum douze lavements coloniques ou bien davantage d'nmas que douze au cours d'un programme de jene ou de nettoyage, ils sont immanquablement choqus. Pour la plupart d'entre eux, il semble que personne de cens ne recommanderait un tel traitement, et que je dois certainement tre motive par l'avidit ou quelque trait de caractre psychologique bizarre. Alors je leur montre habituellement des reproductions de radiographies du gros intestin montrant une perte vidente de la structure normale et de la fonction rsultant de la
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conjugaison de la constipation, des effets de la gravit, d'un manque de fermet des muscles abdominaux, du stress motionnel et d'une mauvaise dittique. En moyenne, plus de 50% des sphincters anaux sont disfonctionnels en raison d'un manque de tonicit caus par une incrustation de matires fcales et/ou de contraction du gros intestin en raison de stress (provenant de tension musculaire dans la rgion abdominale) et de tension au cours du mouvement intestinal.

Un colon malade typique Une personne courante a gnralement un colon transverse prominent (relch), et un colon ascendant et descendant distendu et mal plac. J'ai suivi une formation de thrapie colonique avant de faire l'achat de ma premire machine de lavements. L'enseignant, un chiropracteur, demandait que tous ses patients, programms pour des lavements coloniques, prennent un nma baryt suivi d'une radiographie de leur gros intestin avant leurs lavements et, puis, de faire la mme radiographie aprs la srie de douze lavements. La plupart de ses patients en trouvaient un tel soulagement immdiat qu'ils prenaient volontairement au moins quatre sries compltes, ou quarante huit lavements, avant que la radiographie ne
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commence prsenter un colon d'aspect normal en termes de structure. Cela ncessitait la mme quantit, quarante huit lavements, jusqu' ce que les patients observent une amlioration significative de la fonction du colon. En revisionnant plus de dix mille radiographies prises sa clinique avant de commencer des lavements, le chiropracteur avait observ seulement deux radiographies de colons normaux et c'taient celles de jeunes fermiers, qui avaient t levs en mangeant des aliments simples du potager et faisant beaucoup de travaux de force. Les radiographies montraient qu'il fallait un minimum de douze lavements coloniques pour parvenir observer un petit changement dans la structure du colon comme souhait et pour que le patient commence observer l'amlioration de sa fonction intestinale, en plus de commencer se sentir mieux.

Un colon sain
De mon point de vue, le point le plus intressant de cette exprience tait que le chiropracteur ne recommandait aucun changement dittique que ce ft. Ses patients obtenaient de bons rsultats par les seuls lavements coloniques. J'avais imagin que des changements dittiques seraient ncessaires pour viter de revivre le mme genre de dsordre fonctionnel. Je pense encore que les lavements sont bien plus efficaces si les personnes suivent galement une dite de nettoyage. Cependant, j'tais ravie d'observer le potentiel d'aide apporte par les lavements.

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Un colon sain Pour moi, laspect le plus intressant de cette formation fut le fait davoir t sollicite personnellement pour recevoir des lavements et bnficier de radiographies. J'tais intimement convaincue que les miennes apparatraient d'aspect normal, parce qu'aprs tout j'avais suivi une dite crue pendant six ans et javais fait un nombre important de jenes, qui taient tous rputs pour rtablir le colon d'une personne civilise. A ma grande surprise, mon colon avait le mme aspect dform et disfonctionnel que celui des autres personnes, mais quelque peu pire parce qu'il y a avait une boucle sur le colon descendant similaire une lettre cursive "e", que les mdecins dnomment "volvulus". Les chirurgiens ont l'habitude de rsquer les volvulii parce qu'ils sont frquemment cause d'occlusion intestinale. Cela semblait tout fait injuste. Toutes les autres personnes au colon l'aspect moche avaient l'habitude de manger selon la dite de l'amricain moyen durant toute leur vie, mais, moi, j'tais si "pure". A la rflexion, je me souvins que, durant toute mon enfance et ma jeunesse, j'avais une certaine tendance la constipation, et qu'au cours de mes deux grossesses la pression du foetus sur un intestin dj constip avait aggrav sa dformation, qui apparaissait sur les radiographies. Cette exprience indiquait clairement que le jene, les dites de nettoyage, et les ajustements de dite ne restauraient pas les dommages dj tablis. Une
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dite correcte et le jene viteraient cependant que cela n'empirt. Puis, j'ai ralis que j'avais fait l'achat du bon outil, dont j'avais besoin pour rtablir mon propre colon, et je me sentais impatiente de rentrer et de m'y employer. J'avais tout d'abord imagin n'utiliser cette machine que pour mes patients, parce qu'ils taient quelques fois demandeurs de ce type de complment mes services. Finalement, je me suis fait plus d'une centaine de lavements au rythme de trois par semaine sur plusieurs mois. Puis, par curiosit, j'ai fait faire un contrle par purge baryte et radiographie pour vrifier le rsultat; tant assez certaine que l'image montrerait un aspect bien plus "normal", sans boucle. Le petit "e" avait disparu.

Qu'est-ce que la constipation ?

La plupart des gens pensent ne pas tre constips parce qu'ils ont une selle presque quotidienne, effectue sans difficult. J'avais mme eu des clients, qui me disaient n'avoir qu'une selle par semaine, et se prtendre certains de ne pas tre constips. La chose la plus surprenante, concernant les nouveaux jeneurs, est que les lavements rpts ou au cours du jene commencent par librer vritablement plusieurs kilos de matires fcales, anciennes, encrotes et/ou de longs filets de mucus. La premire fois, le jeneur a beaucoup de mal croire que cela soit vrai. Ces vieux dpts de matires fcales ne sortent pas lors du premier lavement ou ncessairement au cinquime. Et tout n'est pas libr aprs le dixime lavement. Mais, des changements tonnants se produisent au cours d'un jene prolong ou d'une longue priode ne consommer qu'une alimentation crue lgre accompagne de lavements quotidiens. Il semble que personne, ayant suivi une alimentation "civilise", n'chappe la formation de dpts, encrots le long des parois intestinales, faisant obstacle sa fonction normale. Ces matires ne sont pas libres l'aide de laxatifs ou par l'administration occasionnelle de lavements. Quiconque n'a pas vraiment vu (et senti) ce qui sort, par les lavements, d'une personne apparemment de sant "moyenne" croira difficilement que cela puisse arriver ou saura difficilement l'imaginer prcisment. Il y a souvent des filets pais de couleur dun noir intense, des masses, ou des accumulations, des empilements de disques ayant mauvaise odeur, forms l'image des circonvolutions du colon. Ces disques sont durs comme de la pierre et sont susceptibles d'tre librs en longues tresses noires. Il peut aussi y avoir des fils enchevtrs ou du mucus gris/brun, des amas ou des cailles de mucus, et pire encore, un ventuel ver (tnia) ou une quantit de petits vers. Confront cela, si peu que ce soit, il n'est pas difficile d'imaginer combien ces blocs de matires fcales et autres lments dsagrables interfrent avec la fonction normale du colon. Ils rigidifient la paroi du colon et s'opposent au pristaltisme, conduisant ainsi d'autres
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problmes de constipation, et interfrent avec l'absorption des nutriments. Notre dite moderne, par son caractre dnatur, conduit largement la constipation. Dans les tranches de la Premire Guerre Mondiale, on donnait du fromage, que l'on appelait "bouche-cul", parce que les soldats, qui en consommaient dans leur ration quotidienne, dveloppaient une svre constipation. Consomm tout seul ou avec d'autres aliments complets, de petites quantits de fromage n'engendrent pas de problme de sant aux personnes capables de digrer les produits laitiers. Mais, lorsque le fromage est consomm avec des produits faits de farine blanche, il se rvle particulirement constipant. Le pain blanc et les gteaux confectionns avec de la farine blanche contiennent beaucoup de gluten, une protine trs collante, qui donne du corps la pte et la fait lever. Hlas, la farine blanche manque de son, qui contient un maximum de cellulose. Et de nombreux autres produits transforms manquent de fibres de cellulose. Dans un chapitre prcdant, j'ai brivement montr comment s'opre la digestion, partir de la bouche et jusqu'au gros intestin. Quelques dtails complmentaires sont ncessaires pour apprhender pourquoi on devient constip de manire quasi certaine dans notre civilisation. Les aliments, qui quittent l'intestin grle, sont dnomms chyme, un mlange semi-liquide de fibres, d'lments non-digrs, de morceaux indigestes et des rsidus d'enzymes digestives. Le chyme est pouss au travers du gros intestin par les contractions pristaltiques. Le gros intestin opre selon le principe que j'appelle le "chouw chouw train"8, o le repas consomm le plus rcemment pntre dans le gros intestin la suite du prcdent et aide son expulsion, ce qui doit reprsenter, pour un colon sain, le repas consomm environ douze heures auparavant. Les muscles du colon ne se contractent, que s'ils sont tirs, aussi c'est le volume des matires fcales, qui, en tirant le gros intestin, dclenchent la contraction musculaire (des parois du colon) pour faire progresser les fces vers le rectum. Le fait de consommer de la nourriture pauvre en fibres rduit grandement le volume du chyme et ralentit le pristaltisme. Mais qu'il se meuve rapidement ou lentement, le colon n'en continue pas moins assurer une autre fonction, qui est d'asscher de chyme en laissant l'eau (et les nutriments issus de la digestion) diffuser vers des capillaires sanguins. Aussi, plus longtemps le chyme va sjourner dans le colon, plus il s'asschera, durcira et collera. C'est pourquoi, une fois arriv l'extrmit des "rails", les matires fcales devraient tre vacues pour tre
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facilement propulses, avant de scher et de durcir l'excs. Certaines personnes constipes vont la selle quotidiennement, mais n'y vacuent que le repas consomm plusieurs jours auparavant ou mme la semaine prcdente. La plupart des Hyginistes pensent que lorsque le colon est tapiss de matires fcales durcies, il est atteint de constipation de manire permanente, et cela au sens propre du terme. Ce genre de constipation n'est pas peru comme inconfortable ou ne donne pas la sensation de rpltion ou une persistante envie d'aller aux toilettes. Mais, cela a des effets insidieux. Gnralement, la constipation allonge le temps du transit, accroissant l'absorption des toxines gnres par l'indigestion alimentaire, en engorgeant et en bloquant des portions significatives du colon cela rduit aussi l'absorption de certains minraux et lectrolytes. Quelques fois, des personnes trs constipes ont une diarrhe quasipermanente parce que leur colon est tant tapiss et recouvert de vieilles matires fcales, que ses parois ne laissent plus passer l'eau. Cette situation est souvent mal interprte comme tant de la diarrhe. La tche la plus importante du gros intestin est de permettre le transit des minraux solubles des aliments digrs vers le sang. Quand une part significative de la paroi du colon se trouve recouverte de matires fcales ou de mucus schs et durcis, il ne peut plus vraiment assimiler et le corps commence tre atteint de dminralisation partielle en prsence d'abondance. Par mon observation de douzaines de cas, il apparat que lorsque le colon a bien t nettoy, les personnes, tendent gagner du poids tout en consommant des quantits de nourriture, qui auparavant ne faisaient que maintenir leur poids, alors que des personnes, qui ne pouvaient pas gagner de poids ou qui maigrissaient tout en mangeant beaucoup, recommencent profiter. Et les problmes, comme les ongles mous, les pertes osseuses autour des dents ou d'ostoporose commencent se rsorber.

Le dveloppement de ma propre constipation

L'histoire de ma propre constipation, bien qu'elle soit lie une vie trs rustique au cours de mon enfance, est typique de nombreuse personnes. J'avais aussi t leve avec une dite alimentaire trs constipante, largement constitue de fromages et de crackers de fabrication industrielle. Ma constipation s'est trouve acclre par ma timidit et amplifie par le manque de confort sanitaire. J'ai pass mes jeunes annes dans les prairies canadiennes, o tout le monde disposait de toilettes l'extrieur. Les toilettes modernes sont prvues l'intrieur des habitations. Ce sont des toilettes chimiques, bien diffrentes de celles, que j'avais connues parce que quelque chose de
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mystrieux y est prvu, les vide et pourvoit au papier de toilette. Celles qui me sont familires, dveloppent rapidement de mauvaises odeurs provenant des vapeurs, qui s'chappent du tas central, ou en hiver les toilettes extrieures taient si glaces que tout gelait presque avant d'avoir touch le sol au fond du trou (et mon derrire semblait se geler contre le sige! ). Le papier de toilette tait gnralement tir du catalogue, prim, de vente par correspondance, imprim sur papier glac. C'est peut-tre une spcificit des rgions du nord, mais la nuit il y a toujours des monstres, qui se tiennent cachs sur le parcours, qui mne aux toilettes et l'obscurit arrive tt et demeure longtemps. Quand la nature le rclamait, qu'il faisait jour, et qu'il n'y avait pas de blizzard l'extrieur, je rendais visite aux toilettes. Par contre, quand il faisait nuit (nous n'avions pas l'lectricit), et qu'il y avait un vent froid crant de grandes congres de neige, j'avais pour habitude de passer outre, parce que l'alternative - du pot de chambre, maill blanc, avec son couvercle - me paraissait pire. Ce pot de chambre devait tre utilis de manire plus ou moins en public parce que les chambres taient partages et qu'il n'y avait pas de salle de bain intrieure. J'tais toujours trs rserve quant mes parties et fonctions intimes, et l'usage du pot de chambre tait seulement rserv aux urgences, et gnralement avec beaucoup de gne. Personne ne m'avait jamais expliqu qu'il n'tait pas bon de retenir ses entrailles, et je n'y pensais jamais jusqu' ce que mes selles deviennent si dures, qu'il tait douloureux de les vacuer. Plus tard dans la vie, j'ai continu ngliger ces aspects, mme lorsque les toilettes extrieures et les pots de chambres furent relgus au pass. Comme jeune adulte, je trouvais toujours quelque chose de mieux faire que de m'asseoir sur un pot, en plus que c'tait malpropre et quelque fois accompagn d'effets sonores embarrassants, qui, dfinitivement, n'taient pas romantiques si j'tais en compagnie d'un jeune homme. Au cours de deux grossesses ma tendance la constipation s'est aggrave par le poids du foetus reposant sur un intestin dj gluant, et je n'oublierai pas l'inconfort de l'effort effectuer ma premire selle dure aprs mon accouchement avec un prine dchir. Je ne l'oublierai pas.

Soulagement rapide par lavage colonique

Au cours du jene, le foie travaille dur pour liminer les toxines libres par la graisse et autres dpts. Le foie rejette encore ses dchets dans l'intestin par le canal biliaire. En mangeant normalement, la bile, qui contient des substances trs toxiques, transite par les intestins et est limine avant qu'il n'en soit trop rabsorb (c'est la bile qui donne cette couleur noire aux matires fcales).
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Cependant, la rduction du bol alimentaire rduit ou limine compltement le pristaltisme, de sorte que le contenu intestinal sjourne longtemps. Et les toxines de la bile sont rabsorbes, formant une boucle continuelle, surchargeant davantage le foie. Les muqueuses, qui tapissent le colon, scrtent en permanence des substances lubrifiantes pour faciliter le transit intestinal. Ces scrtions ne s'arrtent pas au cours du jene, en fait, elles s'accroissent beaucoup parce que le mucus intestinal devient souvent une voie d'limination secondaire. Laiss dans les intestins, ce mucus toxique est irritant, lorsque les toxines qu'il contient sont susceptibles d'tre rabsorbes, formant un autre recyclage surchargeant le foie. Des nmas ou lavements coloniques, administrs quotidiennement au cours du jene ou au cours de dites de nettoyage, enlvent effectivement de vieilles matires fcales accumules dans le colon, allgeant immdiatement la charge du foie, soulageant immdiatement l'inconfort, ils permettent aux efforts du foie de dtoxiquer davantage le sang et de hter la gurison. Les jeneurs au jus de fruits ou aux crudits devraient faire deux ou trois nmas en sances rapproches chaque jour pendant les trois premiers jours afin de bien dmarrer le processus de nettoyage, et puis chaque jour ou au minimum tous les deux ou trois jours. Les nmas et lavements coloniques devraient aussi tre administrs quand des symptmes dsagrables apparaissent, peu importe si vous avez dj nettoy votre colon sous peu, ou non. Une fois que le jeneur a t soulag de symptmes, gnralement la suite d'un lavement, il devient davantage demandeur pour rpter ce type d'exprience moyennement dsagrable. En remplissant le colon et en induisant une pression au niveau du foie, les nmas occasionnels provoquent la dcharge de quantits de bile trs toxique susceptibles d'tre la cause de nause passagre. Malgr la nause, ainsi induite, il est toujours meilleur de poursuivre les lavements en raison du grand soulagement, qui en rsulte. Si la nause existe ou persiste au cours d'un nettoyage colonique, il convient d'essayer de petits changements, tels que la rduction des massages du colon dans la zone de la vsicule biliaire (zone abdominale du cot gauche juste au bas de la cage thoracique), et de mettre moins d'eau de remplissage du colon. Cela aide aussi de s'assurer que l'estomac est bien vide de tout liquide une heure avant un lavement. Recommencer boire aprs la fin de la sance de lavement. Si vous faites partie de ces rares personnes, qui rejettent leur bile, gardez une poche plastique porte de la main et de l'eau pour rincer la bouche, et poursuivez comme d'habitude.
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nmas contre lavements coloniques Les gens se demandent frquemment quelle est la diffrence entre une lavement colonique et un nma. Tout d'abord, il convient de prciser qu'un nma revient bien moins cher parce qu'il est auto-administr; une poche nma cote gnralement dix dollars environ, peut tre achete dans toute grande pharmacie et se rutilise indfiniment. Un lavement colonique cote de trente soixante quinze dollars par sance. Les chiropracteurs et les naturopathes, qui proposent ce service, s'assurent l'aide d'un technicien plus ou moins comptent. Il est judicieux de trouver une personne doue de bonnes qualits professionnelles, qui soit mme de vous faire sentir l'aise parce la relaxation est un facteur trs important de russite. Il est aussi recommand de s'adresser un thrapeute, qui sait effectuer les massages abdominaux et des points rflexes des pieds de manire approprie au cours des sances. Les nmas et les lavements sont susceptibles d'assurer le mme bnfice. Mais les lavements apportent des amliorations plus rapides pour plusieurs raisons. Au cours d'un lavement de cent deux cent litres d'eau sont chasss au travers du gros intestin, gnralement en sries rptes de remplissages suivies de chasses en un flot continu d'eau. La mme efficacit ne peut pas tre approche avec un nma. Mais en rptant l'nma trois reprises en succession serre, il peut tre obtenu un nettoyage satisfaisant. En persistant assez longtemps, les nmas nettoieront chaque recoin du colon aussi bien que peut le faire une machine. Les nmas donns la maison prennent bien moins de temps que s'il faut se dplacer pour bnficier de lavements dans une quelconque clinique, et ils peuvent tre effectus sa propre convenance - c'est un grand avantage quand on jene, parce que l'on peut s'conomiser de l'nergie pour sa gurison intrieure. Mais les lavements sont plus appropris pour certaines personnes. Il y a des jeneurs, qui ne sont pas capables de se faire un nma, parce que leurs bras sont trop courts, leur corps est trop long, parce qu'ils manquent de souplesse, ou cause d'un handicap physique ou encore parce qu'ils ne peuvent pas s'engager traiter leur colon, alors ils demandent quelqu'un d'autre de le faire. Certaines personnes n'ont pas la motivation pour se faire quelque inconfort, mais elles se sentent en confiance avec une personne le faisant pour elles. Certaines personnes trs malades sont trop faibles pour pouvoir nettoyer leur propre colon, aussi il leur faut trouver quelqu'un pour les aider faire un nma la maison ou quelqu'un les emmne chez un praticien.
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De nos jours, peu de gens ont une quelconque ide sur la manire de s'administrer proprement un nma. La pratique a t discrdite par les mdecins traditionnels comme tant plutt dangereuse, comme conduisant ventuellement la dpendance ou comme un signe de bizarrerie psychologique. Les nord-amricains, avec leurs dites civilises, pauvres en fibres, et leurs mauvaises combinaisons alimentaires, souffrent frquemment encore de constipation. La preuve en est que les laxatifs chimiques, avec leurs propres sries de risques et de dsavantages, prennent plusieurs longueurs de rayonnages de pharmacie et font l'objet d'une large publicit. La dsapprobation du corps mdical l'encontre des nmas est-elle lie au fait que, l'achat initial d'une poche nma ayant t ralis, il n'y a pas d'autre dpense effectuer pour les laxatifs ? Ou est-ce, peut tre, le fait qu'une fois que la personne a dcouvert qu'elle peut soigner son mal de tte ou stopper une grippe par un nma, elle ne rendra plus aussi souvent visite son mdecin. Les nmas ont aussi faussement t accuss d'tre la cause de perte graduelle de la tonicit musculaire, empchant finalement le mouvement intestinal sans la stimulation d'un nma, conduisant en fin de compte la flaccidit et l'largissement du gros intestin. Cela est possible; quand cela arrive c'est le rsultat de l'administration de frquentes petites quantits d'eau (nma lger) dans le but de stimuler le pristaltisme normal de l'intestin. Le rsultat en est la distension constante du rectum sans fluide suffisant pour pntrer dans le colon descendant. Un effet totalement oppos et trs positif rsulte d'nmas proprement administrs pendant un nettoyage colonique. La diffrence, entre des nmas bnfiques et des nmas potentiellement malfaisants, tient la quantit d'eau injecte et la frquence d'administration. N'utiliser qu'un ou deux bols d'eau pour induire un mouvement intestinal peut finalement conduire la dpendance, ne renforcera pas le colon et il peut en rsulter, aprs des annes de cette pratique, la distension et l'largissement du rectum et du colon sigmode. Cependant, un colon de taille moyenne, totalement vide, a une capacit d'environ quatre litres d'eau. Quand des nmas sont administrs avec des quantits croissantes d'eau jusqu' ce que le colon soit presque vid de ses matires fcales et la quantit injecte soit proche de quatre litres d'eau, les rsultats en sont un exercice bnfique et l'accroissement de la tonicit musculaire gnrale. Bien administrs, les nmas (et spcialement les lavements coloniques) servent comme exercices de renforcement du colon. Ce long muscle tubulaire est, de manire rpte et complte, rempli d'eau, induisant un exercice vigoureux pendant l'vacuation elle-mme de multiples reprises. Le rsultat est un grand accroissement de la tonicit
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musculaire, une acclration du pristaltisme et finalement, aprs plusieurs douzaines d'oprations, une considrable rduction du temps de transit. Bien effectus, les nmas oeuvrent de manire moins effective et n'amliorent pas la tonicit musculaire autant que les lavements coloniques. Injecter quatre litres d'eau avec une poche nma est trs peu pratique quand une personne s'alimente normalement. Mais avec une lgre dite de nettoyage ou au cours d'un jene la quantit de nouvelles matires en transit est faible ou ngligeable. Durant les premiers jours de jene, si deux ou trois nmas sont administrs successivement, quotidiennement, le colon se trouve rapidement vid de la nourriture rcemment absorbe et il devient progressivement plus facile d'introduire des quantits plus importantes d'eau. En quelques jours de ce rgime, il est facile et sans douleur d'injecter deux litres d'eau ou davantage. Pour des raisons probablement plus psychologiques, le colon de certaines personnes accepte que soit inject de l'eau une fois, mais aprs il se resserre et rsiste aux nmas successifs. Pour cette raison les meilleurs rsultats sont souvent obtenus par la squence suivante : un nma, une attente d'une heure, un autre nma, une attente d'une heure et un nma final. Une machine lavements coloniques aux mains d'un oprateur expert peut administrer l'quivalent de six ou sept gros nmas en moins d'une heure, et elle opre cela sans inconfort inutile ou sans effort de la part de la personne bnficiaire. Cependant, l'A.M.A. a supprim l'usage des lavements coloniques; il est illgal d'en administrer dans de nombreux tats. L o les lavements coloniques sont lgaux, les chiropracteurs considrent prsent cette pratique comme malpropre et pas trs profitable en comparativement aux massages. C'est pourquoi, il n'est pas facile de trouver une personne comptente et dispose administrer des lavements coloniques. Quiconque, qui prvoit de s'auto-administrer des nmas thrapeutiques durant un jene, serait bien avise de chercher d'abord un thrapeute pour bnficier de deux ou trois lavements coloniques assurs un jour d'alimentation rduite et, puis, de commencer le jene immdiatement. Trois lavements donns sur trois jours successifs avec une dite alimentaire lgre et crue, sont suffisants pour vider un colon, mme trs constip, distendu et difforme, de toute nourriture rcente, tout en enseignant la personne sur la gestion de son propre colon. Avoir un colon vide est une exprience vraiment agrable et pour la plupart des personnes tout fait nouvelle. Quelques lavements bien administrs peuvent rapidement habituer une personne aux sensations, qui accompagnent l'nma, et dmontrer l'effet obtenir, par soi-mme, avec une poche nma, ce qui ne se dcouvre pas rapidement d'une autre manire.
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Comment sadministrer un nma

Les mdecins n'ont longtemps pas t en faveur des nmas. La plupart des gens n'en ont jamais eu. Aussi, voici quelques indications pour s'auto-administrer une srie d'nmas efficaces. Le modle de poche nma que vous choisirez est important. Elle doit pouvoir contenir au moins deux litres et tre de remplissage facile. La meilleure marque de fabrication amricaine est faite de caoutchouc avec un tube de caoutchouc de 1,5 m de long fix un embout d'insertion en plastique (2 modles sont fournis). La poche est conue pour les nmas ou les douches vaginales. Elle pend un crochet dtachable en plastique ayant la forme d'un "S". Quand elle est remplie jusqu'au bord, elle contient exactement 2 litres. Le fabricant propose un autre modle, qui cote un dollar de plus et qui fonctionne comme une bouteille d'eau chaude. Il peut faire office de bouillotte, mais sa conception double usage rend la poche incommode au remplissage rapide. Je recommande le modle le moins cher. Les embouts d'insertion diffrent quelque peu. Le tube droit est conu pour les nmas; le modle vas, ddi aux douches vaginales, peut aussi tre utile pour les nmas, en ce sens qu'il freine le rejet nonintentionnel de l'embout durant le remplissage du colon. Cependant, les quatre trous, quil comporte, n'assurent pas un dbit important. Pour s'auto-administrer un nma, remplir compltement la poche avec de l'eau tide, qui ne doit pas excder la temprature du corps. Le rectum est particulirement sensible la chaleur et vous sursautez une temprature peine plus leve d'un degr par rapport 37C. De l'eau plus froide ne pose pas de difficult; certaines personnes trouvent le froid stimulant et revigorant. Les jeneurs, qui ont quelque difficult garder la chaleur, devraient se mfier des nmas froids. Ils sont susceptibles d'abaisser la temprature du corps en-dessous du point de confort. Assurez-vous que la pince de dbit sur le tube est bien ferme et place une dizaine de centimtres avant l'embout. Accrochez la poche un crochet habits ou serviette, la pomme de douche, ou tout autre endroit pratique 1,5m au-dessus du bidet, du fond de la baignoire ou du bac douche. Plus haut elle sera place, plus importante sera la pression ou la vitesse de remplissage. Mais trop de pression peut aussi tre inconfortable. Il faut exprimenter un peu. Diffrentes positions corporelles sont possibles pour remplir le colon. Aucune n'est correcte ou ncessairement plus efficace qu'une autre. Exprimentez et trouvez celle que vous prfrez. Certaines personnes
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remplissent leur colon en position agenouille et penche en avant dans la baignoire ou la douche parce qu'il y aura quelques gouttes d'eau, qui couleront immanquablement. Gnralement, ces fuites ne contiennent pas de matires fcales. D'autres prfrent se placer au sol de la salle de bain. Pour la personne dcharne, un petit rembourrage sous la forme d'une serviette de toilette enroule et place sous les genoux et les coudes rendront la position plus confortable. Vous pouvez vous agenouiller et vous pencher tout en plaant vous coudes et vos mains au sol, placez votre main l'arrire et insrez l'embout. Vous pouvez aussi vous coucher sur le dos ou sur le cot. Certaines personnes pensent que le cot gauche est prfrable parce que le colon est reli au rectum du cot gauche du corps, est ascendant sur le cot gauche de l'abdomen jusqu' une ligne presqu' la hauteur du plexus solaire, puis traverse le corps vers le cot droit o il redescend sur le cot droit presque jusqu' la hanche. L'intestin grle rejoint le colon prs de son extrmit infrieure droite. En fait, voici les noms corrects donns aux parties du colon : le colon ascendant, le colon transversal et le colon descendant, suivi du colon sigmode ou rectum l'extrmit de sortie. A mesure que vous devenez plus familier dans la manire de remplir votre colon avec de l'eau vous commencerez tre plus conscient du pristaltisme quand l'eau se trouve vigoureusement vacue et vous dcouvrirez que les sensations d'un colon en plein effort, bien qu'un peu inconfortable, n'est pas ncessairement douloureux. L'insertion de l'embout peut tre facilit avec un peu de lubrifiant. Un peu de savon ou de gel KY sont couramment utiliss. Si l'embout peut tre insr sans lubrifiant, il aura moins tendance au rejet. Cependant, ne pas blesser l'anus en vitant absolument de lubrifier. Aprs insertion, attraper la pince d'une main et ouvrez-l. Le dbit peut tre ajust avec la pince. Le fait de garder un main sur la pince permet d'empcher l'expulsion de l'embout. L'eau va commencer couler dans le colon. Votre objectif est de vider toute l'eau de la poche dans le colon avant que les sensations de pression ou d'urgence vacuer l'eau ne vous forcent retirer l'embout et courir vers les toilettes. Un esprit et un corps reposs aident accomplir cela. Vous arriverez difficilement transvaser deux litres ds la premire tentative. Si la pression se rvle douloureuse, essayez de fermer le robinet durant un moment pour permettre l'eau de commencer passer l'obstacle. Ou, la fois suivante, essayez de placer la poche plus bas, rduisant ainsi la hauteur au-dessus du corps et en consquence la pression dlivre. Ou, essayez de n'ouvrir la pince que partiellement. Ou essayez de haleter fortement pour mouvoir rapidement l'abdomen, de manire secouer le colon. Cette dernire technique est particulirement
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efficace pour assurer le passage de l'eau au-del d'un blocage par gaz intestinal. Il est particulirement important pour les amricains, dont la culture n'enseigne pas d'tre tolrant l'inconfort, de garder l'esprit que la douleur est l'avertissement par le corps qu'un rel dommage est fait aux tissus. Les nmas ne peuvent pas endommager ou n'exposent pas risque sauf pour les rares individus ayant des zones du colon atteintes par un cancer. Quand un nma apparat momentanment dplaisant, le mot adquat pour l'exprience vcue est sensation, pas douleur. Il vous faut apprendre augmenter votre tolrance des sensations dplaisantes ou il vous faudra un long temps pour atteindre le but consistant remplir totalement le colon avec de l'eau. Soyez brave! Un philosophe sage avait dit une fois qu'il y a un rude Univers dans lequel seuls survivent les tigres et quelque fois c'est aussi difficile pour eux. Finalement il sera temps de retirer l'embout pour vacuer l'eau. Soit un blocage (gnralement des matires fcales, une bulle de gaz, ou une courbure serre du colon, gnralement l'endroit du pancras ou du foie juste sous la cage thoracique) empchera un remplissage plus complet (indsirable) ou la poche sera totalement vide bien! ) ou la sensation que l' "on va clater" ne sera pas davantage tolrable. Allez vous asseoir sur le sige des toilettes et attendez que l'eau soit vacue. Puis remplissez la poche nouveau et rptez l'opration. Chaque fois que vous remplissez le colon il acceptera davantage d'eau qui pntrera plus facilement avec moins de dsagrment. Les personnes en jene ou en cure de nettoyage devraient faire au moins trois tentatives de remplissage complet chaque fois qu'elles font une sance d'nma. Les jeneurs l'eau ou aux jus de fruits trouveront qu'aprs les premiers nmas, il sera trs facile d'injecter la totalit des deux litres d'eau. C'est parce qu'il y a peu ou pas de chyme pntrant dans le colon. Aprs quelques jours le colon semblera (mais c'est faux) vide, sauf quand il est rempli d'eau. C'est ce point qu'il convient d'apprendre dans la technique avance de l'nma auto-administr. Un colon de taille moyenne, vide de toute nouvelle nourriture, peut contenir environ quatre litres d'eau. C'est une moyenne. Un petit colon n'acceptera que trois litres d'eau, un gros colon peut accepter jusqu' six litres d'eau, ou mme davantage. Il vous faudra apprendre remplir simultanment la poche tout en injectant l'eau, de manire russir assurer l'irrigation complte du colon. Il y a plusieurs mthodes possibles. Vous pouvez essayer de placer un pichet ou un broc d'une contenance de deux litres d'eau tide tout prs de la poche et aprs que la poche se soit vide une premire fois, se lever tout en tenant le tube dans l'anus, remplir la poche nouveau et puis se coucher nouveau et
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continuer remplir. Vous pouvez avoir un assistant qui fera cela pour vous. Vous pouvez essayer de fixer la poche la pomme de la douche, qui la remplira directement d'eau tide alors que vous restez allong(e) ou couch(e) dans la baignoire. De cette manire la poche ne se vide jamais et vous arrtez de remplir quand vous sentez que tout le colon est plein. Naturellement la poche accroche sous la pomme de douche, dbordera probablement et vous serez asperg(e) tout comme le sol de la salle de bain, quand vous irez de la baignoire vers les toilettes. J'ai imagin faire une poche nma constitue d'un bac en plastique d'une contenance de huit litres avec un tube de plastique fix au fond. Si j'tais dans la fabrication de poches nmas, je leur donnerais au moins une contenance de quatre litres. Un mot de prcaution pour ceux qui ont l'habitude d'en faire trop, ou qui tendent penser que plus est mieux. Ce n'est pas vrai quand il s'agit de nettoyage colonique. Ne faites pas plus de trois tentatives de remplissage et de nettoyage avec une poche nma. Gnralement, le colon commence protester et n'accepte pas davantage. dans le cas de lavements coloniques avec une machine approprie c'est une bonne ide de continuer jusqu' ce que l'eau ressorte raisonnablement claire en fin de sance. Ce n'est pas une bonne ide pour un jeneur d'avoir des lavements, qui durent plus de trois quarts d'heure une heure maximum. ou bien ce sera trop fatigant. Mme les personnes, qui ne jenent pas, trouvent les lavements fatigants. Aprs tout, le colon n'est qu'un muscle qui devient paresseux avec une dite pauvre en fibres. J'ai personnellement administr plus de cinq mille lavements coloniques, enseign plusieurs douzaines de jeneurs comment se les autoadministrer et comment se tenir jusqu' ce qu'ils deviennent experts. De toute cette exprience, je n'ai vu qu'une personne ayant de trs mauvais rsultats. C'tait un jeneur, l'attitude suicidaire, auquel j'avais (par erreur) accord le droit de s'administrer des lavements avec ma machine. Cette personne ne prit pas seulement des lavements quotidiens, mais laissait l'eau couler au travers de son colon jusqu' deux heures de temps. Elle tait peut-tre en train de se laver l'esprit. Aprs plusieurs semaines de cet excs extrme, le jeneur devint trs troubl et dsorient en raison d'un fort dsquilibre lectrolytique. Il a stopp le jene hydrique immdiatement et retrouva sa clart mentale en quelques jours. La perte d'lectrolytes sanguins rsulta du fait que, durant les lavements, il se produit un lent phnomne d'osmose inverse9.

Gurison par nma

NDT: ( 9) au travers des parois des capillaires du colon
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Il n'est pas raisonnable de continuer des lavements rguliers ou des nmas une fois le programme de dtoxification termin et aprs la reprise d'une dite normale d'entretien. Le corps se doit de reprendre son fonctionnement rgulier. Mais parce que les nmas rduisent rapidement la charge toxique du foie, je les recommande aux gens, qui en font usage titre prventif, contre une maladie aigu (faites comme bon vous semble), et pour le traitement de maladie aigu telle qu'un rhume. J'apprcie aussi d'en prendre aprs un long voyage qui m'a conduit manger sans prcaution. Mais ne tombez pas dans le schma consistant manger tort et travers et puis essayer de vous en librer par des lavements coloniques ou des laxatifs. C'est de la boulimie, le dsordre alimentaire voqu antrieurement. Les adeptes, puristes, de l'Hygine Naturelle de Shelton ne recommandent pas le lavement colonique! Ils pensent que le colon se nettoie spontanment de lui-mme au cours d'un long jene hydrique, mais mon exprience m'a appris, par le suivi de centaines de jeneurs, que ce n'est pas vrai. Herbert Shelton considrait aussi le nettoyage colonique comme nervant et, de ce fait, indsirable. Le nettoyage colonique utilise, certes, l'nergie des jeneurs, mais tout considrer, il rclame moins qu'un foie surcharg de dchets.

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Chapitre 5 DITE et NUTRITION

Extrait du dictionnaire de l'Hyginiste Nourriture.

[1] La vie est une tragdie de la nutrition. 99,99% des causes de toutes les maladies et maux de sant de toutes sortes se situent dans la nourriture. Prof. Arnold Ehret, Systme de gurison par la dite alimentaire. [2] Le processus d'limination ne gurira jamais parfaitement tant que l'on arrte pas d'alimenter la charge des dchets accumuls dans le corps en mangeant et en mangeant "mal". Vous pouvez purifier et continuer purifier indfiniment, mais jamais avec des rsultats complets pour une propret parfaite aussi longtemps que la sustentation est errone ou mme s'il n'est pas mis fin l'excs d'absorption de bonne nourriture. Prof. Arnold Ehret,Systme de gurison par la dite alimentaire. [3] L'alimentation cuite favorise le dveloppement bactrien parce que la cuisson dtruit les enzymes et les vitamines, et les uns et les autres sont ncessaires pour assurer une bonne digestion. Les aliments crus, fruits et lgumes, favorisent la digestion alimentaire parce que ces aliments contiennent des vitamines, qui sont des enzymes. (extrait du livre Sant Altre: Sa cause et sa gurison - Impaired Health: Cause and Cure - Vol. 1, 1921 par Dr John H. TILDEN)

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Alimentation et hrdit Rcemment ma plus jeune fille (adulte) m'a demand conseil sur le choix entre un implant dentaire et la pose d'un bridge. Cela nous conduisit une discussion au sujet de ses habitudes alimentaires. Dfendant sa position pour une dite loin de l'optimum face ma critique courtoise, elle me fit une rplique cinglante. Pourquoi, me demanda-t-elle, alors que j'ai t leve de manire si parfaite lorsque j'tais enfant, quand je mangeais uniquement des aliments issus de culture organique jusqu' l'ge de dix ans et tant assez grande pour m'envoyer l'cole, o je pouvais manger ces affreux repas de cantine (sa mre insensible et sans coeur l'ayant scolarise), pourquoi mme ce jeune ge (avant de passer sa crise d'adolescente consommer des friandises), pourquoi ce moment-l ai-je, tout de mme, eu de nombreuses caries dentaires? me dit-elle. A l'ge de dix ans ma fille avait une dizaine de dents soignes avec des amalgames. Cette charmante fille d'une naturopathe en exercice avait bnfici, cette poque, de ce que je considrais comme une alimentation parfaite. Elle avait abondamment tt le sein de la poitrine gnreuse de sa mre jusqu' l'ge de deux ans. Durant cette priode, sa mre consommait une nourriture naturelle. Aprs le sevrage, ma fille n'a reu que des crales compltes, un peu de lait frais de ma chvre, des fruits et beaucoup de lgumes de culture biologique. J'ai dbut mon activit de soins alors que ma fille avait cinq ans et, depuis ce moment-l, ma fille a t crudivore, qu'elle le veuille ou non. Et toute cette alimentation crue tait de culture biologique et la plus grande part provenait de l'immense jardin potager de l'cole des Trois Chnes. Avec un tel rgime alimentaire, l'histoire des caries dentaires de ma fille me rappelle le jeu de mots de Woody Allen dans son film "Sleeper". Vous rappelez-vous de ce film prsent l'cran en 1973 ? L'intrigue est constitue par l'enlvement de Rip Van Winkle. Woody se rend l'hpital pour une opration mineure. Sans raison apparente, il rend l'me sur la table d'opration et on congle son corps dans l'espoir de le faire revivre un jour. On le ressuscite cent cinquante annes plus tard. La scne impayable, laquelle je pense, se situe dans sa chambre d'hpital, lorsqu'il reprend conscience. Le Docteur lui explique ce qui s'est pass. Woody refuse de croire qu'il est mort et qu'il a t congel, affirmant que toute cette histoire est une farce . Woody assure que le Docteur est un acteur la solde de ses amis ! On ne peut absolument pas tre en l'an 2123. "Oh, mais nous sommes vraiment en l'an 2123", insiste le Docteur. "Et il n'y a pas de farce de la part des amis; tous les amis sont dcds depuis longtemps, Woody ne connat personne en 2123 et il ferait mieux
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de se prparer redmarrer une nouvelle vie". Woody insiste encore pour dire que c'est une farce. "J'avais un magasin d'alimentation saine" dit-il, "et tous mes amis consomment du riz complet. Ils ne peuvent tre morts". Et ma fille parfaitement bien alimente ne pouvait avoir dvelopp des caries ! Mais ce fut pourtant le cas. Et si elle avait trich par rapport son alimentation parfaite, la mauvaise nourriture ne pouvait avoir dpass deux pour cent de sa consommation alimentaire de l'ge de deux ans dix ans. J'tais une mre responsable et je me suis assure qu'elle mangeait convenablement! A prsent ma fille souhaitait savoir pourquoi elle avait des caries. Heureusement, je connais la rponse maintenant. La rponse est plutt complexe, mais je puis en donner une explication simplifie.

Confusions au sujet des dites et des aliments

Comme ma fille, beaucoup de personnes de tous ges ont l'esprit troubl propos de la relation entre la sant et la dite alimentaire. Leurs confusions ont cre un march de la sant fort profitable. Et de mme, leurs erreurs rsultent les livres, magazines, articles et missions tlvises. Cette avalanche d'informations est hautement contradictoire. En fait, une raison pour laquelle j'ai trouv difficile de me rsoudre crire mon propre livre est que je me demandais si mon livre ne contribuerait pas aussi cette confusion. Peu de gens acceptent de tolrer beaucoup d'incertitude. Plutt que de vivre avec l'inconfort de ne pas savoir pourquoi, ils imagineront une explication ou trouveront quelque rponse, n'importe laquelle, et puis, bien aprs, ils en affirmeront la vracit comme une personne naufrage se raccrochant un objet flottant dans la tempte. C'est ainsi que j'explique la gense d'un bon nombre de rgimes alimentaires contemporains. Les macrobiotes, de type New Age et d'approche spirituelle, enseignent que la voie vers la sant parfaite est de manger vgtarien avec des aliments complets comme un japonais - l'tape ultime tant du riz complet, des lgumes cuits et des algues, la recherche d'un quilibre entre le "yin" et le "yang" des aliments. Et les dites macrobiotes fonctionnent bien pour beaucoup de personnes. Mais pas pour toutes les personnes. Parce qu'il n'y a pratiquement rien de cru dans la dite macrobiote et certaines personnes sont allergiques au riz, ou il possible de devenir allergique au riz avec une telle dite. La dite de Linda Clark pour une Petite Plante a aussi des centaines de milliers d'adeptes. Ce systme cherche quilibrer les proportions d'acides amins essentiels chaque repas de type vgtarien. Cette dite
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fonctionne aussi et aide vraiment certaines personnes, mais pas aussi bien que la dite macrobiotique, de mon point de vue, parce qu'obsde par les protines la dite de Clark contient trop de produits au soja difficiles digrer et fait de mauvaises combinaisons alimentaires du point de vue de la capacit digestive. Puis, il y a les crudivores. La plupart d'entre eux sont des mangeurs d'aliments crus de culture biologique, qui vont jusqu' ne consommer que des crales non cuites, dtrempes dans l'eau chaude ( moins de 45C, car au-del les enzymes sont dtruites) pendant plusieurs heures pour ramollir et commencer leur germination. Cette dite marche et aide vraiment beaucoup de gens. L'alimentation crue de culture biologique est spcialement bonne pour des "gais lurons", sorte de personnes, qui se croient meilleures que les autres et qui apprcient la matrise de leur propre systme alimentaire au travers d'une rigueur personnelle. Mais l'alimentation crue n'aide pas toutes les personnes rsoudre toutes les maladies parce que l'alimentation crue irrite le systme digestif de certaines personnes et, dans les climats nordiques, il est difficile de maintenir sa chaleur corporelle avec une telle dite parce qu'il est difficile d'assimiler assez de vgtaux concentrs l'tat cru. Et certains des crudivores consomment bien trop de fruits. J'en ai vu perdre leurs dents en raison de leur faible teneur minrale, leur haute teneur en sucre et de la constante acidit des fruits dans leur bouche. Puis il y a les vgtariens divers, y compris les "vegans" (vgtariens qui ne consomment ni produits laitiers, ni oeufs), et puis, il y a leur opposs complets, les adeptes du rgime Atkins, qui se focalisent sur le protines et consomment des quantits importantes de viande. Il y a l'cole d'Adelle Davis, des gens qui consomment des graines entires, quantits de vitamines, beaucoup de produits laitiers, de la levure de bire et du germe de bl, et mme du foie cru. Puis, il y a la Culture biologique. Ces gars consommeront de tout, quelles que soient les combinaisons alimentaires, pour autant que ce soit de culture biologique, y compris du boeuf, du poulet, de l'agneau, des oeufs, du lapin, du gibier, du lait et des produits laitiers issus d'levage biologique, du sel de mer naturel en grande quantit et naturellement des fruits, des lgumes, des crales et des olagineux de culture biologique. Et puis, que signifie "biologique" ? Ces mots signifient "nourriture cultive dans le respect d'un certain nombre de rgles imposes par une bureaucratie qui dlivre des certificats". Une fois analyse avec soin, aprs tout, ces rgles, quelque peu illogiques, ne sont pas d'esprit si diffrentes des rgles "kasher". Et les bureaucrates de la certification biologique ne sont pas si diffrents des rabbins, qui certifient qu'un aliment est bien "kasher". Il y a, prsent, des millions d'amricains apeurs qui, suivant le conseil
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de l'Autorit principale, ont limin la viande rouge de leur alimentation et fortement rduit ce qu'ils considrent ( tort) comme des aliments haute teneur en cholestrol. Toutes ces dites fonctionnent aussi et toutes font la preuve d'une certaine vrit. Le domaine de la sant, qui offre plus de confusion et plus d'lments contradictoires que les dites, est celui des vitamines. Quel trou rats!

Le principe fondamental
Si vous tes un vrai adepte d'une de ces "cultures", je m'attends ce que vous trouviez mes positions dstabilisantes. Mais ce que je considre comme une "bonne dite alimentaire" rsulte de mon travail clinique avec des milliers de cas. C'est ce qui a fonctionn pour ces cas. Mes positions clectiques prennent en compte des lments et des parties de tout ce qui a t rappel ci-dessus. Dans mon cas, j'ai commenc en suivant la voie de la culture biologique, et j'avais t une vgtarienne crudivore, qui n'a rien mang d'autre que du cru pendant six annes. J'ai aussi t "macrobiote" pendant un an environ jusqu' devenir fortement allergique au riz. J'en suis arrive au point, o je comprends que la biochimie de chaque personne est unique et chacun doit laborer sa propre dite pour satisfaire ses attentes, son style de vie, sa prdisposition gntique et son tat de sant du moment. Il n'y a pas une dite correcte unique, qui serait adapte tout un chacun. Mais, il est un principe basique sous-jacent, un Principe de la Nutrition, qui est universel. Dans sa forme la plus dpouille, l'quation de base de la sant humaine, s'tablit comme suit :

SANT = NUTRITION / CALORIES

L'quation parat bien courte pour expliquer l'origine de toutes les maladies individuelles ou comment gurir les maladies, mais l'quation "Sant = Nutrition / Calories" indique le chemin gnral vers l'alimentation saine et la bonne mdecine. Tous les animaux ont exactement le mme problme alimentaire : trouver assez d'aliments pour btir et entretenir leur corps dans les limites de leurs capacits digestives. Dans la nature, il y a rarement (sauf pour les prdateurs carnivores) une restriction significative de la quantit de calories disponibles ou une importante limitation de la quantit d'aliments peu caloriques manger. Il y a rarement de restriction quant la mauvaise nourriture sur terre. Sauf pour les animaux domestiques, les animaux sont suffisamment avertis pour donner la prfrence la denre la plus avantageuse et tendent dlaisser celles qui sont "vides de calories"
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moins d'tre affams. Mais les humains sont pervers, pas raisonnables. Dcidant sur la base de flaveurs artificielles, prfrant des saveurs insipides, nous semblons prfrer la nourriture frelate et devenons les esclaves de nos dpendances alimentaires. Par exemple, dans les pays tropicaux il y a des racines largement cultives, appeles suivant les lieux : tapioca, tapioca, manioc, yucca. Cette plante intressante produit l'hectare la plus grande quantit de calories consommables, digestes, au got agrable en comparaison avec toutes les autres rcoltes que je connaisse. Le manioc semble tre la rponse la famine de l'humanit parce qu'elle pousse abondamment sur les sols tropicaux si infertiles et/ou si arides, qu'aucune autre plante consommable ne la concurrence. Le manioc permet cela parce qu'il ne demande presque rien au sol pour se dvelopper. Et en consquence, le manioc ne contient presque rien dans ses parties consommables. Cette racine, au got sucr, est presque de l'amidon pur, une simple sucre peu diffrent de l'amidon du mas. Les plantes produisent l'amidon partir du gaz carbonique de l'air et l'hydrogne de l'eau. Il n'y a pas de manque de CO2 dans l'air et rarement un manque d'hydrogne provenant de l'eau. Quand l'amidon trs digeste du manioc est mastiqu, les enzymes digestifs sont prs le transformer en sucre simple. Sur le plan nutritionnel, il n'y a pas de diffrence entre le fait de manger du manioc et du sucre blanc. Tous deux reprsentent des calories entirement "vides". Si vous faites un graphe de l'idal au pire en fonction du ratio "nutrition / calories", le sucre blanc, le manioc et la plupart des graisses sont du mauvais cot. Franchement, je ne sais pas quelle nourriture se situe l'extrmit positive de l'chelle. Proches de la perfection se situent certainement les lgumes verts, qui peuvent tre consomms crus. Quand ils sont cultivs sur des sols trs fertiles, certaines plantes vertes dveloppent 20% de protines en plus parfaitement digestes et quilibres par rapport aux ratios idaux d'acides amins essentiels, beaucoup de vitamines et de minraux, toutes sortes d'enzymes et autres lments nutritionnels, et trs peu de calories. Vous pourriez continuer remplir votre estomac, jusqu' le faire clater, avec des plantes vertes crues et avoir encore de la difficult maintenir votre poids si c'est tout ce que vous mangez. Peut-tre que Popeye le marin avait raison de manger des pinards. Pour l'instant, ignorons les incapacits gntiques individuelles digrer certains aliments spcifiques et ignorons galement les effets que le stress et l'affaiblissement peuvent avoir sur notre capacit extraire les nutriments des aliments que nous mangeons. En dehors de la prise en considration de ces lments, il est juste de dire que l'on est en bonne sant pour autant que sa propre dite contienne le potentiel nutritionnel
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maximum par rapport la quantit calorique consomme. Plus ce ratio s'loigne de cet idal, plus la maladie se dveloppera. Pensez-y!

Leons relatives l'aspect alimentaire de l'anthropologie

Les deux questions suivantes sont : - A quel tat de sant une bonne alimentation permet-elle de parvenir ? - Quel degr d'cart par rapport l'alimentation idale pouvons-nous nous permettre avant que des maladies graves n'apparaissent ? Heureusement, au dbut de ce XXme sicle nous pouvions observer des rponses vivantes ces questions (avant que l'vidence ne dispart). Les rponses sont: nous pourrions tre en relative bonne sant et si nous souhaitons jouir d'une excellente sant, de manire surprenante, nous avons peu faire. Avant la Seconde Guerre mondiale, il restait sur terre plusieurs dizaines de groupes de populations humaines la sant extraordinaire. Aujourd'hui, leurs descendants vivent toujours dans les mmes endroits reculs, parlent les mmes langues et ont gard plus ou moins leur mme culture. Seulement, aujourd'hui, ils regardent la tlvision, portent des jeans tout en buvant des boissons au cola, et leur sant suprieure n'est plus. Au cours de la premire partie du XXme sicle, la mme poque, o les vitamines et autres aspects basiques de l'alimentation ont t dcouverts, quelques chercheurs mdicaux clairs ont t, en des endroits difficilement accessibles, la recherche de ces peuples la sant lgendaire pour apprendre connatre ce qui assurait le bien-tre lgendaire, dont ils avaient entendu parler. Suffisamment d'lments probants furent recueillis. Ceux-ci ont t analyss pour en tirer quelques principes parfaitement valables. Tout d'abord, permettez-moi de rejeter des explications, apparemment logiques, mais fausses, relatives la bonne sant inhabituelle de ces peuples isols: - Ce n'tait pas une supriorit de race. Il y avait des noirs, des bruns, des orientaux, des caucasiens en sant extraordinaire. - Ce n'tait pas le fait de vivre en altitude; certains vivaient au niveau de la mer. - Ce n'taient pas les climats temprs, certains vivaient au bord de la mer sous les tropiques, des zones gnralement considres comme parfaitement impropres la bonne sant. - Ce n'tait pas un ensemble d'individus au patrimoine gntique
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suprieur, parce que, quand ces peuples ont quitt leur lieux isols originels pour aller vivre en ville, ils devinrent malades comme tous les autres enfants.

Et qu'est-ce que j'entends par vraiment en bonne sant?

Et bien, imaginons un village retir, ou une implantation humaine dans une valle de montagne, ou une le lointaine trs difficile atteindre, o vivaient un millier ou une dizaine de milliers d'individus. Rarement moins, rarement plus. Parmi cette petite population, il n'y avait ni mdecin ni de dentiste, pas de mdicaments, pas de vaccinations, pas d'antibiotiques. Gnralement, l'isolement rimait avec illettrisme et empchait l'accs la connaissance de la science moderne, de sorte qu'il y avait peu ou pas de notion d'hygine publique. Et c'tait avant l're des antibiotiques. Cependant, ces peuples sans protections, sans mdecins ni vaccination, ne souffraient pas, ni ne mourraient d'infections bactriennes; et les femmes ne devaient pas enfanter jusqu' 13 enfants pour obtenir une survie moyenne statistique de 2,4 enfants au-del du sevrage - presque tous les enfants passaient le cap des maladies infantiles. Il n'y avait pas de maladie de dgnrescence non plus telles que les attaques cardiaques, l'artriosclrose, la snilit, le cancer, l'arthrite. Il y avait peu, si ce n'est aucune d'infirmit de naissance. En fait, il n'y avait pas d'aspirine sur place. Oh, et il y avait peu de mortalit infantile, aussi peu ou moins que ce que nous avons aujourd'hui avec tous nos hpitaux. Et les gens gardaient leur dentition parfaite jusqu' leur mort, mais ils n'avaient pas de brosse dents, ni de notion d'hygine dentaire. Ils avaient ni dentiste, ni mdecin. (Price, 1970). Et dans ces lieux de fortune, les causes de mort les plus courantes taient par accident (traumatisme) ou vieil ge. L'esprance de vie a longtemps t de l'ordre de 70 ans et dans quelques lieux elle tait bien plus grande encore. Un lieu de lgende, le pays Hunza, tait renomm pour avoir un pourcentage extraordinairement lev d'individus actifs plus que centenaires. Je souhaite avoir veill votre curiosit. "Comment est-ce possible?" vous demandez-vous. Et bien, en voici la raison. Premirement, ces groupes vivaient en des endroits si reculs, si inaccessibles qu'ils taient dans la ncessit d'assurer leur autosuffisance. Ils commeraient difficilement avec le monde extrieur, et ils ne commeraient certainement pas des produits alimentaires de masse. Virtuellement, ils produisaient tout ce qu'ils consommaient. Si c'tait un peuple d'agriculteurs, de manire naturelle tout ce qu'ils mangeaient tait naturel, de culture biologique, sans pesticides, ni fertilisants, avec ce qui leur permettait de produire les meilleurs rendements. Et, s'ils taient agriculteurs, ils vivaient sur une terre,
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qui possdait les meilleures qualits de fertilit naturelle. S'ils n'taient pas agriculteurs, ils vivaient au bord de la mer et les produits de la mer constituaient une forte proportion de leur alimentation. Si leurs terres n'avaient pas t trs fertiles, ces groupes n'auraient pas joui d'une sant suprieure et auraient eu une vie plus conforme l'ide largement rpandue selon laquelle, avant l'poque moderne, la vie des peuples tait fruste, de mauvaise sant et courte. Qu'y a-t-il de commun entre les esquimaux, mangeurs de viande, les suisses isols dans leurs montagnes vivant de beurre, de seigle, de lait et de fromage, les celtes isols dans l'le d'Ecosse avec leur dite constitue de porridge, d'avoine et de produits de la mer, les africains des montagnes de Centrafrique (Malawi), mangeurs de sorgho, de rcolte de racines de millet tropical et de toutes sortes de lgumes du potager, de peu de viande et de produits laitiers, les fidjiens vivant au bord de la mer sur de petites les tropicales humides, mangeant des produits de la mer et des lgumes du potager? Ce qu'ils avaient en commun, c'tait que toutes leurs nourritures taient l'extrmit positive du graphe de l'quation "Sant = Alimentation / Calories". Les agriculteurs vivaient sur des terres trs fertiles, qui produisaient de la nourriture extraordinairement riche en nutriments, les pcheurs obtenaient leur nourriture d'endroits, o s'taient dposs tous les lments de fertilit issus des sols lessivs environnants - les produits de la mer sont aussi extraordinairement riches en nutriments. Le groupe, dont la terre tait trs riche, et en consquence, qui jouissait de la meilleure sant de tous tait, par bonheur, les hunzas. Je dis "par bonheur" parce que les hunzas, avec leur ressources de base, avaient dvelopp une agriculture, qui produisait les aliments les plus nourrissants, qu'il est possible de produire. Les hunzas vivaient de ce que l'on pouvait appeler une "super alimentation". Il existe de nombreux livres intressants au sujet des hunzas, dont plusieurs proposent une tude minutieuse (Wrench, 1938; Rodale, 1949). A la recherche de sa propre dite alimentaire idale Quiconque, vraiment particulirement intress pour bnficier de la meilleure sant possible, devrait faire sa propre tude des ouvrages lists en annexe bibliographique. Aprs l'avoir effectue, vous pourrez vous dcerner un Diplme en Nutrition. J'ai tir certaines conclusions de ces donnes. Je pense qu'elles peuvent aider toute personne faire le tri dans l'importante confusion, qui rgne aujourd'hui propos de l'alimentation individuelle. Premier principe: L'homo sapiens peut parfaitement bnficier d'une excellente sant tout en suivant des rgimes dittiques fort diffrents. Il
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n'existe pas de bonne dite pour les humains. Avant l're industrielle presque tout le monde sur terre mangeait ce qui tait produit localement. Leurs choix alimentaires taient plutt rduits aux nourritures bien adaptes et productives dans leur rgion. En certains endroits poussait du seigle, en d'autres du millet, en d'autres encore du riz. Certains endroits acceptaient les vaches, d'autres les chvres, en d'autres encore il y avait peu d'animaux domestiques. Certains endroits permettaient la production de nombreux fruits et de lgumes. D'autres ne le permettaient pas. Quel que soit le rgime alimentaire local, durant les milliers d'annes de cette alimentation, la slection naturelle prvalut; la plupart des bbs, qui taient allergiques ou qui n'taient pas en mesure d'assimiler la nourriture disponible, mouraient rapidement. Probablement d'infections bactriennes infantiles. Le rsultat de ce processus de slection fut que la population s'tait adapte la nourriture disponible en un endroit donn. Cela a des implications importantes pour les amricains, dont la plupart des anctres migrrent de quelque part; beaucoup de nos anctres "hybrids" ou croiss avec des immigrants venus d'ailleurs. Il peut tre difficile et troublant de prtendre dcouvrir quelles sont les substances alimentaires adaptes votre patrimoine gntique. Si vos deux parents taient italiens et qu'ils taient plus ou moins descendants de purs italiens, vous pourriez commencer par essayer de consommer du bl, des olives, de l'ail, des fves, du raisin, des figues, des produits au lait de vache. Si vous tes de purs germains, essayez le pain de seigle, les produits au lait de vache, les pommes, les lgumes de la famille du chou. Si vous tes cossais, essayez l'avoine, la viande de mouton, le poisson, les produits au lait de brebis, les lgumes de la famille du chou. Si vous tes d'origine juive, essayez les produits au lait de chvre, le bl, les olives et le citron. Et certainement tous ceux, qui sont descendants des ethnies cites ci-dessus, accepteront de profiter de nombreuses sortes de lgumes. Les noirs amricains, particulirement ceux la peau trs noire, peu mlangs aux europens, feraient mieux d'viter le bl et d'essayer la place le sorgho, le millet ou des racines vgtales des tropiques comme la patate douce, les ignames ou le taro. L'existence d'allergie de type gntique et, pire, d'allergies avres constitue une difficult supplmentaire pour une personne, qui souhaite tablir sa dite alimentaire optimale. Plus loin dans ce chapitre, j'expliquerai comment un corps peut dvelopper une allergie probablement irrversible envers un aliment. Un organe affaibli peut aussi empcher la digestion d'un aliment ou d'un groupe d'aliments. Une chose supplmentaire au sujet de l'adaptation alimentaire. Les humains d'avant l're industrielle ne pouvaient tre en sant extraordinaire que sur la base pour laquelle ils taient adapts, que si, et seulement si,
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cette dite alimentaire tait d'extrme haute qualit nutritionnelle. Peu d'endroits sur terre ont des terres naturellement riches. La nourriture cultive en terre pauvre est pauvre; celle qui est cultive sur une terre riche sera riche. Les gens ne ralisent pas que les graphiques et tables contenus dans les livres de sant comme ceux d'Adelle Davis "Cuisinons" ne refltent pas vritablement la ralit, il ne s'agit que de statistiques. Il est vital de garder l'esprit ce vieil adage : "Il y a des mensonges, il y a d'horribles mensonges, et puis il y a les statistiques. La meilleure faon de mentir est de s'appuyer sur des statistiques". Les tables statistiques relatives la contenance en nutriments des aliments ont t dveloppes en faisant la moyenne de quantits d'chantillons d'aliments provenant de divers types de sols et de rgions. Ces tables sont fondamentalement errones, parce qu'elles ne montrent pas la fourchette des possibilits entre les diffrents chantillons. Un tableau spcifie de manire autoritaire que 100gr de brocoli contiennent tant de milligrammes de calcium. Ce qu'il ne dit pas, c'est que certains chantillons de brocoli ne contiennent que la moiti de ce montant, alors que d'autres contiennent deux ou trois fois ce montant. Comme le calcium est un nutriment vital difficile assimiler, le brocoli haute teneur en calcium est un bien meilleur aliment que l'chantillon, qui contient peu de calcium. Mais les deux chantillons de brocoli ont, plus ou moins, le mme aspect et le mme got. Tous deux pourraient mme tre cultivs de manire biologique. L'un bnficie d'un ratio positif de nutrition par rapport aux calories; l'autre constitue de la nourriture de faible qualit. (Shuphan,1965). Voici un autre exemple, qui, je pense, va mettre mal les certitudes de Linda Clarkites. Les pommes de terre peuvent contenir de 8 11% de protines, selon le sol qui les a produites, si elles ont t irrigues ou non. Cultives sec (trs peu de rendement) ou sur sol semi-aride, les pommes de terre peuvent tre riches en protines. Fortement irrigues et fertilises pour la production de masse et non pour ses qualits alimentaires, elles produiront deux ou trois fois le tonnage, mais 8% de protines au lieu de 11%. La richesse en protines baisse mesure que le rendement est accru, le pourcentage d'acides amins change notablement, la contenance en minraux chute de manire importante, et le contenu calorique augmente. En rsum, les pommes de terre cultives sur terre irrigue, ou sur terre relativement peu fertile bnficiant d'une pluie abondante, vous ferons grossir et vous rendrons malade. Elles seront comme le manioc. Voici un autre exemple. Le bl peut contenir de 7 19% de protines. Avant que l're industrielle n'ait appauvri le bl en farine blanche, les peuples consommateurs de bl des rgions, o la crale naturelle contient une quantit abondante de protines, taient grands et jouissaient d'une longue vie. Les humains consommateurs de crales des rgions
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productrices de bl faible teneur en protines avaient tendance rester petits, tre malades et avoir une courte vie. (McCarrison, 1921, 1936, 1982; Albrecht, 1975) Mme les vaches doivent prter attention l'origine de l'herbe, qu'elles consomment. Certaines herbes vertes contiennent plus de 15% de protines et contiennent beaucoup de calcium, de phosphore et de magnsium pour dvelopper des corps sains. Les vaches, forces ne consommer qu'une herbe pauvre, sont susceptibles de mourir avec le ventre plein. Et elles ont du mal vler avec succs. La raison de cette diffrence: des profils diffrents de fertilit des sols. (Albrecht, 1975) Quand les gens avaient l'habitude de consommer leur nourriture locale, ceux, qui vivaient sur des terres fertiles ou qui prlevaient de la mer une part significative de leur alimentation et qui, en raison de leur isolement physique par rapport aux aliments industriels, ne firent pas l'exprience de consommer des "calories vides", avaient tendance atteindre un grand ge et tre en bonne sant. Mais les infortuns, qui vivaient sur des sols pauvres et avec des habitudes de culture sans sagesse, tendaient vers une vie courte, tre malades, petits, faibles avec des mauvaises dents, etc... La leon spcifie que l'Homo sapiens peut s'adapter diffrents rgimes alimentaires, mais comme tout autre animal, la seule chose laquelle nous ne pouvons pas nous accommoder c'est la dficience nutritionnelle de notre alimentation. Ainsi, il est une autre statistique qu'il convient de reconsidrer. La plupart des gens croient qu'en raison des merveilles mdicales, nous vivons plus longtemps qu'auparavant. En fait, cela dpend. En comparaison avec les populations mal nourries d'il y a un sicle, oui, c'est le cas. La mdecine "chimique" permet des gens malades, mal nourris de vivre bien plus longtemps (cependant on peut s'tonner de la qualit de leur vie difficile). Je fais l'hypothse qu'avant le temps o la plupart des fermiers achetaient et cuisaient avec de la farine blanche et vendaient leur bl entier et non moulu, la plupart des campagnards amricains (ceux qui vivaient sur des terres fertiles - toutes les rgions d'Amrique du Nord ne bnficient pas de terres riches) vivant en autosuffisance des produits de leur ferme, vivaient aussi longtemps et mme plus longtemps que nous aujourd'hui. Vous pouvez aussi vous demander qui profite cette croyance errone au sujet de la longvit. Qui s'enrichit alors que nous sommes malades? Et quels immenses intrts conomiques tirent profit nous aider tomber malades?

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La comdie humaine
Je sais que la plupart de mes lecteurs ont t fortement endoctrins sur le sujet de l'alimentation et qu'ils pensent dj connatre la vrit propos de la dittique. Je sais aussi que tant d'information (et de dsinformation) est dlivre sur ce sujet que la plupart de mes lecteurs sont amplement dsorients. Ce sont deux raisons importantes pour lesquelles de nombreux lecteurs vont considrer avec incrdulit le contenu de ce chapitre et quils n'en tiendront pas compte, ne serait-ce que pour prouver que je suis dans l'erreur. Il me faut vous prvenir. Il y a une profonde tendance humaine, bien ancre, ne pas prendre ses responsabilits; elle est magnifiquement dmontre par la plaisanterie suivante. Un garon de 14 ans, en train de se masturber, est surpris par son pre, qui lui dit: "Mon fils, tu ne devrais pas faire cela! Si tu continues tu vas finir par devenir aveugle!". "Mais, Papa, c'est bon. C'est grave si je n'arrte pas avant de devoir porter des lunettes? rpondit le garon.

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La querelle chimique

entre

alimentation biologique

et alimentation

A prsent, c'est avec regret, et en prenant un important risque personnel pour ma rputation, il me faut pourfendre la croyance favorite des intgristes de l'alimentation, la doctrine selon laquelle la nourriture cultive de manire biologique est aussi nutritive que possible. Comme les amis de Woody Allen, mangeurs de riz complet, les gens croient, qu'en mangeant des aliments de culture biologique, ils vivront invitablement une longue vie et seront en trs bonne sant. En fait, les alimentations biologique et conventionnelle ("chimique") sont errones sur de nombreux points. Beaucoup (pas tous) d'chantillons de nourriture de culture biologique sont aussi pauvres ou plus pauvres sur le plan de la nutrition que les produits issus de la culture agro-alimentaire industrielle. A l'inverse, l'utilisation rationnelle de fertilisants chimiques (pas de pesticides) peut grandement accrotre la valeur nutritionnelle de la nourriture. Les substances de fertilisation biologique, judicieusement employes, peuvent galement faire cela, aussi bien, sinon mieux. Et dans chaque cas, il convient de maintenir le contenu nutritionnel de l'humus de la terre son maximum par l'utilisation de fertilisants chimiques ou de fertilisants dits biologiques. Mais, l'excs de matires organiques dans un sol peut entraner une rduction massive du contenu nutritionnel des produits cultivs - erreur trs frquente de la part des intgristes de la culture biologique. En d'autres mots, cultiver son potager est une science, et ce n'est pas une question de religion. La nourriture, que j'ai donne consommer ma fille durant son enfance, bien qu'elle fut de culture biologique selon Rodale et les bureaucrates certificateurs, bien que le fait d'en faire bnficier ma famille et mes clients me donnait le sentiment de rigueur personnelle, n'tait pas cultive avec la comprhension des consquences sur le plan de la nutrition du choix de l'utilisation d'une substance fertilisante biologique particulire par rapport une autre. Ainsi, nous-mmes et beaucoup de nos voisins, marachers du march biologique de la rgion, auxquels nous achetions les produits, cultivions des produits, qui taient loin de l'idal. Au moins cependant, notre alimentation tait exempte de rsidus de pesticides. La vraie dichotomie n'est pas fertilisation "chimique" contre "biologique". Elle est entre une nourriture industrielle et une nourriture de qualit. Ce que je souhaite signifier par nourriture industrielle, c'est celle qui est cultive pour le profit ou le rendement maximum. Il n'y a pas de contradiction entre le fait de cultiver de la nourriture que les bureaucrates "intgristes" certificateurs de la culture biologique dclarent parfaitement "certifie
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biologique" et cultiver cette mme nourriture pour faire le plus d'argent possible ou la plus grosse rcolte. Quand un paysan cultive pour de l'argent, il veut produire la plus grande quantit de boisseaux, de cageots, de tonnes, de balles l'hectare. Ses critres de russite sont avant tout l'unit de volume. Beaucoup de jardiniers pensent pareillement. Pour maximaliser la rcolte de masse, ils ralisent la fertilit du sol d'une certaine manire (que ce soit biologique ou chimique) et choisissent des varits, qui produisent la plus grande quantit. Cependant, la nature se montre ironique sur ce point. L'alimentation la plus nutritive est toujours moins productive. Les pratiques de culture, qui maximalisent la production, rduisent simultanment la qualit nutritive. Le vrai problme relatif notre sant n'est pas qu'il y ait des rsidus de pesticides dans notre alimentation. Le vrai problme tient ce qu'il ne reste que peu d'lments nutritionnels dans nos aliments. Jusqu' ce que notre culture parvienne comprendre cela et ralise qu' accepter une nourriture loin des qualits optimales, les cots de la sant excderont de loin les profits faits par la production de masse, il ne sera pas possible de chercher frquemment les aliments de qualit ultime sur les marchs, de culture biologique ou industrielle. Il ne sera pas possible de trouver de la nourriture tiquete ou identifie selon sa valeur nutritionnelle. Le mieux que je puisse dire propos de la nourriture de culture biologique actuelle est qu'elle n'est pas moins nutritive que les produits issus de culture avec fertilisation chimique tout en tant finalement exempte de rsidus de pesticides.

Un mauvais dpart
Pour cette raison, il est judicieux de prendre des vitamines et des supplments alimentaires. Cela sera dvelopp dans le prochain chapitre. Et en raison de notre approvisionnement en nourriture, "biologique" ou "conventionnelle", loin de l'optimum, si une personne souhaite tre et rester en bonne sant et avoir une longvit, qui approche son potentiel gntique (et ce potentiel approche ou dpasse les cent ans, semble-t-il), il est essentiel que les "calories vides" soient rigoureusement vites. Un bon indicateur de notre tat de sant en terme de suffisance alimentaire est l'tat de nos dents. Melvin Page, un mdecin nutritionniste bien connu, bien averti quant aux aspects dentaires, suggrait que tant que l'alimentation gnrale couvre au moins 75% des besoins idaux, le corps pouvait prserver des dents et des gencives saines jusqu' la mort. Par "saines, Melvin entendait sans caries, sans perte osseuse autour des dents, pas de dents prominentes rsultant du retrait de la gencive, pas de maladie de gencive du tout. Mais lorsque les calories vides ou les aliments dvitaliss ou l'indigestion rduisent nos apports de nutriments, nous
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commenons avoir des caries, des maladies de la gencive, et des pertes osseuses dans la mchoire. Comment sont vos dents ? Je suppose que vous pourriez dire que j'ai une approche intgriste au sujet de l'alimentation, mais la mienne consiste manger de sorte que l'quation "Nutrition = Sant / Calories" soit fortement en ma faveur. Retournons au problme dentaire de ma fille. Oui, innocemment je l'ai nourrie moins bien qu' l'idal, mais en ce temps je ne pouvais pas acheter la nourriture idale, mme si j'avais su ce que je voulais, j'avais encore moins la connaissance scientifique me permettant de savoir comment produire une nourriture idale et, en fait, mme si j'avais su, je n'aurais pu en produire sur la terre glaise lessive et appauvrie de l'cole des Grands Chnes. La culture biologique prconise que vous pouvez obtenir un Jardin d'den avec de grandes quantits de compost jusqu' ce que toute de terre glaise ou tas de gravier produise une nourriture trs riche. Cette ide n'est pas parfaitement exacte. Tristement, la vrit pour ce qui concerne les matires organiques du sol est que, quand elle est beaucoup enrichie audessus du niveau naturel telle qu'on la trouve dans la terre non cultive de une rgion, le contenu nutritionnel de la nourriture commence chuter nettement. Je sais que cette affirmation est choquante et peut-tre offensante pour ceux, qui croient en la culture biologique; j'en suis dsole. Mais, il y a une autre raison pour laquelle les dents de ma fille n'taient pas parfaites, ne pouvaient probablement pas tre parfaites, peu importe la manire de la nourrir, et pour laquelle elle aura quelques problmes de sant avec l'ge venant, peu importe la perfection de ses choix alimentaires, depuis ce temps-ci. Mes filles avaient ce que le Dr G. T. Wrench appelait "un mauvais dpart". Non, pas aussi mauvais qu'il n'aurait pu tre de toutes manires, mais certainement pas idal. Le pre a peu voir avec la sant d'un enfant pour autant qu'aucun gne indsirable ne soit pas en cause. C'est la mre que revient le travail de former le foetus partir de son alimentation et des rserves de son propre corps. Le corps fminin sait depuis des millnaires, d'exprience instinctive, que l'alimentation adquate ncessaire l'apport alimentaire courant durant la grossesse ne peut pas toujours tre assur. Aussi, le corps fminin met en rserve des quantits importantes de minraux , de vitamines et d'enzymes en prvision de cette possibilit. Durant la formation du foetus ces rserves sont mises contribution et puises. Il est virtuellement impossible durant la grossesse, elle-mme, qu'une mre tire suffisamment de nutriments de son alimentation courante pour assurer le dveloppement d'un foetus totalement sain, peu importe la qualit de sa nourriture. C'est pourquoi une future mre a besoin de passer son enfance et son adolescence (et avoir assez de temps entre deux grossesses) pour constituer et reconstituer ses rserves.
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Une future mre nat aussi avec un important stock vital de rserves nutritionnelles, de rserves reues au cours du dveloppement foetal. Si ce dbut laissait dsirer, la future mre se retrouvait en insuffisance nutritionnelle sur certains points. Mme de petites dficiences minrales ftales portent atteinte la structure osseuse; le foetus sait qu'il a besoin de rserves nutritionnelles suprieures ses besoins pour avoir une mchoire bien dimensionne ou une large ceinture pelvienne et, s'il ne bnficie pas d'une alimentation maximale, ces os non vitaux deviennent quelque peu plus petits. A vie. Si les dficiences minrales continuent dans l'enfance et la jeunesse, ces mmes os resteront peu dvelopps, Et l'enfant restera avec un visage troit, une mchoire nettement trop petite pour porter toutes les dents, et les femmes garderont des hanches troites, susceptibles d'enfanter avec difficults. Plus important, ces rserves nutritionnelles ddies l'enfantement seront aussi insuffisantes. Aussi, une mre dficiente ne montre pas seulement une certaine vidence de dgnrescence physiologique, mais elle gnre des enfants dficients. Un bb dficient la naissance pourra malheureusement difficilement rattraper son mauvais dpart avant d'enfanter son tour.

Les chats du Dr Pottenger

Aussi avec les femmes, la qualit de l'alimentation de toute une vie et l'alimentation au cours de la vie de sa mre (et de la mre de sa mre) ont une grande importance pour l'issue d'une grossesse. Les pchs d'une mre peuvent rellement porter sur la troisime ou la quatrime gnration. Cette ralit a t puissamment dmontre dans les annes 1920 par un mdecin, Francis Pottenger. Il n'tait pas bien assist. Plutt que de se battre avec une pratique clinique infructueuse, le Dr Pottenger dcida de conduire des tests mdicaux de laboratoire Passadena, Californie. Le Dr Pottenger gagnait son pain quotidien en accomplissant une simple tche, faire l'essai du potentiel des extraits hormonaux de glandes surrnales. A cette poque, l'adrnaline, un mdicament utile pour aider temporairement les personnes en fin de vie, tait extraite de glandes surrnales animales. Cependant, le puissance de ces extraits crus variait grandement. tant un mdicament trs puissant, il tait important de mesurer prcisment la puissance de cet extrait de manire permettre de dfinir les dosages. La chimie organique tait plutt approximative cette poque. au lieu de faire des essais in vitro, Le Dr Pottenger avait plusieurs grandes cages pleines de chats, dont il avait prlev les glandes surrnales. Sans leurs glandes surrnales les chats ne pouvaient plus vivre longtemps. En trouvant quelle tait la quantit d'extrait ncessaire pour viter que les chats ne meurent, il put mesurer la puissance d'un lot donn. Les chats du Dr Pottenger avaient une certaine valeur conomique,
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aussi il fit les efforts ncessaires pour les garder en bonne sant, ce qui se rvlait tre particulirement difficile. Il gardait ses chats propres et l'air libre, la lumire du jour, les nourrissant le mieux possible avec du lait entier pasteuris, de la viande d'abattoir et d'abats (dans la nature sauvage, les chats mangent d'abord les abats, qui contiennent des vitamines de valeur et d'autres substances, qui n'existent pas dans les tissus musculaires). La viande tait soigneusement cuite pour liminer tout parasite et la dite tait supplmente avec de l'huile de foie de morue. Cependant, tout faisant ce qu'il pouvait, ses chats taient malades, de courte vie et il lui fallait les remplacer frquemment. Gnralement, ils se reproduisaient peu et mouraient jeunes d'infections bactriennes; il n'y avait pas d'antibiotiques dans les annes 1920. J'imagine le Dr Pottenger visitant rgulirement l'abri de ses animaux et donnant peut-tre quelque menue monnaie une ribambelle de jeunes garons pour obtenir de leur part des chats rapports, d'on ne sait o, dans des sacs de toile. Les essais du Dr Pottenger se rvlrent prcis, car ses affaires se dvelopprent de plus en plus. Finalement, il eut besoin de davantage de chats, qu'il n'en disposait dans ses cages; aussi il construisit un grand enclos couvert en plein air. Parce qu'il tait surcharg de travail, il fut moins attentionn quant l'alimentation de ses animaux. Il leur donna le mme lait pasteuris et l'huile de foie de morue, mais il ne s'est plus proccup de faire cuire leur viande d'abattoir. Alors, un miracle se produisit. Ces chats, peu soigns et nourris de viande crue, restrent en meilleure sant que les autres, souffrant bien moins d'infection bactrienne ou d'autres problmes de sant. Puis, un autre miracle se produisit. Le Dr Pottenger commena mditer sur le premier miracle. Il considra que les chats en libert consomment leur viande crue; les chats ont peut-tre un systme digestif, qui ne peut pas digrer ou assimiler beaucoup de viande cuite. Peut-tre que le problme, qu'il avait rencontr, n'tait pas parce que les chats n'avaient plus de glandes surrnales, mais parce qu'il leur manquait une substance, ce qui les faisaient souffrir d'une lente agonie au milieu de l'abondance. Aussi, le Dr Pottenger entreprit quelques expriences sur l'alimentation de ses chats. Il y avait quatre combinaisons alimentaires possibles : - viande crue et lait cru, - viande crue et lait pasteuris, - viande cuite et lait cru, - viande cuite et lait pasteuris, La dernire combinaison tant le rgime adopt de longue date. Aussi, il spara ses chats selon quatre groupes, qu'il nourrit de manires
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diffrentes. Les premiers rsultats des expriences de Pottenger furent immdiats, alors que les rsultats les plus intressants se firent attendre avant de pouvoir tre observs. Les chats aliments de viande et de lait cru se portrent le mieux. Ceux, qui taient nourris de viande crue et de lait pasteuris, se portaient bien, mais pas aussi bien. Ceux, qui taient nourris de viande cuite et de lait cru, se portaient encore moins bien, et ceux, qui taient nourris de viande cuite et de lait pasteuris, continurent de se porter aussi mal qu'auparavant. Clairement, les chats ne peuvent pas digrer la nourriture cuite; tous les animaux se portent mieux de ce qu'ils peuvent digrer. Beaucoup de gens ont pris en considration les donnes de Pottenger et ont conclu de manire errone que les humains ne devraient manger que de la nourriture crue. Cette ide peut tre dbattue. Cependant, le rsultat le plus important, relatif aux exprimentations sur les chats, prit deux ans avant d'tre observ et ne bnficie pas de l'attention, qu'elle mrite, probablement parce que ses implications sont normes. Le Dr Pottenger continua ses expriences sur plusieurs gnrations. Ce sont les volutions transgnrationnelles, qui rvlrent la leon la plus importante. Sur plusieurs gnrations, les chats ayant reu une alimentation totalement crue commencrent changer d'apparence. Leurs ttes s'largirent, leur hanches se renforcrent, leurs os devinrent plus solides et leurs dents plus saines. Ils commencrent se reproduire de manire trs prolifique. En peu de gnrations, le groupe en meilleure sant, celui qui avait bnfici de viande crue et de lait cru, semblait s'tre amlior au maximum possible.

Acte 1 - Processus de dgnrescence

Aussi, le Dr Pottenger prit quelques uns de ses chats et commena les nourrir uniquement avec de la nourriture cuite, afin d'tudier le processus de dgnrescence transgnrationnel. Aprs trois gnrations d'une alimentation cuite, le groupe s'tait tant dgnr, qu'il ne pouvait que difficilement se reproduire. Leurs ttes devinrent troites, leurs dents se fendaient, leurs hanches s'taient rtrcies, leurs os et structure corporelle s'taient amoindris et leurs aptitudes devinrent faibles. Les chattes ne s'occupaient plus de leurs chatons et parfois devinrent cannibales. Ils ne vcurent pas longtemps.

Acte 2 - Processus de rgnrescence

Avant que le groupe dgnr ne perde totalement sa capacit se
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reproduire, Pottenger commena les nourrir de nouveau avec de la nourriture crue. Cela prit quatre gnrations d'une alimentation totalement crue avant d'observer dans le groupe l'apparition d'individus en parfaite sant. Cela prend plus de temps pour rparer les dommages que de temps ncessaire pour les produire et cela ncessite une persvrance portant sur plusieurs gnrations. Je pense qu'un processus similaire est arriv aux humains au cours du XXme sicle. Notre ratio nutritionnel global en calories s'est aggrav avec l'invention du moulin cylindre et, en consquence, la dgradation de notre pain quotidien fait de farine blanche, et avec la naissance de l'agriculture industrielle et la baisse gnralise du contenu nutritionnel de toutes nos rcoltes. Puis, il s'est encore aggrav, parce que nous avons commenc dvelopper une industrie agro-alimentaire et des rseaux nationaux d'enseignes de distribution de plats cuisins industriels; nous avons commenc nous nourrir d'aliments dvitaliss et soumis des traitements industriels. Le rsultat a t l'aggravation de notre ratio de nutrition par rapport l'ingestion calorique. Et tout comme les chats du Dr Pottenger, nous, humains civiliss des pays avancs, nous perdons notre capacit nous reproduire, notre volont (ou l'nergie) d'enfanter, nous perdons notre bonne humeur de la mme manire que les chats dgnrs du Dr Pottenger dvelopprent un mauvais caractre. Comme groupe, nous nous sentons si mal que nous avons dsesprment besoin de nous sentir rapidement en meilleure condition, et quoi de mieux que d'obtenir cela l'aide mdicaments ? Il n'est pas tonnant que les tats-Unis, le pays tomb le plus bas sur le chemin de la corruption industrielle des aliments, dpense 14% de son produit national en services mdicaux. Il ne faut pas s'tonner que tant de bbs naissent par csarienne, ni s'tonner non plus si tant de nos enfants ont des dents caries ncessitant un orthodontiste. L'aspect le plus dprimant de tout cela apparat lorsque l'on considre que les chats du Dr Pottenger mirent quatre gnrations bnficier d'une alimentation parfaite, pour rparer la plupart des dommages causs par une alimentation dficiente.

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Mon histoire alimentaire familiale

Dans le cas particulier de ma fille, j'en connais quelque chose, quant l'histoire alimentaire de mes anctres maternels. La grand-mre de ma fille a t leve dans une ferme Saskatche. Cependant, ses fermiers cultivaient certainement leur propre bl de qualit sur un sol vierge semi-aride. Je suis sre que la famille avait l'habitude d'acheter sa farine blanche l'picerie pour son usage quotidien. Il y avait encore un jardin potager, une vache produisant son lait, des oeufs de qualit, des poules et d'autres animaux. En hiver, ils devaient consommer des quantits importantes de lgumes en conserve, mais cependant encore trs nutritifs grce la fertilit de leur potager. En consquence, ma mre eut d'excellentes dents jusqu' la Grande Dpression (NDT : dpression conomique des annes 1920), qui la fora vivre durant de trop nombreuses annes de lard et de pain blanc. Durant ce temps de malnutrition svre, ma mre enfanta trois reprises. Le premier n bnficia du meilleur de ses rserves nutritionnelles. Le second, n aprs le pire moment de la malnutrition, tait chtif, faible et rencontra des difficults se dvelopper. Heureusement pour moi, durant les quelques annes avant ma naissance, le pire des moments conomiques tait pass et la famille vivait sur une ferme. Il y avait des lgumes, du lait frais et des fruits. Ma mre avait eu deux bonnes annes pour reconstituer des rserves nutritionnelles. Mais "Grannybell" n'avait pas russi le faire suffisamment. Peu aprs ma naissance, ma mre perdit toutes ses dents en une fois. L'os s'tait dsagrg tout autour d'elles. Pourtant, j'tais ne dficiente. La nourriture de mon enfance et de mon adolescence tait aussi pauvre; sodas, crackers, fromage pasteuris de production industrielle, lait en poudre, hot dogs et haricots en conserve, hot dogs et chou. Ce n'est pas avant ma premire grossesse que j'ai commenc amliorer mon alimentation. Ensuite, j'ai continu me nourrir trs bien aprs la naissance de ma fille ane, de sorte que ma seconde fille put tirer bnfice de trois autres annes de bonnes rserves nutritionnelles. Ainsi, mes deux filles hritrent d'un bien meilleur dpart que moi-mme. Mes dents n'taient pas aussi saines que celles de ma mre, avant que trois annes de malnutrition l'en privrent. Au lieu d'avoir une dentition parfaite comme celle qu'une jeune fille de paysan devrait avoir, les miennes taient quelque peu resserres, avec de nombreuses caries. Ma mchoire n'avait pas reu assez d'lments minraux pour qu'elle se dveloppe entirement. La largeur de mes hanches tait plus troite que celle de ma mre. J'avais eu un "mauvais dpart". Mes filles eurent plus de chance. L'ane (le premier-n bnficie du
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meilleur des rserves nutritionnelles) avait une mchoire si large qu'il y a de petits espaces entre ses dents. Ma seconde fille n'a qu'une dent carie, elle a des lvres plus paisses, des hanches plus larges, des os plus solides et un visage plus grand que le mien. Si ma plus jeune fille, partir de maintenant, s'alimente de manire parfaite et choisit sa nourriture avec sagesse pour viter, en toute connaissance de cause, les calories vides et maximaliser son ratio nutritionnel, sa propre fille (si elle nous donne des petites filles comme sa grande soeur l'a dj fait) pourra alors exprimer la meilleure physiologie que ses gnes sont susceptibles d'exprimer. Parmi les explications pour viter les "calories vides", je vous donnerai quelques informations sur les divers aliments courants que la plupart des gens ne connaissent pas et que la plupart des livres relatifs l'alimentation et la sant ne donnent pas ou expriment de manire errone.

Beurre, margarine et graisses en gnral

Rcemment, une norme propagande s'est faite contre la consommation de beurre. Il est dcri dans les magazines de sant comme de la graisse animale sature, contenant de cette substance maudite, du cholestrol. Beaucoup de gens l'vitent prsent et consomment de la margarine la place. C'est une erreur majeure. Tout d'abord, la margarine est presque indigeste, en rsum, il s'agit de graisses vgtales hydrognes par traitement chimique. Les graisses hydrognes ne peuvent pas tre digres correctement par les enzymes digestives, contribuant ainsi la charge toxique corporelle. La margarine est une huile vgtale traite chimiquement avec un colorant artificiel et des exhausteurs de got pour la faire ressembler du beurre; elle libre aussi, dans le corps, des radicaux libres, qui acclrent le vieillissement. Ainsi, pour viter les dangers de la consommation de beurre contenant du cholestrol, les gens consomment quelque chose de pire pour eux! Composition des huiles : Il y a de graves incohrences dans la maudite thorie relative au cholestrol. Des populations comme les danois, qui mangent d'normes quantits d'aliments contenant du cholestrol, ont peu de maladies cardiovasculaires. En fait, le foie, lui-mme, produit du cholestrol; sa prsence dans le sang constitue une part importante de la chimie corporelle. Le cholestrol ne devient un problme qu'en cas de dsquilibre biochimique, par suite la suralimentation, que les amricains gnrent du fait de leur mauvaise alimentation. viter les aliments, qui contiennent du cholestrol, apporte peu de bienfaits, mais manger peu gras, peu sucr, des sucres
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lents (d'aliments complets), adopter une dite riche en minraux permet d'abaisser normment le taux de cholestrol sanguin. En fait, le beurre frais, de bonne qualit (pas rance) en quantits modres, est l'une des meilleure graisse qu'une personne puisse consommer. Mais le beurre de bonne qualit est presque impossible trouver. Premirement, il doit tre cru, fabriqu partir de crme non pasteurise. Deuximement, le beurre peut contenir de grandes quantits de vitamines liposolubles, mais pas ncessairement. La couleur du beurre, riche en vitamines, est naturellement jaune clair, presque orange. Cette couleur n'est pas artificielle. Le beurre de couleur ple, que l'on trouve dans le commerce, tait probablement presque blanc avant qu'il ne soit color artificiellement. Le beurre, provenant du lait des vaches de pturages, change naturellement du jaune-orang au blanc, suivant les saisons au cours de l'anne. L'herbe printanire, qui pousse la lumire du soleil la plus intense de l'anne, contient beaucoup de chlorophylle et de vitamines. Les vaches, qui mangent de cette herbe, produisent un lait trs riche en vitamines A et D, mises en vidence par la couleur orange de la vitamine A. En juillet, le beurre naturel prend la couleur jaune moyen. En aot, il est de couleur jaune ple. Les vaches d'levage industriel, alimentes exclusivement de foin ou l'aliments industriels (manquant de ces vitamines), produisent une graisse de beurre, qui est presque de couleur blanche. Je prfre prendre mon beurre chez mon voisin, qui possde plusieurs vaches laitires, qui paissent dans un pturage fertile. Nous faisons toujours notre approvisionnement annuel la fin du printemps, quand le beurre prsente ses meilleures qualits. Incidemment, c'est aussi le moment de l'anne, o mon voisin obtient la meilleure production de ses vaches et il souhaite alors se dbarrasser des 12 kilos de beurre excdentaires. En gnral, les graisses sont des aliments pauvres, qu'il convient d'viter. Leur ratio nutritionnel est absolument le pire de tous les types d'aliments, except peut-tre le pur sucre blanc, qui n'est constitu que de calories absolument sans lments nutritifs (c'est aussi vrai pour d'autres formes de sucre; le miel, galement, ne contient presque pas d'lments nutritifs). Gramme pour gramme, les graisses contiennent certainement plus de calories que les sucres ou les fculents. De plus, gramme pour gramme, les graisses ne contiennent pas d'lments nutritifs, si ce ne sont de petites quantits d'acides gras essentiels. La raison perverse, pour laquelle les gens aiment consommer des matires grasses, est qu'elles sont trs difficiles digrer et qu'elles ralentissent grandement l'action digestive de l'estomac. En d'autres mots, on peut dire qu'elles ont un grande capacit de satit. Les matires grasses donnent une sensation de "ventre plein" pour un long moment, parce que leur prsence dans l'estomac le fait travailler sans relche. Les matires grasses enrobent les protines et les
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fculents, et ralentissent leur digestion, provoquant souvent un dbut de fermentation (fculents) ou de putrfaction (protines) dans le systme digestif. Les meilleures matires grasses contiennent des quantits leves d'huiles vgtales mono-insatures, qui n'ont jamais t exposes la chaleur, comme l'huile d'olive vierge. Utilisez un peu d'huile d'olive pour assaisonner votre salade. Les graisses insatures ont galement une bien moindre tendance devenir rances que celles d'un autre type. Les huiles vgtales avec des proportions leves de matires grasses insatures, celles que les autorits recommandent parce qu'elles ne contiennent pas de cholestrol, rancissent rapidement aprs une brve exposition l'air. Le danger vient du fait que le rancissement d'une huile vgtale est pratiquement indcelable. Au contraire, les graisses animales rances sentent fort. Consommer de l'huile rance est un moyen assur pour acclrer le vieillissement, pour gnralement runir des conditions de dgnrescence, et favoriser l'apparition du cancer. Je recommande l'usage d'huile d'olive vierge de Haute qualit (NDT : c'est--dire "huile d'olive vierge de 1re pression froid"), la seule gnralement disponible et contenant un grand pourcentage d'acides gras mono-satur (Pearson et Shaw, 1983). Quand vous achetez de l'huile vgtale, prenez de petites bouteilles de sorte d'en consommer le contenu avant que l'huile n'ait eu le temps d'tre expose longuement l'air ( mesure que vous la consommez l'air remplit la bouteille) ou, si vous achetez l'huile d'olive en grandes quantits dans des bidons pour faire des conomies, immdiatement aprs leur ouverture, transfrez l'huile dans des pots remplis au maximum pour pratiquement en supprimer tout l'air et scellez-les hermtiquement. En tous cas, gardez les petites bouteilles pour l'usage courant au rfrigrateur parce que le rancissement provient de l'oxydation de l'huile par l'oxygne de l'air et cette raction chimique est rapide temprature leve et fortement ralentie basse temprature. De manire typique, la vitesse des ractions chimiques double tous les 10C d'accroissement de la temprature. Aussi, la temprature normale d'une pice, l'huile devient rance environ six fois plus vite que dans si elle est conserve dans le rfrigrateur. Si vous pensez aux consquences, qui rsultent de ces donnes, vous verrez qu'il y a deux raisons trs fortes de ne pas faire frire les aliments. Premirement, l'aliment se voit recouvert d'huile et gagne produire la satit, tout en devenant relativement indigeste et producteur de toxmie. Deuximement, si la friture se fait plus de 150C par rapport une temprature normale de 20C, alors le pouvoir de rancissement de l'huile est de 2 13 fois plus grand dans la pole frire, soit 8200 fois plus rapide. Chauffer l'huile durant peine 10 minutes dans un polon induit autant d'oxydation que de la garder ouverte durant six semaines expose l'air d'une pice. Pensez-y la prochaine fois que
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vous envisagez de manger quelque chose en restauration rapide, o l'huile chaude s'est oxyde au contact de l'oxygne de l'air toute la journe durant, si ce n'est durant plusieurs jours. Revenons-en au beurre, dont nous parlions auparavant. Si vous souhaitez mettre sur votre tranche de pain quelque chose de traditionnel en Europe du Nord, vous feriez mieux d'utiliser du beurre et non pas de la margarine. Cependant, les mditerranens trempent traditionnellement leur pain dans de l'huile d'olive extra-vierge de haute qualit, qui sent et a le got de l'olive. C'est dlicieux, pourquoi ne pas essayer. Mais, meilleur encore, mettez de la compote de fruits peu sucre sur vos tranches de pain grill ou apprenez apprcier une simple tranche de pain grill. Le meilleur usage du beurre est probablement lorsqu'il est mis fondre sur le dessus de lgumes cuits la vapeur. De cette manire, seules de petites quantits sont ncessaires et le gras se mlange quelque chose, qui par ailleurs, est trs digeste de sorte que sa prsence ne produira pas beaucoup de toxines dans le systme digestif.

Lait, viande et autres produits riches en protines

Ayant parl de beurre, qu'en est-il du lait? Le lobby laitier est trs puissant en Amrique du Nord. Son influence politique et ses contributions aux campagnes lectorales leur permettent de faire en sorte que les gouvernements des tats-Unis et du Canada "mangent dans leur main" (littralement), s'assurant des subventions de l'industrie laitire. En raison de ces subventions, au Canada, le fromage cote moiti plus qu'aux tatsUnis. Le lobby laitier est aussi trs en cheville avec la profession mdicale de sorte que des nutritionnistes diplms nous recommandent en permanence que "boire du lait" et "consommer du fromage" sont bons pour la sant. Et, bien videmment, les gens aiment consommer des produits laitiers. Il ont bon got et sont riches en gras avec une grande propension crer la satit. Les produits laitiers donnent la sensation d'tre bien cal pour un long moment. Les produits laitiers sont aussi riches en protines, les protines sont difficiles digrer et cela assure aussi la sensation de satit. Mais beaucoup de peuples, particulirement ceux de cultures, qui traditionnellement n'avaient pas de vaches laitires, les africains, les asiatiques et les juifs, ne produisent pas (gntiquement) d'enzymes ncessaires la digestion du lait de vaches. Certains individus, appartenant ces ethnies, peuvent digrer le lait de chvre. Et d'autres ne peuvent pas digrer d'autre lait que le lait humain. D'autres encore peuvent digrer des produits de lait ferment comme le yaourt et le lait caill. Quand
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quelqu'un consomme un aliment riche en protines, qu'il ne digre pas totalement, celles-ci se putrfient dans son systme digestif, avec toutes les consquences dsastreuses dcrites prcdemment. Mais personne, absolument personne, ne peut digrer totalement le lait de vache pasteuris, que la plupart des gens consomment, parce qu'on leur a fait craindre la transmission de maladies ou parce qu'ils sont forces consommer des produits laitiers pasteuriss par les autorits sanitaires. Je souponne que le fait de boire du lait pasteuris et de consommer du fromage au lait pasteuris est l'une des raisons, qui fait que tant de gens dveloppent des ractions allergiques au lait. De plus, de nombreux tats interdisent la vente de produits laitiers non pasteuriss, mme en priv entre voisins. Pour expliquer tout cela, il me faut d'abord en dire davantage au sujet de la digestion des protines en gnral et, puis, voquer les allergies ainsi que leur gense. Les protines sont de longues chanes de molcules complexes, imbriques les unes dans les autres, dont les lments sont des acidesamins. Les protines sont les constituants de base de la vie. Tout protoplasme vivant, animal ou vgtal, est en grande partie compos de protines. Il y a en thorie une infinit de protines diffrentes, mais toutes sont composes de la mme petite douzaine d'acides amins relis entre eux selon des agencements trs diffrents. Les acides amins sont, euxmmes, des molcules organiques galement trs complexes. Le corps humain labore ses propres chanes de protines partir des acides amins provenant de la digestion des protines alimentaires, et il peut aussi, la demande, fabriquer de petites quantits de certains de ses propres acides amins; mais il y a huit acides amins, qu'il ne sait pas fabriquer et c'est pour cette raison, qu'ils sont dnomms "acides amins essentiels". Les acides amins essentiels doivent faire partie de notre alimentation. Peu de protines sont solubles dans l'eau. Quand nous mangeons des protines, l'appareil digestif doit d'abord les rduire (NDT : "couper") en leurs lments solubles, des acides amins, pour qu'ils puissent passer dans le sang et, puis, tre rassembls afin de constituer les diverses protines, dont le corps a besoin. Le corps dispose d'un mcanisme ingnieux pour digrer les protines; il utilise des enzymes. Une enzyme est comme la cl d'une serrure. C'est une molcule complexe, qui s'ajuste une molcule de protine et qui brise les liens entre les acides amins. Puis, l'enzyme trouve une autre molcule librer. Les enzymes sont efficaces et rutilisables de nombreuses fois. Les enzymes, qui digrent les protines, ne sont efficaces que dans l'environnement trs acide de l'estomac. L'estomac libre alors de l'acide chlorhydrique et il se met brasser comme un lave-linge, pour mlanger les enzymes et l'acide avec les protines jusqu' ce que tout soit digr.
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Trs bien. C'est ainsi que cela est suppos s'effectuer. Mais le Dr Henry Bieler, qui crivit "La nourriture est votre meilleure mdecine" ("Food Is Your Best Medicine"), proposa la meilleure mtaphore, que je connaisse, pour expliquer comment la digestion des protines tourne mal. Il a compar toutes les molcules au blanc d'oeuf (qui, en fait, est une sorte de protine). Crues et liquides, les longues chanes d'albumine (du blanc d'oeuf) ont leur forme naturelle. Cependant, la cuisson le blanc d'oeuf se solidifie. Ce qui se passe, c'est que les chanes de protines se recroquevillent et s'enchevtrent littralement par des noeuds. Cela tant ralis, les sucs pancratiques ne s'adaptent plus et ne peuvent plus sparer tous les acides amins. Les protines cuites peuvent tre longuement brasses en prsence d'acide et d'enzymes pancratiques, mais elles ne seront jamais compltement digres. Certains lments deviennent solubles dans l'eau; d'autres resteront insolubles. Mais, les protines indigestes sont encore sujettes une forme indsirable de consommation dans l'intestin. Diverses bactries font leur nid dans nos intestins chauds et l'abri de l'air. Certaines d'entre elles se nourrissent de protines. Dans le processus de consommation de protines indigestes, elles librent des substances toxiques. Elles nous empoisonnent. Ce qui est vrai pour les oeufs l'est aussi pour les viandes et les produits laitiers. La viande crue et le poisson cru peuvent devenir une invitation la mort, la fois pour deux raisons de sensibilit culturelle (les gens pensent que c'est bon pour le palais) et parce qu'il peut y avoir des parasites vivants dans la viande non cuite, qui sont capables d'attaquer, de rendre malades et mme de provoquer la mort de personnes. Il a t mis en avant qu'un estomac contenant son propre degr d'acidit constitue une barrire impntrable pour les parasites. Peut-tre. Mais, de nos jours combien parmi nous disposent-ils d'une sant suffisamment robuste ? La viande et le poisson cuits semblent plus dlicieux pour nos sensibilits civilises, mais constituent de mauvais aliments. Dans ma famille nous avons une objection morale quant la consommation de viande. Nous avons une objection d'ordre thique selon laquelle la consommation de viande ne permet pas de contribuer la sant. Mais, cependant, nous en mangeons encore. Quelques fois dans l'anne, pour les clbrations traditionnelles nous invitions les enfants et nous prparons une dinde. Quelques fois, pour "Thanksgiving Day", quand les enfants traversaient leur priode sacre d'alimentation vgtarienne, j'achetais la plus grande cte de boeuf, la plus paisse que je pouvais trouver au magasin d'alimentation naturelle et nous la consommions peine cuite (saignante) avec dlectation. C'tait dlicieux. Cela me contentait pour des heures et des heures. Je restais couche sur mon lit digrer durant toute la soire. Aprs cela nous avions assez de la viande
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pour les six mois suivants. Quand le lait est pasteuris, les protines sont aussi altres dans leur structure. Pas autant que le blanc d'oeuf cuit, parce que la pasteurisation est effectue temprature plus basse. Mais altres tout de mme. Et rendues moins digestes. La pasteurisation rend aussi le calcium du lait moins digeste. C'est ironique parce que tant de gens consomment du lait en raison du calcium, dont ils craignent de manquer, pour viter l'ostoporose et pour que leurs enfants aient de bonnes dents. En fait, ce que le lait pasteuris provoque leurs enfants c'est qu'il les rend dficients en calcium et les intoxique, provoque de nombreuses grippes, des otites, des sinusites, des inflammations des amygdales et pulmonaires, et rend les enfants allergiques au lait.

Le dveloppement des allergies

Il y a trois manires pour le corps de devenir allergique. Il peut tre gntiquement prdispos l'apparition d'une allergie spcifique Il peut tre expos de manire rptitive une substance irritante comme le pollen, au moment mme o ses dfenses immunitaires sont amoindries Gnralement les glandes surrnales en sont la cause parce que leur travail consiste produire des hormones, qui rduisent les inflammations. Lorsqu'une substance russit produire une inflammation significative, une raction secondaire peut s'installer, l'allergie. Une fois installe, il est trs difficile de s'en dbarrasser. De manire trs similaire la seconde, mais au lieu de rsulter d'une irritation externe, le corps se trouve irrit de manire rptitive au point ne pas pouvoir digrer quelque chose de manire correcte et complte. Le lait pasteuris, par exemple, pratiquement impossible digrer compltement, mme allg10, gnre souvent une allergie, qui s'tend aux autres formes de lait de vache, mme cru, lait non pasteuris ou yaourt. La consommation excessive de farine blanche peut finalement conduire une allergie au bl. Mon mari a dvelopp une svre allergie au houblon aprs avoir bu trop de bire de fabrication artisanale; il tait galement devenu fortement intolrant l'alcool. A prsent, il a des ractions allergiques envers l'alcool et le houblon. Et, il est plus malade de boire de la bire (deux allergies diffrentes) que de bire de bl, de forte liqueur ou de vin (une seule allergie).
NDT: (10) faible teneur en matires grasses
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La consommation excessive d'un seul aliment, la consommation rptitive en excs d'un bon aliment, par ailleurs, peut finalement dpasser la capacit du corps le digrer entirement. Puis, les meilleurs produits de qualit biologique sont susceptibles d'induire des ractions allergiques. Pire, cette raction allergique peut s'opposer une digestion satisfaisante, mme aprs absorption de petites quantits. Une allergie peut ne pas tre reconnue comme telle, parce qu'elle est susceptible de ne pas se manifester de manire instantane, comme une inflammation cutane, un nez bouch, des glandes enfles ou des yeux larmoyants, auxquels les gens pensent gnralement, lorsqu'ils imaginent une raction allergique. Les allergies alimentaires peuvent tre causes de nombreuses sortes de symptmes, de la sinusite la psychose, de l'asthme l'arthrite, de l'hyperactivit la dpression, de l'insomnie la narcolepsie, et de manire courante les symptmes ne se manifestent pas immdiatement aprs la consommation. Frquemment, les ractions allergiques sont si faibles qu'elles restent indceles et qu'elles ne permettent pas la mise en vidence d'indices observables jusqu' ce que les forces vitales soient amoindries. Quand les indices se font finalement jour, il est difficile de les associer quelque aliment, qui a t consomm pendant des annes apparemment en toute impunit. Pourtant, beaucoup d'amricains ont dvelopp des allergies au bl, aux produits laitiers, aux produits au soja (parce que beaucoup de produits au soja sont difficiles digrer), au mas et aux oeufs. Ce sont des allergies si courantes et si rpandues que quiconque, qui considre une cause dittique ses maux, n'a qu' supprimer tous ces aliments de sa dite pendant plusieurs semaines simplement pour observer ce qui se produit. Et des personnes peuvent devenir allergiques n'importe quoi, des brocolis au bacon, des fraises au pousses de haricot. Dmler le mystre des allergies alimentaires ncessite parfois des dductions la Sherlok Holmes. Cependant, les allergies alimentaires sont trs faciles gurir, si le patient en accepte le remde. Invitablement, les ractions allergiques disparaissent en cinq jours environ d'abstinence. Toute personne, doue d'une discipline personnelle suffisante pour accepter un jene hydrique de cinq jours, peut gurir par elle-mme de toutes les allergies la fois. Puis, par une rintroduction graduelle et prcautionneuse des aliments, il convient de dceler quels sont les aliments individuels, qui sont causes des troubles. Consultez, en annexe, le Test Coca du pouls, qui vous fera dcouvrir, tape par tape, les instructions les moins strictes permettant de dceler les allergies et ne ncessitant pas de jene prliminaire.

Farine et autres produits issus des crales

Une des plus grandes dgradation de la sant humaine rsulte de
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l'introduction du moulin rouleaux. Cette machine apparemment profitable a permis au meunier de sparer de manire efficace la farine de bl en trois composants : le son, le germe, et l'endosperme. Depuis que le pain est fabriqu sans son et sans germe, il est plus lger et apparat plus "noble"; il est instantanment devenu populaire. La farine sans germe, ni son, avait aussi une application industrielle, elle pouvait virtuellement tre stocke indfiniment sans tre infeste par des insectes, parce que la farine blanche ne contient pas assez d'lments nutritifs pour maintenir la vie. Les gens les plus soucieux de leur sant sont conscients que les produits issus de farine blanche ne permettent pas de prserver la sant humaine. Essentiellement, l'effet de la farine blanche sur les humains est une autre dmonstration de l'quation "Sant = Nutrition / Calories". Quand le son et le germe sont limins, le reste n'est que calories et protines; manquent l'appel de nombreuses vitamines, minraux et autres substances nutritionnelles vitales. Autrefois, le pain de farine complte tait considr comme nourriture de base. Les populations saines avaient fait du pain la nourriture de base de leur alimentation. Cela signifie-t-il que vous pouvez simplement aller la boulangerie et acheter du pain complet, ou aller au magasin d'alimentation saine pour acheter de la farine complte de bl, prparer votre propre pain et tre en aussi bonne sant que les anciens ? Dsol, la rponse est presque certainement "non". Il y a des piges, la plupart d'entre eux se situent l o, imprudemment, on ne s'y attend pas. La farine blanche a des avantages sur la farine complte. Elle reste libre de l'infestation d'insectes, elle ne devient pas rance (oxyde). Dans le germe de bl (o rside le germe de vie), il y a beaucoup d'huile, contenant entre autres lments la meilleure source de vitamine E. Cette huile est trs insature et, une fois que les grains sont moulus, l'huile rancit en quelques jours. La farine de bl complte conserve sur l'tagre non rfrigre d'un magasin est trs certainement rance. Beaucoup de ses autres vitamines ont aussi t oxydes. Si la farine de bl transitait directement du moulin dans un sac hermtique et de l tait directement mise au rfrigrateur, si elle tait surgele et garde trs basse temprature, elle pourrait avoir une dure de conservation de six mois. Naturellement, ce n'est pas le cas. Vous tes peut tre chanceux et votre magasin de produits naturels est l'un des rares disposer d'un petit moulin pour moudre quotidiennement la farine. Probablement pas. Qu'en est-il du pain de bl complet de votre boulanger ? D'o obtient-il sa farine ? Du grossiste ou de l'entrept du distributeur! En sacs de papier kraft de vingt cinq kilos! Combien de temps s'est-il coul depuis la mouture, jusqu'au grossiste, jusqu'au boulanger, jusqu' la cuisson du pain ? La rponse est l'ordre de semaines, et peut tre de mois. La farine a-tC.M. - 06/2006

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elle t congele ? Ou ensache hermtiquement ? Bien videmment non. Si vous souhaitez du pain fait de farine frachement moulue, il vous faudra presque certainement moudre et cuire par vous-mme. Cela en vautil la peine ? Vous priez. Une fois que vous aurez got du vrai pain vous verrez immdiatement, par comparaison, quel est le got d'une farine complte rance. Une farine frachement moulue permet de faire du pain, qui peut tre considr comme nourriture de base et peut normment accrotre votre sant - si le bl utilis est de qualit. Mais avant de parler de qualit du bl, quelques mots d'avertissement encore. Si vous pensez que la farine rancit rapidement, c'est encore pire avec le seigle. La farine de seigle se dgrade si vite que quand vous l'achetez dans le magasin c'est pareil de la farine blanche. Les germes ont t enlevs. L'emballage ne le prcise pas. Mais c'est probablement ainsi. Si vous souhaitez faire du pain de seigle, il y a encore davantage de raisons pour moudre sa propre farine. La farine de mas de l'picier a gnralement aussi t dgerme. Si ce n'est pas le cas, l'huile des germes des grains est probablement devenue rance. Moudre son grain la maison est chose facile de nos jours. Il existe de nombreux modles de moulins usage domestique. Vous trouverez de fervents adeptes des moulins meules de pierre. Ceux-ci produisent une farine la texture la plus fine, mais sont chers. L'argument de vente est que les moulins meules de pierre moudent basse temprature et ne dgradent pas les huiles (rappelez-vous que le dveloppement du rancissement est fonction de la temprature) ou les vitamines, qui sont aussi dtruites haute temprature. Cette affirmation est moiti vraie. Si vous stockez votre farine, il est prfrable de la moudre froid. Cependant, si vous allez tout de suite cuire votre farine, quelle diffrence y a-t-il si elle chauffe un peu avant la cuisson? Cela ne fait qu'acclrer l'action de la levure. L'aspect ngatif tient au fait que les moulins meules de pierre moudent lentement et sont trs sensibles la nature des grains moudre. Si la crale est un peu humide ou si les grains moudre sont un peu gras, le moulin se bloque instantanment. Les moulins meules d'acier moudent rapidement et grossirement, et ils sont prix abordables. Les surfaces mtalliques tendent s'user et sont remplacer occasionnellement, s'il est possible de les remplacer. Du bon cot de la balance, les pains sont encore dlicieux. Pendant de longues annes, j'ai fait mon pain avec un moulin bon march, qui accompagnait mon extracteur de jus. Certains moulins peuvent aussi moudre des graines olagineuses comme celles de ssame et de tournesol. Cependant, les graines
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olagineuses peuvent tre moulues bien plus facilement, une petite tasse la fois, dans un petit moulin caf ou pices; il s'agit d'une sorte de moulin, qui comporte une lame en forme d'hlice tournant grande vitesse. Je pense rgulirement que le meilleur compromis est le moulin enclume. Les grains s'coulent au travers d'une chambre garnie de dents, qui tournent grande vitesse et pulvrisent littralement les grains. Comme de l'air circule entre les grains, la farine n'est que peu chauffe. Ce type de moulin est petit, trs rapide, de prix intermdiaire entre les moulins lames d'acier et les moulins meules de pierre, il dure longtemps, mais la mouture produit le bruit d'un Boeing 747 au dcollage. Il est recommand de porter des bouchons de protection auriculaire, lorsque l'on s'en sert. La prise de conscience au sujet de la qualit du pain se fait jour. Une excellente enseigne amricaine rcente, appele Boulangerie de la Grande Rcolte (Great Harvest Bakery) est un acheteur bien avis, clairement au fait de mon sujet suivant, qui explique que "le bl n'est pas du bl". Qualit du bl Il y a de grandes diffrences entre les bls durs; le fait qu'il soit de culture biologique n'implique pas qu'il fera du pain de qualit et nutritif. "Great Harvest" partage ce point de vue et utilise du bl de qualit suprieure d'origine biologique. Lorsque j'ai dcid pour la premire fois de faire mon propre pain avec la farine que j'avais pris le soin de moudre la maison, j'tais dconcerte par les variations dans la qualit de la pte. Parfois le pain levait bien et tait "spongieux" aprs cuisson comme je souhaitais qu'il ft. Parfois, la pte se rvlait collante au ptrissage, ne levait pas et donnait un pain friable. Comme j'avais tout fait de la mme manire, sauf que j'avais achet mes grains de bl dans des magasins d'alimentation saine diffrents, je dcidai de mener mes propres investigations quant la qualit du bl. Le gluten est l'lment de la crale, qui produit l'aspect spongieux du pain pte leve de sorte qu'elle ne retombe pas et qu'il ne soit pas friable. Le mot "glu" (colle) drive du mot gluten. Le pourcentage de gluten varie selon les varits de bl. Les boulangers utilisent du bl dur parce qu'il est riche en gluten. Le gluten est une protine et c'est lui, qui constitue la majeure partie des protines du pain de bl; le pourcentage de protines et le pourcentage de gluten sont presque identiques. Faites-en l'essai. Demandez l'acheteur ou au propritaire de votre magasin d'alimentation saine quel est le pourcentage en protines du bl dur, qu'il vend. La raction manifeste sera avec quasi certitude un air dconcert et la rponse sera trs certainement "nous avons du bl de
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culture biologique et du bl conventionnel". Demandez alors que l'acheteur pose la question son fournisseur et qu'il vous informe de la rponse. Si le fournisseur daigne rpondre, la rponse sera identique :"Je vends du bl dur de culture biologique et du bl conventionnel". Point. Lorsque j'ai reu ces non-rponses, je me suis mise creuser le problme et j'ai dcouvert que le bl dur contient entre 12% et 19% de protines et cette diffrence rsulte de la fertilit du sol (et, par extension, la quantit de pluie au cours de la saison), et presque rien voir avec la culture biologique ou conventionnelle. Cette diffrence explique aussi comment votre pte se comporte et le devenir qualitatif de votre pain. Et la qualit nutritive de votre pain. Du bl 13% (de gluten) ne fera pas de belles miches de pain, du bl 14% est gnralement considr comme de seconde qualit et correspond au bl de premier prix. Quand vous entendez parmi les nouvelles financires que le boisseau de bl se vend un certain prix, on parle de seconde qualit. Les boulangers recherchent du bl plus riche en gluten et paient des prix bien plus levs pour obtenir plus de protines. Nous prfrons notre pain 25% de seigle, mais le seigle ne contient pas de gluten du tout. Mlangez un peu de farine de seigle de la farine 14% de gluten et la pte devient trs lourde, ne lvera pas et aprs cuisson le pain sera friable. Aussi, j'en suis reste la recherche d'un bl de qualit suprieure et finalement j'ai trouv une femme bien informe, qui vendait des moulins farine et qui tait, elle-mme, une boulangre avertie. Elle avait trouv une source d'approvisionnement de bl de qualit avec un taux dos de protines et le vendait par sacs de 25 kilos. Lorsque je lui ai demand si son bl tait de culture biologique, elle me rpondit que c'tait du bl 16 ou 17% de protine selon que l'on souhaitait du bl dur de printemps de qualit "rouge" ou du bl dur de printemps de qualit "blanc". J'insistai : "Biologique ou conventionnel ?" - "Non" dit-elle. "A taux lev de protine". Aussi, je me suis dit, puisque la teneur en protines est fonction de la fertilit du sol et puisque mon corps a besoin de protines, je me suis mise dans l'ide de consommer de la meilleure qualit de bl et peu importent les rsidus de pesticides et d'herbicides. Pensez-y. La diffrence entre 17% et 14% de protines est d'environ 25%. Cette diffrence de pourcentage est la cl de la dficience nutritionnelle, qui fait tomber les dents. Nous ne pouvons pas nous permettre 25% de dgradation de la qualit nutritionnelle de quelque chose, que nous consommons chaque jour et qui constitue la base de notre alimentation. S'il vous plat, comprenez bien que je ne suis pas en train de dire que du bl haute teneur en protines ne peut pas tre obtenu par la culture biologique. C'est certainement possible. Le fondateur de "Great Harvest
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Bakery" assure un bon service en proposant et en assurant la distribution de bls de culture biologique haute teneur en protines pour ses clients. Mais les produits de culture biologique ne sont pas plus nourrissants que les produits de culture conventionnelle. Jusqu' ce que les acheteurs des grossistes d'aliments complets de culture biologique soient mieux avertis sur la qualit des bls, s'approvisionner chez eux pour son propre stock de grains moudre restera un choix hasardeux. Parfois, les crales de cultures biologiques peuvent tre de qualit pire que celles de culture conventionnelle. Produire une crale biologique est une dfinition ngative; si elles n'ont pas reu de produits chimiques, alors elles sont biologiques. Les crales font partie des quelques produits, qui produiront encore des rcoltes conomiques de grains de faible qualit sur des sols arides ou si elles ont t moiti touffes par les mauvaises herbes, parce que des herbicides n'ont pas t utiliss pour des raisons idologiques. Les vgtaux ne produiront jamais quelque chose dans ces conditions; les fruits et lgumes cultivs sans soins restent invitablement petits, difformes, invendables. Mais les quipements de tri des grains de crales peuvent retirer la contamination par les graines des mauvaises herbes ( un certain cot). Le prix que reoit l'agriculteur pour des crales de culture biologique est bien plus lev, de sorte qu'il lui est possible d'accepter des rendements moindres ou de dpenser davantage pour liminer de sa rcolte des quantits importantes de graines de mauvaises herbes, et de faire encore un bon profit. Une mauvaise rcolte de crales de culture biologique comme celle-ci permet mme de faire un meilleur profit parce que l'agriculteur s'est dispens des fertilisants, de l'assolement pluriannuel, d'herbicides. Je me souviens avoir un jour achet un sac d'avoine complet de culture biologique, dont les grains furent les plus petits, les plus rabougris, les plus amers que j'aie jamais tent de consommer. Nous avons fini par jeter ces graines minuscules et lgres au profit d'avoine complet conventionnel, qui se rvlrent denses et sucrs. Le bl n'est pas la seule crale que la minoterie industrielle dgrade. Il en est de mme pour l'avoine. La plupart des consommateurs n'ont jamais vu de graines d'avoine entiers; ils ressemblent fort aux grains de bl. Mais les graines d'avoine crases deviennent rances et rassis sur les tagres tout comme la farine de bl. Un autre pige de la consommation de grains entiers est que pour tre nutritifs, ils doivent tre encore assez frais pour pouvoir germer vigoureusement. Une graine est une enveloppe de nourriture autour d'un germe. Le germe vivant attend les bonnes conditions (de temprature et d'humidit) pour commencer germer. La germination signifie que le germe commence absorber la nourriture, qui l'environne, pour devenir une
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plante. Toutes les nourritures se dgradent lorsqu'elles sont exposes l'oxygne, aussi pour protger la rserve nourricire du germe, la graine est entoure d'une enveloppe virtuellement tanche l'air, qui ne permet que le passage de l'air ncessaire la respiration du germe (oui, les semences respirent doucement). Souvent le germe est situ l'extrmit de la graine et dispose de son propre site respiratoire. Quand l'enveloppe de protection de la graine a t enlev ou est endommag, les parties internes sont exposes l'air et se dgradent rapidement. Dans le cas de l'avoine, le processus est particulirement rapide, parce que l'avoine est la seule crale, qui contient une quantit importante d'huile - environ 5%. C'est pourquoi l'avoine "colle aux ctes". L'avoine cras devient rassis, perd sa flaveur (et son contenu nutritionnel) et rancit peut-tre trs rapidement. Aussi nous faisons du porridge avec du gruau d'avoine finement moulu ( ) avec un moulin lectrique grain ou pices, juste avant la cuisson. Il n'est pas facile de faire cuire l'avoine moulue. Cela prend nettement plus de temps que pour les flocons d'avoine (grains crass) et si la recette n'est pas suivie la lettre, cela va presque immanquablement coller la casserole et cela peut se mettre mousser et dborder sur la plaque de cuisson.

Recette du porridge
Moudre grossirement vos grains d'avoine jusqu' ce vous vous ayez une tasse pleine. Faire bouillir l'quivalent de quatre tasses d'eau (sans sel). Vous pouvez y ajouter une poigne de raisins. Mettez sur un feu doux. Verser l'avoine moulue dans l'eau bouillante tout en tournant sans arrter. Il faut prendre environ 30 secondes pour verser le tout, en vitant de faire des grumeaux. Garder sur le feu jusqu' ce que l'eau recommence bouillir vivement. En un instant la mixture va commencer gonfler dans la casserole et risquera de dborder. Cela signifie que la temprature d'bullition est nouveau atteinte. Remettre rapidement sur feu doux; cela stoppe instantanment le processus d'mulsion. Puis couvrir. Laisser cuire le porridge durant 30 minutes, et penser remuer une ou deux fois pour viter que cela ne colle. Puis, garder couvert, et arrter le feu. Il est possible de consommer ainsi, mais sachez qu'il est meilleur de laisser l'avoine finir de gonfler dans la casserole durant deux quatre heures encore. Et si le corps humain a une mthode naturelle pour satisfaire son contentement alimentaire, c'est bien la flaveur. Sur le plan nutritionnel, le millet est presque comme l'avoine. Les grains de millet sont protgs par une coque (balle) trs dure. Il est presque impossible de cuire du millet non dcortiqu. Aprs des heures d'bullition les petits grains ronds seront encore durs et les coques restent totalement
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indigestes. Pire, les demi-coques (elles s'ouvrent en deux finalement) collent vos dents. Mais le millet dcortiqu, ensach pendant des semaines et des mois, perd beaucoup de ses qualits nutritionnelles et de son got en comparaison avec du millet frachement dcortiqu. Il est possible d'acheter du millet non dcortiqu, gnralement par commande spciale auprs du marchand d'alimentation saine, si vous en prenez un sac entier. Le millet peut tre dcortiqu la maison par petites quantits. Voici comment nous avons imagin de faire. Il y a probablement de meilleurs moyens. En utilisant un moulin broyer, carter les meules de manire ce que les grains soient grossirement moulus. Cela fait clater les coques. Un vieux moulin usag fonctionne parfaitement pour cet emploi. Puis, il vous faut un tamis aux mailles juste assez larges (avec un pas de 2,5mm) pour laisser passer les clats de grains mais pas les coques (la majorit d'entre elles). Suivant la qualit du millet, il conviendra d'opter pour une maille ventuellement plus grosse ou plus fine. Votre quincaillier saura vous proposer le ncessaire. (Les coques - balle - peuvent aussi tre vannes entre deux seaux sous une lgre brise. Aprs avoir spar la majeure partie des coques, le reliquat sera spar au rinage, par flottaison au-dessus du millet laver avant la cuisson. Nous ne dcortiquons jamais davantage que la quantit ncessaire pour deux ou trois repas et nous gardons le millet (non lav et non cuit) dans un rcipient hermtiquement ferm mis au conglateur . Il est trange d'observer combien les gens acceptent une nourriture pauvre et la maladie, qui en rsulte au prix du confort personnel. Si vous consommez beaucoup de sarrasin, il vous faudrait aussi imaginer comment le dcortiquer par vous-mme. Il est une chose qu'il convient de garder l'esprit en ce qui concerne les crales. Mme si la rserve nutritive du germe est protge par son enveloppe, elle se dgrade quand mme lentement, s'oxydant progressivement et perdant de sa valeur nutritive. Finalement, les vieux grains perdent leur capacit germer vigoureusement et rapidement. Le dclin de l'aptitude germer reflte le dclin de la qualit nutritionnelle. Toute crale que vous tes sur le point d'apprter pour votre alimentation devrait avoir la capacit germer, vivement et rapidement. (Aprs que vous ayez fait germer de manire comparative plusieurs chantillons de graines, vous saurez ce dont je parle). Heureusement, les graines de crales germent bien plusieurs annes aprs la rcolte, si elles ont t stockes au frais et au sec. Consommer des graines mortes ou presque vous conduira rapidement cette mme condition. Finalement, une autre remarque propos de l'achat de votre pain. Le
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pain sans sel semble bizarre la plupart des gens. Il se cuit bien, le sel n'est pas ncessaire la fermentation, mais aucune boulangerie ne resterait en activit sans saler son pain. La quantit de sel est de 2% . C'est beaucoup ! C'est l'quivalent d'une cuiller caf par livre. J'en crirai davantage au sujet de l'influence nfaste du sel. J'imagine que plusieurs de mes lecteurs se sentent quelque peu submergs par toutes ces remarques, avertissements, et complexits. Ils ont l'habitude de ne pas endosser la responsabilit de la qualit des aliments, dont ils s'approvisionnent et s'attendent ce que le systme les protge. Je crois que ce n'est pas par manque d'intervention gouvernementale, mais notre systme alimentaire est trs pervers en raison de l'intervention gouvernementale elle-mme. Jusqu' ce que la conscience populaire change, si vous souhaitez vraiment assurer votre sant et celle de votre famille, il vous faut assumer et tre trs critique dans vos achats. Les consommateurs inconscients sont sur la voie rapide de l'inconscience totale de la mort. Et encore une fois, laissez-moi vous rappeler que ce petit livre ne peut pas contenir tout ce que vous devriez savoir. La bibliographie jointe devrait devenir votre guide pour mriter votre diplme en Sant nutritionnelle.

Fracheur des fruits et lgumes

La plupart des gens n'imaginent pas l'importance cruciale de la fracheur des produits alimentaires. Tout comme les graines meurent lentement, les fruits et lgumes suivent un processus similaire mesure que leur contenu nutritionnel s'oxyde et est dtruit par leurs propres enzymes, mais les lgumes perdent leur valeur nutritionnelle des centaines de fois plus rapidement que les crales. Les denres alimentaires proviennent de plantes vivantes. Elles taient connectes au systme vasculaire d'une plante et, quelques rares exceptions, elles ne sont pas destines rester intactes aprs avoir t coupes. Une laitue ou une courgette taient vivantes lors de la rcolte, mais, ds ce moment-l, leurs cellules ont commenc mourir. Mme si elles n'ont pas encore t attaques par les bactries et les moisissures, leurs propres enzymes internes ont commenc dtruire leurs substances. Les lgumes, particulirement les vgtaux feuillus, sont bien plus en cause de ce point de vue que les fruits mrs. Cependant, tous se dtriorent; l'image des produits radioactifs, ils possdent une sorte de demi-vie. Leur contenu en minraux est stable; mais, en ce qui concerne les vitamines, les enzymes et autres composants organiques complexes, chaque temps de demi-priode ou de "demi-vie" rsulte la perte de la moiti du potentiel nutritionnel. Supposez qu'une laitue dispose d'une demi-vie de 48 heures, deux jours aprs la cueillette, il ne reste que 50% du contenu
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nutritionnel originel. Aprs deux jours supplmentaires, la moiti de la moiti rsiduelle sera perdue et il n'en restera plus que 25%. Aprs deux jours supplmentaires, la moiti des 25% rsiduels sera perdue et il n'en restera plus qu'environ 12% du contenu nutritionnel originel. Le temps demi-vie n'est qu'hypothtique. Les produits, que je classe parmi ceux, qui sont trs prissables, ont probablement un temps de demi-vie de 36 48 heures. Les produits, modrment prissables, ont un temps de demi-vie de 72 heures environ; les produits durables ont des temps de demi-vie de 96 heures ou davantage.

Potentiel de conservation des lgumes

Ce temps de demi-vie peut tre prolong par abaissement de la temprature. Pour cette raison, les producteurs utilisent gnralement l' "hydrocooling". Ce process consiste plonger les lgumes dans de l'eau glace, au cours des minutes suivant immdiatement leur rcolte, pour abaisser leur temprature coeur une temprature de quelques degrs au-dessus du point de conglation. Quand les lgumes sont mis en cageots la temprature des champs, et que ces cageots sont mis en chambre froide, cela peut prendre 24 heures ou davantage jusqu' ce que l'ensemble soit rfrigr. Cultivateurs, titre personnel, vous devriez aussi pratiquer l'"hydrocooling". Remplissez votre bassine d'eau froide et lavez puis rincez votre rcolte jusqu' ce qu'elle soit rafrachie avant de l'goutter et de la mettre au rfrigrateur. Ou faites votre rcolte tt le matin quand la temprature est au plus bas. De plus lorsque vous achetez vos produits au magasin, ils ont peut-tre sjourn la temprature normale pendant des heures ou des jours. En conclusion, la fracheur est aussi importante que l'absence de traitement ou la culture biologique!

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La vrit au sujet du sel et du sucre

Tout d'abord, laissez-moi rafrachir la mmoire de certains extrmistes de l'alimentation: le sel est du sel, du sel, du sel, et le sucre est du sucre, du sucre. Il n'y a pas de bonne prsentation de sel ou de sucre. Le sel de potasse ou le sel marin ont le mme effet nfaste; le sucre blanc, le sucre brun naturel, le miel, la mlasse, le sirop de mas, le sirop d'rable, quoique vous ayez de sucr. Ce sont tous des sucres et tous ont les mmes effets nfastes. Je connais un substitut de sel, qui a vraiment un got sal. Nutrisweet est fondamentalement non nfaste pour la plupart des gens et peut tre utilis avec satisfaction en remplacement des sucres. (des gens peu nombreux, ne tolrant pas Nutrisweet, poussent les personnes opposes aux produits de synthse dvelopper une campagne d'opposition aux produits Nutrisweet; cependant, avant de dcrier les produits Nutrisweet, il convient de considrer ceci: il n'y a presque aucune substance laquelle l'une ou l'autre personne ne soit allergique ou soit incapable de digrer. Le fait que Nutrisweet soit constitu de produit chimique et que certaines personnes ne puissent l'assimiler ne suffisent pas le diaboliser). Et ce n'est pas noir ou blanc pour les autres sujets. Le sel de mer possde certaines qualits que ne possde pas le sel de potasse et sous certaines conditions trs particulires, il peut tre acceptable de consommer de petites quantits de sel. De mme, certaines formes de sucres ne sont pas aussi nfastes que d'autres, bien que toutes soient nfastes. Le problme de sant le plus important gnr par le sel de table n'est pas qu'il contribue l'hypertension des personnes, dont les reins sont dfaillants, cependant, il est responsable de cela. Ce n'est pas que la consommation de sel fatigue les reins; le sel n'en est probablement pas responsable. Le vrai problme avec le sel est que le chlorure de sodium est un stimulant de l'adrnaline, il dclenche la libration d'hormones surrnaliennes, particulirement des strodes naturels, qui rsistent l'inflammation. Quand le sang contient ces hormones hautes doses, la personne se sent souvent trs bien, elle a une sensation de bien-tre. Ainsi le sel est une drogue ! Et comme beaucoup de drogues de ce type, le sel engendre l'accoutumance. Cependant, nous sommes si habitus stimuler nos glandes surrnaliennes par le sel que nous ne le remarquons plus. Ce que nous remarquons, c'est que nous pensons apprcier le got de la nourriture sale et qu'elle nous semble insipide sans sel. Mais retirez la salire une personne et elle deviendra trs dsagrable. C'est parce qu'elle n'a plus sa dose habituelle. L'erreur dans la stimulation rpte des glandes surrnales tient ce que leur puissance est variable; les glandes surrnales de nombreuses
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personnes finissent par dfaillir suite l'habitude du sel et le corps commence souffrir du manque d'hormones surrnaliennes. Les glandes surrnales gntiquement affaiblies accusent souvent le coup ds l'enfance. La consquence en est que des substances irritantes ordinaires sont la cause de svres inflammations. La personne devient allergique au pollen, la poussire, aux aliments, aux poils des animaux, etc... On observe de l'asthme, du rhume des foins, de la sinusite, etc... Bien que l'on puisse dceler des allergnes spcifiques et essayer de les retirer de l'environnement ou de la dite alimentaire, on peut rsoudre ce genre de cas bien plus facilement par la suppression complte du sel. Cela assure le repos des glandes surrnales et permet de restaurer leur fonction complte; c'est avec une quasi certitude que leur fonction s'amliorera. L'asthme, les allergies, etc... s'vanouissent graduellement. La plupart d'entre nous n'a pas besoin de consommer de sel comme nutriment. Il y a assez de sodium dans une pince d'aneth pour les besoins annuels d'un homme. Il y a assez de sodium naturel dans de nombreuses sortes de vgtaux pour satisfaire les besoins normaux sans ncessiter de sel de table. Les athltes et autres travailleurs de force sous les tropiques, mal aliments par une nourriture cultive sur des terres dlaves, des gens, qui suent abondamment jour aprs jour, sont susceptibles de ncessiter quelque supplmentation. Peut-tre. N'ayant pas pratiqu sous les contres tropicales, je n'ai pas d'avis dfinitif sur ce sujet. Malheureusement, l'amricain moyen est trs habitu au sel et pense que la nourriture sans sel est insipide. Pour satisfaire le consommateur moyen, presque tous les plats prpars contiennent bien trop de sel pour une personne, dont les glandes surrnales sont fatigues. Il est intressant d'observer que les canadiens n'apprcient pas que leur nourriture soit aussi sale que celle des amricains; et les plats prpars, comme les soupes et les semi-conserves similaires aux produits des supermarchs amricains, sont reformuls pour nos voisins nordiques. J'ai observ que les canadiens sont gnralement en meilleure sant que les amricains sur de nombreux points. Nous nous sentirions bien mieux en ne consommant pas de sel du tout. Ceux, qui ont des allergies ou de l'asthme, devraient l'liminer compltement pendant un ou deux mois de manire dceler si cette simple mesure ne leur permettrait pas de gurir de manire significative. L'ennui tient ce que le pain de seigle contient habituellement 2% de sel. Le fromage est galement plus ou moins sal. Les produits en conserve et les plats cuisins surgels sont galement largement sals. Les plats de restaurant sont toujours fortement sals en cuisine. Si vous souhaitez viter le sel, il vous faudra presque tout prparer par vous-mme, cuire votre pain, vous abstenir de fromage (bien qu'il existe du fromage sans sel, mais je ne
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les apprcie pas davantage) , et vous abstenir d'aller au restaurant. Ma famille a russi liminer le sel de notre cuisine, sauf en ce qui concerne le fromage, que nous consommons plutt modrment. Le sucre est un "non-aliment" hautement calorique, qui a de lourdes responsabilits. Premirement, du point de vue de la formule universelle de sant, aucune forme de produit sucrant non-artificiel ne contient assez de nutriments pour justifier la quantit de calories qu'il contient, pas mme l'extrait de malt. Le sucre blanc raffin ne contient absolument aucun nutriment du tout; les produits sucrs "agrables" et "naturels" ne contiennent galement pratiquement aucun nutriment. Les bonbons sont si mal placs du mauvais cot de l'chelle de la Sant que, pour cette seule raison, il convient de s'en abstenir. Cependant, les personnes en bonne sant peuvent gnralement se permettre quelque pch; pourquoi ne pas s'accorder de friandise? En petite quantit, les sucres constituent probablement l'entorse la plus digeste et la moins dommageable pour les systmes organiques. Bien que, en parlant de pch, comme Edgar Guest, le pote populaire, qui fut raill (et mon mari en convient) "Le sucre candi est du sucre candi, mais la liqueur est plus rapide". Le sucre est une puissante drogue! Les personnes, qui abusent du sucre, s'engagent dans un cycle de dpendance, qui peut tre trs difficile briser. Cela commence quand le corps essaie de rguler le sucre sanguin, que la consommation de sucre rehausse des taux levs, le pancras libre alors de l'insuline. Mais, ce n'est pas la fin de la raction en chane. L'insuline rgule le taux du sucre sanguin; mais, il lve aussi le niveau crbral d'un acide amin appel tryptophane. Le tryptophane est un lment de base que le cerveau utilise pour produire un neurotransmetteur appel: srotonine. Et la srotonine joue un rle trs important comme rgulateur de la mlancolie. Les niveaux crbraux les plus levs en srotonine crent un sentiment de bien-tre. La consommation de sucre donne un regain chimique de bonheur. Les grandes quantits d'aliments riches en amidon index glycmique lev sont rapidement converties en sucre. Aussi, ne donnez pas de bonbons vos enfants! Ou de grandes portions de fculents pour les faire grandir. Il est sage de ne pas crer, vie, une dpendance au bonheur allie un grave problme de poids. A prsent que la chimie de la dpendance au sucre est comprise, il y a de manire courante un mouvement tendant classer les personnes obses comme des victimes affectes d'un dsquilibre en srotonine conduisant les traiter avec la catgorie de mdicaments (comme le Prozac), qui deviennent si populaires dans le domaine psychiatrique. Cela promet d'tre une juteuse affaire de milliards de dollars, qui captera tout l'argent normalement consacr d'autres approches dittiques et le
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drainera vers l'ensemble AMA/Firmes pharmaceutiques/FDA. L'objectif est que lorsque les taux de srotonine sont rehausss, l'apptit s'en trouve attnu tout comme le poids. Cette approche est populaire chez les personnes obses, parce que cela ne rclame pas de faire appel la responsabilit personnelle autre que de prendre une pilule, qui leur permet de se sentir heureux. Cependant, le mme bnfice peut-tre obtenu par le strict respect d'une dite faible en lipides et en hydrates de carbone. Finalement, la chimie du cerveau se rquilibre, d'elle-mme, mesure que les taux de srotonine se stabilisent.

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Index glycmique (par rapport au glucose, tabli 100)

Crales - Fruits - Lgumes * 98 - pomme de terre cuite * 97 - panais * 92 - carottes * 80 - ptales de mas * 72 - riz blanc * 67 - bl souffl * 66 - muesli * 66 - riz brun * 64 - betteraves * 64 - raisins * 62 - bananes * 59 - mas doux Olagineux - Plats cuisins - Sucres * 110 - maltose * 100 - glucose * 87 - miel * 72 - pain (blanc ou complet) * 69 - pain blanc & viande * 59 - sucrose * 59 - ptisserie * 42 - pain de seigle complet * 46 - cake * 38 - poisson pan * 28 - sauce * 20 - fructose * 13 - cacahutes Produits laitiers * 36 - yaourt * 34 - lait entier * 32 - lait crm * 54 - sarrasin * 51 - igname * 51 - all bran * 51 - pois * 51 - chips de p. de terre * 50 - spaghetti de f. blanche * 49 - avoine * 48 - patate douce * 46 - jus d'orange * 45 - raisin * 42 - spaghetti de f. complte * 40 - orange * 40 - haricots cuits * 39 - pommes * 36 - pois chiches * 34 - poire * 33 - pois ( vache) * 29 - pche * 26 - pamplemousse * 25 - prunes * 23 - cerises

Souvenez-vous que le pancras a une autre fonction corporelle majeure remplir: scrter des enzymes digestives pour contribuer la digestion des protines. Quand la dite contient plutt trop de protines ou trop de sucre et des fculents index glycmique lev, le pancras
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surcharg commence devenir de moins en moins efficace pour assurer ces deux fonctions. Quelques fois un pancras extnu devient suractif et remplit trop bien sa fonction, consistant abaisser le taux de sucre sanguin, engendrant l'hypoglycmie. L'hypoglycmie est gnralement accompagne de symptmes dsagrables comme la fatigue, l'vanouissement, la vision trouble, l'irritabilit, la confusion, la migraine, etc... Cette condition est pallie par l'absorption d'une quantit supplmentaire de sucre, qui cre la dpendance non seulement au sucre, mais plus gnralement la nourriture. Si l'hypoglycmique s'en tient consommer du sucre pour soulager ses symptmes d'ingestion de sucre, le pancras se trouve finalement fatigu, incapable de produire l'insuline ncessaire, c'est le diabte. Les mdecins traitent le diabte par des supplments d'insuline par voie orale ou intramusculaire accompagne d'une stricte dite avec de trs faibles quantits de sucre et de fculents pour les personnes, dont la vie invitablement raccourcie et bien moins agrable. Cependant, le diabte peut quelques fois tre contrl par la seule dite alimentaire, bien que les mdecins n'aient pas eu autant de russite avec cette approche que des naturopathes talentueux. Quelquefois, un long jene peut permettre la rgnration du pancras. Il est bien prfrable d'viter de se crer une telle maladie! Le contrle dittique de l'hypoglycmie ncessite que les sucres raffins et les fculents indice glycmique lev soient supprims de la dite. (l'indice glycmique mesure la facilit avec laquelle l'amidon est transform en glucose, et indique la quantit d'insuline ncessaire au rquilibrage). Cela signifie : pas de sucre, pas de miel, pas de farine blanche, pas de crales compltes sucres au miel, pas de fruits sucrs comme la pastque, les bananes, le raisin, les dattes, ou les figues. Les pommes de terre sont transformes trop rapidement en sucre. Les artichauts constituent d'excellents substituts. Les personnes hypoglycmiques peuvent souvent rguler leurs symptmes par de lgers repas contenant des protines vgtales toutes les deux heures. Quand un fruit non sucr comme la pomme est consomm, il faudrait l'accompagner de quelques amandes ou autres noisettes ou graines, qui ralentissent l'absorption du sucre. Les hypoglycmiques peuvent amliorer leur condition l'aide de vitamines et de supplments alimentaires. A cet effet, on consultera le chapitre suivant. Les allergies alimentaires et les irritants environnementaux sont frquemment neutraliss par un faible taux de sucre sanguin. Les conditions mentales sont aussi conditionnes par de faibles taux de sucre sanguin, facteur de contribution ou de cause d'un cycle comportemental accompagn d'automutilation et de violence l'gard d'autrui, aussi bien
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que de psychose et d'accs de dpression. Il n'est pas ais d'analyser les problmes comportementaux rsultants sans que l'hypoglycmie ne soit rgule. Malheureusement, la plupart des institutions comme les hpitaux psychiatriques et les prisons donnent consommer de grandes quantits de sucres et de fculents, et couramment des boissons au caf, avec une grande profusion de soda, de pop-corn, de sucreries, et de cigarettes volont. Si la dite tait srieusement amliore, les mdicaments distribus pour rguler les comportements dans les hpitaux psychiatriques seraient bien plus efficaces plus faible doses, ou mme inutiles. Le cycle de l'insuline d'un pancras surcharg peut finalement ne plus tre capable de scrter assez d'enzymes pour permettre la digestion efficace des aliments fort pourcentage de protines. Comme prcis plus haut, la mauvaise digestion des protines conduit un tat hautement toxique en raison de la putrfaction des protines dans les intestins. Cette condition est vite en liminant les protines animales de la dite et en prenant des aides digestifs tels que des pilules de pancratine au cours des repas pour faciliter la digestion des protines vgtales.

Combinaisons alimentaires et "aliments sains dnaturs"

Nous voil parvenus un sujet que je dsigne par "nourriture saine dnature". De nombreuses personnes amliorent leur dite alimentaire en liminant la viande et les produits chimiques au profit de crales entires et de produits de culture biologique, mais ils agissent en sorte de transformer par ailleurs ces bons aliments en nourriture dnature par une mauvaise prparation. Au cours de mes voyages, j'ai remarqu que les mmes choses se produisent partout sur terre. Ce qui devrait assurer des approches dittiques saines est ruin par la friture, le salage et l'ajout de sucre. Les aliments sains dnaturs incluent les chips de pommes de terre de culture biologique frits dans l'huile de canola presse froid (riche en acides gras insaturs - rendue acide par le fait de frire), le miel, et le fromage fondu (sal); les cookies de crales compltes (de farine rendues rances par les conditions de stockage) sucrs au miel, confectionns de l'huile vgtale cuite au haute temprature (propice au rancissement), les pizzas faites de farine de bl complet, de style vgtarien avec de grandes quantits de fromage au lait cru, les pizzas faites de farine de bl complet, de style "vegan" avec des quantits importantes de fromage de soja11 , les chips de mas de culture biologique frits dans de l'huile vgtale presse froid avec ou sans sel marin naturel, les yaourts faits partir de lait en poudre sans ensemencement de bactries et recouverts de fruits trs
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sucrs, etc... Ces nourritures sont susceptibles de reprsenter une amlioration par rapport la dite de l'amricain moyen, mais elles ne constituent pas encore des nourritures saines, et ne devraient jamais tre proposes une personne malade. Elles ne sont pas valables non plus pour une personne, qui souhaite amliorer sa sant. Le problme avec les nourritures saines dnatures n'est pas leurs constituants majeurs, mais leur mode de combinaison, leurs modes de prparation et de transformation. Souvenez-vous que les graisses, animales ou vgtales, soumises haute temprature deviennent indigestes et toxiques, et rendent indigeste tout ce avec quoi elles sont cuites; le sel est une drogue toxique; le fromage, assez difficile digrer tel que, quand il est chauff haute temprature sur une pizza, devient virtuellement indigeste. Et le fromage contient invitablement beaucoup de gras de beurre, qui rancit encore quelque peu, quand il est lev haute temprature, bien que ce soit de la graisse sature animale. Et ces nourritures sont des combinaisons indigestes. Mes clients ne me croient presque jamais, lorsque je leur expose pour la premire fois l'approche des combinaisons alimentaires. Ils pensent que, si cela entre d'un cot et sort de l'autre et qu'ils ne ressentent aucun symptme dsagrable entre-temps, alors cela a t digr. Mais les mauvaises combinaisons alimentaires ont un effet dgnratif cumulatif sur une longue priode de temps. Quand les symptmes se font jour, la victime n'associe jamais les combinaisons alimentaires aux symptmes, parce qu'il leur semble avoir toujours consomm ce genre de nourriture. Le courant gnral des nutritionnistes a conduit le public penser qu'il convient de prendre des repas quilibrs suivant chacun des quatre groupes d'aliments de base, plus une boisson et un dessert. Ou, comme mon mari Steve aime le dnoncer: un repas quilibr comporte quatre couleurs sur chaque plat, quelque chose qui soit de couleur rouge, vert, blanc et jaune. Mais un repas quilibr est un dsastre gastronomique, qui ne peut tre assimil que par des tres trs jeunes, ayant une grande capacit digestive, une vitalit exceptionnelle de tout ge, par les gens l'estomac "blind", qui gnralement rsulte de leur hrdit, et par ceux, qui sont physiquement trs actifs. Peu nombreux sont ceux, qui ralisent que chaque type d'aliment ncessite des enzymes diffrentes et spcifiques dans la bouche, l'estomac et les intestins. Les hydrates de carbone, les graisses, et les protines ncessitent, suivant leur catgorie, un milieu acide ou alcalin diffrent pour permettre la digestion. Les protines ncessitent un milieu acide. La digestion de l'amidon ncessite un milieu alcalin. Quand les aliments se prsentent en combinaison complexe tous ensemble dans l'estomac, comme dans un repas avec viande, pommes de terre, sauce, lgumes,
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pain, beurre, un verre de lait, et une ptisserie sucre, suivis de caf ou de th, l'estomac, le pancras, le foie et l'intestin grle se trouvent dbords, il en rsulte la fermentation des sucres et de l'amidon, et la putrfaction des protines, et une mauvaise digestion gnrale. Il ne faut pas s'tonner que la plupart des gens se sentent si fatigus aprs un repas copieux et ont besoin de plusieurs tasses de caf fort pour tre en mesure de se lever de table. Ils ont simplement offert leur systme digestif une tche trs difficile et insurmontable pour quelques uns. Pour une digestion efficace, le corps ne devrait avoir faire face qu' un seul aliment la fois, le concept du bol alimentaire unique, facilement respect selon le vieux dicton: "Un aliment par repas est l"idal". Un exemple de cette approche serait de ne consommer que des fruits au petit djeuner, des crales compltes au djeuner, et des lgumes au dner. S'il ne vous est pas possible de manger de manire aussi simplifie, alors vous devriez suivre les rgles des bonnes combinaisons alimentaires pour rduire les difficults digestives, maximaliser l'absorption des nutriments alimentaires, et rduire ou liminer la formation de toxmie et, bien videmment, les gaz nausabonds. En gnral, les fruits devraient tre consomms seuls, moins que vous ne soyiez hypoglycmique ou diabtique, auquel cas les fruits devraient tre absorbs avec de petites quantits de protines vgtales, telles que des noix, noisettes, ou du yaourt et du fromage, si vous digrez bien les produits laitiers. Les fculents devraient tre consomms avec des lgumes, ce qui signifie qu'un repas bien combin devrait inclure une crale comme le riz, le millet, le sarrasin, l'amarante, la quinoa, le mas, le bl, le seigle, l'avoine, les pommes de terre ou les courges d'hiver, en association avec des lgumes crus ou cuits. Les aliments protins tels que la viande, les oeufs, les haricots secs, les lentilles, le tofu, les pois casss devraient tre combins avec des lgumes crus ou cuits. Mais, les protines ne devraient jamais tre combines avec des fculents. Les snacks et repas les plus populaires des tats-Unis comportent toujours une combinaison de fculents et de protines, par exemple: viande et pommes de terre, hamburger et pain brioch, hot dog et pain brioch, burrito avec viande ou fromage, sandwich avec viande, etc... Il ne faut pas s'tonner si les gaz intestinaux apparaissent comme normaux, et qu'avec le temps ces combinaisons peu digestes causent finalement des problmes de sant, qui rclament une certaine attention. Un autre moyen assur pour dtruire toute nourriture, y compris la meilleure qui soit, est de manger en prsence d'motions ngatives gnres par soi-mme ou autrui. Les motions ngatives incluent la peur, la colre, la frustration, l'envie, le ressentiment, etc... La digestion est fort tributaire du stress ou des penses ngatives. Elle est entrave par les
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tats motionnels ngatifs; tous les aliments, ainsi consomms, sont mal digrs et sont causes de toxmie. Il est naturel pour une personne, qui a perdu un tre aim ou qui a souffert d'une grande perte de quelque nature, manque d'apptit pour une certaine priode de temps. C'est une raction de survie, parce qu'un corps afflig est en proie de fortes motions ngatives. Il y a des gens qui, sous stress ou quand elles subissent une perte, mangent avec voracit pour tenter de se rconforter. Si cela dure, ces personnes peuvent s'attendre se crer de srieuses maladies de toutes sortes. La sensibilit personnelle ce genre de suralimentation dpend du capital gntique, du caractre et de la nature de la relation avec la personne, qui gnre des motions ngatives. Les motions ngatives personnelles sont trs difficiles viter. Si vous tes incapable de modifier votre propre tonalit motionnelle ou celle des autres, alors il est important de manger lgrement, de ne consommer que des aliments faciles digrer, tels que des fruits et des lgumes crus, des jus de fruits frais, des lgumes cuits la vapeur, et de petites quantits de crales entires, d'olagineux et de graines.

Dites alimentaires pour gurir les malades en tat critique

Un malade en tat critique est quelqu'un, qui est susceptible de mourir tout moment; les interventions thrapeutiques sont destines lutter contre la mort. Le corps peut-il s'auto-rparer suffisamment avant que quelque fonction essentielle ne dfaille? S'il y a dj trop de dommages aux organes vitaux, la personne mourra. S'il y a une fonction vitale suffisante pour supporter la vie, assez de force vitale pour supporter ces fonctions, et la volont de vivre, le corps peut gurir tout seul, s'il est aid par une approche thrapeutique correcte. Mais, la thrapie ne produit pas la gurison; le corps le fait de lui-mme s'il en a la force. Cette ralit est aussi vraie en matire de mdecine allopathique. Je crois que le jene est la thrapie qui, presque invariablement, donne aux malades en tat critique la meilleure chance de rcuprer. Si un patient meurt durant le jene, il serait presque certainement dcd de toute manire, et si la mort survient au cours du jene, elle sera bien plus agrable, avec bien moins de souffrance, et avec une meilleure clairvoyance mentale. Les malades en tat critique peuvent avoir, entre autres, l'un de ces diagnostics suivants: cancer avanc, SIDA, crise cardiaque, forte hypertension, dfaillance rnale, maladie du foie, emphysme, pneumonie ou autre infection gnralise, particulirement celles, qui ne rpondent pas aux antibiotiques, aux crises, aux embolies, les vaisseaux sclross
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que l'on trouve en cas d'artriosclrose, la dgnrescence nerveuse grave en interfrence avec la transmission nerveuse vers les organes vitaux. Traiter les malades en tat critique ne doit pas tre un choix idologique "tout ou rien" entre la mdecine holistique et la mdecine de l'A.M.A.. Il est important, que les malades en tat critique, et leurs familles sachent que si elles font appel au traitement mdical standard, tels que des mdicaments ou la chirurgie, ces mesures peuvent et devraient tre combines avec des mthodes naturelles de gurison. Il est toujours souhaitable de s'abstenir de toutes les substances de dpendance, de suivre une dite compose d'aliments complets (aussi lgre que possible) et d'adjoindre, aux traitements des mdecins, une forte supplmentation en nutriments. Peu de mdecins sont arrogants au point d'affirmer que les mesures naturelles ne feront aucun mal aussi longtemps que le mdecin est encore autoris prescrire selon son vouloir. L'appui holistique rduira non seulement les effets secondaires des traitements mdicaux, mais il acclrera la gurison et permettra souvent de rduire les doses des prescriptions mdicamenteuses. J'avais eu plusieurs clients atteints de cancer, qui ont choisi la chirurgie, les rayons et la chimiothrapie; mais, ils sont rests une dite de nourriture crue et des quantits importantes de supplments au cours du traitement. Ces personnes ont tonn les mdecins par leur bien-tre avec peu, si n'est pas de fatigue, pas de perte de cheveux ou de symptmes de grippe. La mme chose peut tre vraie pour d'autres maladies.

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Nourriture en cas de digestion difficile

Difficile digrer viande poisson volaille oeufs (si cuits) tous lgumes, y compris le soja et ses drivs les arachides et le beure d'arachide les haricots les pois casss les lentilles les pois chiches les produits laitiers comme le fromage le lait le beurre issu du lait les olagineux et leurs beurres NB: Les faiblesses digestives individuelles et les allergies ne sont pas prises en compte dans cette liste. Moyennemen t digeste toutes les crales quinoa amaranthe millet peautre Digeste fruits jus de lgumes jus de fruits bouillons de lgumes (clairs) Trs digeste

infusions d'herbes eau

seigle bl (froment) avoine orge

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Ethyl et Marge
Le cas d'Ethyl me vient galement l'esprit lorsque je pense au pouvoir de gurison rsiduel d'une personne mourante. Accompagne de son mari, elle vint me voir l'cole des Grands Chnes, en phase de cancer terminal, de crise cardiaque, de diabte avanc, de faiblesse extrme et d'incapacit totale digrer. Toute nourriture ingre tait rendue instantanment. Ethyl avait de grandes tumeurs sur sa poitrine, colles son crne et en protubrance sur son corps en gnral. La plus grande tait celle de son sein gauche, qui avait la taille du poing humain. Elle disposait d'un atout crucial , Ethyl tait une irlandaise rougeaude, qui avait encore la volont de vivre. Elle-mme et son mari, qui venait de prendre sa retraite avaient rv durant toute leur vie de faire des voyages itinrants au travers des tats-Unis et du Canada ds la retraite. Le moment tait finalement arriv, mais Ethyl tait trop malade pour supporter son propre poids (45 kg seulement) et, pour couronner le tout, elle tait aveugle suite une rtinopathie diabtique. Les mdecins avaient fait tout ce qu'ils pouvaient pour elle et ils la jugeaient prsent trop faible pour faire face davantage de chirurgie (elle avait dj subi une ablation du sein droit). Les rayons et la chimiothrapie taient galement jugs impossibles en raison de la faiblesse cardiaque. Ils avaient renvoy Ethyl la maison pour y mourir, ne lui accordant plus que quelques jours ou un mois au plus. Tout hyginiste sensible, souhaitant viter la prison aurait refus ce type de cas, parce que c'tait un cas de cancer o la mort tait souhaitable. Le traitement, trs lucratif, de cette maladie est considr comme tant du ressort exclusif de l'A.M.A., mme quand les mdecins ont renonc aprs avoir fait endurer un corps tout ce qu'une famille peut payer et doit faire. Quand une personne dcde sous les soins de toute personne, qui n'est pas Docteur en Mdecine, il doit y avoir une autopsie et une enqute criminelle pour dceler toute ventuelle ngligence. En acceptant Ethyl, j'avais une forte probabilit de finir avec quelques ennuis; mais tant idiote, brave et (stupidement) me sentant relativement l'abri de telles consquences (je n'avais pas 40 ans cette poque), il me sembla important d'essayer de l'aider. Ainsi, intrpide face la tche, sans me soucier de l'issue, j'ai procd en toute logique, une tape la fois. Aujourd'hui, avec davantage d'exprience et ne disposant que d'un modeste rseau d'appui, je ne voudrais pas avoir me dfendre en Justice, et l'ge de 55 ans, ne disposant pas de 5 ou 10 annes de trop concder l'tat pour le prix de ma bravoure, je refuserais probablement un tel cas. Heureusement, je n'ai pas t confronte ce problme par la suite.
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Alors qu'Ethyl tait incapable de digrer quoi que ce fut par ingestion orale, elle fut nourrie par voie rectale avec du jus d'herbe de bl trois fois par jour. On la portait la table pour un lavement colonique quotidien. des cataplasmes d'herbe de bl et d'argile furent appliqus sur ses tumeurs trois fois par jour. Elle reut des massages d'acupression et des traitements de rflexologie au cours de la journe, et beaucoup de soins d'amour tendre. Ce programme s'tala sur un mois durant lequel les tumeurs tant rabsorbes par le corps, y compris la grosse tumeur trs ferme, qui dbordait de la chair du sein droit. Ethyl se plaignait de svres douleurs mesure que rgressait la grosse tumeur sur son sein droit. Pendant qu'elle grossissait et qu'elle appuyait toujours davantage sur tous les nerfs, elle avait peu ou pas de sensation, mais mesure qu'elle rgressait, les nerfs se trouvaient ractivs. La plupart des gens pensent qu'une tumeur en phase de croissance cause davantage de douleur qu'une tumeur en rgression. Le contraire est souvent vrai. La douleur peut tre un bon signe indiquant que le corps est en train de gagner la partie, un indicateur d'amlioration. Au cours du second mois, Ethyl a progressivement repris des forces, elle put accepter du jus d'herbe de bl et de carotte par voie orale, et put progressivement accepter des aliments crus, la plupart tant de jeunes pousses et des feuilles de verdures telles que des pousses de tournesol et de sarrasin cultives sur des plateaux. Elle commena marcher avec de l'aide le long des couloirs, ne ressentant plus la douleur intense cause antrieurement par la faiblesse cardiaque, et, le plus surprenant de tout, elle recouvrit la vue, ne distinguant que les contours au dbut, et par la suite les dtails. Au cours du troisime mois, Ethyl diversifia son alimentation pour y inclure aussi bien les jus de carotte et d'herbes de bl que des supplments minraux pour reconstituer le systme immunitaire et faciliter le processus de gurison. Toutes les tumeurs ont t rabsorbes par son corps et ne devinrent plus visibles, son coeur fut capable de supporter une activit normale telle que la marche, des tches mnagres non astreignantes, et son diabte s'tait corrig de lui-mme au point qu'elle ne ncessitait plus d'insuline et qu'elle put rguler son taux de sucre sanguin par sa dite. Son mari fut instruit quant le programme d'entretien et ils retournrent la maison pour poursuivre le traitement. Selon les dernires nouvelles reues, ils avaient fait deux longs voyages au travers des tats-Unis avec leur vhicule 4x4 et ils profitaient de leur retraite aprs tout cela. Mon traitement avait march parce que le facteur le plus important dans la gurison d'une personne en tat critique n'est pas de l'alimenter
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davantage que son corps n'est capable d'accepter. Si la capacit digestive d'une personne est excde, la condition se trouve exacerbe et dans le cas d'une maladie critique, la personne meurt gnralement. Si le corps dispose encore d'une intgrit organique suffisante et de force vitale pour gurir de lui-mme, il en sera ainsi uniquement s'il n'est donn que l'alimentation la plus stricte pour maintenir la vie, pour autant que les organes essentiels ne soient pas atteints de manire irrmdiable. Si le foie et les reins fonctionnent, et que la personne a pralablement procd quelques amliorations dittiques et lavements, le succs est esprer, tout particulirement si la personne dispose de l'envie de vivre. Une personne dans un tat critique n'a pas de temps consacrer avant le jene pour s'en tenir durant un ou deux mois une dite alimentaire crue. Cela signifie que la personne, qui prend soin d'une personne en situation critique, doit tre assez exprimente pour adapter l'intensit des efforts de gurison du corps et pour valuer prcisment la capacit de la personne traiter les dchets toxiques demandant tre limins de manire ce que le corps malade ne soit pas noy dans ses propres poisons. Il est souvent ncessaire de faire usage de bouillons de lgumes clairs, de jus de lgumes et d'herbe de bl, et de jus de fruits, ou de pousses entires pour freiner l'intensit du nettoyage et quelques fois de ralimenter les tissus puiss en rserves nutritionnelles. Je souhaite que tous les cas de maladies critiques aient une issue positive telle que celle d'Ethyl, mais, malheureusement ce n'est pas le cas. J'avais eu Marge au mme moment en charge avec le mme programme. elle avait galement des tumeurs cancreuses sur tout son corps et avait pareillement t renvoye la maison pour y mourir. Sur certains points le corps de Marge tait davantage candidat la survie que celui d'Ethyl. Marge n'avait pas de faiblesse cardiaque, ni de diabte et, son arrive, elle tait encore capable d'absorber de l'eau par voie orale et de marcher jusqu' la salle de bain. Soumise un programme similaire, ses tumeurs se sont galement rduites, ont t rsorbes et elle s'en retourna la maison. Mais, Marge n'avait pas rellement de forte raison de vivre. Bien que son mari fut ses cots tout au cours du traitement, Marge tait profondment bouleverse, parce qu'elle tait ignore par l'un de ses fils, qu'elle n'avait pas revu depuis plus de dix ans. Quand elle rentra la maison au retour des Grands Chnes, il consentit finalement de revoir sa mre, il entreprit de rgler les diffrents entre eux, et finalement il consentit que malgr tout il l'aimait. A ce moment-l Marge mourut en paix. Elle avait accomplit la dernire chose qu'elle souhaitait et sa volont de vivre n'allait pas au-del de ce point. Si elle tait dcde quelques mois plus tt, comme pronostiqu par
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la mdecine officielle, Marge aurait t dans l'impossibilit de rsoudre cette difficult relationnelle. C'tait ce qui constitua le pivot de la vie de Marge. J'tais heureuse de l'assister pour faire ce qu'elle avait besoin de faire. Son mari et les autres membres de la famille trouvrent cela difficile comprendre et ils furent peins du fait que Marge ne souhaitait pas continuer vivre parmi eux. Dite alimentaire pour personnes malades chroniques La personne malade chronique a une condition de dgnrescence long terme, qui ne met pas la vie en jeu dans l'immdiat. Cet tat gnre gnralement plus ou moins de symptmes, qui sont douloureux, peut-tre insignifiants, et en fin de compte invalidants ou finalement cause de mort. Pour les qualifier de chroniques, les symptmes doivent se manifester au minimum durant des mois, sans soulagement en vue. Les personnes dans ces conditions ont gnralement cherch une aide mdicale, elles ont frquemment subi des interventions chirurgicales, elles ont pris et prennent gnralement nombre de prescriptions mdicamenteuses. Plusieurs exemples de ces tats chroniques sont: l'arthrite, les rhumatismes, les diabtes, les phases de prcancer ou de SIDA, l'asthme, la colite, les diverticulites, le syndrome du colon irritable, certains dsordres mentaux, l'athrosclrose, la plupart des maladies en "ite" (inflammation). Avant de jener, les malades chroniques ont souvent le temps de prparer la voie par une rforme limite de leur dite alimentaire et ils commencent frquemment ressentir trs rapidement un soulagement. Avant de jener vritablement, ils devraient circonscrire leur dite aux aliments crus et en liminer toutes les nourritures toxiques comme l'alcool, le caf, le sel, le sucre et les drogues pendant deux mois, s'ils suivaient la dite alimentaire typique de l'amricain moyen. Si le malade chronique suivait une dite vgtarienne, une dite incluant peut-tre des oeufs et des produits laitiers, s'ils consommaient des substances de dpendance, alors un mois de nourriture crue est suffisante comme prparation au jene. Si la personne avait jen l'eau ou au jus de fruit au moins une semaine ou deux au cours des deux dernires annes, et avait suivi une dite saine depuis ce temps, une ou deux semaines de nourriture crue devraient constituer une prparation suffisante. Au cours de la phase prparatoire au jene, je ne recommande jamais que les personnes malades chroniques s'abstiennent de prendre leurs prescriptions mdicales, parce que cela peut interrompre leur quilibre interne. Cependant, si leurs symptmes rgressent ou disparaissent durant le nettoyage prparatoire au jene, la personne peut rduire la prise de
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mdicaments. La dure et le type de jene choisis pour rsoudre une maladie chronique dpendent largement du temps disponible, des finances, de l'aide disponible, des responsabilits professionnelles et de la force mentale. Si vous faites partie de ces personnes chanceuses, assez "riches" pour donner la priorit leur sant, un jene hydrique de longue dure est idal. Si, par ailleurs, vous ne pouvez pas vous permettre d'arrter de travailler, que vous n'avez personne pour prendre soin de vous et de vous assister pour les tches mnagres, ou que vous ne soyiez par assez fort mentalement pour faire face au dni de soi, alors il est ncessaire de faire un compromis. De manire idale, la personne malade chronique devrait jener durant une longue priode sous supervision jusqu' ce que les symptmes aient disparu ou soient largement amliors, avec une seconde phase de reprise de tout le processus, trois ou six mois plus tard, si ncessaire. Si vous n'tes pas capable de faire cela, l'autre meilleur programme consiste jener pendant de courtes priodes, comme une ou deux semaines, avec reconduite du processus aussi souvent que possible jusqu' la gurison. J'ai eu des clients en tat de danger de mort, comme des obses en dbut de faiblesse cardio-vasculaire, ou qui sont venus me voir avec un cancer, qui taient dans l'impossibilit de cesser leur activit professionnelle pour des raisons financires et qui ne pouvaient pas se permettre de suivre un programme de jene rsidentiel, ou qui se sentaient confiants en leur propre capacit grer leur dtoxication chez eux. Ces personnes ont jen avec succs la maison, ne venant me voir qu'une fois par semaine. Presque invitablement, ces jeneurs-l avaient dj effectu de nombreuses recherches sur l'auto-gurison, ils y croyaient et ils avaient une discipline personnelle pour la mener bien, y compris pour sortir du jene sans se suralimenter.

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Aliments pour gurir de maladies chroniques

Graines germes
alfalfa radis haricot luzerne fenugreec bl chou

Jeunes pousses
tournesol sarrasin courgette chou fris endive

Salades
laitue cleri courgette chou radis tomate chou carotte pinard persil poivre doux

Jus
betterave cleri citron vert orange persil tomate chou carotte pomme citron

Fruits
pamplemousse citron orange pomme framboises myrtilles raisin pches abricots

pamplemousse fraises

Les fruits devraient tre aqueux et peu sucrs. Quelques exemples de mauvais choix de fruits seraient: ananas - mangue mre - bananes - dattes - raisins - figues. Les fruits ne devraient pas tre combins avec des lgumes. Les lgumes ne devraient pas tre fculents, ni nergtiques. De mauvais choix de lgumes seraient : pommes de terre - panais - navet mas - patate douce - igname - betterave - courge d'hiver. Les jeunes pousses et les jeunes feuilles sont des lgumes, qui peuvent tre inclus dans les salades. Les jus de fruits ne devraient pas tre trs sucrs. Les jus de pommes, d'oranges, de betteraves et de carottes devraient dilus d'eau 50%. Les jus de fruits ne devraient pas tre mlangs avec les jus de lgumes ou avec les lgumes au cours du mme repas. Les salades ne devraient pas comporter de fruit. Les assaisonnements devraient tre du jus de citron ou de lime (citron vert) avec une petite quantit d'huile d'olive et d'herbes12 . Pas de sel, pas de sauce de soja, ni de poivre noir. Le poivre de Cayenne peut tre acceptable pour certaines personnes. J'ai aussi assist des personnes malades chroniques, qui n'taient pas mentalement prpares au jene hydrique, mais qui furent capables d'autoNDT: (12) herbes aromatiques
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contrle et de restriction ncessaires pour une cure dittique crue, qui implique une combinaison alimentaire judicieuse. Ces personnes ont aussi retrouv la sant, mais cela leur prit un an au minimum, et, une fois rtablis, il leur fallut conserver pour le reste de leur vie cette dite ajuste leur capacit digestive, gnralement accompagne de supplments alimentaires.

Jim
Jim tait un de ces cas. Il avait 55 ans, tait trs obse, avait une hypertension mal contrle par les mdicaments, et risquait la crise cardiaque. Il tait sous digitaline et plusieurs autres mdicaments et diurtiques, mais son tat de sant n'tait pas matris. Il souffrait d'dmes svres aux pieds et aux jambes avec des varices, et d'un ventre prominent, dur au toucher et pas souple et adipeux comme l'est un tissu gras. Jim avait longtemps rv possder sa proprit avec potager de culture biologique; prsent qu'il possdait cela, il tait trop malade pour en profiter ou travailler dans son jardin sans douleur cardiaque intense ou le souffle court. Jim avait tt pris sa retraite pour pouvoir profiter de nombreuses annes sans les fatigues du travail, et il tait alarm de constater qu'il ne survivrait pas un an. Le jour o Jim vint me voir pour la premire fois, j'ai considr sa condition comme critique parce que sa vie tait en danger immdiat; mais il rpondit si rapidement son programme de dtoxification que trs tt il fut hors de danger et se voyait plutt class parmi les malades chroniques. Jim n'tait pas prpar un jene hydrique. Il tait habitu se nourrir et tait conscient que son poids extrme le soumettrait un programme de trs longue dure. Il voulait aussi choisir l'intensit, qu'il saurait diriger par luimme la maison sans l'assistance de sa femme. Il avait t un amricain typique, consommant viande, caf, etc... de sorte qu' sa condition dangereuse il ne me sembla pas sage d'ajouter la charge d'limination toxique d'un jene hydrique un corps, qui tait dj surcharg de humeurs et de dchets. Jim se soumit immdiatement une dite alimentaire crue de nettoyage, sans nourritures concentres comme les noisettes, les graines, ou les avocats, avec un jour de jene par semaine au jus et bouillon de lgumes. Il fit des nmas quotidiens bien que ce ne fut pas son truc favori. En un mois il avait perdu 15 kg, ses yeux commencrent tinceler, et son teint devint ros. Le gonflement de ses pieds et de ses jambes disparut et il dut s'acheter de nouveaux pantalons.
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Au dbut du second mois, il rduisit progressivement les mdicaments. Ds le dbut, j'avais soumis Jim un programme de supplments nutritionnels incluant des protomorphognes (voir le chapitre sur les vitamines et les supplments alimentaires) pour aider son corps rgnrer son coeur et ses reins. En quatre mois seulement, il avait ramen son corps une sant florissante, et prsentait bien pour son ge, bien qu'il fut encore en surpoids. Au bout d'une anne, il avait retrouv un poids normal en rapport avec sa taille, et il n'avait trich sur sa dite que deux fois en participant des ftes locales, et, aprs tout, ce ne fut que des pommes de terre cuite sans assaisonnement. Il put jouir ainsi, probablement, de nombreuses annes agrables cultiver son potager et satisfaire ses rves. Le service mdical de soins intensifs local perdit beaucoup d'argent avec la dfection de Jim.

Dite pour les personnes atteintes de maladie aigu

Les personnes atteintes de maladie aigu subissent des symptmes affligeants, gnralement aprs des carts de vie ou des contrarits motionnelles. Elles attrapent un rhume, une grippe, une sinusite, un dbut de pneumonie ou une allergie printanire. Les symptmes intenses les mettent plat et les forcent s'aliter pour quelques jours ou une semaine. Si elles sont malades plus souvent que cela, elles versent vers la catgorie des malades chroniques. Les personnes, qui sont atteintes de maladie aigu, devraient arrter de manger autant que possible jusqu' la disparition des symptmes. Durant une maladie aigu, l'apptit est probablement attnu de toute manire, aussi pourquoi ne pas tenter un bref jene l'eau ou au jus de fruit ? La plupart des conditions aigus sont de courte dure, gnralement de moins d'une semaine. Les allergies, certaines grippes, et un premier accs de pneumonie peuvent bien durer trois semaines un mois. La rgle gnrale est de manger aussi peu que possible jusqu' ce que les symptmes cessent, de s'auto-administrer un nettoyage colonique, mme si l'on a horreur de ce genre de chose, et de prendre des supplments de vitamines, incluant des mga-doses de vitamine C, des bioflavonodes et du zinc (voir le chapitre relatif aux vitamines). Ceux, qui ont quelque exprience en mdecine naturelle, feront des infusions d'echinacea, de graines de fenugrec et de griffe rouge et s'abstiendront de manger. Manger aussi peu que possible signifie ne boire que de l'eau et des infusions d'herbes, des bouillons de lgumes, des jus de lgumes ou des jus de fruits non sucrs, mme ne consommer que des nourritures crues. Si vous mangez plus que cela, nous ne soulagez pas assez votre systme de
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l'effort digestif. Aprs que les symptmes soient passs, il est trs important de changer de style de vie et d'amliorer votre dite de sorte ne pas tre aussi toxmi et que votre corps n'ait pas subir plusieurs fois dans l'anne un accs de dtoxification important.

Dite pour personnes en bonne sant

Je doute qu'il soit possible d'tre en parfaite sant au vingtime sicle. Les Docteurs ALSLEBEN et SHUTE, dans leur ouvrage "How to Survive The New Health Catastrophes"13, font tat que les laboratoires, qui conduisent des tests approfondis sur la population, ont mis en vidence quatre conditions pathologiques universellement prsentes: l'empoisonnement par les mtaux lourds, l'artriosclrose, les infections sub-cliniques, les dficiences en vitamines et minraux. Ceux, parmi nous, qui se considrent en bonne sant, y compris les personnes jeunes, ne sont pas rellement en bonne sant, et, pour le moins, tireraient bnfice d'une supplmentation nutritionnelle. En fait, selon les statistiques, les personnes, qui bnficient de la nutrition adquate en matire de vitamines et de minraux, sans supplmentation, sont trs peu nombreuses comme l'indique le graphe suivant.

Nota: (13) Comment Survivre Aux Nouvelles Catastrophes Sanitaires

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Problmes nutritionnels aux tats-Unis Pourcentage des officielles minimales personnes bnficiant des recommandations

Nutriments

Pourcentage de personnes ne bnficiant pas des Apports journaliers Recommands (AJR)

80% 75% 68% 57% 50% 45% 41% 36% 36% 33%

Vitamine B-6 Magnsium Calcium Fer Vitamine A Vitamine B1 Vitamine C Vitamine B2 Vitamine B12 Vitamine B3

Une personne vraiment en bonne sant ne tombe presque jamais malade de manire aigu, et elle n'a pas de symptmes drangeants ou troublants; rien n'interfre ou ne l'handicape au cours de son activit ou travail quotidien. Une personne en bonne sant dispose d'une bonne nergie la plupart du temps, d'un tat desprit positif, d'un sommeil reposant, de digestion et d'limination correctes. Les personnes en bonne sant n'ont pas besoin de vivre comme des saint-simoniens pour le rester. Elles peuvent se permettre des carts dittiques de l'ordre de 10% sur le plan calorique ou de boire de ces boissons, qu'elles savent ne pas tre bonnes pour elles, mais, qui sont agrables boire ou qui constituent des boissons de convivialit. De tels pchs peuvent tre: aller au restaurant deux fois par mois, prendre une pizza, du pain franais, de la bire ou du vin en quantit modre, une crme glace, des cookies, du cake, de la dinde aux grandes occasions, etc... Le tout est de s'en tenir la limite des 10%.
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La dite d'une personne en bonne sant, qui souhaite le rester, ne devrait pas excder la capacit digestive d'un individu, que ce soit en termes de quantit ou de qualit. Toutes les nourritures, qui ne peuvent pas tre digres de manire efficiente, devraient tre supprimes de la dite habituelle et relgues dans la catgorie des "pchs", y compris ceux, dont nous sommes allergiques et ceux pour lesquels nous ne disposons pas des enzymes digestives adquates. J'ai rencontr trs peu de personnes, qui peuvent digrer de manire efficiente la viande cuite, le poulet ou le poisson cuits, mais quelques uns le peuvent, et d'autres le peuvent avec l'aide d'une supplmentation enzymatique. Pour digrer la viande, l'estomac doit tre suffisamment acide, il doit y avoir assez de pepsine, de pancratine et de bile, etc... et la viande devrait tre consomme presque crue (pas le porc), en petites quantits (moins de 140 170g) et ne pas tre mlange avec autre chose que des lgumes non fculents. S'il vous faut inclure de la viande dans votre dite, elle doit constituer un trs faible pourcentage de la prise calorique totale, tre consomme occasionnellement, en comparaison avec la charge calorique d'hydrates de carbone complexes tels que les crales, les lgumes et les olagineux, aussi bien que de grandes quantits de lgumes et de fruits. A la personne en bonne sant, qui souhaite le rester de nombreuses annes, il est conseill de jener un jour par semaine pour permettre aux organes d'limination de parfaire leur travail de nettoyage interne. Si le jene hydrique vous semble impossible, essayez alors un jour au jus de fruit; si c'est encore trop rigoureux, essayez alors un jour d'alimentation crue. Une technique similaire, bien que moins bnfique que mme un seul jour d'alimentation crue hebdomadaire, consiste diffrer la rupture de votre jene nocturne autant que possible chaque jour. Essayez de supprimer totalement le petit djeuner ou de diffrer la rupture de votre jene nocturne, parce que, du moment, o vous arrtez de manger la fin de la journe jusqu'au moment o vous recommencez manger le jour suivant, vous accomplissez un bref jene de dtoxication. Les oeufs, le lait, le fromage et les yaourts peuvent tre assimils par certaines personnes saines avec ou sans l'aide d'auxiliaires de digestion. Par exemple, il est possible de prendre de la lactase pour digrer les sucres du lait; parfois des enzymes comme de l'acide chlorhydrique, de la pepsine et de la pancratine sont utiles. Si vous pouvez en acheter ou si vous voulez en faire, le yaourt de lait cru contenant des lactobacillus bulgaris ou acidophilus sera digr plus rapidement, spcialement si le lait provient de vaches saines ou de chvres nourries d'aliments non traits, ou servi trs frais. Les oeufs devraient provenir de poules leves en plein air, mangeant de l'herbe et grattant le sol la recherche d'insectes. Les jaunes de ces oeufs seront de couleur orange intense et non pas jaune. Peu de personnes de nos jours ont jamais consomm de vrais oeufs. De manire
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surprenante, pour ceux, qui craignent de consommer du cholestrol, la manire saine de consommer les oeufs est de ne prendre que le jaune cru d'oeufs fertiles. C'est apprci par de nombreuses personnes comme un fruit frais l'aspect mielleux mlang dans de l'eau ou du lait. Les oeufs contiennent de la lcithine, un nutriment, qui prvient naturellement la formation de dpts gras dans les artres. Les herbes marines constituent une merveilleuse source de minraux et devraient tre consommes en soupes et en salades. Les algues de toutes sortes (telles que la chlorella et la spiruline), la lcithine, la levure de bire et la levure boulangre frache sont d'autres nourritures fortifiantes inestimables. De nombreuses personnes ont fait des expriences dplaisantes en essayant de consommer de la levure boulangre et prsent ne consomment que de la levure de bire. Mais la levure de bire est cuite et les protines, qu'elle contient, ne s'assimilent pas aussi bien que celles de la levure crue. La levure crue se rvle tre un excellent stimulant. Il faut une technique particulire pour consommer de la levure crue, parce que, dans l'estomac et les intestins, elle effectue le travail, qui lui revient: transformer les sucres en alcool et gaz carbonique. Tout le systme digestif s'en trouve ballonn et la personne se sent trs mal l'aise pour un certain moment. Cependant, la levure crue est une merveilleuse source de vitamines B et de protines; elle peut rendre plein d'nergie, si l'on sait comment la consommer. Le secret est d'absorber la levure crue le matin avant tout autre chose sur un estomac vide et, puis, de ne rien manger du tout durant deux heures, laissant aux acides et aux enzymes de l'estomac le temps de la dtruire et de la digrer avant l'arrive des sucres du repas suivant. Certains aiment manger la levure en cube, l'achetant chez le boulanger. D'autres prfrent la levure boulangre sous forme de granuls dissous dans de l'eau et mulsionne la manire d'un "shake". Ce n'est pas une mauvaise chose que d'y ajouter votre jaune d'oeuf. S'il vous faut le sucrer pour le boire, utilisez un dulcorant artificiel ou extrait vgtal comme Nutrisweet ou Stevia. La levure crue ne sait pas bien se nourrir du sucre du lait. Si vous supportez les produits laitiers, essayez une ou deux cuilleres de levure boulangre en granuls, un jaune d'oeuf et un peu de lait cru ou de yaourt, bien mulsionns. Le germe de bl est galement un aliment riche et de qualit; mais, gnralement, il est rance moins d'tre conserv au rfrigrateur; ne le consommez pas moins qu'il soit rfrigr, frais et dans un emballage dat. Les infusions et les boissons de grains torrfis constituent des boissons saines avec de l'eau minrale ou distille, en vitant l'eau chlore et fluore.

Une bonne dite alimentaire n'est pas suffisante

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Ces peuples de centenaires, isols, dcouverts par Weston A. Price, devaient travailler durement pour rcolter leur nourriture et il leur fallait escalader et descendre des terrains pentus pour se dplacer. Mais aujourd'hui, peu de nord-amricains dpensent beaucoup d'nergie physique au cours de leur vie quotidienne ou de leur travail. Non seulement les voitures, mais tous nos moyens modernes, nous permettent de vivre sans avoir faire d'efforts. Nous le payons cher; cela nous cote une part significative de notre sant. L'activit physique prsente beaucoup d'avantages, quand elle est combine avec une excellente alimentation. Cela gnre un sentiment gnral de bien-tre, qui ne peut pas tre obtenu par la seule dite. L'activit temporaire fait battre le coeur plus fort, augmentant la circulation sanguine au travers du corps jusqu'aux extrmits des doigts et des orteils. Cette circulation leve de courte dure apporte un surcrot d'oxygne et de nutriments toutes les parties du corps, facilitant la gurison et la rgnration. Sans cette revivification quotidienne de leur corps, de nombreuses personnes ne s'accordent pas l'opportunit de se librer des dchets, qui les encombrent, et ne se sentent jamais de manire optimale. L'activit physique accrot galement le mtabolisme de sorte que votre corps brle davantage de calories non seulement au cours de l'exercice, mais aussi durant les 24 heures suivantes. Cela maintient un poids corporel sain au cours des annes, ou encore aide perdre du poids. La plupart des gens trouvent que l'exercice modr n'accrot pas l'apptit, de sorte qu'il est possible de brler davantage de calories par jour, et de rduire progressivement son poids selon son souhait. Il est ncessaire de brler 3500 calories pour perdre 500g de poids corporel. La plupart des exercices, rythme modr, c'est--dire au double de la frquence cardiaque au repos, permettent de brler de 300 600 calories par heure. Sans mme considrer le bnfice de la perte de poids rsultant d'un mtabolisme accru, une heure d'exercice quotidien, dispens durant une ou deux semaines selon le type d'exercice et le rythme, devrait conduire la perte de poids si l'apport calorique est maintenu constant. Le bnfice secondaire d'un mtabolisme accru est rarement apprci, mais il est trs important. Rappelez-vous l'quation de base de la sant: "Sant = Nutrition/Calories". L'activit physique permet une personne de manger quelque peu davantage sans prendre de poids. Si la nourriture est riche en nutriments, le corps a la possibilit d'en retirer plus de vitamines, plus de minraux et d'acides amins. La personne, qui reste svelte en rduisant strictement son alimentation au niveau proche de l'inanition, est susceptible de manquer de nutriments vitaux ncessaires pour prserver la sant. Et seul l'exercice fait circuler la lymphe. Le sang est pomp au travers
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du corps par le coeur, mais le systme lymphatique, ne disposant pas de coeur, requiert les contractions musculaires pour circuler des extrmits corporelles jusqu'au centre. Le systme lymphatique collecte les dchets cellulaires et conduit ces toxines leur limination. Frquemment, les personnes, qui se plaignent de rhumatismes ou d'inconforts musculaires gnraliss, auxquelles les mdecins aiment bien donner des noms latins de diagnostic, peuvent arrter de prendre des pilules anti-douleur, si elles prennent l'habitude d'une activit physique rgulire. Seule la mise en circulation de la lymphe permet une dtoxification satisfaisante. Il est un autre bnfice secondaire, li l'activit physique, qu'il convient de ne pas ignorer, et qui donne le sentiment de bien-tre. Cela aide rellement amliorer motionnellement les personnes, qui sont dpressives de manire chronique, et leur rendre le sourire. Aprs une bonne sance, plus particulirement si elle est excute en plein air, tout parat plus clair et plus positif; tout ce qui semblait proccupant perd de son importance. Je ne fais pas de zle en faveur de l'activit physique. Ce n'est pas un simple fruit de l'imagination. Un corps exerc produit des neurochimiques antidpresseurs appels endorphines, mais seulement aprs 45 minutes 1 heure d'arobic. Les endorphines sont puissantes, avec des effets anti-douleur et euphorisants gaux ou plus forts que l'hrone, mais sans effets secondaires indsirables. Si les chimistes pouvaient apprendre synthtiser ces endorphines bas prix, je suis sre que des millions de gens en deviendraient dpendantes. Parce que je mets un point d'honneur effectuer mon exercice quotidien, mon mari m'a accuse d'tre "drogue" aux endorphines, et il a raison! Je l'admets, je suis vraiment accroc' la sensation de bien-tre que je retire de tout exercice appliqu. Je recommande ma "dpendance", parce que c'est la plus saine que je connaisse. J'ai aussi t accuse de pousser l'exercice l'extrme, et je l'admets galement. Pendant quelques annes je me suis entrane pour les triathlons "Ironman"14. Je pense, prsent, que les distances des preuves "Ironman" sont immodres et que, sauf pour quelques individus remarquables aux constitutions d' "acier", l'entranement si difficile ne peut que conduire une forme d'puisement, qui n'est pas bon pour la sant. Je suis devenue bien plus sensible mon ge "avanc", et dans les dernires annes, j'ai rduit le nombre de mes participations aux triathlons de distances olympiques. Je faisais partie de l'quipe canadienne aux Championnats du Monde en 1992, et j'ai l'intention d'y participer aussi en 1995. La distance olympique ne me parat pas puisante; en fait, cela me
Nota: (14)

"homme d'acier"

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fait grand plaisir et me semble vraiment vivifiant. Cela me permet de rencontrer tous ces coureurs, d'un groupe d'ge merveilleux, provenant du monde entier, qui ont l'air et qui se sentent hors du commun. Cela fait du bien mon esprit de voir ces groupes de personnes prendre de l'ge de manire gracieuse, sans tomber dans le clich populaire selon lequel le vieil ge serait invitablement handicapant, source de dpression et affreux. Le sport apporte un niveau d'quilibre ma vie aprs tant de temps pass en prsence des malades. Je prvois de conserver mes activits athltiques dans ma vieillesse, pour empcher l'accident ou tout autre obstacle imprvu la sveltesse. Pour conserver une belle silhouette, le choix des exercices n'a pas d'importance, tant qu'ils ne portent pas atteinte au squelette et aux tissus conjonctifs. Beaucoup de gens ne peuvent pas courir en raison de problmes de genou, de hanche ou de dos, mais presque tout le monde peut marcher. Marcher l'extrieur est mieux que de le faire sur un appareil. Et il est mieux d'aller par monts et par vaux que de rester sur terrain plat. Les appareils de culture physique, tels que ceux ddis au pdalage, aux mouvements de ski et la monte de marches, sont efficients pour de nombreuses personnes, qui habitent la ville, spcialement en hiver, ou pour ceux, qui dtestent l'exercice. Quoique vous choisissiez, il est important de doubler la frquence cardiaque de repos durant trente minutes, au moins au cours de quatre jours par semaine. C'est le minimum absolu requis pour maintenir la sant et la fonction du systme cardiovasculaire et pulmonaire. Si votre pouls de repos est de 70 pulsations par minute, il vous faut marcher, courir, faire du ski, faire de la bicyclette, nager ou quoique vous vouliez, assez rapidement pour garder la frquence 140 pulsations par minute pendant au moins 30 minutes. J'ai une forte prfrence pour l'activit sportive en plein air dans des lieux isols, o je suis seule en fort ou au bord d'une rivire. Courir le long des routes forestires dans la campagne vallonne, ou nager dans l'eau pure d'une rivire au milieu de la fort constitue une exprience spirituelle pour moi. C'est un moment pour mditer, pour communier avec la nature, pour librer mon esprit et imaginer de nouvelles solutions. La gestuelle rptitive de la course, de la marche ou de la nage associe la respiration profonde et rgulire dans l'air pur, sans autre distraction que ce que propose la nature, est vraiment vivifiante. Le partage de ces activits avec des amis ou avec la famille peut aussi se rvler fort agrable et constitue l'une des meilleures activits sociales. C'est l'un de mes moyens favoris de faire la causette avec les autres. Je ne m'attends pas ce que les autres soient aussi enthousiastes que moi pour l'exercice, mais j'espre que chacun fera l'effort en rapport avec un programme d'activit physique correspondant son ge.
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Dite de longue vie

Certaines personnes ne souhaitent pas simplement rester en bonne sant, mais elles veulent vivre en bonne sant longtemps aprs l'esprance de vie statistique habituelle de l'Homo Sapiens. Le Dr Roy WALFORD, un grontologue, chercheur mdical respectable, qui a tudi la longvit durant de nombreuses annes, fait partie de ceux-l. Il a dmontr scientifiquement, au travers d'tudes reconnues, qu'une esprance de vie d'au moins 115 ans peut tre raisonnablement atteinte par une personne moyenne, pour autant qu'elle s'y mette avant l'ge de 50 ans, cependant plus tt sera mieux encore. Les principes de longue vie du Dr WALFORD sont trs simples: Tout ce qu'il convient de faire est de rduire sa prise environ 1500 calories par jour, et d'adopter un jene hydrique deux jours par semaine ou de rduire sa prise 1200 calories par jour, accompagne d'un jour de jene hydrique hebdomadaire de continuer ce programme pour le reste de sa vie, assorti d'exercice quotidien modr et de quantits leves, mais modres, de vitamines, de minraux et de prendre quelques supplments alimentaires exotiques. Le programme de supplmentation n'est pas particulirement cher ou extrme; le programme de supplmentation recommand par le Dr Walford est plus modr que celui, que je recommande pour les personnes d'ge moyen et les personnes ges. Les meilleurs aliments pour ce type de programme sont constitus par une dite largement crue (80%) avec une prdominance de graines germes et de jeunes pousses, quelques lgumes cuits, des noisettes et des graines. Et assurez-vous de faire chaque jour 30 minutes d'exercice physique. Alors que l'objectif du Dr Walford est la rduction calorique, tout en prservant une nutrition suffisante, la plupart des autres adeptes de "longue vie" se focalisent sur l'accroissement nutritif sans se soucier de la rduction calorique. Cette approche est plus facile, car elle consiste, essentiellement, avaler des supplments nutritionnels pleines mains sans requrir de discipline personnelle, cela peut toutefois revenir plutt cher. J'aurai davantage dire sur cette approche dans le chapitre suivant, qui traite des vitamines. Il ne m'est pas possible, dans ce livre, d'expliquer tous les aspects de la prolongation de vie par le choix conscient d'un mode de vie. Ceux, qui sont particulirement intresss, peuvent se rfrer la bibliographie annexe.

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Chapitre 6 VITAMINES ET AUTRES SUPPLMENTS ALIMENTAIRES

Extrait du Dictionnaire de l'Hyginiste Vitamines . [1] Les aliments de base sont susceptibles de ne pas contenir que des

substances nutritives en quantits aussi importantes qu'autrefois... En accroissant l'abondance des rcoltes sans remplacer les constituants puiss du sol, les fertilisants chimiques, peuvent contribuer indirectement changer la valeur nutritive des crales et des lgumes... Les hyginistes n'ont pas port une attention suffisante la gense des maladies. Leurs tudes sur les conditions de vie et d'alimentation, et leurs effets sur l'tat physiologique et mental de l'homme moderne sont superficielles, incompltes et de trop courte dure. Ainsi, ils ont contribu l'affaiblissement du corps et de l'me. Alexis Carrel, L'Homme, cet inconnu - 1935.

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De la qualit des aliments

J'ai dj expliqu le point de vue hyginiste sur l'origine de la maladie de l'homme. Le processus s'tablit comme suit: nervation (affaiblissement), toxmie, limination secondaire, maladie. Cependant, il y a un maillon supplmentaire cette chane, un prcurseur l'affaiblissement, qui, pour des raisons aisment comprhensibles, semblaient inconnu des premiers hyginistes. Ce prcurseur est la malnutrition diffuse et prolonge. Le dfaut nutritionnel touche virtuellement chacun d'entre nous aujourd'hui. Presque tout le monde est suraliment, mais sous-nutri. J'ai dj expliqu que tel chou brocoli n'tait pas ncessairement gal un autre chou brocoli; la composition nutritionnelle de nourritures, apparemment identiques, peut tre trs variable. Non seulement la teneur d'chantillons d'aliments divers diffre grandement en protines, acides amins et lments minraux; leurs vitamines et leurs substances apparentes varient galement selon la fertilit du sol et la varit cultive. De nos jours, les varits de rcoltes sont produites pour leur productivit et d'autres considrations conomiques, comme leur capacit au transport, tre stockes et leur facilit tre transformes industriellement. A l'poque prindustrielle, quand chaque famille dveloppait ses propres varits, il prvalait un processus de slection naturelle. Si les varits uniques d'une famille portaient des gnes propices une haute teneur nutritive, si la terre familiale tait assez fertile pour permettre ces gnes de s'exprimer, et si la famille prservait cette fertilit par une sage gestion, leurs enfants avaient tendance survivre aux maladies de l'enfance, vivaient pour propager les varits familiales et perptuer le nom familial. Ainsi, avec le temps, les varits cultives se trouvaient slectionnes pour leur contenu nutritionnel.

Culture du profit
Mais, ce n'est plus le cas prsent! De nos jours, l'agriculture technologique, avec ses objectifs de production de masse et de profit, dgrade le contenu nutritionnel de l'ensemble de notre alimentation. Mme la nourriture de culture biologique n'est pas de meilleure qualit. Les dficiences sub-cliniques en vitamines et minraux, tout au cours de la vie, contribuent l'apparition des maladies; les corps malnutris s'affaiblissent de manire croissante, faisant le lit de la maladie. Les supplments en vitamines sont susceptibles d'accrotre la force vitale corporelle, renversant, jusqu' un certain degr, la tendance naturelle vers
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la dgnrescence. En fait, certains grontologues imaginent que l'usage des vitamines permettrait de restaurer le potentiel vital gntiquement programm de 115 ans en ne faisant rien d'autre que d'accrotre la nutrition de notre alimentation dgrade et en tant plus attentifs nos erreurs alimentaires. Sachant ce que je fais contre les effets de la toxmie, je doute que les vitamines puissent nous permettre d'ignorer totalement ce que nous mangeons, bien que les supplments puissent jouer un certain rle. D'autres facteurs, que le contenu des aliments dgrads, poussent les gens l'utilisation des supplments alimentaires. Nos corps et nos esprits sont constamment agresss par la vie moderne de manire inhabituelle pour nos gnes. Aujourd'hui, tout notre environnement est moyennement toxique. L'air est pollu, l'eau est pollue, notre approvisionnement alimentaire contient des traces de molcules artificielles hautement toxiques, que nos corps n'ont pas la capacit traiter et liminer. Nos cits et lieux de travail sont pleins de bruits et de vacarmes agressifs, qui dclenchent de frquentes pousses d'adrnaline et d'autres rponses au stress. Nos espaces de travail gnrent des stress psychologiques, auxquels les humains n'ont encore jamais eu faire face. Historiquement, les humains, non rduits l'esclavage, avaient le pouvoir de dterminer leur propre programme d'activits quotidiennes, vivant de l'autosuffisance de leurs fermes. L'ide de travailler pour quelqu'un d'autre, des heures rgulires, sans libert personnelle, ignorant ou supprimant son propre programme quotidien et ses propres inclinaisons pour le cours de toute sa propre vie est parfaitement nouveau et nest pas vraiment sain. La direction mentale subconsciente et l'nergie psychique sont employes pour nous protger contre le stress de la vie moderne, dpense d'nergies, dont nous n'avons pas conscience. C'est aussi trs fatigant. Cependant, pour rester en bonne sant, il nous faut une nutrition des niveaux bien plus levs qu'il n'est possible par le biais de l'alimentation normale. Mme une alimentation idale ne contiendrait pas assez de vitamines pour nous prserver contre les tensions et agressions de ce sicle. Et pensez aux chats du Dr Pottenger. Nos corps sont la fin d'un processus d'un sicle de dgnrescence de masse, qui a commenc avec la farine blanche du moulin moderne. En comparaison avec mes clients gs, j'ai remarqu que mes jeunes clients, en moyenne, semblaient possder moins de force vitale, qu'ils montraient des signes de moindre dveloppement squelettique, des dents de moindre qualit, moins d'nergie, qu'ils avaient plus de difficult allaiter et s'occuper de leur famille, et dveloppaient bien plus frquemment des conditions prcoces de dgnrescence. La plupart de mes patients les plus jeunes avaient eu un "mauvais dpart", parce qu'ils avaient t nourris avec des aliments trs
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raffins, dvitaliss, dficients et avaient grandi sans beaucoup d'exercice physique. Leurs parents avaient une alimentation quelque peu meilleure. Certains de leurs grands parents avaient mme t levs au lait cru et aux lgumes du potager, et avaient rellement eu marcher, n'ayant pas de voiture dans leur jeunesse. Leurs grands parents avaient eu le loisir de jouir d'une nutrition dcente et d'un style de vie sain. Malheureusement, la plupart de mes patients aiment trop l'ide de prendre des vitamines selon leur besoin. Le modle de l'A.M.A. a conditionn les gens avaler quelque chose contre tout petit inconfort, et prendre une pilule est aussi, de loin, la chose la plus facile faire, parce qu'une pilule ne ncessite pas changer de style de vie, de discipline personnelle ou encore de responsabilit personnelle. Mais, les vitamines sont bien plus conomiques que des mdicaments. Compares aux prescriptions mdicamenteuses, mme les supplments de "longue vie", d'origines les plus exotiques, sont beaucoup moins chres. Je suis attriste lorsque mes clients me disent, qu'ils ne peuvent pas s'offrir de supplments. Quand le mdecin leur prescrit un mdicament, cela cote beaucoup plus cher et ils n'ont pas de difficult pour trouver l'argent. Je suis aussi attriste de voir que les gens veulent consommer des supplments, parce que je peux gnralement faire beaucoup mieux pour aider vritablement leur corps gurir par la modification du rgime alimentaire et la dtoxification. De tous les outils que j'ai ma disposition, pour aider les gens gurir, les supplments se placent au dernier rang. Un des meilleurs aspects de l'utilisation des vitamines, considres comme agents de gurison, est que les supplments alimentaires n'ont presque jamais d'effets secondaires, mme quand ils sont pris en quantits que l'on pourrait qualifier d' "overdoses". Si quelqu'un, soucieux de sa sant, lit ou entend parler que les vitamines seraient curatives, sort, en achte et en prend, il aura au moins suivi le principe de base de la bonne mdecine; d'abord ne pas nuire. Au pire, si les vitamines ne lui apportent rien, elles feront le mme effet que la mdecine bienveillante que le Dr Jennings pratiquait il y a presque deux cent ans. Non seulement cela, mais ayant quelque chose pour traiter leurs symptmes, ils sont devenus des patients facilitant leur propre patience, donnant leur corps l'opportunit de corriger son problme. Ils iront bien mieux, mais pas grce l'action de la vitamine particulire, qu'ils ont prise. Ou, par bonheur, la vitamine ou les vitamines, qu'ils prennent, peuvent avoir t juste ce dont ils manquaient, levant leur force vitale corporelle et acclrant la capacit corporelle rsoudre son problme. Une raison, pour laquelle les thrapies par les vitamines ne marchent pas aussi bien qu'elles le pourraient, tient du fait que, ayant t intimid par
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la propagande de l'A.M.A., qui a largement cre de fausses peurs dans l'esprit du public sur les effets nocifs de surdoses vitaminiques, la personne est susceptible de ne pas prendre suffisamment de la bonne vitamine. Les besoins quotidiens minimums de vitamines et de minraux mis en vidence dans les textes relatifs la nutrition, sont seulement suffisants pour viter les formes les plus videntes des maladies de carences. Si une personne prend des supplments en quantit gale ou proche des besoins minimaux (la dose recommande par la F.D.A. gnralement recommande comme tant bonne pour la sant), ils ne devraient pas s'attendre voir un quelconque effet thrapeutique moins qu'ils n'aient le scorbut, le bribri, le goitre, ou la pellagre. A notre poque de pain enrichi en vitamines et de sel iod, et mme de boissons sucres enrichies en vitamine C, il n'est presque pas possible de rencontrer une sorte d'tat de dficience, dangereux pour la vie et que les gens ont appris reconnatre, telle que le scorbut. Les marins au long cours taient souvent atteints d'une forme dbilitante de dficience en vitamine C, qui pouvait conduire la mort. Le scorbut pouvait rapidement tre guri par la consommation quotidienne de citron. C'est pour cette raison que le gouvernement britannique avait lgifr afin que soit emport du citron dans les voyages au long cours et c'est pourquoi, aujourd'hui encore, les marins britanniques sont appels "limeys". Un citron contient moins de 30 mg de vitamine C. Mais pour gurir plus rapidement d'un rhume, 30 mg de vitamine C seulement n'agissent absolument pas! Pour commencer juguler une infection avec de la vitamine C, il faut 10 000 mg par jour, et pour se librer d'une pneumonie, maladie infectieuse susceptible d'tre mortelle, il faut de 25 000 150 000 mg de vitamine C par jour en administration intraveineuse. En termes d'quivalence de vitamine, cela correspond une consommation - impossible - de 300 750 citrons par jour. De manire similaire, la pellagre se gurit avec quelques milligrammes de vitamine B3, mais la schizophrnie peut quelquefois tre gurie avec 3000 mg, soit, en gros, mille fois plus que les AJR (Apports Journaliers Recommands).

Dficiences
Il existe de nombreuses maladies courantes que la profession mdicale n'apprhende pas comme tant causes par des dficiences en vitamines. La snilit et les dsordres mentaux font partie de celles-l. Beaucoup de personnes ges vivent avec une dite trs dficiente comprenant les fculents dvitaliss, des sucres, des graisses, en partie parce qu'elles n'ont pas de bonnes dents pour mcher des lgumes et d'autres aliments de ballast, et elles n'ont pas l'nergie ncessaire pour se prparer des
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aliments plus nourrissants. De fait, toutes les personnes ges ont des maladies de carences. A mesure que les forces vitales dclinent invitablement avec l'ge, la quantit et la qualit des enzymes digestives dcroissent; alors la capacit digrer et en extraire les nutriments solubles de la nourriture est diminue, conduisant frquemment de graves dficiences. Ces dficiences sont invitablement confondues avec la maladie et la vieillesse. Considrez que le corps ncessite 30mg de niacine par jour pour ne pas dvelopper la pellagre, mais 500mg pour tre en parfaite sant. Si le corps reoit 50mg de vitamine par jour sous forme de pilule, du point de vue du mdecin, il n'est pas possible d'tre dficient de cette vitamine. Cependant, avec le temps, la dficience insidieuse sub-clinique peut conduire la dgradation de quelque autre fonction physiologique et produire une autre maladie, comme la colite. Mais le mdecin n'y voit pas de relation de cause effet.

Expriences de longvit sur les rats

Laissez-moi vous donner un exemple concret. Les chercheurs en mdecine, qui ont tudi la vitamine B5 ou acide pantothnique, ont remarqu qu'il tait largement possible d'inverser les effets de la dgnrescence avec ce qui semblait tre des "mga-doses" (comparativement aux minima quotidiens recommands). Ces chercheurs ont mesur la dcroissance de l'endurance des rats en fonction du processus de vieillissement. La manire de procder de ces chercheurs peut apparatre cruelle pour certains lecteurs, mais le meilleur moyen d'valuer l'endurance d'un rat est de le jeter dans un seau d'eau froide et d'observer combien de temps il nage avant de se noyer. Dans ces conditions, le chercheur peut tre absolument certain que le rat fait son maximum pour rester vivant. Les jeunes rats sains peuvent nager durant 45 minutes dans une eau 10C avant de se noyer. Les rats gs ne tiennent que 15 minutes. Et les rats gs nagent diffremment, de manire moins efficace avec le corps plus ou moins la verticale, la manire d'un chien pataugeant. Mais, quand les rats gs sont nourris hautes doses d'acide pantothnique pendant plusieurs semaines avant le test, ils nagent aussi durant 45 minutes. Et ils nagent de manire bien plus efficace, comme le faisaient les jeunes rats. Plus intressant, leur fourrure changea de couleur (le gris dispart) et sa texture s'amliora; ils commencrent paratre comme de jeunes rats. Et les rats ayant reu des mga-doses de vitamine B5 vcurent beaucoup plus longtemps - 25 33% plus longtemps - que les rats non supplments. Cela signifie-t-il que les "mga-doses" de vitamine B5 ont un effet mdical inconnu? Ou cela signifie-t-il que les besoins nutritionnels
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rels en vitamine B5 sont bien plus levs que ce que pensent la plupart des spcialistes? Je pense que la seconde hypothse est la bonne. Pour vous donner une ide de la quantit de vitamine B5 donne aux vieux rats, exprime en termes de besoins humains, la FDA15 spcifie que cela correspond environ 750mg par jour. Soit dit en passant, je suis aussi digne que tout rat de laboratoire et j'en absorbe plus de 500mg par jour. De mon point de vue, il y a une diffrence norme entre s'attaquer une carence martiale et la prise de vitamines pour s'assurer une sant optimale. Toute personne, malade ou atteinte d'une affection, a besoin d'amliorer sa sant de sorte ne pas se porter prjudice long terme. La thrapie vitamine peut constituer un appoint tonnamment efficace de la rforme alimentaire et de la dtoxification. Certains des premiers hyginistes naturels taient opposs l'utilisation des vitamines. Cependant, ces docteurs vivaient dans des rgions, o l'approvisionnement alimentaire tait meilleur, une poque o la dgnrescence humaine n'avait pas atteint le niveau actuel. Selon leur vision, il tait possible de bnficier de toute la nutrition ncessaire au travers de l'alimentation. Aujourd'hui, c'est improbable moins que la personne, en toute conscience et avec intelligence, produise virtuellement l'ensemble de sa propre nourriture sur une terre trs fertile, dont la fertilit serait prserve et ajuste intentionnellement pour maximaliser le contenu nutritionnel des aliments. Malheureusement, l'ignorance de la dgradation de qualit de l'alimentation industrielle semble s'tendre d'autres mthodes naturelles de gurison, admirables par ailleurs, telles que la macrobiotique et l'homopathie, parce que ces disciplines minimisent le besoin de supplmentation alimentaire.

Vitamines pour jeunes gens et enfants

Les jeunes gens, en bonne sant du sevrage jusqu' la trentaine, devraient aussi prendre des supplments vitaminiques, bien que les jeunes gens se sentent, gnralement, si bien qu'il leur semble inconcevable que quelque chose puisse leur arriver ou qu'elles puissent tomber gravement malades et rellement en mourir. Je sais que c'est vrai, parce que je me souviens de ma propre jeunesse et de celle d'autres personnes. Pourquoi donc les jeunes gens chevauchent-elles si allgrement des motos ou, aprs seulement quelques mois de lavage de cerveau, se lancent-elles l'assaut d'une colline sous le feu des mitrailleuses, ou pourquoi ont-elles des relations sexuelles dangereuses en cette poque-ci de multiples maladies vnriennes? Jusqu' ce qu'elles parviennent plus de raison, les
Nota: (15) Foods and Drugs Administration: Organisme d'Administration des Aliments et des Mdicaments
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supplments vitaminiques aident contrer leurs apptits invitables et irrpressibles de mauvais aliments. Les vitamines constituent l'assurance de longue vie et de sant la plus conomique, qui soit disponible. Les parents sont gnralement trs surpris l'ide que leurs enfants puissent avoir besoin de supplments nutritionnels; trs peu d'enfants en bonne sant en reoivent. Quelques uns reoivent de la vitamine C, quand ils sont atteints de maladie aigu, quand ils ont un rhume ou des maladies infectieuses comme la grippe aviaire. Les jeunes gens ncessitent une faible dose de supplments en comparaison avec les personnes d'ge moyen ou dges mrs, mais ce devrait tre un large complexe vitaminique avec l'ensemble de la palette des vitamines et des minraux. Quelques uns des meilleurs produits, que j'ai trouvs en 25 ans de recherche et d'exprimentation avec des jeunes gens, sont: la "Formule basique" de Douglas Cooper (faiblement dose et excellente pour les enfants) et "Formule Super T" (dose double de la Formule basique, plus adapte aux adolescents et aux jeunes adultes), galement de la Compagnie Douglas; la "Formule Vitamine & Minraux pour hommes et femmes actifs" de Bronson et la "Formule Assurance" de Bronson". "Vitamine 75 Plus" et "Formule 2" de Now Natural Foods sont aussi biens et moins chers. Les trs jeunes enfants en bonne sant, qui veulent avaler des pilules, peuvent prendre ces mmes produits la moiti de la dose recommande. S'ils ne veulent pas avaler les pilules, elles peuvent tre mlanges dans une compote de fruit, de pomme ou autre. Il y a aussi le complexe mcher "Multi-vitamines+Fer" pour enfants (de 1 5 ans) de Douglas Cooper, qui ne contient pas de minraux, sauf du fer, les "Vitamines mcher" de Bronson (assurez-vous que c'est bien la prsentation pour enfants, car Bronson produit plusieurs prsentations " mcher") et un produit vitaminique liquide de Bronson, appel "Multivitamin Drops" ("Gouttes Multivitamines") pour enfants. C'est un peu plus cher de que sectionner des comprims en deux. Il y a aussi une formule "vitamines+Minraux" de trs haute qualit, pour enfants, appele "Children's Formula Life Extension Mix" de Prolongevity Ltd (Fondation Life Extension - Fondation "Longue Vie"), sous forme de tablettes et quelque peu plus chre. J'espre que mon livre sera en circulation durant plusieurs gnrations. Les socits, qui produisent les vitamines, que je recommande n'existeront probablement plus dans vingt ans, mme avant que les noms des produits et dtails de leurs formulations ne soient trs certainement modifis. Aussi, pour les futurs lecteurs dcouvrant ce livre en bibliothque ou sur l'tagre poussireuse d'un bouquiniste, mon niveau de comprhension, si je
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devais laborer par moi-mme des complexes vitamins pour enfants et jeunes adultes, voici ce que j'y mettrais. Toute formulation commerciale
contenant ces proportions, 25% prs, serait probablement satisfaisante pour autant que les vitamines contenues dans les pilules soient de bonne qualit.

Suggestion de composition :
Vitamine C : Vitamine E : Vitamine A : Vitamine D : Magnsium : Calcium : Slnium : Manganse : Zinc : PABA : Vitamine B1 : Vitamine B2 : Vitamine B3, niacinamide : Vitamine B5 : Vitamine B6 : Vitamine B12 : Chromium : Biotine : Iode (sous forme de varech) : Bioflavonodes : 500 mg 50 UI 500 UI 25 UI 100 mg 400 mg 10 mcg 2 mcg 5 mg 20 mg (acide para-amino-benzoque) 30 mg 30 mg 100 mg 50 mg 30 mg 30 mcg 20 mcg 30 mg 5 mg 100 mg

Vitamines pour personnes dge mr en bonne sant

Toute personne, ge entre 35 et 40 ans, devrait encore se sentir en bonne forme presque tout le temps. C'est ainsi que devrait tre la vie. Mais jouir du bien-tre ne signifie pas qu'il ne faille pas prendre de supplments dittiques. Le dbut du milieu de la vie est le moment appropri pour penser se proccuper de son bien-tre long terme. Tout comme dans le cas d'une voiture, si vous en prenez bien soin ds le dbut, c'est vraisemblablement pour rouler en toute quitude pour de nombreuses annes. Si, par ailleurs, vous la conduisez avec rudesse et rapidement, en diffrant les oprations d'entretien priodique, il vous faudra probablement en racheter une autre aprs peu d'annes. La plupart des gens, de 70 ans et plus, se battent contre de nombreux symptmes dsagrables et se lamentent d'avoir peu d'nergie, se disant: "Si, seulement, j'avais su que je vivrais aussi longtemps, j'aurais davantage pris soin de moi!". Mais ce moment-l, il est trop tard pour le vieux croton, il est temps de passer
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l'arme gauche! Parce que la dtrioration commence si doucement, gnralement, les gens ne prennent pas conscience du dclin, jusqu' ce qu'elles parviennent la fin de la trentaine. Les plus chanceuses ne le remarquent pas jusqu' la quarantaine. Quelques unes, peu honntes, clament avoir gard toute leur vitalit jusqu' la cinquantaine, mais, presqu'invitablement, ces dernires mentent, ou bien vous-mme ou elles-mmes, ou encore aux deux la fois. Bien que le plus sage serait de combattre le processus du vieillissement ds l'ge de 19 ans, pour tout dire, personne ne commence dpenser son argent pour l'achat de supplments alimentaires jusqu' rellement remarquer une perte fonctionnelle significative. Pour les non-athltes ce moment arrive gnralement quand la fonction a chut 90% de ce qu'elle tait dans la jeunesse. Si elles ont de la chance, ce que les gens remarquent gnralement un certain ge, c'est une inaptitude de leur corps tolrer des agressions comme une soire en ville ou un repas copieux. Ou elles peuvent commencer attraper des rhumes... Ou elles peuvent en arriver rentrer si fatigues du travail qu'elles peuvent difficilement rester veilles et commencent s'assoupir dans leur fauteuil inclinable devant la tl, mme avant le dbut de la soire. Si elles ne sont pas chanceuses, elles commencent par ressentir les premiers accs d'une maladie chronique, au pronostic non vital, comme l'arthrite.

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La ligne la plus fine du graphique, ci-dessous, indique la vie la pire sur le plan physique, o la personne a commenc sa vie avec une fonction vitale amoindrie, a perdu encore un peu et puis est reste accroche la vie pendant de nombreuses annes sans que la mort ne lui rende grce.

Si on peut diffrer la dtrioration due l'ge, cela prolonge la vie et permet d'esprer rsoudre la quadrature du cercle (retarder la perte de la fonction vitale le plus possible et puis subir une perte plus rapide). Quelqu'un, la fonction vitale prserve au cours de sa vie, selon la courbe la plus haute, aurait peu ou pas de perte vitale jusqu' la fin et perdrait rapidement en fin de vie. A l'heure actuelle, nous ne savons pas comment liminer la dtrioration, mais nous savons comment la freiner, vivre plus longtemps et se sentir mieux, au moins jusqu' un point trs proche de la fin. Les supplments vitaminiques peuvent rellement freiner ou mme, jusqu' un certain degr, inverser le processus du vieillissement. Cependant, pour accomplir cela, il convient de les prendre en quantits bien suprieures aux minima quotidiens recommands, utilisant les supplments comme des mdicaments, en une approche thrapeutique pour modifier les profils chimiques corporels et rajeunir le corps. Par exemple, des chercheurs en grontologie comme Walford pensent que si l'acide pantothnique (Vitamine B5, forte dose, mais sans risque) peut prolonger la vie et amliorer la fonction vitale de vieux rats, il y a toutes chances pour que l'effet soit le mme pour les humains. Les chercheurs en mdecine et les chercheurs en grontologie ont remarqu que beaucoup d'autres vitamines ou substances similaires aux vitamines ont des effets similaires sur les animaux de laboratoire. Certains objecteront qu'il n'est pas prouv que ce qui aide les rats et les
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souris engendre les mmes rsultats sur les humains. Je suis d'accord. Ce n'est pas prouv en toute rigueur scientifique. En fait, actuellement cela ne peut pas tre prouv. Qu'il soit dmontr qu'il y ait un forte vraisemblance qu'il en soit ainsi, oui! Vraisemblance au point de ne plus tre lment de controverse, oui! Mais que ce soit prouv pour tout scientifique l'esprit le plus ouvert probablement pas avant longtemps. Cependant, la Life Extension Foundation (Fondation de Longue Vie) travaille d'arrache-pied pour trouver quelque mthode quantitative pour valuer le processus du vieillissement sans attendre l'indicateur probant, la mort. Une fois cela accompli et largement reconnu, probablement aucune personne sense n'osera douter que l'esprance de vie humaine puisse tre augmente. Les expriences sont bien plus probantes avec des animaux de laboratoire courte vie pour une autre raison; nous ne pouvons pas rguler l'ingestion de nourriture et de supplments des humains comme nous pouvons le faire avec des souris en cage. En fait, il y a des sortes de souris de laboratoire spciales, qui ont t leves pour avoir de courtes dures de vie, particulirement pour faciliter ce type de recherche. Avec des souris, nous pouvons affirmer prcisment que, en comparaison avec un groupe de rfrence, l'alimentation telle et telle dose de tel ou tel supplment permet l'allongement de la dure de vie ou la performance fonctionnelle de tant et tant de pour-cent. Beaucoup de ces mmes grontologues en mdecine nourrissent leur propre corps aussi minutieusement que les animaux de laboratoire qu'ils tudient, prenant d'importants mlanges de supplments alimentaires des doses proportionnelles celles, qui allongent la vie des animaux de laboratoire. Cette approche de la supplmentation est l'oppos de l'chelle en comparaison avec l'utilisation des supplments pour prvenir les dficiences (pour raison de carences). Dans l'approche de Longue Vie, les vitamines et les substances similaires aux vitamines sont utilises comme thrapie contre le processus du vieillissement lui-mme. Est-ce que cela va fonctionner? Eh bien, des pygmes de Guine ont bnfici d'une supplmentation pendant plus de 30 ans (jusqu'en 1995) et personne ne semble en souffrir. Vivront-ils plus longtemps? Il est impossible de le prdire en toute rigueur scientifique. Pour savoir s'il est possible de prolonger la vie, il nous faut d'abord dterminer "vivre plus longtemps que quoi?" Aprs tout, nous ne savons pas jusqu' quel ge est susceptible de vivre une personne sans absorber de supplments de "Longue Vie". Bien que cela ne puisse tre prouv, il me semble parfaitement concevable de dpenser moins d'argent pour un programme
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vitamin intensif de "Longue Vie" que je n'en perdrai certainement pour traiter des maladies lies la vieillesse. Par ailleurs, j'ai dj observ par usage personnel et en rsultats de ma pratique clinique que les programmes vitamins de "Longue Vie" sont efficaces. Que finalement, moi-mme et mes clients, nous vivions plus longtemps ou non, les personnes, que j'ai soumises ces programmes, y compris moi-mme et mon mari, indiquent gnralement que pendant plusieurs annes aprs avoir commenc s'tre senties progressivement plus jeunes, retrouvent graduellement un tat gnral de meilleur bien-tre que celui qu'elles avaient connu cinq, dix ou quinze annes auparavant. Elles ont plus d'nergie, se sentent l'esprit plus clair mentalement, ont moins de symptmes somatiques (non-souhaits). Quelques fois les amliorations semblent plutt miraculeuses. Aprs avoir suivi ce programme durant plusieurs mois, un homme de 90 ans, un fermier de l'Orgon, l'esprit libre, rapporta qu'il commena s'veiller chaque matin avec une rection; malheureusement, sa femme de 89 ans, capricieuse et quelque peu dtache, qui ne souhaitait pas prendre de vitamines, n'apprciait pas son retour de jeunesse. Quelques mois plus tard, il planta une haie de houx. La plupart d'entre vous ne comprendrait pas la porte de ce geste sans quelque explication. En effet, dans l'Orgon, on plante du houx comme ornement trs apprci et trs gnreuse pour les haies de verdure et leurs baies. Mais une plantation de houx, lente pousser, met 25 ans pour commencer tre gnreuse! Quelques uns de mes clients gs m'ont rapport n'avoir rien remarqu du programme de "longue vie", mais ce sont des gens particuliers, qui ont dvelopp la capacit dominer leur corps par leur esprit et qui, habituellement, ne prtent pas attention leur corps, les conduisant agir de manire stricte selon leur volont. Gnralement, ils utilisent leur nergie pour accomplir des bonnes oeuvres chrtiennes. Finalement, ces personnes dvoues et de caractre s'effondrent et meurent comme tout le monde. Cela leur arrive-t-il plus tard, si elles ont bnfici d'un programme de "longue vie", ou non? Je ne pourrai pas le savoir, parce que je ne peux pas savoir combien de temps elles auraient vcu sans supplmentation et puisqu'elles refusent d'admettre que les vitamines leur font un quelconque bien, elles n'accordent pas crdit aux vitamines. Beaucoup de personnes, qui suivent des programmes de "longue vie", font lexprience dun processus de retour d'ge pendant un certain temps. Cependant, aprs que la supplmentation ait fait son plein effet au travers de la biochimie corporelle, elles recommencent ressentir le processus du vieillissement. Je crois que le processus est alors ralenti par les vitamines, en comparaison avec ce qu'il aurait t sans supplment. Mais, je ne peux
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pas le prouver. Nous en aurons peut-tre quelque ide d'ici vingt quarante ans. Pour l'instant, je ne connais que deux socits, qui produisent des formules de supplments vitamins de "longue vie" d'excellente qualit. L'une se dnomme Prolongevity (Life Extension Foundation), la seconde Vitamin Research Products (Produits de la Recherche sur les Vitamines). Je prfre apporter mon appui ce que je considre comme des motifs altruistes chez Prolongevity et j'achte mes produits chez eux. Malheureusement, ces assembleurs de vitamines ne savent pas mettre toutes les substances bnfiques possibles dans un mme flacon. La raison principale pour laquelle ils ne le font pas est la crainte de l'emprise de la Food and Drug Administration. Cette Agence menace constamment de retirer du march des vitamines certaines des substances de "longue vie" les plus utiles et de les placer sous prescription exclusive des docteurs en mdecine. Jusque-l, la pression du public a t mobilise contre la FDA pour l'en empcher, chaque fois qu'il y avait menace d'une action. Si un quelconque produit tait inclus dans un mlange et que ce produit tait interdit, l'ensemble du lot, prpar, mis en flacons et tiquet, qui restait invendu ce moment-l tait perdu, avec un manque gagner norme. Si je devais produire mon propre supplment de "longue vie", j'y incluerais les produits de la liste, qui fait suite. En l'occurrence, pour prendre tout cela en un jour, il est ncessaire de prendre quotidiennement de 6 12 comprims, gnralement au cours de la journe, en prises chaque repas. Si vous comparez la formule que je suggre, une autre, gardez l'esprit que des variations hauteur de 25% dans un sens ou l'autre ne font pas de diffrence significative, et l'ajout d'autres substances bnfiques, mes recommandations, est seulement utile. Cependant, je ne voudrais en liminer aucune de la liste cidessous, elle constitue un minimum:

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Bta-carotne : Vitamine A : Vitamine B1 : Vitamine B2 : Vitamine B3 : Vitamine B5 : Vitamine B6 : Vitamine B12 : PABA : Vitamine B12 : Biotine : Vitamine C : Vitamine E : Magnsium : Potassium : Calcium : Slnium : Taurine : Cystine : Gluthaianone : Choline : Inositol : Flavonodes : Zinc : Chromium : Molybdne : Manganse : Iode : Coenzyme Q-10 : DMAE : Ginkgo biloba : Vitamine D3 :

25 000 UI 5 000 UI 250 mg 50 mg (riboflavine) 850 mg (niacinamide ) 750 mg 200 mg 100 mcg 50 mg 500 mcg (acide folique) 200 mcg 3 000mg 600 UI 1 000 mg 100 mg 1 000 mg 100 mcg 500 mg 200 mg 15 mg 650 mg 250 mg 500 mg 35 mg 100 mcg 123 mg 5 mg 10 mg (sous forme de varech) 60 mg 100 mg 120 mg 200 UI

S'il vous plat, gardez galement l'esprit qu'il y a beaucoup d'autres substances utiles non listes ci-dessus. Par exemple, chaque jour, je prends une "boisson verte", une prparation contenant nombre de substances toniques, comme le ginseng et aussi diverses formes d'algues et d'extraits chlorophylliens. Ma "boisson verte" me rend pimpante pour toute la journe, cela rehausse certainement ma qualit de vie et est susceptible de la rallonger. Cela me cote environ 25$ par mois pour en profiter. J'utilise aussi divers acides amins purs par moments. La phnylalanine me rend plus alerte, quand je me sens un peu terne; ce
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nutriment a aussi t utilis comme thrapeutique efficace contre la dpression. La mlatonine prise l'heure du coucher m'aide vraiment m'endormir et peut avoir de remarquables proprits de "longue vie". D'autres acides amins aident mon corps produire des hormones de croissance et j'en prends depuis le temps, o je commence mon entranement assidu au printemps et jusqu' la fin de la saison de comptition estivale de triathlon. Le livre de Pearson et Shaw (voir la bibliographie) constitue un bon point de dpart pour apprendre au sujet de son remarquable effet utile.

Avenir des programmes de "longue vie"

Je demande l'indulgence de mes lecteurs pour cette intrusion dans le futur, quant ce que pourrait devenir le mouvement de "longue vie", s'il devait continuer se dvelopper. Aujourd'hui, un programme complet de vitamines et de substances similaires des vitamines de "longue vie" cote entre 50 et 100$ par mois. Cependant, les chercheurs des laboratoires pharmaceutiques observent l'occasion que des mdicaments destins traiter et gurir des maladies, lorsqu'ils sont tests sur des animaux de laboratoire sur le plan de la scurit sanitaire, permettent ces animaux de vivre un peu plus longtemps et d'tre en meilleure forme vitale. Aussi, la FDA n'accepte pas que cela soit prcis sur la notice officielle de prescription, l'information est diffuse parmi les autres chercheurs, les grontologues et finalement vers cette frange du public, qui est avide de "longue vie". Aujourd'hui, il y a nombre de gens, qui prennent rgulirement des prescriptions mdicales destines la gurison d'une maladie, qu'elles n'ont pas, et prvoient de prendre ces mdicaments pour le reste de leur longue, longue vie. Ces mdicaments tant brevets, leurs cots sont beaucoup plus levs comparativement la prise de vitamines (les vitamines ne peuvent pas tre brevetes, puisque ce sont des substances naturelles, et de ce fait, ce ne sont pas des sources importantes de profit. C'est peut-tre une raison pour laquelle la FDA est tant, secrtement, oppose aux vitamines). A prsent, il serait parfaitement possible de dpenser plusieurs centaines de dollars par mois pour un programme de "longue vie", qui inclurait la plupart de ces mdicaments potentiellement bnfiques. A mesure de la dcouverte de substances de "longue vie", le cot de participation un programme de "longue vie", efficacit maximale, va crotre. Cependant, ceux, qui peuvent se permettre un mieux-tre par voie chimique, vont ressentir certains effets secondaires. Leur esprance de vie active et agrable pourra excder un sicle, approcher peut-tre deux sicles ou davantage. Plusieurs de ces substances amliorent grandement
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l'intelligence, qui devient plus brillante et assure des ractions plus rapides. Avec davantage de temps pour accumuler de la sagesse et de l'exprience que les personnes "courte vie", ces personnes deviendront plus sages, aussi. Elles auront plus de temps pour constituer leurs actifs et ainsi deviendront plus fortunes. Elles deviendront une aristocratie vidente et reconnaissable. Cette nouvelle classe suprieure s'identifiera immdiatement, des uns et des autres, dans la rue, parce que leur apparence sera trs diffrente du pauvre peuple "courte vie" et dirigera probablement le systme politico-conomique. Et cette nouvelle socit aristocratique, que je vois se profiler, peut tre bien plus agrable que celle, qui est domine par l'oligarchie prsente, qui dirige secrtement. Parce qu'avec l'ge et l'exprience il vient rellement une plus grande sagesse. J'ai longtemps pens que le plus gros problme sur terre est que nous ne vivons pas assez longtemps, tout comme George Bernard Shaw, qui raillait au temps de ses 90 ans16: "Me voil, 90 ans, sortant peine de mon adolescence, gagnant quelque bon sens, et voil que mon corps se dlite aussi vite qu'il le peut".

Programme vitamin pour les malades

Peu importe o que vous regardiez et le niveau de votre police d'assurance, il est coteux d'tre malade (sans mentionner l'impact sur la qualit de sa vie), et de loin la meilleure chose faire est d'empcher que cela se produise. Cependant, la plupart des gens ne font rien pour leur sant jusqu' ce qu'ils y soient forcs par un tat douloureux. Si vous tes dj malade, il y a quantit de supplments votre disposition, qui ont le pouvoir de raccourcir la dure et la svrit de la maladie, et avec bon espoir d'en viter une rechute. Plus vous tes malade, plus il vous faut de supplments; mesure que la sant revient, le dosage et la diversit des substances peut tre rduite. En cas de maladie chronique, des mga-doses de beaucoup de nutriments sont gnralement bnfiques. Tout adulte malade devrait commencer par un programme vitamin de "longue vie" moins d'tre fortement allergique tant de choses dj qu'il ne puisse bien tolrer de nombreuses sortes de vitamines. En plus du programme de "longue vie", de la vitamine C devrait tre prise par les malades chroniques la dose de 10 25 g par jour, selon la svrit de l'affection. Beaucoup de personnes veulent savoir si elles doivent ou non, au
Nota: (16) il a vcu 96 ans
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cours d'un jene, prendre leurs supplments alimentaires habituels. Au cours d'un jene hydrique, la plupart des supplments sous forme de comprims ne se dsagrgent pas, et on les aperoit souvent flottant dans le tube transparent de la machine lavements coloniques, exactement sous le mme aspect que lorsqu'ils ont t avals. Ce gchis peut tre vit en crasant ou en mchant (pouah!) les comprims avant de les avaler. Sous forme de poudres, les vitamines sont bien absorbes. En cas de jene hydrique, le corps est beaucoup plus sensible l'introduction de toute substance, de sorte qu'en rgle gnrale ce n'est pas une bonne ide de prendre plus de la moiti de votre dose habituelle de supplments alimentaires. La plupart des jeneurs se sentent bien sans supplment du tout. Beaucoup de gens ont l'estomac drang par les supplments dans un estomac vide, et ces personnes ne devraient pas en prendre durant un jene hydrique, moins qu'elles ne dveloppent des carences en minraux (condition gnralement prexistante), des crampes et des tressaillements aux jambes, ces symptmes ncessitent une supplmentation minrale sous forme de poudre ou bien mastique. Le got des minraux n'est pas trop mauvais la mastication, c'est simplement crayeux. Les mmes suggestions relatives au dosage des supplments, en cas de jene hydrique, sont galement vraies dans le cas d'un jene au jus de fruits ou de bouillon de lgumes. Dans le cas d'une dite de nettoyage la dose complte de supplments devrait tre prise au cours des repas. Il existe une norme banque de donnes au sujet des vitamines; des livres et des articles de magazines mettent toujours l'accent sur quelque nouveau produit ou, encore, ils expliquent l'emploi d'un ancien produit. Si vous souhaitez en savoir davantage sur l'utilisation des vitamines courantes, vous trouverez des ouvrages gnraux dans la bibliographie annexe, pour guider vos choix de lecture. Cependant, il y a une "ancienne" vitamine et quelques substances de "longue vie" plus rcentes, et relativement peu connues, qui sont si utiles et importantes pour traiter la maladie, que je voudrais vous en dire davantage. La vitamine C n'est pas une vitamine rcemment dcouverte, mais c'tait l'une des premires tre identifies. Si vous faites partie de ces personnes, qui ont horreur de prendre des vitamines, et que vous vouliez pour quelque raison n'en prendre qu'une seule, la vitamine C serait votre meilleur choix. La vitamine C serait gagnante parce qu'elle aide normment dans toute infection et qu'elle est inestimable pour gurir les tissus et reconstituer le collagne. S'il me faut faire un long voyage et que je ne veuille pas emporter de bagages importants, ma prfrence serait de m'assurer de trois six grammes de consommation quotidienne de vitamine
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C, lorsque je suis en bonne sant (je prendrais la dose optimale de 10 g par jour, si le poids ne constituait pas un contrainte). J'emporterais aussi suffisamment de vitamine C supplmentaire pour renforcer ma prise en cas de maladie aigu subite ou en cas d'accident. Quand on voyage dans des contres loignes, o il y a des bactries nouvelles et diffrentes, il est frquent de rencontrer des difficults pour trouver de la nourriture saine. A franchir les fuseaux horaires, manquer des nuits de sommeil, il est facile d'tre assez affaibli pour attraper un rhume ou une grippe. Si j'ai pens emporter des quantits supplmentaires de vitamine C, je sais que mon systme immunitaire sera en mesure de surmonter tout - pour autant que j'arrte galement de manger et que je puisse faire un nma. J'apprcie aussi de disposer de vitamine C dans ma trousse de premire urgence, parce que si j'ai une coupure, une entorse, un os cass ou une brlure. je peux augmenter mes prises et en mettre directement sur la surface de la peau lse. La vitamine C peut tre applique directement sur un oeil en une solution dilue dans de l'eau distille contre les infections et les blessures, dans l'oreille contre les infections de l'oreille, et dans le nez contre les infections des sinus. Si vous utilisez une forme acide de la vitamine C (l'acide ascorbique) et que a brle trop, diluez davantage la solution, ou passez la forme basique (ascorbate de calcium), qui peut tre utilise en solution beaucoup plus concentre sans sensation piquante. Directement applique sur la peau, la vitamine C en solution constitue un cran de substitution trs efficace contre le soleil. Elle ne filtre pas les rayons ultraviolets, elle protge la peau. Je crois que la vitamine C peut s'attaquer une infection galopante telle qu'une pneumonie aussi bien ou mieux que les antibiotiques. Mais pour cela, la vitamine C doit tre administre la dose maximale que le corps peut traiter. Cela peut tre facilement dtermin par un test de tolrance intestinale, qui consiste prendre, chaque heure, deux ou trois grammes de vitamine C (de prfrence sous forme de poudre, la forme la plus assimilable) jusqu' ce que vous ayez une diarrhe. La diarrhe se produit lorsqu'il y a tant de vitamine C, qui pntre dans l'intestin grle, qu'elle n'est pas entirement absorbe, mais qu'elle transite cependant par le gros intestin. A ce moment-l, il convient de rduire la prise de sorte que les selles soient un peu molles, pas liquides. A cette dose, votre flux sanguin sera satur de vitamine C au niveau de ce que vous pouvez ingrer. Le type de vitamine C peut faire une diffrence importante, parce que beaucoup de personnes ne tolrent pas la forme acide de la vitamine C audel de 8 ou 10 grammes par jour, mais elles peuvent accepter une dose thrapeutique sans inconfort sous forme de vitamine C alcaline (tamponne) comme l'ascorbate de calcium, l'ascorbate de sodium, ou
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l'ascorbate de magnsium-potassium. La vitamine C acclre aussi la gurison des tissus internes et des tissus conjonctifs. Les tissus internes endommags sont susceptibles d'englober les ulcres de l'estomac (n'utiliser que la forme alcaline de la vitamine C), les infections de la vessie et des reins (la forme acide de la vitamine C est gnralement plus approprie), l'arthrite avec atteinte des articulations et des tissus conjonctifs (la forme alcaline est gnralement la meilleure). Les blessures sportives gurissent beaucoup plus vite avec une dose thrapeutique de vitamine C. Comme mdecine, la vitamine C devrait tre prise la dose de 1 2 grammes la fois. Si vous utilisez rgulirement la forme acide de la vitamine C en poudre, qui est la moins chre, assurez-vous d'utiliser une paille et dissolvez bien la poudre dans l'eau ou dans un jus de fruit de sorte que l'acide ne dissolve pas l'mail de vos dents. Voil encore un bon point mentionner selon lequel, tout comme ce qui ressemble au brocoli n'est pas du brocoli, une vitamine n'est pas ncessairement une vitamine. Les vitamines sont produites par des compagnies chimiques et pharmaceutiques. Pour accrotre la confusion, les noms commerciaux, qui apparaissent sur les emballages ne sont pas ceux des producteurs. Bronson's Pharmaceutical est un distributeur, pas un producteur. La mme chose est vraie pour chaque compagnie productrice de vitamines, que je connais. Ces compagnies achtent le produit brut en ft ou en sac; elles le mettent en glules, en mlanges, en pilules, elles les conditionnent, ells en assurent la promotion et font du profit. Le point crucial est que certains producteurs assurent des produits de trs haute qualit, alors que d'autres font des impasses. Les distributeurs de vitamines doivent faire des choix thiques (ou non-thiques) quant leurs fournisseurs. Il est au-del de la finalit de ce livre de dtailler le march des vitamines. Cependant, il y a de grandes diffrences d'efficacit entre des vitamines de formule chimique identique, et ces diffrences tiennent des producteurs. Par exemple, il y a au moins deux qualits de vitamine C sur le march. La qualit pharmaceutique est produite par Roche17 ou BASF. Une autre forme, que l'on peut appeler la "qualit courante" est produite en Chine. La vitamine C de qualit suprieure est un peu plus chre; au moment, o j'cris cela, la diffrence de prix est de l'ordre de 40%. Cela peut faire une
En septembre 2003, Roche a cd sa division Vitamines et Chimie fine DSM afin de se recentrer sur la Pharmacie et le Diagnostic.
NDT: (17)

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belle diffrence de prix et de bnfice par flacon. La plupart des socits de vente au dtail distribuent le produit chinois. Il y a bien plus qu'une diffrence de prix. La vitamine C produite en Chine contient des niveaux mesurables de plomb, de cadmium, de mercure, de fer et d'autres mtaux toxiques. La FDA autorise la vente de ce produit lgrement contamin, parce que la tolrance journalire recommande pour la vitamine C est d'environ 60mg par jour. Selon la FDA, les mtaux toxiques, pris cette dose, ne seraient pas dangereux. Cependant, de nombreux consommateurs de vitamine C prennent 100 200 fois la dose recommande. La forme de vitamine C bon march les expose des niveaux toxiques de mtaux lourds. Le produit hautement raffin ramne les impurets un niveau indtectable.

La Coenzyme Q-10
Cette substance est normalement produite par le corps humain et elle se trouve aussi en faible quantit dans presque toutes les cellules vivantes sur terre. Pour cette raison, elle est aussi dnomme "ubiquinone". Mais, cette vitamine n'a t dcouverte que trs rcemment. Cette substance est essentielle pour la fonction des mitochondries, cette partie de la cellule, qui produit l'nergie. Avec moins de Q-10 dans les cellules du coeur, par exemple, le coeur dispose de moins d'nergie et pompe moins vigoureusement. La mme chose est vraie en ce qui concerne les cellules du systme immunitaire, les cellules hpatiques et chaque cellule. A mesure que nous prenons de l'ge, le corps se rvle moins apte produire de la Q-10, avec pour consquence la perte d'nergie frquemment observe avec l'ge, un manque d'efficacit du systme immunitaire et une esprance de vie raccourcie. En plus d'agir comme un tonique, la coenzyme Q-10 augmente de 33 45% la dure de vie des animaux de laboratoire, quand ils en bnficient.

DMAE ou dimthylaminothanol
Le DMAE est une autre substance, similaire aux vitamines, de grande valeur, qui est peu connue. C'est un matriau de base que le corps utilise pour produire de l'actylcholine, le neurotransmetteur le plus rpandu dans le corps. De petites quantits de DMAE se trouvent dans les poissons, mais gnralement le corps le produit en plusieurs phases synthtiques, qui dbutent avec un acide amin, la choline, et arrivent au DMAE la troisime phase pour finir en actylcholine. Les nerfs du corps sont envelopps dans une gaine lipidique, qui est normalement sature en actylcholine. Chaque fois qu'un nerf envoie une
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impulsion d'une cellule une autre, une molcule d'actylcholine se voit consomme. Aussi, l'actylcholine doit tre renouvele en permanence. A mesure que le corps prend de l'ge, les niveaux d'actylcholine, qui entoure les nerfs, diminuent et, en consquence, les nerfs se dtriorent. Le DMAE est rapidement et facilement converti en actylcholine et aide maintenir les niveaux d'actylcholine des personnes ges l'gal de ceux des jeunes. Quand les souris de laboratoire sont nourries de DMAE, elles sortent bien plus rapidement d'un labyrinthe, ont plus de mmoire, vivent 40% plus longtemps que des souris tmoin, et plus intressant encore, l'autopsie, leurs systmes nerveux ressemblent ceux de jeunes souris, sans prsenter de signes de vieillissement. Les systmes nerveux humains se dtriorent galement avec l'ge, spcialement dans le cas de personnes affectes de snilit. Il est trs probable que le DMAE a le mme effet sur nous. Le DMAE libre aussi de la mlancolie et semble avoir des effets sur mon mari Steve. Quand il a un projet d'criture, il peut rester travailler sans rencontrer de panne d'criture, sans tre embrouill et sans avoir des hauts et des bas. Le DMAE est quelque peu difficile trouver. Prolongevity et leurs services commerciaux en vendent sous forme de poudre. Comme la FDA ne connat pas le MDR et que le produit n'est pas rglement, le flacon de poudre fait tat qu'un quart de cuiller en contient 333 milligrammes. Vous pigez? Le DMAE a le got de sel amer et un quart de cuiller se dissous facilement dans l'eau pour le petit djeuner, ou n'importe quand cet effet. Le DMAE est galement trs cher pour l'effet apport. Le cot annuel revient 20 US$.

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La lcithine
C'est un supplment alimentaire trs tonique et bon march, sous-utilis par de nombreuses personnes, bien qu'elle soit aisment disponible dans les magasins d'alimentation saine. C'est un mulsifiant, qui spare les lipides en fines particules, et qui empche le dpt du cholestrol sanguin sur les parois artrielles. Consomm rgulirement, la lcithine contribue l'limination des dpts de cholestrol du systme circulatoire sanguin. Dans notre socit apeure par le cholestrol, la lcithine devrait tre un supplment bien plus populaire qu'il ne l'est actuellement. Elle est facile prendre comme aliment sous forme granule ou en glules. Les granuls de lcithine ont trs peu de got et peuvent tre additionns du vinaigre de qualit et l'huile pour paissir le mlange d'assaisonnement de la salade. Elle peut galement tre ajoute la mousse de fruits. Une mesure de cuiller rase par jour est suffisante. Essayez d'acheter la sorte de lcithine, qui a la teneur la plus haute en phosphatidylcholine, parce que cette substance assure le second bnfice de la prise de lcithine. La phosphatidylcholine est un autre prcurseur utilis par le corps pour produire de l'actylcholine et aider l'entretien du systme nerveux. Algues. La spiruline ou la chlorella, sches au soleil, sont aussi des supplments alimentaires de valeur. Toutes deux permettent aux gens de se sentir pleins d'nergie, ragaillardis. Il est possible de jener avec l'un ou l'autre produit et de se maintenir encore des niveaux d'nergie suffisants pour prendre en charge un minimum de charges professionnelles. Les algues rduisent l'apptit et, comme supplment alimentaire, elle peuvent favoriser la perte de poids. Elles contiennent des quantits importantes de protines hautement assimilables en raison de leur contenu lev en chlorophylle et de la prsence importante de bta-carotne (provitamine A). Elles aident galement la dtoxification du systme lymphatique. Elles sont commercialises en comprims ou en poudre. Prenez-en quotidiennement une cuillere pleine, ou au moins six comprims.

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Chap. 7 - Analyse des tats de la Maladie

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Chapitre 7 ANALYSE DES TATS DE LA MALADIE : Comment aider son corps recouvrer la Sant

Extraits du Dictionnaire de l'Hyginiste Diagnostic [1] Aux tats-Unis, faire un diagnostic implique que vous soyez un mdecin

dment patent pour que vous vous autorisiez vous engager dans une action diagnostique... L'acte de diagnostic est rserv aux seuls mdecins... Le terme d' "analyse" n'a pas de dfinition lgale explicite. Aussi, c'est le terme choisi par les iridologues et c'est l'un des termes qu'ils utilisent le plus. Il est essentiel pour la prennit et la promotion de l'iridologie que ceux, qui choisissent de s'engager dans cette pratique, s'abstiennent de nommer une quelconque maladie. Comme nous l'avons vu, passer outre, c'est enfreindre les droits exclusivement rservs aux mdecins et cela peut, tt ou tard, conduire l'iridologue dans quantits de difficults judiciaires. Il est prfrable que l'iridologue s'abstienne de suggrer une personne, qu'elle est atteinte de telle maladie en particulier, laissant ce genre de diagnostic du ressort des Docteurs en mdecine. Ainsi, l'iridologue vitera de transgresser la loi et d'empiter sur le domaine de ceux,, qui sont lgalement qualifis pour poser un diagnostic. Il est cependant malheureux que l'un des plus grands piges, qui attendent l'iridologue, soit la tentation de nommer des maladies. Les sentiments de satisfaction et de puissance rsultant de la dsignation par un nom sont profondment enracins dans l'esprit humain. Par exemple, la Bible nous explique que la premire tche de l'homme sur terre fut de nommer les animaux, leur donnant ainsi le pouvoir de les dominer. Forte est la tentation de nommer les maladies parce que presque personne ne s'attend ce que sa maladie ait un nom. Les patients en

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sont arrivs tre en attente, et les mdecins ont t forms pour poser des diagnostics... Aprs tout le patient pourrait se dire: "Comment pouvez-vous esprer me gurir si vous ne savez pas dsigner ce qui m'affecte?" Il n'est pas ncessaire de donner un nom aux maladies pour les dominer. - Dr Bernard Jensen, Considrations sur la Sant (Visions of Health).

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A propos de "diagnostic"
Pour ma dfense, il me faut, d'emble, tre trs claire en prcisant que les Hyginistes et la plupart des autres naturopathes de diffrents bords et plus particulirement moi-mme, n'avons jamais, dans le pass et prsent non plus, fait de diagnostic, trait ou propos de gurir de maladie. Les diagnostics et les actes de gurir sont les seuls privilges des Docteurs en Mdecine, dment diplms et dment patents, et ne peuvent tre faits qu'avec l'aval de l'Autorit de l'tat pour procder ainsi. Si une personne non habilite pose un diagnostic, offre un traitement ou tente de gurir une maladie, elle commet un acte de flonie, avec de lourdes sanctions. C'est pourquoi je ne le fais pas. Quand un de mes clients vient me dire qu'un mdecin dit qu'il est atteint de quelque maladie, je prends en compte que le Docteur en Mdecine dit qu'il est atteint de quelque maladie, et je ne dis jamais que ce n'est pas le cas. Ou mme je ne confirme, de ma propre autorit, que je pense qu'il a telle ou telle maladie. Ce que je peux faire lgalement pour un patient, c'est analyser l'tat de son corps et ses organes la recherche de faiblesse ou d'allergies apparentes. Je peux, en accord avec la loi, faire tat que je pense que son foie apparat faible, que le pancras semble ne pas bien fonctionner en termes de digestion de la viande, que les reins en souffrent. Je peux dire qu'une bosse apparat sur son corps, quand c'est le cas de toute vidence; je ne peux pas dire que la bosse est cancreuse, mais je peux faire tat que les cellules de cette bosse apparaissent particulirement dures et que si j'avais moi-mme une masse de cellules apparaissant anormalement dures et que si, moi-mme, je croyais au modle mdical standard, alors j'irais rapidement consulter un oncologue. Mais, je ne peux me permettre de dire que la personne a un cancer, ou un diabte, ou est proche de la dfaillance rnale. Ce serait un diagnostic. Pour moi, un diagnostic est une forme de rite magique par lequel le mdecin dcouvre le nom secret du diable, qui habite le corps d'une personne, et, puis, connaissant ce nom secret, accomplit le rite appropri pour rejeter ce dmon. Je ne sais pas pourquoi les gens sont rendus si heureux la connaissance du nom de leur affection! Est-ce vraiment important? Ou bien le corps peut soigner l'affection, ou bien il ne le peut pas. S'il le peut, il s'en remettra (tout particulirement si vous l'aidez un peu). Si le corps ne peut pas soigner l'affection, vous mourrez ou vivrez longtemps de manire misrable. Aucune magie mdicale "scientifique" ne
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peut faire mieux que cela. Par la description d'une maladie en termes de relation avec des faiblesses organiques, au lieu de l'pingler par son nom latin, il m'est possible de contribuer ce que le corps recouvre la sant de bien meilleure manire que le mdecin n'en est capable. En dcouvrant qu'un corps affect d'une masse de cellules extrmement compactes a aussi une rate, un foie et un thymus affaiblis, je peux prendre les dispositions pour renforcer la rate, le foie et le thymus. Si le corps peut renforcer sa rate, son foie et son thymus, alors les amas cellulaires particulirement durs disparaissent comme par miracle. Mais, bien videmment, je n'ai pas guri et ce que j'ai fait n'a pas guri une quelconque maladie. Je mets ( juste titre) toutes les amliorations, qui se produisent, sur le compte du propre pouvoir du corps gurir.

Biokinsiologie
Ma manire d'analyser l'intgrit des organes du corps se fait par la conjugaison d'un certain nombre de mthodes, comprenant l'apparence corporelle gnrale, l'histoire de la sant du patient, diffrents indices comme l'odeur corporelle et l'haleine, la couleur de la peau et le teint, et spcialement la biokinsiologie, la science applique du test musculaire. La biokinsiologie peut tre utilise pour tester la force et la faiblesse d'organes spcifiques et de leur fonction. Par exemple, un grand muscle dorsal faible indique un pancras affaibli. Des points d'acupuncture spcifiques peuvent tre tests en conjugaison avec la force musculaire pour indiquer l'tat d'organes spcifiques ou de glandes. La force de rsistance l'abaissement des bras pourrait tre mesure prcisment, mais les praticiens expriments ne s'en soucient pas, parce qu'ils sont capables de dceler des changements subtils dans la rsistance des bras que la personne teste ne souponne pas. Aussi, le test musculaire devient une forme d'art, et devient d'autant plus effectif mesure que la personne, qui en use, se rvle sensible et exprimente. La biokinsiologie fonctionne parce que tout organe ou glande du corps est interconnect avec d'autres parties du corps par le biais des liaisons nerveuses et des influx nerveux, qui sont des liaisons lectriques mesurables par les tests musculaires. Cela peut sembler trop sotrique pour les scientifiques, qui sont parmi vous, mais les points d'acupuncture et les manifestations nergtiques autour et dans le corps sont des phnomnes accepts prsent, leur ralit tant dmontre par des modes photographiques particuliers. Les acupuncteurs, qui soignent en manipulant les champs d'nergie du corps l'aide d'aiguilles mtalliques, sont maintenant largement accepts dans le monde occidental. La
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kinsiologie utilise les mmes points d'acupuncture (et quelques autres galement) des fins analytiques, que l'on appelle quelquefois "analyse du rflexe au contact". J'ai tudi et utilis la kinsiologie pendant 25 annes sur la majorit de mes clients avec une trs grande russite. Il y a peu de personnes, qui soient trs difficiles tester, parce qu'elles sont trop dranges, elles manquent d'influx lectrique, ou leur tat d'esprit est si sceptique et ngatif ce type d'approche, qu'elles placent une barrire mentale impntrable et/ou se raidissent tant, que je ne peux pas dterminer de rponse. Une personne comptente peut dpasser l'obstacle d'un corps affaibli, qui peut peine donner une rponse; mais, la personne, qui est mentalement oppose et dtermine prouver que vous tes dans l'erreur, ne devrait pas faire l'objet d'un tel test. Si vous passez outre, il est sr que vous en tirerez des rsultats insatisfaisants tous points de vue. Et mme si je parviens analyser prcisment la condition d'un client sceptique, il ne croira jamais la justesse de l'analyse et ne suivra pas les suggestions. Le client, l'esprit scientifique, ouvert et raisonnable, peut tre mieux approch en usant d'un pseudo-langage acadmique bas sur une littrature, qui dmontre comment des gens, aux symptmes et douleurs similaires, se portent bien en adoptant un rgime alimentaire particulier avec supplmentation. Ces personnes-l suivront quelquefois des recommandations dittiques la lettre, parce que leur formation scientifique les a habitues l'obissance. Lorsqu'un client vient me voir, j'aime prendre le temps de savoir qui j'ai faire. Je prends le temps ncessaire pour connatre son histoire, ses souffrances, sa motivation au changement, son exprience quant la gurison naturelle, son niveau de responsabilit personnelle, s'il a des contraintes professionnelles ou non, s'il peut prendre son temps pour gurir, s'il souhaitera jener ou prendre des supplments, s'il a assez d'argent pour la prise en charge d'un programme jusqu' la gurison complte, s'il est en relation troite avec des personnes fortement opposes des approches alternatives, s'il accepte de faire face quelques inconforts et dnis personnels, s'il a des relations nfastes avec d'autres personnes pouvant contribuer sa condition, s'il souhaite lire et se former de manire approfondie au sujet de la gurison naturelle, etc... J'ai besoin de connatre les rponses ces questions de manire l'aider dterminer le programme, qui lui convient le mieux. Mme si le jene est la mthode la plus efficace que je connaisse, il ne convient pas pour les personnes, qui sont tenues au respect d'un planning de travail, ni pour celles, qui sont trs malades et qui n'ont personne pour les assister et les superviser. Il n'est pas non plus pour les personnes, qui
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ne comprennent pas le jene et qui en ont peur. Les personnes ayant des proches, qui y sont opposs, et les gens, qui n'ont pas un foie et des reins vigoureux, ne devraient pas jener non plus. Les personnes gravement malades, qui ont eu un rgime fortement carn et "accros" de multiples substances alimentaires18, ncessitent une longue prparation, afin de ne pas surcharger leurs organes d'limination. La personne, qui se trouve en face de moi, a-t-elle un trouble alimentaire, ou une approche suicidaire du jene, etc... Clairement, le jene n'est pas appropri tout un chacun, et s'il m'arrivait de le recommander par erreur, le rsultat en serait une mauvaise rputation faite un merveilleux outil. Sachant que beaucoup de mes clients ne peuvent pas commencer jener sans une prparation importante, la majorit de mes clients commencent avec un programme de dtoxification doux, qui ncessite bien plus de temps, mais cela fonctionne. Ces diffrents degrs ont t diffrencis en programmes de gurison pour malades chroniques, malades en phase aigu, etc... Pour aider la reconstruction d'organes peu fonctionnels, j'utilise quelquefois un ensemble spcial de supplments appel "protomorphognes". Ils ne sont pas disponibles pour le grand public et ils ne devraient probablement pas tre disponibles la vente comme les vitamines, parce que tout comme de nombreuses prescriptions mdicales, une supervision est gnralement ncessaire pour leur utilisation avec succs. Si jamais la FDA russit me rendre inaccessibles les protomorphognes, je puis encore obtenir de bons rsultats. (Actuellement, les autorits canadiennes n'autorisent pas l'importation de protomorphognes pour la revente. Quoique des particuliers peuvent se les procurer par petits envois ddouans au Canada pour leur usage personnel). Mais les protomorphognes facilitent la gurison et parfois permettent la gurison peu de frais. Sans eux le corps peut avoir jener pour gurir, avec l'aide des protomorphognes une personne est susceptible d'aller mieux sans avoir jener. Et si des protomorphognes sont absorbs au cours du jene, la gurison s'en trouve acclre. Les protomorphognes sont faits de tissus d'organes d'animaux (d'levage biologique) lyophiliss et combins avec des vitamines, des herbes et d'autres cofacteurs spcifiques pour potentialiser les effets. Je considre que les protomorphognes contiennent la supplmentation nutritionnelle spcifique pour la reconstruction d'organes endommags.

NDT: (18) drogue, alcool, salage, poivrage, th, caf, sucre, produits laitiers)
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Le Dr Royal Lee,
un gnie de la mdecine, qui a dvelopp la thrapie par protomorphognes dans les annes 1950 et qui a effectu plusieurs sjours en prison en change de sa bont et de son souci du bien-tre humain, a aussi fond une socit, qui m'a approvisionne en protomorphognes. Aprs des dcennies de poursuites judiciaires et de dni de l'efficacit des protomorphognes par les autorits en place, il semble qu'ils soient finalement d'actualit. Alors que j'cris ce livre19, des laboratoires la pointe de la recherche dveloppent des thrapies utilisant des protines animales concentres (protomorphognes) pour traiter l'arthrite, la sclrose multiple, les inflammations oculaires et les diabtes juvniles. Les chercheurs parlent comme s'ils taient redevables de la dcouverte de cette approche. Malheureusement, ce dveloppement fait coup double. D'un cot cela conforte la thse du Dr Lee; de l'autre, quand ces laboratoires pharmaceutiques trouvent un moyen de breveter leurs produits, ils peuvent finalement russir faire interdire les protomorphognes (plutt peu coteux) du march prescription libre pour les inclure dans le domaine rserv et profitable de la mdecine officielle.

Deux catgories de malades

Je diffrencie les clients en deux catgories: les cas simples et les cas complexes. Quand je traitais les maladies mentales, il m'arrivait d'avoir un client, qui n'avait pas t malade depuis trop longtemps. Gnralement, je russissais assez facilement permettre ce client de retrouver une bonne condition. Mais, si les personnes avaient dj t habitues tre en institution, avaient t psychotiques durant de nombreuses annes, avaient reu de nombreux traitements pralables, alors leurs cas avaient t rendus bien plus difficiles. Cette catgorie avait un mauvais pronostic. Une situation trs similaire existe dans les cas de maladies physiques. Beaucoup de gens tombent malades simplement parce qu'ils manquent d'information leur permettant de prserver leur sant et ils ne savent pas ce qui les rend malades. Une fois qu'ils dcouvrent la vrit, ils acceptent ma mdecine sans rechigner et presque invitablement ils se sentent mieux trs rapidement. Certaines dentre eux peuvent tre trs malades, quand ils viennent me voir pour la premire fois; mais, gnralement, ils n'ont pas t malades depuis trs longtemps. En venant mon bureau, leur intention est trs positive et ils n'ont pas d'opposition se sentir mieux. ils n'ont pas de
NDT: (19) en 1994
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raison spirituelle ou psychologique pour se sentir dignes d'tre malades. Si ce type de personne ne m'avait pas trouve, il aurait trs certainement trouv un autre Docteur pour l'aider gurir. Ce type de personnes est n pour vivre bien. Et ces personnes vivent bien. Cependant, beaucoup de malades sont dans leur condition par manque de connaissances; ils souffrent aussi de maladie mentale ou spirituelle, qui prcdait invitablement leur maladie depuis de nombreuses annes. En fait, leurs maux physiques sont plutt le reflet de leurs problmes sous-jacents. Cette vie de patient est gnralement constitue d'un amas de bouleversements, de difficults et de coupables secrets. Leurs modes relationnels principaux sont gnralement violents et malsains. Leur niveau d'honntet l'gard d'autrui peut tre faible. Il y a gnralement de nombreux lments de leur vie, qu'ils n'affrontent pas directement et qui, de ce fait, ne peuvent pas tre changs. Avec ce type de cas tous les soins physiques du monde ne leur assureront pas de meilleure condition permanente, parce que les stress mentaux et motionnels, qu'ils vivent de manire sous-jacente, constituent une source permanente d'affaiblissement. Les cas comme ceux-l portent, gnralement en eux-mmes, plus lment, qui sonne faux. Ils ont presque toujours t malades durant longue priode; la plupart d'entre eux ont t ce que j'appelle "consommateurs de mdecins", dsorients par la multiplicit diagnostics contradictoires et des opinions divergentes des mdecins. d'un une des des

Lorsque j'accepte ce genre de cas, je sais d'emble que le processus de gurison sera long et incertain. Sur le plan physique, leur corps ne gurira qu'un seul aspect de leurs multiples maladies. Simultanment, il leur faut se confronter ncessairement leur vie par tapes. Il y a gnralement beaucoup de rechutes, et des hauts et des bas. Le processus de dtoxification, physique et psychologique, peut prendre plusieurs annes et doit s'tablir tous les niveaux de leur vie. Ce genre de cas ne fait apparatre qu'une amlioration graduelle, entrecoupe de priodes d'aggravation, qui indiquent qu'il reste encore l'un ou l'autre niveau d'inconscience mentale, qui ncessite d'tre dml. Peu de mdecins ou de praticiens holistiques comprennent rellement ou sont capables d'aider ce genre de cas. Pour ce faire, les soignants se doivent d'tre en prise avec leur propre esprit de raction et leurs propres impulsions ngatives et funestes (qui, virtuellement, animent tout tre humain). Peu de gens, y compris les thrapeutes, souhaitent faire face leurs propres zones d'ombre. Mais, quand le dni est log en eux-mmes, il leur faut prtendre qu'il n'existe pas non plus pour les autres et ils en
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deviennent victimes, au lieu d'en tre les conqurants. Quiconque, qui dnie avoir t ou tre influenc par ses propres aspects intrieurs les plus sombres, qui semble tre parfaitement agrable et ouvert, ment; la preuve en est qu'il est encore sur terre. Toutes ces gnralisations, au sujet de mthodes diagnostiques et d'approches cliniques, pourraient tre dveloppes en de longs chapitres et il serait intressant de les crire, si j'enseignais un groupe de praticiens de la sant, qui liraient ce livre afin de parfaire leur pratique. Mais, je suis certaine que la plupart de mes lecteurs sont bien plus intresss par quelques maux, qui les touche directement ou par un problme de sant d'une personne aime, et qu'ils sont encore davantage intresss sur la manire de soigner diffrentes conditions et affections, quels types de faiblesses d'organes leur correspondent, et quelles approches je recommande gnralement pour faciliter la gurison. Et, plus important, quelle sorte de succs ou d'checs j'ai rencontrs en 25 annes de pratique favoriser la gurison de diverses conditions par des mthodes hyginistes. Dans les tudes de cas, qui suivent, je rapporterai la majorit des problmes les plus simples, les plus faciles rgler, parce que c'est ce que la plupart des personnes rencontrent; encore que beaucoup de ces cas englobent des maladies mortelles ou invalidantes. Je raconterai une histoire de succs d'un cas trs compliqu, de longue souffrance, qui a impliqu de nombreux niveaux psychologiques et spirituels aussi bien qu'un important processus de gurison physique.

Arthrite
Il y a quelques annes, ma vieille mre, ge de 70 ans, vint de sa maison familiale dans les rgions sauvages du nord de la Colombie Britannique pour me rendre visite l'Ecole des Grands Chnes. Elle tait en condition physique pathtique. Elle s'tait remarie quinze annes auparavant. Tom, son nouveau mari, avait t chercheur d'or et montagnard, un personnage trs indpendant, l'esprit croustillant et haut en couleurs, un grand chasseur, dbardeur de bois et homme tout faire. Tom avait souffert d'une vie solitaire de transporteur routier et, pour rsoudre son problme, il avait pris en charge le soin d'une veuve ncessiteuse, ma maman. Il commena faire la cuisine et planifier les repas. Tom, un peu plus g que ma mre, n'avait aucune ide au sujet d'alimentation, mais il savait encore chasser. Depuis leur mariage, elle avait vcu de ragot de viande d'lan avec pommes de terre et sauce, de pain blanc et jambon, de th noir et lait de longue conservation, du rituel verre d'eau de vie l'heure du coucher et de presque aucun fruit ou lgume frais.

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Dans sa jeunesse, ma mre avait t pianiste de concert; prsent elle avait de tels noeuds d'arthrose toutes les articulations que ses mains taient devenues des serres. Bien qu'il restt encore dans la cabane ce mme piano sur lequel j'avais appris jouer, lorsque j'tais enfant, elle avait depuis longtemps abandonn le piano. Ses genoux avaient aussi de gros noeuds arthritiques; cette fire femme, au dos bien droit et marchant grandes enjambes, tait courbe, boitant avec une canne. Elle avait un surpoids d'environ quinze kilos et sa tension de 210/140, frlait l'attaque d'apoplexie. Au lieu de l'accueillir en festoyant, rituel d'accueil habituel offert une personne chrie aprs plusieurs annes de sparation, je l'ai immdiatement soumise un jene avec jus. Je lui donnais du jus de carottes frachement prpar (un litre par jour), mlang du jus de pousses de bl (90 gr par jour) et des irrigations coloniques quotidiennes. Elle n'avait aucune exprience pralable de ces techniques, mais elle accepta par jeu tout ce que je lui proposais, parce qu'elle savait que je faisais cela par amour et que je souhaitais la voir en meilleure condition. Elle reut galement un massage corporel quotidien avec une attention toute particulire pour les mains et les genoux, pour stimuler la circulation dans les zones et acclrer l'limination des dchets. Chaque soir, ses mains et genoux furent envelopps de compresses d'huile de castor maintenues par de vieux morceaux de drap de lit. Je n'ai pas utilis de vitamines ou de supplments alimentaires dans son cas. Je lui ai donn des infusions de plantes odorantes faites de menthe et de camomille, parce qu'elle avait besoin du rconfort de boissons chaudes, mais ces infusions n'taient nullement d'indication mdicinale, si ce n'tait pour son moral. En trois semaines de ce programme, Grannybelle, ainsi que, moi-mme et mes soeurs, nous l'appelions, n'eut plus de noeud disgracieux aux articulations ou aux genoux et elle put marcher et bouger ses doigts sans douleur dans l'ampleur normale du mouvement. La grande rcompense pour moi, outre le fait de voir son apparence si merveilleuse (20 ans plus jene et 10 kilos de moins), tait de nous rgaler, assis, l'coute d'un rcital de Beethoven. Et sa tension tait rabaisse 130/90.

Cancer du sein
J'ai travaill avec de nombreuses jeunes femmes atteintes d'un cancer du sein; si nombreuses, en fait, que j'en oublie le souvenir de leurs visages et de leurs cas. Mais quand je pense elles, Kelly me vient immdiatement l'esprit parce que nous sommes devenues de si bonnes amies. Comme moi, Kelly avait l'esprit indpendant et tait originaire du pays
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Canuck (en Colombie Britannique). A l'ge de 26 ans, elle fut diagnostique comme tant atteinte d'un cancer du sein. Kelly avait dj accept une intervention et une biopsie, mais ayant tudi les bilans statistiques, elle ne souhaitait pas voir sa maladie traite par une mastectomie radicale, des rayons et de la chimiothrapie, parce qu'elle savait que ses chances de survie long terme sans traitement mdical radical taient gales ou meilleures que celles qu'offrent les mdecins en faisant tout leur possible. Elle souhaitait encore moins perdre un seul de ses seins. Elle savait combien ses seins taient utiles, parce qu'elle avait dj allait un enfant. Sans mentionner combien ils contribuent l'image de sa propre personne. J'admirais l'inhabituelle indpendance d'esprit de Kelly, parce qu'elle est originaire d'une rgion, o est instaure la couverture universelle de sant; son assurance aurait pris en charge tous les frais, si elle avait voulu accepter la mdecine conventionnelle; mais l'assurance nationale de sant canadienne ne couvre pas les thrapies alternatives. Kelly tait reste auprs de moi, en jene rsidentiel, pendant prs de deux mois, parce qu'elle avait besoin d'tre loigne des distractions d'une vie familiale agite. Avec une aide financire de ses parents et la prise en charge de sa progniture par des amis, elle tait en mesure de prendre le temps ncessaire pour recouvrer sa sant, la priorit premire dans sa vie, sans avoir se proccuper s'il tait bien pris soin de son jeune fils. Cette paix de l'esprit tait aussi trs importante pour elle. L'analyse biokinsiologique avait montr la subtile faiblesse de son systme immunologique, incluant une faiblesse du thymus, de la rate, un systme lymphatique surcharg. Son foie tait faible, mais pas aussi faible, qu'il n'aurait pu l'tre, parce qu'elle tait vgtarienne et qu'elle avait oeuvr pour sa sant au petit bonheur pendant quelques annes. Le corps de Kelly prsentait aussi des faiblesses du pancras, de la fonction surrnalienne et d'un colon toxmi. Le plus proccupant, la concernant de manire immdiate, tait que les tests biokinsiologiques montraient plusieurs zones de nodules particulirement durs dans la poitrine et plusieurs nodules lymphatiques au niveau des aisselles. Les tumeurs cancreuses se rvlent toujours particulirement dures au cours des tests. Le mode de vie antrieur de Kelly avait contribu sa condition de plusieurs manires. Elle avait travaill pendant des annes dans une ppinire forestire en manipulant des arbres de semis traits avec des produits chimiques hautement toxiques. Elle avait travaill comme cuisinire dans un campement durant plusieurs saisons, mangeant trop de viande et de nourriture grasse. Et elle a aussi pass ses annes d'adolescence et de jeune adulte dans l'usage de drogues et avec la mauvaise alimentation, qui l'accompagne gnralement. Kelly commena directement un jene hydrique, qui dura un mois
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complet. Elle bnficia chaque jour de lavages coloniques, et de soins corporels incluant la rflexologie, de sances de maintien et de massages des points neurolymphatiques et neuro-vasculaires, de stimulation des points d'acupuncture en liaison avec ses systmes organiques affaiblis, de massages gnraux pour stimuler la circulation gnrale, et de drainage lymphatique. Elle prit des protomorphognes pour aider la reconstitution de ses organes affaiblis; elle prit dix grammes de vitamine C chaque jour et une demi-dose d'un mlange de vitamines pour prolonger la vie sous forme de poudre assimilable; elle but des infusions d'herbes d'chinacea, de graines de fenugrec et plusieurs dizaines de grammes de jus de pousses de bl chaque jour. Deux fois par jour, elle faisait des cataplasmes d'argile et de pulpe de pousses de bl, remplissant un vieux soutien-gorge de cette mixture afin de l'appuyer contre sa poitrine pendant plusieurs heures jusqu' ce que l'argile soit sche. J'expliquerai brivement les quantits de manire dtaille. Ces traitement physiques taient accompagns de consultations abordant les problmes psychologiques lourds et irrsolus de longue date, les schmas et les relations, qui ont dclench sa maladie actuelle. Le pre de son fils (l'ex-mari de Kelly) tait possessif et intimidant. Le craignant, Kelly semblait incapable de se sortir par elle-mme de la relation en raison des rencontres continuelles, qui s'tablissaient au travers des visites et des prises en charge de leur enfant. Mais Kelly avait du cran! Durant son jene, elle affronta ces questions pineuses de sa vie et, sans faillir, elle prit les dcisions ncessaires. Lorsqu'elle retourna au Canada, sans doute aucun, sans rserve, ni rticence, elle fit quelques changements ncessaires pour assurer sa survie. Ce n'est qu'aprs avoir effectu ces choix difficiles qu'elle put gurir. Il me faut reconnatre une chose, Kelly tait une jeneuse trs inhabituelle. Au cours de tout son mois de jene hydrique, Kelly fit de longues marches quotidiennes, s'arrtant frquemment pour se coucher et se reposer en chemin, au soleil. Elle avait pour habitude de grimper au sommet d'une trs haute colline escarpe toute proche. Elle ne manqua pas un jour, qu'il pleuve ou qu'il fasse soleil. A la fin de son mois de jene hydrique, les tumeurs avaient disparu du semblant de seins de la poitrine de Kelly, ses systmes lymphatique et immunitaire apparaissaient renforcs, tout comme son foie, son pancras, ses glandes et son gros intestin. Aucune zone ne semblait particulirement dure au toucher. Elle rompit le jene avec la mme discipline, qu'elle l'avait conduit, au jus de carotte, une tasse toutes les deux heures. Aprs trois jours au jus de carotte, elle prit une alimentation crue avec de petites quantits de
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verdures et de jeunes pousses bien mches, entrecoupes deux heures d'intervalle avec des fruits frais juteux. Aprs environ dix jours d'une "nourriture de lapin", elle s'accorda de consommer des avocats, des lgumes cuits, des noix, des graines et des crales, et puis elle s'en retourna chez elle. Alors que j'cris cela, voil huit annes passes, dj, que Kelly a effectu son long jene. Elle vient encore me rendre visite tous les deux ou trois ans pour vrifier son alimentation et simplement pour me dire bonjour. Elle a eu deux autres enfants d'un nouveau et vraiment merveilleux mari, les allaitant tous deux durant deux ans; leur vie rurale paisible est centre sur le bonheur de cette nouvelle famille et le grand potager biologique, qu'elle cultive. Elle prend religieusement ses vitamines de "longue vie" et n'accorde son alimentation et son mode de vie que de petits et rares carts. Elle s'apprte vivre certainement une longue vie. A prsent, voici quelques ajouts la gurison de Kelly. Il me faut insister, ici, sur le fait que, si aucune des substances ou pratiques n'avait t utilise, elle aurait probablement tout de mme retrouv la sant. Peuttre un peu plus lentement. Peut-tre un peu moins confortablement. Inversement, si Kelly avait trait son cancer avec toutes les herbes, cataplasmes et vitamines connues de l'tre humain, mais quelle aurait nglig le jene et les irrigations coloniques, elle aurait bien pu mourir. Par sagesse, il a t dit que l'intelligence peut tre dfinie comme la capacit diffrencier correctement les disparits, les similarits et les importances. Je veux que mes lecteurs aient l'intelligence de comprendre l'importance relative des diffrents traitements d'hygine et de l'utilit des pratiques d'accompagnement.

Le triangle mortel
Je considre la srie de faiblesses organiques de Kelly comme trs typique de tous les cancers, quels que soient leur type ou leur localisation, comme tout autant typique du SIDA ou autres infections par des organismes, qui rsident normalement dans le corps humain sans causer de trouble (encore appeles "maladies opportunistes"). Toutes ces maladies sont des variantes de la dfaillance du systme immunitaire. Toutes ces maladies prsentent un schma similaire de faiblesses du systme immunitaire. Toutes tournent autour de ce que je nomme le "triangle mortel", comprenant un thymus, une rate et un foie affaiblis, Le thymus et la rate constituent le noyau du systme immunitaire corporel. Le foie affaibli contribue l'tablissement d'un terrain hautement toxmi, qui conduit l'affaiblissement du systme immunitaire. Pour couronner le tout, les personnes atteintes de cancer ont invariablement une pauvre capacit
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digrer les protines cuites (animales ou vgtales) - gnralement en raison d'un pancras incapable de produire assez d'enzymes digestives - et elles en consomment trop, rendant leur colon particulirement toxique et surchargeant leur systme lymphatique. Chaque fois que j'tudie un cas avec un tel schma, particulirement dans le cas du triangle mortel complet, je fais savoir la personne que, si j'avais ces faiblesses particulires, je considrerais ma survie comme tant en jeu l'instant immdiat et que je la considrerais en situation d'urgence demandant une attention vigoureuse. Le fait quelle ne prsente pas de tumeur, de fibrome ou d'infection opportuniste n'a pas d'importance; si elle n'est pas dj atteinte par quelque chose de cette nature, cela arrivera sous peu. Voici encore un autre exemple, qui explique pourquoi je dsapprouve les diagnostics. En nommant l'tat par "lymphome", "mlanome", "syndrome de fatigue chronique", "syndrome d'Epstein-Barr" ou "SIDA", "mycose systmique", "hpatite" ou autre, les gens s'imaginent que les mdecins comprennent leur maladie. Mais, le mdecin comprend rarement que toutes ces maladies, qui semblent si diffrentes, recouvrent essentiellement une mme condition: un corps intoxiqu avec un systme immunitaire disfonctionnel. Ce qui est pertinent, c'est qu'une personne au triangle mortel doit renforcer son systme immunitaire, son pancras, son foie et immdiatement dtoxiquer son corps. Si ces rajustements sont effectus temps, la maladie s'en va, quelle qu'ait t sa dsignation latine. Les feuilles d'chinacea et de chaparral, ainsi que les graines de fenugrec font partie des infusions mdicinales que je trouve trs utiles dans les programmes de dtoxification, parce qu'elles constituent de puissants agents de purification du sang ou de la lymphe et qu'elles accroissent la rponse immunitaire. Ces mmes infusions peuvent tre utilises pour se librer d'un rhume, d'une grippe, ou d'une autre maladie aigu; mais elles ont un effet bien plus puissant encore sur un corps en cours de jene que sur un corps normalement aliment. L'chinacea et le chaparral sont particulirement amers et peuvent tre mieux accepts s'ils sont moulus et mis sous forme de glules, ou encore mlangs d'autres infusions l'odeur plaisante comme la menthe poivre ou la citronnelle. Ces plantes devraient tre infuses jusqu' atteindre la plus forte concentration au got, pour en boire trois ou quatre tasses par jour. Si vous utilisez l'chinacea, alors le chaparral n'est probablement pas utile et inversement. La griffe rouge est aussi un autre puissant agent purificateur du sang, peut-tre un peu moins efficace, mais elle a un got agrable et doux et elle est, peuttre, mieux accepte par les personnes sujettes aux nauses. En cas de congestion lymphatique, j'ajoute toujours du fenugrec infus
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hauteur d'une cuillere de graines pour un litre d'eau. Attendez-vous ce que l'infusion soit de couleur brune, paisse et mucilagineuse, avec un got relativement agrable rappelant le sirop d'rable. Kelly a utilis des cataplasmes d'argile et de pulpe de pousses de bl sur ses tumeurs, quelque chose comme les cataplasmes l'huile chaude de castor, que j'avais utiliss contre les dpts arthritiques de ma mre. Les cataplasmes ne se rvlent pas uniquement comme trs soulageants, ils font aussi l'effet de ramollir les dpts et tumeurs de sorte que le corps, en dtoxification au cours d'un jene, soit mieux mme de les rsorber. Les cataplasmes aspirent les toxines au travers de la peau, rduisant la charge, qui incombe au foie. L'argile20 mlange de jeunes pousses d'herbe de bl finement haches21 constitue d'excellents cataplasmes draineurs. En l'absence d'argile, j'ai aussi fait usage de cataplasmes composs de feuilles de camphre haches ou mlanges des racines de camphre, de feuilles de chou lgrement cuites (tout juste attendries), d'oignons lgrement cuits la vapeur ou d'ail (juste cuit pour l'attendrir). Ils sont trs efficaces pour adoucir les tumeurs, les abcs et les ulcres. Les cataplasmes d'alos sont utiles sur les brlures. Les cataplasmes devraient tre considrs comme des auxiliaires utiles des techniques de soins plus efficaces et non comme des remdes en eux-mmes, sauf dans le cas de problmes mineurs de peau. Pour que les cataplasmes soient efficaces, ils ncessitent d'tre constitus d'une paisseur de 10 15 mm environ et de s'tendre loin audel de la zone traiter, et tre recouverts de gaze ou de bandelettes de coton pour ne pas scher trop vite. Il est ncessaire de renouveler plusieurs fois par jour, par des cataplasmes frais. Il convient galement de les laisser en place jusqu' ce qu'ils soient asschs. Puis, les cataplasmes sont jeter pour tre remplacs par d'autres aussi souvent que la patience le permettra. Ne pas couvrir les cataplasmes avec du plastique serr, parce que, s'ils ne schent pas, ils n'aspirent pas beaucoup. L'effet d'aspiration tient au schage. Quelquefois les cataplasmes conduisent l'expulsion de la tumeur ou des dpts au travers de la peau au lieu d'tre absorbs, tout cela avec une quantit plutt spectaculaire de pus ml de sang. Ce phnomne est rellement utile et devrait tre bien apprci, parce que toutes les fois que le corps a l'opportunit de se librer des toxines au travers de la peau, la charge sur les organes d'limination s'en trouve allge dautant. Le jus d'herbe de bl a un puissant effet anti-tumoral, il se dnature trs
Nota: (20)

argile de potier frachement prpare que j'achte auprs d'une association de potiers (21 ) en cas d'urgence, j'ai mme utilis des herbes de gazon

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vite et il est trs laborieux de le prparer; mais le jeu en vaut la chandelle, car il contient des enzymes puissants et des nutriments, qui aident la dtoxification et aux soins en usage interne ou appliqus mme la peau. En dernier recours, avec des mourants, qui ne sont plus en mesure de digrer quoi que ce soit, qui a t aval, j'ai fait des injections rectales de jus d'herbe de bl (dans un colon ayant subi des lavements). Certains d'entre eux ne sont pas dcds. Vous ne pouvez probablement pas acheter de jus d'herbe de bl, qui contienne beaucoup d'effet mdicinal, parce qu'il doit tre trs frais et qu'il devrait tre bu dans les minutes suivant la prparation. Rapidement refroidi et immdiatement aprs prparation, il est susceptible de garder quelques proprits durant une heure ou deux. L'extraction du jus d'herbe ncessite de disposer d'un extracteur spcial, qui ressemble un hachoir viande. Le bl est mis en culture par repiquages en pleine lumire. Je connais quelqu'un, qui utilise d'anciens gobelets en plastique de distributeur de boissons. Les graines sont mises tremper pendant une nuit, puis tales sur un plateau, recouvertes de fine terre et gardes humides, sans tre dtrempes. Lorsque l'herbe a atteint une hauteur d'environ dix centimtres, commencer rcolter en coupant les feuilles l'aide d'une paire de ciseaux et en extraire le jus. Si le plateau contient plusieurs centimtres de terre, on obtient gnralement une seconde hauteur couper. Il convient de prparer rgulirement un nouveau plateau; la rcolte se fait tous les trois ou quatre jours (Kulvinskas, 1975). Il n'est pas ncessaire de disposer d'une quantit importante de jus d'herbe de bl; cent grammes par jour constituent une quantit importante! C'est une substance trs puissante! L'odeur du jus d'herbe de bl est si intense que certaines personnes l'attnuent en le mlangeant avec du jus de carotte. NE PAS SURCONSOMMER. Les effets nergisants de l'herbe de bl sont si puissants que certaines personnes en font un usage courant. Cependant, j'ai vu beaucoup de personnes, qui consomment du jus d'herbe de bl comme tonique, en devenir allergiques, tout comme les personnes dpendantes des antibiotiques le deviennent vis--vis des antibiotiques. Mieux vaut garder l'herbe de bl pour les situations d'urgence.

Mon propre vcu de cancer du sein

A deux reprises, j'ai aussi, moi-mme, eu faire face au cancer du sein. La premire fois, c'tait l'ge de 23 ans. Une nuit, dans ma position de couchage habituelle, j'avais remarqu une douleur sur le cot gauche, parce qu'il y avait un amas dur dans mon sein gauche. Il avait pratiquement la taille d'un oeuf d'oie. Ayant termin ma formation d'infirmire juste deux
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ans auparavant, j'avais subi un bon lavage de cerveau quant mon misrable pronostic, je savais prcisment quelles actions il fallait mettre en oeuvre. J'avais programm une biopsie sous anesthsie de sorte que, si la tumeur se rvlait maligne, une mastectomie totale pourrait tre effectue sans dlai. A cette poque, je n'avais aucune ide d'un quelconque traitement alternatif. Il me faut ajouter qu'avant de dvelopper ma premire tumeur j'tais consommatrice de quantits importantes de viande rsultant d'une mauvaise comprhension acquise l'cole d'infirmires, selon laquelle un bon rgime alimentaire devait ncessairement contenir des quantits importantes de protines animales. Outre le stress d'tre tudiante en psychologie plein temps, vivant avec un budget trs rduit, je vivais une relation trs frustrante avec un jeune homme, qui me dsaronnait et me troublait. Une biopsie a t rapidement effectue. Le protocole de l'Hpital Universitaire exige que trois pathologistes prennent une dcision de manire indpendante quant la nature de la tumeur, avant de procder une opration chirurgicale radicale. Deux des pathologistes ont convenu que la tumeur tait maligne, ce qui reprsentait la majorit. Mais, le chirurgien n'enleva que l'amas indur, qui, selon lui, tait bien encapsul et, avec raison, il n'a pas ralis de mastectomie totale. De nos jours, beaucoup de chirurgiens se limitent d'eux-mmes de manire habituelle... Je n'ai jamais compris pourquoi je me suis rveille de l'anesthsie gnrale avec mes deux seins; mais depuis, j'ai suppos qu'en raison de mon jeune ge le chirurgien tait rticent me mutiler sans, au moins, m'en demander la permission ou sans me laisser le temps de m'y prparer psychologiquement. A ma sortie de l'anesthsie, il me dit que la tumeur tait maligne, qu'il l'avait enleve et qu'il aurait du faire une mastectomie totale pour amliorer mon pronostic pour les annes venir. Il me demanda d'y penser, et il m'inscrivit sur sa liste d'oprations pour le lundi suivant. J'y ai repens et il m'a paru trs gnant d'tre traite comme si je n'tais qu'un lment de statistique; aussi j'ai dcid que je serais unique. Je pris la ferme dcision de me sentir bien et je le fus pendant les quinze annes suivantes. La dcision m'avait gurie. A l'ge de 37 ans, j'ai rechut. A cette poque, j'avais en rsidence Ethyl et Marge, les deux cas de cancer du sein trs avancs, dont je vous ai dj parl. J'avais aussi en rsidence une jeune femme avec une tumeur du sein, qui n'avait suivi aucun traitement mdical, pas mme une tumorectomie (ablation de la seule tumeur) du sein. (je vous en dtaillerai le cas, plus loin). Je m'tais trop implique motionnellement dans
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l'accompagnement de ces trois cas, de manire trop empathique, en raison de ma propre histoire. Je me suis trouv prendre en compte leurs symptmes et leur douleur. Je me suis tant implique en sympathie que j'en ai redvelopp ma propre tumeur - comme cela avait t le cas la premire fois - une masse s'est dveloppe de rien jusqu' la taille d'un oeuf d'oie en seulement trois semaines exactement au mme endroit que la premire. Par simple curiosit, j'ai fait procder une biopsie. Une fois de plus, elle a t juge maligne et le chirurgien m'a pareillement pousse vers une intervention immdiate. En ce temps-l, cependant, j'avais une mthode alternative de soin laquelle je croyais. Aussi, je suis rentre la maison, j'ai continu prendre soin de mes rsidents trs malades et j'ai commenc me traiter.

Folle de compassion
La premire chose, laquelle il fallut me confronter, en ce qui me concerne, tait que j'tais "folle de compassion". Il me fallait tablir mes propres limites personnelles et clairement dlimiter quelles charges de mon esprit et de mon corps faisaient rellement partie de moi-mme et lesquelles ne m'appartenaient pas. A titre de garde-fou personnel, j'avais besoin de mettre en oeuvre un certain nombre de techniques mentales, connues et utilises par de nombreux praticiens. Je savais, sans doute aucun, que j'avais dvelopp un cancer du sein par sympathie, parce qu'un phnomne similaire m'tait dj arriv auparavant. Une fois, alors que je travaillais, par des techniques d'imposition des mains, soulager une personne atteinte de trs svres douleurs dorsales, j'ai soudain endoss sa douleur, alors que le patient s'en est trouv totalement libr. Aussi, je me suis mise me protger moi-mme, lorsque je travaillais avec des personnes malades. J'ai pris l'habitude de laver, consciencieusement, mes mains et mes bras avec de l'eau froide ou avec de l'eau vinaigre aprs leur contact, me librant de leur "nergie", prenant une douche, marchant pieds nus dans l'herbe et m'imaginant avec de saines limites de ma personnalit. Ces prcautions prophylactiques ont fonctionn pour moi, mais je restais particulirement vulnrable aux personnes atteintes de cancer du sein. J'ai aussi commenc une dite de dtoxification, prenant davantage de supplments alimentaires, utilisant l'acupression et la rflexologie comme principales lignes d'attaque. Ma dite de gurison consistait uniquement en des crudits. Je m'accordais des fruits (pas de fruit sucrs) et des lgumes (y compris beaucoup de chou cru, parce que les vgtaux de la famille des
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choux, comme le chou-fleur et le brocoli, sont connus pour avoir un effet de gurison sur le cancer), des amandes crues, des noyaux d'abricot et des jeunes pousses de quelques crales et lgumes. J'ai bu du jus de carotte dilu et des boissons chlorophylliennes constitues de jus d'herbe de bl, de pousses d'orge et d'alos. J'ai pris des graines d'chinea, de griffe rouge et de fenugrec. J'ai travaill sur les points d'acupuncture de mon corps, qui renforcent le systme immunitaire, y compris le thymus, les ganglions lymphatiques et la rate. J'ai aussi travaill sur les mridiens et les points rflexes du foie et du colon. J'ai mass ma poitrine le long des lignes de drainage lymphatique. Enfin, et cela est trs important, je savais que le traitement fonctionnerait et que la tumeur disparatrait rapidement. Elle se rsorba en l'espace de trois mois. Elle aurait pu partir plus rapidement, si j'avais suivi un jene hydrique, mais j'tais incapable de le faire, parce que j'avais besoin de ma force physique pour prendre soin de mes patients en rsidence et de ma famille. Dix huit ans sont passs, depuis cet pisode, et je n'ai pas d'autre rapparition de tumeur du sein. A l'ge de 55 ans, je bnficie encore de toutes les parties de mon corps et je n'ai eu aucune opration chirurgicale, sauf ma tumorectomie initiale. A regarder ma musculature et mes performances athltiques, beaucoup de personnes diraient que ma sant est exceptionnelle, mais je connais mes propres fragilits et je fais en sorte de ne pas les aggraver. J'ai encore les mmes faiblesses organiques, que les autres cancreux et il me faut rester trs vigilante. Si, pour quelque raison, je souhaitais raccourcir ma vie, tout ce que j'aurais faire serait d'oublier ma dite habituelle, d'arrter de prendre des supplments, de consommer chaque jour de la viande rouge et des crmes glaces et d'tre malheureuse pour un rien. Incidemment, j'ai eu, depuis, de nombreuses clientes atteintes de cancer du sein en rsidence et je n'ai pas intgr leurs symptmes, aussi je puis en conclure que j'ai saut cet obstacle. J'ai aid des douzaines de cas de simple cancer du sein avant que mon propre cancer du sein ne se dveloppe. Le cas de Kelly n'a pas t le plus facile d'entre eux, ni le plus difficile. Quelquefois, il y avait des implications lymphatiques, que les mdecins n'avaient pas encore traites en aucune manire. Sauf un seul, tous mes cas de cancer dclars ont guri. Je crois que ce sont de biens meilleurs rsultats que ceux obtenus par les traitements recommands par l'AMA. Avant de trop chanter victoire, il me faut insister sur le fait que chacune de ces femmes tait une bonne candidate pour la gurison - moins de 40 ans, en soins ambulatoires et ne se sentant pas trs malade. Et plus
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important, aucune d'entre elles n'avait reu d'autre traitement rducteur, si ce n'est une biopsie ou une simple tumorectomie. Aucune de ces femmes n'avait de tumeur ancienne (connue depuis plus de six mois) et aucune de ces tumeurs n'tait norme (rien de plus gros qu'une noix). Clairement, ce groupe n'est pas reprsentatif des cas de cancer du sein. La thrapie hyginique contre le cancer est une ide radicale de nos jours et tend attirer des personnes plus jeunes, ou plus ges, des personnes dsespres, qui ont dj subi de nombreux traitements conventionnels. En chacun de mes cas simples, les tumeurs se sont trouv rabsorbes par le corps en l'espace des trente jours d'un jene hydrique et les clientes s'en allrent heureuses.

Sauf un cas d'chec

Je pense qu'il me faut dcrire ce cas d'chec, ce "mauvais cas", de manire ce que mes lecteurs aient une ide plus juste du fait que le cancer n'est pas d'une dangerosit relle, si la personne malade peut vraiment se rsoudre aller mieux et n'a pas de rticence parvenir au bien-tre. Marie tait ouvrire et musicienne, de la classe moyenne aise de Seattle, qui avait grandi dans une famille en mauvaise harmonie. Elle approchait de la trentaine. Elle avait subi des violences sexuelles de la part de son frre an; elle tait fortement ractive et n'avait jamais t capable de communiquer de manire honnte avec qui que ce soit, si ce n'est avec sa compagne lesbienne (peut-tre sur certains points). Trois ans avant de venir me voir, Marie avait t diagnostique comme atteinte d'un cancer du sein et il lui a t recommand une opration chirurgicale sans dlai. Elle ignora ce conseil. Marie n'en parla jamais ses amis, ne dit rien sa famille et essaya de le cacher son amante, parce qu'elle ne voulait pas rompre leur vie commune. De son propre chef, elle commena suivre un rgime macrobiotique. Malgr sa dite, la tumeur se dveloppa, mais elle se dveloppa trs lentement. Aprs deux ans, la tumeur fut dcouverte par son amante, qui, aprs un an d'arguments reintants et nervants, fora Marie chercher un traitement. Comme Marie se refusait, de manire intransigeante, suivre le chemin de la mdecine conventionnelle, par compromis, elle finit sur le pas de ma porte. A ce moment-l, la tumeur avait atteint la taille d'un poing et s'tait panche au travers de la peau du sein gauche. C'tait particulirement horrible, trs difficile regarder. La biokinsiologie montra le triangle mortel usuel et d'autres faiblesses organiques associes, typiques du cancer.
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Marie commena un jene hydrique accompagn de lavements coloniques, de cataplasmes, de diffrentes sortes de travail corporel, de consultations psychologiques et de prise de supplments alimentaires. A la fin de son jene hydrique, Marie apparaissait en bien meilleure sant, avec des yeux clairs et une peau frache, elle tait rayonnante, mais la tumeur avait rduit juste assez pour que la peau se referme dessus; elle tait encore grosse et trs dure. Pour gurir compltement, Marie aurait probablement eu besoin de deux jenes hydriques supplmentaires d'gale dure, spars de quelques mois sous un rgime alimentaire cru. Mais, elle manquait de tnacit pour faire face un second jene dans un futur proche. Elle n'tait pas non plus motionnellement en accord avec un rgime alimentaire cru long terme, qu'elle considrait comme une privation. Aussi, je lui recommandai d'aller la recherche d'un autre traitement. Refusant toujours le traitement conventionnel de son cas, Marie choisit d'aller aux Philippines pour bnficier d'une "chirurgie psychique". Elle tait trs enthousiaste et optimiste ce sujet; j'tais, moi-mme, fort intresse parce que je doutais de cette procdure magique; si Marie viendrait me voir cela me donnerait la chance d'en constater les rsultats (au cas o ...) sur une personne que je connaissais. Marie avait obtenu ses billets de voyage et tait sur le point de partir, quand son amante, contrairement aux souhaits clairement exprims par Marie, appela ses parents et les informa de ce qui arrivait. Les parents n'avaient rien su du cancer de Marie et ils furent choqus, furieux et indigns! Ils ne savaient pas que Marie tait lesbienne, encore moins que leur fille flirtait, de manire vidente (de leur point de vue), avec les charlatans. Leur fille avait besoin d'un secours immdiat et ses parents et frre (celui qui avait abus d'elle) prirent l'avion pour l'Oregon et ils apparurent par surprise le jour suivant en tat de rage extrme. Ils menacrent de poursuites judiciaires, de police, de prison; ils menacrent leur fille de la faire dclarer comme civilement incapable de s'assumer. Ils pensrent que tout ce que Marie avait fait durant les trois dernires annes tait de ma faute. J'avais la chance de ne pas tre emprisonne. Naturellement, tout cela expliquait pourquoi Marie n'avait pas pris l'initiative de leur en parler; elle avait voulu viter ce type de scne. Marie n'eut pas assez d'intgrit personnelle pour s'opposer la domination de sa famille proche. Ils la mirent dans un hpital, o Marie subit une mastectomie totale, de la chimiothrapie et des rayons. Certains d'avoir fait tout ce qui devait tre fait, les parents, "droits dans leurs bottes", s'en retournrent chez eux. Marie n'a jamais rcupr de la chimiothrapie et des rayons. Elle mourut l'hpital entoure de ses amies lesbiennes, qui
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assurrent une veille compatissante et permanente, 24h sur 24. La mort de Marie tait en partie de ma faute. Elle tait un de mes premiers cas. A cette poque, je n'avais pas encore compris l'effet fondamental du manque d'thique et de l'irresponsabilit face la maladie. Si Marie avait vraiment eu, avant tout, l'envie de vivre, elle aurait cherch un traitement trois ans plus tt. Dans nos consultations, elle ludait toujours cette question et je n'avais pas t assez avise pour la pousser dans ses retranchements afin d'obtenir une rponse. Marie avait trop de secrets pour les autres et n'tait jamais totalement honnte dans aucune de ses relations, y compris avec moi-mme. Je pense qu'elle vint seulement aux Grands Chnes sur l'insistance de sa compagne et, jusqu'au jour de sa mort, elle essaya de prtendre que rien n'allait mal. Tout ce que Marie recherchait dans sa vie, c'tait d'tre aime et de recevoir beaucoup d'attention. A la fin, la scne de sa mort dramatique lui accorda probablement ce qui tait la cause de son cancer, ce qui l'entretenait, et elle en mourut finalement. La dsignation de ce jeu est "bnfice secondaire". Beaucoup de personnes malades jouent ce jeu-l. Leur maladie leur permet de raliser leur plus profond dsir; elles obtiennent amour, attention, revanche, sympathie, dvouement complet, elles se font choyer et culpabilisent les autres. Quand des personnes malades reoivent trop de bnfices secondaires, elles ne se portent jamais mieux. Une des choses les plus difficiles, quand on est soignant, est le fait daccumuler une quantit de misre de plus en plus importante, de cas manqus comme celui-ci. C'est dprimant et cela mne vouloir quitter ce genre d'activit. Lorsque je m'implique dans ce type de cas, je souhaite vraiment que la personne s'en sorte. Ma vie est entirement chamboule durant plusieurs mois par la prise en charge d'un jeneur rsidentiel. Mon programme est interrompu; ma famille souffre, ma propre sant en souffre. Aucune simple somme d'argent ne peut rtribuer cela. Et, puis, la plupart de ces gens s'en vont gaspiller toute mon aide pour satisfaire quelque aspect indigne et inavou deux-mmes, qu'ils n'ont jamais vraiment admis eux-mmes ou aux autres.

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Maux continuels - Alice

Alice tait une femme d'ge moyen, qui ne pouvait pas comprendre pourquoi elle se sentait toujours fatigue, mme durant sa jeunesse. Sa vie avait t ainsi autant qu'elle puisse s'en souvenir. Le plus dconcertant pour elle tait que sa vie lui apparaissait tant comme un labeur. Elle avait pour habitude de tout bien faire. Bien faire les choses tait important pour elle, et cela correspondait son ducation puritaine. Alice supportait toutes les causes justes, elle fit de bonnes oeuvres, elle avait t active dans une glise unitrienne, achetait toute sa nourriture au magasin d'alimentation saine et s'assurait que celle-ci tait de culture biologique. Mais, malgr sa vie vertueuse, lexistence d'Alice tait une suite ininterrompue de petits maux continuels. Elle tait nerve en permanence, au point qu'elle avait du mal se lever le matin et qu'elle craignait d'avoir un syndrome de fatigue chronique (ou quoi que ce fut d'autre). Alice souffrait d'accs de dpression relatifs ses penses, et souffrait beaucoup de maladies aigus, comme des rhumes, qui s'ternisaient et n'en finissaient pas. Elle avait un perptuel coulement nasal vers la gorge. Bien qu'elle apprcit la vie, sa vie se rvlait tre un perptuel fardeau. J'avais eu quantit de clients tels quAlice. Quelquefois, ils se plaignaient de maux de tte, quelquefois de mycoses rebelles ou d'infections de la vessie. Quels que soient les maux, les symptmes sont rarement assez svres pour avoir les classer parmi les personnes srieusement malades, mais leurs symptmes ne disparaissent jamais et elles ne se sentent jamais bien. Les mdecins trouvent rarement de cause particulire chez elles, bien qu'ils prescrivent frquemment un antibiotique pour traiter quelque infection continuelle, ou un antihistaminique contre des symptmes nasaux. Le fait de bnficier d'une nouvelle prescription mdicamenteuse met fin la plainte pour une courte dure jusqu' ce que leur rsistance soit nouveau abaisse et les mmes maux reviennent. Ces gens dpendent frquemment d'une automdication et se voient habituellement prescrire des somnifres et des antidpresseurs. Au lieu de prendre un tel chemin, si elles prennent ma mdecine, elles retrouvent gnralement la sant et aprs-coup sont amuses de constater combien il tait simple d'y remdier et que tant de leur vie s'en tait trouve amoindrie. Alice a suivi le chemin de la mdecine conventionnelle. Elle tait devenue familire des antibiotiques contre ses rhumes et contre la grippe; elle prenait aussi de l'hormone thyrodienne de synthse - le mdecin avait
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diagnostiqu que sa fatigue tait cause par une glande thyrodienne peu active, ce qui tait partiellement vrai - mais le traitement thyrodien ne lui donna pas davantage d'nergie. Alice avait t suivie par ce mdecin aux grands airs, durant plus de trente annes, mais elle n'a jamais obtenu le soulagement qu'elle recherchait. J'ai soumis Alice une analyse minutieuse au cours des deux heures de ma consultation initiale habituelle. Pendant deux semaines avant de me rendre visite, elle avait conserv de petits chantillons de tout ce qu'elle avait consomm, les ayant envelopp sous film plastique, soigneusement tiquets et mis au conglateur. Outre ces chantillons de nourriture et la liste typographie de tous ces plats, elle apporta une grande boite pleine de ses condiments, plantes infuser, vitamines, prescriptions mdicales, auto-mdicaments, huiles, graines, pains, crackers et petits chantillons de ses lgumes et fruits frais habituels. Mme son eau. Toute sa cuisine! Par biokinsiologie, nous avons commenc tester tous ses aliments du point de vue des ractions allergiques. J'ai aussi test l'intgrit de ses organes et glandes, et, dans la foule, j'ai tabli une liste dtaille de son histoire mdicale et de ses maux. Alice avait des glandes surrnales fatigues, et il en avait probablement t ainsi durant trente ans. Son pancras tait, prsent, trop faible pour digrer les lgumes, qui constituaient une large part de son alimentation vgtarienne. Elle tait allergique au bl, au soja, aux produits laitiers et elle avait l'habitude particulire de consommer des produits laitiers selon la notion errone que c'tait ncessaire pour assurer son apport en protines. Vraiment tout fait typique! De nos jours, tant de grants de magasins d'alimentation saine croient, par erreur, parce qu'ils sont vgtariens et qu'ils ne consomment pas de viande, qu'il leur faut augmenter leur consommation de produits laitiers et de soja. Malheureusement, tant de nord-amricains sont fortement allergiques aux produits laitiers et les produits base de soja sont aussi difficiles, si ce nest plus difficiles, digrer que les viandes cuites. Alice a t tout particulirement tonne d'apprendre qu'elle tait allergique tant de nourritures comme les lgumes de la famille des choux, les pousses d'alfa-alfa et les agrumes. La plupart des gens n'imaginent pas que l'on puisse tre allergique quelque chose d'aussi sain que les pousses d'alfa-alfa. Le docteur avait raison sur un point, sa glande thyrode tait en sous-activit. Il n'avait pas remarqu que son coeur tait faible. Les mdecins dcouvrent rarement une faiblesse organique jusqu' ce que l'organe commence vritablement dfaillir de manire catastrophique. Un mdecin, bnficiant d'une bonne clientle, dira gnralement au patient plaignant qu'il n'y a rien de particulier signaler: rentrez la maison,
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prenez deux aspirines, acceptez le fait que votre corps n'est pas parfait et ne vous en souciez pas. Un mdecin en mal d'activit sera ravi de proposer une infinit de tests de laboratoire, la recherche de toute cause possible au mal. Cela peut durer aussi longtemps que le patient dispose d'argent ou aussi longtemps que sa couverture d'assurance sociale en assure la prise en charge. Ils trouvent rarement quelque chose, qui cloche, et le patient s'en trouve bien mieux, si le mdecin ne trouve rien de srieux traiter, parce que son traitement pourrait induire des consquences bien plus svres que le mal. Par exemple, j'ai vu des douzaines de personnes, dont les vies ont t ruines la suite d'oprations chirurgicales pour des douleurs dorsales chroniques. La biokinsiologie est une mthode d'analyse rellement plus fine que les tests de laboratoire. Elle permet de dceler les faiblesses un stade trs prcoce de sorte que les dfaillances d'organes peuvent tre vites. Les faiblesses organiques, que je dcouvre, sont rarement confirmes par un mdecin. Tout d'abord, j'ai soumis Alice une purification durant six semaines. Une semaine durant, elle prit de la nourriture frache et crue; une autre semaine elle but du jus de carotte additionn de jus de feuilles de lgumes verts; cela fut suivi d'une semaine de jene hydrique et elle reprit ainsi le cycle. Aprs six semaines de dtoxification, jai donn Alice un ensemble de vitamines de "longue vie", je dcouvris qu'elle ne supportait pas la vitamine C (qu'elle avait dj l'habitude de prendre) et je lui fis prendre des protomorphognes pour reconstituer son systme endocrinien affaibli, ses glandes surrnales fatigues et son pancras peu actif. Elle commena aussi prendre des enzymes pancratiques, lorsqu'elle se remit manger des protines vgtales. Elle fut soumise une dite excluant toute nourriture laquelle elle tait allergique; la dite se constituait principalement de crales compltes, de noisettes, de lgumes cuits et crus, et de fruits crus. Avec cette dite alimentaire, Alice prsenta un important regain d'nergie et retrouva un sentiment de bien-tre, qu'elle n'avait plus connu depuis des dizaines d'annes. Elle commena se sentir comme lorsqu'elle tait une enfant. Son coulement nasal continuel avait disparu. Il lui devint possible de stopper la prise d'hormones thyrodiennes de synthse et la place, elle entretint son systme endocrinien l'aide de protomorphognes.

Une infection effrne

A l'ge quarante ans, John, un vieux bohmien parmi ma clientle, bnficia d'un hritage consquent et il s'en alla vivre aux les Fidji dans le Pacifique du Sud. Il passa environ quatre mois dans la dpendance des habitants locaux. La vie y tait si agrable que John oublia que son corps
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tait devenu quelque peu dlicat, que nombre de ses organes taient faibles et que pour se sentir bien, il lui fallait plutt mener une vie d'ascte. Mais les fidjiens, l'esprit jovial, fatalistes et inconsquents, s'adonnaient la fte continuelle, et mme davantage, parce que l'argent de John permettait aux fidjiens de proposer fumer en abondance de puissantes herbes tropicales hallucinognes de culture domestique, de la bire, du rhum et, pire encore, les fidjiens et John consommaient rgulirement un narcotique trs toxique, quoique seulement faiblement euphorisant, appel "kava", chose contre laquelle les europens n'ont pas de rsistance gntique. Les fidjiens et John consommaient aussi beaucoup de poissons frais frits dans la graisse, fortement sals, et d'immenses bols de fculents gras, qui engourdissent l'esprit et qu'ils appellent "i coi", ou "nourriture vraie" en opposition avec les fruits et les lgumes, qui ne sont pas considrs comme de la vraie nourriture, parce qu'ils ne vous clouent pas au sol pendant des heures dans un tat somnolent tenter de les digrer. Miraculeusement John supporta cette vie de ftard pendant plusieurs mois et puis, au cours d'une plonge en apne, il s'gratigna la jambe sur les coraux. Cela s'infecta. L'infection s'aggrava. Rapidement, il eut plusieurs larges plaies suppurantes et ulcreuses sur ses jambes et, pire, les infections devinrent systmiques et elles commencrent s'tendre rapidement. Il fut atteint de fivre, qui le fit beaucoup souffrir. Aussi, John prit en urgence un billet de retour et s'envola pour retrouver Docteur Isabelle. Quand je fus parvenue son avion, on le sortait sur une chaise roulante, incapable de marcher en raison de la douleur et du gonflement de ses jambes. John tait violemment oppos tout traitement mdical ordinaire, il souhaitait tout spcialement ne pas prendre d'antibiotiques, mme s'il devait mourir, parce que de prcdentes prises d'antibiotiques avaient dclench des conditions extrmes, qui ont conduit John chez moi la premire fois. John usa de ses dernires forces pour parvenir chez moi, parce qu'il savait qu' l'hpital, entre leurs griffes, les mdecins auraient agi exactement leur guise. J'ai soumis John des lavements coloniques, je l'ai admonest quelque peu et je l'ai mis au lit sans dner. Il commena un jene hydrique et il fit des lavements coloniques chaque jour. Il commena avaler des comprims de vitamine C (sous forme d'ascorbate de calcium) la dose de quelques grammes par jour. J'ai plac sur ses ulcres de gros cataplasmes

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faits d'argile et d'herbe de gazon hache22. Les ulcres de John taient tranges. Chaque jour un nouvel ulcre semblait apparatre sur une partie diffrente du corps. Les anciens ulcres continuaient s'largir et s'approfondir. Parmi les premiers ulcres, les plus grands faisaient environ 8 cm de diamtre, ils dgageaient une horrible odeur et ils avaient rong les chairs presque jusqu' l'os. La douleur tait intense; John ne trouvait aucune position, qui n'irritait pas un ulcre ou un autre, et c'tait une bonne chose que ma maison fut l'cart, parce que John soulageait frquemment sa douleur par des cris perants. John ne dlira jamais, mais il tait toujours original. Il n'avait pas besoin de crier, mais il apprciait le soulagement que cela lui procurait et il hurlait de manire dramatique. Aprs deux semaines environ de jeune hydrique, John dcompta le nombre total de ses ulcres. Il y en avait quarante trois. Sept ou huit d'entre eux taient normes, de cinq huit centimtres de diamtre et fortement creuss, mais les derniers ulcres apparus taient superficiels et petits; ils restrent de petite taille. Par la suite, aucun autre ulcre n'apparut et le corps commena faire de nets progrs contre l'infection. Tout doucement et, puis, de plus en plus rapidement, les ulcres commencrent se refermer et gurir partir de leur priphrie. La fivre commena chuter. Et la douleur s'amoindrit. Il me faut mentionner que John apporta dans notre maison un organisme pathogne extrmement virulent et agressif, contre lequel nous, amricains, nous n'avons aucune rsistance. Tous deux, mon mari et moi, nous avons t touchs l o notre peau tait entaille. Cependant, contrairement John, nos corps sains ont immdiatement ragi et des pustules rouges, toutefois douloureux, n'ont pas grossi et, en l'espace d'une semaine, ils se sont rsorbs grce nos systmes immunitaires. Et cela nous a immuniss. Aprs environ trois semaines de son jene, nous tions vraiment fatigus d'entendre les hurlements cathartiques de John, fatigus de soigner une personne malade. Nous avions besoin d'une pause. A ce moment-l, John pouvait marcher un peu et se sentait bien mieux. John avait jen auparavant pendant 30 jours et il en connaissait parfaitement l'exercice. Aussi, nous avons mis sa disposition les doses utiles de vitamine C et nous sommes partis la ville pour le week-end, loger dans un motel et nous distraire au cinma. Comme l'on dit dans les forts du Canada, nous nous sommes mis au "bush"23.
Nota: (22) il faut une semaine environ avant qu'un plateau de pousses de bl ne soit prt NDT: (23) nous nous sommes mis au vert
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John avait promis d'tre respectueux. Mais, ds que nous sommes partis, comme il se sentait en bien meilleure condition, il dcida, qu'il pouvait rompre son jene. Il savait comment faire et malheureusement pour lui (il tait trs prmatur de manger pour John), il le fit plus ou moins correctement, ne mangeant que de petites quantits de fruits et lgumes crus. Nous sommes rentrs trois jours plus tard, entre-temps John avait rechut. La douleur empira rapidement; les ulcres s'agrandirent nouveau et quelques nouveaux petits ulcres apparurent. Dr Isabelle carta sa nourriture une fois de plus, l'admonesta un peu plus svrement que lors de son arrive et il se remit au lit sans dner. Aprs deux semaines supplmentaires de jene hydrique, John avait gagn la partie sur ses ulcres. Ils se rsorbaient et ne suppuraient plus, leur aspect tait propre et les nouvelles chairs apparaissaient saines et roses au lieu d'tre violaces. Mais, John tait dj trs mince au dpart et, prsent, il approchait de la fin de ses rserves de nourriture. Il n'aurait probablement pas pu jener une semaine supplmentaire sans risquer l'inanition. Cette fois, lorsqu'il rompit son jene, il le fit sous supervision rapproche. Je ne lui donnais que du jus dilu, introduisant d'autres substances de manire trs prcautionneuse et je m'assurais que la rintroduction alimentaire ne permettrait pas au corps de prendre de poids. Et il en fut ainsi. Le systme immunitaire de John, s'auto-alimentant par le jene, avait vaincu un organisme virulent, qui aurait facilement pu le tuer. Avant l're des antibiotiques, avant l'immunisation par les maladies communes de l'enfance, les gens mouraient frquemment d'infections aussi virulentes que celle que John a subie. Ils mouraient gnralement parce qu' "ils mangeaient pour garder leurs forces". La plupart de ces morts taient vitables, causes par ignorance et par des soins inappropris. Par exemple, le traitement mdical habituel contre la fivre typhode consiste en une cuiller de lait propre tuer tout un chacun except la plus forte constitution. Mme sans l'aide de doses importantes de vitamine C, si les personnes avaient jen pour se librer des infections, elles auraient pu gurir d'elles-mmes, de presque toutes d'entre elles, sans grand danger, sans les effets secondaires des antibiotiques ou sans crer des souches de bactries mutantes, rsistantes aux antibiotiques. Le Dr John Tilden, un hyginiste, qui pratiqua au cours du XXme sicle, avant l're des antibiotiques, faisait couramment jener ses patients atteints de maladies infectieuses. Supportant les corps malades par des soins aviss, il avait pour habitude de soigner la scarlatine, la quinte de toux, la typhode, le typhus, la pneumonie, la pritonite, la fivre des Montagnes Rocheuses, la tuberculose, la gonorrhe, la syphilis, le cholra, et les rhumatismes articulaires. La seule infection commune, qu'il ne savait pas gurir tait la diphtrie (Tilden, Sant altre - Impaired Health Vol.II).
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Hormone de croissance
Rcemment, les grontologues ont dcouvert une autre raison pour laquelle le jene permet la gurison des infections. Une fonction corporelle, qui se dtriore avec l'ge est la production d'hormone de croissance, c'est pourquoi les effets de l'hormone de croissance ont t tudis. Cette hormone stimule aussi le corps pour la gurison des blessures et des brlures, la reconstitution des os casss, remplace gnralement les tissus, qui ont t dtruits, et l'hormone de croissance stimule la rponse immunitaire. L'hormone de croissance maintient aussi la tonicit musculaire et sa prsence ralentit gnralement le processus du vieillissement. L'hormone de croissance pourrait constituer un magnifique supplment de longue vie; grce auquel une personne d'ge moyen pourrait prserver la tonicit musculaire de sa jeunesse tout en ralentissant le vieillissement gnral. Malheureusement, l'hormone de croissance ne peut pas actuellement tre synthtise de manire conomique et elle est encore trop chre pour une utilisation en thrapie, sauf pour empcher le nanisme. Cependant, toute technique stimulant la production de cette hormone serait d'un grand intrt pour les adeptes de longue vie. Le corps ne produit l'hormone de croissance qu' certains moments et seulement lorsque certains nutriments sont prsents dans le sang. Les grontologues appellent ces nutriments des "prcurseurs". Les prcurseurs sont deux aminoacides essentiels, l'arginine et l'ornithine, et certaines vitamines comme les vitamines C et B6. Mais la prsence de prcurseurs n'est pas suffisante. L'hormone de croissance n'est fabrique que sous certaines conditions spcifiques: durant une heure environ, immdiatement aprs le coucher, et puis, uniquement, si l'alimentation du sang est riche en arginine et en ornithine; mais s'il contient aussi quelques autres acidesamins, elle est aussi produite au cours d'exercices intenses d'arobic, qui durent plus de trente minutes; et l'hormone de croissance est produite un rythme acclr durant le jene (Pearson et Shaw, 1983). Je ne savais pas cela, quand j'ai fait jener John, mais maintenant je donnerais de l'arginine et de l'ornithine toute personne atteinte d'une srieuse infection, ainsi qu'une quantit importante de vitamine C.

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Douleur dorsale chronique

Barry tait charpentier, et il ne pouvait pas se rsoudre perdre son travail, parce qu'il tait devenu incapable de se pencher, de se tourner ou de soulever un poids. Il avait frquemment de svres accs de douleur dorsale, qui lui rendaient le travail presque impossible. Par analyse biokinsiologique, j'ai trouv qu'il avait un problme majeur de paresse intestinale au colon, double d'une faiblesse des glandes surrnales. La constipation est frquemment cause de douleurs dorsales. Les muscles du dos ont des liaisons nerveuses avec le colon; la paresse intestinale est cause de faiblesse dorsale et prdispose aux blessures. Mais, le problme est intestinal, pas dorsal. Et le seul moyen d'amliorer le dos est de soigner l'intestin. Beaucoup d'athltes ont des problmes trs similaires. Par exemple, il se blessent au genou et pensent qu'il y a quelque chose, qui ne va pas au niveau du genou. Ou bien, ils se blessent l'paule et ils pensent que leur paule est faible. Ces gens n'ont qu' moiti raison. Oui, leur genou ou leur paule sont faibles. Mais, cela peut devenir srieux et les blessures presque invitables, si la cause sous-jacente de la faiblesse n'est pas supprime. Le genou, par exemple, a une liaison nerveuse avec les glandes surrnales et les reins. L'paule a des liens similaires avec la glande thyrode. Le pied est affaibli par la rate. Le traitement devrait d'abord se faire sur la glande ou l'organe paresseux et secondairement sur les tissus musculaires endommags. J'ai rsolu nombre de problmes sportifs lis au genou par les protomorphognes pour glandes surrnales et l'limination d'aliments allergisants pour permettre aux glandes surrnales de fonctionner correctement nouveau. J'ai soign de mauvaises paules en rconfortant la glande thyrode. Dans le cas de Barry, c'tait l'intestin. Je l'ai questionn propos de sa fonction intestinale et il m'a rpondu n'avoir jamais t constip, il avait une selle quotidienne sans beaucoup de difficult. Mais, ayant effectu environ 6000 lavements coloniques, j'en savais plus. Cela devait se faire sans effort. Barry cherchait tre trs rgulier - il aurait d pouvoir le faire sans effort. Heureusement, il lui apparut normal de devoir suivre une dtoxification et je m'employais le convaincre pour un jene hydrique. Il pensa probablement: "Pourquoi pas, puisque, de toute manire, je ne peux pas travailler". Barry tait un homme grand, sec, et on aurait pu imaginer, qu'il ne portait aucune rserve de graisse. Il jena durant 30 jours, recevant un lavage colonique chaque jour. Tout en faisant de l'activit corporelle pour son dos endolori. Pour sr, il tait constip et il ne pouvait nier l'vidence, qui flottait au travers du tube de vision de la machine lavements. A la fin du jene, son colon tait grandement rgnr et libre
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d'anciennes matires fcales. Et Barry tait devenu un grand gars dcharn, qui avait perdu environ dix kilos, dont vous n'auriez pas imagin, qu'ils taient perdre. Aprs quelques semaines de retour l'alimentation, Barry se sentait plutt bien, mme en superforme. Il n'avait plus de mal au dos et il dcouvrit pour la premire fois ce que signifie ne pas tre constip. Cela ne lui demanda plus "pas trop d'effort" pour aller la selle; ses intestins se manifestaient tout seuls. C'tait il y a dix ans. Il y a quelques mois, Barry vint me revoir, juste pour me remercier et pour me faire savoir qu'il n'avait pas eu d'autre problme dorsal et qu'il se sentait en bonne condition de faon gnrale, parce qu'il tait rest plus ou moins attach la dite amliore, que je lui avais apprise durant son jene.

Rgles douloureuses
Elsie avait 20 ans. Elle vint me voir parce que j'avais aid sa mre gurir d'un cancer du sein de nombreuses annes auparavant. Elsie commenait avoir des menstruations douloureuses avec saignements en abondance et des douleurs abdominales. Son alimentation avait t satisfaisante de manire gnrale, parce que sa mre ne pouvait survivre sur la seule base de l'alimentation de l'amricain moyen et elle avait, depuis longtemps, converti l'ensemble de la famille au vgtarisme. Et comme sa mre, elle prenait des supplments sous forme de vitamines depuis des annes. Un mdecin diagnostiqua qu'Elsie avait une endomtriose, ce qui signifie que l'endomtre avait migr vers les trompes de Fallope, o il continuait saigner rgulirement dans la cavit abdominale, suivant le mme cycle hormonal que le tissu endomtrial, qui tapisse l'utrus. Le mdecin proposa d'essayer un traitement hormonal et en cas d'absence de rsultat, il suggrait une hystrectomie. Cela liminerait certainement les symptmes. Mais, Elsie ne souhaitait pas liminer sa capacit enfanter et elle prfra ne pas remettre en cause son quilibre hormonal. Aussi, elle vint me voir. Mon analyse m'indiqua qu'elle avait des ovaires et un utrus paresseux. C'tait conscutif un colon intoxiqu, parce qu'elle avait une vsicule biliaire et un pancras affaiblis, qui rduisaient sa capacit digestive et rendaient toxmique son alimentation vgtarienne, mal combine et riche en lgumes de culture biologique. Passant ses aliments en revue du point de vue allergique, je dcouvris le schma rel: Elsie tait intolrante aux produits laitiers, au bl, aux oeufs, au mas, au soja et aux sucres raffins.
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Le jene ne lui paraissant pas trange au (sa mre ayant jen, dix ans auparavant, au moins), Elsie entreprit un nettoyage de 30 jours, au jus de lgumes accompagn de lavements coloniques, prenant des vitamines sous forme de poudres. Aprs le jene, je l'ai mise sous protomorphognes pour ses organes reproductifs et son pancras. La vsicule biliaire s'tait gurie d'elle-mme - gnralement la vsicule biliaire gurit facilement. Son alimentation de maintien incluait l'emploi d'enzymes pancratiques, lorsqu'elle mangeait des protines vgtales et Elsie limina la plupart des graisses pour ne pas surcharger sa vsicule biliaire. Le jene permit aussi d'liminer ses ractions allergiques au mas et au bl; mais, elle restait incapable de digrer les produits au soja, les oeufs ou les produits laitiers. Aprs six mois, Elsie n'eut plus besoin de protomorphognes, elle n'avait plus de douleur abdominale et ses rgles taient rgulires. Vous pouvez tre tonn d'apprendre comment et pourquoi la dtoxification des intestins a permis au corps de retrouver un fonctionnement normal de l'utrus. Le gros intestin est une sorte de nid, qui reoit les organes reproductifs, y compris les ovaires, l'utrus et pour les mles, la prostate. Un colon intoxifi se comporte comme une pomme pourrie au milieu d'un panier, il contamine tout le lot. Beaucoup de problmes dans la zone abdominale sont causs par un colon intoxiqu, y compris les douleurs dorsales, les kystes ovariens, l'infertilit, les anormalits d'enfantement, les infections de la vsicule biliaire et le cancer de la vsicule biliaire, les rgles douloureuses, les fibromes et les autres grosseurs bnignes comme les malignes, et les prostatites ou cancer de la prostate. Dtoxifier le corps et nettoyer le colon devraient faire partie du processus de gurison de toutes ces affections.

Intestins irrits
La vie de nombreux gens ne se passe pas tranquillement. Celle de Jeanne certainement non plus. Elle tait dlaisse et en charge de trois enfants. Son diplme de collge se rvla inutile. Jeanne s'tait mise m'aider aux Trois Chnes en change de soins. Durant ces premires annes, elle avait suivi un jene de 30 jours au jus, accompagn de lavements. Vingt ans aprs, l'ge de 60 ans, ayant survcu l'ducation de trois enfants, survivant la profonde et douloureuse perte de l'un d'eux, qui mourut adulte, aprs avoir commenc et gr un petit commerce, qui pendant quelques annes tait rentable, et subissant un incendie non couvert par une assurance, qui dtruisit sa maison, elle commena dvelopper des douleurs abdominales que les mdecins appelaient "syndrome du colon irritable" ou "colite". Les mdecins proposrent des antibiotiques et des antispasmodiques, mais Jeanne n'avait pas de
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couverture sociale, les remdes n'taient pas sa porte. Aussi, elle se rapprocha de la mdecine naturelle. Avant l'apparition de ces symptmes, elle avait t vgtarienne et avait inclus, dans son alimentation, de grandes quantits de fruits, de lgumes crus et de crales compltes. Mais, le son du pain irritait ses intestins, de sorte qu'elle ne put plus digrer les vgtaux crus et la plupart des fruits frais. Ses douleurs abdominales rapparaissaient priodiquement; elle remarqua, cependant, qu'elles taient associes son stress. Environ un an aprs la fin de son premier jene, aussitt qu'elle put s'arranger pour disposer du temps ncessaire, elle en dbuta un autre. Cette fois, pour viter la fatigue extrme, elle prit, ds le dbut, des bouillons de vgtaux de petites quantits de jus de carotte et une petite quantit de lgumes cuits par jour durant 30 jours. A nouveau, ce repos permit la gurison du systme digestif et la douleur disparut. Elle reprit son alimentation macrobiotique avec les aliments crus slectionns, qu'elle pourrait digrer, prsent, sans irriter ses intestins. Elle se trouva en meilleure sant qu'elle n'avait t durant de nombreuses annes. Avec davantage d'nergie et une attitude plus positive, Jeanne retourna l'Universit l'ge 65 ans et obtint un certificat d'enseignante. A prsent, elle gagne bien sa vie, faisant le travail qu'elle aime pour la premire fois en 35 ans. Je souhaite qu'elle ait une longue et heureuse vie. Elle y a droit!

Une srie de vsicules biliaires

Les cas de vsicule biliaire m'apparaissent plutt relativement simples traiter. Ils rpondent rapidement un traitement hyginiste et ils sont faciles rsoudre. J'en ai soign un grand nombre. Mais une vsicule biliaire inflamme n'est en aucune manire "agrable" pour la personne, qui en est afflige. On m'a frquemment dit qu'il n'y a pas de pire douleur corporelle qu'une vsicule biliaire inflamme ou les sensations, qui accompagnent l'vacuation d'un calcul biliaire. J'entends de la part de personnes, malades des reins, que l'vacuation d'un calcul rnal est pire; mais, je n'ai jamais eu de patient, qui a vcu les deux affections de sorte me donner une valuation comparative honnte. La seule chose dangereuse au sujet de simples problmes de vsicule est de les ignorer entre les accs de douleur svre, dont ils peuvent tre la cause, parce qu'alors l'inflammation de la vsicule biliaire peut s'tendre au foie. J'ai dj racont l'histoire o, de cette manire, ma propre mre a perdu la moiti de son foie.
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La condition rsulte gnralement de la conjugaison d'une tendance hrditaire, de toxmie gnrale, ou d'une dite alimentaire trs grasse, spcialement si elle est riche en graisses animales. Le foie produit la bile, qui est stocke dans la vsicule, pour tre libre la demande dans l'intestin grle afin de digrer les lipides. Un foie toxmi et surcharg produit de la bile contenant des sdiments irritants, qui inflamment la vsicule et produisent des calculs. Une dite riche en graisses force le foie produire encore davantage de ces irritants. Une vsicule biliaire toxmie et engorge est susceptible de causer un large ventail de symptmes, qui semblent n'avoir aucune relation de cause effet. En partie, ces mmes symptmes sont causs par un colon toxmi de longue date et constip, qui, en partie, rsulte d'une mauvaise digestion des lipides. Ces symptmes incluent de svres douleurs dorsales, des maux de tte, des engorgements, des renvois, des nauses, des insomnies, des gaz intestinaux, des douleurs et des souffrances gnrales. Les mdecins avaient pour habitude d'enlever sans hsitation une vsicule biliaire gnante; c'tait un organe, dont ils considraient que l'on pouvait trs bien se passer. En son absence, le conduit biliaire se comporte comme une vsicule, mais sa capacit est plus faible. Le mieux est de jener durant trois semaines, de prendre le jus d'un ou deux citrons chaque jour, en accompagnement de lavements coloniques. Le citron aide nettoyer le conduit biliaire. Le jene permet la vsicule de gurir de l'inflammation. Dans les cas pas trop svres, j'ai eu de trs bons rsultats par la simple suppression des graisses de la dite et en utilisant un supplment alimentaire driv de feuilles de betteraves. Cependant, dans tous les cas, une fois que la vsicule biliaire ne fonctionne plus, la personne doit adopter une dite peu grasse. Toute graisse, qu'elle consomme, doit tre d'origine vgtale et en petites quantits. En soignant leur vsicule biliaire et en nettoyant leur colon, plusieurs de mes clients ont rsolu des douleurs dorsales svres et handicapantes, des souffrances si svres, quelles les clouaient au lit. Les mdecins ne font pas le lien entre la vsicule biliaire et le mal de dos.

La crise cardiaque
La maladie cardiaque constitue l'une des causes majeures de dcs en Amrique du Nord. Cela voque des images de rsurrection, de courses dsespres contre le temps, essayant de faire repartir un coeur l'arrt avant la mort crbrale. Cela fait penser d'horribles et dispendieuses interventions chirurgicales, aux dernires volonts et aux testaments, une douleur paralysante. La maladie cardiaque constitue une grande source de
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profits pour la profession mdicale. La plupart des problmes cardiaques sont trs faciles soigner par des approches holistiques, mme de nombreuses faiblesses hrditaires et disfonctions peuvent tre guries, si le travail est effectu avant l'apparition de dommages organiques importants. Mais, il est rarement ais d'obtenir que les personnes fassent les choix ncessaires; tout doit changer dans leur vie, et il leur faut jener. Avant tout, les personnes atteintes de problmes cardiaques doivent rapidement atteindre et conserver un poids normal. Cela peut tre fait par le jene ou par un changement alimentaire, gnralement par la suppression de toutes les graisses, sucres et fculents raffins. L'alcool et le tabac doivent instantanment et pour toujours devenir de vieux souvenirs. Il est presque aussi essentiel d'liminer les protines animales et les produits laitiers. Si cela s'avre trop pnible, du poisson est tolrable en petites quantits et seulement une ou deux fois par semaine. Pour commencer, l'idal est un long jene, spcialement s'il inclut beaucoup de repos alit. Cela accorde au coeur la possibilit de gurir pendant que le poids corporel s'ajuste. Une priode de repos intense, mme sans jene hydrique, sera presque aussi bnfique. Mme tout candidat potentiel une maladie cardiaque, qui n'a pas encore eu d'attaque cardiaque, serait bien avis de passer un mois alit, perdre du poids en s'alimentant avec des jus, ou assis dans une chaise bascule sous un auvent, ne consommer que des crudits. Aprs le retour au poids normal, ou proche de la normale, et de meilleurs tests cardiaques, il convient de mettre en oeuvre un programme d'exercices physiques. L'activit physique est devenue comme une religion. Un programme quotidien d'arobic doit tre soigneusement entrepris un rythme progressif, avec l'aide d'un cardio-frquence-mtre, d'abord faire monter la frquence cardiaque maximale jusqu' un point situ juste en-dessous de 150% de la frquence au repos et la maintenir ainsi pendant 30 minutes. On peut marcher, trottiner, aller bicyclette ou utiliser un appareil de musculation. En fait, tout un chacun devrait faire cela, mme les personnes, qui n'ont aucun problme cardiaque. Mon mari, qui a horreur de l'ennui que lui procure l'exercice, se plat utiliser un appareil simuler la pratique du ski, tout en regardant la tl durant la prsentation des cours de la bourse. La tl lui parat suffisamment intressante pour ne pas prter attention son activit physique proprement dite. L'exercice arobic quotidien renforce le coeur, ralentissant progressivement la frquence cardiaque de repos, indiquant que le coeur est devenu plus puissant, pompant plus de sang chaque pulsation. A mesure que la frquence de repos s'abaisse, la frquence d'exercice peut tre accrue jusqu'au double de la frquence de
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repos. Les personnes trs agressives, en lutte perptuelle et stresses, doivent dlaisser leurs causes d'accs d'adrnaline, apprendre se dtendre et s'accorder une approche de vie plus pose. Ou mourir rapidement! Une personne en recherche d'accs d'adrnaline est quelqu'un, qui aime le sentiment que procure la vie en tat de stress. Le stress et l'adrnaline produite engendrent une sorte d'euphorie. De nombreux accros au stress ne peuvent pas se passer de leur dpendance pour maintenir leur emploi et leur style de vie, leur vie, elle-mme, en dpend. Ils sont comme des alcooliques, qui ne doivent pas tre tenanciers de bar. Pour survivre long terme, ces personnes doivent prendre leur retraite ou changer de profession. Les courtiers en bourse peuvent devenir jardiniers de culture biologique, les journalistes peuvent prendre la grance d'un kiosque journaux ou d'une librairie, ou travailler mi-temps couvrir les sujets de socit et les manifestations canines. Souvent les femmes transforment aussi leur vie de famille en drame prouvant. Un programme de supplmentation par des vitamines de longue vie est essentiel dans le cas de problmes cardiaques, mme pour les jeunes dans leur vingtaine, s'ils ont une maladie cardiaque. Les 60mg de coenzyme Q10, que je recommande aux personnes d'ge moyen, ne seront pas suffisants dans ces cas; ils devraient prendre au moins 120 mg par jour et mme jusqu' 250 mg. Cette quantit de Q-10 accrot, au niveau cellulaire, l'nergie dlivre par le coeur. L'absorption de vitamine E devrait aussi tre augmente, entre 600 et 2000 UI par jour. J'ai galement aid rgnrer des curs malades l'aide de protomorphognes; habituellement ces personnes doivent prendre des protomorphognes pour le restant de leur vie. La niacine, prise plusieurs fois par jour en doses suffisantes pour dilater les capillaires et donner un teint ros (50 200 milligrammes), accrot le dbit sanguin pour nourrir le coeur. L'acide amin L-carnitine est aussi utile pour dcupler l'nergie dlivre par le coeur la manire d'agir de la Coenzyme Q-10. Quand je soumets des personnes ce programme, les supplments et autres mesures prennent progressivement effet, et, au fil des mois, les patients se sentent beaucoup mieux. Invitablement, ils en arrivent dtester les effets secondaires des diffrents mdicaments, que le mdecin leur aura prescrits et ils commencent se plaindre eux-mmes des poisons stimulants cardiaques comme la digitale. Un autre bnfice de mon programme est que la tension cardiaque retrouve invitablement un niveau normal, de sorte qu'il peuvent stopper leur traitement hypotenseur, le cas chant. Les diurtiques deviennent inutiles. L'argent, qu'ils conomisent, leur paie plus que les supplments et le sentiment de bien-tre, qu'ils ressentent, est inestimable.
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Autres types de cancers

Il semble y avoir beaucoup d'autres types de cancers, du moins si vous en croyez les mdecins. Ils classifient les cancers et leurs traitements selon leur localisation corporelle et le type de cancer, que prsentent les cellules cancreuses. Je ne le considre pas ainsi. Pour moi un cancer est un cancer, et il n'y en a qu'une sorte: c'est un effondrement du systme immunitaire, la consquence du "triangle mortel", que constituent les organes affaiblis, que sont la rate, le thymus et le foie, auxquels s'ajoutent un colon toxmi et un pancras paresseux. Ce profil organique se retrouve dans les cas de cancer de la peau, de la prostate, de la leucmie, le cancer crbral, ou quelque cancer que vous ayez. La vitesse laquelle les cellules se reproduisent ou s'tendent, o elles se situent, l'apparence des cellules cancreuses au microscope, tous ces lments n'ont rien voir avec la capacit du corps vaincre la maladie. Si ce n'est en mourir. Si le systme immunitaire corporel peut stopper l'volution des cancers et commencer les rduire avant que les cellules cancreuses n'empitent de manire catastrophique sur quelque fonction vitale, la personne peut gnralement survivre. Mme si le corps ne peut pas liminer compltement toutes les cellules cancreuses, mais s'il retrouve une fonction immunitaire suffisante pour garder les cancers existants sous contrle, une personne peut survivre de nombreuses annes avec un cancer avr et stabilis sans douleur particulire ou inconfort. Le fait d'avoir encore une tumeur rsiduelle aprs un long jene indique que la personne est en bien meilleure condition qu'avant le jene. Je crois que virtuellement chaque personne a des cellules cancreuses dans son corps, tout comme des virus et des bactries. Mais, la plupart des gens ne dveloppent pas de cancer comme maladie, parce que leur fonction immunitaire est forte de sorte que ces cellules, qui se comportent mal, sont dtruites aussi rapidement qu'elles apparaissent. Les cellules mutantes, qui se multiplient librement, rsultent de l'action des acides gras peroxyds, des radicaux libres, des radiations (il y a toujours eu des radiations sur terre), par opportunit de mutation cellulaire. Il y a des substances hautement carcinognes, qui se produisent de manire naturelle, dans l'alimentation ordinaire et que l'on ne peut viter. En fait, plusieurs de ces substances-l sont bien plus dangereuses que les rsidus toxiques des pesticides dans nos aliments. Le corps est arm pour lutter contre toutes ces substances; on appelle cela des agressions. C'est rarement l'agression, mais plutt la dfaillance du corps pour liminer rapidement les cellules cancreuses, qui est la cause de la maladie appele cancer. Aussi le traitement, que je recommande de manire
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gnrale pour le cancer, est le mme que celui, qui est dcrit pour le cancer du sein. Assurer la restauration de la fonction immunitaire. Cependant, autant que je manque de respect pour les thrapies conventionnelles de traitement du cancer, je pense que la chirurgie peut avoir une place utile dans les traitements des cancers en plus des mthodes hyginistes. Certaines personnes ne peuvent pas accepter les masses cancreuses ou bien elles sont si terrifies l'ide d'avoir un cancer dans leur corps, que leurs motions anantissent leur propre fonction immunitaire. Mme si la chirurgie conduit la dissmination du cancer, sans leurs masses cancreuses, elles retrouvent un tat d'esprit plus positif. Si la chirurgie est ralise en conjugaison avec un traitement visant reconstituer le systme immunitaire, le corps fera en sorte d'viter l'apparition de nouveaux cancers. Le fait d'enlever une masse importante de cellules cancreuses peut aussi allger la tche du systme immunitaire. En n'ayant pas dtruire et rabsorber toutes ces cellules, une une, d'une masse cancreuse importante, le corps peut s'attaquer aux groupes rsiduels de cellules cancreuses. Et la destruction de cancers importants produit une quantit importante de toxines, surchargeant les organes d'limination. C'est un argument en faveur du bnfice potentiel d'une rsection cancreuse. Je n'encourage pas les mastectomies, ou les formes de chirurgie, qui provoquent des dommages corporels importants en une tentative folle de supprimer toute cellule cancreuse rsiduelle, comme si les cellules ellesmmes taient la maladie. Quelquefois les tumeurs cancreuses sont bien encapsules, emprisonnes, et elles peuvent tre enleves facilement sans risquer le dveloppement de mtastases. Ce type de tumeur est susceptible de ne pas tre rabsorb compltement par le corps de toute manire; mme si le systme immunitaire est susceptible de l'avoir dtruite, une coquille vide reste comme une enveloppe de cacahute. Quelquefois le jugement conduit penser que la chirurgie est grand risque, quand la chirurgie implique l'ablation d'un organe. Je suis contre la suppression de parties corporelles utiles. J'ai aussi connu et aid des personnes, qui croyaient ne pas pouvoir gurir sans rayons et chimiothrapie. Est vrai ce que pensent les gens! Les motions gnres, quand la ralit d'une personne est vraiment dprime, ignore ou invalide, vont submerger le systme immunitaire. Je dis toujours ces personnes, qui y croient sincrement, de suivre les traitements conventionnels (pendant que je prie, en moi-mme, pour que les mdecins ne fassent pas davantage de dgts). Cependant, quand j'assiste un tre avec des supplments et une rforme alimentaire, quand
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j'ai mis ce corps un rgime d'auto-nettoyage par une alimentation crue et mme une alimentation crue avec olagineux et crales compltes, qui dtoxique difficilement, et puis que la personne a t soumise la chimiothrapie et aux rayons, les mdecins traitants sont invitablement tonns, que les effets secondaires soient biens moindres que prvu, ou inexistants. Et bien moins de sances sont ncessaires, que ne le pensaient les docteurs. Par exemple, j'ai travaill avec un petit garon atteint de leucmie. Sa mre me l'amena tout en essayant de rsoudre une situation conflictuelle avec son ancien mari, propos du choix du traitement. Le pre demandait que des traitements conventionnels soient mis en oeuvre; la mre tait pour une thrapie naturelle. Finalement le pre gagna en Justice, mais le garon tait sous ma gouverne pendant trois mois, avant que les docteurs ne mettent le grappin sur lui. Mme durant la chimiothrapie et les rayons, la mre suivit mon programme. Sous les traitements mdicaux des docteurs, il eut si peu d'effets secondaires, qu'il tait en mesure de poursuivre sa scolarit et de jouer avec les autres enfants; il n'a pas perdu ses cheveux (ce qui lui aurait donn un air bizarre). Il gurit. Je ne sais pas ce qu'en pensrent les mdecins, mais, de mon point de vue, il a guri malgr leur thrapie.

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Les cas "oignons"

Les exemples de rfrence, que je dnomme cas "oignons", en priv, sont trop nombreux. Par cela, j'entends le contraire des cas simples. Il y a des lamentations multiples. Je les appelle "oignons" parce que la sant de ces personnes s'amliore par couches, comme lorsqu'on ple un oignon. A mesure qu'une couche est te, une autre apparat. Quelquefois, lorsque le patient s'affranchit d'une plainte, une autre apparat, inexistante auparavant, probablement que cette nouvelle plainte correspondait une priode antrieure de sa vie, et qui s'tait estompe. Les cas" oignons" ncessitent beaucoup de temps pour parvenir la gurison complte, quelquefois des annes. Il y a frquemment des aspects psychologiques pour le cas apparent avec diffrents problmes physiques. Si je n'tais pas psychologue, il ne me serait pas possible de russir dans la plupart des cas. Le mdecin moyen considre les cas "oignons" comme s'apparentant aux hypocondriaques, mais ce n'est gnralement pas le cas. Presque toujours, ce sont les symptmes critiques, qui attirent l'attention en premier, comme l'immuno-dpression, les foies paresseux, les pancras paresseux, les dpressions nerveuses et les crises cardiaques. Quand ces problmes sont limins, d'autres plaintes apparaissent. Il s'agit souvent de quelques dsquilibres endocriniens ou de glandes hormonales affaiblies, d'anmies, de problmes cardiaques bnins. Puis, cela se traduit par des affections oculaires ou auriculaires, des faiblesses musculaires ou squelettiques, des problmes bnins de peau, de la sinusite, des problmes dentaires; des choses, qui ne sont pas srieuses, mais, qui dgradent la qualit de la vie. Chacune de ces couches porte en elle, galement, sa composante psychologique; chacune de ces couches peut prendre de trois six mois pour tre dissolue. J'avais une assez bonne ide de la visite de Daniel, pas encore la trentaine, qui ncessiterait un certain temps pour tre mieux. Il tait dj affect d'une condition de dgnrescence peu usuelle cet ge, avec de la goutte et de l'arthrite invalidantes. Il avait des articulations affreusement dformes, marchait avec grande difficult, tait entrav dans l'amplitude de ses mouvements, montrait une grande fatigue et, en consquence, une dpression parfaitement justifie. Daniel tait sur le point d'arrter de travailler, il aurait certainement eu besoin de le faire, mais il aimait son travail. L'analyse de Daniel montra des allergies alimentaires importantes, des mycoses systmiques et de multiples infections virales et paresses organiques: une immuno-dpression critique, un pancras faible, des glandes surrnales faibles, un colon paresseux. Parce qu'il pouvait difficilement accepter les aliments auxquels il n'tait pas allergique et parce
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qu'il ne pouvait pas se rsoudre quitter son travail, mme pour quelques semaines (bien qu'il fut sur le point d'tre en incapacit complte), je l'ai mis jener suivant la mthode du Dr Bieler. C'est une mono-dite avec une quantit assez importante de haricots verts, plutt bien cuits et de courgettes bien cuites, le choix de ces deux aliments tant fonction de son quilibre acido-basique (Henry Bieler, 1965). Dans le cas de Daniel, mon choix portait sur les courgettes, 500g de pure de courgettes avec un peu de varech et d'ail (pas de sel, pas de beurre, rien d'autre) toutes les quatre heures. Je l'ai aussi plac sous aide vitaminique importante et de protomorphognes dans ce cas dsespr d'immuno-dpression. Durant son jene selon la mthode du Dr Bieler, il fit, la maison, des lavements coloniques quotidiens. Daniel ne pouvait se rsoudre accepter ceux, qui lui taient proposs. En l'espace de trois semaines, il se sentit bien mieux, il avait moins de peine, plus d'nergie, bien que ne mangeant rien d'autre que des courgettes, et il avait les articulations moins gonfles. Durant le premier mois, il perdit prs de cinq kilos; il tait sec (maigre) ds le dpart. Puis, j'ai ajout d'autres lgumes cuits, non fculents, sa dite et le programme avec protomorphognes et supplments fut reconduit pour un second mois. Daniel venait me voir une fois par mois. A chaque fois, la force de ses organes s'tait lgrement amliore et il devint capable d'accepter quelques aliments supplmentaires. Au troisime mois, il arrta de perdre du poids, parce qu'il a ajout de petites quantits de riz et de millet sa dite. Cependant, pour continuer sa dtoxination, je l'ai fait jener un jour par semaine, alit et au repos durant toute la journe. Au dbut et la fin du jene, il eut aussi un lavement. Il continua au rythme d'un journe de jene par semaine pendant de nombreux mois. Au quatrime mois, son systme immunitaire se rvlant renforc, un nouveau problme apparut. Daniel avait des parasites intestinaux. Alors, je lui prescrivis aussi un traitement de six mois pour les liminer. Daniel avait besoin d'ajustements dittiques chaque mois, parce qu'il devenait rapidement allergique, s'il consommait quelque chose en quantits importantes et trs souvent - brocoli ou riz par exemple. Durant cette priode, il devint conscient des nombreuses motions ngatives associes son enfance, de ses frustrations et dconvenues d'adolescent. Il tait vraiment trs en colre contre beaucoup de choses dans sa vie, mme si pendant de nombreuses annes, il avait conserv un vernis social invariablement agrable. Mais, maintenant, il commenait exprimer certains de ses sentiments envers moi et ses associs. Daniel avait une compagne, qui l'outrageait; mais, mesure qu'il s'amliorait, sa relation devint insupportable. Aussi, il brisa sa relation avec
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cette femme et engagea une nouvelle relation bien plus positive, base sur le respect mutuel et l'admiration. Il y a frquemment de forts liens entre l'angoisse rprime et les maladies dpts comme l'arthrite ou la goutte. Daniel ne pouvait pas se permettre d'tre constamment en colre et en mme temps se sentir bien. La couche suivante de symptmes n'est pas apparue avant prs de dixhuit mois suivant notre premire rencontre. A ce moment-l, il se sentait en forme, il tait retourn faire du footing et du ski, du camping et du cano. Il avait travaill comme imprimeur, mais, prsent, il avait lanc son propre atelier d'impression et s'tait tabli en libre entreprise. Il avait tabli une agrable relation romantique. Les parasites taient limins; sa goutte et son arthrite taient virtuellement vaincus; bon nombre de ses allergies avaient disparu. Maintenant, son corps demandait un rajustement de son quilibre acido-basique et il commena prter attention aux problmes sous-jacents, qui le proccupaient. Daniel avait aussi dvelopp un nouveau problme - une inflammation oculaire. Elle fut si svre, que nous sommes alls chez un ophtalmologiste pour obtenir un soulagement immdiat, parce qu'il pouvait peine voir. Je l'ai plac sous doses importantes de vitamine C et de protomorphognes pour son oeil et nous nous sommes intresss aux autres problmes. Maintenant, je vois encore Daniel tous les trois mois pour des questions mineures de dittique et d'ajustement vitaminiques. Son environnement motionnel est trs positif. Son entreprise tourne bien. Sa vie amoureuse se passe bien. Il n'a pas dvelopp d'autres problmes et tous ses anciens problmes sont bien grs. Son systme organique, quoique meilleur, n'acceptera jamais beaucoup d'agressions, physiques ou mentales, mais, s'il vit dans ses limites, il aura toutes les chances de vivre une longue et heureuse vie. Daniel est devenu un de mes amis et j'aime le voir, mais je ne souhaite pas avoir le rencontrer trs souvent l'avenir. Il a appris ce dont il a besoin pour prendre soin de lui-mme. C'est un cas "oignon" typique, qui a t rsolu avec succs. Cependant, ce cas aurait pu ne pas voluer aussi bien si Daniel n'avait pas possd un haut degr de courage et d'intgrit personnelle, s'il n'avait pas fait face et rsolu ses conflits motionnels. Heureusement, Daniel avait toujours men sa vie avec thique, sans malhonntet ou srie secrte d'actes dshonorants. Les corps sont faciles gurir; ce sont des moteurs combustion, qui fonctionnent selon les lois de la chimie et rpondent sans faille aux traitements physiques. Mais l'entit, qui anime le corps, n'est pas simple. Les penses et les motions spirituelles imprgnent un corps aussi puissamment ou plus puissamment que toutes les vitamines, rformes alimentaires ou protomorphognes, que
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je puis procurer. L'intellect et l'esprit, qui le supporte, peuvent rendre le corps malade ou l'empcher de se sentir bien, ou de rester bien, quoi que je fasse.

Malade par manque d'thique

Dans ma pratique, je rencontre beaucoup personnes atteintes de maladies physiques induites de manire psychique. Peut-tre plus qu' mon tour. C'est peut-tre karmique; cela me tombe dessus parce que je comprends ces cas. Et cela tombe sur mon chemin, parce que les gens, qui en sont affectes, deviennent souvent grants de magasins d'alimentation saine, et cherchent un naturopathe comme dernier recours aprs avoir puis tout ce que la science mdicale peut offrir. J'ai eu un grand nombre de personnes sur lesquelles il n'a pas t possible de poser de diagnostic, qui souffrent grandement, mais pour lesquelles les mdecins ne dclent rien et qu'ils classent parmi les psychosomatiques. J'ai aussi aid gurir des personnes auxquelles des diagnostics mdicaux spcifiques ont t poss et que les remdes physiques standards ne peuvent pas amliorer. Dans la plupart de ces cas, la maladie physique est secondaire, c'est une superposition de causes spirituelles plus fondamentales. Avec ce type de cas, il y a invitablement de lourds problmes lis aux amis proches, aux parents et aux associs en affaires. La personne malade accuse invitablement les amis, les parents et les associs et ne prend aucune responsabilit. Les problmes semblent insolubles. Lorsque je me plonge dans ces problmes, je commence par dcouvrir la relle infection24 sousjacente. Comme dans le cas de telle personne malade, si porte se plaindre au sujet des choses terribles, qui lui sont faites par les autres, avec qui elle a des problmes ou eu des problmes, ou parfois, si fire de ne pas se plaindre de toutes les choses, qui lui sont faites. En fait, de manire presque invitable cette personne a commis un nombre important de crimes secrets, d'actes vicieux et de tratrise, d'actes de flonie rarement ports en Justice, d'actes plus ou moins criminels, d'actions dshonorantes, qui doivent rester secrets. Ces actes sont toujours parfaitement justifis; la personne malade se dclare toujours dans son bon droit pour les avoir faits et il est presque impossible pour moi, en tant que thrapeute, qu'elle accepte de prendre la responsabilit de ses mensonges. Mais, au plus profond de presque chaque tre, il existe une me honnte et dcente, qui sait ce qu'elle a vraiment fait, se sent coupable et se juge elle-mme. C'est pourquoi il est crit dans la Bible "Ne juge pas, de peur d'tre jug". Ce n'est pas le
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problmatique

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jugement de Dieu que nous avons tant craindre; nous sommes notre pire juge, jury et excuteur, et finalement nous prlevons par nous-mmes le paiement intgral avec intrts composs de tous nos actes malfaisants. Les gens se punissent frquemment, eux-mmes, par de svres maladies invalidantes et mme par la mort. Une maladie psychologique ne rpond pas trs bien un traitement physique jusqu' ce que le malaise psychologique soit rsolu. Il leur faut trouver le courage d'tre suffisamment honntes avec eux-mmes pour admettre leurs actes et tous les dtails indignes, et, puis, faire amende honorable, ou si ce n'est pas possible de s'amender, au moins de cesser. Il leur faut prendre la responsabilit personnelle de ce qu'ils sont vraiment et de ce qu'ils ont rellement fait et, plus important, accepter qu'ils sont les seuls responsables d'avoir cr leur propre maladie. Ce n'est pas un virus, une cellule cancreuse ou simplement quelque chose venue d'ailleurs, qui les a frapps, elles, innocentes victimes. Elles ont chafaud leur propre maladie et, seul, ellesmmes peuvent dfaire cet chafaudage. Malheureusement, peu de gens, qui ont pass leur vie s'excuser un tel degr d'irresponsabilit, disposent de l'intgrit suffisante pour changer. Ce sont des cas difficiles, plus particulirement parce qu'ils pensent tre physiquement malades, ils ne sont pas venus me voir pour tre considrs comme des "cas mentaux" et ils ont tendance rejeter de telles approches. Il y a bien d'autres affections dgnratives supplmentaires que je pourrais dcrire. Il y a des dsordres alimentaires, des zonas, des problmes de peau, des maladies rnales, la maladie d'Alzheimer, la snilit, la maladie mentale, les toxicomanies, le syndrome de fatigue chronique, le SIDA. Il y a la dgnrescence maculaire, le syndrome du canal carpien, les infections auriculaires chroniques (pour les enfants en particulier), les angines, les bronchites, les pancratites, les cystites, les prostatites, les colites, les sinusites, et une douzaine d'autres maladies en "ite", y compris l'appendicite. Il y a les "algies"25: la neuralgie, la fibromyalgie. Il y a les maladies en "isme"26. Il y a les maladies en "onie", comme la pneumonie, celles en "ome" comme carcinome, mlanome et lymphome. Je pourrais crire (mais je ne le ferai pas) une page ou deux sur chacune de ces conditions et transformer ce livre en encyclopdie. Aprs vingt annes de pratique, il y a peu que je n'ai connu, ou aid la gurison d'un corps. Gnralement, toutes les pages suivantes, que je ne m'emploierai pas crire, rpteraient le mme message. Il consiste
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) maladies inflammatoires des nerfs maladies musculaires

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rappeler que la profession mdicale a peu de comprhension pour les causes relles ou les remdes aux maladies; que le monde est plein de souffrances inutiles; qu'il existe des approches simples, sans douleur, efficaces et sans danger pour liminer la plupart des maux de l'humanit, sauf le mal ultime, la vieillesse, la chose, qui nous emporte tous, finalement, qui rsout toutes les maladies par la mme approche. Mais, j'ai dj expliqu la base thorique de l'Hygine Naturelle, le rlecl de la Toxmie, l'affaiblissement, la constipation, les rgles essentielles d'une bonne dite alimentaire, du jene et du nettoyage colonique, l'importance de l'activit physique rgulire, et la raison d'tre de la supplmentation vitaminique. J'ai rvl de nombreux secrets de mon savoir-faire, comme mes herbes favorites, cataplasmes et pousses d'herbe de bl.

Les racines de la crise de la Sant

La proccupation actuelle, quant au cot des soins mdicaux, le recours aux programmes d'assurance-maladie de l'tat et aux rglementations feront peu ou rien pour inverser la tendance vers de plus en plus de maladies, de plus en plus coteuses traiter. Les racines de notre crise actuelle sont doubles : - Premirement, notre nourriture, qui se dgrade ds qu'elle quitte la ferme. Ce n'est pas considr comme un problme. Jusqu' ce que nous soyons mieux nourris, nous serons toujours plus malades et chaque gnration subira une dgnrescence. - Deuximement, notre socit souffre de tous les effets nfastes d'une mdecine monopolistique. C'est peine admis. L'A.M.A. trangle le monde des malades. Elle n'a aucune concurrence efficace quant ses mthodes. Les mthodes alternatives sont limines. Dans ma vision d'un meilleur monde, si la libert tait laisse, celui, qui le souhaite, de s'tablir pour traiter et soigner les maladies, poser un diagnostic, liminer un zona, etc..., seul un petit nombre de charlatans feraient du mal peu de gens. Mais, beaucoup de thrapies vritables s'tabliraient au grand jour et le public pourrait disposer d'alternatives efficaces. Si quelqu'un souhaitait commercialiser un produit, il pourrait tiqueter un flacon de pilules, de poudre ou de teinture, qui prciserait que son contenu gurit ou constitue un remde pour telle maladie; oui, peu de personnes pourraient tre empoisonnes. Et peu mourraient inutilement de n'avoir pu trouver le bon traitement. Mais, du cot positif, de toute cette libert, il rsulterait un nombre important de nouvelles thrapies redcouvertes et il rapparatrait de nombreux usages de substances
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existantes. Fondamentalement, c'est le rsultat de la libert. Je crois qu'il est prfrable de laisser le choix et les options, et de permettre qu'existent les dangers, qui accompagnent la libert. Et de permettre que des vnements malheureux se produisent en dehors du manque d'intelligence individuelle et d'irresponsabilits. Notre chemin actuel est l'oppos; c'est celui de la tentative de rglementer et d'radiquer tous les dangers. Mais, de cet excs de surveillance, il rsulte une violence institutionnalise, une cruaut et une inefficacit, qui ne sont pas values ou reconsidres la lumire d'une voie meilleure. Comme le disait Churchill: "La dmocratie est la pire forme de gouvernement, qui existe, mis part toutes les autres". Ce qu'il voulait signifier ainsi, c'est qu'il nous faut accepter que nous sommes dans un monde imparfait. Le mieux, que notre plante puisse nous offrir, rside dans un maximum de libert, o les interdits sont rduits leur minimum et o les gens sont autorises agir selon leurs propres choix, o elles sont responsables de leur propres rsultats et qu'elles font l'exprience des consquences de leurs propres stupidits.

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Test du pouls du Dr COCA contre les allergies
Les Tests du pouls du Dr Coca constituent des outils extraordinairement simples et utiles pour dtecter les allergies de manire autonome. Mes clients ont russi utiliser cette approche sans supervision. Les Tests Coca se basent sur ce principe simple: des lvations de la frquence cardiaque rsultent de toute raction allergique. Si vous connaissez la fourchette de votre frquence cardiaque normale, vous pouvez dceler tout aliment ou substance nfaste et l'liminer. La russite du Test du pouls du Dr Coca ne demande que de la motivation et un peu de persvrance, parce que pour procder des tests d'allergie alimentaire, la dite doit tre rduite pendant quelques jours et votre pouls doit tre pris avec prcision des intervalles dtermins durant la priode de test. Ce test se base sur la mesure du pouls au repos, chose que la plupart des gens n'ont pas de difficult apprendre faire. Le pouls au repos est la frquence cardiaque d'une personne reste assise au repos, se maintenant confortablement durant trois cinq minutes. Quand une personne est active le coeur bat plus vite qu'au repos. Une mesure en est la rapidit du coeur revenir sa frquence normale de repos. Le coeur des athltes bien entrans s'ajuste d'une activit trs intense jusqu' la frquence de repos en une minute environ; ceux, qui manquent d'entranement, peuvent ncessiter de trois cinq minutes pour que leur coeur se ralentisse d'un effort lger jusqu' son tat de repos. Ceux, qui ne peuvent pas dterminer facilement leur pouls au niveau de leur poignet ou de leur gorge, peuvent s'acheter un cardiofrquence-mtre peu onreux; ce genre de montre de poignet est utilis par les athltes pour s'assurer que leur frquence cardiaque d'entranement reste dans une bonne fourchette. Avant de procder au Test Coca du pouls, il est ncessaire d'liminer, autant que possible, les ractions d'allergie alimentaire. Cela ncessite une discipline personnelle durant quelques jours avant de commencer le test proprement parler. Les ractions allergiques peuvent se poursuivre pendant plusieurs jours aprs la prise alimentaire et si vous avez une raction quelque chose que vous avez consomm plusieurs heures ou plusieurs jours auparavant, cela peut occulter une raction un aliment, qui vient juste d'tre absorb. Arrtez de fumer totalement au moins 5 jours avant de faire un test
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d'allergie au tabac: les allergies la cigarette peuvent ncessiter 5 jours pour disparatre. En outre, vous ne devriez pas fumer, de toutes manires! Pendant les trois premiers jours, relevez votre pouls juste au rveil matinal et prenez-en bonne note Durant les 3 premiers jours, prenez votre pouls au repos une demiheure et une heure aprs chaque repas. S'il s'est lev de plus de 12 battements au-dessus de la frquence que vous avez releve au rveil de ce jour-l, vous pouvez supposer une allergie quelque aliment de votre dernier repas. liminez temporairement de votre dite tous les aliments consomms au dernier repas jusqu' ce que vous puissiez les tester un un, quelques jours plus tard. A la fin de ces trois premiers jours, il ne vous reste plus beaucoup d'aliments, que vous puissiez manger. C'est parfait et il fallait s'y attendre; il est temps de rajouter des aliments la dite. La plupart des gens, qui sont allergiques aux aliments, le sont l'un ou l'autre de ceux-ci: mas, bl, lait et fromages, yaourt, pain, alcool, tabac. Il serait trs sage d'liminer galement ces aliments pendant les trois premiers jours, jusqu' ce qu'ils aient t tests. Aprs trois jours ce rgime, vous pouvez supposer que beaucoup de vos ractions allergiques ont cess ou, du moins, ont diminu de manire significative et vous pourrez probablement recueillir des rsultats de test relativement fiables sur des aliments individualiss. Un bon tableau gnral de ractions d'allergie alimentaire peut se rvler ainsi durant ces premiers jours. Si vous avez limin un grand nombre d'aliments et que votre pouls au repos, au rveil matinal, a baiss de plusieurs battements, vous pouvez supposer tre allergique certains aliments que vous consommez. Je ne serais pas surprise du tout qu'il ne vous reste manger, la fin du troisime jour, que des fruits et des lgumes, et que vous ayez limin tout le reste. Une variante plus efficace de la procdure consiste adopter un jene hydrique pendant trois quatre jours pour se librer de toutes les ractions allergiques de manire certaine, et ensuite de rintroduire les aliments, les uns aprs les autres, comme cela est dcrit plus loin. Au quatrime jour et les jours suivants, prenez votre pouls au rveil et, puis, absorbez une petite quantit d'un aliment donn, par exemple: mangez une tranche de pain, ou un verre de lait, ou une orange, ou deux cuilleres de sucre dissous dans un verre d'eau, ou quelques pruneaux secs, ou une pche, ou un oeuf, ou une pomme de terre (cuite) de taille moyenne, ou une tasse de caf noir sans sucre, ou quelques dizaines de grammes de viande, ou une branche de cleri, ou un demi-bol de chou cru, ou un oignon, ou quelques noisettes, etc... Relevez votre pouls une demiC.M. - 06/2006

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heure et une heure aprs la consommation de l'aliment tester. Si un aliment quelconque conduit l'lvation du pouls plus de 12 battements par minutes au-dessus de votre frquence de pouls au repos du matin, cet aliment-l devrait tre limin, vous y tes trs certainement allergique ou ne pouvez en digrer une grande quantit. Si, une heure aprs, votre pouls n'a pas retrouv sa frquence de repos du matin, vous avez toujours une raction allergique l'aliment prcdemment consomm et vous ne pouvez obtenir un rsultat correct pour un autre aliment jusqu' ce que votre pouls s'abaisse nouveau ou jusqu'au lendemain matin. Vous pouvez cependant consommer d'autre aliments, dont vous savez qu'ils ne provoquent pas de raction allergique. Parce qu'une allergie un aliment ne se rsorbe qu'aprs de nombreuses heures, il est sage de ne consommer que de petites quantits d'aliments individuels, si vous souhaitez tester beaucoup d'entre eux au cours d'une journe. Si un aliment n'engendre pas d'acclration du pouls (au moins 6 battements audessus de votre frquence maximale estime comme normale) l'aliment peut tre provisoirement considr comme non-allergisant. Aprs quelques jours de test d'un aliment par heure, vous serez fatigu par la procdure et vous souhaiterez manger plus normalement. Il peut aussi arriver qu'au premier jour vous ne puissiez pas tester plus d'un ou deux aliments, parce que les ractions allergiques ne se rsorbent pas assez rapidement. Pas de problme, la priode de test peut tre poursuivie plus faible niveau d'intensit durant de nombreuses semaines, en testant chaque jour un nouvel aliment au rveil. A mesure que vous liminez les allergnes de votre dite, votre pouls au repos devrait s'abaisser quelque peu et il devrait tre plus facile de discerner les ractions allergiques. Aprs avoir pass en revue l'ensemble des aliments de votre dite habituelle, il serait sage de retester les aliments une seconde fois, rompant chaque jour votre jene nocturne avec un autre aliment tester. Ce second tour de test peut rvler quelques ractions allergiques supplmentaires, qui taient prcdemment occultes par d'autres ractions allergiques.
NB: Le livre du Dr Arthur F. Coca, "Le test du Pouls" (The Pulse Test) a t publi en 1956

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