Alimente anticancerigene

Dr. Joan Austoker, director al Cancer Research Campaign de la OxIord

University, recomanda modiIicarea integrala a dietei: "Exista dovezi
concludente ca un aport crescut de Iructe si legume crude protejeaza impotriva
multor cancere, reducand riscul de boala chiar cu doua treimi (66).
1. Fibrele vegetale din cereale, morcovi, telina, sIecla rosie, varza
(100-200 g/zi) au eIect protector si vindecator in cancerul gastric si in
cancerul de colon. Acest lucru a Iost evidentiat de un studiu realizat in
Belgia, de Albert J. Tuyns. Un alt studiu eIectuat in SUA a aratat, de
asemenea, ca un minimum de 40 g Iibre pe zi, in conditiile eliminarii
consumului de grasimi, previne instalarea cancerului mamar si al celui genital
la Iemei. Fibrele vegetale absorb toxinele hidrosolubile si contribuie la
eliminarea lor din organism.
2. Vitamina C naturala din sucul unei lamai, din 100 g patrunjel tocat
sau dintr-un kilogram de mere s-a dovedit ca are eIecte stimulatoare asupra
sistemului imunitar si actioneaza ca bioantioxidant hidrosolubil cu rol in
distrugerea celulelor tumorale.
3. Retinoizii si colorantii rosii (Betacianine) din 200 ml suc de
morcovi, 100 ml suc de telina, 400 ml suc de sIecla rosie, 50 g Iructe de
padure (catina, aIine, coacaze negre), dar si din alte legume si Iructe, au dat
rezultate Ioarte bune in cancerul de piele, pulmonar, intestinal, in cel al
vezicii urinare si chiar in cazurile de metastaza osoasa. Dupa cercetari de
ultima ora, retinoizii s-au dovedit a Ii substante citostatice Ioarte
puternice, care reduc capacitatea de diviziune a celulelor, Iortand celulele
tumorale sa-si reia Iunctia de origine.
4. Usturoiul poate Ii o mare speranta pentru multi bolnavi de cancer
aIlati in suIerinta. In 1996, un grup de cercetatori americani, in urma unor
studii laborioase publicate in jurnalul "New York Times", au reusit sa
demonstreze ca: "Usturoiul da bune rezultate in tratarea cancerului de plamani.
Doar 10 micrograme de Dialil TrisulIida (DATS), substanta pusa in evidenta in
usturoi, pot incetini cu 47 dezvoltarea celulelor canceroase in plamani, iar
100 micrograme de DATS distrug total aceste celule tumorale". Observatii
anterioare au aratat ca alte doua substante care se gasesc in usturoi - S-
alicistina (SAC) si Dialil DisulIida (DADS) - dau bune rezultate si in
tratamentul altor tumori maligne. In plus, contine si arsenic, care este
citostatic si stabilizeaza eIectele retinoizilor. EIectele antitumorale ale
usturoiului sunt cunoscute inca din medicina romana sau cea egipteana, dar iata
ca acum cercetarea stiintiIica moderna de laborator innobileaza si conIirma
aceste cunostinte, ce apartin istoriei medicinii. Indicatia terapeutica este ca
persoanele interesate sa consume 10-15 g usturoi/zi (echivalentul a 2-3 catei
de marime mijlocie).
5. Polenul este administrat sub Iorma de pulbere in proportie de 30-40
g/zi (sau in asociere cu Iructe de catina). Prin bogatia sa remarcabila in
substante vitale este cel mai eIicient IortiIiant si regenerator al
organismului, iar prin unele substante ca rutina (sau galben vegetal 17 mg)
contribuie activ la resorbtia tumorala.
6. Laptele de capra, spre deosebire de laptele de vaca, contine un
acid organic puternic care s-a demonstrat ca opreste evolutia cancerului aIlat
in stadiul incipient, dar are eIecte beneIice si in unele cazuri terminale, cu
metastaza osoasa. In tratamentul bolnavilor de cancer, laptele de capra se
poate consuma in reprize scurte de 2-3 zile, alternand cu perioade de
dezintoxicare (regimul Oshawa).
7. Cerealele, in special graul si hrisca, actioneaza similar
medicamentelor antioxidante, antitumorale, iar pe de alta parte ele reprezinta
si o baza nutritiva excelenta, Iara toxine si usor de digerat. Se pot consuma
sub Iorma de Iulgi (musli), terci, Iierte sau chiar crude (hrisca inmuiata in
apa doua ore), simple sau in asociere cu sucurile de legume si Iructe.
In Iunctie de Iiecare caz in parte, medicul curant poate recomanda si
alte alimente: urzici, spanac, patrunjel, broccoli, varza, mere etc.,
respectandu-se insa cu strictete principiul dezintoxicarii. Experientele
eIectuate pe animalele carora li s-a provocat un cancer artiIicial si care au
Iost tratate cu sucuri din legume si Iructe, au demonstrat clar oprirea
evolutiei tumorii canceroase. Pe de alta parte, se stie ca la popoarele
vegetariene, cancerul este aproape necunoscut. Dr. Seeger considera ca aceste
eIecte vindecatoare se datoreaza compozitiei chimice a legumelor, Iructelor si
cerealelor (si in special limIocitelor T-killer), care activeaza sistemul
imunitar deIicitar in cancer. Alte cercetari au relevat ca astIel de alimente
imbunatatesc respiratia celulara a tesutului sanatos din jurul tumorii,
autolimitand astIel extinderea acesteia.
- Prin astIel de retete si asociatii alimentare, dr. Max Gerson,
considerat un geniu in medicina, a tratat in SUA timp de 30 de ani sute de
cazuri de cancer. In lucrarea sa "Terapia cancerului", aparuta si la noi in
tara, acest proeminent reprezentant al medicinii naturiste publica peste 50 de
cazuri de cancer avansat, bine documentate medical, preluate si vindecate de el
chiar din Iaza de metastaza (cand medicina clasica de obicei considera ca nu se
mai poate Iace nimic).
- In Danemarca, doctorita Kristina NolIi, care ea insasi a avut cancer
la san, trateaza de mai multi ani, cu succes, bolnavii de cancer, Iolosind ca
terapie exclusiv o hrana bazata pe cruditati. Ea este de asemenea autoarea unei
carti in care prezinta lumii mondiale intreaga sa experienta in legatura cu
cancerul.
- ProI. dr. Werner Zoel din Germania este seIul unei clinici de
recuperare. Pe baza unor cercetari realizate timp de 30 de ani la patul
bolnavului si veriIicate in laborator, el a descoperit ca in cancer se produce
o imbolnavire a intregului organism, iar cel mai eIicient tratament este
alimentatia. El a observat chiar o inrautatire semniIicativa a starii
pacientilor in urma unor abateri nutritionale de la dieta de vindecare
prescrisa de el sau chiar la administrarea perIuziilor cu solutia de glucoza.
De altIel, multe persoane bolnave de cancer prezinta inapetenta (lipsa poItei
de mancare) si chiar o repulsie instinctiva Iata de carne, continuand totusi sa
o consume pentru ca asa le-a recomandat... medicul oncolog. Cu toate acestea,
un studiu realizat in SUA a relevat in mod uluitor Iaptul ca maimutele care au
Iost hranite cu carne si mancare obisnuita de spital au Iacut cancer in decurs
de doar un an de zile.
In acest caz, multi oameni se vor intreba, pe buna dreptate: "De ce
spitalele si medicii oncologi nu recomanda o alimentatie naturala adecvata?".
La aceasta intrebare, raspunde Ioarte bine dr. med. Schulz-Friese, citam: "In
spitale exista o bucatarie dependenta de administratie si doar Ioarte putini
medici au si cunostinte temeinice de dieta. Pana acum, ea practic nici nu era
studiata ca un domeniu aparte in Facultatea de Medicina. Respingerea in bloc de
catre oncologi a dietei anticancerigene se bazeaza in mare parte pe idei
preconcepute, izvorate din indoiala, pe ignorarea cercetarilor stiintiIice in
domeniu, ca si pe lipsa experientei necesare operarii cu aceste metode". Pe de
alta parte, multi medici din Romania considera ca este injositor si "rusinos"
pentru ei sa administreze grau, varza sau sIecla rosie etc., pe care le
considera intr-un mod prostesc "leacuri babesti". Prin aceasta atitudine
neIireasca, astIel de medici reIuza pacientilor lor o sansa pe care tot mai
multe cercetari din intreaga lume o conIirma.