MENU SUSHI HOUSE NORTH MIAMI BEACH

APERITIVOS CALIENTES: AGE DASHI-DOFU: tofu frito servido con caldo daikon-dashi ROLLOS CARNE RELLENOS DE ESPRRAGO: esprragos asados con cebolletas (parte blanca del cebolln) envueltas en finas lonjas de carne (lomito) DINAMITA: imitacin de cangrejo y vieiras mezcladas con cebolletas y mayonesa picante, al horno y servido sobre una cama de arroz KAWAHAGI: ballesta (tipo de pescado blanco) seca y plancha

APERITIVOS FRIOS DEL SUSHI: TORRE DE ATUN PICANTE: atn picante con aguacate, apilados con

tobiko negro (huevas de pez volador ), cubierto con hongos shitake marinados en salsa teriyaki, salsa de ajos y salsa de wasabi dulce TOMATE RELLENO: vieiras frescas se mezcladas con una mayonesa envuelto en lonjas de atn, dentro de un tomate

condimentada,

hidropnico decorado con tiras de aguacate. KANI SU ROLL : camarones, kanikama, pescado blanco, wakame y aguacate envuelto en pepino con una vinagreta de ctricos SPICY CRUNCHY SALMON: salmn picado mezclado con masago,

cebolln, lluvia de Tempura y mayonesa picante. ENSALADA DE MARISCOS PICANTE: atn, salmn, jurel, camarones y pulpo mezclado con un poco de mayonesa picante y lluvia de Tempura.

ROLLS ESPECIALES:

DRAGON: teriyaki

relleno

spicy tuna cubierto con anguila, aguacate y salsa

PINK DRAGON: relleno de langostinos tempurizados coronado con una mezcla kanikama, masago, cebolln horneados y baado con una salsa picante dulce

RED DRAGON: relleno de salmn y aguacate cubierto con spicy tuna WHITE DRAGON: relleno de spicy tuna, langostinos tempurizados y

aguacate con topping de vieiras en salsa picante TARANTULA: relleno de spicy tuna, aguacate, pepino, queso crema y langostinos tempurizados, cubierto con cangrejo picante y las cebolletas (parte blanca del cebolln) CUBBIE COMFORT: relleno de una mezcla de spicy tuna con , cangrejo, cilantro y jalapeo cubierto con langostinos y anguila tempurizados, baada con salsa teriyaki sobre un espejo de salsa de wasabi dulce VOLCANO: crema relleno de spicy tuna , camarn Tempura, pepino y queso cubierto con

una mezcla de lluvia de Tempura y anguila mas topping de aguacate, tobiko negro baada con salsa teriyaki y salsa de wasabi dulce GODZILLA: relleno de langostino tempurizados, queso crema, aguacate, pepino, tobiko negro y naranja con topping de lluvia de Tempura, salsa teriyaki y salsa de wasabi dulce. OSHI: relleno con spicy tuna, langostino tempurizados, dinamita y aguacate con topping de atn fresco y anguila, baada con teriyaki y salsa de ajo HAMACHI TEMPURA: relleno de medregal, cebolletas (parte blanca del cebolln), aguacate y salsa dragn enrollado con el alga en el exterior, tempurizados con salsa teriyaki

SUSHI HOUSE: relleno de pulpo picante enrollado con el alga por fuera, Tempurizados, cubierto con tartar de atn y con salsa teriyaki y salsa de wasabi dulce

ORANGE: relleno de spicy tuna, camarn Tempura, aguacate y enrollado con el alga por fuera, tempurizados, con salsa dragn, salsa teriyaki y pedacito de mandarina

TSUNAMI: un filete de pargo relleno de aguacate y dinamita en forma de roll, horneados a la perfeccin y cubierto con una salsa dulce picante

SPICY VIEIRAS TEMPURIZADAS: spicy vieiras Tempura, y baadas con mayonesa picante y jalapeos frescos picados

CAMARONES NOBASHI LECHUGA WRAPS: picante yuzu (picante a base de fruta japonesa de sabor parecido a la toronja), sambal (mezclas de chiles picantes), alioli (mezcla de pur de ajos y aceite de oliva), kiwi, mango, daikon (rbano japons blanco), envueltos en hojas de lechuga americana.

VIEIRAS ASADAS ESTILO HOKKIA (HOKKAIDO): vieiras asadas y servidas en su media concha con setas y crema de salsa de soya.

CRUJIENTE DE MIEL-MISO CALAMARES: calamares bebes fritos con salsa de miel y chiles picantes, sobre una cama de radiccio y baadas con semillas de ajonjol

ROLL DE VERANO VIETNAMITA: kanikama, albahaca tailandesa, fideos, cilantro, zanahoria rallada, brotes de soja, envuelto en papel de arroz.

COSTILLAS CON BBQ DE CIRUELAS MORADAS: costillas asadas y baadas en salsa de ciruelas moradas frescas y soya dulce, baadas con semillas de ajonjol

CAMARONES AL COCO: camarones crispys en coco rallado con salsa dulce

SOPA DE CANGREJO REY AGRI-PICANTE: salsa de pescado, hongos oreja de judas y los brotes de bamb.

BACALAO NEGRO ASADO CON MISO:

can salsa de beurre blanc y

kabayaki servido con arroz purpura tailands PARGO ROJO ENTERO: pargo marinado con pasta de sake, jengibre, soya y tomates cherrys LANGOSTINOS CROCANTES EN MIEL: langostinos crocantes, sobre una cama de hilos de arroz, baados en chutney de frutas tropicales CARNE MONGOLESA: lomito sellado y cocinado en una reduccin de sala de soya dulce, con cebolletas (parte blanca del cebolln) salteadas en la reduccin y baadas con semillas de ssamo blanco y negro