Gerencia de Productividad Laboral

Reposicin Sugerida de Tienda R.S.T

Introduccin :
El proceso de compra de mercaderas tiene directa relacin con nuestros conceptos de operacin de tiendas:

DISPONIBILIDAD DISPONIBILIDAD A MANO DEL CLIENTE AJUSTE DEL KARDEX TASA DE VENTA VERTICALIDAD

Comprador: Persona encargada de la compra de las mercadaeras para la venta stock de la sucursal, manteniendo una buena disponibilidad de los productos y manejando una buena rotacin del inventario. Se constituye en un asesor del Jefe de Departamento o Supervisor de 2 Area, ya que este ltimo, es el reponsable final de la DISPONIBILIDAD.

Gerencia de Productividad Laboral Concepto: Sugerido, Pull y Push Calidad del Inventario (costo financiero)
Casos Empresas Retail Categoras perecibles, pago a proveedores versus rotacin del inventario.

Evolucin de los Inventarios en Tiendas con RST.

Inventarios INVENTARIOS V/S VENTAS SODIMAC EXPRESS LA FLORIDA (65)
Semanas Venta
Rotacin
Ventas Stock Ventas Netas
Logartmica (Ventas Stock Ventas Netas)
Logartmica (Semanas Venta)
Logartmica (Rotacin)

INVENTARIOS V/S VENTAS HOMECENTER LA FLORIDA

23,5 23,0 22,5 22,0 21,5 21,0 20,5 20,0 19,5 19,0 18,5 18,0 17,5 17,0 16,5 16,0 15,5 15,0 14,5 14,0 13,5 13,0 12,5 12,0 11,5 11,0 10,5 10,0 9,5 9,0 8,5 8,0 7,5 7,0 6,5 6,0 5,5 5,0 4,5 4,0 3,5 3,0 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0

900,0 800,0 700,0 600,0 500,0 400,0 300,0 200,0 100,0 0,0

1.750,0 1.700,0 1.650,0 1.600,0 1.550,0 1.500,0 1.450,0 1.400,0 1.350,0 1.300,0 1.250,0 1.200,0 1.150,0 1.100,0 1.050,0 1.000,0 950,0 900,0 850,0 800,0 750,0 700,0 650,0 600,0 550,0 500,0 450,0 400,0 350,0 300,0 250,0 200,0 150,0 100,0 50,0 0,0

Inventarios

Semanas Venta

Rotacin

Ventas Stock Ventas Netas

Logartmica (Ventas Stock Ventas Netas)

Logartmica (Semanas Venta)

Logartmica (Rotacin)

22,0 21,5 21,0 20,5 20,0 19,5 19,0 18,5 18,0 17,5 17,0 16,5 16,0 15,5 15,0 14,5 14,0 13,5 13,0 12,5 12,0 11,5 11,0 10,5 10,0 9,5 9,0 8,5 8,0 7,5 7,0 6,5 6,0 5,5 5,0 4,5 4,0 3,5 3,0 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0

Gerencia de Productividad Laboral (63) INVENTARIOS V/S VENTAS HOMECENTER HUECHURABA

2.000,0 1.950,0 1.900,0 1.850,0 1.800,0 1.750,0 1.700,0 1.650,0 1.600,0 1.550,0 1.500,0 1.450,0 1.400,0 1.350,0 1.300,0 1.250,0 1.200,0 1.150,0 1.100,0 1.050,0 1.000,0 950,0 900,0 850,0 800,0 750,0 700,0 650,0 600,0 550,0 500,0 450,0 400,0 350,0 300,0 250,0 200,0 150,0 100,0 50,0 0,0 14,0 12,0

Inventarios

Semanas Venta

10,0

Rotacin

Ventas Stock Ventas Netas

Logartmica (Ventas Stock Ventas Netas)

8,0

Logartmica (Semanas Venta)

Logartmica (Rotacin)

6,0

4,0

2,0

0,0

Inventarios

INVENTARIOS V/S VENTAS SODIMAC EXPRESS CANTAGALLO (21)

15,0 14,5 14,0 13,5 13,0 12,5 12,0 11,5 11,0 10,5 10,0 9,5 9,0 8,5 8,0 7,5 7,0 6,5 6,0 5,5 5,0 4,5 4,0 3,5 3,0 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0

Semanas Venta
850,0 800,0 750,0 700,0 650,0 600,0 550,0 500,0 450,0 400,0 350,0 300,0 250,0 200,0 150,0 100,0 50,0 0,0

Rotacin

Ventas Stock Ventas Netas

Logartmica (Ventas Stock Ventas Netas)

Logartmica (Semanas Venta)

Logartmica (Rotacin)

Gerencia de Productividad Laboral Tasa de Venta Conceptual versus Potencia

Gerencia de Productividad Laboral

Objetivos del Comprador :

Profesionalizar la compra. Manejar los conceptos de rotacin de inventario. Controlar la Estacionalidad de los Productos Detectar e informar diferencias significativas de Kardex. Garantizar la venta de un Proyecto (PVS versus Proyecto Medio) Asesorar al Jefe o Supervisor en Tasa de Venta. Hacer seguimiento al cumplimiento por parte de los Proveedores. Ser el nexo entre la tienda y el Area Comercial. Coordinar y controlar las apuestas comerciales de la Tienda.

Relaciones con otras Areas:

Gerente de Tienda Gerente de Negocios Supervisor de Area o Jefe de Departamento. Digitador de O.C. Logstica S no est la dotacin adecuada, esto no ocurre.

Gerencia de Productividad Laboral

Reporte :
Corresponde al R.S.T. Se utiliza para realizar el pedido de mercaderas , el cual se estructura por area de supervisin y se lista de acuerdo al calendario pre-establecido, por ubicacin fsica del producto en la Tienda. Considera la Venta Factura Pedido Stock, no considera la venta Directa.

Programacin:
La programacin automtica se realiza a nivel de proveedor-tienda. De acuerdo a las necesidades de la tienda y la logstica de la empresa. Mediante la programacin de proveedores la tienda maneja el concepto de POTENCIA las exhibiciones. - Todos los das de la semana. - Tres das en la semana. - Dos das en la semana. - Un da a la semana. Esta variable es muy importante en el caso de almacenamiento de productos voluminosos.

Gerencia de Productividad Laboral

Mtodo de Abastecimiento:
El R.S.T. se hace cargo de todos los mtodos de abastecimiento, variable transparente al momento de comprar. Los cdigos se encuentran previamente marcados con el respectivo Mtodo de Distribucin.

CL : TRANS: XD:

Compra local. Transferencia Bga. Cross Docking.

Organizacin Fsica de los Productos:

La organizacin se basa en los datos contenidos en la H.U.A.

Area Departamento Pasillo (*) Lineal Metro

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Gerencia de Productividad Laboral

Ubicacin Fsica en Tienda

Departamento

AREA Lineal

Gerencia de Productividad Laboral

Metro:

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Gerencia de Productividad Laboral

Flujo del Proceso de Compra
Deteccin de Diferencias de Kardex

Impresin R.S.T.

Separar por Area Supervisin

Confeccin Frente al Lineal

Entrega para Digitacin

Ajustes de Inventarios

VENTAS

Digitacin Venta de Items Genera Necesidad de Revisin de stock y Compra. Reposicin Punto Venta Y Verticalidad Recepcin en Tienda Proceso Logstico Envo Fax a Proveedor

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Gerencia de Productividad Laboral

Datos del R.S.T.:
Cdigo: Del Producto Tipologa: Venta Tienda Precio: Precio de Venta Unidad de Venta: Como se vende. Unidad de Empaque: Como se compra. Pasillo: Lineal: Metro: Mtodo de Distribucin: Proveedor: Nombre y Rut PV6: Promedio Venta 6 semanas PV12: Promedio Venta 12 Semanas PE : Plazo de Entrega PRE: Promedio Real de Entrega PR: Perodo de Revisin Saldo Fsico: Lo fsico en tienda. Saldo Disponible: Lo disponible para venta. venta. Orden Pendiente: Lo pendiente por Recepcin. Trans.: Lo pendiente por transferencia Bga y Tda. Inventario Efectivo: El Disponible ms lo pendiente. pendiente. Nivel Optimo de Inventario: Algoritmo. Semanas de Stock: Calculadas en base al PV12 Sugerido: Lo que debiera comprar.

Algoritmo Clculo del NOI PR + PRE + SS = N.O.I.

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Gerencia de Productividad Laboral

Inversin en Inventario: Valor del Stock de Seguridad por Tipologa Tienda.

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Gerencia de Productividad Laboral

Operatoria del R.S.T.: cmo hace el clculo? Esta aplicacin revisa las semanas ventas de acuerdo al inventario en unidades versus el PV-12. (considera pendiente por recibir) Si el resultado en SDS es inferior al NOI, sugiere comprar hasta alcanzar el NOI. (Lo aproxima, hacia arriba, al mltiplo de Unidad de Empaque)

NOI

SDS

DEFICIT

PV12

SUG NETO

U.EMP

SUG

4.7

3.5

1,2

138

138 x 1,2 = 165.5

35

175

NOTA: El PRE se va modificando dependiendo del comportamiento del Proveedor. (cinco ltimas ordenes de compra)
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Gerencia de Productividad Laboral

Diferencia -1.6 SDS X 643 =1028

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Gerencia de Productividad Laboral

Reportes de Apoyo para la Gestin del Comprador

. Hua Actualizada. Reporte de Venta de 8 Semanas Reporte de Top 30 de Ventas este ao. Reporte de Top 30 de Ventas ao anterior. Reporte de Top 30 de Sobre Stock (Lorena Mercado) Reporte de Top 30 de Quiebres de Stock (Lorena Mercado) Reporte de Ordenes de Compra por Depto. (30 julio) Reporte Diario de Recepciones (30 julio) Reporte de Open to Buy (Lorena Mercado) Reporte de Fill Rate.

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Gerencia de Productividad Laboral

Crculo Vicioso
Baja de Disponibilidad a mano del cliente. Prdida de ventas e incremento de merma.

Mayores costos logsticos por despachos mltiples de Comodities.

Deterioro de mercadera

Proceso de Toma de Inventario de escasa calidad y con mayor demanda de Horas hombres.

Tenemos los altillos llenos de productos de baja rotacin

Menos personal destinado a la atencin de clientes.

No compramos lo que se vende por falta de espacio

Menos clientes felices. Baja de Ventas. Reduccin de Personal.

Compradores sin Entrenamiento. Chequeras Abiertas.

Compramos lo que NO SE VENDE

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Gerencia de Productividad Laboral Ejemplos:

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Gerencia de Productividad Laboral

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Gerencia de Productividad Laboral

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Gerencia de Productividad Laboral

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Gerencia de Productividad Laboral

Controles : Fase incial del R.S.T. Comprobar que la compra se hace frente al lineal. Comprobar que se cumple con la verticalidad en los altillos. Comprobar que toda modificacin al sugerido est controlada. Comprobar que reponedores externos NO entregan sugeridos. Comprobar que se cumple con la calendarizacin del RST. Comprobar que se estn efectuando los ajustes al Kardex. Controlar las apuestas por concepto de PUSH.
YO MEJOR COMPRO DESDE MI OFICINA ; ......ES MS CMODO........

CON ROJO Controles claves para los Gerentes y Jefes de Area sobre los compradores.

UN COMPRADOR QUE REALICE EL SUGERIDO EN OTRA PARTE QUE NO SEA EL LINEAL, ES UN VERDADERO TERRORISTA

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