Second Harvest Food Bank von Zentralflorida

411 Mercy Drive

Orlando, FL. 32805
Tel.: 407-295-1066

5. November 2013

Frau Irene Gray

Bewerbungskontakt
Leonard C. & Mildred F. Ferguson Stiftung
4767 Munson St., NW
Canton, OH. 4718

Sehr geehrte Frau Gray,

Die Second Harvest Food Bank of Central Florida ist der Mission der Hungerbekämpfung seit 1983 treu
geblieben. In den letzten dreißig Jahren wurden über unsere "Partneragenturen" von mehr als 500
qualifizierten 501(c)(3) gemeinnützigen Organisationen mehr als 350 Millionen Pfund Lebensmittel und
Lebensmittel an bedürftige Menschen verteilt. Indem wir dazu beitragen, die Lücke zwischen dem Bedarf
unserer Community an gespendeten Lebensmitteln und der Menge an verfügbaren Lebensmitteln durch
gemeinsame Anstrengungen zu schließen, ist dies eine Mission, die jedes Jahr Hunderttausende von
Menschenleben betrifft.

Wir erreichen das Ziel, den Hunger auf verschiedene Weise zu lindern, von der Bereitstellung des
Zugangs zu Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln für bedürftige Kinder und Familien bis hin zur
Mobilisierung von Gemeindeleitern, indem wir das unsichtbare Problem von Hunger und Armut sichtbar
machen. Durch die Bemühungen von Spendern, Freiwilligen und gemeinnützigen Organisationen, die
Nahrungsmittelnothilfe leisten, wird den hungrigen Nachbarn in unserer Gemeinde nahrhaftes Essen zur
Verfügung gestellt.

Eines unserer Feature-Programme, das Hi-Five Kids Pack Program, dient chronisch hungrigen Kindern,
indem es ihnen freitags Essenspakete zum Mitnehmen zur Verfügung stellt. Die nahrhaften Essenspakete
werden den Schülern freitags gegeben, um sie an den Wochenenden zu ernähren, wenn sie nicht in der
Schule sind.

Die Second Harvest Food Bank of Central Florida beantragt einen Zuschuss in Höhe von 38.500 US-
Dollar von der Leonard C. & Mildred F. Ferguson Foundation, um 10.000 Lebensmittelpackungen zur
Verfügung zu stellen, die den Bedürfnissen von lebensmittelunsicheren Grundschülern gerecht werden. In
Kombination mit der bestehenden finanziellen Unterstützung werden diese Gelder verwendet, um neue
Hi-Five-Grundschulgelände in Zentralflorida mit Wochenendnahrungsmitteln für hungrige Schüler und
Lesematerialien auszustatten, die Pädagogen und Schulverwaltungen dabei helfen, festzustellen, welche
Schüler an Hunger leiden, und sie sollten zur Teilnahme am Kids Pack-Programm eingeladen werden.

Anbei finden Sie einen Zuschussvorschlag, in dem Mittel für das Hi-Five Kids Pack-Programm beantragt
werden. Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit.

Mit freundlichen Grüßen

 Dave Krepcho
Präsident/Chief Executive Officer
Second Harvest Food Bank von Zentralflorida
Überblick über die zweite Ernte in Zentralflorida
Die Second Harvest Food Bank of Central Florida begann 1983 als Vision besorgter Bürger, die ein
starkes Bedürfnis nach einer lokalen Antwort auf das Problem des Hungers in unserer Gemeinde
verspürten. Seitdem ist die Second Harvest Food Bank of Central Florida unserer Mission treu geblieben,
den Hunger zu bekämpfen, und infolgedessen haben mehr als 350 Millionen Pfund Lebensmittel und
Lebensmittelartikel bedürftige Menschen in Zentralflorida erreicht. Durch die Zusammenarbeit von
Spendern, Freiwilligen und über 500 501(c)(3) gemeinnützigen Organisationen, die
Nahrungsmittelnothilfe leisten, wird nahrhaftes Essen für Menschen zur Verfügung gestellt, die hungrig
sind.

Das Ziel der Second Harvest Food Bank ist es, den Hunger zu lindern. Wir erreichen dieses Ziel, indem
wir:

 bereitstellung des Zugangs zu Lebensmitteln und anderen Lebensmittelprodukten, um den

Bedürfnissen der von uns bedienten Personen gerecht zu werden
 förderung und Unterstützung der Entwicklung der Fähigkeit unserer Partneragenturen, ihre
Aufgaben zu erfüllen
 mobilisierung von Führungskräften und Gemeinschaften durch Sichtbarmachung des
unsichtbaren Problems von Hunger und Armut
 entwicklung ganzheitlicherer und landkreisspezifischer Lösungen für den Hunger in der Region
Zentralflorida.

In den letzten dreißig Jahren hat Second Harvest aktiv daran gearbeitet, seinen Einfluss auf die Gemeinde
in Zentralflorida zu erhöhen. Die Programme von Second Harvest versuchen, die Lücke zwischen dem
Bedarf unserer Community an gespendeten Lebensmitteln und der Menge an verfügbaren Lebensmitteln
zu schließen. Wir bieten zwölf Programme an, darunter Second Helpings, Kids Café, Hi-Five Kids Pack
Program, Benefits Connection und das Second Harvest Culinary Training Program in unserer Darden
Community Kitchen.

Zusätzlich zu unseren Programmen hat unsere brandneue Einrichtung, das Morgan and Morgan, P.A.
Relief Center, unsere Fähigkeit erweitert, den Hunger in Zentralflorida zu lindern. Wir gehen konservativ
davon aus, dass unser neues Hungerhilfezentrum in den nächsten zwanzig Jahren 644 Millionen Pfund
Nahrungsmittelressourcen für die unsicheren Zentralfloridianer bereitstellen wird. Zusätzlich zu unserem
Hauptstandort in Orlando verfügen wir über Lagereinrichtungen in den Bezirken Brevard und Volusia,
die diesen Gemeinden den Zugang zu Nahrungsressourcen vor Ort ermöglichen.
 Bedarfserklärung
Für viele Kinder bedeutet das Verlassen der Schule am Freitagnachmittag, Zeit mit Freunden zu
verbringen, Sportveranstaltungen und andere lustige Aktivitäten zu besuchen. Aber wenn ein Kind
Hunger hat, bedeutet Freitagnachmittag oft zwei Tage ohne Schulfrühstück oder Mittagessen und wenig
oder gar kein Essen zu Hause. Leider bedeuten für Zehntausende von gefährdeten Kindern in
Zentralflorida Samstag und Sonntag Hunger.

Florida hat eine der höchsten Ernährungsunsicherheitsraten von Kindern in den Vereinigten Staaten.
Ernährungsunsicherheit für Kinder unter 18 Jahren bedeutet letztendlich, dass sie nicht wissen, ob sie an
einem bestimmten Tag genug zu essen haben oder ob sie ein Wochenende des Hungers erleben werden.
Die Second Harvest Food Bank of Central war in der Lage, das Problem des chronischen Hungers in der
Kindheit in unserer Region durch Informationen des Florida Department of Education und Daten aus Map
the Meal Gap, einer Studie von Feeding America, zu untersuchen. Laut der Studie Map the Meal Gap gibt
es allein in Orange County fast 65.000 Kinder unter 18 Jahren, die keine sichere Ernährung haben. Die
Zahl der Kinder, die öffentliche Schulen in Orange County besuchen und kostenlose/reduzierte
Schulessen erhalten, ist von 92.800 im Schuljahr 2008-2009 auf über 112.300 in den Jahren 2012-2013
gestiegen. Dieser Unterschied ist ein Anstieg von fast 21%.

Untersuchungen haben gezeigt, dass unterernährte Kinder häufiger krank sind und mehr
Krankenhausaufenthalte benötigen als gut ernährte Kinder. Studien deuten ferner darauf hin, dass
unterernährte Risikokinder:

• wachstums- und Entwicklungsstörungen erfahren, die ihre körperliche, geistige und

emotionale Entwicklung einschränken.
• kann nicht so viel, so schnell oder so gut lernen, weil chronische Unterernährung ihre
kognitive Entwicklung in einer Zeit des schnellen Gehirnwachstums beeinträchtigt.
• in der Schule schlecht abschneiden und geringere schulische Leistungen aufweisen.
• haben mehr soziale und Verhaltensprobleme, weil sie sich nicht so effektiv an Umweltstress
anpassen können.

Die Epidemie des Hungers betrifft eine hohe Anzahl von Grundschülern in den Landkreisen in ganz
Florida. Es gibt Tausende von Kindern, die sich fragen, ob sie nach der Schule am Freitag vielleicht
nichts zu essen haben. Ein Kind sollte damit beschäftigt sein, zu lernen, seine Schuhe zu binden, Vokale
und Silben beim Lesen auszuloten und ihre Addition und Subtraktion zu üben. Ihr Fokus auf Akademiker
sollte nicht durch einen murrenden Magen und Gedanken darüber abgelenkt werden, wann sie wieder die
Chance haben werden, zu essen.
 Hi-Five Kids Pack Programmentwurf
Ziel

Um dem Bedarf von gefährdeten, lebensmittelunsicheren Grundschülern gerecht zu werden, wurde

2006 das Hi-Five Kids Pack Programm entwickelt. Das ultimative Ziel des Hi-Five Kids Pack-
Programms ist es, die Symptome des chronischen Hungers nach nahrungsunsicheren Kindern in
Zentralflorida zu reduzieren. Wenn unterernährte Kinder mit der richtigen Ernährung für ihren
wachsenden Körper versorgt werden, sind sie besser in der Lage, in der Schule konzentriert zu bleiben
und optimal zu funktionieren.

Methoden

Hi-Five bedient hungrige Kinder, indem es ihnen Lebensmittelpackungen zum Mitnehmen zur
Verfügung stellt, um sie an den Wochenenden zu ernähren, wenn sie nicht in der Schule sind und wenn
eine Cafeteria nicht zugänglich ist. Die leicht zu öffnenden Packungen enthalten Lebensmittel, die
Nährstoffe für das gesamte Spektrum gesunder Mahlzeiten liefern und helfen, Symptome von
chronischem Hunger bei Kindern zu lindern. Der Name „Hi-Five“ kommt von dem positiven Gefühl,
das man bekommt, wenn man ein „High Five“ gibt, und den fünf gesunden Lebensmittelgruppen, die
beide für Kinder, die Hunger leiden, von Bedeutung sind.

Das Programm richtet sich an Schulen, an denen ein großer Teil der Schüler für das kostenlose oder
reduzierte Schulessen qualifiziert ist. Hi-Five stimmt letztendlich mit der Mission von Second Harvest
überein, den Hunger zu bekämpfen. Seit seiner Gründung hat Hi-Five an den Wochenenden 218.000
Lebensmittelpackungen verteilt, um Kinder mit Ernährungsunsicherheit zu versorgen. Es besteht ein
großes Potenzial für die Umsetzung des Programms in neuen Grundschulen, was bedeutet, dass mehr
Schüler in Landkreisen wie Orange, Brevard, Lake, Marion, Orange, Osceola, Seminole und Volusia
erreicht werden.

Das Hi-Five-Programm kann weiterhin den Hunger in der Kindheit bekämpfen und dies am effektivsten
tun, indem es Mittel erhält, die zusätzliche Schulen für mindestens ein Jahr abdecken. Durch
gemeinsame Anstrengungen mit Partneragenturen und Schulen hat das Hi-Five-Programm dazu
beigetragen, dass hungrige Grundschüler an Wochenenden Zugang zu den benötigten
Nahrungsressourcen haben, wenn sie ihnen nicht ohne weiteres zur Verfügung stehen.

Damit unser Hi-Five Kids Pack-Programm seinen beabsichtigten Zweck und seine Mission erfüllen kann,
arbeiten wir mit Grundschulen und gemeinnützigen Kinderprogrammen zusammen, die gefährdeten
Kindern dienen. Diese Partner werden von Second Harvest mit Materialien ausgestattet, die Symptome
von chronischem Hunger beschreiben und Details darüber liefern, wie man sich an Schüler wendet, die
diese Anzeichen zeigen. Infolgedessen können Mitarbeiter erkennen, welche Kinder Hunger leiden, und
sie einladen, am Programm teilzunehmen, damit die Packungen verteilt werden können.

Jede kooperierende Partner-Website legt fest, wie die Lebensmittelpackungen an die Kinder verteilt
werden. Ein Klassenlehrer, eine Krankenschwester oder sogar ein Administrator kann die
Lebensmittelpackung diskret in den Rucksack des Kindes legen. Es wird alles unternommen, um die
Nahrungsmittelhilfe diskret zu leisten, um das Kind nicht in Verlegenheit zu bringen, was dazu
beitragen kann, sein Selbstwertgefühl zu bewahren.

Die Hi-Five-Pakete werden in unserem Distributionszentrum vorbereitet und gelagert und monatlich an
die teilnehmenden Partnerschulen geliefert. Die einzelnen Lebensmittel haben eine Haltbarkeit von
mindestens einem Jahr, was die Verteilung aller Prepack-Artikel weit vor jedem Verfallsdatum
ermöglicht.

Jede Packung enthält sieben oder acht nahrhafte Gegenstände wie:

Schokoladenmilch Fruchtsaft
Bohnen & Franken Mac & Käse
Macaroni O's mit Rindfleisch Hähnchen-Wiener-Würstchen
Grüne Bohnen schneiden Müsliriegel

Die Hi-Five Kinderpakete werden von unseren engagierten Freiwilligen in unserem Hungerhilfezentrum
effizient zusammengestellt. Im vergangenen Geschäftsjahr leisteten fast 13.000 Menschen über 40.000
Stunden Freiwilligenarbeit, um unsere Mission zur Bekämpfung des Hungers zu unterstützen.

Programmauswertung

Seit der Einführung des Hi-Five Kids Pack-Programms durch die Second Harvest Food Bank of Central
Florida im Jahr 2006 haben wir 25 Schulverteilungsstandorte eingerichtet.

Um den Erfolg des Hi-Five Kids Pack-Programms an einem neuen Schulstandort zu messen, wird Second
Harvest die Erreichung der Programmziele mit den gleichen Bewertungsmethoden bewerten, die an
unseren bestehenden Standorten verwendet werden.

Der Bedarf an Kinderpaketen ist je nach Standort unterschiedlich, da die Anwesenheit der Schüler und
die Anzahl der Schüler, die ein kostenloses oder reduziertes Mittagessen erhalten, je nach Schule
variieren. Basierend auf diesen Zahlen bestimmen unser Programmmanager und unsere ehrenamtlichen
Koordinatoren die Anzahl der Hi-Five-Pakete, die jeden Monat hergestellt, gespeichert und an Schulen
verteilt werden müssen. In der Regel projizieren wir 3.000 Lebensmittelpackungen für das Jahr, was etwa
300 Lebensmittelpackungen entspricht, die über einen Zeitraum von zehn Monaten pro Monat verteilt
werden.

Second Harvest erfordert auch, dass jede Grundschule Hi-Five Kids Pack-Verteilungsaufzeichnungen
führt. Diese Datensätze enthalten einfach die Anzahl der Hi-Five Kids Packs, die verteilt werden, und das
Datum jeder Verteilung. Diese Aufzeichnungen werden von Schulbeamten geführt und einmal im Monat
der Programmabteilung von Second Harvest gemeldet.

Abhängig von den in diesen Verteilungsaufzeichnungen angegebenen Zahlen sowie den

Einschreibungszahlen der Schule passt Second Harvest die Anzahl der Kinderpakete, die jede Schule
erhält, entsprechend an.
 Zukünftige Finanzierung

Wenn Second Harvest versucht, einen neuen Hi-Five-Standort zu eröffnen, möchten wir sicherstellen,
dass wir einen nachhaltigen Einfluss haben und langfristig und konsistent an diesem Schulstandort
präsent sind. Es ist wichtig, Kinder mit Ernährungsunsicherheit, die ein Jahr lang auf ihre Hi-Five Kids
Packs angewiesen sind und sie im nächsten Jahr nicht haben, konsequent zu unterstützen.

Die Second Harvest Food Bank of Central Florida hat unsere finanzielle Unterstützung durch die lokale
Gemeinschaft erfolgreich ausgebaut, seit wir 1983 mit unserem Dienst für die Gemeinde begonnen
haben. Während unserer jüngsten Kapitalkampagne haben wir unsere uneingeschränkte Unterstützung
durch die Community erfolgreich erhöht, insbesondere bei unseren Online-Bemühungen, während wir
uns gleichzeitig erfolgreich die Unterstützung der Kapitalkampagne gesichert haben.

Wenn wir von Unternehmensgruppen angesprochen werden, die die Second Harvest Food Bank
unterstützen möchten, bieten wir das Hi-Five Kids Pack-Programm als eine hervorragende Gelegenheit,
unsere Mission sowohl finanziell als auch als Freiwilligenprojekt zu unterstützen.

Wir werden weiterhin nach Stiftungsgeldern für das Hi-Five-Programm suchen. Seit einigen Jahren wird
dieses Programm von zwei lokalen Stiftungen unterstützt: der Darden Restaurants Foundation und der
Winter Park Health Foundation. Die Zahl der hungernden Kinder wächst jedoch weiter, so dass unser
Unterstützungsbedarf weiter wächst.

Programmbudget

Die Finanzierung des Hi-Five Kids Pack Programms ist einfach. Ein Kinderpaket kostet 3,85 $ zu
produzieren, so dass die 38.500 $ im Budget unten 10.000 Kinderpakete zur Verfügung stellen würden.

Budget 2013-2014 Akademisches Jahr

Beschreibung Gesamtbudget
Programm Personalgehälter $3,040.00
Lohnsteuer $266.00
Vorteile $494.00
Lebensmittel $34,700
Summe $38,500

Vorteile
Die Second Harvest Food Bank of Central Florida hat die Auswirkungen des Hi-Five Kids Pack-
Programms auf Kinder an unseren anderen fünfundzwanzig Vertriebsstandorten gesehen. Wir sind sehr
gespannt darauf, das Hi-Five Kids Pack-Programm in eine andere Schule zu bringen, weil es das Leben
der Kinder verändern wird. Die Eröffnung eines neuen Standorts wird nicht nur ernährungsunsichere
Kinder für die Wochenenden füttern, sondern auch dazu beitragen, ihr langfristiges Lernen, ihre
Entwicklung und ihr Wachstum zu verbessern.