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Poivron / Etude filire 2005

Publi le lundi 22 fvrier 2010

Etude de limpact de la production et de la commercialisation du poivron dans la rgion de Diffa au Niger. Commission europenne - Pierre-Franois Prt, Salifou Konat, AGRIFOR Consult - Dcembre 2005 45 pages et annexes, 655 Ko

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Rsum Cette tude, ralise la fin de lanne 2005, porte sur limpact de la production et de la commercialisation du poivron sur les revenus des mnages de producteurs le long de la Komadougou Yob (rgion de Diffa, Niger) et de son poids dans latteinte de la scurit alimentaire locale. Le rapport dcrit lorganisation de la filire poivron et son fonctionnement, prsente la rentabilit de la culture du poivron et indique de quelle manire les revenus de la culture du poivron permettent aux producteurs dassurer leur scurit alimentaire. Le poivron constitue la principale culture de rente de la rgion avec une production denviron 10.000 tonnes de poivron sec par an, soit les 4/5mes de la production nationale, reprsentant une valeur de 7 8 milliards de francs CFA (7 12 millions deuros). Environ 80% de la production est absorbe par le march nigrian. Le poivron est commercialis ltat sec, la vente en

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frais et la transformation en poudre restant marginales. Filire, acteurs et fixation des prix Les producteurs assurent loffre en remboursant leurs dettes en poivron aux commerants, et surtout en vendant leur rcolte, que ce soit au bord du champ, sur les marchs ruraux, les marchs transfrontaliers ou Diffa. Pour ce faire ils ont recours des intermdiaires. Diffa tient lieu de march de regroupement du poivron o les commerants locaux achtent auprs des intermdiaires. Les commerants disposent galement de collecteurs et sapprovisionnent aussi sur les marchs ruraux. Depuis une quinzaine dannes, les commerants de Diffa ont pris progressivement le contrle du transport et de lapprovisionnement en poivron des grands centres urbains de Zinder, Maradi et partiellement de Niamey. Les intermdiaires jouent un rle spcifique dans la filire : ils garantissent la qualit du produit et sa traabilit. Ils sapprovisionnent auprs de leur rseau de producteurs et peuvent employer des collecteurs. Certains disposent de capacits de stockage, de moyens de transport et sont de vritables commerants ruraux qui pratiquent aussi le crdit informel. Ils assurent aussi le regroupement et lexpdition de commandes de grossistes ou de particuliers. Ils peroivent une commission par sac vendu, toujours supporte par lacheteur. Une particularit de cette filire rside dans le fait que le prix intrieur du poivron est fix en fonction des prix observs sur les marchs des grandes villes du nord du Nigeria et apparat comme le prix dun march frontalier nigrian diminu des cots dexportation. Le procd de fixation du prix, dont les producteurs sont exclus, est singulier : les sacs proposs la vente sont exposs tout au long de la journe ; les acheteurs indiquent les sacs quils veulent acheter et parfois procdent leur chargement, alors que le prix nest pas encore fix. Ce nest quen fin de journe que commencent les ngociations entre acheteurs et intermdiaires. Le prix sera fix pour toute la semaine. Les intermdiaires sont reconnus comme dfendant bien lintrt des producteurs, dont ils font partie le plus souvent. Le Nigeria exerce sur la filire une influence considrable : la demande constante et importante du march nigrian garantit lexistence dun dbouch commercial aux producteurs. Par ailleurs, les commerants nigrians financent en grande partie la production en pratiquant le crdit de campagne informel, et rendent disponibles les intrants et les motopompes. Les flux directs sur le Nigeria partir des zones de production le long de la Komadougou reprsentent plus de 60% de loffre commerciale des producteurs, soit environ 6.000 tonnes. Les flux vers les grands centres urbains de lintrieur reprsentent environ 4.000 tonnes dont la moiti est redirige vers le Nigeria partir de Zinder et Maradi. Rentabilit de la culture du poivron et impact sur la scurit alimentaire

Lanalyse des comptes dexploitation montre que lactivit est rentable pour la grande majorit des producteurs (taux de rentabilit commerciale suprieur 33% pour plus de la moiti). Avec un ratio de valeur ajoute lev, suprieur 35%, lactivit contribue la cration de richesse nationale. Trois catgories dexploitants se dgagent en fonction du revenu net dexploitation : plus de la moiti des enquts dgagent un revenu suprieur 1.000.000 FCFA, un tiers dispose dun revenu infrieur 500.000 FCFA, tandis que les bnficiaires de revenus intermdiaires sont peu nombreux. Les diffrences de rsultat sexpliquent moins par la superficie exploite que par les difficults matriser les charges, le rendement et les stratgies de vente. La capacit pouvoir stocker afin de vendre quand les prix sont au plus haut quelques mois plus tard est dterminante dans le niveau du revenu dexploitation. Les charges dexploitation sont leves (autour de 955.000 FCFA/ha) et concernent les engrais et pesticides (22%), la main duvre (19%), le carburant et les lubrifiants (15%). Limportance des charges met en vidence les difficults de financement auxquelles doivent faire face les producteurs et qui les contraignent recourir au crdit informel. Les producteurs de poivron sont galement des producteurs vivriers : riz, mas, nib, oignon sont cultivs sous irrigation, dans diverses proportions selon les exploitants, tandis que les cultures pluviales de mil et darachide sont peu importantes. Pour assurer leur scurit alimentaire, plus de 85% des mnages enquts ont recours des achats de vivres et y consacrent des montants importants (265.000 FCFA en moyenne, plus de 300.000 FCFA pour un tiers des mnages). Ces dpenses sont finances grce aux revenus tirs du poivron. La culture du poivron apparat bien comme un choix stratgique daffecter les ressources disponibles une culture de rente irrigue, scurise, dans un contexte o la russite des cultures pluviales est alatoire. Les achats de crales interviennent principalement lors de la pleine rcolte du poivron et lors de la soudure cralire. Les termes de lchange poivron/mil lors de la priode des rcoltes (fvrier) sont donc dterminants pour les producteurs de poivron dont le revenu est faible car ils font leurs achats de crales cette poque. Dautres acteurs de la filire tirent des revenus de la production et de la commercialisation du poivron : commerants, transporteurs, intermdiaires. Etant gnralement aussi producteurs de poivron, ils dgagent gnralement des revenus suprieurs ceux des simples producteurs. Enfin, le poivron bnficie galement dautres mtiers extrieurs la filire (mcaniciens, maons, etc.), aux collectivits locales et aux personnels socioreligieux. Atouts, contraintes et axes stratgiques de dveloppement La filire possde plusieurs atouts dont le plus important est lexistence dune demande constante et soutenue du

march nigrian pour un produit facile conserver. La rgion possde un fort potentiel de terres irrigables dont seulement un tiers est mis en valeur et des conditions naturelles globalement favorables la culture du poivron. Les systmes de production, de transformation et de commercialisation prsentent une marge importante damlioration de leurs performances. La contrainte majeure est la difficult daccs au financement laquelle font face tous les acteurs, et plus particulirement les producteurs. La faiblesse de lorganisation des acteurs constitue un frein au dveloppement de la filire. Des menaces importantes psent sur la durabilit et la rentabilit des systmes de production en raison de pratiques culturales conduisant un appauvrissement des sols, une logique de baisse de la rentabilit et des effets nfastes sur lenvironnement. Enfin, labsence de transformation rduit le pays au rle de fournisseur de matires premires avec externalisation de la valeur ajoute de la filire. Le dveloppement de la filire poivron dans la perspective damliorer la scurit alimentaire des mnages de producteurs, ncessite des stratgies dactions spcifiques axes autour de : lamlioration du financement de la filire (particulirement de la production), laccroissement des performances des acteurs et de la comptitivit de la filire, la structuration interprofessionnelle, la prservation du capital naturel de production, laide au dveloppement de la transformation.

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Etude_Poivron_Diffa_2005 654.7 ko Format : PDF

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