Como a uria ou a protena podem afetar a reproduo de fmeas?

postado em 26/08/2004 http://www.beefpoint.com.br/radares-tecnicos/sistemas-de-producao/como-a-ureia-ou-a-proteina-podem-afetara-reproducao-de-femeas-20677n.aspx

Por

Marcelo

Q.

Manella1

Ana

Paula

Gonalves2

A uria, como pode ser observado no artigo anterior, uma importante ferramenta para reduo de custos com suplementos, pois permite substituir parcialmente fontes de protena verdadeira nas dietas. Neste radar iremos esclarecer algumas dvidas, e erros conceituais sobre efeitos deletrios da uria sobre o desempenho reprodutivo das fmeas. Freqentemente o uso da uria associado a infertilidade em vacas, porm, isto no verdade, sendo fruto de interpretao e compreenso errneas de trabalhos cientficos. Com base nestes erros conceituais, alguns colegas chegaram a banir o uso de uria na alimentao de vacas em reproduo em algumas propriedades. Esta m compreenso pode estar relacionada ao fato de que alguns trabalhos, escassos, sinalizam que a concentrao de uria no sangue com valores acima de 20 mg/dl pode estar relacionada a problemas de fertilidade, e no a uria diettica. A concentrao da uria sangnea est relacionada a quantidade de protena ingerida pelo animal, sendo de origem verdadeira (vegetais) ou de nitrognio no protico (NNP, uria). Toda protena na dieta dos ruminantes pode seguir "dois caminhos": ou degradada no rmen, ou escapa para os intestinos e quebrada em aminocidos e absorvida. O nitrognio da protena degradada no rmen utilizado pelos microorganismos ruminais para sntese de protena microbiana, atravs da incorporao de aminocidos, peptdeos ou nitrognio amoniacal originrio da desaminao dos aminocidos. O nitrognio no protico (NNP), como a uria, tambm pode se tornar protena microbiana, aps a converso enzimtica da uria em amnia ruminal. A produo microbiana maximizada quando a relao entre energia disponvel (matria orgnica fermentecvel) e nitrognio (protena maximizada). Quando esta relao no adequada pela deficincia de energia ou excesso de protena degradvel no rmen, a concentrao de nitrognio amoniacal no rmen aumenta. Parte amnia absorvida pela parede do rmen e cai na circulao, e por ser txica ao animal ela rapidamente convertida em uria no fgado. Portanto, a concentrao de amnia no rmen est diretamente relacionada concentrao de uria no sangue. O fgado tambm produz uria devido metabolizao de aminocidos livres no sangue. Esta uria permanece na circulao, podendo at ser excretada via urina, voltar ao rmen via saliva ou excretada no leite. Recentemente, Kenny et al (2001) publicaram uma srie de experimentos para estudar o efeito da uria na reproduo de fmeas bovinas de corte. Em um primeiro experimento testou-se diferentes nveis de uria (0, 80, 160 ou 240 g/dia) na alimentao de novilhas e seus efeitos na concentrao de uria no sangue (fig. 1). Este primeiro ensaio determinou a quantidade de uria na dieta para que os nveis sangneos da uria ultrapassassem 20 mg/dl, valor este considerado por muitos o "limite" crtico para provocar problemas reprodutivos. Neste mesmo

experimento, os autores relatam que ao fornecer fonte de energia, no caso melao, este foi eficaz em reduzir as concentraes de uria sangnea (Figura 2). Esta reduo com o fornecimento de energia, se d pela maior eficincia do uso da amnia liberada no rmen pela uria pelos microorganismos, na presena de energia.

Figura 1: Consumo de uria e concentrao srica de nitrognio na forma de uria. Adaptado: Kenny et al. (2001).

Figura Adaptado:

2.

Efeitos Kenny

da et

ingesto al.

de

energia (2001)

Nos ensaios subsequentes Kenny et al. (2001) avaliaram os efeitos da suplementao de protena degradvel no rmen com ou sem suplementao de energia prontamente fermentecvel no rmen (3 kg de melao). Neste ensaio foram utilizados 162 novilhas, recebendo dois nveis de uria (0 ou 240g/cabea dia) com ou sem suplementao de 3 kg de melao, e permanecendo nestes tratamentos at 40 dias aps a inseminao artificial. Os animais que receberam uria apresentaram maiores concentraes plasmticas de uria e amnia. Por outro lado, a suplementao com melao reduziu as concentraes de uria plasmtica. No houve nenhum efeito do tipo de suplementao nas concentraes de glicose, insulina ou de progesterona (tabela 1). Quanto sobrevivncia de embries, os autores relatam que no foram observadas diferenas significativas pelo consumo de uria e nem houve interao com a suplementao com uria.

Tabela 1: Efeito do tipo de dieta sobre a concentrao mdia de uria (mg/dl), amnia (mmol/l), insulina (mIU/ml), progesterona (ng/ml) e na taxa de sobrevivncia embrionria

Em outro trabalho, onde comparou-se os efeitos da adubao de pastagens com altos nveis de N, tambm no foram observados qualquer alterao na reproduo das novilhas. Com base nos resultados acima relatados, os autores concluram que a concentrao de protena na dieta ou concentraes sistmicas de uria ou de amnia no afetam a concentrao de progesterona, 7 dias aps a inseminao artificial e a subsequente sobrevivncia embrionria. Segundo os autores, as alteraes no fludo intra-uterino so mnimas ou praticamente nulas, devido s elevaes nas concentraes de uria no sangue. Isto foi concludo aps os autores realizarem infuses de uria ou amnia pela veia jugular, e analisarem as alteraes no fludo do oviducto (ou fludo intra-uterino). Como concluso final da srie de trabalhos, os autores relatam que as elevaes de uria ou amnia sangunea por si s, em situaes normais de campo, no afetam a sobrevivncia de embries, devido a alteraes no ambiente intra-uterino. No Brasil, Barreto et al. (2003) avaliaram o uso de uria em suplemento protico fornecido as doadoras (experimento 1) e receptoras de embrio bovinos (experimento 2). As fontes de protena eram apenas Soja, Soja+Uria ou apenas Uria.. Os resultados do experimento 1 so apresentados na tabela 2 e do experimento 2 na tabela 3. Tabela 2: Classificao das estruturas e cultivo in vitro dos embries obtidos de doadoras submetidas a trs diferentes fontes de proticas.

Tabela 3: Taxa de prenhez aos 30 e 60 dias e de reabsoro embrionria em receptoras de embries, submetidas a trs diferentes fontes proticas.

Como pode ser observado na tabela 2 e 3, no houve nenhum efeito deletrio da utilizao de uria na alimentao das doadoras e muito menos das receptoras, estando estes resultados de acordo com uma srie de trabalhos realizados na Irlanda. Barreto et al (2003) concluiram que " ...a uria quando fornecida para vacas Nelore juntamente com uma dieta balanceada em energia, minerais e vitaminas, mostrou-se como uma opo de substituio do farelo de soja em mistura de concentrados para suplementao de doadoras e receptoras de embries bovinos, sem afetar o seu desempenho reprodutivo nos parmetros testados". Alguns trabalhos na literatura tm mostrado ocorrncias de problemas reprodutivos em animais recebendo dietas com excesso de protena, principalmente onde a relao protena/energia no respeitada. O que seria coerente, partindo do princpio que vacas consumindo dietas com elevada protena e inadequada energia, tendem a apresentar teores de uria no sangue elevadas e a excreo da uria pelo animal gasta energia. Esta energia gasta desviada da energia do ganho/produo, gordura corporal, etc. Desta forma, sempre que as fmeas apresentarem reduo no aporte de energia, a primeira coisa que afetada a reproduo. Porm, cuidados devem ser tomados com relao interpretao dos resultados, pois outros fatores podem ser predisponentes, como idade da vaca, nvel de produo, condio corporal etc. Muitos dos relatos so de trabalhos que muitas vezes no apresentaram um nmero de repeties adequado e/ou no descrevem de forma clara as condies em que o trabalho foi realizado. Em reviso feita por Muller & D'Yvoy (2000) observou-se que o aumento nos teores de protena na dieta (valores acima de 19%) foi prejudicial fertilidade das vacas leiteiras. Porm, os autores mencionam que quaisquer concluses poderiam ser precipitadas em funo de que outros fatores podem acentuar reduo de fertilidade. Os autores citaram um trabalho onde elevados teores de protena afetaram mais as vacas leiteiras mais velhas que as mais novas (tabela 4). Neste estudo, vale ressaltar que animais mais velhos foram os mais afetados com relao quantidade de protena na dieta, porm, so os animais que produzem mais leite e perdem mais condio corporal. Se forem consideradas as condies do Brasil, ou seja, vaca/novilha a pasto, recebendo no mximo 500g de suplemento protico da seca ou at mesmo nas guas, pode-se afirmar que praticamente impossvel que elas ultrapassem valores sricos de uria acima das 20mg/dl. Isto tambm seria difcil mesmo para vacas elite. E mesmo se ultrapassar, ainda existem vrios outros fatores que devem ser associados para realmente afetar a reproduo, como condio corporal, por exemplo. Tabela 4: Desempenho reprodutivo de vacas em lactao com diferentes teores de protena

De forma geral, dietas balanceadas para tima relao de energia e protena no devem causar nenhum efeito deletrio a reproduo, independente da fonte de protena utilizada, verdadeira ou no (uria). Entretanto, na dvida, conveniente consultar tcnicos com experincia em formulao de dietas. Literatura Consultada

Barney Harris, Jr. Protein intake and dairy com fertility Florida Cooperative Extension Service / Institute of Food and Agricultural Sciences / University of Florida / Larry R. Arrington, Interim Dean. http//edis.ifas.ufl.edu/BODY_DS076. Barreto, A. G.; Louvandini, H.; Costa, C. P.; McManus, C.; Rumpf, R. Uso da uria como suplemento protico na dieta de doadoras e receptoras de embries Bovinos. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 32, n. 1, p. 77-84, 2003. Muller, C.; D'Yvoy, T. Effect of high protein intake on reprodutive performance of dairy cows: a reviw. Elsemburg Journal, p.46-51, 2000. __________________________________________________ 1 Mdico Veterinrio, Doutor em Cincia Animal e Pastagens, Ps-Doc no Instituto de Zootecnia 2 Mdica Veterinria, mestranda da FMVZ-USP em Nutrio Animal.