Sopa

Ingredientes 1 berinjela mdia cortada em cubos 1 nabo mdio cortado em cubos 2 maos de cebolinha verde picados 2 latas de pur de tomates (680 g) 1 mao de salso (aipo) picado 1 repolho grande fatiado 1 pacote de sopa de cebola (70 g) 1 cebola mdia picada 3 cenouras mdias cortadas 2 xc. (ch) de vagem picada sal a gosto curry, salsinha e pimenta-do-reino a gosto 4 litros de gua Modo de fazer 1. Numa panela grande, ou em duas, refogue a cebola e junte todos os outros ingredientes. Cubra com gua. 2. Ferva por 10 min. Abaixe o fogo. Junte os temperos, inclusive o sal. 3. Mantenha o ponto de fervura por aproximadamente 40 min. ou at que os vegetais fiquem macios e diminua a quantidade de gua. Corte o outro repolho em pedaos pequenos e acrescente a sopa. Cozinhe separadamente as outras 2 cenouras cortada em pedaos pequenos e misture na sopa depois de cozida. Depois de frio passe tudo no liquidificador e ponha no fogo novamente. Tempere com sal, pimenta, alho e knorr. Cozinhe 1 repolho, 2 cenouras, os tomates e os pimentes por 1 hora. Ingredientes 2 repolhos roxo (O repolho roxo ajuda na queima de calorias, o branco no) 2 tomates 4 cenouras 2 pimentes Modo de fazer

Segunda-feira Caf da manh 1 xc. (ch) de caf, ch ou 200 ml de suco de uva (sem acar) 1 fatia de melo Lanche da manh 1 fatia mdia de melo Almoo sopa vontade 1 fatia mdia de melancia Lanche da tarde 1 fatia de melo Jantar sopa vontade Ceia 1 fatia de melo Tera-feira Caf da manh Sopa vontade Lanche da manh Ch de ervas com adoante vontade 1 fatia mdia de melo Almoo Salada de folhas vontade, temperada com pouco sal e vinagre ou limo Lanche da tarde Sopa vontade Ch, caf com adoante vontade Jantar Sopa vontade 1 batata grande cozida Ceia 1 fatia de melo Quarta-feira Caf da manh 1 xc. de ch ou caf com adoante 1 fatia mdia de melo Lanche da manh 1 ma 200 ml de suco light Almoo Salada de folhas vontade; tomate; chuchu e abobrinha vontade cozidos, temperados com sal e limo Sopa vontade 1 fatia de melancia Lanche da tarde 1 goiaba Jantar Salada de folhas vontade Sopa vontade Ceia 1 fruta Quinta-feira Caf da manh 1 xc. (ch) de leite desnatado com caf e adoante 1 banana Lanche da manh 1 banana Almoo Sopa vontade 1 banana Lanche da tarde 1 banana Jantar Sopa vontade 1 banana Ceia 1 pote de iogurte light Sexta-feira Caf da manh Ch de ervas com adoante vontade Lanche da manh Sopa vontade Ch de ervas com adoante vontade Almoo Salada de folhas e tomate vontade

1 DIA

Todas Frutas (menos banana) + Sopa

2 DIA

Todos os Legumes +Sopa

Evite feijes secos, gros de bico, ervilhas e milho.

Na hora do Almoo , pode comer uma batata grande cozida

3 DIA

Frutas e Legumes + Sopa

4 DIA

Bananas + Leite Desnatado + Sopa

Pode-se comer at 8 bananas durante o dia , seja batido com leite, ou no.

Utilize adoantes

5 DIA

Carnes (Frango, Peixe, evite carne de porco) + Tomates + Sopa

Beber bastante gua e ch verde, para ajudar na eliminao do cido rico.

2 bifes grelhados Lanche da tarde Sopa vontade Jantar Salada de folhas e tomate, temperada com sal e limo, 1 bife grelhado Ceia Sopa vontade Sbado Caf da manh Ch vontade Lanche da manh Sopa vontade Almoo 2 fils de frango Legumes cozidos no vapor Lanche da tarde 1 banana Jantar 1 fil de frango Legumes cozidos Ceia Sopa vontade Domingo Caf da manh 200 ml de suco de fruta natural, com adoante Lanche da manh 1 ma Almoo Salada de folhas vontade, temperada com sal e limo 3 col. (sopa) de arroz 3 col. (sopa) de feijo, gro-de-bico ou lentilha Sopa vontade Lanche da tarde 200 ml de suco de fruta, com adoante Jantar Salada de folhas verdes temperada com sal e limo, vontade Sopa vontade Ceia 200 ml de suco de fruta, com adoante Arroz (de preferncia Integral) + Legumes+ Sopa 7 DIA Carnes (Frango, Peixe, evite carne de porco) + legumes em quantidades razoveis + Sopa 6 DIA

Caldo bsico
Ingredientes 1 peito de frango grande (800 g) ou carne vermelha magra (coxo mole, patinho ou alcatra) 2 1/2 litros de gua 2 cebolas cortadas ao meio 2 cenouras grandes em pedaos 1 tomate com pele e semente 2 talos de salso 1 folha de louro 2 hastes de salsinha 3 gros de pimenta-do-reino 1 col. (caf) de sal

Modo de preparo

Corte o frango em cubos pequenos para que solte todos os nutrientes durante o cozimento. Coloque na panela de presso com a gua, a cebola, a cenoura, o tomate, o salso, o louro, a salsinha, a pimenta e o sal. Tampe a panela e leve ao fogo alto. Quando a vlvula comear a apitar, cozinhe por mais 10 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar com a panela tampada. Retire o frango e guarde. Passe o caldo por uma peneira fina pressionando os legumes cozidos com uma concha. Distribua o caldo coado em cinco potes higienizados (cerca de 300 ml cada um) e congele. Use uma poro para preparar uma sopa diferente a cada dia. Deixe para ajustar o sal na finalizao da sopa.

Tempo de preparo: 20 minutos (+ o tempo de cozimento) Rende: 5 pores (300 ml cada uma) Calorias: 35 Sugesto: se voc gosta da sopa grossinha, bata os legumes com o caldo.

Combine os ingredientes e crie sopa diferente

Para variar o sabor da sopa sem deix-la calrica, escolha um alimento de cada grupo e junte ao caldo. No esquea das especiarias: so elas que vo acelerar a perda de peso!

Protenas Frango (ou coxo mole): tem uma boa dose de protena e pouca gordura. Quanto juntar ao caldo: 150 gramas de frango cozido (150 calorias), desfiado ou em cubos e refogado com cebola. Ovo: fonte de protena completa, sacia e adia a fome. Quanto juntar ao caldo: 1 ovo cozido (75 calorias) em cubos ou estale o ovo cru e cozinhe por 10 minutos Quinua: garante protena magra e de fcil absoro. Quanto juntar ao caldo: 2 colheres (sopa) da quinua em gro (70 calorias). Ferva por 10 minutos Mussarela de bfala: um dos queijos com mais protena e clcio e menos sdio. Quanto juntar ao caldo: 1 bola mdia de mussarela (85 calorias) cortada em cubos. Carboidrato Arroz integral: rico em fibras, engorda menos que o branco e sacia mais. Quanto juntar ao caldo: 2 colheres (sopa) de arroz integral cozido (155 calorias). Aveia: traz betaglucana, tipo de fibra que atua nos hormnios que regulam a fome. Quanto juntar ao caldo: 1 colher (sopa) de aveia (90 calorias). Ferva por 2 minutos. Inhame: tem carboidrato e substncias que reduzem a resistncia perda de peso. Quanto juntar ao caldo: 1 pires (caf) de inhame cozido (50 calorias) em cubos e refogado. Macarro integral: por ter fibras, engorda menos e sacia mais que o macarro refinado. Quanto juntar ao caldo: 1/2 xcara (ch) de macarro cozido (60 calorias). Hortalia Abbora: magrinha e tem bastante fibras. Por isso, sacia sem engordar. Quanto juntar ao caldo: 1 xcara (ch) de abbora em cubos (40 calorias) refogada com cebola. Rcula: por trs do gostinho ardido dessa folha existem substncias antiinflamatrias e digestivas. Quanto juntar ao caldo: 5 folhas (15 calorias). Ferva por 5 minutos. Couve: alm de fibras, tem magnsio e clcio (bons para os ossos). Acelga: macia, combina bem com sopa. Tem fibras e magnsio. Quanto juntar ao caldo: 2 folhas picadas (20 calorias). Ferva por 10 minutos. Especiarias Gengibre: o zingiberine, substncia que d o sabor ardido, eleva em at 20% a queima de calorias. Quanto juntar ao caldo: 1 pedao (3 cm) de gengibre fresco ralado. Canela em pau: carrega substncias estimulantes que aceleram o metabolismo e melhoram a circulao. Quanto juntar ao caldo: 3 pauzinhos. Ferva por 5 minutos. Pimenta: responsvel pelo sabor ardido, a capsaicina reduz a fome e acelera a queima de calorias. Quanto juntar ao caldo: 1 ponta de pimenta vermelha picadinha. Ch verde: concentra fitoqumicos que desintoxicam e aceleram o metabolismo. Quanto juntar ao caldo: 1 colher (sopa) do ch preparado mais forte.