ACTIVIDADES AGROPECUARIAS EN EL VALLE DE CAETE

1.1. Distribucin de cultivos en el Valle

El Valle de Caete cuenta con 25,500 hectreas bajo riego, de los cuales 18,717 hectreas se encuentran con cultivos actualmente. Los cultivos permanentes en donde se involucran los ctricos representan el 25.56% del total del rea instalada, es decir 4,784.90 hectreas. Teniendo en cuenta esta rea los ctricos representan el 21.58% es decir 1032.75 hectreas
CULTIVOS PERMANENTES SEMI PERMANENTES HORTALIZAS OTROS CULTIVOS TRANSITORIOS TOTAL AREA BAJO RIEGO AREA 4784.90 604.31 215.17 270.17 12.842.45 18,717.00 25.500 PORCENTAJE 25.56 3.23 1.15 1.44 68.61 73.40

1.2.

Superficie agrcola
Agencia Agraria Caete Oficina Agraria Yauyos
Hs Agrcola bajo riego

Oficina Agraria Catahuasi

Hs Agrcola bajo riego

Caete
Quilman Imperial Nuevo Imperial Cerro Azuil San Luis San Vicente Lunahuana Pacarn Zuiga

Hs Agrcola bajo riego

4,993.97 4,093.42 3,353.76 1,429.92 2,988.83 6,869.39 924.07 515.55 658.15

Yauyos Alis Allauca Catania Huancaya Colonia Pampas Huantn Laraos Miraflores Tanta Tomas Vitis Putinza

706.00 48.50 798.50 97.00 82.00 763.00 127.00 75.50 52.00 30.00 35.00 59.00 219.00

Catahuasi Tupe Cacra Hongos Lincha Huangscar Maden Viac Azangaro Chocos

181.00 204.00 222.00 180.00 137.00 256.00 81.00 159.00 91.00 170.00

1.3.

Principales Cultivos

En el Valle de Caete se producen cultivos de consumo local, nacional y de exportacin, actividad que se ha incrementado en los ltimos aos. Tal como se detalla a continuacin.

CULTIVOS TRANSITORIOS Algodn Tanguis Algodn Hbrido Camote Maz Amarillo duro Maz chala Papa Tomate Vainita Zapallo Maz Amilceo Cebada Trigo Papa Oca Olluco Habas CULTIVOS PERMANENTES Vid Mandarina Manzano Palto Lucumo Melocotn Nspero Pera Italiana Caa Dulce Esparragos Alcachofas manzano Costa Costa Costa Costa Costa Costa Costa Costa Costa Costa Costa Sierra Sierra Sierra Costa Costa Costa Costa Costa Costa Costa Costa Costa Sierra Sierra Sierra Sierra

REGION

HAS SEMBRADAS 1,910.28 1,008.65 1,398.63 3,201.38 796.73 335.00 104.00 178.00 60.00 108.00 103.00 38.00 250.00 60.00 25.00 100.00 2,882.00 1,104.00 890.00 773.00 121.00 90.00 234.00 36.00 62.00 614.00 400.00

Tambin Actualmente el uso de las plantas medicinales viene teniendo gran auge y difusin entre los habitantes de las zonas no Andinas, por ser una alternativa medicinal, siendo uno de los ncleos principales Lima Metropolitana (provincia demogrficamente alta), como tambin en otras ciudades principales; esto conlleva a que los campesinos realicen una mayor extraccin de estas especies silvestres. An en la Zona Norte de Yauyos no se ha realizado una masiva extraccin del recurso, pero el incremento que viene teniendo el uso alternativo de la medicina, como es la medicina tradicional en base a las plantas de uso medicinal, impulsar a que se lleve esta actividad , y ms aun si sta beneficiar econmicamente.

Las plantas medicinales ms usadas por las comunidades campesinas son diez: 1. Chuquiraga spinoso "Huamanpinta" 2. Oenothera rosea "Chupa sangre" (Onagraceae), es una planta de unos 30 cm de alto y habita a 3600 msnm. 3. Equisetum sp. "Cola de caballo" 4. Perezia multiflora "Escorzonera" (Astercea), habita entre los 3800 a 3900 msnm. 5. Senecio tephrosioides "Huamanrripa" (Ranunculcea), habita entre los 4200 a 4600 msnm. 6. Minthostachis sp. "Mua" (Lamicea), es un arbusto de unos 80 cm de alto que habita entre los 2700 a 3400 msnm. 7. Mutisia acuminata "Quenchopshocona" 8. Senecio canescens "Utco" 9. Perezzia pennatifida "Valeriana", es una hierba que crece al ras del suelo, de flores blancas con tintas azules o rosadas. Habita entre los 3700 a 4700 msnm. 10. Psoralea glandulosa "Culen" (Leguminosa), es un arbusto de 1.5-3 m de alto, habita entre los 2000 a 3800 msnm. 1.4. DIAGNOSTICO DE LA CADENA PRODUCTIVA DE CITRICOS

IDENTIFICACION DE LA PRODUCCION Y PRODUCTIVIDAD DE CITRICOS.

a) reas de Ctricos instalados recientemente y proyecciones de mayores instalaciones. Los cultivos permanentes en donde se involucran los ctricos representan el 25.56% del total del rea instalada, es decir 4,784.90 hectreas. Teniendo en cuenta esta rea los ctricos representan el 21.58% es decir 1032.75 hectreas. La Mandarina de variedad Satsuma Tempranera destaca con 7.4 hectreas seguidamente de 4.35 hectreas de Toronja.
CITRICO MANDARINA Okitsu Cleopatra Ortanike Satsumma Tempranela NARANJA Washintong Naval Deysi Lane Late TORONJA TOTAL Oro Blanco VARIEDAD 3 9 2 7.4 2 1.5 4.35 2 31.25 REA Ha.

b) reas de ctricos instalados y que estn en produccin, detallando rendimientos y productividad. El rea total de ctricos en el Valle de Caete est representado por 1,032.75 hectreas, en donde la Mandarina ocupa la mayor rea instalada, es decir 965.96 hectreas. El Tangelo y la Toronja representan reas mnimas de 1 y 1.36 hectreas respectivamente. Se puede observar tambin que existe un volumen de 649 toneladas de Tangelo para exportacin el cual no refleja el rea fsica instalada en el Valle de Caete, debido a que la empresa procesadora EMAPACSA que brinda el servicio de empaques para exportacin de frutas entre varios el Tangelo provenientes de otros valles. El servicio agrario de certificacin la viene efectuando SENASA Caete. AREAS DE CITRICOS INSTALADOS Y QUE ESTAN EN PRODUCCION DETALLANDO SU RENDIMIENTO
CITRICO MANDARINA NARANJA TORONJA TANGELO LIMON TOTAL REA Ha. 965,96 47,63 3,00 1,36 14,80 1.032,75 RENDIMI ENTO TM/Ha. 35 50 25 40 35 PRODUCCI ON TM 33.808,60 2.381,50 75,00 54,40 518,00 36.837,50 EXPORTACIONES TM 276,95 166,00 0,00 649,00 0,00 1.091,95 % 0,82 6,97 0,00 DESTINO CANADAINGLATERRA Espaa, Reino Unido, Holanda y Francia

Espaa, Reino Unido, 1193,01 Inglaterra, Holanda y Francia 0,00 2,96 -

EXPORTACIONES DE CITRICOS EN EL MUNDO

PRINCIPALES PAISES PRODUCTORES BRASIL ESTADOS UNIDOS CHINA MEXICO ESPAA INDIA REPUBLICA ISLAMICA DE IRAN ITALIA ARGENTINA TURQUIA PAKISTAN JAPON SUDAFRICA GRECIA TAILANDIA MARRUECOS TOTAL PRODUCCION AO 2002 TM 20.251.412,00 14.874.140,00 10.460.000,00 6.874.517,00 5.734.200,00 4.870.000,00 3.250.000,00 3.084.000,00 2.706.000,00 2.193.000,00 1.897.000,00 1.643.000,00 1.538.769,00 1.281.000,00 1.079.500,00 983.700,00 82.720.238,00

% 24,48 17,98 12,65 8,31 6,93 5,89 3,93 3,73 3,27 2,65 2,29 1,99 1,86 1,55 1,31 1,19 100,00

Nota: Actualmente los ctricos son los frutos de mayor produccin en el mundo

Existencia de viveros citrcolas y de clones. Se han identificado la existencia fsica de de 02 viveros dedicados a la venta de plantones de frutas y de otros cultivos de tipo ornamentales.
NOMBRE VIVERO ARONA VIVERO SANTA MARIA UBICACIN CATAPALLA LUNAHUANA NUEVO IMPERIAL Nivel de Producin de Plantones de Ctricos Bajo Nulo.

Se observa que existe una deficiencia de abastecimiento de plantones debido lo siguiente: Existen un rea limitada de reemplazos con nuevos plantones en campos ya instalados de ctricos. No existe un tendencia a incorporar nuevas reas de ctricos La poca demanda es abastecida por Viveros de Chincha como por ejemplo el vivero del Sr. Klaus Berdeski, ubicado en la quebrada de Topar. c) Distribucin espacial de las plantaciones de ctricos instalados y las que ya se encuentran en la produccin.

El 31.09% del rea total de ctricos existente en el valle de Caete se encuentra en San Vicente, representado por 380.20 hectreas. Seguidamente se tiene al distrito de San Luis con 263 hectreas siendo representado por 25.58% del rea total. Los distritos de Lunahuan y Cerro Azl representan un porcentaje mnimo de 0.7% es decir 7.25 hectreas.

DISTRIBUCION PORCENTUAL DE LOS CITRICOS POR DISTRITOS

226,89 Ha. (21,99%)

320,80 ha. ( 31%)

263 Ha. (25,58%)

7 Ha. (0,68%) 169,64 Ha.(16,44%)

43,27Ha. ( 4,19%)

Cerro Azul Nuevo Imperial

San Luis Quilmana

San Vicente Lunahuana

Imperial

ORGANIZACIN DE PRODUCTORES DE CITRICOS

ORGANIZACIN DE PRODUCTORES QUE EXISTEN EN EL VALLE ORGANIZACIN PRESIDENTE N DE SOCIOS PROCITRUS Consorcio de LUIS ALAYZA LOZADA (*) Productores de Fruta S.A. COMIT DE PRODUCTORES DE CITRICOS DE PALO HERBAY Empacadora del Pacfico S.A. EMAPACSA (*) No determinado JORGE PEREZ MATOS LUIS ALAYZA LOZADA 15 48

Caete cuenta con dos organizaciones conformadas PROCITRUS y EMAPACSA. La primera integra tambin agricultores de otros valles como Huaral y Huarmey. EMAPACSA es la empresa constituida por 48 agricultores y cuya finalidad es la de brindar servicio de post cosecha para exportacin, siendo Europa su principal mercado. Ambas tienen la misma finalidad de exportar siendo la caracterizacin de los productores medianos a grandes (unidades parcelarias superiores a 10 hectreas). La tercera organizacin est constituida por el COMIT DE PRODUCTORES DE CITRICOS DE PALO HERBAY, en formacin y que actualmente es asesorada por esta Agencia Agraria para la constitucin y obtencin de su personera jurdica. Principalmente esta constituido por pequeos productores (Unidades parcelarias menores a cinco hectreas).

ELABORACION DE UNA PROPUESTA COMERCIALIZACION DE CITRICOS.

DE

PRODUCCION

El volumen total de exportaciones representa el 0.31% del total producido, mientras que el 99.69% de esta produccin se destina al mercado local nacional. Esta oferta de produccin est orientada al mercado de consumo de frutas frescas y frutas procesadas (frugos y mermeladas). Siendo el rubro de frugos enlatados y embotellados los de mayor significancia. Sin embargo, esta fortaleza esta orientado coyunturalmente a agricultores medianos a grandes. Antagnicamente los pequeos

productores que representan la mayora familias que se dedican tambin a este cultivo mayormente y por no decirlo en un 90% de lo que ellos producen no tienen acceso al sector de valor agregado, es decir las colocaciones comerciales de sus cosechas estn orientadas al rubro frutas frescas, cuyo principal comprador est representado por el Mercado Mayorista de Frutas de Lima, principal intermediario de este sistema y cuyo impacto econmico se traduce en un oligopsonio del comercio de frutas.

ANALISIS FODA FORTALEZAS Cercanas a las plantas industriales. Disponibilidad de insumos. Mano de Obra suficiente. Existencia de servicios bsicos. Fuente generadora de mano de obra y de trabajo. DEBILIDADES Financiamiento insuficiente y con altas tasas de inters. Extendido minifundio. Dbil organizacin de los productores. No se puede ingresar al Mercado Americano y Brasilero. Ineficiente sistema de comercializacin. Poca investigacin y transferencia de tecnologa. Falta de viveros especializados uso de plantones no certificados. Bajos niveles tecnolgicos. OPORTUNIDADES Creacin del AGROBANCO Cercana al mercado Local. Acceso a tecnologa. Exoneracin de impuestos en algunos insumos agrcolas. Mercado potencial externo sobre todo el Europeo. Incremento de la produccin y productividad por transferencia de tecnologa. Posibilidad de incrementar el rea de siembra. Demanda interna insatisfecha. AMENAZAS Bajos precios en el mercado externo. Fenmenos climticos adversos. Polticas comerciales internacionales no favorables (Productos no incluidos en ATPA) Inseguridad jurdica de la tenencia de la tierra. De lo anteriormente expuesto se puede deducir las siguientes propuestas: Organizar a los pequeos productores, Implementndoles con una planta agroindustrial para la obtencin de subproductos. As mismo,

es necesario reducir los costos de produccin para incrementar la rentabilidad. Implementar un rea tcnica especializada en comercio exterior en calidad de servicio agrario dirigido a los pequeos productores. Establecer una sede experimental liderada por INIA para la propagacin y mejoramiento de las variedades ptimas para el valle.

1.5.

DIAGNOSTICO DE LA CADENA PRODUCTIVA DE MAIZ AMARILLO DURO. PROBLEMAS PRINCIPALES:

1- El sistema de Comercializacin es deficiente existe mucha informalidad por parte de los mayoristas habilitadores. 2- La organizacin de productores es dbil se necesita fortalecer dichas asociaciones. 3- No existe rotacin de cultivos el problema es serio. 4- Investigacin y transferencia de tecnologa insuficiente 5- Produccin minifundista rea promedio es de 3 has por productor. 6- Resistencia del productor a organizarse y aceptar nuevas propuestas tecnolgicas. 7- infraestructuras deficientes no existe secadoras almacenes silos etc. 8- Poco uso de semilla mejorada. ANALISIS DE TENDENCIAS Se hizo un anlisis de tendencias de acuerdo alo siguiente: Uso de suelo Uso del agua Manejo del cultivo Organizacin Contexto Institucional. Mercado. TENDENCIAS POSITIVAS
Cubrir la demanda insatisfecha en el mercado Nacional. Incremento de reas productoras de maz amarillo duro Saneamiento fisco legal.

TENDENCIAS NEGATIVAS

Disminucin de reas por efectos climticos Fenmeno del nio Incremento del uso de semilla no certificada Disminucin de los rendimientos por efecto de uso de mala semilla Incremento en el numero de profesionales Incremento del minifundio capacitados Zonas productoras integradas al mercado Disminucin del apoyo en crditos estatal nacional a travs de buena infraestructura y privado. de pos cosecha. Tecnologa al alcance de los Agricultores Disminucin de rotacin de cultivos . Asistencia tcnica Privada y estatal Reactivar la Asociacin de Productores .

ANALISIS FODA FORTALEZAS Condiciones edafoclimaticas favorables Mercado seguro Disponibilidad de insumos Proximidad a los consumidores finales Siembras en el corredor econmico Mano de obra suficiente Existencia de servicios bsicos OPORTUNIDADES Mercado potencial interno Exoneracin de Impuestos de algunos productos agrcolas Acceso a tecnologa de punta Poltica agraria respecto a la reduccin de importaciones. Apoyo crediticio estatal DEBILIDADES Financiamiento insuficiente y con altas tasas de inters Atomizacin de la Propiedad privada Baja rentabilidad de la actividad agrcola Dbil organizacin de los productores Ineficiente sistema de comercializacin Poca investigacin y transferencia de tecnologa. AMENAZAS Poltica Econmica inestable fenmenos climticos eventuales Inseguridad jurdica de la tenencia de la tierra 1.6. DIAGNOSTICO DE LA CADENA PRODUCTIVA DE ALGODN

Estadsticamente, Caete representa a nivel departamental el 62% del total sembrado en Lima. El valle cuenta en la actualidad con mas de 22,000 hectreas cultivables bajo riego en donde actualmente el cultivo de algodn representa aproximadamente el 20% es decir mas casi 3,000 hectreas. Destacndose la generacin de 10906,672 jornales durante la campaa agrcola 2006-2007. En este momento, los principales indicadores del algodn hacen prever que si bien las cosechas, la produccin y las exportaciones han mostrado aumentos por las mejoras en su productividad; estos a su vez tratan de cubrir satisfactoriamente la demanda interna de la industria textil. MERCADO DE ATENCION La demanda de interna de fibra larga (tanguis) es cubierta en su totalidad por la industria textil. Este Valle de acuerdo a lo ejecutado en esta campaa agrcola tiene una capacidad de oferta de 371,820 quintales de algodn rama

con un costo proyectado de compra de S/. 37182,000.00 nuevos soles (teniendo en cuenta un precio de s/. 100.00 nuevos soles de quintal rama). Las desmotadoras que en su totalidad son seis abastecen principalmente a empresas y textileras ubicadas en el departamento de Lima y algunas en Caete, Chincha y Pisco. Ver cuadro relacin de textileras. OBJETIVOS GENERALES 1. Propiciar que las organizaciones agrarias sean mas competitivas en el mercado. 2. Contribuir a mejorar la produccin y productividad del cultivo de Algodn. 3. Monitorear las capacidades tcnicas de los hbridos empleados por los agricultores y de las nuevos hbridos introducidos en el valle de Caete. 4. Contribuir a la creacin de condiciones tcnicas para obtener valor agregado de la produccin de algodn. ESTRATEGIAS Y ACTIVIDADES GENERALES Entre las actividades a desarrollar en el valle comprende el cumplimiento de la la programacin fsica y cumplimiento del Plan de trabajo Institucional para el perodo 2008 y consiste en el fortalecimiento de las organizaciones de productores, realizacin de eventos de capacitacin, realizacin de mesas de dilogo, calificacin de operadores de posibles proyectos de inversin, convenios, acuerdos, propuestas, parcelas demostrativas, canalizacin de financiamiento , supervisin y monitoreo de datos agro econmicos. Recurso Humanos La Poblacin agrcola esta concentrada en unidades agropecuarias y ubicados en los diferentes distritos y anexos de la provincia; entre ellos debemos destacar las localidades y anexos donde la Oficina de Promocin Agraria del MINAG va ejercer influencia en el trabajo de cadenas productivas con fortalecimiento de asociaciones de productores agropecuarios, fuentes de financiamiento y comercializacin. Entre las instituciones que brindan asistencia tcnica se tienen a el Instituto Rural valle Grande , Instituto agropecuario Quilman, Raa Caete, Proyecto el Platanal, Oficina de Promocin Agraria Caete, OIA Caete, CRITECNIA S.A., CENTRAL DE COMERCIO ALGODONERO AGROINDUSTRIAS SAN ISIDRO S.A. y las empresas proveedoras de semillas y agroqumicos. A la fecha se tienen informacin de Operadores que realizan estudios y proyectos relacionados con el cultivo de maz amarillo duro y son: Instituto Rural Valle Grande, Raa Caete, Universidad Nacional Agraria La Molina, Oficina de Promocin Agraria Caete, CRITECNIA S.A., AGROINDUSTRIAS SAN ISIDRO S.A. Condiciones Climticas y de suelo: Las condiciones climticas son apropiadas para el desarrollo de este cultivo. A la fecha se esta tabulando la informacin de temperatura, humedad, precipitacin y luminosidad. Sin embargo se puede indicar que al mes de diciembre del ao 2007 se han

obtenido un mximo de 18C y un mnimo de 15C como promedio. La Humedad relativa tubo como promedio una mxima de 90% y una mnima de 76%. El valle de Caete cuenta con 23,000 hectreas bajo riego. Recurso hdrico: La cuenca del ro Caete cuenta con un rea de 6,189 Km2 y una longitud mxima de recorrido promedio de 170 km. El ro Caete es el segundo ro en potencial hidroelctrico despus del Ro Santa. Es el segundo ro en caudal y tamao de cuenca . El caudal medio anual es de 1636 MMC, es el ro que tiene agua todo el ao. FACTORES ECONOMICOS Actividad Agrcola La actividad agropecuaria es la base fundamental del valle de Caete, esta se caracteriza por explotar bsicamente los cultivos de maz amarillo duro, algodn tanguis, camote, vid, y otros cultivos frutcolas y hortcolas resultan mnimos. El 80% del valle posee en promedio parcelas de 1 a 3 hectreas en cuanto con los rendimientos para el caso del cultivo de algodn se tiene un rendimiento promedio de 48.50 qq/ha (desde el ao 1996 a la fecha). Actividad Agroindustrial y Mercado La transformacin del algodn rama es realizada por desmotadoras de la zona las mismas que abastecen mediante contratos a empresas comercializadoras de algodn fibra cuyo destino final son las hilanderas nacionales. Disponibilidad de Insumos La disponibilidad de insumos para los agricultores del valle para las diferentes actividades agropecuarias es moderadamente adecuada muchos recuren a entidades financieras, prestamistas y en campaas anteriores recurrieron a los fondos rotatorios del MINAG. Finalmente la existencia de morosidad es uno de los problemas de coyuntura en este valle. FODA DEL CULTIVO DE ALGODON Fortalezas Disponibilidad de agua todo el ao Conciencia en uso de semilla certificada. Conocimiento necesario del manejo agronmico del cultivo. Calidad del algodn aceptable y reconocido a nivel mundial. Fuente generadora de mano de obra y de trabajo. Debilidades Falta de Organizacin de productores. Mermas ocasionadas por robos en campo Falta de acceso a canales de comercializacin directa de sus cosechas. Intereses altos por crditos agrcolas. Importaciones de algodn forneo para cubrir demanda insatisfecha. Falta de innovaciones tecnolgicas en el uso de nuevas semillas mejoradas a gran escala.

 Falta de preparacin de agricultores en gestin empresarial. Condiciones medio ambientales en esta campaa preocupantes para el cultivo. Uso de bolsas de prolipopileno en la cosecha. Periodo vegetativo muy largo (nueve a diez meses). Rendimientos an bajos 48 qq/ha. Oportunidades Demanda interna insatisfecha. Demanda internacional de algodn orgnico creciente. Europa se presenta como mercado disponible a corto plazo. Capacidad de incrementar la productividad y produccin por transferencia de tecnologa. Disponibilidad de incremento de rea en el valle. Estrategias y Actividades Promocin y conformacin de acuerdos de confianza en el marco de las cadenas agroproductivas. De este modo se estar asegurando la venta de las cosechas con acuerdos con las desmotadoras y/o prestacin del servicio de desmote y vender la fibra a las hilanderas directamente para obtener valor agregado a favor de los agricultores. A su vez se complementara con el fortalecimiento de las Organizaciones Agrarias y Capacitacin en gestin empresarial. Facilitar la capacitacin y asistencia Tcnica tanto del personal del sector agricultura, as como a los agentes que intervienen en las cadenas productivas dentro de ellos se viabilizar la Asistencia Tcnica a los productores va el servicio privado a cargo de los Operadores o Gestores. Rentabilizar el cultivo del algodn de fibra larga (tanguis), reduciendo el periodo vegetativo a 6.5 meses y efectuar un sistema productivo con rotacin algodn maz, obtenindose mayor rentabilidad por hectrea, debe ser incrementada hasta 100 qq/ha de algodn rama. Investigacin y Mejoramiento Gentico debiendo crearse una red de investigacin de algodn en la Costa Central, a fin de unificar los esfuerzos dispersos del INIA, IPA, FNDELA, UNALM entre otros. Fomentar en de desarrollo de polticas de asistencia tcnica y Capacitacin a travs de operadoras de crdito, Asistencia tcnica y comercializacin (ONGs, Desmotadoras, IFIs, Asociaciones de Productores, Empresas Privadas, etc.). Caete debe integrar una comisin nacional de algodones para tomas de desiciones. Medidas estrictas y con penalidades contra el uso de polipropileno, que incluso existen los conocidos robos a las cosechas en estos envases sin que exista ningn control por parte de las autoridades. CONTEXTO ACTUAL El contexto actual de este cultivo en el valle de Caete nos ofrece un panorama de importancia econmica como fuente generadora de divisas internas. Sin embargo aunque histricamente este valle estuvo en sus mejores pocas

caracterizado por ser un importante centro de produccin algodonero hoy aun con sus mas de 2,500 hectreas compite en mayor proporcin que los otros valles de Lima estando en el primer lugar. Quilman representa el mayor distrito en rea instalada con sus 1,612 hectreas de este cultivo le siguen Imperial, Nuevo Imperial y San Luis. Cabe mencionar que la intencin de siembra segn fuente de la ATDR MOC para esta campaa agrcola se tena previsto instalar 3,500.00 hectreas es decir la expectativa iniciada por los agricultores a principios de campaa fue disminuida en un 24% de esta intencin por factores diversos, destacndose la falta de recursos financieros optando por otros cultivos de menores costos de produccin. Cabe destacar que como alternativa de produccin de otros algodones la Empresa CRITECNIA S.A. de manera conjunta con COLCA S.A y el Instituto Rural Valle Grande instalaron 357 hectreas de este hbrido ( HAZERA) superando en 714% en relacin a lo ejecutado en la campaa agrcola anterior (2000-2001). Desde el ao 1996 a la fecha en cuanto a la ejecucin de siembras se han mantenido estable y en proporcin a 6200 hectrea por campaa. En donde el pico se desarrollo en la campaa agrcola 1997-1998 (fenmeno el nio). Sin embargo como es de conocimiento fue en sta que se produjeron los rendimientos ms bajos 23.72 qq/ha. Finalmente el costo de produccin promedio es de S/. 3,640.00 nuevos soles. 1.7. DIAGNOSTICO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL VID AL PISCO

Nivel de organizacin.- Es una organizacin de agricultores dedicados a la produccin de la vid como cultivo principal dentro de su portafolio de cultivos. Desde su constitucin se ha relacionado con instituciones publicas y privadas con las cuales han sostenido reuniones, sesiones y cursos orientados a mejorar la calidad de su produccin y obtener las ventajas del procesamiento en pisco y vino. Tienen en curso la continuacin de su Plan Estratgico de Conversin de la Uva en Pisco. En la fecha, estn ad portas de la renovacin de su cuadro directivo. Ha falta de una adecuada gerencia, la Asociacin adolece como casi todas las organizaciones de agricultores, de un adecuado soporte tcnico gerencial, que les permita avanzar sostenidamente en su consolidacin empresarial. Tipo de Organizacin: Se trata de una organizacin con personera jurdica, siendo su razn social : Asociacin de Productores de Vid del Valle de Caete. Inscripcin en Registros Pblicos: Titulo Nro. 0013159. Partida Nro. 21021040. Ubicacin: Regin Lima, Provincia Caete, Distrito San Vicente de Caete, Valle de Caete.

Nmero de Socios: 42 Socios. Proyeccin de la Organizacin: Se desarrollaron hasta tres eventos de capacitacin con el auspicio de la Fundacin Hanns Seidel, relacionados al tema DESARROLLO REGIONAL AGRARIO : ESTRATEGIAS DE POSICIONAMIENTO DE LA VID Y EL PISCO, en la que participaron mas de 180 Productores de Vid del Valle de Caete. Por otro lado establecieron relaciones con el Dr. Felipe Llona Mlaga, Presidente de PROVID, institucin ligada a la exportacin, investigacin y tecnologa de la uva de mesa. A la fecha se encuentra pendiente de respuesta una solicitud al Dr. George M. Regozini representante de la FUNDACIN HANNS SEIDEL, para mantener su auspicio y continuar con mas eventos de capacitacin sobre tecnologa, buenas prcticas agrcolas y recepcionar experiencias de aquellos que, como la Asociacin PROVID, se encuentran en la vanguardia en esta materia. En sntesis, la asociacin de productores de vid del valle de Caete fue beneficiaria de la aplicacin de los simuladores en una primera etapa (Junio 2006), adems de estar incluida dentro de las cadenas productivas consideradas en el Programa Operativo Institucional de la Agencia Agraria Caete. Por otro lado, tiene un nivel de organizacin de carcter formal o legal, al estar inscrita con personera jurdica en los registros pblicos. Asimismo, ha sido beneficiaria de un conjunto de actividades de capacitacin, productivas, comerciales e industriales cuyos resultados se han mostrado en festivales y ferias de carcter local como regional. Existe el antecedente de haber realizado un conjunto de actividades de coordinacin con instituciones privadas y estatales directamente ligadas al desarrollo tecnolgico y de comercializacin como CITEVID, PROMPEX, MINCETUR . INIA y ADEX Siendo una organizacin lder y representativa de naturaleza agrcola dedicada principalmente a un cultivo de potencial exportador como es el caso de la uva, cuya produccin, consumo nacional y exportacin; resulta de vital importancia que la Agencia Agraria, con el mejor criterio, realice los esfuerzos necesarios para promover el desarrollo de este cultivo en esta parte del pas. Finalmente, segn las opiniones de los integrantes de la Asociacin, el apoyo que significa la aplicacin de los talleres de simuladores empresariales les servir de soporte para consolidar su organizacin no solo en lo legal y formal sino fundamentalmente en la gestin empresarial que les permita finalmente acceder al mercado e incorporarse al circuito econmico nacional y externo. ANLISIS FODA.a) Anlisis del Entorno: Aqu se desarrolla el anlisis y la sistematizacin de las Oportunidades y Amenazas, de la siguiente manera:

Las Oportunidades Las principales oportunidades encontradas y que debemos de aprovechar como Asociacin de Productores de Vid del Valle de Caete son: La apertura de nuevos mercados, as como el mayor consumo del marcado nacional tanto para la uva como para el pisco. El reconocimiento de la gastronoma peruana en el mundo, influye positivamente en el desarrollo del agroturismo y de la relacin uva-pisco. La amplitud del valle permite una mayor disponibilidad de reas para incrementar el cultivo de la vid. Las posibilidades de asociacin de los productores de vid del valle para obtener las ventajas de una mejor y mayor capacidad de negociacin, se mantienen vigentes. La presencia de COFIDE Y AGRO BANCO. TLC con EEUU. Presencia de instituciones publicas y privadas de apoyo a la cadena productiva de la vid. Las Amenazas Las principales Amenazas encontradas y que se deben esquivar son: La contaminacin de las aguas del ri Caete con relaves mineros. El desfogue de las aguas servidas de las poblaciones aledaas a los canales de riego. Los riesgos climatolgicos por La posible presencia del Fenmeno del Nio y sus efectos negativos en el desarrollo de los cultivos. Problemas sanitarios de los cultivos. Competencia desleal. Retrazo en el uso de nuevas variedades. Las Fortalezas Las principales fortalezas con las que cuenta la organizacin y las cuales se tienen que reforzar son las siguientes: Los suelos son profundos y frtiles. El rgimen hdrico es permanente durante todo el ao. Existe una marcada vocacin agrcola de Parte de los pobladores. El clima es ptimo para la agricultura. El valle de Caete se encuentra ubicado muy cerca del gran mercado que es Lima. As mismo esta vinculado con Lima y el resto del pas con una de las mejores carreteras. Cuenta con uno de los mejores Centros de Capacitacin en Tecnologa Agrcola como es el Instituto Rural Valle Grande. Las Debilidades Las debilidades que tienen la Organizacin, establecen los grados de vulnerabilidad, y por otro lado, los grados de restriccin. En este sentido las debilidades que hemos identificado y que debemos eliminar son las siguientes:

Nula vocacin de asociatividad por parte de los productores de vid. Inadecuado manejo tecnolgico del cultivo Escasez de personal tcnico especializado. Mnima capacidad gerencial y empresarial de los productores. Nula capacidad de negociacin ante clientes y proveedores. Inexistencia de normas tcnicas. Minifundio

DIAGNOSTICO DE LA CADENA AGROPRODUCTIVA DE ESPARRAGO. 1.- Situacin Actual. En la actualidad el Per es el primer pas exportador de esprragos del mundo, habiendo logrado desplazar a importantes pases productores como China y Estados Unidos, y ser reconocido mundialmente por la calidad de su producto. Las preguntas son cmo ha logrado esta industria alcanzar estos niveles de xito en un mercado globalizado, cada vez ms exigente y competitivo y cules son los elementos de xito y los factores de cambio que han posibilitado establecer una industria sostenida con notable impacto en la economa peruana, generadora de empleo y que permite exportar alrededor de US$ 318 millones (incluye fresco , en conserva y congelado). Los esfuerzos ms importantes en la atencin de los problemas de la cadena agro productiva del esprrago han sido orientados al establecimiento de los mecanismos de cooperacin, incentivados por el Gobierno y la iniciativa privada. Fue as como se conformaron las dos organizaciones ms importantes del sector esparraguero: el Instituto Peruano del Esprrago y Fro Areo Asociacin Civil. 2.-Informacin Tcnica. A. Denominacin
Nombre Comn: Nombre cientfico: cien Familia: Origen : Periodo Vegativo Esprrago sparragus Officinalis L. Liliceas Europa y rea del Mediterrneo Transplante: 9 meses. Directa: 12 meses.

B.

Variedades ms importantes: Hay dos clases de variedades: 1. Variedades de color verde claro o blanco: Connovers Colossal. Mammmouth White.

2. Variedades de color verde oscuro: UC 157 UC 72 C. Condiciones Ecolgicas:

Clima: Suelo: Clido o Templado. Franco o franco arenosos, dotados de materia orgnica. Tolera los suelos salinos, susceptible a los cidos. pH de 6.2 7.8.

D. Plagas y Enfermedades:
Plagas: Araita roja (Tetranychus spp.), Trips (Thrips tabaci), Pulgn (Aphis sp.), Ciempis (Scutigerella immaculata). Enfermedades: Roya (Puccinia asparagi), Cercospora (Cercospora asparagi), Marchitez (Fusarium oxisporum), Uso: Consumo Directo, Agroindustria.

E. Clasificaciones Internacionales: Producto Esprrago fresco y refrigerado Conserva de Esprrago Esprrago congelado F. Usos Principales Alimentacin producto fresco. Alimentacin producto procesado: enlatado, congelado y deshidratado. G. Calendario de Cosechas ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC La Libertad Ica Lima Piura Ancash Lambayeque Partida Arancelaria 0709.20.00.00 2005.60.00.00 0710.80.10.00

3.-Costos de produccin Los costos de produccin de este cultivo son variables de acuerdo al suelo, clima y tipo de esprrago. En Libertad, haciendo uso de tecnologa media, estos son de aproximadamente de US$3000 tanto en la instalacin como en el mantenimiento. Los gastos en insumos son los ms elevados representando cerca del 50% de los costos totales. Costo de Instalacin del Esprrago
Variedad: Ida Lea Tecnologa: Media Tipo de Cambio: US$ = S/. 3.50 Rendimiento: 10000Kg /Ha

Rubros Instalacin
Mano de Obra Insumos Maquinaria Cosecha Envase, Transporte y Gastos Varios Otros (1) Costos Directos Costos Indirectos (2) Costos Totales 373.70 1722.90 185.7 0.00 0.00 228.20 2510.5 502.10 3012.60

Costo de Mantenimiento del Esprrago

Mantenimiento (US$) Insumos Maquinaria Cosecha Envase, Transporte y Gastos Varios Otros (1) 246.9 374.90 78.60 651.40 114.30 246.6

Costos Directos Costos Indirectos (2) Costos Totales

2712.60 542.5 3255.1

4.-Flujo del proceso de produccin

5.- Manejo pos cosecha del esprrago

6.- Especificaciones tcnicas Estas especificaciones son los requisitos mnimos que deben cumplir los turiones Dentro de estos requisitos los ms importantes son: Color: Pueden ser verde violeta o blancos. Forma: deben ser cilndricos y rectos. Longitud: Depender del grado, pudiendo tener 22 cm., 17 cm. o 12 cm. Aspecto: Deben ser frescos, sin manchas, turgentes y suaves, la yema terminal y la base del turin debe ser recta o perpendicular al turin. 7.- Conclusiones El Per es el primer exportador de esprragos del mundo, lo cual se debe, entre otros aspectos, a la preocupacin de la industria por mantener los ms altos estndares de calidad e inocuidad. La competitividad por la calidad es parte importante de los planes estratgicos empresariales en el sector esparraguero, siendo esencial para la permanencia de las empresas en el mercado. La reduccin de los costos de calidad y la mejora continua de la calidad tienen una correlacin directa con el mercado. En el contexto internacional, la competitividad hace que la calidad sea una meta mvil, motivando a las empresas a mantener una constante dinmica de cambios en respuesta efectiva a las exigencias del mercado. El pas avanzar rpidamente en el aseguramiento de la calidad y, en consecuencia, en la modernizacin del sistema de control de alimentos, si busca la armonizacin de las normas y los reglamentos sanitarios nacionales con las normas del Codex Alimentarius, fijando de esa manera las bases para establecer acuerdos de equivalencia de los sistemas de inspeccin y certificacin que promuevan e incrementen las exportaciones. Un sistema de control eficiente es la garanta para la suscripcin de esos acuerdos de equivalencia. Es necesaria la participacin activa del pas en los trabajos de los Comits del Codex Alimentarius, toda vez que se reconoce el papel que este desempea en el plano internacional. La participacin del Per en el proceso de elaboracin de normas a nivel del Codex le ha permitido contar con una Norma del Codex para los Esprragos, que recoge los criterios de calidad e inocuidad propuestos por el pas. La elaboracin y la aplicacin de normas armonizadas con las del Codex Alimentarius, que son reconocidas internacionalmente, establecen las bases de la industria esparraguera para contar con una

amplia capacidad para adaptarse a las diversas exigencias de calidad en el comercio internacional. Los esfuerzos ms importantes en la atencin de los problemas de cadena agro productiva del esprrago estuvieron orientados establecimiento de los mecanismos de cooperacin, incentivados por Gobierno, a travs de su poltica de promocin de exportaciones, y iniciativa privada. la al el la

Todos los factores de cambio asociados al xito del esprrago peruano han promovido la alianza pblico-privada, la asociatividad, las inversiones de capital, la introduccin de moderna tecnologa y el aseguramiento de la calidad, se sostienen en el liderazgo tanto a nivel del sector pblico y el sector privado.

SANIDAD EN EL VALLE DE CAETE Principales plagas y enfermedades por cultivar: Algodn : Mosca blanca, gusano 5osado de la india, hjeliothis v, Cogollero, caero, chinches y gusanos de tierra Chacarero y mosca blnca Acaros, polillas y mosca minadora Araita Roja, oidium oidium sp, gorgojos Acaro, gusano minadores Araita roja, oidium Acaros, mosca minadora y hielo ungoso Araita roja, oidium pulgones, picudo. Maz amarillo: Camote Tomate Manzano Vid Mandarina Melocotn Papa Yuca : : : : : : : :

Estas plagas son controlables ANLISIS DE LA PROBLEMTICA AGRCOLA En el valle de Caete hay cultivos que en el transcurso de 10 aos han bajado sus reas de siembra y en otros casos se han sembrado y se esta introduciendo cultivos de agro exportacin como a continuacin detallamos: Algodn.- Por loas aos 90 en el valle de Caete se sembraba 12,500 hs, posteriormente en el ao96 por situacin climatologica (corriente del nio) el rea de siembra bajo a 6,500 hs y en la campaa actual 2007-2008 se ha sembrado solamente 2,980 a pesar de tener incentivos por parte del Programa de formalizacin al comercio

algodonero, a esto hay que agregarle los precios, costos de produccin, rendimientos e introduccin de cultivos de agro exportacin de mayor expectativa en el aspecto econmico. Papa.-Es un cultivo de alto riesgo cuyo costo de produccin es elevado y los precios en chacra no cubren los costos. Esto ocurre porque en programacin de siembra y cosecha se cruza con los de la sierra. N campaas anteriores Caete era un valle papero, sembrndose hasta 3,000 hs. En la campaa 2007 se sembraron solamente 600 hs y en la actual campaa 2008 segn monitoreo de campo la tendencia es una baja de siembra. Camote.- Es un cultivo de bajo costo de produccin, pero por motivo de ataque de cigarrera que malogra la produccin y la presencia de virosis, a consecuencia de la mosca blanca bajaron los rendimientos por h ocasionado que el productor tenga perdidas econmicas y dejo de sembrar, pues anteriormente se ha sembrado en Caete hasta 4,000 hs y en la campaa 2007 se sembrado 1920 hs. Los precios ofertados actualmente son buenos pues ha oscilado entre S/ 0.50 a S/ 1.00 por kg e n chacra, esto ha tenido como consecuencia segn monitoreo de campo se est incrementando el rea de siembra con las variedades mejoradas y tcnicas de control de plagas. RENDIMIENTO DE LOS PRINCIPALES PRODUCOS AGRICOLAS
CULTIVOS CAMOTE PAPA ALGODN TANGUIS ALGODN HIBRIDO MAIZAMARILLO DURO MAIZ CHALA TOMATE YUCA ZAPALLO MANDARINA PALTOS ALCACHOFA VID REND.X HA/T.M. 22 30 70 QQ 80 QQ 10 70 50 35 40 50 18 14 30