Capitulo 1: Logstica de los negocios y la cadena de suministros: un tema vital Definicin de la logstica de los negocios Logstica: es la parte del

proceso de la cadena de suministros que planea, lleva a cabo y controla el flujo y almacenamiento eficientes y efectivos de bienes y servicios, as como de la informacin relacionada, desde el punto de origen hasta el punto de consumo, con el fin de satisfacer los requerimientos de los clientes. Cadena de Suministros (SC): abarca todas las actividades relacionadas con el flujo y transformacin de bienes , desde la etapa de materia prima hasta el usuario final, as como los flujos de informacin relacionados. La administracin de la SC (SCM): es la integracin de estas actividades (MKT, finanzas, produccin) mediante mejoramiento de las relaciones de la cadena de suministros para alcanzar una ventaja competitiva sustentable. (coordinacin+colaboracin entre miembros del flujo) La cadena de suministros Canal fsico de suministros: brecha de tiempo y espacio entre las fuentes inmediatas de material y sus puntos de procesamiento Canal fsico de distribucin: brecha de tiempo y espacio entre los puntos de procesamiento y sus clientes Canal inverso de la logstica: la vida de un producto no termina con la entrega al cliente. Este canal tiene en cuenta la eliminacin. Puede utilizar todo o una parte del canal directo o requerir un diseo por separado. Mezcla de actividades Logstica de los negocios

Suministro fsico Fuentes de suministro Fabricas/ operaciones

Distribucin fsica Clientes

Transporte Mantenimiento de Invesntarios Procesamiento de pedidos Embalaje Protector Almacenamiento Manejo de Materiales Mantenimiento de Informacin

Actividades clave (crticas) Actividades de apoyo

Otros (ver pg 14) Importancia de la logistica y de la SC costos valor

expectativas del cliente

- lineas de suminstros y de distribucin ms compleja y amplia. Aumentan costos de transporte e inventario y disminuyen los de Mano de obra y costo de material. -aaden valor para el cliente. Tipos de valor en los prod o bienes: SC -Forma: convierte MP en bienes terminados produccin -tiempo Se encarga la logstica -lugar -posesin: Ayudan a los clientes a adquirir el producto MKT, ingenieria, finanzas

-los clientes quieren cada vez una respuesta mas rpida y personalizada

Aplicacin
reas no manufactureras: Servicio, militares, Medio ambiente Logstica de los negocios y la SC en la empresa MKT: es el proceso de planear y ejecutar la concepcin, fijacin de precios, promocin y distribucin de ideas, bienes y servicios para crear intercambios con grupos objetivo que satisfagan los objetivos individuales y de organizacin. Preocupacin: colocar sus productos o servicios en canales de distribucin convenientes. Produccin y Operaciones: se encarga de la produccin y entrega de bienes Puede ocurrir una fragmentacin de intereses en las act logsticas. La logstica de los negocios representa un reagrupamiento de las actividades. Si las actividades de la logstica se consideran como un rea separada habra dos interfaces (actividades que no pueden ser dirigidas efectivamente dentro de una sola rea funcional, se crean por la separacin arbitraria de actividades ) entre mkt y log ; y log y produccin. Esta separacin no es necesaria si mkt y operaciones estn bien coordinadas (as hay solo una interfaz). En estas interfaces surgen los conflictos, estos desaparecen si se crea la SC: Proveed de proveed Adquirir Proveed Compaa Convertir Ciente Cliente/usuario final Distribuir

Producto y flujo de informacin

Objetivos de la logstica de los negocios y de la SC ROLA(rendim sobre activos logsticos)= Contribucionalingreso(vtas) cos tosdeoperacion cos tosdecapital Quiero aumentar al mximo con el tiempo Costos de logistica(se determinan con precision): -costos de operacin: recurren peridicamente y varian con la actividad -costos de capital: gastos q se realizan de un vez y no varian con la actividad. Mtodo para el estudio de la logstica y la SC La direccin: -planea: decide sobre los objetivos de la empresa -organiza: acomoda los recursos para alcanzar los objetivos -controla: mide el desempeo y toma acciones correctivas planeacin: triangulo de decisiones entre localizacin, Inventario, transporte ver fig 1-9

OTRO RESUMEN DEL MISMO QUE ME PASARON

Como lo registra la historia los bienes que las personas queran no se producan en el lugar donde queran que se consumieran, o no eran accesibles cuando la gente los quera consumir. La comida y otras mercancas tiles o de conveniencia estaban ampliamente dispersas y slo disponibles en abundancia en ciertas pocas del ao. Es por ello que es importante mencionar que en algunas zonas del mundo, el consumo y la produccin tienen lugar slo dentro de una regin geogrfica muy limitada, donde parte de la poblacin vive en aldeas pequeas y autosuficientes, y la mayora de los bienes que necesitan los residentes se producen o se adquieren en las cercanas inmediatas. En este tipo de economas, un sistema de logstica bien desarrollado y econmico alentara el intercambio de bienes con otras zonas de produccin del pas, o incluso del mundo. Los sistemas de logstica eficientes permiten a los negocios del mundo tomar ventaja, ya que logstica es la esencia del comercio y contribuye a aumentar el estndar econmico de vida de todos nosotros. Cabe destacar que la logstica es la parte del proceso de la cadena de suministros que planea, lleva a cabo y controla el flujo y almacenamiento eficientes y efectivos de bienes y servicios, as como de la informacin relacionada, desde el punto de origen hasta el punto de consumo, con el fin de satisfacer los requerimientos de los dientes. La definicin implica que la logstica es una parte del proceso de la cadena de suministros, no todo el proceso. Pero ahora surge la duda de qu es una administracin de cadena de suministros?, bueno una administracin de cadena de suministros es aquella que trata de la coordinacin de los flujos de producto mediante funciones y a travs de las compaas para lograr la ventaja competitiva y la productividad para empresas individuales en la cadena de suministros, y para los miembros de la cadena de suministros de manera colectiva. En la prctica es difcil separar la direccin de la logstica de los negocios de la direccin de la cadena de suministros. En muchos aspectos, promueven la misma misin: Es llevar los bienes o servicios adecuados al lugar adecuado, en el momento adecuado y en las condiciones deseadas, a la vez que se consigue la mayor contribucin a la empresa. Y aunque la administracin de cadena de suministros promueve ver el canal de suministros en su mayor amplitud, la realidad es que las empresas no practican este ideal. Logstica y cadena de suministros es un conjunto de actividades funcionales (transporte, control de inventarios, etc.) que se repiten muchas veces a lo largo del canal de flujo, mediante las cuales la materia prima se convierte en productos terminados y se aade valor para el consumidor. Aunque es fcil pensar en la logstica como la direccin del flujo de productos desde los puntos de la adquisicin de materias primas hasta los consumidores finales, para muchas empresas existe un canal inverso de la logstica que tambin debe ser dirigido. La vida de un producto, desde el punto de vista de la logstica, no termina con su entrega al cliente. La cadena de suministros termina con la eliminacin final de un producto. El canal inverso debe considerarse dentro del alcance de la planeacin y del control de la

logstica. Las actividades que se dirigen para conformar la logstica de los negocios (proceso de la cadena de suministros) varan de una empresa a otra, dependiendo de la estructura organizacional de cada una. Los componentes de un sistema tpico de logstica son: servicios al cliente, pronstico de la demanda, comunicaciones de distribucin, control de inventarios, manejo de materiales, procesamiento de pedidos, apoyo de partes y servicio, seleccin de la ubicacin de fbricas y almacenamiento (anlisis de localizacin), compras, embalaje, manejo de bienes devueltos, eliminacin de mercaderas aseguradas rescatadas (desechos) y desperdicios, trfico y transporte, almacenamiento y provisin. Los estndares de servicio al cliente fijan el nivel de rendimiento y el grado de rapidez al cual debe responder el sistema de logstica. El transporte y el mantenimiento de inventarios son las actividades logsticas que principalmente absorben costos. La experiencia ha demostrado que cada una de ellas representar 50 a 66% de los costos logsticos totales. El transporte aade valor de lugar a los productos y servicios, en tanto que el mantenimiento de inventarios les aade valor de tiempo. Los inventarios tambin son esenciales para la direccin logstica porque normalmente no es posible, o no es prctico, suministrar produccin instantnea o asegurar tiempos de entrega a los clientes. Sirven como amortiguadores entre la oferta y la demanda, de manera que se pueda mantener la disponibilidad del producto necesitado para el cliente, a la vez que haya flexibilidad de produccin y logstica en la bsqueda de mtodos eficientes de fabricacin y distribucin del producto. El procesamiento de pedidos es la actividad clave final: Sus costos por lo general son menores comparados con los del transporte o con los de mantenimiento de inventarios. Sin embargo, el procesamiento de pedidos es un elemento importante en el tiempo total que se requiere para que un cliente reciba los bienes o servicios. La logstica gira en torno a crear valor: valor para los clientes y proveedores de la empresa, y valor para los accionistas de la empresa. El valor en la logstica se expresa fundamentalmente en trminos de tiempo y lugar. Los productos y servicios no tienen valor a menos que estn en posesin de los clientes cundo (tiempo) y dnde (lugar) ellos deseen consumirlos. Un producto o un servicio tienen poco valor si no est disponible para los clientes en el momento y el lugar en que ellos desean consumirlo. Cuando una empresa incurre en el costo de mover el producto hacia el consumidor o de tener un inventario disponible de manera oportuna, ha creado un valor para el cliente que antes no tena. Es un valor tan indudable como lo es el creado mediante la fabricacin de un producto de calidad o mediante un bajo precio. Los minoristas de comida rpida, los cajeros automticos, el reparto de un da para otro y el correo electrnico de Internet han hecho que los consumidores esperemos que los productos y servicios puedan estar disponibles en tiempos cada vez ms breves. La tradicin en muchas empresas ha sido que su organizacin gire alrededor de las funciones de marketing y de produccin. Tpicamente, marketing significa vender algo y produccin significa hacer algo. Sin embargo, tal patrn es peligrosamente simple para que muchas empresas lo sigan, a la vez que fallan en reconocer la importancia de las actividades que deben tener lugar entre los puntos y tiempos de la produccin o compra, y los puntos y momentos de la demanda. Estas son las actividades de la

logstica, y afectan la eficiencia y la eficacia, tanto del marketing como de la produccin. En la amplitud de los objetivos de una compaa, el gerente de logstica de los negocios busca alcanzar los objetivos del proceso del canal de suministros que llevar a la empresa hacia sus objetivos generales. En concreto, el deseo es desarrollar una mezcla de actividades de logstica que redundar en el mayor rendimiento sobre la inversin posible con el tiempo.