BLOQUE III - DETERMINACIN DE BICARBONATO DE SODIO EN ALKA-SELTZER

BLOQUE III. I 6.- DETERMINACIN DE BICARBONATO DE SODIO EN ALKA-SELTZER

OBJETIVOS PARTICULARES: Determinar el porcentaje (p/p) de bicarbonato de sodio (NaHCO3) contenido en una tableta de Alka-Seltzer a partir del volumen de dixido de carbono(CO2) producido en la reaccin del bicarbonato con cido clorhdrico. Determinar el volumen de CO2 producido en la reaccin del bicarbonato con cido clorhdrico utilizando las ecuaciones que rigen el comportamiento de los manmetros y las leyes de los gases. Conocer las correcciones para la presin del gas cuando ste es obtenido por desplazamiento de agua y la correccin por efecto de la solubilidad del CO2 en la solucin de HCl mediante el uso de constantes y clculos simples. REACTIVOS -Tabletas de Alka-Seltzer (Cada estudiante deber traerla el da de la prctica). -Solucin de HCl 3 M. MATERIALES -Beaker 250 ml -Balanza -Tubo neumomtrico -Ampolla de nivel -Mangueras -Tapn de goma -Soporte universal -Pinzas -Nueces -Fiola o erlenmeyer de 250 ml DETERMINACIN DEL BICARBONATO DE SODIO EN ALKA SELTZER PUNTOS DE INTERS Manmetro o Tipos Cerrados Abiertos Leyes generales de los gases o Boyle o Charles o Avogadro Ecuacin de gas ideal. Ecuacin combinada Estequimetra con gases
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o Porcentaje peso en peso o Reacciones de generacin de gases INTRODUCCION TERICA Al tratar el Bicarbonato de Sodio con cidos diluidos, ste se descompone liberando dixido de carbono como se muestra en la siguiente ecuacin:
HCl + NaHCO
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NaCl + H 2 O + CO 2

El dixido de carbono que se desprende puede ser recogido por desalojamiento de agua en un recipiente graduado. La mezcla gaseosa formada por Dixido de carbono y vapor de agua ejercer una presin, que puede ser igualada a la presin atmosfrica Cmo se logra que sean iguales?; posteriormente se puede determinar la presin que ejerce el dixido de carbono en dicha mezcla, estableciendo la diferencia con la presin de vapor del agua. Una vez conocidos los valores de presin y volumen de dixido de carbono junto con la temperatura en el Laboratorio se puede determinar el nmero de moles de gas producido, lo cual permitir calcular los gramos de bicarbonato de sodio utilizando relaciones estequiomtricas. Seccin III.1 TRABAJO EXPERIMENTAL 1.- Monte el tubo neumomtrico, la ampolla de nivel y la fiola como se indica en la Fig. N 1

Figura N 1 2.- Tome una tableta de Alka Seltzer y aada la cuarta parte de la misma a un beaker que contiene 125 ml de agua y 3 ml de una solucin de HCl 3 M. La solucin resultante saturada con CO2 se utiliza para llenar la ampolla de nivel y el tubo neumomtrico. Se asume que en el transcurso del experimento no habr absorcin ni desprendimiento de CO2 de esta solucin. Por qu?
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3.- Una vez llenos el tubo neumomtrico y la ampolla de nivel compruebe que no hay escapes de aire; para ello, cierre el sistema, suba y baje la ampolla de nivel . El nivel del agua en el tubo neumomtrico debe permanecer constante si detecta escapes deber asegurar con sumo cuidado todas las conexiones. Cmo afectara a sus resultados si hubiese una fuga o escape en el sistema durante la reaccin? 4.- Luego de asegurarse que no existen escapes de aire se abre el sistema y se aaden al erlenmeyer 5 ml de una solucin de HCl 3 M, a continuacin se suspende mediante un hilo (tal como lo indica la Fig. N1) el fragmento de Alka-Seltzer previamente pesado por usted1. Evite cualquier contacto del fragmento con el cido dentro del erlenmeyer. 5.- Verifique el sistema de nuevo para ver si existe algn escape de aire. Ajuste de nuevo el sistema para que el nivel de la solucin del tubo neumomtrico se mantenga estable. Anote la lectura, esta ser su lectura inicial de volumen. 6.- Incline ligeramente el erlenmeyer de tal manera que se pongan en contacto el trozo de Alka-Seltzer y el cido. Despus que cese la evolucin de CO 2 se igualan de nuevo los niveles de la solucin en el tubo neumomtrico y en la ampolla de nivel Para qu se igualan los niveles? y se anota el volumen, este ser su volumen final. El volumen de CO 2 desprendido en el tubo neumomtrico vendr dado por la diferencia entre el volumen inicial y el volumen final. Se repetir dos veces ms la reaccin con la finalidad de obtener tres volmenes de CO2 y poder estimar el error en las determinaciones. Conociendo, la masa del fragmento de tableta utilizado, la temperatura en el laboratorio, la temperatura de la solucin en el tubo neumomtrico, la presin baromtrica y el volumen del gas desprendido; el estudiante podr usar estos datos junto con la ecuacin general de los gases, la Ley de las Presiones Parciales de Dalton y la presin de vapor del agua a la temperatura de la solucin en la ampolla de nivel, para calcular los moles de CO2 desprendidos y el porcentaje de Bicarbonato de Sodio en una tableta de Alka-Seltzer. CORRECCION DEL VOLUMEN DE CO2 Para compensar la cantidad de dixido de carbono que se disuelve en el cido que se encuentra en el erlenmeyer, es necesario introducir un factor de correccin del volumen de CO2, el cual vendr dado por 0,8 ml de CO 2 disueltos por cada ml de cido utilizado, a 25C y a 760 mmHg. Este valor se toma como una constante que solo depende del volumen del cido clorhdrico utilizado. Pero como las medidas de volumen se realizarn probablemente a condiciones de temperatura y presin distintas a las mencionadas arriba, hay que convertir la constante a las condiciones de trabajo en el laboratorio utilizando la ecuacin:
P V1 P V 1 = 2 2 T1 T2
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Pese exactamente entre 0,10 y 0,20 g. 3

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Esta correccin se convertir a un volumen a la temperatura que se encuentra la solucin en el tubo neumomtrico y a la presin parcial del CO2. Este volumen se suma al volumen ledo en el tubo neumomtrico. Para ilustrar el clculo del factor de correccin considrense los siguientes datos: Datos tericos: P1 = 760 mmHg T1 = 25C + 273 = 298 K 0,8 ml de CO2 disueltos por cada ml de cido utilizado Datos experimentales: Volumen de HCl utilizado Volumend de CO2 desprendido Pbaromtrica Temperatura de la solucin PV(H2O) a 22C P2 = Pbaromtrica PV(H2O) T2 = 22C + 273 = 295 K V2 = ? Utilizando la ecuacin:
P V1 P V 1 = 2 2 T1 T2

= = = = =

V1 (Volumen de CO2 disuelto en 5 mL de cido clorhdrico)

5 ml 18 ml (volumen producido en la reaccin) 689 mmHg 22C 20 mmHg 0,8 ml de CO2 x 5 ml de cido = = 4 ml de CO2 ml de cido

V2 =

4 ml x 760 mmHg x 295 K 669 mmHg x 298 K

= 4,5 ml

Volumen de CO2 (desprendido + corregido) = (18,4 + 4,5)ml = 22,9 ml Y este ser el volumen de CO2 que se utilizar en los clculos para determinar la masa en gramos de bicarbonato de sodio. Como ejercicio calcule el porcentaje (p/p) de bicarbonato de sodio en Alka-Seltzer utilizando este valor de volumen de CO2. Suponga que pes 0,15 g de la pastilla de Alka-Seltzer. BIBLIOGRAFA -Brown, Lemay y Bursten (1998) Qumica La Ciencia Central, (7. Ed.), Mxico, Edit. Prentice Hall -Peck, Larry y Colb. (1980) Journal of Chemical Education. Vol. 57, 517 LINKS:
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http://faculty.dbcc.cc.fl.us/swansoj/Carbon_Dioxide_from_Alka-Seltzer.htm: Determinacin de dixido de carbono usando agua como disolvente http://cipres.cec.uchile.cl/~mvivanco/ El barmetro y la presin atmosfrica http://fisica.usach.cl/fisica/docencia/carrerasservicio/PAIngEjec/cap10_2_hidroest.pdf Tipos de barmetros y manmetros. Aparecen todas las ecuaciones fsicas involucradas. Muy completo