1.

IDENTIFICACION DE LA NECESIDAD Y/O OPORTUNIDAD Este producto fue creado viendo la necesidad de mejorar la salud de nuestros consumidores; ya que los postres de hoy en da estn elaborados con qumicos y sabores artificiales que perjudican la salud de los consumidores unas de las enfermedades son:

Toxi-infecciones causadas por alimentos Intoxicacin Hiperactividad Azcar en la sangre

2. DEFINICION DEL PRODUCTO Es un alimento ideal para todas las edades, y diferentes momentos biolgicos como por ejemplo, en la niez, adolescencia embarazo, lactancia , adultos, etc., en especial porque el mercado ofrece infinidad de variedades en cuanto a sabores y contenido. Nuestros postres NALJY son hechos a base de Leche condensada Leche en crema Pasta ramo Galletas ducales

Nuestro producto va dirigido a todo tipo persona especialmente de 7 aos en adelante; algunos beneficios son: Para los nios: es fuente de calcio, fsforo y vitamina D, indispensable para el crecimiento de los huesos. Para los adolescentes: es un alimento que se adapta a las comidas fuera del hogar. Para el adulto: es apto para todo tipo de personas Para la mujer embarazada: asegura la cantidad de calcio necesaria para la osificacin del feto y la cantidad de calcio para la madre.

3. DEFINICION DEL CLIENTE Cliente es la persona, empresa u organizacin que adquiere o compra de forma voluntaria productos o servicios que necesita o desea para s mismo, para otra persona o para una empresa u organizacin; por lo cual, es el motivo principal por el que se crean, producen, fabrican y comercializan productos y servicios. Nuestro postre est dirigido a todo tipo de clase social gracias a que son econmicos y de fcil adquisicin; de las edades desde 7 aos en adelante. Su distribucin ser por medio de almacenes de cadena como: l xito, makro, unicentro, ventura plaza, Carrefour, en panaderas, supermercados, tiendas, con el objetivo de dar a conocer nuestro producto a todas las personas.

4. COMPETENCIA Las empresas que hemos identificado que ofrecen productos similares al nuestro son: PANADERIAS: en este encontramos gran variedad de postres, pero nuestro postre NALJY ofrece calidad, buenas condiciones de higiene para su elaboracin, originalidad porque sus ingredientes son naturales. SUPERMERCADOS Y TIENDAS: en este encontramos gran variedad de productos como postres, galletas y pastas. Etc; a diferencia de nuestro producto es que es casero, nutritivo y delicioso. 5. VALOR AGREGADO Lo que diferencia a nuestro producto NALJY de los dems es: calidad, nutricin, diseo, originalidad, es elaborado con productos naturales, es un postre casero. 6. FACTORES CRITICOS DEL XITO Los factores crticos que hemos identificado para la implementacin y desarrollo de la iniciativa empresarial son: ESTRATEGIAS DE MERCADO Y COMERCIALIZACION Nuevas estrategias para dar a conocer nuestro producto es: Por medio de propagandas: Como: radio, televisin, etc.

 Muestras: En los centros comerciales, supermercados de cadena, panaderas etc. Por medio de publicidad: Con las, volantes, publicidad mvil. PROTECCION DE LA INNOVACION DEL PRODUCTO Nuestro producto NALJY posee respectivos mecanismos de proteccin los cuales nos ayudan a mantener en secreto nuestra receta a la hora de prepararlos con el fin de mantenernos en el mercado. PERSONAL OPERATIVO CON ALTA PREPARACION Nuestra empresa NALJY contiene un personal altamente calificado el cual logra implementar y mantener las innovaciones del producto para el desarrollo de nuestro producto, dirigido a personas de 7 aos en adelante se requiere realizar una investigacin que nos lleve a saber cules son los gustos de nuestros consumidores.

7. FACTORES CRITICOS DEL RIESGO Los factores crticos de riesgo que hemos identificado para la implementacin y desarrollo de su iniciativa empresarial son: PROTECCION DEL PRODUCTO: Nuestro producto NALJY contiene un mecanismo de proteccin el cual nos ayuda a mantener la diferencia frente a nuestros competidores. COSTOS DE LA ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACION: Para crear nuevas estrategias de mercado y su comercializacin implica una alta inversin en recursos econmicos con el fin de lograr un buen posicionamiento en el mercado.

8. JUSTIFICACION Las razones por las cuales nos motivaron a presentar una iniciativa empresarial son: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: El personal est totalmente capacitado por cursos en el Sena de panadera y repostera.

 HABILIDADES: Nosotros como creadores de este producto nos sentimos con las capacidades necesarias para producir. DESTRESAS: Nuestra empresa NALJY tiene resistencia, coordinacin, agilidad, flexibilidad. CONOCIMIENTO: Nuestra empresa posee un alto conocimiento respecto a todo lo que tiene que tiene que ver con nuestro postre.

9. EQUIPO EMPRENDEDOR Para este proyecto se necesita alrededor de 5 personas los perfiles de estas personas se definen a continuacin: Administrador Tcnico en administracin Tcnico en mercadeo Tcnico profesional en procesamiento de alimentos