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Administra Administra ç ç ão ão de de Opera Opera ç ç ões ões Bruno

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Administra Administra ç ç ão ão de de Opera Opera ç ç ões ões Bruno Gomes
Administra Administra ç ç ão ão de de Opera Opera ç ç ões ões Bruno Gomes
Administra Administra ç ç ão ão de de Opera Opera ç ç ões ões Bruno Gomes
Administra Administra ç ç ão ão de de Opera Opera ç ç ões ões Bruno Gomes

Bruno Gomes

FGV-RJ – Curso de Administração

Planejamento de Aulas
Planejamento de Aulas

Vamos estudar os Principais Paradigmas da Adm. de Operações

março

abril

maio

junho

Visão Geral

Estratégias

de Produção

Projeto de Produtos e Serviços

Tecnologias

(Automação)

Planejamento & Controle

Logística

Qualidade

Melhorias em Processo

Controle Logística Qualidade Melhorias em Processo Fontes de Consulta (Principais) Slack – Administração

Fontes de Consulta (Principais)

Slack – Administração da Produção – Parte I – Capítulos 1, 2 e 3; Gaither – Administração da Produção e Operações – Capítulos 1 e 2; Corrêa & Corrêa – Administração de Produção e de Operações - Parte I – Capítulos 1, 2 e 3

Bruno Gomes

FGV-RJ – Curso de Administração

Temas Importantes na ADM OPER
Temas Importantes
na ADM OPER
Fonte: Gaither, Administração da Produção e Operações pág 7
Fonte: Gaither, Administração da Produção e Operações pág 7

Bruno Gomes

FGV-RJ – Curso de Administração

Evolução desde Taylor
Evolução desde Taylor

Bruno Gomes

Evolução desde Taylor Bruno Gomes “One best way” FGV-RJ – Curso de Administração

“One best way”

FGV-RJ – Curso de Administração

Evolução desde Taylor
Evolução desde Taylor

Bruno Gomes

Evolução desde Taylor Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
Evolução desde Taylor Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
Evolução desde Taylor Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
Evolução desde Taylor Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração

FGV-RJ – Curso de Administração

Evolução desde Taylor
Evolução desde Taylor

Bruno Gomes

FGV-RJ – Curso de Administração

Estratégia em operações
Estratégia em operações

“ESCOLHAS ESTRATÉGICAS REFLETEM EM RENÚNCIAS ESTRATÉGICAS”

Bruno Gomes

FGV-RJ – Curso de Administração

Evolução desde Taylor
Evolução desde Taylor

Bruno Gomes

Evolução desde Taylor Bruno Gomes “One best way” ??? FGV-RJ – Curso de Administração

“One best way” ???

FGV-RJ – Curso de Administração

Evolução desde Taylor
Evolução desde Taylor

ORIENTADO PARA O PRODUTO

X

ORIENTADO PARA O CLIENTE

Bruno Gomes

FGV-RJ – Curso de Administração

Conceito
Conceito

EstratEstratéégiagia dede OperaOperaççõesões

Estrat é é gia gia de de Opera Opera ç ç ões ões “garantir que os

“garantir que os processos de produção e entrega de valor ao cliente sejam alinhados com a intenção estratégica da empresa quanto aos resultados financeiros esperados e aos mercados a que pretende servir”

Fonte: Corrêa & Corrêa, Administração de Produção e de Operações pág 26

Bruno Gomes

FGV-RJ – Curso de Administração

Introdução
Introdução
Introdução Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração

Bruno Gomes

FGV-RJ – Curso de Administração

Temas Importantes na ADM OPER
Temas Importantes
na ADM OPER

Linha de montagem, Posto de trabalho, Estoques intermediários, Arranjo físico, balanceamento de linha, produtos e processos, sindicatos, manutenção preventiva, controle estatístico de qualidade e fluxograma de processos, logística de suprimentos

e novos temas que surgiram nos últimos 20 anos

Bruno Gomes

FGV-RJ – Curso de Administração

NOVOS TEMAS
NOVOS TEMAS

Globalização, Logística Reversa, Social, Revolução Tecnológica, Automação Industrial, Robotização, Internet, Gestão do Conhecimento, Aquecimento Global, Embalagens Inteligentes, MRP, ERP, etc

E futuros temas que vocês desenvolverão!

Bruno Gomes

FGV-RJ – Curso de Administração

Visão Geral
Visão Geral
Visão Geral ? Coment Coment á á rios? rios? ????? ????? Bruno Gomes FGV-RJ – Curso

?

Visão Geral ? Coment Coment á á rios? rios? ????? ????? Bruno Gomes FGV-RJ – Curso

ComentComentáários?rios???????????

Bruno Gomes

FGV-RJ – Curso de Administração

Ex.IKEA
Ex.IKEA

Bruno Gomes

FGV-RJ – Curso de Administração

Visão Geral
Visão Geral

Administração de Operações “Ela envolve todas as atividades do fluxo de

materiais (serviços) a partir do fornecedor até o consumidor final, tais atividades incluem fornecimento físico, planejamento e controle da ”

produção e distribuição física

ARNOLD, T. Jr. 1999.

Bruno Gomes

FGV-RJ – Curso de Administração

Visão Geral
Visão Geral

Administração de Operações • “Atividade que planeja, executa e controla, nas condições mais eficientes e econômicas, o fluxo de material(serviço), partindo das especificações dos artigos a comprar até a entrega do produto terminado ao cliente”.

GURGEL, F. A. FRANCISCHINI, P. G.

Bruno Gomes

FGV-RJ – Curso de Administração

CASE
CASE

http://www.kivasystems.com/demo/index.html

Bruno Gomes

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Visão Geral
Visão Geral
Visão Geral Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração

Bruno Gomes

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Outputs
Outputs

O que temos na saída do fluxo?

Outputs O que temos na saída do fluxo? Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração

Bruno Gomes

FGV-RJ – Curso de Administração

Visão Geral
Visão Geral

ENTRADAS

Visão Geral ENTRADAS externas Legais, sociais, econômicas mercado Concorrência, BI, Pesquisas Recursos primários

externas

Legais, sociais, econômicas

mercado

Concorrência, BI, Pesquisas

Recursos primários

Materiais, pessoal, suprimentos

Bruno Gomes

SISTEMAS DE TRANSFORMAÇÃO
SISTEMAS
DE
TRANSFORMAÇÃO
suprimentos Bruno Gomes SISTEMAS DE TRANSFORMAÇÃO SAÍDAS diretas Produtos e serviços indiretas Impostos,
SAÍDAS
SAÍDAS

diretas

Produtos e serviços

indiretas

Impostos, ambiental, social

FGV-RJ – Curso de Administração

DIFERENÇAS
DIFERENÇAS

PRODUTOS

X

SERVIÇOS

Bruno Gomes

FGV-RJ – Curso de Administração

Outputs
Outputs

Tangibilidade

Bruno Gomes

FGV-RJ – Curso de Administração

Outputs
Outputs

Estocabilidade

Bruno Gomes

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Outputs
Outputs

Transportabilidade

Bruno Gomes

FGV-RJ – Curso de Administração

Outputs
Outputs

Simultaneidade

Bruno Gomes

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Outputs
Outputs

Contato com o Consumidor

Bruno Gomes

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Outputs
Outputs

Qualidade

Bruno Gomes

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Outputs
Outputs
Outputs Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração

Bruno Gomes

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Exemplos
Exemplos

Operação

Linhas aéreas

Bruno Gomes

Recurso de Input

Processo de Transformação

FGV-RJ – Curso de Administração

Output

Exemplos
Exemplos

Operação

Linhas aéreas

Bruno Gomes

Recurso de Input

Aeronave

Pilotos

Passageiros

Carga

Processo de Transformação

FGV-RJ – Curso de Administração

Output

Exemplos
Exemplos

Operação

Linhas aéreas

Bruno Gomes

Recurso de Input

Aeronave

Pilotos

Passageiros

Carga

Processo de Transformação

Transporte

Movimentação

FGV-RJ – Curso de Administração

Output

Exemplos
Exemplos

Operação

Linhas aéreas

Bruno Gomes

Recurso de Input

Aeronave

Pilotos

Passageiros

Carga

Processo de Transformação

Transporte

Movimentação

FGV-RJ – Curso de Administração

Output

Passageiros e Cargas Transportados

Visão Geral
Visão Geral
Fonte: Slack
Fonte: Slack

Bruno Gomes

FGV-RJ – Curso de Administração

Visão Geral
Visão Geral

A vida não é tão simples assim!!!!

Visão Geral A vida não é tão simples assim!!!! Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
Visão Geral A vida não é tão simples assim!!!! Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração

Bruno Gomes

FGV-RJ – Curso de Administração

Visão Geral Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração
Visão Geral
Bruno Gomes
FGV-RJ – Curso de Administração
Visão Geral
Visão Geral

Como seria a Operação de um Shopping Center?

Bruno Gomes

FGV-RJ – Curso de Administração

Visão Geral
Visão Geral

O Administrador vive

Visão Geral O Administrador vive fazendo escolhas Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração

fazendo

escolhas

Visão Geral O Administrador vive fazendo escolhas Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração

Bruno Gomes

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GRANDES OBJETIVOS
GRANDES OBJETIVOS

Essas escolhas visam:

• Preço/custo;

• Velocidade;

• Flexibilidade;

• Confiabilidade e;

• Qualidade

Bruno Gomes

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Visão Geral
Visão Geral

No final nas contas só existem 2 perguntas que farão para o administrador?

Bruno Gomes

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Visão Geral
Visão Geral

tipostipos dede operaoperaççõesões

Visão Geral tipos tipos de de opera opera ç ç ões ões Bruno Gomes Fonte: Slack

Bruno Gomes

Fonte: Slack

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Visão Geral
Visão Geral
Visão Geral ? O O que que podemos podemos destacar? destacar? Bruno Gomes FGV-RJ – Curso

?

Visão Geral ? O O que que podemos podemos destacar? destacar? Bruno Gomes FGV-RJ – Curso

OO queque podemospodemos destacar?destacar?

Bruno Gomes

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Visão Geral
Visão Geral
Visão Geral Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração

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Visão Geral
Visão Geral
Visão Geral Qual Qual a a melhor melhor opera opera ç ç ão? ão? Bruno Gomes
Visão Geral Qual Qual a a melhor melhor opera opera ç ç ão? ão? Bruno Gomes

QualQual aa melhormelhor operaoperaçção?ão?

Bruno Gomes

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Vamos entender
Vamos entender

PadronizaPadronizaçção,ão, RepetibilidadeRepetibilidade,, EstudoEstudo dosdos Tempos,Tempos, CustomizaCustomizaçção,ão, Flexibilidade,Flexibilidade, EspecializaEspecializaçção,ão, SistematizaSistematizaççãoão

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Custo de Produção

Valor de Venda

Volume de Venda

Visão Geral
Visão Geral

SISTEMA DE PRODUÇÃO

CARACTERÍSTICAS

CONTÍNUO

Os produtos são indivisíveis, sendo produzidos em um fluxo ininterrupto. Ex. refinarias petroquímicas, instalações de eletricidade, siderúrgicas, fábricas de papel etc.

LINHA DE MONTAGEM (“FLOW SHOP”)

Os produtos são fabricados em alto volume e com pouca variedade. Ex. fábrica de automóveis, televisores, refrigeradores etc.

POR LOTES OU BATELADAS (“BATCH”)

O mesmo produto é produzido várias vezes em lotes intercalados com outros produtos. Ex. fábrica de móveis, instrumentos musicais, roupas, metalúrgicas etc.

“JOBBING”

Uma certa quantidade de um tipo de produto é produzida apenas uma vez. Ex. gráfica que produz ingressos para evento específico, fabricação de camisetas comemorativas de eventos determinados etc.

POR PROJETOS

O produto é único e bastante customizado (feito sob medida). O período de tempo para sua fabricação é relativamente longo. Ex. construções de navios, prédios, filmes etc.

Bruno Gomes

FGV-RJ – Curso de Administração

Visão Geral
Visão Geral

FLUXO SEM REPETIÇÃO

Grandes

Projetos

FLUXO

INTERMITENTE

SEM REPETIÇÃO Grandes Projetos FLUXO INTERMITENTE Jobbing Em lotes (Batch) FLUXO EM LINHA Linha de
SEM REPETIÇÃO Grandes Projetos FLUXO INTERMITENTE Jobbing Em lotes (Batch) FLUXO EM LINHA Linha de

Jobbing

Em lotes

(Batch)

FLUXO

EM LINHA

INTERMITENTE Jobbing Em lotes (Batch) FLUXO EM LINHA Linha de Montagem (Flow Shop) Contínuo VOLUME DE

Linha de

Montagem

(Flow Shop)

Contínuo

VOLUME DE PRODUÇÃO BAIXO ALTO VARIEDADE ALTO BAIXO
VOLUME DE PRODUÇÃO
BAIXO
ALTO
VARIEDADE
ALTO
BAIXO

Bruno Gomes

FGV-RJ – Curso de Administração

Visão Geral
Visão Geral
Visão Geral Bruno Gomes Fonte: Slack FGV-RJ – Curso de Administração

Bruno Gomes

Fonte: Slack

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Visão Geral
Visão Geral
Visão Geral Bruno Gomes Fonte: Slack FGV-RJ – Curso de Administração

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Fonte: Slack

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Visão Geral
Visão Geral

QualQual oo meumeu objetivo?objetivo?

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Visão Geral
Visão Geral
Visão Geral Fonte: Slack Bruno Gomes FGV-RJ – Curso de Administração

Fonte: Slack

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Visão Geral
Visão Geral

PRODUTIVIDADE =

OUTPUT

INPUT

Bruno Gomes

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Visão Geral
Visão Geral

QuaisQuais sãosão asas estratestratéégiasgias operacionaisoperacionais parapara sese alcanalcanççarar osos resultadosresultados esperados?esperados?

Bruno Gomes

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