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Gallina Blanca ® 2011

Menús para la vuelta al cole

Gallina Blanca ® 2011

Indice de recetas

- Lenguados gratinados con almendras

- Merluza al vino blanco

- Sopa de arroz

- Codornices al jerez

- Dorada al horno

- Endibias rellenas

- Ensalada de pasta

- Pechuga rellena

- Solomillo a la mostaza

- Sopa de marisco

- Ensalada con romesco

- Ensalada de habas

- Arroz con chipirones en su tinta

- Ensalada de verduras de temporada

- Hamburguesas de arroz integral

- Arroz a la valenciana

- Ensalada de espárragos

- Verduritas al horno

- Ensalada de rúcula con mango y queso azul

- Enrollados de jamón e higos

- Verduras al vapor con salsa

- Salmón con sésamo y soja

- Merluza con cebolla

- Langostinos flambeados

- Truchas al vino blanco

- Cogollos con atún y queso

- Pechuga de pollo a la plancha de dieta

Gallina Blanca ® 2011

Lenguados gratinados con almendras

10-20 minGallina Blanca ® 2011 Lenguados gratinados con almendras Media Para 4 personas Segundo Plato Verduras Ingredientes

MediaBlanca ® 2011 Lenguados gratinados con almendras 10-20 min Para 4 personas Segundo Plato Verduras Ingredientes

® 2011 Lenguados gratinados con almendras 10-20 min Media Para 4 personas Segundo Plato Verduras Ingredientes

Para 4 personas

Segundo Plato

con almendras 10-20 min Media Para 4 personas Segundo Plato Verduras Ingredientes - 1 kg. de

Verduras

10-20 min Media Para 4 personas Segundo Plato Verduras Ingredientes - 1 kg. de filetes de

Ingredientes

- 1 kg. de filetes de lenguado

- 2 cebollas

- 2 puerros

- una pizca de sazonador Avecrem Ajo y Perejil

- una pizca de pimienta de cayena

- una pizca de pimienta blanca

- 125 gr. de almendras

- 250 ml de nata líquida

Preparación paso a paso

almendras - 250 ml de nata líquida Preparación paso a paso Sofreír la cebolla y el

Sofreír la cebolla y el puerro en mantequilla, añadir la cucharadita del sazonador Avecrem Ajo y Perejil y continuar la cocción hasta que estén estofadas.

Perejil y continuar la cocción hasta que estén estofadas. Poner el sofrito en una bandeja de

Poner el sofrito en una bandeja de horno y colocar encima los filetes de pescado sazonados con el sazonador Avecrem Ajo y Perejil, las dos clases de pimienta y unas bolitas de mantequilla. Meter en el horno precalentado 8 minutos.

de mantequilla. Meter en el horno precalentado 8 minutos. Sacar, añadir las almendras y regar con

Sacar, añadir las almendras y regar con la nata. Introducir de nuevo en el horno 5 minutos más.

Información nutricional

Energía

Grasas

Hidratos

Proteínas

{ 396 Kcal. / 1.657 Kjul. }

37.5 %

15.8 %

46.8 %

Gallina Blanca ® 2011

Gallina Blanca ® 2011

Merluza al vino blanco

10-20 minPara 4 personas Pescado

10-20 min Para 4 personas Pescado

Para 4 personas

10-20 min Para 4 personas Pescado

Pescado

MediaSegundo Plato

Segundo Plato

Para 4 personas Pescado Media Segundo Plato Ingredientes - 500 gr. de filetes de merluza -

Ingredientes

- 500 gr. de filetes de merluza

- 4 puerros

- 2 manzanas

- 2 pastillas de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal

- 1 vaso de vino blanco - mantequilla

Preparación paso a paso

1 vaso de vino blanco - mantequilla Preparación paso a paso Sazonar los filetes de merluza

Sazonar los filetes de merluza con el Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal desmenuzado.

con el Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal desmenuzado. En una cazuela, estofar los puerros
con el Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal desmenuzado. En una cazuela, estofar los puerros

En una cazuela, estofar los puerros y las manzanas, sazonándolas también con el Avecrem Caldo de Pescado - 30% de sal y añadir el vino blanco.

Agregar a continuación la merluza y dejar cocer durante 8 minutos. Servir.

Gallina Blanca ® 2011

Sopa de arroz

20-40 minPara 4 personas Arroces

20-40 min Para 4 personas Arroces

Para 4 personas

20-40 min Para 4 personas Arroces

Arroces

FácilPrimer Plato

Primer Plato

Para 4 personas Arroces Fácil Primer Plato Ingredientes - 1 l. de Caldo de Pollo Gallina

Ingredientes

- 1 l. de Caldo de Pollo Gallina Blanca

- 2 zanahorias

- 2 cebollas

- 1 cucharada de azafrán

- 1 puñado de arroz

- 100 gr. de queso rallado

Preparación paso a paso

de arroz - 100 gr. de queso rallado Preparación paso a paso En el Caldo de

En el Caldo de Pollo Gallina Blanca, pongo a cocer unas zanahorias ya cortadas… Más o menos unos 15 minutos. En una sartén rehogo la cebolla y un poco de azafrán.

En una sartén rehogo la cebolla y un poco de azafrán. Lo añado a la cazuela.

Lo añado a la cazuela. Tiro el arroz y… dejo cocer. Mmmm… ya está listo. Antes de servir pongo un poco de queso rallado que le da un toque de sabor.

¡Buen provecho!

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Codornices al jerez

20-40 minGallina Blanca ® 2011 Codornices al jerez Fácil Para 4 personas Segundo Plato Aves Ingredientes -

FácilGallina Blanca ® 2011 Codornices al jerez 20-40 min Para 4 personas Segundo Plato Aves Ingredientes

Gallina Blanca ® 2011 Codornices al jerez 20-40 min Fácil Para 4 personas Segundo Plato Aves

Para 4 personas

Segundo Plato

al jerez 20-40 min Fácil Para 4 personas Segundo Plato Aves Ingredientes - 4 codornices -

Aves

al jerez 20-40 min Fácil Para 4 personas Segundo Plato Aves Ingredientes - 4 codornices -

Ingredientes

- 4 codornices

- 8 tomates cherry

- 4 dientes de ajos

- 4 de clavos de olor

- 1 cebolla grande

- 1/2 l. de vino de jerez

- 2 pastillas de Avecrem Caldo de Pollo

Preparación paso a paso

pastillas de Avecrem Caldo de Pollo Preparación paso a paso Limpiar muy bien las codornices, abrirlas

Limpiar muy bien las codornices, abrirlas por el medio pero por la parte de atrás no por la pechuga. En una sartén añadir aceite (10 cucharadas), llevar a fuego lento y cuando el aceite este caliente saltear las codornices sazonadas previamente con Avecrem Caldo de Pollo. Las retiramos en un plato cuando estén bien doraditas.

Las retiramos en un plato cuando estén bien doraditas. En una cacerola de poca profundidad y

En una cacerola de poca profundidad y el ancho suficiente para que nos entren las 4 codornices sin amontonarlas, ponemos a rehogar la cebolla en trozos formando un colchón en el fondo, junto a los ajos y los clavos de olor.

colchón en el fondo, junto a los ajos y los clavos de olor. Cuando la cebolla

Cuando la cebolla esté sofrita pondremos sobre ella las codornices con la pechuga hacia arriba añadiendo poco a poco el vino de jerez, (de vaso en vaso) según se consuma, cuando añadimos el último vaso agregamos los tomates cherry. A la hora de servir quitamos las codornices y ponemos el sofrito colado en el fondo del plato, posando luego encima las codornices. Decoramos con puré.

Información nutricional

Energía

Grasas

Hidratos

Proteínas

{ 503 Kcal. / 2.105 Kjul. }

31.9 %

14.3 %

53.8 %

Gallina Blanca ® 2011

Dorada al horno

20-40 minPara 4 personas Pescado

20-40 min Para 4 personas Pescado

Para 4 personas

20-40 min Para 4 personas Pescado

Pescado

FácilSegundo Plato

Segundo Plato

Para 4 personas Pescado Fácil Segundo Plato Ingredientes - 4 doradas de ración - 1 vaso

Ingredientes

- 4 doradas de ración

- 1 vaso vino blanco

- 2 dientes ajo

- 1 cebolla en aros

- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal

Preparación paso a paso

Caldo de Pescado -30% de sal Preparación paso a paso Limpiar las doradas, sazonar con la

Limpiar las doradas, sazonar con la pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal y ponerlas en la bandeja del horno.

de Pescado -30% de sal y ponerlas en la bandeja del horno. Echar el vino blanco.

Echar el vino blanco. Hacer un refrito con el ajo troceado y la cebolla y echarlo por encima de la dorada. Poner al horno unos 20 minutos.

Gallina Blanca ® 2011

Endibias rellenas

20-40 minGallina Blanca ® 2011 Endibias rellenas Fácil Para 4 personas Primer Plato Ensaladas Ingredientes - 1

FácilGallina Blanca ® 2011 Endibias rellenas 20-40 min Para 4 personas Primer Plato Ensaladas Ingredientes -

Gallina Blanca ® 2011 Endibias rellenas 20-40 min Fácil Para 4 personas Primer Plato Ensaladas Ingredientes

Para 4 personas

Primer Plato

rellenas 20-40 min Fácil Para 4 personas Primer Plato Ensaladas Ingredientes - 1 bandeja de endivias

Ensaladas

20-40 min Fácil Para 4 personas Primer Plato Ensaladas Ingredientes - 1 bandeja de endivias -

Ingredientes

- 1 bandeja de endivias

- 3 zanahorias

- 3 patatas

- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo

- 2 tomates

- 1/2 cebolla tierna

- mayonesa o vinagre (al gusto)

Preparación paso a paso

- mayonesa o vinagre (al gusto) Preparación paso a paso Hierve las patatas y las zanahorias

Hierve las patatas y las zanahorias con la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo, cuando estén cocidas deja enfriar y corta en dados. Pon las endivias en remojo con un chorro de vinagre.

dados. Pon las endivias en remojo con un chorro de vinagre. Corta todos los ingrediente de

Corta todos los ingrediente de igual tamaño y pon encima de las endivias deshojadas. Aliña el relleno con vinagre o mayonesa al gusto.

Información nutricional

Energía

Grasas

Hidratos

Proteínas

{ 166 Kcal. / 695 Kjul. }

3.7 %

89.0 %

7.3 %

Gallina Blanca ® 2011

Ensalada de pasta

10-20 minPara 4 personas Pastas

10-20 min Para 4 personas Pastas

Para 4 personas

10-20 min Para 4 personas Pastas

Pastas

FácilPrimer Plato

Primer Plato

min Para 4 personas Pastas Fácil Primer Plato Ingredientes - 200 gr. de espirales - 1/2

Ingredientes

- 200 gr. de espirales

- 1/2 lechuga

- 4 palitos cangrejo

- 1 lata de atún

- 50 gr. de queso

- 1 tomate

- 1 lata

- salsa rosa = mayomesa y ketchup

- 1 pizca de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal

- 2 cuch. de aceite

- 200 gr. gambas cocidas

de piña pequeña

Preparación paso a paso

gambas cocidas de piña pequeña Preparación paso a paso Poner a hervir la pasta en agua

Poner a hervir la pasta en agua con aceite y sal. Una vez hervida (10 min), refrescar con agua fría. Poner una base de lechuga y tomate y la piña a taquitos en un plato. Añadir la pasta.

tomate y la piña a taquitos en un plato. Añadir la pasta. Encima de la pasta,

Encima de la pasta, poner el atún y encima de éste, la salsa rosa, sazonada con una pizca de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal. Para tomar, mezclar todos los ingredientes. Decorar con las gambas. ¡Buen provecho!

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Pechuga rellena

20-40 minPara 4 personas Aves

20-40 min Para 4 personas Aves

Para 4 personas

20-40 min Para 4 personas Aves

Aves

MediaSegundo Plato

Segundo Plato

Ingredientes

- 1 pechuga pavo

- 150 gr. jamón serrano

- 150 gr. jamón york

- 150 gr. queso fundir

- 150 gr. bacon

- 1 cebolla

- 1 diente de ajo

- 0,250 l. de Caldo de Pollo Gallina Blanca

Preparación paso a paso

Abrir la pechuga como un libro y poner capas sucesivas de jamón serrano, jamón de york y queso. Enrollar muy apretado con la pechuga por fuera.

Envolver con bacon y meter en malla de carniceria o en su defecto papel film transparente (especial micro) muy apretado y en ese caso pinchar para hacer agujeros por donde salir el vapor. Meter en el microondas unos 20 minutos.

Hacer una salsa de cebolla, dorar el diente de ajo, la cebolla, poner un poquito de bacon si ha sobrado, echar el caldo de Pollo GALLINA BLANCA y cocer en olla 5 minutos, seguidamente triturar.

Trocear la pechuga y poner en una fuente, cubrir con la salsa y poner un poquito mas al microondas si la pechuga no estuviera echa del todo por dentro. Opcional: rellenar también con frutos secos o combinar con otro tipo de salsa.

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Solomillo a la mostaza

20-40 minPara 4 personas Carnes

20-40 min Para 4 personas Carnes

Para 4 personas

20-40 min Para 4 personas Carnes

Carnes

FácilSegundo Plato

Segundo Plato

Para 4 personas Carnes Fácil Segundo Plato Ingredientes - 2 solomillos de cerdo - 2 cucharadas

Ingredientes

- 2 solomillos de cerdo

- 2 cucharadas mostaza

- un chorrito de vino blanco

- 10 ciruelas sin hueso

- 5 cucharaditas de aceite

- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30% de sal

- 1 vaso de Caldo de Carne Gallina Blanca

- 100 cc de nata líquida

Preparación paso a paso

Blanca - 100 cc de nata líquida Preparación paso a paso Sazonar los solomillos con el

Sazonar los solomillos con el Avecrem Caldo de Carne -30% de sal y cubrirlos con la mostaza; previamente tendremos una bandeja de horno con un poco de aceite. Ponemos en la bandeja los solomillos y horneamos, a 180ºC. 20 min.

en la bandeja los solomillos y horneamos, a 180ºC. 20 min. A media coción, añadimos las

A media coción, añadimos las ciruelas y el Caldo de Carne Gallina Blanca. Echamos un poco de vino blanco antes de sacarlo del horno. Los cortamos en filetitos y con la salsa la pasamos por la batidora. Añadimos un poco de nata líquida y la servimos en una salsera aparte.

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Sopa de marisco

40-60 minGallina Blanca ® 2011 Sopa de marisco Media Para 4 personas Primer Plato Sopas y Purés

MediaGallina Blanca ® 2011 Sopa de marisco 40-60 min Para 4 personas Primer Plato Sopas y

Gallina Blanca ® 2011 Sopa de marisco 40-60 min Media Para 4 personas Primer Plato Sopas

Para 4 personas

Primer Plato

Sopa de marisco 40-60 min Media Para 4 personas Primer Plato Sopas y Purés Ingredientes -

Sopas y Purés

40-60 min Media Para 4 personas Primer Plato Sopas y Purés Ingredientes - 1 brik de

Ingredientes

- 1 brik de Caldo de Pescado Gallina Blanca

- 300 gr. de almeja ó chirla

- 1 ramita ramita de perejil

- 3 cucharadas de aceite

- 2 sepias frescas limpias

- 1 filete de merluza sin piel

- 250 gr. de mejillonesde roca

- 1 bote de sofrito de cebolla

- 1/2 bote de Tomate Frito Gallina Blanca

- 1 ajo

- 4 langostinos

- colorante (opcional)

Preparación paso a paso

langostinos - colorante (opcional) Preparación paso a paso Se pone una cacerola con el aceite y

Se pone una cacerola con el aceite y se rehoga la cebolla. Se cortan las sepias a tiras no muy grandes y se fríe junto con la cebolla durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando.

cebolla durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando. Se lavan bien las almejas y

Se lavan bien las almejas y los mejillones se limpian para que no tenga hebras. Se le añade a la cacerola y se tapa. Se va removiendo y tapando y se le añade también los langostinos. Una vez se han abierto las almejas y mejillones se le añade el Tomate Frito Gallina Blanca, y se va removiendo.

añade el Tomate Frito Gallina Blanca, y se va removiendo. Entonces se cubre con el Caldo

Entonces se cubre con el Caldo de Pescado y se añade el filete de merluza troceado. En un mortero se pica el ajo con el perejil y se le añade a la cacerola. Se le echa un puñado de arroz y cuando el arroz esté listo ya se puede servir la sopa.

Información nutricional

Energía

Grasas

Hidratos

Proteínas

{ 585 Kcal. / 2.449 Kjul. }

48.7 %

11.1 %

40.2 %

Gallina Blanca ® 2011

Gallina Blanca ® 2011

Ensalada con romesco

20-40 minGallina Blanca ® 2011 Ensalada con romesco Media Para 4 personas Primer Plato Ensaladas Ingredientes -

MediaGallina Blanca ® 2011 Ensalada con romesco 20-40 min Para 4 personas Primer Plato Ensaladas Ingredientes

Gallina Blanca ® 2011 Ensalada con romesco 20-40 min Media Para 4 personas Primer Plato Ensaladas

Para 4 personas

Primer Plato

con romesco 20-40 min Media Para 4 personas Primer Plato Ensaladas Ingredientes - 1 escarola -

Ensaladas

20-40 min Media Para 4 personas Primer Plato Ensaladas Ingredientes - 1 escarola - 2 dientes

Ingredientes

- 1 escarola

- 2 dientes de ajo

- 1 ñora

- 100 gr. de avellanas

- 1 guindilla

- aceite de oliva

- vinagre

- 1 pastilla Avecrem Caldo de Pollo

Preparación paso a paso

- 1 pastilla Avecrem Caldo de Pollo Preparación paso a paso Freír en una sartén con

Freír en una sartén con aceite, el pimiento sin semillas (la ñora), la guindilla, las avellanas y los ajos.

semillas (la ñora), la guindilla, las avellanas y los ajos. Sacar de la sartén y poner

Sacar de la sartén y poner en un mortero, machacándolo todo hasta conseguir una pasta fina. Agregar el vinagre y el aceite de freír las avellanas. Sazonar con Avecrem Caldo de Pollo desmenuzado y batir para que quede todo bien mezclado.

Pollo desmenuzado y batir para que quede todo bien mezclado. Limpiar la escarola y escurrirla bien.

Limpiar la escarola y escurrirla bien. Mezclarla con la salsa y dejar reposar antes de servir.

Información nutricional

Energía

Grasas

Hidratos

Proteínas

{ 127 Kcal. / 532 Kjul. }

67.3 %

23.0 %

9.7 %

Gallina Blanca ® 2011

Gallina Blanca ® 2011

Ensalada de habas

20-40 minGallina Blanca ® 2011 Ensalada de habas Media Para 4 personas Primer Plato Ensaladas Ingredientes -

MediaGallina Blanca ® 2011 Ensalada de habas 20-40 min Para 4 personas Primer Plato Ensaladas Ingredientes

Gallina Blanca ® 2011 Ensalada de habas 20-40 min Media Para 4 personas Primer Plato Ensaladas

Para 4 personas

Primer Plato

de habas 20-40 min Media Para 4 personas Primer Plato Ensaladas Ingredientes - 400 gr. de

Ensaladas

habas 20-40 min Media Para 4 personas Primer Plato Ensaladas Ingredientes - 400 gr. de habas

Ingredientes

- 400 gr. de habas baby congeladas

- 1 loncha gruesa de panceta

- 4 patatas cocidas

- 1 cucharada sopera de miel

- 1 cucharada sopera de vinagre

- un pellizco de Avecrem Caldo de Pollo

- pimienta

- aceite

Preparación paso a paso

Caldo de Pollo - pimienta - aceite Preparación paso a paso Cocer las habas con Avecrem

Cocer las habas con Avecrem Caldo de Pollo. Reservar. Cortar la panceta en trozos pequeños y freírla en un poco de aceite.

panceta en trozos pequeños y freírla en un poco de aceite. Cuando esté bien dorada, verter

Cuando esté bien dorada, verter el vinagre y la miel y mezclar. Poner las habas y las patatas cocidas, cortadas a trocitos en una ensaladera. Agregar la panceta y el jugo. Sazonar con AVECREM y pimienta.

Información nutricional

Energía

Grasas

Hidratos

Proteínas

{ 306 Kcal. / 1.281 Kjul. }

30.7 %

57.0 %

12.3 %

Gallina Blanca ® 2011

Arroz con chipirones en su tinta

20-40 minGallina Blanca ® 2011 Arroz con chipirones en su tinta Fácil Para 4 personas Primer Plato

FácilBlanca ® 2011 Arroz con chipirones en su tinta 20-40 min Para 4 personas Primer Plato

® 2011 Arroz con chipirones en su tinta 20-40 min Fácil Para 4 personas Primer Plato

Para 4 personas

Primer Plato

en su tinta 20-40 min Fácil Para 4 personas Primer Plato Arroces Ingredientes - 4 tazas

Arroces

tinta 20-40 min Fácil Para 4 personas Primer Plato Arroces Ingredientes - 4 tazas de arroz

Ingredientes

- 4 tazas de arroz

- 2 pimientos verdes

- 2 dientes de ajo

- 4 cucharadas de aceite de oliva

- 2 latas de chipirones en su tinta

- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal

- 1 brik de Caldo de Pescado Gallina Blanca

- 1/2 bote de Tomate Frito Gallina Blanca

Preparación paso a paso

bote de Tomate Frito Gallina Blanca Preparación paso a paso Rehogar en el aceite los pimientos

Rehogar en el aceite los pimientos cortados muy finos, los ajos picados y el arroz. Incorporar el Tomate Frito Gallina Blanca condimentar con la pastilla de Avecrem Caldo de Pescado y, por último, cubrir con 8 tazas de Caldo de Pescado.

y, por último, cubrir con 8 tazas de Caldo de Pescado. Añadir los chipirones en su

Añadir los chipirones en su tinta y cuando comience a hervir, bajar el fuego y mantener durante 18-20 min. Dejar reposar y servir. Decorar con ruedas de limón.

Información nutricional

Energía

Grasas

Hidratos

Proteínas

{ 409 Kcal. / 1.712 Kjul. }

42.3 %

36.0 %

21.8 %

Gallina Blanca ® 2011

Ensalada de verduras de temporada

10-20 minGallina Blanca ® 2011 Ensalada de verduras de temporada Fácil Para 4 personas Primer Plato Ensaladas

FácilBlanca ® 2011 Ensalada de verduras de temporada 10-20 min Para 4 personas Primer Plato Ensaladas

® 2011 Ensalada de verduras de temporada 10-20 min Fácil Para 4 personas Primer Plato Ensaladas

Para 4 personas

Primer Plato

de temporada 10-20 min Fácil Para 4 personas Primer Plato Ensaladas Ingredientes - 1 bote de

Ensaladas

10-20 min Fácil Para 4 personas Primer Plato Ensaladas Ingredientes - 1 bote de habitas fritas

Ingredientes

- 1 bote de habitas fritas

- 1 bote de alcachofas

- 1 caja de cherry (o 1 lata de tomate natural)

- 100 gr. de jamón serrano

- 1 diente de ajo

- 1 vasito de aceite de oliva virgen extra

- 1 cucharada vinagre de Módena

- 1 pizca de Sazonador Avecrem Caldo de Pollo Granulado

Preparación paso a paso

Avecrem Caldo de Pollo Granulado Preparación paso a paso Mezcla las verduras con el aceite de

Mezcla las verduras con el aceite de oliva, el ajo picado, una cucharada de vinagre y el Sazonador Avecrem Caldo de Pollo Granulado.

de vinagre y el Sazonador Avecrem Caldo de Pollo Granulado. Deja macerar unos minutos en la

Deja macerar unos minutos en la nevera. Añade los tomates partidos y el jamón en virutas, antes de servir.

Información nutricional

Energía

Grasas

Hidratos

Proteínas

{ 338 Kcal. / 1.415 Kjul. }

75.6 %

8.6 %

15.8 %

Gallina Blanca ® 2011

Hamburguesas de arroz integral

> de 60 minGallina Blanca ® 2011 Hamburguesas de arroz integral Fácil Para 4 personas Segundo Plato Arroces Ingredientes

Fácil® 2011 Hamburguesas de arroz integral > de 60 min Para 4 personas Segundo Plato Arroces

2011 Hamburguesas de arroz integral > de 60 min Fácil Para 4 personas Segundo Plato Arroces

Para 4 personas

Segundo Plato

> de 60 min Fácil Para 4 personas Segundo Plato Arroces Ingredientes - 400 gr. de

Arroces

> de 60 min Fácil Para 4 personas Segundo Plato Arroces Ingredientes - 400 gr. de

Ingredientes

- 400 gr. de arroz integral

- 1 brik de Caldo de Verduras Gallina Blanca

- 10 gr. de levadura (royal)

- 1 cucharada salsa de soja

- 2 tostadas de pan integral (biscotes)

- 1/2 bote de cebolla frita

- 1 pizca Avecrem Caldo de Pollo Granulado

- 1 huevo para rebozar

- pan rallado para rebozar

- aceite para freír

Preparación paso a paso

para rebozar - aceite para freír Preparación paso a paso Pon a hervir el Caldo de

Pon a hervir el Caldo de Verduras Gallina Blanca e incorpora el arroz integral y cuece durante al menos unos 30 minutos, cuando esté cocido, escurre y reserva. Tritura el pan en la picadora. Saltea la cebolla frita y añade la salsa de soja y la levadura en polvo. Remueve e incorpora el pan rallado y el arroz.

en polvo. Remueve e incorpora el pan rallado y el arroz. Sazona con una pizca de

Sazona con una pizca de Avecrem Caldo de Pollo Granulado, si es necesario y mezcla bien. Forma 4 hamburguesas con ayuda de un poco de harina y déjalas reposar en la nevera durante unas 3 horas aproximadamente. Pasa las hamburguesas por huevo batido y por pan rallado para freírlas. Sirve con unas ruedas de pepino fresco y un poco de lechuga.

Información nutricional

Energía

Grasas

Hidratos

Proteínas

{ 481 Kcal. / 2.013 Kjul. }

28.3 %

59.4 %

12.4 %

Gallina Blanca ® 2011

Arroz a la valenciana

40-60 minGallina Blanca ® 2011 Arroz a la valenciana Media Para 4 personas Primer Plato Arroces Ingredientes

MediaGallina Blanca ® 2011 Arroz a la valenciana 40-60 min Para 4 personas Primer Plato Arroces

Gallina Blanca ® 2011 Arroz a la valenciana 40-60 min Media Para 4 personas Primer Plato

Para 4 personas

Primer Plato

a la valenciana 40-60 min Media Para 4 personas Primer Plato Arroces Ingredientes - 1/2 kg.

Arroces

40-60 min Media Para 4 personas Primer Plato Arroces Ingredientes - 1/2 kg. arroz - 1/4

Ingredientes

- 1/2 kg. arroz

- 1/4 kg tocino magro

- 2 chorizos

- 3 morcillas de cebolla

- 1 vaso aceite de oliva

- 3 tomates rojos maduros

- 1 kg patatas

- 4 dientes de ajo

- 1 litro de Caldo de Pollo Gallina Blanca

- 150 gr. Tomate Frito Gallina Blanca

- azafrán o condimento

- perejil

Preparación paso a paso

- azafrán o condimento - perejil Preparación paso a paso Pelar las patatas y cortarlas en

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas no muy finas. Cortar las morcillas y el chorizo a rodajas. Cortar los tomates en rodajas. Cortar el tocino en tiras de 2 x 4 cms. Pelar los ajos y darles un corte.

en tiras de 2 x 4 cms. Pelar los ajos y darles un corte. Poner al

Poner al fuego una cazuela de barro con el aceite y cuando esté caliente, echar las patatas. Cuando estén blandas, echar los ajos, el tocino, las rodajas de morcilla y de chorizo, darle unas vueltas y echar el Tomate Frito Gallina Blanca. Mezclarlo todo bien y dejarlo unos minutos, dándole vueltas con una cuchara de madera.

unos minutos, dándole vueltas con una cuchara de madera. Incorporar el arroz. Mezclar todo bien y

Incorporar el arroz. Mezclar todo bien y añadir el azafrán y el Caldo de Pollo Gallina Blanca. Colocar encima las rodajas de tomate y un poco de perejil picado y meter en el horno a fuego medio y dejar cocer unos 20 min. Sacar del horno y tapar con papel de alumicio unos 4-5 min. para que repose.

Información nutricional

Energía

Grasas

Hidratos

Proteínas

{ 730 Kcal. / 3.055 Kjul. }

49.7 %

38.7 %

11.6 %

Gallina Blanca ® 2011

Gallina Blanca ® 2011

Ensalada de espárragos

> de 60 minGallina Blanca ® 2011 Ensalada de espárragos Media Para 4 personas Primer Plato Ensaladas Ingredientes -

MediaBlanca ® 2011 Ensalada de espárragos > de 60 min Para 4 personas Primer Plato Ensaladas

Blanca ® 2011 Ensalada de espárragos > de 60 min Media Para 4 personas Primer Plato

Para 4 personas

Primer Plato

> de 60 min Media Para 4 personas Primer Plato Ensaladas Ingredientes - 1 manojo espárragos

Ensaladas

> de 60 min Media Para 4 personas Primer Plato Ensaladas Ingredientes - 1 manojo espárragos

Ingredientes

- 1 manojo espárragos blancos gordos

- 1 manojo espárragos verdes gordos

- 1 kg patatas nuevas muy pequeñas

- 1 remolacha cocida

- 1 aguacate grande

- 1 paquete tomatitos cherry

- 2 zanahorias

- 1 rama apio

- 1 cogollo de Tudela

- mayonesa

- aceite

- vinagre

- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal

- pimienta

- 1 pizca de sazonador de Avecrem Ajo y Perejil Granulado

Preparación paso a paso

de Avecrem Ajo y Perejil Granulado Preparación paso a paso Pelar los espárragos blancos desde la

Pelar los espárragos blancos desde la yema hasta abajo y cortar el tronco duro, procurando que queden todos del

mismo largo.

Cortar el tronco de los espárragos verdes y lavarlos. Poner en una cazuela con abundante agua y una pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal a calentar. Cuando hierva a borbotones, sumergir los espárragos, dejando todas las yemas del mismo lado, para que al sacarlos no se rompan.

A medida que se van limpiando, ir echando en agua fría.

A medida que se van limpiando, ir echando en agua fría. Tapar la cazuela y dejar

Tapar la cazuela y dejar cocer los espárragos de 30 a 45 minutos, dependiendo de su grosor. Estarán cocidos cuando se puedan pinchar fácilmente con una aguja. Cocer por separado los espárragos blancos de los verdes. Conservarlos en su agua de cocción, sin meter en la nevera, pues pierden mucho sabor.

cocción, sin meter en la nevera, pues pierden mucho sabor. Pelar y lavar las patatas eligiendo

Pelar y lavar las patatas eligiendo las más pequeñas, y cocer en agua fría con sal y un chorrito de aceite. Pelar y lavar las zanahorias y el apio. Cortarlo en juliana muy fina. Lavar y picar en juliana muy fina los cogollos. Lavar y cortar por la mitad los tomatitos cherry. Pelar y cortar en rodajas la remolacha. Pelar y laminar el aguacate conservándolo en un aliño de aceite, vinagre y sal. Colocar en una fuente alargada en grupos, los espárragos blancos, el aguacate, la remolacha, el apio, los espárragos verdes, los tomates cherry y las patatas hervidas. Acompañar con mayonesa y salsa vinagreta de cebolla y el perejil muy picados, aceite, vinagre y sal.

Información nutricional

Energía

Grasas

Hidratos

Proteínas

Gallina Blanca ® 2011

{ 426 Kcal. / 1.783 Kjul. }

28.3 %

64.9 %

6.8 %

Gallina Blanca ® 2011

Verduritas al horno

40-60 minGallina Blanca ® 2011 Verduritas al horno Fácil Para 4 personas Primer Plato Verduras Ingredientes -

FácilGallina Blanca ® 2011 Verduritas al horno 40-60 min Para 4 personas Primer Plato Verduras Ingredientes

Gallina Blanca ® 2011 Verduritas al horno 40-60 min Fácil Para 4 personas Primer Plato Verduras

Para 4 personas

Primer Plato

al horno 40-60 min Fácil Para 4 personas Primer Plato Verduras Ingredientes - 400 gr patatas

Verduras

horno 40-60 min Fácil Para 4 personas Primer Plato Verduras Ingredientes - 400 gr patatas nuevas

Ingredientes

- 400 gr patatas nuevas

- 400 gr nabos

- 400 gr calabacines

- 400 gr zanahorias

- 1 dl aceite de oliva

- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal

Preparación paso a paso

Caldo de Verduras -30% de sal Preparación paso a paso Cortar las verduras en dados. Precalentar

Cortar las verduras en dados. Precalentar el horno a 180ºC. (termostato 6). Mezclar las patatas, los nabos, los calabacines y las zanahorias en una fuente especial para el horno.

y las zanahorias en una fuente especial para el horno. Echar por encima un chorrito de

Echar por encima un chorrito de aceite de oliva y una pastilla Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal desmenuzada. Meterlo en el horno durante 45 minutos.

Información nutricional

Energía

Grasas

Hidratos

Proteínas

{ 380 Kcal. / 1.590 Kjul. }

59.8 %

36.9 %

3.3 %

Gallina Blanca ® 2011

Ensalada azul de rúcula con mango y queso

10-20 minBlanca ® 2011 Ensalada azul de rúcula con mango y queso Fácil Para 4 personas Primer

Fácil® 2011 Ensalada azul de rúcula con mango y queso 10-20 min Para 4 personas Primer

Ensalada azul de rúcula con mango y queso 10-20 min Fácil Para 4 personas Primer Plato

Para 4 personas

Primer Plato

mango y queso 10-20 min Fácil Para 4 personas Primer Plato Ensaladas Ingredientes - 1 bolsa

Ensaladas

10-20 min Fácil Para 4 personas Primer Plato Ensaladas Ingredientes - 1 bolsa rúcula - 1

Ingredientes

- 1 bolsa rúcula

- 1 mango

- 80 gr. queso azul

- 2 puñados nueces

- 1 cucharada miel

- 4 cucharadas aceite de oliva

- 2 cucharadas vinagre de manzana

- pimienta

- 1 pizca de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal

Preparación paso a paso

Caldo de Verduras -30% de sal Preparación paso a paso Pelar el mango, separar la pulpa

Pelar el mango, separar la pulpa del hueso y cortarla en dados. Cortar el queso azul en daditos. Preparar la vinagreta: introducir la miel y el vinagre en un bol, añadir una pizca de sazonador Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal y pimienta.

sazonador Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal y pimienta. Batir con un tenedor hasta que

Batir con un tenedor hasta que se diluya. Agregar poco a poco, el aceite sin dejar de batir.

diluya. Agregar poco a poco, el aceite sin dejar de batir. Colocar la rúcula en una

Colocar la rúcula en una ensaladera o distribuirla en 4 platos individuales, disponer encima los daditos de mango y queso azul y las nueces, y aliñar con la vinagreta preparada justo en el momento de servir.

Información nutricional

Energía

Grasas

Hidratos

Proteínas

{ 291 Kcal. / 1.218 Kjul. }

79.4 %

11.9 %

8.7 %

Gallina Blanca ® 2011

Gallina Blanca ® 2011

Enrollados de jamón e higos

20-40 minGallina Blanca ® 2011 Enrollados de jamón e higos Media Para 4 personas Entrante Ensaladas Ingredientes

MediaGallina Blanca ® 2011 Enrollados de jamón e higos 20-40 min Para 4 personas Entrante Ensaladas

Blanca ® 2011 Enrollados de jamón e higos 20-40 min Media Para 4 personas Entrante Ensaladas

Para 4 personas

Entrante

de jamón e higos 20-40 min Media Para 4 personas Entrante Ensaladas Ingredientes - 50 gr.

Ensaladas

e higos 20-40 min Media Para 4 personas Entrante Ensaladas Ingredientes - 50 gr. arroz -

Ingredientes

- 50 gr. arroz

- 4 lonchas jamón serrano

- 4 higos

- 1 cucharada de queso de oveja en escamas

- 1/2 pastilla de Esencias Gallina Blanca de Tomillo y Romero

- 1 cucharada perejil picado

- 1 cucharada aceite de oliva virgen

Preparación paso a paso

1 cucharada aceite de oliva virgen Preparación paso a paso Llevar a ebullición agua (sin sal).

Llevar a ebullición agua (sin sal). Añadir el arroz y cocerlo 20 minutos, escurrirlo y refrescarlo con agua fría. Colocar el arroz en un bol y añadirle el queso en escamas, la 1/2 pastilla de Esencias Gallina Blanca de Tomillo y Romero diluida en el aceite de oliva y el perejil picado. Mezclar bien.

en el aceite de oliva y el perejil picado. Mezclar bien. Pelar 4 higos. Realizar 2

Pelar 4 higos. Realizar 2 cortes en forma de cruz en la parte superior y abrirlos con cuidado. Rellenarlos con el arroz, poco a poco, para que no se rompan e ir presionado para que quede bien relleno. Envolver cada higo con una loncha fina de jamón. Disponerlos en una fuente y servir.

Información nutricional

Energía

Grasas

Hidratos

Proteínas

{ 155 Kcal. / 649 Kjul. }

49.9 %

21.9 %

28.2 %

Gallina Blanca ® 2011

Verduras al vapor con salsa

20-40 minGallina Blanca ® 2011 Verduras al vapor con salsa Media Para 4 personas Primer Plato Verduras

MediaGallina Blanca ® 2011 Verduras al vapor con salsa 20-40 min Para 4 personas Primer Plato

Blanca ® 2011 Verduras al vapor con salsa 20-40 min Media Para 4 personas Primer Plato

Para 4 personas

Primer Plato

vapor con salsa 20-40 min Media Para 4 personas Primer Plato Verduras Ingredientes - 4 zanahorias

Verduras

salsa 20-40 min Media Para 4 personas Primer Plato Verduras Ingredientes - 4 zanahorias - 2

Ingredientes

- 4 zanahorias

- 2 nabos

- 200 gr. champinones

- 400 gr. calabacines

- 100 gr. tirabeques o judias

- 1 cebolla

- 2 vasos nata liquida

- 1 cucharada mantequilla

- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo

- 2 cucharadas perejil picado

- sal pimienta

Preparación paso a paso

perejil picado - sal pimienta Preparación paso a paso Eliminar el pie terrosso de los champinones,

Eliminar el pie terrosso de los champinones, limpiarlos con papel de cocina, ligeramente humedecido y cortarlos en laminas. Limpiar y pelar las zanahorias, los nabos y cortarlos en rodajas. Ponerlos en un cesto de cocción al vapor sobre una olla con agua hirviendo. Cocer durante unos 6 minutos. Salar ligeramente y reservar.

Cocer durante unos 6 minutos. Salar ligeramente y reservar. Lavar y cortar los calabacines en rodajas.

Lavar y cortar los calabacines en rodajas. Cocerlos al vapor junto con los tirabeques unos 4-6 minutos. Pelar la cebolla y rallarla. Rehogarla durante 5 minutos en un cacerola con mantequilla previamente derretida. Bajar el fuego al minimo. Espolvorear una pastilla Avecrem Caldo de Pollo desmenuzada y verter la nata liquida y remover sin que llegue a hervir.

y verter la nata liquida y remover sin que llegue a hervir. Disponer todas las hortalizas

Disponer todas las hortalizas cocidas en una fuente. Espolvorear con el perejil picado, y una pizca de pimienta y regar con la salsa obtenida. Servir.

Información nutricional

Energía

Grasas

Hidratos

Proteínas

{ 358 Kcal. / 1.498 Kjul. }

55.4 %

36.3 %

8.3 %

Gallina Blanca ® 2011

Gallina Blanca ® 2011

Salmón con sésamo y soja

20-40 minGallina Blanca ® 2011 Salmón con sésamo y soja Media Para 4 personas Segundo Plato Pescado

MediaGallina Blanca ® 2011 Salmón con sésamo y soja 20-40 min Para 4 personas Segundo Plato

Blanca ® 2011 Salmón con sésamo y soja 20-40 min Media Para 4 personas Segundo Plato

Para 4 personas

Segundo Plato

sésamo y soja 20-40 min Media Para 4 personas Segundo Plato Pescado Ingredientes - 200 gr.

Pescado

y soja 20-40 min Media Para 4 personas Segundo Plato Pescado Ingredientes - 200 gr. de

Ingredientes

- 200 gr. de tallarines Tradición El Pavo

- 6 filetes de salmón sin piel y espinas

- 1 bote de sofrito de hortalizas

- 70 gr. brotes de soja

- 2 pastillas de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal

- 1 taza vino blanco

- 1 diente ajo

- 1 cucharada vinagre balsamico

- 1 cucharada salsa de soja

- 2 cucharadas mostaza

- aceite de oliva virgen

- semillas de sésamo

Preparación paso a paso

oliva virgen - semillas de sésamo Preparación paso a paso En una cacerola, llevar a ebullicion

En una cacerola, llevar a ebullicion agua con una pastilla Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal. Agregar los tallarines y cocerlos hasta que estén al dente, según indica el envase. Escurrir y condimentarlos con un poco de aceite. Desmenuzar la pastilla de Avecrem en el salmón y añadir una cucharadita de vino blanco sobre cada filetes, untarlo con mostaza y cubrir con el sésamo.

cada filetes, untarlo con mostaza y cubrir con el sésamo. Introducirlo al horno, precalentado a 180

Introducirlo al horno, precalentado a 180 grados, y cocerlo durante 15-18 minutos. Retirarlo y reservar. Calentar el resto del aceite en una sartén o en un wok y saltear el ajo picado, los brotes de soja y el sofrito de hortalizas. Añadir el vinagre balsámico, la salsa de soja y el resto del vino. Continuar la cocción durante unos minutos más hasta que reduzca, sin dejar de remover. Añadir los tallarines y retirar del fuego.

de remover. Añadir los tallarines y retirar del fuego. En cada plato, distribuir los tallarines mezclados

En cada plato, distribuir los tallarines mezclados con la salsa y colocar encima el salmón. Servir caliente.

Información nutricional

Energía

Grasas

Hidratos

Proteínas

{ 678 Kcal. / 2.838 Kjul. }

48.8 %

21.0 %

30.2 %

Gallina Blanca ® 2011

Gallina Blanca ® 2011

Merluza con cebolla

10-20 minPara 4 personas Pescado

10-20 min Para 4 personas Pescado

Para 4 personas

10-20 min Para 4 personas Pescado

Pescado

MediaSegundo Plato

Segundo Plato

Para 4 personas Pescado Media Segundo Plato Ingredientes - 1 merluza sin la espina central -

Ingredientes

- 1 merluza sin la espina central

- 2 botes de cebolla

- 2 pastillas de Avecrem Pescado -30% de sal

- 1 vaso aceite

- 1 vaso de vino blanco

- 1 cabeza de ajos

Preparación paso a paso

de vino blanco - 1 cabeza de ajos Preparación paso a paso Verter la cebolla en

Verter la cebolla en una bandeja de horno. Colocar la cola de merluza, con la piel pegada a la cebolla.

Colocar la cola de merluza, con la piel pegada a la cebolla. Sazonar con las pastillas

Sazonar con las pastillas de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal desmenuzadas, regar con el vino blanco y entrar en el horno caliente a 200 ºC. durante unos 12-15 minutos, según tamaño.

a 200 ºC. durante unos 12-15 minutos, según tamaño. Mientras pelar y laminar la cabeza de

Mientras pelar y laminar la cabeza de ajos y freír en un poco de aceite. Justo en el momento de servir, regar con el aceite y las laminas de ajo fritas. Servir.

Información nutricional

Energía

Grasas

Hidratos

Proteínas

{ 687 Kcal. / 2.875 Kjul. }

52.4 %

6.3 %

41.4 %

Gallina Blanca ® 2011

Langostinos flambeados

10-20 minGallina Blanca ® 2011 Langostinos flambeados Media Para 4 personas Segundo Plato Pescado Ingredientes - 20

MediaGallina Blanca ® 2011 Langostinos flambeados 10-20 min Para 4 personas Segundo Plato Pescado Ingredientes -

Gallina Blanca ® 2011 Langostinos flambeados 10-20 min Media Para 4 personas Segundo Plato Pescado Ingredientes

Para 4 personas

Segundo Plato

flambeados 10-20 min Media Para 4 personas Segundo Plato Pescado Ingredientes - 20 langostinos - 1

Pescado

10-20 min Media Para 4 personas Segundo Plato Pescado Ingredientes - 20 langostinos - 1 bote

Ingredientes

- 20 langostinos

- 1 bote de sofrito de cebolla

- 3 cucharadas de Tomate Frito Gallina Blanca

- 1 vasito de whisky

- 1 vaso de Caldo de Pescado Gallina Blanca

- 5 cucharadas de aceite de oliva

- Picada:

- 8 almendras, 5 avellanas, 50 gr. de piñones,

- 2 galletas, 1 diente de ajo y perejil.

- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal

Preparación paso a paso

Caldo de Pescado -30% de sal Preparación paso a paso Dora de bote de sofrito de

Dora de bote de sofrito de cebolla con 2 cucharadas de aceite, añade y Tomate Frito Gallina Blanca y deja cocer. Prepara la picada y añádela al sofrito, agrega 2 cucharadas de whisky y el Caldo de Pescado. Cuece hasta que espese un poco y reserva.

Caldo de Pescado. Cuece hasta que espese un poco y reserva. Saltea los langostinos en aceite

Saltea los langostinos en aceite caliente y sazona con el Avecrem Caldo de Pescado. Vierte el resto del whisky y flambea. Incorpora el sofrito preparado y sirve de inmediato.

Información nutricional

Energía

Grasas

Hidratos

Proteínas

{ 743 Kcal. / 3.110 Kjul. }

53.9 %

16.9 %

29.2 %

Gallina Blanca ® 2011

Truchas al vino blanco

20-40 minPara 4 personas Pescado

20-40 min Para 4 personas Pescado

Para 4 personas

20-40 min Para 4 personas Pescado

Pescado

MediaSegundo Plato

Segundo Plato

Para 4 personas Pescado Media Segundo Plato Ingredientes - 4 truchas limpias (de ración) - 30

Ingredientes

- 4 truchas limpias (de ración)

- 30 gr. de mantequilla

- 1 cucharadita de harina de maíz

- 1/2 botella de vino blanco

- 5 hebras de azafrán

- 1 cebolla

- 1 zanahoria

- 1 ramito de perejil

- 1 pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal - Pimienta y aceite

Preparación paso a paso

-30% de sal - Pimienta y aceite Preparación paso a paso Pela la cebolla y corta

Pela la cebolla y corta en rodajas finas. Pela y ralla la zanahoria en bastoncitos y rehoga en una cacerola con una nuez de mantequilla, sin tomar color. Cuando la cebolla esté transparente añade el vino, el azafrán, perejil, 25 cl. de agua y la pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal.

agua y la pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal. Cuando hierva, pon las
agua y la pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal. Cuando hierva, pon las

Cuando hierva, pon las truchas que tendremos vaciadas y limpias. Pasados 10 minutos a fuego moderado, pon en una fuente precalentada las truchas con la cebolla y la zanahoria.

Cuela el caldo de cocción y vuelve a poner en la cacerola, deja reducir 10 min. Añade el resto de la mantequilla y la harina de maíz disuelta en un poco de agua fría, sin dejar de remover, hasta que espese, cuando cubra la cuchara, estará en su punto. Sirve la salsa en una salsera y las truchas en una fuente adornadas con un poco de perejil picado.

Gallina Blanca ® 2011

Cogollos con atún y queso

< de 10 minPara 4 personas Ensaladas

< de 10 min Para 4 personas Ensaladas

Para 4 personas

< de 10 min Para 4 personas Ensaladas

Ensaladas

FácilEntrante

Entrante

Ingredientes

- 200 grs atún en aceite

- 200 grs queso

- 4 cogollos de lechuga

- 16 anchoas en conserva

- 2 pimientos morrones asados

- 1 cebolleta

- aceite de oliva, vinagre y sal gorda

Preparación paso a paso

Cortar los cogollos en cuartos y disponer los alrededor de una fuente. Colocar en el centro el atún. encima de cada cogollo poner una anchoa y una tira de pimiento pelado. Añadir la cebolleta en juliana y aliñar con el vinagre, el aceite y sal. Por ultimo, agregar el queso cortado en bastoncitos y servir.

Gallina Blanca ® 2011

Pechuga de pollo a la plancha de dieta

< de 10 minPara 2 personas Aves

< de 10 min Para 2 personas Aves

Para 2 personas

< de 10 min Para 2 personas Aves

Aves

FácilSegundo Plato

Segundo Plato

min Para 2 personas Aves Fácil Segundo Plato Ingredientes - 250 PECHUGA DE POLLO - 1

Ingredientes

- 250 PECHUGA DE POLLO

- 1 CUCHARADA ACEITE

- 1 Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca

Preparación paso a paso

HACER LA PECHUGA A LA PLANCHA. AÑADIR LAS Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca.