2008R0889 FR 10.04.2011 004.

001 1
Ce document constitue un outil de documentation et nengage pas la responsabilit des institutions

RGLEMENT (CE) No 889/2008 DE LA COMMISSION du 5 septembre 2008 portant modalits d'application du rglement (CE) no 834/2007 du Conseil relatif la production biologique et l'tiquetage des produits biologiques en ce qui concerne la production biologique, l'tiquetage et les contrles (JO L 250 du 18.9.2008, p. 1)

Modifi par: Journal officiel n M1 M2 M3 M4 Rglement Rglement Rglement Rglement 2011 (CE) no 1254/2008 de la Commission du 15 dcembre 2008 (CE) no 710/2009 de la Commission du 5 aot 2009 (UE) no 271/2010 de la Commission du 24 mars 2010 dexcution (UE) no 344/2011 de la Commission du 8 avril L L L L 337 204 84 96 page 80 15 19 15 date 16.12.2008 6.8.2009 31.3.2010 9.4.2011

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 2 B RGLEMENT (CE) No 889/2008 DE LA COMMISSION du 5 septembre 2008 portant modalits d'application du rglement (CE) no 834/2007 du Conseil relatif la production biologique et l'tiquetage des produits biologiques en ce qui concerne la production biologique, l'tiquetage et les contrles

LA COMMISSION DES COMMUNAUTS EUROPENNES,

vu le trait instituant la Communaut europenne, vu le rglement (CE) no 834/2007 du Conseil du 28 juin 2007 relatif la production biologique et l'tiquetage des produits biologiques et abrogeant le rglement (CEE) no 2092/91 (1), et notamment son article 9, paragraphe 4, son article 11, deuxime alina, son article 12, paragraphe 3, son article 14, paragraphe 2, son article 16, paragraphe 3, point c), son article 17, paragraphe 2, son article 18, paragraphe 5, son article 19, paragraphe 3, deuxime alina, son article 21, paragraphe 2, son article 22, paragraphe 1, son article 24, paragraphe 3, son article 25, paragraphe 3, son article 26, son article 28, paragraphe 6, son article 29, paragraphe 3, son article 38, points a), b), c) et e), et son article 40, considrant ce qui suit:
(1)

Le rglement (CE) no 834/2007 tablit, notamment dans ses titres III, IV et V, les conditions de base applicables la produc tion, l'tiquetage et au contrle des produits biologiques dans le secteur de la production animale et vgtale. Il convient de dfinir les modalits d'application de ces dispositions. L'laboration de nouvelles rgles de production dtailles en ce qui concerne certaines espces animales, l'aquaculture biologique, les algues marines et les levures utilises dans l'alimentation humaine ou animale au niveau communautaire ncessitera encore du temps, raison pour laquelle il convient que ces rgles soient adoptes au cours d'une procdure ultrieure. Il est donc appropri d'exclure ces produits du champ d'application du prsent rglement. Toutefois, il y a lieu que les rgles communautaires tablies en matire de produc tion, de contrles et d'tiquetage s'appliquent par analogie certaines espces animales, certains produits de l'aquaculture et certaines algues marines, conformment l'article 42 du rglement (CE) no 834/2007. Il convient d'tablir certaines dfinitions afin d'viter les ambi guts et de garantir une application uniforme des rgles rgissant la production biologique. La production biologique vgtale repose sur le principe selon lequel les plantes doivent tre essentiellement nourries par l'cosystme du sol. C'est pourquoi il convient de ne pas autoriser la culture hydroponique, qui consiste faire pousser les vgtaux sur un substrat inerte et les nourrir l'aide de minraux et d'lments nutritifs solubles.

(2)

(3)

(4)

(1) JO L 189 du 20.7.2007, p. 1.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 3 B

(5)

La production biologique vgtale impliquant le recours des pratiques culturales varies et une utilisation limite d'engrais et d'amendements peu solubles, il importe de prciser ces pratiques. Il convient notamment de dfinir les conditions rgissant l'emploi de certains produits non synthtiques.

(6)

Il y a lieu de limiter fortement l'utilisation des pesticides, qui peuvent avoir un effet nfaste sur l'environnement ou entraner la prsence de rsidus dans les produits agricoles. Il convient de donner la prfrence l'application de mesures prventives contre les ravageurs, les maladies et les mauvaises herbes. En outre, il importe d'tablir les conditions d'utilisation de certains produits phytopharmaceutiques.

(7)

Aux fins de l'agriculture biologique, le rglement (CEE) du Conseil no 2092/91 (1) autorisait, des conditions bien prcises, l'utilisation de certains produits phytopharmaceutiques, engrais et amendements du sol, ainsi que de certaines matires premires non biologiques pour aliments des animaux et de certains additifs et auxiliaires technologiques pour l'alimentation animale, tout comme le recours certains produits de nettoyage et de dsin fection. Pour assurer la continuit de l'agriculture biologique, il importe que ces produits et substances continuent tre autoriss, conformment aux dispositions de l'article 16, paragraphe 3, point c), du rglement (CE) no 834/2007. En outre, par souci de clart, il est appropri de mentionner dans les annexes du prsent rglement les produits et substances qui avaient t auto riss au titre du rglement (CEE) no 2092/91. l'avenir, d'autres produits et substances pourront tre ajouts cette liste sur une base juridique diffrente, savoir l'article 16, paragraphe 1, du rglement (CE) no 834/2007. Il est opportun de signaler le statut de chaque catgorie de produits et substances au moyen d'un symbole dans la liste.

(8)

L'approche globale qui caractrise l'agriculture biologique veut que la production animale soit lie au sol, les effluents d'levage tant utiliss comme engrais dans la production vgtale. tant donn que l'levage implique toujours la gestion des terres agri coles, il convient de prvoir l'interdiction de la production animale hors sol. Il y a lieu que le choix des races utiliser dans la production biologique animale tienne compte de leur capacit d'adaptation aux conditions locales, de leur vitalit et de leur rsistance aux maladies; il importe d'encourager une grande diversit biologique.

(9)

Dans certaines circonstances, les oprateurs peuvent prouver des difficults se procurer des reproducteurs issus de l'agriculture biologique, en raison d'un capital gntique limit, ce qui pourrait entraver le dveloppement du secteur. Il convient donc de prvoir la possibilit d'introduire un nombre restreint d'animaux non issus de l'agriculture biologique dans une exploitation des fins de reproduction.

(1) JO L 198 du 22.7.1991, p. 1.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 4 B

(10)

Dans l'levage biologique, il importe de veiller ce que les besoins comportementaux des animaux soient respects. cet gard, pour toutes les espces animales, il est ncessaire que le logement rponde aux besoins des animaux en matire d'aration, de lumire, d'espace et de confort, et il convient, de ce fait, de prvoir des surfaces suffisantes pour donner chaque animal la libert de mouvement ncessaire et pour dvelopper le compor tement social naturel de l'animal. Il y a lieu de dfinir des condi tions de logement spcifiques et des pratiques d'levage en ce qui concerne certains animaux, y compris les abeilles. Ces conditions de logement spcifiques doivent garantir un niveau lev de bientre animal, l'une des priorits de l'agriculture biologique; c'est pourquoi elles peuvent aller au-del des normes communautaires en matire de bien-tre applicables l'agriculture en gnral. Les pratiques d'levage biologique doivent permettre d'viter un levage trop rapide des volailles. Il convient donc d'tablir des dispositions spcifiques destines prvenir les mthodes d'levage intensives. En particulier, il y a lieu de prvoir que les volailles doivent atteindre un ge minimal ou provenir de souches croissance lente, de sorte que, dans un cas comme dans l'autre, les leveurs ne soient pas encourags recourir des mthodes d'levage intensives. Dans la majorit des situations, il convient que les animaux puissent accder en permanence, lorsque les conditions clima tiques le permettent, des espaces de plein air dans lesquels ils peuvent brouter, ces espaces devant en principe tre grs selon un programme de rotation appropri. Afin que les ressources naturelles comme les sols et l'eau ne soient pas dgrads du fait de la pollution de l'environnement lie aux lments nutritifs, il importe de fixer la quantit maxi male d'effluents d'levage pouvant tre pandue par hectare, ainsi que le nombre maximal de tte de btail par hectare. Cette limite doit tenir compte de la teneur en azote des effluents. Il convient d'interdire les mutilations entranant chez les animaux des tats de stress, de malaise, de maladie ou de souffrance. Toutefois, des oprations essentielles certains types de produc tion ou ncessaires pour des raisons de scurit des animaux ou des tres humains peuvent tre autorises certaines conditions restrictives. L'alimentation des animaux doit tre assure par des pturages, des fourrages et des aliments obtenus conformment aux rgles de l'agriculture biologique, provenant de prfrence de l'exploita tion de l'leveur, et adapts aux besoins physiologiques des animaux. Par ailleurs, pour pouvoir couvrir les besoins nutrition nels de base des animaux, il est possible que certains minraux, oligo-lments et vitamines doivent tre utiliss sous certaines conditions bien prcises. tant donn que l'on s'attend ce que persistent les diffrences rgionales existant, pour des raisons climatiques et de disponibi lit des sources d'aliments, en ce qui concerne la possibilit pour les ruminants d'levage biologique d'obtenir les vitamines A, D et E essentielles dans le cadre de leurs rations alimentaires, il convient d'autoriser l'utilisation de ces vitamines pour les rumi nants. Il importe que la gestion de la sant animale soit essentiellement axe sur la prvention des maladies. Il convient par ailleurs de prvoir des mesures spcifiques en matire de nettoyage et de dsinfection.

(11)

(12)

(13)

(14)

(15)

(16)

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 5 B

(17)

L'utilisation prventive de mdicaments allopathiques chimiques de synthse est interdite en agriculture biologique. Toutefois, en cas de maladie ou de blessure d'un animal ncessitant un traite ment immdiat, il convient de limiter l'utilisation de tels mdica ments allopathiques au strict minimum. De plus, pour garantir l'intgrit de la production biologique pour les consommateurs, des mesures restrictives, telles que le doublement du dlai d'attente aprs utilisation de ces mdicaments, doivent pouvoir tre prises. Il convient d'tablir des rgles particulires en ce qui concerne la prophylaxie et les traitements vtrinaires en apiculture. Il y a lieu de prvoir l'obligation pour les oprateurs produisant des denres alimentaires ou des aliments pour animaux d'appli quer des procdures adaptes, fondes sur une identification systmatique des tapes critiques de la transformation, pour garantir que les produits transforms respectent les rgles de la production biologique. Certains produits et substances non issus de l'agriculture biolo gique sont ncessaires aux fins de la production de certains aliments pour animaux et denres alimentaires biologiques trans forms. L'harmonisation des rgles de vinification au niveau communautaire ncessitera encore du temps. C'est pourquoi il convient d'exclure lesdits produits dans le cas de la vinification jusqu' ce que des rgles particulires soient adoptes, dans le cadre d'une procdure ultrieure. Aux fins de la transformation des denres alimentaires biolo giques, le rglement (CEE) no 2092/91 a autoris, des condi tions bien prcises, l'utilisation de certains ingrdients non agri coles, de certains auxiliaires technologiques et de certains ingr dients agricoles non issus de l'agriculture biologique. Pour assurer la continuit de l'agriculture biologique, il importe que ces produits et substances continuent tre autoriss, conformment aux dispositions de l'article 21, paragraphe 2, du rglement (CE) no 834/2007. En outre, par souci de clart, il est appropri de mentionner dans les annexes du prsent rglement les produits et substances qui avaient t autoriss au titre du rglement (CEE) no 2092/91. l'avenir, d'autres produits et substances pourront tre ajouts cette liste sur une base juridique diffrente, savoir l'article 21, paragraphe 2, du rglement (CE) no 834/2007. Il est opportun de signaler le statut de chaque catgorie de produits et substances au moyen d'un symbole dans la liste. La collecte et le transport simultans de produits biologiques et non biologiques sont autoriss certaines conditions. Il convient de prvoir des dispositions spcifiques permettant d'assurer une sparation effective des produits biologiques et non biologiques au cours de ces oprations et d'viter tout risque de contact entre ces deux types de produits. La conversion l'agriculture biologique demande une certaine priode d'adaptation de tous les moyens mis en uvre. Il convient de dfinir des priodes de conversion spcifiques pour les diff rents secteurs de production, en fonction de la production agricole antrieure. Conformment l'article 22 du rglement (CE) no 834/2007, il y a lieu de fixer des conditions spcifiques pour l'application des drogations prvues audit article. Il importe de fixer ces condi tions en ce qui concerne la non-disponibilit d'animaux, d'aliments pour animaux, de cires, de semences, de plants de pommes de terre ou d'autres ingrdients issus de l'agriculture biologique, ainsi qu'en ce qui concerne les problmes spcifiques lis la gestion de l'levage et en cas de catastrophes.

(18)

(19)

(20)

(21)

(22)

(23)

(24)

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 6 B

(25)

Les diffrences gographiques et structurelles observes en matire d'agriculture et de contraintes climatiques peuvent freiner le dveloppement de l'agriculture biologique dans certaines rgions, ce qui justifie de prvoir des exceptions en ce qui concerne certaines pratiques ayant trait aux caractristiques des btiments et installations destins l'levage. Il convient donc d'autoriser, des conditions bien prcises, l'attache des animaux dans les exploitations qui, en raison de leur situation gogra phique et de contraintes structurelles, notamment dans les zones montagneuses, sont de petite taille et uniquement lorsqu'il n'est pas possible de garder les bovins en groupes adapts leurs besoins comportementaux. Afin de permettre le dveloppement du secteur de l'levage biolo gique alors naissant, le rglement (CEE) no 2092/91 avait prvu diverses drogations temporaires en ce qui concerne l'attache, les conditions de logement et les densits de peuplement. Pour ne pas perturber le secteur de l'levage biologique, il convient de maintenir ces drogations titre transitoire jusqu' la date prvue de leur expiration. Compte tenu de l'importance de la pollinisation dans le secteur de l'apiculture biologique, il y a lieu de prvoir la possibilit d'octroyer des drogations autorisant la production parallle en ruchers biologiques et non biologiques dans la mme exploita tion. Dans certaines circonstances, les agriculteurs peuvent rencontrer des difficults assurer l'approvisionnement en btail lev selon les rgles de l'agriculture biologique ou en aliments biologiques pour animaux. Il convient donc d'autoriser l'utilisation en quan tits limites d'un nombre restreint d'intrants agricoles non issus de l'agriculture biologique. Les producteurs de la filire biologique ont dploy des efforts considrables pour mettre en place la production de semences et de matriel vgtal biologiques en vue de diversifier l'offre de varits d'espces vgtales pour lesquelles des semences et du matriel de reproduction vgtative biologiques sont disponibles. Toutefois, pour de nombreuses espces, il n'y a pas l'heure actuelle suffisamment de semences et de matriel de reproduction vgtative biologiques. Il convient donc, dans ces cas, d'autoriser l'utilisation de semences et de matriel de reproduction vgtative non biologiques. Afin d'aider les oprateurs trouver des semences et plants de pommes de terre biologiques, il convient que chaque tat membre veille la cration d'une base de donnes contenant les varits pour lesquelles des semences et plants de pomme de terres biologiques sont disponibles sur le march. Les bovins adultes peuvent reprsenter un danger pour l'leveur et les autres personnes qui s'occupent des animaux. Il convient d'autoriser des drogations au cours de la phase finale d'engrais sement des mammifres, et plus particulirement des bovins adultes. Les catastrophes, les pizooties ou les piphyties peuvent avoir des consquences graves sur la production biologique dans les rgions concernes. Il importe de prendre des mesures appro pries pour garantir la poursuite de l'activit agricole ou son rtablissement. C'est pourquoi, dans les zones concernes, il y a lieu d'autoriser, pour une priode limite, la fourniture d'animaux ou d'aliments pour animaux non issus de l'agriculture biologique.

(26)

(27)

(28)

(29)

(30)

(31)

(32)

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 7 B

(33)

Conformment l'article 24, paragraphe 3, et l'article 25, paragraphe 3, du rglement (CE) no 834/2007, il convient de fixer des critres en ce qui concerne la prsentation, et la compo sition, la taille et l'aspect du logo communautaire, ainsi que la prsentation et la composition du numro de code de l'autorit ou de l'organisme de contrle et de l'indication de l'endroit o le produit agricole a t produit. Conformment l'article 26 du rglement (CE) no 834/2007, il convient de prvoir des exigences particulires en ce qui concerne l'tiquetage des aliments biologiques pour animaux, en tenant compte des varits d'aliments pour animaux et de leur compo sition ainsi que des dispositions horizontales applicables l'tiquetage des aliments pour animaux en gnral. Outre le systme de contrle fond sur le rglement (CE) no 882/ 2004 du Parlement europen et du Conseil du 29 avril 2004 relatif aux contrles officiels effectus pour s'assurer de la confor mit avec la lgislation sur les aliments pour animaux et les denres alimentaires et avec les dispositions relatives la sant animale et au bien-tre des animaux (1), il y a lieu de prvoir des mesures de contrle spcifiques, notamment en ce qui concerne les exigences dtailles applicables toutes les tapes de la production, de la prparation et de la distribution des produits biologiques. Il importe que les renseignements transmis par les tats membres la Commission soient communiqus de faon permettre cette dernire de les utiliser directement et de la manire la plus efficace possible aux fins de la gestion des informations statistiques et des donnes de rfrence. cet effet, il convient de prvoir que toutes les informations faisant l'objet d'une mise disposition ou d'une communication entre les tats membres et la Commission soient transmises par voie lectronique ou sur support numrique. Les changes d'informations et de documents entre la Commis sion et les tats membres, ainsi que les mises disposition et communications d'informations la Commission par les tats membres se font en rgle gnrale par voie lectronique ou sur support numrique. Afin d'amliorer le fonctionnement de ces changes d'informations numriques dans le cadre des rgles applicables la production biologique et d'en gnraliser l'usage, il est ncessaire d'adapter les systmes informatiques existants ou d'en mettre de nouveaux en place. Il convient de prvoir que les actions ncessaires soient ralises par la Commission et mises en uvre aprs information des tats membres par l'intermdiaire du comit charg de la production biologique. Les conditions dans lesquelles les informations sont traites par ces systmes informatiques ainsi que la forme et le contenu des documents dont la communication est requise en application du rglement (CE) no 834/2007 doivent faire l'objet d'adaptations frquentes en raison de l'volution de la rglementation applicable ou des besoins en matire de gestion. Une prsentation uniforme des documents fournir par les tats membres est galement ncessaire. cet effet et afin de simplifier les procdures et de permettre que les systmes informatiques concerns puissent tre immdiatement oprationnels, il est souhaitable de dfinir la forme et le contenu des documents sur la base de modles ou de questionnaires, adapter ou actualiser par la Commission aprs information du comit charg de la production biologique.

(34)

(35)

(36)

(37)

(38)

(1) JO L 165 du 30.4.2004, p. 1. Version rectifie au JO L 191 du 28.5.2004, p. 1.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 8 B

(39)

Il y a lieu de mettre en place des mesures transitoires en ce qui concerne certaines dispositions du rglement (CEE) no 2092/91, afin de ne pas compromettre la continuit de la production biolo gique. Il convient d'abroger et de remplacer par un nouveau rglement le rglement (CEE) no 207/93 de la commission du 29 janvier 1993 tablissant le contenu de l'annexe VI du rglement (CEE) no 2092/91 concernant le mode de production biologique de produits agricoles et sa prsentation sur les produits agricoles et les denres alimentaires et fixant les modalits d'application des dispositions de l'article 5, paragraphe 4, de ce rglement (1), le rglement (CE) no 1452/2003 de la Commission du 14 aot 2003 maintenant la drogation prvue l'article 6, paragraphe 3, point a), du rglement (CEE) no 2092/91 du Conseil, en ce qui concerne certaines espces de semences et de matriels de reproduction vgtative, et tablissant les rgles de procdure et les critres applicables cette drogation (2) et le rglement (CE) no 223/2003 de la Commission du 5 fvrier 2003 concernant les exigences en matire d'tiquetage lies au mode de production biologique pour les aliments des animaux, les aliments composs pour animaux et les matires premires pour aliments des animaux et modifiant le rglement (CEE) no 2092/91 du Conseil (3). Le rglement (CEE) no 2092/91 est abrog par le rglement (CE) no 834/2007 compter du 1er janvier 2009. Toutefois, bon nombre de ses dispositions doivent continuer de s'appliquer, moyennant quelques adaptations, et il convient donc de les adopter dans le cadre du prsent rglement. Par souci de clart, il est appropri d'tablir la correspondance entre ces dispositions et les dispositions du prsent rglement. Les mesures prvues au prsent rglement sont conformes l'avis du comit de rglementation charg de la production biologique,

(40)

(41)

(42)

A ARRT LE PRSENT RGLEMENT:

(1) JO L 25 du 2.2.1993, p. 5. (2) JO L 206 du 15.8.2003, p. 17. (3) JO L 31 du 6.2.2003, p. 3.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 9 B

Table des matires Titre I Titre II Chapitre 1 Chapitre 1 bis Chapitre 2 Section 1 Section 2 Section 3 Section 4 Chapitre 2 bis Section 1 Section 2 Section 3 Section 4 Section 5 Section 6 Section 7 Chapitre 3 Chapitre 4 Chapitre 5 Chapitre 6 Section 1 Section 2 Section 3 Section 3 bis Dispositions introductives Rgles de production, de transformation, d'emballage, de transport et de stockage des produits Production vgtale Production dalgues marines Production animale Origine des animaux Btiments et pratiques d'levage Aliments pour animaux Traitement vtrinaire Production danimaux aquacoles Rgles gnrales Origine des animaux daquaculture Pratiques dlevage en aquaculture levage Aliments pour poissons, crustacs et chinodermes Rgles particulires applicables aux mollusques Prophylaxie et traitements vtrinaires Produits transforms Emballage, transport et stockage des produits Rgles de conversion Rgles de production exceptionnelles Contraintes climatiques, gographiques ou structurelles Non-disponibilit d'intrants agricoles biologiques Problmes spcifiques lis la gestion des animaux Rgles de production exceptionnelles applicables en cas dutilisation de produits et de substances spcifiques dans la transformation conformment larticle 22, paragraphe 2, point e), du rglement (CE) no 834/2007 Catastrophes Base de donnes des semences tiquetage Logo de production biologique de lUnion europenne Exigences particulires en matire d'tiquetage des aliments pour animaux Autres exigences particulires en matire d'tiquetage Contrles Mesures minimales de contrle

Section 4 Chapitre 7 Titre III Chapitre 1 Chapitre 2 Chapitre 3 Titre IV Chapitre 1

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 10 B

Chapitre 2 Chapitre 2 bis Chapitre 3 Chapitre 3 bis Chapitre 4 Exigences de contrle applicables aux vgtaux et produits vgtaux Exigences de contrle spcifiques applicables aux algues marines Exigences de contrle applicables aux animaux et produits animaux Exigences de contrle spcifiques applicables la production danimaux daquaculture Exigences de contrle applicables aux units de prparation des produits vgtaux, animaux, base dalgues marines et issus danimaux daquaculture, ainsi que des denres alimentaires composes de ces produits Exigences de contrle applicables aux importations de produits biologiques en provenance de pays tiers Exigences de contrle applicables aux units sous-traitant des tiers Exigences de contrle applicables aux units de prparation d'aliments pour animaux Infractions et changes d'informations Transmission d'informations, dispositions transitoires et finales Transmission d'informations la Commission Dispositions transitoires et finales

Chapitre 5 Chapitre 6 Chapitre 7 Chapitre 8 Titre V Chapitre 1 Chapitre 2

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 11 B

TITRE I DISPOSITIONS INTRODUCTIVES

Article 1er Objet et champ d'application 1. Le prsent rglement tablit des modalits d'application en ce qui concerne la production biologique, l'tiquetage et le contrle des produits viss l'article 1er, paragraphe 2, du rglement (CE) no 834/2007. M2 2. Le prsent rglement ne sapplique pas: a) aux animaux dlevage autres que ceux des espces vises larticle 7; b) aux animaux daquaculture autres que ceux viss larticle 25 bis. Toutefois, le titre II, le titre III et le titre IV sappliquent, mutatis mutandis, auxdits produits jusqu ce que des rgles de production dtailles aient t adoptes sur la base du rglement (CE) no 834/2007. B Article 2 Dfinitions Outre les dfinitions tablies l'article 2 du rglement (CE) no 834/2007, aux fins du prsent rglement, on entend par: a) non biologique, qui n'est pas issu d'une production ralise conformment aux dispositions du rglement (CE) no 834/2007 et du prsent rglement ou qui n'est pas li ce type de production; b) mdicaments vtrinaires, les produits dfinis l'article 1er, paragraphe 2, de la directive 2001/82/CE du Parlement europen et du Conseil instituant un code communautaire relatif aux mdica ments vtrinaires (1); c) importateur, toute personne physique ou morale de la Commu naut, qui prsente un lot en vue de sa mise en libre pratique dans la Communaut europenne, soit en personne, soit par l'intermdiaire d'un reprsentant; d) premier destinataire, toute personne physique ou morale laquelle le lot import est livr et qui le reoit en vue d'une prparation supplmentaire et/ou de sa commercialisation; e) exploitation, l'ensemble des units de production exploites dans le cadre d'une gestion unique aux fins de la production de produits agricoles; M2 f) unit de production, lensemble des ressources mises en uvre pour un secteur de production, comme les locaux de production, les parcelles, les pturages, les espaces de plein air, les btiments dlevage, les tangs, les structures de confinement destines la culture dalgues marines ou aux animaux daquaculture, les parcs dlevage sur la terre ferme ou sur les fonds marins, les locaux de stockage des rcoltes, les produits vgtaux, les produits issus dalgues marines, les produits animaux, les matires premires et tout autre intrant utile au secteur de production concern;
(1) JO L 311 du 28.11.2001, p. 1.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 12 B g) production hydroponique, la mthode de culture consistant placer les racines des vgtaux dans une solution d'lments nutritifs minraux uniquement ou dans un milieu inerte, tel que perlite, graviers, laine minrale, auquel est ajoute une solution d'lments nutritifs; h) traitement vtrinaire, tout traitement curatif ou prventif entrepris contre une pathologie spcifique; i) aliments en conversion, les aliments pour animaux produits au cours de la priode de conversion la production biologique, l'exclusion de ceux rcolts au cours des 12 mois suivant le dbut de la conversion au sens de l'article 17, paragraphe 1, point a), du rglement (CE) no 834/2007; M2 j) installation aquacole systme de recirculation en circuit ferm, une installation dans laquelle lactivit aquacole se droule au sein dun environnement ferm, sur la terre ferme ou bord dun navire, assorti dun systme de recirculation des eaux et dpendant dun apport permanent dnergie extrieure afin de stabiliser lenvironne ment des animaux daquaculture; k) nergie produite partir de sources renouvelables, une nergie produite partir de sources dnergie non fossiles renouvelables: nergie olienne, solaire, gothermique, houlomotrice, marmotrice, hydrolectrique, gaz de dcharge, gaz des stations dpuration deaux uses et biogaz; l) closerie, un lieu de reproduction, dincubation et dlevage au cours des premiers stades de vie des animaux daquaculture, pois sons et mollusques en particulier; m) nurserie, un site sur lequel est appliqu un systme dlevage intermdiaire se situant entre les phases de lcloserie et du grossis sement. La phase de nurserie sachve au cours du premier tiers du cycle de production, sauf dans le cas des espces faisant lobjet dun processus de smoltification; n) pollution, dans le contexte de laquaculture et de la production dalgues marines, lintroduction directe ou indirecte dans le milieu aquatique de substances ou dnergie, telles que dfinies dans les directives 2008/56/CE du Parlement europen et du Conseil (1) et 2000/60/CE du Parlement europen et du Conseil (2), dans les eaux o celles-ci sappliquent respectivement; o) polyproduction, dans le contexte de laquaculture et de la produc tion dalgues marines, llevage ou la culture de deux ou de plusieurs espces, gnralement de niveaux trophiques diffrents, dans une mme unit de production; p) cycle de production, dans le contexte de laquaculture et de la production dalgues marines, le cycle de vie dun animal daquacul ture ou dune algue marine, du tout premier stade de la vie celui de la rcolte;
(1) JO L 164 du 25.6.2008, p. 19. (2) JO L 327 du 22.12.2000, p. 1.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 13 M2 q) espce locale, dans le contexte de laquaculture et de la produc tion dalgues marines, une espce qui nest ni exotique, ni locale ment absente, au sens du rglement (CE) no 708/2007 (1). Les espces rpertories lannexe IV du rglement (CE) no 708/2007 peuvent tre considres comme locales; r) densit de peuplement, dans le cadre de laquaculture, le poids vif danimaux par mtre cube deau tout moment de la phase dengraissement et, dans le cas des poissons plats et crevettes, le poids par mtre carr de surface. B
TITRE II RGLES DE PRODUCTION, DE TRANSFORMATION, D'EMBALLAGE, DE TRANSPORT ET DE STOCKAGE DES PRODUITS BIOLOGIQUES CHAPITRE 1

Production vgtale Article 3 Gestion et fertilisation des sols 1. Lorsque les mesures prvues l'article 12, paragraphe 1, points a), b) et c), du rglement (CE) no 834/2007 ne permettent pas de couvrir les besoins nutritionnels des vgtaux, seuls les engrais et amendements du sol numrs l'annexe I du prsent rglement peuvent tre utiliss dans la production biologique, et uniquement suivant les besoins. Les opra teurs conservent des documents justificatifs attestant la ncessit de recourir ces produits. 2. La quantit totale d'effluents d'levage au sens de la directive 91/676/CEE du Conseil concernant la protection des eaux contre la pollution par les nitrates partir de sources agricoles (2) utilise sur l'exploitation ne peut dpasser 170 kg d'azote par an/ hectare de surface agricole utilise. Cette limite s'applique uniquement l'utilisation de fumier, de fumier sch et de fiente de volaille dshydrate, de compost d'excrments d'animaux solides, y compris de fiente de volaille, de fumier compost et d'excrments d'animaux liquides. 3. Les exploitations pratiquant la production biologique ne peuvent tablir un accord de coopration crit en vue de l'pandage d'effluents excdentaires provenant de la production biologique qu'avec d'autres exploitations ou entreprises respectant les rgles de la production biolo gique. La limite maximale vise au paragraphe 2 est calcule sur la base de l'ensemble des units de production biologiques concernes par cette coopration. 4. Des prparations appropries de micro-organismes peuvent tre utilises pour amliorer l'tat gnral du sol ou la disponibilit d'lments nutritifs dans le sol ou les cultures. 5. Des prparations appropries base de micro-organismes ou de vgtaux peuvent tre utilises pour l'activation du compost.
(1) JO L 168 du 28.6.2007, p. 1. (2) JO L 375 du 31.12.1991, p. 1.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 14 B Article 4 Interdiction de la production hydroponique La production hydroponique est interdite.

Article 5 Lutte contre les ravageurs, les maladies et les mauvaises herbes 1. Lorsque les mesures prvues l'article 12, paragraphe 1, points a), b), c) et g), du rglement (CE) no 834/2007 ne suffisent pas protger les vgtaux contre les ravageurs et les maladies, seuls les produits numrs l'annexe II du prsent rglement peuvent tre utiliss dans la production biologique. Les oprateurs conservent des documents justificatifs attestant la ncessit de recourir ces produits. 2. En ce qui concerne les produits utiliss dans les piges et les distributeurs, l'exception des distributeurs phromones, ces piges et distributeurs doivent empcher la pntration des substances dans l'environnement et le contact entre les substances et les cultures. Les piges sont enlevs aprs utilisation et limins sans risque.

Article 6 Rgles spcifiques applicables la production de champignons Pour la production de champignons, des substrats peuvent tre employs s'ils comprennent uniquement les composants suivants: a) fumier et excrments d'animaux: i) soit provenant d'exploitations appliquant la mthode de produc tion biologique; ii) soit viss l'annexe I, uniquement lorsque le produit vis au point i) n'est pas disponible et condition qu'ils ne dpassent pas 25 % en poids de tous les composants du substrat, except le matriel de couverture et toute eau ajoute, avant le compostage; b) produits d'origine agricole, autres que ceux viss au point a), prove nant d'exploitations appliquant la mthode de production biologique; c) tourbe n'ayant pas subi de traitement chimique; d) bois n'ayant pas fait l'objet d'un traitement chimique aprs la coupe; e) produits minraux viss l'annexe I, eau et sol. M2
CHAPITRE 1 bis

Production dalgues marines Article 6 bis Champ dapplication Le prsent chapitre tablit les rgles de production dtailles applicables la rcolte et la culture des algues marines; il sapplique, mutatis mutandis, la production de toutes les algues marines pluricellulaires, du phytoplancton et des microalgues destins servir daliments pour les animaux daquaculture.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 15 M2 Article 6 ter Adquation du milieu aquatique et plan de gestion durable 1. Les activits sont menes sur des sites qui ne sont sujets aucune contamination par des produits ou substances non autoriss aux fins de la production biologique ou des polluants susceptibles de compromettre le caractre biologique des produits. 2. Les units de production biologiques et non biologiques sont spa res de faon adquate. Ces mesures de sparation sont bases sur la situation naturelle, linstallation de systmes dadduction deau spars, les distances, le rgime des mares et limplantation (en amont ou en aval) de lunit de production biologique. Les autorits de ltat membre peuvent dsigner des sites ou des zones quelles jugent inap propris pour laquaculture biologique ou la rcolte dalgues marines; elles peuvent galement imposer des distances de sparation minimales entre les units de production biologiques et non biologiques. Si des distances de sparation minimales sont imposes, les tats membres en informent les oprateurs, les autres tats membres et la Commission. 3. Pour toute nouvelle activit prtendant pratiquer le mode de production biologique et reprsentant plus de 20 tonnes de produits aquacoles par an, il est exig une valuation environnementale la mesure de lunit de production concerne visant vrifier les condi tions de son implantation, ainsi que son incidence directe sur lenviron nement et les effets probables de son fonctionnement. Cette valuation environnementale est transmise par loprateur concern lorganisme ou lautorit de contrle. La teneur de lvaluation environnementale se fonde sur les prescriptions de lannexe IV de la directive 85/337/CEE du Conseil (1). Si lunit de production a dj fait lobjet dune valua tion quivalente, il est autoris de rutiliser ladite valuation cette fin. 4. Loprateur fournit un plan de gestion durable la mesure de lunit de production pour laquaculture et la rcolte dalgues marines. Ce plan, qui est actualis annuellement, prsente de faon dtaille les effets de lactivit sur lenvironnement, la surveillance environnementale mettre en place et une liste des mesures prendre afin de rduire au maximum les incidences ngatives sur les milieux aquatiques et terres tres avoisinants, y compris, le cas chant, les quantits de rejets dans lenvironnement par cycle de production ou par an. Le plan contient des donnes relatives au contrle et aux rparations des quipements tech niques. 5. De prfrence, les oprateurs actifs dans laquaculture ou la production dalgues marines emploient des sources dnergie renouvela bles et recyclent les matriaux; ils laborent, dans le cadre du plan de gestion durable, un programme de rduction des dchets mettre en uvre ds le lancement des activits. Dans la mesure du possible, lutilisation de la chaleur rsiduelle est limite lnergie issue de sources renouvelables. 6. Une estimation ponctuelle de la biomasse est effectue ds le dbut des activits de rcolte des algues marines.
(1) JO L 175 du 5.7.1985, p. 40.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 16 M2 Article 6 quater Rcolte durable des algues marines sauvages 1. Les documents comptables sont conservs dans lunit ou dans les locaux pour permettre loprateur dtablir et lautorit ou lorga nisme de contrle de vrifier que les rcoltants nont fourni que des algues marines sauvages produites conformment aux dispositions du rglement (CE) no 834/2007. 2. La rcolte est effectue de manire ce que les quantits prleves naient pas dincidence significative sur ltat de lenvironnement aqua tique. Pour faire en sorte que les algues marines puissent se rgnrer, des mesures sont prises en ce qui concerne notamment la technique de rcolte, les tailles minimales, les ges, les cycles reproductifs ou la taille des algues restantes. 3. Si la rcolte des algues marines a lieu sur un site de rcolte commun ou partag, des documents probants attestent que lintgralit des quantits rcoltes rpond aux exigences du prsent rglement. 4. Conformment larticle 73 ter, paragraphe 2, points b) et c), ces documents doivent apporter la preuve dune gestion durable et de labsence de toute incidence long terme sur les zones de rcolte.

Article 6 quinquies Culture des algues marines 1. La culture des algues marines effectue en mer utilise exclusive ment des nutriments naturellement prsents dans lenvironnement ou issus dune unit de production biologique danimaux daquaculture situe, de prfrence, proximit, dans le cadre dun rgime de poly production. 2. En ce qui concerne les installations terre qui utilisent des sources de nutriments extrieures, le niveau de concentration des nutriments dans les effluents doit tre identique ou infrieur celui des eaux lentre du systme; le respect de cette exigence doit pouvoir tre vrifi. Seuls peuvent tre utiliss les nutriments dorigine vgtale ou minrale dont la liste figure lannexe I. 3. La densit de culture ou lintensit oprationnelle sont enregistres et, aux fins de la prservation de lintgrit de lenvironnement aqua tique, nexcdent pas la quantit maximale dalgues marines quil est possible de cultiver sans effets nuisibles sur lenvironnement. 4. Les cordages et autres quipements utiliss pour la culture des algues marines sont rutiliss ou recycls autant que faire se peut.

Article 6 sexies Mesures antisalissures et nettoyage des installations et des quipements de production 1. Les salissures organiques sont enleves exclusivement laide de moyens physiques ou la main et, le cas chant, rejetes la mer bonne distance de linstallation aquacole.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 17 M2 2. Le nettoyage des quipements et des installations est effectu par des moyens physiques ou mcaniques. Si ceux-ci se rvlent insuffisants, seules peuvent tre utilises les substances rpertories lannexe VII, partie 2. B
CHAPITRE 2

Production animale Article 7 Champ d'application Le prsent chapitre tablit les rgles de production dtailles applicables aux espces suivantes: bovins, y compris les espces Bubalus et Bison, quids, porcins, ovins, caprins, volailles (espces numres l'annexe III) et abeilles.

Section 1 Origine des animaux Article 8 Origine des animaux utiliss en agriculture biologique 1. Lors du choix des races ou des souches, il est tenu compte de la capacit des animaux de s'adapter aux conditions locales, de leur vitalit et de leur rsistance aux maladies. En outre, les races ou les souches d'animaux sont slectionnes afin d'viter certaines maladies ou problmes sanitaires dtermins qui se rencontrent plus particulirement chez certaines races ou souches utilises en levage intensif, tels que le syndrome du stress porcin, le syndrome PSE (viandes ples, molles et exsudatives), la mort subite, les avortements spontans et les mises bas difficiles ncessitant une csarienne. La prfrence est donne aux races et souches autochtones. 2. Pour les abeilles, la prfrence est donne l'utilisation d'Apis mellifera et de ses cotypes locaux.

Article 9 Utilisation d'animaux non biologiques 1. Conformment l'article 14, paragraphe 1, point a) ii), du rglement (CE) no 834/2007, des animaux non biologiques peuvent tre introduits dans une exploitation des fins d'levage uniquement lorsque les animaux biologiques ne sont pas disponibles en nombre suffisant et moyennant le respect des conditions tablies aux paragraphes 2 5 du prsent article. 2. Lorsqu'un cheptel ou un troupeau est constitu pour la premire fois, les jeunes mammifres non biologiques sont levs selon les rgles de la production biologique ds leur sevrage. De plus, la date d'entre des animaux dans le cheptel, les restrictions suivantes s'appliquent: a) les buffles, veaux et poulains doivent tre gs de moins de six mois; b) les agneaux et chevreaux doivent tre gs de moins de 60 jours; c) les porcelets doivent peser moins de 35 kg.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 18 B 3. Lors du renouvellement d'un cheptel ou d'un troupeau, les mammi fres mles adultes non biologiques et les mammifres femelles adultes nullipares non biologiques sont ensuite levs selon les rgles de la production biologique. De plus, le nombre de mammifres femelles est soumis aux restrictions annuelles suivantes: a) les animaux femelles non biologiques ne peuvent reprsenter plus de 10 % du cheptel d'quids ou de bovins (y compris les espces Bubalus et Bison) adultes, et plus de 20 % du cheptel porcin, ovin ou caprin adulte; b) lorsqu'une unit de production compte moins de dix quids ou bovins, ou moins de cinq porcins, ovins ou caprins, tout renouvel lement vis plus haut est limit un animal par an. Les dispositions du prsent paragraphe seront revues en 2012, l'objectif tant de les supprimer progressivement. 4. Les pourcentages prvus au paragraphe 3 peuvent tre ports 40 %, sous rserve de l'accord de l'autorit comptente, dans les cas particuliers suivants: a) lors d'une extension importante de l'levage; b) lors d'un changement de race; c) lors d'une nouvelle spcialisation du cheptel; d) lorsque certaines races sont menaces d'abandon conformment l'annexe IV du rglement (CE) no 1974/2006 de la Commission (1), auquel cas les animaux de ces races ne doivent pas ncessairement tre nullipares. 5. Lors du renouvellement des ruchers, 10 % par an des reines et des essaims peuvent tre remplacs par des reines et essaims non biolo giques condition que les reines et essaims soient placs dans des ruches dont les rayons ou les cires gaufres proviennent d'units de production biologiques.

Section 2 Btiments et pratiques d'levage Article 10 Rgles applicables aux conditions de logement des animaux 1. L'isolation, le chauffage et la ventilation du btiment garantissent que la circulation d'air, le niveau de poussire, la temprature, l'humidit relative de l'air et la concentration de gaz restent dans des limites qui ne sont pas nuisibles aux animaux. Le btiment dispose d'une aration et d'un clairage naturels abondants. 2. Les btiments d'levage ne sont pas obligatoires dans les zones o des conditions climatiques appropries permettent aux animaux de vivre l'extrieur.
(1) JO L 368 du 23.12.2006, p. 15.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 19 B 3. La densit de peuplement des btiments garantit le confort et le bien-tre des animaux, ainsi que la prise en compte des besoins spci fiques de l'espce, qui dpendent, notamment, de l'espce, de la race et de l'ge des animaux. Elle tient galement compte des besoins compor tementaux des animaux, qui dpendent notamment de la taille du groupe et du sexe des animaux, et assure le bien-tre de ces derniers en mettant leur disposition une surface suffisante pour leur permettre de se tenir debout naturellement, de se coucher aisment, de se tourner, de faire leur toilette, d'adopter toutes les positions naturelles et d'effectuer tous leurs mouvements naturels, tels que l'tirement et le battement des ailes. 4. Les surfaces minimales des espaces intrieurs et des espaces de plein air, ainsi que d'autres caractristiques des locaux destins aux diffrentes espces et catgories d'animaux, sont fixes l'annexe III.

Article 11 Conditions de logement et pratiques d'levage spcifiques pour les mammifres 1. Les sols des btiments d'levage sont lisses mais pas glissants. Au moins la moiti de la surface intrieure dfinie l'annexe III est construite en matriau dur, c'est--dire qu'elle ne peut tre constitue de caillebotis ou de grilles. 2. Les btiments d'levage disposent d'une aire de couchage/de repos confortable, propre et sche, d'une taille suffisante, consistant en une construction en dur non pourvue de caillebotis. L'aire de repos comprend une aire de couchage sche suffisante recouverte de litire. La litire est constitue de paille ou d'autres matriaux naturels adapts. Elle peut tre amliore et enrichie au moyen de tous les produits minraux numrs l'annexe I. 3. Nonobstant les dispositions de l'article 3, paragraphe 3, de la directive 91/629/CEE du Conseil (1), le logement des veaux gs de plus d'une semaine dans des boxes individuels est interdit. 4. Nonobstant les dispositions de l'article 3, paragraphe 8, de la directive 91/630/CEE du Conseil (2), les truies sont maintenues en groupes, sauf en fin de gestation et pendant la priode d'allaitement. 5. Les porcelets ne peuvent tre gards dans des cases plancher en caillebotis ou dans des cages. 6. Des aires d'exercice permettent aux porcins de satisfaire leurs besoins naturels et de fouir. Aux fins de cette dernire activit, diff rents substrats peuvent tre utiliss.

Article 12 Conditions de logement et pratiques d'levage spcifiques pour les volailles 1. Les volailles ne sont pas gardes dans des cages.

2. Aux fins du respect des besoins propres aux espces et des exigences en matire de bien-tre des animaux, les oiseaux aquatiques ont accs un cours d'eau, un tang, un lac ou une mare chaque fois que les conditions climatiques et les conditions d'hygine le permettent.
(1) JO L 340 du 11.12.1991, p. 28. (2) JO L 340 du 11.12.1991, p. 33.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 20 B 3. Pour toutes les volailles, les btiments remplissent les conditions suivantes: a) un tiers au moins de la surface au sol doit tre construite en dur, c'est--dire qu'elle ne peut tre constitue de caillebotis ou de grilles; elle doit tre couverte d'une litire telle que paille, copeaux de bois, sable ou tourbe; b) dans le btiment avicole pour poules pondeuses, une partie suffisante de la surface accessible aux poules doit tre destine la rcolte des djections; c) les btiments doivent tre quips de perchoirs dont le nombre et les dimensions sont adapts l'importance du groupe et la taille des oiseaux, conformment l'annexe III; d) les btiments doivent tre munis de trappes de sortie/d'entre d'une dimension adquate et d'une longueur combine d'au moins 4 m par 100 m2 de surface du btiment accessible aux oiseaux; e) chaque btiment avicole ne peut compter plus de: i) 4 800 poulets; ii) 3 000 poules pondeuses; iii) 5 200 pintades; iv) 4 000 canards de Barbarie ou de Pkin femelles ou 3 200 canards de Barbarie ou de Pkin mles ou autres canards; v) 2 500 chapons, oies ou dindes; f) la surface totale utilisable des btiments avicoles pour volailles de chair de toute unit de production ne peut dpasser 1 600 m2; g) les btiments avicoles doivent tre construits de faon ce que tous les oiseaux puissent facilement accder l'espace de plein air. 4. La lumire naturelle peut tre complte artificiellement pour assurer journellement un maximum de seize heures de luminosit, avec une priode de repos nocturne en continu sans lumire artificielle d'au moins huit heures. 5. Afin d'viter le recours des pratiques d'levage intensives, les volailles doivent soit tre leves jusqu' ce qu'elles atteignent un ge minimal, soit tre issues de souches croissance lente. Lorsque l'opra teur n'utilise pas de souches de volaille croissance lente, l'ge minimal d'abattage est le suivant: a) 81 jours pour les poulets; b) 150 jours pour les chapons; c) 49 jours pour les canards de Pkin; d) 70 jours pour les canards de Barbarie femelles; e) 84 jours pour les canards de Barbarie mles; f) 92 jours pour les canards mulards; g) 94 jours pour les pintades; h) 140 jours pour les dindons et les oies rtir et i) 100 jours pour les dindes. L'autorit comptente fixe les critres dfinissant les souches crois sance lente ou dresse une liste de ces souches et fournit ces informations aux oprateurs, aux autres tats membres et la Commission.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 21 B Article 13 Conditions de logement et exigences spcifiques applicables l'apiculture 1. Le rucher est situ de telle faon que, dans un rayon de 3 km autour de son emplacement, les sources de nectar et de pollen soient constitues essentiellement de cultures produites selon les rgles de l'agriculture biologique et/ou d'une flore spontane et/ou de cultures traites au moyen de mthodes ayant une faible incidence sur l'environ nement quivalentes celles qui sont dcrites l'article 36 du rglement (CE) no 1698/2005 du Conseil (1) ou l'article 22 du rglement (CE) no 1257/1999 du Conseil (2) et ne pouvant affecter la qualification de produit apicole issu de l'agriculture biologique. Ces dispositions ne s'appliquent pas lorsqu'il n'y a pas de floraison ou lorsque les ruches sont en sommeil. 2. Les tats membres peuvent dsigner des rgions ou des zones dans lesquelles une apiculture conforme aux rgles de la production biologique n'est pas possible. 3. Les ruches sont essentiellement constitues de matriaux naturels ne prsentant aucun risque de contamination pour l'environnement ou les produits apicoles. 4. La cire destine aux nouveaux cadres provient d'units de produc tion biologiques. 5. Sans prjudice de l'article 25, seuls des produits naturels tels que la propolis, la cire et les huiles vgtales peuvent tre utiliss dans les ruches. 6. L'utilisation de rpulsifs chimiques de synthse est interdite au cours des oprations d'extraction du miel. 7. L'utilisation de rayons qui contiennent des couvains est interdite pour l'extraction du miel.

Article 14 Accs aux espaces de plein air 1. Les espaces de plein air peuvent tre partiellement couverts.

2. Conforment l'article 14, paragraphe 1, point b) iii), du rglement (CE) no 834/2007, les herbivores ont accs aux pturages pour brouter chaque fois que les conditions le permettent. 3. Lorsque les herbivores ont accs aux pturages pendant la priode de pacage et que les installations d'hivernage laissent aux animaux leur libert de mouvement, il peut tre drog l'obligation de donner accs des espaces de plein air pendant les mois d'hiver. 4. Nonobstant les dispositions du paragraphe 2, les taureaux de plus d'un an ont accs aux pturages ou un espace de plein air. 5. Les volailles ont accs un espace de plein air pendant au moins un tiers de leur vie. 6. Ces espaces de plein air sont principalement couverts de vgta tion, disposent d'quipements de protection et permettent aux animaux d'avoir aisment accs des abreuvoirs et des mangeoires en nombre suffisant.
(1) JO L 277 du 21.10.2005, p. 1. (2) JO L 160 du 26.6.1999, p. 80.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 22 B 7. Lorsque les volailles sont confines l'intrieur en raison de restrictions ou d'obligations imposes sur la base de la lgislation communautaire, elles disposent en permanence de fourrage grossier en quantit suffisante et de matriel adapt leurs besoins thologiques.

Article 15 Densit de peuplement 1. La densit de peuplement totale est telle qu'elle n'entrane pas de dpassement de la limite de 170 kg d'azote par an et par hectare de terres agricoles, vise l'article 3, paragraphe 2. 2. Pour dterminer la densit de peuplement approprie vise cidessus, l'autorit comptente fixe le nombre d'units de gros btail quivalant cette limite, en se fondant sur les chiffres figurant l'annexe IV ou sur les dispositions nationales correspondantes adoptes en application de la directive 91/676/CEE.

Article 16 Interdiction de la production animale hors sol La production animale hors sol, dans laquelle l'leveur ne gre pas les terres agricoles et/ou n'a pas tabli d'accord de coopration crit avec un autre oprateur conformment l'article 3, paragraphe 3, est interdite.

Article 17 Production simultane d'animaux biologiques et non biologiques 1. La prsence dans l'exploitation d'animaux non biologiques est autorise, pour autant qu'ils soient levs dans des units dont les bti ments et les parcelles sont clairement spars des units produisant selon les rgles de la production biologique et qu'il s'agisse d'espces diffrentes. 2. Les animaux non biologiques peuvent utiliser des pturages biolo giques pendant une priode limite chaque anne, condition qu'ils proviennent de systmes agricoles dfinis au paragraphe 3, point b), et que les animaux biologiques ne se trouvent pas simultanment dans les pturages concerns. 3. Les animaux biologiques peuvent patre sur des terres domaniales ou communales condition: a) qu'au cours des trois dernires annes au moins, ces terres n'aient pas t traites avec des produits non autoriss dans le cadre de la production biologique; b) que tout animal non biologique utilisant les terres concernes provienne d'un systme agricole quivalent ceux qui sont dcrits l'article 36 du rglement (CE) no 1698/2005 ou l'article 22 du rglement (CE) no 1257/1999; c) que les produits animaux obtenus partir d'animaux biologiques alors que ceux-ci pturaient sur ces terres ne soient pas considrs comme issus de la production biologique, sauf s'il peut tre prouv que ces animaux taient spars de manire approprie des animaux non biologiques.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 23 B 4. Au cours des priodes de transhumance, les animaux peuvent patre sur des terres non biologiques lorsqu'ils sont mens pied d'une zone de pturage une autre. La quantit d'aliments non biolo giques consomme au cours de cette priode, sous forme d'herbe et d'autres vgtaux que broutent les animaux, ne peut excder 10 % de la ration alimentaire annuelle totale. Ce chiffre est calcul en pourcen tage de matire sche des aliments pour animaux d'origine agricole. 5. L'oprateur conserve des documents justificatifs attestant le recours aux dispositions du prsent article.

Article 18 Gestion des animaux 1. Les oprations telles que la pose d'lastiques la queue des moutons, la coupe de queue, la taille de dents, l'becquage et l'cornage ne sont pas effectues systmatiquement en agriculture biologique. Toutefois, certaines de ces oprations peuvent tre autorises au cas par cas par l'autorit comptente pour des raisons de scurit ou si elles sont destines amliorer la sant, le bien-tre ou l'hygine des animaux. La souffrance des animaux est rduite au minimum grce une anes thsie et/ou une analgsie suffisante et la ralisation des oprations l'ge le plus appropri par du personnel qualifi. 2. La castration physique est autorise pour assurer la qualit des produits et maintenir les pratiques traditionnelles de production, mais uniquement dans les conditions mentionnes au paragraphe 1, deuxime alina. 3. Toute mutilation telle que le rognage des ailes des reines est interdite. 4. L'embarquement et le dbarquement des animaux s'effectuent sans utilisation d'un type quelconque de stimulation lectrique destine contraindre les animaux. L'utilisation de calmants allopathiques avant et durant le trajet est interdite.

Section 3 Aliments pour animaux Article 19 Aliments provenant de l'exploitation mme ou d'autres exploitations biologiques 1. Dans le cas des herbivores, sauf pendant la priode o annuelle ment les animaux sont en transhumance conformment aux dispositions de l'article 17, paragraphe 4, au moins 50 % des aliments proviennent de l'unit de production elle-mme ou, si cela n'est pas possible, sont produits en coopration avec d'autres exploitations biologiques princi palement situes dans la mme rgion. 2. Dans le cas des abeilles, des rserves de miel et de pollen suffi santes pour assurer l'hivernage sont laisses dans les ruches au terme de la saison de production.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 24 B 3. Le nourrissage des colonies d'abeilles n'est autoris que lorsque la survie des ruches est menace en raison des conditions climatiques et uniquement au cours d'une priode allant de la dernire rcolte de miel quinze jours avant le dbut de la mielle suivante. Le nourrissage s'effectue au moyen de miel, de sucre ou de sirop de sucre biologiques.

Article 20 Aliments conformes aux besoins nutritionnels des animaux 1. Tous les jeunes mammifres sont nourris au lait maternel, de prfrence d'autres laits naturels, pendant une priode minimale de trois mois pour les bovins (y compris les espces Bubalus et Bison) et les quids, de 45 jours pour les ovins et caprins et de 40 jours pour les porcins. 2. Pour les herbivores, les systmes d'levage doivent reposer sur une utilisation maximale des pturages, selon la disponibilit des pacages pendant les diffrentes priodes de l'anne. Au moins 60 % de la matire sche composant la ration journalire des herbivores provient de fourrages grossiers, frais, schs ou ensils. En ce qui concerne les animaux levs pour la production laitire, ce chiffre peut tre ramen 50 % pour une priode maximale de trois mois en dbut de lactation. 3. Des fourrages grossiers, frais, secs ou ensils sont ajouts la ration journalire des porcs et des volailles. 4. Il est interdit de maintenir les animaux dans des conditions, ou de les soumettre un rgime, risquant de favoriser l'anmie. 5. Les pratiques d'engraissement doivent tre rversibles tout stade du processus d'levage. Le gavage est interdit.

Article 21 Aliments en conversion M1 1. Lincorporation dans la ration alimentaire daliments en conversion est autorise concurrence de 30 % de la formule alimentaire en moyenne. Lorsque ces aliments en conversion proviennent dune unit de lexploitation mme, ce chiffre peut tre port 100 %. M2 2. La quantit totale moyenne daliments donns aux animaux peut provenir concurrence de 20 % de lutilisation en pturage ou en culture de prairies permanentes, de parcelles fourrage prenne ou de protagineux sems sous le rgime de lagriculture biologique sur des parcelles en premire anne de conversion, pour autant que celles-ci fassent partie de lexploitation et quelles naient pas t intgres dans une unit de production biologique de lexploitation au cours des cinq annes prcdentes. En cas dutilisation simultane daliments en conversion et daliments provenant de parcelles en premire anne de conversion, le pourcentage combin total de ces aliments ne dpasse pas les pourcentages maximaux tablis au paragraphe 1. B 3. Les chiffres mentionns aux paragraphes 1 et 2 sont calculs chaque anne en pourcentage de matire sche des aliments d'origine vgtale.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 25 B Article 22 Produits et substances viss l'Article 14, paragraphe 1, point d) iv), du rglement (CE) no 834/2007 1. Les matires premires non biologiques d'origine vgtale et animale pour aliments des animaux peuvent tre utilises dans le cadre de la production biologique, dans les limites fixes l'article 43 et uniquement si elles figurent l'annexe V et que les restrictions qui y sont prvues sont respectes. 2. Les matires premires biologiques d'origine animale et les matires premires d'origine minrales pour aliments des animaux peuvent tre utilises dans le cadre de la production biologique si elles figurent l'annexe V et que les restrictions qui y sont prvues sont respectes. 3. Les produits et sous-produits de la pche peuvent tre utiliss dans le cadre de la production biologique uniquement s'ils figurent l'annexe V et que les restrictions qui y sont prvues sont respectes. 4. Les additifs pour l'alimentation animale, certains produits utiliss dans l'alimentation animales et les auxiliaires technologiques peuvent tre utiliss dans le cadre de la production biologique uniquement s'ils figurent l'annexe VI et que les restrictions qui y sont prvues sont respectes.

Section 4 Prophylaxie et traitements vtrinaires Article 23 Prophylaxie 1. Sans prjudice des dispositions de l'article 24, paragraphe 3, l'utili sation de mdicaments vtrinaires allopathiques chimiques de synthse ou d'antibiotiques des fins de traitement prventif est interdite. 2. L'utilisation de substances destines stimuler la croissance ou la production (y compris les antibiotiques, les coccidiostatiques et autres auxiliaires artificiels de stimulation de la croissance) ainsi que l'utilisa tion d'hormones ou de substances analogues en vue de matriser la reproduction ou d'autres fins (par exemple, induction ou synchronisa tion des chaleurs) sont interdites. 3. Lorsque les animaux proviennent d'units non biologiques, des mesures spciales telles qu'examens de dpistage ou mises en quaran taine peuvent s'appliquer, en fonction des circonstances locales. 4. Les locaux, les enclos, l'quipement et les ustensiles sont conve nablement nettoys et dsinfects pour prvenir toute infection croise et le dveloppement d'organismes vecteurs de maladies. Les excrments, l'urine et la nourriture non consomme ou disperse sont enlevs aussi souvent que ncessaire pour rduire au maximum les odeurs et viter d'attirer des insectes ou des rongeurs. Aux fins de l'article 14, paragraphe 1, point f), du rglement (CE) no 834/2007, seuls les produits numrs l'annexe VII peuvent tre utiliss pour le nettoyage et la dsinfection des btiments et installations d'levage et des ustensiles. Les rodenticides ( utiliser dans des piges uniquement) et les produits numrs l'annexe II peuvent tre utiliss pour l'limination des insectes et autres ravageurs dans les btiments et autres installations o des animaux sont dtenus.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 26 B 5. Entre chaque cycle d'levage d'un groupe de volailles, les bti ments sont vids de tout animal. Pendant cette priode, les btiments et leurs quipements sont nettoys et dsinfects. En outre, la fin de chaque cycle d'levage d'un groupe de volailles, les parcours restent vides pour que la vgtation puisse repousser. Les tats membres fixent la priode pendant laquelle les parcours doivent rester vides. L'oprateur conserve des documents justificatifs attestant le respect de cette priode. Ces exigences ne s'appliquent pas lorsque les volailles ne sont pas leves en groupes, qu'elles ne sont pas gardes dans des parcours et qu'elles peuvent se dplacer librement toute la journe.

Article 24 Traitement vtrinaire 1. Lorsqu'en dpit des mesures prventives destines garantir la sant des animaux prvues l'article 14, paragraphe 1, point e) i), du rglement (CE) no 834/2007 un animal vient tre malade ou bless, il est trait immdiatement, si ncessaire dans des conditions d'isolement et dans des locaux adapts.

2. Les produits phytothrapiques, les produits homopathiques, les oligo-lments ainsi que les produits numrs l'annexe V, partie 3, et l'annexe VI, partie 1.1, sont utiliss de prfrence aux mdicaments vtrinaires allopathiques chimiques de synthse ou aux antibiotiques, condition qu'ils aient un effet thrapeutique rel sur l'espce animale concerne et sur l'affection pour laquelle le traitement est prvu.

3. Si les mesures prvues aux paragraphes 1 et 2 se rvlent ineffi caces pour combattre la maladie ou traiter la blessure et si des soins sont indispensables pour pargner des souffrances ou une dtresse l'animal, il est possible de recourir des mdicaments vtrinaires allopathiques chimiques de synthse ou des antibiotiques sous la responsabilit d'un mdecin vtrinaire.

4. En dehors des vaccinations, des traitements antiparasitaires et des plans d'radication obligatoires, si un animal ou un groupe d'animaux reoit au cours d'une priode de douze mois plus de trois traitements base de mdicaments vtrinaires allopathiques chimiques de synthse ou d'antibiotiques, ou plus d'un traitement si leur cycle de vie productive est infrieur un an, les animaux concerns ou les produits obtenus partir de ces animaux ne peuvent tre vendus en tant que produits biologiques et les animaux sont soumis aux priodes de conversion dfinies l'article 38, paragraphe 1.

Les documents attestant la survenue de ces circonstances sont conservs pour l'organisme ou l'autorit de contrle.

5. Le dlai d'attente entre la dernire administration, dans les condi tions normales d'usage, de mdicaments allopathiques vtrinaires un animal et la production de denres alimentaires provenant de cet animal dans le cadre de l'agriculture biologique est doubl par rapport au dlai d'attente lgal vis l'article 11 de la directive 2001/82/CE ou, en l'absence de dlai lgal, est fix 48 heures.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 27 B Article 25 Rgles spcifiques applicables la prophylaxie et aux traitements vtrinaires en apiculture 1. Aux fins de la protection des cadres, ruches et rayons, notamment contre les organismes nuisibles, seuls les rodenticides ( utiliser dans les piges uniquement) et les produits appropris numrs l'annexe II sont autoriss. 2. Les traitements physiques destins la dsinfection des ruchers, tels que la vapeur ou la flamme directe, sont autoriss. 3. La destruction du couvain mle n'est autorise que pour limiter l'infestation par Varroa destructor. 4. Si, en dpit de toutes les mesures prventives, les colonies vien nent tre malades ou infestes, elles sont traites immdiatement et, si ncessaire, peuvent tre places dans des ruchers d'isolement. 5. Les mdicaments vtrinaires peuvent tre utiliss en apiculture biologique dans la mesure o leur usage cet effet est autoris dans l'tat membre conformment aux dispositions communautaires ou aux dispositions nationales pertinentes en conformit avec le droit commu nautaire. 6. Les acides formique, lactique, actique et oxalique ainsi que le menthol, le thymol, l'eucalyptol ou le camphre peuvent tre utiliss en cas d'infestation par Varroa destructor. 7. Si un traitement est administr l'aide de produits allopathiques chimiques de synthse, les colonies traites sont places, pendant la priode de traitement, dans des ruchers d'isolement et toute la cire est remplace par de la cire provenant de l'apiculture biologique. Ensuite, la priode de conversion d'un an fixe l'article 38, paragraphe 3, s'applique ces colonies. 8. Les exigences tablies au paragraphe 7 ne s'appliquent pas aux produits mentionns au paragraphe 6. M2
CHAPITRE 2 bis

Production danimaux aquacoles Section 1 Rgles gnrales Article 25 bis Champ dapplication Le prsent chapitre tablit les rgles de production dtailles pour les espces de poissons, crustacs, chinodermes et mollusques vises lannexe XIII bis. Il sapplique, mutatis mutandis, au zooplancton, aux microcrustacs, aux rotifres, aux vers et aux autres animaux aquatiques utiliss en tant qualiments pour animaux.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 28 M2 Article 25 ter Adquation du milieu aquatique et plan de gestion durable 1. Les dispositions de larticle 6 ter, paragraphes 1 5, sappliquent au prsent chapitre. 2. Les mesures dfensives et prventives prises contre les prdateurs dans le respect des dispositions de la directive 92/43/CEE du Conseil (1) et des rglementations nationales sont consignes dans le plan de gestion durable. 3. Le cas chant, les oprateurs voisins travaillent de faon coor donne ltablissement de leurs plans de gestion; cette coordination peut donner lieu vrification. 4. Dans le cas de la production danimaux daquaculture en tangs, bassins ou raceways, soit les exploitations sont quipes de tapis filtrants naturels, de bassins de dcantation ou de filtres biologiques ou mcaniques permettant de rcuprer les rejets de nutriments, soit elles font usage dalgues marines et/ou danimaux (bivalves et algues) qui contribuent amliorer la qualit des effluents. Lorsquil y a lieu, un contrle des effluents est effectu intervalles rguliers. Article 25 quater Production simultane danimaux daquaculture selon les modes biologique et non biologique 1. Lautorit comptente peut autoriser des closeries et des nurseries lever des juvniles dans une mme exploitation selon le mode biolo gique et selon le mode non biologique ds lors que les units corres pondantes sont clairement spares par des moyens physiques et que lexploitation a mis en place des systmes de distribution deau distincts. 2. Dans le cas de la phase de grossissement, lautorit comptente peut autoriser la prsence dans une mme exploitation dunits de production danimaux daquaculture biologiques et non biologiques ds lors que les dispositions de larticle 6 ter, paragraphe 2, du prsent rglement sont respectes et que les phases de production et les priodes de manipulation des animaux d'aquaculture ne sont pas les mmes pour les deux catgories danimaux. 3. Loprateur conserve des documents justificatifs attestant le recours aux dispositions du prsent article. Section 2 Origine des animaux daquaculture Article 25 quinquies Origine des animaux utiliss en aquaculture biologique 1. Les espces utilises sont des espces locales, dont la reproduction vise lobtention de souches qui soient mieux adaptes aux conditions dlevage, exemptes de problmes sanitaires et mme de tirer profit des ressources alimentaires. Des documents attestant lorigine et le trai tement des animaux concerns sont tenus la disposition de lorganisme ou de lautorit de contrle. 2. Sont slectionnes les espces quil est possible dlever sans occasionner de dommages significatifs aux stocks sauvages.
(1) JO L 206 du 22.7.1992, p. 7.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 29 M2 Article 25 sexies Origine et gestion des animaux daquaculture non issus de llevage biologique 1. En labsence danimaux daquaculture issus de llevage biolo gique, des animaux aquatiques capturs ltat sauvage ou issus de laquaculture non biologique peuvent tre introduits dans une exploita tion des fins de reproduction ou damlioration du stock gntique. Ces animaux sont soumis au rgime de llevage biologique pendant au moins trois mois avant de pouvoir tre utiliss comme reproducteurs. 2. des fins de grossissement et en labsence de juvniles issus de laquaculture biologique, il est autoris dintroduire dans lexploitation des juvniles issus de laquaculture non biologique. Toutefois, pendant au moins les deux derniers tiers du cycle de production, ces animaux sont soumis aux rgles de llevage biologique. 3. Le pourcentage maximal de juvniles non issus de laquaculture biologique introduits dans lexploitation est rduit 80 % jusqu'au 31 dcembre 2011, 50 % jusqu'au 31 dcembre 2013 et 0 % compter du 31 dcembre 2015. 4. Aux fins du grossissement, le prlvement de juvniles sauvages destins laquaculture est spcifiquement limit aux cas suivants: a) afflux naturel de larves et de juvniles de poissons ou de crustacs lors du remplissage des bassins, structures de confinement et parcs; b) civelle europenne, ds lors quun plan agr de gestion de lespce est en place sur le site concern et que la reproduction artificielle de lanimal demeure irralisable.

Section 3 Pratiques dlevage en aquaculture Article 25 septies Rgles gnrales en matire dlevage aquacole 1. Le milieu dlevage des animaux daquaculture est conu de telle sorte que ceux-ci, conformment aux besoins propres leur espce: a) disposent dun espace suffisant pour leur bien-tre; b) soient placs dans une eau de bonne qualit suffisamment oxygne; c) soient placs dans des conditions de temprature et de lumire conformes aux exigences de lespce, en tenant compte de la situa tion gographique des installations; d) dans le cas des poissons deau douce, les fonds doivent tre aussi proches que possible des milieux naturels; e) dans le cas de la carpe, les fonds doivent tre constitus de terre naturelle. 2. La densit de peuplement est fixe lannexe XIII bis par espce ou par groupe despces. Lors de lvaluation des effets de la densit de peuplement sur le bien-tre des poissons dlevage, ltat des poissons (apprci notamment sur la base de l'rosion des nageoires et d'autres blessures, du taux de croissance, du comportement, et de ltat de sant gnral), ainsi que la qualit de leau, font lobjet dun contrle.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 30 M2 3. Les structures d'levage sont conues et ralises de telle sorte que le dbit deau et les paramtres physicochimiques respectent la sant et le bien-tre des animaux et rpondent leurs besoins comportementaux. 4. La conception, la localisation et le fonctionnement des structures d'levage sont prvus de manire rduire au maximum les risques dchappement. 5. En cas dchappement de poissons ou de crustacs, des mesures appropries doivent tre prises afin den rduire les consquences pour lcosystme local. Ces mesures comprennent, le cas chant, la rcu pration des animaux concerns. Les documents justificatifs correspon dants sont conserver.

Article 25 octies Rgles spcifiques applicables aux structures d'levage aquatique 1. Les installations de production danimaux daquaculture avec systme de recirculation en circuit ferm sont interdites, lexception des closeries et nurseries ou des installations de production despces utilises comme aliments destins aux animaux dlevage biologique. 2. Les units dlevage situes sur la terre ferme rpondent aux exigences suivantes: a) dans le cas des systmes en circuit ouvert, le dbit et la qualit de leau doivent pouvoir tre suivis et contrls, tant pour les flux entrants que pour les flux sortants; b) cinq pour cent au moins de la zone primtrique de lexploitation (interface eau/terre) sont rservs une vgtation naturelle. 3. Les structures d'levage en mer:

a) sont places des endroits o le dbit et la profondeur des eaux, ainsi que le taux de renouvellement des masses deau, permettent de faon adquate de rduire au maximum les incidences sur les fonds marins et les masses deau avoisinantes; b) sont constitues de cages dont la conception, la fabrication et la maintenance sont adaptes leur environnement oprationnel. 4. Le chauffage et le refroidissement artificiels des eaux ne sont autoriss que dans les closeries et les nurseries. Les eaux de forage naturelles peuvent tre utilises tous les stades de la production pour rchauffer ou refroidir les eaux dlevage.

Article 25 nonies Gestion des animaux daquaculture 1. La manutention des animaux daquaculture est limite au minimum; elle seffectue avec le plus grand soin, laide des quipe ments appropris et selon les procdures adquates, de manire viter aux animaux tout stress et tout dommage physique. La manutention des gniteurs sopre de manire rduire au maximum tout stress et tout dommage physique; elle seffectue le cas chant sous anesthsie. Les oprations de calibrage sont limites au minimum et se droulent selon des modalits compatibles avec le bien-tre des animaux.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 31 M2 2. Lutilisation de la lumire artificielle est soumise aux restrictions suivantes: a) tout prolongement de la dure naturelle du jour est limit un plafond fix de manire respecter les besoins thologiques des animaux dlevage, les conditions gographiques dans lesquelles ils vivent, ainsi que leur tat sanitaire gnral; ce plafond ne peut excder 16 heures par jour, sauf des fins de reproduction; b) au moment de la transition, toute modification brutale de lintensit lumineuse doit tre vite par lutilisation de variateurs ou dun clairage de fond. 3. Lutilisation de dispositifs daration dans lintrt du bien-tre et de la sant des animaux est autorise pourvu que les arateurs mca niques employs fonctionnent de prfrence laide de sources dnergie renouvelables. Toute utilisation dans ces conditions est consigne dans le registre de production aquacole. 4. Lutilisation doxygne nest autorise que pour rpondre des exigences de police sanitaire, ainsi que lors des priodes critiques de la production ou du transport, et ce dans les situations suivantes: a) cas exceptionnels de monte de la temprature ou de chute de la pression atmosphrique ou pollution accidentelle; b) procdures occasionnelles de gestion des stocks, telles que lchan tillonnage ou le triage; c) lorsquil sagit de mesures destines assurer la survie du stock dlevage. Les pices justificatives correspondantes sont conserver. 5. Les techniques de mise mort doivent immdiatement rendre les poissons inconscients et insensibles la douleur. Le choix des mthodes optimales de mise mort doit prendre en compte les diffrences lies la taille au moment de la mise mort, lespce et au site de produc tion. Section 4 levage Article 25 decies Interdiction des hormones Toute utilisation dhormones ou de drivs hormonaux est interdite. Section 5 Aliments pour poissons, crustacs dermes Article 25 undecies Rgles gnrales applicables aux aliments La conception des rgimes alimentaires obit aux priorits suivantes: a) la sant animale; et chino

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 32 M2 b) une qualit optimale des produits (y compris en matire de compo sition nutritionnelle, qui conditionne le haut niveau de qualit du produit final comestible); c) une faible incidence sur lenvironnement.

Article 25 duodecies Rgles particulires applicables lalimentation des animaux daquaculture carnivores 1. Les aliments destins aux animaux daquaculture carnivores proviennent prioritairement des catgories suivantes: a) aliments issus de laquaculture biologique; b) farines et huiles de poisson provenant de chutes de parage de produits issus de laquaculture biologique; c) farines, huiles de poisson et ingrdients issus de poissons drivs de chutes de parage de poissons dj capturs dans des pcheries dura bles aux fins de lalimentation humaine; d) matires premires alimentaires biologiques dorigine vgtale et animale rpertories lannexe V, sous rserve des restrictions qui y sont prvues. 2. En cas dindisponibilit des aliments viss au paragraphe 1, des farines et huiles de poisson issues de chutes de parage de produits aquacoles non biologiques, ou de chutes de parage de poissons capturs pour la consommation humaine peuvent tre utilises titre temporaire jusquau 31 dcembre 2014. Les aliments de ce type ne peuvent excder 30 % de la ration quotidienne. 3. La ration peut comprendre au maximum 60 % de produits vg taux biologiques. 4. Dans la limite des besoins physiologiques de ces espces, les rations destines aux saumons et aux truites peuvent comprendre de lastaxanthine issue principalement de sources biologiques, telles que des carapaces de crustacs levs selon le mode biologique. En labsence dastaxanthine dorigine biologique, il est autoris dutiliser de lastaxanthine issue de sources naturelles (telle que la levure Phaffia).

Article 25 terdecies Rgles particulires applicables lalimentation de certains animaux daquaculture 1. Les animaux daquaculture viss lannexe XIII bis, parties 6, 7 et 9, sont nourris laide daliments disponibles naturellement dans les tangs et dans les lacs. 2. Si les ressources alimentaires naturelles vises au paragraphe 1 ne sont pas disponibles en quantits suffisantes, il est autoris demployer des aliments biologiques dorigine vgtale, obtenus de prfrence dans lexploitation, ou encore des algues marines. Les oprateurs concerns conservent les documents justificatifs attestant la ncessit de recourir un apport supplmentaire daliments.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 33 M2 3. En cas d'apport supplmentaire daliments conformment au para graphe 2, les rations destines aux espces mentionnes la section 7 et au poisson-chat du Mkong (Pangasius sp.), mentionn la section 9, peuvent comprendre au maximum 10 % de farines ou d'huiles de poisson issu de pcheries durables.

Article 25 quaterdecies Produits et substances viss larticle 15, paragraphe 1, point d) iii), du rglement (CE) no 834/2007 1. Seules peuvent tre utilises dans laquaculture biologique les matires premires dorigine animale et minrale rpertories lannexe V. 2. Les additifs pour lalimentation animale, certains produits utiliss dans lalimentation animale et les auxiliaires technologiques peuvent tre utiliss sils figurent lannexe VI et que les restrictions qui y sont prvues sont respectes.

Section 6 Rgles particulires applicables aux mollusques Article 25 quindecies Aire de production 1. Llevage de coquillages bivalves peut avoir lieu dans les mmes eaux que llevage biologique de poissons et la culture biologique dalgues marines, dans le cadre dun rgime de polyproduction dont la description doit figurer dans le plan de gestion durable. Les coquil lages bivalves peuvent galement tre levs conjointement avec des gastropodes, tels que les bigorneaux, dans le cadre dun rgime de polyproduction. 2. Les coquillages bivalves biologiques sont levs dans des secteurs dlimits par des piquets, des boues ou dautres marqueurs de spara tion bien identifiables; le cas chant, ils sont dtenus dans des poches en filet, des cages ou dautres structures artificielles. 3. Les exploitations conchylicoles biologiques ont soin de limiter au maximum les risques pour les espces prsentant un intrt pour la conservation de lenvironnement. Si elles font usage de filets antiprda teurs, ceux-ci sont conus de manire ne causer aucun prjudice aux oiseaux plongeurs.

Article 25 sexdecies Provenance des semences 1. Ds lors quelle nentrane aucun prjudice significatif pour lenvi ronnement et quelle est autorise par la lgislation locale, lutilisation de semences sauvages provenant de lextrieur de lunit de production est autorise dans le cas des coquillages bivalves, pourvu que ces semences proviennent: a) de colonies surnumraires ou qui ont peu de chances de survivre aux conditions climatiques hivernales, ou

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 34 M2 b) de colonies spontanes de semences installes sur des collecteurs. Pour permettre une traabilit remontant jusqu laire de collecte, les informations relatives au mode, au lieu et la date de collecte sont enregistres. Toutefois, les semences de bivalves provenant dcloseries conchyli coles non biologiques peuvent tre utilises dans les units de produc tion biologiques dans le respect des proportions maximales suivantes: 80 % jusquau 31 dcembre 2011, 50 % jusquau 31 dcembre 2013 et 0 % compter du 31 dcembre 2015. 2. Dans le cas de lhutre creuse, Crassostrea gigas, la prfrence est accorde aux stocks levs de faon slective afin de rduire la repro duction dans la nature.

Article 25 septdecies Gestion 1. La densit de peuplement des levages nexcde pas celle qui est constate localement dans les levages non biologiques. Des oprations de tri et de dtassage, ainsi que des ajustements de la densit de peuple ment, sont effectus en fonction de la biomasse et afin dassurer le bientre des animaux et lobtention de produits de grande qualit. 2. Les salissures organiques sont enleves laide de moyens physiques ou la main et, le cas chant, rejetes la mer bonne distance des exploitations conchylicoles. Les coquillages peuvent tre traits une fois au cours du cycle de production laide dune solution de chaux afin de lutter contre les salissures organiques concurrentes.

Article 25 octodecies Rgles applicables llevage 1. Les levages de moules sur cordes et selon dautres mthodes rpertories lannexe XIII bis, partie 8, peuvent prtendre au statut de production biologique. 2. Llevage de mollusques plat nest autoris que si lactivit na aucune incidence significative sur lenvironnement sur les sites de collecte et de production. Les preuves du caractre minimal de linci dence sur lenvironnement sont prsentes dans une tude et un rapport relatifs laire dexploitation que loprateur est tenu de fournir lorganisme ou lautorit de contrle. Ce rapport constitue un chapitre autonome du plan de gestion durable.

Article 25 novodecies Rgles particulires applicables llevage des hutres Lostriculture en poches sur tables est autorise. Les tables ostricoles, ainsi que toute autre structure abritant les hutres, sont disposes de manire ne pas former de barrire compacte le long du rivage. Le positionnement des stocks sur les fonds tient soigneusement compte du rgime des mares de manire optimiser la production. La production rpond aux exigences de lannexe XIII bis, partie 8.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 35 M2 Section 7 Prophylaxie et traitements vtrinaires Article 25 vicies Rgles gnrales en matire de prophylaxie 1. Conformment larticle 9 de la directive 2006/88/CE, le plan de gestion zoosanitaire prsente le dtail des pratiques en matire de bios curit et de prophylaxie et contient notamment une convention crite de conseil zoosanitaire, la mesure de lunit de production, passe avec des services comptents en matire de sant des animaux daquaculture; ceux-ci effectuent une visite de lexploitation au minimum chaque anne ou, dans le cas des levages de coquillages bivalves, au minimum une fois tous les deux ans. 2. Les structures dhbergement des animaux, les quipements et les outils font lobjet dun nettoyage et dune dsinfection appropris. Seuls peuvent tre employs cet effet les produits rpertoris lannexe VII, parties 2.1 et 2.2. 3. Priode de vide sanitaire

a) Lautorit comptente dtermine s'il y a lieu d'observer une priode de vide sanitaire et fixe la dure approprie de la priode de vide sanitaire observer au terme de chaque cycle de production dans le cas des structures d'levage en eaux libres implantes en mer; les informations correspondantes sont enregistres. Lapplication dune priode de vide sanitaire est galement recommande dans le cas dautres mthodes de production faisant appel des bassins, des tangs ou des cages; b) La priode de vide sanitaire nest pas obligatoire dans le cas de la conchyliculture; c) Dans le cadre de la priode de vide sanitaire, la cage ou structure utilise pour la production danimaux daquaculture est vide, dsin fecte et laisse inoccupe avant dtre rutilise. 4. Le cas chant, les aliments pour poissons non consomms, les excrments et les animaux morts sont limins rapidement afin dviter tout risque de dommage environnemental significatif sur la qualit des eaux, de rduire au maximum les risques de pathologies et dviter dattirer insectes et rongeurs. 5. Lutilisation de lumire ultraviolette et dozone nest autorise que dans les closeries et les nurseries. 6. Aux fins de la lutte biologique contre les ectoparasites, la prf rence est accorde lemploi de poissons nettoyeurs. Article 25 unvicies Traitements vtrinaires 1. Si un problme sanitaire se dclare en dpit des mesures de prophylaxie mises en uvre pour prserver la sant animale en appli cation des dispositions de larticle 15, paragraphe 1, point f) i), du rglement (CE) no 834/2007, il est autoris de recourir des traitements vtrinaires. Dans ce cas, on emploie, par ordre de prfrence: a) des substances dorigine vgtale, animale ou minrale en dilution homopathique; b) des plantes et extraits de plantes dpourvus deffets anesthsiants;

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 36 M2 c) des substances telles que des oligolments, des mtaux, des immu nostimulants naturels ou des probiotiques autoriss. 2. Lutilisation de traitements allopathiques est limite deux traite ments par an, hors vaccinations et programmes dradication obliga toires. Toutefois, dans le cas des animaux dont le cycle de production est infrieur un an, il nest autoris quun seul traitement allopathique par an. En cas de dpassement des limites cites en ce qui concerne les traitements allopathiques, les animaux d'aquaculture concerns ne peuvent pas tre vendus en tant que produits biologiques. 3. Lutilisation des traitements antiparasitaires, hors programmes obligatoires de lutte antiparasitaire organiss par les tats membres, est limite deux traitements par an ou un seul traitement par an dans le cas des animaux dont le cycle de production est infrieur 18 mois. 4. Le dlai dattente conscutif ladministration, conformment au paragraphe 3, des traitements vtrinaires allopathiques ou des traite ments antiparasitaires, y compris dans le cadre dun programme obliga toire de lutte et dradication, est doubl par rapport au dlai dattente lgal vis larticle 11 de la directive 2001/82/CE ou, en labsence de dlai lgal, fix 48 heures. 5. Toute utilisation de mdicaments vtrinaires est dclare lorga nisme ou lautorit de contrle avant la commercialisation des animaux sous le label biologique. Les stocks traits sont clairement signals. B
CHAPITRE 3

Produits transforms Article 26 Rgles applicables la production d'aliments pour animaux et de denres alimentaires transforms 1. Les additifs, auxiliaires technologiques et autres substances et ingrdients utiliss dans la transformation de denres alimentaires ou d'aliments pour animaux, ainsi que tous les procds de transformation appliqus, comme le fumage, respectent les principes relatifs aux bonnes pratiques de fabrication. 2. Les oprateurs produisant des aliments pour animaux ou des denres alimentaires transforms tablissent et mettent jour des proc dures adaptes, fondes sur une identification systmatique des tapes critiques de la transformation. 3. L'application des procdures vises au paragraphe 2 garantit tout moment que les produits transforms sont conformes aux rgles de la production biologique. 4. Les oprateurs respectent et mettent en uvre les procdures vises au paragraphe 2. En particulier, ils: a) prennent les mesures de prcaution ncessaires pour prvenir tout risque de contamination par des substances ou produits non auto riss; b) mettent en uvre des mesures de nettoyage appropries, en vrifient l'efficacit et enregistrent toutes les oprations y affrentes;

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 37 B c) font en sorte que des produits non biologiques ne soient pas mis sur le march munis d'une indication faisant rfrence au mode de production biologique. 5. Outre les dispositions des paragraphes 2 et 4, lorsque des produits non biologiques sont galement prpars ou stocks dans l'unit de prparation concerne, l'oprateur: a) effectue les oprations par srie complte et veille ce qu'elles soient spares physiquement ou dans le temps d'oprations similaires concernant des produits non biologiques; b) stocke les produits biologiques, avant et aprs les oprations, en les sparant physiquement ou dans le temps des produits non biolo giques; c) en informe l'autorit ou l'organisme de contrle et tient leur dispo sition un registre actualis mentionnant toutes les oprations effec tues et les quantits transformes; d) prend les mesures ncessaires pour assurer l'identification des lots et viter tout mlange ou change avec des produits non biologiques; e) effectue les oprations concernant des produits biologiques unique ment aprs un nettoyage adquat des installations de production.

Article 27 Utilisation de certains produits et certaines substances dans la transformation de denres alimentaires 1. Aux fins de l'article 19, paragraphe 2, point b), du rglement (CE) no 834/2007, seules les substances suivantes peuvent tre utilises dans la transformation des denres alimentaires biologiques, l'exception du vin: a) les substances numres l'annexe VIII du prsent rglement; b) les prparations de micro-organismes et d'enzymes normalement utiliss dans la transformation des denres alimentaires; M1 les enzymes utiliser comme additifs alimentaires doivent toutefois tre numres lannexe VIII, partie A; c) les substances et produits dfinis l'article 1er, paragraphe 2, point b) i) et point c), de la directive 88/388/CEE du Conseil (1) classs dans la catgorie des substances aromatisantes naturelles ou des prparations aromatisantes naturelles conformment l'article 9, paragraphe 1, point d), et paragraphe 2, de ladite directive; d) les colorants utiliss pour l'estampillage de la viande et des coquilles d'ufs conformment l'article 2, paragraphe 8, et l'article 2, paragraphe 9, de la directive 94/36/CE du Parlement europen et du Conseil (2), respectivement; e) l'eau potable et les sels (avec chlorure de sodium ou chlorure de potassium comme composants de base) gnralement utiliss dans la transformation des denres alimentaires; f) les minraux (y compris les oligo-lments), vitamines, acides amins et micronutriments, uniquement si leur emploi dans les denres alimentaires dans lesquelles ils sont incorpors est exig par la loi.
(1) JO L 184 du 15.7.1988, p. 61. (2) JO L 237 du 10.9.1994, p. 13.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 38 B 2. Aux fins du calcul du pourcentage vis l'article 23, paragraphe 4, point a) ii), du rglement (CE) no 834/2007, a) les additifs alimentaires numrs l'annexe VIII et marqus d'un astrisque dans la colonne du code de l'additif sont considrs comme des ingrdients d'origine agricole; b) les prparations et substances vises au paragraphe 1, points b), c), d), e) et f), du prsent article ainsi que les substances non marques d'un astrisque dans la colonne du code de l'additif ne sont pas considres comme des ingrdients d'origine agricole; M1 c) les levures et produits base de levures sont considrs comme ingrdients dorigine agricole compter du 31 dcembre 2013. B 3. L'utilisation des substances suivantes, numres l'annexe VIII, est rexamine avant le 31 dcembre 2010: a) nitrite de sodium et nitrate de potassium figurant dans la partie A, en vue de la suppression de ces additifs; b) dioxyde de soufre et mtabisulfite de potassium figurant dans la partie A; c) acide chlorhydrique figurant dans la partie B pour la fabrication du Gouda, de l'Edam et du Maasdammer, du Boerenkaas, du Friese et du Leidse Nagelkaas. Le rexamen vis au point a) tient compte des efforts consentis par les tats membres pour trouver des solutions de remplacement des nitrites/ nitrates ne prsentant pas de danger et pour tablir des programmes ducatifs en matire de mthodes de transformation alternatives et d'hygine destins aux transformateurs/fabricants de viande biologique. M1 4. Pour la coloration dcorative traditionnelle de la coquille des ufs durs produits dans lintention de les mettre sur le march une priode donne de lanne, lautorit comptente peut autoriser pour la priode mentionne ci-dessus lemploi de colorants naturels et de substances denrobage naturelles. Lautorisation peut stendre aux formes synth tiques doxydes et dhydroxydes de fer jusquau 31 dcembre 2013. Les autorisations sont portes la connaissance de la Commission et des tats membres.

Article 27 bis Aux fins de lapplication de larticle 20, paragraphe 1, du rglement (CE) no 834/2007, les substances suivantes peuvent tre utilises pour la production, la fabrication et llaboration de levures: a) les substances numres lannexe VIII, partie C, du prsent rgle ment; b) les produits et les substances mentionns larticle 27, paragraphe 1, points b) et e), du prsent rglement.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 39 B Article 28 Utilisation de certains ingrdients non biologiques d'origine agricole dans la transformation des denres alimentaires Aux fins de l'article 19, paragraphe 2, point c), du rglement (CE) no 834/2007, les ingrdients agricoles non biologiques numrs l'annexe IX du prsent rglement peuvent tre utiliss dans la trans formation des denres alimentaires biologiques.

Article 29 Autorisation des ingrdients alimentaires non biologiques d'origine agricole par les tats membres 1. Lorsqu'un ingrdient d'origine agricole ne figure pas l'annexe IX du prsent rglement, il ne peut tre utilis que dans les conditions suivantes: a) l'oprateur a transmis l'autorit comptente de l'tat membre concern toutes les preuves exiges attestant que l'ingrdient en question n'est pas produit en quantit suffisante dans la Communaut selon les rgles de la production biologique ou qu'il ne peut tre import de pays tiers; b) l'autorit comptente de l'tat membre concern a autoris provisoi rement l'utilisation de l'ingrdient pendant une priode maximale de douze mois aprs avoir vrifi que l'oprateur a pris les contacts ncessaires avec des fournisseurs de la Communaut afin de s'assurer de l'indisponibilit de l'ingrdient concern rpondant aux exigences de qualit requises; c) aucune dcision n'a t prise, conformment aux dispositions des paragraphes 3 ou 4, selon laquelle une autorisation accorde relati vement l'ingrdient concern doit tre retire. Les tats membres peuvent prolonger l'autorisation prvue au point b) au maximum trois reprises, pour une dure de 12 mois chaque fois. 2. Lorsque l'autorisation vise au paragraphe 1 a t accorde, l'tat membre notifie immdiatement aux autres tats membres et la Commission les informations suivantes: a) la date de l'autorisation et, en cas d'autorisation prolonge, la date de la premire autorisation; b) le nom, l'adresse, le numro de tlphone et, le cas chant, le numro de tlcopieur et l'adresse lectronique du dtenteur de l'autorisation; le nom et l'adresse du point de contact de l'autorit qui a accord l'autorisation; c) le nom et, le cas chant, la description dtaille et les exigences de qualit de l'ingrdient d'origine agricole concern; d) le type de produits pour la prparation desquels l'ingrdient demand est ncessaire; e) les quantits requises et la justification de ces quantits; f) les raisons de la pnurie et sa dure prsume;

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 40 B g) la date laquelle l'tat membre a envoy sa notification aux autres tats membres et la Commission. La Commission et/ou les tats membres peuvent rendre ces informations publiques. 3. Lorsqu'un tat membre prsente la Commission et l'tat membre qui a accord l'autorisation des commentaires dans lesquels il dmontre que l'ingrdient est disponible durant la priode de pnurie, l'tat membre envisage de retirer l'autorisation ou d'en rduire la dure de validit prvue et informe la Commission et les autres tats membres des mesures qu'il a prises ou prendra, dans un dlai de quinze jours ouvrables compter de la date laquelle il a reu les informations. 4. la demande d'un tat membre ou l'initiative de la Commis sion, l'affaire est soumise pour examen au comit tabli conformment l'article 37 du rglement (CE) no 834/2007. Il peut tre dcid, confor mment la procdure dfinie au paragraphe 2 dudit article, de retirer une autorisation pralablement accorde, d'en modifier la dure de vali dit ou, le cas chant, d'inclure l'ingrdient concern l'annexe IX du prsent rglement. 5. En cas de prolongation vise au paragraphe 1, deuxime alina, les procdures prvues aux paragraphes 2 et 3 s'appliquent. M2 Article 29 bis Dispositions particulires applicables aux algues marines 1. Si le produit final est lalgue marine frache, le lavage de lalgue frachement rcolte se fait leau de mer.

Si le produit final est lalgue marine dshydrate, le lavage peut gale ment tre effectu leau potable. Llimination de lhumidit peut tre effectue laide de sel. 2. Le schage par contact direct de lalgue avec une flamme est interdit. Tout cordage ou autre quipement utilis dans le processus de schage est exempt de traitement antisalissure, ainsi que de tout produit de nettoyage ou de dsinfection, lexception de ceux qui sont dsigns pour cet usage dans la liste de lannexe VII. B
CHAPITRE 4

Collecte, emballage, transport et stockage des produits Article 30 Collecte des produits et transport dans des units de prparation Les oprateurs peuvent procder la collecte simultane de produits biologiques et non biologiques uniquement lorsque des mesures appro pries sont prises pour prvenir tout risque de mlange ou d'change des produits biologiques et non biologiques et pour garantir l'identification des produits biologiques. L'oprateur tient la disposition de l'orga nisme ou de l'autorit de contrle les informations relatives aux jours, heures, circuits de collecte et dates et heures de rception des produits.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 41 B Article 31 Emballage des produits et transport vers d'autres oprateurs ou units 1. Les oprateurs veillent ce que les produits biologiques ne soient transports vers d'autres units, y compris les grossistes et les dtail lants, que dans des emballages, conteneurs ou vhicules appropris, ferms de manire ce que toute substitution du contenu soit impossible sans manipulation ou endommagement du cachet et munis d'un tique tage faisant mention, sans prjudice de toute autre indication rglemen taire: a) du nom et de l'adresse de l'oprateur et, s'ils sont diffrents, du nom et de l'adresse du propritaire ou du vendeur du produit; b) du nom du produit ou, dans le cas des aliments composs pour animaux, de leur description, assortis d'une rfrence au mode de production biologique; c) du nom et/ou du numro de code de l'organisme ou de l'autorit de contrle dont l'oprateur dpend et d) le cas chant, de la marque d'identification du lot, appose confor mment un systme de marquage agr au niveau national ou convenu avec l'organisme ou l'autorit de contrle et permettant d'tablir le lien entre le lot et les documents comptables viss l'article 66. Les informations vises au premier alina, points a) d), peuvent galement tre prsentes dans un document d'accompagnement, pour autant que le lien entre ce document et l'emballage, le conteneur ou le vhicule puisse tre formellement tabli. Ce document d'accompagne ment comporte des informations concernant le fournisseur et/ou le trans porteur. 2. Il n'est pas obligatoire de fermer les emballages, conteneurs ou vhicules lorsque: a) le transport s'effectue directement entre deux oprateurs soumis au rgime de contrle relatif la production biologique, et que b) les produits sont accompagns d'un document fournissant les infor mations requises au paragraphe 1, et que c) tant l'oprateur expditeur que les oprateurs destinataires tiennent les documents affrents ces oprations de transport la disposition de l'organisme ou de l'autorit responsable du contrle desdites oprations.

Article 32 Rgles particulires applicables au transport d'aliments pour animaux vers d'autres units de production/prparation ou locaux de stockage Outre les dispositions de l'article 31, lorsqu'ils transportent des aliments pour animaux vers d'autres units de production ou de prparation ou locaux de stockage, les oprateurs veillent au respect des conditions suivantes: a) au cours du transport, les aliments biologiques pour animaux, les aliments en conversion pour animaux et les aliments non biologiques pour animaux sont effectivement physiquement spars;

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 42 B b) les vhicules et/ou conteneurs ayant servi au transport de produits non biologiques ne sont utiliss pour le transport de produits biolo giques qu' condition: i) qu'un nettoyage appropri, dont l'efficacit a t contrle, ait t effectu avant le dbut du transport des produits biologiques; l'oprateur conserve une trace de ces oprations; ii) que toutes les mesures appropries soient mises en uvre, en fonction des risques valus conformment aux dispositions de l'article 88, paragraphe 3, et, le cas chant, que les oprateurs garantissent que les produits non biologiques ne peuvent tre mis sur le march munis d'une indication faisant rfrence au mode de production biologique; iii) que l'oprateur tiennent les documents affrents ces oprations de transport la disposition de l'organisme ou de l'autorit de contrle; c) le transport d'aliments biologiques finis pour animaux est spar physiquement ou dans le temps du transport d'autres produits finis; d) lors du transport, la quantit de produits au dpart ainsi que les quantits dlivres chaque livraison au cours de la tourne sont enregistres. M2 Article 32 bis Transport de poissons vivants 1. Le transport des poissons vivants seffectue dans des bacs appro pris contenant une eau propre adapte aux besoins physiologiques des animaux sur le plan de la temprature et de loxygne dissous. 2. Avant le transport de poissons ou de produits base de poisson issus de llevage biologique, les bacs sont soigneusement nettoys, dsinfects et rincs. 3. Des prcautions sont prises afin de rduire le stress des animaux. La densit de peuplement en cours de transport est maintenue en de du niveau susceptible d'tre dommageable pour les animaux de lespce concerne. 4. Les pices justificatives relatives aux dispositions des paragraphes 1, 2 et 3 sont conserver. B Article 33 Rception des produits provenant d'autres units ou oprateurs Ds rception d'un produit biologique, l'oprateur vrifie la bonne fermeture de l'emballage ou du conteneur lorsque celle-ci est requise, ainsi que la prsence des indications prvues l'article 31. L'oprateur recoupe les informations figurant sur l'tiquette vise l'article 31 avec les informations fournies dans les documents d'accom pagnement. Le rsultat de ces vrifications est explicitement mentionn dans les documents comptables viss l'article 66.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 43 B Article 34 Rgles particulires applicable la rception de produits provenant de pays tiers Les produits biologiques sont imports des pays tiers dans des embal lages ou conteneurs appropris, ferms de manire empcher toute substitution de leur contenu et munis de l'identification de l'exportateur, de toute autre marque et de tout autre numro permettant d'identifier le lot, ainsi que du certificat de contrle relatif aux importations en prove nance de pays tiers, selon le cas.

Ds rception d'un produit biologique import d'un pays tiers, le premier destinataire vrifie la bonne fermeture de l'emballage ou du conteneur et, dans le cas de produits imports conformment l'article 33 du rglement (CE) no 834/2007, s'assure que le certificat mentionn audit article couvre le type de produit constituant le lot. Le rsultat de ces vrifications est explicitement mentionn dans les documents compta bles viss l'article 66 du prsent rglement.

Article 35 Stockage des produits 1. Les zones destines au stockage des produits sont gres de faon assurer l'identification des lots et viter tout mlange ou toute contamination par des produits et/ou substances non conformes aux rgles de la production biologique. Les produits biologiques doivent pouvoir tre clairement identifis tout moment.

M2 2. Dans les units ddies la production biologique de vgtaux, dalgues marines, danimaux et danimaux daquaculture, il est interdit de stocker des intrants autres que ceux qui sont autoriss au titre du prsent rglement.

3. Lentreposage de mdicaments vtrinaires allopathiques et dantibio tiques est autoris dans lexploitation, pour autant quils aient t prescrits par un vtrinaire dans le cadre des traitements viss larticle 14, para graphe 1, point e) ii), ou larticle 15, paragraphe 1), point f) ii), du rglement (CE) no 834/2007, quils soient entreposs dans un endroit surveill et quils soient inscrits dans le carnet dlevage vis larticle 76 du prsent rglement ou, selon ce qui convient, dans le registre de la production aquacole vis larticle 79 ter du prsent rglement.

B 4. Lorsqu'un oprateur utilise la fois des produits non biologiques et des produits biologiques et que ces derniers sont stocks dans des installations de stockage o sont galement entreposs d'autres denres alimentaires ou produits agricoles:

a) les produits biologiques sont tenus l'cart des autres denres alimentaires et/ou produits agricoles;

b) toute mesure ncessaire est prise pour assurer l'identification des lots et viter tout mlange ou change avec des produits non biologiques;

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 44 B c) un nettoyage appropri, dont l'efficacit a t contrle, est effectu avant le stockage des produits biologiques; l'oprateur conserve une trace de ces oprations.

CHAPITRE 5

Rgles de conversion Article 36 Vgtaux et produits vgtaux 1. Pour que des vgtaux et produits vgtaux soient considrs comme biologiques, les rgles de production vises aux articles 9, 10, 11 et 12 du rglement (CE) no 834/2007 et au chapitre 1 du prsent rglement, ainsi que, le cas chant, les rgles de production exception nelles prvues au chapitre 6 du prsent rglement, doivent avoir t mises en uvre sur les parcelles concernes pendant une priode de conversion de deux ans au moins avant l'ensemencement ou, dans le cas des pturages et des fourrages prennes, de deux ans au moins avant l'utilisation des produits comme aliments pour animaux provenant de l'agriculture biologique ou, dans le cas des cultures prennes autres que les fourrages, de trois ans au moins avant la premire rcolte de produits biologiques. 2. L'autorit comptente peut dcider de reconnatre rtroactivement comme faisant partie de la priode de conversion toute priode ant rieure au cours de laquelle: a) les parcelles ont fait l'objet de mesures dfinies dans un programme mis en uvre en application du rglement (CE) no 1257/99 du Conseil ou du rglement (CE) no 1698/2005, ou dans un autre programme officiel, condition que ces mesures permettent de garantir que les produits non autoriss dans le cadre de production biologique n'ont pas t utiliss sur lesdites parcelles; ou b) les parcelles taient des zones naturelles ou agricoles non traites avec des produits interdits dans le cadre de la production biologique. La priode vise au premier alina, point b), ne peut tre prise en considration rtroactivement que si les preuves fournies l'autorit comptente sont suffisantes pour qu'elle puisse s'assurer que les condi tions ont t satisfaites pendant une priode d'au moins trois ans. 3. Dans certains cas, lorsque les terres ont t contamines par des produits non autoriss dans le cadre de la production biologique, l'auto rit comptente peut dcider de prolonger la priode de conversion audel de la priode vise au paragraphe 1. 4. Lorsque des parcelles dj converties l'agriculture biologique ou en cours de conversion vers l'agriculture biologique sont traites avec un produit non autoris dans le cadre de la production biologique, l'tat membre peut rduire la priode de conversion vise au paragraphe 1 dans les deux cas suivants: a) les parcelles sont traites avec un produit non autoris aux fins de la production biologique dans le cadre de mesures obligatoires de lutte contre les maladies ou les ravageurs imposes par l'autorit comp tente de l'tat membre;

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 45 B b) les parcelles sont traites avec un produit non autoris aux fins de la production biologique dans le cadre d'essais scientifiques approuvs par l'autorit comptente de l'tat membre.

Dans les cas prvus au premier alina, points a) et b), la dure de la priode de conversion est fixe compte tenu des facteurs suivants:

a) la dgradation du produit concern doit garantir, la fin de la priode de conversion, un niveau de rsidus insignifiant dans le sol et, s'il s'agit d'une culture prenne, dans la plante;

b) la rcolte qui suit le traitement ne peut tre vendue avec une rf rence au mode de production biologique.

L'tat membre concern informe les autres tats membres et la Commission de sa dcision de prvoir des mesures obligatoires.

M2 Article 36 bis Algues marines 1. La priode de conversion pour les sites de rcolte des algues marines est de six mois.

2. La priode de conversion pour les sites de culture des algues marines est de six mois ou dun cycle de production complet si la dure de celui-ci est suprieure six mois.

B Article 37 Rgles de conversion particulires applicables aux terres lies la production animale biologique 1. Les rgles de conversion vises l'article 36 du prsent rglement s'appliquent la totalit de la surface de l'unit de production sur laquelle des aliments pour animaux sont produits.

2. Nonobstant les dispositions du paragraphe 1, la priode de conver sion peut tre rduite un an pour les pturages et les espaces de plein air utiliss par des espces non herbivores. Cette priode peut tre rduite six mois lorsque les terres concernes n'ont pas fait l'objet, pendant l'anne coule, d'un traitement au moyen de produits non autoriss dans le cadre de la production biologique.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 46 B Article 38 Animaux et produits animaux 1. Lorsque des animaux non biologiques ont t introduits dans l'exploitation conformment l'article 14, paragraphe 1, point a) ii), du rglement (CE) no 834/2007 et l'article 9 et/ou l'article 42 du prsent rglement, pour que les produits animaux puissent tre vendus en tant que produits biologiques, les rgles de production vises aux articles 9, 10, 11 et 14 du rglement (CE) no 834/2007 ainsi qu'au titre II, chapitre 2, et, le cas chant, l'article 42 du prsent rglement doivent avoir t mises en uvre au cours d'une priode minimale de: a) douze mois pour les quids et les bovins (y compris les espces Bubalus et Bison) destins la production de viande et, en tout tat de cause, pendant les trois quarts de leur vie au moins; b) six mois pour les petits ruminants et les porcs ainsi que pour les animaux destins la production laitire; c) dix semaines pour les volailles de chair introduites avant l'ge de trois jours; d) six semaines pour les volailles destines la production d'ufs. 2. Lorsque des animaux non biologiques sont prsents dans l'exploi tation au dbut de la priode de conversion conformment l'article 14, paragraphe 1, point a) iii), du rglement (CE) no 834/2007, les produits qui en sont issus sont considrs comme biologiques s'il est procd la conversion simultane de l'ensemble de l'unit de production, c'est-dire des animaux, des pturages et/ou des terres utilises pour l'alimen tation des animaux. La priode totale de conversion pour l'ensemble des animaux existants et de leur descendance, des pturages et/ou des terres utilises pour l'alimentation des animaux peut tre ramene 24 mois si les animaux sont essentiellement nourris avec des produits provenant de l'unit de production. 3. Les produits apicoles ne peuvent tre vendus avec une rfrence la production biologique que si les rgles applicables cette production ont t respectes pendant au moins un an. 4. La priode de conversion des ruchers ne s'applique pas lorsque l'article 9, paragraphe 5, du prsent rglement s'applique. 5. Au cours de la priode de conversion, la cire est remplace par de la cire provenant de l'apiculture biologique. M2 Article 38 bis Production danimaux aquacoles 1. Les priodes de conversion des units de production aquacole sont fixes comme indiqu ci-dessous pour les diffrents types dinstallations hbergeant dj des animaux daquaculture: a) pour les installations qui ne peuvent tre vidanges, nettoyes et dsinfectes, la priode de conversion est de 24 mois; b) pour les installations qui ont t vidanges ou soumises un vide sanitaire, la priode de conversion est de 12 mois;

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 47 M2 c) pour les installations qui ont t vidanges, nettoyes et dsinfectes, la priode de conversion est de six mois; d) pour les installations en eaux libres, y compris celles qui sont utili ses pour llevage des coquillages bivalves, la priode de conver sion est de trois mois. 2. Lautorit comptente peut dcider daccepter linclusion rtro active dans la priode de conversion de toute priode pendant laquelle, preuves lappui, les installations nont t ni soumises un traitement au moyen de produits non autoriss pour la production biologique, ni exposes de tels produits. B
CHAPITRE 6

Rgles de production exceptionnelles Section 1 Rgles de production exceptionnelles applicables en cas de contraintes climatiques, gographiques ou structurelles conformment l'article 22, paragraphe 2, point a), du rglement (CE) no 834/2007 Article 39 Attache des animaux Lorsque les conditions prvues l'article 22, paragraphe 2, point a), du rglement (CE) no 834/2007 s'appliquent, les autorits comptentes peuvent autoriser l'attache des bovins dans les exploitations de petite taille s'il n'est pas possible de les garder en groupes adapts leurs besoins comportementaux, pour autant qu'ils aient accs des pturages pendant la saison de pacage, dans les conditions prvues l'article 14, paragraphe 2, et des espaces de plein air, au moins deux fois par semaine, lorsque l'accs des pturages n'est pas possible.

Article 40 Production parallle 1. Lorsque les conditions point a), du rglement (CE) peut exploiter des units de production non biologique au prvues l'article 22, paragraphe 2, no 834/2007 s'appliquent, le producteur production biologique et des units de sein de la mme zone:

a) dans le cas des cultures prennes qui exigent une priode de culture d'au moins trois ans, lorsque les varits ne sont pas faciles diff rencier, pour autant que les conditions suivantes soient runies: i) la production concerne s'inscrit dans le cadre d'un plan de conversion l'gard duquel le producteur s'engage formellement et qui prvoit que la conversion de la dernire partie de la zone concerne au mode de production biologique dbute dans le plus bref dlai possible qui, en tout tat de cause, ne dpasse pas cinq ans;

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 48 B ii) des mesures appropries ont t prises afin d'assurer la sparation permanente des produits issus de chaque unit concerne; iii) l'autorit ou l'organisme de contrle est avis de la rcolte de chacun des produits concerns au moins 48 heures l'avance; iv) ds la fin de la rcolte, le producteur informe l'autorit ou l'orga nisme de contrle des quantits exactes rcoltes dans les units concernes ainsi que des mesures mises en uvre pour sparer les produits; v) le plan de conversion et les mesures de contrle vises au titre IV, chapitres 1 et 2, ont t approuvs par l'autorit comp tente, cette approbation tant confirme chaque anne aprs le dbut du plan de conversion; b) dans le cas des superficies destines la recherche ou l'enseigne ment agricole formel agres par les autorits comptentes des tats membres, pour autant que les conditions tablies aux points a) ii), a) iii) et a) iv), ainsi que les conditions concernes du point a) v), soient runies; c) dans le cas de la production de semences, de matriels de reproduc tion vgtative et de plants repiquer, pour autant que les conditions tablies aux points a) ii), a) iii) et a) iv), ainsi que les conditions concernes du point a) v), soient runies; d) dans le cas des herbages utiliss exclusivement pour le pturage. 2. L'autorit comptente peut autoriser les exploitations menant des activits de recherche ou d'enseignement formel dans le domaine agri cole pratiquer l'levage biologique et non biologique de la mme espce, pour autant que les conditions suivantes soient runies: a) des mesures appropries ont t prises, aprs notification pralable l'autorit ou l'organisme de contrle, afin de garantir la sparation permanente des animaux, produits animaux, effluents et aliments des animaux de chaque unit; b) le producteur informe l'autorit ou l'organisme de contrle au pra lable de toute livraison ou vente d'animaux ou de produits animaux; c) l'oprateur informe l'autorit ou l'organisme de contrle des quantits exactes produites dans les units, ainsi que de toutes les caractris tiques permettant l'identification des produits, et confirme que les mesures prises pour sparer les produits ont t effectivement appli ques.

Article 41 Gestion d'units apicoles aux fins de la pollinisation Lorsque les conditions prvues l'article 22, paragraphe 2, point a), du rglement (CE) no 834/2007 s'appliquent, l'oprateur peut exploiter, aux fins d'actions de pollinisation, des units apicoles biologiques et des units apicoles non biologiques au sein de la mme exploitation, pour autant que toutes les exigences en matire de production biologique soient remplies, exception faite des dispositions relatives l'emplace ment des ruchers. Dans ce cas, le produit ne peut pas tre vendu en tant que produit biologique.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 49 B L'oprateur conserve des documents justificatifs attestant le recours cette disposition.

Section 2 Rgles de production exceptionnelles applicables en cas de non-disponibilit d'intrants agricoles biologiques conformment l'article 22, paragraphe 2, point b), du rglement (CE) no 834/2007 Article 42 Utilisation d'animaux non biologiques Lorsque les conditions prvues l'article 22, paragraphe 2, point b), du rglement (CE) no 834/2007 s'appliquent, sous rserve de l'accord de l'autorit comptente: a) lorsqu'un troupeau est constitu pour la premire fois, renouvel ou reconstitu, en l'absence d'une quantit suffisante de volailles leves selon le mode de production biologique, des volailles non leves selon le mode de production biologique peuvent tre introduites dans l'unit d'levage biologique, pour autant que les poulettes destines la production d'ufs et les volailles de chair soient ges de moins de trois jours; b) des poulettes destines la production d'ufs, non leves selon le mode de production biologique et ges de moins de dix-huit semaines peuvent tre introduites dans l'unit de production biolo gique jusqu'au 31 dcembre 2011, en l'absence de poulettes issues de l'levage biologique et pour autant que les dispositions correspon dantes du chapitre 2, sections 3 et 4, soient respectes.

Article 43 M2 Utilisation daliments non biologiques dorigine vgtale ou animale pour les animaux dlevage Lorsque les conditions prvues l'article 22, paragraphe 2, point b), du rglement (CE) no 834/2007 s'appliquent, l'utilisation d'une proportion limite d'aliments non biologiques d'origine vgtale ou animale est autorise si l'exploitant est dans l'impossibilit d'obtenir des aliments issus exclusivement du mode de production biologique. Le pourcentage maximal d'aliments non biologiques autoris par priode de douze mois pour les espces autres que les espces herbivores est de: a) 10 % pour la priode allant du 1er janvier 2009 au 31 dcembre 2009; b) 5 % pour la priode allant du 1er janvier 2010 au 31 dcembre 2011. Les chiffres sont calculs chaque anne en pourcentages de matire sche des aliments d'origine agricole. Le pourcentage maximal autoris d'aliments non biologiques dans la ration journalire est de 25 % de matire sche. L'oprateur conserve des documents justificatifs attestant la ncessit de recourir cette disposition.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 50 B Article 44 Utilisation de cire non biologique Dans le cas de nouvelles installations ou pendant la priode de conver sion, de la cire non biologique ne peut tre utilise que: a) lorsque de la cire issue de l'apiculture biologique n'est pas disponible sur le march; b) lorsqu'il a t tabli qu'elle n'est pas contamine par des substances non autorises dans la production biologique et c) pour autant qu'elle provienne des opercules des cellules.

Article 45 Utilisation de semences ou de matriel de reproduction vgtative non obtenus selon le mode de production biologique 1. Lorsque les conditions prvues l'article 22, paragraphe 2, point b), du rglement (CE) no 834/2007 s'appliquent: a) des semences et du matriel de reproduction vgtative provenant d'une unit de production en conversion vers le mode de production biologique peuvent tre utiliss; b) lorsque le point a) ne s'applique pas, les tats membres peuvent autoriser l'utilisation de semences ou de matriel de reproduction vgtative non biologiques si des semences ou du matriel de repro duction vgtative biologiques ne sont pas disponibles. Toutefois, les paragraphes 2 9 ci-aprs s'appliquent aux fins de l'utilisation de semences et de plants de pommes de terre non biologiques. 2. L'utilisation de semences et de plants de pommes de terre non biologiques est autorise pour autant que les semences et plants de pommes de terre en question n'aient pas t traits avec des produits phytopharmaceutiques autres que ceux admis pour le traitement des semences en application de l'article 5, paragraphe 1, sauf si le traitement chimique est prescrit pour des raisons phytosanitaires par l'autorit comptente de l'tat membre, conformment la directive 2000/29/CE du Conseil (1), pour toutes les varits d'une espce donne dans la zone o les semences ou plants de pommes de terre doivent tre utiliss. 3. Les espces pour lesquelles il est tabli que des semences ou des plants de pommes de terre issus de la production biologique sont dispo nibles en quantits suffisantes et pour un nombre significatif de varits sur tout le territoire de la Communaut sont numres l'annexe X. Les espces numres l'annexe X ne peuvent bnficier d'autorisa tions en vertu du paragraphe 1, point b), sauf si ces dernires se justi fient par l'un des objectifs viss au paragraphe 5, point d). 4. Les tats membres peuvent dlguer la comptence en matire d'octroi de l'autorisation vise au paragraphe 1, point b), d'autres adminis trations publiques places sous leur supervision ou aux autorits ou orga nismes de contrle viss l'article 27 du rglement (CE) no 834/2007.
(1) JO L 169 du 10.7.2000, p. 1.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 51 B 5. L'autorisation d'utiliser des semences ou des plants de pommes de terre non obtenus selon le mode de production biologique ne peut tre octroye que dans les cas suivants: a) lorsqu'aucune varit de l'espce que l'utilisateur veut obtenir n'est enregistre dans la base de donnes vise l'article 48; b) lorsqu'aucun fournisseur, au sens d'oprateur vendant des semences ou des plants de pommes de terre d'autres oprateurs, n'est en mesure de livrer les semences ou plants de pommes de terre avant les semis ou la plantation, alors que l'utilisateur les a commands en temps utile; c) lorsque la varit que l'utilisateur veut obtenir n'est pas enregistre dans la base de donnes vise l'article 48 et que l'utilisateur est en mesure de dmontrer qu'aucune des varits enregistres de la mme espce n'est approprie et que l'autorisation est donc importante pour sa production; d) lorsque l'autorisation recherche, d'analyse terrain ou des fins l'autorit comptente 6. est justifie pour une utilisation des fins de dans le cadre d'essais petite chelle sur le de conservation d'une varit avec l'accord de de l'tat membre.

L'autorisation est octroye avant les semis.

7. L'autorisation ne peut tre octroye qu' titre individuel pour une saison la fois et l'autorit ou l'organisme charg des autorisations enregistre les quantits de semences ou de plants de pommes de terre autorises. 8. Par drogation au paragraphe 7, l'autorit comptente de l'tat membre peut octroyer une autorisation gnrale tous les utilisateurs: a) pour une espce dtermine lorsque et dans la mesure o la condi tion prvue au paragraphe 5, point a), est remplie; b) pour une varit dtermine lorsque et dans la mesure o les condi tions prvues au paragraphe 5, point c), sont remplies. Les autorisations vises au premier alina sont clairement indiques dans la base de donnes vise l'article 48. 9. L'autorisation ne peut tre octroye que pendant les priodes au cours desquelles la base de donnes est actualise conformment l'article 49, paragraphe 3.

Section 3 Rgles de production exceptionnelles applicables en cas de problmes spcifiques lis la gestion des animaux biologiques conformment l'article 22, paragraphe 2, point d), du rglement (CE) no 834/2007 Article 46 Problmes spcifiques lis la gestion des animaux biologiques La phase finale d'engraissement des bovins adultes destins la produc tion de viande peut avoir lieu l'intrieur, pour autant que la priode passe l'intrieur n'excde pas un cinquime de leur vie et, en tout tat de cause, une priode de trois mois.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 52 M1 Section 3 bis Rgles de production exceptionnelles applicables en cas dutilisation de produits et de substances spcifiques dans la transformation conform ment larticle 22, paragraphe 2, point e), du rglement (CE) no 834/2007 Article 46 bis Addition dextrait de levure non biologique Lorsque les conditions dfinies larticle 22, paragraphe 2, point e), du rglement (CE) no 834/2007 sont applicables, laddition au substrat (calcul en matire sche) dextrait ou dautolysat de levure non biolo gique concurrence de 5 % est autoris pour la production de levures biologiques, lorsque les oprateurs ne sont pas en mesure dobtenir de lextrait ou de lautolysat de levure issu de la production biologique. La possibilit dutiliser des extraits ou des autolysats de levure biolo gique sera rexamine avant le 31 dcembre 2013 en vue de supprimer cette disposition. B Section 4 Rgles de production exceptionnelles applicables en cas de catastrophes conformment l'article 22, paragraphe 2, point f), du rglement (CE) no 834/2007 Article 47 Catastrophes L'autorit comptente peut autoriser provisoirement: a) en cas de mortalit leve des animaux due des maladies ou des catastrophes, le renouvellement ou la reconstitution du cheptel ou du troupeau avec des animaux non biologiques, lorsque des animaux issus de l'levage biologique ne sont pas disponibles; b) en cas de mortalit leve des abeilles due des maladies ou des catastrophes, la reconstitution des ruchers avec des abeilles non biologiques, lorsque des ruchers biologiques ne sont pas disponibles; c) en cas de perte de production fourragre ou de restrictions lies, notamment, des conditions climatiques exceptionnelles, l'appari tion de maladies infectieuses, une contamination par des substances toxiques, ou des incendies, l'utilisation par des oprateurs indivi duels d'aliments non biologiques pour une dure limite et pour une zone dtermine; d) en cas de conditions climatiques exceptionnelles durables ou de catastrophes entravant la production de nectar ou de miellat, l'alimen tation des abeilles avec du miel, du sucre ou du sirop de sucre biologiques.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 53 B Une fois qu'ils ont obtenu l'accord de l'autorit comptente, les opra teurs concerns conservent des documents justificatifs attestant le recours aux exceptions ci-dessus. Les tats membres s'informent mutuellement et informent la Commission des exceptions qu'ils ont accordes en vertu du premier alina, point c), dans un dlai d'un mois aprs approbation.

CHAPITRE 7

Base de donnes des semences Article 48 Base de donnes 1. Chaque tat membre veille la cration d'une base de donnes informatise tablissant la liste des varits pour lesquelles des semences ou des plants de pommes de terre obtenus selon le mode de production biologique sont disponibles sur son territoire. 2. La base de donnes est gre par l'autorit comptente de l'tat membre ou par une autorit ou un organisme qu'il dsigne cet effet, ci-aprs dnomm gestionnaire de la base de donnes. Les tats membres peuvent galement dsigner une autorit ou un organisme priv dans un autre pays. 3. Chaque tat membre communique la Commission et aux autres tats membres le nom de l'autorit ou de l'organisme priv dsign pour grer la base de donnes.

Article 49 Enregistrement 1. Les varits pour lesquelles sont disponibles des semences ou des plants de pommes de terre issus du mode de production biologique sont enregistres la demande du fournisseur dans la base de donnes vise l'article 48. 2. Toute varit ne figurant pas dans la base de donnes est consi dre comme non disponible aux fins de l'application de l'article 45, paragraphe 5. 3. Les tats membres dterminent quel moment de l'anne la base de donnes doit tre mise jour priodiquement pour chaque espce ou groupe d'espces cultives sur leur territoire. La base de donnes contient des informations relatives cette dcision.

Article 50 Conditions d'enregistrement 1. Aux fins de l'enregistrement, le fournisseur:

a) dmontre que lui-mme ou le dernier oprateur, dans les cas o le fournisseur ne livre que des semences ou plants de pommes de terre premballs, a t soumis au systme de contrle vis l'article 27 du rglement (CE) no 834/2007;

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 54 B b) dmontre que les semences ou plants de pommes de terre devant tre mis sur le march remplissent les conditions gnrales applicables aux semences et aux plants de pommes de terre; c) met disposition toutes les informations requises en vertu de l'article 51 du prsent rglement et prend l'engagement d'actualiser ces informations, lorsque le gestionnaire de la base de donnes le demande ou chaque fois que cette mise jour est ncessaire pour garantir la fiabilit des informations. 2. Avec l'accord de l'autorit comptente de l'tat membre, le gestionnaire de la base de donnes peut refuser la demande d'enregis trement prsente par un fournisseur ou supprimer un enregistrement prcdemment accept si le fournisseur ne satisfait pas aux exigences prvues au paragraphe 1.

Article 51 Informations enregistres 1. Pour chaque varit enregistre et pour chaque fournisseur, la base de donnes vise l'article 48 contient au moins les informations suivantes: a) le nom scientifique de l'espce et la dnomination varitale; b) le nom et les coordonnes du fournisseur ou de son reprsentant; c) la zone dans laquelle le fournisseur peut livrer les semences ou les plants de pommes de terre l'utilisateur dans le dlai de livraison habituel; d) le pays ou la rgion o la varit a t teste et approuve aux fins du catalogue commun des varits des espces de plantes agricoles et du catalogue commun des varits des espces de lgumes tablis par les directives 2002/53/CE du Conseil concernant le catalogue commun des varits des espces de plantes agricoles (1) et 2002/55/ CE du Conseil concernant la commercialisation des semences de lgumes (2); e) la date partir de laquelle les semences ou les plants de pommes de terre seront disponibles; f) le nom et/ou le numro de code de l'autorit ou de l'organisme de contrle charg de contrler l'oprateur, vis l'article 27 du rglement (CE) no 834/2007. 2. Lorsqu'une des varits enregistres n'est plus disponible, le four nisseur en informe immdiatement le gestionnaire de la base de donnes. Les modifications sont enregistres dans la base de donnes. 3. Outre les informations prvues au paragraphe 1, la base de donnes contient une liste des espces figurant l'annexe X.
(1) JO L 193 du 20.7.2002, p. 1. (2) JO L 193 du 20.7.2002, p. 33.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 55 B Article 52 Accs l'information 1. Les utilisateurs des semences ou des plants de pommes de terre et le public ont accs gratuitement par internet aux informations figurant dans la base de donnes vise l'article 48. Les tats membres peuvent prvoir que tout utilisateur ayant notifi son activit conformment l'article 28, paragraphe 1, point a), du rglement (CE) no 834/2007 peut obtenir, sur demande, un extrait des donnes concernant un ou plusieurs groupes d'espces auprs du gestionnaire de la base de donnes. 2. Les tats membres veillent ce que tous les utilisateurs viss au paragraphe 1 reoivent, au moins une fois par an, des informations sur le systme et sur les modalits d'obtention des informations contenues dans la base de donnes.

Article 53 Droit d'enregistrement Chaque enregistrement peut tre soumis au paiement d'un droit, qui reprsente le cot de saisie et de conservation des informations dans la base de donnes vise l'article 48. L'autorit comptente de l'tat membre approuve le montant du droit appliqu par le gestionnaire de la base de donnes.

Article 54 Rapport annuel 1. Les autorits ou organismes dsigns pour l'octroi des autorisa tions conformment l'article 45 enregistrent toutes les autorisations et rassemblent ces informations dans un rapport mis la disposition de l'autorit comptente de l'tat membre et du gestionnaire de la base de donnes. Pour chaque espce concerne par une autorisation accorde conform ment l'article 45, paragraphe 5, le rapport contient les informations suivantes: a) le nom scientifique de l'espce et la dnomination varitale; b) la justification de l'autorisation indique par une rfrence l'article 45, paragraphe 5, points a), b), c) ou d); c) le nombre total d'autorisations; d) la quantit totale de semences ou de plants de pommes de terre concerns; e) les traitements chimiques appliqus pour des motifs phytosanitaires, conformment l'article 45, paragraphe 2. 2. Pour les autorisations accordes conformment l'article 45, paragraphe 8, le rapport contient les informations vises au paragraphe 1, deuxime alina, point a), du prsent article et indique la dure pendant laquelle les autorisations ont eu cours.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 56 B Article 55 Rapport de synthse Avant le 31 mars de chaque anne, l'autorit comptente de l'tat membre collecte les rapports et envoie la Commission et aux autres tats membres un rapport de synthse couvrant toutes les autorisations de l'tat membre pour l'anne civile coule. Ce rapport contient les informations spcifies l'article 54. Ces informations sont publies dans la base de donnes vise l'article 48. L'autorit comptente peut dlguer la collecte des rapports au gestionnaire de la base de donnes.

Article 56 Information sur demande la demande d'un tat membre ou de la Commission, des informations dtailles concernant les autorisations accordes dans des cas individuels sont fournies aux autres tats membres ou la Commission.

TITRE III TIQUETAGE CHAPITRE 1

M3 Logo de production biologique de lUnion europenne M3 Article 57 Logo biologique de lUnion europenne Conformment larticle 25, paragraphe 3, du rglement (CE) no 834/2007, le logo de production biologique de lUnion europenne (ci-aprs logo biologique de lUnion europenne) se prsente selon le modle figurant lannexe XI, partie A, du prsent rglement. M4 Aux fins de ltiquetage, le logo biologique de lUnion europenne nest utilis que si le produit concern est obtenu conformment aux exigences du rglement (CE) no 834/2007, du rglement (CE) no 1235/2008 de la Commission (1) et du prsent rglement, par des oprateurs satisfaisant aux exigences relatives au systme de contrle, vises aux articles 27, 28, 29, 32 et 33 du rglement (CE) no 834/2007. B Article 58 Conditions relatives l'indication du numro de code et du lieu d'origine 1. Le numro de code de l'autorit ou de l'organisme de contrle, vis l'article 24, paragraphe 1, point a), du rglement (CE) no 834/2007: a) commence par le code deux lettres identifiant l'tat membre ou le pays tiers conformment la norme internationale ISO 3166 relative aux codes de pays (Codes pour la reprsentation des noms de pays et de leurs subdivisions);
(1) JO L 334 du 12.12.2008, p. 25.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 57 M3 b) contient un terme faisant rfrence au mode de production biolo gique, vis larticle 23, paragraphe 1, du rglement (CE) no 834/ 2007, conformment lannexe XI, partie B, point 2, du prsent rglement; c) comporte un numro de rfrence crer par la Commission ou par lautorit comptente de ltat membre conformment lannexe XI, partie B, point 3, du prsent rglement; et d) figure dans le mme champ visuel que le logo biologique de lUnion europenne lorsque ce logo est utilis dans ltiquetage. B 2. L'indication de l'endroit o les matires premires agricoles qui composent le produit ont t produites, vise l'article 24, paragraphe 1, point c), du rglement (CE) no 834/2007 figure directe ment sous le numro de code vis au paragraphe 1.

CHAPITRE 2

Exigences particulires en matire d'tiquetage des aliments pour animaux Article 59 Objet et utilisation des marques commerciales et dnominations de vente M2 Le prsent chapitre ne sapplique pas aux aliments destins aux animaux de compagnie ou aux animaux levs pour leur fourrure. B Les marques commerciales et dnominations de vente qui portent une indication vise l'article 23, paragraphe 1, du rglement (CE) no 834/ 2007 ne peuvent tre utilises que si au moins 95 % de la matire sche du produit sont constitus de matires premires pour aliments des animaux issues de l'agriculture biologique. Article 60 Indications relatives aux aliments transforms pour animaux 1. Sans prjudice de l'article 61 et de l'article 59, deuxime alina, du prsent rglement, les termes viss l'article 23, paragraphe 1, du rglement (CE) no 834/2007 peuvent tre utiliss en ce qui concerne les aliments transforms pour animaux, pour autant: M2 a) que ces aliments transforms soient conformes aux dispositions du rglement (CE) no 834/2007 et, en particulier, celles de son article 14, paragraphe 1, point d) iv) et v), en ce qui concerne les animaux dlevage ou de son article 15, paragraphe 1, point d), en ce qui concerne les animaux daquaculture, ainsi que de son article 18; B b) que ces aliments transforms soient conformes aux dispositions du prsent rglement et, en particulier, celles de ses articles 22 et 26; c) qu'au moins 95 % de la matire sche du produit soit biologique.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 58 B 2. Sous rserve des dispositions tablies au paragraphe 1, points a) et b), la mention suivante peut tre utilise pour les produits contenant en quantits variables des matires premires pour aliments des animaux issues de l'agriculture biologique et/ou des matires premires pour aliments des animaux provenant de produits en conversion vers l'agri culture biologique et/ou des matires premires non biologiques:

peut tre utilis en agriculture biologique conformment aux rglements (CE) no 834/2007 et (CE) 889/2008.

Article 61 Conditions d'utilisation des indications relatives aux aliments transforms pour animaux 1. L'indication prvue l'article 60:

a) est distincte des mentions vises l'article 5 de directive 79/373/CEE du Conseil (1) ou l'article paragraphe 1, de la directive 96/25/CE du Conseil (2);

la 5,

b) est prsente dans une couleur, un format ou une police de caractres qui ne la mettent pas plus en vidence que la description ou le nom de l'aliment pour animaux viss respectivement l'article 5, paragraphe 1, point a), de la directive 79/373/CEE et l'article 5, paragraphe 1, point b), de la directive 96/25/CE;

c) est accompagne, dans le mme champ visuel, d'une mention indi que en poids de matire sche, se rfrant:

i) au pourcentage de matires premires pour aliments des animaux issues de l'agriculture biologique;

ii) au pourcentage de matires premires pour aliments des animaux provenant de produits en conversion vers l'agriculture biolo gique;

iii) au pourcentage de matires premires pour aliments des animaux ne relevant pas des points i) et ii);

iv) au pourcentage total d'aliments pour animaux d'origine agricole;

d) est accompagn d'une liste des noms des matires premires pour aliments des animaux issues de l'agriculture biologique;

e) est accompagn d'une liste des noms des matires premires pour aliments des animaux provenant de produits en conversion vers l'agriculture biologique.
(1) JO L 86 du 6.4.1979, p. 30. (2) JO L 125 du 23.5.1996, p. 35.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 59 B 2. L'indication prvue l'article 60 peut galement tre accompagne d'une rfrence l'obligation d'utiliser les aliments pour animaux conformment aux dispositions des articles 21 et 22.

CHAPITRE 3

Autres exigences particulires en matire d'tiquetage Article 62 Produits en conversion d'origine vgtale Les produits en conversion d'origine vgtale peuvent porter l'indication produit en conversion vers l'agriculture biologique, pour autant que: a) une priode de conversion d'au moins douze mois avant la rcolte ait t respecte; b) l'indication apparaisse dans une couleur, une taille et un style de caractres qui ne la fassent pas plus ressortir que la dnomination de vente du produit, la mme taille de caractres devant tre respecte pour toute l'indication; c) le produit contienne un seul ingrdient vgtal d'origine agricole; d) l'indication soit lie au numro de code de l'organisme ou de l'auto rit de contrle, vis l'article 27, paragraphe 10, du rglement (CE) no 834/2007.

TITRE IV CONTRLES CHAPITRE 1

Exigences minimales en matire de contrle Article 63 Rgime de contrle et engagement de l'oprateur 1. Au dbut de la mise en uvre du rgime de contrle, l'oprateur tablit les lments figurant ci-aprs et veille par la suite les tenir jour: a) une description complte de l'unit et/ou des locaux et/ou de l'acti vit concerns; b) toutes les mesures concrtes prendre au niveau de l'unit et/ou des locaux et/ou de l'activit concerns afin d'assurer le respect des rgles de production biologique; c) les mesures de prcaution prendre en vue de rduire le risque de contamination par des produits ou substances non autoriss et les mesures de nettoyage prendre dans les lieux de stockage et d'un bout l'autre de la chane de production de l'oprateur. Si ncessaire, la description et les mesures prvues au premier alina peuvent faire partie d'un systme de qualit mis en place par l'oprateur.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 60 B 2. La description et les mesures vises au paragraphe 1 figurent dans une dclaration signe par l'oprateur responsable. De surcrot, cette dclaration comporte l'engagement de l'oprateur: a) de raliser les oprations conformment aux rgles de la production biologique; b) d'accepter, en cas d'infraction ou d'irrgularit, l'application des mesures prvues dans le cadre des rgles de la production biolo gique; c) de veiller informer par crit les acheteurs du produit afin de faire en sorte que les indications affrentes au mode de production biolo gique en soient retires. La dclaration prvue au premier alina est vrifie par l'organisme ou l'autorit de contrle, qui tablit un rapport prcisant les ventuels dysfonctionnements et manquements aux rgles de la production biolo gique. L'oprateur contresigne ce rapport et prend les mesures correc tives ncessaires. 3. Aux fins de l'application de l'article 28, paragraphe 1, du rglement (CE) no 834/2007, l'oprateur notifie les informations suivantes l'autorit comptente: a) le nom et l'adresse de l'oprateur; b) la localisation des locaux et, le cas chant, des parcelles (donnes cadastrales) o les oprations sont effectues; c) la nature des oprations et des produits; d) l'engagement de l'oprateur d'effectuer les oprations conformment aux dispositions prvues au rglement (CE) no 834/2007 et au prsent rglement; e) lorsqu'il s'agit d'une exploitation agricole, la date laquelle le producteur a cess d'appliquer, sur les parcelles concernes, des produits dont l'utilisation est interdite en agriculture biologique; f) le nom de l'organisme agr auquel l'oprateur a confi le contrle de son entreprise, lorsque l'tat membre en cause a procd l'agr ment de tels organismes aux fins de la mise en uvre du systme de contrle.

Article 64 Modification du rgime de contrle L'oprateur responsable notifie en temps utile l'autorit ou l'orga nisme de contrle tout changement dans la description ou dans les mesures vises l'article 63 ainsi que dans le rgime de contrle initial prvu aux articles 70, 74, 80, 82, 86 et 88.

Article 65 Visites de contrle 1. L'autorit ou l'organisme de contrle procde une inspection physique, au moins une fois par an, chez l'ensemble des oprateurs.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 61 B 2. L'autorit ou l'organisme de contrle peut prlever des chantillons afin de dterminer si des produits ou des techniques de production non autoriss par les rgles de la production biologique sont utiliss. Des chantillons peuvent galement tre prlevs et analyss pour dtecter toute contamination ventuelle par des produits non autoriss en agri culture biologique. Cependant, cette analyse est obligatoire dans les cas o l'utilisation de tels produits est suspecte.

3. Un rapport de contrle est tabli aprs chaque visite et contresign par l'oprateur de l'unit ou son reprsentant.

4. De plus, l'autorit ou l'organisme de contrle effectue des visites de contrle par sondage, inopines dans la plupart des cas, sur la base d'une valuation gnrale du risque de manquement aux rgles de la production biologique, en tenant compte, au minimum, des rsultats des contrles prcdents, de la quantit de produits concerns et du risque d'change de produits.

Article 66 Documents comptables 1. Une comptabilit matires et montaire est conserve dans l'unit ou les locaux, laquelle permet l'oprateur d'identifier et l'autorit ou l'organisme de contrle de rechercher les informations suivantes:

a) le fournisseur et, s'ils sont diffrents, le vendeur ou l'exportateur des produits;

b) la nature et la quantit de produits biologiques livrs l'unit et, le cas chant, la nature et la quantit de tous les matriaux achets et leur utilisation, ainsi que, le cas chant, la composition des aliments composs pour animaux;

c) la nature et la quantit des produits biologiques entreposs dans les locaux;

d) la nature, la quantit, les destinataires et, s'ils sont diffrents, les acheteurs autres que les consommateurs finals de tout produit ayant quitt l'unit ou les locaux ou installations de stockage du premier destinataire;

e) en ce qui concerne les oprateurs qui ne stockent pas ou ne mani pulent pas physiquement de tels produits biologiques, la nature et la quantit de produits biologiques achets et vendus, les fournisseurs et, s'ils sont diffrents, les vendeurs ou les exportateurs, ainsi que les acheteurs et, s'ils sont diffrents, les destinataires.

2. Les documents comptables contiennent galement les rsultats de la vrification effectue la rception des produits biologiques et toute autre information requise par l'autorit ou l'organisme de contrle aux fins de la bonne mise en uvre du contrle. Les donnes figurant dans les documents comptables sont tayes par des justificatifs appropris. Les documents comptables font apparatre un quilibre entre les entres et les sorties.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 62 B 3. Lorsqu'un oprateur exploite plusieurs units de production dans la mme zone, les units de production non biologique ainsi que les locaux de stockage des intrants sont galement soumis aux exigences minimales en matire de contrle.

Article 67 Accs aux installations 1. L'oprateur:

a) permet l'autorit ou l'organisme de contrle d'accder, pour les besoins du contrle, toutes les parties de l'unit et tous les locaux, ainsi qu' la comptabilit et aux justificatifs y affrents; b) fournit l'autorit ou l'organisme de contrle toute information raisonnablement ncessaire aux fins du contrle; c) prsente, sur demande de l'autorit ou de l'organisme de contrle, les rsultats des programmes d'assurance qualit mens de sa propre initiative. 2. Outre les exigences prvues au paragraphe 1, les importateurs et les premiers destinataires prsentent les informations relatives aux lots imports vises l'article 84.

Article 68 Documents justificatifs Aux fins de l'application de l'article 29, paragraphe 1, du rglement (CE) no 834/2007, les autorits et organismes de contrle utilisent le modle de document justificatif figurant l'annexe XII du prsent rglement.

Article 69 Dclaration du vendeur Aux fins de l'application de l'article 9, paragraphe 3, du rglement (CE) no 834/2007, la dclaration du vendeur attestant que les produits fournis n'ont pas t obtenus partir d'OGM ou par des OGM peut tre tablie selon le modle figurant l'annexe XIII du prsent rglement.

CHAPITRE 2

Exigences de contrle spcifiques applicables aux vgtaux et produits vgtaux issus de la production agricole ou de la rcolte Article 70 Rgime de contrle 1. La description complte paragraphe 1, point a): de l'unit vise l'article 63,

a) est tablie mme lorsque l'oprateur limite son activit la collecte de vgtaux sauvages,

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 63 B b) indique les lieux de stockage et de production, les parcelles et/ou les zones de collecte et, le cas chant, les lieux o certaines oprations de transformation et/ou d'emballage sont effectues et c) spcifie la date de la dernire application, sur les parcelles et/ou les zones de collecte concernes, de produits dont l'utilisation n'est pas compatible avec les rgles de la production biologique. 2. En ce qui concerne la collecte de vgtaux sauvages, les mesures concrtes vises l'article 63, paragraphe 1, point b), comportent toutes les garanties donnes par des tiers que le producteur peut fournir afin d'attester que les dispositions de l'article 12, paragraphe 2, du rglement (CE) no 834/2007 sont respectes.

Article 71 Communications Chaque anne, avant la date indique par l'autorit ou l'organisme de contrle, l'oprateur notifie cette autorit ou cet organisme son programme de production de produits vgtaux, en le ventilant par parcelles.

Article 72 Cahiers de culture Les cahiers de culture sont tablis sous la forme d'un registre et tenus en permanence la disposition des autorits ou organismes de contrle dans les locaux de l'exploitation. Outre les donnes prvues l'article 71, ces carnets fournissent au moins les informations suivantes: a) en ce qui concerne l'utilisation d'engrais: la date d'application, le type et la quantit d'engrais, les parcelles concernes; b) en ce qui concerne l'utilisation de produits phytopharmaceutiques: la raison et la date du traitement, le type de produit et la mthode de traitement; c) en ce qui concerne l'achat d'intrants agricoles: la date, le type de produit et la quantit achete; d) en ce qui concerne les rcoltes: la date, le type ainsi que la quantit de la production biologique ou en conversion.

Article 73 Exploitation de plusieurs units de production par le mme oprateur Lorsqu'un oprateur exploite plusieurs units de production dans la mme zone, les units produisant des cultures non biologiques et les locaux de stockage des intrants agricoles sont galement soumis aux exigences gnrales et spcifiques prvues en matire de contrle au chapitre 1 du prsent titre ainsi qu'au prsent chapitre.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 64 M2

CHAPITRE 2 bis

Exigences de contrle spcifiques applicables aux algues marines Article 73 bis Rgime de contrle applicable aux algues marines Lors de la premire mise en uvre du rgime de contrle propre aux algues marines, la description complte du site vis larticle 63, para graphe 1, point a), inclut: a) une description complte des installations en mer et sur la terre ferme; b) lvaluation environnementale dcrite larticle 6 ter, paragraphe 3, sil y a lieu; c) le plan de gestion durable dcrit larticle 6 ter, paragraphe 4, sil y a lieu; d) dans le cas des algues marines sauvages, une description complte et une carte des zones de collecte en mer et sur la terre ferme, ainsi que des zones, sur la terre ferme, o se droulent les activits post rieures la rcolte. Article 73 ter Carnets de production dalgues marines 1. Les carnets de production dalgues marines sont tablis par lopra teur sous la forme dun registre et tenus en permanence la disposition des autorits ou organismes de contrle dans les locaux de lexploitation. Ce registre comporte au minimum les informations suivantes: a) la liste des espces, ainsi que les dates des rcoltes et les quantits correspondantes; b) le type et la quantit des engrais utiliss, ainsi que la date des applications. 2. En ce qui concerne la rcolte dalgues marines sauvages, le registre comporte en outre: a) un tat chronologique des activits de rcolte pour chaque espce dans les herbiers identifis; b) un tat estimatif des rcoltes (en volume) par saison; c) un tat des ventuelles sources de pollution des herbiers de rcolte; d) lindication du volume de rcolte annuelle soutenable pour chaque herbier. B
CHAPITRE 3

Exigences de contrle applicables aux animaux et produits animaux provenant de l'levage Article 74 Rgime de contrle 1. Au dbut de la mise en uvre du rgime de contrle propre aux productions animales, la description complte de l'unit vise l'article 63, paragraphe 1, point a), inclut: a) une description complte des btiments d'levage, des pturages, des espaces de plein air, etc., et, le cas chant, des locaux de stockage, d'emballage et de transformation des animaux, produits animaux, matires premires et autres intrants;

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 65 B b) une description complte des installations de stockage des effluents d'levage. 2. Les mesures concrtes vises l'article 63, paragraphe 1, point b), incluent: a) un plan d'pandage des effluents convenu avec l'organisme ou l'auto rit de contrle, ainsi qu'une description complte des superficies consacres aux productions vgtales; b) le cas chant, en ce qui concerne l'pandage des effluents, l'accord crit vis l'article 3, paragraphe 3, pass avec d'autres exploitations respectant les rgles de la production biologique; c) un plan de gestion de l'unit d'levage biologique.

Article 75 Identification des animaux Les animaux sont identifis de faon permanente au moyen de tech niques adaptes chaque espce, individuellement pour les grands mammifres et individuellement ou par lots pour les volailles et les petits mammifres.

Article 76 Carnets d'levage Les carnets d'levage sont tablis sous la forme d'un registre et tenus en permanence la disposition des autorits ou organismes de contrle dans les locaux de l'exploitation. Ces carnets donnent une description complte du systme de gestion du cheptel ou du troupeau, comportant au moins les informations suivantes: a) en ce qui concerne les entres d'animaux: l'origine, la date d'entre, la priode de conversion, la marque d'identification, les antcdents vtrinaires; b) en ce qui concerne les sorties d'animaux: l'ge, le nombre de ttes, le poids en cas d'abattage, la marque d'identification et la destination; c) les pertes ventuelles d'animaux et leurs causes; d) en ce qui concerne l'alimentation: le type d'aliments, y compris les complments alimentaires, la proportion des diffrentes composantes de la ration, les priodes d'accs aux espaces de plein air, les priodes de transhumance s'il existe des restrictions dans ce domaine; e) en ce qui concerne la prophylaxie, les interventions thrapeutiques et les soins vtrinaires: la date du traitement, les dtails du diagnostic, la posologie; la nature du produit de traitement, les principes actifs concerns, la mthode de traitement, les ordonnances du praticien pour les soins vtrinaires avec justification et les dlais d'attente respecter avant la commercialisation des produits animaux en tant que produits biologiques.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 66 B Article 77 Mesures de contrle relatives aux mdicaments vtrinaires pour animaux d'levage Lorsque des mdicaments vtrinaires sont utiliss, les informations prvues l'Article 76, point e), sont communiques l'autorit ou l'organisme de contrle avant la commercialisation des animaux ou des produits animaux en tant que produits biologiques. Les animaux traits sont clairement identifis, individuellement dans le cas des gros animaux, individuellement ou par lots ou ruches dans le cas des volailles, des petits animaux et des abeilles.

Article 78 Mesures de contrle spcifiques applicables l'apiculture 1. Une carte l'chelle approprie et reprenant l'emplacement des ruches, est fournie par l'apiculteur l'autorit ou l'organisme de contrle. Lorsqu'aucune zone n'est dsigne conformment l'article 13, paragraphe 2, l'apiculteur fournit l'autorit ou l'organisme de contrle la documentation et les justificatifs appropris, y compris, si ncessaire, des analyses, attestant que les zones accessibles ses colo nies rpondent aux conditions prvues au prsent rglement. 2. En ce qui concerne le nourrissage, les informations mentionnes ci-aprs sont inscrites dans le registre du rucher: type de produit, dates, quantits et ruches o le nourrissage a t pratiqu. 3. Lorsque des mdicaments vtrinaires doivent tre utiliss, le type de produit, y compris les principes actifs concerns, ainsi que les dtails du diagnostic, la posologie, le mode d'administration, la dure du trai tement et le dlai d'attente lgal sont nots clairement et sont commu niques l'organisme ou l'autorit de contrle avant la commerciali sation des produits en tant que produits biologiques. 4. La zone de localisation du rucher est consigne de mme que l'identification des ruches. L'organisme ou l'autorit de contrle est inform des dplacements des ruchers dans un dlai fix en accord avec cet organisme ou autorit. 5. Une attention particulire est accorde la mise en uvre d'opra tions adquates d'extraction, de transformation et de stockage des produits apicoles. Toutes les mesures prises pour assurer le respect de cette exigence sont consignes. 6. Les retraits des hausses et les oprations d'extraction du miel sont nots dans le registre du rucher.

Article 79 Exploitation de plusieurs units de production par le mme oprateur Lorsqu'un oprateur gre plusieurs units de production dans les condi tions prvues l'article 17, paragraphe 1, l'article 40 et l'article 41, les units produisant des animaux ou produits animaux non biologiques sont galement soumises au rgime de contrle prvu au prsent chapitre et chapitre 1 du prsent titre.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 67 M2

CHAPITRE 3 bis

Exigences de contrle spcifiques applicables la production danimaux daquaculture Article 79 bis Rgime de contrle applicable la production danimaux daquaculture Lors de la premire mise en uvre du rgime de contrle propre la production danimaux daquaculture, la description complte de lunit vise larticle 63, paragraphe 1, point a), inclut: a) une description complte des installations en mer et sur la terre ferme; b) lvaluation environnementale dcrite larticle 6 ter, paragraphe 3, sil y a lieu; c) le plan de gestion durable dcrit larticle 6 ter, paragraphe 4, sil y a lieu; d) dans le cas des mollusques, un rsum du chapitre particulier du plan de gestion durable requis en vertu de larticle 25 octodecies, paragraphe 2.

Article 79 ter Registre de la production danimaux aquacoles Loprateur fournit, sous la forme dun registre, les informations et documents dont la liste suit; ce registre est actualis et tenu en perma nence la disposition des autorits ou organismes de contrle dans les locaux de lexploitation: a) lorigine et la date darrive des animaux dans lexploitation, ainsi que la priode de conversion applicable; b) lge, le poids et la destination des animaux quittant lexploitation, ainsi que le nombre de lots correspondant; c) un relev des chappements de poissons; d) pour les poissons, le type et la quantit des aliments utiliss et, dans le cas des carpes et espces associes, un tat rcapitulatif des apports supplmentaires daliments; e) un tat des traitements vtrinaires comprenant lindication dtaille de lobjectif du traitement, de sa date dadministration, du mode dadmi nistration, du type de produit et du dlai dattente correspondant; f) un tat des mesures prophylactiques comprenant lindication dtaille des priodes de vide sanitaire, ainsi que des oprations de nettoyage et de traitement des eaux.

Article 79 quater Visites de contrle spcifiques dans les levages de coquillages bivalves Dans le cas de la production de coquillages bivalves, les visites dinspection sont effectues avant et pendant la priode de production maximale de biomasse.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 68 M2 Article 79 quinquies Exploitation de plusieurs units de production par le mme oprateur Lorsquun oprateur gre plusieurs units de production dans les condi tions prvues larticle 25 quater, les units produisant des animaux daquaculture non biologiques sont galement soumises au rgime de contrle prvu au chapitre 1 et au prsent chapitre. B
CHAPITRE 4

M2 Exigences de contrle applicables aux units de prparation des produits vgtaux, animaux, base dalgues marines et issus danimaux daquaculture, ainsi que des denres alimentaires composes de ces produits Article 80 Rgime de contrle Dans le cas des units intervenant, pour leur propre compte ou pour le compte d'une tierce partie, dans la prparation de ces produits, y compris notamment les units charges de l'emballage et/ou du remballage et les units charges de l'tiquetage et/ou du rtiquetage, la description complte de l'unit vise l'article 63, paragraphe 1, point a), prsentent les installa tions utilises pour la rception, la transformation, l'emballage, l'tiquetage et le stockage des produits agricoles avant et aprs les oprations dont ils font l'objet, ainsi que les procdures applicables au transport des produits.

CHAPITRE 5

M2 Exigences de contrle applicables aux importations de produits biologiques en provenance de pays tiers Article 81 Champ d'application Le prsent chapitre s'applique tout oprateur intervenant, en qualit d'importateur et/ou de premier destinataire, dans l'importation et/ou la rception de produits biologiques, pour son propre compte ou pour le compte d'un autre oprateur.

Article 82 Rgime de contrle 1. Dans le cas de l'importateur, la description complte de l'unit vise l'article 63, paragraphe 1, point a), porte sur les locaux de l'importateur et ses activits d'importation, et indique les points d'entre des produits dans la Communaut et toute autre installation que l'impor tateur entend utiliser pour le stockage des produits imports en attendant leur livraison au premier destinataire. De plus, la dclaration vise l'article 63, paragraphe 2, comporte l'engagement de l'importateur de veiller ce que toutes les installations qu'il entend utiliser pour le stockage des produits soient soumises un contrle, raliser soit par l'organisme ou l'autorit de contrle, soit, lorsque ces installations de stockage sont situes dans un autre tat membre ou une autre rgion, par un organisme ou une autorit habilit effectuer des contrles dans cet tat membre ou cette rgion.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 69 B 2. Dans le cas du premier destinataire, la description complte de l'unit vise l'article 63, paragraphe 1, point a), porte sur les installa tions utilises pour la rception et le stockage. 3. Lorsque l'importateur et le premier destinataire forment la mme personne morale et oprent dans une seule unit, les rapports viss l'article 63, paragraphe 2, deuxime alina, peuvent tre regroups en un seul et mme rapport.

Article 83 Documents comptables L'importateur et le premier destinataire tiennent une comptabilit matires et montaire spare, sauf s'ils oprent dans une seule et mme unit. Toute information concernant les modalits de transport entre l'exporta teur du pays tiers et le premier destinataire et entre les locaux ou les installations de stockage du premier destinataire et les destinataires de la Communaut est fournie sur demande de l'autorit ou de l'organisme de contrle.

Article 84 Informations relatives aux lots imports L'importateur informe l'organisme ou l'autorit de contrle en temps utile de tout lot devant tre import dans la Communaut, et commu nique cet effet: a) le nom et l'adresse du premier destinataire; b) tout renseignement que l'organisme ou l'autorit de contrle peut raisonnablement demander: i) dans le cas des produits imports conformment l'article 32 du rglement (CE) no 834/2007, les documents justificatifs viss dans cet article; ii) dans le cas des produits imports conformment l'article 33 du rglement (CE) no 834/2007, une copie du certificat d'inspection vis dans cet article. Sur demande de son organisme ou de son autorit de contrle, l'impor tateur transmet les informations vises au premier alina l'organisme ou l'autorit de contrle du premier destinataire.

Article 85 Visites de contrle L'autorit ou l'organisme de contrle vrifie les documents comptables viss l'article 83 du prsent rglement ainsi que le certificat vis l'article 33, paragraphe 1, point d), du rglement (CE) no 834/2007 ou les documents justificatifs viss l'article 32, paragraphe 1, point c), de ce rglement.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 70 B Lorsque l'importateur effectue les oprations d'importation dans diff rentes units ou diffrents locaux, il prsente, lorsqu'ils lui sont demands, les rapports viss l'article 63, paragraphe 2, deuxime alina, du prsent rglement pour chacune de ces installations.

CHAPITRE 6

Exigences de contrle applicables aux units intervenant dans la production, la prparation ou l'importation de produits biologiques et sous-traitant des tiers, en tout ou partie, les oprations concernes Article 86 Rgime de contrle En ce qui concerne les oprations sous-traites des tiers, la description complte de l'unit vise l'article 63, paragraphe 1, point a), inclut: a) une liste des sous-traitants, assortie d'une description de leurs acti vits et de la mention des organismes ou des autorits de contrle dont ils dpendent; b) un accord crit des sous-traitants dans lequel ils dclarent que leur exploitation sera soumise au rgime de contrle prvu au titre V du rglement (CE) no 834/2007; c) toutes les mesures concrtes, y compris notamment un systme appropri de documentation comptable, prendre au niveau de l'unit pour garantir que les fournisseurs, les vendeurs, les destina taires et les acheteurs, selon le cas, des produits que l'oprateur met sur le march puissent tre recherchs et identifis.

CHAPITRE 7

Exigences de contrle applicables aux units de prparation d'aliments pour animaux Article 87 Champ d'application Le prsent chapitre s'applique toute unit intervenant, pour son propre compte ou pour le compte d'une tierce partie, dans la prparation de produits viss l'article 1er, paragraphe 2, point c), du rglement (CE) no 834/2007.

Article 88 Rgime de contrle 1. La description complte paragraphe 1, point a), indique: de l'unit vise l'article 63,

a) les installations utilises pour la rception, la prparation et le stockage des produits destins l'alimentation des animaux avant et aprs les oprations les concernant;

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 71 B b) les installations utilises pour le stockage d'autres produits destins la prparation des aliments pour animaux;

c) les installations utilises pour le stockage des produits de nettoyage et de dsinfection;

d) le cas chant, la description des aliments composs pour animaux que l'oprateur envisage de produire, conformment l'article 5, paragraphe 1, point a), de la directive 79/373/CEE, ainsi que l'espce animale ou la catgorie d'animaux laquelle l'aliment compos est destin;

e) s'il y a lieu, le nom des matires premires pour aliments des animaux que l'oprateur envisage de prparer.

2. Les mesures prendre par les oprateurs, vises l'article 63, paragraphe 1, point b), pour garantir le respect des rgles de la produc tion biologique comportent les mesures vises l'article 26.

3. L'autorit ou l'organisme de contrle se fonde sur ces mesures pour raliser une valuation gnrale des risques lis chaque unit de prparation et tablir un plan de contrle. Ce plan de contrle prvoit un nombre minimal de prlvements alatoires, en fonction des risques prsums.

Article 89 Documents comptables Aux fins d'un contrle adquat des oprations, les documents compta bles viss l'article 66 comportent des informations sur l'origine, la nature et les quantits des matires premires pour aliments des animaux et des additifs, ainsi que des informations sur les ventes de produits finis.

Article 90 Visites de contrle La visite de contrle vise l'article 65 consiste en une inspection physique complte de tous les locaux. De plus, l'autorit ou l'organisme de contrle effectue des visites cibles sur la base d'une valuation gnrale des risques potentiels de manquement aux rgles de la produc tion biologique.

L'organisme ou l'autorit de contrle accorde une attention particulire aux points de contrle critiques mis en vidence pour l'oprateur, en vue de dterminer si les oprations de surveillance et de vrification sont effectues correctement.

Tous les locaux utiliss par l'oprateur aux fins de son activit peuvent tre contrls une frquence en rapport avec les risques qui y sont associs.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 72 B

CHAPITRE 8

Infractions et changes d'informations Article 91 Mesures prendre en cas de suspicion d'irrgularits d'infractions et

1. Lorsqu'un oprateur considre ou suspecte qu'un produit qu'il a fabriqu, prpar, import ou reu d'un autre oprateur n'est pas conforme aux rgles de la production biologique, il entame les proc dures ncessaires, soit pour faire retirer de ce produit toute rfrence au mode de production biologique, soit pour sparer et identifier le produit en question. Il ne peut procder la transformation, l'emballage ou la mise sur le march du produit en cause qu'aprs dissipation de ce doute, moins que ce produit ne soit commercialis sans rfrence au mode de production biologique. En pareil cas de doute, l'oprateur informe immdiatement l'organisme ou l'autorit de contrle. L'autorit ou l'orga nisme de contrle peut exiger que le produit ne soit pas mis sur le march avec des indications faisant rfrence au mode de production biologique jusqu' ce qu'elle/il ait pu s'assurer, grce aux informations reues de l'oprateur ou d'autres sources, que le doute a t dissip. 2. Lorsque l'autorit ou l'organisme de contrle a toutes les raisons de suspecter qu'un oprateur a l'intention de mettre sur le march un produit non conforme aux rgles de la production biologique mais portant une rfrence ce mode de production, elle/il peut exiger, titre provisoire, que l'oprateur en question ne puisse pas, pendant une priode qu'elle/il fixe, commercialiser le produit avec cette rfrence. Avant de prendre une dcision en ce sens, l'autorit ou l'organisme de contrle permet l'oprateur de prsenter des observations. Cette dci sion est complte par l'obligation de retirer du produit toute rfrence au mode de production biologique si l'autorit ou l'organisme de contrle a la certitude qu'il ne remplit pas les exigences de la production biologique. Toutefois, si la suspicion n'est pas confirme dans le dlai susvis, la dcision prvue au premier alina est annule au plus tard l'expiration de ce dlai. L'oprateur apporte sa pleine coopration l'organisme ou l'autorit de contrle afin de lever la suspicion. 3. Les tats membres prennent toutes les mesures et sanctions nces saires pour viter l'utilisation frauduleuse des indications vises au titre IV du rglement (CE) no 834/2007 ainsi qu'au titre III et/ou l'annexe XI, du prsent rglement.

Article 92 changes d'informations 1. Lorsque l'oprateur et ses sous-traitants relvent d'autorits ou d'organismes de contrle diffrents, la dclaration vise l'article 63, paragraphe 2, comporte un accord donn par l'oprateur en son nom et au nom de ses sous-traitants, en vertu duquel les diffrents organismes ou autorits de contrle peuvent changer des informations sur les oprations soumises leur contrle et sur les modalits possibles de ces changes d'informations. 2. Lorsqu'un tat membre constate, pour un produit provenant d'un autre tat membre et portant des indications vises au titre IV du rglement (CE) no 834/2007 ainsi qu'au titre III et/ou l'annexe XI du prsent rglement, des irrgularits ou des infractions relatives l'application du prsent rglement, il en informe l'tat membre ayant dsign l'organisme ou l'autorit de contrle ainsi que la Commission.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 73 B

TITRE V TRANSMISSION D'INFORMATIONS LA COMMISSION, DISPOSITIONS TRANSITOIRES ET FINALES CHAPITRE 1

Transmission d'informations la Commission Article 93 Informations statistiques 1. Les tats membres fournissent la Commission les informations statistiques annuelles relatives la production biologique vises l'article 36 du rglement (CE) no 834/2007 en utilisant, avant le 1er juillet de chaque anne, le systme informatique permettant les changes lectroniques de documents et d'informations mis disposition par la Commission (Eurostat). 2. Les informations statistiques vises au paragraphe 1 comprennent, en particulier, les donnes suivantes: a) le nombre de producteurs, transformateurs, importateurs et exporta teurs de la filire biologique; b) le volume de la production vgtale biologique ainsi que les super ficies cultives en conversion et en agriculture biologique; c) le nombre d'animaux biologiques et le volume de produits animaux biologiques; d) les donnes relatives la production biologique industrielle par types d'activits; M2 e) le nombre des units de production danimaux daquaculture biolo giques; f) le volume de la production danimaux daquaculture biologiques; g) ventuellement, le nombre des units de production dalgues marines biologiques et le volume de la production dalgues marines biolo giques. B 3. Aux fins de la transmission des informations statistiques vises aux paragraphes 1 et 2, les tats membres utilisent le guichet unique fourni par la Commission (Eurostat). 4. Les dispositions relatives aux caractristiques des donnes et mta donnes statistiques sont tablies dans le cadre du programme statistique communautaire sur la base de modles ou de questionnaires mis disposition par l'intermdiaire du systme vis au paragraphe 1. Article 94 Autres informations 1. Les tats membres fournissent la Commission les informations suivantes, en utilisant le systme informatique permettant les changes lectroniques de documents et d'informations mis disposition par la Commission (DG Agriculture et dveloppement rural) pour ce qui concerne les informations autres que les informations statistiques: a) avant le 1er janvier 2009, les informations vises l'article 35, point a), du rglement (CE) no 834/2007, puis toute modification de ces informations ds qu'elle intervient;

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 74 B b) pour le 31 mars de chaque anne, les informations vises l'article 35, point b), du rglement (CE) no 834/2007 relatives aux autorits et organismes de contrle agrs le 31 dcembre de l'anne coule; c) avant le 1er juillet de chaque anne, toutes les autres informations requises ou ncessaires en application du prsent rglement. 2. Les donnes sont communiques, saisies et mises jour dans le systme vis au paragraphe 1, sous la responsabilit de l'autorit comp tente vise l'article 35 du rglement (CE) no 834/2007, par cette autorit elle-mme ou par l'organisme auquel cette fonction a t dl gue. 3. Les dispositions relatives aux caractristiques des donnes et mta donnes sont tablies sur la base de modles ou de questionnaires mis disposition par l'intermdiaire du systme vis au paragraphe 1.

CHAPITRE 2

Dispositions transitoires et finales Article 95 Mesures transitoires 1. Pendant une priode transitoire expirant le 31 dcembre 2010 et pour autant que l'autorit comptente ait autoris cette mesure, les bovins peuvent tre attachs dans des btiments qui existaient dj avant le 24 aot 2000, condition qu'un exercice rgulier leur soit assur et que l'levage soit conforme aux exigences en matire de bien-tre des animaux et prvoie des litires confortables et une gestion individuelle. Sur demande de l'oprateur concern, l'autorit comptente peut continuer autoriser l'application de cette mesure pour une priode limite expirant avant le 31 dcembre 2013, la condition supplmentaire que les visites de contrle vises l'article 65, paragraphe 1, soient effectues au moins deux fois par an. 2. L'autorit comptente peut autoriser, pendant une priode transi toire expirant le 31 dcembre 2010, les exceptions concernant les condi tions de logement et les densits de peuplement accordes aux levages sur la base de la drogation prvue l'annexe I, partie B, point 8.5.1, du rglement (CEE) no 2092/91. Les oprateurs bnficiant de cette prolon gation prsentent l'autorit ou l'organisme de contrle un plan contenant une description des dispositions destines garantir que les rgles de la production biologique seront respectes la fin de la priode transitoire. Sur demande de l'oprateur concern, l'autorit comptente peut continuer autoriser l'application de cette mesure pour une priode limite expirant avant le 31 dcembre 2013, la condition supplmentaire que les visites de contrle vises l'article 65, paragraphe 1, soient effectues au moins deux fois par an. 3. Au cours d'une priode transitoire expirant le 31 dcembre 2010, la phase finale d'engraissement des moutons et porcs destins la production de viande, prvue l'annexe I, partie B, point 8.3.4, du rglement (CEE) no 2092/91, peut avoir lieu l'intrieur, condition que les visites de contrle vises l'article 65, paragraphe 1, soient ralises au moins deux fois par an.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 75 B 4. La castration des porcelets peut tre pratique sans anesthsie et/ou analgsie pendant une priode transitoire expirant le 31 dcembre 2011. 5. En attendant l'inclusion de rgles dtailles en matire de trans formation applicables aux aliments pour animaux de compagnie, la rglementation nationale ou, dfaut, des normes prives acceptes ou reconnues par les tats membres s'appliquent. M2 6. Aux fins de larticle 12, paragraphe 1, point j), du rglement (CE) no 834/2007 et en attendant linclusion de substances spcifiques conformment larticle 16, paragraphe 1, point f), de ce rglement, seuls les produits autoriss par les autorits comptentes peuvent tre utiliss. B 7. Les autorisations relatives aux ingrdients non biologiques d'origine agricole octroyes par les tats membres dans le cadre du rglement (CEE) no 207/93 peuvent tre considres comme ayant t accordes au titre du prsent rglement. Toutefois, les autorisations dlivres conformment l'article 3, paragraphe 6, dudit rglement expirent le 31 dcembre 2009. 8. Au cours d'une priode transitoire expirant le 1er juillet 2010, les oprateurs peuvent continuer appliquer, dans le cadre de l'tiquetage, les dispositions tablies au rglement (CEE) 2092/91 en ce qui concerne: i) la mthode de calcul du pourcentage d'ingrdients biologiques dans les denres alimentaires; ii) le numro de code et/ou le nom de l'organisme ou de l'autorit de contrle. M3 9. Les produits fabriqus, emballs et tiquets conformment au rglement (CEE) no 2092/91 ou au rglement (CE) no 834/2007 avant le 1er juillet 2010 peuvent continuer tre mis sur le march pourvus des termes faisant rfrence la production biologique jusqu puise ment des stocks. 10. Les matriaux demballage conformes au rglement (CEE) no 2092/91 ou au rglement (CE) no 834/2007 peuvent continuer tre utiliss pour des produits mis sur le march pourvus de termes faisant rfrence la production biologique jusquau 1er juillet 2012, pour autant que lesdits produits respectent par ailleurs les exigences tablies au rglement (CE) no 834/2007. M4 10 bis En ce qui concerne le vin, la priode transitoire vise au paragraphe 8 expire le 31 juillet 2012. Les vins produits, emballs et tiquets conformment au rglement (CEE) no 2092/91 ou au rglement (CE) no 834/2007 avant le 31 juillet 2012 peuvent continuer tre mis sur le march jusqu puisement des stocks. M2 11. Lautorit comptente peut autoriser, pour une priode dont le terme est fix au 1er juillet 2013, les units de production danimaux daquaculture et dalgues marines tablies et oprant dj conformment des rgles de production biologique admises sur le plan national avant lentre en vigueur du prsent rglement conserver leur statut de production biologique pendant quelles se mettent en conformit avec les dispositions du prsent rglement, pourvu toutefois que les eaux ne subissent aucune pollution indue par des substances interdites dans laquaculture biologique. Les producteurs bnficiant de cette mesure dclarent les installations, tangs, cages ou lots dalgues marines concerns lautorit comptente.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 76 B Article 96 Abrogation Les rglements (CEE) no 207/93, (CE) no 223/2003 et (CE) no 1452/2003 sont abrogs. Les rfrences faites aux rglements abrogs et au rglement (CEE) no 2092/91 s'entendent comme faites au prsent rglement et sont lire selon le tableau de correspondance figurant l'annexe XIV. Article 97 Entre en vigueur et application Le prsent rglement entre en vigueur le septime jour suivant celui de sa publication au Journal officiel de l'Union europenne. Il s'applique compter du 1er janvier 2009. Toutefois, l'article 27, paragraphe 2, point a), et l'article 58 s'appliquent compter du 1er juillet 2010. Le prsent rglement est obligatoire dans tous ses lments et directe ment applicable dans tout tat membre.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 77 B

ANNEXE I

M2
Engrais, amendements du sol et nutriments viss larticle 3, paragraphe 1, et larticle 6 quinquies, paragraphe 2

B
Note: A: autorisation au titre du rglement (CEE) no 2092/91 maintenue en vertu de l'article 16, paragraphe 3, point c), du rglement (CE) no 834/2007 B: autorisation au titre du rglement (CE) no 834/2007

M2
Autorisation Dnomination Produits composs ou produits conte nant uniquement les matires reprises dans la liste ci-dessous: Description, exigences en matire de composition, conditions demploi

Fumiers

Produits constitus par le mlange dexcr ments danimaux et de matire vgtale (litire) Provenance d'levages industriels interdite

B
A Fumier sch et fiente de volaille dshydrate Compost d'excrments d'animaux solides, y compris les fientes de volaille et les fumiers composts Excrments d'animaux liquides Provenance d'levages industriels interdite

Provenance d'levages industriels interdite

Utilisation aprs fermentation contrle et/ou dilution approprie Provenance d'levages industriels interdite

Dchets mnagers composts ou ferments

Produit obtenu partir de dchets mnagers tris la source, soumis un compostage ou une fermentation anarobie en vue de la production de biogaz Uniquement dchets mnagers vgtaux et animaux Doit tre produit dans un systme de collecte ferm et contrl, accept par l'tat membre. Teneurs maximales en mg/kg de matire sche: cadmium: 0,7; cuivre: 70; nickel: 25; plomb: 45; zinc: 200; mercure: 0,4; chrome (total): 70; chrome (VI): 0

Tourbe

Utilisation limite l'horticulture (marachage, floriculture, arboriculture, ppinire) La composition initiale du substrat doit tre limite des produits de la prsente annexe.

Compost de champignonnires

Djection de vers (lombricom post) et d'insectes Guano

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 78 B

Autorisation Dnomination Produits composs ou produits conte nant uniquement les matires reprises dans la liste ci-dessous: Description, exigences en matire de composition, conditions demploi

Mlange compost ou ferment de matires vgtales

Produit obtenu partir de mlanges de matires vgtales, soumis un compostage ou une fermentation anarobie en vue de la production de biogaz M2 Pour les fourrures, la concentration maximale de chrome (VI) en mg/kg de matire sche est de 0

Produits ou sous-produits d'origine animale mentionns cidessous: farine de sang poudre de sabot poudre de corne poudre d'os ou poudre d'os dg latinis farine de poisson farine de viande farines de plume, de poils et chiquettes laine fourrure poils produits laitiers

Produits et sous-produits orga Par exemple: farine de tourteau d'olagineux, niques d'origine vgtale pour coque de cacao, radicelles de malt engrais Algues et produits d'algues Obtenus directement par: i) des procds physiques, notamment par dshydratation, conglation et broyage;

ii) extraction l'eau, ou avec des solutions aqueuses acides et/ou basiques; iii) fermentation. A A A Sciures et copeaux de bois corces compostes Cendres de bois Bois non traits chimiquement aprs abattage Bois non traits chimiquement aprs abattage base de bois non trait chimiquement aprs abattage Produit dfini l'annexe I, partie A, point A.2, no 7, du rglement (CE) no 2003/2003 du Parlement europen et du Conseil relatif aux engrais (1) Teneur en cadmium infrieure ou gale 90 mg/kg de P205 A Phosphate aluminocalcique Produit dfini l'annexe I, partie A, point A.2, no 6, du rglement (CE) no 2003/2003 Teneur en cadmium infrieure ou gale 90 mg/kg de P205 Utilisation limite aux sols basiques (pH > 7,5) A Scories de dphosphoration Produits dfinis l'annexe I, partie A, point A.2, no 1, du rglement (CE) no 2003/2003

Phosphate naturel tendre

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 79 B

Autorisation Dnomination Produits composs ou produits conte nant uniquement les matires reprises dans la liste ci-dessous: Description, exigences en matire de composition, conditions demploi

A A

Sel brut de potasse ou kanite Sulfate de potassium pouvant contenir du sel de magnsium

Produits dfinis l'annexe I, partie A, point A.3, no 1, du rglement (CE) no 2003/2003 Produit obtenu partir de sel brut de potasse par un procd d'extraction physique et pouvant contenir galement des sels de magnsium Exclusion des vinasses ammoniacales Uniquement d'origine naturelle

A A

Vinasse et extraits de vinasse Carbonate de calcium (craie, marne, roche calcique moulue, marl, craie phosphate)

Carbonate de calcium et magn Uniquement d'origine naturelle sium Par exemple: craie magnsienne, calcique magnsienne moulue Sulfate de magnsium (kisrite) Solution de chlorure de calcium Sulfate de calcium (gypse) Uniquement d'origine naturelle

roche

A A A

Traitement foliaire des pommiers, aprs mise en vidence d'une carence en calcium Produits dfinis l'annexe I, partie D, no 1, du rglement (CE) no 2003/2003 Uniquement d'origine naturelle

A A A A

Chaux rsiduaire de la fabrication du sucre Chaux rsiduaire de la fabrication de sel sous vide Soufre-lmentaire Oligolments

Sous-produit de la fabrication de sucre partir de betteraves sucrires Sous-produit de la fabrication sous vide de sel partir de la saumure des montagnes Produit dfinis l'annexe I, partie D, no 3, du rglement (CE) no 2003/2003 Micronutriments inorganiques numrs l'annexe I, partie E, du rglement (CE) no 2003/2003 Uniquement sel gemme

A A

Chlorure de sodium Poudres de roche et argiles

(1) JO L 304 du 21.11.2003, p. 1.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 80 B

ANNEXE II Pesticides Produits phytopharmaceutiques viss l'article 5, paragraphe 1
Note: A: autorisation au titre du rglement (CEE) no 2092/91 maintenue en vertu de l'article 16, paragraphe 3, point c), du rglement (CE) no 834/2007 B: autorisation au titre du rglement (CE) no 834/2007

1.

Substances d'origine animale ou vgtale

Autorisation Dnomination Description, exigences en matire de composition, conditions d'emploi

Azadirachtine extraite d'Azadi Insecticide rachta indica (neem ou margou sier) Cire d'abeille Glatines Protines hydrolyses Protection des tailles et des greffes Insecticide Appt, uniquement pour applications autori ses en combinaison avec d'autres produits appropris de la prsente liste Fongicide Insecticide, acaricide, fongicide et substance inhibitrice de la germination

A A A

A A

Lcithine Huiles vgtales (par exemple, huile essentielle de menthe, huile de pin, huile de carvi) Pyrthrines extraites de Chrysan themum cinerariaefolium Quassia extrait de Quassia amara Rotnone extraite de Derris spp. , Lonchocarpus spp. et Terphrosia spp.

Insecticide

A A

Insecticide, rpulsif Insecticide

2.

Micro-organismes utiliss dans la lutte biologique contre les ravageurs et les maladies
Autorisation Dnomination Description, exigences en matire de composition, conditions d'emploi

Micro-organismes (bactries, virus et champignons)

3.

Substances produites par des micro-organismes

Autorisation Dnomination Description, exigences en matire de composition, conditions d'emploi

Spinosad

Insecticide Uniquement lorsque des mesures sont prises en vue de minimiser le risque pour les prin cipaux parasitodes et le risque d'apparition de rsistance

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 81 B

4. Substances utiliser dans les piges et/ou les distributeurs
Autorisation Dnomination Description, exigences en matire de composition, conditions d'emploi

A A

Phosphate diammonique Phromones

Appt, uniquement pour piges Appt; perturbateur du comportement sexuel; uniquement pour piges et distributeurs

Pyrtrodes (uniquement deltam Insecticide; uniquement pour piges avec thrine et lambdacyhalothrine) appts spcifiques; uniquement contre Batro cera oleae et Ceratitis capitata Wied.

5.

Prparations disperser en surface entre les plantes cultives

Autorisation Dnomination Description, exigences en matire de composition, conditions d'emploi

Phosphate ferrique phate (III) de fer]

[orthophos Molluscicide

6.

Autres substances traditionnellement utilises dans l'agriculture biologique

Autorisation Dnomination Description, exigences en matire de composition, conditions d'emploi

Cuivre sous forme d'hydroxyde de cuivre, d'oxychlorure de cuivre, de sulfate de cuivre (tribasique), d'oxyde cuivreux, d'octanoate de cuivre

Fongicide Jusqu' 6 kg de cuivre par hectare et par an Pour les cultures prennes, les tats membres peuvent disposer, par drogation au para graphe prcdent, que la limite de 6 kg peut tre dpasse au cours d'une anne donne, condition que la quantit moyenne effective ment utilise sur une priode de cinq ans comprenant l'anne en question et les quatre annes prcdentes ne dpasse pas 6 kg Dverdissage des bananes, kiwis et kakis; dverdissage des agrumes uniquement dans le cadre d'une stratgie destine prvenir les dgts causs aux agrumes par la mouche des fruits; induction florale de l'ananas; inhibition de la germination des pommes de terres et des oignions Insecticide

thylne

Sel de potassium des acides gras (savons mou) Alun de potassium d'aluminium) (kalinite) Polysulfure de calcium Huile de paraffine Huiles minrales (sulfate

Ralentissement du mrissage des bananes

A A A

Fongicide, insecticide, acaricide Insecticide, acaricide Insecticide, fongicide Uniquement pour arbres fruitiers, vignes, oliviers et cultures tropicales (par exemple, bananes)

Permanganate de potassium

Fongicide, bactricide; uniquement arbres fruitiers, oliviers et vignes

pour

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 82 B

Autorisation Dnomination Description, exigences en matire de composition, conditions d'emploi

A A

Sable quartzeux Soufre

Rpulsif Fongicide, acaricide, rpulsif

7.

Autres substances
Autorisation Dnomination Description, exigences en matire de composition, conditions d'emploi

Hydroxyde de calcium

Fongicide Seulement sur les arbres fruitiers, y compris les ppinires, pour lutter contre Nectria galli gena

Bicarbonate de potassium

Fongicide

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 83 B

ANNEXE III Superficies minimales intrieures et extrieures et autres caractristiques concernant les btiments en fonction des diffrentes espces et des types de production, vises l'article 10, paragraphe 4 1. Bovins, quids, ovins, caprins et porcins
l'intrieur (superficie nette dont disposent les animaux) Poids vif minimal (kg) l'extrieur (aire d'exercice, l'exclusion des pturages) m2/tte

m2/tte

Bovins et quids reproducteurs et d'engraissement

jusqu' 100 jusqu' 200 jusqu' 350 suprieur 350

1,5 2,5 4,0 5 avec un minimum de 1 m2/100 kg 6 10 3,7 avec un minimum de 0,75 m2/100 kg

1,1 1,9 3

Vaches laitires Taureaux pour la reproduction Moutons et chvres 1,5 par mouton/ chvre 0,35 par agneau/ chevreau Truies allaitantes avec porcelets gs de 40 jours au maximum Porcs d'engraissement jusqu' 50 jusqu' 85 jusqu' 110 7,5 par truie

4,5 30

2,5

0,5

2,5

0,8 1,1 1,3

0,6 0,8 1

M2
plus de 110 kg 1,5 1,2

B
Porcelets plus de 40 jours et maximum 30 kg 2,5 par femelle 6 par mle Si des enclos sont utiliss pour la monte naturelle: 10 m2 par verrat 0,6 0,4

Porcs reproducteurs

1,9 8,0

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 84 B

2. Volailles
l'intrieur (superficie nette dont disposent les animaux) Nombre d'animaux/m2 cm perchoir/ animal nid

l'extrieur (m2 de superficie disponible en rotation/tte)

Poules pondeuses

18

7 poules pond 4, condition de ne pas euses par nid ou, dpasser la limite de 170 kg en cas de nid d'azote par hectare et par an commun, 120 cm2 par oiseau 4 par poulet de chair et par pintade 4,5 par canard 10 par dinde 15 par oie Pour toutes les espces prci tes, la limite de 170 kg d'azote par hectare et par an ne doit pas tre dpasse.

Volailles de chair (dans des installa tions fixes)

10 avec un maximum de 21 kg de poids vif/m2

20 (pour pintades uniquement)

Volailles de chair (dans des installa tions mobiles)

16 (1) dans des btiments avicoles mobiles avec un maximum de 30 kg de poids vif/m2

2,5, condition de ne pas dpasser la limite de 170 kg d'azote par hectare et par an

(1)

Uniquement dans les btiments mobiles dont la surface au sol n'excde pas 150 m2.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 85 B

ANNEXE IV Nombre maximal d'animaux par hectare vis l'article 15, paragraphe 2

Classes ou espces

Nombre maximal d'animaux par hectare (quivalant 170 kg N/ha/an)

quins de plus de six mois Veaux l'engrais Autres bovins de moins de 1 an Bovins mles de 1 moins de 2 ans Bovins femelles de 1 moins de 2 ans Bovins mles de deux ans ou plus Gnisses pour l'levage Gnisses l'engrais Vaches laitires Vaches laitires de rforme Autres vaches Lapines reproductrices Brebis Chvres Porcelets Truies reproductrices Porcs l'engrais Autres porcs Poulets de chair Poules pondeuses

2 5 5 3,3 3,3 2 2,5 2,5 2 2 2,5 100 13,3 13,3 74 6,5 14 14 580 230

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 86 B

ANNEXE V

M2
Matires premires pour aliments des animaux vises larticle 22, paragraphes 1, 2 et 3, larticle 25 duodecies, paragraphe 1, point d) et larticle 25 quaterdecies, paragraphe 1

B
1. MATIERES PREMIERES NON BIOLOGIQUES D'ORIGINE VEGE TALE POUR ALIMENTS DES ANIMAUX Crales, leurs produits et sous-produits: avoine sous forme de grains, flocons, issues d'avoine dcortique, issues et son orge sous forme de grains, de protines et d'issues tourteau de pression de germes de riz millet sous forme de grains seigle sous forme de grains et d'issues sorgho sous forme de grains bl sous forme de grains, d'issues, de son, d'aliments base de gluten, de gluten et de germes peautre sous forme de grains triticale sous forme de grains mas sous forme de grains, de son, d'issues, de tourteau de pression de germes et de gluten radicelles de malt drches de brasserie 1.2. Graines ou fruits olagineux, leurs produits et sous-produits: graines de colza, tourteaux de pression et pellicules de colza soja sous forme de graines, soja cuit, tourteaux de pression et pellicules tournesol sous forme de graines et tourteaux de pression de graines coton sous forme de graines et tourteaux de pression de graines lin sous forme de graines et tourteaux de pression graines de ssame sous forme de tourteaux de pression tourteaux de pression de palmiste graines de citrouille sous forme de tourteaux olives, grignons d'olives huiles vgtales (obtenues par extraction physique) 1.3. Graines de lgumineuses, leurs produits et sous-produits: pois chiches sous forme de graines, d'issues et de son ers sous forme de graines, d'issues et de son gesse sous forme de graines soumises un traitement thermique, d'issues et de son pois sous forme de graines, d'issues et de son fves sous forme de graines, d'issues et de son fves et fveroles sous forme de graines, d'issues et de son vesces sous forme de graines, d'issues et de son lupin sous forme de graines, d'issues et de son

1.1.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 87 B

1.4. Tubercules, racines, leurs produits et sous-produits: pulpe de betterave sucrire pomme de terre patate douce sous forme de tubercule pulpe de pommes de terre (rsidu solide de l'extraction de la fcule de pommes de terre) fcule de pommes de terre protines de pommes de terre manioc 1.5. Autres graines et fruits, leurs produits et sous-produits: caroube gousses de caroube ainsi que leurs farines potirons pulpe d'agrumes pommes, coings, poires, pches, figues, raisins ainsi que leurs pulpes chtaignes tourteaux de pression de noix tourteaux de pression de noisettes coques et tourteaux de pression de cacao glands 1.6. Fourrages, y compris les fourrages grossiers: luzerne farine de luzerne trfle farine de trfle herbe (obtenue partir de plantes fourragres) farine d'herbe foin ensilage paille de crales lgumes-racines fourragres 1.7. Autres plantes, leurs produits et sous-produits: mlasses farine d'algues marines (obtenue par schage et broyage d'algues marines et ayant subi un lavage destin en rduire la teneur en iode) poudres et extraits de plantes extraits protiques vgtaux (seulement pour les jeunes animaux) pices aromates

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 88 B

2. MATIERES PREMIERES D'ORIGINE ANIMALE POUR ALIMENTS DES ANIMAUX Lait et produits laitiers: lait cru lait en poudre lait crm, lait crm en poudre babeurre, babeurre en poudre lactosrum, lactosrum en poudre, lactosrum en poudre partiellement dlactos, protine de lactosrum en poudre (extraite par traitement physique) casine en poudre lactose en poudre caill et lait aigre 2.2. Poissons, autres animaux marins, leurs produits et sous-produits: Soumis aux restrictions suivantes: les produits doivent provenir de pche ries durables et ne peuvent tre utiliss que pour des espces autres que les herbivores. poissons huile de poissons et huile de foie de morue non raffines autolysats de poissons, de mollusques ou de crustacs

2.1.

M2
hydrolysats et protolysats obtenus par voie enzymatique, sous forme soluble ou non, destins uniquement aux animaux daquaculture et aux jeunes animaux

B
farines de poisson

M2
farines de crustacs

B
2.3. ufs et ovoproduits ufs et ovoproduits utiliss pour l'alimentation des volailles, de prf rence issus de la mme exploitation 3. MATIERES PREMIERES D'ORIGINE MINERALE POUR ALIMENTS DES ANIMAUX Sodium: sel de mer non raffin sel gemme brut de mine sulfate de sodium carbonate de sodium bicarbonate de sodium chlorure de sodium 3.2. Potassium: chlorure de potassium 3.3. Calcium: lithotamne et marl coquilles d'animaux aquatiques (y compris os de seiche)

3.1.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 89 B

carbonate de calcium lactate de calcium gluconate de calcium 3.4. Phosphore: phosphate bicalcique dfluor phosphate monocalcique dfluor phosphate de monosodium phosphate de calcium et de magnsium phosphate de calcium et de sodium 3.5. Magnsium: oxyde de magnsium (magnsie anhydre) sulfate de magnsium chlorure de magnsium carbonate de magnsium phosphate de magnsium 3.6. Soufre: sulfate de sodium

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 90 B

ANNEXE VI

M2
Additifs pour lalimentation des animaux et autres substances utilises dans lalimentation des animaux viss larticle 22, paragraphe 4, et larticle 25 quaterdecies, paragraphe 2

B
1. ADDITIFS POUR L'ALIMENTATION DES ANIMAUX Les additifs numrs ci-aprs doivent avoir t approuvs au titre du rglement (CE) no 1831/2003 du Parlement europen et du Conseil relatif aux additifs destins l'alimentation des animaux (1). 1.1. Additifs nutritionnels a) Vitamines: vitamines issues de matires premires naturellement prsentes dans les aliments des animaux;

M2
vitamines synthtiques identiques aux vitamines naturelles pour les monogastriques et les animaux daquaculture;

B
vitamines synthtiques A, D et E identiques aux vitamines natu relles pour les ruminants, sous rserve de l'autorisation pralable des tats membres, fonde sur l'valuation de la possibilit pour les ruminants biologiques d'obtenir les quantits ncessaires desdites vitamines au travers de leur ration alimentaire. b) Oligo-lments. E1 Fer: carbonate ferreux (II) sulfate ferreux (II) monohydrat et/ou heptahydrat oxyde ferrique (III); E2 Iode: iodate de calcium, anhydre iodate de calcium, hexahydrat iodure de sodium; E3 Cobalt: sulfate de cobalt (II) monohydrat et/ou heptahydrat carbonate basique de cobalt (II), monohydrat; E4 Cuivre: oxyde de cuivre (II) carbonate basique de cuivre (II), monohydrat sulfate de cuivre (II), pentahydrat; E5 Manganse: carbonate manganeux (II) oxyde manganeux et oxyde manganique sulfate manganeux (II), monohydrat et/ou ttrahydrat; E6 Zinc: carbonate de zinc oxyde de zinc sulfate de zinc monohydrat et/ou heptahydrat;

(1) JO L 268 du 18.10.2003, p. 29.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 91 B

E7 E8 Molybdne: molybdate d'ammonium, molybdate sodique; Slnium: slnate de sodium slnite de sodium. 1.2. Additifs zootechniques: Enzymes et micro-organismes 1.3. Additifs technologiques a) Agents conservateurs E 200 E 236 E 260 E 270 E 280 E 330 Acide sorbique Acide formique (*) Acide actique (*) Acide lactique (*) Acide propionique (*) Acide citrique.

(*) Pour ensilage: uniquement si les conditions climatiques ne permettent pas une fermentation suffisante.

M2
b) Antioxygnes E306 extraits dorigine naturelle riches en tocophrols utiliss comme antioxygnes antioxygnes naturels (utilisation limite aux aliments pour animaux daquaculture)

B
c) Liants et agents antiagglomrants E 470 E 551b E 551c E 558 E 559 E 560 E 561 E 562 E 599 d) Starate de calcium d'origine naturelle Silice collodale Terre de diatome purifie Bentonite Argiles kaolinitiques Mlanges naturels de starites et de chlorite Vermiculite Spiolite Perlite.

Additifs pour l'ensilage Les enzymes, levures et bactries peuvent tre utilises comme addi tifs pour l'ensilage. L'utilisation d'acides lactique, formique, propionique et actique pour la production d'ensilage n'est autorise que si les conditions clima tiques ne permettent pas une fermentation suffisante.

M2
e) mulsifiants et agents stabilisateurs Lcithine dorigine biologique (utilisation limite aux aliments pour animaux daquaculture)

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 92 B

2. AUTRES SUBSTANCES ANIMALE UTILISES DANS L'ALIMENTATION

Les substances numres ci-aprs doivent avoir t approuves au titre de la directive 82/471/CEE du Conseil concernant certains produits utiliss dans l'alimentation des animaux (1). Levures: Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces carlsbergiensis 3. SUBSTANCES DESTINES LA PRODUCTION D'ENSILAGE sel marin sel gemme brut de mine lactosrum sucre pulpe de betterave sucrire farines de crales mlasses

(1) JO L 213 du 21.7.1982, p. 8.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 93 M2

ANNEXE VII Produits de nettoyage et de dsinfection 1. Produits de nettoyage et de dsinfection des btiments et installations utilisa bles pour la production animale viss larticle 23, paragraphe 4: savon potassique et sodique, eau et vapeur, lait de chaux, chaux, chaux vive, hypochlorite de sodium (notamment sous forme deau de Javel), soude caustique, potasse caustique, peroxyde dhydrogne, essences naturelles de plantes, acide citrique, peractique, formique, lactique, oxalique et actique, alcool, acide nitrique (quipements de laiterie), acide phosphorique (quipements de laiterie), formaldhyde, produits de nettoyage et de dsinfection des trayons et installations de traite, carbonate de sodium. 2. Produits de nettoyage et de dsinfection utilisables dans la production danimaux daquaculture et dalgues marines, viss larticle 6 sexies, para graphe 2, larticle 25 vicies, paragraphe 2, et larticle 29 bis. 2.1. Substances de nettoyage et de dsinfection des quipements et des installations utilisables en labsence danimaux daquaculture: ozone, chlorure de sodium, hypochlorite de sodium, hypochlorite de calcium, chaux (CaO, oxyde de calcium), soude caustique, alcool, peroxyde dhydrogne, acides organiques (acide actique, acide lactique, acide citrique), acide humique, acides peractiques, iodophores, sulfate de cuivre jusquau 31 dcembre 2015 uniquement, permanganate de potassium, acides peractique et peroctanoque, tourteaux de graines de th constitus de graines naturelles de camlia (utilisation rserve la production de crevettes).

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 94 M2

2.2. Liste restreinte des substances utilisables en prsence danimaux daquaculture: calcaire (carbonate de calcium) pour la rgulation du pH, dolomite pour la correction du pH (utilisation rserve la produc tion de crevettes).

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 95 B

ANNEXE VIII

M1
Produits et substances viss larticle 27, paragraphe 1, point a), et larticle 27 bis, point a), utiliss dans la production de denres alimentaires biologiques transformes, de levures et de produits base de levures biologiques

B
Note: A: autorisation au titre du rglement (CEE) no 2092/91 maintenue en vertu de l'article 21, paragraphe 2, du rglement (CE) no 834/2007 B: autorisation au titre du rglement (CE) no 834/2007

PARTIE A ADDITIFS ALIMENTAIRES, Y COMPRIS LES SUPPORTS Aux fins de la dtermination du pourcentage figurant l'article 23, paragraphe 4, point a) ii), du rglement (CE) no 834/2007, les additifs alimentaires marqus d'un astrisque dans la colonne du code sont considrs comme des ingrdients d'origine agricole.
Prparation de denres alimen taires Autorisation Code Dnomination d'origine vg tale d'origine animale Conditions particulires

E 153

Charbon mdicinal

vgtal

Fromage de chvre cendr Morbier

E 160b*

Annatto, norbixine

bixine,

Fromage Red Leicester Fromage Double Gloucester Cheddar Mimolette

E 170

Carbonate de calcium

Ne peut tre utilis pour colorer ni enrichir des produits en calcium Dans les vins de fruits (*) sans addition de sucres (y compris le cidre et le poir) ou dans l'hydromel: 50 mg (**) Pour le cidre et le poir prpar avec addition de sucres ou de jus concentr aprs fermentation: 100 mg (**) (*) Dans ce contexte, le vin de fruits est dfini comme le vin fabriqu partir d'autres fruits que le raisin.

E 220 ou

Dioxyde de soufre

E 224

Mtabisulfite potassium

de

(**) Teneurs maximales disponi bles provenant de toutes les sources, exprimes en SO2 en mg/l.

M2
B E 223 Mtabisulfite sodium de X Crustacs (2)

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 96 B

Prparation de denres alimen taires Autorisation Code Dnomination d'origine vg tale d'origine animale Conditions particulires

E 250 ou E 252

Nitrite de sodium

Pour les produits base de viande (1)

Nitrate de potassium

Pour E 250: dose indicative d'incorporation exprime en NaNO2: 80 mg/kg Pour E 252: dose indicative d'incorporation exprime en NaNO3: 80 mg/kg Pour E 250: quantit maximale rsiduelle exprime en NaNO2: 50 mg/kg Pour E 252: quantit maximale rsiduelle exprime en NaNO3: 50 mg/kg

A A A A A

E 270 E 290 E 296 E 300 E 301

Acide lactique Dioxyde de carbone Acide malique Acide ascorbique Ascorbate de sodium

X X X X

X X

X X

Produits base de viande (2) Produits base de viande (2) en liaison avec les nitrites et nitrates Antioxydant pour les graisses et huiles Produits laitiers (2) Produits base de lait et produits base de viande

E 306*

Extrait de tocophrol

A A

E 322* E 325

Lcithine Lactate de sodium

X X

E 330

Acide citrique

M2
B E 330 Acide citrique X Crustacs et mollusques (2)

B
A A A A A A E 331 E 333 E 334 E 335 E 336 E 341 (i) Citrates de sodium Citrates de calcium Acide tartrique [L(+)] Tartrates de sodium Tartrate de potassium Phosphore cique X X X X Poudre lever pour farine fermen tante X

monocal X

M4
B E 392 * Extraits de romarin x x Uniquement en provenance de la production biologique et si seul lthanol est utilis aux fins de lextraction.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 97 B

Prparation de denres alimen taires Autorisation Code Dnomination d'origine vg tale d'origine animale Conditions particulires

A A A

E 400 E 401 E 402

Acide alginique Alginate de sodium Alginate sium Agar-agar de

X X

X X X

Produits base de lait (2) Produits base de lait (2) Produits base de lait (2)

potas X

E 406

Produits base de lait et produits base de viande (2) Produits base de lait (2)

A A

E 407 E 410*

Carraghnane Farine de graines de caroube Gomme de guar Gomme arabique Gomme xanthan Glycrol Pectine Hydroxypropylm thylcellulose Carbonates de sodium

X X

X X

A A A A A A

E 412* E 414* E 415 E 422 E 440*(i) E 464

X X X X X X

X X X Pour extraits vgtaux X X Produits base de lait (2) Matriel capsules d'encapsulage pour

E 500

Dulce de leche (3), beurre de crme acide et fromage au lait acidifi (2)

E 501

Carbonates de potas X sium Carbonates nium Carbonates magnsium d'ammo X

E 503

E 504

de

A A A

E 509 E 516 E 524

Chlorure de calcium Sulfate de calcium Hydroxyde de sodium X X

Coagulation du lait Support Traitement en surface des Laugen gebck Antiagglomrant pour herbes et pices

E 551

Dioxyde de silicium

E 553b

Talc

Agent d'enrobage pour les produits base de viande

A A

E 938 E 939

Argon Hlium

X X

X X

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 98 B

Prparation de denres alimen taires Autorisation Code Dnomination d'origine vg tale d'origine animale Conditions particulires

A A

E 941 E 948

Azote Oxygne

X X

X X

(1) Cet additif ne peut tre employ que s'il a t dmontr la satisfaction de l'autorit comptente qu'il n'existe aucune alternative technologique donnant les mmes garanties sanitaires et/ou permettant de maintenir les caractristiques propres du produit. (2) La restriction ne porte que sur les produits animaux. 3) Dulce de leche ou Confiture de lait dsigne une crme douce, succulente, de couleur brune, faite de lait sucr et paissi. (

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 99 B

PARTIE B AUXILIAIRES TECHNOLOGIQUES ET AUTRES PRODUITS POUVANT TRE UTILISS POUR LA TRANSFORMATION D'INGRDIENTS D'ORIGINE AGRICOLE PRODUITS SELON LE MODE DE PRODUCTION BIOLOGIQUE
Note: A: autorisation au titre du rglement (CEE) no 2092/91 maintenue en vertu de l'article 21, paragraphe 2, du rglement (CE) no 834/2007 B: autorisation au titre du rglement (CE) no 834/2007 Prparation de Prparation de denres alimen denres alimen taires d'origine taires d'origine vgtale animale

Autorisation

Dnomination

Conditions particulires

Eau

Eau potable au sens de la directive 98/83/CE du Conseil Agent de coagulation

A A

Chlorure de calcium Carbonate de calcium Hydroxyde de calcium

X X X X X

A A

Sulfate de calcium Chlorure de magnsium (ou nigari) Carbonate de potassium Carbonate de sodium Acide lactique

Agent de coagulation Agent de coagulation

A A A

X X X

Schage du raisin Production de sucre(s) Pour rguler le pH de la saumure dans la fabrication de fromage (1) Pour rguler le pH de la saumure dans la fabrication de fromage (1) Production d'huile l'amidon (2) et hydrolyse de

Acide citrique

Hydroxyde de sodium

Production de sucre(s); production d'huile de colza (Brassica spp. ) X Production de glatine (1) Production de sucre(s) (2)

Acide sulfurique

Acide chlorhydrique

Production de glatine Pour la rgulation du pH de la saumure dans la fabrication du Gouda, de l'Edam et du Maasdammer, du Boerenkaas, du Friese et du Leidse Nagelkaas

A A A A A A A

Hydroxyde d'ammonium Peroxyde d'hydrogne Dioxyde de carbone Azote thanol Acide tannique Ovalbumine X X X X X

X X X X X

Production de glatine Production de glatine

Solvant Auxiliaire de filtration

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 100 B

Autorisation Dnomination Prparation de Prparation de denres alimen denres alimen taires d'origine taires d'origine vgtale animale Conditions particulires

A A A A A A A

Casine Glatine Ichtyocolle Huiles vgtales Gel ou solution collodale de dioxyde de silicium Charbon activ Talc

X X X X X X X En conformit avec le critre de puret spcifique pour l'additif alimentaire E 553b X Agent collodal pour hydromel (1) En conformit avec le critre de puret spcifique pour l'additif alimentaire E 558 X Greasing, releasing or anti-foaming agent

Bentonite

Kaolin

Propolis (1) En conformit avec le critre de puret spcifique pour l'additif alimentaire E 559

A A A A A A A
(1) (2)

Cellulose Terre diatomes Perlite Coques de noisettes Farine de riz Cire d'abeille Cire de carnauba

X X X X X X X

X X X

Production de glatine (1) Production de glatine (1) Production de glatine (1)

Agent antiadhrent Agent antiadhrent

La restriction ne porte que sur les produits animaux. La restriction ne porte que sur les produits vgtaux.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 101 M1

PARTIE C AUXILIAIRES TECHNOLOGIQUES POUR LA PRODUCTION DE LEVURES ET DE PRODUITS BASE DE LEVURES
Fabrication et laboration de levures

Dnomination

Levures primaires

Conditions particulires

Chlorure de calcium Dioxyde de carbone Acide citrique Acide lactique Azote Oxygne Fcule de pomme de terre Carbonate de sodium Huiles vgtales

X X X X X X X X X X X X X X Pour le filtrage Pour la rgulation du pH Lubrifiant, agent antiadhrent ou antimous sant X Pour la rgulation du pH dans la production de levures Pour la rgulation du pH dans la production de levures

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 102 B

ANNEXE IX Ingrdients non biologiques d'origine agricole viss l'article 28 1. PRODUITS VGTAUX NON TRANSFORMS ET PRODUITS DRIVS DE CES DERNIERS PAR TRANSFORMATION Fruits, noix et graines comestibles: gland noix de cola groseilles maquereau fruits de la passion framboises (sches) groseilles rouges (sches) 1.2 pices et herbes comestibles: poivre d'Amrique graines de raifort petit galanga safran btard cresson de fontaine 1.3 Divers: Algues, y compris les algues marines, dont l'utilisation est autorise dans la prparation de denres alimentaires non biologiques 2. 2.1 PRODUITS VGTAUX Graisses et huiles, raffines ou non raffines, n'ayant pas t modifies chimiquement, provenant de vgtaux autres que les vgtaux suivants: cacaoyer cocotier olivier tournesol palme colza carthame ssame soja 2.2 Theobroma cacao Cocos nucifera Olea europaea Helianthus annuus Elaeis guineensis Brassica napus, rapa Carthamus tinctorius Sesamum indicum Glycine max Schinus molle L. Armoracia rusticana Alpinia officinarum Carthamus tinctorius Nasturtium officinale Quercus spp. Cola acuminata Ribes uva-crispa Passiflora edulis Rubus idaeus Ribes rubrum

1.1

Sucres, amidons et autres produits suivants, provenant de crales et tubercules: fructose feuilles minces en pte de riz feuilles minces de pain azyme amidon de riz ou de mas cireux, n'ayant pas t modifi chimiquement

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 103 B

2.3 Divers: protine de pois Pisum spp. rhum, obtenu exclusivement partir de jus de canne sucre kirsch prpar base de fruits et d'armes viss l'article 27, para graphe 1, point c). 3. PRODUITS ANIMAUX Organismes aquatiques, ne provenant pas de l'aquaculture et autoriss dans la prparation de denres alimentaires non biologiques Glatine Lactosrum en poudre herasuola Boyaux

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 104 B

ANNEXE X Espces pour lesquelles il est tabli que des semences ou des plants de pommes de terre issus de la production biologique sont disponibles en quantits suffisantes et pour un nombre significatif de varits sur tout le territoire de la Communaut, vises l'article 45, paragraphe 3

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 105 M3

ANNEXE XI A. Logo biologique de lUnion europenne, vis larticle 57 1) Le logo biologique de lUnion europenne doit tre conforme au modle ci-dessous:

2) 3)

La couleur Pantone de rfrence est le vert Pantone no 376 et le vert [50 % cyan + 100 % jaune], en cas de recours la quadrichromie. Le logo biologique de lUnion europenne peut galement tre utilis en noir et blanc comme prsent ci-dessous, mais uniquement lorsquil nest pas possible de lappliquer en couleur:

4)

Si la couleur de fond de lemballage ou de ltiquette est sombre, les symboles peuvent tre reproduits en ngatif, en utilisant la couleur de fond de lemballage ou de ltiquette. Si un symbole est reproduit en couleur sur un fond en couleur, qui le rend difficile voir, une ligne peut tre trace autour du symbole afin damliorer le contraste avec les couleurs de fond. Dans certains cas particuliers, lorsque les mentions sur lemballage appa raissent dans une seule couleur, le logo biologique de lUnion europenne peut tre reproduit dans la mme couleur. Le logo biologique de lUnion europenne doit avoir une taille minimale de 9 mm et une largeur minimale de 13,5 mm; le rapport entre la hauteur et la largeur doit toujours tre de 1/1,5. Dans des cas exceptionnels, la taille minimale peut tre rduite 6 mm pour les emballages de trs petite taille. Le logo biologique de lUnion europenne peut tre associ des lments graphiques ou textuels faisant rfrence lagriculture biologique, pour autant quils ne modifient ni ne changent la nature du logo biologique de lUnion europenne, ni aucune des indications mentionnes larticle 58. Lorsquil est associ des logos nationaux ou privs qui utilisent une couleur verte diffrente de la couleur de rfrence mentionne au point 2, le logo biologique de lUnion europenne peut tre reproduit dans cette couleur autre que la couleur de rfrence.

5)

6)

7)

8)

M4

__________

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 106 M3

B. Numros de code viss larticle 58 La structure gnrale des numros de code est la suivante: AB-CDE-999 dans laquelle: 1) AB est le code ISO tel que vis larticle 58, paragraphe 1, point a), du pays dans lequel ont lieu les contrles; et 2) CDE est un terme compos de trois lettres, dterminer par la Commission ou chaque tat membre, tel que bio, ko, org ou eko faisant rf rence au mode de production biologique conformment larticle 58, paragraphe 1, point b); et 3) 999 est le numro de rfrence compos dun nombre maximal de trois chiffres qui, conformment larticle 58, paragraphe 1, point c), doit tre attribu par: a) lautorit comptente de chaque tat membre aux autorits ou organismes de contrle auxquels elle a dlgu les tches de contrle conformment larticle 27 du rglement (CE) no 834/2007, b) la Commission: i) aux autorits de contrle ou organismes de contrle viss larticle 3, paragraphe 2, point a), du rglement (CE) no 1235/2008 de la Commission (1) et numrs lannexe I de ce rglement, ii) aux autorits ou aux organismes de contrle comptents dans les pays tiers viss larticle 7, paragraphe 2, point f), du rglement (CE) no 1235/2008 et numrs lannexe I de ce rglement, iii) lautorit ou lorganisme de contrle viss larticle 10, paragraphe 2, point a), du rglement (CE) no 1235/2008 et numrs lannexe IV de ce rglement, c) lautorit comptente de chaque tat membre lautorit ou lorganisme de contrle qui a t agr jusquau 31 dcembre 2012 aux fins de la dlivrance du certificat dinspection conformment larticle 19, paragraphe 1, quatrime alina, du rglement (CE) no 1235/2008 (autori sations dimportation), sur proposition de la Commission. La Commission publie les numros de code par tout moyen technique appropri, y compris linternet.

(1) JO L 334 du 12.12.2008, p. 25.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 107 M2

ANNEXE XII Modle de document justificatif fournir loprateur conformment larticle 29, paragraphe 1, du rglement (CE) no 834/2007, vis larticle 68 du prsent rglement

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 108 B

ANNEXE XIII Modle de dclaration du vendeur vise l'article 69 Dclaration du vendeur conformment l'article 9, paragraphe 3, du rglement (CE) no 834/2007 du Conseil Nom et adresse du vendeur: Identification (par exemple numro de lot ou de stock): Composants: (prciser tous les composants prsents dans le produit/utiliss au cours du dernier procd de production) . . . . . Je dclare que le produit n'a pas t obtenu partir ou par des OGM au sens des articles 2 et 9 du rglement (CE) no 834/2007 du Conseil. Je n'ai pas connaissance d'informations qui donneraient penser que cette affirmation est inexacte. Je dclare par consquent que le produit susvis est conforme aux dispositions de l'article 9 du rglement (CE) no 834/2007 en ce qui concerne l'interdiction d'utiliser des OGM. Je m'engage informer immdiatement mon client et son organisme/autorit de contrle en cas de retrait ou de modification de la prsente dclaration, ou si des informations nouvelles venaient compromettre son exactitude. J'autorise l'autorit ou l'organisme de contrle, au sens de l'article 2 du rglement (CE) no 834/2007, dont relve mon client vrifier l'exactitude de la prsente dclaration et, le cas chant, prlever des chantillons en vue d'une analyse. J'accepte galement que cette tche soit ralise par une institution indpendante dsigne par crit par l'organisme de contrle. Le soussign se porte garant de l'exactitude de la prsente dclaration. Pays, lieu et date, signature du vendeur: Cachet de la socit du vendeur (le cas chant): Dnomination du produit:

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 109 M2

ANNEXE XIII bis Partie 1 Production biologique de salmonids en eau douce: Truite fario (Salmo trutta) Truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) Omble de fontaine (Salvelinus fontinalis) Saumon (Salmo salar) Omble (Salvelinus alpinus) Ombre commun (Thymallus thymallus) Truite de lac [ou truite grise] (Salvelinus namaycush) Huchon (Hucho hucho)

Systme de production

Les structures dengraissement des exploitations doivent tre alimentes par des systmes ouverts. Le dbit doit tre rgl de manire assurer une saturation minimale en oxygne de 60 %, le bien-tre du stock et llimination des effluents dlevage. Espces de salmonids non rpertories ci-dessous: densit infrieure 15 kg/m3 Saumon: 20 kg/m3 Truite fario et truite arc-en-ciel: 25 kg/m3 Omble chevalier: 20 kg/m3

Densit maximale de peuplement

Partie 2 Production biologique de salmonids en eau de mer: Saumon (Salmo salar) Truite fario (Salmo trutta) Truite arc-en-ciel (Onco rhynchus mykiss)

Densit maximale de peuplement

10 kg/m3 dans les cages

Partie 3 Production biologique du cabillaud (Gadus morhua) et des autres gadids, du bar (Dicentrarchus labrax), de la dorade (Sparus aurata), du maigre commun (Argy rosomus regius), du turbot (Psetta maxima [= Scopthalmus maximux]), du pagre commun (Pagrus pagrus [=Sparus pagrus]), de l'ombrine tropicale (Sciaenops ocellatus) et des autres sparids, ainsi que des sigans (Siganus spp.)

Systme de production

Structures d'levage (cages) en eaux libres prsentant une vitesse minimale de courants marins afin dassurer le bientre optimal des poissons, ou structures ouvertes situes sur la terre ferme. Pour les poissons autres que le turbot: 15 kg/m3 Pour le turbot: 25 kg/m2

Densit maximale de peuplement

Partie 4 Production biologique de bar, de dorade, de maigre, de mulets (Liza, Mugil) et danguille (Anguilla spp.) en bassins terrestres situs dans des zones de mare ou des lagunes ctires.

Dispositif de confinement

Marais salants traditionnels convertis en units de produc tion aquacole et bassins terrestres du mme type en zones de mare

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 110 M2

Systme de production Le renouvellement de l'eau doit tre suffisant pour assurer le bien-tre des espces concernes. 50 % des digues, au minimum, doivent tre recouvertes de vgtation. Utilisation obligatoire de bassins dpuration intgrs un cosystme de zone humide Densit maximale de peuplement 4 kg/m3

Partie 5 Production biologique desturgeons en eau douce Espces concernes: famille des Acipenser

Systme de production

Le dbit des eaux dans chaque unit dlevage doit tre suffisant pour garantir le bien-tre des animaux. La qualit des effluents doit tre quivalente celle des eaux entrantes.

Densit maximale de peuplement

30 kg/m3

Partie 6 Production biologique de poissons en eaux intrieures Espces concernes: famille de la carpe (cyprinids) et autres espces associes dans un cadre de polyproduction, y compris la perche, le brochet, le loup atlan tique, les corgones et lesturgeon.

Systme de production

En tangs faisant priodiquement lobjet dune vidange complte et en lacs. Dans le cas des lacs, ceux-ci doivent tre exclusivement ddis la production biologique et cette exigence vaut galement pour les cultures pratiques sur les surfaces assches. La zone de prlvement de la pcherie doit tre quipe dune arrive deau propre et tre de dimensions suffisantes pour assurer un bien-tre optimal des poissons. Aprs leur capture, les poissons doivent tre placs dans une eau propre. La fertilisation organique et minrale des tangs et des lacs seffectue conformment aux prescriptions de lannexe I du rglement (CE) no 889/2008; lapport dazote est plafonn 20 kg/ha. Tout traitement faisant appel des substances chimiques de synthse en vue de lutter contre les hydrophytes et le peuplement vgtal des eaux de production est interdit. Des espaces de vgtation naturelle sont maintenus autour des plans deaux intrieurs pour servir de zones tampons entre ces derniers et les espaces extrieurs trangers lacti vit dlevage pratique conformment aux rgles rgissant laquaculture biologique. La polyproduction de grossissement peut tre pratique pourvu que soient dment respectes les exigences tablies dans les prsentes spcifications pour les autres espces de poissons lacustres.

Quantits produites

La production est limite pour les espces concernes 1 500 kg de poisson par hectare et par an.

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 111 M2

Partie 7 Production biologique de crevettes pnides et de chevrettes (Macrobrachium sp.) Implantation des units de produc tion Implantation en zones argileuses striles afin de rduire au maximum lincidence de la construction des bassins sur lenvironnement. Les bassins doivent tre construits laide du matriau argileux naturel dj prsent. Toute destruction de la mangrove est interdite. Six mois par bassin, ce qui correspond la dure de vie normale dune crevette dlevage. Au bout de trois annes dactivit, le stock de gniteurs est constitu pour moiti, au minimum, dindividus domes tiques; le reste du stock est constitu de gniteurs sauvages, indemnes de pathognes, et provenant de pcheries dura bles. Les individus de premire et de deuxime gnration font lobjet dun contrle obligatoire avant dtre introduits dans lexploitation. Interdite

Dlai de conver sion Origine du stock de gniteurs

Ablation du pdoncule oculaire Densit maximale de peuplement des levages et plafonds de production

Ensemencement: maximum de 22 post-larves/m2 Biomasse instantane maximale: 240 g/m2

Partie 8 Mollusques et chinodermes Systmes de production Filires, radeaux, levage plat, poches en filet, cages, plateaux, filets lanternes, bouchots et autres dispositifs de confinement. Dans le cas de la mytiliculture sur radeaux, il ny a pas plus dune corde suspendue par mtre carr de surface. La longueur maximale des cordes suspendues est de 20 mtres. Il est interdit de couper les cordes pendant le processus de production; toutefois, la subdivision des cordes est autorise en phase initiale ds lors qu'il n'y a pas d'accroissement de la densit de peuplement.

Partie 9 Poissons deau douce tropicaux: chanos (Chanos chanos), tilapia (Oreochromis sp.), poisson-chat du Mkong (Pangasius sp.) Systmes de production Densit maximale de peuplement Bassins et cages en filet Pangasius: 10 kg/m3 Oreochromis: 20 kg/m3

Partie 10 Autres espces danimaux daquaculture: nant

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 112 B

ANNEXE XIV Tableau de correspondance vis l'article 96
(1) Rglement (CE) no 207/93 (2) Rglement (CE) no 223/2003 (3) Rglement (CE) no 1452/2003

Rglement (CEE) no 2092/91

Prsent rglement

Article 4, paragraphe 15 Annexe III, partie C (premier tiret) Annexe III, partie C (deuxime tiret) Article 4, paragraphe 24 Annexe I, partie B, points 7.1 et 7.2 Annexe I, partie B, point 7.4 Annexe I, partie A, point 2.4 Annexe I, partie A, point 2.3 Article 6, paragraphe 1, et annexe I, partie A, point 3 Annexe I, partie A, point 5 Annexe I, parties B et C (titres) Annexe I, partie B, point 3.1 Annexe I, partie C, point 3.1 Annexe I, partie B, points 3.4, 3.8, 3.9, 3.10 et 3.11 Annexe I, partie C, point 3.6

Article 1er Article 2, point a) Article 2, point b) Article 2, point c)

Article 2, point d)

Article 2, point e) Article 2, point f) Article 2, point g) Article 2, point h) Article 2, point i) Article 3, paragraphe 1 Article 3, paragraphe 2

Article 3, paragraphe 3 Article 3, paragraphe 4 Article 3, paragraphe 5 Article 4 Article 5

Article 6 Article 7

Article 8, paragraphe 1 Article 8, paragraphe 2 Article 9, paragraphes 1 4

Article 9, paragraphe 5

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 113 B

Rglement (CEE) no 2092/91 (1) Rglement (CE) no 207/93 (2) Rglement (CE) no 223/2003 (3) Rglement (CE) no 1452/2003 Prsent rglement

Annexe I, partie B, point 8.1.1 Annexe I, partie B, point 8.2.1 Annexe I, partie B, point 8.2.2 Annexe I, partie B, point 8.2.3 Annexe I, partie B, point 8.3.5 Annexe I, partie B, point 8.3.6 Annexe I, partie B, point 8.3.7 Annexe I, partie B, point 8.3.8 Annexe I, partie B, points 6.1.9 et 8.4.1 8.4.5 Annexe I, partie B, point 6.1.9 Annexe I, partie C, points 4 et 8.1 8.5 Annexe I, partie B, point 8.1.2 Annexe I, partie B, points 7.1 et 7.2 Annexe I, partie B, point 1.2 Annexe I, partie B, point 1.6 Annexe I, partie B, point 1.7 Annexe I, partie B, point 1.8 Annexe I, partie B, point 4.10 Annexe I, partie B, point 6.1.2 Annexe I, partie B, point 6.1.3 Annexe I, partie C, point 7.2 Annexe I, partie B, point 6.2.1

Article 10, paragraphe 1

Article 10, paragraphe 2

Article 10, paragraphe 3

Article 10, paragraphe 4

Article 11, paragraphe 1

Article 11, paragraphe 2

Article 11, paragraphe 3

Article 11, paragraphes 4 et 5

Article 12, paragraphes 1 4

Article 12, paragraphe 5

Article 13

Article 14

Article 15

Article 16 Article 17, paragraphe 1 Article 17, paragraphe 2 Article 17, paragraphe 3 Article 17, paragraphe 4 Article 18, paragraphe 1

Article 18, paragraphe 2

Article 18, paragraphe 3 Article 18, paragraphe 4

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 114 B

Rglement (CEE) no 2092/91 (1) Rglement (CE) no 207/93 (2) Rglement (CE) no 223/2003 (3) Rglement (CE) no 1452/2003 Prsent rglement

Annexe I, partie B, point 4.3 Annexe I, partie C, points 5.1 et 5.2 Annexe I, partie B, points 4.1, 4.5, 4.7 et 4.11 Annexe I, partie B, point 4.4 Article 7 Annexe I, partie B, points 3.13, 5.4, 8.2.5 et 8.4.6 Annexe I, partie B, points 5.3, 5.4, 5.7 et 5.8 Annexe I, partie C, point 6 Annexe III, partie E, point 3, et partie B Article 5, paragraphe 3, et annexe VI, parties A et B Article 5, paragraphe 3 Article 5, paragraphe 3 Annexe III, partie B, point 3 Annexe III, point 7 Annexe III, partie E, point 5 Annexe III, point 7 bis Annexe III, partie C, point 6 Annexe III, point 8 et partie A, point A.2, chiffre 5 Annexe I, partie A, points 1.1 1.4 Annexe I, partie B, point 2.1.2 Annexe I, partie B, points 2.1.1, 2.2.1 et 2.3, et partie C, point 2.1 et 2.3 Annexe I, partie B, point 6.1.6 (1): Article 3

Article 19, paragraphe 1 Article 19, paragraphes 2 4

Article 20

Article 21 Article 22 Article 23

Article 24

Article 25 Article 26

Article 27

Article 28 Article 29 Article 30 Article 31 Article 32 Article 33 Article 34 Article 35

Article 36

Article 37

Article 38

Article 39

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 115 B

Rglement (CEE) no 2092/91 (1) Rglement (CE) no 207/93 (2) Rglement (CE) no 223/2003 (3) Rglement (CE) no 1452/2003 Prsent rglement

Annexe III, partie A, point A.1, chiffre 3, et partie B Annexe I, partie C, point 1.3 Annexe I, partie B, point 3.4 (premier tiret) et 3.6 b) Annexe I, partie B, point 4.8 Annexe I, partie C, point 8.3 Article 6, paragraphe 3 (3): Article 1er, paragraphes 1 et 2

Article 40

Article 41 Article 42

Article 43 Article 44 Article 45 Article 1er, paragraphes 45 et 2 Article 45, paragraphe 1 Article 45, paragraphe 3 Article 45, paragraphe 4 Article 45, paragraphe 5 Article 45, paragraphe 6 Article 45, paragraphe 7 Article 45, paragraphe 8 Article 46

(3): Article 3, point a) (3): Article 4 (3): Article 5, paragraphe 1 (3): Article 5, paragraphe 2 (3): Article 5, paragraphe 3 (3): Article 5, paragraphe 4 (3): Article 5, paragraphe 5 Annexe I, partie B, point 8.3.4 Annexe I, partie B, point 3.6 a) Annexe I, partie B, point 4.9 Annexe I, partie C, point 3.5 (3): Article 6 (3): Article 7 (3): Article 8, paragraphe 1 (3): Article 8, paragraphe 2 (3): Article 9, paragraphe 1 (3): Article 9, paragraphes 2 et 3

Article 47, paragraphe 1

Article 47, paragraphe 2 Article 47, paragraphe 3 Article 48 Article 49 Article 50, paragraphe 1 Article 50, paragraphe 2 Article 51, paragraphe 1 Article 51, paragraphe 2 Article 51, paragraphe 3 (3): Article 10 Article 52

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 116 B

Rglement (CEE) no 2092/91 (1) Rglement (CE) no 207/93 (2) Rglement (CE) no 223/2003 (3) Rglement (CE) no 1452/2003 Prsent rglement

(3): Article 11 (3): Article 12, paragraphe 1 (3): Article 12, paragraphe 2 (3): Article 13 (3): Article 14

Article 53 Article 54, paragraphe 1 Article 54, paragraphe 2 Article 55 Article 56 Article 57 Article 58

(2): Article 1er et article 5 (2): Articles 5 et 3 (2): Article 4 Article 5, paragraphe 5 Annexe III, point 3 Annexe III, point 4 Annexe III, point 5 Annexe III, point 6 Annexe III, point 10 Annexe III, partie A, point A.1 Annexe III, partie A, point A.1, chiffre 2 Annexe III, partie A, point A.1, chiffre 3 Annexe III, partie A, point A.2, chiffre 1 Annexe III, partie A, point A.2, chiffre 2 Annexe III, partie A, point A.2, chiffre 3 Annexe I, partie B, point 5.6 Annexe I, partie C, points 5.5, 6.7, 7.7 et 7.8

Article 59 Article 60 Article 61 Article 62 Article 63 Article 64 Article 65 Article 66 Article 67 Article 68 Article 69 Article 70

Article 71

Article 72 Article 73

Article 74

Article 75

Article 76

Article 77 Article 78

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 117 B

Rglement (CEE) no 2092/91 (1) Rglement (CE) no 207/93 (2) Rglement (CE) no 223/2003 (3) Rglement (CE) no 1452/2003 Prsent rglement

Annexe III, partie A, point A.2, chiffre 4 Annexe III, partie B, point 1 Annexe III, partie C Annexe III, partie C, point 1 Annexe III, partie C, point 2 Annexe III, partie C, point 3 Annexe III, partie C, point 5 Annexe III, partie D Annexe III, partie E Annexe III, partie E, point 2 Annexe III, partie E, point 2 Annexe III, partie E, point 4 Annexe III, point 9 Annexe III, point 11

Article 79

Article 80 Article 81 Article 82 Article 83 Article 84 Article 85 Article 86 Article 87 Article 88 Article 89 Article 90 Article 91 Article 92 Article 93

Annexe I, partie B, point 6.1.5 Annexe I, partie B, point 8.5.1 Annexe II, partie A Annexe II, partie B Annexe VIII

Article 94 Article 95, paragraphe 1

Article 95, paragraphe 2

Article 95, paragraphes 3 8 Article 95 Article 96 Article 97 Annexe I Annexe II Annexe III

2008R0889 FR 10.04.2011 004.001 118 B

Rglement (CEE) no 2092/91 (1) Rglement (CE) no 207/93 (2) Rglement (CE) no 223/2003 (3) Rglement (CE) no 1452/2003 Prsent rglement

Annexe VII Annexe II, partie C Annexe II, partie D Annexe II, partie E Annexe VI, parties A et B Annexe VI, partie C

Annexe IV Annexe V Annexe VI Annexe VII Annexe VIII Annexe IX Annexe X Annexe XI Annexe XIII Annexe IX