Scribd Logo
Încărcați

Bine ați venit la Scribd!

  • Agentes Espesantes

    Încărcat de

    Juan Isai Castro Navarro
    1K vizualizări2 pagini

    Titlu original

    AGENTES ESPESANTES

    Drepturi de autor

    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

    Formate disponibile

    DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd

    Vi se pare util acest document?

    Este necorespunzător acest conținut?

    Raportați acest document

    Drepturi de autor:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    1K vizualizări2 pagini

    Agentes Espesantes

    Încărcat de

    Juan Isai Castro Navarro

    Drepturi de autor:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    din 2

    AGENTES ESPESANTES

    Un agente espesante es aquel que al tener contacto con otra sustancia esta se pueda hacer ms condensada y dichos espesantes son carbohidratos naturales; tienen la capacidad de espesar y de dar consistencia o textura a un lquido elaborado. En esta existen 2 tipos de espesantes los de origen animal y de origen vegetal.

    VEGETALES: 123456789Fcula de arroz Fcula de papa Goma arbiga Goma tragacanto Almidn Goma karaya Carragenatos Alginatos Agar

    ANIMAL: 12345678Gelatina Sangre Yema de huevo cocida Huevo coral de marisco Liason Arrowroot Casena

    10- Pan tostado

    S-ar putea să vă placă și