FUNDAO PADRE ANTNIO DANTE CIVIEIRO ESCOLA FAMILIA AGRICOLA DO SOINHO CURSO: TCNICO EM AGROPECURIA MONITOR: FBIO NUNES

DO NASCIMENTO DISCIPLINA: ELABORAO DE PROJETO

PROJETO PROFISSIONAL DO JOVEM CAPRINOCULTURA

Francisca Laiane Santos Silva

TERESINA-PI NOVEMBRO- 2011

FUNDAO PADRE ANTNIO DANTE CIVIEIRO ESCOLA FAMILIA AGRICOLA DO SOINHO CURSO: TCNICO EM AGROPECURIA DISCIPLINA: ELABORAO DE PROJETO MONITOR: FBIO NUNES DO NASCIMENTO ORIENTADORES: EQUIPE DE MONITORES

PROJETO PROFISSIONAL DO JOVEM CAPRINOCULTURA

Trabalho disciplina

final

exigido de

pela projeto

elaborao

ministrado pelo professor Fbio Nunes do Nascimento, que compem a ficha avaliativa do 4 bimestre.

TERESINA-PI NOVEMBRO 2011

Agradecimento Agradeo em 1 lugar a Deus, por me conceder a vida e coragem e fora de vontade para enfrentar os obstculos encontrado nessa jornada. Em segundo lugar agradeo a minha famlia que vem me apoiando e me incentivando nos meus estudos. A todos os meus amigos e equipe de monitores, que contriburam para minha formao moral, espiritual, social e intelectual. Obrigado a todos pela fora e apoio! Deus ilumine sempre nosso caminho.

1.0 Introduo A criao de caprinos constitui uma importante alternativa econmica, representando ainda uma fonte alimentar para a populao, e

consequentemente venha a fortalecer as cadeias produtivas, tornando a, atividade mais competitiva e rentvel para os produtores por ser um alimento sem excesso de gordura, sadia e de grande valor nutritivo e rico em protenas.

2.0 Realidade scio-econmico da famlia 2.1 Pontos Fortes Motivao para desenvolver ou assumir uma responsabilidade. A famlia dispes de uma rea de 60 hectare situada na localidade Limoeiro municpio de Esperantina, com boa localizao para o

desenvolvimento do projeto. Construes: cada de moradia (R$ 12.000) Casa de forno processamento de mandioca (R$ 6.000) 01 aude e 01 tanque 01 aprisco Disponibilizamos de gua, energia eltrica, mo de obra, mercado consumidor e fornecedor. O capital investido ser recuso prprio. 2.2 Pontos a melhorar Qualificao de mo-de-obra.

3.0 Apresentao O presente projeto de caprinocultura uma ampliao de uma atividade que j vem sendo trabalhado na famlia. A ampliao ser feito em aproximadamente 01 ( um ) ano. Onde ser feito a ampliao do aprisco e das pastagens e a implantao de um banco de protenas. O projeto contm informaes praticas sobre os diversos aspectos da cadeia produtiva, bem como prticas de manejos as quais adotados corretamente para melhorar o aproveitamento da produo e com isso fortalecera a expanso de carne caprina nas regies de clima favorveis.

4.0 Justificativa A criao de caprinos uma atividade que vendo sendo desenvolvida em todo o municpio, devido a grande potencialidade em relao a atividade. Alm de contar com condies climticas favorveis e reas adequadas para a criao de caprinos. No intuito de aproveitar as potencialidades existentes e dar continuidade a atividade j desenvolvida pela famlia, com objetivo de melhorar a renda familiar. Tendo em vista o mercado local e regional devido a procura e uma boa aceitao por ter baixa teor de gordura, e mais macia em relao a outras carnes. Para a sustentabilidade do projeto conta com a participao da famlia no processo de ampliar tcnicas do municpio e as habilidades tcnicas da famlia.

5.0 Objetivo Geral Ampliar o projeto de caprinocultura na propriedade Limoeiro, a fim de melhorar a criao de caprinos em aprisco de cho batido, e fornecer ao mercado da comunidade e circunvizinha da regio de Esperantina, pois h uma grande aceitao no mercado e uma baixa oferta.

6.0 Metas Elaborao do projeto at novembro de 2011. Implantao de 3 hectare de pastagem de capim Tanznia em janeiro de 2012. Implantao de 500m2 com leucena em Maro de 2012. Ampliao do aprisco com capacidade para 75 animais em Abril de 2012. Adquirir 40 matrizes e 02 reprodutores em Junho de 2012. Aumento da renda familiar em at um salrio mnimo em Dezembro de 2013.

7.0 Anlise Comercial 7.1 Apresentao do produto A carne de caprino um produto de bastante aceitao no municpio de Esperantina e regio circunvizinha na qual ser comercializadas abatidos ou vivos dependendo da procura do consumidor. 7.2 Consumo local O consumo da carne de caprinos na cidade de Esperantina vem crescendo graas por ser um alimento saudvel de boa palatabilidade e baixo teor de gordura. 7.3 Aceitao A carne de caprino apresenta tima aceitao tanto no municpio como nas cidades vizinhas, por ter baixo teor de gordura, saber diferenciado e por ser mais macia em relao a outras carnes, em geral alcana ndices satisfatrio no mercado. 7.4 Qualidade Para a qualidade do produto final os animais sero tratados com vermifugao e vacinao, seguindo rigorosamente o calendrio adotado para a atividade. A comercializao dos animais seguir o tempo de carncia indicado pelo medicamento em funo do principio ativo de cada produto.

7.4 Exigncias do consumidor Os consumidores tem preferncia por animais jovens machas que seja castrado ou fmeas com idade 6 a 8 meses, apresentando massa muscular em boa qualidade alm de aspecto saudvel e timo estado nutricional. 7.5 Cadeia Produtiva 7.5.1 Mercado Fornecedor: O municpio de Esperantina dispe de casas agropecurias como: Agrivet, Norte Raes, Agro campo que podem auxiliar na aquisio de raes, insumos, ferramentas, equipamentos e medicamentos. 7.5.2 Assistncia tcnica: o municpio dispe de empresas de assistncia tcnica publica e privada como CEPES, PAGRO, EMATER, CPA, sendo estes compostos por profissionais qualificados. 7.5.3 Instituies Financeiras: O municpio conta com uma agncia do Banco do Brasil, Banco do Nordeste, Agncia da caixa, Bradesco vinculado ao correio. 7.5.4 Mercado Consumidor: Para o consumo da produo da carne de caprino, contamos com os consumidores da comunidade e circunvizinhos, dos assentamentos da cidade de Esperantina. A forma de pagamento se adequar as condies as condies dos consumidores. Sendo feito a vista ou a prazo. No caso de pagamento a prazo dever ser realizado no prazo de 15 dias.

8.0 Sistema de Produo 8.1 Manejo alimentar Os caprinos sero condicionados no sistema semi intensivo, onde sero alimentados com gramneas da variedade Tanznia alm do

complemento com Leucena, e receber tambm suplementao com milho, mandioca e sal mineral diariamente. 8.2 Manejo reprodutivo Castrao de todos os machos imprprios para a reproduo. Eliminao das matrizes muito velhas ou que tenham gerado crias defeituosas. Impedir que o reprodutor cubra a prpria me, irm ou filho. Introduo no rebanho de reprodutores que no tenha parentesco com as matrizes. Separao das fmeas jovens de reposio para impedir que cruzem muito cedo. 8.3 Manejo Sanitrio O controle sanitrio proceder de quatro vermifugao ao ano. 1 Vermifugao: primeiro ms do perodo seco (junho e julho) 2 Vermifugao: 60 dias aps a primeira (agosto / setembro) 3 Vermifugao: penltimo ms seco (novembro) 4 Vermifugao: meados da estao chuvosa (maro / abril). Todos sero vacinados contra possveis enfermidades que venham a cometer os mesmos.

8.4 Viabilidade Muitos so os fatores que viabilizam a sustentabilidade do projeto. Pois a propriedade dispor de reas com boa localizao, solos levemente inclinados e drenados, Estradas que favorecem no transporte dos insumos, gua suficiente para manter os animais. Alm do mercado fornecedor e consumidor fatores que viabilizam a ampliao do projeto na regio.

9.0 Estudos Tcnicos 9.1 Equipamentos Todos estes equipamentos se justificam por facilitarem as operaes realizados no rebanho e garantindo uma melhor produo e um produto de qualidade. Os equipamentos a serem adquiridos sero: Pistola equipada: Esse equipamento de grande importncia, pois facilita o manejo dos animais. Elastrador: ser adquirido para realizao de castrao e com isso eliminar possveis reprodues indesejveis. Tesoura casqueadora: Este equipamento dar suporte na realizao do casqueamento dos animais. 9.2 Instalaes Aprisco rstico de cho batido coberto com telha de 100m. Portanto, este aprisco servir para ter um melhor controle de doenas alm de facilitar o manejo. Pedilvio funciona como medida preventiva de doenas. Consiste em um deposito desinfetante que se instala na porta do aprisco para desinfeta os ps antes de entra no aprisco. 9.3 Impactos 9.3.1 Econmico O projeto apresenta um impacto na renda da famlia com um aumento de um salrio mnimo, a partir do dcimo oitavo ms (1 ano e 6 ms).

9.3.2 Sociais O projeto proporcionar trabalho para as pessoas da famlia e valorizao de mo de obra, melhoria na renda familiar e servir como exemplo e motivao para outros produtores da regio. 9.3.3 Ambiental Os impactos ambientais ocasionados com a ampliao do projeto ser a retirada de madeira para a construo de cercas.

Oramento Geral Ampliao de capim no toco 3 hectare (Tanznia) Implantao de banco de protena no toco 500m (leucena) Ampliao de 01 aprisco rstico e no batido (100m) Aquisio de animais (mestios Anglonabiano) Aquisio de Equipamentos Medicamentos Conservao da pastagem Manejo do rebanho Total

Valor Total R$ 486,75 R$ 124,50 R$ 2.723,00 R$ 5.400,00 R$ 648,00 R$ 162,10 R$ 820,00 R$ 2.200,00 R$ 12.565,00

Implantao de capim de pisoteio no toco 3 hectare ( Tanznia ) Discriminao Unidade Quantidade V. unitrio V. total Servios Limpeza de hid 24 R$ 20,00 R$ 480,00 terreno Plantio a hid 02 R$ 20,00 R$ 40,00 lano Sub total R$ 84,00 Insumo Semente 4 kg 45 R$ 8.95 R$ 402,75 Sub total R$ 402,75 Total R$ 486,75 Implantao de banco de protena no toco ( leucena 500m2 ) Discriminao Unidade Quantidade V. unitrio V. total Servios Limpeza do hid 3 R$ 20,00 R$ 60,00 terreno Plantio hid 3 R$ 20,00 R$ 60,00 Sub total R$ 120,00 Insumo Semente Kg 1 R$ 4,50 R$ 4,50 Sub total R$ 4,50 Total R$ 124,50

Ampliao de 01 aprisco de cho batido. Manejo de 10 x 10m ( 100m 2 ) Discriminao Forquilha 2,5m Forquilha 3,5m Linha de m Caibro 3 m Telha canal comum Ripas Prego ripal Prego caibral Arame farpado Moures Grampos Estacas Mo de obra Total Unidade und ub und und mil m K9 K9 Bola und K9 und hid Quantidade 08 04 02 50 2.500 45 2 2 04170,00 12 04 260 12 V. unitrio R$ 15,00 R$ 30,00 R$ 10,00 R$ 5,00 R$ 280,00 R$ 1,00 R$ 5,00 R$ 5,00 R$ 680,00 R$ 10,00 R$ 4,50 R$ 1,50 R$ 20,00 V.Total R$ 12,00 R$ 120,00 R$ 20,00 R$ 250,00 R$ 700,00 R$ 45,00 R$ 10,00 R$ 10,00 R$ 120,00 R$ 18,00 R$ 390,00 R$ 240,00 R$ 2.723,00

Aquisio de animais ( Mestios Anglo nubiano) Discriminao Unidade Matrizes Cab Reprodutores Cab Quantidade 40 02 V.unitrio R$ 110,00 R$ 500,00 V.Total R$ 4.400,00 R$ 1.000,00 R$ 5.400,00

Aquisio de Equipamentos Discriminao Pistola Equipada Haupper Elastrador Tesoura Cosqueadora Balana capacidade 150 kg Total Discriminao Sal mineral Ivermectin Endazol Tedra sur-la 300 Mata Bicheira Iodo a 10% Supercal Vacina contra raiva Vacina contra coccidiase Total Unidade und und und und Quantidade 01 01 01 01 V. Unitrio R$ 200,00 R$ 45,50 R$ 16,00 R$ 386,50 V. Total R$ 200,00 R$ 45,50 R$ 16,00 R$ 386,50 R$ 648,00 V. Total R$ 70,00 R$ 16,50 R$ 9,80 R$ 15,50 R$ 5,00 R$ 5,50 R$ 3,50 R$ 14,80 R$ 21,50 R$ 162,10

Medicamento Unidade kg mil ml und und und und Frasco Frasco Quantidade 14 250 250 01 01 100 ml 01 01 01 V. Unitrio R$ 5,00 R$ 16,50 R$ 9,80 R$ 15,50 R$ R$ 5,00 R$ 5,50 R$ 3,50 R$ 14,80 R$ 21,50

Custo com conservao da pastagem Discriminao Roo da Capineira Limpeza da Leucena Manuteo de cercas Total Unidade hid hid hid Quantidade 30 05 06 V. Unitrio R$ 20,00 R$ 20,00 R$ 20,00 V. Total R$ 600,00 R$ 100,00 R$ 120,00 R$ 820,00

Custo de manejo do rebanho por ano Discriminao Limpeza / instalao Manejo de rebanho Aquisio de Reprodutores Total Unidade hid hid Cab Quantidade 20 50 02 V. Unitrio R$ 20,00 R$ 20,00 R$ 500,00 V. Total R$ 400,00 R$ 1.000,00 R$ 1.000,00 R$ 2.200,00

Controle do nmero de animais Discriminao Matrizes Reprodutores Pario (%) Prolificidade (crias / parto) N de crias / ano (taxa de mortalidade 5 %) Descarte de jovens Descarte de adultos 1 ano 40 02 80% 1,5 2 ano 40 02 32 48 46 46 3 ano 40 02 32 48 46 46 4 ano 40 02 32 48 46 06 42 5 ano 40 02 32 48 46 46 6 ano 40 02 32 48 46 46 7 ano 40 02 32 48 46 46 -

10.0 Estudo econmico financeiro 10.1 Investimento fixo Item 01 02 03 04 05 Especificao Ampliao de um aprisco Aquisio de animais Aquisio de equipamentos Ampliao de capim pisoteio Implantao de banco de protena Qde Valor R$ 2.723,00 R$ 5.400,00 R$ 648,00 R$ 486,75 R$ 124,50 R$ 9.383,00

Total 10.2 Custo fixo do ciclo Item 01 02 03 Especificao Conservao da pastagem Depreciao Manuteno Qde

Total 10.3 Custos varivel do ciclo Item 01 02 Especificao Medicamento Manejo de rebanho Qde

Valor R$ 820,00 R$ 938,30 R$ 234,60 R$ 1.992,90

Total 10.4 Receita Operacional Esterco Ano 1 2 Produo 3.150 6.600,00 lt P. venda R$ 2,00 R$ 2,00

Valor R$ 162,10 R$ 2.200,00 R$ 2.362,10

Receita operacional R$ 6.300 R$ 13.200,00

Receita operacional Carne Ano 1 2 3 4 Produo 782,00 kg 782,00 kg 816,00 kg P. venda R$ 9,00 R$ 9,00 R$ 9,00 Receita operacional R$ 7.308,00 R$ 7.308,00 R$ 7.344,00

10.5 Demonstrao do Resultado Final (1 ano) Item 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 Especificao Receita operacional Custo varivel Manejo de contribuio (1-2) Custo fixo Lucro operacional (3-4) Contribuio social (10% s / item 5) Subtotal (5-6) Lucro liquido (7) Ponto de equilbrio financeiro (43x1) Ponto de equilbrio (43x100) Lucratividade (91x100) Taxa de retorno Prazo de retorno do investimento Valor R$ 6.300 R$ 2.362,10 R$ 3.937,90 R$ 1.9982,90 R$ 1.945,00 R$ 194,50 R$ 1.750,50 R$ 1.750,50 R$ 3.188,00 50% 50% 11% 8,6 anos

10.6 Investimento Inicial Item 01 02 2.1 2.2 03 04 05 Especificao Investimento Fixo Capital de Giro Custo fixo Custo varivel Subtotal (1+2) Reserva Tcnica (10% sobre item 5) Total (3+4) Valor R$ 9.383,00 R$ 4.355,00 R$ 1.992,90 R$ 2.362,10 R$ 13.738,00 R$ 1.373,80 R$ 15.111,80

10.7 Demonstrao do resultado final (2 ano), (3 ano) Item 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 Especificao Receita operacional Custo varivel Margem de contribuio (1-2) Custo fixo Lucro operacional (3-4) Contribuio social (10% s / item 5) Subtotal (5-6) Lucro liquido (7) Ponto de equilbrio financeiro (143x1) Ponto de equilbrio (43x100) Lucratividade (91x100) Taxa de retorno Prazo de retorno do investimento Valor R$ 20.508,00 R$ 2.362,10 R$ 18.145,90 R$ 1.992,90 R$ 16.153,00 R$ 1.615,30 R$ 14.537,70 R$ 14.537,70 R$ 2.252,00 10% 10% 20% 0,3 anos

10.8 Demonstrao do resultado final (4 ano), Item 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 Especificao Receita operacional Custo varivel Margem de contribuio (1-2) Custo fixo Lucro operacional (3-4) Contribuio social (10% 5 / item 5) Subtotal (5-6) Lucro liquido (7) Ponto de equilbrio financeiro (143x1) Ponto de equilbrio (43x100) Lucratividade (91x100) Taxa de retorno Prazo de retorno do investimento Valor R$ 20.544,00 R$ 2.362,10 R$ 18.182,00 R$ 1.992,90 R$ 16.189,10 R$ 1.618,10 R$ 14.570,19 R$ 14.570,19 R$ 2.251,00 10% 10% 20% 0,3 anos

10.9 Perspectiva de saldo Discriminao Receita Total Custo Total Saldo Anual Saldo Mensal 1 ano 2 ano 3 ano 4 ano 5 ano 6 ano 7 ano R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ 6.300,00 20.238,00 20.238,00 20.544,00 20.238,00 20.238,00 20.238,00 R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ 12.565,00 8.285,00 2.020,00 3.020,00 2.020,00 2.020,00 2.020,00 R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ 6.265,00 11.953,00 18.218,00 17.524,00 18.218,00 18.218,00 18.218,00 R$ -522,00 R$ R$ R$ R$ R$ R$ 996,75 1.518,00 1.460,00 1.518,00 1.518,00 1.518,00

Referncias Bibliogrficas Viana, Gregrio Elias Nunes: manual capri-ovi: orientaes Viana, etal Teresina: EDUFPI, 2001. 63 p. Agenda de produtor rural do banco do nordeste ano 2009. Criao de cabras: caderno didtico EFAS. bsicas

sobre manejo protivo e reprodutivo, coordenao de Gregrio Elias Nunes