Cultivo Del Melon

EL cultivo del meln
Dr. Francisco Camacho Ferre Departamento de Produccin Vegetal Universidad de Almera fcamacho@ual.es
Francisco Camacho Ferre
EL CULTIVO DEL MELN

Descripcin botnica.
Familia Cucurbitaceae Cucumis melo
Sistema radicular abundante, ramificado y de crecimiento rpido. Pueden llegar a alcanzar 1 m de profundidad, aunque la mayora estn entre 30-40 cm. Tallos herbceos recubiertos de pilosidades, con desarrollo rastrero o p ( ) trepador. (Posee zarcillos). Hojas de forma oval, reniforme o pentagonal con mrgenes dentados y con 3 o7 lbulos, recubierta de pilosidades y speros al tacto. Flores solitarias con ptalos amarillos pudiendo ser masculinas femeninas o solitarias, amarillos, masculinas, hermafroditas. - LUGAR DONDE ESTN LAS FLORES Fecundacin entomfila. Frutos de forma y color variables.
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Exigencias ambientales.
TEMPERATURA Helada Detiene la vegetacin Aire Suelo Germinacin Mnima ptima Mxima Floracin Desarrollo vegetativo Maduracin d l f t M d i del fruto ptima ptima Mnima M i 1C 13 a 15C 8 a 10 C 15C 22 a 28C 39 C 39C 20 a 23C 20 a 23C 25C
Pobre insolacin y humedad excesiva dan como resultado frutos de poca calidad. HUMEDAD RELATIVA Primeros estados de desarrollo 65 75 65-75 % Floracin 60-70 % Fructificacin 55-65 % LUMINOSIDAD Un exceso de luminosidad produce masculinizacin en la planta de meln.
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Exigencias en suelos y agua.
Suelos bLos mejores resultados se obtienen en : Suelos ricos en materia orgnica. Profundos. Mullidos. Bien drenados y aireados. Bi d d i d pH entre 6 y 7. Agua Especie moderadamente resistente a la salinidad. Hasta 1,5 dS/m de CE no se resiente la produccin. A medida que se sube 1 punto de CE en agua baja la produccin en 7,5 %
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Eleccin del material vegetal.
Desde el productor Desde el consumidor Tipos de meln por fruto.Cantaloup. Galia. Amarillo canario. Verdes espaoles. Tendral. Tendral
Los melones larga vida.
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Riego y fertilizacin del meln. i f i i i
FASES DE DESARROLLO DEL MELN Desde la germinacin hasta la aparicin de las primeras flores Estabilidad en la demanda hdrica y lento incremento del aparato vegetativo. Fecundacin: Desde la aparicin de las primeras flores al cuaje de los primeros frutos. Gran desarrollo del aparato vegetativo, aumento importante de la demanda hdrica. Engrosamiento de los frutos. Desde el cuaje hasta el inicio de la maduracin de los frutos. Incremento importante del aparato vegetativo, del tamao de los frutos y gran demanda hdrica de la planta. Maduracin. Desde el inicio de la maduracin hasta la recoleccin de los frutos. Reduccin del crecimiento. Cambio de las caractersticas morfolgicas de los frutos y disminucin de la demanda hdrica. hdrica
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Eleccin d l El i del material vegetal. t i l t l
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Eleccin del material vegetal. i i
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Eleccin del material vegetal. vegetal
Algunas variedades de meln.-
Cantalup C t l
Aurabel L? Sirio (LSL) Tornado (LSL) Vulcano (L?) Lunabel (L?) Magenta (LSL) Dalton L?
Galia G li
Solarking Aitana Jalisco Siglo Primal Ajax Aj
Amarillo Canario
Jaune canari Mesol A. canario Cartago Indlico
Cantalup p Americano
Cruiser Ovation Impac Acclaim Durango
Verdes Espaoles
Cantasapo Cantagrillo Abran Campio Daniel 5j jotas Sancho
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Labores culturales.
Siembra en semillero. Trasplante. Siembra directa. directa Marcos de plantacin. Poda del meln.
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Labores culturales.
Marcos de plantacin. (Espaa) 2 x 0 5-------------------- 10000 plantas/ha 0,5-------------------2 x 0,5-------------------- 7500-8000 plantas/ha, marco irregular. 2 x 1----------------------- 5000 plantas /ha p Marcos de plantacin. (Honduras, Guatemala y Mxico) 1,8 x0,30----------------- 18000 plantas/ha 1,8 x0,35----------------- 15800 plantas/ha 1,8 x0,40----------------1 8 x0 40----------------- 14000 plantas/ha
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Poda meln al suelo
Poda meln entutorado

Francisco Camacho Ferre .
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Fisiopatas. Fisiopatas
Deformaciones en fruto. Estrs hdrico. Mala polinizacin. Utilizacin incorrecta de polinizadores. Mal cierre pistilar culo de mona. Rajado de frutos. Desequilibrios en humedad ambiental. Exceso o falta de agua en fase de maduracin. Cambios bruscos en la CE del agua de riego. riego Manchas en frutos. Evidentes en melones tipo amarillo canario(humedad). Aplicaciones fitosanitarias. Depsitos de polen. Aborto de frutos. Carga excesiva. Desequilibrios en planta. Quemado cido. Absorcin de K+ con liberacin de H+.
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Fisiopatas.
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Riego y fertilizacin del meln.
Enero E Fecha trasplante 1 al 15 * * * * * 0.26 * * * * 16 al 31 0.44 0.29 * * * 1 al 14 0.85 0.51 0.34 * * 15 al 28 1.31 0.94 0.75 0.556 * 1 al 15 2.55 1.99 1.70 1.43 0.85 16 al 31 3.53 2.88 2.56 2.24 1.60 1 al 15 4.39 4.39 3.99 3.59 2.79 16 al 31 4.66 4.66 4.66 4.66 3.81 1 al 15 4.61 5.08 5.08 5.08 5.08 16 al 31 4.54 5.04 5.54 5.04 5.54 1 al 15 4.88 5.48 5.48 5.48 6.09 16 al 31 5.09 5.09 5.09 5.09 5.73 1 al 15 * * * * 4.86 * * * * * * Febrero F b Marzo M Abril Ab il Mayo M Junio J i Julio J li
Necesidades medias de agua expresadas en L/m2 da Estacin Experimental LAS PALMERILLAS. CAJAMAR.
La extraccin mxima de agua y de nutrientes durante el desarrollo del cultivo lo hace tras la floracin. Planta sensible a la asfixia radicular. radicular
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EXTRACCIONES DE 1 ha DE MELONES
Rendimientos (t/ha)
N 16,3 20 24 67 (Incluido sistema vegetativo) 15-20 15 20 56,2 49 122 283 50 P2O5 17,2 23 17 137 20
kg/ha
K2O 101,2 112 229 503 100 CaO 69,7 88 --412 --MgO 16,3 13 --77 ---
Fuente
Thompson y Kelly(1.957) INRA, Monfavet(1.976) INRA Monfavet(1 976) Robin(1.967) Anstett(1.965) Chaux(1.972) Chaux(1 972)
EXTRACCIONES PERIDICAS DE NUTRIENTES DEL MELN DURANTE EL CICLO DE CULTIVO. (Rincn et al. 1996).
Intervalo (das) N Total (Kg/ha) 10 40 70 60 30 15 225 Kg/ha/d a 0,3 1,3 3,5 3 1 , 0,5 --Total (Kg/ha) 1 5 16 25 32 10 89 P2O5 Kg/ha/d a 0.03 0.16 0.8 1.25 1.6 0.6 --Total (Kg/ha) 15 60 110 105 100 60 450 K2O Kg/ha/d a 0.5 2 5.5 5.25 5 3 --Total (Kg/ha) 14 60 56 25 10 165 Ca Kg/ha/d a 0,4 3 2,8 1,25 0,5 --Total (Kg/ha) 5 20 25 15 10 10 85 Mg Kg/ha/d a 0.15 0.7 1.25 0.75 0.5 0.5 ---
0-35 35-65 65-85 85-105 105-125 125-150 TOTAL
Citados por J.M. Cantn 1999.
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Niveles Ni l normales en hojas de meln (% s.m.s.) l h j d l )
N
3,5-5,5
P
0,4-4,9
K
3,.5-5
Ca
2-7
Mg
0,4-4,9
Na
<0,25
Cl
<1,5
Fe
>80 ppm
Mn
>75 ppm
Cu
5-20 ppm
Zn
>30 ppm
B
>25 ppm
Relaciones normales en hojas de meln.
N/K 1,06 1 06
N/Ca 1,00 1 00
N/Mg 6,92 6 92
K/Ca 0,94 0 94
K/Mg 5,5-8,7 5 5-8 7
Ca/Mg 6,92 6 92
Citados por J.M. Cantn 1999
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Rango ptimo de nutrientes totales en plantas de meln g p p
PARMETRO N P % sobre materia t i seca K Ca C Mg Na S Fe P ppm K Ca B BAJO 4 0,67 2,25 4,51 4 51 1,39 0,57 0,71 209 87 26 40 20 MEDIO 4,00-4,32 4 00-4 32 0,67-0,76 2,25-2,44 4,51-4,87 4 51 4 87 1,39-1,47 0,57-0,64 0,71-0,85 209-228 87-94 26-34 40-47 20-29 ALTO 4,32 4 32 0,76 2,44 4,87 4 87 1,47 0,64 0,85 228 94 34 47 29 ppm mg / gps
Rango ptimo de nutrientes solubles en p g p plantas de meln

PARMETRO NO3
-
MEDIO 13,68-15,18 7,58-8,22 2,78-2,95 4,27-4,89
NH4+ P-inorgnico K+ Ca C ++sol. l HCl
17,78-18,46 17 78 18 46 6,22-6,92 3,38-3,54 1,83-2,03 1 83 2 03 0,87-094 4,23-5,04 92 125 92-125 40-46 9-14 20-28
FUENTE:Valenzuela et al. 1991.
Ca++sol. H2O Mg
++
Na+ SO42ClFe Mn Zn Cu
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Evolucin de la concentracin de macronutrientes en hojas de meln (Rincn et al. 1996) al 1996). Das despus del trasplante 0 35 65 85 105 125 Macroelementos (% sobre materia seca) N 4,44 4,57 3,31 3 31 3,14 3,09 3,25 P 0,35 0,45 0,25 0 25 0,27 0,31 0,32 K 4,23 2,99 3,00 3 00 2,96 2,68 2,52 Ca 2,15 7,35 8,08 8 08 7,27 7,09 7,01 Mg 1,25 1,60 1,96 1 96 1,89 1,86 1,83
mg L-1 de savia
N(NO3-) 800-1 400 Cl1 400-3 300 P(PO4H2-) 100-250 SO42-----K+ 3 500-5 000 Mg2+ 200-250 Ca2+ 500-1 000 Na+ 170- 400
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Las lneas generales para la fertilizacin, en suelo, en los diferentes perodos de cultivo son:
Elementos Antes de la siembra o trasplante p Justo despus de la floracin p Despus de la p p primera cosecha
N P2O5 K2O Mg O
50 Kg/ha 100 Kg/ha 100 Kg/ha 60 Kg/ha
La fertilizacin despus de la primera cosecha depende del vigor de la planta.
En cultivos de invernadero debe incrementarse la dosis en torno al 20- 30 %. En fertirrigacin podemos recomendar los siguientes equilibrios en cuanto a la relacin N P K N-P-K. - Hasta floracin.................................................... 1 1 1 - En floracin......................................................... 0,3 1 1 - Cuajado-Engorde................................................. 1 1 1 1 1 - 2 Es E conveniente un aumento de la CE durante las dos semanas antes de la recoleccin. i t t d l d t l d t d l l i FERTIRRIGACIN DEL MELN
FASE DE CULTIVO Fase de enraizamiento (de 7 a 10 das) Del enraizamiento a la aparicin de las primeras flores femeninas Durante el cuajado del fruto N P2O5 K2O
0 70-125 100-150 100-150 0-50
100 100 80-100 50-100 50-75
0 75-125 100-150 200-250 250-300

Fase de engrosamiento del fruto g f Durante la maduracin
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FERTILIZACIN EN HIDROPONA Solucin nutritiva en mmoles/L NH4+ MELN 0,2-0,5 NO39-16 PO420,6-1.2 K+ 4-8 Ca2+ 4-8 Mg2+ 1,5-3 CO3H<1,5 SO421,5-2
Concentracin de micronutrientes en mmoles/L
Fe MELN 33,5
Mn 15
Zn 2,3
Cu 1
B 14,8
Mo 0,52
Citados Cit d por J.M. Cantn 1999. J M C t 1999

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