INTRODUCCIN

La viscosidad de un lquido es la oposicin que este presenta ante el flujo. Causada por grandes fuerzas intermoleculares que hacen que las molculas ejerzan grandes fuerzas de rozamiento unas sobre otras. Tal como en la tensin superficial la fuerza intermolecular se ven afectadas por la induccin de energa trmica, sin embargo hay lquidos que escapan a esta regla por la utilizacin de aditivos o por sus propiedades naturales. Entre ms cerca del centro superficial del lquido se encuentren las molculas ests fluirn con una relativamente menor viscosidad (fluirn con mayor facilidad). Notacin: la densidad de un fluido cualquiera viscoso o no, es la explicacin de sus fuerzas intermoleculares y no al revs. Las fuerzas intermoleculares determinan el volumen ocupado por cierta cantidad de masa de sustancia, y este volumen a su vez determina o condiciona el valor de la densidad.

OBJETIVOS
Determinacin de la viscosidad de ciertos lquidos. Verificacin de la viscosidad con respecto a los cambios de temperatura

MARCO TERICO
El estudio de los fluidos en movimiento es un problema complejo y en el que la viscosidad juega siempre un papel fundamental, aunque las teoras ms elementales ignoran sus efectos, suponiendo que el lquido se puede dividir en capas se deslizan unas sobre las otras sin encontrar ninguna resistencia. En realidad esto dista mucho de ser verdad, y en el movimiento se desarrollan unas fuerzas tangenciales tan grandes que algunas veces ste se lleva a cabo con gran dificultad. Esto sucede por ejemplo con aceites muy pesados. Por el contrario, otras veces estas fuerzas son muy pequeas y el lquido fluye entonces fcilmente como sucede con el agua o el alcohol. Este grado de fluidez se caracteriza por un coeficiente tpico de cada sustancia que se llama coeficiente de viscosidad o viscosidad dinmica. Un slido amorfo no es en realidad ms que un lquido cuya viscosidad dinmica es enormemente grande. Fue Newton el que dio la expresin de la fuerza de viscosidad: La fuerza tangencial que una capa ejerce sobre la contigua es proporcional al rea de la superficie de contacto y al gradiente de la velocidad normal a la direccin de deslizamiento.

F = ( dv/dz) S. n
Donde n es el coeficiente de viscosidad. Su unidad en el sistema SI es el stokes, aunque es corriente tambin utilizar la unidad de viscosidad en el antiguo sistema CGS. Esta unidad se llama poise (1 stokes = 10 poise). La viscosidad cinemtica es el cociente entre la viscosidad dinmica y la densidad. El fundamento de la mayor parte de los viscosmetros que se utilizan en la prctica es la frmula de Poiseuille (ver el Apndice), que nos da el caudal Q (volumen de fluido por unidad de tiempo) que atraviesa un capilar de radio R y longitud l entre cuyos extremos se ha aplicado una diferencia de presiones p

donde n es la viscosidad del fluido. Esto es

Como R, l, V son constantes para un tubo determinado, haciendo K= R4/(8lV) se tiene

Si el lquido fluye nicamente por accin de la gravedad en un tubo situado verticalmente, la presin p es la que ejerce la columna de lquido, esto es, p= gh, siendo la densidad del liquido y h la altura de la columna. Por tanto n= K ght y como tambin h es una constante para un tubo determinado podemos escribir: n= K t (4)

El valor de K depende por tanto de la geometra de cada viscosmetro en concreto y suele darlo el constructor, aunque puede determinarse utilizando un lquido de viscosidad conocida. Normalmente se determinan las viscosidades relativas referidas al agua. Para e lagua se tendr:

nH2O=

K H2O t

Para otro lquido cualquiera:

n1=

K t

La viscosidad dinmica ser:

n1=

nH2O ( t/

H2O

t)

(5)

As pues, podemos conocer la viscosidad dinmica de un lquido midiendo su densidad y la razn entre los tiempos que tarda en fluir el mismo volumen de lquido y de agua. La viscosidad del agua debe buscarse en las tablas en que aparece su variacin con la temperatura. A continuacin se dan los valores de la viscosidad del agua para varias temperaturas. Vamos a considerar 20C como temperatura ambiente.

El viscosmetro de Ostwald permite un clculo rpido (aunque no de mxima precisin) de la viscosidad relativa de un lquido midiendo los tiempos que un mismo volumen de dos lquidos tarda en pasar entre las marca M1 y M2

El viscosmetro de Ostwald est formado por un capilar unido por su parte inferior a una ampolla L y por su parte superior a otra ampolla S. Se llena la ampolla inferior L de agua introducindola por A. Se aspira por la rama B hasta que el nivel del agua sobrepase la ampolla superior procurando que no queden burbujas de aire. Se deja caer el agua y se cuenta el tiempo que tarda en pasar entre los niveles M1 y M2. Se repite esta operacin varias veces y se calcula el valor medio de los tiempos, t. A continuacin se procede de manera anloga con el lquido cuya viscosidad se desea conocer, obtenindose el valor medio t. Una vez obtenidos los tiempos se calcula el valor de la viscosidad dinmica (ecuacin 5). Cuando se comience a trabajar tanto con el lquido como con el agua el viscosmetro debe estar limpio y seco.

PROCEDIMIENTO

El objetivo con este experimento es obtener la viscosidad de diferentes lquidos en comparacin con la viscosidad del agua. Para poder realizar dicho comparacin tenemos que considerar el valor de la viscosidad ya establecido a la temperatura de 20 oC y la densidad de este que es de 1000 kg/m3. Tomamos el tiempo que tarda el menisco del agua en pasar de a hasta b. Esto lo realizamos introduciendo el lquido hasta llenar la protuberancia inferior, luego soplamos hasta que el lquido supere la seal superior y as dejarlo caer y tomar el tiempo entre la marca superior e inferior, llamndoseles a y b respectivamente. Luego de obtener un promedio de los tres tiempos limpiamos el viscosmetro para poder realizar el mismo procedimiento con el alcohol y el ron. Tiempo promedi (poises) o 35.225 s 34.87 s 35.02 s 100.55 p 66.18 s 66.42 s 65.69 s 149.002 p 71.81 s 71.46 s 71.69 s 216.129 p clculos usamos la siguiente ecuacin: Tiempo 2 Tiempo 3

Temperatura: 20 oC Sustanci a Tiempo 1

Agua 34.93 s Alcohol 64.18 s ron 71.08 s Para realizar los

1 1t1 = 2 2t 2
En

1 usamos los datos del agua para realizar la comparacin.

El alcohol posee una densidad de 790 kg/m3 y reemplazamos en

la ecuacin:

1000 kg 3 ( 35.02 s ) 100.55 p m = OH = 149.002 p kg OH 790 ( 65.69s ) m3

( (

El ron posee una densidad de 1050 kg/m3 y reemplazamos en la

ecuacin:

1000 kg 3 ( 35.02s ) 100.55 p m = ron = 216.129 p kg ron 1050 ( 71.69s ) m3

Se corrobora lo buscado en el experimento al ver que a mayor viscosidad hay un mayor tiempo de filtrado en el viscosmetro de Oswald.

( (

) )

CUESTIONARIO
1. Cules son las limitaciones del viscosmetro de Oswald No da mxima precisin: El viscosmetro de Ostwald permite un clculo rpido de la viscosidad relativa de un lquido midiendo los tiempos que un mismo volumen de dos lquidos tardan en pasar entre las marcas, pero esto no es preciso pues no siempre se dejan de cometer incertidumbres sistemticas. Algunos casos en fluidos muy viscosos o cuando se pretenden usar en fluidos no newtonianos se suele aplicar una presin externa; en el caso de no aplicar una presin externa, se consiguen esfuerzos de cizalla bastante bajos, del orden de 1-15 Pa. La fuerza impulsora es normalmente la presin hidrosttica del lquido del que se va a medir la viscosidad, En algunos casos usamos las formulas = K t y = / = C t con el que se puede conocer la viscosidad del liquido (K y C son constantes caractersticas del viscosmetro y es la viscosidad del fluido) en el caso de que no se conozcan sera necesario calibrar el viscosmetro con fluidos de viscosidad conocida. 3. Explicar desde un punto de vista de microscpico (interaccin entre partculas) porque la viscosidad disminuye con la temperatura. Discutir posibles aplicaciones prcticas de este hecho. En general para los lquidos, la viscosidad aumenta con la temperatura debido que las molculas comienzan a separarse poco a poco (expansin trmica), al hacer esto, pueden circular ms libremente y se reduce la "friccin" entre ellas, esta friccin es precisamente la viscosidad en los fluidos, es decir, un liquido, cuyas molculas dejan espacios entre ellas mucho mas cerradas que las de un gas, tienen fuerzas cohesivas mucho mayor que un gas. La cohesin parece ser la causa predominante de la viscosidad en un liquido; y ya que la cohesin decrece con la temperatura, la viscosidad decrece tambin. Por otra parte, para gases confinados (encerrados en tuberas o recipientes), las molculas, al intentar separarse ms y no poder por las paredes que las rodean, las molculas comienzan a chocar entre ellas y las paredes, as que en este caso la viscosidad aumenta al aumentar la temperatura. Entonces al aumentar la temperatura de cualquier cosa, en este caso hablamos de fluidos, las molculas de est por efecto del aumento de la temperatura tienden a tener un movimiento vibratorio mayor, por lo tanto su viscosidad disminuir

Aplicaciones prcticas Aceites: Un aceite de alta viscosidad resiste mas al aumento de temperatura generado por la combustin del motor. La viscosidad es la caracterstica ms importante de la lubricacin de cualquier maquina. Si la viscosidad del aceite es muy alta para la aplicacin, el consumo de energa es mayor y el desgaste puede ser mayor por falta de circulacin.El aceite tiene la difcil tarea de mantener el motor lubricado, para poder disminuir la friccin y el excesivo rozamiento entre sus componentes vitales

Inyeccin de Vapor: Se emplea en yacimientos con petrleo muy viscoso utilizando un sistema de inyeccin de vapor consiguindose dos factores; por un lado se aumenta la presin en la bolsa de crudo para que siga ascendiendo libremente; y por el otro se logra disminuir la viscosidad del crudo, con lo que se hace ms sencilla su extraccin, ya que fluye con facilidad.

6. Porque los mdicos cuando un paciente tiene presin alta recetan un vaso dilatador. Explique

Los vasodilatadores son medicamentos que abren (dilatan) las paredes de los vasos sanguneos. Esto permite que la sangre circule ms fcilmente. Los vasodilatadores relajan y expanden los vasos sanguneos. Esto reduce la presin sangunea y permite que ms sangre llegue a los tejidos. Cuando la sangre circula mejor, su corazn no tendr que trabajar tanto. Los vasodilatadores se usan ms comnmente: 1. para pacientes con insuficiencia cardaca 2. para prevenir o tratar la angina (dolor de pecho) 3. para controlar la alta presin sangunea.

Estos medicamentos se pueden usar para tratar otros problemas de acuerdo al criterio de su profesional mdico. La alta presin sangunea hace trabajar ms al corazn y puede debilitar las arterias. Si no se la trata, la alta presin sangunea aumenta el riesgo de ataques de corazn, insuficiencia cardaca, accidentes cerebros vasculares y fallas renales. Los vasodilatadores se pueden usar en combinacin con otros tipos de medicamentos, o cuando otros medicamentos no han funcionado, para controlar su presin sangunea o la insuficiencia cardiaca. Hay varios tipos de vasodilatadores, como: 1. nitroglicerina y nitratos 2. hidralazina (Apresoline) 3. minoxidil (Loniten).
7. Cules son las causas que hacen que la presin arterial de una persona se incremente. Explique

Causas:

- Otras causas de la tensin arterial alta son un exceso de sal comn, y de comer una dieta grasa y baja en fibra.

- Tiene antecedentes familiares de hipertensin. - Es afroamericana. Los afroamericanos tienen una mayor incidencia de hipertensin arterial que los blancos, y la enfermedad suele aparecer a menor edad y ser ms grave. - En hombres. En las mujeres el riesgo es mayor despus de los 55 aos. - Tiene ms de 60 aos. Los vasos sanguneos se debilitan con los aos y pierden su elasticidad. - Se enfrenta a niveles altos de estrs. Segn algunos estudios, el estrs, la ira, la hostilidad y otras caractersticas de la personalidad contribuyen a la hipertensin, pero los resultados no han sido siempre uniformes. Los factores emocionales muy probablemente contribuyan al riesgo de ciertas personas que presentan otros factores de riesgo de hipertensin. - Sufre de sobrepeso u obesidad. - Usa productos de tabaco. El cigarrillo daa los vasos sanguneos. - Usa anticonceptivos orales. Las mujeres que fuman y usan anticonceptivos orales aumentan considerablemente su riesgo. - Lleva una alimentacin alta en grasas saturadas. - Lleva una alimentacin alta en sodio (sal). - Bebe ms de una cantidad moderada de alcohol. Segn los expertos, el consumo moderado es un promedio de una o dos bebidas por da para los hombres y de una bebida por

da para las mujeres. Una bebida se define como 1,5 onzas lquidas (44 ml) de bebidas espirituosas de una graduacin alcohlica de 40 (80 proof) (p. ej. whisky americano o escocs, vodka, ginebra, etc.), 1 onza lquida (30 ml) de bebidas espirituosas de una graduacin alcohlica de 50 (100 proof), 4 onzas lquidas (118 ml) de vino o 12 onzas lquidas (355 ml) de cerveza. - Es fsicamente inactiva. - Es diabtica.

8. Qu alternativas propondras usando la ley de Poiseville, para

disminuir la presin arterial de un paciente. Explique

Lo que se podra hacer es darle un vasodilatador al paciente para aumentar el radio de sus arterias y as la sangre fluya ms rpido, porque tambin mientras lo hace en menor tiempo tambin disminuye el caudal ya que son inversamente proporcionales. Tambin podra ser dndole algo para que la viscosidad de la sangre no sea muy elevada, otra solucin es que se reduzca un poco su volumen de sangre.

CONCLUSIN.
La viscosidad de un lquido es afectada por la variacin de temperatura, y no ogra recuperar su valor inicial. De algn modo las fuerzas intermoleculares de un lquido viscoso se ven afectadas por los cambios de temperatura y no logran recuperarse o la energa cintica que se le induce a las molculas permanece en ellas. La masa de dos lquidos viscosos puede ocupar el mismo volumen en el espacio, pero no por esto la naturaleza de sus fuerzas de adhesin y cohesin ser la misma.

FUENTES DE INFORMACIN
Francis Sears - Mark Zemansky - Hugh Young - Roger Freedman (1986): FISICA UNIVERSITARIA (undcima edicin vol.1). Fondo Educativo Interamericano Serway (1993): FISICA. Tomo I. Editorial Mir. Mosc