VERDURAS AL MICRO

Ingredientes 2 patatas - 1 calabacn - 1 cebolla - 1 tomate - 2 berenjenas - queso - aceite organo perejil sal - agua Poner todos los ingredientes en capas menos el queso en una fuente redonda alta especial para microondas y entre capa y capa vamos regando con el aceite, el perejil y el organo. Aadimos dos cucharadas de agua por encima, tapamos y metemos al microondas, cuando lleva 7 minutos, sacamos y pinchamos con un tenedor para saber si est tierna la verdura, si al pinchar entra bien en la patata cubrimos con las laminas de queso y lo volvemos a meter durante 1 minuto ms.

PROVOLONE AL ORGANO ALMICRO

Ingredientes: queso provolone - organo seco - aceite Coloque el papel sobre el plato y encima el trozo de queso. Triture el organo con las manos, espolvorendolo encima de provolone, luego espolvoree con pimienta, a gusto y finalmente vierta el aceite. Envuelva el queso con el papel, formando un paquete, y doble los extremos, colocndolos debajo del queso. Enseguida, lleve al microondas, a potencia 6 por 1 minuto. Retire y sirva.

PAPAS NOISETTE

Ingredientes: papas peladas, cantidad deseada, harina de trigo, manteca, sal Precalentar la bandeja doradora, durante 5 minutos a nivel 10. Pelar las papas y cortarlas con forma esfrica. Secarlas bien espolvorearlas con harina y pimentn. Colocar la manteca en la bandeja, distribuir las papas y cocinar durante 3 minutos a nivel 10 como mximo. Retirar la bandeja, dar vuelta las papas y cocinar durante 3 minutos ms, a la misma temperatura, hasta que estn doradas. Se salan una vez terminada la coccin, mientras se dejan reposar 3 minutos

ALITAS REBOZADAS
Ingredientes: 500 gr de alitas de pollo, 1 huevo, 1,1/2 taza de cerveza, 1 hoja de laurel, 1 cada de organo, pan rallado, sal, aceite Lavar y secar las alitas, cortar las puntas. Retirar la piel y tirar fuertemente de la carne hacia el extremo, de tal forma que quede puesta en forma de bolita sobre el hueso. Colocar las alitas en un cuenco. Rociar con sal, cerveza y organo. Dejar reposar en este adobo de 3 a 4 horas. Escurrir y secar. Pasar por el huevo y pan rallado y colocar en una fuente o cazuela, adoptando la forma de los radios de una rueda y con las partes ms carnosas hacia el exterior. Llevar al microondas 6 minutos y servir.

TALLARINES A LA CREMA
Ingredientes: tallarines secos, aceite, 1 litro de agua hirviendo, 1 cebolla picada, 1 diente de ajo machacado, 1 vasito vino blanco, 2 cucharadas de manteca, 1 lata de crema lquida, 2 cucharadas de tomate frito, cucharadita de hierbabuena seca, 50 gr. de queso parmesano rallado, sal Colocar en la bandeja de dorar la cebolla, el ajo y la manteca, e introducir en el micro 4 minutos, sacarlo, removerlo y aadir el vino, la crema y el tomate. Sazonar y de nuevo el micro 1 minuto. Sacar, aadir la hierbabuena, rectificar de sal y reservarlo bien tapado. Poner los tallarines en la fuente, cubiertos con el agua hirviendo, previamente sazonada, y el aceite, e introducirlo en el microondas 15 minutos. Sacarlos, escurrirlos y verter la salsa reservada, espolvorendolos con el queso.

ARROZ BLANCO
Ingredientes: 250 g de arroz, 3 tazas de caldo, 2 dientes de ajo, 30 g de mantequilla, 2 cucharadas de aceite, sal Poner la mantequilla y el aceite en un cuenco hondo refractario y meterlo en el micro al 100 % de potencia durante 2 minutos. Agrega los ajos picados y ponerlo otra vez el cuenco destapado en el microondas unos 3 minutos ms, evitando que se quemen los ajos. Incorpora el arroz, removerlo bien, y colocarlo 4 minutos ms en el micro a la misma potencia. Vierte el caldo caliente y cucelo 9 minutos. Remover y proseguir la coccin unos 9 minutos ms. Retira el cuenco del micro, salar y reposar destapado unos 5 minutos para que el arroz absorba el lquido. Remuvelo de vez en cuando para que quede suelto.

ESPRRAGOS AL VAPOR
Ingredientes: esprragos trigueros, 1 chrda de manteca, 1 chrdita de limn, sal y pimienta Cocinar los esprragos al vapor, tapndolos con una tapa plstica apta para microondas por 4 minutos a alta temperatura. Sacar y destapar. Batir a mano los otros ingredientes hasta tener una pasta suave. Echar esta mezcla sobre los esprragos calientes y servirlos como guarnicin.

GNOCCHIS A LA CREMA

Ingredientes: 600 gr. de gnocchi, 100 gr. de queso, 100 gr. de queso barra rallado, 100 gr. de queso mozzarella rallado, 500cc de crema de leche, 20g. de manteca, Sal y pimienta a gusto Poner en un recipiente grande para micro suficiente agua para hervir los gnocchi y calentar por 2 minutos a potencia 100% hasta que el agua empiece a hervir. Echar sal al agua y aadir los gnocchi. Poner a cocinar de 10 minutos. Escurrir y retirarlos. Poner a derretir la manteca durante 1 minuto a potencia

100%. Aadir los quesos y la crema de leche. Salpimentar la mezcla y ponerla a calentar por 4 minutos a potencia 60%. Aadir los gnocchi y calentar a potencia 80% por 2 minutos teniendo precaucin de proteger el recipiente con papel film. Espolvorear con perejil picado y servir acompaado de queso parmesano rallado

FLAN DE LECHE CONDENSADA

Ingredientes: 1 lata de leche condensada, 1 y media de leche entera, medida del envase de la leche condensada, 4 huevos, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 150 g de caramelo Vierta el caramelo en el molde, coloque los otros ingredientes en el bol y btalos ligeramente, hasta tener una mezcla homognea. A continuacin, vierta en el molde, tapamos con el papel y llevamos al microondas a potencia media-alta (9), por 12 minutos. Retire, deje enfriar a temperatura ambiente y luego lleve a refrigerar por lo menos 1 da antes de desmoldar. Servir adornado con un poco de dulce de leche.

CAKE DE CHOCOLATE
Ingredientes: 150 gr. de chocolate, 125 gr. de mantequilla, 125 gr. de azcar, 50 gr. de harina, 3 huevos En un recipiente ponemos la mantequilla junto al chocolate troceado a bao mara en el micro, hasta que ambos ingredientes estn derretidos. Retiramos del micro y lo mezclamos bien hasta que nos quede una masa homognea. Seguidamente aadimos el azcar, la harina y los huevos enteros, y mezclamos enrgicamente hasta conseguir que todos los ingredientes estn integrados y nuestra masa sea lisa y uniforme. Engrasamos el molde apto para micro y aadimos la masa. Lo introducimos en el micro y cocemos en dos veces, primero programaremos 3 minutos a 750W, y transcurrido ese tiempo, lo dejamos reposar 5 minutos, una vez que haya reposado continuamos con la segunda coccin, para ello volvemos a programar nuevamente 3 minutos a 750W. Transcurrido el tiempo, lo sacamos del micro, lo dejamos unos minutos entibiar y lo desmoldamos.

MANZANA AL OPORTO
Ingredientes: 4 manzanas verdes, 100g de azcar, 100 cc de oporto Limpiar las manzanas quitndoles las semillas, hacerles un corte en la piel de la manzana alrededor. Colocarlas en una fuente para microondas que sea lo suficientemente profunda. Colocar dentro de cada manzana una cucharada de azcar y una de oporto. Colocarlas en el microondas durante 12 minutos a potencia 100%. Pasado este tiempo, servirlas fras, con nata, o helado de vainilla.