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MARZO-ABRIL 2008
Especial
Eficiencia Energtica
Cambio climtico:
El desencadenador de un cambio en el comportamiento humano?
EDITORIAL
EficiEncia EnErgtica
y consumo
EQuIPo oDEcu
PREsIDEnTE
Hace tiempo que el cuidado del medio ambiente y de los recursos energticos dej de ser un tema reservado a mbitos acadmicos, gobiernos e instituciones. Las evidencias cada vez ms claras del cambio climtico han terminado por activar todas las alarmas respecto a la importancia del comportamiento de cada habitante del planeta, con el fin de frenar el calentamiento global y sus consecuencias. En un momento histrico, donde la cantidad de habitantes que vive en ciudades supera por primera vez la poblacin que reside en sitios rurales, nos vemos enfrentados a un punto de quiebre: continuar consumiendo del modo en que lo hemos hecho hasta ahora no es sostenible en el tiempo, ni por los recursos disponibles ni por las consecuencias para el clima. En este nuevo escenario de responsabilidades han surgido mltiples voces apelando a la urgencia de tomar medidas. Incluso se han acuado nuevos trminos, tales como ciudadana ambiental, que da cuenta de la revalorizacin social de las conductas individuales ante la necesidad de preservar el medio ambiente para la sobrevivencia de la propia sociedad. En otras palabras, para continuar viviendo en este planeta, la fuerza de los hechos nos llama a abandonar actitudes exitistas e individualistas y reemplazarlas por acciones generosas y de carcter comunitario. Dada la necesidad de contribuir a formar consumidores que ejerzan su rol de manera informada, activa y responsable, esta edicin de Derechos Consumados est dedicada, preferentemente, a la eficiencia energtica en el hogar. Sus pginas consignan informacin de gran importancia respecto a la situacin mundial y, tambin, lo que estn haciendo algunas empresas y organizaciones chilenas para hacerse cargo de este tema y datos prcticos que orientan a los consumidores sobre cmo adoptar conductas responsables. El llamado no es solo a tomar conciencia, sino a cultivar hbitos y generar acciones. La eficiencia energtica ya no es sinnimo de ahorro y calidad de vida sino una necesidad real para la continuidad de la vida sobre la tierra.
Ricardo Iturra M.
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Carmen Torres
EQuIPo DE TRABAJo
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Alejandro Puj C.
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Ricardo Iturra M.
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Derechos Consumados es editado por Consumidores de Chile (ODECU). ODECU es una Red nacional presente en Arica, Copiap, Quintero, Rancagua, Chilln, Caete, Concepcin, Puerto Montt, Chilo y Magallanes. REPREsEnTAnTE LEGAL y DIREcToR: Stefan Larenas Riob. EDIcIn: Mara Ins Fuenzalida. DIsEo GRFIco: Ezio Mosciatti REDAccIn: Betsab Flores. coLABoRAn En EsTE nmERo: Eduard Mller, Ximena Abogabir, Antonieta Dayne, Damin Campos, Consumers International. TRADuccIn FRAncs-cAsTELLAno: Sylvia Hernndez Albrech. DIREccIn: Paseo Bulnes 107, Oficina 43, Santiago. Fono-FAX: (562) 671 4334 / 671 4678. WEB: www.odecu.cl Derechos Consumados autoriza la reproduccin de sus contenidos con el solo requisito de citar la fuente. DERECHOS CONSUMADOS 1
MEDIO AMBIENTE
Ya nadie puede quedar cambio climtico: indiferente ante el cambio climtico. Si hasta la industria del celuloide sucumbi ante sus efectos. Pero atencin. No es un tema que slo est de moda porque el documental Una verdad incmoda de Al Gore, ex vicepresidente de los Estados Unidos y Premio Nobel de la Paz 2007, haya ganado la estatuilla dorada. Es un tema que cada da nos amenaza ms la vida.
Betsab Flores M.
Un tEma cAnDEnTE
En estos ltimos 50 aos el ambiente global ha estado en un continuo y cada vez ms rpido deterioro. Este creciente proceso amenaza no slo el equilibro ecolgico del planeta sino, tambin, el econmico ya que pone en jaque la sustentabilidad de la vida en la tierra, lo que podra conducir a una gran catstrofe. Ahora, la causa de este estado planetario es el estilo de desarrollo que se ha implementado en el mundo basado, principalmente, en el consumismo. Por millones de aos, como lo menciona el proyecto Ciudadana y cambio climtico: sensibilizacin, capacitacin y difusin para el cambio del PNUD y la Asociacin Peruana de Consumidores y Usuarios (ASPEC), las actividades humanas no causaron mayores daos al medio, debido a la poca poblacin, la inexistencia de maquinaria y porque los recursos renovables eran suficientes. Con el aumento de la poblacin, la rapidez del gasto versus la capacidad de renovacin, comenzaron a generar los problemas que se aceleraron cuando lleg la Revolucin Industrial. De hecho, se estima que, al ritmo actual, estaremos frente al agotamiento de la mayor parte de los recursos utilizados por la industria, en un lapso de slo 100 aos. altas de los ltimos 100 aos han ocurrido despus de 1990, y el rcord lo tiene, hasta ahora, el ao 2005. Frente a las causas de esto, hay un gran consenso: las emisiones de gases de efecto invernadero; vale decir, las emisiones indiscriminadas de dixido de carbono (CO2), provenientes de la quema de combustibles fsiles. Segn las Naciones Unidas, el anlisis de las muestras de hielo evidencia que hay ms CO2 en la atmsfera que en cualquier otro momento de los ltimos 600 mil aos. Las emisiones de este componente se triplicaron entre 1960 y 2002, ya desde 1987 registran un aumento aproximado del 33%. Ya se cree que en este siglo el calentamiento del planeta estar entre los 1,4 y casi 6C, y los efectos de este calentamiento ya se estn sintiendo: la contraccin del casquete polar rtico, el deshielo anticipado de las capas glaciales de los ros y lagos, el deshielo de los glaciares alrededor del mundo, las aceleradas crecidas del mar, una mayor intensidad y duracin de las tormentas tropicales, la prolongacin de las estaciones en latitudes medias y altas, y los cambios en el metabolismo de plantas y animales. Por ejemplo, en el rtico no slo preocupa el deshielo por el aumento en el nivel del mar. Cuando los hielos se derriten liberan metano, un gas de efecto invernadero aun ms potente que el CO2. Cientficos y organizaciones mundiales, como la ONU, cada da estn ms preocupados por la posibilidad de un cambio
El cambio climtico es causado, directa o indirectamente, por las actividades humanas que alteran la composicin global atmosfrica y que se agrega a la variacin climtica natural, que slo se puede observar en largos periodos de tiempo. La temperatura de la tierra ha aumentado aproximadamente 0,75C desde el surgimiento del Industrialismo. Once de los aos con las temperaturas ms
Fuente: Ciudadana y cambio climtico: sensibilizacin, capacitacin y difusin para el cambio Asociacin Peruana de Consumidores y Usuarios, Lima, enero 2003.
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MEDIO AMBIENTE climtico abrupto, que incluira no slo los efectos ya mencionados, sino la reduccin entre otras de las corrientes ocenicas, como la corriente del Golfo, que calienta a Europa, y la modificacin de los patrones de lluvias, como la estacin de los monzones en el ndico. Hay muchas opciones, que dependen solamente de nosotros, para evitar el cambio climtico catastrfico. No slo es fundamental introducir mejoras en la eficiencia energtica sino, tambin, realizar el viraje hacia los recursos renovables, como la bioenerga, las energas solar, elica y geotrmica. Asimismo, existe la posibilidad de captar y almacenar CO2. Por otro lado, diversos analistas consideran que la energa nuclear podra desempear un papel importante en los prximos aos. Y hay ejemplos que podramos comenzar a seguir. La capacidad mundial instalada de energa elica, en 1995, era de 4.800 megavatios. A fines de 2005 se multiplic ms de doce veces, hasta superar los 59.000 megavatios. El Consejo Mundial de Energa Elica calcula que para el ao 2050 ms de la tercera parte de la electricidad mundial podra ser generada gracias al viento. Sin embargo, un futuro con menos consumo de gases de efecto invernadero tambin exige cambos sociales. Segn la Organizacin de Naciones Unidas (ONU), actualmente, millones de hogares recurren al sol para calentar el agua, y un nmero cada vez mayor de viviendas aprovecha esta misma energa para producir electricidad. En Islandia, la abundante energa geotrmica y la hidroelctrica se canalizan hacia la obtencin de hidrgeno a partir del agua como principal fuente de energa, a fin de reemplazar los combustibles fsiles. En Brasil, el etanol obtenido a partir de la caa de azcar ha reemplazado alrededor del 40% de la necesidad de gasolina en el pas. Pero, por muchas campaas ms que se hagan a nivel internacional o dentro de nuestro pas, como la de plantar ms rboles para una absorcin ms rpida de dixido de carbono, estos esfuerzos no sern suficientes si cada uno de nosotros no toma verdadera conciencia del dao que le estamos haciendo a nuestro ambiente. No slo debemos seguir la corriente, sino comenzar una nueva etapa mucho ms responsable y solidaria con nuestro planeta.
Segn algunos estudiosos, los pases latinoamericanos pasaron de la influencia de los conquistadores espaoles y portugueses a una subordinacin social, cultural, tecnolgica y econmica estadounidense. Este hecho, en opinin de los expertos, ha jugado en desmedro de nuestro continente. De acuerdo a esta teora, a travs de una mayor y directa relacin con Europa, los latinoamericanos habramos aprendido a ser ciudadanos, en tanto los vnculos con EE.UU. slo nos redujeron a consumidores. Preguntas tan fundamentales como quines somos, cmo nos informamos y hacia dnde vamos han sido, bajo este parmetro, respondidas bajo el prisma del consumo privado de bienes y de medios de comunicacin, y no por un parmetro basado en las normas sociales de la democracia o en la participacin de organizaciones polticas o sociales (el Tercer Sector). As, el consumismo ha alterado nuestras posibilidades y formas de ser ms ciudadanos. Hoy, la vida de los consumidores est regida por las leyes del mercado y por
la publicidad que, utilizando los ms sofisticados mtodos de persuasin, nos han impulsado y conducido a consumir desbocadamente como principio y fin de nuestras vidas. No podemos elegir en este contexto, somos consumidores, porque vivimos en un mundo donde el consumo es de vital importancia para la supervivencia de nuestros sistemas polticos y econmicos. En base a esto, hay muchos que promulgan una vuelta al pasado, el rechazo de toda forma de consumo, pero sabemos que esta es una propuesta utpica y que, al final de cuentas, no provoca una solucin al problema del consumismo desmesurado. Es as como la solucin se vislumbra en el hecho de ejercer ms profundamente la ciudadana. Vale decir, ejercer no slo lo que tiene que ver con los derechos y deberes dados por el Estado, sino por implicancias de orden social y cultural, basado en una conciencia de responsabilidad frente al grupo en general y el lugar donde se vive. En consecuencia, buscar una ciudadana responsable no slo consigo misma,
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sino tambin con el medio ambiente. La ciudadana ambiental es una actitud que busca que los seres humanos conozcan y cumplan las obligaciones ticas que nos vinculan tanto a la sociedad, como a los recursos naturales del planeta, por medio de la bsqueda de un desarrollo sostenible y solidario. Este nuevo concepto de desarrollo sostenible apunta al cambio progresivo de las actitudes y la calidad de vida del ser humano, que pasa a ser el eje primordial del desarrollo; el cual se alcanzara por medio del crecimiento econmico, con equidad social y con la transformacin de los mtodos de produccin y los patrones de consumo, sustentados en el equilibrio ecolgico. Entonces, la pregunta sera cmo logramos este cambio? La respuesta ms indicada apunta a la educacin, la informacin y a organizaciones del sector civil fuertes, que participen activamente en sus comunidades y que sean capaces de hacer propuestas creativas e innovadoras. Y, ms importante aun, que stas puedan influenciar en las decisiones gubernamentales que tengan que ver con los consumidores y usuarios. Por lo tanto, nuestro gran reto es crear una cultura de consumo responsable, un consumo ms amigable -principalmente- con el medio ambiente. Y para ello, necesitamos un proceso de creacin de conciencia, acceso al conocimiento, cambio de actitudes, capacidad de evaluacin y, finalmente, la accin, expresada a travs de la participacin ciudadana. Si bien no podemos dejar de consumir, debemos ser consumidores responsables con nuestro cuerpo, con nuestra salud fsica y psicolgica, as como con nuestro entorno.
Los resultados parciales de la investigacin muestran que los consumidores quieren una actitud ms vigorosa de parte de sus gobiernos para eliminar los productos que contribuyen al cambio climtico, mayor informacin sobre las consecuencias para el medio ambiente de los productos que compran, y la verificacin independiente de los planteamientos de las compaas respecto del cambio climtico y sus productos. Dos tercios de los consumidores convienen en que cada persona necesita hacerse ms responsable de su contribucin personal al calentamiento global (un 61,6%, en EE.UU. y un 69,7% en el Reino Unido, con un total combinado de 65,7%). Dos tercios de los consumidores cree que las corporaciones deben considerar el tema del calentamiento global de una manera ms seria (un 63,2% en EE.UU. y un 69,5% en el RU, con un combinado total de 66,4%). Sesenta por ciento de los consumidores desea que las compaas entreguen ms informacin en los puntos de venta acerca de los efectos de sus productos en el cambio climtico (un 56,3% en EE.UU. y un 64,4% en el RU, con un total combinado de 60,4%). Ms de la mitad de los consumidores
ms sobre la investigacin
What Assures Consumers? es una investigacin realizada por AccountAbility en asociacin con Consumers International. El estudio busca entender mejor qu es lo que asegura al pblico en su toma de decisiones sobre lo que compra -incluyendo servicios al cliente y tica- para construir prcticas que empoderen a los consumidores pero, tambin, consoliden el funcionamiento corporativo. Entre quienes apoyaron el trabajo se incluye Co-operative, LRQA y Marks & Spencer. El trabajo se focaliz en tres reas centrales: (1) roles y responsabilidades; (2) vas de comunicacin; y (3) proveedores de informacin. El estudio se basa en una encuesta y en entrevistas con consumidores de EE.UU. y del Reino Unido; entrevistas de caso con empresarios, lobistas, sociedad civil y funcionarios del sector pblico; y respaldado por investigacin de escritorio. La encuesta fue hecha por GlobeScan en marzo de 2007 con una muestra representativa de 2.734 personas mayores de 18 aos de EE.UU. y el Reino Unido. El estudio fue conducido online entre 1.347 y 1.387 participantes en EE.UU. y el RU, respectivamente, con un margen de error del 2,7%, 19 y 20 veces en cada pas, en el mismo orden.
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Qu se puede hacer?
La principal causa del calentamiento global son las emisiones de dixido de carbono que se produce por la quema de combustibles fsiles, para generar energa. Por lo tanto, mientras ms energa ahorramos, ms se ayuda a la lucha del calentamiento global y las consecuencias que ste trae. Por lo dems, ahorramos dinero y se crea conciencia sobre la urgente necesidad de vivir una vida ms ecolgica y responsable. ELEcTRIcIDAD - Use ampolletas de luz de bajo consumo. - No olvide apagar la luz cuando no la est ocupando. - Si tiene calefaccin central, grade el termostato a unos 20C y abrguese ms dentro de la casa. - Use la lavadora llena (ahorrar agua y electricidad). - Compre electrodomsticos de bajo consumo. - Use colgador de ropa en vez de la secadora. En LA cocInA - Hierva solamente el agua que necesita. - Prefiera ollas a presin o tpelas cuando utilice ollas normales. - Limpie regularmente los quemadores de su cocina. - Descongele su refrigerador peridicamente. - Compre alimentos de temporada e, idealmente, producidos en su localidad (ahorraremos transporte y refrigeracin). - Prefiera alimentos orgnicos. - Produzca menos basura. Recicle, reutilice y repare. En EL BAo - No use la taza del bao como un canasto de basura. - Tome duchas ms rpidas. - No deje las llaves del agua abiertas. PARA moVILIZARsE - Cuando pueda, camine, ande en bicicleta o utilice transporte pblico. - Trate de utilizar su automvil slo cuando sea necesario. En LA oFIcInA - Apague su computador si no lo est usando. - Utilice responsablemente los artefactos electrodomsticos de la oficina.
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La Comisin Nacional de Energa (CNE) est impulsando un indito plan de ahorro de energa que permite a las generadoras elctricas premiar a sus clientes que ahorren energa. A travs de ste, el gobierno busca contribuir a un uso ms eficiente de este recurso, dado el complejo panorama energtico que vive el pas y la regin. La idea de esta iniciativa es que el generador elctrico lance ofertas a los usuarios buscando que reduzcan su consumo. Si estos cumplen con las expectativas, las reducciones se traducen en beneficios econmicos, los que pueden ser en dinero o en la rebaja de las cuentas a fin de mes.
Con estas acciones, el gobierno pretende reducir entre un 7 y 10% el consumo elctrico.
cmo funciona
En el caso de los hogares, el monto de los premios se aplica de acuerdo a las variaciones que se registran respecto a un consumo de referencia que ser publicado en las cuentas de luz. El consumo de referencia es calculado sobre la base del promedio de energa del ltimo ao, el ltimo mes, o bien, del mismo mes del ao anterior. Los consumidores que quieran ganar dinero deben revisar en su boleta cul es el consumo de referencia calculado para el
prximo mes por parte de las generadoras. Con esta informacin, cada usuario puede trabajar en gastar menos luz que este lmite; de lograrlo, la empresa generadora se encarga de reflejar el beneficio en la cuenta del mes siguiente. El objetivo del plan es lograr un cambio a corto plazo en la conducta de los consumidores, no slo para que ayude a sus bolsillos, sino para ayudar al pas que, de aqu a 2010, pasar por un periodo de estrechez energtica, a la espera de la implementacin y explotacin de nuevas formas en la generacin de energa.
ESPECIAL EFICIENCIA
cambio cLimtico:
Por Eduard Mller1
La vida en la tierra ha sido posible debido a que sta ha tenido una temperatura promedio de alrededor de 15C durante miles de aos. Esta temperatura se debe a la atmsfera, esa delgada capa de gases y vapor de agua que circunda la superficie terrestre. La atmsfera es muy transparente para la luz visible, pero no as para la radiacin infrarroja, que es la energa invisible que sentimos al acercarnos a una fuente de calor. Es por esto que los rayos luminosos del sol logran alcanzar la superficie de la tierra sin mucha dificultad. Estos rayos son absorbidos por la tierra, calentndola y, consecuentemente, haciendo que sta emita rayos infrarrojos. El calor es reflejado de vuelta en direccin al espacio, sin embargo, a diferencia de los rayos de luz, los rayos infrarrojos son absorbidos en gran parte por la atmsfera. Esta energa queda atrapada en las molculas de los gases, que la irradian de nuevo en todas las direcciones. Una parte de esta irradiacin se pierde hacia el espacio, sin embargo, ms del 90% es reflejada de vuelta hacia la tierra, concentrando as el calor, similar al que se logra en un invernadero
rechazo a esta informacin, sobre todo por algunos polticos y grupos de poder preocupados con afectar el desarrollo econmico si se implementaban las medidas para disminuir la emisin de gases de efecto invernadero. Durante 2007, el Panel Intergubernamental de Cambio Climtico2 (IPCC por sus siglas en ingls) public los tres primeros segmentos de su cuarto informe: La base cientfica; Impactos, adaptacin y vulnerabilidad y; Mitigacin del cambio climtico. A pesar de que los cientficos del panel se han quejado de las limitaciones
Rector, Universidad para la Cooperacin Internacional, Costa Rica. Vicepresidente para Centroamrica, Comisin Mundial de reas Protegidas UICN. Mensajero Cambio Climtico, The Climate Project.org Al Gore. 2 IPCC, 2007, Climate Change 2007 IPCC Fourth Assessment Report (AR4) http://www.ipcc.ch/
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impuestas por Estados Unidos y China a la redaccin del documento, eliminando algunos puntos de mayor preocupacin, el contenido de este informe es claro y alarmante, brindando datos que han convencido al mundo que el cambio climtico es real, que est ocurriendo ahora y en todo el planeta. Por su lado, Al Gore ha logrado llegar a todo pblico con la publicacin de su libro La verdad incmoda, que fue luego transformado en un impactante documental del mismo nombre. Estas acciones le han valido el otorgamiento del Premio Nobel de la Paz 2007, de manera compartida, al IPCC y al seor Gore. Mientras tanto, la humanidad sigue su rumbo, consumiendo desmedidamente y poniendo en riesgo crtico el futuro de la vida como la conocemos. En el ao 1992, en la Conferencia de Ro, se discuti la necesidad de disminuir las emisiones de GEI a los niveles de los aos 90, que eran alrededor de 1,1% al ao.
Sin embargo, desde entonces, las emisiones de CO2 han aumentado en ms de 35%3, siendo que los aos recientes son los de mayor emisin con valores por encima de 3% anual. Se estima que las actividades humanas son responsables por el incremento de los gases GEI de manera significativa, en el orden del 35% para el CO2, 148% para el metano y 18% para el xido nitroso. Tres cuartas partes del incremento provienen de la quema de combustibles fsiles como el petrleo, el carbn y el gas natural. La quema de bosques y las actividades agropecuarias como la ganadera o el cultivo de arroz tambin son fuentes importantes. El factor de calentamiento vara segn la estructura molecular de los GEI de manera que, por ejemplo, el factor de retencin de calor del metano es ms de 20 veces superior que el del CO2. Adicionalmente, el ser humano ha liberado otros gases que no existan antes, como los
fluorocarbonos, responsables adems por la destruccin de la capa de ozono con 10 mil veces el potencial de calentamiento del CO2, o el recientemente descubierto gas SF5CF3, llamado el sper gas de efecto invernadero dado que tiene un potencial de calentamiento 18 mil veces mayor al CO2 y puede persistir en la atmsfera por cientos o miles de aos4. Los cambios en el planeta se estn dando a pasos ms rpidos que lo previsto, llevando a Naciones Unidas a declarar cdigo rojo para el planeta en el recientemente publicado GEO-45. Estudios en las burbujas de aire atrapadas en hielo indican que los niveles actuales de CO2, por encima de las 382 partes por milln (ppm), superan los niveles registrados en los ltimos 650 mil aos que oscilaron entre los 180 y 300 ppm. Esto ha provocado que durante el siglo XX, la temperatura de la tierra haya aumentado en 0,74C y, si las tendencias actuales si-
guen, veremos incrementos de entre 1,8C y 4C hasta finales de este siglo. Los 11 aos ms calientes registrados en la historia han ocurrido en los ltimos 12 aos. El incremento de la temperatura trae diversas consecuencias para el planeta. Por un lado, el ocano se calienta, habiendo ya absorbido alrededor del 80% del calor generado. Con el incremento en la temperatura del agua, aumenta la velocidad de los vientos y la cantidad de humedad que transportan, generando tormentas tropicales de mayor intensidad y duracin. Esto se est observando a diario en diversas partes del mundo, con inundaciones que han afectado a millones de seres humanos, adems de los daos en infraestructura y agricultura. Otras reas, al contrario, sufren de sequas. Los pases subsaharianos, por ejemplo, ya estn con escasez de agua y se espera que entre 75 y 250 millones de personas en frica van a estar
Proceedings of the National Academy of Sciences, PNAS | June 12, 2007 | vol. 104 | no. 24 | 10288-10293 Sturges, W.T. et al. 2000. A potent greenhouse gas identified in the atmosphere: SF5CF3. Science 289: 611-613 5 PNUMA, 2007, Perspectiva del Medio Ambiente Mundial: Un informe sobre un medio ambiente para el desarrollo (GEO-4), www.unep.org/geo/geo4/
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sometidas a estrs hdrico severo para el ao 2020. Otra de las consecuencias graves del calentamiento global es el derretimiento de los cascos polares, as como de los glaciares. El derretimiento del polo norte est ocurriendo a una velocidad tres veces mayor6 de la que se haba estimado y dos veces ms rpido que el resto del planeta. El aumento de un 2,7C en la media global significara un aumento de un grado centgrado en el ecuador pero 6C en el polo norte. En la Antrtida, la plataforma de hielo Larsen B de 3.250 km2 se derriti en 35 das a inicios de 2002, habindose perdido ms de 13.500 km2 de hielo desde el ao 19747. El derretimiento del hielo continental est provocando aumentos en el nivel del mar, habiendo ocurrido un aumento de 17 cm durante el siglo XX; actualmente la velocidad de incremento del nivel del mar se ha duplicado. Si se llegara a derretir los hielos de Groenlandia, el nivel del mar podra
subir hasta unos 7 metros. Los pases conformados por pequeas islas van a estar amenazados por el incremento en el nivel del mar. Los deltas grandes de Asia, como el del Ganges-Brahmaputra y el del Zhujiang, que estn ya siendo afectados por las tormentas y crecidas de los ros, van a estar sumergidos en el futuro, afectando a importantes ciudades costeras. Adnde van a migrar tantos millones de personas? La prdida de los glaciares va a tener consecuencias nefastas en el abastecimiento de agua para millones de personas. Los glaciares representan un depsito natural de agua que se almacena en forma de nieve y hielo durante la poca de precipitaciones en el invierno, liberando agua lentamente durante los meses de verano. Al ocurrir el calentamiento en las zonas altas se derriten los glaciares, de manera que las precipitaciones, cuando se den, van a bajar torrencialmente, posiblemente
provocando inundaciones y luego, durante el verano, no va a haber suministro de agua. Son muchas las ciudades y poblaciones agrcolas que dependen de esta agua como, por ejemplo, los viedos de Mendoza en Argentina, que son cultivados utilizando agua del deshiele. Los principales ros asiticos, de los cuales dependen miles de millones de personas, son abastecidos por los glaciares del Tbet. El incremento de la temperatura genera importantes cambios en los ecosistemas, de manera que las especies de plantas y animales buscan la forma de migrar hacia condiciones ms favorables. Esta migracin se da en dos direcciones, hacia los polos y hacia arriba en las montaas. Se han encontrado datos alarmantes donde algunas especies de mariposas en Europa se encuentran ahora ms de 250 km al norte. Por otro lado, aves migratorias que volaban a tierras clidas durante el invierno han dejado de migrar.
Holland, Marika, Cecilia M. Bitz, and Bruno Tremblay. 2006. Future Abrupt Reductions in the Summer Arctic Sea Ice. Geophysical Research Letters, December 12, 2006 7 http://nsidc.org/iceshelves/larsenb2002/index.html 8 Thomas, C. D. 2004. Extinction risk from climate change. Nature, Vol. 427, Enero 2004.
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Para mediados de siglo, se espera que los bosques tropicales en el Amazonas hayan sido sustituidos gradualmente por sabanas, especialmente debido a cambios en la precipitacin, mientras que las sabanas africanas estn siendo sustituidas por rboles, que se ven beneficiados con mayores niveles de CO2 que estimulan un crecimiento ms rpido y una mayor competitividad ante las plantas de la sabana. Las consecuencias de estos cambios son mltiples y sus impactos precisos son imprevisibles, sin embargo, se espera que entre el 15 y el 37% de las especies de los sitios de mayor diversidad del mundo desaparezcan antes de 20508. En algunas regiones, se esperan prdidas significativas de biodiversidad ya para el ao 2020, como es el caso de Australia y Nueva Zelandia, donde sitios de alta biodiversidad, incluyendo la Gran Barrera Arrecifal, ya estn en procesos rpidos de degradacin. La intrusin de especies exticas, tanto de plantas como animales que encuentran con el cambio mejores condiciones para su propagacin, ya es una importante causa de prdida de biodiversidad. Otra de las consecuencias importantes del incremento de temperatura son los problemas de salud. Por un lado, enfermedades transmitidas por vectores como mosquitos estn llegando a sitios donde nunca existieron, al encontrar estos vectores condiciones climticas ms favorables aun en sitios elevados. Por otro lado, los cambios en temperatura y humedad permiten la propagacin de ciertas enfermedades, como el hongo que est matando a miles de anfibios en el trpico americano. La agricultura es otro de los grandes afectados. De hecho, el abastecimiento de alimentos en
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frica ya se est viendo afectado por el cambio climtico. En Asia, se esperan incrementos en la productividad de hasta un 20% en el este y sureste asitico, mientras se vern disminuidas hasta en 30% en el centro y sur de Asia. En general, las regiones del mundo van a ver su produccin de alimentos afectada por cambios en los patrones de lluvia, inundaciones, sequas e, inclusive, la introduccin salina en reas costeras, lo que ya est obligando a algunos pases a usar variedades agrcolas de mayor resistencia a la sal. El calentamiento de los suelos limita
la posibilidad de estos de retener humedad y tierras altamente productivas hoy se van a ver afectadas en un futuro prximo. Esto es aun ms preocupante si pensamos que en unos 25 aos vamos a llegar a la poblacin mxima del planeta, pasando de los 6,5 mil millones de habitantes a unos 9 mil millones. La necesidad de mitigar el cambio climtico es imperante. Tradicionalmente se ha pensado que la mitigacin sera impagable, sin embargo, los costos de la mitigacin van a ser ms reducidos de lo esperado. Si quisiramos estabilizar la concen-
tracin de CO2 equivalente en 445 a 490 ppm, lo que llevara a un incremento de temperatura de 2 a 2,4C, tendramos que empezar a revertir las emisiones a ms tardar en el 2015, lo que costara menos del 3% del PIB mundial en el ao 2030, con una reduccin de la tasa anual de crecimiento menor 0,12 puntos porcentuales9. Esto nos permitira lograr regresar a los niveles de emisin del ao 2000 para el 2030, logrando reducciones de emisiones al ao 2050 entre el 50 y 85%. Si deseramos una estabilizacin entre 490 y 535 ppm-eq, deberamos lograr in-
vertir la curva de emisiones a ms tardar en 2020, lo que nos llevara a incrementos de temperaturas de entre 2,4 y 2,8C. Niveles ms altos de estabilizacin crearan cambios globales que, probablemente, no seran compatibles con el planeta como lo conocemos hoy. Para lograr los procesos de mitigacin, es necesario desarrollar polticas que incentiven la reconversin y desarrollo tecnolgico. La colocacin de un precio al carbono va a ser absolutamente crucial. Esto permitir establecer economas alrededor del carbono
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que realmente promuevan el uso de alternativas de energa, transporte y construcciones. La adopcin de prcticas cotidianas del ahorro mediante el uso de vehculos hbridos o elctricos, el cambio del transporte en carreteras al transporte en tren, el uso de energa solar, elica, geotrmica o hidroelctrica, deber ocurrir en el muy corto plazo. Los biocombustibles, por su lado, estn generando muchas expectativas, sobre todo en los pases en vas de desarrollo, que ven aqu enormes oportunidades para generar ingresos. Sin embargo, debemos tener
mucha cautela con estos, ya que la produccin masiva puede traer consecuencias graves en diferentes mbitos. Por un lado, el establecimiento de grandes extensiones de monocultivos, como ocurre actualmente con cultivos como la soja, interrumpe la posibilidad de lograr una conectividad entre reas protegidas, impidiendo as la conservacin de la diversidad biolgica a largo plazo. Por otro lado, muchos de estos cultivos requieren el uso de grandes cantidades de agroqumicos y de agua. El uso a gran escala de fertilizantes genera la liberacin
de xido nitroso, uno de los GEI, contrarrestando los beneficios del uso de biocombustibles. Por otro lado, la eficiencia energtica de algunos biocombustibles no justifica su produccin. Este es el caso de los biocombustibles producidos a base del maz, que requieren de una inversin de 0,8 unidades energticas de petrleo para producir una unidad energtica de biocombustible. Adems, habiendo una disminucin de las condiciones ideales para la produccin agrcola debido al cambio climtico, no ser racional dedicar extensiones enormes de tierra para
producir combustibles en vez de alimentos. La fijacin de carbono aparece como un importante instrumento de mitigacin. Ya existen ejemplos exitosos del pago por servicios ambientales como la fijacin de carbono en plantaciones forestales. Esto, posiblemente aporte a la disminucin de las tasas de deforestacin que encontramos en pases tropicales. Si se logran introducir modificaciones en el Protocolo de Kioto con relacin a emisin evitada de GEI a travs de la no deforestacin, estos instrumentos prometen apoyar fuertemen-
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te la conservacin de bosques nativos y, con ello, importantes valores en biodiversidad. Sin embargo, ms all de la tecnologa, es necesario lograr cambios urgentes en los patrones de consumo de los seres humanos. Durante las ltimas dcadas, el modelo de vida de los Estados Unidos ha servido de ejemplo y sueo para muchos pases latinoamericanos. Ese pas, con menos del 5% de la poblacin mundial, es responsable del 25% de las emisiones de GEI. Si todos los pases lograran el mismo tipo de desarrollo, la vida en el planeta dejara de existir de la manera que la conocemos. La sustitucin de las pequeas tiendas de barrio por los Malls es un claro ejemplo. En vez de ir a pie a la esquina para comprar vveres, debemos desplazarnos en vehculos y tratar de buscar estacionamiento entre los cientos de automviles que se encuentran normalmente en este tipo de negocios. Estos sitios se vuelven un paseo familiar de domingo, donde los nios aprenden que para ser felices deben comprar, aunque lo que compren no sea realmente necesario. Los aires acondicionados para enfriar estos complejos consumen enormes cantidades de energa. El consumismo exagerado se observa tambin en los em-
paques y la basura que se produce cuando regresamos a casa de hacer compras. Un pequeo objeto viene con envolturas plsticas o de cartn varias veces ms grandes. Los alimentos que consumimos en estos lugares o compramos en las cadenas de supermercados vienen con bandejas hechas de materiales que, adems de su difcil manejo como desechos, han tenido procesos de fabricacin no amigables con el ambiente. La sustitucin del transporte masivo por el individual en vehculo particular es un fuerte contribuyente al calentamiento global. No slo por el consumo desmesurado que resulta del transporte unipersonal, tambin la multiplicacin del parque automotor en los pases genera problemas en el trnsito que incrementan considerablemente el consumo de combustibles. El cambio real hacia la sustentabilidad se va a dar, nicamente, si logramos cambiar los valores de la sociedad actual. Hoy da, en muchos pases incluyendo el mo (Costa Rica), la gente asciende en el escalafn social no por lo que es sino por lo que tiene. La publicidad de una marca de vehculo es sintase grande al conducir este vehculo. O sea, la persona para sentirse importante compra el automvil, independientemente de que consume enormes cantidades de gasolina y que sus caractersticas militares no son las adecuadas para circular por las ciudades o carreteras asfaltadas. Debemos llegar pronto a una sociedad donde la gente tenga vergenza de conducir un vehculo de esos. Donde, para
estar bien, la sociedad busque conservar la cultura y tradiciones, los valores verdaderos como seres humanos. Donde el escalafn social se suba a medida que uno se vuelva ms culto, ms educado. Es ms, donde no exista un escalafn social y ms bien ste sea reemplazado por una sociedad equitativa, solidaria, enfocada hacia el desarrollo humano de manera holstica, donde el desarrollo se mida por la calidad de vida de la mayora de la poblacin y no por indicadores econmicos que tergiversan el bienestar de un pueblo y no revelan las enormes inequidades que enfrenta el mundo del mercado. No es posible que como seres humanos sigamos consumiendo productos como el oro para joyas superfluas, conociendo la enorme destruccin que generan las mineras, tanto en temas ambientales con la destruccin del paisaje, la contaminacin con txicos del agua y los suelos, como la destruccin social que generan con sus procesos de contratacin y condiciones laborales, donde los menos beneficiados y, ms bien, ms perjudicados son los pobladores locales en cuyos patios traseros se encuentra el mineral. Tal vez el mayor avance en temas de cambio climtico sea que nos estamos dando cuenta que est ocurriendo ahora y no en 100 aos y que est ocurriendo aqu y no slo en los polos. Esto ser de enorme beneficio, ya que debemos iniciar la implementacin de los cambios de inmediato; ya no tenemos 5, 10 15 aos para actuar; debemos actuar aqu y ahora!
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ESPECIAL EFICIENCIA
Nuestro pas ha dado grandes pasos en la temtica ambiental. Es preciso reconocer y alegrarse de que ahora el 80% de los residuos slidos domiciliarios sean dispuestos en rellenos sanitarios, mientras que en el ao 2000 slo llegaba el 20%. El 73% de las aguas servidas son tratadas en el pas, y en 1995 slo el 14% tena esta suerte. Sin embargo, en materia de uso eficiente de la energa seguimos casi igual de atrasados. Si bien desde marzo de 2007 tenemos un ministro con dedicacin exclusiva y el Programa Pas de Eficiencia Energtica ha realizado programas, campaas y concursos para incorporar criterios de ahorro entre los usuarios, es mucho lo que queda por avanzar. Recordemos que Chile importa el 72% de la energa que consume. Existe un casi unnime repudio a la posibilidad siquiera de estudiar el estado del arte de la energa nuclear, y personalidades artsticas de renombre internacional vienen a nuestro pas, preocupados ante la eventual inundacin de grandes superficies en Aysn. Ello contrasta fuertemente con el estancamiento del uso de las energas renovables en Chile, como la solar, la elica y la geotrmica, a pesar de reiterados anuncios contrarios por parte de la autoridad. La energa elica es econ-
micamente competitiva y su mercado, valorado en 1998 en unos 2.000 millones de dlares, est creciendo ms de un 25% al ao. Por su parte, las clulas fotovoltaicas, que permiten atrapar la energa solar, tambin han reducido sus costos en un 80% durante las ltimas dos dcadas y su mercado est en pleno auge. Adems, Chile cuenta con abundante sol en el norte, vientos y mareas en la costa y energa geotrmica a lo largo de la cordillera. Paralelamente, la crisis del gas natural signific un fuerte retroceso en la diversificacin de la matriz energtica, al obligar a muchas industrias a reconvertir sus calderas a carbn y petrleo, y/o adquirir generadores que no cumplen con normativa alguna, lo cual est teniendo un serio impacto en la calidad del aire urbano, as
como en las divisas del pas. Y para qu mencionar la reaccin de la ciudadana, cuando desde Argentina se anunciaron los recortes. Las doas Juanitas contemplan este debate como ajeno, sin reconocer que, aunque no el de mayor impacto, el comportamiento de los ciudadanos implica elegir constantemente entre ser parte del problema o ser parte de la solucin Usted ya apag esa luz que no est utilizando? Sea para cuidar el bolsillo, sea para contribuir con la descontaminacin de las ciudades, preservar la biodiversidad de Aysn o evitar el cambio climtico, usar la energa en forma eficiente es inteligente. Ya vimos algunos esfuerzos del Programa Pas de Eficiencia Energtica en cuanto a la realizacin de una campaa educativa, es necesario seguir infor-
mando y educando a la ciudadana sobre consumo sustentable. En esa lnea, durante el ao 2007 junto a la empresa Philips Chile, convocamos a un concurso sobre eficiencia energtica y recibimos 25 propuestas de establecimientos educacionales y organizaciones sociales. Cinco de ellas pudieron ejecutar sus proyectos sobre uso eficiente de la energa. Qu tal si se implementaran otras ideas y en ellas se sumara el Ministerio de Educacin para que el tema tenga la relevancia que merece? As como el Transantiago ha significado un (re)cambio profundo y doloroso para que la capital tenga un sistema de transporte pblico justo y digno, as tambin nuestra tradicional cultura cvica podra dar nuevamente un ejemplo a otros pases, esta vez en el uso eficiente de la energa.
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ESPECIAL EFICIENCIA
En junio de 2007 Fundacin Casa de la Paz organiz un seminario llamado Empresa, Municipio y Comunidad: una alianza sustentable. Representantes de estos tres sectores desarrollaron un dilogo que permiti conocer cmo enfrentan estos actores la ejecucin de un determinado proyecto, cules son sus respectivos roles y qu dificultades ven en su desarrollo. El dilogo, la tolerancia, el respeto y otros valores rondaron por las 11 mesas de trabajo que se constituyeron en el seminario, y son estos mismos valores los que han estado presentes en el propio quehacer de la Fundacin. Afortunadamente, el tema del cambio climtico reinstala la imperiosa necesidad de cuidar la energa. En este contexto, varias empresas privadas en Chile estn dando interesantes pasos tendientes a promover el uso eficiente de la energa.
El Banco de Crdito e Inversiones, en colaboracin con Fundacin Casa de la Paz, ha desarrollado una atractiva campaa interna tendiente a promover entre sus 9 mil colaboradores un cambio de conducta en la gestin de la energa, el agua y el papel. Para ello, profesionales de la Fundacin ejecutaron durante el primer semestre de 2007, 52 talleres en todas las sucursales y edificios que BCI tiene en el pas.
Como resultado de la campaa, la Regin de Atacama obtuvo el primer lugar, logrando desarrollar el Programa Conservacin y Educacin Ambiental, en el Parque Nacional Pan de Azcar, en colaboracin con la Fundacin Casa de la Paz y el Centro de Estudios de Recursos Naturales (OTERRA). La meta regional del 10% de ahorro en el consumo de agua y luz fue superada considerablemente en las sucursales de esa regin, las que alcanzaron un 18% entre los meses de abril y junio de 2007. El propsito de la iniciativa es asegurar la ecoeficiencia de la empresa, es decir, que cuente con un proceso continuo de maximizar la productividad de los recursos, minimizando desechos y emisiones y generando valor para la empresa, sus clientes, sus accionistas y dems partes interesadas. Cerrar bien las llaves, utilizar el papel por ambos lados, apagar aparatos cuando no se estn utilizando, son algunas de las medidas para el consumo eficiente. Ambas iniciativas se desarrollaron en el marco de la campaa Despierta: el medio ambiente est en tus manos, una de las actividades de Responsabilidad Social Empresarial que promueve la Corporacin BCI.
En marzo de 2007 se entreg el resultado del Concurso Philips Vida, certamen organizado por la Fundacin Casa de la Paz y la empresa Philips. A travs de esta iniciativa se busc promover ex-
periencias de ahorro de energa que fueran un real aporte a la comunidad. A nivel mundial el ahorro de energa es una de las premisas ms importante para esta empresa, bajo la cual ha impulsado iniciativas de gran impacto para la calidad de vida de las personas. El Comit Ecolgico Pintana Ambiente y Sociedad recibi el primer lugar del certamen. Su proyecto consiste en aplicar un modelo de eficiencia energtica domiciliaria denominada La Casita Eficiente. Los segundos lugares fueron compartidos por las organizaciones El Canelo de Nos y Accin Ecolgica, cuyos proyectos contemplan el desarrollo de la Radio Escuela y una campaa piloto de ahorro energtico en edificios. Debido a la gran convocatoria y la calidad de las propuestas recibidas, el jurado agreg tres menciones honrosas que beneficiaron a tres establecimientos educacionales de las comunas de Maip, uoa y La Florida. Cabe destacar que un total de 25 organizaciones comunitarias y establecimientos educativos se presentaron al concurso, que fue lanzado en diciembre de 2006. El certamen tuvo como objetivo promover el ahorro de energa y la ejecucin de proyectos de eficiencia energtica para la comunidad, mediante el desarrollo de campaas de educacin, materiales educativos y sistemas de ahorro de energa que pudieran implementarse en diferentes comunas de la Regin Metropolitana.
Los proyectos se implementaron durante los meses de abril, mayo y junio de 2007, periodo que fue acompaado y supervisado por profesionales de la Fundacin. La utilizacin de fuentes de energas limpias y eficientes constituye una solucin potencial para muchos problemas de Chile y el mundo, como la degradacin ambiental y la seguridad de este recurso a largo plazo. Por eso los objetivos del concurso se concentraron en: 1) Identificar y apoyar proyectos vinculados a la promocin de energas alternativas y la ejecucin de experiencias demostrativas de eficiencia energtica; 2) Impulsar campaas educativas que promuevan el ahorro de energa y difundan las mejores prcticas vinculadas a la produccin de energa alternativa, tendientes a impulsar un cambio cultural en el tema; y 3) Apoyar proyectos que promuevan la eficiencia energtica y las energas alternativas en poblaciones de escasos recursos de nuestro pas. Ambas experiencias comprueban que slo se cuida lo que se conoce y se valora. Por ello, una vez que las personas tienen el conocimiento, les es ms difcil hacerse el leso. La tendencia de las empresas por hacer un trabajo de colaboracin y en alianza es altamente destacable. Los complejos problemas de la modernidad no pueden ser resueltos por un solo actor. En este caso, todos los involucrados aportan su experiencia y especialidad y, de sus frutos, todos los habitantes del pas resultamos beneficiados.
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A travs de este programa, orientado a mediano y largo plazo, el gobierno busca implementar nuevas formas en el uso eficiente de la energa y afrontar el difcil panorama energtico que vive el planeta.
Uno de los proyectos ms relevantes orientado a los consumidores lo impulsa el rea de Artefactos Domsticos del PPEE, que coordina las distintas iniciativas destinadas a crear un Sistema Nacional de Etiquetado de Eficiencia Energtica para artefactos del hogar. La etiqueta de EE es una herramienta pensada para facilitar
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La Fundacin Chilectra Activa es una entidad de carcter privado y sin fines de lucro. Nace como consecuencia natural del Plan Estratgico Chilectra XXI, que considera elementos de ciudadana Corporativa y Responsabilidad Social Empresarial. Uno de los temas prioritarios y pilar fundamental del Plan es la educacin. Chilectra cuenta con fortalezas de carcter natural en los mbitos de electricidad, energa y temas afines, que ha puesto al servicio del desarrollo de la comunidad, a travs de la Fundacin. En ese contexto, la labor fundamental se ha orientado a trabajar para mejorar la calidad de la educacin en esos temas y constituirse en un actor relevante que aporte en un proceso de cambio cualitativo de la educacin chilena. El proyecto abarca el rea de relacin con la comunidad en tres mbitos concretos: educacin bsica (despertar temprano del inters de los nios por los temas de energa); educacin media y superior (temas de calidad de la educacin y eficiencia energtica). Con el fin de concretar sus objetivos, la Fundacin ha generado alianzas entre los distintos actores sociales: Estado, mundo privado y comunidad. Ello le ha permitido articular esfuerzos y lograr un mayor grado de eficiencia en las reas donde ac-
ta. En esa lnea de accin, ha desarrollado mltiples proyectos que resumen de manera clara su compromiso con la calidad de la educacin y su alineamiento con el proceso de cambio cualitativo impulsado a nivel pas, en esta rea estratgica.
Una de las iniciativas emblemticas, est dirigida a lograr despertar el inters temprano de los nios en los temas de energa, electricidad y ciencia. En ese contexto, se inscribe el traslado en el Bus de la Fundacin al Museo Interactivo Mirador (MIM) y a otros lugares de
inters formativo de 17 mil estudiantes de enseanza bsica, pertenecientes a comunas de escasos recursos de la Regin Metropolitana. Otra accin concreta en ese mismo mbito, es el convenio suscrito por Chilectra y el MIM, a travs del cual la Fundacin aport al museo 84 millones de pesos (alrededor de 155 mil dlares). La contribucin, se ha traducido en la implementacin de diversos proyectos y actividades, entre los cuales destaca la Sala Interactiva de Energa y Electricidad. La Campaa Preventiva Volantn Seguro, impulsada en conjunto con la Asociacin
Chilena de Seguridad, el Metro de Santiago, a travs de su Corporacin Cultural Metroarte, y la Corporacin de Amigos del Museo de Arte Contemporneo, constituye otro foco importante de enseanza de medidas de autocuidado elctrico. En el plano pedaggico, la entidad ha realizado una serie de iniciativas orientadas al perfeccionamiento docente, con el propsito de contribuir a mejorar la calidad educativa en los establecimientos de educacin tcnico-industrial. A la fecha, se han efectuado seis seminarios con participacin de 500 profesores, en los que se han abordado los desafos de la indus-
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tria elctrica para el siglo XXI, actualizacin de instalaciones elctricas domiciliarias y demtica, entre otros temas. Adems, se han desarrollado dos pasantas docentes de un mes donde los maestros pertenecientes a diversos establecimientos industriales de la Regin Metropolitana, han cumplido un intenso programa de actividades de 160 horas. En la oportunidad, se profundiz en tpicos como instalaciones, prevencin de riesgos, ISO 9.000 y 14.000, soterramiento de redes e innovacin, adems de trabajo prctico en los centros productivos de Chilectra. A lo anterior, se suma el Premio Anual a las Mejores Prcticas Docentes en Educacin sobre Electricidad, instituido por la Fundacin con el objetivo de promover la excelencia acadmica.
Apoyo a estudiantes
En el mbito estudiantil, se ha donado a cinco liceos materiales elctricos especialmente habilitados para uso pedaggico, y un nmero importante de alumnos de establecimientos de educacin dual realiza su prctica en la empresa. Adems, con el propsito de promover la creatividad, el trabajo en equipo y lograr el compromiso de los jvenes con la eficiencia energtica, la Fundacin junto al Programa Pas de Eficiencia Energtica, ha realizado concursos sobre el tema, dirigidos a estudiantes de enseanza media y universitaria. El ao pasado, los ganadores del certamen fueron los hermanos Nicols y Cristin Astorga Pimiento, alumnos de la Es-
cuela Industrial San Vicente de Paul, de la comuna de Santiago Centro, quienes crearon un sistema de iluminacin, que utiliza menos energa que la habitual. Como premio, viajaron a Ro de Janeiro por una semana donde visitaron diversas instalaciones de generacin y distribucin elctrica, adems de los principales centros de inters urbano, artstico y cultural de la ciudad. Pero la labor de la entidad no se limita slo a los centros educativos. Tambin ha creado los Consejos Asesores Empresariales, instancia pblico-privada integrada por los municipios y la empresa privada. El objetivo es apoyar a los directores y al
cuerpo docente de los establecimientos educacionales -de las comunas de Santiago- a lograr mayor pertinencia entre los contenidos impartidos y la realidad productiva. En la actualidad, se han conformado los consejos de Pealoln, Lo Prado y Cerro Navia. La iniciativa es impulsada en forma conjunta por Chilectra, a travs de la Fundacin, el Ministerio de Educacin (Mineduc), la Confederacin de la Produccin y del Comercio (CPC) y la Sociedad de Fomento Fabril (Sofofa). La Fundacin ha recorrido un importante camino en sus dos aos de existencia y va por la calzada correcta. El Premio
Educacin Empresa 2006, otorgado a Chilectra por el Mineduc, la CPC y la Sofofa, en reconocimiento a su contribucin al mejoramiento de la calidad de la educacin tcnica, constituye una seal clara en ese sentido. No obstante, queda mucho por hacer y el compromiso de la Fundacin Chilectra Activa es continuar aportando a mejorar la calidad de la educacin chilena, palanca fundamental y slida de equidad social.
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Sir Nicholas Stern no tiene nada de fantico de la ecologa, de visionario iluminado, de profeta sombro de la decadencia. l fue economista jefe del Berd (Banco Europeo por la Reconstruccin y el Desarrollo) antes de ejercer las mismas responsabilidades, durante cuatro aos, en el Banco Mundial, organizacin deshonrada por los alter-mundialistas y los verdes de todas las corrientes. Es un hombre slido, no un soador. Entonces, cuando a fines de octubre de 2006, publica un informe de 700 pginas, slidamente documentado, en el que concluye que, si la humanidad no hace nada en los prximos diez o veinte aos contra el cambio climtico, sta se arriesga a tener que pagar una de las cuentas ms caras de su historia, lo que provoca un shock en el mundo entero. La factura que ha calculado Nicholas Stern, es enorme: 5.500 mil millones de euros, correspondientes a una recesin mundial de 20%. El equivalente de las dos ltimas guerras mundiales o de la crisis de 1929. Por primera vez, he aqu a un economista que no se lamenta por el costo de la lucha contra el recalentamiento climtico sino que nos dice: Si no hacemos nada, esto nos costar al menos veinte veces ms caro que si tomamos el problema en nuestras manos. Sin tomar en cuenta el sufrimiento de las personas, que no se calcula en dlares. Los centenares de seres humanos obligados a abandonar pases donde es imposible vivir debido al calor, la sequa, la falta de agua, la hambruna. Las tensiones, las guerras que le seguirn, los muertos Y cmo calcular, adems, la prdida irremediable de un paisaje donde habr desaparecido una especie animal incapaz de adaptarse al recalentamiento del clima? Se le han reprochado muchas cosas a Nicholas Stern. Incluso si Tony Blair ha ledo el informe sobre el futuro ms importante que ha recibido durante su vida de Primer Ministro. Un clculo indudablemente
discutible y discutido en particular por aquellos que estiman, como el sueco Bjrn Lomborg, que lo mejor sera no hacer nada, se apoya en una visin sin duda un tanto pesimista sobre el recalentamiento climtico futuro. Sin embargo, nadie ha puesto seriamente en duda el impacto fsico del aumento de calor que afectar al planeta desde hoy hasta el fin del siglo, porque los humanos han credo desde siempre que podan quemar a destajo los recursos de energa fsil del planeta, sin preocuparse del gas y el efecto de invernadero que le acompaa. Hay una pgina aterradora en el informe de Stern. Un cuadro muy
simple que describe paso a paso las que sern las consecuencias del recalentamiento sobre el crecimiento y el desarrollo. Con un grado ms, los pequeos glaciares de Los Andes desaparecen, lo que reduce los recursos de agua de 50 millones de personas. Cerca de 300 mil personas mueren cada ao de diarrea, malaria o desnutricin. El 10% de las especies terrestres desaparece y 80% de los corales son afectados, incluida la Gran Barrera de coral australiana. El deshielo afecta casas y rutas en el norte de Canad y de Rusia. El Golfo Stream comienza a disminuir, pero en las regiones temperadas del hemisferio norte el tiempo se hace ms
Cuatro mil millones de seres humanos carece de agua, el resto sufre inundaciones. La mitad de las especies animales est amenazada. Eso es lo que predicen ciertos cientficos para el fin del siglo! La buena nueva: An podemos evitar lo peor.
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favorable al cultivo de cereales. Con dos grados ms que la temperatura actual, el agua disponible en el Mediterrneo y en el sur de frica se reduce entre un 20 y un 30%. Las cosechas disminuyen de 5 a 10% en frica tropical. Entre 40 y 60 millones ms de personas se exponen a la malaria, siempre en frica. El agua de los ocanos aumenta y las inundaciones costeras afectan a 10 millones de personas cada ao. El 40% de las especies est en peligro, comenzando por el oso blanco y el carib. El deshielo de Groenlandia se acelera, con el riesgo de ver, al final del proceso, que el nivel de los mares ha aumentado siete metros! Tres grados ms y la Europa del Sur, a su vez, es severamente afectada, con episodios de sequa cada diez aos, 4 mil millones de seres humanos sufren la falta de agua y los otros 5 mil millones (seremos 9 mil millones hacia 2050) inundaciones. El nmero de los que sufren hambre aumenta de 150 a 550 millones; 3 millones ms de personas mueren de hambre cada ao. Las inundaciones afectan a 170 millones de seres humanos. Entre el 25 y 50% de las especies est al borde de la extincin. El monzn podra detenerse, la Corriente del Golfo y una gran parte del los glaciares del Este de la Antrtica pueden partir a la deriva. Podramos prolongar este siniestro inventario dado que las ver-
siones pesimistas de los modelos elaborados por los climatlogos prevn que las temperaturas del globo podran alcanzar una media de 5,8 grados. Con cuatro grados, los recursos de agua disminuyen a la mitad alrededor del Mediterrneo. Las cosechas bajan de 15 a 35% en frica y grandes zonas de Australia se transforman en desiertos. Con 5 grados, los grandes glaciares del Himalaya desaparecen, lo que priva de agua a un cuarto de la poblacin china y a centenas de millones de hindes. Nueva York, Londres y Tokio son amenazados por la subida de las aguas, la acidificacin de los ocanos deteriora el ecosistema marino. A partir de 6 grados No tenemos idea alguna de lo que podra suceder, reconoce sir Nicholas Stern. An no estamos all. Los cientficos ms ponderados remarcan, por otra parte, que el informe Stern tiende a privilegiar las peores hiptesis sobre el recalentamiento del clima. Pero esas hiptesis existen. Y quin quisiera correr el riesgo de que stas se traduzcan en la realidad? A fines del siglo Pars tendr, en el mejor de los casos, el clima de Burdeos, cualquiera que sean las polticas que se emprendan para disminuir los restos de gas con efecto de invernadero. O tambin podra ser aquel de Sevilla, con nuestro Suroeste afectado por una sequa tal que los viedos seran incapaces de crecer. En tanto que los andaluces viviran en un casi desierto, y todo el estanque mediterrneo conocera enormes faltas de agua. El aspecto simptico del informe Stern, puesto que lo tiene, es que todo esto no tiene nada de ineluctable y que nosotros tenemos, grosso modo, una veintena de aos para reaccionar. Jean Jouzel, gran especialista en el clima, el hombre que representa a Francia en el Giec, el Grupo Intergubernamental para el Estudio de Cambio Climtico, no afirma otra cosa. Y el informe del Giec, esperado para comienzos del prximo ao, debera confirmar el diagnstico. Si enviamos a la atmsfera 20 mil
millones de toneladas de carbono hasta el fin del siglo XXI, tres veces ms que antes de la era industrial, sabemos que la temperatura media sobre la superficie del globo subir entre 4 y 5 grados. Y sobre esto, Jean Jouzel no consigue imaginar las consecuencias. El recalentamiento que ya conocemos conlleva tantas sorpresas. Nadie pensaba que los hielos de Groenlandia iban a fundirse tan rpido. Que la cancula de 2003 se desatara con una temperatura media en el ao que era slo un grado superior a aquella de una ao caliente clsico. Que 2005 sera el ao ms caliente desde hace 12.000 aos, en tanto que la actividad solar era mnima. Que los acontecimientos extremos, ciclones o tempestades, alcanzaran tal amplitud Sin embargo, lo que es an mas inquietante es lo que se ignora: cmo va a reaccionar El Nio, ese fenmeno climtico que afecta tanto la regin intertropical, a un alza de las temperaturas?; cmo evolucionarn los fenmenos del monzn? Los modelos de prediccin del clima se han perfeccionado en el curso de los ltimos cinco aos. Describen cada vez mejor lo que puede acontecer en las diferentes regiones del globo. Sin embargo, an presentan muchas incertidumbres. Todo esto comienza a entrar en la cabeza de los ciudadanos. En 1996-1997, nadie saba lo que era el efecto invernadero, lo confundamos con el hoyo en la capa de ozono, recuerda Nathalie Kosciusko-Morizet, la joven diputada UMP de la Essonne (Francia) que ha tenido el enorme mrito de poner en el tapete el problema del medio ambiente en el programa de su partido. En 2002, contina, 23% de las personas solamente conoca la expresin desarrollo durable y no era ms que el 7% el que estimaba estar bien informado sobre el tema. Hoy da, son el 41% los que piensan que dominan el problema La evolucin es espectacular.
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Nuestras sociedades tienen slo dos opciones posibles. Y entre las dos hay un gran abismo. O bien sufrimos el cambio y dejamos que el tiempo nos imponga un trastorno inevitable, lo que constituira el ms humillante de los sufrimientos. O bien provocamos y conducimos nosotros mismos la mutacin ecolgica. Puesto que, desde ahora, ningn ser razonable puede poner en duda que el mundo de maana ser radicalmente diferente, y esto por nuestra propia voluntad o por la fuerza. Si es por la fuerza, nos esperan inconmensurables tragedias. Ninguna democracia, ningn proyecto social, ninguna economa podr resistir al encuentro entre el agotamiento de los recursos naturales, las convulsiones climticas y la pobreza. La espiral que resultar de todo ello escapar probablemente a la humanidad, a nuestra humanidad. Nuestro barniz civilizado se resquebrajar y haremos la cruenta demostracin de que no somos verdaderamente civilizados. De paso, no olvidemos que los mayormente expuestos a los desrdenes anunciados, y a la penuria que les acompaar, son aquellos que en este planeta ya carecen de lo esencial. Sern los primeros en sufrir lo que no necesariamente ellos han provocado. Los nios de los pueblos del Sur, que ya hemos desposedo, tendrn el legtimo derecho a venir a nuestros hogares, al Norte, con el propsito de buscar algn ilusorio refugio. Este nmero de Nouvel Observateur, al cual yo acept colaborar, quiere creer en la otra hiptesis, aquella en la cual no cedemos a nuestro peor enemigo, el fatalismo; aquella donde dejamos de asistir como espectadores informados, pero impotentes, a la crnica de un caos anunciado. Queremos afirmar aqu, sin dogmatismo alter mundista, que otro mundo es posible. La coaccin ecolgica y climtica que se nos impone puede ser tambin una oportunidad fantstica. Ciertamente, la humanidad habra podido ahorrarse este imperativo suplementario que viene a aumentar una carga ya bastante pesada. Pero reconozcamos que, desde hace mucho tiempo, la marcha triunfal del progreso tiene ms el aspecto de un chasco. No est para nada garantizado que el maana estar hecho de das mejores. Nuestros hijos conocern probablemente condiciones de vida ms difciles que las
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Un mUndo PosIBLE
Nicolas Hulot (Editorial de Le Nouvel Observateur, N 2197, del 14 al 20 de diciembre de 2006)
nuestras. Una cosa s es segura: no hay ms pilotos en la nave tierra. Atrapados y ciegos por el resplandor de la ciencia, de la tecnologa y de la historia, los hombres han sufrido ms y ms, y cada vez menos han piloteado. La famosa frase de Einstein se ha confirmado: Nuestra poca se caracteriza por la profusin de medios y la confusin de intenciones. Henos as conminados a cambiar para no desaparecer. Esta ordenanza obliga a nuestras sociedades y a nuestra civilizacin a un enfrentamiento crtico con ellas mismas. A un examen de conciencia individual y colectivo para comprender el origen del desorden, a reconsiderar la finalidad del genio humano y el sentido del progreso, y a mejorar durable
y equitativamente la condicin humana. No es esta la razn de ser de la civilizacin? El desafo ecolgico nos obliga a utilizar de forma diferente nuestras herramientas, dejando de confundir progreso y resultado. Nos obliga a ser ms creativos, a inventar; a cambiar de paradigma y de lgica. Para evitar la penuria y el racionamiento, es necesario que aprendamos a vivir con menos bienes y un poco ms de vnculos, a encontrar un nuevo equilibrio entre capital material y capital inmaterial. Que providencial desafo! Salir de la civilizacin del desperdicio, del materialismo, donde nos hemos sumergido para construir un mundo donde el Ser no est sacrificado al Haber. Qu bello y saludable propsito!
MEDIO AMBIENTE
mALARIA En mosc
Como recalentamiento se conjuga con globalizacin, no nos sorprende que el planeta se transforme en un inmenso caldo de cultivo que posibilite que todo tipo de grmenes patgenos extiendan sus zonas de contagio. Recientemente, se han encontrado larvas de anofeles (mosquitos, portadores de la malaria) en Mosc y, desde 1999, la fiebre del Nilo ha provocado la muerte de centenas de personas en los Estados Unidos. En su informe de 2001, el Giec destacaba que el calentamiento climtico representara una amenaza a la salud humana. De hecho, en el curso de los ltimos tres decenios, el dengue, la fiebre amarilla, el paludismo e incluso la peste han recrudecido en todo el mundo. La OMS tambin ha calculado que el recalentamiento aumenta anualmente en 2,4% la frecuencia de las diarreas y en 6% el paludismo, en varios pases africanos. En Kenia, el paludismo ha aparecido en las zonas de tierras altas antes protegidas por la menor temperatura a causa de la altitud. Es lo que constata un experto local: un mnimo aumento de la temperatura, por mnimo que sea, puede multiplicar por 10 la poblacin de zancudos (mosquitos). En Suecia, se ha podido establecer una exacta correlacin estadstica entre los inviernos demasiado suaves o las primaveras precoces y la multiplicacin de las encefalitis transmitidas por las garrapatas. Por supuesto, los animales estn igualmente comprometidos: desde hace cuatro meses, la epizootia debida a la fiebre catarrhale (o enfermedad de la lengua azul, epidemia frecuentemente subtropical) afecta al ganado ovino en Alemania, los Pases Bajos y el norte de Francia. Las plantas tampoco tienen
un mejor destino. Por ejemplo, el oidio y la tinta, dos enfermedades de los robles -vinculadas a los championes patgenosse benefician de los inviernos insuficientemente fros, que los multiplica. Sin duda, el recalentamiento tambin afecta la salud de los rboles.
Con el aumento de las temperaturas, las enfermedades tropicales pasan de un continente a otro.
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MEDIO AMBIENTE
odEcU adviErtE
En abril de 2007 entr en vigencia la norma que obliga a los productores de artculos elctricos a etiquetar y certificar la eficiencia energtica de todas las lmparas incandescentes que se comercializan en el mercado. Esto es, a certificar la calidad de las ampolletas que comnmente se utilizan en los hogares chilenos. En este marco, ODECU lanz un estudio comparativo de ampolletas, realizado por la Universidad de Tucumn (Argentina) en conjunto con Consumers International. Este estudio, en el que adems particip Brasil, analiz distintas marcas comercializadas en estos pases, y sus resultados dejaron bastante que desear. ODECU devel que la mayora de las ampolletas comunes de nuestro mercado sufren problemas de eficiencia y calidad,
un mal sntoma si tomamos en cuenta los graves problemas que estamos viviendo en materia energtica a nivel mundial. En el caso de nuestro pas, se verificaron ampolletas de cuatro marcas (General Electric, Philips, Osram y Works Home), resultando ser las lmparas de origen asitico las peores del mercado. stas tienen el peor flujo luminoso, el peor rendimiento, la menor duracin y presentan la mayor cantidad de rechazos por incumplimiento de requisitos de norma. Sin embargo, aun cuando otras marcas alcanzaron los estndares mnimos de eficiencia y calidad, la organizacin de consumidores indica que las ampolletas de este tipo tienen una duracin relativamente corta (1.000 horas aproximadamente) y que, en general, son productos poco eficientes, puesto que el 90% de la energa que producen se transforma en calor y slo el 10% en luz. Por lo mismo, ODECU da una serie de recomendaciones a los usuarios. Una de ellas es comprar ampolletas de ahorro de energa que, si bien son un poco ms caras, a la larga, resultan ms econmicas ya que su duracin es diez veces mayor que la de las ampolletas incandescentes. Y la recomendacin no slo va para ayudar a los bolsillos de los consumidores. Numerosos
estudios advierten que las ampolletas de ahorro energtico producen la mitad del dixido de carbono que emiten las ampolletas comunes. De esta forma, el llamado va a que todos tomen conciencia de los graves problemas que produce el uso ineficiente de la energa, tanto para el medio ambiente como para la economa de nuestros hogares.
Al igual que en Chile, los resultados muestran la misma tendencia en Argentina. Las ampolletas de origen asitico demuestran ser las menos eficientes. El grupo de ampolletas de marcas genricas result el de menor desempeo de eficiencia y menor duracin que las otras marcas. Tambin tienen el mayor incumplimiento de las normas. No obstante, en Brasil todas las ampolletas estn -en trminos generales- en un buen estndar de calidad. Seguramente, esto se debe al rol activo que han jugado los consumidores. Un ejemplo de esto es la organizacin Proteste de Brasil, que ya cuenta con estudios anteriores en la materia, hecho que podra ser determinante a la hora de que las empresas evalen la calidad de los productos que lanzan al mercado.
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MEDIO AMBIENTE
Bsicamente, existen tres tipos de ampolletas: las incandescentes, las halgenas y las fluorescentes. Las primeras, estn formadas por una ampolla o bulbo de vidrio y son las ms comunes en nuestro mercado. En su proceso de generacin de luz, aproximadamente un 90% de la energa elctrica consumida se transforma en calor y slo el restante
en luz. Esto las ubica en el segmento menos eficiente entre los tipos de ampolletas. Por su parte, las halgenas -al igual que las incandescentes- producen luz a partir de un filamento de tungsteno, pero estn cargadas con un gas halgeno (de ah su nombre) que acta controlando la evaporacin del tungsteno. Su bulbo es de cuarzo y no de vidrio y son
un 15% ms eficiente que las incandescentes. Por ltimo, estn las fluorescentes. En estas lmparas de descarga, la energa recibida se convierte directamente en radiacin lumnica, con escaso desarrollo de calor, lo que las hace ms eficientes en el empleo de energa.
oDEcu recomienda
1.- compre ampolletas de ahorro de energa Su ventaja frente a las ampolletas incandescentes es su eficiencia energtica. Si bien su costo es ms elevado, a la larga, rinden mucho ms que las comunes ya que ahorran hasta diez veces ms. La eficiencia energtica de una ampolleta indica el grado en que sta aprovecha la energa consumida; es as como una ampolleta eficiente puede utilizar menos energa elctrica para lograr el mismo resultado que otra. Hay que considerar, entonces, que una ampolleta de ahorro energtico de 20 watts produce la misma luz que una ampolleta incandescente de 75 watts. 2.- Ayude a controlar el calentamiento global Si sustituimos una ampolleta normal por otra de ahorro de energa, no slo estaremos produciendo un ahorro para nuestros bolsillos, sino tambin estaremos contribuyendo a la proteccin del medio ambiente. Un aporte domstico es cambiarse a las ampolletas de ahorro de energa, que consumen 60% menos de electricidad que una ampolleta tradicional. 3.- Exija el etiquetado obligatorio de ampolletas Desde el 30 de abril de 2007, todas las ampolletas incandescentes deben contar, obligatoriamente, con certificacin y etiquetado de eficiencia energtica. El etiquetado de eficiencia energtica busca entregar informacin clara a los usuarios sobre el consumo energtico de las ampolletas, de manera que estos puedan optar por aquellas alternativas ms eficientes y econmicas. Esta exigencia se extender a otros productos elctricos, como ampolletas fluorescentes y refrigeradores de una puerta y congeladores.
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ANALISIS Y PRODUCTOS
Altas cantidades de sal y agua en los pollos que consumimos los chilenos, fueron detectadas por un estudio sobre Responsabilidad Social Empresarial a las principales empresas avcolas del pas. El informe es parte de un estudio del Centro de Informacin de Comportamiento Empresarial (Cice), de Red Puentes, y fue ejecutado por el rea Tcnica de la Organizacin de Consumidores y Usuarios de Chile, ODECU. En el caso de la sal encontrada en estos alimentos la situacin es preocupante, por la alta prevalencia de hipertensin arterial entre la poblacin chilena. En cuanto a la adicin de agua, el estudio seala que los chilenos podramos estar pagando hasta un 12% de peso
agua al valor del kilo de pollo, porcentaje de agua aceptado por la normativa vigente. A travs de anlisis de laboratorio este estudio demostr, no obstante, que los pollos se encuentran libres de residuos qumicos de antibiticos y sulfas. El estudio fue realizado por el rea Tcnica de ODECU, dirigida por Omar Prez Santiago, y cont con la colaboracin de la doctora Cecilia Castillo, mdico pediatra y nutriloga, los ingenieros en alimentos de la Universidad de Chile Patricia Araos y Edison Cid, y la sociloga Anglica Armijo. Esta publicacin de RSE incluye, adems, un informe sobre las prcticas laborales y el impacto ambiental de las industrias, elaborado por Centro de Estudios Nacionales de Desarrollo Alternativo (Cenda).
Fbrica de hipertensos
El uso de sal en la mayora de los alimentos formulados, incluso en alimentos dulces, obedece a razones estrictamente comerciales porque es el producto que acenta los sabores ms econmico del mercado. Galletas, cereales, leches y helados, entre otros, contienen importantes cantidades de sodio. Segn expertos, los chilenos consumimos sal en exceso. Algunos estudios indican que el consumo alcanzara 12 gramos de sal al da en algunas zonas. Por esto mismo, los consumidores estamos comprometidos
en una campaa informativa sobre contenido de sal oculto en los alimentos. Nuestro objetivo es lograr que la industria de la alimentacin modere la cantidad de sal que aade en sus productos. En Chile, dos millones de personas sufren de hipertensin arterial, enfermedad silenciosa que evoluciona sin signos alarmantes, hasta que irrumpe en edades avanzadas de la vida, siendo una de sus principales causas el excesivo consumo de sal. Frente a esto, y basado en diversas evidencias epidemiolgicas, los expertos recomiendan un consumo diario de no ms de 5 gramos al da. La primera causa de muerte en Chile est dada por las enfermedades cardiovasculares y, de ellas, el 30% son consecuencia de la hipertensin arterial. Hoy es un problema de salud prioritario por su alta prevalencia en la poblacin adulta. De ah la necesidad de prevenir e incentivar cambios en los estilos de vida. ODECU recomienda a los consumidores reemplazar la sal por otros condimentos libres de sodio y preferir alimentos naturales no procesados, adems de moderar el consumo de encurtidos, conservas, productos salados, fiambres y ahumados. Asimismo, emplazamos a la industria a disminuir el contenido de sal de alimentos procesados, conservas, alimentos infantiles, comida rpida, pastelera y otros.
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ANALISIS Y PRODUCTOS
Pollos a la sal
El pollo, un producto que naturalmente contiene muy bajo contendido de sal, hoy juega un rol muy importante en la dieta de los chilenos. Lamentablemente, a este producto se le estn aportando grandes cantidades de sal durante su faenamiento. Desde 1998, la carne de pollo es la principal protena presente en la mesa de los hogares nacionales. Sin ir ms lejos, en 2006 la produccin super las 456 mil toneladas. Sin embargo, ms del 90% de la produccin nacional est concentrada en slo tres grandes empresas: Agrosuper (56%), Arizta (29%) y Don Pollo (8%). Segn el anlisis de etiquetado del estudio, los productores declaran lo siguiente en el caso de la sal: King 395 mg/100 gr; Sper Pollo 292 mg/100 gr; Arizta 292 mg/100 gr y Don Pollo 255 mg/100 gr de sodio. (Es necesario precisar que un gramo de sal contiene 400 mg de sodio o, de otro modo, que 400 mg de sodio equivalen a un gramo de sal). Vale decir, en el caso de pollos King encontramos 395 miligramos de sodio por cada 100 gramos de pollo, cuando lo normal es que contengan entre 60 y 100 mg. Y a esto, habra que agregarle la sal adicionada durante el proceso de preparacin del alimento. En estas condiciones, una porcin estara proveyendo ms de un quinto del mineral recomendado para el consumo diario de una persona.
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ANALISIS Y PRODUCTOS
En el ao 2000, la Organizacin Internacional del Trabajo (OIT), en su Comit sobre Libertad Sindical, conden a la empresa Arizta y solicit al gobierno chileno tomar las medidas para que sta respetara los derechos sindicales.
Agrosuper es sealada, por diversos estudios, como responsable de los efectos desfavorables sobre el Humedal El Yali -ubicado en la provincia de San Antonio-, declarado territorio protegido por la Convencin Ramsar de Naciones Unidas para la Proteccin de Humedales. Actualmente, el humedal presenta signos de degradacin de sus aguas, con los consiguientes efectos sobre su flora y fauna. Se pronostica su desapa-
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ANALISIS Y PRODUCTOS
El estudio de ODECU sobre agua y sal en pollos faenados, publicado a fines de 2006, gener todo un debate a nivel poltico que se vio plasmado en la iniciativa parlamentaria para limitar las cantidades de estos componentes en las aves de consumo humano. La noticia fue dada a conocer por el diario de la Cmara de Diputados donde, en enero de 2007, se aprob por mayora absoluta un Proyecto de Acuerdo para solicitar a la Presidenta de la Repblica una modificacin al Reglamento Sanitario de Alimentos.
Proyecto de acuerdo
La iniciativa parlamentaria, que busca modificar el Reglamento Sanitario de Alimentos, fue presentada por los diputados Denise Pascal, Enrique Accorsi, Clemira Pacheco, Marco Antonio Nez, Sergio Aguil, Guido Girardi, Manuel Monsalve, Roberto Seplveda y Gabriel Silber y result aprobada por mayora absoluta (65 votos a favor y 3 abstenciones). El proyecto en cuestin solicita a la Presidenta de la Repblica que modifique este reglamento, adecuando los ndices de sal y agua introducida a los pollos a los estndares internacionales. No obstante, la Organizacin de Consumidores ha recalcado la importancia de que, en este caso, no slo se regulen ciertos estndares de produccin, o la disminucin del agua de un 12% a un 5%, sino la produccin de pollos naturales y marinados, con una rotulacin especial para cada uno de ellos.
y privados- que realicen un verdadero esfuerzo para encontrar la formulacin adecuada para que existan pollos sin agregado de agua, sal, aditivos y otros ingredientes que, potencialmente, puedan ser nocivos para la salud. Con todo, es de esperar que, dentro de pocos meses ms, la poblacin pueda comenzar a escoger entre pollos naturales (sin ningn tipo de sal agregada) o marinados, siguiendo el espritu que todo consumidor anhela como es la libre eleccin a la hora de optar por un producto o servicio.
mesa de trabajo
Frente a este tema, la cartera de salud ha instaurado una mesa entre los empresarios del rubro, especialistas en el tema, ODECU y otros actores sociales. Sin embargo, hay ciertos puntos en los que la Organizacin de Consumidores quiere profundizar antes de llegar a una decisin que afectar a todos los chilenos. Por eso, solicitamos a los tcnicos de esa mesa -pblicos
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