UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

DEPARTAMENTO ACADMICO DE CIENCIAS CONTABLES

ESTUDIO DE LA DEMANDA Y OFERTA DE PESCADO BOQUICHICO

CURSO DOCENTE ALUMNO

: : :

MICROECONOMA Lic. ZEGARRA ALIAGA, ESTELA. REYES RODRIGUEZ, RANDY TORRES MEZA, Sergio VEGA LOPEZ JUAN, Andres DIALICO MEZA, Cesar HUAMAN PISCO, Richar

TINGO MARA PER

I.

INTRODUCCIN

Desde un pasado el hombre ha buscado formas de soluciones para poder resolver y explicar los diferentes fenmenos econmicos sobre los distintos bienes (Pescado), en el mercado comercial, era un factor muy factible analizar este tipo de fenmenos y a los pensadores preocupados por estos problemas, despus de haber hallado soluciones en formas de teoremas y postulados.

Por lo tanto a travs del estudio de mercado en tingo mara, nos hemos centrado en el anlisis, comportamiento de la oferta, demanda, equilibrio elasticidad del consumo de pescado boqui chico.

II. REVISIN BIBLIOGRFICA 2.1. DEMANDA Se define como la cantidad y calidad de bienes y servicios que pueden ser adquiridos a los diferentes precios del mercado por un consumidor (demanda individual) o por el conjunto de consumidores (demanda total o de mercado), en un momento determinado. La demanda es una funcin matemtica. Dnde:

Qdx = es la cantidad demandada del bien o servicio. Px = precio del bien o servicio. I = ingreso del consumidor.

N = nmeros de consumidores.

2.1.1. FUNCIN DEMANDA Expresin matemtica que relaciona la Cantidad Demandada de un Bien o servicio con todas las variables de las cuales ella depende: Precio del Bien, Precio de otros Bienes, Ingreso de las personas, gustos, etc. Se denota como: Qd = f (Px, Yd, Ps, Pc, Gp, Pb, Pob)

Dnde: Q = Representa la Cantidad Demandada del Bien, P = Precio P = Precio complementario P = Precio sustituto Po = precio de otros Bienes,

= Ingreso de las personas,

Pb = Publicidad Gp = gustos y otros factores.

Pob= Incremento poblacional

TRABAJO PRCTICO DE DEMANDA DEL PESCADO BOQUICHICO

La teora de la demanda sostiene que los consumidores estn dispuestos a comprar sus bienes o servicios siempre y cuando estn satisfechos con el precio del bien, segn la investigacin realizada al MERCADO MODELO puesto H N3 a efectuado sus ventas segn datos siguientes:

Formulas General
Qp = n a + b Pp formula mnimo cuadra

PpQp = a Pp + b P2p Qdp = a - b(px)

Cuadro N 1: demanda de pescado boquichico

FECHA Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre diciembre SUMA

CANTIDAD PRECIO (Pp) (Qp) 623 12 687 745 832 804 927 937 893 851 799 619 540 9257 11 10 12.5 9 6 6.5 7 8 9.5 13 14 118.5

Pp.Qp 7476 7557 7450 10400 7236 5562 6090.5 6251 6808 7590.5 8047 7560 88028

P.P 144 121 100 156.25 81 36 42.25 49 64 90.25 169 196 1248.75

Fuente: Mercado modelo sector carnes puesto K N 24

1. 9257.00 = 12 a + 118.5 b 2. 88028.00 = 118.50 a + 1248 75b -9141.875 = -118.50 a - 1170.1875 b 86028.00 = 118.50 a + 1248.75b

- 9.875

-3384.875 = 78.5625 b -43.08 = b Remplazando b en 1. 9257.00 = 12 a + 118.50 (-43.08)

9257.00 + 5070.36 = 12a 14327.36 = 12a 1196.83 = a Qc = a b P Qc = 1196.83 43.08 P

Demanda Boquichico
1000 900 800 700 600 500 400 300 200 100 0 0 5 10 15 y = -44.991x + 1206.3 R = 0.8176

Cantidad Demanda

Series1 Linear (Series1)

Precio Demanda

2.1.2. CAMBIOS EN LA DEMANDA Es aquel desplazamiento de la curva de demanda, el cual se da como consecuencia de los factores que antes permanecan constantes. 2.1.3. CAMBIOS EN LA DEMANDA Y CANTIDAD DEMANDADA Es un movimiento a lo largo de la curva de demanda, consiste en un cambio en la cantidad comprada, como resultado de un cambio en el precio, permaneciendo constante los dems factores. Cuadro N 2: Cambios en la cantidad demandada
FECHA Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre diciembre SUMA Nueva Qp 679.87 722.95 766.03 658.33 809.11 938.35 916.81 895.27 852.19 787.57 636.79 593.71 Precio (Pp) 12 11 10 12.5 9 6 6.5 7 8 9.5 13 14

9256.98

118.5

Fuente: Mercado modelo sector pescados puesto K N 24

Demanda Ajustada Boquichico

1000 900 800 700 600 500 400 300 200 100 0 0 5 10 15 y = -43.08x + 1196.8 R = 1 Series1 Linear (Series1)

Cantidad

Precio Demanda

2.2. OFERTA Es la cantidad de bienes y servicios o factores que un vendedor puede ofrecer y desea hacerlo , en un periodo dado de tiempo y a diferentes precios, suponiendo que otras cosas , tales como la tecnologa , la disponibilidad de recursos , los precios de las materias primas y la regulacin del estado, permanecer constantes. Para definir la oferta se debe considerar: la capacidad de vender(o producir), el deseo de hacerlo y el tiempo; adems suponer que otros factores diferentes al precio se encuentran constantes, de lo contrario, estar deficientemente definida. 2.2.1. FUNCIN OFERTA Cuando los empresarios producen un bien lo hacen atendiendo a diferentes factores entre ellas tenemos: Precio del bien Ingreso disponible Precio del bien sustituto Precio del bien complementario Tecnologa Tasa de inters

 Poltica de gobierno Costo de produccin Clima Precio de los insumos Mano de obra Otros.

TRABAJO PRCTICO DE LA OFERTA DEL PESCADO BOQUICHICO

Formulas General
Qp = n a + b Pp formula minimo cuadra

PpQp = a Pp + b P2p Qdp = a + b(px)

Cuadro N 3: oferta del Pescado

FECHA Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre diciembre SUMA PRECIO (Pp) 11 10.3 8.7 11.4 7.56 4.2 5 5.5 6.9 8.9 11.8 13.5 104.76 CANTIDAD (Qp) 877 843 732 897 773 498 547 612 654 789 921 822 8965 Pp.Qp 9647 8682.9 6368.4 10225.8 5843.88 2091.6 2735 3366 4512.6 7022.1 10867.8 11097 82460.08 P.P 121 106.09 75.69 129.96 57.1536 17.64 25 30.25 47.61 79.21 139.24 182.25 1011.0936

Fuente: Mercado modelo sector verduras puesto K N 24

1. 8965 = 12 a + 104.76 b 2. 82460.08 = 104.76 a + 1011.0936 b -78264.45 = -104.76 a 914.5548 b 82460.08 = 104.76 a + 1011.0936 b 4195.63 = 96.5388 b

(-8.73)

43.461 = b Remplazando b en 1 8965 = 12 a + 104.76(43.461)

8965 4552.97= 12 a 4412.03= 12 a 367.67= a Qp = a + b P Qp = 367.67 + 43.461Pp

Fuente: Mercado modelo sector verduras puesto K N 24

Oferta Boquichico
1200 1000 800 Series1 600 400 200 0 0 5 10 15 Linear (Series1) y = 43.461x + 367.67 R = 0.844

2.2.2. CAMBIOS EN LA OFERTA Son cambios de la funcin de oferta, es decir, de una funcin de oferta a otra. Ocurre cuando el nmero de unidades ofertadas del bien cambia, debido a cualquiera factor diferente a su precio, como por ejemplo la

disponibilidad de recursos, cambios tecnolgicos, variaciones en el precio de las materias primas y cambios en el nivel de regulacin del estado, entre otros. Estos cambios se pueden observar por un desplazamiento de la curva de oferta. Se distingue dos tipos de cambios: Aumento de la oferta

Disminucin de la oferta

2.2.3. CAMBIOS EN LA CANTIDAD OFERTADA Son cambios en la funcin de oferta, es decir, dentro de la misma funcin. Se origina exclusivamente por variaciones en el precio del bien.se visualiza grficamente por un desplazamiento a lo largo de la misma curva de oferta. Se distingue dos tipos de cambios.

Cuadro N 4: Cambios en la cantidad ofertada de la Boquichico

FECHA Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre diciembre SUMA PRECIO (Pp) 11 10.3 8.7 11.4 7.56 4.2 5 5.5 6.9 8.9 11.8 13.5 104.76 CANTIDAD (Qp) 845.741 815.3183 745.7807 863.1254 696.23516 550.2062 584.975 606.7055 667.5509 754.4729 880.5098 954.3935 8965.01436

Fuente: Mercado modelo sector verduras puesto K N 24

Oferta Ajustada Boquichico

1200 1000 y = 43.461x + 367.67 R = 1 Series1 Linear (Series1)

Cantidad

800 600 400 200 0 0 5 10 15

Precio Oferta

2.3.

EQUILIBRIO DE MERCADOS CON IMPUESTOS 2.3.1. LA INTERVENCIN DEL ESTADO

A travs de la aplicacin de impuesto y subsidios, el estado altera la oferta de bienes. Un impuesto indirecto es considerado como un incremento en los costos y, en consecuencia, la oferta disminuye. Un subsidio genera un efecto contrario; disminuye los costos de produccin e incrementa la oferta.

Px P1 .
.

Qof = a + bP - bt

Qof = a + b(P)

P1
Qof = a + b(P)

Q1

Qx

q2

q1

Qy

2.3.2. LA COMPETENCIA A medida que el nmero de empresas en una industria aumenta, la oferta de cada una de ellas tiende a disminuir. 2.4. EL EQUILIBRIO EN LOS MERCADOS El punto en que se cruzan las curvas de oferta y demanda, se llama punto de equilibrio del mercado. Cuando el precio del mercado coincide con el del punto de equilibrio, la cantidad ofrecida y la cantidad demandada del bien es la misma. El precio correspondiente a ese punto es llamado precio de equilibrio. La cantidad que se ofrece y se demanda, en otras palabras, la cantidad del bien que se intercambia, es llamada cantidad de equilibrio.
Px (bien x) Oferta

Pe

punto de equilibrio (E) Demanda

qe

Qx

TRABAJO PRCTICO

Dp= -44.991P + 1206.3 Op = 367.67 + 43.461Pp -44.991P + 1206.3= 367.67 + 43.461Pp 1206.3- 367.67 = 44.991P + 43.461Pp 838.63= 88.452 P P = 9.48 Qdc = -44.991P + 1206.3 Qdc= -44.991(9.48) + 1206.3 Qdc = 779.785 Qoc = 367.67 + 43.461Pp Qoc = 367.67 + 43.461(9.48) Qoc = 779.68

1200 1000 800 600 400 200 0 0 5 10 15

Series1 Series3 Linear (Series1) Linear (Series3)

2.5.

ELASTICIDADES: 2.5.1. LA ELASTICIDAD PRECIO DE LA DEMANDA.

Mide la sensibilidad de la cantidad demanda a las variaciones del precio. Nos indica la variacin porcentual que experimentar la cantidad demanda de un bien si sube su precio en 1 por ciento. Examinemos la ms detalladamente, representando la cantidad y el precio por medio de Q y p, expresamos la elasticidad precio de la demanda de la siguiente manera:

Simbolizan tendremos la siguiente expresin:

Si se quiere usar esta frmula para calcular la elasticidad de la demanda, es necesario conocer las cantidades demandadas a los diferentes precios, con todos los dems factores que influyen en los planes de compra de los consumidores constantes.

30 20 10 5

10

13 15

20 25

TRABAJO PRCTICO

FECHA

Precio (Pp)

Nueva Qp

Enero Febrero

12 11

679.87 722.95

= Epd

px
12 P 11 0 679.95 Q 0 < Epd < 1 722.95 cantidad (Qx) P > Q

DEMADA ELASTICA (

). Cuando un cambio porcentual en la cantidad es

mayor al cambio porcentual en el precio. Si la demanda es elstica una disminucin el precio conduce a un aumento en el ingreso total que perciben los vendedores. 1.5

0.8

11

120

cantidad

Epd > 1

DEMANDA PERFECTAMENTE ELASTICA (

). Son aquellos bienes que a

un precio se consume todo lo que se produce y fuera de ese precio absolutamente nada, este de demanda es terico porque no existe un producto que se comporte de esta forma.

Px
0.7

Elasticidad =

130

135

Cantidad (Qx)

DEMANDA DE ELASTICIDAD UNITARIA (

). Cuando el cambio

porcentual en la cantidad es igual al cambio porcentual en el precio. Si la demanda es de elasticidad unitaria, una disminucin en el precio no ocasiona cambio alguno en el ingreso total.

Px
12
Elasticidad = 1

cantidad (Qx)

DEMANDA INELSTICA (

). Cuando el cambio porcentual en la cantidad

es menor al cambio porcentual en el precio. Si la demanda es inelstica, una disminucin en el precio conduce a una disminucin en el ingreso total.

px
12 P 11 0 679.95 Q 0 < Epd < 1 722.95 cantidad (Qx) P > Q

DEMANDA PERFECTAMENTE INELSTICA (

). Este tipo de bienes tiene

una demanda de tal naturaleza que cualquiera sea el precio, siempre se demanda la misma cantidad son bienes que no tiene sustitutos inmediatos y son indispensables para la subsistencia. D1

6.5 P 6

916 Q=0

cantidad (Qx)

2.5.2. ELASTICIDAD CRUZADA DE LA DEMANDA: La cantidad de cualquier bien depende de los precios de sus sustitutos y complementarios. La sensibilidad de la cantidad demandada de un bien particular a los precios de sus sustitutos y complementarios se mide

usando la elasticidad cruzada de la demanda que representaremos con Eyx y se calcula como el cambio porcentual de la cantidad demandada de un bien dividido entre el cambio porcentual del precio del otro bien (un sustituto complementario)

Simbolizando, obtendremos la siguiente ecuacin:

2.5.3. ELASTICIDAD CRUZADA EN BIENES COMPLEMENTARIOS El aumento en el precio del bien complementario, produce una disminucin en la demanda del bien original, la elasticidad es negativa. Eyx < 0

Esta grfica no representa la curva de demanda de alguno de los bienes que esta relacionando el precio del bien y con la cantidad del bien X.
PESCADO (X) Precio P 13 14 Cantidad Q PRECIO (Pc) 636.79 953.71 1.5 1.2 = 0.01 CANTIDAD (Qc) 110 125 CEBOLLA (Y)

PESCADO Py 14 13 1.5 Px

CEBOLLA

636.79

953.71

Qy

110

135

Qx

2.5.4. ELASTICIDAD CRUZADA EN BIENES SUSTITUTOS El aumenta en el precio del sustituto, produce un aumento en la demanda del bien original o en estudio, la elasticidad es positiva Eyx > 0

PESCADO (X) Precio P 13 14 Cantidad Q PRECIO (Pc) 636.79 953.71 11.2 11.1

CHANCHO (Y)

CANTIDAD (Qc) 812 810

= -0.03

PESCADO Py 14 13 11.2 Px

CHANCHO

636.79

953.71

Qy

812

854

Qx

2.5.5. ELASTICIDAD CRUZADA EN BIENES INDEPENDIENTES Se da cuando un aumento o disminucin en el precio del bien relacionado, no produce cambios en la cantidad demandada del bien en estudio, la elasticidad toma el valor de cero.

2.5.6. ELASTICIDAD INGRESO DE LA DEMANDA Muestra el cambio porcentual de la cantidad demandada dividido entre el cambio porcentual del Ingreso, se representa con EI, la grafica que resulta de esta relacin se le denomina curva de Engel.

Simbolizando, obtendremos la siguiente ecuacin:

2.5.6.1.

TIPOS

DE

BIENES

SEGN

SU

ELASTICIDAD

INGRESO:
FECHA Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Setiembre Octubre Noviembre diciembre SUMA PRECIO (Pp) 11 10.3 8.7 11.4 7.56 4.2 5 5.5 6.9 8.9 11.8 13.5 104.76 CANTIDAD (Qp) 845.741 815.3183 745.7807 863.1254 696.23516 550.2062 584.975 606.7055 667.5509 754.4729 880.5098 954.3935 8965.01436

Fuente: Mercado modelo sector verduras puesto K N 24

Elasticidad de ingreso de la demanda Eyd = Eyd =

Precio (Pp) 12 11

FECHA Enero Febrero

Nueva Qp 679.87 722.95

= 0.5

D1

675 y 600

679.87 Q = 0.5

722.95

cantidad (Qx)

120

160

Cantidad (Qx)

A. BIEN INFERIOR. Para estos bienes conforme aumenta el ingreso real va a generar una disminucin en la demanda del bien. EI < 0

B.

B. BIEN ESENCIAL. Cuando la variacin de la demanda del bien es insensible a variaciones en el ingreso real, es decir si aumenta el ingreso la demanda no se altera, la elasticidad tomo el valor de cero. EI = 0

C. D. E. F. G. H. C. BIEN NORMAL. Para este bien un aumenta en el ingreso real hace que la demanda aumente en una proporcin igual o menor. La elasticidad toma os valores de: 0<EI1

D. BIEN SUPERIOR En este, un aumento en el ingreso real hace incrementar en una proporcin mayor la demanda, la elasticidad tomo valores mayor a uno. EI > 1

2.5.7. LA ELASTICIDAD DE LA OFERTA

La curva de oferta de la empresa es por tanto un tramo de su curva de costes marginales, el tramo en el que los precios son superiores al del punto de cierre. Al igual que hicimos con la demanda debemos tambin considerar la elasticidad de la oferta, su sensibilidad ante las variaciones en el precio. La oferta ser elstica o inelstica segn que las variaciones en la cantidad ofrecida sean mayores o menores proporcionalmente a las variaciones en los precios. Definida con ms precisin, la elasticidad de la oferta es el porcentaje en que vara la cantidad ofrecida cuando el precio vara en un uno por ciento. Lo que se trata de medir de hecho es la capacidad de reaccin de las empresas a las variaciones en los precios. La elasticidad de la oferta depende por tanto de las peculiaridades tecnolgicas del proceso productivo, de la disponibilidad de factores necesarios para la produccin, pero, sobre todo, del tiempo. Como a corto plazo las instalaciones no pueden variar, la oferta es muy rgida, y grandes variaciones en los precios no modificarn sensiblemente la cantidad ofrecida. Sin embargo a largo plazo la oferta resulta muy elstica, no slo porque las empresas existentes pueden adaptarse a los nuevos precios sino porque puede que entren nuevas empresas, si el precio ha subido, o que cierren algunas, si el precio ha bajado. 2.5.8. ELASTICIDAD PRECIO DE LA OFERTA Ante un aumento el precio de un producto (o servicio), los ofertantes del mismo reaccionan usualmente aumentado la cantidad ofrecida. Anlogamente, ante una disminucin del precio de un producto los productores del mismo reaccionan habitualmente disminuyendo la cantidad ofrecida del mismo. El en caso de algunos productos, la reaccin puede ser grande, en otros casos, pequea. Cmo medir si estas variaciones son grandes o pequeas? La elasticidad precio de la oferta nos indica en qu proporcin varia la cantidad ofrecida ante la variacin proporcional en el precio, es decir:

Elasticidad precio de la oferta = variacin proporcional en la cantidad ofrecida/variacin proporcional del precio. Epo = (variacin de Qo/Qo)/ variacin de P/P) Entonces, el valor que asume la elasticidad precio de la oferta indica el porcentaje en que vara la cantidad ofrecida ante la variacin de un 1% en el precio. Trabajo Prctico
PRECIO (Pp) 6.9 8.9 CANTIDAD (Qp) 667.5509 754.4729

FECHA Setiembre Octubre

= 0.299 >1 elstica

1) Epo Perfectamente Inelstica = 0

= Epo
Epo = 0
O1
Elasticidad de la oferta = 0

Px
P2 P1 P0 0 2) Epo Inelstica <1 Qo Cantidad

Qx

= Epo

0<Epo <1

Px
P1 P P0 0 Q0 Q 0 < Epo < 1 3) Epo Unitaria O2A
Elasticidad de la oferta = 1

Q <

Q1

Qox

Px

O2B

O2B

Epo = 1 4) Epo Elstica >1

Qox

= Epo
Epo >1

Px
P < P1 P P0 Q

Q0 Q

P1

Qox

5. Epo Perfectamente Elstica =

= Epo
Epo =

Elasticidad de la

Px

oferta =

p0

O3

Q0

Q1

Qox

LA ELASTICIDAD Y LOS IMPUESTOS

A) Con Respecto a la Demanda

1.D P2 P1 A O2 O1 P1 P2 2.-

Q Tc = (P2 P1) x Q Tv = (P1 P2) x Q2

Q2

Q1

B) Con Respecto a la Oferta

1. O P1 P2 A B D1 D2 Q Tv = (P1 P2) x Q P2 P1

2.-

O2 O1 D

Q2 Tc = (P2 P1) x Q2

Q1

CONCLUSION: Este trabajo nos da a conocer el comportamiento que tiene pescado boquichico en el mercado de Tingo Mara. De tal manera nos enseara a analizar este bien tanto en la oferta, la demanda, equilibrio de mercado y tambin los problemas y beneficios que ocasionan en la canasta familiar cuando esta varia incrementa o disminuye de precio.

Por lo tanto conocer el nivel de satisfaccin que nos ofrece este bien permitir saber cunto y cmo ser los precios de dicho bien. Dc = 1196.83 43.08 P; Op = 367.67 + 43.461P; Peq= 9.48 QDeq = 779.785 QOeq = 779.68;

BIBLIOGRAFIA

PARKIN, M y ESQUIVEL, G. 2001. Microeconoma. Edit. Ibero Amrica EE.UU. SALVATORE, D. 1992. Microeconoma. Trad. Julio Coro Pando. 3ra. Edicin. Colombia, Mc Graw-Hill. 18-74 pg.

 ROBERT, F. 1996. Microeconoma y Conducta. Edit. Mc Graw-Hill. NICHOLSON, W. 1998. Teora microeconmica. Espaa. Edit. Mc Graw Hill.