Funciones del Sistema Inmunolgico:

El Sistema Inmunolgico tiene 2 principales funciones: 1) reconocer sustancias (tambien lladadas antgenos) extraas al cuerpo y 2) reaccionar en contra de ellas. Estas sustancias (o antgenos) pueden ser micro-organismos que causan enfermedades infecciosas, organos o tejidos transplantados de otro individuo, o hasta tumores en nuestro cuerpo. El adecuado funcionamiento del Sistema Inmunolgico provee proteccin contra enfermedades infecciosas, es responsable de rechazar organos transplantados, y puede proteger a una persona del cancer.

Una de las funciones ms importantes del Sistema Inmunolgico es la proteccin contra enfermedades infecciosas. El cuerpo est en constante reto por una gran variedad de microorganismos infecciosos como bacterias, virus y hongos. Estos micro-organismos pueden provocar una variedad de infecciones, algunas relativamente comunes y normalmente no muy serias, y otras menos comunes y mas serias. Por ejemplo, una persona en promedio tiene algunas infecciones de "gripe" cada ao provocadas por una gran variedad de virus respiratorios. Otros virus pueden provocar infecciones mas serias en el hgado (hepatitis) o infecciones en el cerebro (encephalitis). Las infecciones por bacterias mas comunes son entre otras, "steptococo" en la garganta, infecciones de la piel (impetigo) e infecciones en el oido (otitis). En algunas ocasiones una infeccin por una bacteria puede ser muy seria como cuando afecta la cubierta del cerebro (meningitis) o cuando afecta los huesos (osteomelitis). enfermedades

Cuando el cuerpo se enfrenta a un germen, el sistema inmune ser la primera lnea de defensa. Las clulas y rganos especializados ayudan a su cuerpo a identificar y responder a los cuerpos extraos. El sistema inmunolgico hasta tiene su propio sistema circulatorio, el sistema linftico. Cuando el sistema inmunolgico no puede ejercer sus funciones, los resultados pueden ser graves. Los trastornos en el sistema inmunolgico incluyen:

Alergia y asma: respuestas inmunolgicas inadecuadas a sustancias que normalmente son inofensivas Enfermedad de injerto contra el anfitrin: una reaccin que puede ocurrir en las personas que reciben trasplantes de rganos y pone en riesgo la vida del paciente Enfermedades por deficiencia inmunolgica: trastornos en los que la resistencia a las enfermedades disminuye peligrosamente Enfermedades autoinmunes: enfermedades que hacen que su sistema inmunolgico ataque por error a las clulas y los tejidos del cuerpo

Quien forma el sistema inmunolgico

El sistema inmunolgico est formado por una red de clulas, tejidos y rganos que trabajan en conjunto para proteger el cuerpo. Los glbulos blancos forman parte de este sistema de defensa. Tambin reciben el nombre de leucocitos. Existen dos tipos bsicos de estas clulas encargadas de combatir grmenes: Los fagocitos devoran a los grmenes invasores. Los linfocitos permiten que el cuerpo recuerde a los invasores y los reconozca si regresan. Los leucocitos se encuentran en muchos lugares, incluido el bazo, un rgano ubicado en el vientre, que se encarga de filtrar la sangre y de ayudar a combatir las infecciones. Los leucocitos tambin estn presentes en la mdula sea, que es una gelatina espesa y esponjosa ubicada en el interior de los huesos.

El sistema linftico tambin est habitado por estas clulas encargadas de combatir los grmenes. Si alguna vez se te inflamaron los ganglios ubicados en los costados del cuello, como cuando tienes dolor de garganta, entonces sabes lo que es el sistema linftico. Los ganglios linfticos contienen agrupaciones de clulas del sistema inmune. En general, los ganglios son pequeos, de forma redondeada y pasan desapercibidos. Pero cuando se inflaman, indican que el sistema inmunolgico est trabajando.

Los ganglios linfticos actan como filtros y eliminan los grmenes que pueden daarnos. Los ganglios y los pequeos canales que los conectan entre s, contienen linfa, un lquido transparente con leucocitos (glbulos blancos). Adems de los costados del cuello, en qu otros lugares tienes ganglios linfticos? Detrs de la rodillas, en las axilas y en la ingle; para nombrar slo algunos.

Ahora bien, cuentas con este excelente sistema. Pero es suficiente para evitar que te enfermes? En realidad, todos se enferman de vez en cuando. Pero el sistema inmunolgico nos ayuda a curarnos. Y si te has dado las vacunas correspondientes, el cuerpo est ms que preparado para combatir las enfermedades graves que el sistema inmunolgico por s solo podra no enfrentar correctamente. Por ejemplo, si te das la vacuna contra el sarampin, y alguna vez te ves expuesto a esta enfermedad, estars protegido del contagio.

A veces, algunas personas tienen problemas con el sistema inmunolgico. Las alergias son un problema de este tipo: el sistema inmunolgico reacciona de manera exagerada y trata a algo

inocuo, como los cacahuetes, como si se tratara de algo verdaderamente peligroso para el cuerpo.

En el caso de algunas enfermedades, como el lupus o la artritis reumatoide juvenil, en lugar de combatir los grmenes, el sistema inmune combate las clulas sanas y esto puede causar problemas. Otros problemas del sistema inmunolgico se desarrollan debido a enfermedades como el VIH/SIDA o el cncer.

La mayora de las afecciones del sistema inmunolgico se pueden prevenir. Pero si surgen, es posible tratarlos con medicamentos y de otras maneras para lograr que la persona se sienta bien y sana nuevamente. Si tienes un problema con el sistema inmunolgico, el mdico te ensear de qu manera puedes cuidarte para mantenerte sano y combatir las enfermedades. Los inmunlogos son mdicos que se especializan en los problemas del sistema inmunolgico.

Los nios sanos pueden ayudar al sistema inmunolgico lavndose las manos con frecuencia a fin de evitar las infecciones, comiendo alimentos saludables, haciendo mucho ejercicio y realizndose chequeos mdicos regulares. Y si hoy te sientes bien, dale las gracias a tu sistema inmunolgico

Alimentos para fortalecer el sistema inmunolgico

Vitamina A, C y E son las vitaminas esenciales para el mantenimiento de la salud del sistema inmunitario. Un puado de almendras al da le dar suficiente cantidad de vitamina E. Guayabas, naranjas y otros ctricos son una fuente natural de vitamina C.

El ajo es quizs la planta ms antiguamente cultivada en el mundo. Su historial como un efectivo antibitico herbal y de refuerzo para el sistema inmunitario se remonta a los das en que se construyeron las pirmides. El ajo es un productor natural de glbulos blancos (uno de los ms importantes componentes del sistema inmunitario). Zanahorias y otras verduras de color rojo, naranja y verde oscuro contienen carotenos, que se convierten en vitamina A en el hgado. Estos son muy tiles para proteger a la glndula timo. El timo es un rgano glandular en la base del cuello que produce linfocitos. Desempea un papel importante en la produccin de la inmunidad y la prevencin de atrofias debido a la edad avanzada El zinc es otro elemento que es esencial para la inmunidad. Este elemento es segundo al hierro de acuerdo a su concentracin en el cuerpo. Su deficiencia puede afectar el sistema inmune en ms de una forma. El zinc acta como un catalizador sobre la respuesta del sistema inmune para matar los agentes patgenos y es necesario para que los glbulos blancos lleven a cabo sus funciones. Man, mantequilla de man, las legumbres y la carne oscura de pollo, de res y de cordero son excelentes fuentes de zinc. Seis onzas de yogur natural y fresco cada da mantiene la flora intestinal saludable para una buena digestin. Las bacterias en el yogur convierten la lactosa de la leche en cido lctico, que es ideal para maximizar la absorcin de calcio y prevenir las infecciones vaginales y de la vejiga.

EL PLATO DEL BUEN COMER El plato del Buen Comer es una gua que te ayudar a elegir los alimentos ms adecuados para tu salud. Debes hacer que cada comida sea una oportunidad de disfrutar la mayor variedad de alimentos posibles y procurando que sean adecuados para tu edad, estatura, sexo, actividad fsica y estado de salud.

La Jarra del Buen Beber

La Jarra del Buen Beber es una gua al igual que el Plato del Bien Comer donde se ilustran las recomendaciones de bebidas saludables para la Poblacin Mexicana.

Esta jarra cuenta con 6 niveles representando las proporciones (240 ml por vaso) que se recomienda a la poblacin mexicana consumir al da.

A continuacin se detalla cada nivel que forma la

Jarra del Buen Beber:

Nivel 1

Agua Potable:

es la bebida ms saludable y la preferida para satisfacer las

necesidades diarias de lquidos. De acuerdo a lo anterior, se debe consumir un mnimo de ocho vasos al da.

Leche semidescremada, leche descremada y bebidas de soya sin azcar adicionada: aportan calcio, vitamina D y protena de alta calidad. Se
Nivel 2 recomienda consumir mximo dos vasos al da de stas bebidas. Se deben preferir sobre la leche y bebidas de soya saborizadas y con azcar agregada ya que contienen grandes cantidades de energa. Igualmente deben suplir la leche entera ya que sta ltima tiene mayor aporte de grasa que la leche descremada.

Nivel 3

Caf y t sin azcar: El t y el caf negro sin azcar se pueden tomar hasta 4

tazas (250ml por taza). El t provee micronutrimentos como el fluoruro, algunos aminocidos y vitaminas.

Nivel 4

Bebidas no calricas con edulcorantes artificiales:

se refiere a

refrescos de dieta, agua con vitaminas, bebidas energtizantes y otras bebidas dietticas a base de caf o t. Se recomienda de 0 a 500ml por da (de cero a dos vasos). No se recomienda en nios.

Bebidas con alto valor calrico y beneficios en salud limitados: se refiere a jugos de fruta, leche entera, bebidas alcohlicas y bebidas deportivas.
Nivel 5 stas se recomiendan de 0 a medio vaso (125ml) al da ya que aportan gran cantidad de energa.

Nivel 6 Bebidas con azcares y bajo contenido de nutrimentos: se refiere a refrescos y otras bebidas con azcar adicionada como jugos, aguas frescas y caf. No se recomienda su consumo ya que proveen excesivas caloras y su consumo se ha asociado con caries dental, sobrepeso y obesidad