El Juego de la Cerveza

Se tomar como punto de referencia el ya conocido juego de la cerveza en el cul se tienen los elementos bsicos de una cadena productiva o de suministro. El juego fue inicialmente propuesto en la Escuela de Administracin Sloan del MIT (Instituto Tecnolgico de Massachussets) institucin especialmente reconocida por la calidad en sus procesos de docencia e investigacin, tanto en reas de la ciencia, la ingeniera y la economa. El juego data de los aos 60, y en l se intenta una simplificacin de la realidad a fin de poder aislar problemas o difusiones que se suelen presentar en situaciones reales. El objetivo del juego consiste en demostrar que los problemas se originan en las bases del pensamiento y en la interaccin ms que en las estructuras internas y polticas de las organizaciones. El juego opera en un entorno basado en un sistema de produccin y distribucin de una marca de cerveza. Este juego recrea una cadena de suministro de cerveza en donde se distinguen cuatro posiciones: El minorista, el mayorista, el distribuidor y la fbrica. Cada una de las posiciones tiene un inventario de cerveza, hace pedidos y despacha embarques de cerveza al sector superior e inferior de la cadena, respectivamente, tal como se observa en la figura 4

Cadena de suministro de la cerveza Vale considerar que las lneas punteadas en la figura 4 indican un flujo de informacin en tanto que las lneas continuas son un flujo de material.

La dinmica del juego puede ser relatada (Senge, 1994) asumiendo que el lector es el minorista; en ese sentido se tiene que el lector asume el papel del administrador de una tienda de barrio que funciona las veinticuatro horas en una interseccin suburbana. No tiene mucha importancia el local, ni qu otras cosas venda, la cerveza es la que ms ganancia deja al negocio, pues no solo gana dinero con ella, sino que atrae clientes para que compren otros productos.

Seor lector, usted trabaja con una docena de marcas de cerveza, y lleva una cuenta aproximada de las cajas que guarda en la bodega, donde usted mantiene el inventario. Una vez por semana, un camionero llega a su tienda. Usted le entrega un papel con el pedido de esa semana.

El camionero, despus de terminar sus rondas, entrega su pedido al mayorista de cerveza, quien la procesa, ordena los pedidos y despacha el pedido a la tienda. A causa de todo ese procesamiento, la entrega toma un tiempo de cuatro semanas.

Hay que tener en cuenta seor lector que usted y el mayorista nunca hablan directamente. Se comunican slo mediante los pedidos, dado que usted slo conoce al camionero. Adems por una buena razn, usted mantiene cientos de productos en la tienda. Muchos mayoristas se los envan. Por su parte, el mayorista de cerveza enva pedidos a varios cientos de tiendas en varias ciudades. Una de las marcas de mayor venta se llama Cerveza de los Enamorados. Usted sabe que es producida por una pequea pero eficiente fbrica de cerveza que se encuentra a una distancia considerable de la tienda. No es una marca muy popular; la fbrica no tiene estrategias publicitarias, pero cada semana, con la regularidad de un peridico, cuatro cajas de cerveza de los Enamorados salen de los estantes. Los clientes son jvenes, la mayora rondan los veinte aos, y son inconstantes; pero, por cada uno que pasa a consumir otro tipo de cerveza, hay otro que lo reemplaza.

Para cerciorarse de que siempre tiene suficiente Cerveza de los Enamorados, usted tratar de mantener siempre doce cajas en el depsito. Eso significa que debe pedir cuatro cajas cada lunes.

Usted da por sentado ese cambio de cuatro cajas; est inextricablemente asociada con el desempeo de esa cerveza. Ni siquiera piensa cuando hace el pedido. Automticamente entona la letana: Ah s. Cerveza de los Enamorados. Cuatro cajas.

Pero que pasara si de manera imprevista, en una semana las ventas de la cerveza se duplican. Saltan de cuatro a ocho cajas. Ahora bien supongamos que la demanda se mantiene por unas cuatro semanas ms pero en la quinta semana hay un retorno a la demanda habitual, cul sera el comportamiento de los inventarios de usted como tendero? Ahora bien, qu estarn pensando el mayorista, el distribuidor y la fbrica si se supone que el alza de la demanda de la cerveza obedece a que hubo un hecho publicitario indirecto que dispar la venta de la cerveza de los enamorados? Estas preguntas podran ser resueltas al realizar el juego mediante la simulacin. El modelo en Diagrama de Influencias

En la figura 5 se muestra el diagrama de influencias que intenta dar cuenta de la relacin existente entre la demanda de cerveza, el minorista y el mayorista. De un lado se tiene la demanda de la cerveza que se relaciona con el inventario del minorista, pues entre mayor sea la demanda menor va a ser el inventario. En este caso la relacin es negativa pues el cambio se da en sentido contrario. Si el inventario del minorista disminuye con respecto del inventario deseado se provoca un incremento en los pedidos que le llegan al mayorista. Se tiene de nuevo otra relacin negativa, stas se indican con el signo menos al final de la fecha. El mayorista a su vez generar una entrega de los pedidos los cuales tienen implcito un tiempo de retardo, indicado en el diagrama mediante las barras paralelas. Una vez se entrega el pedido esta entrega provoca un incremento del inventario. Tanto en esta como en la anterior relacin se dan cambios en el mismo sentido por lo que los signos esta vez sern signos +. Este esquema se repite para la relacin entre el mayorista, el distribuidor y la fbrica.

Diagrama de influencias demanda, minorista y mayorista.

El diagrama de influencias aporta elementos para dar cuenta del comportamiento cualitativo del fenmeno modelado pues conociendo los tipos de ciclos de realimentacin presentes en la estructura se puede anticipar cual ha de ser el comportamiento cualitativo del sistema.

El modelo en Diagrama de Flujos y Niveles

La figura 6 muestra los resultados de haber hecho la simulacin bajo los supuestos enunciados en el modelo en prosa. Resulta interesante observar la manera en que el inventario del minorista vara a travs del tiempo. Esa forma de variacin viene dada por la presencia de retardos en el sistema, pues es sabido que las entregas del mayorista se demoran 4 das.

Con respecto al diagrama de flujos y niveles vale la pena resaltar que consta de un nivel, Inv_Min; de dos flujos, Demanda y Entrega_Ma; un parmetro Inv_Des_Min; una variable auxiliar Ped_Min y un retardo Demora_Pedido.

Dicho modelo representa uno de los escalones de la cadena de suministro o productiva de la cerveza. Si se adicionan los dems eslabones de la cadena se tendra un modelo que representa la dinmica propia de la cadena productiva.

Modelo y comportamiento.

Fuente: el autor El modelo en el lenguaje de las grficas. El leguaje de las grficas provee de una potente herramienta que favorece la comprensin de la dinmica que est asociada al fenmeno modelado y por ello se convierte es un elemento que facilita los procesos de toma de decisiones. Las grficas recrean los posibles estados en los que el sistema puede estar, convirtindose la consideracin de todos ellos en un orden temporal, en la dinmica inherente al fenmeno.

Una vez se ha construido el modelo, ste podr ser usado para el diseo de polticas que orientarn hacia los estados deseados al fenmeno intervenido.

Quizas de mi parte mil joyas no tendras Te ofresco mis sentimientos, mi corazn Cada minuto y cada segundo de mi

Son para ti!!!!!!!!!! Porq esto q siento por ti, aumenta cada dia mas ________/)______./"""/') \)'\_\)