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GUA DE CAPACITACIN
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Manejo de plagas de la papa en la regin andina del Per Centro Internacional de la Papa (CIP), 2011 ISBN: 978-92-9060-409-9 Hecho el Depsito Legal en la Biblioteca Nacional del Per No 2011-10837 Este trabajo fue realizado con el nanciamiento del Fondo Regional de Tecnologa Agropecuaria (FONTAGRO) Las publicaciones del CIP contribuyen con informacin importante sobre el desarrollo para el dominio pblico. Los lectores estn autorizados a citar o reproducir este material en sus propias publicaciones. Se solicita respetar los derechos de autor del CIP y enviar una copia de la publicacin donde se realiz la cita o se public el material, al Departamento de Comunicacin y Difusin a la direccin que se indica abajo. Centro Internacional de la Papa Apartado 1558, Lima 12, Per cip@cgiar.org www.cipotato.org Autores: Jrgen Kroschel, Vernica Caedo, Jess Alczar, Thomas Miethbauer Fotografas: Jess Alczar, Vernica Caedo, Jrgen Kroschel, Laura Vsquez, Octavio Zegarra, Producido por el Departamento de Comunicacin y Difusin del CIP (CPAD) Coordinadora de produccin: Cecilia Lafosse Diseo y diagramacin: Nini Fernndez-Concha Tiraje: 1000 Agosto 2011
Qu vamos a aprender?
1. Consideraciones generales del curso 2. Por qu tenemos problemas de plagas? 3. Cules son las plagas de la papa en la zona andina? 4. Cmo son los daos de las plagas y cunto perdemos? 5. Cmo viven las plagas de la papa? 6. Cmo controlamos las plagas? 7. Qu benecios nos brinda el uso de las barreras de plstico? 8. Qu cuidados debemos tener para usar plaguicidas? 7 9 13 19 25 33 67 83
ecologa de las plagas son esenciales para el desarrollo y la correcta aplicacin de estrategias de control. Nuestro objetivo es compartir informacin a n de actualizar sus conocimientos para controlar las plagas de papa de manera efectiva. Adems, aprendern a realizar los clculos del costo-benecio por el uso de las prcticas ecolgicas. El concepto de la capacitacin esta basado en una estrecha conexin entre la teora y la prctica con demostraciones de campo y ejercicios de clculo. Esperamos que con su participacin podamos conseguir los objetivos de manejar mejor nuestros cultivos de manera sana y sostenible.
Intensicacin de la agricultura
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Microparcelacin de las reas de cultivo Cambio en la rotacin comunal Terrenos con menos descanso o monocultivos (papa-papa) Reduccin de la vegetacin silvestre y refugios para los enemigos naturales Uso intensivo de plaguicidas que afecta a los controladores biolgicos
Microparcelacin
Rotacin comunal
Las plagas estn subiendo a las partes ms altas de la zona andina Se acorta el ciclo de desarrollo de las plagas y aumenta el nmero de generaciones por ao
Generaciones/ao Localidad 2000 ToC actual Per: San Ramn Per: Arequipa Per: Huancayo Yemn: Sanaa Egipto: Giza 12 7 3-4 8 10 2030 + 1.0oC 13.1 7.5 3.6 7.8 11.2 2050 + 1.6oC 13.7 8.1 3.8 8.2 12 2080 + 2.4oC 14.5 8.9 4.3 8.8 13.1 2100 + 2.8oC 15 9.3 4.5 9.1 13.7
11
12
13
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(6 mm)
(7,5 mm)
(6 mm)
(13 mm)
Premnotrypes vorax
Premnotrypes suturicallus
Premnotrypes latithorax
Polillas de la papa
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(9 mm)
(12 mm)
(10 mm)
(13 mm)
Phthorimaea operculella
Symmetrischema tangolias
Pulguilla saltona
17 7
(2 mm)
(4 mm)
Epitrix spp.
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Premnotrypes spp.
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Phthorimaea operculella
Symmetrischema tangolias
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Epitrix spp.
Cunto perdemos?*
Plagas de papa Dao en tubrculo a la cosecha (%) Gorgojo de los Andes: Premnotrypes spp. Polilla de la papa: Phthorimaea operculella Symmetrischema tangolias Pulguilla saltona: Epitrix spp.
* Prdidas en el valle del Mantaro
20-70
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5-20 5-20
5-40 5-100
<1
15-70
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1.2mm
DAO EN EL TUBRCULO
ADULTO INVERNANTE
PUPA
LARVA
Fenologa del cultivo y presencia de los estados de desarrollo del gorgojo de los Andes
1.2mm
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OCT
NOV
DIC
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SET
SIEMBRA
EMERGENCIA
DESARROLLO VEGETATIVO
COSECHA
ALMACENAMIENTO
PUPA
0,5mm
PUPA
0.5mm
HUEVOS
HUEVOS
DAO EN EL TUBRCULO
DAO EN EL TUBRCULO
LARVA
LARVA
PHTHORIMAEA OPERCULELLA
SYMMETRISCHEMA TANGOLIAS
Fenologa del cultivo y presencia de los estados de desarrollo de las polillas de la papa
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0.5mm
OCT
NOV
DIC
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SET
SIEMBRA EMERGENCIA Desarrollo vegetativo DESARROLLO VEGETATIVO COSECHA ALMACENAMIENTO Siembra Emergencia Cosecha Almacenamiento
30 ADULTO HUEVOS
DAO EN LA HOJA
PUPA
DAO EN EL TUBRCULO
LARVA
*
31 1
OCT
NOV
DIC
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SET
SIEMBRA
EMERGENCIA
DESARROLLO VEGETATIVO
COSECHA
EPOCA SECA
*A D U L T O I N V E R N A N T E
Polilla de la papa
Phthorimaea operculella Symmetrischema tangolias
Pulguilla saltona
Epitrix spp.
campo
campo y almacn
campo y almacn
campo
3000-4000
0-3900
2800-3500
2800-3800
9-16 Papa1
14-20 Papa1
Cmo controlamos
las plagas?
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CONTROL ETOLGICO
CONTROL BIOLGICO
El MIP es un enfoque que considera las condiciones ecolgicas y socioeconmicas de un agroecosistema como una unidad, y se esfuerza por mantener una productividad sostenible. Se enfoca en el control de plagas, utilizando los factores limitantes naturales y una integracin
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de tcnicas que dan prioridad a los mtodos biolgicos, biorracionales, mejoramiento gentico y prcticas culturales, restringiendo el uso de plaguicidas qumicos a un mnimo necesario. Las medidas para el control de plagas consideran anticipadamente los impactos ecolgicos, toxicolgicos y econmicos, dando preferencia a los mtodos no qumicos que a las aplicaciones de plaguicidas qumicos.
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Siembra
Desarrollo vegetativo
Tuberizacin
Cosecha
Almacenamiento
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Hibernacin en suelos
Infestacin en plantas
Infestacin en tubrculos
Control cultural
Las principales fuentes de infestaciones del gorgojo son los campos de papa de la campaa anterior, a diferencia de los campos en descanso que estn libres de gorgojo. Se recomienda:
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Mantener la rotacin comunal o laymes a distancias aproximadas de 1 kilmetro entre las reas de la campaa anterior y las actuales Dejar descansar el campo por varios aos antes de sembrar papa (de 3 a 5 aos) Rotaciones por varios aos entre los cultivos de papa -NO sembrar papa despus de papa -Descansopapahabacebadadescanso
Control cultural
Eliminacin de plantas huachas o voluntarias de papa en otros cultivos Remocin del terreno en poca seca para reducir las poblaciones del gorgojo invernante Cosecha adelantada (reduce las poblaciones de gorgojo en campo) Eliminacin de restos de cosecha utilizando animales (cerdos, ovejas)
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Control natural
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Cuyecitos (carbidos) de diferentes tamaos se alimentan de huevos, larvas y adultos y son muy comunes
Control mecnico
Coleccin nocturna de adultos por medio de sacudidas de planta Uso de barreras de plstico (evita el ingreso del gorgojo)
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Barreras de plstico
Barreras de plstico
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El gorgojo de los Andes ingresa a los campos de papa caminando por los bordes porque no tiene alas y no puede volar Es un mtodo que evita el ingreso de los gorgojos adultos al campo mediante el uso de una barrera de plstico colocada alrededor del campo de papa Se recomienda instalar las barreras antes o al momento de la siembra (en setiembre), para evitar que los primeros adultos ingresen a los nuevos campos
Utilizar plstico entre 40 y 50 cm de ancho Hacer un canal de 10 cm de ancho por 10 cm de profundidad alrededor del campo y colocar las estacas de madera a una distancia aproximada de 3,5 m entre estacas Extender el plstico alrededor y asegurarlo con tachuelas en la parte superior, media e inferior de la estaca. Amarrar la raa en las estacas y asegurar el borde del plstico con grapas Cubrir con tierra ambos lados de la base del plstico
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Daos por gorgojo utilizando barreras de plstico en comparacin con el manejo convencional del agricultor
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Control qumico
Utilizar insecticidas de baja toxicidad (etiqueta azul o verde), por ejemplo, piretroides como betaciutrina - Sin barreras de plstico: dos aplicaciones (a la emergencia y aporque) - En combinacin con barreras de plstico donde las poblaciones de la pulguilla saltona (Epitrix spp.) estn presentes o es papa despus de papa: una aplicacin a la emergencia
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Siembra
Desarrollo vegetativo
Tuberizacin
Cosecha
Almacenamiento
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Infestacin a la emergencia
Infestacin de tubrculos
Control cultural
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Usar semilla de buena calidad y libre de la polilla de la papa Aporque alto para proteger a los tubrculos Cosechar cuando se termina el periodo vegetativo, no dejar los tubrculos de papa por ms tiempo en el suelo NO dejar los tubrculos expuestos en el campo por mucho tiempo y menos durante toda la noche Cosechar y almacenar inmediatamente!
Aporque alto
Control natural
Varios controladores biolgicos se presentan naturalmente y controlan a la polilla de la papa:
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Avispitas parasitas
Feromonas sexuales
Utilizar los difusores impregnados con feromonas sexuales para el monitoreo de las poblaciones de polilla de la papa en campo y almacn, utilizando simples trampas caseras
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Monitoreo en campo
Atracticidas
Es una co-formulacin de feromonas sexuales con insecticidas de contacto - Aplicacin de acuerdo a los resultados del monitoreo (>50 adulto/trampa/semana) - Una gota por 4 8 m2
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Atracticidas
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Siembra
Desarrollo vegetativo
Tuberizacin
Cosecha
Epoca seca
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Hibernacin en campo
Infestacin al follaje
Hibernacin en campo
Control cultural
Buena preparacin del suelo Rotacin de cultivos con haba, cebada, avena, maz, etc. Aporque alto para destruir los estados de desarrollo Eliminacin de las plantas huachas o voluntarias en los cultivos de rotacin Cosechar cuando se termina el periodo vegetativo, no dejar los tubrculos de papa por ms tiempo en el suelo
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Control natural
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Cuyecitos (carbidos) de diferentes tamaos se alimentan de huevos, larvas y adultos y son muy comunes Hongos entomopatgenos en el suelo
Control qumico
Utilizar insecticidas de baja toxicidad (etiqueta azul o verde), por ejemplo, piretroides como betaciutrina Solo una aplicacin a la emergencia (15 cm de altura)
No aplicar insecticidas Proveer fuentes complementarias de alimento, hospederos alternantes y refugios - Conservar las malezas en los bordes del cultivo - Intercalar el cultivo de papa con otros cultivos, por ejemplo, con maz o haba - Incrementar la diversidad de plantas en los bordes del campo, por ejemplo, con mostaza (Brassica rapa) u otras plantas orcolas y aromticas (manzanilla, hinojo, etc.) porque brindan refugios y alimentos
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Manzanilla
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Control cultural
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Seleccin de tubrculos sanos durante la cosecha Limpieza de almacenes; utilizar almacenes cerrados (puertas y ventanas con malla para ventilacin) Almacenar solo tubrculos sanos y destruir los infestados (enterrndolos o cocinndolos para los animales)
Control mecnico
Usar plantas repelentes (eucalipto, mua, molle, lantana) Colocar una capa de las plantas chancadas en la base de los tubrculos y otra encima de ellos a manera de sndwich, hasta terminar la ruma de papa completamente cubierta de plantas repelentes
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Control biolgico
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Talco con baculovirus para el control de Phthorimaea operculella Talco con Bacillus thuringiensis (talco Bt) para el control de P. operculella y Symmetrischema tangolias Este producto biolgico es una mezcla de talco industrial (1 kg) con una formulacin comercial de B. thuringiensis (15 g) Aplicarlo en forma uniforme con la ayuda de un saco o bolsa de plstico, a la concentracin de 1 kg de talco Bt por cada 200 kg de papa
Efecto del talco-Bt en el porcentaje de tubrculos daados por la polilla de la de papa en almacn* *
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Atracticidas
Aplicar el atracticida con mucho cuidado sobre una supercie de plstico, en la proporcin de una gota por cada 2 m2 de almacn
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OCT
SIEMBRA
NOV
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FEB
MAR
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JUN
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EMERGENCIA
DESARROLLO VEGETATIVO
COSECHA
ALMACENAMIENTO
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Qu benecio nos brinda el uso de las barreras de plstico y la reduccin en el uso de los insecticidas?
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Qu benecio nos brinda el uso de las barreras de plstico y la reduccin en el uso de los insecticidas?
CONTINUACION
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Qu benecio nos brinda el uso de las barreras de plstico y la reduccin en el uso de los insecticidas?
CONTINUACION
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Qu benecio nos brinda el uso de las barreras de plstico y la reduccin en el uso de los insecticidas?
Formulario con ejemplo; AGRICULTOR con bajo rendimiento de papa, uunhuayo, Masma Chicche, Jauja, 2008/2009
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Qu benecio nos brinda el uso de las barreras de plstico y la reduccin en el uso de los insecticidas?
Formulario con ejemplo; AGRICULTOR con alto rendimiento de papa y mejores precios
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Qu benecio nos brinda el uso de las barreras de plstico y la reduccin en el uso de los insecticidas?
Formulario para su propio clculo
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Qu benecio nos brinda el uso de las barreras de plstico y la reduccin en el uso de los insecticidas?
Formulario con ejemplo; AGRICULTOR, uunhuayo, Masma Chicche, Jauja, 2009/2010
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Qu benecio nos brinda el uso de las barreras de plstico y la reduccin en el uso de los insecticidas?
Formulario con ejemplo; AGRICULTOR con uso intensivo de insecticidas, uunhuayo, Masma Chicche, Jauja, 2009/2010
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Qu benecio nos brinda el uso de las barreras de plstico y la reduccin en el uso de los insecticidas?
CONTINUACION
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Qu benecio nos brinda el uso de las barreras de plstico y la reduccin en el uso de los insecticidas?
Formulario con ejemplo
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Qu benecio nos brinda el uso de las barreras de plstico y la reduccin en el uso de los insecticidas?
Formulario con ejemplo
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Qu benecio nos brinda el uso de las barreras de plstico y la reduccin en el uso de los insecticidas?
Formulario para su propio clculo
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Qu benecio nos brinda el uso de las barreras de plstico y la reduccin en el uso de los insecticidas?
Formulario con ejemplo, AGRICULTORES de uunhuayo, Valle de Mantaro, datos de encuesta 2009/2010
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Qu benecio nos brinda el uso de las barreras de plstico y la reduccin en el uso de los insecticidas?
Formulario para su propio clculo
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Qu benecio nos brinda el uso de las barreras de plstico y la reduccin en el uso de los insecticidas?
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Control qumico
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Uso de insecticidas de baja toxicidad (etiqueta azul y verde) NO utilizar productos Ia y Ib NO utilizar mochilas en mal estado NO aplicar cuando llueva
Ia Ib Ib Ib Ib Ib
Control qumico
Utilizar accesorios de proteccin (guantes, botas, mscaras, lentes, poncho de plstico, etc.)
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Utilizar una sola ropa para aplicar Leer cuidadosamente la etiqueta y usar la dosis recomendada
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contactar con:
Equipo de Agroecologa/MIP Centro Internacional de la Papa (CIP) agroecologia_mip@cgiar.org Apartado 1558 Lima 12, Per
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Impreso en Comercial Grca Sucre S.R.L. Av. Bausate y Meza 223, interior 1, La Victoria, Lima-Per
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MISION DEL CIP El Centro Internacional de la Papa (CIP) trabaja con sus socios para alcanzar la seguridad alimentaria, el bienestar y la equidad de gnero para las personas pobres mediante las races y tubrculos y los sistemas agrcolas en el mundo en desarrollo. Para lograrlo, realizamos investigacin e innovacin en la ciencia, tecnologa y fortalecimiento de las capacidades. VISION DEL CIP Nuestra visin es mejorar las condiciones de vida de los pobres a travs de las races y tubrculos. El CIP es apoyado por un grupo de gobiernos, fundaciones privadas y organizaciones internacionales y regionales conocidas como el Grupo Consultivo de Investigacin Agrcola Internacional (CGIAR). www.cgiar.org