Repblica Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educacin C.E.P.

Instituto Escuela Caracas, 13 de Octubre de 2011 Ao y Seccin: 3er ao B Nombre: Asignatura: Qumica Profesor: Maribel De Llorens

Propiedades no caractersticas en slidos, lquidos y gaseosos

Introduccin
Las propiedades no caractersticas son aquellas que no dependen de la naturaleza del material y no permiten diferenciarlo de otros. Algunas de estas propiedades son: la masa, el volumen y la temperatura. Ninguna de ellas es propia de ningn material, por lo que no se pueden usar para identificarlos. A veces, las propiedades no caractersticas, se les llama tambin extensivas, ya que dependen de la cantidad de materia existente, es decir, al cambiar la cantidad de un material automticamente la masa y el volumen del mismo aumentaran o disminuirn segn sea el caso. En cambio la temperatura no es extensiva, ya que no depende de la variacin de la cantidad de materia existente. Propiedades: -Masa: es la cantidad de materia que tiene un cuerpo y se mide con un instrumento llamado balanza. La unidad SI de la masa es el kilogramo (kg) -Volumen: es el espacio ocupado por un material en cualquier estado fsico. La unidad SI del volumen es el metro cbico (m3). -Temperatura: Es la medida del grado de calor de un cuerpo y se mide a travs de un termmetro. Sus unidades bsicas son: -Celsius (C) -Fahrenheit (F) -Kelvin (K) (Tambin es la unidad SI de la temperatura)

OBJETIVO -Determinar las Propiedades no-caractersticas de materiales en estado slido, lquido y gaseoso.

Las propiedades no caractersticas

Las propiedades no caractersticas son aquellas que no dependen de la naturaleza del material y no permiten diferenciarlo de otros. Algunas de estas propiedades son: la masa, el volumen y la temperatura. Ninguna de ellas es propia de ningn material, por lo que no se pueden usar para identificarlos. A veces, las propiedades no caractersticas, se les llama tambin extensivas, ya que dependen de la cantidad de materia existente, es decir, al cambiar la cantidad de un material automticamente la masa y el volumen del mismo aumentaran o disminuirn segn sea el caso. En cambio la temperatura no es extensiva, ya que no depende de la variacin de la cantidad de materia existente.

Medir:
Es comparar una magnitud con otra, tomada de manera arbitraria como referencia, denominada patrn y expresar cuntas veces la contiene. Toda medida consta de dos partes: una numrica y otra la unidad de patrn. A los efectos de medidas, universalmente se emplea el Sistema Mtrico . Tambin existe una modernizacin del sistema antiguo conocida como Sistema Internacional de pesas y medidas (SI) que se establece sobre siete unidades bsicas, las cuales se muestran en el cuadro siguiente: Unidades Bsicas de Medida MAGNITUD Longitud Masa UNIDAD Metro Kilogramo SIMBOLO M Kg

Tiempo Corriente elctrica Temperatura Cantidad de sustancia

Segundo Amperio kelvin Mol

S A K Mol cd

Intensidad luminosa Candela

Los mltiplos o submltiplos de las unidades bsicas se integran con prefijos convencionales agregados al nombre de la unidad; por ejemplo: kilogramo, milmetro, etc. La unidad en el S.I. de masa (m) es el kilogramo (Kg.) tambin se puede expresar en los mltiplos o submltiplos del Kg. cuando se considere necesario y prctico, haciendo las conversiones. Se toma como equivalencia 1 Kg. Mltiplos y Submltiplos de las Unidades Si Prefijo Tera Giga Mega Kilo Hecto Deca Unidad Patrn Deci Centi Mili Micro Nano Pico Fento Potencia 1012 109 106 103 102 101 100 10-1 10-2 10-3 10-6 10-9 10-12 10-15

Mltiplos

Unidad Patrn

Sub - Mltiplos

La Masa
Es la cantidad de materia que tiene un cuerpo y se mide con un instrumento llamado balanza. La unidad SI de la masa es el kilogramo (kg) La masa de un material se determina de la siguiente manera: Si es slido: Se pesa el papel y se anota el peso. Se coloca el papel de filtro sobre el platillo de la balanza, y sobre el papel se coloca el material. Se pesa el slido con el papel y se anota este peso. La masa del slido se determina por diferencia de masas: Masa del slido = Masa del (papel + slido) Masa del papel Si se trata de un lquido, se mide colocando el lquido en un envase al cual se le determinar la masa. Luego se determina la masa del envase; la masa del lquido se determina por diferencia. Masa del lquido = Masa del (envase + lquido) Masa del envase Si es un gas se mide pesando un globo de goma o una bolsa, luego se llena con gas el globo de goma o la bolsa y se pesa. La masa del gas se determina por diferencia de masas: Masa del gas = Masa del (globo + gas) - Masa del globo

El Volumen
Es el espacio ocupado por un material en cualquier estado fsico. La unidad SI del volumen es el metro cbico (m3). El volumen se mide haciendo uso de instrumentos volumtricos apropiados. Entre las medidas de volumen y las medidas de capacidad hay equivalencias que deben conocerse, porque tienen mucha aplicacin; por ejemplo: 1m 1dm3 1dm3 1cm3
3

Volumen o Capacidad = 1.000dm3 = 1.000cm3 = lL = 1ml

Cmo se determina el volumen de un slido? Es necesario distinguir qu tipo de slido es: -Si es un slido regular como por ejemplo un cubo o una esfera, el volumen se calcula aplicando la frmula matemtica respectiva de volumen. -Si es un slido irregular por ejemplo una roca, se determina a travs del mtodo de desplazamiento del agua (slo en el caso de que el material no sea soluble en agua y sea ms duro que la misma). Dicho mtodo consiste en sumergir el slido en un volumen conocido de agua, contenido en un cilindro graduado. Al introducir el slido en el agua, ste desplaza un volumen de agua igual a su propio volumen, de modo que por diferencia se puede conocer el volumen dado. Esta tcnica se basa en el principio de Arqumedes. V. slido = V (agua + slido) V del agua

Cmo se determina el volumen de un lquido? Se determina colocando directamente el lquido en el recipiente volumtrico y observando la medicin del instrumento tomando en cuenta el menisco, que es la doble curvatura que forman los lquidos en los recipientes que los contiene. El menisco puede ser cncavo como el caso del agua y convexo como en el mercurio. Cmo se determina el volumen de un gas? Se determina por desplazamiento de agua; para esto se le coloca un pitillo o manguera en un recipiente graduado completamente lleno de agua y sumergida boca abajo en un envase con agua y se sopla por el mismo. El gas desplaza un volumen de agua igual al volumen que ocupa, por lo que su volumen es igual al del agua desplazada. V. gas = V. agua desplazada

Temperatura
Es la medida del grado de calor de un cuerpo y se mide a travs de un termmetro. La unidad SI de la temperatura son los grados Kelvin (oK). La temperatura y el calor se diferencian en que la temperatura mide el grado de calor y se mide en C (Celsius), K (kelvin) y F (Fahrenheit), mientras que el calor es una forma de energa y se mide en caloras. Conversiones de Unidades de Temperatura C a K K a C = C + 273 = K - 273

C a F = F =(C x 5/9) + 32 F a C = (F - 32) x 5/9

Parte experimental
-Actividad 1: Determinacin de la masa: la balanza
a) Medicin de la masa de un slido:
-Materiales usados: -Una Balanza -Una Borra rectangular -Un Bloque de madera -Una Borra redonda -Explicacin: Esta actividad consiste en medir con la balanza la masa de algunos slidos regulares, teniendo en cuenta el error instrumental para obtener la medida correcta -Procedimiento: -Graduar la balanza -Colocar cada objeto por separado en el platillo - Determinar y anotar la masa de cada uno de los materiales -Resultados: Material (Slido) Borra rectangular Bloque de madera Borra redonda Masa (g) 12,2 g 51,6 g 28,6 g Medida correcta 12,2 + 0,02 g 51,6 + 0,02 g 28,6 + 0,02 g

-Interpretacin de los resultados: El cuadro anterior se refiere a la medida de la masa de cada slido escogido, que se determina dependiendo del error absoluto, que en este caso vendra siendo ms o menos 0,02. Este proceso nos da la medida correcta de cada slido.

b) Medicin de la masa de un lquido:

-Materiales usados: -Una Balanza -Un Vaso de precipitado -Agua -Explicacin: Esta actividad consiste en medir con la balanza la masa de un lquido (en este caso agua). -Procedimiento: -Graduar la balanza -Colocar cada objeto por separado en el platillo - Determinar y anotar la masa del vaso de precipitado solo -Colocarle agua al vaso de precipitado - Determinar y anotar la masa del vaso de precipitado con el agua adentro

-Resultados: Recipiente vaco (g) Recipiente lleno (g) 119,5 g 175,5 g -Interpretacin de los resultados: Agua (g) 56 g

En el cuadro anterior se expresa la diferencia que hay entre un recipiente vaco y uno lleno de agua. Lo que se quiere lograr con esto es determinar la masa del recipiente lleno de agua y restarle el resultado de la masa del recipiente vaco, para as obtener la masa del agua. Es decir: Masa del recipiente lleno de agua (menos) Masa del recipiente vaco (es igual a) Masa del agua.

c) Medicin de la masa de una porcin de aire:

-Materiales usados: -Una Balanza -Un Globo -Explicacin: Esta actividad consiste en medir con la balanza la masa de una porcin de aire. -Procedimiento: -Graduar la balanza -Colocar cada objeto por separado en el platillo -Determinar y anotar la masa del globo sin aire -Inflar el globo

- Determinar y anotar la masa del globo lleno de aire -Resultados: Globo vaco (g) Globo lleno (g) 2,9 g 3,5 g -Interpretacin de los resultados: Aire (g) 0,6 g

En el cuadro anterior se expresa la diferencia que hay entre un globo vaco y uno lleno de aire. Lo que se quiere lograr con esto es determinar la masa del globo lleno de aire y restarle el resultado de la masa del globo vaco, para as obtener la masa del aire. Es decir: Masa del globo lleno de aire (menos) Masa del globo vaco (es igual a) Masa del aire.

-Actividad 2: Determinacin del volumen de un liquido

-Materiales usados: -Un Cilindro graduado -Una Bureta graduada -Un Pipeta graduada -Agua -Explicacin: Esta actividad consiste en determinar con distintos instrumentos el volumen de un lquido (en este caso el agua), teniendo en cuenta el error instrumental para obtener la medida correcta.

-Procedimiento: -Seleccionar los instrumentos a utilizar - Llenar cada instrumento con la cantidad de agua indicada -Verificar la apreciacin de cada instrumento -Dividir la apreciacin obtenida en cada caso entre cinco, para obtener el error absoluto. -Tener en cuenta la variacin del volumen del agua con el error absoluto -Resultados: Volumen (ml) 5,0 ml 36,1 ml 1,6 ml Instrumento seleccionado Cilindro graduado Bureta graduada Pipeta graduada Capacidad (ml) 25 ml 50 ml 5 ml Apreciacin (ml) 0,5 0,1 0,2 Medida correcta 5,0 + 0,1 ml 36,1 + 0,02 ml 1,6 + 0,04 ml

-Interpretacin de los resultados: El cuadro anterior se refiere a la capacidad de cada instrumento, a los cuales se les da a medir una cantidad especfica de agua. -En el Cilindro graduado: se observa que su capacidad es de 25ml por lo que se le asignaron 5,0ml de agua; tambin hay que tomar en cuenta la apreciacin del instrumento que en este caso es 0,5 y dividirlo entre 5 para obtener el error absoluto, lo que se refiere a que la medida correcta en este caso es 5,0ml + - 0,1.

-En la Bureta graduada: se observa que su capacidad es de 50ml por lo que se le asignaron 36,1ml de agua; tambin hay que tomar en cuenta la apreciacin del instrumento que en este caso es 0,1 y dividirlo entre 5 para obtener el error absoluto, lo que se refiere a que la medida correcta en este caso es 36,1ml + - 0,02. -En la pipeta graduada: se observa que su capacidad es de 5ml por lo que se le asignaron 1,6ml de agua; tambin hay que tomar en cuenta la apreciacin del instrumento que en este caso es 0,2 y dividirlo entre 5 para obtener el error absoluto, lo que se refiere a que la medida correcta en este caso es 1,6ml + - 0,04.

-Actividad 3: Determinacin del volumen de un gas

-Materiales usados: -Un Cilindro graduado -Un Vaso de precipitado -Un Pitillo -Aire -Explicacin: Esta actividad consiste en determinar con la ascendencia del agua el volumen de un gas (en este caso el aire). -Procedimiento: -Seleccionar los instrumentos a utilizar -Llenar cada el vaso de precipitado con una cantidad especfica de agua -Introducir el tubo de ensayo boca abajo en el vaso de precipitado

-Determinar y anotar cuanto ascendi el volumen del agua con respecto a la medida inicial -Teniendo el cilindro graduado dentro del vaso de precipitado, introducir el pitillo en el agua y soplar -Determinar y anotar cuanto ascendi el volumen del agua con respecto a la medida inicial -Resultados: -Al determinar el volumen del agua con el cilindro graduado sumergido en la misma: Volumen de agua desplazada 100 ml 125 ml 25 ml -Al soplar por el pitillo introducido en el vaso de precipitado junto al cilindro graduado: Volumen inicial (VI) 125 ml Volumen final (VF) 175 ml Volumen de agua desplazada 50 ml Volumen inicial (VI) Volumen final (VF)

-Interpretacin de los resultados: En el primer cuadro se expresa el volumen que tiene el agua contenida en el vaso de precipitado solo, que es igual a 100ml, y luego el volumen que tiene la misma al introducrsele el cilindro graduado, que es igual a 125ml. Esto result indicndonos el desplazamiento del volumen que fue de 25ml. En el segundo cuadro se expresa el volumen que tiene el agua contenida en el vaso de precipitado con el cilindro graduado introducido en el mismo, que es igual a 125ml, y luego el volumen

que tiene la misma al introducrsele el pitillo y soplar, que es igual a 175ml. Esto result indicndonos el desplazamiento del volumen que fue de 50ml. Por lo tanto el volumen de aire soplado fue de 50.

-Actividad 4: Determinacin del volumen de slidos

a) Medicin del volumen de slidos irregulares:
-Materiales usados: -Un Cilindro graduado -Algunas rocas -Agua -Explicacin: Esta actividad consiste en determinar el volumen de un slido irregular. -Procedimiento: -Seleccionar los instrumentos a utilizar -Llenar el cilindro graduado con una cantidad especfica de agua -Introducir una piedra en el cilindro graduado -Determinar y anotar cuanto ascendi el volumen del agua con respecto a la medida inicial -Repetir el procedimiento

-Resultados: Volumen Volumen final inicial Roca 1 20 ml 20,5 ml Roca 2 20 ml 21,5 ml Roca 3 20 ml 22 ml -Interpretacin de los resultados: Slido Volumen del slido 0,5 ml 1,5 ml 2,0 ml

En el cuadro se expresa el nivel de agua que fue desplazado al introducirle las rocas. El volumen inicial en los tres casos era de 20ml. En el primer caso la roca meda 0,5cm3, por lo que el volumen final fue de 20,5ml. En el segundo caso la roca meda 1,5cm3, por lo que el volumen final fue de 21,5ml. En el tercer caso la roca meda 2,0cm3, por lo que el volumen final fue de 22,0ml.

b) Medicin del volumen de slidos regulares:

-Materiales usados: -Una Regla -Un Lpiz -Un Bloque de madera -Una Borra -Una Pelota -Explicacin: Esta actividad consiste en determinar el volumen de un slido regular.

-Procedimiento: -Seleccionar los instrumentos a utilizar -Agarrar la regla y medir cada objeto -Al medir cada objeto, tener en cuenta su frmula especifica -Determinar y anotar la frmula de cada objeto -Despejar la formula y anotar los resultados -Resultados: Slido regular Cubo de madera Lpiz Borra Pelota Slido regular Cubo de madera Lpiz Borra Forma Geomtrica Cubo Cilindro Prisma recto Esfera Frmula Matemtica V= a3 V= .h.r2 V= a.b.c Formula Matemtica V= a3 V= .h.r2 V= a.b.c V= 4/3..r3 Volumen (cm3) 54,872 cm3 7,312 cm3 17,688 cm3

-Interpretacin de los resultados: En el primer cuadro se expresan algunas caractersticas de cada slido, como su forma geomtrica y la formula especfica para poder encontrar su volumen. En el segundo cuadro se expresan los resultados de las formula, dndonos a conocer el volumen de cada slido

-Actividad 5: Determinacin de la temperatura: El termmetro

-Materiales usados: -Un Termmetro -Un Vaso de precipitado -Hielo -Agua -Alcohol -Explicacin: Esta actividad consiste en determinar la temperatura de lquidos y slidos. -Procedimiento: -Seleccionar los instrumentos a utilizar -Llenar el vaso de precipitado con el lquido o slido -Colocar el termmetro dentro del vaso de precipitado -Determinar y anotar la temperatura de cada material -Resultados: Material Volumen (ml3) Agua Alcohol Hielo 24 ml3 18 ml3 100 ml3 Temperatura (oC) 26oC 24 oC 0 oC Medida correcta (oC) 26 + - 1 24 + - 1 0+-1

-Interpretacin de los resultados: En el cuadro se presenta el volumen que ocupa cada material dentro del vaso de precipitado, y luego la temperatura ambiente de cada uno de ellos. Tambin dentro de una confusin ocurrida en el laboratorio, se puso a calentar el agua, con el propsito de encontrar el punto de ebullicin de la misma, y se determin que el punto de ebullicin del agua es de 96oC + 1.

CONCLUSIN
A diario, en cualquier situacin de la vida cotidiana tenemos que aplicar las propiedades no caractersticas de los materiales (Volumen, Masa y Temperatura). Por ejemplo cuando una persona tiene fiebre, se usa el termmetro para verificar que tan grave est, o al medir los ml del jarabe para drselo a tomar al mismo. Tambin se utiliza cuando una persona agarra una balanza para medir la masa de los alimentos, como por ejemplo las frutas, las vegetales, el jamn, el queso, la carne, etc