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AO XVII N 209 OCTUBRE NOVIEMBRE y DICIEMBRE 2011 ISSN 1514-0962 DISTRIBUCIN GRATUITA
Sanata Bar
(Pg. 18)
Soledad Villamil
Carla Galati
(Pg. 20)
B.A.TANGO
L A R E V I S TA + L A G U A SUMARIO N
AO/YEAR xvII N/ISSUE 209 OCTUBRE - NOVIEMBRE - DICIEMBRE 2011 OCTOBER - NOVEMBER - DECEMBER 2011 ISSN 1514-0962 DISTRIBUCIN GRATUITA/FREE CONTENTS N
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L A R E V I S TA 12 Editorial: 18 20 33
6 8 15 22 27/37 28 30 32 36 36 37 38 40 41 46 47 50 Carlos Medrano Un Lugar:
T H E M AG A Z I N E 59 Editorial:
Caf de los Angelitos
Carlos Medrano A Place:
54 52 57
8 27/37 32 37 38 46 47 50 51 53 56 58 60 61 61 61 62
Sanata Bar
Interview:
Soledad Villamil
Opinin:
Soledad Villamil
Carla Galati Opinion:
Vergenza nacional
Tito Palumbo
National Shame
Tito Palumbo
Secciones
Carta del Editor Galera de Fotos (y pgs. 14/16/24/26/34/35/99) Bibliogrfica Hace 10 aos Mentime que me gusta Selectas Grabaciones Gastronoma Campeonatos Festival Nos dejaron y lo recordamos Humor grfico Cumpleaos Mensajes - Cartas - Facebook y Correo-e Nacimiento Nuevos Bailes y Nuevos Organizadores Agenda Cartelera
Departments
Photo Gallery (and p. 14/16/24/26/34/35/99) Lie to Me, I like It Championships Humor Birthdays New Milongas and New Organizers Events Goings On Editors Letter Festival Ten Years Ago Messages - Letters - Facebook and E-mails Gastronomy Bibliographic Birth They Left Us And We Remember Them Selected Records
90 98 90 88 95 89 88 63 98 94 95 96 92 92 89 76 98 98 93 93 88
LA GUA
Alojamiento para Bailarines Bandoneones (Venta - Reparacin) Cafs Concert Calzado Cantantes Disc Jockeys Discos, Videos, Libros y Partituras Enseanza y Prctica Fileteadores Instituciones Museos Msicos Radios Restaurantes con Show Salas de Ensayo Salones Bailables Salud y Belleza Taxi Dancers Teatros Televisin Vestimenta Octubre - Noviembre - Diciembre 2011
98 90 88 76 89 98 88 98 94 90 95 96 92 88 92 89 95 98 63 93 93
THE GUIDE
Bandonions (Sales - Repair) Cafs Concert Costumes Dance Halls DJs Fileteadores Footwear Health & Beauty Institutions Lodging for dancers Museums Musicians Radio Stations Records CD, Videos, Books and Scores Restaurants with Show Rooms for Rehearsals Singers Taxi Dancers Teaching & Practice Television Theaters
expansin mundial del tango es un fenmeno que nos debe llenar de orgullo. Pero, para abatango@yahoo.com echar una gota de cido, no nos favorece mucho que los primeros puestos en el Campeonato Mundial de Tango Saln resulten ser extranjeros (ver nota Vergenza nacional en esta edicin, pgina 33). Recibo mensajes donde se anuncian festivales de tango en el exterior y, cuando reviso la lista de enseantes que participan en ellos, constato que una gran cantidad son extranjeros. Una amiga agrega: 5.- la inseguridad que existe en las calles de Buenos Aires. Casi todos los lectores tienen una experiencia personal, o de alguien cercano, por ejemplo, una pareja en la milonga, que le ha contado haber sido vctima de un delito. Pero, creo que la inseguridad aqu es la misma que puede existir en cualquier gran metrpoli. Siempre se dan recomendaciones a los turistas sobre como deben conducirse en los lugares pblicos y moverse por algunos distritos para reducir la posibilidad de convertirse en vctimas. Espero que el flujo de turistas al inicio de una nueva temporada alta desmienta mis observaciones precedentes. (1) B. A. TANGO Buenos Aires Tango N 195, noviembre 2008, pg. 3. *** Como la prxima edicin aparecer en enero 2012, aprovecho para desearle un Feliz y Prspero Ao 2012.
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La milonga del ngel/The Angels Milonga (Fragmento/Detail) por/by Chilo Tulissi. leo/Oil 40 x 60 cm. Internet: www.chilotulissi.com.ar B.A. Tango - Buenos Aires Tango
Director Propietario: Alberto Zeldn Editor y Redactor: Tito Palumbo Domicilio postal: Av. Corrientes 3787, (1194) Buenos Aires, Repblica Argentina. Tel.: 4863-5298 Correo-e: abatango@yahoo.com Colaboran en este nmero: Carlos Medrano, Carla Galati, Chilo Tulissi, Malena Varnern, Jorge Novello, Ibez y la banda de piropeadas y piropeadores. Con excepcin de los avisos destacados, el resto de la informacin se publica gratuitamente, sujeta a disponibilidad de espacio. Fecha de cierre para la edicin N 210, enero febrero marzo 2012: el 20 de diciembre de 2011. La dos ltimas publicaciones se pueden consultar en Internet: www.londontango.wordpress.com
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Punto de Reunin
carlosmedrano.ar@gmail.com
aba una vez, a fines del siglo XlX, un caf con piso de tierra llamado Bar Rivadavia, ubicado en Balvanera, en una de las esquinas de Rivadavia y Rincn. Cuenta la leyenda, que a lo largo de aquellos primeros tiempos, ese espacio alberg a modo de un cambalache a: payadores, legisladores, poetas, msicos de fama, ignorantes, sabios, chorros, generosos, estafadores, aplazados, amargados, burros, grandes profesores, los que viven de los otros, los que atracan, los que curan, los que curran, malevos, calaveras, vivillos y otras yerbas (1) . En sntesis, coexistan los que estaban dentro de la ley y los nenes malos que la transitaban por los bordes. Consultado que fue el Revisionismo Histrico, ste nos asegur que el nombre Caf de los Angelitos, no cay del cielo en honor de los arcngeles Gabriel, Miguel, Rafael y Uriel. Ni siquiera en homenaje a los ngeles del tango: Villoldo, DAgostino, Vargas, el Paya Daz, incluido Alfredo de ngelis. El verdadero motivo resida en que el comisario de la zona, les peda a sus subordinados que fueran a darse una vuelta por el caf, para ver en que andaban esos angelitos, una manera socarrona, irnica, encriptada, casi un eufemismo, para denominar a los varios impresentables concurrentes del bar del barrio. En 1920, ngel Salgueiro, su nuevo dueo, vino a complicar las cosas al cambiarle el nombre por Caf de los
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Angelitos y seguramente para aventar dudas, en el friso instal dos seres angelicales de yeso. Cuenta la historia del lugar que all actuaron, Jos Betinotti, Gabino Ezeiza, Higinio Cazn, Carlos Gardel entre otros famosos. En 1944, Jos Razzano y Ctulo Castillo le dedicaron el tango Caf de los Angelitos. En la letra del mismo, no aparece referencia alguna acerca del verdadero origen de su nombre. En1992 los dos angelitos dejaron de volar. Luego fue demolido lo que se haba dejado morir. Muchos aos despus, se construy un nuevo edificio con una fisonoma diferente, propia, que fue inaugurado en junio de 2007. Los nuevos dueos reinstalaron el nombre Caf de los Angelitos, por representar una referencia superlativa para la ciudad y los tangfilos. Seamos justos. Adicionndole comillas al nombre del caf, se le otorgara un valor simblico a aquellos seres annimos, que sin saberlo, motivaron dicha denominacin. Denominacin que hoy invocamos, desconociendo su significado original. Proponemos que siga llamndose Caf de los Angelitos, pero con comillas: Caf de los Angelitos Al mismo tiempo, a cada uno de los angelitos que hoy viven en el logotipo, se les debera colocar, donde tienen sus alas, un par de buenas comillas (). De no ser as, continuaramos alabando a los hijos del cielo, y no a aquellos infernales y pcaros hijos de la peca. As sea. (1) Dandy. Msica de Lucio Demare. Letra de Agustn Irusta y Roberto Fugazot.
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Bibliogrfica
La torta
De izq. a der./F. l. to r. Augusto Balizano, Carmen Vecchio, Jssica Tessey y Maximiliano vila
Los lectores se pueden identificar con los personajes, aun los ms fantsticos, porque usan frases populares y conversan como lo hacemos todos los das. Pero, lo ms interesante es que se trata de breves historias de vida concentradas en un momento crucial. Imagina sus historias fantsticas o realistas apoyndose en este ambiente que conoce muy bien. Recompone los vericuetos del alma del
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3 1- Se apagaron las velitas de la torta 2- Graciela Lpez (x) con amigos 3- Carlos Medrano, Graciela Lpez y Hctor Pipa Avellaneda
El Senado de la Nacin, por iniciativa del Senador Eugenio Nito Artaza, le concedi al Maestro Bailarn Juan Carlos Copes el Diploma Mencin de Honor Senador Domingo Faustino Sarmiento. Fue el 22 de septiembre pasado./The Argentine Senate distinguished Master Dancer Juan Carlos Copes with the Sen. Domingo Faustino Sarmiento Mention of Honor Diploma. It was an initiative by Sen. Eugenio Nito Artaza. It took place on September 22.
De izq. a der./F. l. to r. Pedro Marabini, Director de Cultura del Senado, Sen. Eugenio J. Nito Artaza y Juan Carlos Copes
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Un Lugar
El nombre Sanata
Antes te cuento cmo sale el nombre. Estbamos pintando el saln y, durante una comida del grupo de pintores y amigos, salen varios nombres; entre ellos estaba Sinatra. Julieta, mi esposa, me dice: No, no le pongamos Sinatra, ponele Sanata, ya que vos sos un sanata y pega con el apellido. Todos estuvieron de acuerdo y as qued.
cin los artistas plsticos Ricardo Villar, Antonio Giampietro, Jos Gaviln Nola, Alberto Jaime y Sergio Politti.
Cmo se convierte en un punto de reunin de jvenes que consumen tango; cules cree son los factores que lo convierten en un lugar de referencia?
de tragos gratis l barrio de para nosotros. Almagro, alrededor En este barrio del Abasto, se ha se percibe un convertido en resurgimiento un polo donde del tango que se concentran tiene su inicio muchas actividaen el Boliche des artsticas. Y de Roberto. El todas las noches tango cantado se junta mucha en los bares y gente joven en Foto archivo cafs, y ste es Sanata Bar. Fuiun bar con esa mos una maana idea. para charlar con su dueo, Tito Palumbo y David Sinatra David Sinatra; Cundo se instala Sanata Bar? un hombre joven, aficionado al canto, que DS: Yo viva aqu, arriba de este local, y alquilaba; durante el da maneja una imprenta. Entre tena como un hostel. En el local funcion La Pea llamadas telefnicas e interrupciones del del Abasto hasta el 2002, luego se instal la tanguera personal y de proveedores, obtuvimos esta Almatango (2002-2007). Empec haciendo las trasnonota. ches de los viernes y sbados, en el 2006, acompaado por Osvaldo Peredo (cantor), los guitarristas Paco Una experiencia inspiradora Pealva y Juan Rigaud, y el bandoneonista Pablo DS: La idea de Sanata surgi cuando fuimos Greco. Despus del show principal lo abramos al con Martn Ocao al Festival Internaciopblico como un bar. Esto lo hicimos durante casi un nal de Tango en La Falda en el 2006 en la ao. La tanguera cambi de dueo; luego se cerr y, camioneta que yo tena, toda pintada con como no lo podan vender, me lo ofrecieron a m. Yo temas tangueros, para hacer publicidad lo tom en diciembre de 2007 y arranqu en febrero callejera con altavoces. Por la noche, despus de 2008. Tena todas las instalaciones; con muy poco de las actuaciones, haba muchos msicos capital cambiamos de lugar el escenario para que dando vueltas que no saban lo que hacer los concurrentes pudiesen entrar con comodidad y decidimos armar un lugar para ellos. por todas las puertas, que son tres. Y comenzamos a Hablamos con el dueo de un bar llamado pintar las paredes con murales para darle una esttica Ugolino y le propusimos traer gente los informal. msicos a tocar todas las noches a cambio
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DS: A los concurrentes no se les cobra entrada, se los atienda bien, pueden comer o tomar algo a un precio razonable, que es el mismo todo el da, como en cualquier bar de barrio. Para colaborar con los artistas se pasa la gorra o el sobre (sobre vaco donde los concurrentes dejan un dinero para los artistas). Todo lo recaudado es para los artistas adems de los tragos y la comida que les ofrece gratis la casa. La casa pone la infraestructura: escenario, luces y equipo de sonido. A los msicos no se les cobra nada. Tenemos una idea de que el tango es para nosotros; que para los extranjeros est el tango for export. Que vos vengas y escuches a msicos que tocan en tangueras caras con un costo mnimo. De esta manera se hace accesible a todo pblico y acercamos el tango a mucha gente, especialmente jvenes que habitualmente no escuchan ni bailan tango. Es un local en L con frente a dos calles. Las paredes exteriores tienen pinturas donde aparecen Tita Merello, Carlos Gardel y Rosana Falasca. Hay ventanales a la calle con rejas. El piso es de mosaicos cermicos grandes. Las mesas estn decoradas y son de madera como las sillas. La barra es para atender a los camareros; para el pblico hay una segunda barra, que es una heladera de seis puertas con banquetas. Predomina la madera; hay una pantalla de video; aparatos de aire acondicionado y ventiladores de techo. El escenario est al fondo, hacia la derecha. Sanata Bar ofrece espectculos de lunes a sbado. Los domingos hay clase y prctica de tango de 21 a 3 hs. Adems de ser caf y bar se sirven almuerzos y se puede cenar. En Sarmiento 3501. Tel. 48 61-57 61. Correo-e: sanatabar@gmail. com. Internet: www.sanatabar.com.
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Entrevista
Canta, Soledad
Por Claudia Galati (1)
carrera de cantante solista. En 2007 grab mi primer disco, Canta, y en el 2009 el segundo, Morir de amor.
oledad VillaSoledad ha fascimil; en Italia nado al pblico este nombre romano gracias a puede que no sea su voz profunda muy conocido, y expresiva y a la pero basta buscar intensidad de sus Soledad en Goointerpretaciones gle para ver que el del repertorio primer resultado de tango y del que aparece es ella, folklore argentino Soledad Villamil. (deliciosa la ChaLos ms la conocen marrita). Apasiocomo protagonista nada y dotada de de El secreto de energa dentro de Soledad Villamil y Carla Galati sus ojos, el bellsisu elegante vestido mo filme argentino de Juan Jos Camrojo, Soledad ha ofrecido un espectculo atrapante panella que gan el Premio Oscar como agradable la interpretacin de Se dice de m, que Mejor Pelcula Extranjera en el 2010, fuera popularizada por Tita Merello-, divertida y papel que le ha valido el Premio Goya por momentos dramtica (cuando cant a Violeta como Mejor Actriz Revelacin y otros. Parra). Segura, vigorosa y duea del escenario, tmiPero, ms all de ser una muy buena da y reservada en lo privado, Soledad nos concedi actriz (ha hecho teatro, cine, televisin), una entrevista durante la cual, ms all del atractivo Soledad es tambin una extraordinaria de su impresionante belleza y sus maravillosos ojos cantante de tango como lo demuestran verdes que no se alcanzan a captar enteramente a lo los numerosos premios que ha ganado lejos, hemos conocido a una de las mejores intrpreen apenas cuatro aos de carrera como tes de tango de nuestros das. solista, entre los cuales est el Premio Cundo dio sus primeros pasos en la Gardel a la Msica, Mejor Intrprete msica? Femenina de Tango. Y es en calidad de Los inici cuando era pequea, pero luego, yendo a cantante de tango y folklore que esta tomar lecciones de teatro comenc a trabajar como artista en su cabal expresin ha tenido su actriz. Me llev algunos aos para combinar las primer concierto en Roma, en el Auditodos cosas: la msica y la interpretacin. rio Parque de la Msica, el pasado 31 de mayo. Acompaada de cinco buensimos Y como cantante? msicos (entre los cuales estaba el direcMs o menos en 1997 comenc a representar en tor Jos Teixid) y con la participacin un espectculo de teatro musical a una cancionista, de Los Hermanos Macana, bailarines que y de esa experiencia en el 2006 decid intentar la van siempre a una velocidad de locura,
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Los dos aspectos son equivalentes. He trabajado mucho ms tiempo como actriz, por lo tanto el pblico me conoce ms como actriz, pero la msica ha estado siempre presente desde el inicio de mi vida, de manera que creo que ambas son dos pasiones de igual intensidad.
Es muy clido! Pensaba que el idioma, la lengua, fuese una barrera, en cambio he sentido mucha sintona con el pblico.
Fue una idea del productor la de introducir algo de baile dentro del espectculo musical, que generalmente no lo tiene. Creo que ha sido una buena idea porque los muchachos son geniales y porque le ha dado otra dinmica al show.
Continuar viajando todo el ao, estar de gira por Brasil, los Estados Unidos y estoy por filmar una pelcula. Tengo mucho trabajo!
Un sueo, un deseo?
Creo que es la interpretacin de la letra, de su mensaje, de su contenido, y no slo de la msica. Dado que tambin soy actriz me interesa mucho la interpretacin de las emo-
La vida me ha dado siempre grandes sorpresas; tengo la esperanza que siga dndome sorpresas. (1) Publicado en Tango in Roma, N 6, septiembre-octubre 2011. Internet: www.tangoin.it. Fotos: Tango in Roma. Traduccin: Tito Palumbo.
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Hace 10 aos
as tapas traan ilustraciones de Ren Abate, Martha M. de Montero y Ernesto Bertani. Las principales notas fueron dedicadas a la cantante Alcira Canda (Pablo Garca Lastra), al bandoneonista y compositor Miguel Bonano (Marina Gonzlez) y a la bailarina, coregrafa, poetisa y enseante Dina Emed (Tito Palumbo). En las Galeras de Fotos aparecan, entre otros, Celia Blanco en Suiza; Martha Antn y El Gallego Manolo (Manuel Mara Salvador) en Stuttgart (Alemania); Aurelio Scafidi; Alicia La Turca Juan y Facundo Posadas; el elenco de El Balcn de la Plaza: Esteban Ros, Nora Mendoza, Eduardo Rodrguez, Laura Bogado, Gabriel Reynal, Patricia y Gustavo Brizuela y Alfredo Alvar; Edith y Jorge Nilla; Eduardo Sotelo y alumnos; Jorge Valdez; Elsa y Jos Dellepiane; Fernando Rodas y Lucho Repetto.
Roberto lvarez y el contrabajista Amlcar Tolosa, respectivamente. Reseamos los espectculos Tita, la nica con Silvia Gaudn; Una Noche de Tango 2001 por la Compaa Tangox2, con Miguel ngel Zotto y elenco; Bocca Tango en el Maipo por la Compaa Ballet Argentino dirigida por Ana Mara Stekelman, con Julio Bocca, Cecilia Figaredo y elenco; y anunciamos la prxima presentacin de Orestes, ltimo tango con Ricardo Klapwijk y Nicole Nau. Publicamos los cuentos Lo que vendr de Luca Abbate, Mi noche triste de Lidia Gudovskaya y Perfume de vitrola de Jos Luis Calandrn, que obtuvieron Mencin Especial en el Concurso de Cuentos Cortos organizado por esta revista; tambin, Pequea crnica de un tmido en la milonga de Graciela H. Lpez y El final de la milonga, un relato de Alicia E. Gmez Anchorena.
Tel: 15-4028-8771
email: jorgerpo@sion.com
Los nuevos bailes eran, entre otros, los de Mario Alan Santamara Alito y Miguel ngel Un artculo de Osvaldo Rafael Marchetti Balbi los mircoles, y Laura Tango (Grinbank) los reivindicaba la utilizacin del cabeceo en las lunes, en Mundo Latino; Miguel ngel Romero milongas. y Marisa Alejandra Snchez, los domingos en Caribean y los mircoles en El Morocco; Leonora y Oscar Lagos en el Club Sin Rumbo; Laura Tango Se anunciaba el Campeonato Metropolitano (Grinbank), Fabiola Susman y Gloria Garca los de Tango a realizarse desde enero hasta marzo lunes, que pasaron despus a Elisa Fardella La de 2002; el Secretario de Cultura de la ciudad, Licenciado Jorge Telerman y la directora general Tana los lunes y viernes, y Claudio Castello los martes, en Caribean; Oscar Hctor Malagrino en de Museos Licenciada Mnica Guariglio inforTropicana Club; Alicia Bustos La Porteita en el maban la prxima apertura del Museo Casa de Restaurant Coconut (Vicente Lpez, Gran Buenos Carlos Gardel; se creaba la Comisin Permanente de Homenaje Amigos de Osvaldo Pugliese Aires Norte); Oscar Slimmens y Blanca Cisneros los sbados, y Enrique Reartes y Mabel Tesone los integrada por el escribano Natalio Etchegaray, el arquitecto Julio Kesselman, el maestro Daniel domingos, en el Centro Cultural Saavedra; Mara Binelli, Dr. Silvano Lanzieri, el arquitecto Rubn Marta Lpez y Eduardo Gonzlez su baile de los Soucarros, Lucio Alfiz y Csar Osvaldo Racheff. veranos La Terraza en el Club Banco Ciudad (Vicente Lpez, Gran Buenos Aires Norte); Bettina Agostini en Dandi. La Orquesta Color Tango se divida en dos agrupaciones dirigidas por el bandoneonista Translation on page 56
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Tuvo lugar los mircoles de septiembre pasado. La final fue el da 28./It took place on Wednesdays last month of September. The final took place on the 28. (Fotos/Photographs Jorge Novello)
Youre an angel dancing and you make me fly. (Marit Debortoli) No me desperts de este sueo. Dont wake me from this dream. (Celia Maris Pugliese) Era una noche nublada pero al verte aparecieron las estrellas. It was a cloudy night but, when I saw you, the stars appeared. (Marita Kaiser) El da que cierres los ojos mi mundo se quedar sin luz.
De izq. a der./From l. to r. Beto Barrionuevo (organizador de la Milonga Patio de Tango), Noelia Gmez, Clely Rugnone (organizadora de la milonga Febril y Amante), Samantha Dispari y Santiago Fina
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Roberto Aguirre acompaado por Elsa Rossi Raccio y Alicia Besada en la presentacin de su libro De los vicios el primero. Fue en la Confitera Ideal el 30 de septiembre pasado./Roberto Aguirre with Elsa Rossi Raccio and Alicia Besada at the launching of his book Of the vicesthe first one. It took place at Confitera Ideal last September 30.
The day you close your eyes, the light will disappear in my world. (Sheila Lefevre)
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(Humberto Correa), 5) Mueca Brava ( Luis Visca Enrique Cadcamo), 6) Tango azul (Edgardo Acua), 7) Somos como somos (Eladia Blzquez), 8) Nunca tuvo novio (Agustn Bardi Enrique Cadcamo), 9) Como dos extraos (Pedro Laurenz Jos M. Contursi), 10) La ltima curda (Anbal Troilo Ctulo Castillo), 11) Muchacho (Edgardo Donato Celedonio Flores), 12) Desencuentro (Anbal Troilo Ctulo Castillo), 13) Candombe para Gardel (Rubn Rada).
ki (piano). Direccin vocal: Oscar Pometti. Direccin artstica: Hugo Araujo. Edicin: Artistas y Repertorios. Internet: www.arteyrepertorios. com.ar. 1) Bien de barrio (Hctor Negro Carlos Barral), 2) Yo soy el tango (Homero Expsito Domingo Federico), 3) La fulana (Alberto Mastra Luis Caruso), 4) A m no me hablen de tango (Jos Mara Contursi Juan Jos Paz), 5) Paisaje (Homero Manzi
Sebastin Piana), 6) El pescante (Homero Manzi Sebastin Piana), 7) El metejn (Florencio Chiarello Roberto Goyeneche), 8) Mis amigos de ayer (Jos Mara Contursi Francisco Lomuto), 9) Milonga de lejos (Alejandro Szwarcman Jos Ogivieki), 10) As es la noche (Roberto Daz Reynaldo Martn), 11) Aquelarre (Ernesto Pierro Jos Ogivieki), 12) Pompas de jabn (Enrique Cadcamo Roberto Goyeneche), 13) Hay tango para siempre (recitado. Autor Roberto Daz), 14) Muchachos comienza la ronda (Leopoldo Daz Vlez L Porcellana).
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Gastronoma
En el 2002 pusimos un negocio de catering para empresas; tenamos 10 personas trabajando. Un amigo que es miembro de la Comisin Directiva del Club Mariana F. de Rodrguez, Luciana Guadalupe me ofreci hacerme cargo y Daro Rodrguez Luego, con esmero, la del buffet. El club estaba por mano prctica de la cocinera cerrarse porque no tena va preparando los platos. Como resultado, las suficientes ingresos. En el 2003 nos vinimos al Crculo comidas son sabrosas, coloridas, aromticas, Apolo. Me traje la base del catering -dos empresas grancocinadas a punto. Adems, se sirven en des para las cuales preparaba comidas-. Fue entonces porciones abundantes, como es costumbre en que entra a colaborar Mariana, con quien nos conocinuestro pas. mos aqu. Se pueden elegir los platos de una amplia carta donde se encuentran Entradas, Pastas Caseras, Parrilla, Platos de Cocina y los Acompaamientos (papas, calabaza, ensaladas, huevos, arroz y verduras).
n el Crculo Apolo se ofrece una cocina probada, que ya tiene una tradicin en nuestras mesas, hecha con mucho cuidado. Los mismos concesionarios del buffet y restaurant, los jvenes Daro Rodrguez y su esposa Mariana Ferreira de Rodrguez, salen a comprar los ingredientes, que van a ser frescos, eligindolos con mucho cuidado. Acota Daro: Mi familia tena un frigorfico y conozco de carne. El baile de los viernes se hizo muy conocido por la comida. El fuerte nuestro fue siempre la gastronoma.
por un tango. Archivo B.A. TANGO Buenos Aires Tango). A partir de entonces los bailes los organizamos nosotros. En 2006 Daniel Nacucchio empez a dar clases los das martes.
Cocina y salud
Los bailes
Historia
Daro Rodrguez se inici con una parrilla en el Bajo de San Isidro (1998). Al mismo tiempo contrat una licencia de Piacere, cafetera, panadera y sandwichera, estas actividades duraron hasta fines de 1999. Al ao siguiente se asoci con Jorge Maradona para instalar una casa de comidas con entrega a domicilio (delivery) en Villa Urquiza.
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Los socios habitus del club nos contaron que en otros tiempos se hacan bailes de todos los ritmos, y empezamos nosotros a hacer bailes de todos los ritmos, con un servicio de cena que inclua un show con cantores y msicos. Los bailes de tango se hacan los viernes. Tambin comenzaron las clases de tango antes del baile. (En septiembre de 2005 Adrin Velarte y Sandra Budes se hicieron cargo de los bailes de los viernes, a los que le dieron el nombre de Luna de Saavedra, que en abril del ao siguiente y por unos meses extendieron a los sbados, para finalizarlos todos a principios de 2007. De abril a junio de 2007 los bailes de los viernes fueron organizados por Elena Sakowski de Lpez, Mara Julia G. de Lpez y Pablo Lpez, con el nombre Todo
Tambin tienen una Cocina Light, que consiste en platos de bajas caloras y bajo colesterol. Bifes y Pollo a la Parrilla (grill) que se pueden acompaar con verduras al vapor o con pur de calabazas y zanahoria. Otros platos de esta gastronoma saludable son la Omelette Suiza con queso descremado, las milanesas de soja en dos versiones y el filet de merluza al horno.
El saln
Los precios de algunos platos son los siguientes: Berenjenas al Escabeche, $ 16; Jamn Crudo con Ensalada Rusa, $ 26; Tallarines o oquis, $ 18; Canelones o Ravioles, $ 20; Asado de Tira con Ensalada o Fritas, $ 28; Bife de Chorizo con Ensalada o Fritas, $ 35; Milanesa de ternera con guarnicin, $ 20; Suprema de Pollo Napolitana o a la Suiza, $ 30; de Pollo al Champignon, $ 32. Acompaamientos: Papas Fritas, $ 12; Ensalada chica, $ 15. Empanadas, $ 4. Los postres: Flan casero, $ 8; adicional crema o dulce, $ 3; Ensalada de Frutas Natural, $ 9; Helado, $ 14. Las bebidas: agua, $ 6; gaseosa, $ 6; vinos, bot. desde $16; sidra, bot. $ 18; cerveza, bot. 1 lt., $ 15; whisky nac., medida $ 12; caf, $ 6; t, $ 5. Estos precios son al mes de septiembre de 2011. Funciona para almuerzo de lunes a sbado de 12 a 15,30 hs. Cena, de lunes a jueves de 20 a 23 hs., los viernes y sbados de 22 a 3 hs. Est cerrado los domingos. Se brinda servicio de delivery. Se hacen cumpleaos de 15, aniversarios, bodas de oro, etc., adaptndose la gastronoma al evento. Est en Machain 3517 (barrio de Saavedra). Tel. 45 41-16 52.
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Tiene un piso de mosaicos de granito pulido. Hay columnas con espejos. En las paredes hay fotografas de los habitus, de maestros de tango y directores de orquestas, En una repisa se exhiben trofeos ganados en distintas competencias deportivas. Una pintura, hecha por un socio, une al tango con el jazz en las figuras de Anbal Troilo y Louis Armstrong. Hay un televisor que no se prende los das de baile. Un pequeo bar al fondo sirve para atender al mozo, y detrs est la cocina. Los techos son altos. Capacidad 160 cubiertos.
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Campeonatos/Championships
Opinin
VERGENZA NACIONAL
Por Tito Palumbo
Tango Saln
1) Diego Julin Benavidez Hernndez y Natasha Agudelo Arboleda (Colombia) 2) John Erban y Clarissa Snchez (Venezuela). Esta pareja haba logrado igual puntaje que la ganadora y particip de una ronda especial de desempate./This couple tied with the winners; both couples participated in a deciding round. 3) Brian Nguyen y Yuliana Basmajyan (Estados Unidos) 4) Mauro Zompa y Sara Masi (Italia) 5) Cristian Andrs Lpez y Naoko Tsutsumizaki (Japn) Premio a la pareja campeona/Prize to the Champion Couple, $ 30.000. Jurado/Judges: Mara Nieves Rego, Miguel ngel Zotto, Eduardo Arquimbau, Julio Dupla, Carlos Brquez, Guillermina Quiroga y Jorge Torres.
na vez conocidos los resultados del Campeonato Mundial de Tango Saln 2011, organizado por el gobierno de la ciudad de Buenos Aires, la abrumadora superioridad de parejas extranjeras en los diez primeros puestos, 8 sobre 10, significa una verdadera vergenza nacional. Un hecho real, la calidad del baile de las parejas extranjeras es incontrastable, irrefutable. Pero, se generan algunos interrogantes. Es que los maestros argentinos tienen una actitud distinta cuando ensean a argentinos de la que emplean cuando se trata de extranjeros? No creemos que sea as. Es que los estudiantes argentinos se diferencian de los extranjeros al momento de empearse en aprender a bailar el tango de saln? Por otra parte, la escasa participacin de milongueros nativos podra deberse a la sospecha de que existen privilegios en la concesin de los premios. ***
que ensean tango argentino (Ver Carta del Editor, pg. 6). De igual manera, Buenos Aires va perdiendo el atractivo para venir a aprender a bailar; aunque quiz lo siga manteniendo por concurrir a las milongas porteas. ***
Volvemos a recalcar la necesidad de que los votos de los jurados, en las distintas rondas, sea visible inmediatamente de emitidos a travs de un tablero electrnico. Criticamos, que los veedores, eje transmisor entre los jurados y la determinacin final de los resultados, sean siempre la misma pareja de personas: Juan Manuel Fernndez y Gachi Fernndez. Esta prctica resulta contraria a principios republicanos de limitacin en el tiempo del ejercicio de funciones pblicas. Pedimos que esta funcin sea rotativa, y en cada ronda sean nombradas distintas personas de garantizada conducta tica. Se necesita implementar un Cdigo de tica para los jurados, de manera que deban excusarse de actuar, cuando en las rondas participen familiares, alumnos o amigos. *** En la formacin de los jurados para el Campeonato Mundial de Baile de Tango 2011 intervino tambin la Cmara de Casas de Tango y Msica Popular Argentina. Esto nos hace pensar que el Campeonato Mundial de Tango de Escenario es un casting gratuito para esas tangueras. No tienen que perder el tiempo, ni poner espacio, ni emplear personal especializado, etc. etc. en hacer castings. Ya lo tienen armado por el gobierno de la ciudad. Y, encima, pagado por nosotros, los contribuyentes.
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Octubre - Noviembre - Diciembre 2011
Buenos Aires Tango
Premio a la pareja campeona/Prize to the Champion Couple, $ 30.000 y un contrato para una gira por Japn./$a 30,000 and a contract for a tour in Japan. Jurado/Judges: Juan Carlos Copes, Ana Mara Stekelman, Gabriela Kovacs, Aurora Lbiz, Junior Cervila, Claudio Gonzlez y Nlida Translation on page 62 Rodrguez.
Las parejas extranjeras que han logrado ubicarse en los primeros puestos reconocen haberse formado con enseantes argentinos. Con los laureles obtenidos en este Campeonato Mundial irn por el mundo dando clases. Una tendencia que va en crecimiento en el exterior es la mayor cantidad de bailarines extranjeros
B.A.TANGO 33