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El Mol: Un mol se define como la cantidad de materia que tiene tantos objetos
como el nmero de tomos que hay en exactamente 12 gramos de 12C. Se ha demostrado que este nmero es: 6,0221367 x 1023 Se abrevia como 6.02 x 1023, y se conoce como nmero de Avogadro.
Podemos calcular la masa atmica promedio de un elemento, si sabemos la masa y tambin la abundancia relativa de cada istopo.
Ejemplo:
La masa atmica promedio de cada elemento se le conoce como peso atmico. Estos son los valores que se dan en las tablas peridicas.
Masa Molar
Un tomo de 12C tiene una masa de 12 uma.
Un tomo de 24Mg tiene una masa de 24 uma, o lo que es lo mismo, el doble de la masa de un tomo de 12C.
Entonces, una mol de tomos de 24Mg deber tener el doble de la masa de una mol de tomos de 12C.
Dado que por definicin una mol de tomos de 12C pesa 12 gramos, una mol de tomos de 24Mg debe pesar 24 gramos.
La masa molar (en gramos) de cualquier sustancia siempre es numricamente igual a su peso frmula (en uma).
Si una sustancia existe como molculas aisladas (con los tomos que la componen unidos entre s) entonces la frmula qumica es la frmula molecular y el peso frmula es el peso molecular.
Una molcula de H2O pesa 18,0 uma; 1 mol de H2O pesa 18,0 gramos.
Por ejemplo, el carbono, el hidrgeno y el oxgeno pueden unirse para formar la molcula del azcar glucosa que tiene la frmula qumica C6H12O6.
Como las sustancias inicas no forman enlaces qumicos sino electrostticos, no existen como molculas aisladas, sin embargo, se asocian en proporciones discretas. Podemos describir sus pesos frmula pero no sus pesos moleculares. El peso frmula del NaCl es:
Ejemplo:
De manera que, un mol de CaCl2 tendr una masa de 110,984 gramos. Y entonces, 1,5 moles de CaCl2 pesarn:
Ejemplo:
De la misma manera, 1,0 mol de H2O est compuesta de 2,0 moles de tomos de hidrgeno y 1,0 mol de tomos de oxgeno.
El mercurio forma un compuesto con el cloro que tiene 73,9% de mercurio y 26,1% de cloro en masa. Cul es su frmula emprica?.
Supongamos que tenemos una muestra de 100 gramos de este compuesto. Entonces la muestra tendr 73,9 gramos de mercurio y 26,1 gramos de cloro.
Es decir, tenemos el doble de moles (o sea tomos) de Cl que de Hg. La frmula emprica del compuesto sera: HgCl2
Para poder obtener la frmula molecular necesitamos conocer el peso molecular del compuesto.
La frmula qumica siempre ser algn mltiplo entero de la frmula emprica (es decir, mltiplos enteros de los subndices de la frmula emprica).
El peso molecular de este compuesto es de 176 uma. Cules sern su frmula molecular o qumica y su frmula emprica?
40,92 gramos C
4,58 gramos H
Para determinar la proporcin simplemente dividimos entre la cantidad molar ms pequea (en este caso 3,406 o sea la del oxgeno):
Las cantidades molares de O y C parecen ser iguales, en tanto que la cantidad relativa de H parece ser mayor. Como no podemos tener fracciones de tomo, hay que normalizar la cantidad relativa de H y hacerla igual a un entero.
C = 1,0 x 3 = 3
H = 1,333 x 3 = 4
O = 1,0 x 3 = 3
Es decir C3H4O3
El peso molecular de nuestra frmula emprica es significativamente menor que el valor experimental.
Si multiplicamos la frmula emprica por dos, entonces la masa molecular ser la correcta.
2 x C3H4O3 = C6H8O6
Combustin en aire
Las reacciones de combustin son reacciones rpidas que producen una llama.
La mayora de estas reacciones incluyen al oxgeno (O2) del aire como reactivo.
Una clase de compuestos que puede participar en las reacciones de combustin son los hidrocarburos (estos son compuestos que slo tienen C y H).
Ejemplos de hidrocarburos comunes: Nombre Frmula Molecular metano CH4 propano C3H8 butano C4H10 octano C8H18
En las reacciones de combustin, muchos otros compuestos que tienen carbono, hidrgeno y oxgeno (por ejemplo el alcohol metlico CH3OH, y la glucosa C6H12O6) tambin se queman en presencia de oxgeno (O2) para producir CO2 y H2O.
Cuando conocemos la manera en que una serie de sustancias reaccionan entre s, es factible determinar caractersticas cuantitativas de estas, entre otras su frmula y hasta su frmula molecular en caso de conocer el peso molecular de la sustancia.
Al CO2 lo atrapamos usando el hidrxido de sodio, de manera que podemos saber cuanto CO2 se ha producido simplemente midiendo el cambio de peso de la trampa de NaOH y de aqu podemos calcular cuanto C haba en la muestra.
De la misma manera, podemos saber cuanto H se ha producido atrapando al H2O y midiendo el cambio de masa en la trampa de perclorato de magnesio.
Ejemplo:
Consideremos la combustin del alcohol isoproplico. Un anlisis de la muestra revela que esta tiene nicamente tres elementos: C, H y O.
Al quemar 0,255 g de alcohol isoproplico vemos que se producen 0,561 g de CO2 y 0,306 g de H2O.
Dado que un mol de CO2 tiene un mol de C y dos de O, y tenemos 0,0128 moles de CO2 en la muestra, entonces hay 0,0128 moles de C en nuestra muestra.
Dado que un mol de H2O tiene un mol de oxgeno y dos moles de hidrgeno, en 0,017 moles de H2O, tendremos 2 x 0,017 = 0,034 moles de H.
Como el hidrgeno es casi 1 gramo / mol, entonces tenemos 0,034 gramos de hidrgeno en la muestra.
La masa que falta debe ser de los tomos de oxgeno que hay en la muestra de alcohol isoproplico:
Con esta informacin podemos encontrar la frmula emprica, si dividimos entre la menor cantidad para obtener enteros:
H = 8,1 tomos
O = 1 tomo
C3H8O
Algunos conceptos
Estequiometra.- Es el trmino utilizado para referirse a todos los aspectos cuantitativos de la composicin y de las reacciones qumicas.
Estequiometra de composicin.- Describe las relaciones cuantitativas (en masa) entre los elementos de los compuestos.
Elemento.- Es una sustancia compuesta por tomos de una sola clase; todos los tomos poseen el mismo nmero atmico Z.
Nmero atmico, Z.- De un elemento es el nmero de protones que contiene el ncleo de un tomo del elemento; este nmero es igual al de electrones que rodean al ncleo en el tomo neutro.
Nmero msico (nmero de nucleones).- Es la suma del nmero de protones y el nmero de neutrones de un tomo.
Defecto de masa.- Es la diferencia entre la masa de un tomo y la suma de las masas de sus partculas constituyentes (protones, neutrones y electrones).
Unidad frmula o frmula unitaria.- La menor unidad repetitiva de una sustancia, molcula para las sustancias no inicas.
Frmula emprica (frmula ms simple).- Es la frmula ms sencilla que expresa el nmero relativo de tomos de cada clase que contiene; los nmeros que figuran en la frmula emprica deben ser enteros.
Ley de las proporciones definidas (Ley de la composicin constante).Enunciado que establece que las muestras diferentes de compuestos puros siempre contienen los mismos elementos en la misma proporcin de masas.
Unidad de masa atmica (uma).- Duodcima parte de la masa de un tomo del istopo de carbono-12; unidad que se emplea para establecer pesos moleculares y atmicos, a la cual se le llama dalton.
Masa atmica.- De un tomo es la masa del tomo expresada en unidades de masa atmica.
Peso atmico.- El peso promedio de las masas de los istopos constituyentes de un elemento; masas relativas de los tomos de diferentes elementos.
Masa molecular.- Es la que se obtiene como suma de las de todos los tomos que intervienen en la frmula molecular de una sustancia.
Masa frmula.- Es la que se obtiene como suma de las de todos los tomos que intervienen en la frmula emprica de una sustancia.
Peso frmula.- La masa de una frmula unitaria de sustancias en unidades de masa atmica.
Mol.- Es la cantidad de sustancia que contiene tantas entidades elementales (por ejemplo, tomos, molculas, unidades frmula, etc.) como tomos hay en 0,012 kg (12 g) de carbono-12; 1 mol = 6,022 x 1023 entidades.
Constante de Avogadro.- Es el nmero de entidades elementales (tomos, molculas, iones, etc) contenido en un mol de dichas entidades; N = 6,022 x 1023 mol-1.