H.

CmaradeDiputados

ANLISISMENSUALDEPRODUCTOSBSICOS
Octubrede2011 apbcefp/010/2011

01 PANORAMAINTERNACIONAL
La tendencia a la baja observada durante los primeros das de septiembre en el mercado internacional de pro ductos bsicos (commodities) se prolong hasta fin de mes, cerrando con una reduccin en los precios interna cionalesdeproductoscomoelazcar,algunoscerealesy aceites,loquediocomoresultadoquelosndicesdepre cios de los alimentos que proporcionan tanto la FAO co mo el Fondo Monetario Internacional, registraran reduc cionesmensualesde2.0y3.2porciento,respectivamen te,duranteelmesdeseptiembre. Conesteresultado,lospreciosdelosalimentospresenta ronincrementosanualesde16.0porciento(FAO)y12.6 porciento(FMI)respectoaseptiembrede2010,locual podradarunrespiroalaspresionesinflacionariasquese venangestandoporelladodeloscostosenlosinsumos paralasagroindustrias,principalmente. Con relacin al precio internacional de los cereales, ste se redujo 2.9 por ciento con respecto al mes de agosto comoresultadodelasmejoresperspectivasenlaoferta, porlareduccinenlademandaquesedebeaundebili tamientodelcrecimientoeconmicoyalfortalecimiento deldlar,quecontinumotivandoeltrasladodeinversio nesespeculativasdelmercadodegranosalacomprade dlares. Noobstanteladisminucinenlospreciosdeloscereales observadaenseptiembre,yaqueseprevunamejoraen la produccin, los mercados de cereales permanecern presionados debido a que los niveles de inventarios no son an lo suficientemente amplios. De acuerdo con el reporte sobre Perspectivas de Cosechas y Situacin Ali mentariaalmesdeoctubre,laFAOprevunaumentoen laproduccin,lacualseesperaen2mil310.3millonesde toneladas para el ciclo 2011/12, esto es, 3.0 por ciento msqueenelciclo2010/11. Conrelacinalautilizacinseestimaqueasciendaa2mil 302.3millonesdetoneladas,apenas8millonesdetonela daspordebajodelaproduccin,yaquecrecerdeacuer doconelritmodecrecimientodelapoblacin,porotra parte,losaltospreciosylalentaproduccindeganadose

espera que contraigan la utilizacin de cereal para ali mentacin de este ltimo; asimismo, se espera una desaceleracin en la demanda de cereal para producir etanol. En cuanto al nivel de inventarios se espera que se man tenga en un nivel de 494 millones de toneladas, 1.4 por cientosuperioralosinventariosprevistosenelcicloante rior.Estaampliacinenlosinventariossedebeaunau mentodecasi10millonesdetoneladasenlosinventarios dearroz;sinembargo,losstocksdetrigoaumentarnde manera marginal y en el caso de los granos secundarios (maz,sorgo,cebada,etc.)seprevunacontraccinde4 millones de toneladas para ubicarlas en 161 millones de toneladas,sunivelmsbajodesde2007.Cabecomentar queaexcepcindeMxico,debidoalosproblemasclima tolgicosqueenfrent,seprevquelospasesdeCentro ySurAmrica,tendrnunamejoraenlacosechademaz para2011,recuperandolosbajosnivelesobtenidoselao anterior,estodebidoaunclimamsfavorabledurantela temporadayalosprogramasdeapoyoalaproduccin. Apesardelasperspectivaspositivasenlaproduccinya lasdereduccinenelconsumo,elimpactosobrelasegu ridadalimentariaanivelglobalesincierta,yaqueelorga nismointernacionalconsideraquesern32pasesalrede dor del mundo los que requerirn asistencia externa co mo resultado de las cadas en las cosechas, conflictos o inseguridad, desastres naturales y los altos precios domsticosdelosalimentos.

02

PRECIOS INTERNACIONALES Y FUTUROS DELOSGRANOSYOLEAGINOSAS

AnlisisMensualdeProductosBsicos

En septiembre, el mayor suministro de trigo en la regin delMarNegrojuntoconelfortalecimientodeldlaresta dounidensepresionaronelpreciodeestegranoalabaja; llegando a promediar 334.60 dlares por tonelada (dls/ ton),loquerepresentunincrementode1.1porcientoen septiembreconrelacinalmesdeagosto,y10.2porcien torespectoaseptiembrede2010. Elpreciodeexportacindelmazdescendi0.9porciento promediandoenseptiembre305.63dls/ton,conloquese encuentra54.2porcientoporarribadesuniveldehaceun ao.Esteresultadosedebialasperspectivasdeuname jor cosecha para 2012 en Amrica del Sur, as como a la preocupacin en la debilidad de la demanda debido a la desaceleracinenlaeconomaglobal. Por su parte, el precio del sorgo, que sigue el comporta miento del precio del maz, baj en septiembre a 276.32 dls/ton,loquesignificunacadade8.9porcientorespec toalmesanterioryseubica26.3porcientoporarribaal deseptiembredelaoanterior. Conrelacinalpreciodelasoya,stecay4.9porciento enseptiembreporefectodeunamayorofertayaquese esperan mayores rendimientos de este cultivo. El precio en septiembre promedi 497.2 dls/ton, nivel superior en

32.3porcientoasuvalorobservadoenelmismomesdel aoanterior. Latendenciacontrariaseobservenelpreciodelarroz,el cual se increment por quinto mes consecutivo, pasando de582.25dls/tonenagostoa617.75enseptiembre,incre mento de 6.1 por ciento al mes y de 23.7 por ciento res pecto a septiembre de 2010. Este incremento se debi, principalmente, a la poltica de Tailandia tendiente a au mentarelpreciodelarroz;sinembargo,steseviofrena doporelaumentoenlasexportacionesdearrozdelaIndia queliberinventariosparalaexportacin.

Futuros
Lainestabilidadfinancieraylostemoressobreelregresoa una nueva recesin de la economa mundial alej a los inversionistasdelacompradeactivosdemayorriesgo,lo queprovoceldesplomede los preciosdefuturos delos granosbsicosparaentregaenmarzode2012.Otrosfac tores que incidieron en la cada de los precios de futuros fueronlosfavorablesclimasquesepresentaronenalgunas regionesdeEstadosUnidos,Europa,India,Brasil,Argenti na, entre otros, lo que est generando confianza sobre la posibilidaddebuenosnivelesdecosecha;hechoquecon trast con la reduccin en el nivel de las exportaciones, ocasionadaporunamenordemandadepartedelosprinci palespasescompradorescomoJapn,Mxico,China,Co readelSuryFilipinas,loanterior,comoresultadodeuna cadaensuactividadeconmica. La cada en los contratos de futuros de maz y trigo para entregar en marzo de 2012,estuvo asociada a los favora blesdatosdecosechaysuperficiedesiembraporlosbue nosclimasenBrasil,EuropayEstadosUnidosylacadaen las importaciones de granos por parte de los principales compradores; adems de estos factores que afectaron a estos granos, al maz se agreg la menor demanda para produccin de etanol. Estos hechos hicieron que en las ltimas cuatro semanas, los futuros de estos granos des cendieranms46y30dls/tonalubicarseal10deoctubre de2011en243.10y238.01dls/ton,respectivamente.

Porotrolado,ladisminucinenloscontratosdefuturos delasoyaestuvopresionadaporlasalidadecapitalesde losmercadosconriesgososhaciainstrumentosmssegu ros,lasfavorablessituacionesdecultivoquefueroncalifi cadas de buenas a excelentes; adems de las mayores superficiesdesiembraymejoresrendimientosesperados para el presente ciclo agrcola. Esta situacin, provoc queal10deoctubrede2011,loscontratosdeestegrano seubicaranen440.10dls/ton.
600

PreciosdeFuturosdeProductosBsicosparaentregaenMarzode2012
(dlaresportonelada)
498.06

500

289.95

300

268.14

348.77

400

398.15

243.10

200 09sep11 16sep11 22sep11 30sep11 070ct11 100ct11

Arroz

Maz

Trigo

Soya

Nota1:LascotizacionessondelmercadodeChicago.ltimaactualizacin10deoctubrede2011. Nota2:Deacuerdoaladisponibilidaddeinformacin,lospreciosdelmaizytrigosonparaentrgarendiciembre,losdelarrozparaoctubreylasoyaennoviembrede2011. Fuente:ElaboradoporelCEFPcondatosdeASERCAyReuters.

Finalmente,lacadaenloscontratosdefuturosdelarroz para entrega en marzo de 2012 estuvieron asociados, principalmente,aunasobrecompra,mejorescosechasy unamayorofertadearrozdemenorcalidadybajoprecio porpartedelaIndia,loqueocasionqueparalasesin del 10 de octubre de 2011, los contratos de futuros de arrozascendierana348.77dls/ton.

238.01

440.10

3 0

MERCADONACIONAL Preciosdemercado

AnlisisMensualdeProductosBsicos

Los precios al mayoreo de productos bsicos continan amenazadosporlosrenovadostemoresdeundesabasto degranosantelainminentecadaenelniveldeinventa rios y produccin por la reduccin en la superficie de siembradealgunosgranoscomoelmaz,frijolygarban zo, derivado de una creciente escasez de agua originada porlasprolongadassequasocurridasalolargodelciclo agrcola primaveraverano, lo que ha ocasionado que al gunaspresasdelnortedelpasseencuentrenaunacapa cidadinferioral30porciento,mismaqueserainsuficien teparasatisfacerlasnecesidadesderiegodelosnuevos cultivos. Porotraparte,ademsdelareduccinenlaproduccin degranosporfaltadeaguasedebenagregarlasheladas ocurridasenelmesdeseptiembreenlosestadosdePue bla,Tlaxcala,Hidalgo,VeracruzypartedeOaxaca,donde seperdieronaproximadamente1millndehectreasde maz,trigo,frijol,cebada,hortalizasyforrajes.Estefen menopodraprovocarelincrementodepreciodealgunos alimentos,yaquetansloenPueblayTlaxcalalaproduc cindemazpodraversereducidahastaenmsde700 miltoneladas. Estosacontecimientossiguenafectandoalosproductores agrcolas;loqueestocasionandoquelospreciosalma yoreodealgunosgranosyleguminosasdegranos,ofreci dosenlaCentraldeAbastosdeIztapalapadelaCiudadde Mxico se mantengan en niveles elevados. De acuerdo concifrasdelSistemaNacionaldeInformacineIntegra cin de Mercados (SNIIM), hasta la primera semana de octubre de 2011, el garbanzo chico, maz blanco, frijol negro de importacin, alubia chica y lenteja chica regis traronuncrecimientode69.57,62.16,35.71,26.67y5.07 porcientoanual,respectivamente. Porotrolado,derivadodelaimportanciaalimenticiaque tieneelmazblancocomoinsumoprincipaldelatortilla, es importante destacar que la posibilidad de desabasto de este grano y de sus productos derivados se ha incre mentadodebidoaquelasheladasdelmesdefebreroque demandaronmayorcantidaddeaguaparalasresiembras delosdiversoscultivosylasprolongadassequasdelciclo agrcola primaveraverano han reducido las reservas de agua, lo que ha ocasionado una disminucin en las esti macionesdesiembrademazporpartedealgunosesta dosdelnortedelpascomoSinaloaquesecaracterizapor aportaralrededordel75porcientodelaproduccinna cionaldelcicloagrcolaotooinviernoyquedeacuerdo con el Consejo Estatal Agropecuario, se estima que se reducirlasuperficiedesiembrahastaenun40porcien

toparaelpresentecicloagrcola,loqueequivaleadejar desembrarmsde200milhectreasyrenunciaracose charcercade2millonesdetoneladasdeestegrano. Entreel10deoctubrede2010yelmismodade2011,la tonelada de maz aument ms de 2 mil 300 pesos, ya quealcierredelaprimerasemanadeoctubredelpresen teao,latoneladademazblancosecotizen6milpe sos, lo que explica el incremento del precio en algunos derivadosdelmazcomoeldelatortillaqueal10deoc tubre registr un precio promedio de 11.12 pesos por kilogramo;esdecir,13.03porcientomscaroqueelpre cioregistradoel10deoctubrede2010. Lasmenorescosechasdemazenelnortedelpassiguen siendounodelosfactoresqueexplicanloselevadospre ciosdelatortillaenesaregin.EnlasciudadesdeMexi caliyHermosillosevolviareportarelpreciomsalto,lo anterior,apesardequeelkilogramodeestealimentose mantuvoigualquehaceunmesen15.40y15.25pesos, respectivamente; en contraste, el precio ms barato a nivel nacional se localiz en la zona metropolitana de Puebla, donde el kilogramo de tortilla se ubic en 8.70 pesosporkilogramo,aunqueesnecesarioadvertirlapo sibilidad de un incremento importante en los prximos meses,luegodequepodapresentarseundesabastode bido a las heladas atpicas ocurridas en el mes de sep tiembre en la entidad, donde se estima que se vieron afectadascercade75milhectreasdemaz. Por lo expuesto anteriormente, es indispensable que los productores del pas busquen mecanismos para mejorar el uso del suelo y agua, debido a que factores como el cambio climtico estn afectando directamente el nivel deproduccin.
PreciosPromediodeGranosBsicos,1ra.Semanadeoctubre2010vs20111
(PreciosporKilogramoytonelada) preciosporkilogramo Productos Arroz MazBlanco
2 3

Oct10 19.00 3.70 9.83 14.00 11.50 15.00 13.80

Oct11 17.00 6.00 11.12 19.00 19.50 19.00 14.50

Var.%Nominal delprecio promedio 10.53 62.16 13.03 35.71 69.57 26.67 5.07

preciosestimadoportonelada Oct10 19,000 3,700 n.a. 14,000 11,500 15,000 13,800 Oct11 17,000 6,000 n.a. 19,000 19,500 19,000 14,500

TortilladeMaz FrijolNegro
4

GarbanzoChico AlubiaChica LentejaChica

n.aNoaplica.

1/LosprecioscorrespondenalosestablecidosenlaCentraldeAbastosdeIztapalapadelDistritoFederal. 2/ElpreciocorrespondealmazdelestadodeSinaloa. 3/Correspondealpreciopromedionacionalentortilleriasal10deoctubrede2010y2011. 4/Elpreciocorrespondealdelfrijolnegrodeimportacin. Fuente:ElaboradoporelCEFPcondatosdelSistemaNacionaldeInformacindeMercados.

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AnlisisMensualdeProductosBsicos

CanastaBsica
Duranteelmesdeseptiembrelospreciosdelosalimentos continuaroncreciendoaunmayorritmoquelosdelaCa nastaBsicayelndiceNacionaldePreciosalConsumidor (INPC); a pesar de que se observ una disminucin en el preciodelosproductosagropecuarios,lacualsevioopaca daporelincrementoenlosenergticoscomolasgasolinas ylaelectricidad.DeacuerdoconinformacindelInstituto Nacional de Estadstica y Geografa (INEGI), el ndice de preciosquecorrespondealosalimentosaument4.68por cientoanual,tasasuperioral3.64queregistrlaCanasta Bsicayal3.14porcientoanualdelINPC. Adems del mayor incremento en los precios de los ali mentos,existenotrosproductosprocesadoscomolatorti llademaz,elpan(bolillo),panblanco,pandulce,lasgalle tas, las pastas y la tortilla de harina de trigo que siguen reportandoaumentosdemayormagnitud.Dentrodeeste grupodeproductos,destacaelpreciodelatortillademaz, que en septiembre aument 17.09 por ciento anual, la mayor tasa registrada desde febrero de 2007 (15.49 por cientoanual),ensegundolugarapareceelpan(bolillo)que creci12.20porcientoanual,seguidodelpanblancoque aument11.72porcientorespectoaseptiembrede2010, su mayor tasa desde hace 36 meses cuando se ubic en 13.79porcientoanual. Este escenario podra mantenerse durante los prximos meses en caso de que se materialice la reduccin de la superficie de cultivo de maz para el ciclo otooinvierno en algunos estados del norte del pas; lo anterior, como resultadodeunadisminucinenlasreservasdeaguapor lassequasocurridasalolargodelao.
ndicedePreciosGeneral,deAlimentosydeProductosBsicosSeleccionados,Derivados delosGranos,20102011/septiembre
(variacinporcentualanual) Periodo INPC general 4.46 4.83 4.97 4.27 3.92 3.69 3.64 3.68 3.70 4.02 4.32 4.40 3.88 3.70 3.28 3.69 4.53 4.76 4.77 3.42 3.14 Canasta bsica 4.54 4.91 4.88 4.35 3.94 3.70 3.76 3.83 4.04 3.99 4.13 4.19 3.46 3.45 3.50 2.90 2.84 3.25 3.57 3.56 3.64 Alimentos Tortillasde harinade trigo 4.33 4.53 3.08 2.09 1.04 1.43 0.33 0.45 1.64 2.65 1.36 0.25 0.45 1.08 3.12 3.56 4.47 5.20 4.40 5.58 6.56 Pan Pan dulce 3.67 3.67 3.30 3.42 3.31 2.64 2.73 2.87 2.83 3.89 4.96 6.75 6.82 7.12 7.40 7.39 8.85 11.15 12.74 11.28 10.74 Pan blanco 2.48 2.51 1.76 1.54 1.46 1.96 1.34 1.11 1.52 2.66 3.69 4.34 4.20 4.50 4.65 5.71 6.00 5.54 6.28 11.62 Maz Tortillas demaz 6.88 7.36 6.48 5.14 5.17 4.91 4.90 4.78 4.70 4.13 4.17 5.90 6.09 7.78 11.84 13.24 13.77 14.86 15.49 16.03 17.09 17.09

Ene10 Feb10 Mar10 Abr10 May10 Jun10 Jul10 Ago10 Sep10 Oct10 Nov10 Dic10 Ene11 Feb11 Mar11 Abr11 May11 Jun11 Jul11 Ago11 Sep11

5.08 6.03 6.38 3.92 2.40 1.33 1.17 1.52 1.20 2.79 4.07 4.93 3.64 3.50 1.97 4.38 4.40 4.65 6.02 5.47 4.68

3.69 3.72 3.51 3.29 2.43 1.99 1.73 1.84 1.83 2.62 3.40 4.87 5.16 5.47 5.63 6.00 7.02 8.22 9.47 13.22 12.20 12.20

10.93 8.96 4.09 3.81 2.87 1.76 0.64 0.27 0.82 0.44 0.86 1.05 0.10 1.20 3.88 3.41 5.04 5.63 7.52 8.24 8.33

11.72

Fuente :El a bora doporel CEFPconda tos del Ins ti tutoNa ci ona l de Es ta ds ti ca yGeogra fa (INEGI).

PreciosalProductor

Lospreciosalproductorcontinanalalzadebidoalosal tos costos de los insumos de productos bsicos como el petrleo y los fertilizantes, que continan creciendo a ta sas elevadas, como el petrleo que durante septiembre creci42.37porcientoparaubicarseporarribadelos100 dlaresporbarril.

No obstante, la debilidad de la actividad econmica mun dial no ha sido suficiente para terminar con el alza en los preciosdelosfertilizantes;estasituacinsedebealacre cientedemandadeestosinsumos,yaquecomosehaco mentadoenreportesanteriores,losproductoresagrcolas buscan elevar la productividad de sus cultivos para com pensar las mermas ocasionadas por los fenmenos clima tolgicos como las heladas atpicas de febrero y septiem breylasprolongadassequasquedisminuyeronlasuperfi ciedesiembrayretrasaronelperiododesiembraendiver sosestadosdelpas.

11.99y8.20porcientoanual,cadauno,porloquepodra continuar la presin en los costos de produccin de los alimentosporlosaltospreciosdeltransporteydelasma teriasprimas. Por otra parte, cifras del SNIIM, sealan que durante el mesdeseptiembreelpreciopromediodelfosfatodiam nico1 se ubic en 10 mil 191.64 pesos por tonelada, para uncrecimientode30.34porcientorespectoaseptiembre de2010.Enelmismosentido,elpreciodelaurea,princi palfertilizantederivadodelpetrleoyutilizadoparamejo rarelrendimientodeloscultivosagrcolascreci32.51por cientoanual. PrecioPromediodealgunosFertilizantesyPetrleo,2010/septiembre 100.0 2011/septiembre (variacin%anual) 80.0 Petrleo
60.0 FosfatoDiamonico Urea 40.0 42.37 32.51 30.34 20.0 15.34 8.57

Duranteelmesdeseptiembrelospreciosdelpetrleoylos fertilizantescontinuaronejerciendopresinsobreelcosto deproduccindediversosproductosagrcolas.Deacuerdo concifrasdelInstitutoNacionaldeEstadsticayGeografa (INEGI),elndicedePreciosalProductordelsectorecon micoprimarioconpetrleocreci18.56porcientorespec toaseptiembrede2010,mientrasqueelndicedelosabo nos y fertilizantes aument 20.05 por ciento anual. En cuantoalosndicesdealgunoscombustiblesderivadosdel petrleo como la gasolina y el diesel, estos aumentaron

0.0 5.97 20.0

40.0
Fuente:ElaboradoporelCEFPcondatosdelSistema NacionaldeInformacineIntegracinde Mercados(SNIIM).

Elfosfatodiamnicoayudaaaumentarlaproduccin ycalidaddelosfrutosycultivos.

1/

0404 04

AnlisisMensualdeProductosBsicos

BALANZAAGROALIMENTARIA

En el mes de agosto, el dficit de la balanza comercial agroalimentariaseincrement19.5porcientorespectoa julio.ConbasealascifrasrevisadasdelBancodeMxico, lasexportacionesagroalimentariasascendieronenagosto a 1 mil 626.1millones dlares (mdd), lo que significun incrementode12.6porcientorespectoalmismomesde 2010; no obstante, las exportaciones fueron menores a las importaciones agroalimentarias, las cuales sumaron un total 2 mil 359.3 mdd y crecieron a una tasa de 37.8 porcientoconrelacinaagostodelaoanterior. Durante agosto, las importaciones de productos agrope cuariosqueaumentaronenmayormedidafueronlasde otroscereales(36.10%),frijol(162.1%),sorgo(158.6),uva fresca o seca (139.3%), arroz (127.5%) y trigo (124.3%), que tuvieron las tasas ms elevadas de importacin res pectoaagostode2010. Noobstante,lasimportacionesdeotrosproductoscomo el huevo, el maz, la soya y otras frutas frescas o secas tambin crecieron aunque a tasas menores al 100 por ciento, por ejemplo, en el caso del maz, las importacio nes aumentaron a una tasa de 74.4 por ciento anual, lo que equivali a 223.1 mdd, con lo que acumularon un total de 1 mil 877.5 mdd entre enero y agosto de 2011. Las mayores importaciones en estos productos son indi cativasdequeannoseharecuperadolaproduccinde stos,lacualsevioafectadaporloseventosclimatolgi cosatpicosqueseobservaronainiciosdelcicloprimave raverano. DeacuerdoconinformacindelaFAO,seprevquepara 2011, Mxico tendr una cada de 3.8 por ciento a tasa anualenlaproduccindelosprincipalesgranosdeconsu mo bsico (trigo, arroz, maz y sorgo), ya que se estima quelaproduccindemazysorgopara2011sea5y9por cientomenoralosnivelesobtenidosen2010,respectiva mente; asimismo, se espera que la produccin de arroz declinealrededorde8porcientorespectoa2010,locual permitepreverquelasimportacionesdeestosproductos semantendrnennivelesaltosenloquerestadel2011. Aloanteriorhabrqueagregarlafaltadeaguaenalgu nos estados productores, principalmente en el noroeste del pas, ya que las autoridades de Sagarpa prevn una reduccin en la siembra que inicia para el ciclo otoo inviernode2011/12,queparaelcasodemazseestima

quepodrareducirseencincomillonesdetoneladas,por loquesetendraquecomplementarlaproduccinnacio nalconproductosdelexterior. Adicionalmente,habraqueconsiderarqueapesardela baja en los precios internacionales del maz, el fortaleci miento del dlar se convertira en un factor negativo en las compras al exterior de este producto bsico, ya que aumentara el valor de las importaciones acrecentando conelloeldficitcomercialagroalimentario.
ComparativodelasImportacionesdeProductosAgropecuarios, Agosto2010vs.Agosto2011
Concepto ImportacinTotaldeProductos Agropecuarios Maz Trigo Semilladesoya Sorgo Algodn Lecheysusderivados Otrosproductosagropecuarios Semillasdenaboocolza Otrasfrutasfrescasosecas Arroz Otrassemillasyfrutosoleaginosos Semillasparasiembra Pescados,crustaceosymoluscos Manzanas,perasymembrillos Estmagodeanimales,exceptopescado Frijol Uvasfrescasosecas Otroscereales Tabaco Pimienta,chilesopimientossecos Huevo Ganadovacuno
Fuente:ElaboradoporelCEFPcondatosdelBancodeMxico.

(millonesdedlares) AGOSTO 2010 746.2 127.9 69.1 87.8 40.3 58.7 64.5 46.7 53.2 30.0 20.0 31.8 23.7 36.8 20.0 11.1 4.0 4.1 1.4 4.4 6.2 2.3 1.9

2011 1,127.2 223.1 155.0 138.4 104.3 79.1 63.2 56.2 48.1 47.2 45.6 33.2 31.5 28.7 16.1 14.3 10.4 9.7 6.5 4.7 4.6 4.1 3.1

var%anual Ago11/Ago10 51.1 74.4 124.3 57.6 158.6 34.6 2.0 20.5 9.7 57.1 127.5 4.4 32.8 22.1 19.5 29.7 162.1 139.3 360.1 7.3 26.3 78.2 65.9

04 05 INDICADORESAGRCOLASPORENTIDADFEDERATIVA 04
(datosprel i mi naresal 31dedi ci embrede2010) Enti dadfederati va Meln Totalnacional Coahuila Michoacn Sonora Durango Guerrero Colima Oaxaca Chihuahua Nayarit Jalisco OtrasEnti dades Sanda Totalnacional Sonora Jal isco Veracruz Chihuahua Coli ma Nayari t Guerrero Si nal oa Coahui l a Campeche OtrasEnti dades 1,036,794.7 243,273.0 126,374.4 95,071.7 91,180.5 69,255.2 60,570.9 50,742.7 49,878.0 45,634.5 38,462.4 166,351.5 100.0 23.5 12.2 9.2 8.8 6.7 5.8 4.9 4.8 4.4 3.7 16.0 2,675.8 443.4 580.4 252.8 102.7 242.9 168.5 117.5 137.0 50.4 130.4 449.8 47,338.2 6,623.0 4,072.5 5,844.0 2,238.1 1,500.0 4,296.5 3,334.5 6,628.6 1,708.5 1,597.1 9,495.4 561,678.0 126,150.8 117,355.7 82,957.3 69,768.0 63,502.0 29,994.0 19,637.3 17,397.6 11,754.3 9,835.3 13,325.8 1,844.3 22.5 20.9 14.8 12.4 11.3 5.3 3.5 3.1 2.1 1.8 2.4 1,844.3 365.0 356.8 435.7 160.2 147.6 133.5 65.1 26.5 71.9 37.4 44.5 23,639.4 5,754.5 3,341.0 2,639.0 2,641.0 3,789.0 696.0 1,459.9 542.2 1,310.0 536.0 930.8 Producci n Parti ci paci n % Toneladas Val or (mdp) Sembrada

AnlisisMensualdeProductosBsicos

PrincipalesEstadosProductoresdeMelnySanda
Superfi ci e(ha) Cosechada Si ni estrada Rendi mi ento (ton/ha)

21,410.0 4,255.5 3,326.0 2,639.0 2,611.0 3,682.5 576.0 1,434.9 542.2 1,042.0 504.3 796.6

2,229.5 1,499.0 15.0 0.0 30.0 106.5 120.0 25.0 0.0 268.0 31.7 134.3

26.2 29.6 35.3 31.4 26.7 17.2 52.1 13.7 32.1 11.3 19.5 14.5

44,040.3 6,623.0 3,868.5 5,337.5 2,208.1 1,426.0 4,068.0 3,263.0 6,122.1 1,336.5 1,597.1 8,190.5

3,297.9 0.0 204.0 506.5 30.0 74.0 228.5 71.5 506.5 372.0 0.0 13049

23.5 36.7 32.7 17.8 41.3 48.6 14.9 15.6 8.2 34.1 24.1 21.7

Notasacl aratori as;(ha)hectareas;(mdp)mi l l onesdepesos;(ton/ha)tonel adas porhectrea.

Fue nte :El a bora dopore l CEFPconda tos de l Se rvi ci ode I nforma ci nAgroa l i me nta ri a yPe s que ra (SI AP).

ProduccindeMeln
El meln mexicano es una hortaliza que ha mantenido su participacinenelmercadointernacionalporsugrancali dad. De acuerdo con la FAO (2009), China es el principal productordemelnconunaproduccindemsde10mi llonesdetoneladas,Mxicoocupaellugarcatorceanivel mundial y el cuarto dentro de la regin de Amrica, des pusdeEstadosUnidos,ArgentinayBrasil. En2010lasuperficiesembradademelnascendia23mil 639.4hectreas,delascualessecosecharon21mil410.El principal productor de meln en el ao agrcola de 2010 fue Coahuila, en segundo lugar Michoacn y en tercero Sonora,lostresconcentraronel58.1porcientodelapro duccin nacional que se ubic en 561 mil 678 toneladas, conunvalorde1mil844.3millonesdepesos. El rendimiento promedio del cultivo de meln a nivel na cionalseubicen26.2toneladasporhectreacosechada, destacando el estado de Colima, con un rendimiento de 52.1toneladas.Encontraste,elestadodeNayaritreport la menor rentabilidad, con apenas 11.3 toneladas por hectreacosechada.

ProduccindeSanda
Lasandaesunfrutoquegozadegrandemandaentodo elmundo.Chinaeselprincipalproductordesandacon una produccin mayor a 65 millones de toneladas anua les,Mxicoocupaeloctavolugaranivelmundialyelter ceroenAmrica,debajodeBrasilyEstadosUnidos(FAO, 2009). De acuerdo con informacin del Servicio de Informacin AgroalimentariayPesquera(SIAP),duranteelaoagrco la de 2010, se cultivaron ms de 47 mil 338.2 hectreas de sanda, de donde se obtuvieron ms de 1 milln 036 mil794.7toneladas,conunvalorde2mil675.8millones depesos.Msdel60porcientodelvalordelaproduccin seconcentrenlosestadosdeSonora,Jalisco,Veracruz, ChihuahuayColima. Encuantoalrendimientodelcultivodesanda,en2010el promedio nacional fue de 23.5 toneladas por hectrea cosechada. El estado de Colima report el mejor rendi miento con 48.6 toneladas, mientras que el estado de Sinaloaregistrelmenorndicederentabilidadconape nas8.2toneladasporhectrea. Conrespectoalgradodesiniestralidad,sedestacaquea nivel nacional se perdieron 3 mil 298 hectreas, lo que representel7.0porcientodeltotaldelasuperficiesem bradaenelaoagrcola2010.

Conrelacinalndicedesiniestralidad,en2010seperdi el9.0porcientodelasuperficiesembradaanivelnacional, donde sobresale el estado de Coahuila que report una prdidade1mil499hectreasqueequivalenamsdel26 por ciento del total de la superficie sembrada en la enti dad. Esta situacin se explica por las lluvias con granizo ocurridasenlaentidadenelmesdeabrilde2010.

06

TEMADECOYUNTURA PersistirVolatilidaden MateriasPrimas

AnlisisMensualdeProductosBsicos

LaFAOreportqueelndicedepreciosdelosalimentos promedi225puntosenseptiembre,13puntospordeba jo del mximo de este ao ocurrido en febrero. Con lo anterior, se acumulan cuatro meses consecutivos de re ducciones, apoyado en mejores prospectivas de produc cin,sobretododecerealesyazcares.Sinembargo,es importante mencionar que los precios de los alimentos todavaseencuentranporarribadelcomportamientode 2010, cuando el ndice report 194 puntos durante sep tiembre, y son considerablemente mayores respecto a principios de la dcada pasada, cuando promediaba los 90puntos.Entre2000y2011,elpreciodelosalimentos creciaproximadamente150porciento. Ante esta situacin, es importante entender que el au mentodelospreciosinternacionalesdealimentosafecta la seguridad y accesibilidad alimentaria del pas, y sobre tododelaspersonasdemenoresingresos.Hayquerecor darque,deacuerdoalaEncuestadeIngresoyGastode los Hogares 2010 (ENIGH) del INEGI, el 10 por ciento de los hogares ms pobres gasta aproximadamente 66 por ciento de sus ingresos en alimentos, bebidas y tabaco, mientrasqueel10porcientomsricolohacesloen13 porciento.Porello,analizarlasrazonesdetrsdelavola tilidadactualdelmercadoalimentarionosloayudara mejoraralaccesodealimentos,sinotambinparaimple mentar medidas redistributivas que ayuden a paliar el aumentodeladesigualdadqueoriginaestefenmeno. Ahorabien,qufactoreshancontribuidoalalzareciente enlospreciosinternacionalesdelosalimentosdefinales de2010einiciosde2011?Deacuerdoalinformeconjun to de la Organizacin y Cooperacin para el Desarrollo Econmico (OCDE) FAO sobre las Perspectivas de la Agricultura20112020,diversoseventosrelacionadoscon elclimacontribuyeronaunareduccinimportanteenla produccin, y afectaron los precios internacionales. En particular, la produccin de trigo cay casi 5 por ciento debido a sequas importantes en Rusia, Ucrania, y Kaza jistn.Porsuparte,laproduccindemazsevioafectada porelclidoyhmedoveranodeEstadosUnidos;mien tras que las inundaciones en Paquistn y otras regiones de Asia redujeron las cosechas de arroz. Asimismo, las reservasinternacionalesdegranosfueronmuyreducidas, porloquenofueposibleamortiguaralincrementodelos precios;enlosltimosaos,lademandadealimentosha

aumentadoconsiderablementeenpasesemergentes;en tantoqueladepreciacindeldlaramericanocontribuy asuencarecimiento;ylasrestriccionescomercialesforta lecierontambinlatendenciaalalza. Elinformetambindestacaque,apesardelareduccin en los ltimos meses, los precios de los alimentos conti nuarnelevadosdebidoauncrecimientomoderadodela produccin,juntoconunniveldedemandaenaumento. Deestamanera,seesperaunaumentoenlospreciosdel maz (20 por ciento) y del arroz (15 por ciento), compa randocontraladcadaanterior. Encuantoalaoferta,losprincipalesfactoresquecontri buyenasumoderadoaumentosonprecioselevadosdel petrleoyrestriccionesenelaccesodelaguaytierra.En esteescenario,lasreservasinternacionalesdegranosno podrnserrepuestas,porloqueseesperaquelavolatili dadcontine.Porelladodelademanda,elaumentoen losingresosporpartedepasesemergentescomoChinae Indiafortalecerelconsumodealimentos,locualpresio naralalzasusprecios.Estosacontecimientos,juntocon la implementacin de medidas gubernamentales para aumentarlaproduccindebiocombustibles,hanhechoa losconsumidoresmsvulnerablesalaumentodeprecios yloshanobligadoacambiarsuspatronesdeconsumo. Ensuma,esprevisiblequelavolatilidadenlospreciosde losalimentoscontine,aumentandolavulnerabilidadyel riesgodeincrementarlapobrezaengranpartedelapo blacin mexicana. Por ello, es recomendable que el go bierno de Mxico realice una planeacin de largo plazo paraelevarymejorarlaproduccinenelcampoascomo implementarpolticaspblicasquegaranticenalasfami lias de menores ingresos el acceso a la alimentacin. Lo anteriorslosepodrlograratravsdeunaumentocon siderable de inversiones agrcolas, junto con un apoyo decididoalainvestigacinagropecuaria.

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AnlisisMensualdeProductosBsicos
FUENTESDEINFORMACIN BancodeMxico,Estadsticassobrebalanzacomercialenhttp://www.banxico.org.
FAO,CropProspectsandFoodSituation,No.3,October,2011enhttp://www.fao.org/giews/english/cpfs/index.htm. ,GlobalFoodPriceMonitor,October,2011enhttp://www.fao.org/giews/english/gfpm/index.htm. ,TheStateofFoodInsecurityintheWorldenhttp://www.fao.org/publications/sofi/en/.

FondoMonetarioInternacional,Estadsticasenhttp://www.imf.org. INEGI,ndicesdePreciosenhttp://www.inegi.org.mx/est/contenidos/proyectos/inp/inpc.aspx ,EncuestaNacionaldeIngresosyGastosdelosHogares(ENIGH)2010enhttp://www.inegi.org.mx/est/contenidos/Proyectos/ Encuestas/Hogares/regulares/Enigh/default.aspx. Infoaserca,ReportediariodePreciosaFuturoconbaseeninformacindeReuters,enhttp://infoaserca.gob.mx. OCDEFAO,AgriculturalOutlook20112020enhttp://www.agrioutlook.org/pages/0,2987,en_36774715_36775671_1_1_1_1_1,00.html SecretaradeAgricultura,Ganadera,DesarrolloRural,PescayAlimentacin(SAGARPA),ServiciodeInformacinAgroalimentariayPesquera enhttp://www.siap.gob.mx. SAGARPA,BoletndeCifrasPreliminaresdelasExportacionesdelSectorAgroalimentario,Septiembrede2011,enhttp://www.siap.gob.mx SecretaradeEconoma,SistemaNacionaldeInformacineIntegracindeMercados enhttp://www.economiasniim.gob.mx.

Paramayorinformacinconsultelapgina www.cefp.gob.mx