Escuela Superior Politcnica Del Litoral

Instituto de Ciencias Qumicas

Laboratorio De Qumica Orgnica I

Obtencin y reconocimiento de alcanos, alquenos Y alquinos.

Profesor: Ing. Diego Muoz.

Fecha de elaboracin: Lunes, 7 de noviembre del 2011

Fecha de entrega: Lunes, 14 de noviembre del 2011

Nombre: Ludy Rivas Menoscal.

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Paralelo: 1
Indice 1. Objetivos 2. Introduccin 3.0 obtencin y reconocimiento de un alcano 3.1 objetivo 3.2 teora. 3.3 Materiales y equipos 3.4 Dibujos 3.5 Procedimiento. 3.6 Observaciones. 4.0 Obtencin y reconocimiento de un alcano.

4.1 objetivo 4.2 Teora. 4.3 Materiales y equipos 4.4 Procedimiento 4.5 Observaciones. 5.0 obtencin y reconocimiento de un alquino. 5.1 objetivo 5.2 Teora. 5.3 Materiales y equipos 5.4 Dibujos 5.5 Procedimiento. 5.6 Observaciones. 6. conclusiones y recomendaciones. 7. resolucin de cuestionario. 8. Bibliografa
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1. Objetivos: Obtener en forma experimental un alcano, un alqueno y un alquino; y, apreciar con ayuda de reacciones, sus diferencias o semejanzas.

2. Introduccin: Es importante conocer y dominar las caractersticas de estos compuestos ya que son utilizados comnmente en la industria en el caso de los alcanos como el gas butano, gas LP, metano, gasolina, parafinas, aceite de pino el natural, y la cera de abeja. Los Alquenos son utilizados en la obtencin de plsticos, el eteno tambin se utiliza para la maduracin de los frutos verdes, produccin del tefln, carotenos y vitamina A. Mientras que los alquinos se los encuentran en el gas etino para soldadura y en la preparacin de explosivos alcoholes etanol alcohol presente en bebidas y para curaciones, glicerina que es el 1,2,3- propanotriol el 1,2-etanodiol se utiliza como anticongelante cidos carboxlicos el cido metanoico como fumigante e insecticida, el vinagre que es el cido etanoico 3.0 obtencin y reconocimiento de un alcano 3.1 objetivo Obtener, metano mediante un ensayo sencillo a partir del acetato de sodio; y reconocer su presencia, ante el agua de bromo y permanganato de potasio. 3.2 teora. Se conocen numerosos mtodos para obtener alcanos, pero slo algunos de ellos, por su sencillez e importancia, han de ser considerados fundamentales: a.-) Mtodo de Berthelot (1868).Consiste en tratar los derivados hidroxilados de las parafinas (alcoholes) por el cido yodhdrico para obtener un derivado halogenado y agua; posteriormente, tratar el derivado halogenado obtenido, con nuevas
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porciones del mismo cido, con lo cual se produce el alcano y se separa el yodo. CH3-OH + H-I > H20 + CH3-I CH3-I + H-I > CH4 + I2 b.-) Mtodo de Wrtz (1885).- Consiste en tratar los derivados monohalogenados de parafinas con el sodio metlico, a 200-300 C. Se forman alcanos simtricos. 2CH3-I + 2 Na 2CH-CH-Cl + 2Na | CH3 > > 2NaI + CH3-CH3 CH3-CH-CH-CH3 + 2NaCl | | CH3CH3

c.-) Por destilacin seca de las sales sdicas de cidos grasos monobsicos con cal sodada (CaO + NaOH). El NaOH es el que acta; la cal slo sirve para atenuar la reaccin disminuyendo la probabilidad de que el material de vidrio se rompa: CH3-CO-ONa + NaOH (Cao)> Na2CO3 + CH4

d.-) Mtodo de Kolbe.- Por electrlisis de soluciones acuosas diluidas de sales sdicas de cidos grasos monobsicos. 2 mol CH3-COONa (elec.)> 2CO2 + CH3-CH3

3.3 Materiales y equipos Tubos de ensayo: ancho y delgado. Tapn con tubo de desprendimiento Agarradera de tubos Soporte universal Mechero bunsen Pinza de tubo Pipetas Gradilla 3.4 Dibujos

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3.5 Procedimiento. Obtencin: a) introducir en un tubo de ensayo seco; igual proporcin de acetato de sodio y cal sodada . b) Cubrir la boca del tubo con tapon que trae insertado un tubo de desprendimiento. c) Asir el tubo al soporte universal (Fig. 3.1) y calentar advirtiendo la salida de un gas. Reconocimiento a) introducir la punta del rubo de desprendimiento en agua de bromo contenido en un tubo de ensayo delgado; considere tiempo de contacto (burbujeo). Observe y anote. b) Burbujear ahora el gas en KMnO4 solu. 0.01M. considere tiempo. Observe y anote. c) Acercart una llama al gas saliente. Detalle sus observaciones y antelos. 3.6 Observaciones. Al colocar el tubo de desprendimiento en agua de bromo de amarillo paso a un color transparente, Cuando acercamos la llama al gas caliente no se produjo ninguna reaccin en un tiempo aproximado de 1min y30 seg aplicado a 3ml de agua de bromo; mientras que al dejar burbujear el gas en el permanganato de potasio este no reaccionaba con el gas, quedando as de igual manera. 4.0 Obtencin y reconocimiento de un alcano. 4.1 objetivo
Con la utilizacin de un ensayo sencillo y sustancias conocidas,

obtener etileno; y , efectuar reacciones de reconocimiento.

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4.2 Teora. La IUPAC nombra los alquenos cambiando la terminacin -ano del alcano por -eno. Se elige como cadena principal la ms larga que contenga el doble enlace y se numera para que tome el localizador ms bajo. Los alquenos presentan isomera cis/trans. En alquenos tri y tetrasustituidos se utiliza la notacin Z/E. Los alquenos son planos con carbonos de hibridacin sp2. El doble enlace est formado por un enlace que se consigue por solapamiento de hbridos sp2 y un enlace que se logra por solapamiento del par de orbitales p perpendiculares al plano de la molcula Los alquenos se obtienen mediante reacciones de eliminacin a partir de haloalcanos y mediante deshidratacin de alcoholes. 4.3 Materiales y equipos Alcohol etlico Solucin 0.01M DE KMnO4 H2SO4 concentrado Agua de Br2 Arena 4.4 Procedimiento Obtencin: a) Introducir arena alcohol etlico y cido sulfrico concentrado en un tubo de ensayo. b) Tapar el tubo con tapn y tubo de desprendimiento; y calentar hasta la produccin de un gas. Reconocimiento. a) hacer burbujear el gas en agua de bromo. Observar y anotar. b) Burbujear ahora el gas en solucin de KMnO4. Observe y anote. c) Acercar una llama al gas. Detalle sus observaciones y antelas. 4.5 Observaciones. Al colocar en el tubo de ensayo arena, alcohol etlico y cido sulfrico concentrado se produjeron unas burbujas y se empez a calentar por si slo debido a que reaccionaron entre ellos los reactivos. Al colocar el tubo de desprendimiento en agua de bromo de amarillo paso a un color transparente. Con el permanganato de potasio primero
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se hizo como un color caf, desprendiendo un olor fuerte y luego se hizo transparente debido a que las partculas que quedaban se separaron totalmente. Demorando aproximadamente 50 segundo. 5.0 obtencin y reconocimiento de un alquino. 5.1 objetivo Obtener el acetileno a partir del carburo de calcio, y ensayar reacciones tpicas con agua de bromo y solucin de permanganato de potasio. 5.2 Teora. Los alquinos son hidrocarburos que contienen enlaces triples carbonocarbono. La frmula molecular general para alquinos acclicos es CnH2n-2 y su grado de insaturacin es dos. El acetileno o etino es el alquino ms simple, fue descubierto por Berthelot en 1862. Los alquinos responden a la frmula CnH2n-2 y se nombran sustituyendo el sufijo -ano del alca-no con igual nmero de carbonos por -ino.

5.3 Materiales y equipos Tubo con desprendimiento lateral Tapn con tubo de desprendimiento Tubos de ensayos delgados

Agarradera de bureta Soporte universal Mechero Manguera Agarradera de tubos

Reactivos Agua potable Carburo de calcio Agua de Br2

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5.4 Dibujos

5.5 Procedimiento. Obtencin a) introducir trocitos de carburo de calcio en un tubo de ensayo con desprendimiento lateral insertado a una manguera conectada a la punta de una bureta con agua b) cubrir la boca del tubo con tapn que trae insertado el tubo de desprendimiento, y permitir que pase agua lentamente de la bureta. Observar todo detalle y anotar. Reconocimiento a) pasar el gas, por agua de bromo; luego, por solucin de KMnO4. Observar y anotar. b) Acercar la llama del mechero, al gas. Observar y anotar.

5.6 Observaciones. Podemos ver que en los dos reacciona clarificando el agua de bromo y tornando a un caf oscuro en permanganato de potasio, este gas al acercarle la llama se prende. 6. conclusiones y recomendaciones. En la obtencin del alcano, el permanganato de potasio no reaccion con el metano ya que el que utilizamos ya estaba usado.
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Debemos tener precaucin en la obtencin del alquenos ya que en la reaccin del cido sulfrico con el alcohol etlico libera mucho calor as que si sujetamos el tubo sin una proteccin podramos quemarnos y quebrar el material. Como conclusin se puede decir que los alcanos se caracterizan por tener enlaces sencillos entre los tomos de carbono, lo que determina su escasa reactividad. Las fuentes naturales de los alcanos son el petrleo y el gas natural. 7. resolucin de cuestionario. a) Cules son los datos que correspondieron a esta prctica? El tiempo que se tom en reaccionar cada una de las prcticas. De qu color se torn el agua de bromo y el permanganato de potasio. b) Qu diferencias encontr en el desarrollo de esta prctica? Los alcanos reaccionaron en un tiempo mayor que el alqueno. Al formar un alqueno se libera calor y al hacerlos reaccionar con el permanganato de potasio se volvi caf oscuro y libero un olor muy ftido y toxico y tornndose transparente, que a diferencia de los alcanos y alquinos solo se tornaba caf oscuro. El alcano no formo una flama al acercarle el mechero como lo hizo el alqueno y el alquino. c) Cules son las semejanzas detectadas en la prctica? Los tres estn formados por carbono e hidrogeno, es decir son hidrocarburos. Todos estos compuestos han reaccionado co el agua de bromo y el permanganato de potasio. d) Qu tipo de prctica es? Cualitativa o cuantitativa? La prctica es de tipo cualitativa ya que: Cualitativo, tiene que ver con sus aspecto por ejemplo el color, la forma, grande, mediano, chico Cuantitativo, tiene ms precisin se mide numricamente, utiliza una escala numrica como los metros, gramos, grados. 8. Bibliografa Manual de prcticas de qumica orgnica II Qumica orgnica Paula Yurcanis 5ta edicin 2011 cap.2
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http://www.slideshare.net/mariale9517/hidrocarburos-alcanos-alquenosy-alquinos

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