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INTRODUCCIN Una empresa es la fuerza y trabajo en equipo de todos los que se encuentran en un lugar de trabajo. Los emprendedores tienen como meta ya no ser asalariados sino buscar nuevas ideas emprendedoras que los lleva a la elaboracin de pequeas empresas. Un negocio debe cumplir con las necesidades de los clientes para poder ser exitoso en el mercado y debe superar a la competencia y para esto el emprendedor debe saber que su estrategia es superar a cualquier expectativa, este es su recurso humano ya que si todas las personas desarrollamos buenas actitudes y una buena personalidad seremos unos grandes empresarios. Slo es capaz de realizar los sueos el emprendedor que, cuando llega la hora, sabe estar despierto". Len Daud
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a.
Origen de la idea: Somos un grupo formado por cinco personas que nos reunimos y pensamos que como nuestro pas tiene un clima tropical sera una grandiosa idea realizar un proyecto en este caso el RASPA-ICE que consiste en la venta de raspado pero en pequeos establecimientos.
b.
Origen del grupo promotor: Nuestro grupo promotor tuvo origen en un aula de clases de la Universidad Tecnolgica de Panam. Formado por cinco estudiantes con ganas de innovar el mercado panameo. Los cinco integrantes son estudiantes de la Licenciatura en Mercadeo y Comercio Internacional. Para tener esta grandiosa idea nos llevo dos aos de amistad, ya que el lugar en donde nos conocimos es actualmente en donde estudiamos.
c.
Objetivos del grupo promotor: Nuestro objetivo consiste en dar una buena atencin al cliente y poder brindarle un producto que les pueda refrescar en un da caluroso.
d.
El espacio un poco reducido y no se puede suministrar bien la mercanca hasta este piso, ya que no contamos con un elevador de mercanca. Capitulo 2.
1. Producto:
Nuestra actividad consiste en la venta de raspado en tres diferentes presentaciones: El raspado tradicional, el raspado con frutas, malvas o gomitas y el raspado con leche y malteada.
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Tiene variedades de presentaciones, para satisfacer los diferentes gustos. Puede ser consumido por cualquier persona, ya que es saludable. Tienen precios accesibles b. Clasificacin del producto o el bien (consumo final o Intermedio)
El producto tiene tres clasificaciones, para satisfacer diferentes gustos y preferencias del mercado, a saber: -
El raspado tradicional, El raspado con frutas, El raspado con malvas o gomitas y El raspado con malteada. c. Usos del producto
Este producto es hecho para el consumo de las personas, su base es hecha de productos naturales, el cual los consumidores pueden utilizarlos para refrescarse y disfrutar en cualquier momento. d. Producto sustitutos o complementario Los productos sustitutos para nuestro raspado son los productos que vende: - la casa del helado (helados, refrescos, batidos, etc.), hielo loco adems de los refrescos que ofrece la cafetera de la universidad.
Consideramos que nuestro raspado no tiene productos complementarios, ya que su consumo no necesita ser acompaado por algn otro.
2. Abastecimiento de la materia prima (fuentes de materia prima,
Estas materias primas las podemos conseguir en el mercado de abastos de la Ave. B y en todos los supermercados del pas. Esperamos tener que comprarlas diariamente para no tener que guardarlos, esto mientras se adquiere una nevera o freezer, de sobrar algn material, se llevar al hogar de uno de los colaboradores para que este lo traiga al da siguiente.
3. Demanda: a. Factores que la afectan Los factores que pueden afectar la demanda son: - Los precios de los productos sustitutos: si los precios de los productos sustitutos son ms bajos, quiz los consumidores los prefieran.
Comportamiento de la demanda: depende del gusto y preferencia del consumidor en cuanto a sabor, presentacin y servicios.
Situacin actual y comportamiento histrico (anlisis de datos de fuentes primarias y secundarias) Nuestra poblacin son los estudiantes, profesores y particulares de la facultad de industrial de la cede central de la universidad tecnolgica. Actualmente esta facultad cuenta con 5,000 estudiantes y una planta de profesores de 60, lo cual son nuestros consumidores potenciales. b. Demanda futura (proyeccin de la demanda) La demanda inicial es de 150 diarios de los cuales se ofrecer el producto 28 das al mes, a sea que tendr una demanda anual de 50,400. Se espera que la demanda aumente un 15% del tercer ao hasta el decimo ao. 4. Oferta: Evaluacin de proyectos de inversin. Pgina 5
6. Precio: El raspao tradicional a 0.75 El raspao con malteada a $1.00 El raspao con frutas a $1.50 El raspao con malvas y gomitas a $1.50
Escogimos esta poltica de precios debido a la gran calidad de nuestros productos y la excelente atencin que ofrecemos, adems porque son moderados para cualquier persona.
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c. Comportamiento futuro 7. Esperamos conseguir durante los prximos diez aos una cuota de mercado que ascienda al cuarto ao un 15%.
8. Comercializacin:
Nuestro objetivo Comercial no puede ser ms que el de ser los N. 1 en el mercado de los raspaos, siendo autnticos y originales con nuestros productos, para as poder llegar a las mentes y a los corazones de todos nuestros clientes.
a. Estrategia propuesta:
El sistema que utilizar nuestra Coordinadora de Mercadeo, de boca en boca (buzz marketing), en conjunto con sus asistentes, es el de repartir volantes en los predios y alrededores del local, para comenzar a atraer a nuestros potenciales clientes. Evaluacin de proyectos de inversin. Pgina 7
ANLISIS DE RESULTADOS
1. SEXO
En cuanto al sexo de las personas a las que se les aplico esta encuesta podemos observar que la mayor participacin estuvo a cargo del sexo femenino con un 57% sobre un 43%(sexo masculino).
2. EDAD
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La edad de las personas a las que se les aplicaron las encuestas est dividida de acuerdo a los rangos de edades (profesores y estudiantes). La mayor proporcin de las encuestas fueron aplicadas a estudiantes con edades de 17-25 aos (con una participacin del 62%) y de 26- 35 aos (con una participacin de 254%). En cuanto a las personas entre edades de ms de 35 aos bsicamente son profesores y administrativos. La encuesta estaba dirigida principalmente a estudiantes ya que ellos conforman la mayor parte del mercado objetivo.
3. QU LE PARECE LA IDEA DE CREAR UN LUGAR DONDE SE VENDAN RASPADOS DENTRO DE LA FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL?
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Los resultados de investigacin arrojaron que la propuesta de crear un lugar donde se vendan raspados es factible ya que cuenta con la aceptacin del 72% de los encuestados, (esto lo muestran los grados de aceptacin excelente y buena). Mientras que las personas que consideraron que no es buena la idea solo represento un mnimo de 13%.
4. ESTARAS
DISPUESTOS
COMPRAR
RASPADOS
EN
LA
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22%
SI NO
78%
En cuanto a las expectativas sobre las posibilidades de compra de los consumidores son muy altas, ya que el 78% de los encuestados estn dispuestos a comprar el producto y tan solo un 22% respondi que no lo hara.
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La investigacin mostro que las preferencias de sabores de los raspados se inclin bsicamente por cuatro sabores: raspado con malteada, raspado con malvas y gomitas, raspado con frutas y raspado tradicional (sirope y leche). Los raspados con mayor ndice de preferencia son los que podrn ser ofrecidos a los clientes.
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Para identificar la preferencia de los consumidores en cuanto a los precios de los raspados; el estudio se dividi en dos escalas de precios: uno que va desde $0.50 a $2.00 y el otro que esta entre $1.00 hasta $2.50. Los resultados de las encuestas revelaron que el 72% de los consumidores prefieren precios que oscilen entre $0.50 centavos y $2.00. Esta informacin es de suma importancia, ya que el precio es un factor indispensable para analizar la factibilidad del negocio. Capitulo 3 Estudio tcnico 1. Tamao del proyecto
La produccin mxima que esperamos abarcar actualmente es de 150 raspados diarios. Esperamos que esta capacidad de produccin aumente no solo en tres aos, sino hasta diariamente, dependiendo de la demanda que vayan observando nuestros productos y de la publicidad que nos den nuestros clientes dentro de la Universidad. ii. Capacidad diseada
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b. Factores condicionantes del tamao Los factores que pueden considerar el tamao del proyecto pueden ser:
-
La demanda: este puede ser un factor que vari en cuanto a las ventas y el crecimiento de la demanda proyectada. Suministro e insumos: durante el tiempo que no se cuente el equipo necesario para almacenaje, este puede ser un factor condicionante.
b. Distribucin espacial
3. Proceso productivo
a. Descripcin del proceso productivo:
Pasos a seguir en la produccin del raspado en general (Podr observar el diagrama de flujo en la figura 1 del anexo): El hielo picado se echa en el vaso de plstico dndole una forma curva en su superficie. Si el cliente pide un raspado con frutas, el vaso se llena hasta la mitad de hielo y el resto de frutas hasta el tope. Evaluacin de proyectos de inversin. Pgina 14
ii. Flujo grama del proceso total Podr observar el flujo grama en el anexo 1.
metros de altura.
ii. Requisitos: pedir permiso en el decanato para el uso del
establecimiento.
iii. Costos: Bl. 500 balboas al mes, que hacen la suma anual de
En resumidas cuentas, debido a que nuestra empresa es pequea y nueva en el mercado, los empleados con que cuenta (que son los creadores de la empresa), todos cumplen las mismas obligaciones dentro del negocio, pero as mismo, todos tienen una funcin especfica que cubrir. Nuestro Organigrama Jerrquico quedara as:
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Ruth Quintero
COORDINADORA GENERAL
ASESORA
Diego Zurita
COORDINADORA DE MERCADEO
Katherine Rodrguez
COORDINADOR DE ATENCIN AL CLIENTE
Ana Adames
ASISTENTE DE MERCADEO
Ana Adames
ASISTENTE DE ATENCIN AL CLIENTE
Ilka Bonilla
ASISTENTE DE MERCADEO
Ilka Bonilla
ASISTENTE DE ATENCIN AL CLIENTE
i. Recurso humano:
Las personas necesarias para iniciar esta empresa y para que esta se mantenga en pie son los fundadores de esta: Ruth Quintero Rodrguez, Katherine Zurita, Diego Adames, Ana Bonilla, Ilka Pgina 17
5. Aspectos legales del proyecto Creacin: Se crea mediante la voluntad de tres estudiantes de la Universidad Tecnolgica de Panam de la Licenciatura de Mercadeo y Comercio Internacional que tienen la iniciativa de formarla. Para eso cada uno puso un capital inicial para poder operar la empresa. De acuerdo a este capital que se aporte para la constitucin de la empresa, la misma segn sus objetivos est constituida de forma Jurdica.
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Normas de Salubridad: Este trmite es especfico para los manipuladores de alimentos u operarios de inters sanitario. Se obtienen dos carn: el que certificado de buena salud que es el carn blanco y el carn de adiestramiento sanitario, conocido como el carn verde, que se expide luego del carn blanco y luego de tomar el curso correspondientes en el Centro de Salud o en la Caja de Seguro Social.
Requisitos: 2 fotos tamao carnet. Copia de cedula. Examen de excremento, VDRL, hemograma. Presentar examen dental. Damas (mayores de 40 aos) Papanicolaou, glucosa tarjeta de vacuna. Varones (mayores de 40 aos) glucosa, PSA, tarjeta de vacuna.
Proteccin de la Propiedad Intelectual: Nuestro nombre y marca comercial: Sera Raspa-ice, nuestro diseo innovador es el logo que nos caracteriza como tal y el producto que no diferencia son nuestros raspados innovadores con distintos sabores y nuevos aderezos Mediante la Ley N 4593 de 1970, se aprueba el Convenio Centroamericano para la proteccin de la propiedad industrial que comprende marcas, nombres comerciales y otras seales de propaganda. Adems el gobierno aprob recientemente la ley 7978 sobre leyes de marcas y otros signos distintivos. Panam es miembro de la Organizacin Mundial de la Propiedad Intelectual (WIPO), desde 1980. Patentes: La persona natural que realice una invencin tendr el derecho exclusivo de su explotacin. Ese derecho se otorgar a travs de patentes. El titular de una patente puede ser persona natural o jurdica. Evaluacin de proyectos de inversin. Pgina 20
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CONCLUSIN En conclusin con este gran proyecto nos dimos cuenta que la monotona va haciendo crear nuevas ideas de necesidad que tarde o temprano saldrn a flote, solo es cuestin de ahorrar para tener un buen capital y ser personas de crdito para as tener buenas relaciones con los bancos y lugares donde necesitemos de crdito. La AMPYME, ayuda a las personas que tienen una iniciativa a crear empresas y el gobierno nos impulsa a no ser montonos asique de ahora en adelante con este proyecto que hemos tenido nos queda de satisfaccin saber que podemos realizar nuestro sueo de crear una empresa y de saber los pasos que tenemos que seguir. "Slo una cosa convierte en imposible un sueo: el miedo a fracasar Pablo Coelho
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BIBLIOGRAFA 1. El Emprendedor de xito. Autor: Rafael Alcarz 2. Nociones de Comercio. Autor: Marco A. Ortega A. 3. Aprendiendo Mercadeo con Anexo sobre Ventas. Autor: Estivenson E. Girn D. INFOGRAFA 1. http://www.dropsite.cl/paraemprender/content/conceptos-%C3%A1sicospara-crear-una-empresa 2. http://www.panamabusinesscentral.com/asesor.htm 3. http://www.panamatramita.gob.pa/tramite_req.php?id_tram=1063
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ANEXO N. 3
REPBLICA DE PANAM MINISTERIO DE COMERCIO E INDUSTRIAS DIRECCIN GENERAL DE COMERCIO INTERIOR Panam, 17 de abril de 2010 REGISTRO No. 2008-1476
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