EMPANADAS VARIAS de DIVERSOS PAISES

Empanada griega ... Tirpita : Tipiqusima empanada de hojaldre con queso feta. Diferentes tipos de empanadas del mundo: Beerocks: Es una receta alemana - con una masa de hojaldre rellena de carne y repollo, usualmente al horno. Bolsillos De Pizza O Simplemente Bolsillos: Una variedad de calzones. Booregs: Pasteles del medio oriente rellenos de carne Bridie: Es una versin escocesa del pastie. Entre las ms famosas est "el bridie de Forfar" de la poblacin de Forfar en Escocia. Contiene carne de res, cebolla picada, condimentos y un poco de sebo. Calzones: Es un plato italiano que significa pantalones muy anchos. Los calzones se hacan con masas suaves o esponjosas, suficientemente fuertes para ser manejadas cuando se cocinan. Los calzones se hacen de muy diferentes masas pero uno de los ms populares es una masa con levadura o ms comnmente la masa de pizza. Los calzones pueden cocinarse al horno o freirse y algunos se fren un poco para asentar la levadura y la textura exterior y luego se ponen al horno para terminarlos. Los calzones como las pasties y las empanadas se han convertido en un producto de fcil consumo que puede contener toda clase de rellenos. Algunos de los rellenos son: todos vegetarianos, frutas, mezclas de verduras y carnes y todos los ingredientes que se usan en la pizza. Un ejemplo sencillo es masa de pizza rellena de queso, salsa de pizza y peperoni o salchicha. Casi cualquier sabor de relleno resulta bien con una masa de corteza de pizza. Chilipanzingas: Empanadas del sur de Texas rellenas con jamn picado, queso y pimentn verde. Normalmente fritas en un recipiente lleno de aceite. Dim Sum: Un pequeo bocado relleno con mezclas sazonadas de carne, pescado o verduras. hay variedades que pueden ser horneadas, fritas o hervidas. Lahmajoon: Es un delicioso pastel de carne Armenio, horneado o frito. Panzarottis: Como un calzone pero fredo en recipiente lleno de aceite.. Pastelillos Rellenos: Un pastel Colombiano relleno de carne. Una versin de la empanada rellena de cerdo. Pastelillos: Un pastel de carne de Puerto Rico y las islas de cultura hispana del Caribe. Est hecho con harina de trigo o de yuca en una masa con levadura rellena con cerdo, jamn, cebolla, aceitunas, uvas pasas, alcaparras y huevo.

Pastelitos Fritos: Una empanada frita Brasilea. Con masa de hojaldre rellena con carne, pollo o queso. Pasties: Este era el plato favorito de los mineros de Cornish que vinieron de Inglaterra. Hay muchas variedades pero la ms original est rellena con papas y verduras y, cuando los mineros tenan suficiente dinero les agregaban carne picada. Esta mezcla se envolva en una masa de corteza durable y se llevaba a las minas donde el minero poda descansar comiendo su sopa y su "pastie" y gozar una bebida caliente. Con los aos se han aadido otros ingredientes tales como pollo, pavo y legumbres. En actualidad el nombre de "pastie" se adapta a cualquier clase de relleno que al cocinero se le ocurra. Patties: Empanadas Jamai canas o del Caribe rellenas con carnes condimentadas, horneadas o fritas. Pierogies: Empanadas Polacas - normalmente servidas como un plato complementario. Pueden estar rellenas con papa, queso o verdura, y tambin frutas o combinaciones de estas. Hervidas. Pies De Fruta: Estn rellenas con frutas tales como mora, fresa, manzana, durazno o limn. Se hacen con masa de hojaldre que puede ser frita o al horno o con masa de pan que ha sido endulzada (masa dulce) o masa de hojaldre en capas. Los "pies" fritos son una deliciosa tradicin del Sur de los Estados Unidos. Piroshkis: Empanadas Rusas de carne y papa normalmente en una masa de hojaldre. Horneadas o fritas. Risoles: Empanada Brasilea. La masa hervida est rellena con carne, queso, langostinos o palmitos o una mezcla de estas ingredientes. Antes de frer las empanadas se les aplica una capa de huevo aguado y se sumergen en harina de mandioca. Saltea:Son pasteles de carne Peruanos y Chilenos que contienen carnes, papa, queso, cebolla, rebanadas de huevo duro y aceitunas picadas. Horneadas. Sambosak Hulow: Empanada del medio oriente hecha en forma de media luna con una masa de galleta y con dtiles picados, sazonados con azcar, mantequilla, semillas de ssame, canela y clavos. Samosas: Empanadas del Este de la India algunas veces rellenas con alverjas, perejil, cebada, cordero, cebolla y condimentos. Tradicionalmente se moldean en la forma de una pirmide y se fren. Sanbousic:Una empanadita pequea del medio oriente favorita por todo el mundo rabe. Usualmente se les llama bizcochos fritos de queso. El relleno consiste en quesos picados de feta, mozzarela, Jarlsburg u otros quesos duros o semi-duros. Est sazonada con eneldo picado y se sirven calientes o fras una vez fritas.

Shumai: Empanadas Coreanas, rellenas con verduras y carne. Spanokopitas: Se hacen en Grecia con espinaca, queso fresco, feta y aceitunas. Horneadas. Strombolis: Es parecido al calzone. Puede hacerse con cualquier clase de relleno de carne