Productos Naturales Natural Products

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Indice
f
Frutas / Fruit
Poseen complementos vitamnicos, cuyos sabores exticos agradables al paladar y distintas presentaciones, motivan su frecuente utilizacin en distintos campos de nuestra gastronoma. They possess vitamin complements, which exotic flavors pleasant to the taste and diverse presentations, motivate their frequent use in different fields of our gastronomy.

Aguaymanto / Golden Berry Camu camu / Camu Camu Chirimoya / Chirimoyo Lcuma / Lucuma

6 8 10 12

Granos y Almendras
Las asombrosas propiedades nutricionales de los granos andinos son la principal razn de su consumo ancestral, producto de la tendencia creciente de la demanda internacional, que est alcanzando un posicionamiento en nichos de mercado especializados
The amazing nutritional properties of the Andean grains are the main reason for their ancestral use and for their growing international demand, which is positioning in specialized market niches.

Castaa / Nuez del Brasil Kiwicha / Amaranth Maz Gigante / Gigant Corn Quinua / Quinua Sacha Inchi / Sacha Inchi

14 16 18 20 22

Index
e
Energizantes Nutracuticos y Funcionales
Productos del sector de alimentos que se presentan como suplementos y/o complementos alimenticios, asimismo, son fuente de protenas, carbohidratos y aminocidos, utilizados en la alimentacin bsica. Products from the food sector presented as supplements and/or food complements that are a great source of protein, carbohydrates and amino acids, used in the basic alimentation

Algarrobo / Algarrobo Maca / Maca Maiz Morado / Purple Corn Yacn / Yacn

24 26 28 30

Otros
Diferentes productos nativos que forman parte de nuestra biodiversidad que cuentan con bondades particulares y que son usados en el sector de alimentos, cosmtico, medicinal e industrial principalmente. Other native products that are part of our biodiversity with particular properties and are used in the food, cosmetic, medicinal and industrial sectors mainly.

Mua / Mua Ua de Gato / Una de Gato Tara / Tara

32 34 36

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Introduccin
A lo largo de 10 mil aos los antiguos peruanos acumularon importantes conocimientos respecto de los usos
y propiedades de las especies nativas. Como resultado, el Per mantiene un registro de usos conocidos de 4.400 plantas y es considerado el primer pas en el mundo en cuanto a conocimiento de medicina tradicional. En la actualidad, el mercado mundial demanda nuevos alimentos, sabores y presentaciones. Las ltimas tendencias se concentran en la bsqueda de alimentos saludables y nutritivos. Esto ha dado origen a nuevas oportunidades de negocio que tienen como objetivo posicionarse en mercados verdes a travs de alimentos orgnicos, productos nutraceticos e insumos gourmet. Es responsabilidad de todos los peruanos emprender iniciativas que promuevan la conservacin y el uso sostenible de nuestros recursos, con miras a aprovecharlos en funcin de las nuevas tendencias del mercado. PROMPER, en su esfuerzo por internacionalizar la oferta de nuestra biodiversidad presenta el Catlogo Per Productos Naturales, para que sirva como herramienta de promocin para la consolidacin de nuestra oferta en mercados promisorios en un marco de equidad social y sostenibilidad ambiental.

Introduction
Peru is one of the ten most biodiverse countries in the world,
with eighty-four life zones and twenty-eight different types of weather. Such facts make it possible for Peru to be home to an overwhelming variety of plants and animals, many of which are still unknown to science. Along 10,000 years, former Peruvians amassed knowledge on native plant species uses and properties. Consequently, Peru has a record of known uses for 4400 plants and is known as the number one in the list for traditional medicine knowledge. At present, the international market is demanding new foods, flavors, and packaging. Latest trends are focusing on healthy nutritious foods, giving rise to new business opportunities for positioning organic products, nutraceuticals, and gourmet ingredients in the green market. It is the responsibility of each and every Peruvian to launch initiatives to promote conservation and sustainable use of our resources for the purpose of taking advantage of new market trends. PROMPERU in an effort to internationalize our biodiversity developed the catalogue Peru Natural Products, as a tool moving forward with the consolidation of the supply in promising markets, under the principles of social equity and environmental sustainability.

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f AGUAYMANTO
GOLDEN BERRY Nombre Cientfico: Physalis

peruviana

Disponibilidad / Export availability

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Ubicacin del recurso / Geographical distribution:

Presentacin Deshidratada Nctar Mermelada Fruta fresca Pulpa congelada

Presentation Dehydrated Nectar Jams or syrup Fresh fruit Frozen pulp

ncash Cajamarca

Cusco Ayacucho

Usos y aplicaciones:
Rico en pro vitamina A y C. Se usa tradicionalmente como sedante, contra la tos, fiebre y presenta propiedades diurticas.

Principales mercados 2008 / Main markets 2008

Canad / Canada 35% Francia / France 34%

Common use and applications:

The fruit is extremely rich in pro vitamin A and C.

Reino Unido / UK 15%

Estados Unidos / USA 10% Chile 5% Otros / Others 0.11%

Fuente / Source: SUNAT

f CAMU CAMU
CAMU CAMU Nombre Cientfico: Myrciaria

dubia

Disponibilidad / Export availability

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Ubicacin del recurso / Geographical distribution:

Presentacin Deshidratada Nctar Harina Extracto seco Cpsulas Tabletas Pulpa

Presentation Dehydrated Nectar Flour Dry extract Capsules Tablets Pulp

Ucayali Loreto

Usos y aplicaciones:
Fuente natural de vitamina C, antioxidante, utilizado en bebidas energticas y productos lcteos.

Principales mercados 2008 / Main markets 2008

Japn / Japan 52%

Common use and applications:

This wild native species is one of the greatest natural sources of vitamin C and an antioxidant used in the formulation of energy drinks and dairy products. B complex.

Pases Bajos / Netherlands 27%

Estados Unidos / USA 15% Canad / Canada 3% Otros / Others 2%

Fuente / Source: SUNAT

f CHIRIMOYA
CHIRIMOYO Disponibilidad / Export availability

Nombre Cientfico: Annona

cherimolia

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Ubicacin del recurso / Geographical distribution:

Presentacin Fresco Esencia Pulpa congelada

Presentation Fresh Essence Frozen Pulp

ncash Cajamarca

Lima

Usos y Aplicaciones:
Fuente de tiamina, riboflavina y niacina, que forman parte del compuesto vitamnico B. Se consume principalmente fresca como postre. Puede ser preparado en purs, dulces con base de leche y helados.

Principales mercados 2008 / Main markets 2008

Common use and applications:

This flavorful fruit is a source for thiamin, riboflavin and niacin, as part of vitamin B complex. It is mainly consumed fresh as a dessert. It is very delicious when prepared in purees, custards and ice cream.

Chile 79%

Estados Unidos / USA 13% Francia / France 7% Paises Bajos / Netherlands 1% Otros / Others 0.1%

Fuente / Source: SUNAT

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f LCUMA
LUCUMA Disponibilidad / Export availability

Nombre Cientfico: Pouteria

lucuma

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Ubicacin del recurso / Geographical distribution:

Presentacin Fresco Harina Pulpa congelada

Presentation Fresh Flour Frozen pulp

Lima Huancavelica Ayacucho Arequipa Cajamarca La Libertad

Usos y Aplicaciones:
Adems de su consumo como producto gourmet, se utiliza como saborizante en repostera, helados, bebidas y salsas.

Principales mercados 2008 / Main markets 2008

Estados Unidos / USA 55% Chile 15%

Common use and applications:

This tasty fruit besides being a gourmet product, is used as a flavoring in pastry making, ice creams and beverages and dressings.

Reino Unido / UK 9% Paises Bajos / Netherlands 6% Ecuador 6% Otros / Others 10%

Fuente / Source: SUNAT

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g CASTAA
NUEZ DEL BRASIL Disponibilidad / Export availability

Nombre Cientfico: Bertholletia

excelsa

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Ubicacin del recurso / Geographical distribution:

Presentacin Sin cscara Entera Aceite

Presentation Without skin Whole Oil

Madre de Dios

Usos y Aplicaciones:
Fuente de protenas y aminocidos. E. aceite obtenido de las castaas es rico en grasas no saturadas que contribuyen a reducir el nivel de colesterol en la sangre. Los productos derivados de la castaa se utilizan en la industria cosmtica.

Principales mercados 2008 / Main markets 2008

Common use and applications:

Brazilian nuts come from one of the highest Amazonian trees. Its almonds are a source of proteins and amino acids. The oil obtained from Brazilian nuts is rich in unsaturated fats which contribute to lower cholesterol levels in the blood. Brazilian nuts products are used in the cosmetic industry.
Fuente / Source: SUNAT
Estados Unidos / USA 77% Reino Unido / UK 6% Federacin Rusa / Russia 4% Brasil 3% Otros / Others 10%

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g KIWICHA
AMARANTH Nombre Cientfico: Amaranthus

caudatus

Disponibilidad / Export availability

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Ubicacin del recurso / Geographical distribution:

Presentacin Grano Harina Harina liofilizada Insuflada

Presentation Grain Flour Freeze-dried Pop

Huancavelica Cusco Ayacucho Arequipa ncash

Usos y Aplicaciones:
Gran fuente de protenas, vitamina E y complejo vitamnico B.

Principales mercados 2008 / Main markets 2008

Alemania / Germany 50%

Common use and applications:

Great source of protein, vitamin E and vitamin B complex.
Japn / Japan 26%

Estados Unidos / USA 11% Canad / Canada 3% Blgica / Belgium 3% Otros / Others 6%

Fuente / Source: SUNAT

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MAIZ GIGANTE BLANCO CUSCO

GIANT CORN Nombre Cientfico: Zea

maiz var. Urubamba

Disponibilidad / Export availability

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Ubicacin del recurso / Geographical distribution:

Presentacin Grano entero Grano tostado

Presentation Whole grain Toasted grain

Cusco

Usos y Aplicaciones:
Gran fuente de protenas, es utilizado mayormente en snacks y como ingrediente.

Principales mercados 2009 / Main markets 2009

Espaa / Spain 72%

Common use and applications:

Great source of protein, it is mainly used as a snack and as a food ingredient.
Estados Unidos / USA 8% China / China 5% Otros / Others 0.15% Japn / Japan 14%

Fuente / Source: SUNAT

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g QUINUA
QUINOA Nombre Cientfico: Chenopodium

quinoa

Disponibilidad / Export availability

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Ubicacin del recurso / Geographical distribution:

Presentacin Grano Orgnica Perlada Hojuela

Presentation Grain Organic Pearled Flakes

Junn Cusco Huancavelica Puno Arequipa

Usos y Aplicaciones:
Gran fuente de carbohidratos y protenas. Presenta un excelente balance de aminocidos esenciales.

Principales mercados 2008 / Main markets 2008

Estados Unidos / USA 60%

Common use and applications:

Great source of carbohydrates and protein; it has an excellent balance of essential amino acids.

Japn / Japan 8% Nueva Zelanda / New Zealand 5% Israel 5% Alemania / Germany 5% Ecuador 4% Otros / Others 13%

Fuente / Source: SUNAT

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21

g SACHA INCHI
SACHA INCHI Disponibilidad / Export availability

Nombre Cientfico: Plukenetia

volubilis Linneo

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Ubicacin del recurso / Geographical distribution:

Presentacin Aceite Semilla Harina Protica

Presentation Oil Seed Protein powder

Loreto San Martn Ucayali Hunuco Pasco Junn Madre de Dios

Usos y Aplicaciones:
Fuente sumamente importante de omega 3, omega 6 y omega 9. El aceite es bajo en grasas saturadas y contribuye a la disminucin del colesterol.
Estados Unidos / USA 30%

Principales mercados 2008 / Main markets 2008

Common use and applications:

Important source of omega 3, omega 6 and omega 9. The oil is very low in saturated fats and contributes to lower cholesterol.

Francia / France 25%

Japn / Japan 19%

Mxico / Mexico 9% Canad / Canada 5% Otros / Others 11%

Fuente / Source: SUNAT

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23

e ALGARROBO
ALGARROBO Disponibilidad / Export availability

Nombre Cientfico: Prosopis

pallida

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Ubicacin del recurso / Geographical distribution:

Presentacin Harina Extracto seco Tostado y molido Miel

Presentation Flour Dry extract Roasted and grounded Syrup

Piura Lambayeque

Usos y aplicaciones:
La agroindustria ha desarrollado productos innovadores derivados del polvo de la vaina de algarrobo tales como bebidas, galletas fortificadas y suplementos nutricionales como fuente de carbohidratos y protenas.
Estados Unidos / USA 49% Reino Unido / UK 22%

Principales mercados 2008 / Main markets 2008

Common use and applications:

Agro-industry has developed innovative products derived from algarroba powder such as beverages, fortified cookies and nutricional supplementes as source of carbohydrates and proteins.

Paises Bajos / Netherlands 7% Chile 7% Australia 3%

Otros / Others 12%

Fuente / Source: SUNAT

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e MACA
MACA Nombre Cientfico: Disponibilidad / Export availability

Lepidium meyenii Walp

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Ubicacin del recurso / Geographical distribution:

Presentacin Micropulverizada Harina Gelatinizada Extracto Cpsulas Tabletas

Presentation Micro-pulverized Flour Gelatinized Extract Capsules Tablets

Pasco Junn

Usos y Aplicaciones:
Importante fuente alimenticia, medicinal y antioxidante. La maca cuenta con una alta concentracin de calcio, vitaminas C y E, protenas y posee 9 de los 10 aminocidos esenciales.

Principales mercados 2008 / Main markets 2008

Estados Unidos / USA 27% Japn / Japan 24%

Common use and applications:

Maca, one of the first roots that ancient Peruvians used, is an important food; is also a medicinal and antioxidant source. It has a high concentration of calcium, proteins, vitamin Cand E, and 9 out of the 10 essential amino acids.

Canad / Canada 9% Francia / France 6% Italia / Italy 5% Alemania / Germany 5% Blgica/ Belgium 3% China 3% Reino Unido / UK 2% Otros / Others 17%

Fuente / Source: SUNAT

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27

e MAZ MORADO
PURPLE CORN Nombre Cientfico: Zea Disponibilidad / Export availability

mays L

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

X
Ubicacin del recurso / Geographical distribution:

Presentacin Coronta Concentrado Harina Extracto Cpsulas Colorante Jugo

Presentation Corncob Concentrate Flour Extract Capsules Dye stuff Juice

Arequipa Lima Cajamarca

Usos y Aplicaciones:
Fuente de antocianinas de valor antioxidante. Se usa comnmente para bebidas y postres.

Principales mercados 2008 / Main markets 2008

Estados Unidos / USA 58%

Common use and applications:

It has antioxidant and coloring properties. Commonly used for drinks and desserts.

Japn / Japan 14%

Espaa / Spain 8% Chile 5% Paises Bajos / Netherlands 2% Otros / Others 12%

Fuente / Source: SUNAT

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29

e YACN
YACN Disponibilidad / Export availability

Nombre Cientfico: Smallanthus

sonchifolius

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Ubicacin del recurso / Geographical distribution:

Presentacin Miel Hojuelas Harina Extracto Infusiones Tabletas

Presentation Honey Flakes Powder Extract Tea bags Tablets

Puno Arequipa Amazonas Cajamarca Ancash Hunuco Pasco Junn

Usos y Aplicaciones:
Se utiliza como insumo principal en la elaboracin de jarabes para pacientes enfermos con diabetes.

Principales mercados 2008 / Main markets 2008

Estados Unidos / USA 62%

Common use and applications:

The roots of this perennial Andean plant are used as the main ingredient for making syrup for diabetic patients.

Reino Unido / UK 9%

Japn / Japan 8% Alemania / Germany 6% Paises Bajos / Netherlands 4% Otros / Others 10%

Fuente / Source: SUNAT

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o MUA
MUA Nombre Cientfico: Minthostachys

mollis

Disponibilidad / Export availability

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Ubicacin del recurso / Geographical distribution:

Presentacin Molida Hojas secas

Presentation Ground Dry leaves

Piura Amazonas Cajamarca La Libertad Hunuco Junn Lima

Usos y Aplicaciones:
Excelente digestivo y complemento alimenticio por su alto contenido de Calcio y Fsforo que favorece el crecimiento y mantenimiento de los huesos y dientes. Las hojas tambin se emplean en la curacin de fracturas, luxaciones y tumores ocasionados por golpes.

Cusco Puno Arequipa

Principales mercados 2008 / Main markets 2008

Common use and applications:

Mua is the oldest method for preserving potatoes since pre-Hispanic times. Its properties allows it to be used as an excellent digestive and food supplement thanks to its high Calcium and Phosphorus content which helps the growth of bones and teeth and keeps them healthy. The leaves are also used for healing fractures, dislocations and bruises produced by blows.
Fuente / Source: SUNAT
Repblica Checa / Czech Republic 11% Reino Unido / UK 89%

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o TARA
TARA Disponibilidad / Export availability

Nombre Cientfico: Caesalpinia

spinosa

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Ubicacin del recurso / Geographical distribution: Presentacin Harina Goma Preparacin curtiente Micro pulverizada Semilla Presentation Powder Gum Tanning preparation Micro-pulverized Seed
Piura Lambayeque Cajamarca La Libertad ncash Hunuco Junn Lima Huancavelica Apurmac Ica Ayacucho Arequipa Moquegua Tacna

Usos y Aplicaciones:
De la vaina se extraen taninos con propiedades de gran capacidad para trasformar protenas en productos resistentes a la descomposicin. Asimismo, cuenta con propiedades antioxidantes y decolorantes, as como antispticas y de conservacin. La goma de tara se usa como agente aglutinador.

Principales mercados 2008 / Main markets 2008

Italia / Italy 14% China 12%

Common use and applications:

From the pod, tannins are extracted with properties of great capacity to transform proteins into products resistant to decomposition. It also contains antioxidant and bleaching properties, along with antiseptic and preserving ones as well. Tara Gum is used as an agglutinating agent.

Brasil / Brazil 11% Argentina 10% Estados Unidos / USA 6% Alemania / Germany 6% Pases Bajos / Netherlands 5% Blgica / Belgium 5% Espaa / Spain 5% Otros / Others 26%

Fuente / Source: SUNAT

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o UA DE GATO
CATS CLAW Disponibilidad / Export availability

Nombre Cientfico: Uncaria

tormentosa

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC JAN FEB MAR APR MAY JUN JUL AUG SET OCT NOV DEC

Ubicacin del recurso / Geographical distribution:

Presentacin Corteza seca Corteza pulverizada Extracto liofilizado Filtrante

Presentation Dried bark Pulverized bark Freeze-dried extract Filtered

San Martn Ucayali

Usos y Aplicaciones:
Favorece la actividad antinflamatoria en el organismo, fortalece el sistema inmunolgico, cuenta con propiedades antioxidantes y antimutagnicas.

Principales mercados 2008 / Main markets 2008

Estados Unidos / USA 23% Japn / Japan 22%

Common use and applications:

Favors the anti-inflammatory activity in the organism, strengthen the immunologic system, counts with anti-oxidant and anti-mutagenic properties.

Francia / France 14%

Ucrania / Ukraine 7% Mexico 5% Federacin Rusa / Russia 4% Brasil / Brazil 3% Alemania / Germany 3% Hungra / Hungary 3% Otros / Others 16%

Fuente / Source: SUNAT

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37

Directorio
3QP S.A.C. Cecilia Terry Tnte. Enrique Delucchi 80, Lima 4 (511) 247 7215 ceciliaterry@3qp.peru.com Productos / Products: Sacha Inchi AGRCOLA BPM S.A. Max Claux / Roxana Alvarado Av. Repblica de Panam 3531 Int. 1002 Res., Lima 27 (511) 440 6000 / 440 0641 bpm@agricolabpm.com / bpmlima@amauta.rcp.net.pe edlovbpm@speedy.com.pe Productos / Products: Lcuma AGRCOLA DE LOS ANDES S.A. Arn A. Omar / Yuri Armas Av. Nestor Gambetta 4655, Callao 1 (511) 577 0111 oaron@amauta.rcp.net.pe martinarmas677@hotmail.com Productos / Products: Lcuma AGRO OMEGA 3 S.A.C. Javier Bravo Constelacin Austral Mz D-1 Lt 4-B, Lima 9 (511) 252 3798 / 99668 0043 agromega3@rednextel.com.pe HQS: Organic Productos / Products: Sacha Inchi AGRO ORGANIC DEL PER S.A.C. Pilar Palomino General Artigas 514 dpto. 103, Lima 21 (511) 261 4514 / 425 9166 / 99685 6979 gerencia@agroperusac.com www.agroperusac.com Productos / Products: Maca AGROINDUSTRIAS AMAZNICAS S.A. Jos Anaya Jirn La Nia 272, Lima 33 (511) 437 2540 / 372 2364 / 437 2395 / 255 6145 agro@industriasamazonicas.com.pe www.incainchi.com.pe Productos / Products: Sacha Inchi AGROINDUSTRIAS ECOLGICAS S.A.C. Cristian Gutirrez Zevallos Ca. Alguaciles 588 Urb. Gardenias, Lima 33 (511) 275 4038 cristiangz@gmail.com / lcgutive@yahoo.es Productos / Products: Lcuma AGROPECUARIA PAMAJOSA S.A.C. Luis Alfredo Galdos Peschiera Irrigacin Santa Rosa Lote 1 Fnd. Santa Leonor Lima - Huaura - Sayan (511) 237 9223 / 481 9902 agalpesa@terra.com.pe Productos / Products: Lcuma AURANDINA S.A.C Alfredo Menacho Urb. La Concordia C - 3, Villa El Salvador (Panamericana Sur Km 17.4), Lima (511) 292 0374 / 252 1707 / 251 3530 amenacho@wawasana.com.pe www.wawasana.com.pe HQS: GAP, SQF Productos / Products: Mua, Ua de Gato BEBIDAS INTERANDINAS S.A.C. Jos Silva Vilela / Victor Manuel Malca Ganoza Av. Venezuela 2221 Lima 1 (511) 425 9166 / 425 9222 v.malca@bisac.com.pe / www.bisac.com.pe Productos / Products: Maca CANDELA PER - COMERCIO ALTERNATIVO DE PRODUCTOS NO TRADICIONALES Y DESARROLLO EN LATINO AMRICA Gastn Vizcarra Mz. F Lt. 9 Parque Industrial, Lima 42 (511) 287 3703 candela@amauta.rcp.net.pe / echavez@candelaperu.net / gvizcarra@candelaperu.net HQS: Organic, FLO, GMP, UEBT Productos / Products: Aguaymanto, Nuez del Brasil, Sacha Inchi CUSCO MARA E.I.R.L Ing. Adriana Valcrcel Manga Parque Industrial H-8 Wanchaq Cusco (5184) 223 840/ 251 440 / 232 620 cusco.mara@terra.com.pe www.cuscomara.com / www.cuzcoandeanfoods.com HQS: Organic, GAP, GMP, HACCP, ISO 14000 Productos / Products: Aguaymanto, Kiwicha, Maz Morado, Quinua

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DINAMIKA BUSINESS S.A.C. Luis Morn Ignacio Merino 1554 , Lima 14 (511) 471 1534 ventas@sunkatea.com www.sunkatea.com HQS: Organic Productos / Products: Mua, Yacn EASE S.A.C Susana Huarache / Manuel Tejada Coop. Jhon F. Kennedy B-6, Arequipa (515) 444 7499 ease@soloecologicos.com www.soloecologicos.com HQS: Organic Productos / Products: Kiwicha, Quinua ECOANDINO S.A.C. Carlos Samaniego Jr. Batalln Callao Sur 602, Callao 1 (511) 275 3483 / 275 1647 gerencia@ecoandino.com www.ecoandino.com HQS: Organic, GMP Productos / Products: Aguaymanto, Camu Camu, Lcuma, Maca, Maz Morado, Yacn, Sacha Inchi y Ua de Gato EL LUCUMAR S.A. Fournier Kohler Louis Av. Jos Ramirez Gastn 262 Urb. Lima 18 (511) 273 0894 Anexo: 2960 / 2962 fournier@ec-red.com Productos / Products: Lcuma EXANDAL S.A. Andrea Alvaro Av. Los Alamos Mz. I Lote 8 Lotizacin Chillon - Lima 22 (511) 551 0134 / 551 0342 karina.salgado@exandal.com www.exandal.com Productos / Products: Tara EXPORTADORA EL SOL S.A.C. Antonio Bouroncle Caro Av. Argentina 3065 Lima (511) 452 0991 / 452 1754 esuarez@exportadoraelsol.com Productos / Products: Tara

FITOMUNDO S.R.L. Waldir Refulio Calle Luxemburgo 217, Lima 3 (511) 323 4365 / 494 1227 wrefulio@hotmail.com / www.fitomundo.com HQS: Organic Productos / Products: Algarrobo, Lcuma, Maca, Maz Morado, Sacha Inchi, Yacn FUNDO BUENOS AIRES QUILMANA S.A.C. Silgado Consiglieri Tulio Av. Blas Cerdea 215 Dpto. 406, Lima 27 (511) 417 0821 / 417 0824 tsilgado@csl.com.pe Productos / Products: Lcuma FUNDO DOA MARIA Zignago Revilla Jaime Jr. Antonio Raymondi 524, Lima 13 (511) 431 0843 jzignago@hotmail.com / valegaab@hotmail.com / sergio.z@gfruits.com.pe Productos / Products: Lcuma FUNDO EL LCUMO S.A.C. Bederski Fischer Stefan Av. Luis Massaro Gatnau 367 Ica, Chincha - Chincha Alta (511) 372 1355 stefan@toparaorganico.com Productos / Products: Lcuma GESTIONES Y REPRESENTACIONES INTERNACIONALES S.A. Carlos Ferr Calle Las Moras N 444 Lima 12 (511) 365 0668 / 998 509356 gyrisa@terra.com.pe Productos / Products: Camu Camu, Maca, Ua de Gato, Yacn GREEN EXPORT S.A.C. Hada Celeste Bueno Zea / Valerie Ramos Vilchez Calle Manuel Ugarteche 207 Selva Alegre - Arequipa (5154) 226 357 / 959 421933 / 959 422174 hbueno@green-export.com / vramos@green-export.com / www.green-export.com HQS: Organic

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GRUPO CONSULTOR S.A. Alberto Moran Los Tulipanes 131, Lima 14 (511) 221 6947 / 222 5881 boticaperu@boticaperu.com www.boticaperu.com HERSIL S.A. Jos Luis Silva Av. Los Frutales 220, Lima 3 (511) 713 3333 / 437 4936 jls@hersil.com.pe / alevel@hersil.com.pe www.hersil.com.pe HQS: GMP, HACCP Productos / Products: Maca, Ua de Gato HOJAS DE VIDA S.A.C. Mara Barreto Grundel Pj. Bresciani 192, Barranco - Lima 4 (511) 251 6040 quebargr@ec-red.com INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CUSCO S.A. INCASUR Rene Taboada Av. San Luis 890, Lima 30 (511) 612-8700 Ext: 135 51*409*3862 export@e-incasur.com www.e-incasur.com Productos / Products: Kiwicha, Maca, Quinua INDUSTRIAS SISA S.A.C. Claudia Gonzales Alejandro Deustua Mz O Lt 15, Lima 12 (511) 349 4188 industruassisa@yahoo.es / Claugonz@hotmail.com Productos / Products: Sacha Inchi INKA CROPS S.A. Victor Abusada Av. El Santuario 1127, Lima 36 (511) 459 5858 garaycochea@inkacrops.com / www.inkacrops.com HQS: Organic Productos / Products: Maz Gigante / Maz Morado

INVERSIONES 2A S.R.L. Rolando Aliaga Jr. Tahuantinsuyo 515, Lima 36 (511) 458 6767 rolando@lamolina.edu.pe maca_maca2@hotmail.com Productos / Products: Aguaymanto, Camu Camu, Maca, Maz Morado, Yacn KOKEN DEL PER S.R.L. Luis Castillo Sta. Maria Magdalena 124, Lima 21 (511) 261 0629 / 261 9525 kokenperu@amauta.rcp.net.pe / koken@kokendelperu.com www.kokendelperu.com HQS: Organic Productos / Products: Maca KUSKI S.R.L. Andrs Llosa Parque Industrial G-1. Cusco (5184) 239 610 kuski.kuti@terra.com.pe www.kuski-cusco.com www.cuscoandeanfoods.com HQS: Organic, GAP, GMP, HACCP Productos / Products: Aguaymanto, Kiwicha, Maz Gigante, Maz Morado, Yacn LA CHOLITA S.A. Gustavo Barberis Hospitalpampa 109 Huancaro, Cusco (5184) 225 181 gustavo@lacholitacusco.com / ventas@lacholitacusco.com www.lacholitacusco.com / www.cuscoandeanfoods.com HQS: GMP, HACCP Productos / Products: Aguaymanto, Kiwicha, Maca, Nuez del Brasil, Quinua LABORATORIOS FITOFARMA E.I.R.L. Roberto Culotti Av. Nicols Arriola 2844, Lima 30 (511) 326 1097 / 326 1403 fitofar@terra.com.pe / info@laboratoriosfitofarma.com www.laboratoriosfitofarma.com HQS: SQF, GMP, HACCP, Organic Productos / Products: Maca, Maz Morado, Organic Sacha Inchi, Ua de Gato

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LABORATORIOS INDUQUMICA S.A. Elena Li Calle Santa Lucia 152. Urb.Villa Marina, Lima 09 (511) 617 6000 / 617 6010 elenali@induquimica.com Productos / Products: Maca, Ua de Gato LIOFILIZADORA DEL PACFICO S.R.L. Carlos Desmaison Av. Jorge Basadre 1085,Urb. Orrantia, San Isidro, Lima (511) 997 501578 / 447 8495 / 440 2525 cdesmaison@liofilizadora.com www.liopac-omniagro.com HQS: HACCP Productos / Products: Camu Camu, Lcuma, Maz Morado, Tara, Yacn MOLICUSCO S.A.C. Edgar Andrade Parque Industrial K-18. Cusco (5184) 240 045 molicusco@hotmail.com www.molicusco.com www.cuscoandeanfoods.com HQS: GAP, GMP, HACCP Productos / Products: Kiwicha, Quinua MOLINOS CUSCO S.A. Glenihs Huaqrca Pareja Parque Industrial F 27. Cusco (5184) 231 018 molcusa@hotmail.com www.cuscoalimentosandinos.com HQS: GAP, GMP, HACCP Productos / Products: Kiwicha, Quinua NEGOCIOS ECOLOGICOS CORPORATIVOS S.A.C. Elas Lpez Jara Calle Loma Verde 270 Of. 101 Urb. Prolong. Benavides, Lima 33 (511) 274 7712 / 557 7860 / 996 717211 omega_life@gekacorp.com.pe Productos / Products: Sacha Inchi OLIVOS DEL SUR S.A.C. Vctor Crcamo Av. Los Rosales 321 Los Huertos de Lurin, Lima 19 (511) 430 0709 / 430 1593 victorcarcamo@olivosdelsur.com www.olivosdelsur.com HQS: GMP, HACCP, BPM, Kosher, SGS Productos / Products: Sacha Inchi

PANPACIFIC CORPORATION S.A. Hctor Tsuchiya Arnaldo Mrquez 2352, Lima 11 (511) 463 9355 / 463 2105 panpacificcorp@panpacificperu.com www.panpacificperu.com HQS: GMP Productos / Products: Maca, Ua de Gato PEBANI INVERSIONES S.A. Csar Barriga Av. Julio Bayletti 312 2 piso, Lima 41 (511) 346 0965 info@pebani.com.pe www.pebani.com Productos / Products: Camu Camu, Maca, Mua, Ua de Gato, Yacn PER AMAZON EXPORT S.A. Hctor Yamakawa Av. Nicols de Rivera 686, Lima 27 (511) 422 0620 / 221 8226 peruamazon@terra.com.pe Productos / Products: Camu Camu PERU INKA S.R.L. Carlos Benavides Palomino La Florida C-15 Wanchaq - Cusco (5184) 275 825 info@peruinkasrl.com peruinkasrl@hotmail.com www.peruinkasrl.com HQS: GMP Productos / Products: Kiwicha, Maca, Maz Gigante, Quinua PERUVIAN HERITAGE S.A.C. Mark Hein Av. Arambur 715, Lima 27 (511) 628 1414 / 628 9560 info@peruvianheritage.com www.peruvianheritage.com HQS: Organic Productos / Products: Aguaymanto, Algarrobo, Camu Camu, Kiwicha, Lucuma, Maca, Maz Morado, Mua, Sacha Inchi, Ua de Gato, Yacn

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PERUVIAN NATURE S.A.C. Damin Silva Las Gardenias Mz I Lt 12, Lima 19 (511) 430 0278 / 430 2954 dsilva@peruviannature.com www.peruviannature.com HQS: Organic, GMP, HACCP, SQF 2000, DIGESA Productos / Products: Aguaymanto, Algarrobo, Camu Camu, Kiwi, Lcuma, Maca, Maz Morado, Mua, Quinua, Sacha Inchi, Ua de Gato, Yacn QUIMPER INTERNATIONAL E.I.R.L. Michell Guillerm Jr Montemar 227 Int 104, Lima 33 (511) 372 2656 info@quimperinternational.com www.quimperinternational.com Productos / Products: Maca, Maz Morado, Yacn RAIS VIDA S.A.C. Elia King Av. Angamos Oeste 407, Lima 18 (511) 444 8080 / 447 5267 info@raisvida.com www.raisvida.com Productos / Products: Camu Camu, Maca, Sacha Inchi, Ua de Gato RODA SELVA S.A. Vera Dianderas Jr. Monte Rosa 271, Surco, Lima 33 (511) 372 3130 roda@rodaperu.com www.rodaperu.com HQS: Organic, Le Medaille de Excellence AVAP Productos / Products: Sacha Inchi SELVA INDUSTRIAL S.A. Gonzalo Ezeta Av. Victor A. Belaunde 801-803, Callao 3 (511) 562 2700 / 562 1196 export@selva.com.pe www.selva.com.pe HQS: GMP, HACCP, SGF, Kosher Productos / Products: Camu Camu

UNIFARM S.R.L. Miguel Reyes Av. Bolivia 1227, Lima 5 (511) 330 2322 /423 3127 mreyes@vidnatur.com www.vidnatur.com HQS: Organic, GMP, SQF Productos / Products: Camu Camu, Maca,Ua de Gato, Yacn UNION DE NEGOCIOS CORPORATIVOS S.A.C. Graciela Trujillo Daz Cal. Los Eucaliptos U-1 Lote 12 Urb. La Molina Vieja 1ra Etapa, Lima 12 (511) 495 2455 gtrujillod1@terra.com.pe chelitrujillo7@gmail.com Productos / Products: Lcuma VILLA ANDINA S.A.C. Daniel Martinto Jr. Rebeca Oquendo 461, Lima 05, Per (511) 715 6335 / 993 308636 / 718 8291 dmartinto@villaandina.com / info@villaandina.com www.villaandina.com www.sentialife.com Productos / Products: Aguaymanto, Camu Camu, Lcuma, Maca, Quinua, Sacha Inchi, Ua de Gato, Yacn VINCULOS AGRCOLAS E.I.R.L. Eric Zambrano / Carolina Isla Av. Del Pinar 198 - 3er piso, Chacarilla, Lima 33 (511) 372 8048 sisla@vinculosagricolas.com www.vinculosagricolas.com Productos / Products: Chirimoya ZANACEUTICA E.I.R.L. Daniel Higa Marcos Farfan 3181, Lima 28 (511) 997 480972 daniel.higa@zana.com.pe www.zana.com.pe HQS: Organic, Kosher Productos / Products: Algarrobo, Camu Camu, Maca, Maz Morado, Mua, Ua de Gato, Yacn

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DIRECTORIO POR PRODUCTOS

Aguaymanto
CANDELA PER ECOANDINO S.A.C. INVERSIONES 2A S.R.L. KUSKI S.R.L. LA CHOLITA S.A. PERUVIAN NATURE S.A.C. PERUVIAN HERITAGE S.A.C. VILLA ANDINA S.A.C.

Maca
AGRO ORGANIC DEL PER S.A.C. BEBIDAS INTERANDINAS S.A.C. ECOANDINO S.A.C. FITOMUNDO S.R.L. GESTIONES Y REPRESENTACIONES INTERNACIONALES S.A. GRUPO CONSULTOR S.A. HERSIL S.A. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CUSCO S.A. INVERSIONES 2 A S.R.L. KOKEN DEL PER S.R.L. LA CHOLITA S.A. LABORATORIOS FITOFARMA E.I.R.L. LABORATORIOS INDUQUMICA S.A. PANPACIFIC CORPORATION S.A. PEBANI INVERSIONES S.A. PER INKA S.R.L. PERUVIAN NATURE S.A.C. PERUVIAN HERITAGE S.A.C. QUIMPER INTERNATIONAL E.I.R.L. RAIS VIDA S.A.C. UNIFARM S.R.L. VILLA ANDINA S.A.C. ZANACEUTICA E.I.R.L.

Quinua
CUSCO MARA E.I.R.L. EASE S.A.C. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CUSCO S.A. LA CHOLITA S.A. MOLICUSCO S.A.C. MOLINOS CUSCO S.A. PERU INKA S.R.L. PERUVIAN NATURE S.A.C. UNIN DE NEGOCIOS CORPORATIVOS S.A.C.

Algarrobo
ECOANDINO S.A.C. FITOMUNDO S.R.L. PERUVIAN NATURE S.A.C. PERUVIAN HERITAGE S.A.C. ZANACEUTICA E.I.R.L.

Sacha Inchi
AGRO OMEGA 3 S.A.C. AGROINDUSTRIAS AMAZNICAS CANDELA PER ECOANDINO S.A.C. FITOMUNDO S.R.L. INDUSTRIAS SISA S.A.C. LABORATORIOS FITOFARMA NEGOCIOS ECOLGICOS CORPORATIVOS S.A.C. OLIVOS DEL SUR S.A.C. PERUVIAN NATURE S.A.C. PERUVIAN HERITAGE S.A.C. RAIS VIDA S.A.C. RODA SELVA S.A. VILLA ANDINA S.A.C.

Camu Camu
ECOANDINO S.A.C. GESTIONES Y REPRESENTACIONES INTERNACIONALES S.A. INVERSIONES 2A S.R.L. LIOFILIZADORA DEL PACFICO S.R.L. PEBANI INVERSIONES S.A. PERU AMAZON EXPORT S.A. PERUVIAN NATURE S.A.C. PERUVIAN HERITAGE S.A.C. SELVA INDUSTRIAL S.A. UNIFARM S.R.L. VILLA ANDINA S.A.C. ZANACEUTICA E.I.R.L.

Maz Gigante
GREEN EXPORT S.A.C. INKA CROPS S.A. KUSKI S.R.L. PER INKA S.R.L.

Tara
INKA CROPS S.A. KUSKI S.R.L. PER INKA S.R.L.

Maz Morado
GREEN EXPORT S.A.C. CUSCO MARA E.I.R.L. ECOANDINO S.A.C. FITOMUNDO S.R.L. INKA CROPS S.A. INVERSIONES 2 A S.R.L. KUSKI S.R.L. LABORATORIOS FITOFARMA E.I.R.L. LIOFILIZADORA DEL PACFICO S.R.L. PERUVIAN NATURE S.A.C. PERUVIAN HERITAGE S.A.C. ZANACEUTICA E.I.R.L.

Chirimoya
VNCULOS AGRCOLAS E.I.R.L.

Ua de Gato
ECOANDINO S.A.C. GESTIONES Y REPRESENTACIONES INDUSTRIALES S.A. HERSIL S.A. LABORATORIOS FITOFARMA E.I.R.L. LABORATORIOS INDUQUMICA S.A. LIOFILIZADORA DEL PACFICO S.R.L. PANPACIFIC CORPORATION S.A. PEBANI INVERSIONES S.A. PERUVIAN NATURE S.A.C. PERUVIAN HERITAGE S.A.C. RAIS VIDA S.A.C. UNIFARM S.R.L. VILLA ANDINA S.A.C. ZANACEUTICA E.I.R.L.

Kiwicha
CUSCO MARA E.I.R.L. EASE S.A.C. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CUSCO S.A. KUSKI S.R.L. LA CHOLITA S.A. MOLICUSCO S.A.C. MOLINOS CUSCO S.A. PER INKA S.R.L. PERUVIAN NATURE S.A.C. PERUVIAN HERITAGE S.A.C.

Mua
AURANDINA S.A.C. DINAMIKA BUSINESS PEBANI INVERSIONES S.A. PERUVIAN NATURE S.A.C. PERUVIAN HERITAGE S.A.C. ZANACEUTICA E.I.R.L.

Lcuma
AGRCOLA BPM S.A. AGRCOLA DE LOS ANDES S.A. AGROINDUSTRIAS ECOLGICAS S.A.C. AGROPECUARIA PAMAJOSA S.A.C. ECOANDINO S.A.C. EL LUCUMAR S.A. FITOMUNDO S.R.L. FUNDO BUENOS AIRES QUILMANA S.A.C. FUNDO DOA MARA FUNDO EL LCUMO S.A.C. HOJAS DE VIDA S.A.C. LIOFILIZADORA DEL PACFICO S.R.L. PERUVIAN NATURE S.A.C. PERUVIAN HERITAGE S.A.C. UNIN DE NEGOCIOS CORPORATIVOS S.A.C. VILLA ANDINA S.A.C.

Yacn
DINAMIKA BUSINESS ECOANDINO S.A.C. FITOMUNDO S.R.L. FUNDO BUENOS AIRES QUILMANA S.A.C. GESTIONES Y REPRESENTACIONES INTERNACIONALES S.A. INVERSIONES 2 A S.R.L. KUSKI S.R.L. LIOFILIZADORA DEL PACFICO S.R.L. PEBANI INVERSIONES S.A. PERUVIAN NATURE S.A.C. PERUVIAN HERITAGE S.A.C. QUIMPER INTERNATIONAL E.I.R.L. UNIFARM S.R.L. ZANACEUTICA E.I.R.L.

Nuez del Brasil

CANDELA PER LA CHOLITA S.A.

Cosmticos
RAIS VIDA S.A.C. 3QP S.A.C.

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PER Productos Naturales

Una publicacin de la Comisin de Promocin del Per para la Exportacin y el Turismo PROMPER Av. Repblica de Panam N 3647, San Isidro, Lima - Per Telfono: (51-1) 222 1222. Fax: (51-1) 421 3938 postmaster@promperu.gob.pe www.promperu.gob.pe PromPer. Todos los derechos reservados CRDITOS: Edicin: PROMPER - Coordinacin Programa Nacional de Promocin de Biocomercio y Unidad de Audiovisuales y Publicaciones Conceptualizacin y fotografia: Manchamanteles / M. Silva Diseo: Bravo Design Impresin: Heralmol Primera edicin. Tiraje: 2,000 unidades Hecho el Depsito Legal en la Biblioteca Nacional del Per N 2009-16135 Lima, enero de 2010

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