MARMITE & MICRO-ONDE

Le fanzine qui fond dans la bouche, pas dans la main 3

DANS LE GARDE-MANGER

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EN DIRECT DES CUISINES

Brocolis go home ! (Philippe Caza) Lindigestion (Karim Berrouka) Lastronef de la dernire chance (Claude Dumont)

Une soire lUniversalis (Franck Binois) 3 Le gigot de sept heure (Didier Gazoufer) 8 9

Lhomme qui chaque matin traverse le pont (Fabien Tournel) 11 Destin (Line Degli) 12 Karim Berrouka, Franck Binois, Philippe Caza, Line Degli, Claude Dumont, El Jice, Didier Gazoufer, Philippe Heurtel, Audrey Isbled, Andr de Marigny, Fabien Tournel et Treizime Tante ont explor limaginaire culinaire en long, en large et en travers, pour vous concocter ce festin de mots et dimages. Et cest Andr de Marigny qui a planqu le dragon dans la marmite.

De mme que petit djeuner, djeuner, goter et dner se succdent jour aprs jour, mythe de lternel retour de lapptit et de lassiette, Marmite & Micro-onde revient entre vos mains avides et sur vos crans gourmands. Aprs un numro ax sur les contes de fes et la fantasy, nous vous emmenons dans lespace. Ou bien cest lespace qui vient vous, sous la forme dune invasion extraterrestre. Comment, me direz-vous, encore des petits hommes verts ? Vous avez raison pour la couleur, mais attendez de voir la tronche des ptits hommes... Franchement, vous en connaissez beaucoup, des zines qui proposent dans le mme numro : une invasion de brocolis from outer space ; un restaurant exigeant de ses clients une excellente forme physique ; le jugement dun Grand Chef responsable dune impriale indigestion ; un cuisinier qui se dcarcasse vraiment ; des naufrags de lespace rduits la dernire extrmit ; une charcuterie qui semble se comporter comme un trou noir ; et une histoire damour qui se termine mal ? Pour terminer, un appel au peuple. Il y a longtemps que M&M na publi darticle... faute de matire premire. Pour la mme raison, nous navons jamais publi de BD. Alors, si vous avez lun ou lautre, ou un projet, qui vous semble convenir... vous savez quoi faire ! J Philippe Heurtel, Septembre 2002

Caza, dont on peut lire actuellement la srie Le Monde dArkadi, chez Delcourt, et dont les illustrations ornent revues et livres de SF, ne ddaigne pas la littrature puisquon a pu lire ses nouvelles lan pass dans la revue Tnbres. Brocolis go home ! est son troisime texte dans M&M. Lillustration est de Andr de Marigny.

BROCOLIS GO HOME ! PHILIPPE CAZA

devant mes yeux : il a couin de plus belle et, soudain, un minuscule trait de lumire cohrente a jailli de l'un de ses pdoncules et m'a frapp la pupille. Ae ! Je suis rest bloui quelques secondes et j'ai bien d me rendre l'vidence : j'tais victime d'une invasion extraterrestre (la troisime en un mois). Le brocoli continuait piailler dans ma main, mais j'tais bien incapable de traduire ses paroles. Etait-ce Menez-moi votre chef , ou Salaud ! Tu as bouff mon co-

J'aime manger cru et bien frais, mais pas quand a saigne et a crie, quand mme. Aussi, quand les brocolis, dans mon assiette, ont commenc pousser des couinements aigus, je me suis inquit. J'ai d'abord t tent de mettre a sur le compte de l'hallucination collective, comme d'habitude (collective, car il y avait plusieurs brocolis), et puis quand mme, j'ai voulu y voir de plus prs. J'ai saisi un de ces lgumes la tige ramifie en bouquet de pdoncules fractals et je l'ai leve

pilote ? Peu importait, en fait : le danger tait l. En quelques flashs, j'imaginai le monde aux mains des brocolis venus de l'espace, la fin de notre belle civilisation no-librale. Des brocolis non plus cantonns nos assiettes, mais partout ! Dans nos lits, baisant nos femmes, embrigadant nos enfants avec des messages subliminaux et des implants pour en faire une arme nazi, profanant nos spultures, utilisant nos toilettes et nos tlphone portables... Des brocolis remplaant sournoisement nos hros quo-

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tidiens, prsentateurs tl et hommes politiques. L'apocalypse. L'armageddon. Le ragnarok. Sans compter l'odeur. Il fallait agir vite. Ce qu'il y avait dans mon assiette et les trois kilos encore dans le bas de mon frigo (j'aime les brocolis, oui), achets le matin mme au primeur de la rue principale de Cudessac, n'tait peut-tre que l'avant-garde de l'invasion, une mission d'exploration destine tester la vivabilit-sic de la Terre et la dangerosit-sic de ses habitants. Il tait peut-tre encore temps d'arrter les choses avant le chaos. J'ouvris le frigo, le bac lgumes, non sans avoir chauss mes lunettes noires anti-clipse, mais les autres semblaient inertes. Le froid, peut-tre... Je vidai tout a directement dans un fait-tout, et j'allumai le gaz. a couinait encore, l dedans. Tout bien rflchi, j'ajoutai un litre d'eau de source, une cuillere caf de gros sel de mer de culture biologique, quelques baies de genivre, une feuille de laurier, du thym... Et puis quelques carottes coupes en rondelles... Quelques gousses d'ail ? Allez, quelques gousses d'ail. Au bout de dix minutes de cuisson, les piaillements et les clats dsesprs de laser contre le couvercle avaient cess. Ce soir, j'y jetterais quelques macaronis et j'aurais un excellent minestrone (recette non garantie). Quand mme, pendant que a cuisait, je m'interrogeais. Que faire ? Peut-tre que dans mon panier, il n'y avait qu'un seul missaire ou deux, certes, mais tais-je le seul Terrien vis ? Je ne suis pas si important que les E.T. s'adressent exclusivement moi pour prendre contact avec l'Humanit contemporaine. On ne pouvait pas courir le risque. Je pensai bien prvenir les autorits, mais j'avais vu assez de films et de sries tl pour savoir que, dans ces cas-l, les autorits vous classent fou ou mystificateur et ne veulent rien entendre, quand elles ne sont pas dj noyautes par les E.T. qui se sont empars de leurs enveloppes corporelles. Le primeur rouvrait 15h30. J'y retournai et je lui achetai tout son stock de brocolis : quatre cagettes. Comme il s'tonnait, je dus lui raconter ma passion secrte pour ce dlicieux lgume, quitte passer pour un pervers, et, dans la conversation, je me dbrouillai pour l'amener m'avouer o il se fournissait. Je rentrai chez moi. Dans la remise, je trouvai une vieille lessiveuse et je mis tout le stock dedans (avec de l'eau sale, du laurier, du thym, etc. De l'ail ? Oui, de l'ail. Ah, et puis des carottes coupes en rondelles). Et tout a sur le gaz. Une demi-heure plus tard, assur qu'il ne pouvait plus rien y avoir de vivant dans cette soupe, je reprenais ma voiture, direction Bouzillarges (c'est de l qu'ils venaient). Quelques questions aux villageois m'amenrent l'exploitation Marcel Fond et ses champs de brocolis. Prudemment, je ne me prsentai pas la ferme. Je me garai discrtement au coin d'un bois et j'attendis la nuit prs des champs, heureusement situs l'cart du village. a y est, maintenant. Tout mon jerrycan de super sans plomb y est pass, mais a y est. Le champ brle avec de belles flammes jaunes qui montent vers les toiles. Je ne saurais dire si au haltement des flammes se mlent des couinements, des piaillements dsesprs de brocolis venus d'ailleurs. De mme, je ne saurai jamais si cette avant-garde aura eu le temps de lancer un message son armada qui attend en orbite : N'y allez pas ! N'y allez paaargh... Je ne saurai jamais non plus s'ils taient les seuls ou si tous les champs de brocolis de la plante sont contamins. Ce qui me rassure, c'est que la plupart des gens mangent les brocolis cuits et que, manifestement, les aliens extraterrestres venus d'un autre monde ne rsistent pas vingt minutes de cuisson feu doux (A moins que ce ne soit l'ail...?) Ce qui me rappelle que j'ai une norme lessiveuse qui m'attend la maison et que je n'ai plus qu' y jeter quelques kilos de macaronis pour me faire du minestrone pour un mois ou deux. Une question m'treint encore, pourtant : n'aurais-je pas d mettre des tomates, aussi ?

Les chos de la marmite... Tous les mois, les lecteurs de Pour la science (dont le numro daot consacre un dossier la cafine) retrouvent la chronique scientifico-culinaire de Herv This. Ce chercheur de lINRA aborde notre sujet de prdilection sous langle de la chimie, dans des articles clairs et didactiques : rle des mtaux dans le vert des haricots, qualit de la viande et proprits lectriques, chimie du dpouillement des sauces et du flambage... De mme, son dernier ouvrage, Casseroles & prouvettes, aux ditions Belin / Pour la science, explique la chimie de la cuisine et donne de prcieux conseils aux gastronomes frus de science.

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N en 1965, Franck Binois est tomb dans la SF en 1977/78, lpoque bnie de Cosmos 1999, Les Envahisseurs, Star Wars et Rencontres du troisime type. Ses premires lectures dans ce domaine furent au Fleuve Noir (Maurice Limat, Jimmy Guieu) et des romans de Leigh Brackett, A.E. Van Vogt, Catherine L. Moore et Nathalie Henneberg. Il est un grand fan dAbraham Merrit et Clifford D. Simak. Comptable de formation, mais conteur dans lme, Une Soire lUniversalis est son premier texte.

UNE SOIREE A LUNIVERSALIS FRANCK BINOIS

une pice annexe avec une rigueur toute militaire. Montez sur cette plate-forme ! me commanda-t-il. Trs intrigu, je remarquai devant moi un cube bleu ple sur lequel je grimpai. Un scanner faisceau laser se mit en action pour me dtailler des pieds la tte. 1,83 m ; 87 kilos ; muscles solides ; bon tat physique. Vous pouvez passer. Je demandai, lgrement vex : Que se passe-t-il pour ceux qui ne rpondent pas vos critres ? Dehors. Cest un restaurant pour les clients qui ont de lexprience et du rpondant ! En entendant derrire moi un petit homme crier son mcontentement alors que deux armoires glaces le raccompagnaient, je compris quils appliquaient aussitt leur dcision. Je pntrai enfin dans lentre proprement dite qui affichait diffrents menus tous plus incomprhensibles les uns que les autres. Heureusement, une charmante htesse dans luniforme moulant des explorateurs spatiaux fit son apparition. Elle me susurra : Etes vous prt dguster les spcialits uniques de lUniversalis ? Avez-vous le courage de votre apptit ? Que prfrez-vous en entre ? Des crustacs miraient trs bien. Je vous conseille les crevisses sauteuses de Balamor. Crues, lgrement ramollies, assaisonnes dun jus dalgues jaunes. O.K ! Allons-y. Elle me donna alors un casque de protection, genre modle moto antigravit, et un maillet en pierre lunaire, en mindiquant de prendre le couloir de droite, ligne orange, salle n8. Jentrai, perplexe, dans une vaste pice aux magnifiques dcorations murales reprsentant des vues en relief de la plante marine Balamor. Je massis une imposante table de pierre, probablement un vritable rocher import des plages de cette lointaine plante, en compa-

Lorsque je croisai Tom la caftaria des Astro-naviguant, je remarquai immdiatement son il au beurre noir et son bras en charpe. Je lui lanai abruptement : Alors, Tom ? Encore une bagarre divrogne ton bar prfr ? Son il valide me dvisagea avec agacement. Tout de suite tes priori ! rpliqua-t-il, bougon. Mais un large sourire spanouit sur son visage de bon vivant. Non, pas la boisson cette fois... Mais la bonne chair ! Connaissant son got pour les conqutes fminines, je lui tapai gentiment sur lpaule : Encore une tigresse ! Non ! Un restaurant exceptionnel ! rpondit-il en me tendant une carte publicitaire en plastique. Sans attendre ma raction, il sloigna en me criant, amus : A bon entendeur, salut ! Etonn, je jetais un coup dil la carte et reconnus aussitt le logo dun tablissement dont la renomme grandissait dans cette partie du systme solaire :
LUNIVERSALIS Un restaurant unique dans la Voie Lacte Pour goter nos spcialits chaudes Ayez la tte froide

Ainsi, Tom avait essay le dernier restaurant la mode, ouvert depuis peu sur la Lune et rserv une clientle soi-disant tmraire. Nayant rien faire de spcial avant lembarquement pour Alpha du Centaure, je pris un glisseur pour me rendre cet tablissement qui avait frapp Tom dans tous les sens du terme. Le grand Dme de lUniversalis abritait, parat-il, un nombre important de petits vivariums dans lesquels des tas de bestioles exotiques attendaient leur excution pour atterrir dans lassiette du client. Un majordome en livre royale, forte corpulence, filtrait les candidats dans le porche dentre monumental entour de nons clignotants. Il me fit passer dans

gnie de quatre autres clients qui mattendaient patiemment. Des serveurs apparurent, tenant chacun une grande cage en fer dans lesquels des petites btes rouges, en forme de scorpion terrestre, bondissaient tout azimut. Les serveurs expliqurent : Messieurs, aussitt la cage ouverte, il faudra assommer avec force lcrevisse laide de votre maillet, ramollir la carapace pour la dtacher et la plonger immdiatement dans le jus dalgue ! Bon apptit ! Ds que la cage fut ouverte devant moi, deux crevisses bondirent sur ma veste. Le convive assis en face de moi, un rictus mauvais sur son visage, leva son maillet et labattit sur ma poitrine, crasant le pauvre spcimen qui saccrochait un bouton. Jencaissai difficilement le choc pendant que mon adversaire en assommait un autre, rfugi sur mes genoux. Ce fut ensuite une mle indescriptible dans laquelle chacun tapait sur lcrevisse sauteuse du voisin. Mettant en pratique mes capacits de self dfense, je parai plusieurs coups pour en rendre de plus puissants encore. Je finis par runir dans mon assiette cinq pices qui baignaient dans leur jus dalgue. Un convive qui avait perdu son casque de protection gisait sur le sol, inconscient. Mon premier adversaire den face, le regard haineux, un bel hmatome violet sur la joue, fixait lunique crevisse qui trempait dans son plat. Je dcouvris ainsi une spcialit fine et dlicieuse.

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Cette entre en matire me donna un apptit froce. Je fus donc trs heureux de voir rapparatre ma charmante htesse qui me proposa la suite des festivits. Vous qui aimez les spcialits de Balamor, je vous recommande le poulpe cracheur des hauts-fonds. Non, merci. Une volaille me tenterait beaucoup plus.

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Elle me rtorqua du tac au tac Couloir de droite, suivez la ligne jaune, salle n14. Possdez-vous un brevet de pilote individuel ? Bien sr : je suis Astronaviguant ! Trs bien, alors bonne chasse lImpaku de la constellation de lHydre. De plus en plus intrigu, je me dirigeai vers la salle n14, devant laquelle un nouveau serveur mquipa dun racteur dorsal de luxe capacit variable automatique, ainsi quune arbalte. Dun ton sec et professionnel, il me dbita ses recommandations : LImpaku est rapide et agile. Prenez soin de toujours le devancer et pour le tuer, visez, de face, le cou. Surtout, fates le voler au maximum : plus il suera, plus la chapelure collera. Sur cette note trs dlicate, il accrocha ma ceinture un petit sac de toile grise. Je dcouvris dans la salle n14 une immense volire travers laquelle planaient dtranges oiseaux, dodus, dune blancheur maladive, sans plume, un croisement entre une chauve souris albinos et une dinde. Des perchoirs quips de siges pour humain et de grosses marmites dhuile bouillante taient fixes sur les parois comme des branches mtalliques. Jallumai mon racteur dorsal et plongeai dans la volire en un magnifique saut carp, la poursuite dun Impaku. Le serveur avait raison : ce damn volatile, laspect peu ragotant et sans grce, virevoltait et prenait des virages serrs avec une grande habilit. Je devais user de tout mon art de la voltige pour me maintenir son niveau. Brusquement, il bascula au-dessus de moi et me servit une norme et gluante fiente kaki sur le dos. Trs en colre, je me projetai en un remarquable looping au devant de sa trajectoire, visai son cou et, dune pression sur la dtente de mon arbalte, le tuai net. Les chos de la marmite... Comme son nom lindique, le restaurant-bar Comte Dracula est ddi au plus clbre des vampires : dans un cadre mdival et une ambiance envotante, vous dgusterez une cuisine traditionnelle franaise et des spcialits de Transylvanie. Des soires gothiques et vampiriques sont organises tous les vendredis. 9 bis, cour des petites curies, 75010 Paris. 01 47 70 97 85. http://www.comtedracula.org Je rcuprai lImpaku grce au fil porteur qui le reliait lengin et semai immdiatement la chapelure sur sa chair blme, rendue collante par la sueur. Ensuite, je minstallai sur le perchoir et plongeai la bestiole dans lhuile bouillante. LImpaku frit ? Un vrai dlice que je dchirai peines dents. sion, lanimal va mettre une substance verte qui, sur sa plante dorigine, fait fuir tous ses prdateurs. Mais vous, humain, ferez connaissance avec le dlice baveux du Beshawatt ! Accrochezvous, et bon apptit ! En observant le calme olympien de ces ruminants extra-terrestres, je songeai quils exagraient pour me faire peur. Dun bond souple, je grimpai dans le creux form par les deux coquilles, mapprtant saisir les deux cornes, lorsque lanimal se lana dans des ruades dignes dun taureau pileptique. Je basculai la tte la premire dans lherbe, compltement sonn. Ce Beshawatt, plutt balourd au premier regard, possdait des muscles puissants. Chaque tentative menvoyait rouler quelques mtres plus loin, et je me relevai chaque fois encore plus endolori et courbatur. Je dcidai de changer de tactique en saisissant dabord ses cornes pour ensuite sauter sur son dos. Aprs deux essais infructueux, je russis stabiliser les soubresauts de la bte en emprisonnant avec poigne ses deux cornes. En raction ma manuvre, elle scrta larrire de sa coquille une glatine vert fluo qui rpandait une dlicate odeur de pomme, de cannelle et de noix de coco. Aussitt, un petit robot sur roulettes mapporta dans sa pince une cuillre avec laquelle je puisai dans la trane visqueuse. Le dlice baveux du Beshawatt ? Fondant ! Crmeux ! Succulent !

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Ma charmante htesse mattendait la sortie de la volire. Un dessert, peut-tre ? minauda t-elle. Srement ! Sucr ou sal, gteau ou crme ? Crme sucre ! Je vous propose le dlice baveux du Beshawatt, ou bien les scrtions acidules du ver Krimmdien. Nayant aucune ide de la composition de ces deux plats, joptai pour le premier. Excellent choix ! Ligne verte, salle n18. Noubliez pas de bien fixer vos genouillres et vos coudires ! Sur cet obscur conseil, elle sloigna de sa dmarche souple et ondulante. Mon tonnement samplifiant, je me dirigeai vers la salle n18 devant laquelle un autre serveur me distribua les ustensiles pr-cits. Celui-ci me souffla loreille : Accrochez-vous, et bon apptit ! Je pntrai dans un vaste hall transform en un pr verdoyant, agrment de quelques bosquets frissonnant dans une brise artificielle. Des escargots double coquille, aussi gros quune vache, broutaient paisiblement dans la prairie, dans un glissement silencieux et lent. O donc se trouvait mon dessert ? La voix douce de mon htesse rsonna subitement dans les hauteurs. Vous devez grimper sur le dos du Beshawatt et serrer trs fort dans vos mains ses deux cornes rtractiles. En rponse lagres-

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Lorsque je ressortis de lUniversalis, rassasi et enchant par mon exprience de gastronome courageux et vainqueur, je repensai mon copain Tom et dcidai de passer son htel pour savoir quel menu tait responsable de son tat dplorable.

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N dans un chou en plein baby boum, Karim Berrouka a commenc, ds son plus jeune ge, se dresser contre loppression tatiste et corporatiste en refusant catgoriquement toute ingestion de zaricots verts et de zpinards. Musicien par indigestion (le travail au bureau lui tant rest en travers de la gorge pendant toute sa scolarit), il a publi quelques histoires pices et articles aigre-doux dans divers fanzines (L'Oulifan, Emblmes...). Le Terrien Premier Choix qui illustre son texte est de Caza.

LINDIGESTION KARIM BERROUKA

connu, il y a bien longtemps, des priodes sombres o lattrait de la puissance et de la renomme avait drain vers les hautes sphres culinaires quelques chefs du dimanche, le mnage avait t fait depuis et le corps artistique dvolu avait regagn sa crdibilit. Il tait donc normal que le Grand Chef sinquitt de cet incident et prenne sance tenante toutes les mesures quil convenait de prendre. Pas plus dune demi-heure plus tard, le Grand Conntable Balboudi, le Grand Chef Nicolaon XVII, le Chef Tangliatale responsable des repas du Gouverneur, ainsi que deux experts des troubles gastriques se retrouvrent dans le bureau de rception du Grand Chef. Ce dernier, plus par inquitude que par protocole, senquit aussitt de ltat de sant du Gouverneur. Ce dernier se reposait, barbouill, mais lindigestion semblait se rsorber. Aucune crainte pour ses jours ou pour un quelconque handicap gustatif, lana le premier expert en compulsant le rapport mdical. Un incident certes intolrable dun point de vue thique, mais je puis vous rassurer que le Gouverneur nen conservera aucune squelle physique. Le deuxime expert continua : Il est cependant trop tt pour juger de la porte psychologique de laccident. Il faudra attendre plusieurs jours pour tirer un bilan plus complet. Mais je reste confiant. Nos meilleurs psychologues sont la disposition du Gouverneur qui na pas sembl dmesurment perturb. Nous veillerons, bien entendu, ce que sa convalescence se fasse en toute dlicatesse. Le Grand Chef Nicolaon XVII hocha la tte, puis se grattant le menton, jeta un regard rprobateur au Chef Tangliatale : Je ne vous connais pas personnellement, Chef Tangliatale. Cependant, tant au fait des critres de slection requis et des examens pousss que vous avez, comme chacun parmi nous, subis et passs avec succs pour tre admis au sein de notre ordre, je ne

Le Grand Conntable Balboudi entra dans la grande cuisine, le visage tir et tressautant des prmices de la panique. Il me faut au plus vite un rendezvous avec le Grand Chef Nicolaon XVII. Le Gouverneur Kalpuk est tomb malade cette nuit ! Indigestion. Le secrtaire-commis gnral eut un mouvement de recul et dhorreur. Par la grande cuisse du Marmiton Cleste, est-ce grave ? Heureusement, non. Juste des aigreurs et une persistante nause. Mais laffaire est tout de mme srieuse. Le Secrtaire neut pas un moment dhsitation. Il appela un tournebroche de premire classe et lenvoya qurir le Grand Chef. Le tournebroche revint peu de temps, lentrevue accorde. Le Grand Conntable eut un soupir de soulagement. Il savait combien il tait dlicat de remettre en cause les institutions culinaires, et que, bien des fois, il stait heurt un mur que le corporatisme de cet ordre si distingu, mais malheureusement parfois emprunt dun lger ddain pour les non-initis, dressait invariablement contre toutes attaques, certes rarement justifiables. Cependant, le Grand Chef Nicolaon XVII, sans se dpartir de cette suffisance lgre qui caractrise les grands virtuoses de cet art sculaire, nen tait pas moins un homme dune sagesse exemplaire. Lincident tant de taille, il navait pas jug bon de se lancer dans une polmique o personne navait rien gagner. La reconnaissance dune intoxication alimentaire par cet ordre suprieur, suite un repas prpar par lun de ses membres ou de ses apprentis, tait chose rare. Dune part, parce que chacun veillait ce que cela narrivt jamais, et dautre part parce que les quelques rares imposteurs qui usurpaient leur place de Marmiton Intersidral taient dune aussi grande mauvaise foi quils taient de pitres cuisiniers. Et si lon avait

peux quaccrditer la thse dun accident. Je ne pourrais personnellement souponner aucun des membres de lOrdre des Cuistots de tentative dempoisonnement, mais vous connaissez les usages en cas dintoxication alimentaire. Nous allons devoir vous interroger, et je vous demanderai de rpondre sans dtours, dune manire claire et prcise, afin que je puisse juger de votre innocence, bien que vous sachiez que laccident prsent signifie votre renvoi immdiat de notre ordre. Si, lissue de notre entrevue, un doute subsistait, je serais dans lobligation de vous soumettre la question devant le Comit dEthique Intergalactique. Et de vous condamner au chtiment suprme si, chose que je ne souhaite jamais voir de mon vivant, ce comit devait vous juger coupable dun empoisonnement intentionnel. Mais, je suis convaincu, et cela mme avant davoir entendu vos explications, que cet incident nest autre quune certes grave mais innocente erreur. Je vous demanderai en premier lieu la nature du plat lorigine de lempoisonnement. Le Chef Tangliatale, le regard bas, honteux, commena par prsenter avec une dfrence penaude ses plus confuses excuses, promettant de se montrer le plus coopratif quil le pourrait afin de prouver sa bonne foi. Jamais il navait voulu le moindre mal au Gouverneur, ou qui que ce soit en gnral. LOrdre des Cuistots ma accept, je ne me suis pas montr digne. Jai commis le pch dorgueil. Jai voulu, pensant avoir les connaissances ncessaires, cuisiner pour le Gouverneur, un plat dune finesse exquise. Je ne dsirais quune chose : son plaisir gustatif. Jamais je nai pens mettre la vie du Gouverneur ou dun de ses invits en danger. Javais moimme got ce plat plusieurs fois auparavant, ainsi que mes commis et apprentis. Tous avaient reconnu ma matrise de la prparation de ce met rare, et aucun signe dindigestion, le plus ridicule fut-il,

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ntait jamais venu assombrir mes exprimentations. Cest dans cet tat de confiance, prsomptueux je le reconnais, que je dcidais de cuisiner et de faire servir la table du Gouverneur de lhumain, cuisin selon une recette personnelle que jaurais soumise ensuite la Grande Assemble pour quelle soit propose lhomologation encyclopdique : lhumain au jus de saldouplase, brais, puis marin faon Ursa Major. Le Grand Chef, sourcils froncs, eut une moue de reproche envers son subordonn. Vous ne pouvez ignorer que lhumain est une denre classe Rouge Clair, donc risque de toxicit bnigne. De plus, il fait partie des aliments non rgis par les codes de la linarit culinaire. Le Chef Tangliatale se contenta de baisser le regard. Je le sais. Jai cru pouvoir matriser moi-mme la slection des individus. Lexpert en toxicit hocha la tte de gauche droite et inversement. Le Grand Chef continua : Vous voulez donc dire que vous navez pas puis dans les rserves officielles ? Non... L est ma faute. Jai t prsomptueux. Aprs avoir russi avec brio quelques innovations avec ce met dune finesse rare, jai dcid de faire dcouvrir au Gouverneur ma nouvelle recette. Sachant que les spcimens dont nous disposons dans les viviers sont de qualit moyenne (les meilleurs tant videmment rservs aux plus grands chefs et pour les meilleures occasions), jai pris le parti den faire chasser un, mon rang mautorisant de telles actions. Certes, rpondit le Grand Chef, attentif aux confessions mouvantes de son subordonn, mais cela nexplique en rien quil y ait eu intoxication. Grand Chef, lexplication est pourtant bien simple. Je nai pas compuls avec assez de srieux les manuels de slection. Jai omis dtudier avec assiduit les parties traitant des singularits de cette espce. Je conviens que cest une erreur grave. Mais je le rpte, ce nest quune erreur, un excs de confiance dont les consquences sont indniablement terribles. Un des deux experts prit la parole, aprs en avoir demand dun geste rvrencieux le droit au Grand Chef Nicolaon XVII : Vous ne vous tes pas bass sur les rapports de slectivit de cette race ? Euh... Cest--dire que si. Mais je nai rien compris. Rien du tout. Jai cru que ce chapitre ntait plus dactualit. En effet, il est crit dune manire absconse et dans un langage dat, comme cela arrive parfois dans nos manuels. Nous savons que certains passages nont pas t actualiss depuis bien longtemps, et cela pour diverses raisons. En gnral, ces chapitres dsuets, bien quils naient pas t supprims, traitent de sujets aujourdhui sans intrt et nont quune valeur historique. Cest ce que jai cru, mais mon erreur est impardonnable, jaurais d prendre bien plus de prcautions. Vous voulez dire que le manuel nest pas clair sur ce point prcis, interrogea le Grand Chef ? Oui, Grand Chef. Mais je ne veux l en aucun cas me ddouaner de ma responsabilit. Je naurais pas d agir avec autant de dsinvolture, sachant la race humaine classe Rouge Clair sur lchelle Petit Lardon. Jaurais d, si javais respect les protocoles et le bon sens qui doit guider chacun de nous, mattarder sur des dtails qui premire vue me semblaient totalement incongrus. Cest exact, la faute commise est vidente, mme si, comme vous le prtendez, et cela sera vrifi ultrieurement et le cas chant, corrig, nos manuels manquent de comprhensibilit sur les points en question. Ce qui nous intresse maintenant, afin de circonvenir la nature de lempoisonnement, est la manire dont vous avez slectionn le spcimen qui a constitu le plat servi, entre autres, au Gouverneur. Le Chef Tangliatale eut un lger dodelinement dacquiescement de la tte. Il avait les yeux noys de larmes et sa confession, bien quaccablante pour lui, nen tait pas moins touchante. Le Grand Conntable Balboudi se mit prouver de la compassion pour cet homme, malgr son indniable faute. Jai procd dune manire des plus classiques. Jai tudi quelques donnes ethno-sociologiques, toutes rcentes et officielles. Jai donc dtermin les sujets les plus importants de cette race, ceux pour lesquels eux-mmes avaient le plus de respect et auxquels ils vouaient une considration et une attention capitales. Suite des vnements qui eurent lieu sur ce monde, et dont je nai pas saisi toutes les subtilits, jai conclu que les plus importants dentre les humains habitaient tous dans un pays nomm USA. En effet, suite leffondrement de deux btiments abritant un nombre considrable de ces humains, la plante dans sa quasi-totalit fut outre de constater que ces derniers avaient tous t rduits en cendres, devenant ainsi impropres la consommation. Un fait qui se dmarquait dautres hcatombes massives (dont cette race semble tre, dun point de vue uniquement figur, friande) o les corps ne faisaient preuve daucun traitement appropri, tant gnralement abandonns, brls voir mme enterrs, comme il en est rgulirement des sujets dclars hautement malsains. Javoue avoir t interloqu par tant de gchis, considrant dautre part que bien des spcimens sur cette plante ne jouissent pas dune alimentation suffisante je ne parlerai mme pas de dignit culinaire. Donc, mtant convaincu, suite lmoi cons-quent engendr par cet vnement, et du remue-mnage gnralis qui rgna ensuite sur ce monde, que les habitants du pays USA taient sans aucun doute ses reprsen-tants les plus fins puisque les plus importants, et donc les plus mme de constituer lingrdient idal pour mon plat cuisin. Jen fis donc chasser quelques-uns bien portants pour les servir au Gouverneur Kalpuk. Ma surprise fut grande, mais elle fut bien moindre que la dception, puis le dsarroi, qui en suivit : la viande tait dune pitre qualit, dun got sans finesse, sans tendret ; il me fallut me dbarrasser dune quantit de gras consquent. Je russissais nanmoins faire de ce plat que jaurais voulu exquis un mets convenable. Grande fut ma honte quand je vis, hier soir, le gouverneur et ses invits esquisser des moues dinsatisfaction alors quils dnaient. Ce matin, en apprenant les mauvaises nouvelles, je nen fus que plus accabl. Mais, je le rpte, cela ntait nullement prmdit. Je fais mes excuses les plus sincres tous et plus intensment, sil se peut faire, au Gouverneur Kalpuk. Le Grand Chef, portant ses mains

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au visage, eut un profond soupir. Nous comprenons votre erreur, car il sagit bien dune erreur. Votre connaissance des humains est nulle. Vous auriez d approfondir vos recherches prliminaires au lieu de vous lancer dans des expriences sinon dangereuses, pour le moins risques, et dont la matrise vous faisait dfaut. Esprons que le Gouverneur ne vous en tienne pas rigueur, et quaucun traumatisme psychologique ne vienne noircir cet vnement qui, nous lesprons, sera sans plus de consquences. Cependant, la loi tant la loi, notre ordre ne peut tolrer de telles approximations. Vous serez donc radi. La sentence, en ce qui concerne lOrdre des Cuistots, sarrtera l. Vous verrez avec le Grand Conntable si des poursuites judiciaires doivent faire suite. Le Chef Tangliatale baissa la tte et se prosterna aux pieds du Grand Chef. Ce dernier se tourna ensuite vers le Grand Conntable : Vous comprenez que nous gardons une part de responsabilit dans cette affaire. Nous sommes prts faire les gestes que vous jugerez ncessaires en guise de rparation. Vous comprendrez aussi que nous ne tenons pas bruiter laffaire. Le Grand Conntable, dun geste lent, rassura son interlocuteur. Je mentretiendrai cette aprsmidi mme avec le Gouverneur. Je pense quil vous tient assez en estime pour juger bon de passer sous silence cette malencontreuse affaire, si lempoisonnement devait en rester l, ce dont vos experts ne semblent pas douter. Les connaissant de renomme, il serait inconvenant de ne pas prendre pour aviss leurs pronostics. Quant vous, Chef Tangliatale, je ne vous cacherais pas que votre imprudence devrait mriter une sentence svre. Mais les services rendus et le grand gard dans lequel vous tient le Gouverneur lui-mme ne mautorisent aucun jugement. Vous vous entretiendrez personnellement avec son Excellence. Vous lui expliquerez ce que vous nous avez expos avec la mme franchise et la mme concision. Lui seul dcidera votre acquittement ou de la sentence quil sera juste dappliquer. Le Chef Tangliatale se prosterna une nouvelle fois, agrmentant ses courbettes dune flope de remerciements et dexcuses. Cong fut pris et, dans lattente dun nouveau bilan de sant du Gouverneur, chacun reprit ses fonctions officielles. En fin de journe, suite plusieurs entretiens entre le Gouverneur et les experts en psychologie gustative, le Grand Conntable demanda un nouveau rendez-vous au Grand Chef. Le Gouverneur tait encore un peu faible physiquement, mais les mdecins taient formels : un dner lger et frugal suivi dune bonne nuit de sommeil et plus rien ny paratrait, si ce ntaient quelques rougeurs sur le visage qui disparatraient dans la semaine. Psychologiquement, le bilan tait positif. Partant du principe que pour viter tout phnomne de dgot li une exprience traumatisante, il tait souhaitable de leffacer au profit dune mme exprience cette fois-ci probante, le Gouverneur souhaitait au plus vite goter nouveau ce mets rare qui, cette fois-ci, serait prpar dans les rgles de lart, lui permettant ainsi de juger dans les meilleures conditions de la qualit de cette chair hautement loue. Le lendemain, le Grand Conntable Balboudi retrouva le Grand Chef Nicolaon XVII et lui exposa le projet du Gouverneur. Acte dun courage et dune finesse desprit remarquable, rpondit ce dernier. Je me propose, en guise de rparation, de lui prparer moi-mme ce plat. Ainsi, le Gouverneur pourra constater combien est fine et dlicate la chair humaine quand on sait la choisir. Et je vous convie au festin. La manire dont vous avez gr cette affaire ma fortement plu. Je souhaiterais donc vous associer cette petite fte qui conclura dune manire idale ce petit cart ! Le Grand Conntable, un sourire bahi lui soulevant les pommettes, remercia le Grand Chef pour lhonneur rare quil lui faisait, non sans sentir flageoler ses genoux sous le poids dun privilge quil navait jamais rv quon lui fasse. Je ne sais comment vous remercier. Vous navez plus le faire. Le ptillement de joie qui brille en vos yeux sen est dj charg. Sachez que la plus grande rcompense quun Grand Chef espre nest pas uniquement une suite inspire de louanges et de congratulations. Voir silluminer le visage dun hte du plaisir que lui procure lide davoir

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dguster lune de ses uvres dart en est une autre. Je ne sais que rpondre. Le Grand Chef lcha un rire lger. Aviez-vous got au plat prpar par le Chef Tangliatale ? Oui, mais bien quil ne me rendit point malade, je garde le souvenir dun mets assez commun, bien que le chef et t un grand artiste. Son talent nest pas mettre en cause. Les humains sont une race gustativement arrire. Le Chef Tangliatale a choisi son gibier en fonction de critres qui nous sont propres mais qui ne correspondent rien sur cette plante. Voyezvous, les humains sont dnus de finesse. Ils ne mangent jamais leurs morts ! Ils les brlent, les enterrent... Comme nous le faisons pour les corps dclars hautement malsains. Ils nont aucun respect de ltre en tant que substance nutritive. Ils sont frustes et ragissent des impulsions la fois bestiales et empruntes dun puritanisme moral ridicule. En de nombreuses occasions, ils se repaissent des nourritures les plus dgradantes, et ce avec plaisir. Vous comprendrez que choisir un humain comestible nest pas une chose si vidente. En trouver un de qualit suprieure est un vritable tour de force. Le Chef Tangliatale a voulu bien faire. Malheureusement, il a choisi un spcimen des moins sains, des plus toxiques. Seul son savoir-faire lui a permis de raliser, partir dune matire premire de qualit excrable, un plat, dironsnous, tolrable. Ce que je vais vous prparer sera si hautement suprieur quil serait inutile de vouloir trouver quelque point de comparaison avec ce que vous gottes hier au soir. Ds demain, jenvoie mes chasseurs rcuprer un gibier dune qualit irrprochable, repr il y a quelques annes et laiss dans son milieu naturel sous protection discrte ; rien voir avec les humains levs en batterie, ou ceux que lon trouve dans nos viviers, bien que ces derniers soient levs avec grand soin. Je le rservais pour mes funrailles, afin que mon corps dlicieusement prpar soit accompagn par cette viande suave et dlicate. Mais quimporte. Le moment est excellent. En plus, je doute que ce gibier me survive, la vitesse o senchanent les vnements violents et absurdes sur sa plante. Loccasion est donc idale. Dans trois jours, vous tes donc convis, le Gouverneur et vous, ainsi que quelques amis chers, dguster ce qui fera partie de mes chef-duvres gastronomiques : le Jos Bov sur coulis de fatras de framglobiaise. Par la grande cuisse du Marmiton Cleste, jen ai dj leau la bouche.

N en 1967, Didier Gazoufer est informaticien. Passionn par les littratures de l'imaginaires depuis l'ge de 11 ans, il s'essaye l'criture depuis quelques annes. Sur internet, il participe, entre autres choses, au site Onire.com et sa section Publications, et la liste SF-Progression, qu'il a cre pour permettre aux auteurs amateurs de SF de s'entraider. Lillustration est de El Jice.

LE GIGOT DE SEPT HEURES DIDIER GAZOUFER

de dplaire nouveau Lambert. Il sagissait DU gastronome de cette partie de la galaxie. Une mauvaise critique de sa part dans sa rubrique culinaire hebdomadaire serait reprise par tous les mdias jusquaux confins de la Voie Lacte. Sa carrire de cuisinier serait brise, lamine. Il ne pourrait plus travailler que dans une ignoble gargote, une cantine obscure dans les mines des champs d'astrodes, ou pire encore, dans l'industrie alimentaire. Il lui fallait donc un plat pour charmer les papilles gustatives du critique, quelle que soit son opinion sur les aptitudes gustatives de celui-ci. Lambert se vantait, autant qu'il pouvait, d'tre le descendant d'une ligne issue de la mythique Terre, la plante des origines. Plus prcisment, sa famille serait venue de France, rgion renomme lpoque pour sa science dans les arts culinaires. En laborant un plat franais sa manire, il saurait sans doute attirer les bonnes grces de l'exigeant gourmet. Ensipio se brancha sur le rseau et se lana la recherche d'une recette franaise tombe dans loubli.

Ecoutez mon ami, mettez-y un peu du vtre ! Votre plat est bon, mme trs bon, mais il manque ce je ne sais quoi qui en ferait un met d'exception. Non, vraiment, je suis du. On m'avait tant lou vos dons culinaires. J'esprais avoir enfin trouv la perle rare qui saurait ravir mon palais comme jamais. Certes vous tes dou, mais il n'y a rien l de bien extraordinaire. Je vous laisse encore une chance pour le dner de ce soir, mais ne me dcevez plus. Cest compris ? Wogku Lambert repoussa son assiette avec un profond soupir, signifiant par l Ensipio Gilobi, son nouveau chef, qu'il devait prendre cong. Celui-ci fit signe au robot-serveur de dbarrasser et s'en alla, fulminant devant l'humiliation. Mettez-y du vtre ! Mettez-y du vtre ! Non mais pour qui se prendt-il ce porc immonde, cette montagne de graisse ? Mon kanar aux oranges dAltar, rien d'extraordinaire ! Quel abruti ! Il a perdu le got ! Arriv dans sa cuisine, Ensipio commena rflchir. Il savait trs bien qu'il ne pouvait se permettre

Rsultat recherche demande pour recette typique Terre France Cassoulet de Castelnaudary Pot au feu Saucisses frites Buf bourguignon Gigot de sept heures Tarte Tatin Pote auvergnate Jambon beurre Fin de la recherche. Temps de traitement : 32 minutes 42 secondes 03 centimes. Le retour de la requte prit une ternit. Tout en examinant le rsultat sur lcran de la console, Ensipio murmurait : Mettez-y du vtre ! Mettez-y du vtre ! Abruti ! , comme une litanie sans fin. Le gigot de sept heures semblait une bonne ide. Il possdait tous les ingrdients ncessaires ou, tout au moins, dautres pouvant les remplacer dans sa cuisine. A part le mouton.

a
Bientt l'heure du dner, Wogku tait avide de dcouvrir le plat confectionn par Gilobi. Il sourit en

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pensant avec malice son sermon du djeuner. Le kanar aux oranges dAltar tait le meilleur repas qu'il et dgust depuis longtemps. La remontrance devait avoir pouss le cuisinier se surpasser, si cela tait encore possible. Le robot-serveur entra avec le fameux mets. Wogku fut tonn de ne pas voir le chef l'apporter en personne. Mais, trop impatient, il engloutit la premire bouche... La viande tait si savoureuse, la pure si exquise... Les larmes lui montrent aux yeux. Quel dlice ! Quelle finesse ! La chair lui fondait dans la bouche. Son assiette termine, il se refit servir. Puis, non rassasi, il demanda que la cocotte lui soit apporte. Il mangea alors mme le rcipient, jusqu' s'en clater la panse. Il ne pouvait se dcider en laisser une seule miette au fond. Repus, satisfait, il repoussa la marmite vide, toujours la larme lil, mu par cette profusion de saveurs. Il devait aller s'excuser auprs de Gilobi et le fliciter chaleureusement. Il se dirigea vers la cuisine aussi vite que sa corpulence hors du commun le lui permettait. Arriv dans la pice, il vit les robots en train de ranger et de nettoyer la salle, mais aucune trace du brillant cuisinier. Lorsqu'il interrogea l'un deux, celui-ci lui rpondit que le matre queue se reposait dans sa chambre. Mon ami ! dit-il en entrant. Vous tes un vritable artiste ! Ce plat est fabuleux ! Qu'tait-ce ? Comment faites-vous pour obtenir une viande si succulente ? Quand pouvez vous m'en refaire ? Ensipio, alit, se redressa sur les coudes et sassit. Cela vous a plu, je vois. Jen suis profondment heureux , rpondit le chef avec un sourire sincre. Je me suis inspir d'une vieille recette franaise : le gigot de sept heures. Il sagit dun mets base de mouton. Je ne sais mme pas quoi ressemble cet animal. Mais j'ai suivi votre conseil et j'y ai mis du mien. Le chef repoussa le drap qui le recouvrait. Tout en ttant sa cuisse gauche, comme sil en prouvait la texture, il ajouta : Pour ce qui est de vous en refaire, je crains malheureusement de ne pouvoir le cuisiner qu'une seule fois nouveau. Sous la lumire blanche et froide mise par le plafond, la toute nouvelle prothse en plastacier de sa jambe droite brillait de mille feux.

Claude Dumont a publi depuis 1960 plus de 150 nouvelles, soit sous son nom, soit sous les pseudonymes de Jil Smog et Vronique Vexin. Aprs des hauts et des bas, chose facilement comprhensible pour un fanditeur, il continue de faire parler de lui travers un site consacr la SF et surtout l'histoire du Fandom. Il possde dans ses tiroirs une vingtaine de manuscrits, dont certains rcompenss par une mdaille d'Or l'A.I.L., qui ne demandent qu trouver un diteur. Lillustration est de El Jice.

LASTRONEF DE LA DERNIERE CHANCE CLAUDE DUMONT

absorba calmement sa nourriture. Tout tait silencieux, et les toiles, immuables dans le ciel, semblaient comme autant de phares lointains. La jeune femme songea avec amertume que, dsormais, le chemin de ces phares lointains lui tait interdit, qu'elle tait seule dornavant sur ce monde strile. Elle considra la masse inerte du Samanturia avec animosit. L'astronef reposait de biais sur ses bquilles tordues. Elle aurait voulu pleurer, hurler, griffer, mais personne ne pouvait la voir, ni l'entendre, ni l'approcher. La gorge serre, elle continua son repas puis, enfin rassasie, s'allongea sur le dos, face aux toiles. Son visage ne refltait nulle tristesse, nul regret, nulle angoisse. On y lisait seulement une froide

Gna se pencha au-dessus du foyer sur lequel mijotait son repas, le dernier probablement qu'elle ferait de son existence. Elle s'empara d'une cuiller, gota la sauce et, surprise par son got insolite, eut une mimique de dpit. Les braises ptillaient sous le bidon de tle qui lui servait de rcipient, et lanaient dans la nuit des lueurs rougetres qui dformaient les choses et rendaient le paysage irrel, profondment mystrieux. Profitant de ces dernires lueurs mouvantes, Gna s'agenouilla et entreprit d'agiter le contenu du bidon. Elle gota encore une fois. Contrainte de s'alimenter avec une mixture qui lui rpugnait, elle s'installa sur le sol, en tailleur, et, lentement, du bout des lvres,

dtermination, l'acceptation d'un sort implacable. S'tant aperue, aprs la chute accidentelle du Samanturia sur Vzlise, plante ignore des circuits traditionnels, qu'il n'y avait pas de salut, elle s'tait rsigne mourir, comme tous les autres membres de l'quipage. Etait-ce un prsage ? Par tirage au sort, l'un des membres de la mission servait de nourriture aux autres. Le sort avait voulu qu'elle fut la dernire. C'tait le renouvellement du Radeau de la Mduse, une chose devenue indispensable, presque rituelle. Et Gna venait d'absorber les restes du dernier homme de l'quipage. Pourtant, elle n'avait jamais trich aux tirages au sort, et John c'tait son prnom avait

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fait acte de rsignation, comme tous les autres. Ainsi, Gna tait la seule survivante. Elle se releva et, fermement, dgaina son pistolet radiant. Pourquoi avait-elle attendu si longtemps avant de se donner la mort ? Peut-tre parce que, suivant le vieil axiome Tant qu'il y a de la vie il y a de l'espoir, l'arrive d'un astronef de secours tait toujours possible ? Peut-tre aussi parce que la mort l'effrayait ? Pourquoi cet ultime repas, alors ? En somme, sa malchance se terminerait par la mort. Gna se tourna vers le Samanturia. 'avait t un splendide astronef, une machine merveilleusement complexe et puissante, qui avait permis bien des missions dans l'espace. La simple explosion de l'une des chambres d'ionisation l'avait immobilis tout jamais sur cette plante aride et dserte. Longtemps, les terriens avaient explor la surface de Vzlise avec l'espoir vite du de trouver de quoi subsister. En fait, la plante entire, l'instar de la Lune, tait d'une strilit incontestable. Gna se rappela que le mtier d'astronaute avait ses risques. Et elle les avait accepts. Elle considra son arme, lourde et brillante dans sa paume. C'tait tellement simple de se suicider : une pression du doigt sur la dtente, un jet de particules, et c'tait fini. Elle leva le canon vers son visage. N'tait-il pas trop tt ? Elle avait mang, la faim ne l'incommoderait pas avant une bonne journe, voire deux ou trois jours. Presser la dtente ? Demain, peut-tre ? Oui, demain ! Elle lcha son arme qui toucha le sol avec un bruit mat, puis gravit l'chelle de coupe de l'astronef, gagna sa cabine et s'allongea sur sa couchette. C'tait ainsi tous les soirs depuis que l'engin tait tomb. Et ce soir, srement, tait le dernier. Elle contempla les parois lisses, puis les instruments de contrle dsormais muets, son casier o elle renfermait ses objets personnels. A l'intrieur, il y avait encore un ncessaire de maquillage. Purilit ! Elle songea que la situation tait comique, eut une pense amicale pour le pauvre John. Gna avait longtemps rflchi avant de le dpecer. C'tait un bel homme, bien charpent, muscl et lourd. Je ne tiens pas mourir comme a, avait-il dclar lorsque les ds l'eurent dsign. J'aimerais emporter un bon souvenir de ce bas monde, un bon souvenir de toi... Elle s'tait donne John deux heures avant de le tuer et, peut-tre parce qu'il tait le dernier, en avait prouv un immense plaisir, comme si la mort proche les avait galvaniss. John n'avait nullement tent quoique ce soit envers Gna. Il lui avait fait l'amour, tout simplement, sachant trs bien que plus rien ne pouvait les sauver. Mourir maintenant ou trois jours plus tard... lendemain matin, l'atterrissage du Myosotis. L'engin paraissait plus puissant, plus majestueux que tous les astronefs qu'elle avait vus juasqu'alors. Elle courut vers l'quipage qui dbarquait lentement. Le commandant tait bel homme, muscl comme John, et Gna lui raconta brivement toute son aventure. En cercle, silencieux et immobiles, les hommes l'observaient. Seul, le commandant hochait parfois la tte. Son rcit termin, Gna attendit qu'il parlt. Elle tait presse de monter bord de l'appareil salvateur, de se reposer, d'oublier son sjour sur Vzlise. Mais l'homme la considrait toujours sans mot dire, comme gn. Soudain, elle eut peur de

Gna eut un rire rauque. Nous n'avons t que mle et femelle, alors que Vzlise tait notre prison. Nous aurions d nous suicider ensemble... Elle ne trouva pas le sommeil. Comment pouvait-elle dormir, la veille de sa propre mort ? Elle aurait d en finir depuis longtemps. Mais la peur l'en empchait et aussi, probablement, cet instinct de conservation si fortement ancr chez les humains. Et puis, il y avait cette intuition vague, bien fminine, qui lui suggrait d'attendre. C'est absurde , pensa-t-elle, d'esprer un quelconque salut dans ma position. Mais son intuition ne l'avait pas trompe. C'est avec une joie indescriptible qu'elle assista, le

tous ces yeux qui la dtaillaient. Elle redouta l'infiniment grave. Son regard revint vers son interlocuteur et ce dernier murmura, presque d'une voix lente : Notre pile combustible s'est altre dans une zone de turbulence solaire. Sans courant lectrique, notre vaisseau est compltement paralys. Nous n'avons mme plus de radio, juste assez dnergie pour atterrir ici. Nous sommes bloqus sur cette plante pour le restant de nos jours. Gna regarda, l'un aprs l'autre, les membres de l'quipage et comprit que la chance, dfinitivement, l'avait abandonne.

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Fabien Tournel est une entit vivante compose de poussires dtoiles recycles. Depuis sa naissance, sa plante daccueil a tourn 24 fois autour de son soleil. Son nom signifie pour les tres de cette plante : Celui qui a les deux oreilles de la mme taille . Ce handicap ne la pas empch de sinstruire et dobtenir deux Matrises universitaires : Biologie des Populations, et Anthropologie Biologique. Ni danimer un excellent fanzine de SF : Luna Fatalis (http://www.lunafatalis.fr.st). Lillustration est signe Audrey Isbled.

LHOMME QUI CHAQUE MATIN TRAVERSE LE PONT FABIEN TOURNEL

nont pas convaincu, pas assez excitantes. Et puis franchement, quel intrt pour cet homme de jouer ainsi cache-cache avec une poigne de villageois ? Une fois peut-tre, une fois seulement, mais pendant douze ans... Les plaisanteries les plus courtes sont les meilleures. Un article audacieux et fantaisiste, cependant, approcha un jour la vrit. Lhomme y tait dpeint comme un savant fou qui avait dans le plus grand secret bricol une machine faire voyager des kilomtres en un clin dil . Layant installe dans la cave du charcutier, il lutilisait chaque jour afin de procder quelques minutieux rglages ...

Chers Beaumontois, chres Beaumontoises, Le sujet de ce courrier, diffus dans toutes les botes aux lettres, est un homme trange. Celui-l mme qui chaque matin traverse le pont de Beaumont. Chaque matin en effet, depuis douze ans, cest--dire depuis la fin de la Troisime Guerre, il traverse le pont pour se rendre la charcuterie du village. Rien dextraordinaire jusque l : ltablissement est rput de la source jusqu lembouchure du fleuve. Sauf que jamais, pas une seule fois sur plus de quatre mille, lhomme nest ressorti du commerce. Jamais il na franchi le pont en sens inverse. Il apparat pourtant chaque matin, ponctuel et radieux, son visage immuable vierge de la moindre ride. Il marche, silencieux, impassible, ne rendant pas mme un salut de la main. Mais ces considrations ne sont que dtails. La question essentielle, vous en conviendrez, demeure : comment parvient-il sortir du commerce sans tre vu ? Etant donn ce que je sais, il semble vident que nul parmi vous na jamais pu dcouvrir quoi que ce ft. Quelques-uns, plus curieux que les autres, ont bien tent den avoir le cur net ; mais le charcutier est un homme robuste, et lorsquil dcide de fermer boutique afin de se consacrer ce client privilgi, mme les plus tmraires se rsignent. Une heure plus tard, les portes se rouvrent, les stores se relvent ; le commerant arbore derechef son jovial sourire moustache ; mais du client, pas une trace... Aux comptoirs des bistrots, dans les salons de coiffure, les rumeurs les plus folles ont vu le jour. Certaines dentre elles prirent tant dampleur quelles furent dveloppes dans la gazette locale. Il fut ainsi crit que lhomme retournait chez lui sous le manteau complice de la nuit , ou bien cach dans la suspecte fourgonnette du moustachu , ou encore via la galerie secrte de la taupe humaine . Mais ces hypothses

Je tiens vraiment fliciter, avec un retard dont je mexcuse, lauteur de ces divagations car lhomme, en effet, est un savant ; fou sa manire comme le sont tous les gnies que la science ait port. Mais ce nest pas de tlportation dont il sagt. En cette pnurie daprs-guerre, le clonage humain post-embryonnaire fut une invention bien plus lucrative, tellement plus nourricire. Si je sais tout cela, cest que je suis cet homme trange. Mais vous ltes de mme, Beaumontois et Beaumontoises, tous autant que vous tes, car ce sont un peu de mes entrailles et de mon sang qui sont en vous dsormais.

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Autodidacte, Line Degli s'est rcemment tourne vers la peinture, et s'intresse galement l'criture o elle retrouve ses thmes de prdilection : anges, vampires... Age de 27 ans, elle aime le mystre sous toutes ses formes. On peut admirer ses illustrations sur Internet (http://www.fantasya.net)... et sur la prsente page !

L
Je suis originaire de Los Angeles. Les hasards de la vie mamenrent en France, Paris plus prcisment. Je menais une vie calme, sans aucun intrt, jusqu ce que je tombe sur lui. Je me trouvais dans un magasin des plus banals, rue de Bagnolet, lorsque je le remarquai. Il tait si diffrent, il semblait si tendre. Ses yeux se posrent sur moi. Notre histoire commena l. A partir de ce jour nous ne nous quittmes plus. Je naurais jamais pens que cela se terminerait ainsi. Il possdait toutes les qualits que javais souhaites. Je vivais un rve veill. Il memmena partout, son appartement tait trangement dcor, mais tout me plaisait. Il me fit visiter ses bureaux. Nous allmes galement chez ses parents, ce fut un jour inoubliable ! Il me mena ensuite sur les ctes de Normandie, puis de plus en plus loin. Nous prmes lavion pour lAngleterre, le Japon et nous allmes mme sur ma terre natale : les Etats Unis. Nous montmes ensemble les surprenantes rues de San Francisco. Il me serrait contre lui, dgageant une chaleur enivrante. Plus le temps passait, plus je mattachais. Je pense quil a du sen rendre compte, bien plus tard. Nous entretenions des relations troites mais cependant, pas encore intime. Si seulement javais su ce qui mattendait... Nous allmes aussi en Espagne, un pays o la chaleur est insupportable. Toujours, il me

DESTIN LINE DEGLI

gardait prs de lui, me serrant, par moment, si fort... Ma vie sans lui navait plus de sens. Je le dsirais plus que tout, mon tre tout entier tait enfin prt soffrir lui. Peut-tre lut-il dans mes penses, car ce jour l, il me regarda de faon diffrente. Il me dsirait ardemment. Doucement, il me dshabilla. Sa peau tait si douce, si chaude. Je gotai enfin sa langue enivrante. Soudain, je ne sais pourquoi, tout devnt violent. Quavais-je fait ? Jamais je ne compris. Je ne sentis alors plus que douleur et souffrance. Il me frappa, je crus que jallais en mourir. Mais je ne suis pas de cette espce. Seul le feu peut me dtruire. Cet homme comptait plus que tout pour moi. Il me brisa le corps et le

L
cur. Je naurais jamais pens... Il me cogna nen plus finir. Brusquement, il sarrta et me trana dans la rue, ne cachant mme pas ma nudit ! Quelle humiliation ! Mon choc redoubla lorsque je compris quil voulait mabandonner. Je tentai de maccrocher, en vain : il me repoussa et me jeta violemment contre une voiture. Je me figeai. Mais quavais-je fait, si ce nest mabandonner lui ? Je ne le revis plus jamais. Aujourdhui la vie me semble si vide. Jai rencontr le propritaire de la voiture et je suis rest avec lui. Nous voyageons, mais je pense lautre, il a gard mon me. Maintenant, il me tarde de mourir... Les paysages dfilent devant moi mais ne menchantent plus. Il fait si froid contre cette vitre...
Hollywood chewing-gum, got Fraise

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