MARMITE & MICRO-ONDE

Le fanzine dhumour potage

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DANS LE GARDE-MANGER

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PARES POUR LE VOYAGE ?

KouKou (Annette Samec-Luciani) Les Vickings (Ronan Quarez) Si vous aimez le chocolat... Homlet (Jrme Spen) Publicit Nocturne (Llio) LAstropoulet (Gal Briand) Cur dartichaut (Tanguy Wassong) LAttaque de la moussaka gante

Ce numro ne contient que des produits naturels : Thomas Bauduret, Gal Briand, Caza, Willy Favre, Philippe Heurtel, Audrey Lucky Isbled (elle dessine plus vite que son ombre ! J), Llio, Andr de Marigny, Ronan Quarez, Annette SamecLuciani, Jrme Spen, Treizime Tante et Tanguy Wassong. Andr de Marigny est lheureux papa du dragon dans la marmite, et Caza celui du jeux de mot sous le sous-titre de ce numro.

Certes, les meilleurs plats doivent mijoter avant dtre servis, et les fruits mrir au soleil avant dtre cueillis. Mais est-ce une raison pour vous faire patienter cinq mois avant de sortir ce numro ? Jai lair malin, maintenant, vous souhaiter une excellente anne 2003 en plein mois de mars... Alors pour me faire pardonner, je vous ai mis plein de bonnes choses dans ce numro (Comment ? Comme dhabitude ? Merci, cest gentil...). Gal Briand nous dmontre quil ne faut pas grand chose pour voyager dans lespace : un petit peu dimagination, et le got de la farce. Ronan Quarez, lui aussi, nous emmne dans les toiles, en compagnie... de vickings. Vickings dont nous retrouvons les anctres danois dans Homlet, tragdie en trois actes de Jrme Spen (sans rancune, William ?), la deuxime pice de thtre paratre dans nos pages (si vous la mettez en scne, envoyez-nous les photos, jaimerais voir la tte de veau du Petit Danemark !). Tanguy Wassong rejoint les rangs des potes de Marmite & Micro-onde, et pour que tous les arts soient reprsents, le Nocturne de Chopin et de Llio est l pour vous bercer mais attention, la musique nadoucit pas toujours les murs ! Quant Annette Samec-Luciani, cest tout simplement dans son 8me tage quelle nous convie, car il nest pas besoin de voyager loin pour avoir de belles histoires. Et si le Danemark, le Qubec, lespace lui-mme, ne vous ont pas dpays, je suis certain que notre destination finale, le pays dHomre, saura y parvenir. Comment, vous croyez tous savoir de la cuisine et des monuments grecs ? Hmm... Et les deux combins ? Philippe Heurtel, Mars 2003

Ne en Corse en 1961, Annette Samec-Luciani rside depuis 15 ans en Californie, o elle enseigne la langue et la littrature franaises. Elle est lauteur dun roman (Un Et dans l'le, Lacour, 1997), dun recueil de pomes (Le Rideau bleu, Lost Spirit Press, 1998), dun recueil de nouvelles (Histoires de bonnes femmes, Editjinn, 2002), et de nouvelles paratre dans les revues Solaris, Khimaira et Unexplained. Les fidles lecteurs de M&M se souviennent certainement de sa nouvelle Citrons (n5). Quant au chat de lillustration, il vient de la mnagerie dAudrey Isbled.

KOUKOU ANNETTE SAMEC-LUCIANI

tout son long sur le buffet de la cuisine avant de se percher, dun bond, en haut du rfrigrateur ; la nuit, elle dormait dans le lit bien large, aux pieds de sa matresse. Pauvre KouKou ! Elle devrait dsormais se passer de ce confort, se contenter d'une minuscule chambre au huitime tage, d'une cuisine

Quand Marjorie s'tait dcide quitter son petit appartement, devenu trop cher, pour venir occuper un mini studio, sa seule rticence, son unique souci, avaient t KouKou. La chatte, en effet, dtestait les dplacements. De plus, elle avait ses habitudes dans l'appartement. Elle aimait s'taler de

rduite la taille d'un placard. Quant au lit, il n'en tait pas question ; il aurait rempli la pice. Mais en poussant tous les cartons de tissus et le matriel de couture contre les deux murs, Marjorie avait calcul qu'il resterait juste assez d'espace pour un petit couloir o, la chaise pose contre la fentre, le

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sac de couchage pourrait tre dpli de telle sorte que KouKou pourrait s'y allonger presque l'aise... Quand mme, il lui en faudrait, de l'imagination, l'impatiente fline, pour compenser ce rtrcissement de son espace ! KouKou tait sans nul doute malheureuse du changement. Chaque jour, l'ancienne couturire se dsolait de sa maigreur, de son manque d'apptit, de sa mine dfaite. Pourtant, KouKou, qui tait avant tout attache sa matresse, s'accoutuma. Pour viter qu'elle ne s'ennuie, Marjorie renona peu peu ses courses quotidiennes dans le quartier, et ses visites chez ses fidles clientes. Elle ne sortit plus qu'une fois par semaine pour acheter de quoi manger pour elles deux, et une fois par mois pour explorer les magasins de tissus sur le grand boulevard. Elle ne se fournissait presque plus, ayant de moins en moins de commandes, mais elle aimait flner, palper les diffrents textiles, contempler les couleurs et examiner les nouveaux patrons de mode. Avec le temps, elle se refusa mme ce menu plaisir, dont elle se sentait coupable puisqu'il tait pris sur le temps qu'elle aurait d consacrer KouKou. Les jours de soleil, elle avait dcouvert que la chatte aimait se glisser par la fentre ouverte et arpenter la gouttire ; elle faisait ainsi le tour du toit de l'immeuble, ce qui constituait une assez longue promenade, et revenait se blottir dans les chiffons. Dans l'aprs-midi, Marjorie talait par terre un grand mouchoir, et elle dressait le couvert pour elle et KouKou. Elles se parlaient, en savourant le contenu d'une bote de thon, et Marjorie ne manquait pas de faire part KouKou de sa peine, de son regret de n'avoir su lui procurer un meilleur confort o abriter sa vieillesse. Ah ! Comment avons-nous pu en arriver l, ma bonne KouKou ? La chatte couchait les oreilles en signe de rsignation. Ma pauvre KouKou ! Mais regarde comme c'est bon, aujourd'hui. Demain, on aura du bifteck ; tu vois comme on se gte bien quand mme, toute les deux ? Et KouKou acquiesait en ronronnant doucement. Puis, un jour que Marjorie s'tait absente pour faire les courses, KouKou tait monte sur le rebord de la fentre ouverte et avait voulu sauter dans la gouttire. Mais comme elle souffrait un peu d'arthrite et qu'elle n'y voyait plus trs clair, elle avait mal calcul son lan, et s'tait crase au pied de l'immeuble. Marjorie l'avait trouve ainsi dans la cour, avait pouss un grand cri de douleur et, abandonnant ses courses, tait remonte avec elle au studio. Longtemps, elle avait berc dans ses bras le petit corps sans vie. Le soir venu, elle cessa brusquement de pleurer et de s'accuser d'avoir laiss la fentre ouverte et la chatte sans surveillance. Une ide fixe l'obsdait : que faire de KouKou, maintenant qu'elle tait morte, qu'elle n'existait plus ? Elle se refusait aller l'enterrer dans un parc ou un quelconque terrain vague. On n'enterre pas une partie de soi-mme ; la partie la plus importante, qui plus est ! Une ide sembla soudain jaillir dans son esprit ; elle se mit fouiller fivreusement parmi les botes de tissus d'o, aprs une recherche minutieuse elle extirpa un objet long, envelopp de journaux, qu'elle dballa avec soin. Il s'agissait d'un trs beau, trs ancien plat de faence, souvenir de jours meilleurs et qu'elle avait conserv, par chance, avec l'intuition qu'il pourrait lui servir un jour. Dans le placard cuisine, aprs avoir plac KouKou bien allonge sur le gril, elle l'enfourna et lui donna une heure et quart de cuisson, comme pour un poulet de taille modeste. Durant ce temps, elle s'affaira, tala par terre un splendide service brod, uvre de jeunesse conue au temps o elle songeait toilettes et trousseau. Puis, dans le grand plat de faence aux motifs bleus, elle dposa avec prcaution KouKou, cuite point, et la plaa au centre de la nappe immacule. Avec des gestes prcis, elle se saisit de ses ciseaux et dpea prestement la chatte, dtacha une cuisse, et se mit, lentement, humer, mastiquer, dglutir KouKou, tout en lui parlant tendrement, avec des phrases entrecoupes de sanglots : Que tu es bonne... Que tu es tendre et douce, ma KouKou ! Et tout au long de ce repas de fte, de cette dgustation tragique et solennelle, il lui semblait que l'odeur, le got, l'esprit, l'essence mme de la chatte la pntraient, envahissant sa vieille chair de sa prsence chaude et vivante. Elle dvora ainsi l'animal entier, du museau la queue. Le lendemain, en fin de matine, un long cri dchirant, inhumain, venu du haut du huitime tage, fit frmir les habitants de l'immeuble et du quartier. Il se rpta le lendemain, et le surlendemain, et ainsi de suite, jusqu' ce que tout le monde y ft habitu. Maintenant, on n'y prte mme plus attention. Et si un nouveau locataire s'en meut, on s'empresse de le rassurer aussitt : a ? Oh, ce n'est rien. C'est la vieille coucou qui miaule.

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Pendant la journe, Ronan Quarez tente de faire rentrer dans le rang les formules qui se promnent sur l'cran de son terminal. Et pour se changer les ides, certains soirs, il raconte des petites histoires son traitement de texte. Certaines dentre elles ont t publies dans Nouvelle Donne, L'Ours Polar et News Bourse. Le vicking de lillustration dbarque dun drakkar qui a pour capitaine Audrey Isbled.

LES VICKINGS RONAN QUAREZ

leur Drakkar d'un tout nouveau type et taient partis la conqute de l'espace. Les meilleurs avaient survcu. Des mutations de l'espace avaient un peu altr le patrimoine gntique Vicking : les hommes du Nord taient devenus rsistants aux maladies, aux armes feu ; maintenant, ils matrisaient la force cintique. Mais la culture Viking tait intacte. Toujours la vertu du combat s'affichait comme la clef de vote de la tradition nordique : tout bon Viking doit vivre et mourir

l'pe la main. Qu'Odin bnisse le retour de la grande flotte de Bergen sur ses terres natales ! beugle le colosse brandissant haut son casque doubles cornes. Selon la coutume, Olaf gote la rasade de bire du vainqueur dans le crne des vaincus. Au marteau de Thor, il dcalotte donc un par un les crnes des geignards qui gisent face contre terre. Plus tard, dans la soire, Olaf dambule dans le cimetire des geignards et s'arrte, atterr. Certains ont mis le vu, grav en hiroglyphes universels sur leurs tombeaux de fer, qu'un peuple ami les rveille plus tard pour les faire revenir de leur sommeil mortuaire. Vraiment stupides, ces rves de fillettes pas encore dniaises ! Avec Olaf, au moins, ils entrent au Valhalla... en tant que chope de bire. C'est bien le mieux que peuvent esprer des sous tres incapable de se battre et ayant peur de la mort. En plus, conservs depuis des sicles dans leurs cercueils cryogniques, les crnes des vieux morts sont vraiment la temprature idale pour maintenir la bire frache.

La voix d'Olaf est le prototype mme de la voix de chef. Elle transperce la nuit, elle gronde audessus du brouhaha, elle fait vibrer les flammes des feux de camp... Olaf contemple le champ de bataille. Devant ses yeux de braise, ce sont les feux de la victoire qu'il voit briller. Partout ses fiers compatriotes jouent de la chope de bire aprs avoir si bien mani la hache deux mains. Olaf repousse du pied la femme qui gt terre, gorge tranche et entrailles souilles. Adoss la porte arrire du Drakkar antimatire, Olaf pense ses anctres. A quoi ressemblaient les Vikings de l'ancien temps ? Ils n'auraient pas eu grand mal dominer les petits bipdes geignards qui se battaient comme des fillettes. Tout ce que ces geignards savaient faire, c'tait projeter des bouts de mtorites explosives dans leurs tubes d'acier. Mais, quand on sait barrer un Drakkar antimatire dans les champs d'astrodes de la nbuleuse du Crabe, c'est un jeu d'enfant d'viter un projectile lanc la vitesse du son. Guid par l'toile du Ple, les anctres d'Olaf s'taient lancs pour le grand raid. Ils avaient embarqu dans

Les chos de la marmite... Linitiative ne pouvait que nous plaire : une anthologie consacre au met des rois, que dis-je, au roi des mets : je veux parler du chocolat ! Concocte par Martine Loncan pour le site Internet Onire.com, la tablette littraire se dguste sous la forme de 6 carrs prpars par Didier Gazoufer (auteur du Gigot de sept heure dans notre n6), Philippe Halvick, Anthony Lima, Thierry Clos, Ccile Kuchto et Lucie Chenu. Vous apprendrez, entre autres choses, pourquoi les extraterrestres nous rendent visite, comment on traverse la galaxie pour retrouver les derniers ufs en chocolat, ou encore jusqu quelles extrmits laccoutumance peut pousser les malheureux gourmands. Tout cela se trouve sur http://www.onire.com/antho_chocolat.htm. Philippe Heurtel

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Habitant les terres brunes de lAlsace du Milieu, Jrme Spen se passionne depuis des annes pour limaginaire en images. Depuis 1997, il est rdacteur en chef de Cintrange, un fanzine consacr aux films bizarres et underground. Il a aussi anim la rubrique cin de la revue Phnix sur plusieurs numros. Aujourdhui, il essaie de placer ses nouvelles de barjos chez qui en voudra. Aprs les contes de fes dans M&M n5, lauteur sattaque dans ce numro un autre genre de classique... Dcors et costumes de Willy Favre.

HOMLET

UNE TRAGEDIE CULINAIRE EN TROIS ACTES DE WILLIAM J. MILKSHAKES

JEROME SPEN
CLAUDIUS, nouveau propritaire. Frre de Homlet pre, dfunt propritaire GERTRUDE, la veuve HOMLET, le fils de Homlet pre et de Gertrude BERNARDO et MARCELLUS, deux apprentis cuisiniers POLONIUS, chef cuisinier OPHELIA, fille de Polonius LAERTES, fils de Polonius Serveurs, serveurs, cuisiniers Acte I, Scne 1 La scne se passe de nuit dans les sous-sols du restaurant Au petit Danemark. Bernardo et Marcellus, deux apprentis cuisiniers, finissent de ranger la vaisselle. BERNARDO : Marcellus, entendstu ? MARCELLUS : Quoi, parbleu ? Cest le rfrigrateur qui sest mis en route. BERNARDO : On aurait dit une voix, un appel, venant des profondeurs frigorifiques. MARCELLUS : Eh bien, mon poltron, il ny quun seul moyen de savoir si ton imagination te joue des tours. Ouvrons la porte ! BERNARDO : Depuis que le proprio est mort, il se passe des choses bizarres dans ce restaurant. Allons ! Pour en avoir le cur net, Marcellus, ouvre donc ce frigo. MARCELLUS : Cest toi qui es curieux, pas moi ! Je te prte mon courage pour ce soir. Ouvrons enfin. BERNARDO : Oh mon Dieu ! Cest terrible ! Mais quest-ce que cest, Marcellus ? Quelle est cette monstruosit rpugnante ! MARCELLUS : Ah, mais je sais ! Cest la vieille tte de veau que je ne retrouve plus depuis des mois. Fichtre, je me disais quil y avait quelque chose de pourri dans le frigo du Petit Danemark. Je pensais que ctait le beurre devenu rance, le lait qui avait caill, ou les yaourts prims. Mais non ! Refermons cette porte de suite, lodeur est insupportable. Il faut mettre ce bout de viande dans un sac plastique et le jeter aux ordures. BERNARDO : Un instant, Marcellus ! Regarde encore la chose, mme si elle te rpugne. On dirait... On dirait... Sa bouche articule des mots ! MARCELLUS : O as-tu la tte ? Tu as des hallucinations, mon pauvre Bernardo. Allons voir un docteur durgence ! TETE DE VEAU : Faites venir Homlet. BERNARDO : Que tavais-je dit ? Il sagit l dune tte. Et quon me coupe la main si je ne lai pas entendue parler. TETE DE VEAU : Faites venir Homlet, dpchez-vous. MARCELLUS : Tu as raison, Ber nardo. Faisons ce quil dit. Scne 2 Salle principale du restaurant. Tout le personnel est runi, et Claudius fait un discours. CLAUDIUS : Cest un grand cuisinier qui nous a quitt. Inventeur du pav de pingouin la sauce camembert, lhomme fut remarqu par le Guide Michelin grce son tablissement renomm pour sa cuisine danoise. Aujourdhui, je pleure mon cher frre mais, demain, jespre lui rendre hommage en conservant loriginalit et la saveur de notre cuisine danoise. Pour maider dans cette tche ardue, Gertrude, la moiti de feu Homlet, supervisera avec moi laccueil des clients et la gestion des cuisines. Entrent en douce Marcellus et Bernardo. BERNARDO : Homlet ! Homlet ! HOMLET : Quy a-t-il, braves cuisiniers ? Ne ruinez pas le discours de mon oncle, ou vous allez vous retrouver lAgence Nationale Pour lEmploi. BERNARDO : Cest trs important. Une tte de veau nous ordonne de tamener elle. HOMLET : Une tte de veau... Aprs tout, pourquoi pas ? Cela ne fait pas deux semaines que mon pre est mort, et dj le deuil ne parat plus sur le visage de ma mre. Si cest ainsi, comment lhomme honnte peut-il encore discerner la raison de la folie ? Conduisez-moi votre tte de veau. Acte II, Scne 1 Cuisines en sous-sols. TETE DE VEAU : Homlet, te voil ! Que tes gens prennent congs, les choses dont jai te parler requirent une force inestimable. Es-tu prt entendre des choses abominables qui te feront souffrir comme une fourche en plein cur ? HOMLET : La mort de mon pre a fait de mon cur une pierre aussi inaltrable que le diamant. Mes larmes sont aigres lorsque je vois mon oncle et ma mre sacoquiner lors dun aussi tragique vnement ; et en profiter pour accder lestime et au succs des masses populaires. ( Marcellus et Bernardo) Allez, mes bien chers apprentis. Je vous rejoindrai plus tard dans la soire. Marcellus et Bernardo sen vont. TETE DE VEAU : Trve de fioritures artistiques, Homlet. En vrit je te le dis, je suis ton pre. HOMLET : Par Jupiter et Hyprion, mon pre tait tout sauf une tte de veau ! Imposteur ! Rengat ! Ma raud ! Je vais faire de vous un ragot pour clochards.

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TETE DE VEAU : Ne te rappelles-tu pas les premires omelettes que nous avons fait ensemble ? Ne te souviens-tu pas du jour o, encore petit, tu ttais merveill de la nouvelle enseigne lumineuse du restaurant ? Ne te rappelles-tu pas de ce fameux dner, ce dernier repas o je fus tu ? HOMLET : Ainsi vous tes le spectre de mon pre qui parlez par une tte danimal. Je vous crois, oh oui mon pre chri, prsent je vous crois. Mais quentends-je ? Vous ftes tu ? De lavis des mdecins, votre grand ge et votre faible cur ont prcipit votre voyage vers lau-del. TETE DE VEAU : Les incendies infernaux du monde souterrain me rclament, mais je ny suis pas encore. Je parle bien de meurtre, Homlet. Rappelle-toi ton dernier souvenir de ma personne encore unie corps et me. Mon frre Claudius avait prpar cet excellent steak dlan pour mon soixantedixime anniversaire. Je me suis rgal de ces pommes caramlises que lon avait fait frire dans de lhuile de houblon. Ajouter cela un pain sur lequel on tartine du beurre traditionnel dont le got rappelle lherbe des pturages et ensuite un peu de... HOMLET : Mon trs regrett pre, venons-en au fait, par piti ! Ditesmoi qui est le coupable. A prsent, je suis assoiff et jai faim. Pas de nourriture, mais bien de vengeance. TETE DE VEAU : Je lai dj dsign. Nas-tu pas remarqu quel point le restaurant a t vite repris ? Claudius a gliss dans mon steak dlan un poison mortel qui tordit mon estomac et emballa mon cur comme un cheval fou. HOMLET : Le rat ! Le sclrat ! Vile infamie. Une tratrise fratricide appuy par un stratagme cruel et insidieux. Cela excite ma colre. Jenrage, je fulmine ! TETE DE VEAU : Ainsi je peux te faire confiance, mon bon Homlet. Ta colre sera mon pe dans ce bas monde. Use Claudius jusquau trognon, fais croire tout le monde que tu es dment, et frappe le cur comme il la fait pour moi. Jaurais te raconter encore mille secrets sur le civet de marsouin, je te donnerais encore cent conseils sur la confection dune bonne assiette de crudits, et au moins dix trucs et astuces pour russir une gnoise, mais le temps presse. Scne 2 Bureau de la direction. Sont prsents Claudius et Gertrude. Polonius, le chef cuistot, entre une lettre la main. CLAUDIUS : Eh bien, Polonius, des sueurs froides tauraient fait oublier la biensance ? POLONIUS : Quoi, quoi ? CLAUDIUS : Font les oies, serais-je tent dajouter. Quimporte. Il convient, cher Polonius, de frapper avant dentrer dans le bureau. POLONIUS : Sincres excuses, Claudius. Il est vrai que le document que je tiens l entre mes mains a de quoi tourmenter mon esprit jusqu en oublier les convenances dusage. Il apparat que votre fils est bel et bien fou. Oh oui, je vous le dis, il na plus toute sa tte et il est bon pour SainteAnne. CLAUDIUS : Arrte tes palabres thtrales et dis-nous la vrit. Nous nen serons que plus heureux. POLONIUS : Hlas, trois fois hlas, je ne mets point dambages sur les faits. Laissez-moi lire la prose de votre fils adresse ma fille Ophlia. Nallez pas croire que je lui ai drob cette lettre. Elle me la remise, toute tremblante, ne sachant que faire de ce phras salace, de ces avances vicieuses. Chre Ophlia, la plus dlicieuse des goteuses . Ce garon a le sens de la rime. La pche la plus veloute du royaume divin narrive pas galer la douceur de votre peau. Jusquici tout va bien, mme si le compliment est insolent. Ah ! que jaimerais baiser vos lvres framboises. Ah ! que jaimerais taquiner de ma langue les fraises de vos seins blancs. Laissez-moi me rgaler en faisant couler dans ma gorge le nectar sauvage qui gonfle votre prcieux abricot. Dois-je continuer plus avant ? CLAUDIUS : Par tous les saints, ces propos arboricoles sont luvre dun pornographe ! POLONIUS : Lavantage, cest que aux fous lon peut tout pardonner. Le diable parle leur place. Lhomme que lon appelait votre fils nest plus. Mest avis que cest lamour trop passionn du jeune Homlet qui a caus sa perte. Jai mis en garde ma fille Ophlia. Je lai somme dtre trs prudente. Il est temps de la mettre hors de danger. GERTRUDE : Ne tirons pas de conclusion htive. Il sagit de mon fils, ne loubliez pas. Que celui dentre nous qui na jamais t victime de ses pulsions, que celui qui ne sest jamais laiss emporter par la colre jusqu en paratre hystrique, que celui-l lui jette la premire pierre. CLAUDIUS : Polonius, vous qui nous amenez cette nouvelle, que proposez-vous ? POLONIUS : Je sais quHomlet aime se promener la nuit dans la grande salle du restaurant. Il sassoit aux tables dj prpares pour le lendemain, et lit paisiblement pendant de longues heures. Envoyons Ophlia dans la salle et nous observerons sa raction en nous cachant sous les tables. Acte III, Scne 1 Grande salle du restaurant, Homlet est assis et parle voix haute. HOMLET : Frire ou ne pas frire, l est la question. Entre la fricasse de pommes de terre et les patates leau, le dilemme est une preuve terrible qui fait appel lesprit et au got. Arrive Ophlia. HOMLET : Ah ! Ophlia ! Etes-vous heureuse de travailler aux cuisines comme apprentie ? Une femme comme vous devrait avoir plus dambition. Vous devriez rgner sur une arme de cuisiniers, les faire suer devant les fourneaux, leur imposer cadence dune main de fer dans un gant de velours. Les gros mangeurs et les fins gourmets se presseraient pour venir se restaurer chez Ophlia, lendroit o lon sert les meilleurs plats. OPHELIA : Je nai pas une me faire travailler les autres. La cuisine me suffit et me plat. Cela ressemble de lalchimie : les aliments basiques se transforment en une symphonie de saveurs complexes. Dites-moi, Homlet, vous avez le regard triste et je sens que vous aspirez la mort. On dit de vous que vous tes fou. Vous qui

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maimez, dites-moi que cest faux, dites-moi que ce nest quune vilaine comdie de votre part. HOMLET : Ctait croque-monsieur. autour dun prsent la restauration rapide. Cest votre seul salut. Ophlia senfuit en courant. Homlet entend un bruit sous la table et se saisit dune fourchette. HOMLET : Quoi ? Un rat dans la grande salle ? Autant laisser un diable se prlasser dans un bnitier ! POLONIUS : Ae ! Quelquun ma piqu le jarret ! HOMLET : Polonius ? Tratre et espion, tu ne crois pas si bien dire. Je vais toindre pour faire de toi un cochon laqu. Homlet se saisit dun couteau et tranche la gorge de Polonius. POLONIUS : Je suis tu ! Scne 2 Sous-sols du restaurant, dans les cuisines. Homlet rejoint Bernardo et Marcellus qui travaillent. HOMLET : Mes amis ! Polonius est mort. Sa curiosit la perdu. BERNARDO : Mort ? En tes-vous sr ? Comment cela se peut-il ? O est son corps ? HOMLET : Au ciel, pardi ! Arrivent Laertes, Gertrude. Claudius et sournois ma vol mon pre et fait de ma mre une putain. Que dis-tu de cela ? Et puis quelle importance ? De toute faon, nous finirons tous pareils. Nos os rduits en miettes deviennent la poussire que nous foulons chaque jour sur le sol. Qui sait si je ne marche pas en ce moment mme sur la tte de mon grand-pre ? Nos cendres fertilisent nos champs et nous rcoltons les produits agricoles. Dans cette cuisine, dans ces lgumes, sont runis les minraux qui autrefois taient nos aeuls et nos proches parents. Et que faisons-nous ? Nous les mangeons notre tour. Allons, Laertes, comprends donc que ta souffrance nest pas, et que nous ne sommes pas ? Une serveuse arrive, catastrophe. SERVEUSE : Seigneur ! Seigneur ! Cest Ophlia ! Elle sest noye dans son bain ! CLAUDIUS : Cest Homlet ! Gertrude et moi sommes tmoins. Il la conduite vers son infortune cause de ses paroles dplaces ! LAERTES : Je perds une sur et un pre en mme temps ! Homlet, tous mes atomes rclament vengeance. Choisis ton arme ou meurs foudroy sur linstant ! HOMLET : Choisis-l toi-mme. LAERTES : Trs bien. Un concours domelette aux champignons. La serveuse donne les ingrdients. Claudius distribue les couteaux. HOMLET : Mon pre a fait de moi un expert en omelette ds lge o je pus me servir de mes mains. Je crains que tu naies fait le mauvais choix. Mon oncle, servez-nous donc boire. Le dfi fait monter la temprature dans ce soubassement. Laertes donne un coup dans le coude dHomlet. HOMLET : Oh le petit ! Une ruse de si bas tage ne peut provenir que dune personne petite en esprit. Je me suis entaill un doigt. Jai peuttre perdu la bataille, mais pas la guerre, comme on dit. Il ne me reste que quelques champignons tailler. Je nai pas besoin de mon annulaire pour y arriver. LAERTES ( part) : Ce quil ignore, cest que la lame de son couteau tait empoisonne.

POLONIUS (chuchotant) : Il est compltement dans les choux ! OPHELIA : Plat-il ? HOMLET : Notre premier cours de cuisine : le croque-monsieur. Cest l que nous nous sommes rencontrs, vous et moi. Je suis tomb dans le prcipice de vos charmes en un clair, fut-il au chocolat ou au caf. Mais, la vrit, je ne vous aimais pas vraiment, chre Ophlia. OPHELIA : Comment ? Je croyais en votre amour. Ntait-il pas sincre ? HOMLET : Luvre de la passion place parfois des mots inappropris dans la bouche des jeunes gens. Aujourdhui, je constate quel point vous ntes pas faite pour moi, ni pour ce restaurant, dailleurs. Les quelques leons que vous avez apprises ici vous suffiront pour lavenir. Votre vertu est infinie, douce Ophlia. Ne restez pas en ce lieu o la jalousie se bat en duel avec la cupidit. Ici, ce nest pas un terreau pour une belle plante comme vous, mais un fumier o quelques vers se disputent le moindre excrment ferment. Quoiquil arrive, vous ne ressortirez pas indemne dici. Alors, ouste ! Fichez-moi le camp ! Equipez-vous dun petit chapeau rouge, dun tablier ray, et enfermez-vous dans un de ces fast-food, nouveaux couvents pour nouvelles nonnes. Vous y retrouverez dautre gens comme vous, pleins de charmes et de gentillesse. Et vous ferez frire les hamburgers. chanceux hamburgers tourns et retourns par vos mains exquises... OPHELIA : Je suis terriblement attriste. Comme vous avez chang, Homlet. Jai peine croire que javais confiance en vous. Ma navet na dgale que mon aveuglement. Mes larmes vont remplir toutes les marmites du monde. Ne vous sentirez-vous point coupable de provoquer en moi un tel chagrin ? Nprouvez-vous pas le moindre sentiment mon gard, mme pas... mme pas de la piti ? HOMLET : Ophlia... Rejoignez ds

LAERTES : A peine de retour et je suis un homme dfait. Accablante journe que voil. Homlet, Claudius ta nomm comme coupable. Tu as assassin mon pre avec un couteau et une fourchette. Je ne le crois pas. Je prfre tre flagell par un fagot dorties plutt que de croire ces idioties. Homlet, par piti, dis-moi ce quil en est ! HOMLET : Hlas, mon bon Laertes, ce ne sont pas des orties, mais des pissenlits que ton pre mange par la racine. LAERTES : Mon pre a beau tre lami de longue date de ton pre, se moquer dun proche dfunt est une chose abominable. Choisis ton arme, tu vas prir ce soir. HOMLET : Tu peux bien gravir le Mont Olympe et dcapiter tous les titans, tu peux bien crier sur les toits que ton cher gniteur a rejoint le royaume des ombres et que ta tristesse te taraude lesprit autant que le clou la planche, tu peux bien bouffer un balai. Et moi aussi, je peux. Un sinistre clown, un singe

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GERTRUDE : Avez-vous soif, mon fils ? HOMLET : Bientt. Je termine juste de battre ces ufs avant que le fieff tricheur ne ruine son omelette. GERTRUDE : Je vous servirai un autre verre, car ces motions masschent le gosier. CLAUDIUS : Non, Gertrude, crois pas si bien dire ! ne

LAERTES : Alerte ! On a empoisonn Gertrude ! Infamie ! Tratrise ! Cest Claudius le vilain. Oui, Homlet, cest lui qui a tu ton pre en mettant du poison dans son steak dlan. Profite des ces derniers instants, car dans la coupure de ton doigt sest nich un produit mortel, qui fait dj son office. Homlet plante son couteau dans le bras de Laerte et menace Claudius avec larme. LAERTES : Quoi ? Il a eu assez de forces pour me porter un dernier coup. Je suis pris mon propre pige ! HOMLET : Claudius ! Ignoble personnage ! Bois ce vin empoisonn !

Bois ou je te transperce, et je dfie la mort pour quelle me donne encore le temps de te dcouper en petites rondelles. Bois ! Claudius boit le vin et se meurt. HOMLET : Mes derniers mots prononcs seront tes derniers mots entendus, crapule. Arrive le patron du doner, situ en face du Petit Danemark. PATRON : Holala ! Quest-ce qui se passe, ici ? Homlet est allong, inanim. Il eut t un grand cuisinier. De toute manire, ctait pas clair toutes ses histoires de familles. Oh, mais quest-ce que cest que a ? On dirait une tte de veau. Elle pourrait faire un excellent kebab.

Gertrude vide le contenu de son verre et le remplit nouveau. HOMLET : Quarrive-t-il ? Je me sens faible tout coup, comme si le clocher mtait tomb sur la tte. Laertes, pourquoi es-tu plusieurs ? Cesse ces grimaces, la fin. Gertrude seffondre sur le sol.

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Aprs

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Laissez-vous tenter par

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Vendmoise de 28 ans, Llio a publi quelques nouvelles en revues ou sur le Web : Sol'Air, Nouvelles.cjb.net, Nouvelle Plume. Sa premire nouvelle fantastique a t publie dans Lilith et ses surs, aux ditions de lOxymore. Un recueil de nouvelles doit paratre chez Olympio. Nocturnes est paru au printemps 2002 dans Horrifique n33, une publication qubcoise.

Il faut glisser. Juste glisser. Jessaie de trouver la bonne technique. Plus difficile que toucher une femme caresser le clavier divoire, jouer en noir et blanc la musique ; parce que la musique, au fond, quest-ce que cest ? Cela me vient avec le got de la viande dans la bouche : un lger frisson suave qui court, jus chaud, le long de mon palais. La texture est pulpeuse, ronde quand je mche, tendre sous la dent, sans tre pour autant inconsistante ni flasque comme lest, par exemple, le steak hach. Je ne regrette pas lachat de mon anoblisseur de viande. Je navais eu connaissance de son utilisation que dans les collectivits cantines et mauvais restaurants : le but tant de rendre mangeable une viande de mdiocre qualit. Mais mon boucher ma expliqu que lon pouvait rendre encore meilleurs mme les morceaux de choix et, de plus, gagner du temps dans la prparation dimportantes quantits. Je me rgale lavance regarder le tambour rotatif malaxer patiemment la chair. Plutt quune marinade, je prfre lhuile dolive : elle pntre au cur de la viande, la dilate, la distend et saccorde avec elle au rythme du roulement et de la pression des chicanes leffleure, limprgne, lattendrit. Jtais chasseur. Amateur, jentends. Je suis cest mon mtier pianiste. Toute une vie ttons la recherche du bon geste, du bon tempo, du bon toucher : les mains devant, en aveugle, tendues vers cette seule question : comment interprter Chopin ? Il ny avait que cela dimportant ; cela et la chasse et, trs longtemps, je nai vu aucun rapport entre ces deux activits, lune prenant le pas sur lautre, par priode ou par pic, et les priorits sinversant. Le gibier et Chopin ; Chopin et le gibier deux mots nayant jamais quune seule lettre en commun... Une voyelle unique laquelle, depuis dix mois, je nai plus cess de cogiter : non la voyelle i (je ne suis pas Monsieur Jourdain), mais lintercon-

NOCTURNE LELIO
nexion, ce filament qui se trouve tre la fois la corde vibrante dune note et le ligament mort dune carcasse... La cascade dun arpge et le jus subtil dune viande... Laccord de sons harmoniques et celui dune chair avec un plat... Laccompagnement dune main gauche et celui, dlicat, dune sauce ou de petits lgumes prpars... Tout le plaisir de la chasse est, davance, dans le mets que lon compose, dj en traquant, dj en visant, et jusquen tuant une proie, quelle soit cerf, chevreuil, livre ou sanglier. Je vivais au Qubec. Je chassais au gros calibre, souvent un 270 jamais larc : la moindre maladresse et ctait un gchis ; la bte se sauvait loin, on ne la retrouvait pas, et la chair gaspille pourrissait dans un coin, repaissait les insectes et empestait les bois. De quoi rager... Lexprience ma appris ne tirer quune fois : la bonne balle pour ne pas affecter la viande dans la partie avant de la proie. Ensuite, si besoin tait, jachevais la bte au couteau, premier geste dune srie : viscration, dpiautage et dcoupe soigneuse en quartiers. Un cerf viscr pse environ cinquante kilos. Sa viande est brune, grasse en surface et maigre en dessous. Sa saveur est fonction de lge et du sexe de lanimal et de la faon dont on le tue. En quinze ans, au Qubec, je nai pas manqu une saison de chasse. Je payais chaque anne le droit dabattre deux animaux dans le Golfe du Saint-Laurent, sur lle dAnticosti je ne chassais que des biches ; je nai jamais aim le got des mles. La chair de biche est plus raffine. Parfois, aussi, je chassais llan. On na lautorisation dabattre que les mles, mais je participais rgulirement une loterie dont le lot tait une permission spciale que jai gagne deux annes de suite. La femelle de llan a une viande rouge et maigre. Sa carcasse avoisine trois cents ou quatre cents livres, et son got est trs prononc.

Je ne vis plus au Qubec, depuis que je ne touche plus au piano. Cest cause du Nocturne en mi mineur de Chopin. Ou plutt de la pianiste qui la interprt. Ce jour-l, jai cru entendre la mer, les vagues, voir une le apparatre au loin : une le et, au bord de leau, deux silhouettes, lune dhomme et lautre de femme peut-tre les deux mains de la pianiste sur le clavier... Les deux dessins ne formaient quun chant, leurs deux mouvements unis en un avec une tendresse infinie... et quelque chose, dans le geste, de perceptiblement douloureux, en mme temps. Je pouvais sentir le vent sur ma peau et aussi lodeur particulire de cette plage : une harmonie changeante de fracheur marine, de sable chaud, de brise tide et de bouquets flottants, soulevs de terre fleurs, chardons, lande, pins, humus et, plus loin encore, effluves continentaux mls. Tout cela, vraiment, existait. Cette femme, ce jour-l, la fait vivre. Et, dans le souffle du Nocturne au-del de la fentre claire et de la lumire blafarde de la salle, au-del de la caisse de rsonance du piano, et delle, assise, les yeux ferms, et de moi dans le souffle nocturne, le vent sest embras et le couple sest fondu en un seul corps en feu, ras de sable, allong, uni dans un seul va-et-vient... Une plnitude fivreuse puis, ensuite, dans le silence, un cho de souffrance glace... Ctait fini. Dernier accord. Plus de note. Un corps en creux. Juste quelques courtes secondes, et le crpitement des bravos. Comment sy tait-elle prise ? De quelle hypnose usait-elle, de quel enchantement, de quelle magie ? Il fallait que je sache. Ctait cela ou ne plus jouer car de quelle faon jouer, aprs avoir entendu cela ? Je suis donc parti en France, devanant la magicienne de ville en ville, lors de sa tourne. Je lobservais, je me jurais tout au long de regarder attentivement son visage, son dos, la courbe de son buste, ses paules, ses mains, ses ongles, la paume de ses doigts

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menus, et de guetter jusquaux pressions de ses escarpins vernis poss sur les pdales du Steinway. Et puis venait le Nocturne, et le vent emportait mes penses, et en moins de dix secondes, je me trouvais sur lle, assis dans le no mans land de lhomme et de la femme et, parfois, presque en eux je sentais leur haleine tous deux, sur ma peau, sur mon corps, leurs bras me passer au travers pour se rejoindre et leurs mains caresse meffleurer. Cela ma rendu malade. Jai achet une maison sur une presqule bretonne, et jy ai fait install le Steinway dune des salles de concert dans laquelle stait produite la pianiste, en Bretagne. Elle avait dj quitt la France pour lAllemagne. Elle se trouvait Weimar (aprs un passage par Berlin) quand, ma dcision prise, jai enfin pu la retrouver. Entre temps, javais tent de reproduire de mmoire son interprtation des Nocturnes de Chopin : le problme, cest que je ne me souvenais que de lle des amants, et de mille autres impressions, mais pas des accents, ni de la technique, ni du tempo particulier... Et, dailleurs, il me semblait que tout cela variait, de soir en soir, de salle en salle et de public en public... On reconnaissait les glissandos, les intervalles vertigineux, diximes, quinzimes, les accords : mais quelles notes la pianiste mettait-elle en relief, quelles harmoniques particulires ses doigts faisaient-ils rsonner ? Cela me rendait fou. Je ne pouvais plus jouer. Au point je men souviens de vomir sur mon propre clavier. Ctait intenable. Je suis reparti, jai gagn Weimar ; elle jouait, ce soir-l. Je lai attendue, je lai suivie et, trois mtres de son htel, je lai tue. Cela semble si simple... a la t. Simple et rapide. Je lai emmene, dans mon coffre, sur ma petite presqule en Bretagne. Je ne me souviens plus de son visage. Je crois ne lavoir mme pas regarde. Elle tait commune, il me semble. Dans mon coffre elle ressemblait une souris grise recroqueville. Ses mains taient bleues, ses lvres blanches, son cou rouge et sa robe noire, dcollete. Je ne saurais mme plus dire la couleur de ses cheveux : ni roux, ni blonds, sans doute chtains. Son nom ? Magali S. Magali S. interprtera les Nocturnes de Frdric Chopin. Ironie du futur, sur toutes les affiches placardes... Quel ge avait-elle ? Trente ans ? Trentecinq ? Sa peau tait douce, ses os fins. De quel gchis suis-je coupable ! Je nai conserv que ses mains, et le reste, les crabes et les oiseaux, sur le sable, sen sont chargs. Je lai jete, nue, dans une crique que personne ne va jamais visiter. Jai conserv son collier de perles, et la robe de concert, je lai brle. Il ne reste plus que cela de Magali S. Cela et les Nocturnes de Chopin. On dit que la viande humaine a un got voisin de la viande de porc. Cest une ide reue. Ceux qui le disent ne lont jamais gote (ou peut-tre nont-ils pas got la viande de porc). Dabord et en tant que chasseur, je le sais bien le got est toujours fonction de la saison, de lge et du sexe de la proie, de sa vie davant, de sa nourriture, de son taux dadrnaline, de larme avec laquelle on la tue, et de la faon particulire (angoisse, surprise, choc, douleur...) dont elle-mme a peru sa mort. Cest trs important. Les Chinois le savent. On torture les chiens, en Chine, avant de les consommer. Ils meurent ainsi, en hurlant, tordus dans les affres de leur souffrance. Du moins est-ce ce quon raconte. Mais mon sens, le plus important est lart avec lequel on cuisine la viande et la torture nest rien compare cela. Un ami ma donn, lhiver dernier, la recette de cuissot de chevreuil Jesse Owens. Cela demande de savoir dsosser soimme la viande. On prlve avec soin de grandes tranches de lard du dos, que lon relve avec quelques dcilitres de vin rouge, des rondelles dananas, deux cuillres de crme, trois de whisky, trois pinces de sucre glace et de la moutarde piquante. A cela on ajoute poivre, sel, chili en poudre et origan. On chauffe, part, los et la crme dans une cocotte. On rtit le cuissot badigeonn de moutarde. On arrose rgulirement de vin. On dbarde la viande, on lui adjoint le mlange de whisky, de crme et de jus dananas, on finit la cuisson, on laisse reposer. On dresse avec la sauce et on garnit de sucre et de rondelles dananas. On sert et lon savoure. Aucune forme de torture, ante ou post-mortem, naurait rien ajout. Le plat laisse parler la viande, en rvle la nature si losmose est parfaite. Une sorte de transsubstantiation, si lon veut : celle que mapprenaient mes parents trs catholiques et que je ne dcouvre quaujourdhui, fugacement et en pointill... Comme quand un mot arrive sur le bout de votre langue (limage est loquente) et svanouit tout aussitt, et ne revient que pour chatouiller, toujours brivement, et repart. Le got de la viande semble dou de volont. La volont de Genevive C. devait tre de ne rien rvler de son art. Le gras de son dos sy est refus. Elle tait obse, Genevive C. Pour la tuer, jai d lenjler, la sduire et, ensuite, linviter chez moi. Ctait prendre je le sais un gros risque, cependant ce risque valait dtre couru, Genevive C. ayant donn une interprtation singulire et inoubliable du treizime Nocturne, en Ut mineur, de Chopin. Son majeur de la main droite avait une force tout la fois de douceur et de conviction, presque indpendante de Genevive C. Sur les trois premires notes, cela nmanait pas delle, mais de lui. Ensuite, cette force gagnait son corps entier, de mme que le thme douloureux ressortait en de nouvelles figures obsdantes, dans un volume sonore accru, pour se terminer sur une longue plainte, qui fut aussi celle de Genevive C. lorsque, pour lassommer, je my suis repris cinq fois. Le cuissot sen est trouv moins bon, la pianiste, en mourant, nayant song qu se drober majeur de la main droite compris moi. Jai tout essay, depuis presque un an. Toutes les recettes. Jai beaucoup volu, depuis la main crue de Magali S. Plus de soin, et plus de raffinement. Doriginalit, aussi. Biftecks au poivre glacs, sauce orange. Escalopes au porto. Fondue chinoise. Cuissot faon Jesse Owens pour Genevive C. Et, ce soir, un lap sin dip : sorte de tartare laotien base de viande hache crue pralablement marine avec du jus de citron dans le tambour de lanoblisseur de viande, et assaisonne de coriandre, de sauce de poisson et de germes de soja. Cest dlicieux. Oui, dlicieux. Sensation que quelque chose vient, la rvlation dun secret comment naurait-il pas de secret, le virtuose Gordon T. H., avec son phras

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sans pareil et la concision de son jeu, croire quil savait lessentiel ? Impression fugace dune jouissance amorce, jus de citron acide et de sang intimement ml au got de la chair crue anoblie ... Presque lillumination... Et puis rien. Ca ne vient pas deux. Pas de lui. Ni de Martin B, ni de Magali S., ni de Genevive C. Cest autre chose... Cest... Jai mis beaucoup de temps comprendre que lart de tous ces doigts, de ces nerfs, de ces muscles, manait dun mme souffle, dun mme battement, crit dj, puls en eux par dessous leur paume, et que cela transpirait par les touches et les pages, et non par les pores de leur peau. Que cela venait dau-del, oui au-del deux, dj pens, dj crit, dj visible, juste sous leurs yeux les miens aussi le long des pages, sur les partitions imprimes. Non, au-del delles : dailleurs, encore, de plus loin dans le temps et dans lespace, de... Cest tellement vident : de Chopin ! Ctaient toute sa tension, tous ses espoirs, ses doutes, les douleurs de son corps, les chagrins, les regrets, les amertumes, les joies, les lans amoureux, les passions, les dceptions, les... Une vie. Toute une vie. Tout venait de Chopin : cest bien a. Eux ntaient quinterprtes. Et lui, lui seul, dtient la cl ! Mon lap sin dip mcure. Il me semble fade, tout coup. A quoi bon le manger ? Cette viande ne rvlera rien. Premire chose faire : revendre cette maison, quitter lle, la Bretagne, emmener mon piano sur Paris. Ou plutt le revendre, lui aussi, et macheter un Pleyel (Chopin jouait sur un Pleyel) en mme temps quun appartement dans le vingtime, Paris, boulevard Mnilmontant ou rue du Repos le plus prs possible du Pre Lachaise, l o, sous une statue de femme (la Musique), repose le corps de Chopin. Il faudra y aller de nuit, my laisser enfermer le soir avant 18 heures et attendre que tout le monde parte. Connatre le secret... Je me demande seulement quel got revt la nuit. La saveur du Nocturne. Et comment prparer un corps mort il y a plus de cinquante ans et, depuis tout ce temps, inhum. Aimerai-je Chopin jusque-l ?

N en 1984, on dit Gal Briand goinfre. Vainqueur en 1999 dun concours du plus gros mangeur de Flammenkche o il sillustre avec un chiffre de 21 parts, capable aussi dingurgiter 4 plateaux descargots de Bourgogne alors quil sait que ce nest que lentre, il sadonne galement lcriture, en classe de seconde, pour son propre plaisir. Auteur amateur de plusieurs dizaines de nouvelles restes jusqu maintenant dans lombre, il est plutt tourn vers la science-fiction. Une de ces plus grandes passions reste toutefois les voyages o il adore goter la culture et la gastronomie locales. Lastropoulet de lillustration a reu le Label Rouge Andr de Marigny.

LASTROPOULET GAL BRIAND

(DAPRES UNE IDEE DE ROXANE ROUSSEL)

On entendait au loin le vrombissement dune hlice tournant un rythme soutenu. Ctait l toute la curiosit de la galaxie Scholts : elle mettait un son ! Lastropoulet accomplissait sa tourne au beau milieu de cette curiosit. Ctait une tche difficile que de soccuper de ce secteur, mais il sen chargeait avec brio, voletant de ci de l avec grce et majest. La faible lueur rvla lobscurit son fuselage dlicat : la cabine de vol, constitue dun bec resplendissant et dun cou fin et dnud, dbouchait sur la soute imposante du gallinac, lieu o tait enfourn toute sorte de nourriture que lastropoulet tait charg de transporter vers les bouches salivantes et grandes ouvertes de pauvres affams. On y trouvait de la viande, des herbes, des raisins ou des pruneaux. Tche difficile comme nous lavons dj dit, mais que lastropoulet aimait effectuer. Pour tout dire, notre volaille volante aimait se faire dsirer, et lorsquelle lisait dans les yeux des destinataires le plaisir quelle leur procurait, elle se sentait gonfle de joie et de fiert de pouvoir rendre un tel service. Toutes ailes dehors, lastro-

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poulet continuait son chemin dans la galaxie Scholts, o rgnait une chaleur insupportable. Heureusement que ses patrons prenaient soin de lenduire dhuile avant son dpart, car sans cela il aurait, tout comme Icare, perdu ses ailes en approchant de trop prs la chaleur tournante du soleil. Grce cette huile, lastropoulet arrivait chaque fois destination, bronz, et dgageait une odeur dlicieusement apptissante qui le rendait irrsistible. Parfois, tout de mme, les patrons taient soumis des lments extrieurs qui donnaient du fil retordre leurs astropoulets, comme la fois o la soute, tant bonde, les pruneaux avaient t expulss par lorifice arrire de lappareil, ou encore la fois o lun des astropoulets avait t attaqu par une horde de pommes de terre tombes don ne savait o ! La semaine dernire encore, il a fallu abandonner la mission au vu des tempratures aberrantes de la galaxie : la fume avait embue la vitre, et le gallinac tait rentr au garage avec une aile abme et le train datterrissage endommag. Au moins, le garage tait frais, lui ! Les astropoulets se garaient sur les tages suprieurs hirarchie oblige juste au dessus des vaisseaux de plus petites tailles tels que les courge-jets ou encore les spacecarottes du jeune fils du patron. Les tages au-dessous, taient rservs la garniture et ntaient bons qu tre rpartis dans les entrailles des astropoulets. Cette tche de rpartition revenait la patronne dont les doigts fins et doux glissaient sur les parois des volailles : le remplissage tait, il faut le dire, le meilleur moment pour les astropoulets qui gloussent de plaisir lorsque ces doigts leur caressaient la carcasse. Pendant que les appareils prenaient du plaisir tre masss et prpars lexpdition, la patronne leur expliquait le programme. Un jour, ctait aux enfants quil fallait venir en aide, un autre des amis qui avaient faim, des fois mme, grand privilge, ctait au patron et la patronne quil fallait donner manger. Et la patronne continuait son discours, leur promettant le Paradis des volailles o tout nest que graines. Les yeux des astropoulets brillaient dimpatience, car il est vrai que jamais lun dentre eux ntaient revenu aprs une expdition. Seuls les patrons savaient quils avaient russi. Et les astropoulets restant au garage se prenaient pour les hros dantan tel que Lou ou Fermier du Gers. Mais revenons notre astropoulet, celui qui dorait alors quil traversait les milles et un dangers de la galaxie. La joie se lut dans ses yeux lorsquil sentit que le voyage touchait sa fin : le Paradis approchait ! La chaleur sattnua, une vaste porte souvrit devant lui. Lastropoulet leva la tte et vit, surpris, que ctait la patronne qui venait le chercher. Dans la tte de notre gallinac se produisit alors un sentiment jamais ressenti auparavant : le doute. Lui avait-on menti ? Comment se faisait-il que la patronne soit arrive avant lui ? Tous ces imprvus ne lui disaient rien qui vaille. Les questions lui restrent en travers de la gorge alors mme que les enfants entamaient sa carcasse grands coups de couteaux, dcoupant avec plaisir sa cargaison de viande. Le paradis ntait pas tel quon lui avait prdit, et il constata, mais un peu tard, quil avait t le dindon de la farce !

N en 1983, Tanguy Wassong est tudiant Strasbourg. Passionn de longue date par toutes les formes d'expression de l'imaginaire, il se sert de l'criture sous diverses formes pour traduire ses ides et sentiments, se tournant plus volontiers vers le fantastique, la fantasy ou la science-fiction. Un premier recueil de posie, co-crit avec Sylvie Freytag, est paru en octobre 2002 aux ditions Jrme Do Bentzinger, ainsi quun pome et un article sur R. Zelazny dans le numro 3 du fanzine Paroles.

CUR DARTICHAUT TANGUY WASSONG

Plus nous nous connaissons Plus tu te dnudes Au fur et mesure que nous dnons Tu teffeuilles Je mne la conversation Tu laisses tomber ta face prude Je tobserve au nom de la passion Tu me tentes et maccueilles Je dvore des yeux ta robe verte Tu moustilles mes sens en pagaille Je ne peux rsister plus longtemps

Je mapproche de toi suppliant Tu fais tomber tes tendres cailles Et tu offres ton coeur ma bouche entrouverte

Le Goinfre... vu par Caza

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Thomas Bauduret uvre dans la traduction et dans lcriture, avec une prdilection pour le polar et le fantastique. Passionn de musique, notamment de rock gothique / industriel, il est galement fan de Dario Argento et de cinma en gnral. Un film portant sur une moussaka gante ne pouvait pas lui chapper. A M&M non plus.

LES ECHOS DE LA MARMITE : LATTAQUE DE LA MOUSSAKA GEANTE

ces cinphiles pour se ddouaner et de l'humour ah-que-c'est-dusecond-degr-coco qui finit par lasser. Car faire volontairement un mauvais film ne veut pas systmatiquement dire qu'on serait capable d'en faire un bon... Or ce film hellnique, ce qui est une raret en soi, est diffrent. Il s'agit d'une comdie tout petit budget, et non d'un nanar manufactur. La passion du metteur en scne transparat chaque plan, et aussi linfluence manifeste d'Almodovar, ce qui est plutt une bonne rfrence ! Qui plus est, on y trouve ce qui cote encore le moins cher : des ides. Des scientifiques homo en blouse rose (!) aux tats d'me de l'hrone, des nombreuses interventions tlvises nous expliquant que la mode sera couleur moussaka aux plus traditionnelles poupes Barbie extraterrestres, l'ensemble est constamment drle, sympathique, et touche juste. Cerise sur le gteau : les acteurs sont tous excellents, donnant une existence, sinon une paisseur, leurs personnages. Cette Attaque fit un relatif tabac dans la sance de minuit o il se vit relguer, provoquant des queues dignes de l'ouverture d'un gros

naveton Hollywoodien. Voil une grande baffe salutaire tous ceux qui dissimulent leur manque d'ides derrire celui de moyens et croient que, pour cacher sa nullit, il suffit de faire croire que c'est fait exprs. On notera qui plus est l'humilit avec laquelle le ralisateur a prsent son film. Il ne faut jamais s'excuser d'avoir du talent. Thomas Bauduret LAttaque de la moussaka gante : Film grec (1999) de Panos Koutras, avec Yannis Aggelakas, Myriam Vourou, Christos Mantakas, Gregory Patrikareas, Eugene Dimitriou, Themis Bazaka, Roubini Vassilakopoulou, Jenny Balatsinou, Roubini Hatjistephanou, Dorothea Mercouri, Hilda Iliopoulou, Nikos Saropoulos, Michalis Pantos, Maria Kavadia.

Une soucoupe volante, trois jeunes femmes extraterrestres et nanmoins charmantes son bord, survolent Athnes. Elle est repre par les astronomes homosexuels de lobservatoire. Un rayon surgi de la soucoupe frappe de plein fouet un plat de moussaka. La moussaka se met grandir, atteignant la taille dun immeuble. Le monstre se met en route, ravageant les rues dAthnes, crasant ou brlant les malheureux qui se trouvent sur son passage. Bref, semant la panique parmi la population, les politiques et les journalistes. Depuis un certain temps apparaissent des nanars manufacturs, c'est dire fait exprs, avec au passage un maximum de rfren-

La moussaka, sous sa forme inoffensive et comestible Les internautes peuvent tlcharger M&M en couleur sous la forme dun fichier PDF en se rendant sur http://www.oeildusphinx.com, puis en cliquant sur Marmite & Micro-onde. Pour la version papier, envoyez deux timbres, ou abonnez-vous pour trois numros contre six timbres (noubliez pas de prciser partir de quel numro dbute votre abonnement). Il est toujours possible de commander les anciens numros. Ecrivez... Auteurs de nouvelles, pomes, articles, illustrations, bandes dessines : proposez-nous vos uvres (joindre une enveloppe timbre et auto-adresse pour la rponse). Tous les genres sont les bienvenus (littrature gnrale, SF, fantastique, polar, humour, etc.). Oui, mais o ? Philippe Heurtel, 5 rue Dombasle, 75015 PARIS. e-mail : philippe.heurtel@wanadoo.fr

Lisez...

Une autre forme dattaque, par Caza

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