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INGRDIENTS

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CANNIBALISME, POSIE ET PIZZAS

Nnuphars (Jeanne Hyvrard) Mange, a fait grandir (Joan Charmant) Le Sablier (Karim Berrouka) Le Got des autres (Christophe Thill) Philanthropophagie (Philippe Heurtel) La Recette du vin chaud (Sandrine Bettinelli) Recette contre la dprime (Hlne Fermach) Les Chiens de Jean-Pierre (Olivier Gechter) Luf la coque (Caza) Bars et buveurs (Herv Belhaire) Le Guide des pizzas, n2 (Karim Berrouka) Les Echos de la marmite Colorants et conservateurs : 13 Tante, Caza, Wlily Heurtel, Andr de Marigny.
me

Favre,

Philippe

Il a souvent t question dans nos pages, travers de nombreuses nouvelles, dtres humains servant de plat principal : des extraterrestres, des animaux, et bien sr dautres tres humains. Il tait donc grand temps daborder de faon srieuse (Marmite & Micro-onde sait-il dailleurs procder autrement ?) le sujet de lanthropophagie. Cest dsormais chose faite : Christophe Thill est venu nous entretenir dethnologie et de cinma gore italien, et votre serviteur dun sujet annexe : la philanthropophagie. Mais rassurez-vous, vos semblables continuent servir de gibier : au lion de la fable de Karim Berrouka comme aux terrifiants chiens de chasse dOlivier Gechter. Et quand cest lhomme qui essaie de se nourrir, il se retrouve face aux soupes rcalcitrantes de Joan Charmant ou bien des pizzas extraterrestres aux funestes consquences. Dmoralisant, tout cela ? Alors essayez la recette antidprime dHlne Fairmach, ou bien, si vous navez pas tous les ingrdients sous la main, celle du vin chaud de Sandrine Bettinelli (mais la rdaction dcline toute responsabilit quant aux consquences de ladite recette). Sinon, il vous reste le bistrot dHerv Belhaire, qui, avec Jeanne Hyvrard, vient apporter un peu de posie dans ce joyeux foutoir. Bienvenue dans notre numro nuf. Philippe Heurtel, Octobre 2003

NNUPHARS JEANNE HYVRARD

La cloche tinte Dans mon chteau en Espagne Jai invit dans les assiettes de nnuphar Mes amies batraciennes Qui mattendent au bout de lalle Elles mapportent en prsent Moucherons et libellules Je les servirai dans des nappes argentes Celles quon trouve au matin Entre les haies Brillant dans la rose

Jeanne Hyvrard est ne Paris en 1945. Ses tudes lont conduite exercer la profession dconomiste et de juriste. Ses 22 livres aujourdhui publis (thoriesfictions, rcits, essais, pomes, nouvelles) analysent la rvolution cyberntique et la globalisation en cours, ltablissement de la Grande Machinerie au centre du monde et le refoulement de la matire humaine la priphrie. Ordre relativement chronologique, son dernier ouvrage, est paru aux ditions de lHarmattan. Site Internet : http://perso.wanadoo.fr/hyvrard

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N en 1978, Joan Charmant suit des tudes d'informatique, et sintresse l'intelligence artificielle et aux jeux vidos. Il est passionn par la science-fiction hard science... et par les Rubik's Cubes. Le texte qui suit est sa premire publication.

MANGE, A FAIT GRANDIR ! JOAN CHARMANT

Je me penche nouveau sur mon assiette. Puis-je communiquer avec elles ? Je tente dorganiser les lettres, je remonte les noyes, je trie les flottantes. Il men manque. De toute faon, jai toujours t nul au Scrabble. Je fais de mon mieux, et trois minutes et quelques flaques sur la nappe plus tard, jai russi former une phrase : ComMent eSt ce pOssiBl Rien ne se passe. Les ai-je tues ? Je me ressers, je nai pas assez de lettres pour tenir un discours cohrent. Il me faut des chiffres aussi, o sont ils ? En attendant, je mapplique savourer des cuilleres vides pour viter dattirer lattention du gamin. Si jamais il me surprend en train de mamuser avec a, cest la fin. Je commence chafauder des hypothses sur le phnomne. Les ptes se seraient-elles ouvertes la conscience ? Peu probable. Est-ce une manifestation volutive ? Les ptes se regroupant en mots auraient moins de chance dtre manges, puisquelles nous intriguent ? Cela nexpliquerait pas ces mots prcis, dun -propos plus que providentiel. Et puis, les ptes ne sont pas des tres vivants. Quoi quil en soit, elles auraient d mourir la cuisson. Alors quoi ? Ca y est, le miracle refait surface. Des groupes se forment, se mlangent, sorganisent. Une rponse ? cE n EsT Pas PoSsibLE De mieux en mieux... Sylvain a fini son assiette, il en reprend, lassassin. Serait-ce un message ? Un appel laide dune entit coince quelque part dont le seul moyen de communication serait la possibilit de contrler lorganisation spatiale de bouts de nouilles ? Je prfre ne pas y penser. Je finis par avoir faim, il va falloir

Papa ! La soupe ! Elle dit bonjour ! Ce gosse est terrible. Il me bassine pour acheter des vermicelles alphabets, et tout ce qu'il trouve faire, c'est de s'amuser avec. Enfin ! Si cest le seul moyen pour quil mange Papa ! Viens voir. Sylvain... Viens voir ! Il est de l'autre cot de la table. Je me lve. Effectivement, il a rorganis les lettres de faon former le mot bonjour. Etant donn quil a cinq ans et quil est encore en train dapprendre crire, je dcide que cest plutt pas mal. C'est bien, Sylvain. Maintenant, mange-les. Elles feront d'autres mots dans ton ventre. Je retourne m'asseoir. J'en ai marre de la soupe de ptes, mais je dois finir sinon c'est lui qui ne mangera rien. Je dgaine ma cuillre. ne NoUs mAngEz PaS ! Hein ? Je remue ma soupe, jagite, je touille... Lentement, mesure que freine le tourbillon, des lettres se regroupent, d'autres s'loignent. MeRCi Puis, doucement, des ptes qui taient au bord se mettent naviguer vers le centre. Lassiette redevient un chaos de petites lettres beiges jaunes. Jinsre doucement ma cuillre. S il vOu PLaiT Je commence paniquer. Jai envie den bouffer une demidouzaine, juste pour voir, mais je me retiens. Point positif, Sylvain se goinfre comme si de rien ntait. Un doute me prend : est-il en train de commettre un gnocide ?

que je commette un sacrifice. Un troupeau de e me semble assez raisonnable. Cependant, le temps de les slectionner, ils se rtractent, se cachent derrire les autres, se rfugient au fond. Et puis quoi encore ? Commencent me chauffer, ceux-l... Je me retiens de les pcher la main, pour ne pas donner dides au petit. Je me vois en train de tremper les doigts dans la soupe... Jen ai tellement envie. Elles bougent encore. MecHAnT Je suffoque. Qui fait la loi, ici ? Sylvain me fixe. Il a d sapercevoir que je suis pench, mon nez est prt faire mouillette. Je le regarde, je souris de mon mieux. Jai lair trs con. Tas fini ta soupe ? Cest surtout pour changer de sujet que je lui pose la question. Avant quil nait le temps de parler. Tu fais quoi, papa ? Perdu. Je vais devoir tre fort sur le bobard. Surtout ne pas lui donner de justification pour son prochain jeu alimentaire idiot. Je... Ne tinquite pas, fiston, je texpliquerai. Tu peux passer au dessert si tu nen veux plus. (L jai tap un grand coup. Le dessert ayant t la principale motivation pour venir table, grce dapptissantes barres glaces au chocolat.) Je retourne ma soupe alphabte. Elles ont lair plus nombreuses en surface. Des i sont remonts. Je mattends un message. Jignore pourquoi mais je sens que ce sera une rvlation. Un communiqu officiel. oUi MaiS dEs pAnZaNi Jen ai vraiment marre de toutes ces pubs. Je bois tout a dun gloup.

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Vous aviez pu apprcier dans notre numro 6 LIngestion de Karim Berrouka, un space opera plein de bruit de casseroles et de fureur. Quittant un instant son indispensable chronique, le Guide intergalactique de la pizza, il nous revient avec une fable, illustre par Andr de Marigny.

LE SABLIER KARIM BERROUKA

doute. Javoue avoir surestim la capacit de mes biceps, forceps, triceps, etc. Ou sous-estim mon poids. Toujours est-il que les lois de la physique, dans leur incommensurable rigueur, se refusent maccorder ne serait-ce quune seconde, implacables desses du stocisme, ne serait-ce quune petite et phmre variation dans les rgles. Par exemple faire de g une valeur ngative. Rien de plus ais, un petit moins discret juste le temps que P me permette de menvoler et de me mettre couvert. Pff, on ne peut jamais compter sur laide de

Savane. Les hautes herbes ondoient lascivement, cachant dans leur robe flavescente ses habitants engourdis par la chaleur. L o il y a de lombre, il y a toujours un prdateur. Sous lun des rares arbres qui gayent de leur profil squelettique la surface mouvante de la plaine, un lion, la gueule grande ouverte, la tte tourne vers les cieux, attend patiemment. Le lion est patient, en gnral. Ce qui paratra pour lobservateur non avis comme un excs de paresse. Mais que lon ne sy trompe gure. Quand le lion attend, ce nest pas pour laisser son pelage tann dorer au soleil, cest quil a une ide derrire la tte, ou du moins un creux lestomac. Accroch au-dessus la plus robuste des branches, un homme balanant entre deux airs se cramponne fermement de ses deux mains ttanises sur le bois sec. L o la proie est un facile repas, un prdateur toujours il y a. Le lion Aujourdhui, lide que jai habituellement derrire la tte, je lai audessus du crne. Mais elle finira tout de mme dans mon estomac. Elle a beau saccrocher de toute sa volont, elle a beau vouloir transformer la pesanteur en une force rpulsive, son champ daction est tout de mme rduit. A part gigoter au bout de la branche... Voyons combien de temps il lui faudra pour que les illusions qui entretiennent son opinitret saccordent sur le fait que la seule issue est la chute. Jai grande patience, cest bien connu, et jai un apptit, ce qui nest pas la moindre des choses, de loup (une aberration de la nature, je vous le concde). Lhomme Jai lair fin, sans lombre dun

ces abstractions dont la fiert, et mme la raison dtre, se subliment dans lintransigeance. La science ne mtant daucun secours, sauf pour me donner une bonne raison de ne pas insister, je pense me tourner maintenant vers Dieu. Pas dempressement. Je vais valuer la situation. Le lion Je le sais, vous le savez, tous le savent : je suis patient. Mais la

patience connat toujours une limite. Effectivement. Et mme Bouddha, grand patient parmi les patients, ne me contredira point. La preuve : je commence avoir faim. Le repas, lui, il tient bon. Et plus inquitant, il ne semble pas rsign baisser les bras, faon de parler. Peut-tre un violent coup de croupe la base du tronc, et ldifice rendu instable lchera dans ses ramifications assez de vibrations pour quil ne puisse encore sy suspendre. Hum... Tout cela me parat bien fumeux. Nous allons utiliser la ruse, car le lion est aussi rus. Il na pas pu mettre sous sa botte les vingt-deux milliards despces diffrentes avec pour seule arme sa bte et fruste force de flin psychopathe. Dailleurs, la plus grande de ses ruses a t de faire croire lhomme quil ntait quune brute paisse. Bien, je me dresse sur mes deux pattes postrieures et fais des moulinets avec mes deux pattes antrieures. Hum... Pas la moindre raction. Bien, je continue en faisant en plus de petits bonds qui me permettent de tourner sur moi-mme. Bien plus difficile quil ny parait, le lion nest pas un caniche. Pour le ridicule, par contre, carton plein. Pas plus de raction. Je continue en tirant la langue et en lagitant avec zle de gauche droite, trs rapidement, sorte de couteau lectrique rendu dlirant par lapproche du gigot. Stop. Arrtons les frais. Il vient de me cracher dessus, cest quil est un public difficile. Et je commence avoir le tournis. Je me rinstalle, placide. Mais ma patience entrevoit le fond vide de mon estomac, et aurait une fcheuse tendance me remonter dans les naseaux. Restons calme. Lhomme Je le vois se dandiner et jai compris son mange. Ne pas compter pour que je frappe dans

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mes mains afin dapplaudir. Un peu de respect pour ma personne. Je ne suis pas ce point naf. Le coup du cirque, on ne me le fait plus depuis que je me suis fait piquer mon paquet de chips par un chimpanz, en 1884. Bien essay, toutefois. Avec la pression sur mes paules, ou plus justement lextension qui les dforme, jaurais pu, dans un geste de martyr inconsquent, livrer mes derniers souffles une romantique ovation ddie la fureur brute de la nature, jouer un Werther tropical et finir comme un mante-religieux aval par la source de son excitation. Hou ! Rien que dy penser jen ai la tte qui tourne et les doigts qui fourmillent. Restons calme. Revenons-en Dieu, car le temps est venu dimplorer sa clmence puisque la physique se refuse mes avances douteuses et que la patience de la bte resplendit comme une statue de marbre au fond dun tombeau ancestral. Dieu, sil vous plat, entendez mes suppliques. Cest lourd de pch et de fautes que je madresse vous, bien quaucune delles ne le soit assez pour faire rompre le bras solide que ma tendu larbre. Le problme rside ailleurs : dans laccumulation de fautes vnielles. Piti, pardon, ave maria, pater nostrum, lavez-moi de quelquesuns de ces pchs, que la lourde noirceur de mon me sclaire dune bouffe dimpondrabilit, que je sois un instant, un instant seulement, plume. Ce qui devrait suffire pour que je minstalle confortablement dans larbre en attendant que la patience de la bte ne labandonne et quelle aille chasser la gazelle dans les mandres chloroforms de ses songes les plus culinaires. Le lion Aha, lhomme, je tai entendu prier. Tu crois vraiment que le dieu tcoute ? Tu penses vraiment quil na que cela faire, venir en aide des tres aussi insignifiants que toi ? Vous, les hommes, toujours persuads quil na dyeux que pour vous (aha, jeu de mots, le carnassier a du mtier dans le calembour) et que sil vous a dous de conscience, cest parce quil vous choie comme llite de ses crations. Pfff ! Il avait juste besoin de larbins pour construire ses glises. Le reste lui importe gure. Chair canon, chair saucisses, chair pt. On se souvient quil ne sest gure manifest quand les chrtiens taient jets dans larne. Cest quil a un faible pour le lion. Digne, puissant, autonome, et surtout jamais une plainte, jamais se traner genou pour chouiner ou qumander une grce ou un nouveau miracle. Lhomme Jaimerais bien ty voir ma place, toi et ta fiert danimal suffisant. Je ne lui donne pas plus de dix minutes la branche, avant quelle abandonne au nant ses aspirations lindfectibilit. Tu ferais moins le malin ! La nuit tombe. Et le spectacle statique que nous offre lion et homme se dilue dans leffervescence obscure qui excite la savane et ses habitants affams, assoiffs, apeurs, abreuvs, assouvis. Dans le ciel, dieu tout puissant, sil est misricordieux, sait tre trs joueur. Il est aussi, nous loublions rgulirement, le dieu des animaux. Et bien quil paraisse ne jamais couter les prires des hommes, il entend tout ce qui se dit, susurre et pense. Les requtes les mieux apprcies sont sans doute les plus dsintresses. Le soleil se lve dun bond motiv, et allume un ciel de plomb sur la savane encore frache dune nuit agite. Le lion est accroch par ses deux pattes antrieures la branche. Il tient bon. La branche aussi. Lhomme est assis sous le lion, la tte leve vers ce dernier, bouche ouverte, laissant ses dents irrgulirement alignes renvoyer quelques reflets entartrs. Lhomme Oh ! Voil qui est intressant. Les posit ions schangent. La terre ferme sous mes pieds, les cieux thrs sur sa branche. Voyons sil va toujours autant faire le fier. Alors, monsieur le lion, on ne fanfaronne plus beaucoup ! Le lion Oh ! Quel retournement de situation. Inversion de phase. Renversement des quilibres. Dissymtrie convertible. Lui qui voulait savoir ce que jaurais fait si jtais sa place. Tenir une branche. Pfff. Ridicule. Question de volont. Je pourrais rester l des sicles. Des ternits. Mais je nai jamais aim les arbres, et puis, saccrocher une branche avec deux pattes certes robustes, mais peu adaptes (si lvolution avait prvu pour le lion un sous-rle de gibbon, cela se saurait) nest pas vraiment dans mes cordes. Et celle de la patience qui mempchait de cder aux avances de la pesanteur vient de casser net. Je... toooooooooooooooombe ! Le lion a lch la branche aprs quelques secondes. Pfff. Cest un animal sans volont. Sa rsistance est dune minable frivolit. Il a amorti sa chute sur le crne de lhomme, et le crne de lhomme a amorti le poids du lion en senfonant jusqu ses talons, adoptant au passage une configuration dite du pouf algrois pour mieux pouser les formes du sant de lanimal et lui assurer une rception pour le moins confortable. Mais le lion na pas de gratitude. Il se relve et dvore lamalgame csarien quest devenu lhomme. Il se dit que, de toute faon, cela devait finir ainsi. Que lhomme soit accroch larbre ou que le lion soit accroch larbre. Il est des situations qui supportent toutes formes de variation sans que leffet produit ne diffre. Une dissymtrie par rapport un axe donn (ici la ligne imaginaire qui spare homme et ciel de lion et terre) dont la permutabilit ninflue jamais sur ses consquences. Un peu comme un sablier. Quil soit retourn dun ct comme de lautre, cest toujours le sable qui tombe et jamais le verre. Son repas termin, le lion sallonge et sendort. Qui sait, peuttre est-ce un arbre homme ? Moralit : Que le lion soit sous lhomme, ou que lhomme soit sous le lion, quand il sagit dtre repu, le lion a toujours le dessus.

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Statisticien parisien n en 1965, Christophe Thill nen est pas moins un fan des films de monstres japonais, ainsi que de Peter Cushing, Lucio Fulci et des nanars amricains des annes 50. Mais il aime aussi la littrature fantastique, en particulier H.P. Lovecraft. Outre des articles, critiques et traductions, il a commis aux Editions de lil Du Sphinx une anthologie de fantastique flin : Rves dUlthar. Dans notre numro 2, Christophe Thill nous avait instruit, dans un article aussi rudit que factieux, sur la cryptozoo-gastronomie, lart daccommoder ltrange bestiaire de la cryptozoologie. Dans larticle qui suit, publi le 23 Mai 2002 sur son site Cinbis (http://www.cinebis.org), il revient ses premires amours en nous entretenant des films de cannibales italiens.

LE GOT DES AUTRES CHRISTOPHE THILL

Comment la fin des annes 70 et le dbut des annes 80 ont-ils pu tre marqus par la mode des films o on bouffait de l'humain ? Car il y eut bel et bien une vague du cannibalisme l'cran, et c'est en Italie qu'elle prit naissance. A l'origine du cinma cannibale italien, on peut citer deux sources : les premiers films gores, en particulier ceux d'Herschell Gordon Lewis (Blood Feast, 2000 Maniacs). Mal fagots, sentant l'amateurisme plein nez (effets spciaux dsastreux), ces films donnent cependant une bonne secousse aux spectateurs qui n'avaient encore jamais vu autant de sang et de tripes l'cran, et taient beaucoup moins blass sur ce chapitre que ceux d'aujourd'hui ; les documentaires-choc dont le prototype est Mondo Cane, de Cavara et Jacopetti (1962). Ce filmpatchwork d'un pseudo-ralisme insoutenable repose sur un dfil de squences frappantes dont les deux ressorts principaux sont le sang et le sexe ; on y trouve dj des squences d'anthropophagie. Spcialit italienne, le mondo continuera fleurir pendant quelques annes (le site internet

IMDB en liste prs d'une centaine) ; cette tendance voyeuriste se prolongera jusqu' la srie des Face la mort dans les annes 70. A la jonction de ces deux courants, le film de cannibales a fait son apparition la fin des annes 70 en Italie, pays o on sait ce que cinma d'exploitation veut dire. Il s'est rapidement constitu un rpertoire d'lments de base : pas mal de jungle avec exotisme bon

march, un peu de sexe sauvage , quelques violences non simules envers des animaux, des tripes en abondance et, pour couronner le tout, des interrogations philosophiques propres sceller le malaise du spectateur. Il y a quand mme un point faible dans tout a : la vraisemblance ethnologique. Dans la ralit, l'anthropophagie est un phnomne qui a t observ diffrentes poques de l'histoire et en diffrents points du monde, mais toujours bien localiss ; surtout, il s'agit toujours d'un acte exceptionnel dot d'une signification bien prcise. En mangeant son ennemi, le cannibale lui rend (paradoxalement) honneur, puisqu'il cherche s'approprier ses qualits. Certains organes sont plus spcialement viss : le cur, o rsident la force et la bravoure ; le cerveau, sige de l'intelligence (c'est d'ailleurs ainsi que dans certaines tribus de Nouvelle-Guine circule le kuru, forme locale de l'ESB). Autant dire qu'il s'agit d'un acte rituel, entour d'un crmonial religieux, et rserv quelques-uns (chefs, guerriers minents). Ce n'est que de manire trs localise que le cannibalisme a pu constituer un mode d'alimentation (certaines

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les polynsiennes o la nourriture d'origine animale tait extrmement rare) et jamais, nulle part il n'a t considr comme quelque chose de banal : en fait, les spcialistes font de son interdiction une des deux rgles de base (avec celle de l'inceste) qui arrachent l'homme au rgne de la nature et le font entrer dans celui de la culture, de l'humanit proprement dite. Les actes d'anthropophagie cits plus haut ne dmentent pas ce principe : au contraire, les rites dont ils sont entours font implicitement rfrence l'existence d'un interdit, dont ils ont pour fonction d'adoucir la transgression, de la mme faon que l'inceste ritualis (le Pharaon n'a le droit d'pouser que sa sur) ne contredit pas la prohibition gnrale. A l'cran, bien sr, les choses sont trs diffrentes : on est l pour choquer, aprs tout, pas pour faire un cours d'ethnologie. Le cannibale des films se trouve partout o il y a une fort un peu paisse : Amazonie, Borno, Philippines... (la fort de Fontainebleau y a chapp, mais c'tait tout juste). Il mange ses semblables pour se nourrir, tout simplement : parce qu'il a faim, ou mme par gourmandise, parce qu'il aime a ! Ds que la victime est capture, toute la tribu se rue sur elle, la torture gnreusement (autre invraisemblance) puis passe la phase dpeage. L, tout le monde y va pleines mains et belles dents pour se rassasier d'entrailles bien visqueuses (encore une) et bien videmment crues (une de plus). Tout a se passe sans

crmonie, prcipitamment, dans la plus grande fbrilit, comme si la chair humaine rendait aussi ivre qu'une bonne vodka. Du coup, une autre incohrence apparat bien visible. Dans la plupart des films, les Blancs qui se font bouffer l'ont en quelque sorte bien cherch puisqu'ils ont pass le dbut du mtrage traiter les sauvages avec assez peu d'gards (ils les tuent, les torturent, les violent, rasent leur village...) ; ce qui se passe ensuite, c'est donc la vengeance des cannibales (c'est le titre allemand de Cannibal Ferox). Que les trouble-ftes se fassent massacrer, je comprends, mais dvorer ? Des parcelles de ces dgnrs iraient se mler l'me de la tribu ? Qu'on les jette aux crocodiles, oui, mais les manger, jamais ! Je suppose que c'est ce que penserait un vrai cannibale, en tous cas. Dans les films, ce genre de raisonnement bien trop subtil est vacu au profit d'un plus simple : ce sont des sauvages, des primitifs, donc ils font forcment des choses horribles et rpugnantes. On le voit, tout cela est loin d'tre innocent : derrire les mises en cause bien visibles de

l'homme occidental se cache ni plus ni moins qu'un racisme carabin. Tout bon tcheron transalpin a tt du cannibale un moment ou un autre, et la liste des cinastes concerns est une vritable parade du Z : On y retrouve ainsi Umberto Lenzi, qui offre au genre son Cannibal Ferox, alias Make Them Die Slowly (1981). La trouble rputation du film repose sur des scnes choc particulirement frappantes : castrations, seins transpercs, sans compter les meurtres, viols et (bien entendu) repas de chair humaine. Antonio Margheriti (Anthony M. Dawson), vieux routier de la SF et du Z italien, propose son Cannibal apocalypse (1980) qui, au lieu de l'habituelle fort tropicale, se droule dans la jungle urbaine de New York. Sergio Martino, lui, a sans doute bnfici d'un budget confortable pour sa Montagne du dieu cannibale (1978), puisqu'il a mme pu mettre Ursula Andress et Stacy Keach dans le coup. Franco Martinelli (alias Franck Martin) est quant lui l'auteur de ce Zombie holocaust, appel aux Etats-Unis Dr. Butcher, M. D. (Medical deviate) (1979). Je ne sais sil faut saluer cette originale initiative, mais en tous cas il y a la fois des cannibales et des mortsvivants dans ce film. On y retrouve aussi une glise en bois qui ressemble trs, trs curieusement celle de L'Enfer des zombies de Fulci... Joe d'Amato n'est pas qu'un fabricant d'rotisme au kilomtre. On lui doit aussi ce curieux Antropophagous (1979) dans lequel un cannibale furieux et sans doute en manque va jusqu' manger ses propres tripes. Plus proche de sa veine familire est ce Black Emmanuelle et les derniers cannibales (1977) avec la toujours superbe Laura Gemser dvoilant ses charmes dans le rle-titre. a devait bien lui arriver un jour, un

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film comme a : on a toujours su qu'elle tait croquer. Mais c'est Ruggero Deodato qui a donn au genre... j'hsite crire ses lettres de noblesse ... on va dire, sa plus grande notorit. C'est d'abord Le Dernier monde cannibale (1977), tourn aux Philippines, dans lequel un Occidental captur par les indignes descend au mme niveau que ses gardiens et va mme, aprs son vasion, jusqu' manger le foie de l'un d'entre eux. Une parenthse intressante : en 1972, le monde dcouvre grce un documentaire de la chane CBS qu'une tribu, les Tasaday, vit toujours la mode de l'ge de pierre au cur de la fort philippine de Mindanao. Nus, vivant dans des cavernes, ce sont de vritables survivants d'un pass lointain. Et puis le monde n'en entend plus parler, jusqu' la chute du rgime Marcos, en 1986. Des reporters s'aperoivent que les Tasaday semblent avoir disparu... et puis ils les retrouvent sous la forme des cultivateurs vivant dans les villages voisins ! Ce scoop anthropologique n'avait t qu'une mise en scne destine attirer les touristes. Il semblerait qu'il ait eu le temps d'inspirer quelques cinastes. Cependant, son film le plus clbre est bien sr Cannibal holocaust (1979), film en Amrique du sud avec de vrais Indiens et tout. Le choc produit par ce film (en particulier certaines squences, comme la femme empale) fut considrable, et on crut bon de ne pas dmentir les rumeurs les plus folles, dans un but publicitaire ; si bien que Deodato fut oblig d'apparatre en justice entour de ses acteurs, afin de montrer qu'il n'avaient pas t tus pendant le tournage ! Je ne reviendrai pas sur la critique dtaille de ce film, qui se prsente comme une dnonciation du voyeurisme des mdias (sans pour autant se priver d'exploiter ce qu'il dnonce). Je crois cependant intressant d'ajouter qu' mon avis, c'est prcisment la vague des mondo, ces soi-disant documentaires l'authenticit plus que douteuse et privilgiant le sensationnel et le choquant, qui est vise dans ce film. Aprs tout, Deodato connaissait certainement de prs le travail de ses compatriotes. En marge de ces ralisations italiennes, on pourrait encore mentionner quelques films espagnols d'une grande mdiocrit, visiblement tourns exprs pour capitaliser sur la mode du moment : ainsi Une Fille chez les cannibales de l'invitable Jesus Franco (1981), ou encore ce Terreur cannibale (Julio Perez Tabernero, 1981). A ct de ce dfil d'incohrences, d'images d'archives assembles la hte, d'Indiens d'Amazonie blonds aux yeux bleus et autres joyeusets, on en viendrait presque admirer l'honntet et le srieux du travail de Deodato. Et puis... c'est peu prs tout. Aussi tonnant que cela puisse paratre, le cannibalisme fit rage sur les crans entre 1977 et 1981, puis disparut pratiquement sans laisser de traces. Pourquoi ? Sans doute le genre tait-il devenu exsangue faute de crativit, incapable de sortir d'une routine qui devenait assez rptitive, et aussi de surenchrir sur des accumulations de scnes-choc toujours plus atroces. Quoi qu'il en soit, aprs cette date, ce sont les zombies qui seront chargs de faire couler le sang en abondance, reprenant leur compte les habitudes anthropophages de leurs confrres plus vivants et plus exotiques. Mais ceci, comme on dit, est une autre histoire.

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LE DICTIONNAIRE DE M&M : LA PHILANTHROPOPHAGIE

nourriture aux victimes de la faim qui dvore le monde . Le sacrificarium (dont lentre serait payante) serait dress place de la Concorde : quatre croix sur lesquelles se feraient les immolations. A lissue du sacrifice, les victimes volontaires seraient transportes solennellement dans des archi-amphithtres, apprtes de diverses manires et mises sur des

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Alors que la famine svit en Algrie, en Irlande, en Amrique, le pote Paulin Gagne imagine en 1886 une solution ce problme (et tous ceux qui en dcoulent : guerre, vols, assassinats) : la philanthropophagie, quil dfinit lui-mme comme la manducation amicale des humains entre euxmmes [...] faite par le sacrifice des hommes et des femmes se livrant fraternellement et religieusement en

assiettes ornes de lauriers et dimmortelles. Les cadavres des morts de faim ou de maladies seraient mangs, sil ny a pas de pril, afin de diminuer le nombre de victimes volontaires. Astucieux, Gagne prvoit la possibilit de se faire seulement couper les jambes, et le bras le moins utile. Ah oui, je prfre a. Philippe Heurtel

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Sandrine Bettinelli, dont vous avez pu savourer Le Got du pain dans notre prcdent numro, est ne le 19 mai, il y a quelques annes. Plus de 10. Bon, plus de 20 aussi. Mais quand mme pas beaucoup plus que 30. Pour linstant. Franaise, elle a got le Ros de Provence, la Mirabelle de Lorraine et le Champagne de Reims. A voulu largir son horizon avec le Chianti italien. Elle rside actuellement Genve, prs du lac. Beaucoup deau, mais elle se console comme elle peut (voir plus loin). Elle a publi un recueil de nouvelles chez Nomadbooks (www.nomadbooks.com) et quelques textes dans un recueil collectif chez Atypique-editions (www.atypiqueeditions.com). Lillustration est de Wil ly Favre.

LA RECETTE DU VIN CHAUD SANDRINE BETTINELLI

utilisent de la tisane sont pris de quitter la salle). Rchauffer le tout doucement (ne doit pas bouillir) . Sagement, j'ai tout vers dans la casserole et j'ai rchauff. Par prudence, je suis reste ct, et par curiosit, je me suis un peu penche pour sentir l'odeur qui se dgageait. a a un fumet curieux le vin qui chauffe, un peu doucetre, c'est pas dsagrable et puis a

Les Franais sont chauvins, c'est bien connu. Mais moi, j'aime les trangers, et surtout certaines de leurs spcialits. Je me suis exile en Suisse ; ici, il y a bien mieux, c'est le vin chaud ! Le vin chaud, c'est dlicieux et surtout a rchauffe quand il fait froid. En bref, a a des vertus thrapeutiques, a vous vite de mourir congele sur place au milieu de la rue. Donc, il n'y a aucune contre-indication (ou presque). Malheureusement, faut quand mme consommer avec modration, surtout si on doit prendre le volant de la luge ou trouver la tige du tire-fesses quelques minutes aprs. Toujours curieuse, j'ai voulu savoir comment prparer ce breuvage. J'ai achet une boite d'pices pour vin chaud et j'ai test pour vous. Sur la boite, il y a crit : Elabor d'aprs une ancienne recette des pays froids, ce savoureux mlange accommode harmonieusement le vin chaud, le cidre, les jus ou tisanes de fruit . Si vous voulez qu'on reste amis, vous oubliez les jus ou les tisanes de fruit. Prparation : mettre une cuillre soupe bien pleine pour 0,7 litre de liquide (moi, comme liquide, j'ai mis du vin rouge, j'ai got d'abord pour voir si c'tait pas du mauvais. Il tait bon mais pas trop quand mme parce que ce serait dommage. Du bon, j'en ai aussi et j'ai got pour comparer. C'est vrai que ce serait bte. Bon, vous, vous faites ce que vous voulez. Ceux qui

donne une pche du tonnerre. Me suis mise chanter des chansons traditionnelles genevoises, ce qui est curieux car comme je vous l'ai dj dit je ne suis pas d'ici et des chansons traditionnelles, j'en connais pas. Enfin, en faisant lalatou au refrain, je devais pas tomber bien loin. Laisser infuser 10 15 minu-

tes (oh la la, a c'tait long, mais enfin, faut respecter les notices explicatives. J'en ai d'ailleurs profit pour exprimer toute ma reconnaissance celle de la bote pour son rle si utile dans la socit. C'est vrai, quoi, il suffirait d'une petite erreur, d'une virgule mal place et a pourrait tre le drame : le vin pourrait brler, ou bien s'vaporer, et que me resterait-il pour me rchauffer, moi, hein ? A boire de la tisane avec les rabatjoie des premires lignes. Alors madame la notice, vous avez tout mon respect). Et sucrer selon votre got . A ce moment, l, je me sentais dj bien assaisonne, mais j'ai quand mme got pour vrifier, plusieurs fois mme parce que j'arrivais pas savoir si je prfrais comme a ou bien un peu plus sucr. Rajoutez si vous le dsirer un jus de citron frais pour en arrondir le got. Le jus de citron, je l'avais dj prpar, mais finalement je l'ai laiss ct. Je me sentais bien assez ronde comme a. Si quelqu'un d'autre en voulait, il n'aurait qu' le rajouter. D'ailleurs, c'est ce moment l que mon mari est rentr. Il a renifl d'un air intrigu et m'a demand : Mais qu'est-ce que tu fais ? . Ce qui est marrant, c'est que son frre jumeau m'a rpt exactement la mme chose une seconde aprs. L, je me suis fche parce que mon mari a un tas de frres mais je ne connaissais pas son jumeau. Alors je trouve que la moindre des

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choses aurait t qu'il se prsente avant de me tutoyer. J'ai tourn le dos ce malappr is et j'ai rpondu mon poux. Enfin, j'ai essay parce que je ne sais pas o il tait pass et j'ai horreur de parler quelqu'un que je ne vois pas : Je cuisine du vin chaud pour franais chauvins, tu vas voir c'est patant, c'est rien que du naturel et sur la boite y a crit rchauffe mme les plus frileux . Et moi, comme tout le monde le sait, surtout mon poux qui a eu l'ide de m'emmener dans ce pays o on se ple le nez mais qui a tout de mme des recettes patantes je suis trs trs frileuse. L, le jumeau de mon mari (de quoi je me mle ?) m'a fait remarquer qu'il tait 15 heures de l'aprsmidi, qu'on tait au milieu du mois d'aot et qu'on avait beau tre en Suisse, dans un de ces pays froids, il faisait plus de trente degrs l'ombre. Pff, tu comprends rien, lui ai-je rpondu. C'tait une exprience culinaire. Bon, mais aprs tout, s'il est 15 heures et qu'on est au milieu du mois d'aot, c'est que c'est l'heure de faire la sieste, faut tout de mme pas que je renie mes racines mditerranennes. Alors, je te dis demain, y a une carafe de citron aux pices qui marine dans la tisane de la cuisine. Faut consommer avec modration avant que a refroidisse et surtout ne prends pas le volant de la luge pour monter sur le tire-fesses. La prochaine fois, je vous parlerai de la fondue. C'est un plat patant, la fondue. D'abord a se fait avec du bon vin blanc et puis avec on ne peut boire que du vin blanc (de prfrence bon). Sinon, c'est mauvais pour la sant. a peut vous faire une boule de fromage dans l'estomac et aprs quand vous perdez votre pain et qu'on vous jette dans le lac, vous risquez d'avoir du mal remonter. Bien entendu, on peut aussi boire du th chaud ou de la tisane mais bon, ce serait dommage de se fcher maintenant. Le seul problme, c'est que je ne connais pas la recette de la fondue. Mon mari, lui, il est de par ici et c'est un spcialiste ; mais je ne sais pas pourquoi, il ne veut pas me la donner.

Ne en 1946, Hlne peint avant de se mettre l'criture. Dans les annes 1990, elle publie quelques nouvelles et illustrations dans des fanzines. En 2000 parat De Virginium sanguine dans la revue Les Vagabonds du Rve. Aujourd'hui, elle participe au comit de lecture d'Onire.com et expose sur la Toile. On peut trouver sur http://www.fairmarch.com ses textes et peintures, dont la Montagne illustrant la recette qui suit.

RECETTE CONTRE LA DPRIME HLNE FAIRMARCH

cessible. Cette partie de la prparation est assez longue. Prvoir plusieurs sicles. Surveiller de temps en temps, la

Prendre un beau dragon bien tendre et assez charnu, mais pas trop gras, pralablement dbarrass de son fiel. La bte ne doit tre ni trop jeune, pour ne pas tre fade, ni trop vieille car la viande devient filandreuse. Vider soigneusement de tous prjugs en prenant bien garde de ne pas abmer le cur ni le cerveau. Rincer grande eau. Faire rissoler dans le beurre blond jusqu lobtention dune belle couleur dore. Mettre mariner dans un bouillon base dimagination (deux ou trois louches) assaisonn de sel attique, dune pointe dmervei llement, dun filet de malveillance, dune pinte de taquinerie, dun soupon de posie, de trois cheveux dor coups en quatre et dune bonne dose de cynisme. Placer le tout dans un grand chaudron de type celtique, recouvrir dun linge fin tiss dillusion, puis laisser dssiccer le tout au soleil, de prfrence au sommet dune montagne lointaine autant quinac-

dessiccation devant tre conduite avec lenteur pour viter le rveil de la bte. Vous obtiendrez in fine la valeur dune cuillere caf de dragon concentr, piler en poudre fine et tamiser (pour le cas, assez improbable, o il sy trouverait une perle mais je pense quil sagit dune simple rumeur ; personnellement, je nen ai jamais trouv). Le remde devra tre pris en une seule fois. Compte tenu de son amertume, il pourra soit tre absorb avec du beurre et du miel sur une tartine de pain aux noix, soit sous forme de prise lgre (une dans chaque narine). Dans les deux cas, il provoquera des ternuements qui emporteront toutes vos ides noires. Vous aurez alors le choix, soit de les brler, mais les cendres pourraient tre portes par le vent vers quelque victime innocente, soit, par prcaution, de les glisser dans une enveloppe et de les adresser franco de port un(e) destinataire de votre choix.

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Les enfants aiment bien se raconter des histoires. Et on dirait que le monstre, il serait mort ! . a passe avec l'ge, mais pas chez tout le monde. Olivier Gechter voit le fantastique partout. L o les autres voient des portes, des ballons de rugby et des les, lui voit des passages vers ailleurs, des ufs de dragons et des vaisseaux spatiaux. Le fantastique est partout et il aime l'extraire du monde rel o il se cache. On a pu le lire dans le hors srie dEmblme : La Mort, ses uvres, dans le recueil Chimres (ditions de l'Oxymore), et dans le numro 8 de Marmite & Micro-onde.

LES CHIENS DE JEAN-PIERRE OLIVIER GECHTER

que je le mets faisander ou que je range les trophes, mexpliqua-t-il en cherchant ses cls. Jai aussi construit un chenil derrire. Il faut de la place pour les btes. Il ouvrit la porte et me fit entrer. Le hall tait dcor comme un relais de chasse : des trophes ornaient les murs, le sol tait couvert de peaux, et partout o le regard pouvait se poser trnaient des photos de Jean-Pierre, un pied triomphal pos sur une proie frachement abattue. On constatait au premier coup dil que mon ami ngligeait le cerf, le sanglier et le chevreuil depuis pas mal de temps pour se consacrer exclusivement un gibier autrement plus dangereux, et contre toute attente plus goteux. Japprochai lentement dun des massacres accrochs aux murs. La bte naturalise regardait travers moi, ses yeux bleus tonns peine troubls par le verre des fines lunettes Cardin quelle portait sur le nez. Je me retournai vers JeanPierre. Cest donc a ! Tu tes mis la chasse au riche !

Franchement Jean-Pierre, je savais quon nest jamais du de venir djeuner chez toi, mais l, tu tes surpass ! Ctait peu dire. Javais tellement repris de viande que javais d me dgager un peu de la table afin de pouvoir desserrer ma ceinture. Jean-Pierre affichait la mine typique de lhte satisfait des compliments de ses invits. Pour se rcompenser, il sortit une pipe de sa poche et commena la bourrer. Je nai pas beaucoup de mrite, Francis. Je ne tai servi que du gibier au vin. Il ny a rien de plus facile prparer. Du gibier au vin ... Tu es encore en train de tourner autour de pot ! Quest ce que tu mas fait manger ? On dirait que tu ne veux pas me le dire ! Jean-Pierre tira sur son tabac comme un perdu, laissant ma question suspendue dans le vide. Jallais montrer mon impatience plus vivement quand il reprit enfin la parole. Tu viens de manger un animal assez rare, que peu de gens ont le privilge de goter et que je chasse avec assiduit depuis quelques mois. Piti ! Abrge ce suspens ! Daccord, daccord. Mais franchement, tu nes pas drle, soupirat-il. Allez, suis-moi. Plutt que te le dire, je vais te le montrer. Ce sera plus intressant. Je mempressai de le suivre malgr mes ballonnements destomac, en me rendant vaguement compte que lincorrigible JeanPierre continuait sa petite mise en scne, mme lorsquil promettait daller droit au but. Sans dire un mot, il me fit traverser sa proprit. Elle ntait pas trs grande, mais sa position, lore de la fort de Rambouillet, lui donnait une valeur non ngligeable. A deux pas des premiers arbres, Jean-Pierre avait fait construire un genre de chalet de rondins quil appelait son refuge . Cest ici que je prpare les appeaux, que je dpce le gibier,

Vois-tu, Francis, me dit-il avec une fiert difficilement dissimule, chasser le cerf cest bien joli, mais a narrive pas tre moiti aussi intressant que la chasse au riche. Le riche est beaucoup plus difficile attraper. Il reste enferm dans son terrier et il faut savoir len faire sortir, par la ruse ou par la force, avant de pouvoir commencer la traque. Un peu comme la chasse au blaireau ? demandai-je. Oui, mais en plus sportif. Quand un riche schappe, la poursuite peut tre longue et difficile car il est capable de se dplacer trs rapidement, surtout si le chasseur na pas pu lempcher de rejoindre son garage. Cest un sport trs tactique et cest ce qui fait sa beaut. Le seul point noir, cest quun riche donne moins de viande

quun sanglier. Oui, mais quel got ! Jai t surpris par la tendresse de cette viande ! Ne ty fie pas ! On a eu de la chance ce midi. Ctait un fils papa, pas stress par le travail. Parfois, certains sont tellement durs quon peut peine en faire de la terrine. Dautres fois, la viande est si grasse quelle est immangeable, part en rillettes. Sans compter que a bouffe nimporte quoi ces bestiaux l. Il faut tre vigilant et bien connatre sa proie si on veut laccommoder correctement. Et quest ce que tu fais de toute cette viande ? Je la donne des amis, la famille. Si tu en veux, nhsite pas men demander. Par contre je garde tous les trophes. Viens voir par l. Jean-Pierre me fit entrer au cur du chalet, dans ce qui aurait pu tenir lieu de salon. Les quelques trophes que javais vu en entrant faisaient ples figures devant lamoncellement de souvenirs de chasse que javais devant moi. Jimaginai la tte que ferait Brigitte Bardot en voyant toutes ces peaux, tous ces riches naturaliss, ces squelettes tenus par des fils de fer et ses monceaux de vtements et de sacs main. Puis je me souvins du hobby de Jean-Pierre. Ici, BB ferait la mme bobine que le premier trophe venu : il de verre et air idiot sur cu de bois verni. Jean-Pierre me ramena sur terre en me montrant une peau tale au sol. Tu vois celui-l ? Son cuir nest pas terrible, mais il est couvert dun costume de chez Dior totalement hors de prix. Dommage que la chevrotine ait abme le tissu ; je laurai fait empaill plutt que de le transformer en descente de lit. Et celui-ci ! Il dcrocha du mur une tte quil me semblait avoir dj vu quelque part. Peut-tre la tlvision. Cest une ancienne chanteuse. Son terrier ntait pas trs loin dici, dans la valle de Chevreuse. Pour

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la dbusquer, jai enfum lentre de son trou et je lai cueillie la porte de derrire. Pan ! Tu nas pas eu de problmes avec son mle ? Oh ! Cest rare de les rencontrer. Les riches sont des animaux solitaires : ils passent leur temps divorcer. Ils ont parfois des agents de scurit ou des gardes du corps, mais on trouve toujours des astuces pour les carter. Un bon chasseur doit savoir attendre son heure, comme on dit. Dun coup dil circulaire, jestimai le nombre de btes runies ici. Jean-Pierre avait d en abattre une cinquantaine en moins de six mois. Tu nas pas peur dpuiser le gibier ? demandai-je. Non... Le riche un avantage non ngligeable sur loiseau migrateur : il a toujours de la famille prte prendre la succession. A peine en as-tu tu un quun autre prend la place. Bien sr, il y a des rgles respecter : on ne chasse pas deux fois la mme anne dans la mme proprit, pour que le capital se refasse. Sinon les droits de succession affaiblissent rapidement la ligne. a doit tre compliqu grer, non ? Penses-tu ! LOffice de la Chasse tient des listes jour. Bien sr, a nempche pas le braconnage. Je sentais mon ami bouillir encore dimpatience contenue. Il allait exploser comme une cocotteminute sans soupape sil ne se lchait pas maintenant. Quand je posai enfin la question quil attendait, je crus lentendre se dgonfler comme un ballon. Tu mas dis que tu avais construit un chenil ? Oui ! Tout fait ! Viens avec moi, que je te montre ! Un peu intimid lide de rencontrer ses molosses, je le suivis jusqu lenclos des btes. Les niches paraissaient dmesures. Jean-Pierre ouvrit la grille en sifflant. Norbert ! Josiane ! Philmon ! Monique ! Venez-voir papa ! Des cris retentirent et les dogues parurent. En les voyant, maigres, gris, le regard froid et pntrant du tueur, jeus le souffle coup. Mon Dieu, Jean-Pierre ! Mais... Tu as dress... Des inspecteurs des impts, oui. Ils nont pas leur pareil pour dbusquer un type plein aux as. Et tu verrais comme ils se dmnent pour la mise mort ! Une fois quils serrent leur victime la gorge, ils lassomment avec le code gnral des impts. Le riche na pratiquement aucune chance de schapper. Les inspecteurs bondissaient de joie la vue de leur matre. Ils se bousculaient pour obtenir des caresses, se tiraient par la cravate, se donnaient de petits coups dattach-case. Oui, oui, gentille Josiane ! Saute pas, Norbert ! Tu vas salir ! Jaidai mon ami leur donner leur pte, un mlange de pommes de terre, de riz et de viande de fraudeur. Jean-Pierre rajoutait quelques gouttes de vitamines E. Cest pour leur donner le poil soyeux. Il faut quils soient en bonne sant, pour la chasse courre de demain. Tu as des chevaux aussi ? mtonnai-je. Non, je chasse au 4x4. Il faut vivre avec son temps, tu comprends. Cest ce moment que tout bascula. Etonn par cette dbauche de moyens mis au seul service dune passion, je ne pus mempcher de demander : a doit te coter la peau du dos tout a, dis-moi ? Et lui de rpondre : Ah ! Tu sais, quand on aime le gibier, il ne faut pas regarder la dpense ! Je sais bien que cest cette vantardise, plus que ma question, qui provoqua les vnements, mais je ne peux mempcher de me sentir coupable. Peut-tre grce leur instinct, ou cause de lintonation de la phrase, les inspecteurs des impts comprirent tout de suite de quoi nous parlions. Mon ami les avait trop bien dresss. Sentant lodeur de largent, ils se dtournrent de leur mangeoire et se jetrent sur leur matre avant que nous ayons eu le temps de rgir. Je tentai bien de les chasser coup de pieds, mais lun deux se retourna contre moi et me menaa dun contrle fiscal. Je parvins mchapper de justesse et alerter les secours. Les pompiers arrivrent au bout dun quart dheure. Il tait trop tard. Sur le sol, il ne restait que des os et quatre inspecteurs en train de digrer.

A 13 ans, Herv Belhaire dcouvre la photographie, qui occupe ses loisirs pendant quelques annes avant quil ne dcide dexposer. Il marie par ailleurs photo et posie sur son site http://perso-wanadoo.fr/croquimage.

BARS ET BUVEURS HERV BELHAIRE

Loeuf la coque de Caza

Attirants de par leurs tables brillantes comme une laque, les bars racolent les clients buveurs de passage. Le soleil est dans l'envie de la soif, sujet bien des excitations dgustatives. Le serveur costume, l'il vif, plateau la main, semble inviter aux dlices de la bibition, sens de son commerce. Le temps s'coule dans le botier de la montre. Le cur ivre de joie, le buveur bambonne. Pris de barguignage, il s'aheurte au plus suspect des trottoirs anodins. La nuit, ignorante de son tat, avance, l'inonde de noir. Le jour, clair en faire pleurer ses yeux, donne de son teint une image bavoche. Dans les bars on brille et brique les tables, vices du lendemain.

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Voici le second volet du Guide Intergalactique de la pizza de Karim Berrouka. Un ouvrage indispensable, conserver prcieusement dans une poche de votre combinaison spatiale. a peut toujours servir.

GUIDE INTERGALACTIQUE DE LA PIZZA

: PLANTE BLEUE KARIM BERROUKA

Lorigine du peuplement de Village, nomme plus communment Plante Bleue, est la rsultante dun dfaut de fonctionnement sur une unit de clonage clandestine installe il y a environ deux cents ans, alors que la plante tait dserte. En effet, suite un drglement de latelier de production B-878, le formatage clonique semballa. Alors quune centaine de clones devaient tre produite par an, ce sont plus de mille par semaine qui sortirent de lusine, et ce pendant plus de deux ans. Jusqu ce que lunit de production rende lme. Toutefois, les clones produits taient tous dune taille ridicule. Lajout impromptu de peinture bleu aux composantes de base (peinture qui devait servir repeindre le plafond de la maison du gardien de lusine)

fut dcisive dans la pigmentation pidermique des entits produites. Cest l la raison de cette singulire population de nains bleu, unique dans la galaxie. En revanche, personne na pu expliquer leur grande passion pour la pizza. Il semble quun livre laiss sur place par le gardien qui avait fui rapidement suite au dysfonctionnement du systme (La Pizza par le grand pizzaolo Tonio), en soit lorigine. Mais rien nest venu confirmer ces assertions on ne peut plus fantaisistes. Toujours est-il que les habitants de cette plante, en grands matres queux, portent tous un bonnet blanc, le prsidentdirecteur-chef-de-Village except, qui lui arbore un bonnet rouge. Peut-tre en hommage la sauce tomate. Aucun aficionados de la pizza ne

pourra passer outre leur fameuse pizza la salsepareille. Il est recommand cependant, lors du sjour, de ne pas consommer dalcool, bien que les habitants en soient friands et quils vous proposeront, nen pas douter, daccompagner votre repas de leur fameux jus de framboise synthtique. Leffet de cette boisson est terrible, car livresse quelle engendre provoque une envie subite et effrne de dvaler les rues en bondissant de joie. Combien de gastronomes mchs ont fini dans les geles obscures de Village, condamns perptuit pour avoir cras nombre dhabitants innocents. Nous recommandons tous une sobrit exemplaire et plus que nulle part ailleurs, de regarder o vous mettez les pieds.

LES ECHOS DE LA MARMITE REPORTAGE EXCLUSIF

La troisime flash mob parisienne a eu lieu le 20 septembre 2003. Au cours de ce rassemblement clair , des centaines de personnes sont, entre autres facties, venues crire et dessiner sur

les pavs de Notre-Dame de Paris. Les reporters de Marmite & Microonde, qui sillonnent la plante la recherche de scoops gastronomiques, nont pas manqu de photographier ces deux aphorismes

bien dans lesprit du fanzine de limaginaire culinaire. Bravo aux deux artistes anonymes. 13
me

Tante, Philippe Heurtel

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