Stratgies territoriales

A. Macdonald's dans le monde L'entreprise macdonald's s'est implant un peu partout dans le monde. Et pour cela elle s'est adapte au got locaux. Par exemple au Japon mcdonald's sert du riz ou encore du poisson. De mme en Inde ou la majorit de la population considre des animaux sacrs. Mcdonald's propose donc de grands types d'hamburgers vgtariens et au poulet. Le boeuf est inexistant des enseignes indiennes mcdonald's. La particularit des menus proposs en France, parvient du fait qu'ils sont base de fromage.) Cette carte nous montre bien cette implantation mondiale :

Voici quelques informations intrssantes sur mcdonald's dans diffrents pays :

Les Etats-Unis : Les Etats-Unis ont connu dans les annes 1960 une explosion des fast-foods, ce qui a alors dclin la frquentation des dinners . McDonald's et Burger King ont alors profit largement de l'augmentation de la demande de restauration rapide. Mais c'est bien McDonald's qui s'est impos et est devenu le leader en matire de fast-foods. Le phnomne McDonald's et ses hamburgers est devenu un membre part entier de la culture et du systme amricain ; du systme puisque l'influence massive des amricains ont videmment conduit des gains faramineux d'o la place important de la corporation McDonald's, de la culture puisque ses restaurants se sont rvls tre des lieux de rassemblements, de convivialit et bien videmment de restauration. La socit McDonald's s'est dveloppe selon plusieurs tapes : tout d'abord il y a eu l'apparition des hamburgers aux Etats-Unis au XIXme sicle par la venue d'migrs d'Hambourg ; ensuite en 1937 il y eut la cration, en Californie, du premier McDonald's, qui tait d'ailleurs un Drive-in, par Mac et Dick McDonald's ; puis en 1940 c'est la naissance du rseau McDonald's avec l'ouverture d'un drive de 180 mtres carr qui devient alors le lieu de rassemblement des teen-agers ; en 1955 Ray Kroc fonda McDonald's Corporation en rachetant au dbut des annes 1960 McDonald's pour 2,5 millions de dollars, 4 ans plus tard il ouvrait son 100me restaurants ; et enfin

l'introduction de McDonald's Corporation la bourse de New-York en 1965. Cependant depuis la fin ds annes 90 McDonald's s'essouffle aux Etats-Unis puisque depuis 1998 sa part de march stagne 43 % et sa rentabilit chute. Et cela malgr ses 13 000 restaurants btis aux Etats Unis (8 400 dtenus en propre, plus les franchiss). Le Canada En effet c'est en 1967 que le premier McDonald's hors Etats-Unis apparat dans le monde et c'est au Canada qu'il s'implante. Et Mc Donald's y connat un succs depuis une trentaine d'annes, la preuve en est avec l'ouverture en janvier 2003 du 200 me Mc Donald's canadiens. Cette socit est donc l'entreprise de restauration la plus importante au Canada avec plus de 1300 restaurants (restaurants en propre et franchiss) et plus de 77 000 employs. D'ailleurs plus de 65 % des restaurants Mc Donald's canadiens sont grs par des entrepreneurs indpendants. Cette prpondrance de Mc Donald's dans l'alimentation canadienne se retrouve dans les chiffres puisque qu' la fin de l'anne 2002 on annonait une progression de 2 % des ventes par rapport 2001, soit plus de 2,28 milliards de dollars canadiens () et l'ouverture de 120 restaurants au cours de l'anne 2002 ce qui fit du Canada une des rgions les plus performantes du monde Mc Donald's. La France

Tout comme aux Etats-Unis l'introduction de McDonald's s'est faite en plusieurs tapes. Il y a 20 ans le premier McDonald's franais ouvrait ses portes Strasbourg , ensuite en 1984 c'est l'introduction de McDonald's Corporation la bourse de Paris , puis le premier Mc Drive en 1986. Cette implantation fut une russite puisque ds 2001 on comptait 913 restaurants (dont 87 % grs par les franchiss) qui gnrrent 1,912 milliards d'euros et employaient 37 500 salaris dans plus de 660 villes franaises ; mme si avec une moyenne de 1200 clients par jour dans chaque restaurant on est encore loin des chiffres canadiens, amricains ou encore anglais o le secteur de la restauration rapide reprsente 20 % de la restauration anglaise. Cependant ce secteur crot de 5 6 % par an au pays de la grande bouffe tandis qu'il stagne en Allemagne comme en Grande Bretagne. De plus le chiffre d'affaires avait progress de 10 % en 2002 et le bnfice de 12 %. La filiale franaise valait alors deux tiers de la croissance europenne alors qu'elle n'est que troisime en taille (derrire la Grande Bretagne et l'Allemagne). Ce qui suscite la joie de Denis Hennequin, prsident de McDonald's France depuis 1996. Ainsi, Mac Donald's est de trs loin la premire chane de restaurants en France surtout depuis que Burger King, son principal concurrent s'est retir du march franais depuis 97. La socit ne cesse donc de s'tendre et de conforter sa premire place. La Chine : tant donn la rapide expansion de l'conomie de la Chine durant les deux dernires dcennies, l'agrandissement continu de ses villes et l'augmentation du revenu de ses habitants ainsi que la modification de leur rythme de vie quotidienne, le secteur de la restauration-minute est devenu l'une des plus importantes composantes de l'industrie chinoise de l'alimentation et des boissons et reprsente une partie importante du PIB de ce pays. Sans aucun doute, les deux entreprises les plus actives et les plus en vue dans le secteur de la restauration-minute de type occidental en Chine sont KFC (premire entreprise trangre de restauration-minute s'tre implante en Chine. Jusqu' ce jour, elle reste le numro 1 dans ce secteur) et McDonald's. Malgr la concurrence entre les deux socits, elles dtiennent la plus grande part de ce march et ralisent de substantiels profits en Chine. Qui plus est, l'apparition de ces tablissements a chang de faon certaine les habitudes alimentaires des Chinois. Elle a galement dclar aux mdias qu'elle commencerait son plan de franchissage dans toute la Chine d'ici cette mme date. Les cinq premiers restaurants franchiss seront construits dans des villes de petite et moyenne taille Le Japon : Le 20 juillet 1971, McDonald's partait dans l'inconnu en ouvrant son premier restaurant en plein centre de Tokyo. Le hamburger tait alors un produit rvolutionnaire dans un pays qui mangeait surtout du poisson et du riz. Sans dlaisser leurs plats traditionnels, les Japonais ont vite t conquis par le got amricain. Et l'archipel s'avre aujourd'hui un march presque parfait pour le numro un mondial du "fast food", avec 3.676 restaurants et un chiffre d'affaires de 431,1 milliards de yens (4 mds d'euros) l'an dernier.

L'arche rouge s'est impose dans le paysage urbain nippon, o elle est omniprsente le long des routes, dans les centres commerciaux et mme les universits. Mais McDonald's veut encore plus. Pour financer ses ambitions, ce "self-made man" de 75 ans courtise les investisseurs. Le 26 juillet, McDonald's Japan sera la premire filiale trangre du groupe, qui contrle 55% de son capital, s'introduire en bourse. L'Inde : McDonald's a ouvert ses portes en Inde en octobre 1996. Depuis, de nombreux restaurants ont ouverts en ce pays : Bombay, Delhi, Pune, Ahmedabad, Vadodara, Ludhiana, Jaipur et maintenant sur l'autoroute Delhi-Mathura. En Inde, la majeure partie de la population tant de religion Hindoue, les gens ne peuvent pas manger de boeuf, ce qui constitue l'ingrdient de base de l'hamburger. Le premier McDonald's sans boeuf a t ouvert en 1996. La Russie : C'est le 31 janvier 1990 que McDonald's ouvre son premier restaurant Moscou, connu sous le nom de Pouchkine. Battant le record du nombre de client servis le jour de son ouverture, il est encore aujourd'hui le McDonald's le plus frquent au monde, et a servi, depuis son ouverture, prs de 52 millions de Big Mac... McDonald's aprs s'tre introduit dans Moscou s'est tendu dans sa banlieue, Saint-Petersbourg, Nizhny Novgorod, Yaroslavl, Samara, et Kazan. Bien sr, quelques zones ont chapp cette colonisation jaune et rouge. La firme a investi plus de 250 millions de dollards en Russie et employait environ 15000 personnes dans 104 restaurants en septembre 2003. Pour l'anne 2004, McDonald's prvoit d'ouvrir 25 retaurants supplmentaires.Depuis son arrive dans le pays, plus de 70 millions de Big Mac ont t dsitribus, er plus de 300 millions de personnes sont venus manger dans leurs restaurants. En une dizaine d'annes, les McDonald's ont russi devenir l'un des ingrdients du quotidien de la plupart des habitants de Russie. La Pologne : McDonald's ouvre deux nouveaux restaurants en 1992 en Pologne, qui ont chacun dpass les records de Moscou et de Beijing quant au nombre de transactions le jour de l'ouverture. En juin 1992 , le restaurant de Varsovie enregistrait 13 304 transactions, record fracass six mois plus tard par le restaurant de Katowice, situ 320 km au sud de Varsovie. McDonald's Pologne a annonc son intention d'accrotre le nombre de ses fast-foods sur le territoire polonais. En 2002, la socit a enregistr une augmentation de 40% de ses bnfices nets, d'un montant de 4,8 millions d'euros (19,2 millions de PLN), ainsi qu'un chiffre d'affaires de 126 millions d'euros (504,4 millions de PLN), en hausse de 50% par rapport 2001. McDonald's Pologne compte aujourd'hui 9000 salaris. La Roumanie : Le premier restaurant McDonald's ouvert en Roumanie fut le 16 juin 1995, au centre commercial d'Unirea, au coeur de la capitale Bucarest, cassant le disque de l'Europe centrale en termes de transactions le premier jour avec un chiffre de 15,302. Aujourd'hui McDonald's Roumanie dirige 48 restaurants situs Bucarest et 20 dans d'autres villes principales dans tout le pays et emploie plus de 2300 jeunes qui sont fiers, nergiques et de support la marque de McDonald's. L'innovation, l'enthousiasme et l'esprit jeune sont la contribution roumaine locale la conscience globale de McDonald's. Les autres pays : On compte aujourd'hui 14 restaurants et 520 employs en Croatie, aprs seulement 5 ans d'existence. En Hongrie, Ronald McDonald a 3700 collgues, qui travaillent dans l'un des 69 restaurants du pays.

B. Macdonald's dans l'agglomration grenobloise

Dans l'agglomration Grenobloise , on compte une quinzaine de restaurants Mcdonald's . Ils sont souvent implants dans des centres commerciaux, des zones industrielles ou proches de boutiques. Cela est tout a fait normal car beaucoup de monde frquente ces centres. Donc mcdo a fait preuve d'intelligence dans sa stratgie d'implantation. Beaucoup d'employs d'autres magasins ne rentrent pas chez eux pour manger cause de la circulation routire. Ils mangent donc sur place, dans le fast-food le plus proche et souvent le moins cher possible. Ce qui offre une clientle dj cible au restaurant. Comme on peut le constater Grand-Place, seul grand centre commercial du dpartement, un grand nombre de jeune y vont pour se "retrouver". Par manque de moyens , ils ne vont pas dans de grands restaurant o les prix sont trop levs c'est pour cela que leur point de rendez-vous reste le Mcdo.(Ce sont les principaux consommateurs..) Ce restaurant se trouve dans des zones touristiques en particulier ! Pour appuyer nos recherches nous nous sommes aussi rendus sur le terrain afin d'interviewer les jeunes consommateurs de Mcdonald's dans l'agglomration grenobloise pour connaitre leurs avis sur ces diffrents restaurants implants dans la rgion. Environ 40 % prfrent aller au restaurant du quartier de l'aigle pour son intrieur rnov et spacieux, 40 % au centre ville ou Grand Place pour leurs implantations dans des zones commerantes, et les 20% derniers sont rpartis entre les autres restaurants, la plupart du temps en fonction de leur lieu d'habitation.

Le Mcdonald's Grenoblois est en partenariat avec certains cinmas. Lorque que l'on achte une place , au dos de celles-ci on peut remarquer certaines offres : 1 sundae offert pour un maxi Best-off achet, 2 menus maxi Best-ff pour 10E.. Ce qui poussent a la consommation Mcdo.