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RAPPORT
D’EXPLOITATION
2007
Sommaire
SOMINICE
Présentation de la Société et de ses actionnaires . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Conseil d’Administration . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Comité Technique consultatif “Marché des Produits Alimentaires” . . . . . 5
Comité Technique consultatif “Marché aux Fleurs” . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Organe de contrôle et conseils . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Direction des Marchés d’Intérêt National . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
INTRODUCTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
2
ORGANISATION DES M.I.N
MARCHES D'INTERET NATIONAL DE NICE
(Décret n° 66 1052 du 22 décembre 1966 modifié par le Décret n° 75 284 du 18 avril 1975)
ACTIONNAIRES
Ville de NICE
Département des Alpes-Maritimes
Crédit Agricole Provence Côte d’Azur
Caisse des Dépôts et Consignations
Chambre de Commerce et d'Industrie de Nice Côte d'Azur
Chambre d'Agriculture des Alpes-Maritimes
Fédération Départementale des Syndicats d'Exploitants Agricoles des Alpes-Maritimes
Syndicat du Commerce de gros en fruits et légumes et produits frais
Union Départementale des Producteurs de Fleurs Coupées
Syndicat des Grossistes en Fleurs et Commerces annexes du MIN de NICE
Fédération Nationale des Fleuristes de France
3
ORGANISATION DES M.I.N
CONSEIL D'ADMINISTRATION
12 SIEGES
VILLE DE NICE
3 SIEGES
M. Joseph CALZA
Président Directeur Général de la SOMINICE
Vice-Président du Conseil Général des Alpes-Maritimes
Conseiller Municipal de Nice
Conseiller Communautaire CANCA
M. Alain SANZ
Adjoint au Maire de Nice
Mme Jacqueline KOSSOW
Conseillère Municipale
M. Charles-Ange GINESY
Député des A.M.
Vice- Président du Conseil Général des A.M.
Maire de Peone Valberg
M. Bernard ASSO
Vice-Président du Conseil Général des A.M.
Adjoint au Maire de Nice
M. Jean-Auguste ICART
Conseiller Général des A.M.
CHAMBRE D’AGRICULTURE DES A.M.
1 SIEGE
M. Michel DESSUS
Président
CHAMBRE DE COMMERCE ET D'INDUSTRIE NICE COTE D'AZUR
1 SIEGE
M. Thierry PICCINI
Membre du Bureau
FEDERATION DEPARTEMENTALE
DES SYNDICATS D'EXPLOITANTS AGRICOLES DES ALPES-MARITIMES
1 SIEGE
M. Jean-Pierre CLERISSI
Secrétaire Général
SYNDICAT DU COMMERCE DE GROS EN FRUITS ET LÉGUMES ET PRODUITS FRAIS
1 SIEGE
M. Yves FRANCIA
Président
UNION DEPARTEMENTALE DES PRODUCTEURS DE FLEURS COUPÉES
1 SIEGE
M. Patrick CALONICO
Président
SYNDICAT DES GROSSISTES EN FLEURS ET COMMERCES ANNEXES DU MIN DE NICE
1 SIEGE
M. Louis AULAS
Président (jusqu’en juin 2007)
M. Robert FARCY
Président de la Fédération Nationale des Fleuristes de France (à partir de juin 2007)
4
ORGANISATION DES M.I.N
COMITE TECHNIQUE CONSULTATIF
"MARCHE DES PRODUITS ALIMENTAIRES"
ADMINISTRATION PUBLIQUE
3 SIEGES
Direction Départementale de l'Agriculture et de la Forêt
Direction Départementale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes
Direction Générale des Services de la Ville de Nice
PRODUCTION
8 SIEGES
Fédération Départementale des Syndicats d'Exploitants Agricoles
COMMERCE
11 SIEGES
TRANSPORT
3 SIEGES
SNCF
Syndicat des Transporteurs Routiers
Syndicat des Transporteurs Urbains
5
ORGANISATION DES M.I.N
COMITE TECHNIQUE CONSULTATIF
"MARCHE AUX FLEURS"
ADMINISTRATION PUBLIQUE
3 SIEGES
PRODUCTION
10 SIEGES
COMMERCE
9 SIEGES
TRANSPORT
3 SIEGES
SNCF
Syndicat des Transporteurs Routiers
Aéroport
6
ORGANISATION DES M.I.N
COMMISSAIRE AUX COMPTES
M. Philippe LUCCHESI
Expert-Comptable agréé
EXPERT-COMPTABLE
Mme Antoinette PRATZ-ZENATTI
CONSEIL JURIDIQUE
DROIT COMMERCIAL ET SOCIAL
Cabinet DEUR
7
ORGANISATION DES M.I.N
DIRECTION DES MARCHES D'INTERET
NATIONAL DE NICE
B - SERVICE JURIDIQUE
Gestion des locaux et des conventions d’occupation
Contentieux - Rapports avec grossistes
et annexes concessionnaires Mme Elsa FASULO-DE PAZ
Responsable Juridique
C - SERVICE EXPLOITATION
Gestion des locaux - Evénementiel M. Christophe NARDELLI
Application des Règlements Intérieurs Inspecteur Principal
Police des Transactions
C1 - BUREAU PRODUITS ALIMENTAIRES
Rapport avec usagers - Centralisation Statistiques et caisses M. Alexandre MATTEÏ
Surveillance du Marché - Application du Règlement Intérieur Inspecteur
Police des transactions - Pesage public
Secrétariat - Accueil des usagers Mme Geneviève GUILHEN
C2 - BUREAU FLEURS
Rapports avec usagers - Centralisation Statistiques et caisses M. Stéphane AULAS
Surveillance du Marché - Application du Règlement Inspecteur
Intérieur - Police des transactions
Accueil des usagers - Standard Mme Chantal SALLES
C3 - EQUIPE DE CONTRÔLE
Accueil des usagers - Contrôle aux portes M. Michel MASSEILLE
Contrôle du site Inspecteur, encadrement
d’une équipe de 10 Contrôleurs
D - SERVICE COMPTABILITÉ
Comptabilité générale, Comptabilité analytique
Comptabilité Fournisseurs - Gestion de trésorerie - Emprunts
Etats financiers - Déclarations sociales et fiscales M. Paul JURANVILLE
Gestion administrative du personnel et paie Chef du Service Comptabilité
F - ATELIER
Entretien des matériels et installations M. Jean-Paul MEGE
M. Christian FERRARI
8
INTRODUCTION
En 2007, les transactions portant sur les produits alimentaires ont progressé en valeur d’environ 1,8%,
et ce malgré une très faible variation des tonnages. Ce résultat est la conséquence d'une hausse
générale des cours des produits alimentaires : 3% pour les fruits, 2,2% pour les légumes, 6% pour la
volaille, 1,2% pour les autres produits alimentaires. Le nombre d’acheteurs enregistrés au MIN
"Produits Alimentaires" est resté globalement stable avec toutefois une fréquentation plus importante
des restaurateurs.
Le MIN "Fleurs" a bénéficié en 2007 d'un léger accroissement d'activité. Le marché de la fleur coupée
est de plus en plus dépendant de l’International. Le montant global des transactions du secteur de la
fleur coupée augmente légèrement. Le secteur de la plante en pot est victime pour la deuxième année
consécutive des mauvaises conditions climatiques de printemps, lesquelles ont fortement affecté les
plantes à massif. A noter que le nombre total d'acheteurs inscrits au MIN "Fleurs" a progressé de 12%
par rapport à l'année précédente.
La SOMINICE a poursuivi ses actions de communication avec, au premier plan, la manifestation "MIN
EN FETE", mais aussi en instaurant des visites du MIN pour les écoles élémentaires, en développant
son site internet, en participant à un certain nombre de manifestations et de conférences (24ème sommet
mondial de la fleur, Salon AGECOTEL, Salon Cap Santé) et en organisant deux conférences de presse.
Depuis le 19 février 2007, la gestion collective et optimisée des déchets est opérationnelle avec mise
en place des contenants, mise en service des installations créées, campagnes de communication et
création d'un poste d'Ambassadeur du Tri, ceci pour gérer au mieux 3.000 tonnes de déchets par an.
INTRODUCTION
L'année 2007 est réellement marquée par la mise en place d'actions en phase avec le développement
durable puisque la SOMINICE, outre la gestion des déchets, a réalisé un important investissement avec
le remplacement de toutes les ampoules (500) en basse consommation.
Dans le domaine de la gestion de son parc immobilier, la SOMINICE enregistre de très bons résultats
puisque les taux d’occupation, selon les secteurs et les périodes, avoisinent ou atteignent les 100%.
En ce qui concerne les travaux, la SOMINICE a réalisé en 2007 essentiellement des grosses réparations,
en ce compris la rénovation de la chaussée, la poursuite des mises aux normes électriques et la mise
aux normes de la grande halle aux fleurs. Ce bâtiment satisfait non seulement aux exigences du Code
du Travail mais aussi à celles des Etablissements Recevant du Public.
Joseph CALZA
Président de la SOMINICE
Vice-Président du Conseil Général des A.M.
Conseiller Municipal de Nice
Conseiller Communautaire CANCA
9
PRODUITS ALIMENTAIRES
MARCHE DES PRODUITS ALIMENTAIRES
GENERALITES
Le tonnage global des produits alimentaires commercialisés sur le MIN de NICE
en 2007 varie d’environ 1% par rapport à 2006.
• 86 358 tonnes en fruits et légumes (88 234 tonnes en 2006) soit un chiffre
d'affaires de 137 878 320 €
• 15 950 tonnes de produits alimentaires (dont 7 100 tonnes pour les
entrepôts frigorifiques) soit un chiffre d'affaires de 83 737 500 €
• 4 510 tonnes de produits de la Mer (dont 1 310 tonnes de crustacés et
de coquillages) (4 450 tonnes en 2006, soit une hausse de
1,4 %) soit un chiffre d'affaires de 36 000 000 €
• 8 069,5 tonnes de produits carnés : viandes 6 362 tonnes,
volailles 1 482 tonnes et charcuterie 225,5 tonnes
soit un chiffre d'affaires de 34 016 825 €
Le chiffre d'affaires estimé s'élève à 291 632 645 € contre 286 363 265 €
en 2006, soit une hausse de 1,8 %.
Produits de la Mer
Fruits et Légumes
Produits Carnés 138 Produits de la Mer
36
Produits Carnés
34
10
PRODUITS ALIMENTAIRES
ASPECTS AGRICOLES ET COMMERCIAUX
Situation de la Production
Le tonnage global commercialisé par les producteurs peut être estimé en 2007
à 4 977,5 tonnes contre 5 055 tonnes en 2006.
Situation du Commerce
11
PRODUITS ALIMENTAIRES
ASPECTS GENERAUX
Globalement, la répartition entre fruits et légumes évolue, passant de 42% en
2006 à 41% en 2007 pour les fruits et de 58% en 2006 à 59% en 2007 pour
les légumes.
L'indice des prix à la consommation affiche une variation positive de 3% pour
les fruits frais et de 2,2% pour les légumes (Données INSEE).
Les Fruits :
12
PRODUITS ALIMENTAIRES
• L'Abricot : La production d'abricot serait inférieure de 30% au bon niveau de
2006, et de 23% à la moyenne des cinq dernières campagnes. Les conditions
climatiques (gel, grêle, hiver trop doux) seraient à l'origine de faibles
rendements. La demande a été régulière même si elle a pu manquer d'entrain ;
les cours se sont revalorisés pendant la campagne.
• Le Melon : La campagne 2007 aura été dans l'ensemble médiocre. Les aléas
climatiques auront perturbé celle-ci sur toute sa durée. Tout l'été, le marché du
melon s'est caractérisé par une offre particulièrement faible et des prix d'un bon
niveau. La production accuse un recul de 19% par rapport à celle des cinq
dernières années.
Les Légumes :
13
PRODUITS ALIMENTAIRES
• L’Asperge : La campagne 2007 de l'asperge s'est achevée avec un peu
d'avance. Malgré les difficultés de commercialisation observées en avril
notamment, le bilan de la campagne est globalement satisfaisant ; l'indicateur
de chiffre d'affaires progresse de 12% par rapport à l'indicateur moyen
quinquennal.
L'année 2007 a été marquée par une reprise du marché du poisson et la fin
d'une spirale inflationniste ; les prix ont augmenté de 1,2% (indice INSEE). Les
volumes commercialisés se sont stabilisés. Les consommateurs ont commencé à
renouer avec le poisson en changeant leurs habitudes alimentaires ; les quantités
globales achetées par les ménages ont progressé de 2% en 2007 après avoir
diminué de 3% en 2006 (données OFIMER). Ceci est peut-être le fruit de
plusieurs années de communication sur les bienfaits nutritionnels des produits
de la mer.
En 2007, les prix de la viande se sont raffermis sous l'effet de la lente reprise de
la demande et la hausse des aliments pour animaux a contribué au
renforcement des prix.
Les cours du porc sont restés stables en 2007 et ce, malgré une baisse de 7%
des cours européens.
Pour la volaille, l'année 2007 sera celle du redressement après l'année du virus
H5N1. Bien que les tendances alimentaires restent favorables à cette viande bien
conotée nutritionnellement, la hausse des céréales a eu pour conséquence une
augmentation des prix dépassant les 6%.
14
PRODUITS ALIMENTAIRES
FREQUENTATION DU MARCHE DES PRODUITS
ALIMENTAIRES POUR L'ANNEE 2007
ACHETEURS
Nombre total d'acheteurs 2 518 2 520
Revendeurs spécialisés en fruits et légumes 344 332
Détaillants plurivalents (épiciers) 416 416
Collectivités (achats directs sur le MIN à partir de 2007) 153 44
Commerces intégrés (magasins à succursales multiples) 8 10
Grossistes extérieurs 26 25
Restaurateurs 1 140 1 239
Autres commerces 148 182
Poissonniers 71 70
Détaillants produits carnés 212 202
AUTRES CATEGORIES
Annexes, représentants, etc. 97 102
Employés différentes catégories (grossistes annexes) 1 077 1 044
Transporteurs 71 82
15
PRODUITS ALIMENTAIRES
EVOLUTION DES TONNAGES DES PRODUITS
ALIMENTAIRES COMMERCIALISES SUR LE MIN
ENTRE 2004 ET 2007
100000
84022 T 81380,5 T
84254 T 83179 T 2004
80000 2005
2006
2007
60000
40000
15820 T 15950 T
20000 16000 T 15700 T
7871 T 8069,5 T
5103 T 4977,5 T 4500 T 4510 T 8597 T 8037 T
5175 T 5055 T 4721 T 4450 T
Commissionnaires
négociants en F & L Produits de la Mer
81 380,5 T 4 510 T
Producteurs en F & L
4 977,5 T
16
PRODUITS ALIMENTAIRES
PRODUCTEURS EN FRUITS ET LEGUMES DES A.M.
FREQUENTANT LE MIN EN 2007
(répartition par canton)
ST-ETIENNE
DE TINEE
GUILLAUMES
ST-MARTIN
ST SAUVEUR VESUBIE
SUR TINEE TENDE
PA 1
PLG 1
ROQUEBILIERE
PA 4
PUGET- PA 1
THENIERS PLG 1 BREIL-SUR-ROYA
VILLARS-SUR-VAR LANTOSQUE
PA 3
ROQUESTERON PLG 1 SOSPEL
PLG 1
SAINT-AUBAN LEVENS
PA 3 PA 7
COURSEGOULES PLG 1 CONTES
PLG 1 E
CARROS PA 3 AREN MENTON
C
VENCE
PA 26 L’ES PA 2
PA 26 PLG 2
PLG 2 NICE
BAR-SUR-LOUP PA 87
PA 2 BEAUSOLEIL
PLG 7
SAINT- GRASSE PLG 3 PS 2
PA 15 PA 25 VILLEFRANCHE-SUR-MER
VALLIER PA 5
PLG 1 PLG 3 PLG 8
PS 2 SAINT-LAURENT-DU-VAR
PA 4 PA 4 CAGNES-SUR-MER
MOUGINS VILLENEUVE-LOUBET
PA 1
ANTIBES
PA 2
PLG 3 CANNES
17
PRODUITS ALIMENTAIRES
ACHETEURS FREQUENTANT LE MIN EN 2007
(répartition par canton)
Toutes catégories confondues
ST-ETIENNE
DE TINEE
12
GUILLAUMES
10 ST SAUVEUR ST-MARTIN
SUR TINEE VESUBIE 10 TENDE
14
5 ROQUEBILIERE
PUGET-
16
THENIERS
9 BREIL-SUR-ROYA
VILLARS-SUR-VAR LANTOSQUE
7
10
ROQUESTERON SOSPEL
16 9
SAINT-AUBAN
LEVENS 25
COURSEGOULES CONTES
E
4 CARROS
51 22 AREN MENTON
C
28 L’ES 80
53 MONACO
VENCE 21
BAR-SUR-LOUP 76 NICE BEAUSOLEIL
96
SAINT- 50 1 026
GRASSE VILLEFRANCHE-SUR-MER
VALLIER
89
10 41 144 SAINT-LAURENT-DU-VAR
36 CAGNES-SUR-MER
MOUGINS
VILLENEUVE-LOUBET
35 206
124 ANTIBES
20 CANNES
MANDELIEU
Alpes de
Vaucluse Haute Provence Alpes
2 Maritimes
ITALIE : 30 17
AUTRES DEPARTEMENTS : 20 2 352
Bouches du Rhône
4 Var
Acheteurs au total : 2 520 95
18
PRODUITS ALIMENTAIRES
ACHETEURS DETAILLANTS EN PRODUITS CARNES
FREQUENTANT LE MIN EN 2007
(répartition par canton)
ST-ETIENNE
DE TINEE
1
GUILLAUMES
2 ST SAUVEUR ST-MARTIN
SUR TINEE VESUBIE 1 TENDE
2 ROQUEBILIERE
PUGET-
3
THENIERS
2 BREIL-SUR-ROYA
VILLARS-SUR-VAR LANTOSQUE
1
ROQUESTERON SOSPEL
3 1
SAINT-AUBAN
LEVENS
COURSEGOULES CONTES 1
E
1 CARROS
3 6 AREN MENTON
C
3 L’ES 9
2MONACO
VENCE 1
BAR-SUR-LOUP 6 NICE BEAUSOLEIL
5
SAINT- 3 88
GRASSE VILLEFRANCHE-SUR-MER
VALLIER
6
2 11 SAINT-LAURENT-DU-VAR
1 2 CAGNES-SUR-MER
MOUGINS
VALLAURIS VILLENEUVE-LOUBET
5 15
9 ANTIBES
2 CANNES
MANDELIEU
Alpes de
Vaucluse Haute Provence Alpes
1 Maritimes
2
195
Var
4
Acheteurs au total : 202
19
PRODUITS ALIMENTAIRES
ACHETEURS DETAILLANTS EN PRODUITS DE LA MER
FREQUENTANT LE MIN EN 2007
(répartition par canton)
ST-ETIENNE
DE TINEE
GUILLAUMES
ST SAUVEUR ST-MARTIN
SUR TINEE VESUBIE TENDE
ROQUEBILIERE
PUGET-
THENIERS
BREIL-SUR-ROYA
VILLARS-SUR-VAR LANTOSQUE
1
ROQUESTERON SOSPEL
1 1
SAINT-AUBAN
LEVENS
COURSEGOULES CONTES
E
CARROS
2 AREN MENTON
C
L’ES 1
2 MONACO
VENCE
BAR-SUR-LOUP 4 NICE BEAUSOLEIL
2
SAINT- 2 17
GRASSE VILLEFRANCHE-SUR-MER
VALLIER
2
2 7 SAINT-LAURENT-DU-VAR
2 1 CAGNES-SUR-MER
MOUGINS
VALLAURIS VILLENEUVE-LOUBET
8
5 ANTIBES
CANNES
MANDELIEU
Alpes de
Haute Provence Alpes
Maritimes
BOUCHES DU RHÔNE : 1 60
ITALIE : 4 Var
5
Acheteurs au total : 70
20
MARCHÉ AUX FLEURS
ASPECTS AGRICOLES ET COMMERCIAUX
Ce secteur vit de plus en plus au rythme des grandes Fêtes qui ponctuent l'année ; la
Saint-Valentin, le 1er mai, la Fête des Mères, la Fête des Grand-mères, le 1er novembre
et les fêtes de fin d’année animent le marché de Nice.
Les ventes drainées par le monde de l'événementiel sont de plus en plus importantes.
• LA FLEUR COUPEE
En 2007, le marché de la fleur coupée a gardé son pouvoir d'attraction en dépit des
difficultés qu'ont pu rencontrer certains détaillants. D'ailleurs, les arrivages de fleurs
coupées se sont maintenus à un niveau similaire à celui de l'année 2006. Les chiffres
d'affaires des grossistes et producteurs stagnent pour certains ou augmentent
légèrement pour d'autres.
Les ventes sont en hausse, notamment pour la rose, la renoncule et le mimosa ; elles
sont en baisse pour le mini-œillet, l'anémone et l’iris.
Le marché de la fleur coupée est de plus en plus dépendant de l'international. Afin de
contrer la puissante concurrence des opérateurs néerlandais, les entreprises diversifient
leur offre de produits exotiques en provenance de la Colombie, de l'Equateur, du Kenya
ou de l'Ethiopie.
La part de la production française sur le marché peut-être estimée à 30% des volumes
commercialisés en 2007. L'avenir repose sur un développement des ventes par une
diversification de l'offre et des provenances.
21
FREQUENTATION DU MARCHE AUX FLEURS
FLEURS
22
REPARTITION GEOGRAPHIQUE DES ACHETEURS
FREQUENTANT LE MIN FLEURS EN 2007
G1
D5
G1 G1
D1 G1
D1
D1
G1 G1
D1 D1
D2
D1 G1
G2
D1
G1 D4
D5
D2 D1 D 591
G6
D6 D 68
D2 G2
G1
D1
FLEURS
FRANCE ITALIE MONACO PAYS BAS SUISSE TOTAL
713 9 23 1 1 747
23
FREQUENTATION DU CARREAU PAR LES
PRODUCTEURS DU DEPARTEMENT DES
ALPES-MARITIMES, EN 2007
24
MARCHE AUX FLEURS
PRODUCTEURS DES ALPES-MARITIMES
FREQUENTANT LE MIN EN 2007
ST-ETIENNE
DE TINEE
GUILLAUMES
ST-MARTIN
ST SAUVEUR VESUBIE
SUR TINEE TENDE
ROQUEBILIERE
PUGET-
THENIERS
BREIL-SUR-ROYA
VILLARS-SUR-VAR LANTOSQUE
ROQUESTERON SOSPEL
SAINT-AUBAN LEVENS
PS 2
COURSEGOULES CONTES E
CARROS AREN MENTON
C
P3 L’ES
VENCE P2
BAR-SUR-LOUP
P 22 NICE
PS 1 P 89 P7 BEAUSOLEIL
SAINT- GRASSE P6
VALLIER P 22 PS 10
P4 VILLEFRANCHE-SUR-MER
P1 PS 1 P 28 PS 3
PS 2
SAINT-LAURENT-DU-VAR
MOUGINS CAGNES-SUR-MER
P 3 VALLAURIS
P 34
P 6 PS 2
ANTIBES
P2
CANNES
MANDELIEU
FLEURS
A.M. VAR Autres Ligurie TOTAL
Departements
P: Producteurs des A.M. ayant un emplacement
au marché de gré à gré 228 11 1 23 263
249 11 10 25 295
25
MARCHE AUX FLEURS
ACHETEURS DES ALPES-MARITIMES
FREQUENTANT LE MIN EN 2007
ST-ETIENNE
DE TINEE
GUILLAUMES
D1 ST-MARTIN
ST SAUVEUR VESUBIE
SUR TINEE TENDE
D2
D1 D1
ROQUEBILIERE
PUGET- D4
THENIERS
BREIL-SUR-ROYA
D2 LANTOSQUE D2
VILLARS-SUR-VAR
D2
ROQUESTERON SOSPEL
D2 D5
SAINT-AUBAN LEVENS
D2 D 12 D3
COURSEGOULES CONTES E
D1 CARROS D3 AREN MENTON
C
D 11 L’ES D 18
VENCE
D 15 D2
BAR-SUR-LOUP NICE
SAINT- D 24 BEAUSOLEIL
D 16 D 194
VALLIER GRASSE VILLEFRANCHE-SUR-MER
D 29 D 44 D 19
D 15 G3 G2
SAINT-LAURENT-DU-VAR
MOUGINS CAGNES-SUR-MER
D5
D 19 VALLAURIS VILLENEUVE-LOUBET
D 19 D 58
D 51 G 1 ANTIBES
D9 CANNES
MANDELIEU
FLEURS
G: Acheteurs grossistes extérieurs
fréquentant le MIN de Nice 6
D: Acheteurs détaillant fréquentant le MIN de Nice 591
TOTAL : 597
26
LES ACTIVITES DE LA SOMINICE
PERSONNEL
Pour l’exercice 2007, les effectifs de la SOMINICE ont été les suivants :
Service Administratif 14
Service Exploitation 16
TOTAL GENERAL 30
27
LES ACTIVITES DE LA SOMINICE
Sécurité
- Mise à jour du document unique de sécurité
- Mise en place de l'interdiction de fumer dans les lieux publics à compter du 1er
février 2007
- Suite des travaux de sécurisation effectués par la SNEF et obtention de l'APAVE
de nombreuses levées de réserves
- Fléchage au sol et stops refaits en mars 2007
- Achat et mise en service de 2 défibrillateurs
- Sensibilisation au respect du Code de la Route sur le MIN (circulaires, courriers,
avertissements, interventions orales)
- Exploitation du système de vidéosurveillance pour identifier les contrevenants
et faire avancer les recherches
Evènementiel
Accueil sur le site du MIN de Nice de manifestations telles que :
- Journée "Sensation et Prévention" en faveur de l'Association des Paralysés de
France
- Journée de déballage de brocante
- Parc d'assistance du 42ème Rallye d'Antibes Côte d'Azur
- Cirque Achille ZAVATTA Fils
- Lancement automobile FORD
- Spectacle équestre "La Licorne Magique"
28
LES ACTIVITES DE LA SOMINICE
Informatique et internet
- Formation du Responsable Informatique à la fonction de “Correspondant
Informatique et Libertés”
- Mise en place d'un registre des traitements informatiques
- Changement de serveur et de prestataire pour notre site internet et nos
courriers électroniques
- Modification de toute l'infrastructure du site internet http://www.mindenice.fr
nouveau CMS (Content Management System, ou Système de Gestion de
Contenu), nouvelle mise en page, nouvelle apparence, nouveau contenu
- Mise en place sur le site internet d'une rubrique consacrée aux Mercuriales, les
cotations des cours des marchés
- Acquisition d'un caméscope numérique pour filmer l'activité des marchés
- Mise en place d'un nouveau système de sauvegarde des données du serveur
de la société, avec rotation des bandes de sauvegarde hebdomadaire et
mensuelle, sur un an
- Mise en place d'un webmail et d'une messagerie sécurisée permettant aux
employés de la SOMINICE de consulter en toute sécurité leurs courriers
électroniques à distance
- Installation de clés SSL pour la sécurisation de la messagerie électronique
29
LES ACTIVITES DE LA SOMINICE
Gestion du personnel
- Information aux salariés sur le Droit Individuel à la Formation
- Formations à la sécurité :
• habilitations électriques
• exercices incendie
• utilisation des défibrillateurs
• recyclage Sauveteurs Secouristes du Travail
- Perfectionnement sur le logiciel CEGID Gestion Commerciale
- Formation pour l'assermentation
- Formation sur la règlementation générale des marchés publics
- Augmentation des salaires au 1er janvier et 1er juillet 2007, notamment au profit
des salariés ayant des bas salaires
30
LES ACTIVITES DE LA SOMINICE
ETAT DES VISITES, REUNIONS OU
MANIFESTATIONS OFFICIELLES AUXQUELLES
LES MIN DE NICE ONT PARTICIPE
AU COURS DE L'ANNEE 2007
15 janvier Visite du M.I.N. par 2 classes de l'Ecole de Ventabrun
5 mars Visite du M.I.N. par 9 personnes du Centre d’Action pour la Jeunesse La Madeleine
7 mars Visite du M.I.N. "Produits Alimentaires" par 15 élèves et 1 professeur de l'Ecole Hôtelière
17 mars Remise de l’insigne de Chevalier de la Légion d’Honneur à Monsieur Joseph CALZA, Président de la Sominice,
par Monsieur Christian Estrosi, Ministre délégué à l’aménagement du territoire et Président du Conseil Général
des Alpes-Maritimes
20 mars Visite du M.I.N. "Fleurs" par 12 élèves chinois et 1 professeur du Lycée Paul AUGIER
16 avril Visite du M.I.N. "Produits Alimentaires" par 6 étudiants et 2 professeurs de Meldal Higschool
4 mai Visite du M.I.N. par des élèves de l'Ecole Saint Philippe Beausite
25 mai Visite du M.I.N. par des élèves de l'Ecole Chalet des Roses
1er juin Visite du M.I.N. par 22 élèves et 2 professeurs du Collège Charles III de Monaco
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LES ACTIVITES DE LA SOMINICE
25 juin Visite du M.I.N. par 2 classes de l'Ecole Madeleine Supérieure
5 octobre Visite du M.I.N. "Fleurs" par 140 personnes dans le cadre du Sommet Mondial de la Fleur.
24 octobre Visite du M.I.N."Produits Alimentaires" par 25 élèves et 2 professeurs de l'Ecole Hôtelière de Menton
9 novembre Visite du M.I.N. "Fleurs" par 30 personnes de la Société Centrale d'Agriculture des A.M.
9 novembre Visite du M.I.N. "Fleurs" par 10 élèves et 2 professeurs de l'Université de Nice Département de Géographie
12 novembre Visite du M.I.N. "Produits Alimentaires" par 24 élèves et 3 professeurs du Lycée Prof. Francis de Croisset
27 novembre Visite du M.I.N. "Fleurs" par 150 personnes du Centre de Gestion et de Fiscalité Agricole des A.M.
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MARCHÉS D’INTÉRÊT NATIONAL DE NICE
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