Sunteți pe pagina 1din 10

Acizii carboxilici (compui carboxilici) sunt acizi organici care conin n molecula lor o grup funcional carboxil (-COOH).

Formula general a unui acid carboxilic este, deci, R-COOH.

Clasificare
Dup natura radicalului
Acizi saturai

Acizi nesaturai

Acizi aromatici

Dup numrul grupelor carboxil Acizi monocarboxilici Formula generala a acizilor monocarboxilici saturati este: CnH2nO2. Toi acizii prezentai anterior sunt monocarboxilici. Acizi policarboxilici

Proprieti fizice
Acizii organici pot fi substane lichide sau solide, n funcie de masa lor molecular. Cei inferiori sunt solubili n ap, iar cei superiori sunt solubili numai n solveni organici. Punctele lor de fierbere i de topire sunt anormal de ridicate, pentru c ntre moleculele de acid se formeaz legturi de hidrogen, care sunt legturi foarte puternice de atracie electrostatic.

Proprieti chimice
Reacii comune cu acizii anorganici

, ceea ce arat caracterul acid.

Reacia cu metale active

Reacia cu oxizii metalici

Reacia cu bazele

Alcool
n chimie, alcool este orice compus organic hidroxilici cu grup funcional hidroxil (-OH) care este legata de un atom de corbon saturat, in starea de hibridizare sp. Grupa hidroxil poate fi legata de o catena saturata, din partea saturata a catenei unei alchene, sau de catena laterala a unei hidrocarburi aromatice. Formula general pentru un alcool simplu, aciclic, este CnH2n+1OH. n limbajul curent, termenul de alcool se refer aproape ntotdeauna la etanol, cunoscut i ca alcool de cereale, i deseori la orice butur care conine etanol (vezi butur alcoolic). Acest sens st la baza termenului de alcoolism(dependen de alcool). Reinerea de a nu consuma alccol (abstinen), iar legea din SUA din anii 1900 de interzicere a consumului de alcool (prohibiie). Ca medicament, etanolul este cunoscut ca avnd un efect depresiv, care scade acuitatea reflexelor sistemului nervos central. Alte forme de alcool sunt de obicei denumite cu un adjectiv de rigoare, precum alcool izopropilic sau prin sufixul -ol, ca n izopropanol.

Structur
Grupa funcional a unui alcool este grupa hidroxil legat de un atom de carbon hibridizat sp . Astfel se poate spune c alcoolii sunt derivai ai apei, cu o grupare alchil nlocuind un hidrogen. Dac o grupare aril este prezent n locul uneia alchil, compusul se numete fenol. De 2 asemenea, dac grupa hidroxil este legat de un carbon hibridizat sp dintr-o grup alchenil, compusul de numete enol. Oxigenul dintr-un alcool face un unghi de aproximativ 109 (c.f. 104,5 n ap) i dou perechi de electroni libere. Legtura O-H din metanol (CH3OH) are o lungime de aproximativ 96 picometri.
3

Utilizri
Alcoolii sunt folosii la scar larg n industrie i tiin, drept reactani, solveni combustibili. Etanolul i metanolul pot arde crend mai puine substane nocive dect benzina sau motorina. Datorit toxicitii sczute i capacitii de a dizolva substane nepolare, etanolul este folosit deseori ca solvent n medicamente, parfumuri i esene vegetale, precum vanilia. n sinteza organic, alcoolii apar deseori ca intermediari adaptabili. Etanolul este, de asemenea, folosit frecvent n buturi dup fermentaie pentru a evidenia aromele sau pentru a induce intoxicarea euforic numit "beie". Utilizarea etanolului pentru acest scop este interzis n unele jurisdicii. n asemenea cazuri de consum, alcoolul este un drog psihoactiv, cu un potenial imediat de supradoz, otrvire i dependen fiziologic (tiut ca alcoolism). Alcoolismul a devenit una dintre cele mai comune cauze de dependen (poate dup cafein) din lume. Dependena fiziologic cauzat de alcoolism nseamn c persoana dependent trece prin sevraj (sub forma unei dureri de cap cunoscut ca "mahmureal," unei anxieti crescute, tiut ca "friguri" i oboseal sau probleme cu somnul) la ncetarea sau descreterea folosirii.

Fenol
Fenolii sunt compui n care grupa funcionala -oh este legata de un atom de carbon aparinnd unui nucleu aromatic. Numele fenolilor se formeaza prin adugarea prefixului hidroxi- la numelehidrocarburii aromatice(iupac)sau prin adugarea sufixului -ol la rdcina numelui hidrocarburii, el face parte din grupa fenolilor.

Proprieti
Fenolul este de fapt un benzol la care s-a substituit o grupare hidroxilic, de acea are un caracter uor acid. El are punctul de topire de ca 41 C i punctul de fiebere de 182 C. La temperatura camerei apare sub form de cristale incolore care prin oxidare sau impuriti pot avea o culoare roz pn la rou brun. Fenolul are un miros neptor caracterisic aromat.In contrast cu alcoolii aromatici fenolii nu au caracter nucleofil de substituie, fiind uor electronofil n poziia para, fenolul este de ca 1000 de ori mai activ ca benzolul.

Utilizare
Sir Joseph Lister folosete pentru prima oar fenolul n anul 1865 ca antiseptic la dezinfecia rnilor, din cauza caracterului iritant a fost nlocuit n chirurgie de alte antiseptice. Fenolul are un efect caustic asupra membranei celulei nervoase. Din cauza efectului bactericid se folosea ca dezinfectant, fiind folosit i la cultivarea plantelor productoare de droguri ca ierbicid. Fenolul mai este folosit la producerea rinilor artificiale ca bachelita care este un policondensat al fenolului i formaldehidei. In timpul celui de al doilea rzboi mondial, prizonerii erau omori n lagrele germane cu injecii intracardiace cu fenol. In tehnica microscopic se folosete de asemenea formolul sau la conservarea organelor n anatomia patolgic. La construciile de lemn se folosete adezivul format din fenol-rezorcin-formaldehid.

Obinere
Sunt cunoscute mai multe metode dev obinere a fenolului dintre care dou metode sunt mai rspndite: Metoda Cumol-hidroperoxid (Sinteza fenolului dup metoda Hock) (chimist german):

Metoda acidului benzosulfonic cu hidroxid de sodiu:

Amin
Aminele sunt compui organici care conin n molecula lor grupa amino (-NH2) legat de un radical hidrocarbonat. Aminele seamn structural cu amoniacul, cu diferena c unul sau mai muli atomi de hidrogen sunt nlocuii cu substitueniprecum grupe alchilice sau arilice. Nu trebuie fcut confuzie ntre amine i amide. Acestea din urm au formula chimic R-C(O)NH2, unde C(O) reprezint o grup carbonil. Aminele i amidele au structuri i deci proprieti diferite, deci distincia este din punct de vedere chimic foarte important. Ambigu este situaia n care aminele n care grupa NH2 este nlocuit cu o grup NM, unde M este un metal, se numesc amide. Astfel, (CH3)2NLi se numete dimetilamid de litiu. Formula general a aminelor este de forma .

Clasificare
Amine primare, secundare i teriare
Deoarece aminele pot fi considerate ca produi rezultai din nlocuirea atomilor de hidrogen din amoniac cu radicali alchil, ele pot fi: Amine primare - din molecula de amoniac se nlocuiete un singur atom de hidrogen.

Amine secundare - Din molecula de amoniac se nlocuiesc doi atomi de hidrogen.

Amine teriare - Din molecula de amoniac se nlocuiesc toi trei atomii de hidrogen.

Amine alifatice, aromatice i mixte


n locul hidrogenilor din molecula de amoniac se vor lega radicali. n funcie de tipul acestora, aminele pot fi: Amine alifatice - Radicalul (sau radicalii) care se leag de atomul de azot este unul alchil.

Amine aromatice - Radicalul (sau radicalii) care se leag de atomul de azot este unul aril.

Amine mixte - Radicalii care se leag de atomul de azot sunt o parte alchil i alta aril.

Monoamine i poliamine
Toate aminele prezentate anterior sunt monoamine, nsemnnd c n molecul exist doar o singur grupare -NH2. Poliaminele au dou sau mai multe grupri n molecul.

Proprieti fizice
Legturile de hidrogen influeneaz semnificativ proprietile aminelor primare i secundare, ca i a derivailor lor. Prin urmare, punctele de fierbere ale aminelor sunt ridicate. Aminele inferioare, precum metil, dimetil, trimetil sau etil amina sunt gaze cu un miros de amoniac i sunt solubile n ap. Aminele cu mas molecular medie sunt lichide, parial solubile n ap i au un miros de pete. Aminele superioare sunt solide, inodore i insolubile n ap. Cu ct numrul de carboni din caten este mai mare, solubilitatea lor n ap scade. Aminele alifatice sunt solubile n solveni organici, n special n cei polari. Aminele primare reacioneaz cu cetonele, precum acetona, i majoritatea aminelor sunt incompatibile cu cloroformul sau tetraclorura de carbon. Aminele aromatice, precum anilina, au punctele de fierbere mai joase dect restul, datorit imposibilitii de a crea legturi de hidrogen puternice. Tot de aceea solubilitatea lor n ap este redus, dei se dizolv n solveni organici. Aceste amine sunt toxice i sunt foarte uor absorbite prin piele.

Utilizri ale aminelor


Anilina este cel mai important termen al seriei. Ea se folosete ca materie prim pentru industria coloranilor, a medicamentelor i a detergenilor. Aminele primare aromatice sunt materie prim pentru fabricarea coloranilor. n reacie cu acidul azotos (HNO2), formeaz sri de diazoniu, care se supun imediat (datorit instabilitii) unor reacii de cuplare, rezultnd azoderivai. Acetia sunt puternic colorai i deci folosii n principal n industria textil. Printre substanele medicamentoase rezultate din amine se numr clorfeniramina, clorpromazina, efedrina, fenilefrina, amfetamina, metamfetamina, metcatinona.