Paysages

&
Dans un contexte de dcentralisa-
tion et d'co conditionnalit des aides
l'agriculture, les territoires dtiendront-
ils les cls de leur propre avenir ?
Leur avenir n'est plus la mono
fonctionnalit ni la superposition de
projets.
L'analyse, le diagnostic, la lecture de
territoires doivent prendre en compte la
varit des identits, les contrastes, les
diversits d'activits et les innuences.
Les CAUE, depuis 30 ans, prati-
quent une approche spatiale et trans-
versale du projet de territoire avec les
acteurs locaux. Leur exprience mrite
d'tre partage, value, discute.
L'universit permanente de l'AUE
peut tre ce lieu de contact et de dbat
entre le monde agricole et les acteurs de
projets pour qu'ils soient plus que ur-
bains , ou de territoire .
Des scnarii peuvent en merger,
renouant ainsi le lien entre agriculture
et volont collective de construire des
paysages amnes et socitaux.
L'Universit Permanente de l'AUE : une confrontation de points de vue,
un lieu de rexion ouvert aux partenaires.
En 2008 : prparation d'un colloque europen et de deux publications.
Agricultures & Paysages, ont
particip la rnexion : les
CAUE de l'Aisne, Allier, Aude,
Aveyron, Cantal, Cher, Dordo-
gne, Doubs, Eure-et-Loir, Gard,
Gironde, Indre, Landes, Loir-
et- Cher, Loire-Atlantique,
Loiret, Lot, Manche, Nord,
Oise, Puy-de-Dme, Pyrnes
Orientales, Yvelines, Essonne,
Val-d'Oise. ,
les URCAUE de Midi-Pyrne
et d'Ile de France
La fdration nationale des
CAUE et Rgis Ambroise, char-
g de mission paysage, BEGER
SDER DGFAR, ministre de
l'agriculture et de la pche.
Photos page 1 et 4 CAUE du
Loiret
Paysages
En ce dbut de XXI
me
sicle, l'agricultu-
re tient encore une place prpondrante
dans la construction des paysages franais
et la constitution de leur identit.
Les paysages agricoles ont une valeur co-
nomique et sociale qui dpasse la valeur
directe lie aux produits . Le paysage
agricole est dans l'assiette, c'est aussi bien
une image de marque pour sa production,
qu'une valeur touristique et identitaire
d'un pays. La France reste la premire
destination touristique au monde : pour
la richesse de son patrimoine culturel ar-
chitectural et urbain, mais aussi pour la
varit de ses paysages ruraux.
Cependant, l'espace agricole est souvent
considr comme un espace libre ,
voire une rserve foncire, et la relation
entre problmatiques agricoles et deve-
nir des paysages est trop souvent absente
des rnexions de territoires. La valeur de
ressource non renouvelable de la terre
agricole y est peu prise en compte.
Au cours des dernires dcennies, l'agri-
culture a t conditionne par les politi-
ques europennes alors que les dcisions
d'amnagement du territoire sont loca-
les. Qu'en sera-t-il demain avec ou sans
les aides europennes ?
Nos paysages ont-ils vocation perdre
leurs identits en regard d'une mondiali-
sation de la production ? En d'autres ter-
mes, le paysage serait-il en quelque sorte
un bulletin de sant de l'agriculture ?
Et si la valorisation des paysages agrico-
les a beaucoup vers dans la nostalgie,
l'instar de la survalorisation d'une archi-
tecture traditionnelle, d'un monde rv
et perdu, l'agriculture pourra t-elle pro-
duire un paysage agricole contemporain,
qui lierait fonctions lmentaires et ob-
jectifs socitaux et culturels dans un ou
(des) projet (s) pour le paysage ?
Universit permanente de l 'AUE 4 Universit permanente de l 'AUE
1
dcembre 07
dcembre 2007 dcembre 2007
AgricuItures
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Contacts : Isabelle auvel, CAUE du Loiret
Patrick Opezzo, CAUE de la Manche
Yves Helbert, FNCAUE
Paysages AgricuItures

Les espaces agricoles peuvent tre des espa-
ces de respiration dans des territoires trs
urbaniss, dans une logique de prservation,
ou l'inverse s'inscrire comme paysage de
reconqute de fonds de valles envahis par
la fort.
Indpendamment de leurs chelles, les espa-
ces agricoles ouverts participent la mise en
scne du patrimoine urbain et architectural,
ils sont garants de l'quilibre entre les di-
rents lments de composition du paysage.
Valeurs spatiales des espaces agricoles
Universit permanente de l 'AUE 2 Universit permanente de l 'AUE
3
Les terres agricoles ont t sacrines au pro-
nt d'une urbanisation diuse de l'espace
rural. Cependant, la terre agricole est une
ressource non renouvelable.
Valeurs de ressource
Les valeurs identitaires du paysage reven-
diques par certains territoires sont pour
la trs grande majorit hrites de projets
agronomiques des XVIII et XIX
me
sicles.
C'est dire des tmoignages de cultures ru-
rales pour la plupart disparues au cours du
XX
me
sicle.
Les paysages ouverts de production inten-
sive du XX
me
sicle ont t banaliss et sont
peu valoriss. Aujourd'hui peu de projets de
territoire intgrent des projets agricoles et
leurs implications sur le paysage.
Valeurs hrites
De faon paradoxale, l'enfrichement des
terres provoqu par la dprise agricole, et
l'intensincation de la production agricole
sur d'autres territoires ont eu pour eet
conjoint la banalisation des paysages ru-
raux. Simplincatrice et dvastatrice tant du
point de vue du paysage que de la biodiver-
sit, cette volution tend vers la dnnition
d'un paysage agricole unique de rfrence
de grande production : paysage ouvert in-
tensif pour une partie du territoire, friches
ou rurbanisation diuse pour le reste.
Dans quelles mesures les territoires peuvent
-ils agir pour maintenir leurs identits et
leurs qualits (de paysage, de production, de
cadre de vie) ? De quels outils disposent-ils
(documents d'urbanisme, chartes.) ?
L'agriculture est au cour du dbat : perte
de biodiversit, qualit des eaux, scurit
alimentaire. L'agriculture est aussi une des
cls des enjeux nergtiques : production
d'agrocarburants, nlire bois nergie, fer-
mes oliennes, transports de denres ali-
mentaires ou circuits courts.
Il est aujourd'hui indispensable d'intgrer la
dimension paysage ces dbats de socit.
20 % de la production agricole en France est
oriente vers la qualit en s'appuyant sur des
territoires et des produit dnnis, des savoir-
faire, et gnre le plus souvent un paysage
identinable au produit et rciproquement.
A la marge, les productions en circuit court,
l'agriculture pri urbaine, les productions
bio sont porteuses d'volutions des pratiques
et de prise en compte de l'activit agricole
dans les projets de territoire.
Banalisation du territoire
Qualit des produits et qualit des paysages
Dfs environnementaux
Paysages AgricuItures

dcembre 07
Les friches aux abords des bourgs se multiplient dans
l'attente d'une vocation urbaine. Pour nombre d'agricul-
teurs, cette n nalit est le moyen de n nancer leur retraite
Photo CAUE du Gard
La pression urbaine qui s'exerce dans le Gard a favo-
ris la mutation des paysages ruraux qui donnent voir
aujourd'hui des collines et des plateaux, longtemps pr-
servs, mais se mitant petit petits aux abords des villa-
ges car ces petits reliefs constituent des territoires non
inondables
Photo CAUE du Gard
Mas des Boules-Aimargues: la diminution du nombre
des exploitations et la dgradation du patrimoine bti
li l'agriculture sur le territoire de la Petite Camargue
Gardoise ont conduit une quipe pluridisciplinaire du
CAUE 30 un important travail de terrain : 112 pro-
pritaires de mas ont t interrogs, leur bti cartogra-
phi et les projets de diversin cation agricole examins
pour aboutir des prconisations essentiellement desti-
nes viter la mutilation d'un patrimoine qui constitue
l'un des atouts du monde rural.
Photo CAUE du Gard
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La plaine de Versailles :construction d'un nouveau
paysage, prservation et valorisation de l'espace ouvert
agricole.
Photo CAUE des Yvelines
La valorisation des haies du bocage
ne doit pas tre envisage que sous
l'aspect bois-nergie, mais de faon
transversale et dans ses implications
sur le paysage.
Document CAUE de la Manche
Les prbois, milieu et paysage trs caractristiques dans
le Haut Doubs et le Jura (suisse et franais), mais mena-
cs de disparition par la dprise agricole. Ce milieu et
sa conservation sont troitement lis l'activit agricole
et notamment au pturage. Un programme d'actions est
en cours (ORGFH Franche Comt et programme In-
terreg)
Photo CAUE du Doubs
ENS des coteaux et vergers de Saint-Prix (Val d'Oise) :
laboration d'un Plan de Paysage, cration d'un ENSIL,
signature de la charte rgionale pour la protection de la
biodiversit.
Document CAUE du Val-d'Oise
Valorisation du bois de haies devenir des bocages
dcembre 2007 dcembre 2007