Informe Colectivo

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA CENTRO UNIVERSITARIO DE OCCIDENTE DIVISION DE CIENCIAS ECONOMICAS EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO
INFORME COLECTIVO
ESTUDIO DE MERCADO DE PRODUCTOS DE BORDADO EN LAS CABECERAS MUNICIPALES DE TEJUTLA, TAJUMULCO, IXCHIGUAN, SAN PEDRO SACATEPEQUEZ Y SAN MARCOS.
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA CENTRO UNIVERSITARIO DE OCCIDENTE DIVISION DE CIENCIAS ECONOMICAS EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO
INFORME COLECTIVO
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA CENTRO UNIVERSITARIO DE OCCIDENTE DIVISION DE CIENCIAS ECONOMICAS EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO INFORME COLECTIVO ESTUDIO DE MERCADO DE PRODUCTOS DE BORDADO EN LAS CABECERAS MUNICIPALES DE TEJUTLA, TAJUMULCO, IXCHIGUAN, SAN PEDRO SACATEPEQUEZ Y SAN MARCOS.
Presentado a: La Coordinacin del Ejercicio Profesional Supervisado de la Divisin de Ciencias Econmicas del Centro Universitario de Occidente de la Universidad de San Carlos de Guatemala.
POR: OLGA MIRTALA DE LEN MARTNEZ ADMINISTRACIN DE EMPRESAS EBER NEHEMIAS FUENTES FUENTES VERNICA MARISOL ORDOEZ HERNNDEZ ALBERTO EMMANUEL SOTO DE LEN CONTADURA PBLICA Y AUDITORA 9530714 200230007 200230121 9631437
Quetzaltenango, Noviembre de 2011.
UNIVESIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA CENTRO UNIVERSITARIO DE OCCIDENTE AUTORIDADES Rector Magnfico: Secretario General: Lic. Carlos Estuardo Glvez Barrios Dr. Carlos Guillermo Alvarado Cerezo
CONSEJO DIRECTIVO Directora General: Secretario Administrativo: Msc. Mara del Rosario Paz Cabrera Lic. Cesar Haroldo Milian Requena
REPRESENTANTES DE LOS DOCENTES Dr. Oscar Arango Benecke Lic. Tedulo Idelfonso Cifuentes Maldonado REPRESENTANTES DE LOS EGRESADOS Ing. Jos Aroldo Nimatuj Quijivix REPRESENTANTES ESTUDIANTILES Br. Eduardo Paul Navarro Mrida Br. Juan Antonio Mendoza Barrios
DIRECTOR DE LA DIVISIN DE CIENCIAS ECONMICAS Msc. Percy Ivn Aguilar Argueta
COMIT DIRECTOR EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO PRESIDENTE DEL COMIT DIRECTOR Msc. Percy Ivn Aguilar Argueta COORDINADOR DE ADMINISTRACIN DE EMPRESAS Msc. Erwin Alfredo Girn Ramrez COORDINADOR DE CONTADURA PBLICA Y AUDITORA Lic. Carlos Ren Villagrn Sajquim COORDINADOR DE ECONOMA Msc. Carlos Enrique Alonzo Caldern COORDINADORA DEL EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO Msc. Edna Marlene Galindo Miranda
DOCENTES SUPERVISORES CARRERA DE ADMINISTRACIN DE EMPRESAS Msc. Jorge Amlcar Tercero Msc. Marvin Martnez CARRERA DE CONTUDARA PBLICA Y AUDITORA Msc. Miguel ngel de Len Rojas CARRERA DE ECONOMA Msc. Jorge Francisco Santisteban
NOTA: nicamente los autores son los responsables de las doctrinas y opiniones sustentadas en el presente trabajo de graduacin (Artculo 31 del reglamente para Exmenes Tcnico Profesionales del Centro Universitario de Occidente. Universidad de San Carlos de Guatemala).
INFORME COLECTIVO DENOMINADO
REALIZADO POR LOS ALUMNOS: OLGA MIRTALA DE LEN MARTNEZ ADMINISTRACIN DE EMPRESAS EBER NEHEMIAS FUENTES FUENTES VERNICA MARISOL ORDOEZ HERNNDEZ ALBERTO EMMANUEL SOTO DE LEN CONTADURA PBLICA Y AUDITORA 9530714 200230007 200230121 9631437
DOCENTES SUPERVISORES: Msc. Jorge Amlcar Tercero Msc. Marvin Martnez Msc. Miguel ngel de Len Rojas Msc. Jorge Francisco Santisteban
COORDINADORA SUPERVISORA Msc. Edna Marlene Galindo de Galindo
Quetzaltenango, noviembre de 2011.
EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO DIVISIN DE CIENCIAS ECONMICAS CENTRO UNIVERSITARIO DE OCCIDENTE UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
INDICE
CONTENIDO
Introduccin Metodologa
I. CARACTERIZACION DEL PRODUCTO
PAGINA
I 1
5 5
7 8 9 10
1.1. Historia del Bordado 1.2. Servilletas 1.3. Blusas 1.4. Manteles 1.5. Delantales II. ANALISIS DE LA DEMANDA
11 11 17 21 23 23 26 26 26 27 28 29 30 32
2.1. La Compra ordinaria de productos de bordado 2.2. Origen de los proveedores 2.3. Preferencias en el diseo de productos de bordado y aspectos que toman en cuenta los intermediarios 2.4. Demanda actual (Potencial) 2.5. Proyeccin de la demanda III. 3.1. 3.2. 3.3. 3.4. 3.5. 3.6. ANALISIS DE LA OFERTA
Definicin Cantidad de productores Oferta actual Tiempo invertido en la elaboracin Proveedores de otras reas Proyeccin de la oferta ANALISIS DE LA DEMANDA INSATISFECHA
IV.
V.
ANALISIS DEL PRECIO
34 34
5.1. Definicin de precio
5.2. Determinacin de los precios 5.3. Fijacin de los precios segn los intermediarios para el consumidor final 5.4. Rango de precios en Productos de bordado 5.5. Promedio y fluctuacin de precios
34 35 36 37
VI.
COMERCIALIZACION
39 39 39 41
6.1. Definicin 6.2. Canales de distribucin 6.3. Medios de transporte PROPUESTA FORTALECIMIENTO DEL GRUPO DE MUJERES NUEVA ESTRELLA EN EL AREA DE PRODUCCIN Y COMERCIALIZACION a) JUSTIFICACION b) OBJETIVOS c) ANTECEDENTES DEL GRUPO d) ESTRATEGIA DE PRODUCCIN d. 1) Comisin de Produccin d. 2) Determinacin de los materiales y el equipo necesario d. 3) Proceso de almacenamiento y distribucin de materia prima d.4) Financiamiento para la produccin de artculos de bordados d.5) Proceso de Produccin e) ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACIN e.1) Estrategia de Venta e.2) Estrategia de Publicidad e.3) Estrategia de Empaque ANEXOS BIBLIOGRAFIA
42 42 43 43 44 44 45 49 52 52 53 54 56 59 61 66
INTRODUCCION En el municipio de Tajumulco del departamento de San Marcos se llev a cabo una investigacin sobre los productos de bordado que trabajan las mujeres de este municipio, con el propsito de buscar un mercado donde distribuir los mismos, en la actualidad estos son utilizados para autoconsumo, ya que en el mercado se han encontrado con productos sustitutos quienes son los que representan una de las limitantes para que ellas puedan introducir el producto, fruto de su esfuerzo y trabajo; es importante resaltar que la falta de cultura e identidad de la regin no permite valorar el trabajo artesanal que desarrollan las seoras, siendo estas las causas que impiden que los productos artesanales se puedan introducir al mercado. Un aspecto importante a tomar en cuenta es que dentro de los requerimientos y exigencias que posee el mercado, el producto de bordado carece de controles de calidad tales como: tela, materiales y presentacin que permita al consumidor interesarse en la artesana local y por ende adquirir el mismo Actualmente las seoras del municipio de Tajumulco, afrontan problemas econmicos y financieros, por la falta de posicionamiento de sus productos, lo cual incide en la reduccin de su produccin, venta y por consiguiente en la obtencin de menores ingresos y beneficios. Tomando en cuenta la informacin recabada, las productoras de bordados necesitan apoyo, principalmente en la promocin de sus productos, lo que conlleva iniciar procesos de comercializacin en los mercados aledaos al lugar de produccin. Por lo tanto, por parte de la organizacin CARE (Cooperativa para Asistencia y Auxilio en Cualquier Parte), se toma la iniciativa de impulsar un Estudio de Mercado, que les permita conocer la viabilidad de produccin de bordados, ya que a travs del mismo se dar repuesta a lo siguiente: Qu producto de bordado se debe elaborar, a qu precio, qu mercado, cmo comercializarlo, cmo determinar la oferta y demanda, qu tipo de publicidad?, entre otras.
I
A raz de esta problemtica, el trabajo plasma los resultados de investigacin del mercado sobre bordados artesanales, el cual se ejecut en las cabeceras municipales de Tajumulco, San Cristbal Ixchigun, Tejutla, San Pedro Sacatepquez y San Marcos, todos del departamento de San Marcos. Este estudio se practic a raz de la necesidad de impulsar un proyecto para las mujeres del municipio de Tajumulco, generando una forma de trabajo que les permita obtener ingresos econmicos y colabore de manera indirecta con las familias de las beneficiadas. El objetivo principal fue determinar la demanda, oferta y el precio que oscila en el Mercado sobre los productos elaborados de forma artesanal, entre ellos: manteles, servilletas, delantales y blusas, ya que han sido los productos pilotos que algunos grupos de mujeres han iniciado a elaborar en el municipio de Tajumulco, San Marcos. Adems este estudio sirve para proporcionar datos, analizar resultados y brindar informacin acerca de los clientes potenciales al grupo interesado en lanzar los productos artesanales, refleja el grado de aceptacin que tiene en el mercado, identificacin de los principales canales de comercializacin, as mismo los requerimientos de los intermediarios en cuanto a los diseos, estilos, presentacin, y calidad en el producto de bordado. En la realizacin del estudio se aplic el mtodo cientfico con la tcnica de observacin y las entrevistas que se realizaron a 70 intermediarios y 6 productores de bordados artesanales identificados en las cabeceras municipales de Tejutla, Tajumulco, San Cristbal Ixchigun, San Pedro Sacatepquez y San Marcos del departamento de San Marcos. Adems el documento contiene informacin de datos relacionados con la exportadora Tecn, en donde se reflejan los requisitos necesarios para la exportacin de un producto, los estndares que debe cumplir el producto para ser aceptado, requisitos para ser miembro de la gremial de exportadores, esto con el fin de darle lineamientos al grupo de mujeres, si en un futuro consideran vender su
II
producto al exterior; adems contiene informacin
recopilada en una tienda
turstica ubicada en el camino hacia el volcn Tajumulco, para determinar el tipo de productos de bordado que vende y la poca en que es ms visitado el lugar esto con el fin de tener en panorama amplio al momento en que se ofrezca el producto. El presente informe consta de seis puntos, en el primer punto se describe una breve historia sobre los bordados en Guatemala, la caracterizacin de los productos bordados de forma artesanal especialmente las servilletas, manteles, blusas y delantales, ya que es importante hablar sobre la importancia que estos productos tienen en la vida cotidiana de los guatemaltecos; en el segundo punto el anlisis de la demanda, demanda actual (potencial), ya que es una necesidad para los productores conocer los deseos y necesidad que los clientes tienen sobre un producto y que estn dispuestos a comprar; en el punto tres se habla de la oferta que existe en el mercado, ya que es necesario conocer cuntos productores existen y cul es la oportunidad que se tiene para ofrecer ms productos, as mismo se da a conocer una proyeccin de la oferta. El punto cuatro detalla informacin sobre la demanda insatisfecha que es la cantidad de productos que es probable que el mercado consuma en los aos futuros, sobre el cual se ha determinado que ningn productor podra satisfacer, el punto cinco se refiere al anlisis de los precios que actualmente se manejan en el mercado, por ltimo la forma en que los productos son llevados al mercado y quines son los principales distribuidores de productos bordados. El anlisis e interpretacin de la informacin recopilada se encuentra reflejada en cuadros, grficas estadsticas, e imgenes, siendo sta la forma ms adecuada que se consider para la entrega de resultados del presente estudio de mercado.
III
METODOLOGIA
Para el desarrollo del estudio de mercado de productos de bordado se determin y cuantific la demanda de donde se tomaron los criterios analizados mas adelante; el estudio abarc los puntos de venta de intermediarios, para el efecto se consideraron los mercados de las cabeceras municipales de San Marcos, San Pedro Sacatepquez, San Cristbal Ixchigun, Tejutla y Tajumulco del departamento de San Marcos en donde se determin la existencia y la clasificacin de distintos intermediarios entre ellos el vendedor en plaza, vendedores ambulantes, locales fijos ubicados en mercados y tiendas de artesanas. Lo anterior favoreci establecer la red de puntos de distribucin en cada uno de los mercados, que permiti obtener datos que se cuantificaron a partir de la informacin recolectada en la encuesta que se hizo con los intermediarios a travs de un censo. En la caracterizacin del mercado y la determinacin de la demanda actual, se consideraron como intermediarios, aquellos que conforman el rea analizada en los mercados locales de las cabeceras municipales antes mencionadas y las compras que los mismos realizan en cuanto productos de bordado se refiere.
Descripcin de censo realizado Para la determinacin del rea se realiz un recorrido el cual brind la
informacin necesaria, reflejando los siguientes resultados: a) Cabecera municipal de San Marcos: Al realizar el recorrido por el sector comercial se obtuvo por medio de la observacin y la entrevista datos de 05 intermediarios que se dedican a la
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comercializacin de productos bordados esto a raz de que la mayor parte de la poblacin es ladina. b) Cabecera municipal de San Pedro: El municipio de San Pedro Sacatepquez se caracteriza por ser un lugar muy comercial, por tal razn tiene afluencia de visitantes de los distintos lugares aledaos al mismo, por lo que se obtuvo por medio de la observacin y la entrevista informacin de 30 intermediarios que se dedican a la comercializacin de productos bordados.
c) Cabecera municipal de Tajumulco: Se realiz un recorrido en el mercado municipal y las zonas aledaas al mismo, entrevistando a 15 intermediarios esto nicamente en el mercado municipal ya que en las zonas aledaas no hubo ningn intermediario que se dedique a la comercializacin de este producto. d) Cabecera municipal de Tejutla: Se realiz un recorrido en los 2 mercados municipales y las zonas aledaas a los mismos obtenindose informacin de 10 intermediarios.
e) Cabecera municipal de San Cristbal Ixchigun: Se realiz un recorrido en el mercado municipal y las dos calles principales, localizando a 10 intermediarios que fueron fuente de informacin para el estudio de mercado.
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Con lo anterior se puede resumir en el cuadro nmero 1, los intermediarios a los cuales se les aplic la boleta de encuesta y que fueron base para este estudio.
CUADRO No. 1 NUMERO DE INTERMEDIARIOS POR MUNICIPIO Cabecera Municipal San Marcos San Pedro Tajumulco Tejutla Ixchigun TOTAL TOTAL 05 30 15 10 10 70
Fuente: Investigacin de campo E.P.S/CC.EE. CUNOC-USAC agosto de 2011
Debido a que el estudio de mercado sobre productos de bordado en el departamento de San Marcos, se inici de forma abierta; el resultado de la investigacin refleja varios productos, los cuales ascienden a 18 diferentes artculos. Por lo tanto para el presente estudio se analizan nicamente los 4 ms demandados por los intermediarios, ya que el factor tiempo limita analizar todos los productos, aunado a ello algunos de stos tienen muy poca demanda. Para poder tener claro cul o cules de ellos son los ms solicitados por los intermediarios se analiza la grfica No. 1.
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GRAFICA No. 1 VARIEDAD DE PRODUCTOS BORDADOS SEGN EL AREA DE ESTUDIO
Sobre fundas Almohadas Fundas Cortes Delantales Tapetes Fajas Faldas Gipiles Sabanas Morrales Lienzos Limpiadores Bufandas Blusas Gabachas Servilletas Manteles 0.00 5.00 10.00 15.00 20.00 25.00 %
En primer lugar las blusas tienen un 23.62%, esto debido al uso diario que le dan las mujeres a este tipo de prendas, en segundo lugar manteles 18.90%, por la cultura de mantener una prenda de decoracin en los diferentes ambientes del hogar, en tercer lugar servilletas 16.54%, por sus varias aplicaciones y as mismo pueden ser utilizadas como decoracin por los extranjeros y por ltimo en cuarto lugar delantales 13.39%; por su uso domstico en el quehacer diario de las amas de casa; estos resultados son los obtenidos al totalizar los datos de cada una de las cabeceras municipales.
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I.
CARACTERIZACION DEL PRODUCTO
1.1.
Historia del Bordado
Los bordados es sin lugar a dudas la mxima expresin artstica mtica religiosa de los nativos de Guatemala. En ella se encuentra una hermosa e interesante mezcla de motivos mayenses, estilos, formas y diseos realizados en bordados, que caracterizan a cada lugar. En su confeccin se evidencia el uso de materiales como el henequn y el algodn, que son conocidos desde la poca maya; el uso de lana y seda, que fueron introducidos por los conquistadores y actualmente el uso de fibras sintticas como el rayn, la sedalina y la lustrina. En cuanto a los colores, estos tambin tienen su antecedente histrico. En la
poca precolombina se conocieron el rojo, blanco, amarillo y negro, los cuales eran los colores sagrados de la guerra, la vida y de la muerte, adems se representaba en el maz. El tinte rojo fue preparado utilizando la cochinilla, que posteriormente sera el tinte de exportacin ms importante de Guatemala. Tambin se utilizaban tintes extrados de conchas marinas, del ail (arbusto de tinte) y de la corteza de ciertos arboles, tales como el Campeche, el moral blanco (originario de Asia) y el maran (originario del noreste de Brasil). Por otra parte empleaban el algodn de color caf natural. En esa continuidad de cambios en los bordados es un arte vivo que no se ha estancado ni perdido, sino que se extiende y va de generacin en generacin El origen de los bordados no es muy claro, se sabe que los Mayas, de acuerdo con su categora social dentro de la comunidad, usaban tnicas tejidas y bordadas en henequn, algodn, o una especie de braguero. conejo. Se sabe tambin, que las tnicas estaban adornadas con tintes y plumas, piedras de vivos colores y piel de
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Los Mayas conocan muy bien el uso de sellos cilndricos para rematar los bordes de los tejidos con motivos repetidos. Tambin eran expertos en el uso de las plumas de pjaros, las cuales usaban para bordar y adems, las entrelazaban o entretejan para hacer adornos y penachos para sus nobles y guerreros. Cuando arribaron los conquistadores encontraron a los indgenas de varias tribus descendientes de los mayas vestidos con tnicas tejidas y bordados en algodn y henequn, que confeccionaban en telares similares a los de palitos que se usan hoy en da. Las monjas y los misioneros que siguieron a los conquistadores instruyeron a los indgenas para que perfeccionaran su tcnica en la costura, en el uso del telar de cintura un poco ms moderno y en el telar de pie. Aunque en el ao de 1563 los espaoles prohibieron por ley el uso de la tcnica de tejido de brocado, poco a poco los indgenas mejoraron sus tcnicas utilizando las conocidas como tapiz, el soumak (alfombra), y de nuevo el brocado (diseo que se hace en los tejidos), aunque su prohibicin temporal probablemente interrumpi la evolucin en el desarrollo de las tcnicas primitivas. Muchos pueblos modificaron el diseo y estilo de sus trajes, lo mismo que la forma de amarrar las fajas o colocar los tzutes (bufanda para la cabeza con rayas blancas y rojas), sobre todo los diseos de los gipiles, cuyos motivos y forma de usarse daban a conocer la categora social de quienes las llevaban. Hoy en da Guatemala es reconocida mundialmente por el colorido, calidad y riqueza de sus tejidos y bordados, de los cuales los trajes regionales indgenas usados diariamente, son una muestra de ello, sin dejar a un lado los artculos para la decoracin del hogar.
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1.2.
Servilletas: En su
Son productos bordados a mano en un lienzo de 30 X 50 pulgadas. se refleja la cultura y paisajes de Guatemala.
elaboracin utilizan hilos de diferentes calidades y de diversos colores en donde
Las mujeres que elaboran este tipo de productos se encuentran ubicadas en las reas de la regin occidental del pas. Utilizan bastidores y agujas de mano y croshet para no perder la caracterstica especial del producto que ha sido heredado de sus antepasados, al igual que los diseos que transmiten su cosmovisin maya. Las servilletas por sus caractersticas tienen varios usos domsticos, por tal motivo requiere que cumplan con cierto grado de calidad en el acabado del bordado, combinacin de colores y firmeza en los mismos, ya que esto permite mantener su presentacin y utilidad en los hogares. De acuerdo a las necesidades del consumidor existen diferentes calidades de este producto, basados en las caractersticas del hilo, colores, acabados y decorados. Los bordados en de tela las de servilletas lino o son
elaborados
algodn
comnmente.
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1.3.
Blusas Bordadas a mano:
Para las mujeres mayas, el gipil o blusas es el eje central del vestuario y se ha utilizado en Mesoamrica desde hace ms de un milenio. Consiste en una camisa muy simple con una abertura para la cabeza y que no suele tener mangas, compuesta a partir de anchas bandas de tela cocida. A modo decorativo destaca la viveza de sus colores, que se entrelazan a base de diseos geomtricos, figuras de animales, plantas, etc. La mayor parte de los gipiles y/o blusas de Guatemala se tejen todava en telar de cintura y casi siempre por mujeres, algunas tienen el arte de elaborar las blusas a mano, utilizando nicamente aguja de mano y bastidores para su realizacin, regularmente la decoracin y el bordado es realizado alrededor del cuello, y en las bandas anchas de tela. Los materiales que utilizan para la elaboracin del bordado en las blusas son: hilo, lustrina de diversos colores llamativos y sedalina. Las mujeres del municipio de Tajumulco utilizan las blusas bordadas comnmente con flores, bordadas en tela de dacrn, algodn, seda y telas que vienen labradas en diversos colores, especialmente los colores vivos y pastel, con una terminacin en las mangas y cuello de croshet.
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1.4.
Manteles:
Son conocidos como una cubierta de lino, algodn u otro material, que se colocan en la mesa de todos los hogares guatemaltecos, es innumerable la cantidad de diseos y caractersticas que estos tienen, adems es utilizado para proteger la mesa de los platos y dems utensilios calientes. El color que ms se utiliza es el blanco y los tonos marfiles, ya que estos permiten la combinacin de colores y resaltan ms los diseos que se elaboran en los mismos. Un mantel se caracteriza por su diseo llamativo, regularmente las personas prefieren diseos de flores, el tamao de los manteles varia de acuerdo al tamao de la mesa, el material utilizado para la elaboracin del bordado en los mismos es el siguiente: el tipo de hilo es mish o sedalina, lustrina para la elaboracin de los bordados que van en el centro y en la orilla del mantel, la lana o encaje para decorar la orilla del mantel, las herramientas que utilizan son: agujas de crochet y aguja normal para realizar el bordado, apoyndose de un bastidor de madera que contribuye a que el bordado sea realizado con un acabado ms fino. Adems los manteles son de gran presentacin y los elaborados artesanalmente ms, por el alto costo, calidad y muchas veces el diseo que stos tienen.
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1.5.
Delantal:
Los delantales son una prenda protectora externa, que cubre sobre todo el frente del cuerpo. Son usados por razones higinicas, as como para proteger la ropa frente al desgaste, tambin forma parte de la vestimenta de las mujeres indgenas del pas, especialmente en el occidente; actualmente las mujeres lo prefieren muy decorado, con colores llamativos y son tejidos en la tela del mismo color del corte. Tienen diferentes medidas y diseos. Adems son decorados con flores especialmente margaritas y trencillas, las cuales son elaboradas con lustrina y mostacilla, tienen una medida de sesenta y cinco centmetros de largo y un ancho de setenta y cinco centmetros, aunque estas medidas varan de acuerdo a los gustos de los clientes y la estatura del mismo. Los delantales tambin hablan de la personalidad de las mujeres y le dan mayor realce al traje tpico que portan.
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II.
ANALISIS DE LA DEMANDA
La demanda es la cuantificacin de la necesidad real o psicolgica de una poblacin de compradores, con poder adquisitivo suficiente para obtener un determinado producto que satisfaga dicha necesidad1. La ley de la demanda enuncia lo siguiente: "Cuando aumenta el precio de un bien su cantidad demandada disminuye, y cuando el precio del bien disminuye su cantidad demandada aumenta"2. Es la cantidad de productos que el consumidor estara dispuesto a comprar o a usar a un precio determinado. Debe ser cuantificada en unidades fsicas. Con el anlisis de la demanda se logran determinar las condiciones que afectan y determinan el consumo de un producto o servicio en funcin del tiempo. Para analizar la demanda es necesario que se realice una investigacin del mercado, sobre los potenciales clientes, para ello se debe segmentar el mismo ya que los clientes conforman el mercado meta3. La demanda que se manifiesta en el mercado meta, como lo son, las cabeceras municipales de Tajumulco, San Cristbal Ixchigun, Tejutla, San Pedro Sacatepquez y San Marcos, se presenta de forma individual en cuanto a cantidad de los productos seleccionados como principales, esto debido a su preferencia a la hora de la compra, estos productos como se ha mencionado anteriormente son, blusas, delantales, manteles y servilletas.
2.1.
La compra ordinaria de productos de bordado
La tendencia de compra se podr observar en los mercados locales de las cabeceras municipales que han sido seleccionadas para el presente estudio, en
1 2
Baca Urbina, Gabriel. Evaluacin de Proyectos, 3. Edicin http://mx.answers.yahoo.com/question/index?qid=20081110162151AAWpWE6 3 Philip Kotler/Gary Armstrong. Fundamentos de Mercadotecnia.
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donde sobresalen los productos que los intermediarios adquieren con ms frecuencia, esto debido a la utilidad y uso de los mismos. Para los intermediarios la compra ordinaria oscila de media docena (6 unidades) y por docena (12 unidades), ya que esto les permite obtener los productos a un mejor precio y con ello tener control de las existencias o variedad de artculos en cuanto a colores y diseos. A continuacin se ver reflejada la demanda que hay en cuanto a los cuatro principales productos (blusas, delantales, manteles y servilletas), mediante los cuadros respectivos.
CUADRO No. 2 DEMANDA MENSUAL DE PRODUCTOS DE BORDADO EN TEJUTLA No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Intermediario Jos Lus Castro Elizabeth Arrivillaga Elvira Guzmn No proporciono nombre Marina Carrillo Maycon Torres Sinforosa Chum Flor de Mara Guzmn Carlos Andrs Consuelo Ramrez TOTAL Blusas Delantales Unidades Unidades 6 12 6 12 6 12 0 12 0 12 6 12 6 12 6 12 6 12 6 12 48 120 Manteles Unidades 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 120 Servilletas Unidades 24 12 12 12 12 12 12 24 12 12 144
En el cuadro anterior se determina la preferencia de la cabecera municipal de Tejutla en cuanto a los principales productos obtenidos en este estudio, en donde se evidencia que la demanda de servilletas es la ms grande, sobresaliendo con 144 unidades al mes, esto debido a que en el municipio predomina la descendencia ladina, por lo tanto las blusas que tienen una demanda mensual de
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48 unidades y que son una distincin entre la gente indgena, son de los productos de bordado que menos se consumen en esta regin del departamento de San Marcos. Por otra parte las servilletas por su uso prctico, precio bajo, fcil adquisicin y produccin, es mucho ms factible su venta. El nmero de intermediarios que nicamente se localizaron fueron 10, debido a que el mercado del lugar as como la plaza no es muy extenso. CUADRO No. 3 DEMANDA MENSUAL DE PRODUCTOS DE BORDADO EN TAJUMULCO No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Intermediario Sabino Ramrez Juana Esteban Lpez Adelso Romero Delfina Chilel Julio Ismael Chvez Jeovany Gmez Delfina Hernndez Adela Chvez Evelyn Lpez Armando Ramos Estela Prez Cax Alma Prez Carlos Domingo Domingo Danilo Chvez Mariela Gmez TOTAL Blusas Delantales Manteles Servilletas Unidades Unidades Unidades Unidades 12 0 6 12 0 0 6 6 12 6 6 12 0 0 6 6 12 6 6 12 0 0 0 6 12 0 6 12 12 6 6 12 0 0 6 6 12 6 6 12 0 0 0 6 12 6 6 12 12 6 6 12 12 0 6 12 12 0 0 6 120 36 72 144
En el cuadro anterior se demuestra la preferencia de la cabecera municipal de Tajumulco, en donde los habitantes pertenecen a una etnia Maya en un 90% y un 10% ladina, por lo tanto los productos que utilizan reflejan sus preferencias en cuanto a cultura se refiere y es ah donde sobresale la compra de blusas por parte de intermediarios en 120 unidades y servilletas en 144 unidades al mes, que son de uso diario de las amas de casa de esta regin. Y haciendo referencia al nmero de intermediarios (15 en la cabecera municipal) se observa tambin que el nmero
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no es alto debido a que la actividad artesanal se encuentra disminuyendo en cuanto a productos bordados hechos a mano. Se observa que en la cabecera municipal de Tejutla hay mayor demanda de manteles y delantales que en Tajumulco, debido a que en esta regin hay ms comercio por el rea geogrfica donde se encuentra ubicado. Esto permite la afluencia de ms visitantes que buscan este tipo de artculos.
CUADRO No. 4 DEMANDA MENSUAL DE PRODUCTOS DE BORDADO EN SAN CRISTBAL IXCHIGUAN No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Intermediario Roberto Sandoval Martina Lpez Mara Olimpia Laparra Berta Prez de Ramrez Leonardo Ramos Verny Ramrez Chilel Nohem Prez Lusby Sandoval Agapito Sandoval OvidiaChaj TOTAL Blusas Delantales Unidades Unidades 12 6 12 6 12 6 12 6 12 6 12 6 12 6 12 6 12 6 12 6 120 60 Manteles Unidades 6 12 12 12 6 12 12 12 12 12 108 Servilletas Unidades 12 12 12 12 6 12 6 12 12 12 108
En el cuadro anterior se determina la preferencia de la cabecera municipal de San Cristbal Ixchigun, en donde predominan los habitantes de descendencia indgena; como se ha expresado en los anteriores municipios, la descendencia es parte fundamental de la preferencia de los productos de bordado que se puedan demandar. En este caso, las blusas con 120 unidades mensuales, ocupan el primer lugar, ya que como se ha indicado es de uso diario de las mujeres indgenas. En cuanto al producto menos demandado, como lo es el delantal con 60 unidades mensuales, son menos solicitados por las mujeres de esta regin,
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debido a que la mayora no se limitan solo al trabajo domstico, sino se dedican a labores agrcolas y pecuarias. Por lo tanto el nmero de intermediarios, los cuales son 10 segn el censo realizado, no solicitan ms de media o una docena de cada artculo. Tomando en consideracin su precio, debido a que por unidad se les vendera a un monto ms alto, por lo cual estas cantidades son las ms usuales para la compra de los productos de bordado.
CUADRO No. 5 DEMANDA MENSUAL DE PRODUCTOS DE BORDADO EN SAN MARCOS No. 1 2 3 4 5 Intermediario Elda Ordoez Florencia Roblero Elizabeth Robles Fidensio Diego Escobar Andrea Cifuentes TOTAL Delantales Manteles Servilletas Unidades Unidades Unidades 48 12 12 36 36 36 48 18 18 36 12 12 12 12 12 180 90 90
En el cuadro anterior se demuestra la preferencia de la cabecera municipal de San Marcos, en donde predominan los habitantes de descendencia ladina. Como se puede apreciar, no hay blusas, esto debido a que segn las costumbres de los ladinos, no utilizan vestimenta que indique un origen indgena, por lo cual la venta de las mismas es nula en esta rea. Otra caracterstica es que hay varios hogares en donde emplean a mujeres indgenas para oficios domsticos, as como varias personas que llegan del rea rural a vender diferentes productos en el mercado local, stas utilizan los delantales para sus diferentes oficios, por lo que en esta regin la compra de delantales predomina ante la de manteles y servilletas con 180 unidades mensuales.
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Por otra parte se puede observar que existen pocos intermediarios, los cuales tienen acaparada la venta de delantales, manteles y servilletas en el lugar, esto debido a que el rea para su venta no es muy extensa. CUADRO No. 6 DEMANDA MENSUAL DE PRODUCTOS DE BORDADO EN SAN PEDRO SACATEPQUEZ No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Intermediario Rosa Natividad Soto No proporciono nombre Fernando Gmez Norma Monzn No proporciono nombre Gloria Maribel Fuentes No proporciono nombre Dora de Reyes Elida Velsquez Teresa Prez Gavina Gonzlez No proporciono nombre Onelia Prez Sandra Rosmery de Orozco Oscar Gmez Marina Dionisio No proporciono nombre Antonieta Rodrguez No proporciono nombre No proporciono nombre Siomara Velsquez Glenda Velsquez Edelesia de Snchez Karen Godnez Petronila Chumil Morales Flory Velsquez Rodolfo Mndez Fabiola Fuentes Gumercinda Morales Candelaria Jocoloj TOTAL Blusas Delantales Manteles Servilletas Unidades Unidades Unidades Unidades 6 6 12 12 6 6 12 0 6 0 12 0 6 0 12 6 6 6 12 12 6 6 6 0 6 6 12 6 6 0 12 0 6 6 12 0 6 0 12 12 6 6 12 6 6 6 6 0 6 0 12 0 6 0 12 0 6 6 6 0 6 0 12 12 6 0 12 6 6 0 12 0 6 6 12 0 6 0 12 0 6 6 12 6 6 0 12 12 6 6 12 0 6 6 6 0 6 0 12 6 6 6 12 12 6 6 12 0 6 6 12 12 6 0 6 0 6 0 6 0 180 96 324 120
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En el cuadro anterior se determina la preferencia de la cabecera municipal de San Pedro Sacatepquez, en donde los habitantes del mismo son en su mayora de descendencia indgena. En este predomina la demanda de manteles en 324 unidades y blusas con 180 unidades, esto debido a la gran actividad comercial que hay en esta rea del departamento de San Marcos. Por lo cual existe un nmero alto de intermediarios (30) que demandan estos productos, ya que le son solicitados por los consumidores finales para satisfacer sus necesidades. En los cuadros presentados anteriormente se ve que en la columna de intermediarios hay datos, donde no se proporciona el nombre del mismo, esto debido a la inseguridad y temor en el que viven por motivo de las extorsiones de las cuales son objeto. Segn se ha podido apreciar en los cuadros de las diferentes cabeceras municipales, la cultura influye mucho en la demanda de los mismos, por lo cual sta debe ser tomada en consideracin, ya que la mayora de los productos demandados en estas reas vara de acuerdo a la etnia de los consumidores.
2.2.
Origen de los proveedores
Un proveedor puede ser una persona o una empresa que abastece a otras empresas con existencias (artculos), para venderlos posteriormente al consumidor final. Estas existencias adquiridas estn dirigidas directamente a la actividad o negocio principal de la empresa que compra esos elementos4. Como todo intermediario necesita de un proveedor que le distribuya los productos que destina para la venta, con las siguientes grficas se podr determinar el origen de los proveedores ms frecuentes para los mercados de las cabeceras municipales anteriormente seleccionadas para este estudio.
http://www.e-conomic.es/programa/glosario/definicion-proveedor
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GRAFICA No. 2 PROVEEDORES DE PRODUCTOS BORDADOS PARA TAJUMULCO, IXCHIGUAN, TEJUTLA, SAN PEDRO SACATEPQUEZ Y SAN MARCOS
San Marcos Tajumulco, San Marcos San Pedro Sacatepequez San Lorenzo, San Marcos San Cristbal Cucho, San Marcos Tejutla, San Marcos Aldea San Pedro Petz, San Pedro Sac. Aldea San Andres Chapil, San Pedro Sac. Aldea Piedra grande, San Pedro Sac. Esquipulas Palo gordo, San Marcos Aldea Provincia Chiquita, San Pedro Sac. Cantn El Mosquito San Pedro Sac. 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 %
Al observar la grfica No. 2 se puede identificar el lugar de procedencia de los proveedores de artculos de bordado en las cabeceras municipales que fueron objeto de estudio, as tambin la cantidad de los mismos asciende a 12 en total, dentro de los cuales destacan los siguientes lugares: San Marcos, Tajumulco, San Pedro Sacatepquez, San Lorenzo, San Cristbal Cuchu, Tejutla, Aldea San Pedro Petz, Aldea San Andrs Chapil, Aldea Piedra Grade, Esquipulas Palo Gordo, Aldea Provincia Chiquita y Cantn el Mosquito, todos del departamento de San Marcos En donde San Pedro Sacatepquez, San Marcos; ocupa el primer lugar en ser proveedor, actuando as mismo con una figura de intermediario, ya que en su
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mayora adquieren los artculos, con fabricantes de San Francisco el Alto, Totonicapn, distribuyndolo posteriormente hacia los lugares objeto de estudio. Con lo anterior se puede observar que el nmero de proveedores dentro del rea de estudio, es mnimo y los mismos no estn organizados formalmente, por lo tanto no pueden competir con todos los proveedores que vienen del resto del pas. Por consiguiente se deja abierto el mercado para un productor que cumpla con el objetivo de proveedor de la regin, en cuanto a blusas, delantales, manteles y servilletas bordadas se refiere. Pudiendo organizarse y tomar fuerza en el mercado local, tomando en cuenta que los productores son los encargados de visitar y llevar los artculos al lugar donde se encuentra el intermediario. Otro aspecto que es importante tomar en cuenta es la frecuencia en que los intermediarios adquieren los artculos de bordado, como se puede observar en la siguiente grfica, la mayor frecuencia con que los intermediaros compran a los proveedores es a cada cuatro semanas en un 33.85%, debido a que permite al mismo comercializar los artculos de forma ms cmoda, ya que el tiempo que dispone para la prxima visita del proveedor depende de cmo hayan sido las ventas, ser la compra de nuevos artculos bordados. En cambio hay intermediarios que prefieren que la visita del proveedor sea de forma semanal (32.31%), debido a que eso les permite tener disponible artculos a la venta en todo momento, sin el inconveniente de quedarse sin los mismos. Por otra parte los intermediarios que adquieren los artculos de bordado a cada 12 48 semanas, es porque reciben pocas visitas de los productores, no cuentan con suficiente capital, los artculos de bordado no cumplen con las expectativas del cliente, su precio es elevado o el productor necesita de varios meses para elaborar los artculos.
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GRAFICA No. 3 FRECUENCIA DE COMPRA DE LOS INTERMEDIARIOS DEL REA DE ESTUDIO
12 semanas 48 Semanas 4 Semanas 2 Semanas Semanal 0 5 10 15 20 25 30 35 %
En cuanto a la cantidad que los intermediarios compran a los proveedores de los productos, el 63.38% adquieren los mismos por docena, debido a que al comprar en mayor volmen disminuyen los precios de estos productos, por lo tanto pueden ahorrar una cantidad que les puede ser til para la siguiente compra. Por otra parte hay quienes compran por media docena (18.31%) debido a que el nivel econmico que poseen no les brinda la capacidad de adquirir un mayor volmen de productos. GRAFICA No. 4 CANTIDAD ADQUIRIDA POR LOS INTERMEDIARIOS DEL REA DE ESTUDIO
70 60 50 40 30 20 10 0 % Unidad 15.49 1/2 docena 18.31 Docena 63.38 Docena y 1/2 2.82
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2.3.
Preferencia en el diseo de productos de bordado y aspectos que toman en cuenta los intermediarios
Como en toda actividad de compra y venta de bienes o servicios, se exige calidad, precio y presentacin, para poder comercializar los productos. As tambin, estos artculos estn sujetos a estas exigencias del mercado. Cada intermediario de los mercados de las cabeceras municipales de Tejutla, Tajumulco, San Cristbal Ixchigun, San Pedro Sacatepquez y San Marcos, del departamento de San Marcos, tienen diferentes gustos y/o preferencias que les exigen a los proveedores, debido a que los consumidores solicitan algunos aspectos a la hora de adquirirlos.
GRAFICA No. 5 DISEOS DE BORDADOS QUE MS PREFIEREN LOS INTERMEDIARIOS EN EL REA DE ESTUDIO
70.00 60.00 50.00 40.00 30.00 20.00 10.00 0.00 % Imgenes 25.88 Texto 10.59 Flores 63.53
Dentro de las preferencias en los diseos el 63.53% de los intermediarios prefieren las flores, que son las ms manejadas a la hora de bordar las blusas o
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manteles que son utilizadas por las seoras de la regin. El 25.88% corresponde a las imgenes, en donde puede haber variedad de diseos segn las mismas preferencias que manifiesten los consumidores finales. El 10.59% los textos, los cuales deben llevar un mensaje o dedicatoria, por la afinidad de las personas con su entorno geogrfico, cultural, familiar e incluso religioso. As mismo la combinacin de los colores y los diferentes estilos que se puedan manejar con los mismos es muy importante ya que llaman la atencin de los intermediarios. GRAFICA No. 6 ASPECTOS QUE TOMAN EN CUENTA LOS INTERMEDIARIOS EN LA COMPRA DE PRODUCTOS DE BORDADO EN EL REA DE ESTUDIO
45.00 40.00 35.00 30.00 25.00 20.00 15.00 10.00 5.00 0.00 % Presentacion 29.51 Precio 31.15 Calidad 39.34
Los aspectos que toman en cuenta son los siguientes: la calidad 39.34%, debido a que depende de ella, si un intermediario vuelve a comprar el producto, ya que segn la resistencia y durabilidad de los materiales utilizados, se ver si cumple con las necesidades del consumidor final. El precio con un 31.15%, que es un factor que influye en la compra de los intermediarios debido a que mientras ms
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elevado sea el precio del producto, es difcil vender el mismo y por el nivel econmico que distingue a la regin no se pueden dar el lujo de elevar los mismos. Y la presentacin con un 29.51%, ya que influye en la atraccin del consumidor final hacia el artculo, teniendo en cuenta la preferencia de la mayora. As mismo la variedad de colores, ya que est visto que la combinacin y firmeza de los mismos es fundamental en la presentacin del producto. 2.4. Demanda Actual (Potencial)
CUADRO No. 7 DEMANDA ACTUAL DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS DE BORDADO

Producto Tejutla Tajumulco 4 48 San Cristbal San Pedro 1 San Marcos Ixchigun Sacatepquez Semana Semanas Semanas
Blusas Delantales Manteles Servilletas
48 120 120 144
120 36 72 144
120 60 108 108
180 96 324 120
No compra 117 180 123 90 178.5 90 151.5
468 492 714 606
5,616 5,904 8,568 7,272
La demanda actual identificada en las cinco cabeceras municipales que constituyen el mercado meta de investigacin, se presentan de forma segmentada segn los diferentes artculos, con el propsito de una mejor comprensin de los resultados obtenidos a travs de la informacin recopilada. Se expone la demanda a cada 1, 4 y 48 semanas para establecer la demanda potencial. Para calcular la demanda actual se tomo el total de intermediarios, el cul asciende a 70, as como la cantidad que los mismos venden multiplicada por el nmero de semanas al ao. 2.5. Proyeccin de la demanda
Para proyectar la demanda del ao 2011 al 2015 se utiliz la tasa promedio de crecimiento de los vendedores que se encuentran ubicados en los comercios de
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mercado, establecido por el INE (Instituto Nacional de Estadstica), ya que es el lugar donde se encuentra la mayora de intermediarios que adquieren las blusas, delantales, manteles y servilletas como lo establece el cuadro No. 7. El ndice de crecimiento es el 16.66%, que representa el 100% de todos los comercios (zapateras, abarroteras, venta de plsticos, verduras, etc.), esto debido a la falta de empleo que existe en la regin y que la forma ms prctica de adquirir ingresos econmicos es a travs del comercio. De este 16.66% se desprende el 5% de vendedores de artculos artesanales, los cuales representan a los intermediarios que se encuentran en las areas de estudio, dato que forma la base para la proyeccin de la demanda potencial. CUADRO No. 8 PROYECCIN DE LA DEMANDA POTENCIAL DE MANTELES EN EL AREA DE ESTUDIO Cabecera Mensual Municipal 120 Tejutla Tajumulco 72 Ixchigun 108 324 San Pedro Sac. San Marcos 90 Ao 2011 1.440 864 1.296 3.888 1.080 Ao 2012 1.512 907 1.361 4.082 1.134 Ao 2013 1.588 953 1.429 4.287 1.191 Ao 2014 1.667 1.000 1.500 4.501 1.250 Ao 2015 1.750 1.050 1.575 4.726 1.313
ndice 5 5 5 5 5
CUADRO No. 9 PROYECCIN DE LA DEMANDA POTENCIAL DE SERVILLETAS EN EL AREA DE ESTUDIO Cabecera Municipal Tejutla Tajumulco Ixchigun San Pedro Sac. San Marcos Mensual 144 144 108 120 90 Ao 2011 1.728 1.728 1.296 1.440 1.080 ndice 5 5 5 5 5 Ao 2012 1.814 1.814 1.361 1.512 1.134 Ao 2013 1.905 1.905 1.429 1.588 1.191 Ao 2014 2.000 2.000 1.500 1.667 1.250 Ao 2015 2.100 2.100 1.575 1.750 1.313
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CUADRO No. 10 PROYECCIN DE LA DEMANDA POTENCIAL DE BLUSAS EN EL AREA DE ESTUDIO Cabecera Municipal Tejutla Tajumulco Ixchigun San Pedro Sac. Mensual 48 120 120 180 Ao 2011 576 1.440 1.440 2.160 ndice 5 5 5 5 Ao 2012 605 1.512 1.512 2.268 Ao 2013 635 1.588 1.588 2.381 Ao 2014 667 1.667 1.667 2.500 Ao 2015 700 1.750 1.750 2.625
CUADRO No. 11 PROYECCIN DE LA DEMANDA POTENCIAL DE DELANTALES EN EL AREA DE ESTUDIO Cabecera Municipal Tejutla Tajumulco Ixgun San Pedro Sac. San Marcos Mensual Ao 2011 120 36 60 96 180 1.440 432 720 1.152 2.160 ndice 5 5 5 5 5 Ao 2012 1.512 454 756 1.210 2.268 Ao 2013 1.588 476 794 1.270 2.381 Ao 2014 1.667 500 833 1.334 2.500 Ao 2015 1.750 525 875 1.400 2.625
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III. 3.1. Definicin:
ANALISIS DE LA OFERTA
El trmino oferta puede definirse como el nmero de unidades de un determinado bien o servicio, que los vendedores estn dispuestos a ofrecer a determinado precio, obviamente el comportamiento de los ofertantes es distinto al de los compradores, un alto precio les significa un incentivo para producir y vender ms de ese bien, a mayor incremento en el precio, mayor ser la cantidad ofrecida5 "La ley de la oferta "son las cantidades de una mercanca que los productores estn dispuestos a poner en el mercado, las cuales, tienden a variar en relacin directa con el movimiento del precio, esto es, si el precio baja, la oferta baja, y sta aumenta si el precio aumenta"6 El propsito que se persigue mediante el anlisis de la oferta es determinar o medir las cantidades y las condiciones en que una economa, puede y quiere, poner a disposicin del mercado un bien o un servicio. La oferta al igual que la demanda, est en funcin del precio en el mercado. 3.2. Cantidad de productores
CUADRO No. 12 LISTA DE PRODUCTORES DE BORDADOS EN EL AREA DE ESTUDIO

No. 1 2 3 4 5 6 Nombre Carlos Gonzles Gumercinda Morales Gmez Candelaria Jocoloj Isaas Ulin Sabino Prez Fidencio Escobar LUGAR San Pedro Sacatepquez San Pedro Sacatepquez San Pedro Sacatepquez Tejutla Tajumulco San Marcos Telfono 77608151 No proporciono No proporciono No proporciono No proporciono No proporciono

5 6
Baca Urbina, Gabriel. Evaluacin de Proyectos, 5 Edicin. Fischer Laura y Espejo Jorge, Mercadotecnia, 3 Edicin. Pg. 243.
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En el cuadro No. 12 se presentan los resultados del estudio realizado en las cabeceras municipales de Tejutla, Tajumulco, San Cristbal Ixchigun, San Pedro Sacatepquez y San Marcos, del departamento de San Marcos, para el efecto se hizo una encuesta a productores de bordados, de los cules tres (03) son de la cabecera municipal de San Pedro Sacatepquez, uno (01) de la cabecera municipal de Tejutla, uno (01) de la cabecera municipal de Tajumulco, uno (01) de la cabecera municipal de San Marcos. En las cabeceras municipales que fueron objeto de estudio, se observo que existen pocos productores, esto se debe a la falta de crditos, mano de obra y capacitaciones, as mismo se ve reflejada la existencia de la competencia que tiene mayor capacidad de produccin por la utilizacin de la maquinaria en la elaboracin de los artculos de bordado.
3.3.
Oferta Actual
CUADRO No. 13 PRODUCCIN ANUAL DE ARTCULOS DE BORDADO EN EL AREA DE ESTUDIO No. Productor Lugar Servilletas Manteles Blusas Delantales 1 Carlos Gonzles San Pedro Sacatepquez 56 28 28 2 Gumercinda Morales Gmez San Antonio, San Marcos 6 3 Candelaria Jocoloj San Pedro Sacatepquez 11 5 4 Isaas Ulin Tejutla 12 5 Sabino Prez Tola, Tajumulco 15 6 Fidencio Escobar San Marcos 15 79 39 28 30 TOTALES
Los productores de bordado que se encontraron en el rea delimitada donde se realiz el estudio fueron 6, quienes manifestaron que los artculos ms vendidos en el mercado son los siguientes: Servilletas, manteles, blusas y delantales. Como se observa en el cuadro No. 13 la produccin de unidades al ao es de 79 servilletas, 39 manteles, 28 blusas y 30 delantales; reflejando en este anlisis que
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la produccin es poca, debido a lo laborioso y minucioso que es elaborar estos productos confeccionados de forma artesanal, razn por la cual los productores no le dedican el 100% del tiempo, ya que intervienen los siguientes factores: Cansancio fsico mental y prdida de la vista. 3.4. Tiempo Invertido en la Elaboracin
CUADRO No. 14 TIEMPO INVERTIDO EN LA ELABORACIN DE LOS PRODUCTOS DE BORDADO EN EL AREA DE ESTUDIO
No. 1 2 3 4 5 6 Productor Carlos Gonzles Gumersinda Morales Gmez Candelaria Jocoloj Isaas Ulin Sabino Prez Fidencio Escobar
Servilletas 2 meses 1 mes 1 mes
Manteles 3 meses 2 meses 3 meses
Blusas 3 meses
Delantales
20 das 20 das
El tiempo invertido en la elaboracin por unidad de productos de bordado vara de acuerdo al artculo, tal es el caso de las servilletas en donde los productos tardan un mes o mes y medio para su elaboracin, esto se debe al tamao color y diseo que le aplique. En los manteles el tiempo es de tres meses mximo y un mnimo de dos al igual que las servilletas, interviene el factor diseo y tamao, ya que en los manteles varia por el nmero de personas, siendo los ms comunes de cuatro a seis personas. En el caso de las blusas resaltan mas el diseo de flores por la uniformidad que llevan y el tamao de las mismas, el tiempo de elaboracin es de tres meses, si fuera el caso de una blusa de talla grande y varia si fuera pequea. En estos tres artculos se emplea el tejido de croshet en el acabado, a diferencia de los delantales que el tiempo de elaboracin es de veinte das solo el bordado ya que para la elaboracin de este, se requiere de mquina de coser por las caractersticas que poseen en su acabado. Es importante manifestar que las personas que se dedican a esta actividad no trabajan a tiempo completo en la elaboracin de estos artculos.
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3.5.
Proveedores de otras reas
En la siguiente grfica se ve el origen de los proveedores de artculos de bordado que no provienen del departamento de San Marcos, los cuales viajan para ofrecer este tipo de artculos a intermediarios de las cabeceras municipales de Tejutla, Tajumulco, San Cristbal Ixchigun, San Pedro Sacatepquez y San Marcos, del departamento de San Marcos. GRAFICA No. 7 PROVEEDORES DE ARTICULOS DE BORDADO FUERA DEL DEPARTAMENTO DE SAN MARCOS
San Cristobal, Totonicapn El Quich Quetzaltenango Ciudad de Guatemala Momostenango, Totonicapn Santa Lucia Utatlan, Solola Tecpan, Guatemala Cantel, Quetgo. Salcaja, Quetgo. San Francisco el Alto, Totonicapn 0 5 10 15 20 25 30 35 %
Como se puede observar San Francisco el Alto, San Cristbal, Totonicapn y por ltimo Quetzaltenango, son los principales proveedores de artculos de bordado que venden en las cabeceras municipales donde se realiz el presente estudio. San Francisco el Alto, Totonicapn; ocupa el primer lugar en proveer producto de bordado, esto se debe a que existen muchos productores en este lugar, quienes se inclinan por los artculos de bordado, as mismo la amplia gama de productos
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elaborados contribuye a que puedan entrar a otros mercados locales, regionales y otras comunidades, para distribuir sus productos. San Cristbal, Totonicapn, obtiene el segundo lugar en distribucin de artculos de bordado en los mercados de Tajumulco, Ixchigun, Tejutla, San Pedro Sacatepquez y San Marcos, ya que en este lugar la mayor parte de habitantes son indgenas, al igual que en San Francisco el Alto, Totonicapn, donde ambos se identifican por la inclinacin en la elaboracin de estos artculos, los productores buscan variedad de diseos que son inspirados por la vestimenta que se utiliza en la regin del altiplano occidental, lo que genera una apertura en el mercado local y ven en el producto el atractivo en su presentacin, calidad y confeccin. Por ltimo Quetzaltenango por ser un lugar turstico tiene la cualidad de proveer artculos bordados de diversos lugares, lo que lo convierte en un proveedor potencial para todas aquellas personas interesadas en comercializar estos artculos.
3.6.
Proyeccin de la oferta
Para determinar la proyeccin de la oferta en los siguientes cinco aos, se utilizaron como base los datos de la produccin actual y el ndice de crecimiento de textiles que es de 7.25% aplicndolo en la proyeccin de servilletas y manteles y para la proyeccin de blusas y delantales se consider el ndice de crecimiento de los artculos de vestuario que es de 2.25%7, segn informacin del comportamiento de exportaciones del Banco de Guatemala. En este estudio se estableci que existe una baja capacidad productiva en los artesanos, las cifras del cuadro No.15 sealan que los artesanos en el ao 2,011
Comportamiento de Exportaciones Nacionales del Banco de Guatemala aos 2,002 2,006, publicado en el ao 2007.
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para el ao 2,015 tienen la capacidad de aumentar su produccin de servilletas y manteles en un porcentaje del 32.43% y las blusas y delantales en un 10.71%. En la proyeccin de la oferta para los siguientes aos, se tomo el mismo nmero de productores entrevistados (06), ya que representan la oferta real o existente en las cabeceras municipales que fueron objeto de estudio. CUADRO No. 15 Proyeccin de la Oferta de Productores de Artculos de Bordado Ao Producto 2,011 79 Servilletas 39 Manteles 28 Blusas 30 Delantales Ao ndice 2,012 85 7.25% 42 7.25% 29 2.25% 31 2.25% Ao 2,013 91 45 29 31 Ao 2,014 97 48 30 32 Ao 2,015 105 52 31 33
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IV.
ANALISIS DE LA DEMANDA INSATISFECHA
Se llama demanda insatisfecha a la cantidad de bienes o servicios que es probable que el mercado consuma en los aos futuros, sobre el cul se ha determinado que ningn productor actual podr satisfacer si prevalecen las condiciones en las cules se hizo el clculo8. Para determinar la demanda insatisfecha se debe obtener la demanda y la oferta actual y el clculo de sus proyecciones, posteriormente se debe obtener la diferencia que existe entre ambas, que da como resultado la demanda insatisfecha existente en el mercado de estos productos. Con la informacin del volmen de demanda, se estableci que no existe capacidad de satisfacerla con la produccin anual de los productores de bordado de la regin. Como se puede observar en el cuadro No. 16 el porcentaje que est pendiente de satisfacerse en cunto a los 4 productos seleccionados por su mayor demanda son: Las servilletas con un 98% a 99%, manteles, delantales y blusas con un 99%, lo cul denota que la produccin de los mismos no cubre los requerimientos de los intermediarios debido a que no se cuenta con la capacidad productiva necesaria. Otro de los aspectos que se puede mencionar es que los productores estiman la produccin de los mismos como parte de la cultura y tradicin familiar y no para la comercializacin.
Gabriel Baca Urbina, Evaluacin de Proyectos. 5ta. Edicin Pg. 46
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CUADRO No. 16 PROYECCIN DE LA DEMANDA INSATISFECHA

SERVILLETAS Oferta Demanda Insatisfecha Porcentaje Demanda Aos Proyectada Proyectada (Demanda-Oferta) sobre total 2,011 7,272 79 7,193 98.91 2,012 7,635 85 7,550 98.89 2,013 8,018 91 7,927 98.87 2,014 8,417 97 8,320 98.85 2,015 8,838 105 8,733 98.81 Manteles Demanda Oferta Demanda Insatisfecha Porcentaje Aos Proyectada Proyectada (Demanda-Oferta) sobre total 2,011 8,568 39 8,529 99.54 2,012 8,996 42 8,954 99.53 2,013 9,448 45 9,403 99.52 2,014 9,918 48 9,870 99.52 2,015 10,414 52 10,362 99.50 Delantales Oferta Demanda Insatisfecha Porcentaje Demanda Aos Proyectada Proyectada (Demanda-Oferta) sobre total 2,011 5,904 30 5,874 99.49 2,012 6,200 31 6,169 99.50 2,013 6,509 31 6,478 99.52 2,014 6,834 32 6,802 99.53 2,015 7,175 33 7,142 99.54 Blusas Aos 2,011 2,012 2,013 2,014 2,015 Oferta Demanda Insatisfecha Porcentaje Demanda Proyectada Proyectada (Demanda-Oferta) sobre total 5,616 28 5,588 99.50 5,897 29 5,868 99.51 6,192 29 6,163 99.53 6,501 30 6,471 99.54 6,825 31 6,794 99.55
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V. 5.1. Definicin de Precio:
ANALISIS DE PRECIO
Es la cantidad monetaria a la que los productores estn dispuestos a vender y los consumidores a comprar un bien o servicio, cuando la oferta y la demanda estn en equilibrio9.
5.2.
Determinacin de los precios
Precio local de acuerdo al precio del mercado Es el precio vigente que se maneja en una poblacin y lugares cercanos, fuera de estas localidades el precio de venta del producto varia, de acuerdo al contexto, posicin geogrfica, cultura y nivel socioeconmico en el que se encuentra el artculo. Precio de acuerdo al costo de produccin Es decir, conforme a los costos y gastos en los que se incurren en el proceso de produccin de un producto. Los productores entrevistados provenientes de San Pedro Sacatepquez, San Marcos, San Cristbal Ixchigun, Tajumulco y Tejutla, fijan el precio de acuerdo a los costos de produccin (materia prima y transporte); la mayora no incluye el costo de la mano de obra, que es el tiempo que invierten en la elaboracin de estos productos, ya que este trabajo lo realizan por herencia, costumbre y tradicin mercado.
9
familiar, lo cual desvalora el tiempo de trabajo y de esta manera
disminuye el ingreso econmico familiar y por ende su precio de venta en el
Baca Urbina, Gabriel. Evaluacin de Proyectos. 4ta. Edicin Pg. 52
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Algunos productores toman en cuenta la mano de obra de una manera emprica asignando un valor extra, como un margen de ganancia en el artculo producido, esto se debe a la falta de conocimiento en la determinacin del clculo del precio del producto, manifestando de esta manera la necesidad de contar con asesora tcnica financiera, que les permita establecer el precio real de los productos que elaboran.
GRAFICA No. 8 FIJACIN DE PRECIOS SEGN LOS PRODUCTORES EN EL AREA DE ESTUDIO
100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Costos de produccion Establecido por el mercado
5.3.
Fijacin de los precios segn los intermediarios
De acuerdo a la investigacin que se realiz en las cabeceras municipales de los municipios de Tejutla, Tajumulco, San Cristbal Ixchigun, San Pedro Sacatepquez y San Marcos, los intermediarios manifiestan que el precio es establecido de acuerdo a los costos de adquisicin del artculo, para posteriormente establecer su margen de ganancia segn el mercado, de acuerdo a la calidad y presentacin del producto, adems toman en cuenta lo nuevo e innovador que trae el mismo.
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Otro factor que interviene es la temporada, especialmente en das festivos y fiestas patronales de los pueblos, en donde los productos tienen mayor demanda, igualmente toman en cuenta el concepto que a mayor precio mejor calidad. Es importante indicar que el consumidor final est de acuerdo a pagar un precio considerable del artculo de bordado siempre que se tenga en consideracin la calidad y presentacin. 5.4. Rango de precios en productos de bordado
Los lmites de precios son los valores dentro de los cuales se encuentra comprendido el precio de adquisicin de los productos. CUADRO No. 17 LIMITE DE PRECIO DE LOS ARTCULOS POR UNIDAD EN EL AREA DE ESTUDIO Limite Inferior Q 180.00 Blusa Delantal Q 75.00 Servilleta Q 35.00 Mantel Q 150.00 Articulo Limite Promedio Superior Q 700.00 Q 440.00 Q 150.00 Q 112.50 Q 60.00 Q 47.50 Q 250.00 Q 200.00
Como se puede observar en el cuadro nmero 17 los limites de precios para adquirir cualquiera de los artculos mencionados en las cabeceras municipales donde se realiz el estudio, es variado debido a que no todos los artculos estn elaborados con el mismo material como la calidad de la tela (seda, dacrn, etc.), hilos (lustrina, sedalina y alta seda) y adornos (lentejuelas o mostacillas), lo que disminuye o aumenta el precio de adquisicin. Otras de las causas que originan la variacin del precio en los artculos de bordados es el tamao, debido a que no todos poseen las mismas medidas, en el caso de las blusas, delantales y servilletas existen dos medidas que son pequea
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y grande, en los manteles hay pequeos (mesa de 4 personas), medianos (mesa de 6 personas) y grandes (mesa de 8 10 personas). El diseo aunque el ms comn sean las flores, existen casos en donde se borda el calendario maya y aves, entre otros, lo que significa mayor empleo en el tiempo que utilizan para su elaboracin. Los colores que ms utilizan para la confeccin de los artculos de bordado es el blanco, celeste y rosado; cuando se trata del color negro, azul o morado por la combinacin que utilizan en los hilos su precio es ms alto, adems que interviene el color que est de moda en determinadas fechas del ao. Para los artculos que mayor demanda tienen en el mercado, segn el estudio realizado en las cabeceras municipales de Tejutla, Tajumulco, San Cristbal Ixchigun, San Marcos y San Pedro Sacatepquez, todos del departamento de San Marcos, se tom como base el promedio de cada uno de ellos segn su lmite inferior y superior; que permite obtener un precio gua para el alza y baja de los mismos, que son utilizados por los intermediarios de las reas antes mencionadas.
5.5.
Promedio y Fluctuacin de Precios
Los intermediarios indican que el precio de los artculos de bordado durante los meses de Enero a Marzo se mantienen en el valor promedio, esto obedece a la prioridad del inicio del ciclo escolar con la compra de tiles y uniformes; en el mes de Marzo o Abril cuando se celebra la Semana Santa existe incremento en el precio el cual es representativo, ya que es una poca festiva y las ventas aumentan; en el mes de mayo por la celebracin del da de la Madre existe aumento del precio de venta ocasionado por esta tradicin, que implica regalar un obsequio, lo cual permite a los intermediarios manejar los precios de estos artculos; en el mes de Junio por la celebracin de las fiestas patronales en la mayora de las cabeceras municipales entrevistadas se da un aumento
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considerable en los precios de estos artculos por un mayor nivel de comercio y en los meses de Julio a Noviembre se reducen los volmenes de compra, debido a la importancia que para los habitantes implica el abastecerse de herramientas y materia para poder trabajar, otro motivo son los cierres de actividades escolares, las cuales implican desembolsos que disminuyen la capacidad adquisitiva; en el mes de Diciembre se alcanza el precio ms elevado por ser la poca de mayor comercio donde la mayora de personas han vendido sus cosechas, lo que les permite la compra de blusas, delantales, servilletas y manteles para el uso propio o del hogar. Este comportamiento se observa en la grfica siguiente.
GRAFICA No. 9 FLUCTUACIN DE PRECIOS DE ARTCULOS SELECCIONADOS EN EL AREA DE ESTUDIO

Q600.00
Q500.00
Q400.00
Q300.00
Blusa Delantal Servilleta
Q200.00
Mantel
Q100.00
Q-
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VI. 6.1. Definicin
COMERCIALIZACIN
Es la actividad que permite al productor hacer llegar un bien o servicio con los beneficios de tiempo y lugar, es ms que vender o hacer publicidad10. Entre los pocos productores que se entrevistaron, manifestaron que sus principales clientes los encuentran en los mercados, refirindose a los intermediarios ubicados en los locales de los mercados de: Tajumulco, Tejutla, San Cristbal Ixchigun, San Marcos, San Pedro Sacatepquez, del departamento de San Marcos.
6.2.
Canales de distribucin:
Es el conjunto de compaas e individuos que adquieren derechos sobre determinando producto o mercanca al pasar del fabricante al consumidor o bien que colaboran en la transferencia de estos derechos11. En este estudio los principales canales de distribucin son: Intermediarios: Normalmente ninguna empresa est capacitada, sobre todo en recursos materiales, para vender todos los productos directamente al consumidor final, este es uno de los males necesarios a corregir, los intermediarios, son negocios o empresas propiedad de terceros encargados de transferir el producto de la empresa productora al consumidor final, para darle el beneficio de tiempo y lugar.
Existen dos tipos de intermediarios:

10 11
Gabriel Baca Urbina, Evaluacin de Proyectos, 4. Edicin pg. 52 Philip Kotler-Gary Armstrong, Mercadotecnia, 6. Edicin
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Los comerciantes establecidos Comerciantes ambulantes
Los primeros adquieren el ttulo de propiedad de la mercanca, mientras que los segundos no lo hacen, sino que solo sirven de transporte entre el productor y el consumidor final. FIGURA No. 1 FORMA EN QUE COMERCIALIZAN LOS MANTELES, SERVILLETAS, BLUSAS Y DELANTALES
INTERMEDIARIO
PRODUCTOR
Forma Directa
CONSUMIDOR FINAL
Fuente: Investigacin de Campo E.P.S./CC.EE., CUNOC/USAC julio 2,011.
De acuerdo a la investigacin realizada los productores manifestaron que el canal de distribucin que utilizan para vender sus artculos es a consumidores finales como tambin a intermediarios, esto lo hacen con el fin de obtener mejores ganancias y agilizar la venta de los mismos. Los intermediarios que se encontraron en los diversos mercados y tiendas, que distribuyen productos de bordados, estn ubicados principalmente en el Mercado Municipal No. 1 del Municipio de San Pedro Sacatepquez, San Marcos y en los mercados municipales del Municipio de Tajumulco y San Cristbal Ixchigun. La forma de comercializacin mas utilizada por los productores es a travs de la venta a domicilio hacia los intermediarios, esto les permite identificar clientes potenciales, gustos y/o preferencias en el mercado.
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6.3.
Medio de transporte
Dentro del estudio realizado los productores e intermediarios entrevistados manifestaron que los medios de transportes ms utilizados son: bus extraurbano (camioneta), pickup, camin, taxi. Resaltando el bus con un 81%, ya que es la forma ms econmica, prctica y accesible que permite disminuir el precio de venta, y el pickup con un 14%, porque les permite llegar a su destino de una forma ms rpida y trasladar otros productos.
GRAFICA No. 10 MEDIOS DE TRANSPORTE Camioneta 14% 2% Camion 3% Pickup Taxi
81%
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PROPUESTA
FORTALECIMIENTO DEL GRUPO DE MUJERES NUEVA ESTRELLA EN EL AREA DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION A. JUSTIFICACION De acuerdo a los resultados obtenidos en el estudio de mercado realizado, se pudo determinar el comportamiento y aceptacin que tienen los artculos bordados que son objeto de estudio; inicialmente se hace notar que la elaboracin de productos de bordado no es la actividad principal que realizan los productores del rea, debido a que esta es considerada desde un punto de vista cultural y no comercial. Los intermediarios ubicados en las cabeceras municipales de Tejutla, Tajumulco, San Cristbal Ixchiguan, San Pedro Sacatepquez y San Marcos, del departamento de San Marcos; son abastecidos de blusas, servilletas, delantales y manteles por productores de los municipios de Quetzaltenango, Cantel, Salcaj, San Francisco El Alto, Totonicapn y Solol, ya que los productores que existen en las cabeceras municipales del departamento de San Marcos, no satisfacen la demanda que es solicitada por los intermediarios. Motivo por el cual se ha elaborado la presente propuesta con el fin de fortalecer al grupo de seoras Nueva Estrella, orientndolas en la produccin y comercializacin de los principales productos de bordado; para que el mismo tenga una idea clara de la calidad y publicidad que es necesaria para obtener aceptacin en el mercado donde se realiz la investigacin.
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B. OBJETIVOS General Potencializar la produccin y comercializacin de blusas, delantales, servilletas y manteles, dentro de un marco de apoyo mutuo y de solidaridad, as como la generacin de una operacin integral del grupo. Especficos: a. Implementar una estrategia de produccin y comercializacin, a travs de la conformacin de comisiones especficas, publicidad y promocin del producto bordado, para darlo a conocer a los intermediarios y consumidores existentes. b. Optimizar los recursos disponibles con que cuenta el grupo de seoras. c. Brindar una gua para la produccin y comercializacin de los productos de bordados seleccionados.
C. ANTECEDENTES DEL GRUPO El grupo de seoras Nueva Estrella surgi hace 2 aos, el mismo ha sido conformado por la organizacin CARE para trabajar proyectos de auto ahorro, cochiqueras y produccin de artculos de bordado, esta integrado por mujeres que viven en el casero Tonixac de la aldea Toninchum del municipio de Tajumulco del departamento de San Marcos, cuenta con crianza de animales domsticos. Las seoras estn iniciando los trabajos de bordados de blusas, servilletas, manteles y delantales. La situacin en la que viven las seoras es precaria, no tienen educacin y a corta edad contraen matrimonio, desde esta perspectiva la
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21 integrantes, las cules en su
mayora son amas de casa que apoyan al esposo en las labores de agricultura y
nica opcin que tienen es tener hijos, atender al esposo y esperar que este les apoye con la compra de algunos animales de corral, limitndose a realizar actividades que a ellas les guste. Las seoritas tienen el deseo de seguir estudiando o aprender una actividad, ya sea de bordado, corte confeccin o corte de cabello, pero se encuentran con la realidad que sus padres no las apoyan, el machismo y el alcoholismo es una de las razones fuertes por las cuales las mujeres son maltratadas y explotadas por parte de su cnyuge, llegando al grado de conformarse con la calidad de vida que llevan. La iniciativa en la produccin, la destreza en el cuidado de las aves de corral, la crianza en el ganado porcino y vacuno y la elaboracin de bordados artesanales contribuyen a que sean mujeres hbiles y emprendedoras con gran visin de superacin.
D. ESTRATEGIA DE PRODUCCION La estrategia de produccin tiene como finalidad garantizar una produccin
sostenible, oportuna y de alta calidad, atendiendo la demanda y satisfaciendo sus requerimientos, adems va orientada a facilitar la forma y organizacin de cmo adquirir la materia prima para la elaboracin de los artculos de bordado. Para lo cual se propone lo siguiente:
D.1. COMISION DE PRODUCCIN: Es la que estar conformada por 3 personas quienes se encargaran de controlar el proceso de produccin de los artculos de bordado los cuales sern elaborados por el grupo de seoras Nueva Estrella y se encargaran de buscar la asesora y capacitaciones necesarias buscando de esta manera la excelencia y calidad.
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FUNCIONES:
Planificar, organizar, controlar y dirigir todas las actividades que involucren la produccin de los artculos de bordado. ATRIBUCIONES:
Identificar posibles proveedores de materia prima, as como la compra de la misma. Elaborar los clculos de materia prima para su distribucin (hilos y tela). Establecer el diseo de los artculos de bordado tomando en cuenta los preferidos, de acuerdo al presente estudio son las flores. Buscar un lugar seguro para almacenar la materia prima y el producto terminado. D.2. DETERMINACION DE LOS MATERIALES Y EL EQUIPO NECESARIO La compra de materia prima para la elaboracin de los productos de bordado, estar a cargo de la comisin de produccin requiriendo los siguientes insumos: Tela, hilos, bastidores, agujas y accesorios (adornos). La compra debe ser al por mayor, debido a que esto disminuye costos, ahorra tiempo y colabora con la uniformidad de los mismos, tomando en cuenta los siguientes aspectos: a) Tela: Hace referencia a aquellos materiales utilizados para componer diferentes prendas de vestir y que pueden ser decoradas, estampadas o bordadas con infinitos elementos y estilos para dar por resultado un tipo nico y exclusivo. Dentro de las cuales resaltan: Organd, Oxford, pongee, satn, seda, gabardina, chiffon o tul, dacron y encaje. El precio de las mismas oscila desde Q. 18.00 a Q. 150.00 la yarda dependiendo de la calidad.
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b) Hilos: Es una hebra larga y delgada de un material textil, que se usa para coser y bordar, los preferidos son la sedalina, seda, lustrina y lana entre otros.
Para la adquisicin de los mismos se presentan las siguientes opciones: Sedalina Q. 35.00 el precio del cono.
Cono de tres hilos el precio es de Q. 10.25, el mismo es devanado en el lugar donde venden dichos productos
Hilo Omega su precio es de Q. 10.25
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Hilo Cristal el precio es de Q. 2.75 la unidad, es un hilo especial para bordados, debido a su calidad y color, el mismo es proveniente de Veracruz Mxico.
Lustrina el precio oscila desde Q. 1.50 a Q. 7:00 la madeja.
c) Agujas: Es un filamento de metal u otro material duro, de tamao relativamente pequeo, generalmente recto, puntiagudo y afilado en un extremo y en el otro extremo, acabado en un ojo o asa para insertar un hilo. Agujas Q. 1.50 el papel que contiene 20 agujas.
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Aguja de crochet su precio es de Q. 5.00 cada una
d) Bastidores: Es una estructura o armazn, generalmente de madera, que deja un hueco en el medio y sirve para sostener otros elementos el diseo ms utilizado para bordar es el redondo. Los bastidores oscilan en el precio de Q. 120.00 a Q. 150.00 la docena, dependiendo el tamao.
Dichos insumos y precios se pueden adquirir en la siguiente direccin: Almacn: El Valle Mercado Nmero 1 Cabecera municipal de San Marcos
Telfonos: 58012762 Contacto Jos Lus Toj, 55334560 Contacto Sandra Ramos. El mismo cuenta con 20 aos de experiencia en el mercado.
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D.3. PROCESO DE ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCION DE MATERIA PRIMA A) PROCESO DE ALMACENAMIENTO En la figura nmero uno de la presente propuesta, se expone de forma sencilla la manera de cmo llevar a cabo el proceso de almacenamiento de la materia prima, equipo y los artculos terminados, los cuales permitirn mantener el orden y control de los mismos. Figura No. 1
1 2 3 4
Recepcin de materiales, equipo y artculos terminados Revisin de documentos (facturas, recibos, etc.) Realizar el almacenamiento de materia prima y productos terminados Registro en kardex
B) PROCESO DE DISTRIBUCION En la figura nmero dos se ven los pasos que deben llevarse a cabo para establecer la distribucin de la materia prima y los artculos terminados por parte de la encargada de bodega, para lo cual se recomienda asignar das especficos para su mejor control y orden.
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Figura No. 2
1 2 3 4
Presentar la orden de produccin Hacer el conteo y la entrega respectiva de los materiales y equipo requeridos por la orden de produccin Firmar la hoja de control de entrega de materiales y equipo. Registrar la baja de los materiales y equipo en el kardex
Formato No. 1
"NUEVA ESTRELLA" CASERIO TONIXAC, TAJUMULCO, SAN MARCOS KARDEX DE MATERIALES HOJA No. 1
MATERIAL: Tela RESPONSABLE: Encargada de Bodega Fecha Factura No. 01/03/2012 45 12/03/2012 Entra 10 Medida Yarda Yarda Orden No. 1 Entregado a Maria Chilel Sale 1 Saldo 10 9
Pasan a siguiente hoja
9 9
F: _________________________________ Encargada de Bodega
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Formato No. 2
"N U EVA ESTR ELLA " C A S E R IO TO N IX A C , TA JU M U L C O , S A N M A R C O S O R D E N D E P R O D U C C IO N N o . 1
F e ch a: 01/03/2012 P a ra : M a ria C h ile l A rticu lo s : B lu s a s N o. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 D e s c ri p c i o n d e m a t e ri a l o e q u i p o n e c e s a ri o B a stid o r H ilo X M e d id a U n id ad R o llo C a n tid a d 1 2
F: __________________________________________ A u to riz a cio n
Formato No. 3
"N U EVA ESTR ELLA " C A S ER IO TO N IX A C , TA JU M U L C O , S A N M A R C O S H O JA D E EN TR EG A N o . 1
F e ch a : P a ra : A rt i cu l o s : N o. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 01/ 03/ 2012 M a ri a C h i l e l E q u i p o y M a t e ri a l D e s c ri p c i o n d e m a te ri a l o e q u i p o n e c e s a ri o B astid o r H ilo X M e d id a Un id ad Ro llo C a n ti d a d 1 2
F :_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ E n ca rg a d a d e B o d e g a
F :_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ R e ci b i d o
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Formato No. 4
"N U EVA ESTR ELLA " C A S E R I O T O N I X A C , T A JU M U L C O , S A N M A R C O S KA R D EX D E EQ U IP O H O JA N o . 1
E Q U IP O : B a s ti d o re s R E S P O N S A B LE : E n ca rg a d a d e B o d e g a F e ch a F a ctu ra N o . 01/ 03/ 2012 45 12/ 03/ 2012 E n tra 10 O rd e n N o . 1 E n tre g a d o a M a ri a C h i l e l S a le 1 S a ld o 10 9
P a s a n a s ig u ie n te h o ja
9 9
F : _________________________________ E n ca rg a d a d e B o d e g a
D.4. FINANCIAMIENTO PARA LA PRODUCCIN DE ARTCULOS DE BORDADOS El financiamiento para la produccin de artculos de bordados del grupo de seoras Nueva Estrella, se recomienda que sea a travs de CARE quienes estn en la disposicin de apoyar al grupo. La forma en que se adquiera dicha financiamiento sern manejados exclusivamente entre las partes involucradas, en este caso CARE y el grupo de seoras Nueva Estrella.
D.5. PROCESO DE PRODUCCION En la siguiente figura se muestra de una forma prctica como puede ser el proceso productivo, para facilitar las tareas que a las diferentes seoras pueden asignar.
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Figura No. 3
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Realizar Orden de Produccin. Distribucin de Materiales y Equipo. Verificacin de Medidas. Corte de Piezas. Costura de Piezas. Bordado del Articulo. Revisin de Imperfecciones. Arreglo de Imperfecciones. Almacenamiento en Bodega, Productos Terminados.
E. ESTRATEGIA DE COMERCIALIZACIN Las estrategias de comercializacin que se proponen van dirigidas a facilitar la labor de venta de los artculos de bordado, as como los diseos y productos que mayor demanda tienen en el mercado y que en el presente estudio son: Blusas, servilletas, manteles y delantales. Para lo cual se asume que el grupo de seoras adopte una estructura organizacional, enfocada a la lnea de comits, segn trabajo de extensin elaborado por los estudiantes del Ejercicio Profesional Supervisado, identificado con el nombre de Organizacin Grupo de Mujeres Nueva Estrella, quienes elaboraron el presente estudio.
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E.1 ESTRATEGIA DE VENTA a. Deben realizarse solo ventas al contado, ya que es necesario mantener el capital para adquirir insumos y continuar con la produccin de artculos de bordado. Despus de un tiempo prudencial de haber efectuado ventas al contado, identificar a los clientes que en un futuro sern parte de la cartera crediticia para incrementar sus ventas y capital. b. La utilizacin de canales de distribucin efectivos que garanticen la entrega del producto dentro del tiempo oportuno, es importante para cualquier empresa o entidad, cuyo objetivo es satisfacer ptimamente la demanda existente en el mercado. Por ello es preciso hacer uso del siguiente canal.
1. Canal de distribucin Figura No. 4
El canal de distribucin recomendado es de productor a intermediarios de manera directa, ya que ellos son los clientes que adquieren los artculos de manera constante, lo que permite aumentar el volmen de venta y la recuperacin del capital ms rpido dando como resultado la reinversin del mismo. Tomando en
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cuenta que los consumidores finales son clientes que adquieren un producto de forma espordica. 2. Forma de Comercializacin: Por la ubicacin en donde se encuentra el grupo de seoras, es aconsejable que inicien las labores de venta en: Mercado de Tajumulco, que es el mercado ms cercano y que le permitir abrir puertas de negociacin, posteriormente en el Mercado de San Pedro Sacatepquez, ya que es una de las cabeceras municipales que tiene mayor comercio en el departamento de San Marcos, dando la posibilidad de expandir la distribucin de los artculos de bordado, debido a que la mayora de intermediarios se encuentra en esta rea, esto permite ahorrar tiempo y dinero en el traslado de punto a punto. Para poder comercializar los artculos bordados, es importante que el grupo de seoras Nueva Estrella trabajen en equipo, en donde exista una produccin por lotes y divisin de trabajo, es decir que en el primer trimestre todas las seoras se dedicarn a bordar blusas de un solo tamao, en el siguiente mes se dedicarn a trabajar con servilletas y as sucesivamente van elaborando los productos que los intermediarios requieran, esto les permitir ofrecer una cantidad considerable y obtener una ganancia estndar para todas. 3. Medio de transporte: Para el traslado de los artculos de bordado hacia los intermediarios, es necesario que la comisin de comercializacin se encargue de distribuir los mismos, contactando a una persona de confianza que posea vehculo al cual se le pueda pagar por el servicio prestado un precio favorable; esto se hace con el fin de proporcionar seguridad a las seoras, resguardar el producto y mantener la presentacin. As mismo realizar las compras de materia prima que ser utilizada para todas las asociadas, y de esta manera disminuir costos en la produccin de los artculos de bordado.
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E.2 ESTRATEGIA DE PUBLICIDAD: a. Publicidad: Constituye un medio efectivo a travs del cual se puede promocionar los productos de bordado y lograr persuadir a los intermediarios para que lo adquieran. Sin embargo, requiere de una inversin considerable, puesto que implica la utilizacin de tcnicas publicitarias que abarquen aspectos como: 1. Promocin directa: Promocionar personalmente al intermediario los artculos de bordado a travs de visitas en los puestos ubicados en plazas y mercados. 2. Promocin Indirecta: Dar a conocer las caractersticas del artculo de bordado, a travs de la utilizacin de los medios de difusin accesibles al presupuesto del grupo de seoras, tales como: Radio: Es el medio a travs del cual se puede promocionar los productos de bordado, pero requiere mayor inversin. En este medio se debe dar a conocer los artculos de bordado y motivar a los intermediarios a que adquieran los mismos, logrando as proyectar una imagen de dichos artculos en el mercado. Por lo que es necesario contratar los servicios de una estacin radial, que tenga amplia audiencia principalmente en las cabeceras municipales estudiadas. Previo a contratar los servicios radiales, es neces2ario contar con el spot Publicitario, el cual podra contener la misma informacin del volante (ver modelo, pgina 52), el cual tiene un costo aproximado de Q 150.00.
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PRESUPUESTO No.1 TRANSMISION RADIAL DE PRODUCTOS DE BORDADO Radio Recuerdo Estreo Menciones Frecuencia Periodo 1 De lunes a Viernes Precio Total Q 700.00
Mensual Q 700.00
Fuente: Radio Recuerdo Estreo 101.9 FM, San Pedro Sacatepquez, agosto de 2011
Volante: Esta es una herramienta que se utiliza con mucha frecuencia, debido a los buenos resultados que se obtienen y su precio es bajo, el xito que tiene este medio se logra a travs del diseo, ya que es el que logra llamar la atencin del pblico. Se puede optar por este medio para promocionar e informar al pblico sobre la existencia de los artculos de bordado que produce el grupo de seoras, distribuyendo principalmente a los intermediarios de las cabeceras municipales donde se realiz dicho estudio. Para lo cual considrese el formato de la pgina siguiente. PRESUPUESTO No. 2 VOLANTE COMO MEDIO PUBLICITARIO DE PRODUCTOS DE BORDADO Medio Volantes Cantidad 1,000 Tamao 1/2 carta Color Amarillo Precio Unitario Q 0.30 Total Q 300.00
Fuente: Imprenta Vsquez San Pedro Sacatepquez, San Marcos Agosto 2,011.
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MODELO DE VOLANTE
!!!BARATISIMO!!!
BLUSAS
DELANTALES
MANTELES y SERVILLETAS DE BUENA CALIDAD Y BUEN PRECIO, CERCADE TI!
IDENTIFICANDO A MI GENTE CASERIO TONIXAC TAJUMULCO, SAN MARCOS PEDIDOS Y CONSULTA TEL: 7760-1808
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MODELO DE ETIQUETA
COMPONENTES DE ETIQUETA: Nombre: Bordados Nueva Estrella, nombre propuesto para identificar los
productos, debido a que aclara la actividad de bordado y seala al grupo de mujeres que trabaja en dicha actividad. Slogan: La frase IDENTIFICANDO A MI GENTE, debido a que identifica la cultura de la regin, dando la pauta de conservar la cultura e identidad de Guatemala. Grfica: Una mujer que se dedica al bordado a mano, para dar a conocer la actividad y cmo se realizan los productos.
E.3 ESTRATEGIA DE EMPAQUE: Es una parte fundamental del producto, porque adems de contener, proteger y/o resguardar el producto, permite que este llegue en ptimas condiciones al consumidor final, es una poderosa herramienta de promocin y venta. Para el cuidado de los artculos de bordado se propone que utilicen bolsas de nylon que contenga la informacin de la etiqueta, el modelo puede verse en la siguiente pgina.
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MODELO DE BOLSA
BORDADOS NUEVA ESTRELLA
IDENTIFICANDO A MI GENTE!
CASERIO TONIXAC, TAJUMULCO, SAN MARCOS. TEL: 7760-1808
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ANEXOS
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GUIA DE INFORMACION DE CLIENTES
LISTADO No. 1 INTERMEDIARIOS CABECERA MUNICIPAL DE TEJUTLA No. Orden 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Contacto Jos Lus Castro Elizabeth Arrivillaga Elvira Guzmn No proporciono nombre Marina Carrillo Maycon Torres Sinforosa Chum Flor de Mara Guzmn Carlos Andres Consuelo Ramrez
Direccin Mercado No. 2 Comercial Variedades Mercado No. 1 Vendedor ambulante Mercado No. 2 Mercado No. 1 Mercado No. 2 Vendedor ambulante Vendedor ambulante Sastreria Ramrez
Telfono No proporciono 77600196 No proporciono No proporciono No proporciono No proporciono No proporciono 54224399 49185910 No proporciono
LISTADO No. 2 INTERMEDIARIOS CABECERA MUNICIPAL DE IXCHIGUAN No. Orden 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Contacto Roberto Sandoval Martina Lpez Mara Olimpia Laparra Berta Prez de Ramrez Leonardo Ramos Verny Ramrez Chilel Nohem Prez Lusby Sandoval Agapito Sandoval OvidiaChaj
Direccin Tienda Elizabeth Vendedora ambulante Tienda Izabel Distribuidora Emmanuel Complejo Social entrada Tpica Alex Variedades Sual Tienda Ana Tienda Sandoval Mercado municipal
Telfono No proporciono No proporciono No proporciono 45636795 No proporciono 45925954 52065657 No proporciono No proporciono No proporciono
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LISTADO No. 3 INTERMEDIARIOS CABECERA MUNICIPAL DE TAJUMULCO No. Orden 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Contacto Sabino Ramrez Juana Esteban Lpez Adelso Romero Delfina Chilel Julio Ismael Chvez Jeovany Gmez Delfina Hernndez Adela Chvez Evelyn Lpez Armando Ramos Estela Prez Cax Alma Prez Carlos Domingo Domingo Danilo Chvez Mariela Gmez
Telfono No proporciono Frente al mercado municipal No proporciono Mercado municipal 49420301 Tienda Esperanza 50519533 Mercado municipal No proporciono Tienda Jazmn 40869979 Plaza municipal No proporciono Mercado municipal No proporciono Plaza municipal No proporciono Mercado municipal No proporciono Plaza municipal No proporciono Mercado municipal No proporciono Mercado municipal No proporciono Mercado municipal No proporciono Plaza municipal No proporciono
Direccin Mercado municipal
LISTADO No. 4 INTERMEDIARIOS CABECERA MUNICIPAL DE SAN MARCOS No. Orden 1 2 3 4 5
Contacto Elda Ordoez Florencia Roblero Elizabeth Robles Fidensio Diego Escobar Andrea Cifuentes
Direccin Mercado municipal Mercado municipal Mercado municipal Centro comercial terminal Centro comercial terminal
Telfono No proporciono No proporciono No proporciono No proporciono No proporciono
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LISTADO No. 5 INTERMEDIARIOS CABECERA MUNICIPAL DE SAN PEDRO SACATEPQUEZ No. Orden 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Contacto Rosa Natividad Soto No proporciono nombre Fernando Gmez Norma Monzn No proporciono nombre Gloria Maribel Fuentes No proporciono nombre Dora de Reyes Elida Velsquez Teresa Prez Gavina Gonzlez No proporciono nombre Onelia Prez Sandra Rosmery de Orozco Oscar Gmez Marina Dionisio No proporciono nombre Antonieta Rodrguez No proporciono nombre No proporciono nombre Siomara Velsquez Glenda Velsquez Edelesia de Snchez Karen Godnez Petronila Chumil Morales Flory Velsquez Rodolfo Mndez Fabiola Fuentes Gumercinda Morales Candelaria Jocoloj
Direccin Centro Comercial No. 1 Centro Comercial No. 1 Centro Comercial No. 1 Telas tpicas Victoria Centro Comercial No. 1 Centro Comercial No. 1 Centro Comercial No. 1 Centro Comercial No. 1 Centro Comercial No. 1 Centro Comercial No. 1 Centro Comercial No. 1 Centro Comercial No. 1 Variedades Dulce Hogar Tpica Sanpedrana Centro Comercial No. 1 Tienda Las Victorias La india Moderna Telas tpicas Shecanita Centro Comercial No. 1 Centro Comercial No. 1 Centro Comercial No. 1 Centro Comercial No. 1 Centro Comercial No. 1 Centro Comercial No. 1 Trajes Tpicos Centro Comercial No. 1 Centro Comercial No. 1 Centro Comercial No. 1 Vendedora ambulante Vendedora ambulante
Telfono No proporciono No proporciono No proporciono 77601367 No proporciono No proporciono No proporciono No proporciono No proporciono No proporciono 77603274 No proporciono 48335411 40885127 52621114 No proporciono No proporciono 54606274 No proporciono No proporciono No proporciono No proporciono 45502642 50430540 57536403 54714351 59951672 No proporciono No proporciono No proporciono
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Exportadora Tecn a. Productos exportados: Manteles, Camisas, vestidos, etc. b. Requisitos para exportar: 1. Productos hechos a mano 100% 2. Tintes sin hazo. c. Estndares de calidad: 1. Acabados de primera. 2. Control de Calidad. d. Requisito para ser socio de la exportadora Tecn: Pertenecer al Gremial de Exportadores, no tradicionales. e. Exporta a Estados Unidos. (Jc Penney)
f. Apoyan la artesana local ayudando a preparar los productos para su exportacin. g. Los productos que compran para exportar son a base de pedidos, segn se lo soliciten desde Estados Unidos. CONTACTO: Sr. Mynor Velsquez DIRECCION: Carretera Interamericana Km. 245 a San Marcos 4-164 zona 2. Aldea San Isidro Chamac, San Pedro Sacatepquez del departamento de San Marcos. TELEFONO: 5379-9711
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BIBLIOGRAFIA
1. Evaluacin de Proyectos Baca Urbina, Gabriel. 5ta. Edicin. Editorial Mc GRAW-HILL. Ao 2,006. 2. Fundamentos de Mercadotecnia Kotler, Philip / Armstrong, Gary. Sexta Edicin. Editorial PRENTICE-HALL. Ao 1,996. 3. Investigacin Integral de Mercados Jany, Jos Nicols. Segunda Edicin. Editorial Mc GRAW-HILL. Ao 2,000. 4. Hagamos una Tesis Saquimux Canastuj, Nery Edgar. 1. Edicin. Editorial PERVAN. Ao 2009. 5. Manual para Elaborar un Plan de Mercadotecnia, Un Enfoque Latinoamericano. Editorial THOMPSON. Ao 2,001. 6. Informe colectivo Artesanas en telar de Cintura Quetzaltenango y Totonicapn Jurez Sapon, Lilian Teresa; Gmez Zacaras, Flor de Mara; Lpez Prez, Mara Angelina; Morales Carreto, Oscar Danilo; de Len Santizo, Claudia Selene. Enero 2009. . 7. XI Censo de Poblacional y VI de habitacin Republica de Guatemala (Censo 2,002) Instituto Nacional de Estadstica (INE) 8. http://mx.answers.yahoo.com/question/index?qid=20081110162151AAW pWE6
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UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA CENTRO UNIVERSITARIO DE OCCIDENTE DIVISION DE CIENCIAS ECONOMICAS EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO

Quetzaltenango, Noviembre de 2011.

DIRECTOR DE LA DIVISIN DE CIENCIAS ECONMICAS Msc. Percy Ivn Aguilar Argueta

INFORME COLECTIVO DENOMINADO

COORDINADORA SUPERVISORA Msc. Edna Marlene Galindo de Galindo

Quetzaltenango, noviembre de 2011.

ANALISIS DEL PRECIO

5.1. Definicin de precio

producto al exterior; adems contiene informacin

recopilada en una tienda

Fuente: Investigacin de campo E.P.S/CC.EE. CUNOC-USAC agosto de 2011

GRAFICA No. 1 VARIEDAD DE PRODUCTOS BORDADOS SEGN EL AREA DE ESTUDIO

Fuente: Investigacin de campo E.P.S/CC.EE. CUNOC-USAC agosto de 2011

CARACTERIZACION DEL PRODUCTO

Historia del Bordado

elaboracin utilizan hilos de diferentes calidades y de diversos colores en donde

Blusas Bordadas a mano:

La compra ordinaria de productos de bordado

Fuente: Investigacin de campo E.P.S/CC.EE. CUNOC-USAC agosto de 2011

Fuente: Investigacin de campo E.P.S/CC.EE. CUNOC-USAC agosto de 2011

Fuente: Investigacin de campo E.P.S/CC.EE. CUNOC-USAC agosto de 2011

Fuente: Investigacin de campo E.P.S/CC.EE. CUNOC-USAC agosto de 2011

Fuente: Investigacin de campo E.P.S/CC.EE. CUNOC-USAC agosto de 2011

Origen de los proveedores

Fuente: Investigacin de campo E.P.S/CC.EE. CUNOC-USAC agosto de 2011

GRAFICA No. 3 FRECUENCIA DE COMPRA DE LOS INTERMEDIARIOS DEL REA DE ESTUDIO

12 semanas 48 Semanas 4 Semanas 2 Semanas Semanal 0 5 10 15 20 25 30 35 %

Fuente: Investigacin de campo E.P.S/CC.EE. CUNOC-USAC agosto de 2011

Fuente: Investigacin de campo E.P.S/CC.EE. CUNOC-USAC agosto de 2011

Fuente: Investigacin de campo E.P.S/CC.EE. CUNOC-USAC agosto de 2011

Fuente: Investigacin de campo E.P.S/CC.EE. CUNOC-USAC agosto de 2011

CUADRO No. 7 DEMANDA ACTUAL DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS DE BORDADO

Blusas Delantales Manteles Servilletas

48 120 120 144

120 60 108 108

180 96 324 120

No compra 117 180 123 90 178.5 90 151.5

468 492 714 606

5,616 5,904 8,568 7,272

Fuente: Investigacin de campo E.P.S/CC.EE. CUNOC-USAC agosto de 2011

Fuente: Investigacin de campo E.P.S/CC.EE. CUNOC-USAC agosto de 2011

Fuente: Investigacin de campo E.P.S/CC.EE. CUNOC-USAC agosto de 2011

Fuente: Investigacin de campo E.P.S/CC.EE. CUNOC-USAC agosto de 2011

Fuente: Investigacin de campo E.P.S/CC.EE. CUNOC-USAC agosto de 2011

III. 3.1. Definicin:

CUADRO No. 12 LISTA DE PRODUCTORES DE BORDADOS EN EL AREA DE ESTUDIO

Fuente: Investigacin de campo E.P.S/CC.EE. CUNOC-USAC agosto de 2011

Servilletas 2 meses 1 mes 1 mes

Manteles 3 meses 2 meses 3 meses

Proveedores de otras reas

Fuente: Investigacin de campo E.P.S/CC.EE. CUNOC-USAC agosto de 2011

Fuente: Investigacin de campo E.P.S/CC.EE. CUNOC-USAC agosto de 2011

ANALISIS DE LA DEMANDA INSATISFECHA

Gabriel Baca Urbina, Evaluacin de Proyectos. 5ta. Edicin Pg. 46

CUADRO No. 16 PROYECCIN DE LA DEMANDA INSATISFECHA

Fuente: Investigacin de campo E.P.S/CC.EE. CUNOC-USAC agosto de 2011

V. 5.1. Definicin de Precio:

Determinacin de los precios

familiar, lo cual desvalora el tiempo de trabajo y de esta manera

disminuye el ingreso econmico familiar y por ende su precio de venta en el

Baca Urbina, Gabriel. Evaluacin de Proyectos. 4ta. Edicin Pg. 52

100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 Costos de produccion Establecido por el mercado

Fuente: Investigacin de campo E.P.S/CC.EE. CUNOC-USAC agosto de 2011

Fijacin de los precios segn los intermediarios