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Sciences cycle 3
Les énergies

Découvrir les énergies

renouvelables
C’est aujourd’hui une évidence, confirmée par de nombreux experts, la nécessité de stopper le réchauffement
de la planète doit devenir une priorité pour tous. Les énergies renouvelables sont une des solutions proposées. Pour
que les élèves puissent s’en emparer, ils doivent d’abord comprendre en quoi elles consistent. voir séance 4

Séances Notions abordées Classes Compétences disciplinaires

1 Sources d’énergie Découvrir les différentes sources d’énergie

2 Épuisement ou non des sources d’énergie Déterminer si une énergie est renouvelable
CE2
3 • Principes de fonctionnement Comprendre le fonctionnement
• Applications possibles des énergies renouvelables

4 Dispositif expérimental : fermentation Fabriquer du biogaz

de la biomasse

Comme précisé dans le document d’application des programmes : “Fiches de connaissances, cycles 2 et 3“ à la page 29 :
“Il serait illusoire de vouloir faire raisonner les élèves de l’école primaire en termes de transferts d’énergie, et encore
plus en terme de transformation d’une forme d’énergie en une autre forme“. En d’autres termes, le module présenté
ici ne représente qu’une simple sensibilisation aux différentes sources d’énergie utilisables.

Ressources
www.jdi.com
– Fiche du JDI n° 1590 de septembre 2005 : Sciences CM1 “Distinguer énergie et source d’énergie”.
– Fiche du JDI n° 1592 de novembre 2005 : Sciences CE2 “Connaître l’histoire des sources d’énergie”.
Autres sites
– http://www.eduscol.education.fr/D0110/energiesrenouvelables.pdf
Document proposant des pistes de travail sur les énergies renouvelables à l’école primaire, au collège et au lycée. Ce
document clarifie le vocabulaire à employer dans ce domaine.
– http://www.energiealecole.org/outils.php
Mise à disposition d’outils pédagogiques pour aborder le thème de l’énergie à l’école.
Bibliographie
E = moins de CO2, comprendre et agir au quotidien, un guide sur l’énergie et l’environnement disponible en kiosque et
novembre 2008

réalisé par EDF : description des énergies renouvelables et propositions d’actions individuelles au quotidien pour dimi-
nuer notre consommation en CO2.

compléments sur www.jd2i.com

– Séance 1 : Découverte des différentes sources d’énergie.
PDF
– Séance 2 : Classement des sources d’énergie proposées lors de la séance précédente (renouvelables/
non renouvelables).
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– Séance 3 : Présentation du principe de fonctionnement des différentes énergies renouvelables connues : l’hydrau-
lique, la biomasse, l’éolien, la géothermie, l’énergie solaire et l’énergie des mers.

XXVI
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Les énergies

Séance 4
Fabriquer du biogaz
À travers une expérience très facile à mettre en place, les élèves vont être confrontés à la fabrication d’une
énergie renouvelable, le biogaz. Ils prendront ainsi conscience du rôle qu’ils peuvent tenir dans la préservation
des ressources naturelles.

Définir le biogaz (collectif) OBJECTIFS

• Dire aux élèves : “Nous avons, lors des séances précédentes, listé les différentes
• Réaliser un dispositif expérimen-
énergies renouvelables connues. Pouvez-vous me les citer ?” Noter au tableau
tal.
leurs réponses (réponses attendues : la biomasse, l’énergie solaire, l’énergie
• Se sensibiliser à la notion d’éner-
éolienne, l’énergie hydraulique, l’énergie des mers et la géothermie). gie renouvelable.
• Souligner le terme biomasse et en faire reformuler la définition (1) : la biomasse
est l’ensemble des matières organiques, végétaux principalement, qui peuvent
devenir une source d’énergie. COMPÉTENCES
• Demander aux élèves de donner des exemples de substances constituant la bio- • Émettre des hypothèses.
masse (épluchures, bois…). • Expérimenter, argumenter, tirer
• Expliquer que l’on peut produire de l’énergie à partir de la biomasse de plu- des conclusions.
• S’exprimer oralement.
sieurs façons : en la faisant brûler, en la transformant chimiquement ou en la fai-
sant fermenter (expliciter le terme si nécessaire en le remplaçant par celui de
pourrir). Dans ce dernier cas, on fabrique du biogaz. MATÉRIEL
• Préciser que ce biogaz peut alimenter des chaudières ou des véhicules fonction- • Une bouteille en plastique par
nant au GNV (Gaz Naturel Véhicule). élève.
• Une boîte en plastique transpa-
Mettre en place le protocole expérimental (collectif) rente par élève.
• Dire aux élèves qu’ils vont réaliser une expérience pour comprendre comment • Du film alimentaire étirable.
la biomasse se transforme en biogaz au cours de la fermentation. • Des élastiques.
• Distribuer à chacun une photocopie de la page XXVIII. Accorder un temps de • Photocopies de la page XXVIII.
lecture silencieuse et de remarques éventuelles. Expliciter la démarche collective-
ment en revenant sur chaque étape du protocole. À l’aide d’un calendrier, préci-
Notes
ser les dates effectives de l’expérimentation. 1. Le terme de biomasse aura été
• Lister au tableau le matériel nécessaire. Demander à chacun de le rapporter de abordé lors des deux séances précé-
la maison (2). dentes (se référer aux compléments
sur Internet, documents 1 et 3).
Fabriquer du biogaz (individuel, collectif)
2. Présenter ce matériel concrète-
• Jour 0 : placer les épluchures dans les récipients. Répertorier les sources de cha-
ment : la bouteille, la boîte, quel-
leur possibles (le radiateur ou les rayons du soleil). Expliquer que la chaleur accé- ques épluchures. Préciser que vous
lère la fermentation. Demander à chacun d’étiqueter ses contenants pour les fournirez les élastiques et le film éti-
identifier. rable destiné à couvrir les boîtes.
• Jours 2, 4 et 6 : noter et dessiner les modifications possibles (le film plastique 3. La fabrication du biogaz sera très
peut gonfler, la biomasse peut se tasser, de la buée peut apparaître sur les parois certainement un échec en raison de
des récipients). la porosité du film alimentaire.
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• Jour 7 : commencer par ouvrir la boîte (faire percer le film alimentaire). 4. L’ouverture des bouteilles devrait
Demander de noter ce qui s’est passé (3) dans la case 5 du protocole. provoquer de vives exclamations
• Procéder ensuite à l’ouverture des bouteilles : réclamer un silence complet pour (léger sifflement et odeur nauséa-
bonde).
que les élèves puissent percevoir les sons émis (4). Faire noter les observations dans
la case 6 du protocole.
• Poser la question suivante : “Pouvez-vous m’expliquer pourquoi un gaz est apparu dans la bouteille et pas dans la
boîte ?” Laisser émettre des hypothèses. S’ils ne le font pas, amener les élèves à prendre conscience de la nécessité de
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l’absence d’air pour qu’il y ait fermentation : comparer l’hermétisme du bouchon avec la porosité du film alimentaire.
• Conclure : “Pour obtenir du biogaz, il faut laisser fermenter des végétaux dans un contenant hermétique (sans air,
donc sans oxygène) plusieurs jours”.

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Les énergies

1. Conserver les épluchures de la maison sur une 2. Jour 0 : Remplir une bouteille d’eau, au
ou deux journées. quart de sa contenance, avec ces épluchu-
res. Faire de même avec une boîte en plas-
tique transparente.
Fermer la bouteille avec un bouchon et
couvrir la boîte avec un film alimentaire qui
sera fixé à l’aide d’un élastique.
Placer les deux récipients près d’une source
de chaleur.

3. Jour 2 : Noter et dessiner les réac- 4. Jour 4 : Noter et dessiner les réac- 5. Jour 6 : Noter et dessiner les réac-
tions constatées sans ouvrir les réci- tions constatées sans ouvrir les réci- tions constatées sans ouvrir les réci-
pients. pients. pients.

© Étienne Souppart

6. Jour 7 : Percer le film alimentaire de la boîte avec 7. Jour 7 : Ouvrir la bouteille. Noter ce qui se passe et
un crayon très bien taillé. Noter ce qui se passe. donner les conclusions.

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