baixar cardpio

Clssicos os favoritos da casa

TRADICIONAL................................... massa de chocolate ao leite coberta com confeito de chocolate ao leite o brigadeiro,
brigadeiro.

NOIR .............................................. massa de chocolate 70% cacau coberta com confeito de chocolate amargo no muito
amargo, o chocolate ca bem suave no contexto do brigadeiro.

NOIR CROCANTE............................... massa de chocolate 70% cacau coberta com confeito de puro chocolate amargo crocante
crocante, cremoso, bem pouco doce.

CHOCOLATE BRANCO........................ massa de chocolate branco coberta com confeito de chocolate branco bem suave, porm um
pouco mais doce que o brigadeiro tradicional.

CHOCOLATE BRANCO CROCANTE........ massa de chocolate branco, coberta com confeito de chocolate branco crocante cremoso, e
crocante ao mesmo tempo. Agrada mesmo quem no gosta de chocolate branco.

PISTACHE........................................ massa de pistache, coberta com lminas de pistache levemente tostadas um dos mais
pedidos.

AVEL............................................. massa de chocolate ao leite com gianduia, coberta com lminas de avel levemente tostadas
to cremoso quanto uma colher cheia de nutella.

LIMO SICILIANO............................. massa de chocolate branco com limo siciliano, coberta com raspas de chocolate ao leite bem
refrescante, ideal para compor com brigadeiros de sabor mais intenso como noir.

DOCE DE LEITE COM COCO................ massa de doce de leite, coberta com lminas de coco levemente tostadas foi o primeiro
brigadeiro que aprendi a fazer com a minha av, tem gosto de fazenda.

DOCE DE LEITE COM NOZES.............. massa de doce de leite, coberta com farofa crocante de nozes pecan.

V intage os brigadeiros que melhoram com o tempo

MENTA............................................ massa de chocolate ao leite com reduo de menta, coberta com confeito de chocolate amargo
bem geladinho, ideal para servir no nal de um jantar com um expresso.

PEAUNUT-BUTTER............................. massa de chocolate branco e manteiga de amendoim, coberta com paoca de amendoim
segundo o Renato, tem gosto de intercmbio nos Estados Unidos.

VANILLA-COOKIES............................ massa de chocolate branco com gotas de chocolate, coberta com farofa crocante de cookies de
chocolate as crianas adoram este.

MEL................................................. massa de chocolate ao leite com mel, coberta com confeito de chocolate ao leite inspirado em
variaes antigas de brigadeiro, que levavam mel puro na receita.

LEITE EM P.................................... massa branca de leite coberta com farofa de leite em p lembra aqueles docinhos de leite
moldados em formato de frutas.

PB................................................... massa de chocolate ao leite e chocolate branco coberta com raspas de chocolate mesclado
para quem est em dvida entre o tradicional e o chocolate branco...

CHERRY........................................... massa de chocolate ao leite com reduo de cerejas maduras (sem pedaos) coberta com
confeito de chocolate ao leite me lembra oresta negra.

Castanhas nuts for nuts...

AMNDOA........................................ massa de chocolate ao leite com amndoas coberta com lminas de amndoa levemente
tostadas deixa a caixa chic e com um leve aroma de castanha.

NOZES............................................. massa de chocolate ao leite com nozes pecan, coberta com nozes em pedaos no tem me
ou v que no gostem.

FRUTAS SECAS................................. massa de chocolate ao leite com frutas secas (damasco, banana, pra) e mix de castanhas,
coberta com confeito de chocolate ao leite.

Brasileiros todo brigadeiro 100% nacional, mas estes tem ainda mais brasilidade
CASTANHA-DE-CAJU.......................... massa de chocolate ao leite coberta com pedacinhos de castanha de caju. CAF............................................... massa de chocolate ao leite com caf tostado, coberta com raspas de chocolate ao leite. COCO.............................................. massa de chocolate ao leite com coco fresco, coberta com lminas de coco levemente tostadas. CACHAA ARTESANAL....................... massa de chocolate ao leite com cachaa artesanal, coberta com farofa de rapadura apesar de
ser feito com cachaa esse brigadeiro bem pouco alcolico.

Etlicos - mas no muito....o lcool evapora com o calor do fogo e ca s o sabor da bebida
VINHO DO PORTO............................. massa de chocolate ao leite com vinho do porto, coberta com confeito de chocolate ao leite. BAILEYS.......................................... massa de chocolate ao leite com irish cream, coberta com confeito de chocolate ao leite. AMARETTO....................................... massa de chocolate ao leite com amaretto, coberta com lminas de amndoa levemente
tostadas a mesma nalizao do de amndoa, mas com um sabor bem italiano.

Exticos - para provar que brigadeiro combina com tudo

MASALA........................................... massa de chocolate ao leite com especiarias indianas, coberta com chocolate ao leite. (dos
exticos o mais unnime).

GERGELIM........................................ massa de chocolate ao leite e gergelim, coberta com sementes de gergelim levemente tostadas.
ningum acredita que a combinao d certo. E no que d?

PIMENTA.......................................... massa de chocolate ao leite blend de pimentas doces, coberta com chocolate ao leite no
arde, s faz ccegas na lngua depois da ltima mordida.

WASABI........................................... massa de chocolate ao leite com raiz forte japonesa, coberta com confeito de chocolate ao leite
beeeeem extico. Para quem gosta de aventuras gastronmicas.

SEMENTE DE CACAU......................... massa de chocolate 70% cacau com pedacinhos crocantes de amndoa de cacau torrada.