Sunteți pe pagina 1din 31

RAPORT DE PRACTIC

- MANAGEMENTANUL II

Student: Huu Andreea Grupa 1

CUPRINS

MOTIVAIE

Firma la care am ales sa fac practica este Super Splendid.SRL , situata pe strada. B-DUL VICTORIEI, nr 87, Dorohoi. Aceasta firma se ocupa de comerul cu amnuntul n magazine nespecializate, cu vnzare predominant de produse alimentare, buturi i tutun. Motivul pentru care am ales aceasta firma a fost de ordin personal. Stagiul de practica a avut loc in perioada 21 iunie-4 iulie 2010, timp in care am urmarit indeaproape activitatea angajatilor cat si a managerului. Este foarte important relaia dintre ef i subaltern. Aceasta trebuie s fie una de cooperare i nu una de autoritate excesiv. Nu au aprut probleme majore, iar cele minore au fost rezolvare usor. Un adevrat manager tie s-i motiveze oamenii mai buni ca el pentru a putea duce la bun sfrit scopul urmrit. Un alt lucru care a fost probat n aceast perioad de practic este legat de capacitile care trebuie sa le posede un bun manager: aptitudinile conceptuale (capacitatea de orientare strategic) i aptitudini umane (capacitate de a dezvolta relaii umane) i c aptitudinile profesionale (cunotinele profesionale de specialitate i capacitatea acestuia de a le aplica) au o importan nesemnificativ pentru un manager superior. Astfel, un bun profesionist din punct de vedere al cunotinelor de specialitate, datorit performanelor obinute ntr-un domeniu concret este promovat ntr-un post de conducere Dac acesta nu are aptitudini de dezvoltare a relaiilor umane i capacitate de orientare, dac nu este dispus s renune la o bun parte din preocuprile profesionale care l-au condus la obinerea performanelor anterioare, are toate ansele s devin un manager competent. Un manager superior, n loc s-i pun n valoare aptitudinile conceptuale de orientare strategic a organizaiei , consider c postul ocupat n administraia organizaiei i confer n mod automat i autoritatea de cel mai bun specialist, lund o serie de decizii n domenii particulare, n locul managerilor care au, n mod normal, autoritatea adoptrii acestor hotrri. Cel mai adesea, astfel de decizii duc la rezultate cu mult sub cele

scontate, dar datorit faptului c hotrrile au fost adoptate de managerul superior, iar acesta nu este dispus s-i asume eroarea, deciziile continu s fie puse n aplicare. Dac implicaiile negative tind s ia amploare, n astfel de situaii, responsabilitatea este transmis spre cel mai de jos nivel ierarhic posibil. Climatul organizaional tinde s se tensioneze i se declaneaz o adevrat vntoare de posibili vinovai, ce vor fi gsii, n primul rnd, printre cei care contientizeaz erorile i sursa acestora. Timp de 2 saptamani am intrat n contact cu personalul din biroul acestei organizaii i n fiecare zi am ncercat sa aflu ct mai multe despre aceasta firm.

SINTEZA RAPORTULUI

S.C. SUPER SPLENDID S.R.L DOROHOI J07/390/2007 C.U.I.RO 22042589 Email: splendid.dorohoi@yahoo.com

STR. B-DUL VICTORIEI NR.87 DOROHOI JUD. BOTOANI Tel/fax: 0231-611180 Tel: 0747771381

CAPITOLUL I

DESCRIEREA AFACERII S.C.SUPER SPLENDID SRL DOROHOI 1.Prezentarea societii Obiectul de activitate principal este: comer cu amnuntul n magazine nespecializate, cu vnzare predominant de produse alimentare, buturi i tutun. Data nceperii afacerii este 05.07.2007. Forma legal i data de nregistrare la Registrul Comerului: Societate cu rspundere limitat J07/390/02.07.2007 , cod CAEN 4711. Capital social vrsat: valoare 2006000. Natura: privat 100% Firma are conturi deschise la urmtoarele bnci: BRD DOROHOI: RO32BRDE070SV17152950700 BCR DOROHOI: RO97RNCB0044088059050001 BCC DOROHOI: RO32BRDE070SV17152950700

Trezoreria Botoani: RO18TREZ1165069XXX005688 Numele acionarilor i procentul deinut: S.S.SPLENDID SRL DOROHOI -70% TARINT BOGDAN Conducerea firmei: TARINT REMUS TARINT BOGDAN KELICH DOINA - administrator i asociat - asociat -asociat -30%.

Societatea s-a nfiinat n luna iulie 2007 i desfoar urmtoarele activiti: -magazin de desfacere materiale de construcie -sal biliard i sal de tenis -spltorie auto -supermarket -chioc fornetti. Menionm c supermarketul este dotat cu echipamente i utilaje necesare pentru desfurarea activitii n cele mai bune condiii, dar mai necesit mbuntiri referitor la mainile i utilajele de lucru. Referitor la mbuntire, societatea a depus n data de 10.11.2009 un proiectAchiziie echipamente i mobilier comercial- realizat prin Schema de ajutor de minimis pentru dezvoltarea sau modernizarea ntreprinderilor mici i mijlocii n valoare de 860.855 lei. 2.POZIIA PE PIA A FIRMEI Societatea a negociat cu furnizorii, n principal cu productorii, s-au ntocmit contracte n care sunt prevzute condiiile de livrare precum i procentul de discont n funcie de valoarea aprovizionat. Pe viitor se vor extinde relaiile i cu ali furnizori n funcie de necesarul de mrfuri i de preul furnizat de acetia.

Clienii vor fi diferite societi comerciale precum i vnzrile ctre populaia din Dorohoi i din mprejurime. Super Splendid SRL- este un supermarket care ofer clienilor si produse alimentare70% din totalul vnzrilor i 30% celelalte produse- mobilier, covoare, produse de uz curent etc. Supermarketul a reuit s-i pstreze vnzrile, n ciuda intensificrii concurenei odata cu minimarket-urile noi deschise n ora, n special datorit poziionriifoarte avantajoase ntr-un cartier dens populat. De asemenea, firma este recunoscut i apreciat de ctre clieni pentru prospeimea i calitatea produselor alimentare, dar i pentru gama diversificat de produse pe care o ofer. 3.CONCURENA S-au selectat furnizorii direct productori pentru a obine un pre acceptabil pe produse, inndu-se cont i de calitatea produselor. Sunt asigurate cerinele maxime ale securitii alimentare, creterea eficienei prin utilizarea de tehnologii moderne (camere frigorifice, rafturi, crucioare etc). Preurile practicate de ctre societate vor fi cu circa 10-15% mai mici dect ale concurenei n special datorit faptului c firmei i premite sistemul integrant - furnizor direct- discont- desfacere. Segmentele de pia vizate de societate sunt societile comerciale din judeul Botoani precum i desfacerea ctre populaie. Pe viitor firma se va ndrepta i ctre realizarea de produse panificaie, patiserie care vor asigura o profitabilitate mai mare datorit cererii de produse. Ali factori care influeneaz piaa ar fi investiiile mari care s-au fcut privind dotrile i modernizrile. Suprafaa util a supermarketului este de crca 3390.49 mp. SUPERMARKETUL este dotat cu: -spaii special amenajate pentru activtatea de nchiriere. -echipamente i mobilier pentru dotarea slii de vnzare. -echipamente hardware i software pentru supraveghere, gestiune, ncasare.

-echipamente i mobilier pentru dotarea depozitului. Organizarea supermarketului este pe raioane, pe grupe i clase de produse respectnd principiile de asociere i complementaritate a produselor . Mentionm c aceasta este prima firm din municipiu care a realizat o asemenea investiie- supermarket- referitor la suprafa i la dotare. Sistemul de vnzare este cash, cu card banc, cu credit pe baz de contracte nchiriate cu BRD, CETELEM, EFG. De asemenea firma dstribuie pe baza unui contract ncheiat cu Pota aproximativ 4000 exemplare pliante personalizate. 4.PREURILE Preurile pe produse sunt calculate n funcie de pia, chiar dac la unele produse se va practica un ados comercial de sub 15%, intenia firmei fiind de a forma piaa i de a ctiga clienii, deoarece n funce de valoarea mrfii vom negocia i disconturi de la furnizori. 5. RESURSELE FINANCIARE necesare pentru realizarea supermarketului au provenit din surse proprii i diferena pentru activitatea curent din surse mprumutate. 6.ORGANIGRAMA privind numrul de salariai este de 58 de persoane. Supermarketul Super Splendid are un numr de angajai de 58 de persoane. n cadrul departamentului Financiar Contabil se afl: - Trei persoane care ocup funcia de economist i contabil; - Trei persoane care ocup funcia de operatori; - Opt persoane care ocup funcia de casier. n cadrul departamentului Administrativ se afl: Zece persoane care ocup funcia de paznic; Dou persoane care se ocup de curenie. n cadrul departamentului Marketing/Commercial se afl: - Dou persoane ocup funcia de defy de raion; - Paisprzece persoane ocup funcia de lucrtori comerciali; - Patru persoane ocup funcia de vnztori; - Persoan ocup funcia de mcelar. n cadrul departamentului de logistic se afl:

Persoan care ocup funcia de ef depozit; Patru persoane care ocup funcia de manipulant: Persoan care ocup funcia de receptioner. Societatea a avut o evoluie foarte bun de la nfiinare i pn n prezent, dup cum urmeaz: -cifra de afaceri 2007 -profit net 2007 -cfra de afaceri 2008 -profit net 2008 -cfra de afaceri 2009 -profit net 2009 - 2.919.874 lei 15.954 lei

- 16.002.021 lei 696.759 lei

-18.488.614 lei - 1.129.110 lei

n perioada iulie-octombrie 2007 s-au desfurat etapele de realizare ale proiectului de deschidere de supermarket din cadrul contractului de colaborare cu nr. de nregistrare 22/12.07.2007, structurat pe: -realizarea conceptului de supermarket -implementarea conceptului de supermarket. Obiectivul proiectului a fost deschiderea unui supermarket, de 1600mp suprafa de vnzare, n oraul Dorohoi, Botoani. Etapa: Organizarea supemarketului pe schia proiectului i stabilirea necesarului de echipamente i mobilier (12.07-15.08.2007) -s-a stabilit suprafaa optim de vnzare a depozitului i a anexelor mpreun cu arhitectul i beneficiarul spaiului. -s-au stabilit culoarele principale i secundare ale supermarketului pentru fluidizarea traficului de clieni.

-s-au propus doua variante pentru amenajarea spaiului comercial prin crearea unei galerii comerciale cu magazine i supermarket; s-a realizat un portofoliu cu activiti destinate nchirierii; s-au discutat varantele cu administratorul societii i s-a stabilit varianta final de amenajare a ntregului spaiu comercial ca i supermarket. -s-a stablit modul de poziionare a echipamentelor n supermarket pe varianta final a schiei: echipamente hard&soft, echipamente de frig i mobilierul de uscat au fost amplasate pe schia proiectului pentru a realiza o imagine clar a organizrii supermarketului nc din faza de proiectare ceea ce determin reducerea costurilor prin comandarea exact a echipamentelor necesare. -s-a stabilit necesarul de echipamente pentru dotarea supermarketului: -suplimentarea mobilierului-numr de polie, numr de gondole. -echipamente harware i software (POS): -numrul de case de marcat i caractersticile necesare; -numrul de cntare i caracteristicile necesare; -programul de gestiune i celelalte componente necesare (module de comunicaie, soft pentru casele de marcat, etc); -numrul de calculatoare i caracteristicile necesare; -imprimante, scannere, fax i alte echipamente; -echipamente i mobilier pentru dotarea depozitului: -rafturi pentru depozitarea mrfurilor; -echipamente pentru transportul mrfii: lize manuale, crucioare pentru marf, etc. - s-a stabilit pe schia spaiului grupele i categoriile de produse food i non food respectnd principiile de asociere i complementaritate a produselor. - s-a ntocmit cererea de ofert pentru achiziia echipamentelor hard&soft i soluia de gestiune. - s-au oferit datele de contact ale furnizorilor de echipamente hard&soft pentru a fi contactai: SC Quartz Matrix SRL, SC Anzi Soft SRL, SC Sintezis SRL, SC Magister SRL, SC RBC SRL.

- s-au efectuat comparaii de pre i de produs pe baza ofertelor primite de la furnizori; aceste comparaii au fost discutate cu administratorul societii n vederea lurii deciziei finale pentru contractare. - s-a oferit suport n ncheierea contractului de vnzare-cumprare de echipamente i soluie retail cu furizorul agreat- Quarty Matrix Iai- n ceea ce privete stipularea n contract a graficului de livrare, montare i asisten n implementare. - s-a stabilit necesarul de accesorii, echipamente profesionale pentru vitrina de preparate carne i carmangerie. - a fost ntocmit cererea de ofert i lansat catre urmtorii furnizori: Akela Utilaje, Bilancia Exim. Etapa: Negocierea contractelor cu furnizorii de marf (28.05- 22.07.2007) n aceast etap s-au realizat urmtoarele activiti: -s-a realizat baza de date cu furnizorii de marf, persoanele de contact i brandurile distribuite. - s-a propus forma de contract de colaborare cu furnizorii de marf n care s-au stipulat: durata de valabilitate a contractului, brandurile distribuite, termenul i modalitatea de plat, bugetul de marketing, zilele de comand. -implicarea direct n negocierea contractelor de colaborare cu primii 25 de furnizori, a condiiilor de colaborare cu supermarketul: termenele de plat, discountul permanent contractual, discountul suplimentar de promoie, zilele de livrare i de comand. -asisten acordat directorului de supermarket pentru negocierea celorlalte contracte cu furnizorii de marf. - s-a discutat cu directorul de supermarket condiiile contractuale pe grupe de produse, pe furnizori de marf conform contractului de colaborare. Etapa: Managementul resurselor umane (01.09- 21.09.2007) n aceast etap s-au realizat urmtoarele sarcini: s-a ntocmit anunul de angajare.

S-a ntocmit organigrama de funcionare a supermarketului cu un necesar de 58 de persoane care a fost discutat cu administratorul societii Super Splendid SRL n vederea definitivrii ei.

S-a recrutat i angajat personal astfel: s-au primit un numr de 200 de CV-uri din care: 91 de persoane au fost respinse n urma seleciei de CV-uri. 29 de persoane nu s-au prezentat la primul interviu. 30 de persoane au fost respinse dup primul interviu. 50 de persoane au fost selectate pentru al doilea interviu. Au fost angajate un numr de 43 de persoane conform posturilor din

organigram. S-au realizat fele de post, s-au analizat de ctre administratorul societii; au fost discutate cu personalul supermarketului. n momentul nceperii aprovizionrii cu marf a supermarketului, personalul a fost instruit n ceea ce privete mercantizarea produselor, estimarea comenzilor, gestionarea stocurilor i relaia cu furnizorii. S-a ntocmit Regulamentul de Organizare Interioar.

Etapa: Managementul operaional (01.09- 30.09.2007) n aceast etap: s-a realizat planogramele de lucru pentru aranjarea i mercantizarea produselor pe categorii. S-au stabilit proceduri de lucru- estimare i lansare comand, aprovizionare cu marf, aezare marf pe raion, schimbare preuri, realizare folder de promoiicare au fost puse n practic odat cu procesul de aprovizionare cu marf a supermarketului. S-a discutat cu directorul de supermarket un plannig al activitilor care s se desfoare ncepnd cu momentul aprovizionrii de marf. S-a ntocmit o list cu produse necesare n supermarket cu aprovizionare din Bucureti.

S-a coordonat activitatea de poziionare a echipamentelor de frig, mobilier, hard&soft n supermarket i mobilerul din depozit. S-a oferit asisten n organizarea depozitului pe grupe de produse.

Etapa: Realizarea politicii comerciale (15.09- 13.10.2007) n aceast etap: s-a oferit asisten fiecrui ef de raion n realizarea comenzilor ctre furnizorii de marf pentru aprovizionarea naintea deschiderii supermarketului. S-a coordonat activitatea de lansare a comenzilor i aprovizionare cu marf a supermarketului pentru deschidere. S-a coordonat actvitatea de mercantizare a mrfurilor conform planogramelor de lucru pe categorii de produse: fresh food, dry food, non food. S-a propus o gril de adaosuri comerciale pe grupe de produse innd cont de rulajul produselor din fiecare grup i de situaia preurilor din piaa local. S-a coordonat activitatea de introducere a datelor din sistemul informatic de ctre operatorii de date: Stabilirea regulilor/procedurilor de colaborare ntre departamente (Cum se recepioneaz produsele? Ce se face n cazul n care lipsesc produse? Cum se aduc produsele la operare?). Stabilirea regulilor/procedurilor de operare (Cum se opereaz produsele? Care este metodologia de nregistrare a produselor- brand, tip produs, denumire, caracteristici-? Cum se opereaz discountul? Cum se opereaz diversele tipuri de produse? Etc.) Monitorizarea procesului de operare, identificarea problemelor ce pot aprea n procesul de operare i soluionarea acestora. A fost realizat o evaluare a personalului (criterii de alegere a persoanelor pentru departamentul de operare) Analizarea competenelor/ calitilor persoanelor mplicate n procesul de operare. Aalizarea reaciei personalului n condiii de stres.

Analizarea personalului cu privire la modul de interacionare cu colegii din departament ct i cu colegii din alte departamente. Analizarea personalului cu privire la capacitatea de soluionare a diverselor probleme i timpul de reacie de la apariia unei probleme pn la gsirea soluiei i aplicarea acesteia. Etapa: Realizarea politicii de promovare (21.09- 13.10.2007) n aceast etap s-au realizat urmtoarele activiti: s-a realizat semnalistica n interiorul supermarketului: semnalizarea raioanelor, semnalizarea insulelor de promoii s-a estimat necesarul de accesorii marketing pentru semnalistica supermarketului. S-a efectuat cererea de ofert ctre frnizorul Artmatch Timioara. S-a analizat ofert mpreun cu administratorul societii i fost lansat comanda. S-a oferit asisten n realizarea uniformelor personalizate, sacoe personalizate. S-a oferit consultan n realizarea folderului de promoii: S-a propus o nelegere cu prvire la folderul de promoii furnizorilor interesai a participa. S-a ofert suprt n contactare furnizorilor i negocierea participrii la revist. S-a efectuat cererea de ofert pentru tipografii. S-a oferit consultan n realizarea machetei folderului de promoii. S-a discutat cu tipografia selectat modul de realizare al folderului: design, edin fotografic, printul. S-au urmrit etapele de realizare a folderului de promoii. Etapa: Supervizarea activitii supermarketului la deschidere i dupa deschidere (13.10- 14.11.2007) s-au implementat procedurile de lucru.

S-a discutat cu fiecare ef de raion modul de estimare a comenzilor astfel nct s se evite pe ct posibil out of stock-ul ct i suprancrcrile de marf din partea furnizorilor.

S-a discutat cu lucrtorii comerciali i vnztorii de pe raion, mercantizarea produselor i modul de gestionare a relaiei cu clienii. S-a discutat cu operatorii de date diversele probleme care au aprut n sistemul de gestiune. S-au purtat discuii cu departamentul de contabilitate n legtur cu aspectele financiare ale supermarketului. S-au analizat cu adminstratorul societii rapoartele scoase din sistemul de gestiune cu privire la vnzrile nregistrate n prima lun de la funcionare, relaia cu furnizorii, analiza grupelor de produse, relaiile existente ntre personalul angajat; oferirea de soluii i recomandri pentru soluionarea problemelor aprute.

Obiectivul Supermarketului Super Splendid

Misiunea companiei, la nivel superior, este un element de referin pentru procesul de planificare, stabilind graniele n care opereaz unitile strategice de activitate i funciile organizaiei,.Viziunea este conceput astfel nct s stimuleze cooperarea managerilor i a ntregului personal pentru conceperea i aplicarea strategiilor firmei. Misiunea definete liniile directoare, conform crora organizaia va selecta ocaziile favorabile, pornind de la nevoile clieniilor poteniali, aciunile concurenilor, resursele i experiena proprie, precum i de la modificrile mediului extern. n esen, misiunea firmei este o declaraie concis, referitoare la scopul organizaiei, fiind o expresie a raiunii de a fi a acesteia. Succesul ateptat n ndeplinirea misiunii poate fi atins numai n msura n care toate nivelurile sale ader la misiunea formulat i acioneaz n maniera ndeplinirii ei. Definirea misiunii organizaiei este o activitate complex i de mare rspundere pentru conducerea superioar a firmei Super Splendid , ea trebuind s exprime scopul, plecnd de la contextul mediului n care acioneaz. Scopul acestei misiuni este de a asigura convergena eforturilor firmei n aceeai direcie, de a crea un anumit climat organizaional i de a orienta stabilirea obiectivelor, strategiilor i programelor de aciune viitoare ale firmei.

Analiza SWOT ala nivelul organizaiei: Luarea deciziilor strategice privind definirea misiunii firmei, stabilirea obiectivelor strategice i a strategiei necesare atingerii lor, aplicarea planului care s materializeze strategia respectiv, se bazeaz pe un proces amplu de analiz i evaluare a mediului de aciune a firmei, a situaiei competitivitii n acest mediu i a situaiei firmei, a capacitii acesteia de a nfrunta schimbrile produse n mediu.

Puncte tari:

Punctele forte ale firmei sunt competene distinctive pe care aceasta le posed la un nivel superior n comparaie cu alte firme concurente, ceea ce i asigur un anumit avantaj n faa lor.

Supermarketul ofer o gam larg de produse alimentare achiziionate de la productorii autohtoni Un punct forte pentru Super Splendid l reprezint raioanele de produse proaspete. Deosebita amabilitate a angajailor, arat c la Super Splendid se pune foarte mult accentul pe satisfacia clienilor si. Sectorul de activitate Societatea Super Splendid ofer produse atractive la preuri convenabile din domeniile menaj, sticlrie, porelan, textile, electrice, papetrie, jucrii.

Supermarketul are o poziionare foarte avantajoasa intr-un cartier dens populat. Preurile practicate sunt cu 10 procente mai mici dect ale concurenei.

Puncte slabe: Punctele slabe ale firmei sunt caracteristici ale acesteia care i determin un nivel de performane inferior celor ale firmelor concurente.

Supermarketul necesit mbuntiri referitor la mainile i utilajele de lucru. n unele situaii, furnizorii nu reuesc s respecte condiiile i termenele de livrare

ale produselor, iar firma se confrunt cu o incapacitate de a satisface cererea venit din partea clienilor. Pe termen lung, acest aspect poate s conduc la pierderea unei pri a clienilor i ineficien pe ansamblu a activitii.

Oportuniti:

Oportunitile reprezint factori de mediu externi pozitivi pentru firm, anse oferite pentru a-i stabili o nou strategie sau a-i reconsidera strategia existent.

S-au selectat furnizorii direct productori pentru a obine un pre acceptabil pe produse, inndu-se cont i de calitatea produselor. Sunt asigurate cerinele maxime ale securitii alimentare, creterea eficienei prin utilizarea de tehnologii moderne. Organizarea seupermarketului respect principiile de asociere i complementaritate a produselor. Supermarketul este dotat cu echipamente i utilaje necesare pentru desfurarea activitii n cele mai bune condiii.

Ameninri: Ameninrile sunt factori de mediu externi, negativi pentru firm, situaii sau evenimente care pot afecta nefavorabil, n msur semnificativ, capacitatea firmei de a-i realiza integral obiectivele stabilite, determinnd reducerea performanelor ei economicofinanciare.

Intensificarea concurenei odat cu minimarket-urile noi deschise n ora.

- Creterea preurilor la produsele comercializate nu conduce la obinerea unui profit superior, ci la pierderea potenialului de clieni. O asemenea cretere influeneaz ntr-un mod negativ puterea de cumprare, iar tendina populaiei este de a distribui veniturile ntr-un mod mai limitat, raional, cunoscnd o cerere negativ.

Structura organzatoric Procedura estimare i lansare comand Comenzile de la furnizor se fac pentru aprovizionarea cu marf a supermarketului i crearea unui stoc optim de produse.

Aprovizionarea cu marf se face de ctre eful de raion, sub coordonarea Directorului de supermarket, n conformitate cu procedurile descrise mai jos: Estimarea i lansarea de comenzi Cu ajutorul softului de gestiune: 1. se calculeaz necesarul de aprovizionat pe furnizor prin urmrirea stocurilor aferente unei anumite perioade din programul de gestiune. 2. rezultatul calculelor din necesarul de aprovizionat se centralizeaz sub forma unei comenzi-furnizor. 3. dup verificarea comenzii, se lanseaz furnizorului n vederea confirmrii/livrrii (fax/mail sau direct la supermarket). 4. furnizorul confirm comanda ctre Supermarket Super Splendid. 5. dac sunt modificri, n confirmare se aduc la cunotin modificrile respective. 6. un exemplar al confirmrii de comand l va preda la depozit (pe baza cruia se face recepia), iar un exemplar va fi ndosariat n dosarul furnizorului (la eful de raion). Fr ajutorul softului de gestiune: 1. eful de raion verfic stocul de marf de pe rafturi. 2. eful de raion estimeaz o comand pe baza vnzrilor medii, ritmului de aprovizionare (zilnic, sptmnal) i a experienei acumulate. 3. eful de raion completeaz formularul de comand cu produsele i cantitile necesare din fiecare produs i semneaz. 4. formularul de comand trebuie s conin i data livrrii mrfii. 5. formularul de comand este transmis furnizorului prin fax sau direct agentului n supermarket. 6. furnizorul confirm comanda ctre Supermarket Super Splendid. 7. un exemplar al confirmrii de comand l va preda la depozit (pe baza cruia se face recepia), iar un exemplar va fi ndosariat n dosarul furnizorului, la eful de raion. Urmrirea comenzii:

eful de raion urmrete ca livrarea comenzii s se fac n termenii stabilii n clauzele contractuale negociate cu fiecare furnizor n parte- termenul de livrare, perioada de preaviz de schimbare de pre, discountul acordat, etc- sub supervizarea directorului de supermarket. Procedura recepie marf -este executat de recepioner sub supervizarea efului de depozit. 1. se verfic dac factura coincide cu formularul de comand- recepionerul verific dac factura furnizor corespunde cu comanda de aprovizionare, primit de la eful de raion. Dac nu sunt diferene se trece la recepia cantitativ-valoric. Dac sunt diferene, ia legtura cu eful de raion, care este obligat s ia legtura cu furnizorul respectiv i solicit pe fax factura corect pentru ntocmirea NIR-ului i urmrete primirea n timp util a documentelor corecte de livrare. Dac sunt probleme cu calitatea mrfii se restituie att marfa ct i factura. 2. se verific dac factura este completat corect- recepionerul verific dac sunt trecute toate datele pe factur, att la furnizor ct i la client: denumire corect, codul fiscal, adresa, localitatea, banca i contul. ATENIE: data livrrii poate fi cel mult a doua zi dup data facturrii. 3. se verific dac marfa primit corespunde cu cea facturat i cu comanda lansat . recepionerul verific marfa primit (cantitativ i calitativ) n baza facturi de la furnizor; se verific termenul de valabilitate al produselor recepionate i se trec n creion pe factur: dac s-a depit prima treime a termenului de valabilitate se refuz marfa. n cazul n care factura conine i ambalaj, sticlele vor fi facturate cu TVA, iar pe navete se ncheie un proces verbal de custodie. 4. factura este semnat , tampilat de ctre recepioner- dac recepia este corect, semneaz de conformitate pe factura furnizor i se introduce marfa n depozit. 5. n cazul n care exist diferene la recepie (calitativ i catitativ) recepionerul anun eful de raion. Acesta va lua legtura imediat cu furnizorul pentru corectarea diferenelor. 6. factura i cte un produs din marfa recepionat sunt transmise la biroul de operare date pentru efectuarea NIR-ului. Au prioritate de recepie produsele perisabile cu termen de valabilitate redus (carne, preparate carne, lactate, ou, pine, fructe-legume).

7. n cazul n care nu se respect paii 1, 2, 3, factura i marfa sunt respinse. Procedura de operare 1. operatorii verific factura: data facturii, furnizorul, totalul facturii. 2. operatorii verific dac factura respect termenii contractuali negociai (termen de plat, discount permanent contractual, discount suplimentar de promoie). 3. se opereaz Factura-NIR/Aviz-NIR. 4. se printeaz NIR-ul i se semneaz, apoi se pred mpreun cu factura la contabilitate. 5. NIR-ul i coul de produse este transmis fiecrui ef de raion. Dac marfa vine nsoit de aviz (iar factura vine mai trziu de la furnizor): 1. operatorii verific avizul: data, furnizorul, totalul. 2. avizul de expediie poate fi introdus direct sau poate fi generat din softul de gestiune. 3. din aviz se genereaz NIR. 4. se verfic schimbrile de pre de livrare, se introduc adaosurile comerciale i se printeaz NIR. 5. dac factura este adus mai trziu de ctre furnizor, se verific dac corespunde cu avizul i se genereaz factura din acestea. 6. se pred factura i NIR-ul semnat la contabilitate. Procedura schimbare preuri- operatori de date i eful de raion 1. dac sunt produse cu preuri de achiziie schimbate, operatorul are obligaia de a anuna eful de raion. eul de raion mpreun cu directorul de supermarket ia hotrrea de schimbare de pre innd cont de: exstena preavizului de modificare de pre trimis cu 5-7 zile nainte de modificare, conform contractului ncheiat cu furnizorul.

Dac este vorba de o reducere de pre, se va analiza stocul existent la acel produs, obinut din softul de gestiune. Se va dscuta cu furnizorul pentru a face o factur storno la marfa existent i s refactureze pe noul pre mai mic.

2. actualizarea preurilor o face operatorul n prezena efului de raion. 3. n cazul n care are loc aceast actualizare, eful de raion are grij s fie schimbate i preurile de la raft. 4. dac apar produse noi pe factura furnizorului (produse care nu sunt introduse n nomenclator) operatorul anun eful de raion. 5. operatorul este singurul n msur s defineasc noi clase, grupe, articole. Acesta mpreun cu eful de raion definesc noul articol i l clasific corespunztor. 6. se respect adaosul comercial stabilit pentru fiecare grup de produse n parte. RECEPIE: excepie fac produsele n promoie (revist) la care se respect preul stabilit n revist. Procedura actualizare preuri- operatorul date 1. operatorii sesizeaz schimbarea preului de achiziie al produselor i sesizeaz eful de raion. 2. operatorul mpreun cu directorul de supermarket decid acceptarea sau nu a produselor cu pre schimbat (n funcie de respectarea clauzei contractuale referitoare la preavizul de modificare de pre e de stocul existent). 3. dac furnizorul a trimis ntiinare de modificare de pre la timp, n funcie de stocul existent la produsele respective i n funcie de creterea sau descreterea preului, se decide actualizarea sau nu a preului n timpul zilei. 4. actualizarea de preuri o realizeaz operatorul mpreun cu eful de raion dup care trimite spre printare preurile. 5. eful de raion preia preurile de la operator i actualizeaz preul la raft. 6. dac nu se actualizeaz preurile n timpul zilei, la sfritul zilei se face obligatoriu actualizare- operator i eful de raion. Procedura aprovizionare marf la raft- se supervizeaz de ctre eful de raion

1. lucrtorul comercial constat necesarul de marf la raft. 2. lucrtorul comercial merge n depozit i solict marfa dup care o aduce n supermarket la raft. Procedura aezare marf la raft- supervzare ef raion 1. lucrtorul comercial aduce marfa la raft din depozit pe raion. 2. lucrtorul comercial aeaz marfa la raft respectndu-se ordinea stabilit de eful de raion n planogram (n dreptul etichetei deja existente) i conform regulilor de mercantizare discutate i stabilite iniial, la deschiderea supermarketului. 3. dac lipsete un sortiment sau din motive obiective nu se poate respecta aezarea pe raft, se consult eful de raion n reordonarea produselor pe raft. 4. se printeaz etichete de raft pentru toate produsele care i-au schimbat poziia pe raft- lucrtor comercial. Procedura produse deteriorate- supervizare ef raion 1. lucrtorul comercial completeaz zilnic fia cu produse deteriorate specificnduse denumirea produsului, cantitatea i motivul deteriorrii. 2. produsele deteriorate se plaseaz ntr-un loc special amenajat n depozit. 3. la sfrtul turei se pred efului de raion, care la rdul lui face o centralizare i o pred directorului de supermarket. 4. directorul de supermarket hotrte modalitatea de recuperare a pagubei (returnare la furnizori, scoaterea din gestiune pe baz de proces verbal, suportarea contravalorii pierderilor de ctre angajai, etc.) n funcie de motivul deteriorrii. Procedura produse expirate- supervizare ef raion 1. n fiecare zi se verific termenele de valabilitate ale produselor de pe raft- lucrtor comercial.

2. se completeaz o fi de eviden a produselor expirate cu denumire produs, cantitatea expirat i data expirrii. 3. produsele expirate se scot de pe raft i se depoziteaz separat de celelalte produse, ntr-un loc special amenajat n depozit. 4. fiele se predau efului de raion la sfritul fiecrei ture. 5. eful de raion are obligaia de a verifica dac s-au scos de la raft produsele expirate. 6. predarea situaiei la sfritul zilei drectorului de supermarket. Procedura realizare folder de promoii Folderul de promoii se realizeaz lunar de ctre efii de raion sub supervizarea direct a directorului de supermarket, n perioada 15- 30 ale lunii curente pentru numrul urmtor. 1. pregtete nelegerea privind produsele n promoie conform model. 2. ntiineaz tipografia i firma care se ocup de desgnul i lazotul revistei cu privire la editarea noului numr al revistei. 3. n cazul n care apar modficri de tarfe fa de contractul de colaborare ncheiat, se anun directorul de supermarket. 4. contacteaz toi furnizorii din baza de date (persoanele de decizie) pentru a participa la revst. 5. ine cont de firmele care i-au manifestat interesul de a aprea n revst periodic, prin contract pe o perioad de un an de zile. 6. furnizorul care dorete s apar n revst va completa i va semna formularul privind produsul la revist n termenii agreai: dscountul permanent contractual, discountul suplimentar de promoie i preul de livrare fr TVA. 7. furnizorul poate propune i preul final al produsului la raft. 8. furnizorul trebuie s pun la dispoziia operatorului de marketing produsul/ fotografe produs cu care dorete s apar n revist n cazul n care este vorba despre un produs nou. 9. nelegerile privind produsul n revist se centralizeaz ntr-o foaie de calcul tabelar (excel).

10. regul- apariia n revist se face umai pe baza nelegerii privind produsul n revist. 11. realizeaz un lazout al revistei n ceea ce privete: organizarea produselor pe fiecare pagina. Organizarea revistei pe grupe de produse. Propuneri de alte produse, de noi furnizori. creaie grafic. 13. analizeaz layotul mpreun cu directorul de supermarket. 14. efectueaz comparaii de pre pe piaa la concurenii direci pentru produsele prezente n revst. Se vor compara att preurile de pe raft ct i preurile practcate de aceste supermarketuri n revista proprie. 15. analizeaz preurile din revsta Supermarket Super Splendid cu preurile de la supermarketurile concurente: dac preul este mai mic, se accept produsul la revist. Dac preul este mai mare, se va discuta cu furnizorul pentru obinerea unui discount suplimentar. n cazul n care furnizorul nu poate acorda un discount suplimentar, operatorul de marketing mpreun cu drectorul de supermarket pot lua decizia de a delista produsul din revist. 16. trimite layotul revistei i preurile ctre firma de creaie fotografic i design. 17. firma de creaie grafc realizeaz revista i o preznt operatorului marketing. 18. operatorul marketing mpreun cu drectorul de supermarket d bonul de tipar pentru revist tipografiei. 19. informez eful de depozit/ recepionerul, operatorii de date i efii de raion prinvind produsele din revist i preul de achiziie. 20. comunic efilor de raion produsele dn revist pentru a face comenzi suplimentare la furnizor. 21. pregtete semnalistica pentru produsele din revist (la raft, insule i mesele de promoie). 22. gestioneaz toate promoiile pe toat perioada de valabilitate a revistei:

12. pregtete produsele care apar n revst pentru edina foto i le trimite firmei de

s existe produsele n promoie n supermarket (n caz contrar se ia legtura cu eful de raion). s fie semnalizate corespunztor. s corespund preul de raft cu preul produsului n revist (n caz contrar ia legtura cu furnizorul de marf).

23. urmrete revista s se distribuie n cutiile potale din blocurile din zonele nvecinate i la casele de marcat dn supermarket. Procedura realizare inventar Pregtirea inventarului: se stabilte data inventarului n ziua cu vnzrile cele mai mici (de obicei duminica sau luni). nainte de inventar cu cteva zile nu se mai fac comenzi pentru a reduce ct mai mult stocurile i pentru a uura numrarea mrfii. Se aranjeaz pe ct posibil marfa att n supermaket ct i n depozit (pe grupe de produse i pe sortimente pentru a evita ca un produs s se afle n mai multe locuri). n mod normal inventarul nu ar trebui s dureze mai mult de 24 de ore, n condiiile n care se folosete tracker pentru numrarea mrfii. Numrarea mrfii i introducerea inventarului n tracker trebuie s se fac ntr-o ordine bine stabilit: se ncepe cu primul raft de la intrare i se termin cu depozitul. Inventarierea propriu-zis: Se formeaz trei echipe: echipa nr.1- aeaz marfa pe sortimente, numr i noteaz pe o etchet adeyiv codul de bare i cantitatea; lipete eticheta n dreptul produsului- pe raft. Echipa nr.2- cu ajutorul trackerului scaneaz codul de bare de pe produs i introduce cantitatea de pe etichet gsit n dreptul produsului. Echipa are grij s nu ncarce n tracker mai multe articole dect capacitatea maxim a aparatului,

pentru a evita pierderea informaiilor. Este recomandat s se descarce trackerul dup ce s-a inventariat fiecare gondol sau raft. Echipa nr.3- trebuie s aib n componen i operatorii de date. Aceast echip descarc trackerul pe calculator i genereaz inventarul dup procedurile stabilite de ctre furnizorul de software. Dup listarea rezultatului inventarului, echipa nr.1 numr nc o dat reperele care au ieit plus de inventar, iar echipa nr.2 numr reperele care au ieit minus la inventar. Regula: Etichetele lipite pe rafturi s nu fie dezlipite pn nu se finalizeaz procesul de inventariere. Sunt foarte utile pentru sesizarea dferenelor la a doua numrare.

CAPITOLUL II

Analiza i interpretarea evoluiei pentru ultimii 3 ani a principalilor indicatori economici.

Date financiare SUPER SPLENDID SRL


An Cifr de afaceri bilant (RON) 2007 2008 2009 2.919.874,00 16.002.021,00 18.488.500,00 Venituri (RON) 3.018.100,00 16.609.163,00 19.209.000,00 Cheltuieli (RON) 2.998.491,00 15.785.256,00 18.079.000,00 Profit net / pierdere net (RON) 15.954,00 696.759,00 11.300.000,00 Numr angajai 45 52 63

profit v enituri cheltuieli

Profit net / pierdere net (R N O )

Venituri (R N O )

C ltuieli he (R N O )

CAPITOLUL III Probleme manageriale cu impact asupra performanei organizaiei

Organizaiile se confrunt n prezent cu o pia complex. Competitorii evolueaz continuu i apar din zone noi. Obiectivele de cretere i dezvoltare trebuie raportate la realitatea unei fore de munc slab pregtite. Competena managerilor trebuie dezvoltat pentru a-i face capabili s rein angajaii valoroi. n plus, companiile trebuie s jongleze cu toate aceste provocri avnd o atitudine orientat ctre clieni. Problemele care pot aprea n cadrul Supermarketului Super Splendid pot fi:
o o

Accesibilitatea angajailor (Unde sunt cnd ai nevoie de ei? ) Pierderea controlului (Daca nu i pot vedea, nu i pot controla)

o o

Reducerea productivitii Probleme de securitate (Daca mi terg bazele de date i stric fiierele atunci cnd intr pe Internet?) Pierderea contactului cu clienii Dificulti de comunicare Probleme de motivare i disciplin Dificultatea organizrii de edine operative Evaluarea la termene mai scurte a personalului Costuri suplimentare de perfecionare a personalului Costuri mai mari pentru sigurana echipamentelor, programelor i comunicaiilor.

o o o o o o o

Una din problemele la care m voi raporta se refer la problema de motivare i disciplin a salariailor. Tinerii din ziua de azi au asteptri mari de la viitorii lor angajatori. Ei i doresc, nici mai mult, nici mai puin, dect un loc de munc stimulant care s le ofere satisfacie profesional n procent de 100%. S rspund exigenelor acestei noi generaii de angajai ar trebui s devin o prioritate pentru conducerea oricrei companii care i dorete s atrag i s pstreze ct mai mult timp salariaii cu potenial. Firma Super Splendid se confrut i ea cu aceast problem i din acest motiv pentru a-i pstra agajaii de valoare ar trebui s se gndeasc din ce n ce mai serios la problema motivrii angajailor. Cauzele care au condus la aceast problem constau n: Dorinta angajailor de a-si satisface anumite nevoi, nazuinte, crezuri, expectatii. Nevoia de a le fi recunoscut munca. Angajaii ii doresc sa lucreze ntr-un mediu ct mai plcut i cu oameni plcui. Nevoia de perfecionare.

Oamenii sunt extrem de diferiti iar contextul organizational este diferit de la firma la firma. Dar prin cunoasterea si recunoasterea importantei motivatiei se pot gasi solutii si problemele isi vor gasi rezolvarea. Obiectvele cor fi atinse prin SMART: S: Specific/Solicitant nseamn c un obiectiv trebuie s fie clar fr ambiguiti, la obiect, uor de neles i apt s solicite potenialul existent. Printre aceste obiective se numr creterea performanei angajailor i ctigarea unor salariai de valoare. M: Msurabil nseamn c un obiectiv poate fi cuantificat: cantitativ, calitativ, n timp, n bani. Un obiectiv msurabil este cel care permite stabilirea cu exactitate a faptului c a fost atins ori nu sau n ce msur a fost atins. De asemenea, un obiectiv msurabil permite monitorizarea progresului atingerii lui. Un astfel de obiectiv este pstrarea angajailor n frm cu costuri minime. A: Abordabil nseamn c un obiectiv poate fi dificil, dar nu imposibil de atins de ctre o persoan competent i decis s-i asume un angajament contient. Un astfel de obiectiv ar fi mbuntairea cilor de comunicare cu angajaii, oferirea de locuri de munc motivante sau ansa de a se perfeciona. R: Relevant nseamn c realizarea obiectivului contribuie la atingerea obiectivului general, astfel nct elul specific s fie aliniat elului general. Acest tip de obiectiv se refer la creterea eficienei angajailor, dac motivarea se realizeaz n timp util crete calitatea muncii salariailor. T: Temporal dimensionat n timp, adic de atins n cadrul unei limite de timp convenite de comun acord.1motivarea angajailor se face treptat, timp de jumtate de an. Pentru a stimula performana exist trei modaliti de a aborda motivarea: Putem considera motivarea ca stare intern i atunci plecm de la faptul c oamenii au anumite nevoi pe care doresc s le satisfac. n procesul de satisfacere a nevoilor omul devine motivat s depun efortul necesar. Putem considera motivarea i ca proces. ntr-adevr rdcinile motivrii se afl n interiorul individului dar conteaz i procesele de percepie i gndire individuale.Oamenii vor decide ct efort s
1

depun n munc n funcie de percepia lor n legtur cu ct de echitabil sunt tratai sau ce recompens se asteapt s primeasc pentru munca pe care o efectueaz. Abordarea motivrii prin ncurajare deplaseaz accentul de la nevoile umane i procesele de percepie i gndire la recompensarea sau sancionarea comportamentului angajatului n mediul n care lucreaz. Dup ce au analizat situaia, managerii firmei Super Splendid s-au decis cum s resolve aceast problem. Astfel ei au ajuns la concluzia c ii vor motive angajaii nu doar prin recompense financiare, ci i prin eliminarea ameninrilor i a pedepselor care nu sunt n mod absolut necesare, se vor asigura c realizarea este recunoscut n mod corespunztor, le vor asigura oamenilor un cadru general flexibil i posibilitatea de a alege, vor furniza sprijin ori de cte ori este nevoie. De asemenea vor conferi angajailor responsabiliti i ii vor ncuraja s-i stabileasc propriile lor obiective . Motivaia de a muncii reprezint o important arie de preocupare att pentru manageri ct i pentru toi cei implicai n a mbunti implicarea productiv a oamenilor n organizaii. Motivaia angajailor determin n mare msur att calitatea ct i cantitatea muncii pe care acetia o depun. Pentru a lucra bine oamenii trebuie s fie puternic implicai n munca lor i dornici s-i ating anumite scopuri, chiar daca este vorba despre scopuri simple.