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Guide de fabrication d'une presse huile de palme type Colin

Version prototype

Ralis en collaboration avec Codart

Philippe Carlier
Ir. de projet ISF

Guide de fabrication d'une presse huile de palme type " Colin "
Version prototype

Collection Manuels Techniques

Manuel ralis par ISF avec le soutien de la Direction gnrale de la Coopration internationale (DGCI)

Ingnieurs Assistance Internationale - Ingnieurs sans Frontires 2003 http://www.isf-iai.be mail@isf-iai.be Avenue du Marly, 48, 1120 Bruxelles - Belgique

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Table des matires

1 2 3 4 GNRALITS ............................................................................................................................................................... 5 6 PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT...................................................................................................................... HISTORIQUE ................................................................................................................................................................... 7 FABRICATION.................................................................................................................................................................. 8 8 4.1. IDENTIFICATION DES DIFFRENTS LMENTS................................................................................................. 4.2 LA VIS ...............................................................................................................................................................................8 4.3 LE PANIER .................................................................................................................................................................. 9 4.4 LAXE ............................................................................................................................................................................ 9 4.5 LE CNE DE PRESSION.............................................................................................................................................9 4.6 LE RESSORT DE PRESSION ................................................................................................................................... 9 4.7 LES COUTEAUX ....................................................................................................................................................... 9 4.8 LE TUBE ET LA MANIVELLE .................................................................................................................................... 9 4.9 LES BRIDES ET FLASQUES ...................................................................................................................................... 9 4.10 LA TREMIE DAPPROVISIONNEMENT ............................................................................................................. 10 10 4.11 LA BOTE DE RECEPTION .................................................................................................................................... 4.12 LE MOTEUR ET LA TRANSMISSION .................................................................................................................10 11 5 ANNEXES.............................................................................................................................................................................

Guide de fabrication d'une presse huile de palme type " Colin "

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Guide de fabrication d'une presse huile de palme type " Colin "
1. Gnralits
Ce guide de fabrication est destin tous les ateliers qui voudraient mettre en place la production d'une presse huile de palme, adapte aux besoins des pays nonindustrialiss. La presse faisant lobjet de ce manuel est inspire de la presse " Colin ", une presse utilisant le principe de la vis d'archimde. La presse Colin tait trs efficace et a fonctionn de nombreuses annes dans diffrents pays. La machine prsente ici est le fruit d'une collaboration entre ISF et Codart. Elle doit encore tre considre comme un prototype pour diverses raisons : - elle n'a jamais t produite "en srie"; - le prototype a t ralis en Belgique et pas dans un pays non-industrialis; - les essais n'ont t raliss que sur de faibles quantits de noix de palme. l'huile de palme : ce manuel ne traite que la phase de pressage, mais des renseignements concernant les autres phases (strilisation, cuisson, grappage, clarification de l'huile brute) peuvent tre obtenus sur demande en contactant Codart1 .

Figure 1 : essais de pressage che Codart

Ce manuel comprend non seulement les plans dtaills de chacune des pices de la presse mais aussi de certains des outillages spcifiques utiles leur fabrication. Ces outillages peuvent videmment tre adapts suivant le parc machine ou les matriaux dont dispose l'atelier. Il ne faut pas perdre de vue que le pressage n'est qu'une des phases qui composent le processus dextraction de

Contact : info@codeart.org

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2. Principe de fonctionnement

Figure 2 : perspective de la presse

Figure 3 : corch de la presse

La presse prsente dans ce manuel est une presse vis horizontale. Comment la pression est-elle cre ? Les noix de palme sont achemines de la trmie d'approvisionnement vers le cne de sortie par le principe de la vis d'Archimde. Comme le cne obstrue partiellement la sortie, la pression monte dans la chambre constitue par le panier et les fourreaux. La monte de pression est aussi cre
A limentation en noix de palme

partiellement par le tourteau comprim qui se trouve la sortie du fourreau qui complte l'action du cne. Comme la pression dans le panier est importante, les noix de palme sont crases, et l'huile ainsi extraite s'chappe par le chemin le plus facile, cest dire l'interstice entre les barres du panier. Cet interstice est par contre trop troit pour laisser passer le tourteau qui est vacu via le cne de sortie.

Evacuation du tourteau

Evacuation de l'huile entre les bar res du panier

Figure 4 : parcours des matires

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3. Historique
La presse originale fabrique par la socit franaise "Colin" tait trs rpandue en Afrique jusque dans les annes 60. Elle offrait des performances remarquables tout en tant de taille modeste. Elle fut construite en version manuelle et en version motorise. Malheureusement, cette machine est difficile construire localement parce qu'elle fut conue pour une fabrication en fonte coule et donc ce type de construction requiert la prsence d'une fonderie. D'autre part les rparations d'une telle presse posent problme car la fonte est difficile souder. Une quipe du GRET (Groupe de Recherche et d'Etude Technique) Paris a tudi une fabrication simplifie de cette machine. Il s'agit d'une construction en acier mcano-soud. Sinspirant de cette tude, ISF et Codart ont conu ralis un prototype afin d'effectuer les premiers essais : deux sries d'essais sur des noix de palme ont t raliss en 2001 et 2002 et ceux-ci se sont avrs concluants. Cependant, ces essais se sont drouls en Belgique, et sur des quantits relativement faibles. Dans le cours de l'anne 2003, une nouvelle presse va tre construite et exploite au Bnin par une organisation locale afin de valider sa pertinence dans un pays du Sud. Les modifications part rapport la presse originale n'ont pas seulement consist transformer les pices de fonderies en pices mcano-soudes : le principe de fonctionnement a galement t simplifi. La version originale comporte deux vis coaxiales qui ont t remplaces par une seule vis pas fixe. Cette modification a entran l'installation de couteaux, non prsents sur le modle initial.

Sur la presse originale, les deux vis coaxiales tournaient des vitesses diffrentes, dans des sens contraires. Pour acheminer la matire dans la mme direction, les sens de rotation diffrents taient compenss par le fait qu'une des deux vis tait pas droit et l'autre pas gauche. Ce mcanisme apparemment inutilement compliqu, permettait en fait de crer des forces de cisaillement dans la matire presse au moment du passage d'une vis l'autre. Ces cisaillements avaient deux buts : - arracher la pulpe du noyau; - crer une adhrence avec le fourreau, pour empcher la matire de tourner avec les vis sans avancer. Ces deux fonctions sont, sur la nouvelle machine, prises en charge par les couteaux.

Figure 5 : schma de principe de la presse " Colin " originale

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4. Fabrication
4.1. Identification des diffrents lments.

Roulements Trmie d'approvis ionement

Bote de rception Couteau Fourreau porte-couteaux Flasque Brides

Entretoises Pignon de rception Pan ier Vis Fourreau

Axe

Cne de press ion Res sort de pression Tube s upport man ivelle Manivelle de rglage de pres sion

Figure 6 : identification des diffrents lments

4.2. La vis
La vis est la partie principale de la presse. C'est elle qui fait avancer les noix de palme et les pousse contre le cne, et de se fait entrane l'augmentation de pression. Il est important que cet Figure 7 : la vis lment soit de faible diamtre, pour que la distance parcourir par l'huile pour arriver jusqu'aux ouvertures entre les barres du panier soit la plus faible possible Les matires utilises sont les aciers ST37 et ST52. La vis est ralise en mcano-soud : elle est constitue d'un tube, de deux embouts et d'une srie de spires couvrant chacune un pas d'hlice. Les spires peuvent, soit tre sous-traites, soit fabriques sur place au moyen d'une presse munie d'un outillage spcial. On part pour ce faire d'un disque de mtal perc

au centre et coup sur un de ses rayons. Chacune des spires est soude au tube support, mais aussi aux spires qui la touchent. L'ensemble des spires doit former une vis rgulire. Les cordons de soudure doivent tre meuls avec soin, afin que la surface de l'hlice soit suffisamment rgulire pour permettre le glissement des noix crases sur la surface de la vis. Aprs soudage, la vis doit tre usine. Tout d'abord il faut la tourner sur toute sa longueur afin que le profil extrieur devienne bien cylindrique, et s'ajuste correctement au diamtre intrieur du fourreau. Ensuite, il faut tourner le corps de l'hlice lui-mme pour mnager le passage des couteaux.

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4.3. Le panier
Le panier est une sorte de "passoire", c'est par les interstices entre les barres qui le constituent que l'huile s'chappe de la presse. Sa fonction est donc de sparer l'huile du tourteau. L'orientation longitudinale des barreaux permet Figure 8 : le panier galement de crer un frottement entre les noix de palme en cours de pression et le fourreau. Sans ce frottement, la matire risquerait de tourner avec la vis, sans que celle-ci assure la progression des noix vers le cne de pression. Le panier est ralis en mcano-soud : il est constitu d'une srie de barres soudes leurs extrmits par deux anneaux. Deux autres anneaux (de diamtre suprieur) renforcent l'ensemble en empchant les barres de s'carter sous l'effet de la pression. Le montage du panier est particulirement dlicat et ncessite la confection d'un outillage pour le montage (les plans de cet outillage seront disponibles dans la prochaine version de ce manuel). Pendant le soudage, l'cartement entre les barres est maintenu constant en disposant des clinquants (bandes de tle de faible paisseur) entre cellesci. Les barres sont fabriques partir de profils carrs standards dont deux artes sont lgrement meules (ou fraises).

4.6. Les couteaux

Les couteaux servent couper lgrement les noix de palme et dtachent le noyau de la pulpe, afin de faciliter le pressage et l'extraction de l'huile. Cependant l'utilit principale des couteaux est d'viter que la matire nadhre plus la vis (partie Figure 12 : tournante) qu'aux parties fixes. Dans le cas le couteau contraire, la matire tourne solidairement la vis sans avancer. Le couteau est usin partir d'une barre d'acier de duret leve pour viter son usure prmature. Cette pice est ralise par usinage (filet tourn et surfaces fraises) partir d'un fer rond.

4.7. Le tube et la manivelle

Ces deux lments servent rgler la pression dans le panier. Ils rglent l'crasement initial du ressort. Plus le ressort est comprim au dpart, plus la pression sera importante dans le Figure 13 : le tube panier. Cette explication est purement thorique, car il est recommand de dmarrer la machine avec le cne dj lgrement ouvert (environ 10mm) d'interstice. C'est seulement une fois que le tourteau commence sortir qu'on " crase " progressivement le ressort pour augmenter la pression. D'aprs les essais raliss en Belgique, si on dmarre la presse avec le ressort dj comprim, la pression monte trop vite, et un bouchon de tourteau trs compact se cre la sortie du panier et bloque le fonctionnement de la machine. Le rglage de la pression est trs important : si la pression est trop Figure 14 : la manivelle faible, une partie de l'huile ne sera pas extraite, si elle est trop importante la machine se bloque.

4.4. Le cne de pression

Le cne sert obstruer partiellement le passage de sortie du tourteau, afin d'augmenter la pression dans le panier. Le cne est tourn : ce tournage ne ncessite aucune prcaution particulire. Les ateliers possdant une Figure 10 : le cne fonderie ont cependant intrt le fondre partir d'une pice brute plus proche de la forme finale de la pice. Le temps d'usinage est ainsi considrablement rduit, ainsi que le gaspillage de matire.

4.8. Les brides et flasques

Les brides et les flasques ont la mme fonction : ils servent fixer et positionner les autres lments. Ils peuvent tre raliss dans n'importe quel acier standard facilement usinable. Figure 15 : la bride (et soudable pour le cas des brides) La partie centrale de la bride est tourne, et ensuite les "pattes" y sont soudes.
Figure 16 : le flasque

4.5. Le ressort de pression

Le ressort a pour fonction d'ajuster l'ouverture du cne de pression, afin de maintenir une pression constante dans le panier et les fourreaux. Lorsque la pression augmente dans le Figure 11 : le ressort panier, le tourteau pousse plus fort sur le cne, ce qui a pour effet d'augmenter l'ouverture de sortie. De cette faon, l'augmentation du dbit fait descendre la pression et on retrouve finalement la pression de rgime. La fabrication de cette pice requiert un tel savoir-faire que nous conseillons de la sous-traiter un spcialiste.

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4.10. La trmie d'approvisionnement

C'est dans la trmie qu'on charge les noix de palme presser. Sa forme vase permet de stocker une grande quantit de noix avant pressage et de les guider vers la chambre de la vis de pression. Cet lment vite le phnomne de Figure 17 : la trmie refoulement des noix par la vis. Cet lment est ralis au moyen de tles standard, plies puis soudes.

4.11. La bote de rception

Cette pice est dans le prolongement de la trmie d'approvisionnement. Sa partie suprieure guide les noix de palme vers la vis. Sa partie infrieure fait office de dbut de fourreau. C'est cet endroit que les noix commencent Figure 18 : Bote de rception tre entranes par la vis Cette pice est ralise partir d'une tle d'acier standard. Le pliage de la partie cylindrique centrale peut poser des problmes d'encombrement sur la majorit des plieuses. On peut soit monter un outillage cylindrique spcial sur la plieuse, soit raliser une srie de petits plis rapprochs, en commenant par les plis extrieurs et en se rapprochant progressivement du centre de la partie cylindrique.

4.12. Le moteur et la transmission

Le moteur utilis lors des essais est un moteur lectrique de 4kW (5,4 cv). Cependant dans beaucoup d'endroits, o le rseau lectrique est dfaillant, l'usage d'un moteur thermique sera prfr. Dans un cas comme dans lautre, un rducteur est prvoir. La transmission entre la sortie du rducteur et laxe de la vie se fait par courroie trapzodale.

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5. Annexes

Pour obtenir gratuitement la version complte (avec annexes) sous format lectronique il vous suffit de nous envoyer un courriel ladresse: mail@isf-iai.be

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