ASOCIACION DE CITRICULTORES DE COLOMBIA NIT: 900.205.

781-1

Versin 1 CITRICAUCA

CONTROL DE PLAGAS EN BODEGAS BPA DE EMPAQUE Y SALA DE POST Pgina 1 de COSECHA 4 OBJETIVO: Establecer las actividades para realizar un adecuado manejo de las plagas, como roedores y otros en bodegas. ALCANCE: Todas las reas donde se manipule producto fresco, como sala de empaque y bodegas de empaques de fruta. RESPONSABLE: Productor y/o responsable de realizar la labor. DEFINICIONES: Plagas: Se refiere a cualquier animal, insecto, pjaro, roedor, mosca o larva, etc., que puede afectar la salud de las personas. Plaguicida: Cualquier sustancia o mezcla de sustancia que se destina a controlar cualquier plaga, incluidos los vectores de enfermedades humanas. Rodenticida: Sustancia qumica para la destruccin de plagas Trampa: mtodo fsico de control de plagas, recomendadas en los lugares donde es posible el uso de un rodenticida. Ficha tcnica: Documento del plaguicida, donde se consignan todas las caractersticas del producto, medidas de control, efectos para la salud humana y primeros auxilios en caso de un accidente con el producto. RECOMENDACIONES PARA LA PREVENCION DE PLAGAS Mantener las bodegas y los alrededores de las instalaciones libres de basuras y charcos Eliminar todo los arbustos o hierbas alrededor de las instalaciones, a una distancia de 1 metro. Mantener limpias las instalaciones, para evitar la acumulacin de polvo o residuos alimenticios que sirvan de hbitat a las plagas. FO 11: Control de limpieza y/o desinfeccin de instalaciones En la bodega de empaques de cartn para fruta fresca, se debe utilizar angeos, para evitar la entrada de pjaros y otros animales y la puerta no puede tener espacios al piso mayores de 1 centmetro. Mantener limpias las reas de disposicin de basuras y tapados los recipientes. Realizar inspecciones peridicas a las instalaciones para la manipulacin de producto fresco. Revisar el ingreso de material de empaque para evitar la presencia de cualquier plaga que afecte el producto.

ASOCIACION DE CITRICULTORES DE COLOMBIA NIT: 900.205.781-1

Versin 1 CITRICAUCA

CONTROL DE PLAGAS EN BODEGAS BPA DE EMPAQUE Y SALA DE POST Pgina 2 de COSECHA 4 Para la ejecucin del monitoreo de cucarachas (presencia) puede utilizarse Pegante biocontrol, por lo menos una vez cada cuatro meses. Las cajas vacas deben estar almacenadas en la bodega destinada para ello. Las cajas elaboradas deben colocarse sobre estibas ojala plsticas evitar la contaminacin (cuando se usen estibas de madera, protegerlas de la contaminacin con pinturas a base de aceite y mantener registro de su limpieza y desinfeccin) Para el control qumico de roedores, se utiliza los llamados raticidas lentos, que pertenece al grupo de anticoagulantes, los cuales producen una hemorragia interna. CONSTRUCCION DE LA TRAMPA PARA ROEDORES: La trampa para roedores se construye con un tubo de PVC de 30 centmetros de largo y 2 a 3 pulgadas de grosor. Esta trampa se colocara en la sala de empaque en un poste y donde se amarrada con alambre o con cemento y se le adiciona un cebo con un rodenticida. Aunque ya se pueden encontrar trampas para ratones en el mercado Trampa artesanal para roedores Trampa comercial para roedores

ASOCIACION DE CITRICULTORES DE COLOMBIA NIT: 900.205.781-1

Versin 1 CITRICAUCA

CONTROL DE PLAGAS EN BODEGAS BPA DE EMPAQUE Y SALA DE POST Pgina 3 de COSECHA 4 INSTRUCCIONES PARA EL MONITOREO DE ROEDORES Y PAJAROS EN BODEGAS DE EMPAQUES Y SALA DE POST COSECHA Tener guantes plsticos, para evitar el contacto directo con los animales o los excrementos de los mismos, sacar el material de empaque de la bodega y revisar en el piso de la bodega de empaques, la presencia de animales o excrementos de roedores, murcilagos, aves u otras plagas. Revisar en la trampa, ubicada en la sala de post cosecha, si existen capturas de roedores. Llenar el registro de la inspeccin, en el FO: 12 Monitoreo de roedores y otras plagas en bodegas y sala de post cosecha, anotando los siguientes datos: semana, da, mes de la inspeccin. Numero de capturas y/ o excrementos hallados de roedores, murcilagos, aves, otros (insectos o capsulas de cucaracha), si hay hallazgos, que tipo de control se usar (qumico o fsico), nombre del producto comercial utilizado e ingrediente activo o nombre del agente que ejerce la accin plaguicida. Anotar las observaciones pertinentes, hacer mapa de la sala de post cosecha y ubicar la trampa(s). Cuando se encuentre un roedor atrapado, se procede a esparcir un desinfectante (puede ser hipoclorito de sodio (LIMPIDO) o yodo agrcola), incluyendo al roedor y al rea circundante, colocar el roedor muerto en una bolsa plstica (usar guantes), enterrar en la fosa sanitaria. Cuando se termine el monitoreo se debe realizar una limpieza y una desinfeccin de la bodegas inspeccionadas y sala de post cosecha. RECOMENDACIN: En caso de una infestacin alta de plagas, buscar la asesora de un tcnico, quien puede recomendar el plaguicida indicado para SALUD PUBLICA y con registro INVIMA, importante, solicitar la recomendacin completa por escrito y la hoja se seguridad del producto a usar, adems recuerde, cuando realice la fumigacin debe seguir todas las recomendaciones para el uso seguro de productos qumicos y el material de empaque (cajas de cartn, bolsas, espumas, separadores etc.) se debe retirar de la bodega, para evitar que sea contaminado y no podr ser guardado nuevamente all, sino despus de 24 horas y no olvidar registrar la aplicacin en el formato indicado.

ASOCIACION DE CITRICULTORES DE COLOMBIA NIT: 900.205.781-1

Versin 1 CITRICAUCA

CONTROL DE PLAGAS EN BODEGAS BPA DE EMPAQUE Y SALA DE POST Pgina 4 de COSECHA 4 ANEXOS: 1. Hoja de seguridad de los productos utilizados 2. Formato de capacitacin, cuando la labor la realiza el trabajador (tema: Induccin Monitoreo de roedores y otras plagas en bodegas y sala de post cosecha). 3. Formato inventario de agroqumicos. 4. FO 11: Control de limpieza y/o desinfeccin de instalaciones 5. FO: 12 Monitoreo de roedores y otras plagas en bodegas y sala de post cosecha 6. Cuando sea necesario aplicar un producto qumico, no olvide registrar la aplicacin en el formato adecuado.