Sunteți pe pagina 1din 52

Logistic

Lect. dr. ec. Adina DASCLU

Evaluarea competenelor

Examen scris Examinare oral (03 Aprilie 2011, DP1, 800): tema de cas

Nota final = 0,7 x not examen+ 0,3 x not proiect

Curs Logistic

Adina Dasclu

Tema de cas (vezi curs 2011)

1. 2. 3. 4.

Evaluarea i selecia furnizorilor Elaborarea i negocierea contractelor de aprovizionare Bariere culturale n negociere Tehnici de negociere a contractelor de aprovizionare. Tipuri de negociatori 5. Recepia cantitativ i calitativ a mrfurilor 6. Gestiunea stocurilor 7. Distribuia mrfurilor 8. Amenajarea depozitelor. Depozitarea 9. Optimizarea transportului 10.Sistemul JIT
Curs Logistic Adina Dasclu

Bibliografie selectiv

1. Dasclu, A.D., Dasclu, A., Logistic, Editura Universitii Transilvania, Braov, 2009. 2. Blan, C., Logistica, Editura Uranus, Bucureti, 2001. 3. Banu, Gh.; Pricop, M., Managementul aprovizionrii i desfacerii, Editura Economic, Bucureti, 1996.

4. Dima, I. C., Sistemul logisticii firmei, Editura Tehnic, Bucureti, 1997

Curs Logistic

Adina Dasclu

Obiectivele cursului

La sfritul acestui curs, cursanii vor fi capabili s: opereze cu noiunile specifice domeniului logisticii: sistem logistic, gestiune a stocurilor, stoc de siguran etc.; defineasc sistemul logistic i s enumere/defineasc componentele acestuia; determine importana crerii unui sistem logistic la nivelul organizaiei; utilizeze metodele i instrumentele specifice domeniului.

Curs Logistic

Adina Dasclu

Cuprinsul cursului

I II III IV

Coninutul i componentele logisticii


Activiti specifice funciei de aprovizionare Structura organizatoric a compartimentului de aprovizionare Procesul de contractare achiziii Stocurile de producie i normarea lor Gestiunea tradiional a stocurilor Sistemul Just-In-Time (JIT)
Adina Dasclu

V VI
VII

Curs Logistic

I.1. Ce este logistica?

Curs Logistic

Adina Dasclu

I.2. Sistemul logistic (1)


Sistemul logistic include urmtoarele componente majore:

Aprovizionarea

Susinerea operaiunilor

Distribuia fizic

Curs Logistic

Adina Dasclu

I.2. Sistemul logistic (2)


Procesul Logistic

Aprovizionare
Logistica

Producie
Logistica

Distribuie
Logistica

F u r ni z o r

Depozite materiale Contractare/ Achiziii

Producie si depozite intermediare Asamblare Producie

Livrare;

Depozite produse

Distribuie

Client

Vnzri

Recuperare deeuri

Circuitul informaiei

Legend:

Circuitul materialelor

Circuitul produselor Circuitul bunurilor de prelucrat, ambalat, depozitat

Curs Logistic

Adina Dasclu

I.3. Este aprovizionarea important? De ce?


Cheltuielile materiale au o pondere nsemnat n cifra de afaceri (5060%).
Stocurile reprezint imobilizri financiare pgubitoare i provoac pierderi financiare prin deteriorare/perimare. Mijloacele fixe achiziionate prematur i neinstalate cresc cheltuielile firmei, dar nu contribuie la realizarea veniturilor. Cheltuielile unei SC sunt influenate i de modul n care aceasta valorific deeurile, materialele declasate sau stocurile n surplus.

Negocierea contractelor prin clauzele realizate poate influena major eficiena economic a unei SC.
Curs Logistic Adina Dasclu

Cuprinsul cursului

I II III IV

Coninutul i componentele logisticii


Activiti specifice funciei de aprovizionare Structura organizatoric a compartimentului de aprovizionare Procesul de contractare achiziii Stocurile de producie i normarea lor Gestiunea tradiional a stocurilor Sistemul Just-In-Time (JIT)
Adina Dasclu

V VI
VII

Curs Logistic

II.1. Componentele procesului de aprovizionare

Previziuneprogramare
previziunea necesarului de materii prime i materiale programarea activitii de aprovizionare

Contractare
pregtirea contractului (studiul pieei de achiziie) elaborarea contractului (negocierea)

Achiziii
supravegherea temporal a contactului recepia cantitativ recepia calitativ

Depozitare i control al stocurilor


gestiunea material gestiunea administrativ gestiunea comercial

Recuperarerevalorificarerevnzare
regenerarea unor rebuturi sau deeuri n cadrul SC (retopirea rebuturilor) vnzarea deeurilor recuperatorilor reutilizarea unor deeuri n cadrul SC

Curs Logistic

Adina Dasclu

Cuprinsul cursului

I II III IV

Coninutul i componentele logisticii


Activiti specifice funciei de aprovizionare Structura organizatoric a compartimentului de aprovizionare Activitatea de contractare achiziii Stocurile de producie i normarea lor Gestiunea tradiional a stocurilor Sistemul Just-In-Time (JIT)
Adina Dasclu

V VI
VII

Curs Logistic

III.1. Structura organizatoric pe grupe de activiti distincte


ef Aprovizionare Grup plan Grup contracte Grup achiziii Grup depozite

Prognoze

Analize

Feroase

Transport

Plan

Contracte

Neferoase

Depozit 1

...
Curs Logistic

Depozit 2
Adina Dasclu

III.2. Structura organizatoric pe grupe de resurse materiale

ef Aprovizionare Materiale feroase Materiale neferoase Materiale din lemn

Materiale ...

Curs Logistic

Adina Dasclu

Cuprinsul cursului

I II III IV

Coninutul i componentele logisticii


Activiti specifice funciei de aprovizionare Structura organizatoric a compartimentului de aprovizionare Procesul de contractare achiziii Stocurile de producie i normarea lor Gestiunea tradiional a stocurilor Sistemul Just-In-Time (JIT)
Adina Dasclu

V VI
VII

Curs Logistic

IV.1. Etapele procesului de contractare - achiziii


1. Definirea bunului de achiziionat
2. Cunoaterea pieei 3. Provocarea ofertelor

6. Redactarea contractelor

5. Negocierea

4. Compararea i selecia ofertelor

7.Supravegherea i controlul execuiei contractului


Curs Logistic Adina Dasclu

IV.1.1 Definirea bunului de achiziionat


Care este complexitatea obiectul de cumprat i dificultatea prelucrrii tehnologice a acestuia?
Achiziia este ocazional, repetitiv, secret, ? Ce calitate trebuie s prezinte obiectul de cumprat i cu ce abateri ? Ce cantitate trebuie cumprat i cu ce abateri? Care este intervalul de livrare i cu ce abateri? Care este modul i intervalul de plat i cu ce abateri? Exist un pre limit ce nu poate fi depit i cu ce abateri?
Curs Logistic Adina Dasclu

IV.1.2 Cunoaterea pieei


Cile obinuite prin care societile comerciale obin informaiile necesare studiului pieei sunt: 1.Documentarea: se analizeaz documentele emise de SC i alte
documente emise de surse exterioare SC pt a se obine informaii referitoare la: -calitatea unui furnizor prin prisma modului cum acesta execut livrrile; ntrzieri n livrri, materiale cu defecte, erori n cantitile livrate, erori la ntocmirea actelor ce nsoesc marfa etc.; -cantitile cumprate n anii anteriori de la un anume furnizor.

2.Prospectarea: ncepe printr-o ntrevedere cu reprezentanii furnizorului;


aceasta se poate derula fie sub forma unui interviu direct, fie solicitndu-se rspunsuri la un chestionar; se poate efectua o vizit la acesta; se poate ncheia prin vizite la diferii clieni ai furnizorului.
Curs Logistic Adina Dasclu

IV.1.3 Provocarea ofertelor


Un bun cumprtor, la lansarea unei oferte (cerere de ofert), trebuie s in seama de urmtoarele aspecte particulare ale acestei aciuni: urgena aprovizionrii (sau reaprovizionrii); conjunctura regional, naional i internaional ce vizeaz acea pia; relaiile existente dintre cumprtor i furnizor; importana pe pia a furnizorului; caracterul confidenial al achiziiei.

Curs Logistic

Adina Dasclu

IV.1.4 Compararea i selecia ofertelor - exemplu (1)

O societate comercial din domeniul nclmintei dorete s evalueze furnizorii de piele pentru a-i selecta pe cei mai buni. Se va utiliza o metod multi-criterial de decizie, metoda punctajelor. Etapa 1. Stabilirea criteriilor i a coeficienilor de pondere sau de importan: -calitatea materiei prime (0,30), -preul materiei prime (0,20), -securitatea (sigurana) tranzaciei (0,35) i -termenul de plat (0,15).
Curs Logistic Adina Dasclu

IV.1.4 Compararea i selecia ofertelor - exemplu (2)

Etapa 2. Acordarea unei note de importan. Nota trebuie s fie un numr ntreg (maxim nota 10). Nota se acord fiecrei variante conform fiecrui criteriu.
Furnizori Criterii Calitate Pre Sigurana tranzaciei Termen de plat
Curs Logistic

F1

F2

F3

F4

F5

F6

7 5
7 9

6 10
7 6

5 6
8 5

8 8
10 5

7 6
7 7

9 5
7 10
Adina Dasclu

IV.1.4 Compararea i selecia ofertelor - exemplu (3)

Etapa 3. Calcularea produselor dintre notele de importan i coeficienii de pondere.

Furnizori Criterii Calitate Pre Sigurana tranzaciei Termen de plat


Curs Logistic

F1

F2

F3

F4

F5

F6

2.10 1.00
2.45 1.35

1.80 2.00
2.45 0.90

1.50 1.20
2.80 0.75

2.40 1.60
3.50 0.75

2.10 1.20
2.45 1.05

2.70 1.00
2.45 1.50
Adina Dasclu

IV.1.4 Compararea i selecia ofertelor - exemplu (4)

Etapa 4. Stabilirea clasamentului. Se calculeaz sumele acestor produse pentru fiecare variant.
Furnizori
Criterii Calitate Pre Sigurana tranzaciei Termen de plat Total Clasament
Curs Logistic

F1 2.10 1.00 2.45 1.35 6.90 IV

F2 1.80 2.00 2.45 0.90 7.15 III

F3 1.50 1.20 2.80 0.75 6.25 VI

F4 2.40 1.60 3.50 0.75 8.25 I

F5 2.10 1.20 2.45 1.05 6.80 V

F6 2.70 1.00 2.45 1.50 7.65 II


Adina Dasclu

IV.1.5 Negocierea contractelor (1)

La o negociere se urmresc urmtoarele obiective: obinerea unui pre echitabil i rezonabil pentru calitatea cerut; determinarea (impulsionarea) furnizorului de a onora la timp contractul; executarea unui control asupra derulrii contractului; convingerea furnizorului de a colabora mai atent i strns cu cumprtorul; crearea i dezvoltarea unor relaii speciale cu furnizorii ce ofer produse de calitate.
Curs Logistic Adina Dasclu

IV.1.5 Negocierea contractelor (2)

Prestaiile ateptate de ctre client vizeaz: natura prestaiei; caracteristicile cantitative; securitatea prestaiilor.

Prestaiile ateptate de ctre furnizor vizeaz: natura plii; importana prestaiei; securitatea plii.

Curs Logistic

Adina Dasclu

IV.1.5 Negocierea contractelor etape (3)

1. ntlnirea iniial 2. Evaluarea rezultatelor ntlnirii iniiale 3. ntlnirea de fond.

Erori: onorarea unei oferte fr o negociere; negocierea n aceeai manier cu un acelai furnizor; divulgarea preurilor concurenei.

Curs Logistic

Adina Dasclu

IV.1.5 Negocierea contractelor tehnici de negociere (4)

1. 2. 3. 4. 5.

Folosirea negocierilor simulate; Meninerea iniiativei; Folosirea devierilor de la discuii; Folosirea cu eficient a ntrebrilor; Folosirea unor ntrebri pozitive.

Curs Logistic

Adina Dasclu

IV.1.6 Redactarea contractelor

Orice acord trebuie stipulat n scris ntr-un contract. Acordurile verbale sunt deseori nerespectate. Redactarea contractelor este o activitate de specialitate rezervat juritilor. Un contract trebuie s fie redactat precis i clar pentru a fi interpretat corect de prile semnatare.

Curs Logistic

Adina Dasclu

IV.1.7 Supravegherea i controlul execuiei contractului


Obinuit sunt verificate:
preul mrfii; cantitatea i calitatea mrfii; datele de livrare i cele de plat; calitatea transportului; ambalajul i etichetarea mrfii; documentele nsoitoare. Toate deficienele constatate sunt comunicate furnizorului spre remediere dar i nscrise n fiierul de istoric al clientului (utile pentru viitoarele evaluri ale furnizorului).
Curs Logistic Adina Dasclu

Cuprinsul cursului

I II III IV

Coninutul i componentele logisticii


Activiti specifice funciei de aprovizionare Structura organizatoric a compartimentului de aprovizionare Procesul de contractare achiziii Stocurile de producie i normarea lor Gestiunea tradiional a stocurilor Sistemul Just-In-Time (JIT)
Adina Dasclu

V VI
VII

Curs Logistic

V.1. Categorii de stocuri

Stocuri de aprovizionare

Stocuri de producie neterminat

Stocuri de produse finite

Curs Logistic

Adina Dasclu

V.2. Categorii de stocuri de materii prime, materiale i combustibili


Snmax = Sc + Ss + Scd + Sti + Si Snmin = Ss + Scd

Buci

- Stocuri de consum curent (pentru producie) - Stocuri de transport - Stocuri de iarn - Stocuri de condiionare - Stocuri de siguran (se determin statistic) Timp Curs Logistic Adina Dasclu

V.3.1 Normarea stocului curent


Sc = tp * Cz Sc stocul curent; tp intervalul mediu ntre dou aprovizionri consecutive (vezi contract); Cz consumul mediu zilnic. Scmax n momentul aprovizionrii Scmin n preziua noii aprovizionri

tp=20 zile Cz=500 buc Sc = tp * Cz=20*500=10000buc


Curs Logistic Adina Dasclu

V.3.2 Normarea stocului de siguran


Ss = Cz * (t1 + t2 + t3) Ss stocul de siguran; Cz consumul mediu zilnic; t1 timpul necesar ntocmirii comenzii, expedierii i timpul necesar furnizorului pentru pregtirea comenzii; t2 timpul de transport de la furnizor la beneficiar; t3 timpul de ncrcare-descrcare, recepie, manipulare etc. Cz=500 buc , t1=1 zi, t2=3 zile,t3=1 zi Ss = Cz * (t1 + t2 + t3)=500*(1+3+1)=2500buc
Curs Logistic Adina Dasclu

V.3.3 Normarea stocului de condiionare (transport interior, de iarn)


Scd (ti sau i ) = Cz * tc (ti sau i) Scd stocul de condiionare; Cz consumul mediu zilnic; tc (ti sau i) durata operaiilor de condiionare (transport sau durata sezonului de iarn).

Cz=500 buc tc=5 sptmni Scd = Cz * tc=500*35=17500buc


Curs Logistic Adina Dasclu

Exerciiu

Determinai stocul de aprovizionare normat minim i maxim tiind: Cz=1000 buc, tti=2 sptmni, t1=1,5 zile, t2=5 zile, t3=2 zile, ti=5 sptmni, tp=21 zile, tc=3 zile

Curs Logistic

Adina Dasclu

V.4. Factori care influeneaz nivelul stocurilor (1)


1. condiiile de livrare ale furnizorului, posibilitile de livrare ale acestuia, modul n care furnizorul i organizeaz i ealoneaz livrrile; 2. cantitatea maxim (sau minim) ce poate fi comandat sau livrat la un moment dat; 3. capacitatea mijloacelor ce asigur transportul materiilor prime i materialelor de la furnizor la beneficiar; 4. cantitatea minim ce poate fi livrat n condiiile aplicrii unor bonificaii sau a rabatului comercial;
Curs Logistic Adina Dasclu

V.4. Factori care influeneaz nivelul stocurilor (2)


5. necesitatea constituirii unor stocuri de iarn; 6. corelarea cantitii comandate cu tipul mijlocului de transport ales;

7. capacitile de depozitare ale beneficiarului i costurile implicate;


8. perisabilitatea materialelor depozitate.

Curs Logistic

Adina Dasclu

V.5. Stocurile supranormative i de prisos


Ssn = Se - Snmax Ssn stocul supranormativ; Se stocul existent; Snmax stocul normat maxim. Evidena atent a stocurilor din fiecare sorto-tipo-dimensiune de materii prime se realizeaz cu ajutorul "fiei de magazie", document n care se nregistreaz stocul normat maxim, stocul normat minim, stocul de siguran i stocul existent (din diferena intrri ieiri) Se=5000buc Snmax=4000buc Ssn = Se - Snmax=5000-4000=1000buc
Curs Logistic Adina Dasclu

V.6. Metoda A.B.C. (1)

Valoare stoc 100% 90% B 70%

10% Curs Logistic

25%

Numr 100% poziii Adina Dasclu

V.6. Metoda A.B.C.-exemplu (2)

n cazul unei societi comerciale productoare de bijuterii putem spune c: pietrele preioase fac parte din grupa A; aurul, argintul, platina fac parte din grupa B; restul materiilor prime fac parte din grupa C.

Curs Logistic

Adina Dasclu

Cuprinsul cursului

I II III IV

Coninutul i componentele logisticii


Activiti specifice funciei de aprovizionare Structura organizatoric a compartimentului de aprovizionare Procesul de contractare achiziii Stocurile de producie i normarea lor Gestiunea tradiional a stocurilor Sistemul Just-In-Time (JIT)
Adina Dasclu

V VI
VII

Curs Logistic

VI.1. Evoluia elementelor de cost, costul total i cantitatea optim de aprovizionat

lei

Cost total

Cost posesie
Cost achiziii Cost lansare Cost penurie (ruptur de stoc) Qopt buci

Qopt
Curs Logistic

2 N Cl t p
Adina Dasclu

VI.2. Metoda reaprovizionrii la dat fix cu cantitate fix


buci

Q C T
i mz

Qi

timp

Curs Logistic

Adina Dasclu

VI.3. Metoda reaprovizionrii la dat fix cu cantitate variabil


buci

Qi
Qex T

timp

Q i = S - Qex
Curs Logistic

S = Cmz * Ss
Adina Dasclu

VI.4. Metoda reaprovizionrii la dat variabil cu cantitate fix


buci

S C
a

mz

t S

S Pc

Qi Sa
T1

T2

T3

timp

Curs Logistic

Adina Dasclu

VI.5. Metoda reaprovizionrii la dat variabil cu cantitate variabil

buci

Qi

T1

T2

T3

timp

Curs Logistic

Adina Dasclu

Cuprinsul cursului

I II III IV

Coninutul i componentele logisticii


Activiti specifice funciei de aprovizionare Structura organizatoric a compartimentului de aprovizionare Proceesul de contractare achiziii Stocurile de producie i normarea lor Gestiunea tradiional a stocurilor Sistemul Just-In-Time (JIT)
Adina Dasclu

V VI
VII

Curs Logistic

VII.1. Sistemul Just In Time

Curs Logistic

Adina Dasclu

VII.2. Sistemul Just In Timecondiii


S se produc numai ceea ce clientul dorete; este interzis a se constitui stocuri de produse finite sau produse semifinite intermediare;

Existena unei durate de rspuns la comanda clientului foarte scurt. Impune ca produsele s se realizeze n cadrul unor forme de organizare flexibile;
Eliminarea tuturor ateptrilor inutile prin policalificarea personalului, evitarea manipulrilor multiple i a operaiilor de recondiionare, asigurarea unei bune flexibiliti a echipamentelor; Aprovizionarea numai cu materii prime cu calitate garantat pentru a elimina apariia rebuturilor datorate calitii materiilor prime; Stpnirea calitii produciei; Capacitatea de a fabrica numai n loturi foarte mici de produse n conformitate cu cererile reale din momentul respectiv; Existena unui personal capabil s se adapteze rapid i s neleag obiectivele ntreprinderii.

Curs Logistic

Adina Dasclu