Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Curso: Actividades.
Integrantes:
Semestre:
2011 II
INDICE
Pgina
I.- IDEA DE NEGOCIO 1.1. 1.2. Anlisis FODA Idea de negocio seleccionada
03
II.- PLAN DE MERCADO 2.1. 2.2. 2.3. 2.4. 2.5. 2.6. 2.7. 2.8. El mercado La competencia El producto El precio La plaza La promocin Proyeccin de ventas Conclusiones de la aplicacin de la encuesta
04
III.- PLAN DE PRODUCCIN 3.1. 3.2. La organizacin Grfica del proceso productivo
06
08
Preferencia y aceptacin del publico Aprovechar la presencia de nuevos mercados para introducir nuestro producto. Apoyo por parte del estado e importantes inversiones en viedos.
a) OPORTUNIDADES Asociarnos con productores de uva Demanda estable por el producto. Apertura de nuevos mercados. Aprovechar el crecimiento del mercado en Chiclayo (supermercados, centros comerciales)
a) DEBILIDADES Poco conocimiento en el proceso industrial del vino. Poca accesibilidad hacia proveedores de insumos para la preparacin. Marcas posicionadas en el mercado nacional.
a) AMENAZAS Barreras para ingresar en el mercado nacional Entrada de nueva competencia. Reemplazo por otras bebidas
II. PLAN DE MERCADO: 2.1. EL MERCADO. Consumidores del nivel soci-econmico C y B. Preferencia hacia el segmento femenino. Consumidores entre edades de 18 a ms. Preferencia al tipo de vino borgoa.
2.2. LA COMPETENCIA Son las marcas posicionadas en el mercado peruana, ya sea de ndole nacional o extranjero.
2.3. EL PRODUCTO D Via Santa, es producto 100% de preparacin natural artesanal, la cual trae consigo aos de experiencia en la elaboracin y preparacin de este producto. Con receta de origen en Cascas (Trujillo Per) aseguramos la preferencia de nuestro vino. Adems por su sabor caracterstico este producto, es una combinacin perfecta para amenizar cualquier tipo de reunin social, familiar o cultural. Debido a que est elaborado con productos naturales y preparacin artesanal, es saludable para cualquier ingesta. La presentacin de nuestro vino ser de manera progresiva, primero se elaborar vino: borgoa y blanco. De acuerdo a la produccin de este vino, aseguramos que su distribucin y aceptacin, ser muy aceptada y recomendada por los consumidores.
2.4. EL PRECIO Siendo nuestro producto, nuevo en el mercado Chiclayano, tendremos como referencia el precio estndar de la lnea de vinos (competencia) en nuestro pas, la cual por fuente del MINCETUR 18.5 nuevos soles, D VIA SANTA ingresar al mercado Chiclayano con un precio inicial de S/. 13.00 nuevos soles el VINO BLANCO y S/. 10.00 Nuevos Soles el
VINO BORGOA; precios que son accesibles a el segmento pre establecido por nuestra organizacin, los cuales a una posterior afinamiento de costos, puede haber variantes.
2.5. LA PLAZA D Via Santa est ubicada en la Urbanizacin La Florida, zona estratgica, debido a sus posibles clientes potenciales que hay a la redonda: discotecas, minimarkets, pubs, etc. Nuestro producto ser distribuidora a travs de los siguientes canales: Minimarkets Autoservicios Bazares Bodegas del cercado de la ciudad.
2.6. LA PROMOCIN Nuestro producto ser promocionado x diferentes medios de manera continua, estos podran ser a travs de paneles, volantes, avisos por la radio. Es importante tambin participar en festivales vincolas para ser reconocidos en este sector. Para el lanzamiento del producto podemos ofrecer un precio especial al mercado.
2.5. LA PROYECCIN: Cuadro N 1: Proyeccin estimada de ventas de VINO TINTO D Via Santa 2012
MES ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE TOTAL
Litros 1940 3200 2600 2540 2100 2540 3120 2530 2150 2300 2800 3400 31220
Precio / Litro 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10
Venta S/. 19,400.00 S/. 32,000.00 S/. 26,000.00 S/. 25,400.00 S/. 21,000.00 S/. 25,400.00 S/. 31,200.00 S/. 25,300.00 S/. 21,500.00 S/. 23,000.00 S/. 28,000.00 S/. 34,000.00 312200
Grfico Proyeccin
1:
2.6. CONCLUSIONES: Notamos que competitivo. El consumo del vino artesanal, es en parte un bien sustituto en comparacin a marcas de vinos ya posicionadas (nacional y extranjero). el mercado de la venta y distribucin del vino es considerablemente
III.- PLAN DE PRODUCCION 3.1. PROCESO DE PRODUCCION Diseo del proceso productivo
Seleccin de uva
Lavado
Remontado
Pisage
Descube
Embotellamiento
Etiquetado
SELECCION
ETIQUETADO
LAVADO
PISAGE
REMONTADOOO
DESCUBE
EMBOTELLAMIENTO
IV.- PLAN DE ORGANIZACIN 4.1.- AREAS FUNCIONALES rea de direccin general de la empresa rea de produccin rea de ventas.
4.2 FUNCIONES QUE SE DESARROLLAN EN CADA AREA a) AREA DE DIRECCION GENERAL DE LA EMPRESA Es el rea donde se establecen los objetivos, es el representante quien toma las decisiones de la empresa, muchas veces es el representante de la empresa quien lleva las finanzas.
b) AREA DE PRODUCCIN Es el rea operativa donde se elabora y se realiza la produccin del vino, su principal funcin es la transformacin de los insumos en un producto final. c) AREA DE VENTAS Esta rea ser responsable y el personal involucrado en la estrategia de mercado, como la publicidad, el diseo, el empaque y marca del producto y la distribucin hasta el cliente
D VIA SANTA
DIRECCIN
REA DE
REA DE VENTAS
V.- FORMAS EMPRESARIALES DE CONSTITUCIN. 5.1 PERSONERA FORMA SOCIETARIA Nuestra empresa ser un E.I.R.L, empresa individual de responsabilidad limitada. 5.2 REGIMEN TRIBUTARIO. Se puede acoger al rgimen tributario del RUS porque nuestros ingresos no superan los s/ 360,00 en el transcurso de cada ao. Tambin se puede acoger al rgimen especial porque los ingresos estn por debajo s/525 ,000 en el transcurso del ao. Si se puede acoger al rgimen general por el pago del impuesto, IGV y el impuesto a la renta.
MES ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE TOTAL
Litros 1600 2700 1640 1420 1530 1760 2570 1680 1450 1420 1970 2880
Precio / Litro 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13
Venta S/. 20,800.00 S/. 35,100.00 S/. 21,320.00 S/. 18,460.00 S/. 19,890.00 S/. 22,880.00 S/. 33,410.00 S/. 21,840.00 S/. 18,850.00 S/. 18,460.00 S/. 25,610.00 S/. 37,440.00 294060
Rubro
22620
Capital de Tr
Materias Primas Insumos INVERSION FIJA Ver Anexo 107 Inversin Fija Tangible Mano de Obra
EST
IX.- FLUJO DE CAJA
RU INGRESOS
que no hay liquidez en el negocio.
RU
De acuerdo a nuestro flujo de caja hay factores que deberan reestructurarse o modificarse puesto
CAJA INICIAL
CONCLUSIONES: Notamos a travs de nuestra evaluacin de costos, que an hay factores por estructurar o tomar en cuenta para minimizar costos de produccin. Esto no impide el espritu de emprendedurismo que se tiene hacia este negocio. El mercado vincola es competitivo en el mercado local y nacional.
RECOMENDACIONES: