Sunteți pe pagina 1din 21

NFIINAREA PLANTAIILOR DE VII RODITOARE

nfiinarea unei plantaii viticole este o lucrare de o deosebit responsabilitate, datorit investiiei specifice foarte mari (peste 10.000 Euro/ha), care trebuie recuperat n timp ct mai scurt, i caracterului de perenitate a viei de vie (plantaia dureaz 25-30 ani), astfel nct greelile fcute la nfiinare, se repercuteaz pe o durat foarte lung de timp. Verigile tehnologice aplicate trebuie s asigure utilizarea i exploatarea eficient a terenului, racordarea acestuia la utilitile locale (drumuri, energie, ap etc.) i realizarea unei eficiene economice ridicate, n condiiile protejrii mediului ambiant i respectrii legislaiei n vigoare (Legea viei i vinului n sistemul organizrii comune a pieei vitivinicole nr. 244/2002, Legea privind producerea, controlul calitii, comercializarea i folosirea seminelor i materialului sditor, precum i nregistrarea soiurilor de plante agricole nr. 75/1995 i normele de aplicare ale acestora). nfiinarea plantaiilor viticole se face pe baza proiectelor de nfiinare i ntreinere a plantaiilor viticole pn la intrarea pe rod, ntocmite de ctre staiunea de cercetare viticol care deservete zona sau de alte uniti de specialitate, dar vizate de staiunile viticole, care cuprind studii climatice, pedologice, hidrologice, privind eroziunea solului, pe baza crora s se justifice alegerea terenului, urmate de msurile tehnologice propuse privind organizarea intern a terenului, amplasarea reelei de drumuri i a zonelor de ntoarcere, amplasarea perdelelor de protecie, amenajarea antierozional, amplasarea construciilor, asigurarea necesarului de ap potabil i tehnologic, pregtirea terenului pentru plantare, alegerea soiurilor altoi-portaltoi i amplasarea lor pe teren, sistemul de cultur, distanele de plantare, forma de conducere i tipul de tiere, pichetarea terenului, plantarea viei de vie i ntreinerea plantaiei pn la intrarea pe rod. Proiectele de nfiinare a plantaiilor viticole cuprind i devize de cheltuieli privind realizarea investiiei pe ansamblu i pe capitole de cheltuieli, graficul de realizare etapizat a investiiei i de recuperare a cheltuielilor.
TIPURI DE PLANTAII VITICOLE Tipurile de plantaii viticole se pot clasifica dup mai multe criterii: A. Dup densitatea plantaiei (distanele de plantare) i starea de fertilitate a solului. 1. Plantaiile viticole cu distane mici de plantare au fost practicate n zona nisipurilor din Banat (Teremia, Tomnatic). Distanele de plantare practicate erau de 1,01,2/1,0 m (8.000-10.000 butuci/ha). Se foloseau soiuri cu vigoare mic i mijlocie (Crea, Majarc i Steinchiller), butucii erau condui n form joas, cu tierea n cepi sau cordie de rod (tierea de Teremia), cu ncrcturi mici de ochi (10-14 ochi/m2). Susinerea butucilor se fcea pe spalier scurt de 1,0-1,2 m, cu folosirea tractorului nclector i protejarea integral peste iarn. Viele intr devreme pe rod (anul III de la plantare), iar produciile obinute sunt mijlocii, destinate producerii vinurilor de mas. Cheltuielile mari, datorate numrului mare de plante la hectar, sistemului de cultur protejat i posibilitilor limitate de mecanizare au condus la renunarea treptat la acest tip de plantaie. 2. Plantaiile viticole cu distane mijlocii (obinuite) se nfiineaz pe terenuri cu pant moderat (sub 15%) i fertilitate mijlocie. Distanele de plantare sunt de 2,0-2,2 m ntre rnduri i 1,0-1,4 m ntre plante pe rnd, revenind ntre 3000-5000 vie/ha. Se cultiv soiuri cu vigoare slab, mijlocie sau mare (pentru struguri de mas sau vin). Butucii se conduc n forme seminalte sau nalte n sistem semiprotejat, cu atribuirea de ncrcturi moderate la tierea de rodire. Mecanizarea lucrrilor se realizeaz cu tractoarele viticole V-445 i SV-445. Viele intr pe rod dup anul III-IV de la plantare, produciile de struguri sunt mijlocii (12-15 t/ha), de calitate bun sau foarte bun. Acest tip de plantaie este cel

mai rspndit la noi n ar, avndu-se n vedere c cea mai mare parte a plantaiilor viticole sunt amplasate pe terenuri cu pante mijlocii. 3. Plantaiile viticole cu distane mari se nfiineaz pe terenurile cu pant sub 8%. Distanele de plantare sunt de 3,0-3,6 m ntre rnduri i 1,0-1,5 ntre plante pe rnd, cu o densitate de 1800-3000 butuci/ha. Se cultiv soiuri cu vigoare mare de cretere, conduse n forme nalte, uneori seminalte, cu practicarea sistemului de cultur neprotejat sau semiprotejat. Mecanizarea lucrrilor este asigurat de tractoarele universale. Aceste plantaii sunt recomandate, n primul rnd, n cazul soiurilor pentru struguri de mas i soiurilor pentru vinuri de mas, care prezint vigoare mare de cretere. Datorit densitii reduse i a posibilitilor mari de mecanizare, cheltuielile de investiii i ntreinere sunt mai mici, plantaia intr mai trziu pe rod (anul V-VI), dar asigur o longevitate mai mare a butucilor. 4. Plantaiile viticole pe terase sunt nfiinate pe terenuri cu pante mai mari de 15% i pe soluri cu fertilitate sczut, distribuit neuniform pe limea platformei. Distanele de plantare sunt de 2,0-2,2 m ntre rnduri i 1,0-1,2 m ntre plante pe rnd, cu o densitate de 3500-5000 butuci/ha. Se cultiv soiuri pentru vinuri albe i roii, cu vigoare mic sau mijlocie, conduse n form seminalt. Mecanizarea lucrrilor este asigurat de tractoarele viticole (n special SV-445), produciile de struguri sunt mici-mijlocii (6-10 t/ha) dar, de regul, de calitate superioar. 5. Plantaiile viticole pe nisipuri se nfiineaz pe nisipurile ameliorate situate n sudul Olteniei, sudul Moldovei, nord-vestul Transilvaniei i n Banat. Se folosesc, n general, distane mari de plantare, de 2,5 m ntre rnduri i 1,0-1,4 m ntre plante pe rnd, cu o densitate de 3000-4000 butuci/ha. Sunt cultivate soiuri pentru vinuri de mas roze, roii sau albe, i soiuri pentru struguri de mas cu vigoare mijlocie, cu conducerea butucilor n form joas, seminalt sau nalt. Mecanizarea lucrrilor se asigur prin folosirea tractorului cu dubl traciune V-445 DT. Produciile obinute sunt, de regul, mari (15-20 t/ha), dar de calitate mijlocie, de multe ori cu aciditatea strugurilor deficitar. 6. Plantaiile viticole pe terenuri degradate. Acestea se nfiineaz n perimetrele miniere cu extragerea la suprafa, pe terenuri decopertate sau pe cele ocupate cu halde de cenu, rezultat de la termocentralele cu crbune. Aceste terenuri, lipsite de sol adecvat, au potenial productiv redus i foarte diferit, n funcie de caracteristicile fizice i chimice ale materialului depus, i se pot cultiva cu vi de vie, ca variant de protecie a mediului. Pentru mbuntirea substratului de cultur este obligatorie utilizarea unor cantiti mari de ngrminte organice, chimice, ngrminte verzi. Distanele de plantare recomandate sunt de 2,2 m ntre rnduri i 1,0 m ntre plante pe rnd, cu o densitate de 4545 butuci/ha. Formele de conducere alese sunt determinate de sistemul de cultur a viei de vie B. Dup volumul i destinaia produciei realizate 1. Plantaiile viticole comercial-industriale se nfiineaz n zone viticole cu favorabilitate ecologic, n arealele delimitate pentru cultura viei de vie, pe suprafee mari (peste 50-100 ha). n aceste plantaii se folosesc soiuri i clone recomandate prin lucrarea de zonare, grupate pe direcii de producie, cu potenial mare de valorificare a resurselor pedoclimatice respective, n condiiile aplicrii unei tehnologii moderne de cultur. Produciile de struguri sunt mari (specifice soiurilor cultivate) i sunt destinate, n exclusivitate, comercializrii (producie marf). 2. Plantaiile viticole mixte sunt destinate obinerii de producie marf, n principal, i satisfacerea nevoilor de consum familial, n secundar. Aceste plantaii se nfiineaz pe

suprafee relativ mici (pn la 10 ha) n areale delimitate, cu respectarea soiurilor i a direciilor de producie recomandate i aplicarea tehnologiilor moderne de cultur. La nfiinarea acestor plantaii trebuie avute n vedere posibilitile de asociere pentru executarea n comun de ctre proprietarii vecini a lucrrilor de organizare a terenului, prevenire i combatere a eroziunii solului, de alimentare cu ap, de exploatare a plantaiilor etc. 3. Plantaiile viticole pentru consum familial (de tip gospodresc) sunt destinate satisfacerii consumului familial. Se nfiineaz n areale delimitate sau n afara acestora, pe suprafee mici de teren, situate pe lng cas sau n apropierea localitilor. Distanele de plantare sunt de 1,5-1,8 m ntre rnduri i 1,0-1,4 m ntre plante pe rnd, cu densiti mari (4000-6500 butuci/ha). Soiurile utilizate sunt diverse, pentru struguri de vin sau pentru struguri de mas, cu conducerea variat a butucilor, n forme utilizate la plantaiile industriale, dar de multe ori se practic forme artistice de conducere (boli, semiboli, garduri fructifere, umbrele etc.), plantaiile avnd i rol decorativ, protejarea unor construcii etc. Aceste plantaii se lucreaz cu ajutorul motocultoarelor, cu utilaje cu traciune animal sau manual. Produciile obinute variaz n limite foarte largi, n funcie de soiurile cultivate, de distanele de plantare, dar mai ales de tehnologia de ntreinere aplicat. 4. Plantaiile viticole experimentale se nfiineaz n uniti de nvmnt, cercetare i, uneori, n uniti de producie, avnd o organizare specific obiectivelor urmrite. Aceste plantaii au ca scop verificarea i promovarea n producie a rezultatelor cercetrii tiinifice. 5. Plantaiile viticole cu scop didactic se nfiineaz n uniti de nvmnt de profil (coli profesionale, licee i universiti de specialitate) i servesc la instruirea specialitilor n domeniu.

Condiii ce trebuie ndeplinite pentru exploatarea corect a noilor plantaii sunt urmtoarele: asigurarea cu for de munc pe ct posibil calificat, racordarea la reeaua naional de drumuri i ci ferate practicabile n tot timpul anului, posibilitatea racordrii la utilitile locale obligatorii (energie electric, gaz, ap etc.) apropierea de centrele populate, care s absoarb producia viti-vinicol etc.

Organizarea i amenajarea terenului pentru cultura viei de vie Aceasta urmrete utilizarea raional a fondului funciar dpdv tehnic i economic. Lucrrile de organizare a terenului cuprind: - stabilirea i amplasarea unitilor teritoriale de lucru, - a reelei de drumuri, a zonelor de ntoarcere i a rampelor de trecere sau acces,

- amenajarea reelei de alimentare cu ap, - stabilirea i amplasarea construciilor, - amenajarea antierozional, - stabilirea i amplasarea reelei de evacuare a apelor provenite din scurgerile de suprafa. Stabilirea i amplasarea unitilor teritoriale de lucru

Unitile teritoriale de lucru n plantaiile viticole sunt: - parcela - tarlaua - - trupul - i masivul viticol Parcela, este cea mai mic subunitate teritorial de lucru. - n zonele de es i pe platouri cu pante uniforme de cca 4% parcelele au suprafaa maxim de 3- 5 ha. - Pe dealuri, cu relief frmntat i pe pante peste 15% suprafaa parcelelor variaz ntre 1-3 ha. -Parcela trebuie s prezinte o form dreptunghiular sau ptrat, dar poate avea, uneori, form de trapez, romb i, mai rar, de triunghi, n funcie de relieful terenului; - n cadrul unei parcele trebuie s se cultive un singur soi (portaltoi), s se utilizeze aceeai form de conducere i acelai tip de tiere a butucilor, pentru executarea unitar a lucrrilor de ntreinere, recoltare etc Tarlaua, este subunitate a trupului viticol, este format din 3-8 parcele, uneori mai multe i are suprafaa de 1,6-50 ha n n funcie de panta terenului. - Ptr a se putea utiliza economic mijloacele mecanizate de lucru, tarlaua trebuie sa aib, pe direcia rndurilor, lungimea de 500-1000 m. - n cadrul tarlalelor se cultiv un singur soi (portaltoi) sau soiuri aparinnd aceleiai direcii de producie, cu cerine asemntoare fa de factorii tehnologici. Trupul viticol, are suprafaa cea mai mare a masivului viticol i este constituit din mai multe tarlale, inclusiv de celelalte elemente necesare exploatrii terenului (drumuri, alei, zone de ntoarcere, construcii etc.); are, n mod obinuit, 100-150 ha, dar se poate extinde pe 400-500 ha. Masivul viticol cuprinde ntreaga suprafa plantat cu vi de vie a unei societi, localiti sau zone i cuprinde mai multe trupuri viticole, delimitate de alte categorii de folosin, vi, culmi, ci de comunicaii etc. Suprafaa masivului viticol depete, de regul, 1000 ha.
Stabilirea i amplasarea reelei de drumuri i a zonelor de ntoarcere - Reeaua de drumuri trebuie s asigure transportul diferitelor materiale necesare procesului tehnologic i a recoltei de struguri la centrele de prelucrare, precum i accesul n bune condiii a agregatelor agricole pentru executarea lucrrilor mecanice. - Suprafaa lor nu trebuie s depeasc 3-4% din suprafaa alocat plantaiei. Drumurile trebuie s fie amenajate corspunztor (nierbate, pietruite, asfaltate), nct s fie practicabile tot timpul anului, indiferent de condiiile de clim, s fie racordate la reeaua de drumuri din zon, iar panta longitudinal a acestora s nu depeasc 10%. Dup importana i rolul pe care l ndeplinesc, reeaua de drumuri cuprinde: -drumuri principale, - drumuri secundare, - alei i poteci. Drumurile principale reprezint artere cu trafic mare, cu limea de 6-8 m, care s permit circulaia n dou sensuri; sunt amplasate pe firul vii sau pe cumpna apelor, deservesc un trup sau un masiv viticol i fac legtura cu centrele de prelucrare a

strugurilor, cu sediul societii i cu reeaua de drumuri comunale. Pentru a fi practicabile tot timpul anului, drumurile principale se consolideaz prin betonare sau asfaltare. Drumurile secundare (drumuri de exploatare) se proiecteaz, n cazul terenurilor n pant, pe direcia curbelor de nivel; au limea de 4-5 m, delimiteaz tarlalele pe latura lung a acestora i asigur transportul de la drumurile principale la parcele. Distana dintre ele este, n funcie de nclinarea versanilor, cuprins ntre 100 i 300 m. Trebuie s aib panta longitudinal de 3-4%, n zonele umede s fie prevzute n partea din amonte cu canale de colectare i evacuare a apelor i se consolideaz prin pietruire. Pe drumurile secundare, circulaia se desfoar ntr-un singur sens; de aceea, trebuie prevzute cu platforme pentru depire. Aleile i potecile sunt considerate ci de acces la parcelntrerup rndurile pe direcia deal-vale, i fac legtura ntre parcele i drumurile secundare; au limea egal cu distana dintre rnduri i permit numai circulaia cu piciorul; se menin n permanen nierbate Zonele de ntoarcere sunt fii de teren late de 6 m, sau de 2 ori lungimea agregatului care se rezerv la capetele tarlalelor, pentru a servi la ntoarcerea agregatelor. Amenajarea reelei de aprovizionare cu ap Prin proiectele de nfiinare se stabilete necesarul de ap pentru tratamentele fitosanitare, erbicidare, fertilizare foliar, procesul de vinificaie i pentru consumul gospodresc, precum i resursele i posibilitile de aduciune a apei la locul de consum. Sursele de ap utilizate n mod frecvent sunt: cursurile de ap, izvoarele, apele freatice, apa din precipitaii, colectat prin canalele de preluare a excesului de ap, reeaua de ap potabil a localitii. La nfiinarea plantaiei, odat cu studiile ntreprinse, se ncearc depistarea unor surse noi de ap, care se iau n considerare la amenajare. Pentru sigurana debitului necesar apa poate s fie stocat n bazine de mare capacitate amplasate pe cote mai nalte din cadrul plantaiei de unde s poat fi distribuit gravitaional prin hidrani la interseciile dintre 2-4 parcele.

Stabilirea i amplasarea reelei de evacuare a apelor pluviale Apa provenit din precipitaii nu se infiltreaz n totalitate n sol. Apa neinfiltrat n sol crete n funcie de pant, formeaz toreni i determin grave eroziuni de adncime. In acest sens, devine necesar evacuarea dirijat a surplusului de ap. Aceasta se realizeaz cu ajutorul unei reele de evacuare care cuprinde: canale de coast, anuri de drumuri, debuee i colectoare de pe firul vilor. Stabilirea i amplasarea lucrrilor de amenajare antierozional Via de vie datorit plasticitii ei ecologice se cultiv pe o gam variat de terenuri, dar o gsim n special pe terenurile improprii altor culturi, deci n zona colinar, unde se impun msuri ameliorative Prin care s se previn i s stopeze procesele de eroziune, s contribuie la ridicarea strii de fertilitate a solului i s faciliteze executarea mecanizat a lucrrilor. Pe terenurile cu panta de pn la 4-5 % nu sunt necesare lucrri deosebite de amenajare deoarece procesul de eroziune este foarte redus; pe terenurile cu panta de 6-12 % se ntrebuineaz lucrri antierozionale ca: executarea rndurilor paralel cu direcia curbelor de nivel, msuri corecte de agrotehnic antierozional, biloane., benzi nierbate, canale de evacuare a apelor .a. Pe terenurile cu pant mai mare de 12 %, pn la 24-25 %, amenajarea terenului se face n terase cu platforme. Prin terasare se micoreaz panta general a versantului, se amelioreaz regimul hidrologic al solului i se mbuntesc condiiile de vegetaie i de exploatare a plantaiilor viticole. Terenul care se teraseaz trebuie s aib un sol suficient de profund, care s permit executarea teraselor. Nu se teraseaz terenurile cu soluri subiri (sub 50 cm), formate pe roci tari.

Tipuri de terase: - terase cu platform (nclinat n sensul pantei cu 3-5, pn la 8% i taluz din pmnt consolidat prin nierbare Podg tefneti, Drgani, Trnave; cu platform orizontal sau nclinat cu zid de sprijin din piatr- Mini, Pietroasele, Murfatlar; nclinate cu platforma larg- Hui, Dealu Mare;) - tip banchet, care necesit cele mai mici cheltuieli de realizare i au cea mai mare suprafa util. Amplasarea construciilor Ca dimensionare i amplasare construciile depind de mrimea exploataiei viticole. Ele se mpart n dou grupe: - construcii tehnologice (includ crama, pivnia, respectiv combinatul sau o zon de vinificare, platforme tehnologice, hale de sortare, depozitare temporar a strugurilor de mas, depozite de materiale, remize de maini, ateliere de reparaii .a.) - i construcii social-economice (includ sediul central al unitii sau sedii de ferm, cantine, dormitoare, magazii etc). Amplasarea construciilor trebuie s se fac pe ct posibil n centrul exploataiei, pe terenuri stabile fr pericol de alunecri, ferite de inundaii sau scurgeri de toreni i uor accesibile prin cile de circulaie tot timpul anului.
PREGTIREA TERENULUI PENTRU PLANTARE Pregtirea terenului are scopul de a crea condiii favorabile de cretere i dezvoltare a vielor plantate, parcurgerea rapid a perioadei de tineree, susinerea capacitii de producie a butucilor pentru o perioad ct mai lung de timp i cuprinde urmtoarele lucrri: - defriarea i modelarea terenului, - odihna (repauzarea) solului, - fertilizarea de baz, - desfundarea - i nivelarea terenului. Defriarea i modelarea terenului. Prin defriat este eliminat vegetaia lemnoas existent pe teren: arbori, arbuti, butuci etc. n cazul defririi unei plantaii viticole btrne, butucii vor fi scoi cu cea mai mare parte a sistemului radicular, avndu-se n vedere posibilitatea ca unii butuci s fie afectai de boli virotice sau cancer bacterian, maladii care ar putea fi transmise la noua plantaie prin intermediul nematozilor. Lucrarea de defriare se execut mecanizat, cu utilaje adecvate: tractoare pe enile (S1500, S1800) echipate cu lam de buldozer, gheare de scarificare, grebl de adunat cioate, agregate pentru transportul materialului lemnos etc. Modelarea (nivelarea) terenului reprezint lucrarea de uniformizare a pantei versantului, prin umplerea unor mici depresiuni i desfiinarea unor ridicturi de teren, pentru crearea de condiii uniforme de cretere a butucilor de vi de vie, desfurarea normal a organizrii terenului i posibilitatea exploatrii raionale a plantaiei. n funcie de condiiile pedolitologice i microrelieful terenului, nivelarea se face cu sau fr decopertarea solului, avndu-se grij s se pstreze stratul fertil de sol pe adncimea de maxim dezvoltare a sistemului radicular (0-60 cm). Cnd se prevede aplicarea irigrii, se va realiza o pant uniform pe direcia rndului de 0,5-3%, n funcie de metoda de irigare. Odihna (repauzarea) solului este necesar n cazul nfiinrii unei plantaii viticole pe terenuri ocupate anterior cu vi de vie. Pe asemenea terenuri, ca urmare a monoculturii ndelungate, s-au acumulat n sol substane toxice, boli virotice i bacteriene. Datorit consumului excesiv al unor elemente minerale se manifest unele carene nutritive, are loc scderea fertilitii i deteriorarea structurii solului. Toate acestea determin aa-numita oboseal a solului. Replantarea imediat a acestor terenuri conduce la o prindere slab a vielor plantate i, ulterior, la o cretere i dezvoltare necorespunztoare a acestora.

Replantarea cu vi de vie se face numai dup o perioad de 3-4 ani de odihn a solului, pe durata creia are loc mbuntirea (refacerea) structurii, fertilitii, nsuirilor fizicochimice, eliminarea toxinelor etc. n aceast perioad, terenurile respective sunt ncadrate n evidena funciar la categoria terenuri n pregtire i se cultiv cu plante furajere anuale sau perene. Perioada de odihn a solului este necesar i n cazul terenurilor amenajate prin terasare, pe care se realizeaz o amestecare a orizonturilor de sol, cu aducerea n multe situaii la suprafa a materialului parental i nrutirea nsuirilor fizico-chimice ale solului, n special n partea de amonte a platformei. Rezultate bune, att pe terenurile plantate anterior cu vi de vie, ct i pe cele terasate, s-au obinut prin cultivarea timp de trei ani cu lucern, numrul de goluri aprute dup plantare a sczut cu 44% fa de plantarea imediat, dup defriarea viilor btrne sau terasare, iar producia de struguri, n primii ani de rodire, a fost cu 13% mai mare. Masa vegetativ care rezult la cosire trebuie s rmn parial sau total pe sol, pentru mbuntirea coninutului solului n humus i uniformizarea fertilitii acestuia, n special pe terenurile terasate. Fertilizarea de baz. Plantaiile viticole se nfiineaz cu precdere pe terenuri n pant, erodate, pe nisipuri slab solificate, de cele mai multe ori cu un coninut redus n humus i elemente nutritive accesibile plantelor, iar prin lucrrile de amenajare antierozional se aduc la suprafa straturi slab aprovizionate. Din aceste considerente, la care se adaug consumul mare de elemente nutritive al viei de vie i longevitii plantaiilor, este necesar mbuntirea strii de aprovizionare a solului, nainte de lucrarea de desfundat, prin fertilizarea de baz cu administrarea de ngrminte organice i chimice. Stabilirea dozelor de ngrminte se face pe baza cartrii agrochimice a solului, coninutul optim de elemente nutritive este urmtorul: N total 0,1-0,2%, fosfor mobil P-Al 30-50 ppm, potasiu mobil K Al 120-200 ppm. Tabelul 11
n general, la fertilizarea de baz se administreaz doze de 40-60 t/ha gunoi de grajd; acestea pot ajunge la 120 t/ha, dar nu trebuie s fie mai mici de 25 t/ha. Fertilizarea chimic. Pe lng fertilizarea organic, fertilizarea chimic este obligatorie, pentru completarea necesarului de elemente nutritive. Dozele de ngrminte chimice se stabilesc n funcie de nivelul de aprovizionare a solului pe adncimea 0-40 cm. Se administreaz ngrminte chimice cu mobilitate redus, cu fosfor i potasiu. Dozele de fosfor variaz ntre 150 i 200 kg/ha P2O5/ha, iar cele cu potasiu ntre 200 i 250 kg K2O/ha (tab. 12). ngrmintele organice i chimice se mprtie n strat uniform pe suprafaa solului, utiliznd utilaje specifice (MIG-5, MA-3,2), dup care se ncorporeaz n sol prin desfundat. Pe solurile la care pH-ul nregistreaz valori mai mici de 6 este necesar corectarea aciditii prin administrarea amendamentelor calcaroase: piatr de var mcinat, praf de var, spum de defecaie rezultat n industria zahrului, etc. Dozele de amendamente se stabilesc n funcie de suma bazelor schimbabile (SB) i gradul de saturaie n baze (V%) (tab. 8.8) i sunt cuprinse, n general, ntre 2 i 15 t/ha Ca CO3.
Tabelul 13

Aplicarea amendamentelor favorizeaz refacerea structurii solului, crete eficacitatea ngrmintelor i mbuntete rezistena butucilor fa de bolile criptogamice, fa de ger i secet. Administrarea amendamentelor se face prin mprtiere pe suprafaa solului cu mijloace mecanice, urmat de ncorporarea acestora prin desfundat.

Dezinsecia solului. Pe solurile infestate cu larve duntoare (Melolontha sp.,Agriotes sp.), nainte de desfundat se aplic, prin mprtiere pe suprafaa solului un insecticid specific: Counter 5G (40 kg/ha), Furadan 5 G (40 kg/ha), Vydate 5G (30 kg/ha)etc. Pe terenurile plantate anterior cu vi de vie, pe care s-a semnalat prezena bolilor virotice, a cancerului bacterian, sau atunci cnd replantarea terenului se face fr respectarea timpului de pauz, se recomand combaterea nematozilor (Xiphinema sp.), principalii vectori ai acestor boli, utiliznd unul din produsele: Mocap 10G (60 kg/ha), Vydate 5G (30 kg/ha) etc.

Combaterea buruienilor. Sunt recomandate, erbicide totale pe baz de glyphosate pe terenurile infestate cu diverse buruieni perene din genurile Agropyron (Elymus), Cynodon, Agrostis, Sorghum,Calamagrostis, Cirsium, Convolvulus, Symphytum etc., combaterea acestora. (tab. 8.9). Dup recoltarea plantei premergtoare se execut o artur adnc la 2530 cm, urmat de dou lucrri de discuit, prin care rizomii i drajonii buruienilor perene sunt fragmentai n buci mici. Dup creterea buruienilor perene, care ating lungimea de 50-60 cm (luna august-septembrie), se face un tratament cu unul din erbicidele indicate. Desfundatul se realizeaz dup 30-40 zile, timp necesar ca substana activ s se transloce n organele subterane ale buruienilor perene. Tabelul 14 Desfundarea terenului const n mobilizarea adnc a solului, cu inversarea orizonturilor i ncorporarea ngrmintelor, prin care crete capacitatea de nmagazinare a apei i de solubilizare a elementelor nutritive, se intensific activitatea microflorei utile, se mbuntete regimul termic i de aeraie al solului n zona de formare i rspndire a rdcinilor, care ptrund la adncime mare n sol, conferind plantelor rezisten la secet i ger. Adncimea de desfundare este, n general de 50-60 cm, i se reduce pn la 40-45 cm, n situaia n care orizonturile inferioare ale solului sunt bogate n calcar, care, adus la suprafa, ar depi rezistena portaltoiului folosit, sau formate din straturi argiloase, impermeabile, roci dure etc. n aceste situaii, desfundarea trebuie completat prin una sau dou lucrri de subsolaj (n cruce) la adncimea de 60-70 cm, prin care are loc spargerea orizonturilor impermeabile, creterea capacitii de nmagazinare i infiltrare a apei n sol, afnarea solului n profunzime, rspndirea n adncime a substanelor nutritive, crendu-se, n acest mod, condiii favorabile dezvoltrii rdcinilor n orizonturile inferioare. Adncimea de desfundare crete pn la 80 cm pe solurile profunde, permeabile, situate mai ales n zonele secetoase, i chiar pn la 100 cm pe nisipuri. Desfundatul se execut mecanizat, cu plugurile balansiere pentru desfundat PBD-60. Calitatea desfundrii se apreciaz prin observarea de ansamblu a terenului desfundat, care trebuie s prezinte brazde uniforme, paralele, relativ egale ntre ele, i prin verificarea adncimii de desfundat, avndu-se n vedere c volumul solului desfundat crete cu 20-25% fa de solul nedesfundat. Nivelatul desfundturii. n urma lucrrii de desfundat, terenul rmne denivelat, vlurat, cu mici depresiuni; de aceea, pentru uurarea lucrrii de pichetat, plantarea i meninerea vielor la aceeai adncime, precum i facilitarea lucrrilor ulterioare din plantaie, nainte de pichetat se execut lucrarea de nivelat, utiliznd nivelatorul tractat NT-3,2 i grapa cu discuri GD-3,2 n agregat cu grapa cu mrcini.

n situaia n care plantaia este ncadrat ntr-un sistem de irigaie, la nivelatul terenului se realizeaz o pant longitudinal a terenului (pe lungimea rndului) de 0,5-3,0%, n funcie de metoda de irigare preconizat.
ALEGEREA SOIURILOR de vi RODITOARE I DE PORTALTOI

ALEGEREA SOIURILOR RODITOARE La nfiinarea unei plantaii viticole se vor folosi (conform Legii viei i vinului nr.244/2002) numai soiuri nobile, care aparin speciei Vitis vinifera, fiind interzii de la plantare hibrizii direct productori, legea prevznd sanciuni severe n acest caz. Pentru plantaiile destinate consumului familial, cu scop decorativ i numai n afara arealelor delimitate (suprafa de maximum 1000 m2) sunt autorizate, temporar, o serie de soiuri cu rezistene biologice complexe, lista acestora urmnd a fi mbuntit. Soiurile roditoare alese pentru plantare trebuie s fie incluse n catalogul oficial al soiurilor (hibrizilor) de plante de cultur din Romnia, iar pentru repartizarea acestora la nivelul podgoriei (centrului viticol) se va ine seama de studiile efectuate de unitile de cercetare de profil, concretizate n Lista soiurilor roditoare recomandate i autorizate la plantare n arealele viticole delimitate din Romnia, n care sunt prezentate, pentru fiecare podgorie i centru viticol, direciile de producie care pot fi promovate, iar n cadrul fiecrei direcii de producie, soiurile recomandate (care nregistreaz o comportare foarte bun, furniznd produse viti-vinicole de calitate) i soiurile autorizate (care au o comportare bun, dar inferioar soiurilor recomandate). n cazul soiurilor vechi, romneti sau strine, cu o mare variabilitate, se recomand folosirea clonelor extrase din acestea, care realizeaz rezultate superioare soiurilor mam din punctul de vedere al produciei i calitii acesteia, al constanei rodirii etc. La alegerea i amplasarea pe teren a soiurilor roditoare se vor avea n vedere unele aspecte particulare, impuse de direcia de producie, variaia condiiilor de microclimat, orografia terenului, specificul soiurilor, sistemul de cultur, forma de conducere i eventualele orientri de perspectiv. n cazul soiurilor pentru struguri de mas se va alege un numr mai mare de soiuri, cu epoci de maturare diferite, n vederea realizrii unui conveier varietal ct mai larg i producerii de struguri pentru consum n stare proaspt pe o perioad ct mai lung, n timp ce, la soiurile pentru vin, sortimentul de soiuri va fi mai restrns, pentru realizarea unor partizi mari de vin, specifice arealelor de producere. Pentru sistemele de cultur neprotejat i semiprotejat, vor fi alese soiuri rezistente la ger i secet, cu vigoare mijlocie-mare. n funcie de orografia terenului: - pe treimea inferioar a pantei, unde solul are o fertilitate mai mare, unde umiditatea i frecvena brumelor i a ngheurilor trzii de primvar sunt mai mari se vor planta: soiuri pentru struguri de mas i soiuri pentru vinuri de mas, soiuri rezistente la ger, cu dezmugurire trzie, cu cerine mari fa de umiditate, mai puin sensibile la boli i duntori - pe treimea mijlocie i superioar a pantei, cu soluri mai puin fertile, se vor amplasa soiuri pentru vinuri superioare, soiuri rezistente la secet, mai sensibile la bolile criptogamice. - pe platouri i la altitudini mai mari, unde strugurii acumuleaz mai puine zaharuri, iar aciditatea se menine ridicat, se vor utiliza soiuri pentru distilate din vin, pentru vinuri spumante i pentru sucuri de struguri.
ALEGEREA SOIURILOR DE PORTALTOI

Soiurile de portaltoi folosite la altoirea soiurilor roditoare se aleg n funcie de adaptarea acestora la condiiile pedoclimatice (rezistena la calcarul activ din sol, secet, excesul de umiditate,

sruri, aciditate etc.) (tab. 15), de rezistena la nematozi, afinitatea cu soiurile roditoare, de influena lor asupra produciei i calitii acesteia, de vigoarea imprimat butucilor etc. Portaltoii folosii trebuie s asigure dezvoltarea bun a sistemului radicular, explorarea unui volum mare de sol, absorbia apei i a substanelor nutritive la nivelul cerut de soiul altoi i o comportare bun fa de factorii limitativi de sol (salinitate, pH, IPC mare (indicele puterii clorozante). Puterea clorozant a solului este dat de coninutul n CaCO3 i fier i se exprim prin coninutul n calcar total, calciul activ. Pe solurile cu un coninut moderat n CaCO3 (pn la 17-21% calcar activ) se pot folosi portaltoi din grupa Berlandieri Riparia (Kober 5 BB, SO4, Cr2, Cr26, Cr71), iar la valori superioare se va recurge la soiuri de portaltoi cu rezisten mare la cloroz din grupele Berlandieri x Rupestris (140 Ru) sau Vinifera Berlandieri (Chasselas x Berlandieri 41B). n plantaiile conduse n forme nalte, cu distane mari de plantare, se vor folosi portaltoi viguroi, care s imprime o dezvoltare corespunztoare butucilor; dimpotriv n plantaiile cu distane mici de plantare (densiti mari) se prefer portaltoi cu vigoare redus.
SISTEME DE CULTUR A VIEI DE VIE Sistemul de cultur a viei de vie este determinat de condiiile pedoclimatice n special de temperaturile minime absolute din timpul iernii (nivelul, durata, frecvena, amplitudinea ocurilor termice, variaia acestora n funcie de topoclimat etc.) i de comportarea (rezistena) soiurilor de vi de vie n aceste condiii, la care se adaug nivelul temperaturilor nregistrate n timpul vegetaiei, fertilitatea solului, specificul local, tradiia etc. n funcie de aceti factori, la nivelul rii noastre se practic trei sisteme de cultur: - neprotejat, - semiprotejat - i protejat.

STABILIREA DISTANELOR DE PLANTARE

STABILIREA FORMEI DE CONDUCERE I A TIPULUI DE TIERE

Forma de conducere a butucului este dat de elementele lemnoase de schelet, permanente ale butucului (tulpin, brae, cordoane), ca nlime fa de sol, lungime, orientare n spaiu i aspectul lor. Ea este determinat de sistemul de cultur, de vigoarea soiului i a portaltoiului cultivat, de condiiile pedoclimatice, tradiie etc. Forma de conducere a evoluat de la forma joas (clasic), la formele seminalte i nalte, moderne practicate astzi: cordoanele uni i bilaterale seminalte i nalte, cordoanele etajate simple sau duble, braele seminalte nlocuite periodic, fus, lir deschis, cortin dubl genevez, pergol etc. Soiurile pentru struguri de mas, cu vigoare mare, cultivate pe soluri fertile, se recomand a fi conduse n forme nalte, cortin dubl genevez sau pergol, iar soiurile pentru struguri de vin, cu vigoare mic-mijlocie, cultivate pe soluri cu fertilitate moderat, se recomand a fi conduse sub form de cordoane uni sau bilaterale, seminalte sau nalte. Tipul de tiere este dat de forma de conducere, sistemul de tiere i orientarea elementelor de rod dup tiere. Tipul de tiere poart numele locului unde s-a format, n cazul tierilor vechi, elaborate prin contribuia mai multor generaii de viticultori (tierea de Chablis, de Cotnari, de Odobeti, de Drgani, de Mini, de Teremia etc.) sau numele autorului care a promovat-o, n cazul tipurilor de tiere relativ noi (tierea dr. Guyot, cordonul Cazenave, cordonul Lenz Mozer, cordonul Sylvoz etc.).

Tipul de tiere este determinat de particularitile biologice ale soiului, respectiv vigoarea proprie i indus de portaltoi, distribuirea ochilor fertili de-a lungul coardei de rod, sarcina de rod necesar la tiere. n general, la soiurile viguroase (pentru struguri de mas, apirene), se practic tierea cu elemente lungi de rod (Goyot pe tulpin), iar la soiurile cu vigoare micmijlocie (soiuri pentru vin), tierea cu elemente scurte sau mijlocii de rod distribuite pe cordoane, care sunt mai uor de aplicat i reclam cheltuieli mai reduse. PICHETAREA TERENULUI Prin lucrarea de pichetare se marcheaz pe teren, locul pe care l va ocupa fiecare vi n viitoarea plantaie. Marcarea locului destinat fiecrei vie se face cu pichei de 50-60 cm lungime sau tutori de 1,21,5 m, care servesc i la susinerea vielor n primii ani de la plantare. Pichetarea se execut naintea plantrii viei de vie, la sfritul iernii, pentru plantarea de primvar, sau la nceputul toamnei, pentru plantarea de toamn. n funcie de figura geometric care rezult prin pichetare, se practic urmtoarele metode: - n ptrat (are toate laturile egale astfel c distanele dintre rnduri i dintre butuci pe rnd sunt egale) - pichetarea n dreptunghi (distane mai mari ntre rnduri i mai mici ntre butuci pe rnd) - pe curbe de nivel (la acest tip se ine seama de direcia rndului i distana dintre rnduri, deoarece distana ntre vie pe rnd este mai greu de respectat. PLANTAREA VIEI DE VIE Plantarea viei de vie reprezint ultima verig tehnologic din complexul de lucrri, care se execut la nfiinarea unei plantaii viticole, dar prezint o importan capital pentru reuita plantaiei, respectiv prinderea vielor dup plantare, productivitatea i longevitatea butucilor. Perioada de plantare. Via de vie se poate planta toamna, primvara i, n cazuri speciale, vara.

Plantarea de toamn se execut n lunile octombrie, noiembrie, pn la nregistrarea temperaturilor negative; reprezint cea mai bun perioad de plantare, deoarece pn n primvar se cicatrizeaz rnile produse la fasonare, se realizeaz un contact intim al rdcinilor cu solul, o pornire timpurie i uniform a vielor n vegetaie i se elimin pericolul deprecierii materialului sditor pe timpul pstrrii peste iarn. Cu toate aceste avantaje, plantarea de toamn este puin practicat, deoarece viele se scot cu ntrziere din coal, se ntrzie pregtirea terenului pentru plantare, mai ales n anii secetoi, fora de munc este deficitar, fiind angrenat n alte activiti de sezon, condiiile climatice sunt uneori nefavorabile etc. Plantarea de primvar este cea mai practicat, se execut ct mai devreme posibil (martie, nceputul lunii aprilie), cnd temperatura solului la adncimea de plantare (30-60 cm) depete 6-80C, iar umiditatea solului permite intrarea pe teren. Pe solurile grele, reci, cu exces de umiditate (podgoriile tefneti-Arge, Drgani), plantarea se execut mai trziu (nceputul lunii mai), dup nclzirea solului i ndeprtarea excesului de umiditate, cu folosirea unor vie mai scurte (30-32 cm), sau prin plantarea oblic n groap a vielor (40 cm lungime). Plantarea de var se execut ncepnd din luna iunie, folosind fie un material sditor produs n acelai an n tuburi de carton parafinat sau n ghivece nutritive, fie un material produs n anul anterior, fortificat la pungi de polietilen. Plantarea de var

prezint unele avantaje: prin folosirea de material sditor direct de la forare se elimin coala de vie, realizndu-se astfel o reducere a cheltuielilor i disponibilizarea unor suprafee de teren, promovarea rapid n practic a genotipurilor valoroase (soiuri noi, clone) etc. Totui, plantarea de var se practic rar, datorit procentului mare de goluri i creterii slabe a vielor plantate n primii ani. Plantarea de var, cu folosirea de vie fortificate la ghivece (produse n anul anterior), se recomand pentru completarea golurilor n plantaiile tinere de vii roditoare, n vederea reducerii decalajelor dintre creterea vielor. Materialul sditor i pregtirea acestuia pentru plantare. Pentru nfiinarea plantaiilor viticole, conform legislaiei n vigoare, se folosesc numai vie altoite, din categoria biologic certificat sau standard, aparinnd soiurilor recomandate sau autorizate pentru zona respectiv. n cazul plantrii pe nisipuri, se admit i vie nobile pe rdcini proprii. Materialul folosit la plantare trebuie s corespund STAS-ului 220/6/1993, Legii 75/1995 i Ordinului MAA nr. 65/1997. Viele nealtoite trebuie s ndeplineasc aceleai cerine tehnice, cu excepia celor privind punctul de altoire. Prin Legile 75/1995 i 224/2002 adoptate n urma trecerii la sistemul organizrii comune a pieei viti-vinicole, lungimea vielor a fost stabilit la minimum 30 cm, dar, pentru condiiile rii noastre, cu soluri, n general, fertile i climat temperat continental, aceasta corespunde terenurilor cu soluri grele, reci, cu exces de umiditate sau cu soluri scurte, limitate de orizonturi dure, impermeabile. Pentru cea mai mare parte a rii, lungimea vielor se recomand a fi de 40 cm, aa cum prevedea legislaia romn pn la organizarea comun a pieei viti-vinicole. n cazul plantrii pe nisipuri i soluri nisipoase, n condiiile unui climat cu excese termice, se recomand o lungime mai mare a vielor, de 50-60 cm. Pregtirea vielor n vederea plantrii const n: - controlul tehnic de calitate i al strii fiziologice de dup pstrare sau transport, - refacerea umiditii (dac este cazul), - fasonarea, - parafinarea - i mocirlirea. Controlul tehnic const n aprecierea ndeplinirii condiiilor de calitate impuse de normele n vigoare, iar verificarea strii fiziologice se face prin efectuarea de seciuni, la un numr de vie extrase din mai multe pachete, determinarea viabilitii i a strii de hidratare a mugurilor de pe cordi, liberului, lemnului, rdcinilor. Se vor examina cu atenie rdcinile, care trebuie s fie de consisten crnoas (nedeshidratate), de culoare alb - sidefie n seciune, fr zone brunificate; mugurii, liberul i lemnul trebuie s prezinte o culoare verde intens, fr puncte, sau pete nchise la culoare, care indic afectarea materialului de ctre factorii climatici (temperaturi sczute), boli i duntori. Refacerea umiditii fiziologice se realizeaz n cazul vielor parial deshidratate, fr ca umiditatea fiziologic a acestora s coboare sub 46%. Lucrarea se efectueaz nainte sau dup fasonare, prin introducerea vielor cu rdcina n ap, pn la jumtatea tulpinii subterane (portaltoiului), timp de 1-2 zile. Fasonarea vielor const n lsarea unei singure cordie, format din altoi, viguroas, cu poziie ct mai aproape de vertical, ndeprtarea n totalitate a rdcinilor formate la nodurile mijlocii i superioare ale portaltoiului i a ciotului format deasupra punctului de inserie al cordiei i, n final, scurtarea cordiei i a rdcinilor bazale. Dup lungimea la care se scurteaz cordia i rdcinile, fasonarea poate fi : -scurt, - mijlocie - sau lung. Fasonarea scurt (fig. b) const n scurtarea cordiei la 1-2 ochi i a rdcinilor la 0,5 pn la 1-2 cm. Acest mod de fasonare se aplic n cazul n care materialul sditor a fost afectat de temperaturi sczute, deshidratare etc. i/sau se preconizeaz plantarea cu plantatorul sau hidroburul.

Fasonarea mijlocie (fig. a) const n scurtarea cordiei la 3-4 ochi i a rdcinilor la 8-10 cm. Acest mod de fasonare este generalizat n practica viticol i corespunde att cerinelor biologice ale vielor, ct i tehnologiilor de cultur. Fasonarea lung (fig. c) const n scurtarea cordiei la 6-8 ochi i a rdcinilor la 10-15 cm. Acest mod de fasonare determin ndeprtarea rapid a elementelor lemnoase de nivelul la solului i creteri reduse ale lstarilor n primii ani de plantare, n cazul n care condiiile pedoclimatice sunt mai puin favorabile; de aceea, aceast metod de fasonare se practic mai puin, numai cnd viele urmeaz a fi conduse n forme nalte, n arealele n care condiiile pedoclimatice sunt foarte favorabile, cu folosirea la plantare a unui material sditor viguros de unu sau doi ani. Metoda se folosete i n cazul plantrii pe nisipuri.

Fasonarea viei de vie: a vi fasonat mijlociu; b vi fasonat scurt; c vi fasonat lung

Parafinarea vielor const n izolarea cu un strat subire de mastic a poriunii superioare a vielor, ncepnd de la 8-10 cm sub punctul de altoire (punctul de inserie al cordiei la viele nealtoite) pn n vrful cordiei, prevenindu-se deshidratarea acestora, i se realizeaz n cazul plantrii fr muuroi. Lucrarea const n introducerea, dup fasonare, a poriunii superioare a vielor, timp de fraciuni de secund, ntr-un amestec alctuit din 94% parafin, 3% colofoniu (sacz) i 3% bitum, la temperatura de 70-80 0C. Mocirlirea const n introducerea vielor, dup fasonare, cu rdcinile i treimea inferioar a tulpinii subterane ntr-un amestec (mocirl), alctuit din dejecii proaspete de bovine, pmnt argilos (pmnt din parcel) n proporii egale i ap pn la consistena smntnii. Prin mocirlire se asigur un contact intim al rdcinilor cu solul, se stimuleaz cicatrizarea rnilor produse la fasonare i formarea de rdcini noi, sub influena hormonilor din dejeciile de bovine. Pregtirea materialului sditor se face n ziua plantrii. Controlul tehnic de calitate , fasonarea i parafinarea se pot efectua cu 1-2 zile mai devreme. Pn

la mocirlire i plantare, viele se stratific provizoriu sau se acoper cu prelate umede pentru prevenirea deshidratrii. Metode de plantare a viei de vie. n decursul timpului, practica viticol a folosit diferite metode de plantare, utilizate pentru terenurile solificate, pentru nisipuri sau pentru ambele cazuri. Metodele de plantare se grupeaz n: - metode obinuite (uzuale), adic plantarea n gropi de dif dimensiuni - i metode speciale:plantarea cu plantatorul, plantarea de var, plantarea semimecanizat i plantarea mecanizat. Plantarea obinuit a vielor se face n gropi, fcute concomitent cu lucrarea de plantare sau cu cel mult 1-2 ore nainte, pentru a evita pierderea apei din sol prin evaporare. Gropile se deschid pe direcia rndului, de aceeai parte a pichetului (partea sudic), la distana de 3-5 cm de acestea, manual, cu ajutorul cazmalei, cnd groapa are seciune ptratic cu latura de 35-45 cm i adncimea de 45-50 cm, sau mecanizat, cu MSG-60, cnd groapa are seciune circular cu diametrul de 25-40 cm i adncimea de 50 cm. Pmntul scos din groap se aaz n lungul rndului, dup care, la baza peretelui dinspre pichet, se execut o scobitur, iar cu pmntul rezultat se formeaz un mic muuroi de pmnt (fig.).

Plantarea obinuit a vielor

Via se aaz n groap n poziie vertical, rezemat de peretele dinspre pichet, cu rdcinile aezate pe muuroiul de pmnt de la fundul gropii, distribuite uniform, de jur mprejur, cu punctul de altoire (nodul superior al tulpinii subterane la viele nealtoite) cu 1-2 cm mai sus de nivelul solului, pentru a evita formarea rdcinilor din altoi, iar cordia se orienteaz spre pichet. Pe terenurile n pant, neamenajate antierozional, adncimea de plantare este diferit n funcie de poziia pe pant astfel, punctul de altoire se fixeaz cu 3-5 cm mai jos de nivelul solului, n treimea superioar a pantei, la nivelul solului, n treimea mijlocie, i cu 3-5 cm mai sus, pe treimea inferioar a versantului. Dup fixarea viei n groap se trag peste rdcini 15-20 cm pmnt afnat i reavn i se taseaz

bine, asigurnd contactul intim al rdcinilor cu solul. Tasarea se face treptat, ncepnd de la partea opus viei, avnd grij ca aceasta s rmn n poziia iniial, dup care se administreaz 2-6 kg mrani, n funcie de fertilitatea solului i se ud cu 5-10 l ap la fiecare groap. Se poate renuna la udare, atunci cnd solul are o umiditate suficient, de regul n cazul plantrilor de toamn sau cnd plantarea de primvar se execut ntr-o perioad ploioas. Udatul este ns obligatoriu la plantarea de var. Dup infiltrarea apei n sol, groapa se umple cu pmnt pn la nivelul solului, tasnd uor. Protejarea vielor dup plantare (punctului de altoire i cordiei) se face, de regul, prin muuroire cu pmnt afnat i reavn, care s depeasc vrful cordiei cu 5-8 cm. Muuroirea este obligatorie la plantarea de toamn; la plantarea de primvar se poate renuna la muuroire n regiunile umede, n care nu exist pericolul brumelor sau ngheurilor trzii de primvar, situaie n care viele se protejeaz prin parafinare. n cazul protejrii vielor prin muuroire, pentru a preveni atacul larvelor duntoare de sol (Melolontha sp, Agriotes sp. etc.), nainte de executarea muuroiului se presar n jurul viei 5-6 g insecticid specific (Furadan 5G, Counter 5G etc), fr a atinge cordia. Plantarea n gropi deschise se practic pe solurile grele i reci, cu exces de umiditate primvara. Viele se parafineaz iar gropile se completeaz cu pmnt netasat doar pn la jumtate pentru a favoriza nclzirea pmntului de la nivelul rdcinilor. Dup nceperea creterii lstarilor i rdcinilor, gropile se umplu, n mod treptat, cu pmnt. Plantarea cu plantatorul (chitonogul) se realizeaz rar i se poate practica numai pe terenurile fertile i foarte bine pregtite, cu fasonarea scurt a vielor, cordia la 12 ochi i rdcinile la 1 cm. Plantarea semimecanizat se realizeaz cu ajutorul unei instalaii de tip hidrobur , format din 5-6 sonde hidraulice (hidroburghie), confecionate din eav metalic de 25-30 mm diametru, racordate prin furtunuri de presiune la un rezervor de ap, asemntor celui de la MPSP-300, sau la instalaia de irigare prin aspersiune. Folosirea acestei metode de plantare necesit soluri fertile, bine pregtite, un material sditor de foarte bun calitate, fasonat scurt. Cu ajutorul sondelor se execut uor groapa de plantare, realizndu-se i udarea cu 0,8-1,0 l ap/groap. Dup aezarea viei n groap, cu punctul de altoire la nivel corespunztor, se preseaz pmntul lng vi. Plantarea semimecanizat asigur un procent de prindere apropiat celui obinut la plantarea obinuit n gropi, fa de care permite creterea productivitii muncii de aproximativ 5 ori i reducerea cheltuielilor directe cu aproape 70% (L. Mihalache i colab., 1984).

Plantarea mecanizat se realizeaz cu ajutorul unor maini cu randament de 3-4 ha/zi mii vie pe or i costuri de producie mult mai mici, comparativ cu plantatul manual. Rezultatele obinute la plantarea mecanizat sunt, n general, inferioare celor de la plantarea manual