GERMN CREAMER: La crisis en los pases del mediterrneo tiene incidencia en Ecuador Entrevista.

El especialista en anlisis de riesgo, Germn Creamer, da su visin sobre condiciones que atraen capitales. Germn Creamer es especialista en manejo de riesgo financiero y negociacin algortmica. Esto ltimo consiste en desarrollar modelos computacionales para efectuar negociaciones en las bolsas de valores, pero de manera automtica. Creamer estuvo en Ecuador como conferencista en la primera reunin de la Global Association of Risk Professionals- GARPorganizada por ESPAE-ESPOL como sede del Captulo Ecuador. Qu factores analizan los inversionistas externos antes de ingresar en un pas? Lo primero que se evala es el riesgo pas. Por ms rentable que una potencial inversin sea, si su riesgo es alto, su rentabilidad podra ser afectada por factores externos. En Ecuador, nuestro principal desafo es cmo pasar esta barrera y atraer a las inversiones externas. Qu ocurre con el riesgo en la regin? En algunos pases, las decisiones de poltica interna de sus gobiernos han hecho que este riesgo aumente. Si bien esa visin cumplira un objetivo poltico en esos pases, aleja las inversiones. La situacin es ms compleja, si en un perodo el riesgo est muy alto y luego baja, eso no implica que el inversionista volver. La volatilidad tambin aleja a las inversiones que son hechas con visin de largo plazo. En el caso de Ecuador, estas decisiones s han tenido un efecto desestabilizante a las inversiones externas. Cmo ven a Ecuador desde el exterior? Como un pas con excelentes oportunidades; el inversionista lo sabe, pero se siente confundido por las seales que recibe. En Ecuador hay muchas cosas por hacer, que no es el caso de otros pases alrededor del mundo. Cree que Ecuador puede ser un destino para las inversiones voltiles? No. Histricamente se ha demostrado que el capital golondrina no es el mejor y que ha acentuado las crisis econmicas en pases emergentes. Incluso el Fondo Monetario Internacional (FMI) est sugiriendo restricciones importantes a estos capitales. A nosotros no nos interesa que ese capital llegue, pero s los que contribuyan al proceso productivo de mediano y largo plazos. El destino de estas potenciales inversiones se afecta por las crisis financieras? Los inversionistas estn conscientes de un mayor riesgo en la economa de los EE.UU. y la Eurozona. Esto puede significar que las inversiones se direccionen a otros pases que ofrezcan las condiciones apropiadas. Ecuador podra favorecerse si presenta esas caractersticas, pero si no las tenemos, esos capitales podran irse a otros pases como Brasil o Chile, con mayor estabilidad.

La crisis en Grecia afectar a la regin? Los problemas de los pases mediterrneos (Grecia, Espaa, Portugal y posiblemente Italia) es tomada como una crisis de la Unin Europea (UE), donde la salida de un pas es la ltima solucin. Esto explica el porqu los bancos europeos y especialmente el Banco Central Europeo han aumentado su oferta de dinero. As, se permite compensar cualquier temor de crisis financiera regional en Europa. No obstante, esta crisis tiene un efecto en Latinoamrica y en Ecuador. De qu forma puede haber tal afectacin? Para controlar los efectos de la crisis, los pases europeos, especialmente los mediterrneos, tienen exportaciones del Ecuador, pero que disminuir el consumo de bienes suntuarios y atrae inversionistas. limitar al mximo sus importaciones. Esto puede afectar las exportaciones de algunos de los principales productos ecuatorianos. Por otro lado, la crisis tambin incide en el valor del euro y este pierde valor relativo en relacin con el dlar. Dado que el Ecuador usa el dlar, esta crisis ha ayudado a contener la depreciacin del dlar. Aunque esto disminuye el beneficio de las exportaciones pero aumenta la atraccin para inversionistas. La crisis de EE.UU. y Europa representa una oportunidad para pases emergentes. En algunos pases de Amrica Latina, la alta rentabilidad en una industria puede compensar el alto riesgo pas? Cuando el inversionista analiza sector por sector evala el marco constitucional, legal, si sus inversiones estarn seguras... Tambin verifica si se podra restringir que una parte de las ganancias salga del pas, el riesgo a la propiedad privada, expropiaciones, etc. Sin embargo, a pesar de que muchas de esas situaciones se han dado, an hay inversiones importantes en algunos pases como es el caso de Venezuela. A qu se debe esta situacin? Algunos factores. Hay un gran riesgo y alta rentabilidad en ese pas. Pero tambin en el fondo el Gobierno tiene un doble discurso. Por un lado, presenta una facha populista, pero en el fondo todava mantiene un sistema que permite la actividad de la empresa privada. Cules factores pesan ms para poder atraer capitales hacia el Ecuador? Si los poderes estn centralizados en el Ejecutivo es un limitante importante. En caso de un
La depreciacin del euro disminuye el beneficio de las

problema judicial, a quin se va a acudir? Se convierte en juez y parte. Por otro lado, aunque las decisiones econmicas en gran parte son del Ejecutivo, el equipo econmico debe tener un buen nivel de autonoma. La claridad de la poltica econmica a largo plazo es una de las principales condiciones para las inversiones. Qu tipos de inversiones que generen empleos son las ms necesarias en el Ecuador? Hay diferentes niveles, pero los ms eficientes son los que consiguen un encadenamiento vertical que fomenta la produccin y el uso de tecnologas. Otros sectores necesitan fuertes capitales, pero despus se comienzan a autofinanciar como es el caso del sector inmobiliario.

Es una pieza clave de la multinacional Tata en el Ecuador Personaje. Este quiteo ejerci altos cargos en General Electric y Todo 1 en EE.UU. Hoy es el CEO de Tata en Ecuador. Cuando a Gonzalo Pozo Crespo se le pregunta: por qu l y sus dos hermanos, Mauricio y Fernando, son coincidencialmente todos economistas, sonre y no tiene una respuesta contundente. Sin embargo, Fernando asegura que Mauricio, el mayor, les contagi la pasin por esta profesin. Pero la respuesta que con seguridad dice Gonzalo es que escogi esta carrera porque me encanta la exactitud de los nmeros. Adems, la economa explica los fenmenos de la sociedad. Esa pasin con la economa la combin con el aprendizaje tecnolgico. Con esa experiencia, en el 2007 asumi el cargo de CEO de la firma Tata Consultancy Services (TCS) en Ecuador. Esta multinacional, cuya sede se encuentra en India, oferta soluciones tecnolgicas corporativas y actualmente tiene en el pas ms de 1 600 empleados. Sus clientes son corporativos y pertenecen a los sectores pblico, bancario, de

Me apasiona a lo que me dedico y eso es clave para levantarme cada da con ganas de hacer mi trabajo

telecomunicaciones... Pozo (Quito, 1964), estudi en el Colegio Alemn. All se gradu en 1983 y luego ingres a la Facultad de Economa de la Pontificia Universidad Catlica del Ecuador (PUCE). Su hermano Fernando (Gerente del Banco Pichincha), recuerda que durante su niez y adolescencia fue un gran jugador de ftbol. Eso lo hered de su padre Gonzalo, quien jug profesionalmente hasta 1960 en el equipo del Aucas. Ese ao, recuerda su hijo, se retir para dedicarse a la comercializacin de seguros.

Mientras este ejecutivo cursaba la carrera, en 1985, ingres al Banco del Pacfico, como Operador de Comercio Exterior. All trabaj por dos aos y luego particip en el proyecto de instalacin de una sucursal del Banco del Austro, en Quito. En ambas entidades financieras aprendi el manejo de las cartas de crdito, cobranzas, giros para gestionar operaciones de comercio exterior, etc. A esta experiencia le sum, en 1989, un ao como oficial de banca corporativa en el Banco de Guayaquil y otros seis en el Banco Continental (Quito). De esa poca, Katty Salas, su ex jefa en el Continental, lo describe como responsable y comprometido con el trabajo. En el tiempo que colabor con esa entidad, ella destaca que adems de aportar ideas este hombre, de 1,75 m de estatura, era leal. Esta opinin la comparte su ex profesor de Economa en la PUCE, Pablo Lucio Paredes. Indica que el xito de Pozo se debe a que es una buena persona con disposicin al aprendizaje. Eso se reflej en los resultados de sus estudios y en su carrera empresarial, afirma el catedrtico. La oficina de Pozo, en las instalaciones de Tata en Quito, tiene unos 25m de espacio y su escritorio luce lleno de papeles. Confiesa, con verguenza, que es un poco desordenado. All tambin se destaca una biblioteca, en la que figuran libros de macroeconoma, econometra...Las nicas lecturas que disfruta son las especializadas, referentes a su profesin. Cuenta que en 1996 se fue a EE.UU., para crecer acadmicamente. All realiz dos maestras. La primera en Desarrollo Econmico, en Williams College en Massachusetts. El director de esa maestra, Peter Montiel, recuerda, que la tesis que desarroll Pozo, El tipo de cambio en la tasa real para el largo plazo, enfocada al caso ecuatoriano fue muy interesante. En palabras simples, la tesis se refera al proyeccin del tipo de cambio del sucre en el largo plazo. Esa investigacin, en 1998, recibi el premio Jack Lerned, otorgado por la institucin, por ser el mejor caso y exposicin, indica Montiel. Ese ao tambin ampli su formacin acadmica al ingresar a University of Illinois, en Urbana-Champaign, para cursar una segunda maestra en el rea de Finanzas. All vivi, a la distancia, la crisis bancaria de Ecuador (1999). Mientras monitorea su dispositivo BlackBerry, recuerda que esa situacin era un tema de debate en clase, en especial sobre la dolarizacin, porque su aplicacin no se la planific, sino que fue un ltimo recurso para frenar la devaluacin agresiva del sucre.

1 9 9 8 la g r a d u a ci n e n la m a e st r a e n e c o n o m a

En el 2000, Pozo tena la intencin de regresar a Ecuador, pero el escenario de la crisis bancaria no era ptimo para conseguir empleo. Por ello, acept una oferta laboral en una de las filiales de General Electric (GE), en Miami. Su cargo era Gerente de Riesgo para Latinoamrica de la divisin de energa, donde se desempe hasta el 2003. Se retir, porque quera oxigenarse y para ello se dedic a la consultora independiente. No obstante, an en Miami, en el 2003 se sum al proyecto Todo 1. Se trat de una iniciativa que tena cuatro accionistas: Bancolombia y Conavi (se fusion con Bancolombia en el 2005), de Colombia; Banco Mercantil de Venezuela y Banco Pichincha de Ecuador (ya no es parte de Todo 1). En esta firma se desempe como Vicepresidente de Comercializacin. El objetivo era generar una plataforma en Internet para mejorar los servicios financieros de esas entidades. Este padre de dos hijos reconoce que el desarrollo de la tecnologa no era su fortaleza, pero entiende la relacin entre clientes y entidades financieras, por lo que comprendi el giro de negocio. Se trata de aprovechar la conectividad para ofrecer un servicio ms eficiente. Para su hermano Mauricio, l tiene un perfil interesante, por la combinacin de su formacin econmica y financiera, y la experiencia en informtica. Adems, su trayectoria en GE y Todo 1, en EE.UU., le ensearon formas de negociacin. Esto fue clave para enfrentar nuevos retos, como asumir la gerencia de TCS en Ecuador, dice Mauricio, ex ministro en el rgimen de Lucio Gutirrez. Este economista, que domina el ingls, disfruta de la ctedra. Por ello, hasta el 2009 fue profesor del MBA Ejecutivo de la Universidad de las Amricas (UDLA). Alejandro Garca, uno de sus ex alumnos, destaca el mtodo de Pozo. Maneja un lenguaje que facilita la comprensin de la econometra. Lo que admiro es su humildad, porque est dispuesto a escuchar. Entre la enseanza y las

En Williams College, Massachusetts (EE.UU), se gradu de la maestra en Desarrollo Econmico. En la foto aparece junto al profesor Brutton, quien dictaba Desarrollo Econmico. Este catedrtico le direccion la investigacin de la tesis.

finanzas transcurre la vida de Pozo. Eso s, su familia es vital, lo demuestran sus 18 aos de matrimonio. Los fines de semana los pasa con su esposa, Caridad, y sus hijos, Valentina y Nicols. Las otras facetas Editor. Ocup este cargo en la revista Cifra Econmica de Quito. Escribir sobre economa es una de las actividades que ms disfruta. Deportista. An juega ftbol. Otras actividades que le gustan es nadar, jugar squash, trotar, caminar, en general todos los deportes.
Un negocio que est bien protegido con alarmas y sistemas de seguridad Desde inicios de los aos ochenta, Marcelo Bez (+) ya evidenciaba su habilidad para los negocios, segn recuerda su esposa, Eliana Hernndez. Cuando l estudiaba Administracin de Empresas en la Pontificia Universidad Catlica del Ecuador (PUCE), adquiri seis carritos de venta de hot dogs, que se ubicaban en distintos puntos de Quito. Una vez terminada su carrera se dedic a comercializar otros productos que traa de Colombia, como ropa y agendas. Pero no fue hasta 1991 cuando por casualidad encontr el negocio que hasta hoy mantiene su familia. Hernndez cuenta que por casualidad se enter de un sistema nuevo en el pas, que se instalaba en los vehculos para protegerlos de los delincuentes. Se trataba de las alarmas. Por este motivo, en ese ao, viaj a Miami, Estados Unidos, en donde hizo los contactos pertinentes e inici la distribucin de la marca Patriot. Sin embargo, el producto era poco demandado en el mercado nacional por lo que debi ampliar sus operaciones a Colombia, donde encontr mayores posibilidades.

Creatividad y desarrollo se fusionan en sus aplicaciones Comet Bits desarrolla aplicaciones para dispositivos mviles y redes sociales. Su facturacin promedio mensual es de USD 6 000.
24, 25 y 26 aos, en su orden, son las edades de los tres socios de Comet Bits: Luis Loaiza, Luis Bajaa y Andrs Granda. Esta iniciativa guayaquilea desarrolla aplicaciones para smartphones, tablets, y redes sociales (Facebook). Tambin crea programas y catlogos interactivos, entre otros productos. Su facturacin mensual bordea los USD 6 000. En el 2009, mientras Loaiza estudiaba Ciencias Computacionales en la Escuela Superior Politcnica del Litoral (Espol), identific que Facebook tena la opcin para desarrollar aplicaciones y compartirlas con el resto de usuarios. Ese fue el

punto de partida para trabajar con sus compaeros, desde su casa, y crear un juego al que se sumaran otros miembros. La inversin inicial para este emprendimiento no implic dinero, ya que se reunan en la casa de Loaiza y los tres tenan computadoras personales. Sin embargo, trabajaban unas seis horas diarias en la programacin de videojuegos, para adquirir experiencia. En el 2010 tuvieron su primer acierto al crear Club 40, un juego en Facebook que hoy tiene 160 000 usuarios a escala mundial. Alejandro Duarte conoci esta distraccin por recomendacin de sus contactos en esta red social. Dice que este juego es completo y fcil de jugar. Club 40 impuls el nombre y reputacin de Comet Bits, explica Loaiza, lo que represent clientes corporativos para desarrollar otras aplicaciones. Al inicio, la facturacin era de unos USD 1 500 al mes y trabajaban los tres socios. A finales del 2010, al ver que el negocio funcionaba, Comet Bits se traslad hacia una oficina de 70 m en el centro de Guayaquil. Para Loaiza, la publicidad ms efectiva es la de un cliente satisfecho, porque los llaman. Un ejemplo es la firma NW11 Design, ubicada en Ciudad de Panam, indica su director de Negocios, Alberto Vera. Conocimos el trabajo de Comet Bits por una referencia positiva y hemos trabajado juntos en el desarrollo de plataformas e-comerce, aplicaciones para Facebook, iPhone, iPad, Android y BlackBerry. Para Vera, lo valioso de Comet Bits es la capacidad creativa de estos jvenes, que ahora mantiene un equipo de cinco personas (tres socios y dos colaboradores). El director Creativo de la agencia de publicidad Norlop JWT (Guayaquil), Len Prez, seala que conoci este emprendimiento en enero del 2011. Se contact con los socios, quienes le presentaron el portafolio de productos. A Prez le llam la atencin Club 40, por la acogida que tuvo. Por ello, en equipo desarrollaron una aplicacin para el canal RTS, llamada Dale + Valencia. El objetivo era motivar a Antonio Valencia en la final de la Champions League que iba a transmitir ese canal de TV y obtuvo ms de 2 800 usuarios activos, fue muy positivo. Ms sobre la firma El costo de sus aplicaciones. En promedio el desarrollo de una aplicacin tarda un mes, aunque el tiempo depende de la complejidad de la aplicacin y las funciones que requiere para ser ms descargada.

Otras opciones. Adems de ofrecer aplicaciones en dispositivos mviles y redes sociales, tambin desarrollan juegos interactivos en CD.

Cmo calcular cuando se recupera la inversin? Rupay Egas / Coordinador de Proyectos, CONQUITO Coordinador de Proyectos, CONQUITO Esta semana nuestro experto en Empresas contestar todas su preguntas sobre cmo calcular en qu momento se recuperar la inversin inicial. Haga su consulta>> Es necesario realizar una estimacin que permita medir el tiempo que se requiere para que los flujos netos de efectivo de una inversin recuperen su costo. El perodo de recuperacin de la inversin es un indicador que ayuda a evaluar en el corto plazo un proyecto empresarial, pues permite medir la liquidez y el riesgo. Para calcular el perodo de recuperacin es necesario pronosticar los estados de resultados (perodos 1, 2, 3,.., Z) y la inversin inicial (perodo 0) que corresponden a los Flujos Netos de Efectivo (FNE). Los FNE se acumulan uno a uno hasta cubrir el monto de la inversin inicial. Tomemos un ejemplo, el proyecto X: Perodo 0 -500 Perodo 1 100 Perodo 2 150 Perodo 3 250 Perodo 4 300 Perodo 5 300

El perodo de recuperacin de la inversin del proyecto X se la realizar en el perodo 3. (500=100+150+250) A pesar de esta facilidad de clculo y aplicacin, la operacin tiene algunas desventajas: solo toma en cuenta los FNE hasta el periodo de recuperacin; no sirve para proyectos de largo plazo; ignora el valor del dinero en el tiempo. Para evaluar un proyecto eficientemente se recomienda realizar un Plan de Negocios con indicadores como la Tasa Interna de Retorno (TIR), el Valor Presente Neto (VAN), que ayudan a tomar decisiones disminuyendo el riesgo de la inversin. Para esto CONQUITO organiza talleres, capacitaciones, asesoras y pone a disposicin de los emprendedores el Plan de Negocios en lnea en la pgina www.conquito.org.ec .

Equibusiness

Su comienzo... En el 2003, Lderes public la historia de Equibusiness, un emprendimiento ecuatoriano que vio en la produccin y exportacin de uvilla un negocio rentable. La hacienda Santa Beatriz, en Machachi, al sur de Quito, fue su primer centro de operaciones. El sitio, de propiedad de Andrs Charpentier, fue el laboratorio de Denis Brito, Juan Francisco Bolaos y Diego Quiroz. Charpentier prest sus tierras y estos tres agrnomos se encargaron de hacerla producir. No les fue mal: en el 2002 exporataban 200 cajas semanales y facturaron USD 100 000. En ese entonces Holanda, Alemania e Inglaterra eran sus mercados. Hoy, 5 aos despus de su inicio el negocio mejor y los nmeros se multiplicaron.

El know how rinde frutos en el agro LDERES, 29 de septiembre del 2003 Cinco aos despus... Desde el 2003 hasta la fecha el negocio de la uvilla de Equibusiness cambi radicalmente. De una produccin bajo invernadero con riego por goteo en una ha, ahora se produce a campo abierto, pensando ms en el volumen, explica Denis Brito, representante de la firma. Esto ocurri, segn este agrnomo, porque el consumo en Europa se increment un 500% en los ltimos aos. Brito cuenta que el consumidor de Alemania, Holanda, Italia y otros pases no hace diferencia entre una uvilla con valor agregado (mayor dulzura, el capuchn natural o mayor tamao) de una lista para consumir. Entonces decidimos producir con menores costos y a campo abierto. Para lograr eso, la firma dej la hacienda Santa Beatriz y ahora ocupa 50 ha en Pifo. Adems Equibusiness comercializa el producto de otras 30 ha; estas ltimas son de productores que tienen el espacio y el capital, pero que reciben la capacitacin de la firma. El crecimiento fue consecuencia del incremento del terreno sembrado. De las 200 cajas semanales que exportaban en el 2002, ahora son 10 000. Adems la facturacin se multiplic por 15. En 2002, la facturacin anual fue de USD 100 000; ahora la cifra oscila entre USD 100 000 y 150 000, al mes. Otra estrategia para crecer fue el envo por barco en lugar de la va area. Esto gracias a que la uvilla puede mantener su calidad durante dos meses, luego de la cosecha. Cada flete de 5 000 cajas aproximadamente cuesta USD 5 000, desde la hacienda de Pifo hasta los puertos en Rtterdam o Hamburgo.

Pero Equibusiness no se conforma. Si hace cinco aos soaban con ser reconocidos a escala nacional, ahora la meta es convertirse en la primera productora y exportadora de uvillas en el mundo. La competencia es Colombia, reconoce Brito, pero la fortaleza es la extensin que se puede sembrar y cosechar en el pas. Incluso ya se est organizando una pre asociacin de productores. Segn Wilson Vsquez, del programa de fruticultura del Instituto Nacional Autnomo de Investigaciones Agropecuarias (Iniap), en el Ecuador existen entre 250 y 300 ha de uvilla sembradas. El 80% se exporta. La primera leccin de la lucha es caer sobre la lona Una decena de cuadrilteros y gimnasios se cuentan en Quito y Guayaquil. El luchador debuta al ao de entrenamiento. Un evento de lucha libre puede costar hasta USD 3 000.
En el cuadriltero de la Wrestling Alliance Revolution (WAR), el luchador Sper Nobita, de 16 aos, repasa una hurracarrana (golpe al cuello) contra la corpulencia de su rival El Legendario, un estudiante de pedagoga musical, de 24 aos. La WAR mantiene un ring de lucha libre en el sector de Monteserrn (norte), desde el 2006. All, 25 aspirantes a luchadores practican los martes, jueves y sbados, un promedio de dos a cuatro horas al da. Ellos, tambin son las superestrellas de los espectculos, para 300 personas, que ofrecen hasta dos domingos al mes. Al otro extremo de la ciudad, en la Ferroviaria Alta (sur), los 18 integrantes de la organizacin deportiva Ecuador Full Wrestling (EFW), aplauden con entusiasmo el salto desde la tercera cuerda que aplica el Sin Nombre, un conductor de un servicio de courier de 23 aos. l se eleva a una altura de tres metros y cae sobre K-Nabis, quien se encuentra recostado en el cuadriltero a la espera del golpe. Un practicante de lucha libre se caracteriza por la tolerancia extrema al dolor fsico. Tambin se necesita capacidad para la actuacin. En el espectculo se interpretan varios personajes, los rudos (malos) y los tcnicos (buenos). De cada 10 chicos que vienen al primer entrenamiento dos regresan por segunda ocasin, expresa Roger Torres, director de EFW. En Quito, al menos, se contabilizan tres cuadrilteros dedicados a la lucha libre; en Guayaquil operan dos y hace tres meses, en Tulcn, el ring de Killer Indio Kuaycal, dej de funcionar, debido a una complicacin de salud de su entrenador, Gilberto Cuaical, recordado por ser integrante de los Reyes del Cachascn. Este era un gremio de luchadores que realizaban peleas en el Coliseo Julio Csar Hidalgo imitando la lucha libre argentina, hasta inicios de la

dcada de los ochenta. Las lesiones ms comunes entre los luchadores son las fracturas de tobillos, brazos, omplatos, tabiques, lesiones lumbares y en el nervio citico, dice Cristian Miranda, del Consejo Ecuatoriano de Lucha Libre (CELL). Esta entidad pertenece, hace cuatro meses, a la Federacin Deportiva del Guayas y tiene su lona tras el estadio Alberto Spencer (Guayaquil). Entrena a 25 jvenes, entre 14 y 35 aos. Entre dolor y dlares Los golpes. Una pelea dura entre 8 y 30 minutos. Aunque se sincronizan los movimientos, los 80 golpes promedio que reciben los peleadores son reales. En WAR entrenan cinco chicas. Los costos. Una mscara de lucha libre cuesta entre USD 25 y 150. Las botas, desde 45. Las mallas, rodilleras y coderas se cotizan desde los 70. Un evento de lucha libre cuesta desde los USD 500 hasta 3 000. Las entradas al espectculo, desde USD 2 y cada luchador puede recibir hasta 200.

La alfalfa alimenta al ganado de la sierra Esta planta es usada en su mayora como alimento de cuyes, conejos y ovejas. Se siembra con otros pastos.
La alfalfa es una planta que se cultiva principalmente en la Sierra del Ecuador. La organizacin campesina Jambi Kiwa con sede en Riobamba (Chimborazo), por ejemplo, cultiva dos variedades: la de flor morada que utiliza para alimentar a los animales y la blanca, que la pulverizan para hacer frmacos. En total, la produccin de esta organizacin es de aproximadamente 40 kilos al ao. Rosa Guamn, directora de la organizacin, afirma que la alfalfa se debe cultivar en terrenos con abundante agua. La planta germina en ocho das y su corte o cultivo se lo hace luego de cuatro meses. Lucy Montalvo, subsecretaria de la Zona III del Ministerio de Agricultura, afirma que el costo de produccin es de USD 730 por hectrea cosechada y que una carga de alfalfa puede venderse en USD 7 en el marcado nacional. Segn Montalvo, la alfalfa se cultiva bsicamente en la Sierra. No se han hecho pruebas pero probablemente no se d en la Costa porque tiene otro tipo de suelo. Montalvo aade que este cultivo se ha incrementado en los ltimos tres aos. Aunque no existen estadsticas oficiales esto se debera al incremento de la poblacin bovina, ovina y pecuaria.

Solo en la regin Sierra existen cerca de 194 000 hectreas cosechadas de alfalfa, de acuerdo a investigaciones actuales del Ministerio de Agricultura. Segn el III Censo Nacional Agropecuario del 2001 en el Ecuador existan, en esa fecha, 24 863 hectreas cultivadas nicamente de alfalfa y 1 478 hectreas como pasto asociado. Adems se contabilizaron 70 683 unidades productivas agropecuarias de esta planta. 69 479 tenan una extensin de menos de una hectrea. Delia Villacs, de la acequia Mocha Huachi ubicada en el cantn Cevallos (Tungurahua) cultiva esta planta para alimentar a cuyes, conejos y ganado en general. El 75% es para consumo propio y el 25% restante lo comercializan en las ferias cantonales a las que asiste todos los jueves. En total existen unas 800 hectreas sembradas de este producto en los terrenos de Mocha Huachi. Ral Toalombo, agricultor de la parroquia Pilahun, ubicada en Tungurahua y miembro de la Asociacin Conpapa, prefiere sembrar su propio pasto para alimentar a los cuyes. l afirma que ha recibido cursos de capacitacin en los cuales le han indicado que la alfalfa debe sembrarse junto con otras plantas similares. Por ello, en 750 m Toalombo comparte los cultivos de alfalfa y pasto azul. Este agricultor tungurahuense afirma que su sembro tiene cuatro aos de vida. En este tiempo todava no ha terminado de crecer la planta. El sushi preparado en Ecuador se sirve en dos pases caribeos Las especialidades japonesas como el sushi, un alimento con base en arroz cocido y relleno de vegetales o mariscos, es la oferta de Akai Sushi Express. Hoy, es una franquicia internacional. El dueo es el guayaquileo Jos Ferretti, quien inici el emprendimiento hace 10 aos en el Salinas Yacht Club (ubicado en la provincia de Santa Elena). En septiembre del 2001, Ferretti abri su propio local en el centro comercial Riocentro Entre Ros, en la va a Samborondn, en el norte de Guayaquil. Al principio se llamaba Sushi Express. Para comenzar este negocio, Ferretti invirti USD 25 000. La idea surgi, comenta el emprendedor, debido a que en esa poca el plato de sushi era muy caro y no poda ser degustado con frecuencia. La idea fue expender el producto en centros comerciales para bajar los costos, sin disminuir la calidad.

El cambio de la imagen a Akai Sushi Express fue en septiembre del 2010, debido al posicionamiento que lograron tener sus restaurantes con ese nombre. Hoy, la firma posee cinco locales, entre restaurantes y sitios de comida rpida: tres en Guayaquil y el resto en la va a Samborondn. Ismael Martnez (cliente), dice que le gusta comer en Akai Sushi Express por su sabor y porque sus precios son bajos. Esta opinin la comparte Ana Villao, quien dice que el servicio que se ofrece es gil.

Preguntas bsicas antes de comprar una franquicia Julio Bonilla / Front Consulting Group

Esta semana nuestro experto en Franquicias contestar todas su preguntas las preguntas bsicas antes de comprar una franquicia. Haga su consulta>> La decisin ms importante para la rentabilidad de su negocio la toma el franquiciado antes de firmar el contrato de franquicia. De hecho, cuando se dirige a una empresa pidiendo informacin sobre su sistema ya se est posicionando, pues se interesa por un tipo de negocio que la atrae y tiene que asegurarse de que su personalidad se aviene con los planteamientos del franquiciador y de que la propuesta de ste le ofrece expectativas de buenos resultados econmicos. Si el orden de estas consideraciones se invierte y el franquiciado antepone su rentabilidad a todo lo dems, estar subjetivando peligrosamente su eleccin. Quiere esto decir que la rentabilidad no es importante? Claro que es importante: la rentabilidad es la razn de ser de un negocio, pero si no se dan las compatibilidades sealadas el planteamiento quedar seriamente perjudicado. El franquiciado debe conocer con suficiente antelacin a la firma de cualquier documento de compromiso todo lo que pueda del franquiciador. Por otro lado, el franquiciado debe tener un estimado de las inversiones a realizar y de las expectativas de la cuenta de explotacin estimada, aunque en estos casos hasta que no exista un acuerdo y se conozca la ubicacin real que tenga el franquiciado el valor de los datos ser terico aunque estn basados en experiencias reales ya existentes. Pregunta: Estoy estudiando la posibilidad de adquirir una franquicia y quisiera saber cuales son las 10

preguntas bsicas que debo realizar al franquiciador. Tito Garca Respuesta: A continuacin una gua bsica a su requerimiento: a. Existen centros piloto donde el franquiciador haya probado con xito su sistema? b. Estn las marcas debidamente registradas y protegidas? c. Tiene el concepto de negocio un saber hacer especfico y diferenciado? d. Recibir una formacin suficiente y est prevista una asistencia tcnica a lo largo del perodo del contrato de franquicia? e. Se define una exclusividad territorial? f. Le han entregado unas estimaciones fundamentadas de la inversin necesaria y de rentabilidad del negocio? g. Ha estudiado con calma y minuciosamente el acuerdo de franquicia que suscribir con la empresa franquiciadora? h. Ha preparado su plan de negocio en base a las informaciones econmicas recibidas de la franquicia? i. La duracin del contrato permite recuperar la inversin y la obtencin de beneficios razonables? j. En el contrato se explican correctamente los derechos y obligaciones de cada una de las partes? No son muchas preguntas si tenemos en cuenta que el franquiciado est ante un reto que cambiar su vida. Y no vale responder estas preguntas con un SI o un NO, sino que cada una de ellas requiere reflexin y comprobaciones que deben hacerse con la mayor objetividad posible. Slo as ser posible evitar errores y asegurarse el xito. La transparencia es la clave ante una crisis Un buen manejo de la comunicacin ante un escndalo garantiza que la marca no se vea afectada a futuro
Un escndalo pblico puede ser positivo para una empresa siempre y cuando se lo maneje de manera adecuada. As lo considera Santiago Cattani, director de Marketing de Branding, con sede en Quito.

Esto, dice, se debe a que durante el tiempo que dure un suceso de este tipo, la marca est sonando en diversos medios y se genera una bulla gratuita en torno a la misma. Pero es mejor si este problema desaparece en el corto plazo. Para Cattani, el consumidor olvida rpidamente lo acontecido si la empresa da una solucin positiva al problema. La rapidez con la que se responda al problema es la clave para no manchar la marca, coinciden los especialistas consultados. Rodrigo Jordn, director de Comunicacin Estratgica de Maruri, afirma que el 80% de las crisis que suceden en las empresas son previsibles y el 20% restante responde a problemas que se generan de fenmenos naturales o atentados que difcilmente se pueden prevenir. Jordn destaca que los directivos deben prever que podra suceder cuando, por ejemplo, se est gestando un problema con los trabajadores al interior de la organizacin y preparar una estrategia en caso de que el tema salga a luz pblica. Asimismo, explica que ciertos proyectos de ley que se discuten a nivel de un Estado, podran ser la causa de una crisis en la empresa, como la Ley de Regulacin de Control del Mercado. Estos son temas que tienen un tiempo previo de anlisis por lo que las empresas deben estar preparadas por si algo sucede, explica. Para ello, Jimmy Zurita, gerente general de Marketing Consulting (Quito), seala que toda firma debe tener un plan bien estructurado para tomar acciones inmediatas relacionadas al manejo de la comunicacin externa. Afirma que la inmediatez con la que se afronte el problema es bsica para evitar rumores o interpretaciones por parte de terceros que pueden perjudicar la credibilidad de la marca. No omitir, mentir, ni reservarse datos seran las claves segn el especialista. Cattani cita el caso de la empresa Mattel cuando en el 2007 debi afrontar el problema del exceso de plomo en los juguetes. Segn indica, en ese caso los directivos actuaron de una manera adecuada ya que lo importante en estos casos es dar la cara y tranquilizar al cliente. Recuerda que Robert Eckert, presidente de Mattel, pidi pblicamente sus disculpas a los afectados. Adems, comunic que los juguetes se retiraron del mercado y aclar que se tomaran las acciones necesarias para garantizar la calidad del producto. Para Zurita, una reaccin tarda, no hacer nada o improvisar en el manejo de la

comunicacin son errores a la hora de afrontar una crisis. El problema puede no ser tan grave pero puede resultar fatal si no se afronta de manera oficial el inconveniente o si se deja que este sea explicado por terceros, explica. Jordn recomienda tener un manual de procedimientos y hacer una auditora de factores de crisis en las organizaciones, es decir, analizar que aspectos podran desencadenar una crisis a futuro. ..

Cundo pautar en televisin pagada? Juan Pablo Del Alczar Ponce / Gerente Formacin Gerencial

Esta semana nuestro experto en Marketing contestar todas su preguntas sobre pautar en televisin pagada. Haga su consulta>> La televisin pagada ha tomado fuerza debido a su gran capacidad de segmentacin, basada en los perfiles de consumidores de programas especficos y especializados. Cuenta con una penetracin en Ecuador del 7,7% hasta diciembre de 2008, llegando a ms de 1 100 000 usuarios, cifra que segn proyecciones propias, crecer a tasas cercanas al 10 % anual. Entre los beneficios de utilizar este medio, podemos encontrar una alta segmentacin de la audiencia basada en estilo de vida, acceso a programas Prime Time, costo razonable, y futuras oportunidades con el ingreso de la televisin digital y compras a travs del sistema. Como desventajas del medio, tenemos un alto costo por mil, operadoras que editan pautas locales, falta de medicin de ratings y la amenaza importante de sistemas de edicin de pautas comerciales y grabacin de programacin. Sugerimos realizar pautas internacionales, para as contar con exposicin en todas las operadoras y prestadoras de servicio de televisin por suscripcin, evitando que nuestros comerciales sean editados de la programacin. A la par de realizar estudios a profundidad sobre el estilo de vida de nuestros consumidores, conociendo qu programas ven, cundo los ven y por qu lo hacen, dndonos as la posibilidad de realizar campaas especficas en los programas y canales correctos. No podemos olvidar que al igual que todos los medios, la televisin por suscripcin se encuentra evolucionando hacia un mundo digital, en el cual nos veremos obligados a implementar estrategias especficas para televisin por internet, advertainment, aplicaciones

especiales y ms para lograr el impacto deseado en el consumidor. La clave es siempre investigar, medir, conocer e innovar. La seguridad no debe opacar a la cortesa La capacitacin a los guardias de seguridad en el trato con la gente es bsica para una empresa. Para este puesto de trabajo se requiere tener inteligencia emocional y ser corts.
Un vidrio polarizado a la entrada de una oficina y un guardia detrs de l, puede resultar una buena estrategia de seguridad ante un posible ataque delincuencial. Sin embargo, esto podra generar una mala imagen para el cliente interno y externo de una compaa, que necesariamente debe acceder a travs de este filtro para ingresar a la empresa. As lo considera Esteban Prado, director ejecutivo de la firma de desarrollo de talento humano Equilibrium (Quito). Segn explica, el espacio de la recepcin debe estar acorde con el concepto que la empresa quiere transmitir. Por ello, dice, es necesario que tanto el espacio como la gente que se encuentra en este lugar estn alineados con lo que la empresa busca comunicar, tanto al cliente externo como interno, es decir a los trabajadores. Un vidrio de seguridad puede significar una relacin fra e impersonal, destaca. Carla Balden, gerenta general de la empresa Consultores Estratgicos Asociados (Ceas), ubicada en Quito, explica que es muy regular que en las empresas seleccionen a los guardias de seguridad por sus atributos fsicos y olvidan la inteligencia emocional que necesariamente debe tener un aspirante a este cargo. Esto, enfatiza, se debe a que no consideran que este filtro de seguridad representa la cara de una empresa, por lo cual debe tener otro tipo de caractersticas como calidez para atender al cliente. Y por ello, casa adentro, se aplica este concepto. No trabajamos con guardias de seguridad sino con conserjes. Ellos tienen un uniforme y estn preparados para atender ciertas emergencias en seguridad. Pero, adems, reciben capacitacin en servicio al cliente, explica la ejecutiva. Un caso similar ocurre en el Banco Solidario. All, la empresa prepara a los guardias de seguridad en el trato adecuado a clientes, protocolo de saludo, adems de la formacin propia para su puesto de trabajo, asegura Lourdes Hernndez, su gerenta de Marketing. Para Hernn Paredes, gerente general de la firma consultora Alfredo Paredes &

Asociados (Quito), es necesario considerar que actualmente existe, por lo general, dos recepciones en las empresas. La primera es el filtro de seguridad o guardia y la segunda es la recepcin como tal. Por ello, explica, en cualquiera de los dos puestos es necesario que tengan ciertas actitudes como la cortesa y una buena actitud, para atender al cliente tanto interno como externo. Para Prado, el hecho de que un guardia de seguridad sea la primera cara de la empresa y solicite un documento de identificacin al cliente, con una actitud poco corts, puede comunicar una relacin desigual. El cliente se est mostrando en su totalidad. En la empresa, ya saben quin es porque tienen sus datos; sin embargo, el cliente no sabe todava nada de la compaa, porque est esperando detrs de un vidrio de seguridad. Esto da como resultado que el visitante se sienta vulnerable en una relacin de poder, afirma. En el caso de que los guardias no sean parte de la nmina de la empresa, sino un servicio contratado a terceros y por ello roten constantemente, pudiera resultar ms complicado que se alineen con los objetivos de la empresa, explica Paredes. Por ello, explica que es necesario evaluar con qu compaas de seguridad se seleccionarn para trabajar con la empresa y qu tipo de caractersticas ofrece para el servicio de atencin al pblico. Agrega que aunque trabaje nicamente por unos meses se puede establecer polticas en las cuales basarse. Sobre la recepcin Normas. El espacio de la recepcin no puede tener objetos personales, olores o sonidos que opaquen la imagen de la empresa. Induccin. Tanto los guardias de seguridad como la persona que est en recepcin deben recibir la informacin necesaria sobre la empresa. Pruebas. Los guardias de seguridad deben pasar por un examen previo en el que se evale tambin su capacidad emocional. Cul es el tiempo mximo que un estudiante universitario puede realizar pasantas y a cunto debe ascender su pensin? Segn la Ley de Pasantas en el Sector Empresarial, los estudiantes matriculados a partir del segundo ao en un centro de estudios de nivel superior y que concurran normalmente a los perodos lectivos podrn trabajar en una empresa como pasantes. El horario mximo de trabajo para los pasantes es de seis horas diarias,

durante los cinco das de la semana. En ningn caso sern obligados a excederse de este horario, ni podrn desempearlo durante las horas de clases o exmenes. No obstante la limitacin en el horario de trabajo se puede laborar en la empresa indefinidamente como tal, hasta que termine su carrera o la firma lo contrate. El artculo 7 de la mencionada ley establece que los pasantes recibirn, como pensin mensual, una cantidad no inferior a la del salario mnimo unificado fijado por el Estado o, de no haberlo, por el salario o sueldo mnimo similar a otra carrera. Adems, comprender equivalente a dcimos tercero y cuarto sueldos. Dicha pensin se la fijar en proporcin al horario de labores con relacin a la jornada completa.